Выращивание цветов как бизнес: Выращивание цветов как бизнес в домашних условиях на продажу

Содержание

Бизнес-идея: выращивание цветов

Наверное, каждому человеку хотелось бы заработать много денег. И этому не нужно удивляться! Ведь всем бы хотелось обеспечить свою семью деньгами и предоставить ей роскошную жизнь. И поэтому для получения этой цели некоторые люди устраиваются сразу на несколько работ. А в это время другие жители  стараются найти для себя интересное занятие, которое может принести не только хорошую прибыль, но и прекрасное настроение. Сегодня таким занятием является — бизнес-идея: выращивание цветов, которая понравится многим современным женщинам и мужчинам. Теперь стоит разобраться в особенностях такого бизнеса и понять в этом ключевые моменты.

Выращивание цветов как бизнес: Специфика  бизнеса

Выращивание цветов в домашних условиях — это прибыльный бизнес, который пользуется популярностью во многих городах нашего мира. Для того чтобы получать реальные деньги с такого бизнеса нужно:

  • вырастить цветы;
  • дождаться заказа;
  • доставить продукцию заказчику.

Также следует продумать рекламу и подыскать подходящих закупщиков. А еще необходимо получить соответствующие документы, которые позволят подобным бизнесом заниматься на абсолютно законных основаниях.

Бизнес-идея: выращивание цветов: С чего начать

Выращивание цветов на продажу в домашних условиях стоит начать прежде всего с оформления всех необходимых бумаг. Стоит сказать, что предприниматель в этом случае может оформить собственную деятельность в виде:

  1. Регистрации индивидуального предпринимательства.
  2. Регистрации владельца собственного приусадебного хозяйства.

Стоит заметить, что вторая форма деятельности отличается целым рядом преимуществ. Однако для подобной формы оформления стоит иметь обязательно земельный участок в собственности. Также стоит отметить, что за цветы, выращенные на своей территории, не придется платить налоги. Также в таком случае не нужно будет вести обязательную бухгалтерию.

Уделите внимание прочтению статьи: Разведение свиней как бизнес: С чего начать, как преуспеть

Для регистрации ИП следует пройти государственную регистрацию по коду деятельности 01.12.2. В этом случае самой подходящей системой налогообложения является — единый сельскохозяйственный налог. Такая форма налога предусматривает начисление и уплату налогов в сумме 6% от прибыли, которую удалось получить от разведения цветов.

Какие цветы нужно выращивать для бизнеса

Большую прибыль можно получить если заняться выращиванием цветов в зимнее время. Однако для начинающего предпринимателя этот бизнес не подойдет. Ведь выращивание цветов в теплице потребует особенных знаний и специальных навыков. Кроме того, для открытия такого бизнеса понадобятся значительные денежные средства. Поэтому начинать свое дело лучше на собственном приусадебном участке. Более того, выращивание цветов на даче подойдет тем людям, которые не имеют хорошего стартового капитала. В летнее время тюльпаны, розы, нарциссы стоят гораздо дешевле. Однако переживать не нужно. Ведь предприниматель получит хороший опыт. Более того, продажа цветов в летнее время поможет сэкономить деньги, которые в дальнейшем можно будет потратить на расширение своего бизнеса.

Заработать деньги можно с выращивания рассады цветов. Стоит сказать, что в настоящее время продажа рассады сможет принести значительную прибыль. И все потому что многие владельцы приусадебных участков предпочитают покупать рассадой различные однолетние растения, которые зацветают раньше времени и все лето радуют своим прекрасным видом. Стоит сказать, что такой бизнес требует определенного времени. Кроме того, для выращивания рассады надо найти подходящее место и уделить большое внимание этому процессу. Что касается прибыли, то рассада цветов отличается невысокой стоимостью. Однако за счет количества проданного материала можно получить вполне хороший доход.

Выращивание цветов как бизнес-это особенный бизнес. Здесь существуют свои тонкости. Выше уже было описано два варианта выращивания цветов. Сейчас стоит рассказать еще об одном варианте выращивания цветов. Итак оказывается можно заработать хорошие деньги на выращивании комнатных растений.

Стоит сказать, что практически все люди любят украшать свои дома и квартиры комнатными растениями. Люди в этом случае покупают большие и малые экземпляры цветов, которые занимают почетные места в любых жилых комнатах. Поэтому подобное дело может принести предпринимателю прекрасный доход даже в холодные времена года.

Для разведения комнатных цветов подойдет даже квартира, в которой имеется светлая комната. Однако лучшим вариантом будет считаться частный дом с хорошим отоплением и качественным освещением. Цветы в этом случае получат благоприятные условия для роста, да и домочадцам они мешать не будут. Начинающего предпринимателя стоит предупредить, что этот бизнес весьма кропотливое дело, которое требует много времени и тщательного ухода за растениями.

Может быть вам понравится статья: Выпечка тортов на дому: С чего начать

Идея для бизнеса: выращивание цветов: Реализация товара

Чтобы идея для бизнеса: выращивание цветов принесла хорошую прибыль, нужно определиться каким образом будет реализовываться сия продукция. Цветы можно продавать самостоятельно конечным потребителям. Также цветы есть возможность сбывать оптом перекупщикам. Если цветочный бизнес является семейным делом, то для реализации товара рекомендуется выбрать самостоятельную продажу продукции.

Реализация цветов через оптовиков является также прибыльным делом. Однако здесь потребуются определенные договоренности и подписание некоторых бумаг.

Также читайте: бизнес идеи для начинающих бизнесменов

Как заняться выращиванием цветов: Инструкция по выращиванию цветов

Чтобы цветочный бизнес приносил хорошую прибыль, нужно соблюдать следующие условия.

Цветы рекомендуется выращивать в теплице. Такой подход позволит сделать период цветения растений намного больше. Для выращивания цветов стоит выбрать теплые и хорошо отапливаемые помещения. В теплице рекомендуется выращивать не только готовые цветы, но и рассаду для дальнейшей продажи. Весной большим спросом пользуются:

  • бархатцы,
  • петунии,
  • шафраны,
  • астры,
  • ипомеи.

Оранжерею для выращивания цветов можно даже устроить на чердачном помещении частного или загородного дома. Однако в этом случае помещение необходимо утеплить и заделать в нем все имеющиеся щели.

Для грамотного выращивание цветов стоит позаботиться об грамотном освещении и правильной влажности в помещении. Также стоит подумать о правильном поливе и грамотной подкормке растений.

Выводы

Самым прибыльным бизнесом является — цветочный бизнес. При грамотном подходе доход от этого дела может составить 300% даже при небольших инвестициях. Если говорить о затратах, то денежные средства придется потратить на покупку семян и на дальнейшее содержание растений.

Большую прибыль приносит продажа цветов в праздничное время. При внимательном отношении к такому делу, расходы на подобный бизнес могут окупиться через несколько месяцев.

Для продвижения своего дела можно использовать рекламу.

Как только дела пойдут в гору, то уже стоит открывать собственный цветочный магазин, который позволит превратить приятное хобби в стабильный и хороший заработок.

Выращивание цветов в теплице как бизнес — 2021 портал делового мира koordynator.info

к содержанию ⬆

Выращивание цветов для продажи – цветочное производство

Если вы решили приступить к выращиванию цветов в тепличных условиях для продажи, и хотите регулярно получать прибыль от своего занятия – этот шаг возлагает на вас большую ответственность. Вы должны детально и скрупулёзно изучать все, что связано с тепличным хозяйством, ознакомиться со способами решения проблемы по обеспечению теплицы почвой, которая более всего пригодна для выращивания цветов.

Кроме того, вы должны разбираться в вопросах по посадочному материалу: знать места его приобретения, разбираться в том, какой больше подойдет для вас, соответствие его необходимым требованиям, какая у него должна быть упаковка, и еще целый перечень вопросов, начинающихся со слов «что», «почем», «где дешевле купить», «как дороже продать».

Открытие цветочного бизнеса возможно, если вы имеете небольшую домашнюю теплицу, но с ее помощью вы не будете получать приличные доходы. Поэтому со временем вам придется подумать о приобретении другой теплицы – большой и рассчитанной на промышленное выращивание цветов. Перед началом цветочного бизнеса подумайте обо всем этом, и если вас это не пугает – смело приступайте к работе.

Выращивание цветов методом гидропоники

Выращивание растений не в земле, а в специальном субстрате, который систематически орошается раствором, поддерживающим их жизнедеятельность, связано с гидропоникой. Специальный субстрат может быть керамзитом или минеральной ватой. Возможно использование и других вариантов, например, мелкого гравия, кокосового волокна, полипропиленовых нитей, любого инертного химического волокна и других материалов.

Многие цветоводы считают использование гидропоники более выгодным, чем высаживание цветов в почву. При этом субстрат частично погружают в питательный раствор, который питает растения. Раствор является довольно экономным, поэтому его хватает на долгое время.

Таким образом выращиваются цветы многих видов, но желательно не использовать такие условия для взрослых растений, привыкших к жизни в грунте. А вот молодые, только проклюнувшиеся из семян цветочки с удовольствием будут прорастать, укрепляться и цвести на гидропонике.

к содержанию ⬆

Бизнес по выращиванию цветов в теплице

В последнее время выращивание цветов в теплице как бизнес стало пользоваться довольно большой популярностью среди предпринимателей-новичков. И стоит заметить, что данное дело приносит своим владельцам весьма неплохую прибыль.

Если у человека имеется начальный капитал, даже не очень большой, есть возможность стать предпринимателем и получать хорошую прибыль. Для этого нужно все правильно рассчитать и понять, в каком направлении хотелось быть работать. Очень важно, чтобы бизнес был не только для заработка, но и для души. В этом случае человек может почувствовать себя по-настоящему счастливым.

Любителям романтики, а также тем, кто не боится работать руками, стоит обратить внимание на выращивание роз в теплице. Данное занятие может быть не только очень прибыльным, но и перспективным бизнесом. При этом огромных вложений не потребуется, так как от предпринимателя нужен лишь земельный участок, теплицы для возможности круглогодичного получения товара, некоторые расходы на коммунальные услуги и удобрения. Немаловажным условием для получения действительно хорошей прибыли является своя ниша на рынке сбыта. Если с этим заданием начинающий бизнесмен не справится, дохода ему не видать.

