чеснок оптом цена 1 кг

         

     

Реализуем посадочный материал озимого чеснока по предварительному заказу, так как количество посадочного материала чеснока ограничено. С августа по ноябрь мы реализуем чеснок и определяем ассортимент продаж на весну, а c января формируем заказы на осень текущего года. Весь наш чеснок мы выращиваем по двухгодичному циклу, из воздушных семян чеснока, таким образом получая генетически здоровый чеснок и посадочный материал чеснока. Будем рады рассказать нашим покупателям про сроки посадки чеснока о видах, сортах чеснока и формах, про cвоевременную подкормку и защиту посевов чеснока. Приобретая именно у нас посадочный материал чеснока, Вы можете быть уверены в 100% всхожести семян чеснока, как воздушки, так и однозубки, так и зубка чеснока. Приобретая, так называемый «посадочный материал» чеснока «по дешёвке» у авторов одинаковых и скопированных текстов обьявлений о продаже чесночной продукции на посадку, Вы подвергаетесь опасности приобрести заражённый болезнями и вредителями  чеснок.  Мы очень дорожим своим именем и своей репутацией и зарекомендовали себя, как поставщика высококачественной чесночной продукции на протяжении уже не одного года. Мы осуществляем бесплатную консультационную поддержку на всех этапах выращивания озимого чеснока ТОЛЬКО СВОИМ ПОКУПАТЕЛЯМ c предоставлением полной информации по технологии на всех этапах выращивания данной культуры от воздушки озимого чеснока до однозубки чеснока и до сформировавшейся головки чеснока и сбора урожая товарного чеснока. Помогаем со сбытом готовой продукции ТОЛЬКО СВОИМ ПАРТНЁРАМ.

Предоставим Вам  информацию по средствам защиты гербицидами посевов озимого чеснока от сорняков, а именно: ( Гоал™ 2Е,к.е., Тотрил® 225 ЕС,  Стомп® 330, Фюзилад Форте® 150 ЕС,к.е., Гезагард® 500 FW, к.с. ) и других аналогов. Для домохозяек мы предлагаем вкусные и полезные рецепты блюд из чеснока. Предоставим Вам полную информацию по выращиванию чеснока: по подготовке почвы под посадку чеснока, по срокам посадки чеснока, по грамотному уходу за посевами чеснока и своевременной подкормке чеснока микроэлементами и сроками внесения органических и минеральных удобрений для получения высокого и стабильного урожая чесночной продукции.  Фермерам, желающим начать чесночный бизнес, мы оказываем всяческую поддержку и консультации. Инвесторам мы можем предложить взаимовыгодные проекты. Экспортерам предлагаем хорошие партии качественного украинского чеснока. Невозможно отобразить все нюансы и тонкости этого непростого дела, поэтому будем рады живому общению.

                                Продукция собрана вручную. Прокалибрована и имеет 100% всхожесть

                                                                         

  

Могут быть высажены в почву ТОЛЬКО осенью под зиму

Для получения урожая товарного чеснока в следующем году

Норма высадки зубков 40 граммового чеснока составляет от 2 000 кг на 1 га при ширине междурядий 45 см

Продукция собрана вручную. Прокалибрована и имеет 100% всхожесть

                                   

                                                                       

                  Весь НАШ чеснок на посадку —  это чеснок последней стадии вызревания, что даёт возможность быть уверенным в 100% всхожести посевного материала и получить отличный урожай чеснока.

 

Независимо от сорта чеснока на 1 га высаживается 300 ооо растений чеснока ЛЮБОГО сорта 

Потому не стоит гоняться за какими то особенными сортами чеснока типа «Любаша», «Любава», «Мерифианский белый»,» Гуливер»,»Гермидор», «Мессиодор», «Французский двухэтажный» белый и синий, «Авиньон», «Геракл», «Москаль», «Козак», «Харьковский фиолетовый», «Прометей», «Монана», «Дюшес», «Грибовский», «Марадо поздний», «Виолетта ранний» и другим прочими непонятными сортами чеснока с красивыми названиями от предложений о продаже которых просто рябит в глазах.

Семена чеснока (воздушка), воздушная бульбочка, насіння часнику  — относится к высококачественному посадочному материалу озимого чеснока. 

Высевая семена чеснока получаем из них  однозубку чеснока массой 1-6 грамм, 

а затем из них выращиваем обычные головки чеснока.

При посеве семенами исключается распространение стеблевой нематоды, и полученная из семян однозубка, является высококлассным посадочным материалом первой репродукции,  т. е. чеснок выращенный из однозубки  — крупный и здоровый, и происходит естественное обновление сорта. 

Семена чеснока (воздушка) воздушная бульбочка, насіння часнику  посаженные в почву, как осенью, так и весной, из расчёта 50 кг на 1 га (проверено на практике) позволяют собирать урожай до 2500 кг однозубки с 1 га уже в июле месяце текущего года  .

Это количество однозубки  чеснока позволяет произвести посев 4 га и получить в результате товарный чеснок. 

Урожайность товарного чеснока в среднем составляет 14 тонн с 1 га. 

Цифры приведены  из расчёта при ширине междурядий 45 см и высадкой 300 000 (триста тысяч) растений чеснока на 1 гектар. 

Естественно, при ширине междурядий 30-35 см и урожай чеснока  гораздо выше, но и семян надо садить гораздо больше.

Не составит труда посчитать прибыль и выгоду выращивания данной культуры.

Постоянное высаживание  чеснока в почву зубчиками чеснока осенью может привести к вырождению чеснока,  т.

е. урожайность снижается — чеснок может вырасти мелким. Большой и самой первой проблемой высаживания чеснока зубками является проблема разлущить головку чеснока посадочной фракции весом в среднем 20 грамм на зубки. Таких зубков на посадку 1 га идёт 1 тонна, 

 при весе головки чеснока в 40 грамм (4 см), количество зубков достигает 2 тонн. 

Труд ручной, трудоёмкий и не механизированный. 

Потому хотя бы раз в два три года необходимо обновлять чеснок посадкой семян (воздушки) с последующей посадкой однозубки.

Вырастив из семян чеснока однозубку чеснока можно быть на 100% уверенному в хорошем урожае товарного чеснока на следующий год  и в реализации  однозубки  другим фермерским хозяйствам как высококлассного посадочного материала .

Чесночный бизнес в Украине набирает обороты.

Сейчас в Украине выращиванием озимого чеснока занимаются крупные фермерские хозяйства и частные подсобные хозяйства. Продажа чеснока приносит хорошую прибыль.  

Рынок потребления чеснока в Украине и за рубежом безграничен .

По вопросам обращайтесь

☎ + 38—(097)—081-73-97

Валентина Григорьевна

 ✉ [email protected]

Мы реализуем посадочный материал озимого чеснока как оптом так и в розницу от 1 кг. Мы работаем по наложенному платежу, т.к. ценим свой труд и  посадочный материал чеснока. Доставка заказанного Вами товара осуществляется  курьерскими службами Нова Пошта  или Ин-Тайм по всей территории Украины по наложенному платежу, или оплата осуществляется на карточку Приват Банк. 

Как к нам проехать

Шаулиха

Мировой рынок чеснока 2019: основные тенденции • EastFruit

За последние несколько месяцев цена на китайский чеснок существенно колебалась. На сегодняшний день стоимость снова повысилась, что повлияло на европейский рынок. Стоит отметить, что чеснок, выращенный в Европе, завоевывает все большую популярность на многих европейских рынках, поскольку потребители ищут экологически чистую альтернативу китайской продукции.

В США импорт из Китая снизился из-за изменения условий поставок, что привело к росту спроса на внутреннем рынке. В Украине выросли площади под чесноком, но проблема отсутствия хороших складских помещений в стране еще актуальна, — пишет Agri — gator.

Нидерланды: чеснок из Китая дороже, чем отечественный

По словам импортеров в Нидерландах, продажи чеснока достаточно стабильны. Несмотря на это, высокая цена китайской продукции влияет на рынок. На данный момент, цена на чеснок колеблется от 18 до 23 евро. Отмечается снижение продаж с начала ноября и до середины декабря.

Германия: ожидается пик продаж

Немецкие импортеры чеснока очень довольны текущими продажами. «Небольшой пик продаж ожидается в период перед Рождеством», — отмечает специализированный импортер. Продукция из Нидерландов начнет поступать в продажу с начала января. Однако из-за отсутствия предложения цена значительно возрастает, и ожидается, что переход на египетскую продукцию произойдет раньше, чем обычно.

Франция: объемы местной продукции будут доступны до марта

Чеснок все еще доступен на внутреннем рынке. Некоторые поставщики смогут предложить его до марта включительно. Франция, как и другие европейские страны, сталкивается с проблемами качества. Спрос хороший, в основном потому что супермаркеты и оптовые торговцы все больше интересуются французским чесноком, и, пока есть в наличии запасы, они будут продолжать покупать продукцию. Посадка нового чеснока несколько замедлилась из-за постоянных осадков в ноябре. Некоторые производители все еще работают над посадкой.

Испания: текущий сезон лучше чем предыдущий

Сбор урожая испанского чеснока завершился в конце августа. Всего было собрано 280 000 тонн. Площадь по сравнению с прошлым годом сократилась на 20%. Это было особенно заметно в регионе Кастилия-Ла-Манча, где выращивается большая часть испанского чеснока.

Многие производители перестали выращивать чеснок после драматического сезона 2018 года: сезон был отмечен очень низким ценам и проблемами с качеством. Дожди в мае 2018 году существенно повлияли на качество раннего урожая из Андалусии и пурпурного чеснока из Кастилии-Ла-Манча, который был собран в июне. В этом году качество лучше, потому что погода оставалась сухой в период сбора урожая.