Опытные предприниматели, которые уже сколотили состояние на выращивании и продаже цветов, прекрасно знают о том, насколько сложно может быть новичкам. По этой причине они рекомендуют не торопиться расширять свой бизнес, а для начала попрактиковаться на небольшом участке. К примеру, если взять розы, то они могут быть довольно прихотливыми. К процессу их выращивания нужно подстроиться. Когда практики будет достаточно, можно переходить и к более крупным объемам.

Вполне возможно, что в будущем дела пойдут настолько хорошо, что бизнесмену уже не придется искать людей, через которых можно продавать цветы. Немного вложений позволит открыть собственный цветочный салон.

Безусловно, у каждого свои предпочтения. Одним нравится выращивать клубнику, а другим — огурцы. Все это может приносить прибыль при небольших затратах. Суммы для каждого случая разные. К примеру, если выращивать на продажу розы в теплице, можно получать в год до 3 миллионов при первоначальном вложении в 100 тысяч.

Начальный этап

Начинается развитие данного типа бизнеса с приобретения либо аренды определенного земельного участка. Если в наличии уже имеется дача, огород либо приусадебный кусочек земли, на первое время этого будет вполне достаточно. Необходимо учесть, что для правильного оформления своего бизнеса и его легализации перед государством необходимо, чтобы предприниматель был официальным собственником либо арендатором. В этом случае он сможет зарегистрировать личное приусадебное хозяйство.

ЛПХ является личным хозяйством, что должно быть подтверждено документами, которые можно взять в местном органе самоуправления. Это может быть дачным товариществом, сельской администрацией либо горсоветом. ЛПХ не является организационно-правовой формой, как ИП либо юридические лица. Однако данный вид легализации бизнеса имеет некоторые преимущества. Речь идет об отсутствии необходимости платить налоги и сдавать отчеты. Более того, ЛПХ налоговые органы не имеют права контролировать, а тем более наказывать и штрафовать.

На начальном этапе личное приусадебное хозяйство будет оптимальным вариантом. Однако в данном случае необходимо подумать о том, как реализовать свою продукцию, так как для ЛПХ это может быть несколько затруднительно. Все дело в том, что крупные компании, которые занимаются цветочным бизнесом, могут отказаться работать с предпринимателем без соответствующих документов. Остаются лишь перекупщики, но они принимают цветы по минимальным ценам. Тем не менее можно им сдавать много продукции за один раз и не мелочиться с каждым цветочком.

На будущее желательно все же выделить средства и приобрести свой собственный цветочный салон. В этом случае уже необходимо регистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, но дело того стоит, так как прибыль вырастет в разы. Тем более что продажа продукции, которая была выращена своими руками, будет выгодна. Если цветы действительно качественные, постоянные покупатели найдутся сразу. Кроме того, на продукцию собственного производства можно более гибко регулировать цены, чего не могут себе позволить перекупщики.

Отдельно стоит сказать, что, если предприниматель занимается выращиванием в теплице роз либо других цветов, а после продает их, он является представителем сельскохозяйственного бизнеса. В данной ситуации можно выбрать удобный налоговый режим, который именуется ЕСХН. Тут налоговая ставка будет всего 6% от общей прибыли.

Теплица для круглогодичного выращивания цветов

Вне зависимости от того, в каком регионе будут выращиваться цветы, стоит приобрести специальную теплицу-термос. Это самый лучший и экономичный вариант, так как позволяет добиться хорошего результата и сэкономить на электричестве и обогреве помещения.

Специалисты не рекомендуют ставить теплицу для роз непосредственно на землю. В данной ситуации без теплого фундамента не обойтись. Если игнорировать данный момент, то в холодную погоду будет отмечаться подмерзание крайних грядок. Лучше всего сделать легкий ленточный фундамент на гравийно-песочной подушке.

Материал, из которого будет изготовлена теплица, особой роли не играет. Каркас может быть и металлическим, и деревянным. Самым удобным и наиболее популярным вариантом является металлопрофиль, так как он дает возможность солнцу более качественно проникать внутрь теплицы.

Покрытие стоит делать из одного самого удачного из существующих на данный момент материала, а именно из сотового поликарбоната. Таким образом, можно получить односкатную крышу, которая сможет выдержать и большой слой снега, и крупный град. Считается, что именно односкатная крыша дает возможность солнечным лучам проходить более качественно, а для цветов это очень важно. Более того, таким образом воздух внутри помещения будет прогреваться намного лучше, что позволит сэкономить электроэнергию для нагрева.

Теплицу нужно расположить так, чтобы ее прозрачная стена была на южной стороне. Северная часть тут роли особой не играет, поэтому ее можно сделать из абсолютно любого материала. Часто в этой стороне находятся конвекторы для обогрева воздуха, хранится инвентарь и так далее.

Особенностью теплицы-термоса является то, что в данном случае идет использование не одного, а сразу двух слоев поликарбоната. Один из них стелется снаружи, а другой — внутри, чтобы между ними был налажен воздухообмен. Такой подход помогает температуре в теплице не доходить до критичных для цветов отметок. К примеру, если на улице целый день палит солнце, то в обычной ситуации воздух в теплице может прогреться и до 50°C. Для роз и многих других цветов это просто недопустимо. Когда речь идет о термосе, такого быть не может, так как теплообмен в буферной зоне не даст излишнему теплу проникнуть в помещение. Аналогичная ситуация складывается и в холодную погоду. В результате, для цветов сохраняется хорошая, подходящая температура.

Что касается дополнительного обогрева в зимнее время, то тут опытные бизнесмены рекомендуют использовать солнечную энергию. Подобная нагревающая установка обходится недешево, но она быстро себя окупит, так как больше тратиться ни на что не придется, то есть платить за лишнее электричество уже не нужно. Иногда солнечные батареи оказываются настолько эффективными, что приходится проветривать помещение даже в мороз. Крепить устройство можно на северную стену.

Агротехнические приемы

После того как вопрос с теплицей будет решен, можно приступать к дальнейшим действиям. Для роз, да и для многих других цветов, понадобится хороший грунт, иначе качественной продукции добиться будет невозможно.

Тут многие теряются, так как приобретение специальной земли будет очень дорогим удовольствием, а для роз нужна хорошая почва. Специалисты рекомендуют использовать дерновые почвы, которые можно найти на полях, лугах либо лесных опушках. Безусловно, без дополнительной обработки не обойтись, но подобный вариант вполне приемлем и для цветов должен подойти оптимально. А самое главное — это минимальные затраты, что для начинающего бизнесмена очень важно.

Для использования дерновой почвы берется лишь ее верхний слой, размером в 10 см. Ее нужно перевезти поближе к месту будущего использования и сформировать кубы по 1 м³. Все это накрывается пленкой, под которой в теплую погоду будут происходить особые процессы, то есть горение. В этот период почва будет нагреваться до 60°C, а столь высокая температура просто убьет в ней все корни, семена растений и личинки насекомых. Важно периодически поливать почву водой, чтобы поддерживать данный биологический процесс на протяжении определенного количества времени.

После того как грунт будет полностью готов его необходимо перенести на положенное место в теплице и засеять посадочным материалом. Такая почва идеально подходит не только для цветов, но и для любых культурных растений.

Посадочный материал

После того как теплица будет построена, а грядки заполнены, можно переходить к работе с саженцами. Для их приобретения лучше обратиться в специализированные питомники, которые занимаются выращиванием роз и иных растений. Здесь гарантия получить действительно качественный материал очень высока, поэтому и результат от работы будет хорошим.

Что касается именно роз, то они могут быть морозостойкими и обычными. То есть привитыми и нет. Первый вариант является более приемлемым для холодных регионов, так как тут риски потерять урожай либо часть его значительно ниже. Более того, морозостойкие варианты чаще дают побеги, а это дает возможность самостоятельно расширять бизнес без дополнительных трат на посадочный материал.

Пути реализации

Как уже говорилось выше, для того чтобы данный бизнес приносил хорошую прибыль, нужно найти для себя рынок сбыта. Об оптовых поставках первое время, конечно, думать не приходится, а вот свой цветочный салон будет хорошим подспорьем, чтобы не отдавать цветы перекупщикам за бесценок.

Со временем можно расширить бизнес и дополнить ассортимент магазина посадочным материалом и сопутствующими для флористики товарами. В качестве рекламы, а также для дополнительных продаж стоит завести свой сайт.

Какие цветы выгодно выращивать — особенности бизнеса от украинского производителя

Продолжительный экономический кризис, несомненно, сказался на всех украинских рынках. Расскажите более подробно, что происходит на цветочном?

Кризис повлиял на рынок цветов, возможно, не так сильно, как на другие, но все-таки стороной нас не обошел. Начиная с 2014-го, два года подряд рынок падал по 20% в год. В 2016 году стремительное падение рынка замедлилось — мы упали где-то на 5%. Если говорить о 2017 годе, то мы ожидаем рост рынка на 10%.

Во сколько можно оценить объем розничного рынка цветов по итогам 2016 года в деньгах?

Где-то 5-6 млрд грн.

Оцените, сколько на рынке цветов украинского производства?

Я могу говорить о розе. До 2014 года на рынке было до 50% розы украинского производства. Уже в 2016 году ситуация кардинально поменялась — на раскладках до 80% всех роз украинского производства.

Почему количество импортных роз сократилось? Из-за роста цен?

Конечно, импортную розу покупают все реже, ведь цены на нее выросли в разы. Но это не основная причина. Местные производители, которые активно развивались до 2010 года, заложили свои теплицы еще в докризисный период. Специфика нашей работы такова, что мы не можем взять и остановить производство. Один куст розы цветет постоянно на протяжении 5 лет. То есть у нас каждый день есть продукция и мы должны ее продавать.

В условиях постоянного сокращения рынка мы должны бороться за покупателя. Как мы можем это сделать? Конечно, с помощью цен.

У нас есть возможность предлагать клиенту цветок по невысокой цене, собственно, мы это и делаем.

Вы импортируете те позиции, которые не производите?

Нет, никогда не импортировали цветы для продажи. Но мы импортируем посадочный материал — саженцы роз.

Говоря об импорте, откуда к нам едут цветы?

Сейчас основными поставщиками цветов стали Эквадор и Кения.

А Нидерланды?

Цветок из Африки в разы дешевле голландского. Африканским странам теплицы не нужны, в отличие от европейских, у них подходящий климат для выращивания цветов. Также дешевая рабочая сила. Основные затраты — это самолет на доставку и все. Даже на европейском рынке преобладают африканские цветы. По этим причинам Голландия с 2008 года сократила площади для выращивания роз в 5 раз.