Высокие цены на китайский чеснок и высокое качество испанского чеснока привели к стабильной рыночной ситуации с приемлемыми ценами, хотя они еще не совсем точно отражают хорошее качество продукта. Испанские экспортеры не понимают, почему испанский чеснок все еще дешевле в Европе, чем чеснок из Аргентины или Китая. «Кажется, что просто невозможно поднять цены. Это связано с двумя факторами. С одной стороны, многие производители спешат продать свой чеснок, учитывая прошлогодний неудачный опыт. С другой стороны, крупные дистрибьюторы имеют огромную рыночную власть», — сообщает представитель ассоциации чеснока.

Также, в Андалусии и Кастилии-Ла-Манчи уже посеян белый и фиолетовый весенний чеснок. Цены на аренду земли очень высоки, и это задерживает расширение площади. Вероятнее всего, что размеры площадей будут оставаться такими же и в следующем году.

Италия: небольшой урожай и высокие цены

В этом году не так много итальянского чеснока, а цены выше, чем в 2018 году. Основными производственными площадями является Эмилия-Романья, Венето, Кампания, Сицилия и Абруццо.

«Цены на чеснок на 20% выше, чем в прошлом году. Испания является крупным игроком на итальянском рынке. В целом, качество и количество товара удовлетворительные и мало чем отличаются от предыдущих лет. Средняя цена на оптовом рынке составляет около 2,30 евро за килограмм, но она отличается в зависимости от сорта. Впечатляющим событием является то, что в области упаковки состоялись устойчивые инновации», — говорит трейдер с Абруццо.

Агроном из Базиликаты говорит, что он имеет дело с падением производства на 15%. «Это связано с климатическими проблемами, с которыми мы столкнулись весной».

По словам другого трейдера, перспективы для Европы не очень хорошие. «Европейский рынок падает. Спрос низкий, на рынке много продукции из других стран».

Украина: объемы неуклонно растут

Ежегодно в Украине растут площади под чесноком. «Это короткий сезон, так как чеснок на рынке с августа по ноябрь. С октября по июль на полках в основном китайская продукция. В основном, это связано с отсутствием хороших складских помещений в стране», — отмечает экспортер.

По его мнению, украинский чеснок имеет большой потенциал. «У него очень сильный остро-пряный вкус и большие дольки (4-6 зубчиков на чеснок)». Крупнейшими рынками сбыта для Украины являются страны Балтии и Беларусь. Меньшие объемы также продаются в Польшу, Германию и Великобританию.

Сезон был сложным для украинских производителей, так как размер чеснока был небольшим. Некоторые компании видели в этом возможности, потому что маленький чеснок очень хорошо подходит для промышленных целей.

Китай: колебания цен

Продукция поступила на рынок в июне этого года. Цена чеснока сильно колебалась в последние месяцы. В начале сезона цены были высокими, затем снова упали, но в октябре вновь достигли высокого уровня. Предполагается, что в ближайшие месяцы цены снова упадут, поскольку на рынке появится больше предложений. Однако, цена все еще относительно выше, чем в прошлом году.

Сезон чеснока достигает своего пика на Рождество и китайский Новый год. Спрос на китайский чеснок сейчас высокий, что также приводит к росту цен. Поскольку в настоящее время на латиноамериканском рынке также растет предложение, китайские компании больше внимания уделяют европейском, азиатском и африканском рынкам, а также Ближнего Востока.

Мексика: хороший стабильный сезон

Чеснок выращивается во всех частях Мексики. Период сбора урожая отличается в зависимости от региона. Весь сезон длится с марта по июль, и основными сортами являются фиолетовый чеснок, белый чеснок, китайский фиолетовый чеснок и ранний калифорнийский чеснок. В этом году погодные условия были хорошими, а сбор урожая начался вовремя. По сравнению с предыдущими годами в Мексике была очень хорошая кампания по хорошим ценам как на внутреннем, так и на экспортном рынках, главным образом из-за отсутствия насыщения рынка. Качество было лучше, чем обычно, и объемы также увеличились. В среднем урожайность составила около 14 000 кг с гектара. Чеснок выращивается на 6500 га по всей Мексике. Штат Сакатекас, где есть 3000 гектаров китайского пурпурного чеснока, поставляет наибольшие объемы. Наибольшим конкурентом для Мексики сейчас является Китай.

Читайте также: Чеснок Purple Fire: спрос превышает предложение

Перу: преобладание продукции мелкого калибра, недостаток чеснока большого размера

Перуанский чесночный сезон длится с октября по январь. В этом году сбор урожая начался вовремя и прошел хорошо. Большая часть чеснока была собрана в ноябре. С точки зрения объема, это был нормальный сезон, но размеры чеснока оказались меньше, чем обычно, признает трейдер. «Существует нехватка чеснока большого калибра. Рынки, такие как Австралия и Нью-Йорк, требуют больших размеров, и сформировать поставки было сложно. На первый взгляд, нет особых причин, почему получили продукцию такого маленького размера. Возможно, семена были не так хороши, как в предыдущие годы. Это точно не следствие погодных условий, с погодой все было в порядке в этом году».

Из-за высоких импортных пошлин на китайский чеснок, страна теперь открыта для других поставщиков.

Соединенные Штаты: спрос на продукцию внутреннего рынка и на органический чеснок

После повышения импортного тарифа на китайский чеснок с 10% до 25% на североамериканском рынке чеснока ситуация несколько изменилась. Спрос на калифорнийский чеснок огромен. «Каждую неделю спрос на 10-20% выше, чем на аналогичной недели прошлого года», — говорит трейдер. «Спрос растет с июля. Сначала он был на 4-6% выше, чем в прошлом году, но в сентябре и октябре этот процент быстро вырос. Ожидается, что в начале 2020 года рынок будет напряженным. Также в США растет спрос на органический чеснок.

Аргентина только начала поставки чеснока в США. Как сообщается, урожай там на 30% ниже, чем в прошлом году. Между тем, Испания также отправляет чеснок из своих холодильных установок. Вопрос в том, сможет ли страна продолжать поставки чеснока до начала нового урожая в мае 2020 года. Трейдеры надеются на это, потому что в Калифорнии не хватает объемов для поставки для всей страны.

Перу и Чили также экспортируют небольшие объемы в США.

Австралия: производство резко увеличивается

Австралия производит продукцию в небольшом объеме. В сезоне, который закончился в июне 2018 года, было собрано 2246 тонн на сумму $15,6 млн. 90% этой продукции было продано на рынке свежих продуктов, еще 5% было направлено на переработку, а 5% было экспортировано. Производство растет. На этот раз объем был на 26% выше, чем в предыдущем году.

В том же году Австралия импортировала 12 224 тонны чеснока, в основном из Китая и Испании. В страну экспортировано всего 118 тонн.

EastFruit

---

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Витька Чеснок, «Сибиряк» и принцесса Таня

Смотрите также

Про людей без определённого места жительства обычно говорят шёпотом либо вообще молчат. Таких не пускают в метро, потому что они дурно пахнут, и не лечат в поликлиниках — потому что нет документов. Редкий человек угостит такого человека пирожком или даст денег на помывку в бане. Эта сторона жизни далека для большинства из нас. Конечно, каждый имеет приблизительное представление о количестве бездомных на улицах города, но общие масштабы проблемы обычно скрыты от глаз обывателей, вечно занятых своими делами. «Новосибирские новости» побывали в новосибирском «Доме милосердия», где живут люди с улицы, и познакомились с местными постояльцами.

Наталия Лавриченко

08:13, 26 Ноября 2020

Раньше этот дом на улице Ереванской был районной поликлиникой. Но последние несколько лет здание стояло в запустении. Бизнесмены, волонтёры и неравнодушные горожане собрали средства и сделали тут ремонт. На восстановление и благоустройство ушёл год.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Материал впервые был опубликован на сайте «Новосибирские новости» 18 февраля 2019 года.

#Доступный город #Соцзащита #Благотворительность #Выбор редакции #Фотогалерея #Город безграничных возможностей

Украинский чеснок — ставка на деньги

Украинский чеснок — ставка на деньги

В Украине промышленное производство чеснока практически отсутствует.

Эта сельскохозяйственная культура очень капризна, качественные семена в дефиците, технология производства на низком уровне. Кооперация в чесноководстве может существенно усилить позиции этой отрасли на украинском и на мировом рынках.

Призыв к кооперации бросает украинским производителям чеснока компания UkrUP (УКрАП). Название молодой компании говорит само за себя: только вверх, и только украинский чеснок. Засилье китайского импортного чеснока в Украине изумляет и удручает. По оценкам ученых, страна теряет национальный генофонд экологическихх форм чеснока. При этом отечественные и зарубежные переработчики предпочитают украинский чеснок, который по аромату, вкусовым качествам, количеству эфирных масел, превосходит импортный.

Ошибки в сельскохозяйственном производстве стоят очень дорого, и только кооперация может понизить то огромное количество рисков, которое присутствует в нишевой отрасли чесноководства. Сегодня UkrUP выращивает чеснок, как в своих хозяйствах, так и совместно, а также создает систему взаимопомощи фермерам-чесноководам. О трудовых буднях компании рассказывает представитель UkrUP Анна Морозова.

Расскажите о вашей компании, с какой посевной площади стартовал UkrUP?

У нас всегда были большие амбиции, поэтому мы стартовали с немаленькой для чеснока площади в 14 га в Черкасской и Черниговской областях.

Почему выбрали именно эти регионы?

У нас нет собственной земли, и мы этого не скрываем. Кооперация бывает разной. Мы смогли договориться с фермерскими хозяйствами, которые предоставили нам землю, технику и рабочую силу. В свою очередь мы предоставили посевной материал, средства защиты растений, технологию, а также взяли на себя сбыт продукции. Секрет успешного сотрудничества в том, что люди слышали и слушали.

Где брали посевной материал, ведь в Украине это большая проблема?

Покупали на рынке. Первый раз, год назад делали закупки, еще не имея опыта выбора посевмата.

С какими проблемами столкнулись в начале пути?

Начиная чесночный бизнес, мы столкнулись с множеством неправдивой информации и нечестной игрой на рынке. К сожалению, в рынке не всегда рассказывают правду, что приводит к потерям заработка. Поэтому сегодня стратегия кооперации UkrUP — это обмен достоверной и полезной информацией.

Планируете ли вы расширять площадь под чесноком?

Таких планов нет. Мы планируем сев озимого чеснока под урожай 2017 года на уровне 2016 года. Объясню, почему не планируем увеличивать площади: успех в чесноководстве зависит не от количества, а от качества. На 14 га можно эффективно выращивать чеснок с высокой урожайностью. По нашему мнению, это боле выгодно, чем засеять большие площади, но проиграть в валовом сборе.

Как будете развиваться?

Мы хотим заняться разведением сортов посевного материала чеснока для того, чтобы получить собственный качественный посевмат. По нашему мнению, только таким путем мы можем достичь высоких показателей урожайности.

На какой вид чеснока делали ставку в вашем производстве: свежий, товарный, на переработку?

Наша команда – это бизнесмены, поэтому мы делали ставку на деньги. Сначала планируем продавать зеленую стрелку, потом свежий чеснок, по факту сбора – калиброванный товарный, зубки и остатки.

Какие проблемы возникают со сбытом продукции в Украине?

Смысл кооперации UkrUP – объединить чесноководов, которые смогут сформировать необходимое количество партий чеснока, чтобы украинский чеснок был представлен и на внутреннем рынке и за рубежом.

Но здесь есть проблема. Украинские магазины любят отечественный чеснок только тогда, когда это тренд – «Made in Ukraine» – и это очень временно – пока не приедет новый китайский. Ритейлеров можно понять: китайский товар лежит круглый год, а украинский чеснок нужно правильно хранить. В свою очередь украинские производители чеснока не могут обеспечить количество и качество чеснока круглогодично. Для этого нужны склады. Дальше, чтобы на складах хранить чеснок — нужна партия. Чтобы была партия, люди должны ее вырастить, при этом партия должна быть определенного сорта и качества.

Есть ли у вашей компании опыт продаж в ЕС?

Если говорить о Европе, то там партия чеснока в 1 тонну никому не нужна. 16 тонн одной машиной – это интересно, мы уже можем продавать. Как раз объединение позволяет сформировать партию и обеспечить заработком каждого фермера в кооперации.

Расскажите об украинском рынке товарного и зеленого чеснока?

Цифр по украинскому рынку чеснока нет. Есть такие данные: 90% чеснока, который мы едим, к нам привозят. Оставшиеся 10% делятся на: 3% — производители, 7% — местное население и перекупщики. По нашим оценкам, в Украине производится около 4 тыс. тонн чеснока.

По зеленому (свежему) чесноку статистика не ведется вообще. Его выкапывают в небольших количествах в июне для продажи на мелкий опт. Существуют ранние сорта, которые обеспечивают высокую урожайность именно свежего чеснока.

А что называют сухим чесноком?

Сухой чеснок – это доработка товарного чеснока: на чипсы, порошок, масло и т.д.

Какое соотношение между импортом-экспортом чеснока?

По статистике в Украину импортируется около 10 тыс. тонн чеснока. Другими словами, $8 млн из Украины идет в карман чесноководам Китая и Египта. Украина по итогам 2015 года экспортировала 81 тыс. кг чеснока. Наш чеснок востребован в Прибалтике, Канаде, Нидерландах — в этих странах не любят китайский чеснок. Также нужно не забывать, что у нас есть квота на вывоз 500 т чеснока в Европу, которую никто не покрывает. Надеюсь, недолго…

Если говорить о расширении экспорта украинского чеснока, то иностранец, набрав в поисковой строке «Ukrainian garlic», должен попасть на один сайт, а не на 80 сайтов, у которых нет суммарно даже 5 тонн, как это происходит сегодня.

Что сегодня привлекает фермеров заходить в бизнес по выращиванию чеснока?

Привлекает высокая цена товарного чеснока — около 100 грн/кг круглогодично. Если почитать интернет, то урожайность чеснока там оговаривается на уровне до 25 т/га. Фермеры перемножают эти цифры и рассчитывают получить выручку около 250 тыс. грн/га. Люди начинают вкладывать деньги, не до конца понимая, что ждет их на выходе. Первый урожай за неимением опыта, отсутствием технологии и при использовании некачественного посевного материала может составить от 3т/га до 6 т/га, да еще и цены реализации могут колебаться. Часто фермеры тут же бросают затею с выращиванием чеснока.

Причина неудач — нет первичной качественной информации о технологии выращивания чеснока в условиях Украины. Для этого мы и кооперируемся, создаем кластеры, проводим конференции, делимся информацией, чтобы люди, прежде всего, посчитали, во что на самом деле обойдется заход в этот бизнес. Ни одно растение не растёт просто так само по себе.

Вы общаетесь с фермерами, какова рентабельность производства чеснока?

Диапазон очень широкий – от 16% до 300%. Если затраты на гектар понятны, то реализация – есть нюансы. Одно дело продать красивый товарный чеснок 4 калибра, другое, — если его вовремя не собрать и позволить рассыпаться на дольки – такой чеснок годится только на переработку, а это уже совсем другой заработок.

Где вы берет информацию по технологии выращивания чеснока?

Когда мы создавали технологическую карту, то изучили всевозможную информацию: от данных университетов, государственных стандартов и до местных легенд и обычаев касательно выращивания чеснока.

Исходя из вашего опыта, в чем преимущества кооперации в производстве чеснока?

Первое преимущество кооперации – это моральная поддержка — фермеру есть куда обратиться, с кем поделиться проблемами и посоветоваться. Второе – обмен технологической информацией. Например, фермеру нужны СЗР – можем помочь найти. С осени 2016 года на сайте ukrup.com.ua будет работать интернет-магазин, через который будем реализовывать товары и услуги для чесноководов: от СЗР до аренды сажалки и другой техники.

Где закупаете СЗР?

Можно сказать, что везде. Закупали оригинаторы, генерики у разных компаний и перепроверяли на полях. Так как никто не пожелал с нами делиться опытом применения СЗР, то свой опыт нарабатывали сами и готовы о нем рассказывать. После проведения конференции в сентябре 2016 года, посвященной проблемам чесноководства, нашли надежного и проверенного поставщика.

Главные риски производства чеснока, по вашему мнению?

Их очень много. Несвоевременно посадили, выпал снег, чеснок не взошел, «прилетела» муха, не срезали стрелку, не положили полив или наоборот «перекапали», несвоевременно собрали и неправильно хранили. То есть вся технологическая карта в любом звене может создавать риски.

Что вы посоветуете начинающим фермерам-чесноководам?

Обязательно знакомиться с информацией наших конференций по чесноководству, составить для себя технологическую карту и бизнес-план.

Для того чтобы заработать на чесноке – нужно объединяться. Купить дешево и продать дорого – это будет работать недолго. Чеснок любит, чтобы на него тратили не только деньги, но и время. Если люди будут знать, что есть куда сбыть продукцию, то будут наращивать объемы и пытаться вырастить красивый чеснок высокого качества.

Растите чеснок с нами, вместе мы сила!

Беседовала Оксана Король

Чеснок — OLX.kz

Чеснок Дом и сад » Продукты питания / напитки Алгабас 8 февр.

Алматы, Бостандыкский район 8 февр.

чеснок Дом и сад » Продукты питания / напитки Костанай 7 февр.

Алматы, Алмалинский район 6 февр.

Алматы, Жетысуский район 5 февр.

2 000 тг. Договорная Нур-Султан (Астана), Алматинский район 4 февр.

Выращивание чеснока с помощью мотоблока и мототрактора

В последнее время многие люди начали искать новые направления для частного бизнеса. Особенно прибыльным является агробизнес, так как спрос на аграрную продукцию никогда не падает. Одним из перспективных направлений агробизнеса является выращивание чеснока. Рыночные цены на чеснок высокие, на внутреннем рынке Украины наблюдается нехватка чеснока, а судя по полкам магазинов, часть продукции завозят из Египта и Китая. В то же время климатические условия в Украине благоприятны для выращивания чеснока. На наш взгляд, основная проблема кроется в отсутствии методик и оборудования для промышленного выращивания чеснока.

Наше предприятие ЧП Крючков производит технику для выращивания чеснока, и в этой статье мы хотим продолжить знакомить вас с методиками, необходимыми для развития этого вида бизнеса.

Перед тем как заняться выращиванием чеснока, необходимо тщательно продумать бизнес-план и составить приблизительную смету. Эта статья призвана помочь начинающим чесноководам составить бизнес-план. При составлении бизнес-плана нужно ответить на такие вопросы:

1. Какой мотоблок выбрать?
2. Какое навесное оборудование необходимо купить для посадки, ухода и уборки урожая чеснока?
3. Как выбрать земельный участок?

В первую очередь необходимо подобрать участок для посадки чеснока. Его можно приобрести или взять в аренду. Осмотреть участок перед покупкой лучше летом, это позволит получить больше информации. Нужно обязательно узнать, отвечает ли участок требованиям для выращивания чеснока.

Нужно рассчитывать на такие расходы. Цена аренды на год за 1 га примерно $1000, но с мелкими арендодателями можно договориться примерно за $200 за 1га (в зависимости от региона). Покупка 1 га земли обойдется в $4000–5000.

После оформления всех необходимых документов стоит подумать о приобретении техники для выращивания чеснока.

Нужно отметить, что в этой статье мы приводим ориентировочные цены на мотоблоки и навесное оборудование. Точные цены на навесное оборудование производства ЧП Крючков вы можете узнать у наших менеджеров. Рекомендуем использовать этот материал как образец для собственных расчётов.