Расскажите более подробно о бизнесе по выращиванию цветов в Украине. Откуда привозите посадочный материал?

В основном мы заказываем саженцы у специализированных компаний из Германии и Голландии. Один раз в год мы лично ездим к ним за новыми сортами роз. Отбираем те, которых требует наш покупатель. Потом они проходят период тестирования, мы выращиваем их в небольшом количестве и смотрим на их качество. Если цветок нам подходит, мы запускаем его в производство.

А работаете с украинскими компаниями, которые разводят розы?

Есть предложения, но тут возникают вопросы прав на эти растения. У наших производителей саженцев с этим проблемы. Кроме того, есть вопросы к качеству, они не дотягивают до необходимого для нас.

Так принято считать, что высокие розы от 80 см, с большим бутоном, импортные. Расскажите, у нас и вправду нельзя вырастить метровые розы?

Наши климатические условия не подходят для их выращивания. Теплицы не потянут, да и незачем, честно говоря.

Почему?

Крупный производитель ориентируется на тенденции рынка.

Сейчас лишь немногие покупатели могут позволить себе покупать высокие розы с большим бутоном, а мы не может производить небольшое количество, для нас это невыгодно

Да и незачем. Импорт полностью удовлетворяет запрос покупателя на высокие розы. Мы же ориентируемся на массового потребителя. Ведь, как я говорил ранее, один и тот же куст роз цветет на протяжении 5 лет и все это время она должна быть востребована на нашем, внутреннем рынке.

Что происходит с затратами на производство цветов, ведь цены на газ, свет и воду растут?

Это для населения коммунальные услуги подорожали лишь сейчас, а предприятия уже давно платят по высоким ценам. Я бы сказал, что мы стали меньше платить за газ. Если до падения цен на энергоносители тысяча кубометров газа стоила $500-600, то сейчас на уровне $300-350. Что касается воды — то у нас свои скважины. И подстанции у нас свои. Нас выручает то, что мы берем электричество по первой категории (более дешевый тариф), ну, скажем так — это большое преимущество, благодаря которому мы экономим 25%.

Сейчас многие производители занимаются внедрением проектов по энергоэффективности. Вы рассматриваете возможность их внедрения?

В нашей технологии производства цветов мы очень зависим от углекислого газа, ведь он нужен для роста и развития растений. В свою очередь, мы его можем получить в достаточном количестве только при сжигании газа. Поэтому переход на альтернативные источники отопления и замена системы в нашем случае требуют более профессионального подхода. Мы сейчас работаем над этим.

У вас уже есть идеи?

Да, мы задумались над созданием своей ТЭЦ. Не могу сказать, что это уже принятое решение, мы на стадии разработки. Если доведем технологию получения СО2 до совершенства, то проект «получит жизнь».

Вернемся к рыночным вопросам. Интересен ли украинский цветок покупателям на внешних рынках?

Да. Польша, Литва, Германия — это основные покупатели украинской розы. Если говорить о нас, то мы не так много отправляем на экспорт — где-то 5% от нашего объема. Это связанно с высокой конкуренцией на внешних рынках. Причем, продавая в Украине, мы зарабатываем гораздо больше, чем отправляя на экспорт, ведь там накладываются расходы на доставку, таможенные платежи и сбыт.

Что происходит с поставками в СНГ?

У нас был экспорт в Россию, но после известных всем событий мы прервали поставки. Остались поставки в Беларусь.

Как меняются предпочтения людей в цветах? Возможно, кризис как-то повлиял на этот процесс?

Тут, скорее, нужно говорить не о влиянии кризиса, а именно о смене предпочтений. Людям разонравились метровые красные розы с большим бутоном. Сейчас в тренде невысокие розы до 60 см, с небольшой головой в пышных букетах. Популярной стала кустовая роза.

Меняются и цветовые предпочтения. Сейчас рынок просто удивительный. Потому что он хочет нежно-розовых, изящных, таких благородных цветов и красок и в то же время он хочет контраста и эмоций. Раньше продавалась роза исключительно красного цвета, вот только они и продавались.

Кроме того, меняется подход к покупке розы. Если раньше их покупали исключительно под праздники, то сейчас люди покупают цветы, чтобы украсить свое жилище. Или просто так, для себя

А если отойти от роз — сейчас на рынке очень широкий выбор цветов…

Да, вы правы. Вся экзотика, которая появилась на рынке — это импорт. Объясню, почему. Так как импортеры не могут с нами соревноваться в ценах на классические цветы, они берут покупателя ассортиментом и экзотикой. Мы же ее не выращиваем. Стрелиция, ананасы, каллы, пионы, сирень в декабре месяце — пожалуйста.

Планируете ли вы заниматься выращиванием еще каких-то цветов, кроме роз?

Мы смотрим на растения, которые можно выращивать и реализовывать круглый год. Многие цветы не постоянны в своей реализации. К примеру, тюльпан, пион, сирень — это те цветы, которые в разный период в большом количестве продает само население, следовательно, для нас это невыгодно. Мы смотрим только в сторону уникального цветка, для выращивания которого нужны специальные условия, которых нет у населения, и к тому же, он должен пользоваться спросом круглый год — как роза. Для понимания, роза на рынке занимает 50%, все остальные виды столько же. Найти аналогичный цветок по нужным нам показателям очень сложно, возможно, это могла бы быть хризантема. Но и то — у нее есть несколько месяцев проседания в спросе.

Собираетесь увеличить площади теплиц? Кстати, сколько у вас сейчас гектаров?

Сейчас у нас чуть больше 20 га. До 2013 года были планы по увеличению площадей наших теплиц в 2 раза. Но пока этот проект в заморозке. Ждем восстановления рынка.

Кого вы считаете на рынке своим конкурентом среди производителей?

Это компания «Камелия» (7 га), «Фрезия» (5 га), «Тандем» (4,5 га). Уровень конкуренции довольно высокий и это мотивирует нас улучшать производительность, качество и сервис.

А были случаи закрытия крупных производителей цветов?

Да. На самом деле, уже очень много ушло — «Укрфлора» (12 га) и совсем недавно днепровская компания «Виктория» (4,5 га).

Теплицы не планировали выкупать у конкурентов, к примеру, у «Виктории», чтобы расширить свое производство?

Мы рассматривали такой вариант и купили бы, если бы не кризис. А дальше был упущен момент, зиму они не пережили, а для теплицы не пережить зиму — это все, это падает стекло, это рвутся трубы, это ломается система коммуникаций. Очень дорого восстанавливать.

Какие регионы являются лидерами по потреблению цветов?

Киев всегда был номер один. Вот в 2016 году сильно рванула Одесса. Примечательно, что до этого в наших продажах Одесса занимала очень маленькую долю. Потом за ними идет Львов, Харьков, Запорожье и Днепр.

А как происходит логистика — все-таки цветок недолго сохраняет свою свежесть, для него нужны специальные условия и очень быстрая доставка.

Для этого есть машины с термохолодильниками. Для того, чтобы довезти розу свежей, сразу после срезания она ставится в воду и в холодильник и так транспортируется. Буквально на следующий день мы везем цветок в машинах по Киеву в супермаркеты, розницу или отвозим в другой город. Мы развозим цветок за день-два в торговые точки — это наше основное конкурентное преимущество перед импортом. Там от срезки до торговой точки проходит неделя. Следовательно, и срок жизни нашей розы побольше.

Вы упомянули, что занимаетесь поставкой цветов в супермаркеты…

Да, мы уже 4 года работаем с ними. Кстати, это направление очень стремительно развивается. Мы предлагаем небольшие букетики по 5-7 штук, которые очень доступны по цене. К примеру, вы покупаете продукты вечером и берете маленький букет для жены просто так, и не надо идти в специализированные магазины. Скажем так, через супермаркеты мы развиваем непраздничное потребление цветов.

С какими сетями вы работаете?

Мы работаем с сетями «Ашан», «Билла», «Сильпо», «Мегамаркет».

По вашим наблюдениям, насколько такое непраздничное потребление цветов растет?

Есть небольшой рост. Стабильно в год покупка цветов «просто так» растет на 2-3%. Это тенденция нашего рынка.

И сколько вы продаете цветов через супермаркеты?

Порядка 15% от общего объема производства.

На розницу приходится до 80% от вашего производства?

Да, вы все правильно понимаете, ведь еще где-то 5% идет на экспорт.

И самый интересный блок вопросов для читателей. Насколько выросли цены на цветы в рознице за последних несколько лет?

Средняя розничная цена на отечественную розу выросла в 2 раза. Если до 2013 года один цветок стоил 10 грн, то сейчас — это 20 грн. Говоря о других цветах, ситуация аналогичная.

Что ожидать в этом году?

Цены вырастут на 10%. То есть средняя стоимость цветка достигнет 22-23 грн. Надеемся, что больше ничего их не заставит вырасти еще больше.

А как изменятся цены к так называемым «цветочным праздникам»?

Конечно, цена просто взлетит. Обычно на 14 февраля и 8 марта цена поднимается на около 50%. Все зависит от прихоти розницы.

Был ли ажиотаж перед праздниками?

Конечно. За две недели до праздников все оживились. Рынок еще тогда понимал, что оптовые цены вырастут. Поэтому закупали все заранее. Для того, чтобы удовлетворить спрос, мы увеличили производство цветов. Но, к сожалению, мы не волшебники и у нас не очень много в руках инструментов для достижения цели. Мы увеличили срез цветов на 20%. Скажем так, это наши возможности по праздничным дням, чтобы всех порадовать.

Выращивание цветов, тюльпаны и лилии, идея бизнеса

Добавлено в закладки: 0

Выращивание цветов у себя на даче или в теплице – это популярная идея бизнеса. Зима наконец-то сдала свои позиции, уступив весне. Если этой весной вы собрались размножить сорта отводками, то сейчас самое время. Внимательно изучив куст, отберите самые сильные побеги. Отклоните их в стороны, разложите в специально подготовленные канавки, колышками прибейте к земле и немного  присыпьте ею. Концы побегов надо вывести на поверхность. Куст так же будет расти, а тем временем отводки буду превращаться в саженцы. Также параллельно можно заняться выращиванием свежей зелени на продажу.

Для привитых роз характерен рост побегов шиповника. Если их своевременно не убрать, они будут мешать росту куста. Но поросль не следует обрезать у земли, так как это только усилит ее рост. Нужно откопать землю у основания куста, найти место, где начинает расти ненужный побег, и обрезать его.