Образец сметы для земельного участка 1га

№	Наименование оборудования	Назначение	~ Цена в $
1.	Мотоблок	Обратите внимание на мотоблоки, которые имеют дизельный двигатель с водяным охлаждением. Мощность 10–12 л. с. В комплекте к ним часто идут почвофреза и плуг, которыми можно будет обрабатывать грунт перед посадкой. При необходимости такой мотоблок можно переделать в мототрактор.	От $770 до $1150
2.	Грунтозацепы	Специальные колеса для лучшего сцепления с почвой и удобства управления мотоблоком.	$50
3.	Чеснокосажалка 2-рядная	Для посева чеснока используют сажалки, которые упрощают и ускоряют посадку чеснока. Функционал чеснокосажалки позволяет регулировать ширину междурядий и расстояние между растениями при посадке. Оптимальный вариант — 2-рядная чеснокосажалка. (ссылка)	$200
4.	Сцепки	С помощью сцепки к мотоблоку крепятся плоскорез. Для одновременной обработки двух междурядий понадобится тройная сцепка.	$55
5.	Плоскорез тройной	Комплект плоскорезов необходим для прополки и рыхления междурядий чеснока.	$15
6.	Опрыскиватель для мотоблока	Опрыскиватель используют для подкормки и обработки чеснока против болезней и вредителей. Своевременная обработка и подкормка посадок чеснока позволят получить урожай в запланированных объёмах.	$205
7.	Чеснококопалка для мотоблока ЧК1	С помощью копалки собирают урожай чеснока. Копалка подкапывает одновременно два рядка чеснока. После этого его значительно легче доставать из земли и укладывать в ящики.	$105
8.	Посадочный материал первой репродукции сортов чеснока: Любаша, Софиевский, Спас.	Очень важно знать, что чеснок при размножении зубками через 3-4 сезона теряет сортовые характеристики. Для восстановления характеристик чеснок размножают бульбочками (ссылка на сеялку). Для посадки нужно приобретать головки первой репродукции или однозубку, выращенную из воздушных луковиц.	Головка: ~1,3 т (1,5 т)* $3 за 1кг Однозубка: ~1 т (1,2 т)* $5,75 за 1кг

Цены в таблице указаны примерные (зависимо от региона проживания), актуальны на 2017 год по курсу $1=25,86 UAH

В расходах также нужно учесть:

1. Сумму на топливо в зависимости от количества обработок земли — в среднем 0,8 л/час (1 л ДТ — $0,85).
2. Оплату труда за сбор урожая и удаление стрелок чеснока — в среднем один 8-часовой рабочий день одного человека $5,60.
3. Расходы на удобрения для чеснока — на 1 га в среднем $200 за две обработки.

Сбор урожая чеснока с 1 га популярных сортов для выращивания

№	Сорт	Количество урожая  при правильном уходе и подкормке на суглинке	Оптовая цена 1кг	Доход
1	Любаша	30–35 тонн (вес 1 головки 100–120 г)	$3	$90 000
2	Спас	20–25 тонн (вес 1 головки 80–120 г)	$2. 30	$46 000
3	Софиевский	13–15 тонн (вес 1 головки до 100 г)	$3.85	$57 750

Цены актуальны на 2017 год, цена указана за мелкий опт (крупный опт может быть незначительно дешевле).

Учитывая цены, указанные в таблицах, можно составить бизнес-план, ориентированный под собственные нужды, — с учетом техники, оборудования, топлива и т. д. После составления сметы и оценки требуемых для инвестиции средств нужно ответить на еще один очень важный вопрос: куда сбывать урожай чеснока?

Мы уверены, что, используя технику для выращивания чеснока нашего производства, вы сможете создать прибыльный бизнес.

Куда в Витебске можно сдать излишки сельхозпродукции, выращенной на даче, и какие документы нужны для этого? | Новости | Витебск

08. 09.2020

Куда в Витебске можно сдать излишки сельхозпродукции, выращенной на даче, и какие документы нужны для этого?

Щедрые дары теплой осени радуют ярким многообразием. Для деятельных дачников это лучшая награда за их усердные старания, для покупателей – просто праздник вкуса. Что делать огороднику, если урожай оказался настолько богат, что одной семье с ним не справиться? Куда в Витебске можно сдать излишки сельхозпродукции, выращенной на даче, и какие документы нужны для этого, поинтересовались наши читатели. Vitbichi.by нашли в Витебске несколько вариантов.

Активно закупает у населения выращенную на приусадебных участках продукцию УП «Полоцкий рынок». Небольшими партиями здесь принимают картофель (по цене 45 копеек за килограмм), капусту (30 копеек), лук (45 копеек), больше всего дают за чеснок – 3,50 рубля. Бруснику можно сдать по цене 2,50 рубля, клюкву – 2,80. Принимают на реализацию также баклажаны, кабачки, свеклу, морковь, томаты, зелень. Главный плюс – проверить продукцию можно на месте, и деньги за товар вы получите сразу, в считанные минуты. При себе нужно иметь документ, подтверждающий личность.

– В сутки нам поступает порядка 200 килограммов продукции от населения. Принимаем ее круглогодично, и не было такого дня, когда бы у нас не был представлен весь спектр сезонной продукции. Важный фактор, который определяет объем закупаемой продукции, – это качество, – рассказал директор рынка Андрей Халейко. – Покупатели могут быть уверены, что продукты у нас безопасные, продавцам гарантируем своевременную оплату. Есть люди, которые работают с нами не один год, поставщиков устраивает то, что мы производим расчет очень оперативно. Сотрудничаем с хозяйственниками из Витебска и Витебского района. Работаем и с фермерами. Покупают витаминную продукцию и население, и различные организации – учреждения образования, кафе, рестораны. Принимаем заявки на овощи и фрукты, доставляем им, а они кормят своих учащихся, посетителей, клиентов.

Продукцию при приемке взвешивают и обязательно проверяют на токсичность, пестициды, радиацию в специальной лаборатории. Частнику, который хочет продавать свой товар самостоятельно, предоставляется место на отдельно выделенных рядах за символическую плату.

Например, витебчанка Галина Журавлева имеет свой дом в деревне Васьковичи, сад и огород, и излишки урожая она уже который год продает сама. Для этого берет в райисполкоме справку, подтверждающую наличие собственного участка, далее сотрудничает с рынком. На ее богатом прилавке красуются малина, земляника, перец, помидоры, огурчики, чеснок, лук, груши. Цены выше тех, чем она могла бы сдать на реализацию рынку. Но ведь попробуйте-ка вырастить все это! Женщина старается заработать лишнюю копейку к пенсии, и на рынке созданы для этого все условия.

Желающие продавать или сдать на реализацию свою продукцию могут обратиться в администрацию Полоцкого рынка по телефонам 33-09-03, 33-09-10.

Примерно по такой же схеме принимает для реализации продукцию и КТУП «Смоленский рынок». Для уточнения информации можно обратиться по телефону 26-52-41.

Рынок «Центральный» на реализацию продукцию не принимает, но предоставляет дачникам места для торговли за низкую плату. Для этого нужно иметь справку, подтверждающую, что реализуемая продукция произведена на приусадебном участке в Республике Беларусь, документ, подтверждающий личность, и результат флюорографии. Обращаться по телефону 37-88-87.

Отдельно о том, что касается яблок, которые в этом году уродились на частных подворьях. Рынки закупают только съемные аккуратно упакованные неповрежденные яблоки по цене от 30 до 50 копеек за килограмм. Их можно доставить к пункту приема самим, или по возможности приедут и заберут работники рынка (услуга бесплатная).

Яблоки-опадыши принимают для дальнейшей промпереработки в Лепельском филиале Витебского областного потребительского общества по улице Ленинградской, 138. Плоды можно сдать в любом количестве по цене 12 копеек за килограмм, предварительно позвонив по телефону 65-75-49. Документы для этого не требуются. Самый большой объем, который сюда сдавали в этом сезоне – около 1 тонны яблок, рассказали в филиале.

В этот урожайный год те, у кого нет дачного участка, могут не беспокоиться – прилавки на рынках Витебска утопают в изобилии плодов, так что глаза просто разбегаются. Даров осени хватит всем! Все новости

Другие новости

Как сделать выращивание чеснока за 40 000 долларов — прибыльные растения

Хотели бы вы заработать 40 000 долларов в своем питомнике на заднем дворе? Выращивание чеснока для получения прибыли может сделать это возможным. Это идеальный способ заработать на растущем спросе на изысканные чеснок и чесночные продукты. Так как же вы можете заработать фермерский чеснок за 40000 долларов? Вот как:

Важно знать, что выращивание чеснока не принесет вам хорошего дохода в одночасье. Как и большинству растений, чесноку требуется несколько месяцев, чтобы вырасти до урожая.Но пусть это вас не останавливает. Приложив немного усилий и сделав несколько разумных решений, вы могли бы хорошо заработать, выращивая чеснок, прежде чем вы об этом узнаете. Просто помните, что хороший овощевод — терпеливый овощевод.

Ваш первый вопрос может быть: почему чеснок? Конечно, есть много прибыльных растений, но вот почему чеснок может вам идеально подойти. Мало того, что чеснок довольно легко выращивать, он может расти в самых разных почвах, средах и климатах. Кроме того, по данным Ассоциации свежего чеснока, чеснок — вторая по популярности специя в мире после перца.Только в Америке только в прошлом году было съедено более 300 миллионов фунтов чеснока. Этот чеснок должен быть откуда-то родом, так почему бы не из вашего питомника на заднем дворе?

Ключ к успеху производителя чеснока — это выращивать то, что люди хотят покупать. Этот принцип верен для любого бизнеса. Давайте подумаем об этом на секунду. Honda необходимо создать автомобиль, в котором есть то, чего хотят люди, например, высокая топливная эффективность, отличный дизайн, интересные функции и безопасная поездка. Набиско хочет приготовить самые вкусные закуски. Таким образом, вы, как производитель чеснока, должны делать то же самое.Вы хотите выращивать те сорта чеснока, которые нравятся людям. Вот как вы станете успешным садоводом.

Так как же узнать, чего хотят люди? Посетите веб-сайты производителей семян чеснока, чтобы узнать, какие сорта популярны. В течение нескольких лет устойчивыми продавцами были такие «жесткие» изысканные сорта, как Porcelain, Rocambole и Purple Stripe. На самом деле, если вы слишком поздно свяжетесь с поставщиками, вы обнаружите, что они продаются без сезонных лампочек! Проведите исследование, и чеснок, который вы выращиваете, будет востребован и принесет максимальную прибыль.

Так как же вы можете заработать на выращивании чеснока 40000 долларов? Вот несколько примеров, чтобы показать вам, как это сделать. Вам следует принять во внимание изысканные сорта чеснока и слоновий чеснок (зубчики на них выглядят и пахнут как обычный чеснок, но в два раза больше и имеют более мягкий вкус). Например, слоновий чеснок обычно продается по цене около 15 долларов за фунт. Вы можете произвести около 8 долларов на квадратный фут площади выращивания с помощью изысканного чеснока . . Итак, давайте посчитаем. Если вы хотите заработать 40 000 долларов и продаете чеснок по 15 долларов за фунт, вам понадобится достаточно места, чтобы произвести около 2700 фунтов чеснока.Это означает, что вам понадобится около одной десятой акра, или 5000 квадратных футов, для площади выращивания чеснока.

Где вы продаете чеснок? Есть много проверенных мест для этого, например, фермерские рынки, брокеры по производству, которые покупают чеснок оптом, а затем перепродают его в супермаркеты и другие розничные точки, продажи по почте, рестораны, супермаркеты, придорожные киоски, продовольственные кооперативы и т. Д. многие, многие другие.

Имея всего лишь одну десятую акра земли, вы можете построить процветающий чесночный бизнес за очень короткое время.Конечно, это не произойдет в одночасье, но через несколько месяцев вы сможете заработать столько денег, сколько всегда хотели. Чтобы узнать больше, прочтите Golden Harvest.

только что выпущен!

Новое руководство по выращиванию чеснока.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше.

Семь способов получения прибыли Выращивание чеснока — прибыльные растения

Выращивание чеснока для получения прибыли

Выращивание чеснока — это быстро развивающийся бизнес, который продолжает расти. Есть просто много способов заработать на чесночном бизнесе.Так как же ты тоже можешь хорошо зарабатывать? Вот семь способов начать работу:

1. Развивайте то, чего хотят люди

Это просто, и обязательно придерживайтесь его — выращивайте то, что люди хотят покупать. Поэтому для начала избегайте стандартного чеснока, который можно найти в каждом супермаркете, и выращивайте только изысканные сорта чеснока, такие как рокамболе или слоновый чеснок. Прежде чем покупать луковицы чеснока, проведите небольшое исследование. Если вы можете выращивать то, что хотят люди, ваш чеснок будет хорошо продаваться.

2. Фермерские рынки

Фермерские рынки продолжают оставаться популярными событиями, на которые собираются большие толпы людей, желающих найти лучшие местные продукты от лучших местных производителей. Это могли быть вы. Установите подставку или стойло и выставьте чеснок на обозрение. Подумайте о том, чтобы подготовить лист регистрации для списка рассылки, чтобы вы могли поддерживать связь со своими клиентами. Фермерские рынки могут быстро заполняться, поэтому, если вы не можете арендовать стенд или стойло, подумайте о том, чтобы спросить другого производителя, можете ли вы поделиться с ним одним.

3. Выращивайте органические продукты

Вам нужно не только выращивать то, что хотят люди, но и делать то, что хотят ваши клиенты. Вам нужен здоровый чеснок, который люди хотят покупать.Убедитесь, что ваш чеснок растет на здоровой почве. Используйте только органические продукты, например, органические удобрения. Органически выращенный чеснок просто продается лучше и часто по более высокой цене.

4. Продажа по почте

Все больше и больше людей обращаются к продажам по почте, чтобы найти нужный им сорт чеснока. Это особенно хорошая идея для вашего чесночного бизнеса, если у вас есть что-то особенное в чесноке — органический ли он? Было ли это выращено определенным образом? Вы предлагаете продукты на основе чеснока? Если ваш чеснок трудно найти, рассмотрите возможность продажи чеснока в региональных или национальных журналах по садоводству.

5. Брокеры по производству

Брокеры-производители покупают чеснок оптом, а затем перепродают его в супермаркеты и другие точки розничной торговли. Продажа продюсерам — отличный способ продать чеснок в больших количествах сразу. Вы будете продавать их по оптовым ценам, поэтому вы не заработаете столько, сколько продавали бы в розницу, но вы можете продать много за один раз, что дает вам возможность заниматься другими делами, такими как выращивание большего количества чеснока. .

6. Производство продукции с добавленной стоимостью

Создание продуктов с добавленной стоимостью — это ваш шанс проявить творческий подход с чесноком.Из чеснока можно приготовить несколько продуктов. Во-первых, вы можете сделать безопасный инсектицид на основе чеснока. Вы также можете сделать репеллент от оленей. Или как насчет того, чтобы взять «отбракованные» луковицы чеснока (с дефектами или необычной формой) и заполнить полфунтовую сетку, которую вы завязываете сверху. Это может стать отличным натуральным репеллентом от блох. Вы можете сделать множество забавных продуктов, которые могут принести вам большие деньги.

7. Жесткая шейка и мягкая шейка

Существует два основных типа чеснока: мягкая шейка и жесткая шейка.Мягкая шея — это то, что вы обычно видите в продуктовых магазинах. Небольшим производителям рекомендуется использовать чеснок с твердой шейкой. Он лучше подходит для холодного климата, дает более крупные гвоздики и более ароматный. Для вас это самый выгодный сорт чеснока, который вы можете выращивать.

Следуйте этим семи путям, и вскоре вы получите большую прибыль от своего чесночного бизнеса. Чтобы узнать больше, прочтите Golden Harvest.

только что выпущен!

Новое руководство по выращиванию чеснока.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше.

Восемь проверенных способов получения прибыли от выращивания чеснока

Прибыльный чеснок для гурманов

Выращивание чеснока — быстро развивающийся бизнес, который продолжает стабильно расти, поскольку все больше и больше потребителей открывают для себя особый аромат и вкус изысканного чеснока. С таким количеством уникальных сортов, которые нужно выращивать, и множеством способов продать деликатесный чеснок, это отличный стартап для небольшого производителя, который просто хочет превратить дополнительное пространство на заднем дворе или посевной площади в серьезную прибыль.Говоря о серьезной прибыли, я имею в виду среднюю прибыль в размере 8 долларов на квадратный фут, которую способный производитель чеснока может ожидать от чесночного грядки на заднем дворе. Вот восемь способов превратить вашу грязь в доллары с помощью изысканного чеснока:

1. Развивайте то, чего хотят клиенты.

Это так просто, но стоит повторить еще раз: производители, которые рассчитывают заработать на чесноке большие деньги, должны выращивать то, что пользуется спросом у клиентов, которые устали от безвкусного, скучного чеснока, продаваемого почти во всех супермаркетах.Сосредоточьтесь на изысканных чесноках, таких как рокамболе, фарфор и тюрбан, которые востребованы поварами, гурманами и всеми, кто ценит их удивительный диапазон вкусов и «тепла», от мягкого до вызывающего слезы.

2. Фермерские рынки.

В большинстве городов местный фермерский рынок, будь то раз в неделю или чаще, привлекает большие толпы людей, которые ищут лучшие местные продукты от лучших местных производителей. Это могли быть вы. Установите подставку или стойло, и покажите свои луковицы чеснока, косички и другие чесночные продукты, такие как чесночный порошок или чесночный уксус.Пока вы это делаете, разложите лист регистрации для списка рассылки, чтобы вы могли сообщить своим клиентам о том, когда каждый сорт будет доступен. Фермерские рынки настолько популярны, что быстро заполняются. Если вам не удается получить место, подумайте о том, чтобы спросить другого, не конкурирующего производителя, может ли вы поделиться с ними местом или попросить их продать ваш чеснок на их стенде.

3. Органическое развитие.

В наши дни это почти несложно, поскольку все больше и больше покупателей продуктов питания ставят здоровье на первое место и настаивают на экологически чистых продуктах питания. А с учетом недавних историй о заражении импортного китайского чеснока, имеет смысл покупать только местный и знать своего производителя. Хотя для того, чтобы официально считаться производителем экологически чистых продуктов, требуется время, вы можете сообщить клиентам, что вы «находитесь на этапе перехода к органическому производству» и выращиваете здоровые растения с использованием органических удобрений.

4. Интернет-продажи.

Широко известные свойства чеснока, способствующие укреплению здоровья, позволяют продавать чеснок напрямую по почте или на вашем собственном веб-сайте тем, кто интересуется чесноком высшего качества для личного пользования.Поищите в киоске журналы, посвященные здоровью или питанию, чтобы узнать, есть ли у вас возможности. Что особенного в вашем чесноке? Было ли оно выращено биодинамически? Это органическое? Такие особые качества могут привлечь постоянных клиентов, которые хотят лучшего и готовы за это платить.

5. Дистрибьюторы органических продуктов питания.

Все больше и больше производителей используют органические методы для производства более здоровых и безопасных продуктов, которые сегодня так востребованы.В результате появилась сеть специализированных дистрибьюторов пищевых продуктов, занимающихся органическими продуктами питания. Они всегда заинтересованы в общении с производителями, которые могут поставлять качественные органические продукты. Как и любой оптовик, дистрибьюторы органической продукции рассчитывают платить оптовую цену при покупке вашего урожая. Так вы получите меньше денег, но сможете продать весь урожай сразу, если захотите. Это позволяет тратить больше времени на выращивание (или рыбалку!)