Секатор должен быть острым, тупой инструмент оставит рваный срез, а он может являться очагом инфекции. Если мы занимаемся выращиванием цветов довольно-таки давно, то можно позволить себе открыть  цветочный магазин.

Тюльпаны

Выращивание цветов тюльпанов – наука тонкая. Участок, где растут тюльпаны, нельзя использовать чаще, чем 2-3 года подряд. За эти годы в почве накапливаются возбудители бактериальных заболеваний и другие вредители. Поэтому при появлении растений с аномальными пропорциями, измененной формой цвета необходимо избавляться от них без сожаления. Эти цветы поразил вирус, который может передаться с помощью насекомых, через инструменты при срезании цветов и т.п. Самым эффективным способом борьбы с болезнью будет уничтожение пораженных цветов.

Выкапывать луковицы нужно не ранее, чем после пожелтения 1/3 листовой пластинки. Тогда гнездо луковицы сохранится. Сушить луковицы лучше всего в тени, так как на солнце чешуйки на луковице могут пойти трещинами. Место должно хорошо проветриваться.

Лилии

На выращивание лилий вам придется потратить больше времени. По сравнению с тюльпанами, лилии на одном месте могут быть порядка 5-6 лет. Пересадку лилий лучше всего проводить либо в начале лета, либо в начале осени. Посадка линий требует крайне осторожного обращения с корнями, проверять, чтобы она не высохли на солнце или не сломались.

Глубина посадки лилий равняется 2-3 луковицам ввысь. Корни растения расправляют, после засыпают землей, затем песком и питательной землей, после хорошо поливают.

Лилии могут размножаться либо семенами, либо делением гнезд. Лучше всего лилии растут небольшими группами по несколько штук. В первый год у лилий рекомендуют удалять бутоны, которые не раскрылись. Считается, что это будет улучшать и ускорять развитие растения.

На видео: Как выращивают тюльпаны в Голландии

Виращивание цветов в Украине как бизнес

Многие люди мечтают иметь собственный бизнес. Обычно бизнес начинается с малого: возможно, из такого хобби, как садоводство. Впоследствии это превращается в жизнеспособное дело, которое приносит прибыль. Многих людей привлекает отрасль цветоводства через интерес к выращиванию растений.

Поскольку цветы можно выращивать на большой площади и даже на маленьком дворе у дома (если мы говорим о небольших масштабах), это идеальный бизнес по совместительству для тех, кто нуждается в гибких графиках. Например мамы, которые остаются дома, пенсионеры или кто-то, кто имеет другую работу.

Начать можно с малого — достаточно всего лишь закупить посадочный материал и подготовить все условия для выращивания, а большинство новых цветоводов зарабатывают деньги уже в первый год. Однако, не стоит забывать, что цветочный бизнес требует немало усилий: вот главные аспекты, на которые стоит обращать внимание при выращивании цветов на продажу:

Оценка украинского рынка цветов

Цветы всегда в топе подарков с любой возможности. Также не стоит забывать, что цветы дарят «просто так» или покупают для декора. Живые цветы можно сейчас найти в магазинах, рынках, и даже онлайн.

Несмотря на то, что все статистики указывают на то, что покупательная способность населения в Украине падает, люди не перестают покупать цветы: как срезанные, так и в горшках. Если раньше большинство цветов представленных на рынке были импортированы из-за рубежа, сейчас доля отечественных производителей значительно возросла. Поэтому, самое время занять свое место на рынке выращенных цветов.

Ничто не научит лучше, чем опыт. Для цветоводов начинающих, консультация с людьми, которые работают в этой сфере уже не первый год, может стать очень полезной. Конечно, не каждый профессионал захочет делиться секретами своего успеха, однако это не означает, что спрашивать не стоит. Попробуйте, к примеру, связаться с владельцами бизнеса из других регионов Украины, где конкуренция не будет так ощущаться.

Конкуренция, которую нужно учитывать

Изучайте особенности рынка, интересуйтесь новинками и тем, что сейчас «в тренде», учитывайте целевую аудиторию: кто обычно покупает такие цветы, которые вы планируете выращивать.

Есть ли спрос на товары или услуги, которые предлагает ваш бизнес? Ваша потенциальная клиентская база может быть достаточно большой, но может не суметь поддержать ваш бизнес, если на рынке уже слишком много конкурентов.

Проанализируйте своих конкурентов. Есть ли продукты или услуги, которые они не предлагают? Определите свою нишу — то есть, почему ваши клиенты будут покупать у вас, а не у кого-то другого? Помните, что цены пониже не будут работать в долгосрочной перспективе. Эта стратегия работает только для крупных компаний, которые могут производить или продавать большое количество продукции и услуг и зарабатывать деньги за счет экономии масштаба.

Как начать выращивание цветов как бизнес

Первым этапом, как и в любом бизнесе, является планирование. Важным шагом является определение специализации.

Выращивайте свои цветы, выбирая те, которые, по вашему мнению, будут пользоваться большим спросом. Розы могут быть тяжелым и высококонкурентным продуктом, но не забываем, что хризантемы, пионы, лилии и тюльпаны также любимчики украинцев.

Вы можете выращивать их в контейнерах или в почве на заднем дворе. Это на самом деле не имеет значения. В зависимости от того, в какой части страны вы проживаете и какие цветы выращиваете, сезон сбора урожая может быть разным. Важно: вам придется планировать урожаи по погоде. Начните с малого, чтобы вы могли расти в соответствии с тем, что вы узнаете в ходе работы о потребности потребителей.

Организация эффективного сбыта

Существует четыре основных пути продаж цветов:

Найдите способы выделить себя. Начните с того, чтобы дать своему бизнесу уникальное и содержательное название. Создайте маркетинговые материалы, которые сообщают потенциальным клиентам, что вы выделяетесь среди ваших конкурентов. Это могут быть ваши цены, способы, которые вы используете для выращивания ваших цветов, или необычные сорта и умение презентовать товар.

Обратитесь к цветочным магазинам и цветочным рынкам с предложением поставлять им свои цветы, или же продавать свой урожай самим на стенде. Эти два аспекти- выгодный старт, поскольку они имеют небольшие накладные расходы, в отличие от открытия цветочного магазина.

Обеспечьте своевременную доставку, если поставляете местном цветоводу или рынку. Запишите, сколько цветов и каких сортов вам удалось продать. Отслеживая это, вы сможете определить, какие нужно выращивать сорта и в каких количествах. Записи продаж также важны для исчисления налогов и расходов.

Спрос на цветы — был, есть и будет, но какой?

Определите, есть ли достаточный рынок для товаров или услуг, которые предложит ваш бизнес. Если вы продаете для широкой публики, достаточно ли клиентов в вашем регионе, чтобы поддержать ваш бизнес? Определите масштабы, которые вы собираетесь достичь. Розничные продажи будут зависеть от людей, которые могут легко добраться до вашего бизнеса. Это, как правило означает, что вы должны находиться в оживленном районе города, или вблизи него. Продажа оптом может позволить вам достичь больших масштабов, но требовать решения вопроса с доставкой большого количества товара.

Об особенностях выращивания цветов на срез, уход за ними и подходящие сорта читайте в нашем блоге.

Выращивание роз в теплице самый рентабельный сельскохозяйственный бизнес

Выращивание роз в теплице как бизнес идея неплохо себя зарекомендовала. Розы продаются всегда в независимости от сезона, круглый год. Первые бутоны появляются уже через 25-30 дней, после высадки. Притом, что рентабельность выращивания цветов достигает 300%. Урожайность розы при правильном уходе может достигать до 10 кг зеленной массы с одного квадратного метра в год. Главное наладить рынок сбыта. Не зря цветоводство занимает почетное место среди самых доходных сельскохозяйственных видов деятельности. Говоря о выращивании роз в теплице, необходимо акцентировать внимание на нескольких основных моментах. Первый момент: вам нужна высокая теплица. Теплица с соблюдением всех крайне важных условий для роста розы. Выращивание роз требует благоприятный тепличный микроклимат. Он должен соответствовать таким параметрам:

  • правильный температурный режим;
  • необходимый уровень влажности и капельный полив;
  • качественное удобрение для грунта;
  • достаточная площадь, комфортное расстояние между растениями;
  • в теплице должна быть хорошая вентиляция.

Второй момент это выбор сорта. Если вы только начинаете, занимается выращиванием роз, поначалу выбирайте те сорта, которые очень хорошо приспосабливаются к тепличным условиям. Так же важно выбрать продаваемые цвета. Сейчас довольно популярные в продаже оранжевые розы.

Правильный уход за розами при тепличном выращивании

Вы должны внимательно следить и за световым режимом, чтобы получать хорошие урожаи. Розы не любят чрезмерный свет солнца. Для создания вашим цветам более комфортных условий необходимо использовать затемнение и частичное затенение. От слишком яркого солнечного света розы «выгорают», то есть теряют цвет. Иногда при выращивании роз в теплице используют и шторы. Это удобно и локализация ваших штор в теплице может меняться. Но опять же: все в меру. Розам нужно много воды. Особенно в первые четыре недели после посадки. Розы нужно регулярно обрезать, активнее всего за шесть недель до зимы. Это очень важно и связано с их состоянием здоровья. Но нельзя обрезать сильно близко к земле. Понятно, что перед тем, как приниматься за воплощение этой бизнес идеи в жизнь вам следует изучить всевозможные источники ботанической информации по выращиванию роз. Еще один важный момент: нельзя теплицей допустить перегрева климата. Растения могут упариться, завянут или и того хуже вовсе пропадут. Для удобрения можно использовать и капельные системы, и дозаторные системы. Вам нужно знать, что есть опасность вырастить так называемые «слепые побеги», которые не дают цветок. Это убыток.

Розам нужен для роста комфортный тепличный микроклимат

Ухаживая за розами, не забывайте о вентиляции. Существует несколько способов вентилирования современных теплиц. Все зависит от размеров вашей теплицы и ваших финансовых возможностей. Преобладает в основном верхняя система вентиляции. Конечно, если речь идет о теплом времени года. Если же рассматривать вентилирование в зимний и осенний период, то в таком случае используют экранирование. Говорят, что такой способ обеспечивает самый оптимальный обмен воздуха. Также важно расстояние от верхнего края крыши теплицы до самих цветов. Оно должно быть не менее 2 метров. Это обеспечит ваши растения необходимое пространство и климат. Плюс ко всему: многие дополнительно утепляют теплицу различными тканевыми и клееночными материалами. Для полива используйте именно капельные оросительные системы, они значительно эффективнее дождевых поливов и более рациональное использование воды. Кроме того капельными поливами можно более точно определить необходимую дозировку воды. Современные системы позволяют задавать различные режимы капельного орошения, для того или иного периода роста и цветения роз. Такие системы оборудованы простой электроникой. Климат в теплице играет главную роль при выращивании цветов в защищенном грунте.