6. Чесночный порошок.

Как только вы почувствуете превосходный вкус настоящего чесночного порошка домашнего приготовления, вы никогда не захотите покупать продукт массового производства в супермаркете.Это простой процесс — единственное необходимое дорогое оборудование — это прочный пищевой осушитель, такой как Excalibur или STX. Домашний чесночный порошок имеет превосходный аромат, намного более высокое содержание аллицина (аллицин — это укрепляющий здоровье ингредиент, содержащийся в чесноке) и не содержит вредных для здоровья примесей, часто встречающихся в коммерческих чесночных порошках. Порошок чеснока всегда продается на фермерском рынке.

7. Повара ресторанов.

Спросите любого повара.Они скажут вам, что «свежее лучше», когда дело касается вкусной еды. Чтобы продать достаточно чеснока прямо в рестораны, чтобы окупить его, вам нужно находиться рядом с крупным городом или городом с несколькими качественными ресторанами. Другой подход, успешно используемый многими производителями, — это совместная работа с другим производителем, который уже продает свежие продукты, такие как зелень для салатов, в лучшие рестораны.

8. Продукция с добавленной стоимостью.

Производители чеснока имеют несколько способов увеличить свой доход от чеснока, перерабатывая собранные зубчики, добавляя чеснок в другие продукты или создавая новые продукты с добавленной стоимостью. Сделав несколько простых дополнительных шагов, они могут превратить собранный чеснок из товара в ценный продукт, который может принести максимальные деньги потребителям и удвоить, а то и утроить прибыль. Например, рынок деликатесов, таких как маринованный чеснок, чесночный чатни или чесночный уксус, быстро растет, поскольку все больше и больше потребителей предпочитают покупать продукты местного производства, а не продукты массового производства, которые доставляются за тысячи километров. Хорошая новость заключается в том, что самые популярные продукты из чеснока с добавленной стоимостью сочетают в себе простые ингредиенты с низкотехнологичной обработкой.

Как видите, существует множество проверенных временем способов хорошо заработать на изысканном чесноке. Чтобы узнать больше об этой удивительной товарной культуре, прочтите: Выращивание чеснока для получения прибыли.

Marketing Gourmet Garlic for Profit by Gray Duck Garlic

Виды изысканного чеснока, продаваемые

Советы по маркетингу чеснока

Почему продают чеснок?

Чеснок — очень популярная и разнообразная приправа для гурманов. Потребление чеснока в США резко возросло. В 2010 году американцы ели 2,3 фунта чеснока на человека (по данным USDA ERS 2011)! Гурманам не терпится отведать новые красочные изысканные сорта чеснока.

По мере того, как люди узнают больше о пользе чеснока для здоровья, они все больше требуют от этого вкусного лука. В 2011 году производство чеснока в США достигло нового рекорда — 286,8 миллиона долларов. Мы являемся крупнейшим рынком импорта свежего чеснока и в 2011 году отгрузили 164,4 миллиона фунтов свежего чеснока (по данным ФАС США за 2011 год).Есть много возможностей для домашнего производства чеснока.

Изображение: Две луковицы чеснока «Чеснок Красный» в пурпурную полоску с каждой стороны более зажигательной луковицы красного чеснока Румынского красного. Чтобы дополнить их разнообразный внешний вид, эти два сорта имеют совершенно разные вкусовые качества. Красный Чеснок сладкий, а Красный Румын крепкий и пряный.

Виды продаваемого чеснока

Чеснок — это не только луковицы и головки. Изысканный чеснок можно продавать в течение всего сезона на фермерских рынках, а также в престижных ресторанах и поварам во многих формах.Вы можете продавать чеснок в виде чесночной зелени, зеленого чеснока, стеблей или луковиц.

Зелень чеснока: молодых нежных листьев чеснока, которые можно продавать поздней зимой и ранней весной. Растения высаживают на расстоянии 4 дюймов друг от друга, собирают на уровне земли, когда листья достигают 8-10 дюймов в высоту, собирают пучки (2 дюйма в поперечнике), связывают полосами и ополаскивают. Отобранные листья должны быть нежными. У растений будут отрастать новые листья еще до двух раз. Излишне говорить, что это приведет к уменьшению размера лампы.

Зеленый лук или зеленый чеснок: молодые незрелые растения чеснока без луковиц, которые очень популярны в азиатских блюдах и среди поваров. Зеленый чеснок быстро исчезает на некоторых фермерских рынках. Доступен ранней весной, когда другие виды зелени встречаются редко.

Зеленый чеснок — хороший способ использовать более мелкие зубчики. Отобранные маленькие гвоздики (я обычно предпочитаю гвоздики менее 5 мг) высаживают на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга осенью или весной. Легкий способ посадки — вырыть траншею глубиной 4-6 дюймов, положить зубчики чеснока правой стороной вверх на 2-4 дюйма друг от друга в траншею и осторожно засыпать землей.Мы рекомендуем посадку самых здоровых растений осенью.

Зеленый лук-шалот следует собирать, когда растение находится на высоте 10-15 дюймов над землей. Все растение следует выкопать или вытащить, один или два внешних листа очистить и снять, а растение промыть. Корни следует промыть от грязи и обрезать до-½ дюйма. Часто зеленый лук продается полосатыми пучками из 6-12 растений, похожих на зеленый лук. У зеленого лука не должно быть луковиц у основания, так как это делает растение жестким.

Scapes: ложный семяпровод, срезанный, когда он начинает скручиваться. Отлично подходит для жаркого и итальянских блюд. Это культовая классика на многих фермерских рынках. Некоторые люди очень любят чесночные стебли и ждут их целый год.

Изображение: стебли чеснока с твердой шейкой нужно собирать, когда они еще нежные и вьющиеся. По мере взросления стебель распрямляется и становится более жестким. Старые большие черешки могут стать довольно жевательными!

Черенки следует срезать с нежных и скрученных растений.Чеснок для гурманов имеет множество разновидностей черешков, размер которых зависит от сорта растения. Урожай собирают вскоре после появления и скручивания черешков. Вам не нужны старые жесткие, прямые и цветущие черешки. Срезанные черешки следует промыть, осушить, упаковать в пакеты и поставить в холодильник.

Луковицы: традиционный способ продажи чеснока. Как только люди почувствуют разницу, которую дает чеснок для гурманов, они захотят еще. В Grey Duck Garlic есть много поклонников, которые увлечены восхитительным вкусом изысканного чеснока. Попробуйте продавать луковицы, которые дополняют друг друга по вкусу, цвету и внешнему виду. Всем нравится разнообразие.

Хорошая маркетинговая стратегия — предлагать образцы чеснока (зелень, зеленый лук, чеснок и луковицы) ресторанам и поварам. Мы обнаружили, что чудесный аромат этого чеснока очень хорошо продается. Ключ к удовлетворению потребителей — всегда поставлять людям чеснок лучшего качества и относиться к ним вежливо и уважительно.

Советы по маркетингу:

Стремитесь к совершенству: Выращивайте лучший чеснок по самым выгодным ценам.Изучите советы по выращиванию чеснока, чтобы вырастить великолепный чеснок. Лампочки высшего качества будут продаваться по самым высоким ценам.

Предложение Бесплатные образцы: Раздайте образцы чеснока (зелень, зеленый лук, чеснок и луковицы) ресторанам и поварам. Мы обнаружили, что чудесный аромат этого чеснока очень хорошо продается. Мы раздаем много чеснока, и к нам всегда возвращаются люди, чтобы купить еще. Используйте для этого только чеснок хорошего качества; вы хотите, чтобы у людей оставалось положительное впечатление о вашем продукте.

Передавая образцы, по возможности обратитесь к человеку, который будет использовать ваш чеснок. Покупатель в магазине может не понимать, почему им следует тратить дополнительные средства на свежий местный чеснок, но шеф-повар поймет, как только он попробует ваш продукт.

Пожертвуйте чеснок: Раздайте привлекательные подарочные корзины для гурманов благотворительным организациям, которые ищут местные товары для продажи с аукциона. Вы сделаете что-то позитивное для своего сообщества и заработаете репутацию производителя чеснока.

Внешний вид важен для высоких цен: Представляйте и продавайте только высококачественный, чистый, свободный от болезней чеснок.Перед выпуском на рынок чеснок тщательно очистите и высушите. Не продавайте неотлеченный, уродливый или грязный чеснок в общественных местах. Выглядит плохо и производит негативное впечатление.

Изображение: Презентация — это все. Три луковицы чеснока Red Rezan расположены в ряд. Для достижения наилучших результатов не продавайте уродливый или непривлекательный чеснок. Никогда не продавайте больной чеснок.

Ваш внешний вид и одежда могут быть важным фактором при продажах.Людям нравится покупать у надежных продавцов.

Как вам следует одеваться, зависит от вашего местоположения. В некоторых частях страны местные производители предпочитают выглядеть эксцентрично или приземленно, в других регионах лучше придерживаться строгих и консервативных взглядов. Городские фермеры могут даже добиться большего, если будут выглядеть уличные или современные. Что бы вы ни делали, старайтесь не отпугивать потенциальных клиентов.

Садоводство — это грязная, потная работа; но в базарный день важно иметь чистый и свежий запах.Обратите внимание на то, что лучше всего работает в вашем районе, наблюдая за одеждой местных производителей и реакцией покупателей на вашу собственную внешность.

Выращивайте только чеснок хорошего вкуса: Если чеснок невкусный, не имеет значения, насколько он великолепен. Убедитесь, что вам и вашим клиентам нравится вкус чеснока. Хороший способ — попробовать несколько сортов чеснока и оставить те, которые нравятся вам или вашим клиентам больше всего. Помните, что предлагать разнообразные вкусы для разных нужд — хорошая идея.