Секреты выращивания красивой, тепличной розы

При выращивании тепличных роз применяют некоторые секреты. Например, используют углекислый газ. При его сжигании образуется углекислота, которая позитивно влияет на урожай и уровень качества роз. Для этого прокладывают трубы, желательно под саженцами. Нужно также предусмотреть место и условия для слива конденсата. Однако при чрезмерном количестве углекислоты (более 0.07%) растения не способны выполнять фотосинтез. Еще один секрет не такой актуальный в теплый сезон, но крайне важный для зимнего и осеннего холодного периода – это искусственное свет в теплице. В таких ситуациях покупают лампы с натрием до 600 Вт. Если теплица невысокая, то можно использовать мощность лампы в 400 Вт. Что же касается профилактики мучнистой росы, то здесь вам понадобиться сульфоратор. Он необходим для нагревания и выработки паров серы в теплице. Пары серы – это лучшее лекарство от мучнистой росы. Понятно, что при использовании такого устройства необходимо соблюдать все правила техники пожарной безопасности, иначе возможно возгорание в теплице. Также при попадании чистой серы на сами растения на листьях могут появиться ожоги. Еще одно правило: сульфоратор должен работать только во время, когда освещение не такое интенсивное или ночью. Не следует забывать о розах зимой. Именно в холодные сезоны, когда цветы в природе не растут, будет эффективно расти ваша прибыль. Выращивание роз с помощью теплицы может дать очень высокие доходы в определенный период сезонности. О зимних расходах так же забывать не стоит. В этот период достаточно дорого обходится поддержка температуры в теплице. Хотя розы это не помидоры и +5 градусов вполне достаточно, чтобы цветы не пропали в самые большие морозы. Это делает их еще привлекательней с точки зрения бизнеса. Важным секретом является контроль цветков температурой. Розы высаживаются при температуре +1 градус, после первые 10 дней температура составляет +5. Дальше следует постепенно повышать температуру на 2-3 градуса пока она не достигнет плюс 18-20 градусов. Это период когда появились первые бутоны и следует делать две вещи. Обильно поливать и понизить температуру до +15. Так цветки будут медленней распускаться и наберут более большую и красивую форму. Но не так сложно соблюдать все условия выращивания цветов. Эта бизнес идея заслуживает вашего внимания, так как цветы – это лучший подарок в любое время года, особенно, если это розы.

Маленькое космическое цветочное хозяйство — Часть 1

В длинном списке писем, заполнявших мой почтовый ящик, было похоронено милое маленькое сообщение, которое я получил от поклонницы, которая любила блог и была вдохновлена ​​когда-нибудь открыть свою собственную цветочную ферму. «Я бы с удовольствием выращивал такие же цветы, как ваш, но у меня не так много земли — наша ферма занимает всего шесть акров».

Признаюсь, я тихонько хихикал. Иметь шесть акров земли, которые можно было бы посвятить выращиванию цветов, звучит как мечта. Я начал предвидеть все беды, в которые я мог бы попасть, будь у меня еще ПОЛОВИНКА земли для выращивания здесь, во Флоре.Но затем я оторвался от мечты и подумал, что должен поделиться маленьким секретом, который вы, возможно, знаете, а можете и не знать: наличие высокопродуктивной, прибыльной цветочной фермы и бизнеса цветочного дизайна НЕ требует много земли и на самом деле не требует владения «фермой». . » Серьезно, вам даже не нужно ВЛАДАТЬ землей, чтобы начать работу (вот еще один секрет: на самом деле мы арендуем большой кусок земли, на котором мы выращиваем наши цветы).

Здесь, во Флоре, есть всего два крошечных гектара, предназначенных для выращивания цветов.Да, вы правильно прочитали, ДВА акра. Мы используем каждый доступный квадратный дюйм этого пространства для выращивания больших объемов высококачественных срезанных цветов, поставляемых более чем в дюжину продуктовых магазинов, многочисленных цветочных магазинов и бесчисленное количество невест по всему Тихоокеанскому Северо-Западу. Мы используем высокоинтенсивные производственные технологии, работающие в небольших масштабах.

Это означает, что у нас есть точно настроенный метод, гарантирующий, что, как только один сорт почти закончил цветение, у нас есть другой, готовый к посадке на его место.Меня обвиняли в бессердечии, когда я вырывала прекрасные анемоны, чтобы освободить место для душистой герани и циннии, выращенной в полевых условиях. Раньше я чувствовал себя плохо, не позволяя урожаю увядать и умереть естественным образом, но после многих лет опыта я теперь знаю, что это всего лишь часть генерального плана. Мне нужно, чтобы каждая кровать была максимально продуктивной для моего свадебного дизайна и для наших оптовых клиентов.

Дело в том, что сегодняшние цветочные фермы — это то, что можно было бы назвать «микрофермами» по сравнению с обширными площадями ферм по выращиванию кукурузы и сои, которые составляют большую часть сельскохозяйственных угодий на огромных равнинах.Большинство цветочных ферм, участвующих в сезонном движении цветов, на самом деле занимают менее пяти акров. Если вы когда-нибудь околачиваетесь в компании цветочных фермеров, любой, кто выращивает более десяти акров земли, считается одним из «больших парней». Полагаю, это все относительно. В отличие от товарных культур и даже большинства овощей, цветы обычно сажают, выращивают и собирают вручную. На самом деле здесь очень мало механизации, кроме подготовки поля, что означает, что производство чаще ограничивается рабочей силой, чем землей.

Поскольку сельхозугодья во многих районах страны стоят дорого, любители цветов применяют очень креативные идеи и новаторские методы выращивания своих цветочных культур на небольших площадях. Некоторые смелые цветоводы по всему континенту добиваются огромного успеха, выращивая цветы на небольших городских участках и в крошечных задних двориках (подробнее об этом чуть позже).

После заигрывания с идеей инвестировать в значительное расширение нашей деятельности, мы отказались от роста и вместо этого посвятили себя совершенствованию изобразительного искусства высокоинтенсивного мелкомасштабного производства цветов.По нашим оценкам, используя такие методы, мы можем производить на нашем участке в два акра то, что другие, использующие традиционные методы, могут производить на 4 или 5 акрах.

Сейчас мы уделяем больше времени развитию ресурсов и обучению других выращивать удивительные цветы на их собственных небольших участках. Работа в качестве модели — это роль, в которой я — и вся команда Floret — нахожу большое удовлетворение. Нам очень нравится помогать амбициозным цветоводам добиваться успеха и приносить миру больше красоты с помощью местных сезонных цветов.

Все еще не уверены, что на небольшом участке можно вести цветочный бизнес? Затем позвольте мне познакомить вас с несколькими цветоводами-фермерами, которые действуют исключительно в пределах городских поселений — даже на земле, которой они не владеют. В следующих нескольких публикациях я расскажу о нескольких любителях цветов, которые являются участниками сезонного цветочного движения, которые используют инициативные подходы для выращивания цветов на небольших площадях. Каждый из них является ярким примером того, как наслаждаться красотой и изобилием свежесрезанных цветов, где бы вы ни жили.

МОЙ ПРЕКРАСНЫЙ ДВОР

Сара Никсон — «случайный» пионер движения за городское сельское хозяйство. Сара впервые переехала в Торонто с острова Габриола в Британской Колумбии в 1998 году. Переход с крошечного острова в самый густонаселенный город Канады был трудным, и Сара в ответ посадила цветы в своем маленьком дворе. И еще цветов. И еще цветов.

«Я начал привозить несколько букетов на фермерский рынок, думая, что это будет хороший способ окупить некоторые затраты.- поделилась она. «Когда мой двор начал переполняться, я начал смотреть на заброшенные дворы, окружающие меня. Может, они не будут возражать, если я посадлю цветы? Я начал с того, что расспрашивал друзей, затем набрался смелости и бросил письма в почтовые ящики, а затем поместил в Craigslist добавление с надписью «Сады в поисках цветов» ».

Теперь, годы спустя, по всему Торонто разбросаны скрытые сады, которые переполнены экологически чистыми цветами. Микро-ферма Сары My Luscious Backyard занимает всего 1/16 акра, раскинувшись на 9+ жилых дворах в самом центре Торонто.В этом сезоне она надеется увеличить количество дворов, которые она имеет, до 12 или 13. Каждый участок интенсивно засажен цветами, из которых она может снабжать пять флористов еженедельно, предоставлять услуги подписки и обеспечивать цветочный дизайн примерно для дюжины свадеб каждый год. .

Советы Сары по успешному выращиванию цветов на заднем дворе:

— Последовательность посевов. Убедитесь, что у вас есть готовые цветы после первого прилива цветов в середине лета.

— Планирование урожая.Это ключ к посадке разнообразных цветов и листвы тех цветов и форм, которые вам нужны для букетов. Планирование также является ключом к определению времени цветения, чтобы у вас был сезон, полный цветов.

— Установки по сетке / стейкингу надлежащим образом. Это ключевой момент, потому что каждое цветение будет учитываться!

— Узкие тропинки. Узкие дорожки означают больше места для клумб, к тому же на дорожках не нужно зарабатывать деньги! Дорожки длиной всего 18 дюймов подходят для Сары.

— Улучшите свою почву. Чтобы иметь красивые цветы, вам нужно создать богатую питательными веществами почву с высоким содержанием органических веществ, чтобы поддерживать интенсивное выращивание на небольшом пространстве.

Между тем, в Бруклине отсутствие двора не помешало цветочному дизайнеру Джошуа Верберу создать небольшой сад на крыше, чтобы поставлять дополнительный цветочный материал для своих дизайнов. Сад всего 10 футов в ширину и 20 футов в длину с пожарной лестницей посередине, и весь сад состоит из контейнеров.

Мне нравятся все примеры трудолюбивых любителей цветов, которые находят творческие решения для выращивания красивых цветов даже в ограниченном пространстве.Завтра я продолжу еще одну вдохновляющую историю о небольшом космическом цветоводстве. Будьте на связи!