Дилемма уродливого или маленького чеснока: Уродливый, но съедобный чеснок можно использовать в домашних условиях, сушить чеснок, консервировать или давать друзьям и семье. Мы жертвуем некоторые из наших небольших луковиц чеснока в местные продовольственные банки. Продовольственные пожертвования не только помогают накормить голодных людей, но и дают вам налоговые льготы.

Один из возможных рынков сбыта менее красивого чеснока — небольшие предприятия по консервированию или переработке пищевых продуктов, которые ищут местный и / или органический чеснок.

Ваша репутация зависит от вашего продукта, поэтому не предлагайте клиентам больные или непривлекательные луковицы чеснока.

5 советов по маркетингу чеснока

По мере того, как мы начинаем обращать внимание на осенний урожай, пора также задуматься о наших урожаях на следующий год. В то время как многие садоводы выращивают растения в небольших количествах, многие возможности для «сельскохозяйственных предпринимателей» сосредоточены на высокоурожайных, высокопродуктивных культурах, которые можно собирать, хранить и продавать. Если вы хотите начать получать прибыль от выращиваемых вами культур, лучше всего начать с чеснока. Октябрь — идеальное время для посадки гвоздики для сбора урожая следующего года.Кроме того, когда он созреет, его можно сушить и хранить от четырех до шести месяцев, что позволяет продавать его по мере спроса — отличная стратегия для начинающих огородников.

Большинство принципов маркетинга применимы к любому продукту, который вы продаете, и это именно тот случай, когда вы продаете чеснок. Тем не менее, я считаю, что эти пять советов по маркетингу помогут вам привлечь больше клиентов.

1. Обратите внимание на презентацию ilovebutter / Flickr

При продаже на фермерском рынке не кладите чеснок на стол — это не позволит покупателям увидеть то, что вы продаете, особенно если они смотрят на него издалека.Вместо этого разместите его в неглубоких контейнерах или ящиках, чтобы продукт не терялся в тени, и наклоните контейнеры, чтобы прохожие могли легко их увидеть. Я бы порекомендовал продавать целые, аккуратно обрезанные и плотно завернутые луковицы. Отдельные зубчики выглядят беспорядочно и в конечном итоге повреждаются.

Убедитесь, что логотип вашей фермы находится на вашем мусорном ведре или ящике. Узнаваемость бренда важна для постоянных клиентов и рекламы из уст в уста. Также убедитесь, что цена хорошо видна. Покупатели опасаются смущения, спрашивая цену только для того, чтобы затем вернуть товар обратно. Карточки для заметок с вашим логотипом и жирной ценой, закрепленные над вашим продуктом держателем для карт с цветочным рисунком, выглядят профессионально и привлекают внимание. Краска для классной доски, используемая на передней или задней части мусорных ведер, — еще один отличный способ привлечь внимание клиента и предоставить необходимую информацию.

2. Дайте им что-нибудь напрасно

Shihmei Barger / Flickr

Убедитесь, что потенциальные клиенты не покидают ваш стенд с пустыми руками. При продаже чеснока у вас есть несколько возможностей дать покупателю что-то бесплатно и в то же время обучить его.Вот несколько идей:

• Образцы: Предоставление потенциальным покупателям бесплатного вкуса — отличная идея. Большинство людей знакомы с чесноком, но не все привыкли к вкусу свежего чеснока. Предложите хрустящий хлеб с чесноком и соусом для макания с пармезаном или маслом с чесноком для макания. Рецепты можно легко найти в Интернете, и их составление займет всего несколько минут. В конце концов, выберите то, что демонстрирует ваш чеснок.
• Рецепты: Сообщите рецепт соуса для макания, который вы пробовали, или предоставьте другой рецепт, который вам нравится, с добавлением чеснока.Используйте стандартные карточки для заметок с вашим логотипом и номером телефона. Вы хотите, чтобы покупатели сохранили эту карточку с рецептами и знали, что они могут позвонить вам, если им понадобится помощь с рецептом или понадобится свежий чеснок в будущем.
• Раздача чеснока: Любой, кто собрал много чеснока, знает, как сложно поднести лопату или вилку слишком близко, снять кожицу с луковицы или воткнуть инструмент прямо через пару зубчиков. Я бы не советовал отдавать поврежденный продукт, но оставшиеся неповрежденные гвоздики оставьте для продажи.Предложите нерешительному покупателю зубчик или даже кусок твердого чеснока, чтобы он взял их домой и попробовал. (Большинство производителей чеснока с жесткой шеей срезают побеги, чтобы усилить рост луковиц. Выбрасывать побеги не нужно, так как они съедобны и имеют гораздо более мягкий вкус, чем луковица, отлично подходят для жарки или тушеной спаржи. Когда вы предлагаете бесплатный продукт, расскажите покупателю о том, что вы предлагаете, о типе чеснока, из которого он был получен, и о том, как он может его использовать.

3.Стратегия размещения продукта

Jenn Vargas / Flickr

Поместите чеснок среди овощей, которые ваши клиенты обычно покупают, и приготовьте один или два рецепта, требующих добавления свежего чеснока. Многие клиенты будут рассказывать о своих покупках, сообщая вам, что они покупают и почему. Это ваша возможность порекомендовать использовать чеснок в блюдах, которые они собираются готовить. Опять же, не бойтесь дать им попробовать бесплатно зубчик, если они не решаются добавить чеснок в свои любимые блюда; вы просто можете изменить старый семейный рецепт в процессе.

4. Предлагайте разнообразие сортов

Джастин Генри / Flickr

Многие люди думают, что чеснок — это чеснок, и в основном он поставляется в виде порошка. Никогда не упускайте возможность обучить своих клиентов. Существуют буквально сотни названных сортов или разновидностей чеснока. Большинство клиентов привыкли к более легкому вкусу чеснока с мягкой шейкой, который они купили в продуктовом магазине. Они узнают белый бумажный покров на мягком чесноке, но сразу же очарованы цветом твердого чеснока и размером со слоновьего чеснока.Будьте готовы объяснить им различия и даже показать древесный стебель твердого чеснока. Эти разговоры являются частью процесса продаж. Образованный потребитель станет постоянным покупателем.

5. Продать чесночные закваски

USDA / Flickr

Не упустите возможность продать некоторые из ваших отдельных зубчиков в качестве «семян», чтобы ваши клиенты могли выращивать собственный чеснок. Это вызовет у них аппетит к чесноку и со временем увеличит его потребление. Предоставьте карточку с пошаговыми инструкциями о том, когда, где и как сажать чеснок в вашем районе.Я бы порекомендовал табличку с надписью «Вырасти свой собственный чеснок» или что-то в этом роде. Опять же, вам нужно будет убедиться, что на карточках есть ваш логотип и номер телефона.

Используйте эти пять советов для сбыта чеснока или увеличения продаж других ваших продуктов. Фермеры играют исключительную роль в ознакомлении потребителей со свежими продуктами местного производства. Фермерский рынок — ваше место, где можно сиять.

Превратите свою грядку с чесноком в деньги

Выращивайте чеснок для дополнительного дохода

Чеснок. Они не зря называют это «ипотечным лифтом», и это не имеет никакого отношения к вампирам. Выращивание чеснока на полставки в саду на заднем дворе может принести довольно значительный доход. Самое приятное то, что чеснок довольно легко выращивать, и к тому же он имеет ряд дополнительных возможностей.

Что делает чеснок таким интересным, так это то, что он всегда пользуется спросом. На самом деле, чеснок уступает только перцу по частоте его употребления во всем мире в качестве пищевого усилителя.Только в США за последний год было съедено более 300 миллионов фунтов чеснока.

Выращивание чеснока — идеальное предприятие для тех, кто выходит на пенсию и ищет стабильный доход без необходимости проводить время в офисе или в подобных ситуациях. Прежде чем начать свой бизнес по выращиванию чеснока, необходимо помнить о нескольких вещах. Самое главное, что эта товарная культура не растет мгновенно.

Для достижения урожая чеснока требуется несколько месяцев, но после окончания вегетационного периода есть несколько способов получить прибыль от чеснока.Есть также несколько способов выращивать его, так как он может легко расти в различных почвах, средах и климатах.

Перед тем, как начать раскапывать огород и высаживать луковицы, необходимо выяснить, какой вид чеснока пользуется популярностью и продается. Это делает две вещи. Во-первых, это гарантирует, что вы выращиваете урожай, пользующийся спросом, а во-вторых, поскольку ваш урожай будет удовлетворять этот спрос, будут гарантированные продажи.

Обычно популярны изысканные сорта чеснока, называемые твердыми. К ним относятся фарфор, рокамболе и пурпурная полоса.Слоновий чеснок также популярен из-за более мягкого вкуса. Хороший способ подтвердить популярные сорта — это поискать в Интернете на сайтах производителей семян чеснока, и какие бы сорта ни продавались, вы сможете определить самые популярные.

Как только вы выберете свои сорта, сажайте и дайте им расти. Сумма, которую вы можете заработать, ограничена только размером вашего урожая во время сбора урожая. Например, изысканные сорта чеснока продаются по средней цене 6 долларов за фунт. Если ваш участок с чесноком имеет размер в одну четверть акра, вы можете произвести несколько тысяч фунтов чеснока.Умножьте этот урожай на среднюю цену, и ваша четверть акра может принести значительный доход.

Вы можете продавать этот чеснок на фермерских рынках, на прилавках, через посредников, которые делают оптовые закупки, а затем распространяют ваш чеснок по различным другим объектам розничной торговли, включая супермаркеты и рестораны. Вы также можете создать веб-сайт и продавать свой продукт в Интернете по почте.

Не забывайте, что есть также много продуктов с добавленной стоимостью, которые производятся как часть вашего урожая чеснока.Это включает в себя чесночные косички, чесночные уксусы и продажу зелени, известной как scapes. Вы можете сохранить их вместе с солеными огурцами и продавать их вместе с собранным чесноком.