Начало работы в срезанных цветах | Top 15 Cuts

Вдохновленный мини-списком лучших соцветий Хиллари, я попросил ее назвать дюжину дополнительных срезанных цветов, которые необходимо вырастить. Она перечислила цветы, травы и акцентные ингредиенты, каждый из которых играет важную роль в цветочном дизайне, от центральных цветов до текстурных наполнителей.

В качестве дополнительной поддержки я попросил участников Slow Flowers по всей стране — цветочных фермеров с разным опытом из ряда зон Министерства сельского хозяйства США и географических регионов — поделиться своими мыслями и личными советами по выращиванию разнообразной и заманчивой линейки ботанических препаратов. в списке Хиллари.

(Между прочим, в этой статье рассказывается о двух цветочных фермерах по имени Рита и двух по имени Карли — совершенно незапланированно, конечно! Я сделаю все возможное, чтобы они были прямо для вас…)

Майк и Рита Уильямс владеют фермой WilMor в Меттере, штат Джорджия, и благодарят свою подругу Риту Андерс за наставничество в их фермерском путешествии. Когда два Рита собираются вместе, как это было недавно на симпозиуме «Южный цветок», они в шутку называют себя «Дос Ритас».«

Как новые фермеры-цветоводы, Уильямс выращивает большую часть своих цветов из семян. Они обнаружили, что следование совету Риты Андерс имеет важное значение, поскольку их зоны технически одинаковы, а климат в Джорджии в целом похож на то, что переживает ее ферма в Техасе.

Рита и Майк изначально хотели посмотреть, смогут ли они совмещать выращивание срезанных цветов как семейное занятие, чтобы привлечь к участию своих четверых детей в возрасте от 8 до 14 лет. Эксперимент окупился, и в настоящее время семья регулярно привозит красивые, необычные цветочные букеты и букеты. на три региональных фермерских рынка.

В 2015 году, в свой первый сезон, Уильямсы заказали набор Johnny’s Cut Flower Kit для производителей, который включает по 1000 семян подсолнечника «Sunbright», «Sunrich Orange» и «ProCut Orange», а также пол-унции « Versailles Mix семена космоса и 500 семян циннии Benary’s Giant Mix.

«Это была идеальная сумма», — вспоминает Рита Уильямс. «Достаточно, чтобы мы почувствовали вкус цветочного земледелия». Семья выращивала все, что входило в комплект, засаживая свою восьмую акра несколькими рядами космоса, циннии и подсолнечника, а также целозии.

В следующем сезоне, в 2016 году, они сразу же начали. Сегодня WilMor Farms регулярно продает смешанные букеты и прямые грозди на рынках в Стейтсборо и Огаста, Джорджия, а также в Колумбии, Южная Каролина. Рита предлагает следующие советы по поводу некоторых из своих любимых.

4 • Celosia

«Единственное, что мы слышим от клиентов снова и снова:« Ваши букеты такие естественные, такие органичные ». Шлейф целозии добавляет этот элемент «.
— Рита Уильямс, WilMor Farms, Меттер, Джорджия

«Это любимец публики на рыночных прилавках WilMor Farms», — говорит Рита Уильямс.«Наши дети называют хохлатую версию« мозговыми цветами », и мы шутим, что это« самый умный »цветок, который мы выращиваем. Когда кто-то спрашивает:« Что это за цветок? » в девяти случаях из десяти они указывают на наши целозии. Это цветок, с которого начинается разговор с покупателями. Кроме того, он придает особую текстуру нашим букетам ».

Уильямс не сеет семена целозии прямым способом из-за регулярных проблем с полевыми мышами. «Мы сажаем все в почвенные блоки, а потом пересаживаем в поле», — объясняет Рита Уильямс.

Обычно хохлатую целозию ( Celosia argentea cristata ) высаживают 6 на 6, что означает 6 рядов с 6-дюймовым интервалом между сеянцами. «Мы также сажаем немного целозии ближе друг к другу, чтобы получить более мелкие цветочные гребни, и используем 9-дюймовый интервал для получения более крупных соцветий», — говорит она.

Рита Уильямс не менее восторженно отзывается о перистой целозии ( Celosia argentea plumosa ). «Эти разновидности с перьями такие красивые. Я не хочу называть его« цветком-наполнителем », потому что он делает больше, чем просто заполняет — он придает различную текстуру нашим букетам.Единственное, что мы слышим от клиентов снова и снова: «Ваши букеты выглядят так естественно; так органично ». Целозия шлейфа добавляет этот элемент. «В этом сезоне лучшим выбором для фермы является« Перо фламинго », разновидность румян.« В следующем году мы собираемся вырастить намного, намного больше, — говорит Рита Уильямс.

Поскольку морозы редко наступают до Дня Благодарения, WilMor Farms проводит последнюю посадку своих лучших летних однолетних растений около 15 сентября. «Мы выращиваем подсолнухи, циннии и целозии в почвенных блоках, а потом они отправятся на рынки Дня Благодарения», — отмечает она.

3 • Rudbeckia Redux

Когда Риту Уильямс попросили назвать ее любимую разновидность однолетней черноглазой Сьюзен, она сказала, что не могла бы жить без Rudbeckia triloba — многолетней формы. Хотя цветоводы могут выращивать его как однолетник, как недавно заметил один из наших читателей, даже здесь, в штате Мэн, из него получается отличный многолетник.

Когда Рита Уильямс попросила назвать ее любимую разновидность черноглазой Сьюзен, она сказала, что не могла бы жить без рудбекии трилоба. «На меня повлияло посещение фермы Риты Андерс в Техасе.Увидев ее букеты, я понял, что должен быть более целеустремленным в посадке однолетних растений, которые можно использовать в качестве наполнителя. Что больше всего изменило наши букеты, так это добавление Rudbeckia triloba и базилика «.

У этой ценной рудбекии есть главный стебель с множеством боковых побегов с крошечными ярко-желтыми цветками с маленькими черно-коричневыми центрами. Некоторые могут обесценить его как цветок-наполнитель, но в WilMor Farms разветвленная структура улучшает процесс цветочного дизайна. «Мы начинаем наши букеты со стеблей Rudbeckia triloba , а затем добавляем центральные цветы между ветвями», — объясняет Рита Уильямс.«Дети на самом деле делают большую часть наших рыночных букетов!»

5 • Василий

Базилик — еще один элемент букета, который необходимо выращивать для Риты Уильямс, отражая энтузиазм ее наставницы Риты Андерс. «Я больше никогда не хочу продавать букет без запаха», — заявляет Рита Уильямс. «Мы получили столько положительных отзывов о наших букетах с базиликом, и я рад, что мы целенаправленно выращивали его».

Прошло почти 60 лет с тех пор, как базилик «Темный опал» был назван победителем AAS, но его ароматная пестрая листва, красивые розовые цветочные шипы, универсальность и приспособляемость занимают свое место в современных садах.

Как и Рита Андерс, Уильямсы выращивают нарезанные сорта лимона и базилика «Корица». После посадки в почвенные блоки они пересаживают рассаду примерно 1 апреля. «Мы смогли начать срезку в конце мая, а к сентябрю мы все еще собирали базилик», — говорит Рита Уильямс. «Мы стараемся начинать выращивать немного базилика каждый месяц, чтобы постоянно получать свежий (урожай) базилика. Я использую срезы без цветка и вместе с ним, что придает букету особый вид. Никто не жаловался на опадание цветов. .«

Рита Андерс выращивает три вида базилика для листвы: африканский синий базилик, стерильный гибрид двух других сортов базилика, выращивают из черенков, а лимон и базилик «коричный» выращивают из семян. «Я люблю лимонный базилик, потому что он так хорошо пахнет», — бредит она. «Мне нравится« Корица », потому что она пахнет лакричником и довольно жесткая летом. Сначала мы выращиваем лимон, а затем добавляем« Корицу »в конце сезона».

6 • Укроп

«Букет» — сорт укропа, богатый длинными стеблями и широкими цветками, стильно носит свое название.

Рита Уильямс также относит укроп к «целенаправленному наполнителю», особенно успешному в качестве урожая раннего сезона. «О, милосердие, люди любят его запах. Я обнаружил, что больше всего у людей запах ассоциируется с памятью. Я не понимал этого в цветах, когда мы начали заниматься сельским хозяйством, но цветы вызывают столько воспоминаний для наших клиентов — и они хотят говорить о них ».

«Букет» — раннеспелый сорт, который является прекрасным наполнителем для композиций из срезанных цветов. Воздушные цветы шартреза выглядят как блики и хорошо сочетаются практически с любой цветовой композицией.

7 • Агератум

«Timeless Mix», состоящий из долгоцветущих, стойких и более высоких сортов агератума, хорошо подходит для огорода.

Агератум, который часто считается «наполнителем» букета из-за его небольшого бледно-лилового пышного цветка, также имеет отличную листву, — говорит Рита Андерс. «На агератуме такие красивые листья».

‘Timeless Mix’ представляет собой смесь более высоких сортов с длительным периодом цветения, что делает его идеальным выбором для огорода.Прямые, крепкие стебли дают плотные грозди цветов пурпурного, розового, синего и белого цветов. Прекрасный заполнитель букетов.

8 • Амарант

В Потомаке, штат Монтана, примерно в 25 милях к востоку от Миссулы, Карли Дженкинс и Джейми Роджерс выращивают срезанные цветы на ферме Killing Frost Farm. Ферма расположена в зоне 4b (средняя минимальная температура зимой от -20 до -25 ° F / от -29 до -32 ° C).

Когда дело доходит до амаранта, «я не щипаю», — говорит Карли из Killing Frost Farm; «Я просто позволил растениям быть огромными и крутыми.»Вот она с» Red Spike «.

Когда я позвонил Карли, чтобы спросить ее о лучших срезанных цветах, которые можно вырастить из семян, она пела хвалу амаранту. «Я чувствую, что любой, кто покупает амарант на срезку, должен проверить семена, которые есть у Johnny’s оптом», — настаивала она. «Вы получаете такую ​​большую сделку, и вам следует все это посадить».