Благодаря множеству возможностей, которые можно получить из одного урожая изысканного чеснока, легко понять, почему его называют «ипотечным лифтером», и, учитывая, что выращивать его несложно, выращивание чеснока может превратиться в очень полезные деньги. урожай. Чтобы узнать больше, посетите Profitable Plants Digest

.

Выращивание отличного органического чеснока | EcoFarming Daily

Эмили Сайдс

Чеснок — прекрасная товарная культура, не требующая особого ухода.Брайан Фокс посадил в своем саду 35 фунтов чеснока 11 лет назад. Теперь он сажает 700 фунтов каждый октябрь, используя 15 тонн мульчи сена на фермах Салем-Маунтин в северо-восточной Пенсильвании. Следующим летом он соберет около 4000 фунтов. «Не могу представить, чтобы остановиться», — сказал он. «Расти, безусловно, приятно. Это одна из тех вещей, которые мы видим весной до того, как на деревьях начинают расти настоящие листья ».

Брайан Фокс сажает 700 фунтов чеснока каждый октябрь и собирает 4000 урожая следующим летом.

Он не очень занят, когда чеснок требует внимания. Он тянет его вручную после напряженного сезона посадки в июне и начале июля.

«Это естественно сочетается с тем, что мы делаем на ферме», — сказал он. «Мы изолируем это от всего остального».

Фокс начал с наставника и с тех пор может передавать свои знания. Он провел семинар для более чем 40 фермеров под названием «Выращивание большого чеснока: три года до урожая, не требующего особого ухода» на дне поля Пенсильванской ассоциации устойчивого сельского хозяйства (PASA).

«Восемь или десять человек, которых я знал, просто хотели посмотреть, как я поступаю, — сказал он. «Другие искали что-нибудь для выращивания или выращивали чеснок в небольших масштабах».

Выращивание чеснока

Севооборот от пяти до семи лет предотвращает накопление грибка или болезней. Чеснок хорошо растет в рыхлой почве с pH около 6,5. Он выращивает немецкий белый, твердый сорт, также известный как немецкий экстра-выносливый или немецкий красный. Этот сорт хорошо растет на более тяжелых почвах и хорошо растет на северо-востоке.

Сенная мульча помогает корням расти осенью, задерживает сорняки и оставляет огромное количество компоста.

Сорта Hardneck хорошо себя чувствуют в холодных регионах и держатся дольше, чем softneck. Сорта Softneck, которые в среднем меньше по размеру, хорошо себя чувствуют в широком диапазоне климатов, даже при нерегулярной погоде, но лучше растут там, где зима умеренная. Производители должны спросить местных фермеров, какие сорта они добились наибольшего успеха в их климатических условиях.

На втором курсе Фокса самой большой ошибкой было то, что он сажал во влажном месте, где чеснок зимой оставался в воде. «Начни с малого», — сказал Фокс. «Узнай свои ошибки, прежде чем ты станешь слишком большим. Вы должны в это врасти ».

Теперь он каждый год делает грядки для защиты растений от тяжелой воды. Используя модифицированный окучник для картофеля, он делает грядки высотой от шести до восьми дюймов. Он сажает гвоздику заостренным концом примерно на полдюйма или дюйма в почву. Этот метод помогает земле оставаться замороженной весной, чтобы она не расширялась и не сжималась, потенциально вырывая зубчик прямо из земли.

Мульча для сена, которую он разбрасывает, помогает корням расти осенью.Этот слой изоляции также оставляет огромное количество компоста и значительно сдерживает рост сорняков. В худшие годы он тратил два часа на прополку за весь сезон.

Уборка чеснока

Перед уборкой побеги можно отрезать у завитков и продать, что позволит растению вложить больше энергии в луковицу. Scapes набирает обороты благодаря своему пряному привкусу зеленого чеснока.

Чеснок готов к уборке, когда появляется четыре или пять коричневых листьев.Поскольку чеснок легко ушибается, делая его уязвимым, Фокс аккуратно стряхивает грязь, а затем кладет растения пучками в сарай или, что еще лучше, в фургоны с сеном или кузов грузовика. Таким образом, он сможет легко вытащить чеснок и дать ему высохнуть на солнце в течение нескольких дней, но только не на палящем жаре.

Чеснок следует сушить от четырех до шести недель. Лисица сушит его, пока стебель не сломается. Если чеснок не высушен должным образом, может возникнуть плесень или гниение. Существует небольшая вероятность развития синей / серой плесени и фузариоза в процессе сушки.

После сушки чеснок можно хранить без холодильника не менее шести месяцев.

«У вас нет холодильника для двух тонн моркови», — сказал Фокс. «Но мы можем легко сохранить 3000 фунтов чеснока в нашем сарае, продать большую часть его до октября и иметь несколько сотен фунтов для продажи в течение зимы».

Производители могут сортировать по размеру сарай, гараж, подвал или любое хорошо изолированное помещение. Вентиляторы помогают поддерживать хороший воздушный поток. Если не удалось достичь 50 градусов или ниже, можно использовать кондиционер.Чеснок не должен замерзать. Добавление света может повысить температуру.

Расширение производства

Вот разбивка Fox о том, как увеличить посадку до 300 фунтов к третьему вегетационному сезону. Его цена будет варьироваться в зависимости от местоположения и доступности.

Чтобы посадить 20 фунтов, производителям потребуется вложить 400 долларов, в том числе 200 долларов за семена (10 долларов за фунт), 80 долларов за компост, 50 долларов за сено, 60 долларов за известь и 5 долларов за семена летних покровных культур.

Хотя некоторые поставщики продают семена по цене более 20 долларов за фунт, Фокс сказал, что независимые производители иногда предлагают более низкие цены.

Соотношение семян к урожаю 1: 5 означает, что 20 фунтов дают в среднем 100 урожаев, хотя некоторые сорта могут давать даже больше.

Fox рекомендует экономить семена. Из 100-фунтового урожая производители должны пересаживать 80 фунтов. Это принесет 400 фунтов на второй год.

«Посадите в землю самый большой и прекрасный чеснок», — сказал он. «Даже если вы хотите его съесть или продать, лучше посадить».

Второй сезон будет стоить 780 долларов, чтобы посадить сэкономленные 80 фунтов.Это включает 320 долларов за компост, 200 долларов за сено, 240 долларов за известь и другие почвенные добавки и 20 долларов за семена покровных культур.

Из урожая второго сезона (400 фунтов) производители могут съесть или продать 100 фунтов. Цены на чеснок могут варьироваться от 6 до 10 долларов за фунт. Согласно отчету, опубликованному в ноябре 2012 года службой сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США, у чеснока стабильный рынок.

Если производители оставляют себе 20 из 100 фунтов урожая второго сезона, они могут продать 80 по цене около 7 долларов за фунт, чтобы заработать 560 долларов.

Производителям потребуется 1290 долларов, чтобы посадить 300 фунтов, сэкономленных в третьем сезоне: 600 долларов на компост, 300 долларов на мульчу для сена, 340 долларов на известь и другие почвенные добавки и 50 долларов на семена покровных культур.

Третий сезон, от которого можно получить большую прибыль с полакра, даст 1500 фунтов чеснока.

Если производители продадут 1000 фунтов, они могут рассчитывать на заработок от 6000 долларов (по 6 долларов за фунт) до 9000 долларов (по 9 долларов за фунт).

500 фунтов сохраненных семян — если производители захотят расширить производство в четвертый сезон — принесут 2500 фунтов.Отложив 500 фунтов на пятый сезон, производители могут продать 2000 фунтов за 14000 долларов (по 7 долларов за фунт).

Вредители чеснока

Так как он хорошо знает, как выращивать свои две разновидности, Фокс не хочет рисковать заразиться нематодами чеснока, самым большим врагом чеснока, или другими болезнями, добавляя новый сорт семян. Чеснок необходимо проверять на наличие нематод, поскольку симптомы нематод аналогичны симптомам других менее опасных заболеваний.

«Это очень опасно, — сказал Эд Фрейзер. «Люди ушли из бизнеса.Фермы с 50 акрами закрылись из-за нематод ».

Фрейзер, выращивающий чеснок в течение 19 лет, ежегодно продает органические семена чеснока примерно 600 людям в Нью-Йорке.

Он тестирует на нематод в Cooperative Extension Корнельского университета с тех пор, как четыре года назад началось заражение.

Они надеются найти естественный способ избавиться от вредителя. Кристал Стюарт, специалист по овощам программы Корнелла, сказала, что количество нематод уменьшилось как в испытанном чесноке, так и в полевых условиях.

«Производители должны внимательно следить за своими новыми саженцами чеснока», — сказала она. «Если они увидят какие-либо растения, выглядящие подозрительно, они могут отправить их на тестирование».

Продажа за стол или за семена?

На третьем курсе Фрейзер продавал чеснок как семена и в магазины. Он считает, что диаметр столового инвентаря составляет менее 2 дюймов.

Он сказал, что семена могут стоить до 12 долларов за фунт. Лучше сажать луковицы большего размера, которые дороже за фунт.

«Но потом я посмотрел на цену, которую я получал в продуктовом магазине, по сравнению с семенным фондом, и подумал, не стоит ли мне выращивать в основном семенной материал», — сказал он. «Так казалось, что это стоило намного больше денег».

В начале июня 2012 года он продал 1200 фунтов ветчины, что, по его словам, длилось около трех месяцев в холодильнике.

Стебли чеснока можно продать по 3-5 долларов за фунт, и их сбор увеличивает размер луковиц чеснока.

Он сказал, что они могут продавать по 3-5 долларов за фунт.В начале июля он обрезает стальным лезвием корни, глубина которых может достигать четырех футов. К сожалению, это мешает ему использовать мульчу, потому что она забивает лезвие.

«В целом, мульчирование даст вам лучший продукт», — сказал он.