Карли закладывает некоторые семена в лотки для ячеек, чтобы согласовать последовательность посевов в подготовленных рядах. Она также находит оголенные участки вокруг своей собственности для остатков амаранта.«Я просто разбрасываю их. Это безумие, но эти семена пустят корни, куда бы вы ни бросили семя, и просто сделаете свое дело. Я сажаю там, где я знаю, что они получат немного влаги. Я даже бросал семена на участки снега, потому что Я знаю, что земля под ней голая. Я просто позволил природе идти своим чередом, и теперь у меня повсюду маленькие амарантовые леса! »

Ей нравится выращивать сорта «Red Spike» и «Hot Biscuits» ( Amaranthus cruentus ) и последующие сорта «Love-Lies-Bleeding» ( Amaranthus caudatus ).«Я не прищипываю; я просто позволяю растениям быть огромными и прохладными. Осенью я собираю урожай и сушу их для использования в цветочных инсталляциях без пены».

К радости Карли, процесс сушки делает цвета более мягкими. «Любовь-ложь-кровотечение сохнет до цвета, который даже красивее, чем когда он свежий. Это пыльно-розовый».

9 • Ammi / Daucus

«Дара» дает обильные, привлекательные, кружевные зонтики темно-пурпурного, розового и белого цветов.

«Как только почва будет обработана, в середине мая я сразу высеиваю амми и даукус.В этом году у меня были действительно хорошие результаты с ними, — говорит Карли Дженкинс. — Я также перезимовала грядку с амми, на которую я посадила семена прошлой осенью, и это тоже сработало очень хорошо ».

Благодаря длительному цветению, ammi является выдающимся наполнителем для срезанных цветов. ‘Dara’ — высокопродуктивный сорт Daucus с 7-15 сильными, крепкими, прямолинейными стеблями на растении, увенчанными красивыми кружевными зонтиками темно-пурпурного, розового и белого цветов.

10 • Львиный зев

Ракетные серии и Потомакские серии (наш заказной «Потомакский микс», показанный выше) категорически относятся к группе 3-4, типам львиного зева «основного сезона», что означает, что они лучше всего работают в конце весны, летом и в начале осени, когда уровень освещенности и тепло находятся на уровне их пик.

«Snaps — крупный производитель для нас, и мы можем сократить его на весь сезон», — говорит Карли Дженкинс. «Я придерживаюсь классической серии Potomac и« Rocket Mix ». Стебли остаются достаточно крепкими во время второго и третьего разрезов — они рабочие лошадки».

Клиентская база

Killing Frost Farm включает обычных цветочных магазинов, которым нравятся стандартные львиный зев. «Нет ничего лучше местного львиного зева», — говорит Карли Дженкинс. «Это один из самых болезненных цветов (для меня), когда он отправляется.Я обработал их для флористов, для которых работал фрилансером. Когда снимки отправляются в коробке, они так разбиты и сжаты. Они даже не похожи на тот цветок, что и мои свежие снимки ».

Она описывает начало выращивания семян львиного зева следующим образом. «Я начинаю выращивать их в открытой квартире и сею семена, как микрозелени, так что у меня получается ковер из саженцев. Затем я колю маленьких ребят, когда они получат свой первый набор настоящих листьев, и вставляю их в лотки для пробок». Хотя это может показаться трудоемким, Карли говорит, что этот метод работает для нее.«Для меня это метод экономии места, потому что у меня нет огромной площади для посадки семян. Я могу запустить открытые квартиры при свете, а затем через месяц, когда я буду готов подбросить семена в лотки для ячеек, обычно он достаточно нагрелся, чтобы поместить их в переходный дом, где они укрыты, но не имеют тепла ».

11 • Соломенный цветок

Carly ориентируется на потребности флористов свадеб и мероприятий, предлагая множество вариантов белого, кремового, бледно-желтого и румяна.

Карли Кавальер арендует землю в долине Скаджит в Вашингтоне, где она выращивает около полуакра срезанных цветов, под названием Cairn Farm, и продает их в основном через Сиэтлский оптовый рынок производителей (SWGM), оптовый центр между фермерами и флористами.Карли ранее работала в SWGM, поэтому она черпает из этого опыта и дает представление о предпочтениях дизайнеров и флористов.

«Я видела, что будет продаваться, а что нет, в зависимости от цвета», — говорит она. Карли сосредоточила внимание на потребностях свадебных флористов и флористов для мероприятий, убедившись, что в ее планировании урожая было много вариантов белого, кремового, бледно-желтого и румян.

«Я выращиваю георгины, гвоздики, соломенный цветок, аммобиум, вербену, ковыль и циннии (Оклахома, Изобилие и персидский ковер).Я также выращиваю подсолнухи с меньшими головками и более светлого цвета, а также несколько рядов бархатцев разного цвета, кресс-салат, амарант, живокость, космос, пиретрум и семейные реликвии «.

Легко понять, почему огромный букет соломенных цветов «Серебристая роза» от Carly Cavalier завоевал признание в Instagram.

Она понятия не имела, насколько хорошо будут приняты ее соломенные цветы, но один взгляд на ленту Instagram SWGM говорит о многом. Июльский пост с букетом цветов «Серебристая роза» получил более 1800 лайков.«Я был в некотором роде ошеломлен тем, насколько важным стал цветок соломы в этом сезоне. Он определенно стал одним из моих лучших культур», — говорит Карли Кавалье. «Он выглядит круто, когда он свежий; его также можно сушить, что открывает совершенно новый мир возможностей для урожая. Я выращивал семена соломенного цветка Johnny’s ‘Vintage White’, ‘Silvery Rose’ и ‘Apricot / Peach Mix’. Я также купила семена винтажного белого сорта у женщины из Ирландии «.

Она выделила одноцветные соломенные цветы для флористов и предложила смешанные букеты соломенных цветов продуктовым каналам.«Соломенный цветок хорош тем, что все, что мы не продаем в конце недели, я беру домой и вешаю сушить», — объясняет Карли Кавалье. «В конце лета я возвращаю его на рынок в виде сушеных соломенных цветов, когда клиенты ищут материалы для изготовления осенних венков».

Она использует блокировку почвы, чтобы посеять семена соломы, по 50 блоков на лоток. «Был один сорт, у которого на упаковке была невысокая всхожесть, поэтому я посеял два или три семени на блок, и, похоже, все прошло нормально.«Подносы переходят от тепловых ковриков к освещению, затем Карли перемещает их на улицу в туннель с низким кольцом, прежде чем сажать в подготовленные ряды». Единственное, что я бы порекомендовал, — это закрепить их сеткой, поскольку ветер имеет тенденцию опрокидывать их. Я обязательно сделаю это в следующем году ».

12 • Космос

Космос «Fizzy White» Cairn Farm всегда востребован на свадьбах.

Cosmos — еще один из самых продаваемых срезанных цветов Cairn Farm. Carly Cavalier выращивает в основном белые сорта, которые всегда востребованы на свадьбах.«Они плодовиты; они будут цвести все лето, давая много цветов», — признает она. «Но проблема космоса в том, когда их разрезать».

Карли обнаружила, что сбор урожая космоса, когда цветок имеет плотную середину, обеспечивает самую долгую срезку цветка. «Последнее, что я буду вырезать, — это когда внешнее кольцо только начинает проявляться. Как только центр полностью выдувается, желтая пыльца просто рассыпается».

Она сокращает регулярный график, чтобы стимулировать производство.«Я срезаю их три раза в неделю. Я срезаю в воскресенье, вторник и четверг, а затем убираю все в пятницу. К воскресенью у меня снова появляется больше цветков. Поскольку я продолжаю срезать, они продолжают цвести».

Большие двойные соцветия Double Click Mix имеют лепестки с глубокой бахромой и яркой цветовой гаммой, включая карминный, розовый и белый с солнечно-желтой серединкой. Они танцуют на высоких, хорошо разветвленных стеблях папоротниковой листвы, которая также является прекрасным наполнителем зеленого букета.

Вот последние три в нашем списке, которые вы захотите проверить, а также рекомендации Джонни. Обязательно ознакомьтесь с подробными инструкциями по посадке и сбору урожая в обширных Руководствах по производству цветов в Библиотеке цветоводов.

Скабиоза ‘Pincushion Formula Mix’ дает высокие, крепкие растения, увенчанные округлыми кружевными массами крошечных цветочков в разнообразной, хорошо сбалансированной палитре.

13 • Скабиоза

Скабиоза, также известная как скорбящая невеста и цветок иголок, — это универсальный срезанный цветок.Благодаря остроконечному центру шара и прочным, проволочным стеблям его можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Некоторые сорта образуют декоративные семенные коробочки, напоминающие воланы, что придает смешанным букетам и композициям причудливость и интерес. «Pincushion Formula Mix» — это элегантные, похожие на пуговицы цветы насыщенного «черного», лавандово-синего, масляно-желтого, ярко-красного, лососевого и белого цветов на прочных, жестких стеблях. Легко, надежно и красиво — регулярно стригите, чтобы они продолжали расти.

14 • Гомфрена

Гомфрена — неприхотливые цветы, хорошо переносящие жаркую и сухую погоду.

Также известный как земной амарант, хорошо разветвленные, прямостоячие растения гомфрены дают цветение, напоминающее клевер, непрерывно все лето. И так же, как настоящий вид Amaranthus , описанный выше, земной амарант относительно нетребователен в своей культуре и устойчив к жаркой и сухой летней погоде. Регулярный сбор урожая способствует производству цветов. Хорошо растет в грядках и рядах для крупносерийного производства.

15 • Bupleurum

Также известный как воск и заячье ухо, bupleurum растет быстро и легко и хорошо адаптируется к росту во многих средах.Его прямостоячие растения дают 2–2 ½ дюйма от желтых до известково-зеленых цветов в зонтиках на длинных тонких, проволочных стеблях. Хотя он появляется последним в этом списке, это не просто легкий выбор — воздушная тонкая текстура bupleurum делает его классическим. универсальный наполнитель в композициях из срезанных цветов — вот почему он также входит в число любимых цветов и наполнителей наших цветоводов.

Выращивайте цветы для получения прибыли — органическое садоводство

Узнайте, как выращивать цветы для получения прибыли в качестве цветочного фермера, используя эти полезные советы.

Я встаю на рассвете и пью чашку кофе на крыльце, пока красное солнце скользит по склону холма. Затем я спускаюсь к полю, в двух шагах от дома, и пробираюсь в аккуратные ряды циннии, подсолнечника, шалфея и целозии. Когда я сосредотачиваюсь на обрезке стеблей и подсчете цветов, все остальные мысли уходят прочь. Это типичное летнее утро в жизни цветочного фермера.

Мой муж присоединяется ко мне в поле, и к 8:30 мы готовы погрузить ведра с цветами в фургон.Я завтракаю с двумя детьми. Быстро примите душ, а затем проедьте 30 миль до цветочного магазина. Я провожу несколько минут в магазине, болтаю с дизайнерами, затем беру свой чек — обычно от 300 до 500 долларов за доставку — и отправляюсь домой.

Цветочное выращивание может стать идеальным домашним бизнесом. Вы можете устанавливать свои собственные часы, работать на открытом воздухе и получать приличную заработную плату. Ваш супруг (а) и / или дети могут помочь. Вы можете работать столько, сколько захотите — вы действительно сами себе хозяин.

Даже после 14 лет ведения собственного цветочного бизнеса я все еще наслаждаюсь почти всеми аспектами работы, от изучения каталогов и планирования урожая зимой до обрезки тысяч стеблей с весны до осени.

Я не хочу утверждать, что выращивание цветов — это просто — в конце концов, это — это сельское хозяйство. Приходится сгибаться, сутулиться и вспотеть. Руки становятся мозолистыми и грязными, а спина болит. И на этом не разбогатеешь. Как начинающий цветовод, вы, вероятно, совсем не заработаете много денег.Но по мере роста ваших знаний и навыков, когда вы узнаете, что выращивать и как это продавать, вы обнаружите, что выращивание цветов может стать прибыльным делом для вашей семьи.

Производители срезанных цветов в Соединенных Штатах сообщают, что акр хорошо выращенных и продаваемых цветов стоит примерно от 25 000 до 30 000 долларов от продаж. Чистая прибыль намного меньше, в зависимости от таких факторов, как расходы на оборудование и поставки. наняты ли сотрудники (все, что вам понадобится, чтобы справиться с производством, — это один человек на акр) и будут ли деньги возвращены в бизнес.Как правило, установленный бизнес, выращивающий цветы для получения прибыли, будет приносить от 50 до 60 процентов своей валовой прибыли. или около 15000 долларов за акр.

Начинаем выращивать цветы

Если вы думаете, что выращивание цветов может быть для вас бизнесом, сейчас нет времени, чтобы начать. Прежде чем купить одно семечко, вам нужно провести много исследований. так что зима — идеальное время для планирования своей стратегии. Моя книга « Цветочный фермер, » представляет собой руководство по открытию бизнеса по выращиванию срезанных цветов.включая информацию о производстве, сборе урожая, маркетинге, ценах и поставщиках.

Сначала подумайте, где вы будете продавать цветы. Изучите доступные варианты и получите общее представление о рынке цветов в вашем районе. Вот наиболее вероятные покупатели:

1. Фермерские рынки. Цветы лучше всего продаются на городских рынках, но даже в небольшом сообществе может быть хороший фермерский рынок, где клиенты хотят покупать цветы вместе с их продукцией. Определите рынки, расположенные поблизости, свяжитесь с менеджерами, чтобы узнать, есть ли у них место для нового поставщика, и узнайте, что вам нужно сделать, чтобы вас приняли.Знайте даты открытия и закрытия рынка, чтобы сосредоточиться на цветах, цветущих в эти месяцы.

2. Розничная торговля цветами. Просмотрите телефонную книгу, чтобы найти высококлассных флористов в вашем районе. Это люди, которых больше всего заинтересуют местные цветы. Посетите магазин, расскажите покупателю свежих цветов о своих планах и оставьте визитку с обещанием связаться с вами, когда ваш урожай будет готов. Не ждите от флориста приверженности — ему или ей нужно будет увидеть ваши цветы, прежде чем он решит стать клиентом.Просто попробуйте оценить уровень интереса флориста, чтобы вы знали, кто, скорее всего, купит, когда придет время.

3. Оптовая торговля цветами. Как посредники между цветоводами и цветоводами, оптовики платят меньше всего. Но во многих случаях они могут купить больше всего, поэтому, если вы живете в отдаленном районе и хотите лишь изредка ездить в город, оптовый торговец может быть лучшим выбором. Нанести им визит никогда не помешает, особенно потому, что большинство оптовых продавцов цветов также продают все необходимое, например, консервант для цветов.Попросите поговорить с местным покупателем цветов и рассказать им о своих планах. Опять же, не ожидайте обязательств: на данный момент все, что вам нужно, — это контактное лицо, которому вы можете позвонить позже, когда у вас будет что продать.

4. Продажа супермаркетов. В большинстве крупных продуктовых магазинов сейчас есть цветочные отделы, и некоторые из них могут захотеть купить их у местного производителя. Однако имейте в виду, что ваши продукты не являются типичными цветами, продаваемыми в супермаркетах, поэтому вам, возможно, придется провести некоторое обучение, чтобы заинтересовать покупателя.Если постоянные покупатели из цветочного отдела не проявляют никакого интереса, возможно, вам лучше попробовать представить цветы в магазине, который в настоящее время их не предлагает.


5. Внутрихозяйственные продажи. Если ваша ферма находится недалеко от оживленной дороги или туристической зоны, вы можете продавать цветы прямо с поля. Вы можете установить придорожный киоск с ящиком для выплат по системе чести или можете предлагать цветы по собственному желанию.

Начните с одного из пяти рынков, перечисленных выше, потому что вы можете продавать на нем постоянно.Со временем, когда ваш талант выращивания цветов станет известен, вы можете расшириться и продавать его в ресторанах, невестах и ​​офисах.

Какие цветы выращивать для получения прибыли

Существуют сотни видов цветов, из которых получаются хорошие срезанные цветы — ваша задача — выбрать подходящие сорта из множества. Выбирайте цветы, которые, прежде всего, будут цвести, когда для них есть рынок. Тюльпаны, например, не лучший выбор, если вы планируете продавать на фермерском рынке, который открывается только в июне.

Выберите цветы, которые хорошо растут в вашем климате. Хотя вы можете любить дельфиниумы, вы, вероятно, не получите от них много продукции, если живете в ветреной и жаркой местности. И обязательно выбирайте сорта, которые достаточно высоки, чтобы из них получались хорошие срезанные цветы. Многие из них имеют те же общие названия, что и низкорослые клумбы.) Выращивайте цветы, срок жизни в вазе которых составляет не менее шести дней. Список самых простых летних однолетних растений можно найти в разделе «Выращивание однолетних растений для огорода». Поскольку эти сорта можно вырастить в марте из семян и высаживать в саду после того, как пройдет риск заморозков, они идеально подходят для начинающего гровера.Все цветут в середине лета, идеально совпадая с сезоном продаж на фермерских рынках. Используйте это цветочное меню в первый год, добавляя в свой микс многолетние растения, луковицы и однолетники с осенним семенем в следующем году.

Каталоги семян и цветочных растений — неоценимый ресурс для садовода. Компании, перечисленные в разделе «Источники семян и растений» в конце этой статьи, специализируются на срезанных цветах. Изучите каталоги этих компаний, и вы в кратчайшие сроки станете знающим цветоводом.

Некоторые цветоводы с отличной почвой на своих цветочных фермах могут сажать большинство сортов прямым посевом, но для остальных из нас пересадка — лучший вариант.К сожалению, немногие теплицы и садовые центры содержат подходящие сорта для срезанных цветов, поэтому вам, возможно, придется выращивать собственные саженцы или покупать их по почте. Несколько оптовых питомников предоставляют пересадку срезанных цветов в количествах, которые не слишком велики для начинающего цветовода. Если вы хотите начать с очень ограниченных масштабов, вы можете выращивать собственные трансплантаты при флуоресцентном освещении в своем доме. Не заводите их слишком рано и держите свет близко к растениям, чтобы они не растягивались и не сгибались.

Товары для цветоводства

Я предполагаю, что у вас уже есть оборудование и инструменты, необходимые для садоводства, что вы можете подготовить почву и посадить растения в землю. Кроме того, в большинстве районов необходимо орошение. Капельное орошение — лучший выбор, потому что оно доставляет воду непосредственно к корням растений, не смачивая листву, что может вызвать заболевание. Если вы выращиваете цветы по прямой линии, вы можете использовать недорогую капельную ленту.Если вы решили выращивать цветы на грядках неправильной формы, вы можете использовать шланги для замачивания. В любом случае, я не могу переоценить важность регулярного полива цветов. Не рассчитывайте, что Мать-природа сделает это за вас. (См. «Упрощенное орошение» в выпуске за август / сентябрь 2002 г.)

Прочие принадлежности, предназначенные для выращивания цветов, включают машинки для стрижки и ведра. Купите прочные и острые секаторы для сбора цветов. Ведра можно приобрести в дисконтном магазине или получить за небольшую плату в пекарнях в супермаркетах и ​​ресторанах быстрого питания.Размер 2 галлона будет наиболее полезным, хотя вам может понадобиться несколько ведер на 5 галлонов для высоких цветов, таких как подсолнухи и гладиолусы.

Почти все производители коммерческих цветов имеют кулеры, и это то, что вы в конечном итоге захотите приобрести. Преимущество кулера в том, что вы можете собирать цветы каждый день и хранить их до тех пор, пока они не появятся на рынке. Вы определенно можете обойтись без холодильника в течение нескольких лет, если сможете собрать цветы в течение дня с момента доставки. После сбора цветы нужно убрать в прохладное место и хранить вдали от прямых солнечных лучей.

Наконец, вы захотите купить консервант для цветов, который содержит сахар, подкислитель и биоцид, которые вместе увеличивают срок годности многих цветов в вазе. Несколько брендов доступны в порошкообразных составах, которые можно добавлять в ведро с водой при сборе.

Обладая этими скромными принадлежностями, некоторыми навыками садоводства и некоторыми знаниями о вдовстве, вы можете быстро начать свой собственный бизнес по продаже срезанных цветов.

Изобилующая информацией о производстве, сборе урожая, маркетинге, ценах и поставщиках, книга Линн, Цветовод: Руководство по выращиванию и продаже срезанных цветов для органического выращивания , может помочь вам в развитии собственного бизнеса по выращиванию срезанных цветов. Цветочный фермер также содержит информацию о культуре, урожае и послеуборочном периоде 100 наиболее часто выращиваемых срезанных цветов. Посетите www.growingformarket.com или позвоните по телефону (800) 307-8949, чтобы сделать заказ.


Ресурсы для выращивания цветов

Хотя большинство семенных компаний продают семена цветов, включая сорта, необходимые для срезанных цветов, эти две семенные компании особенно хорошо обслуживают мелких и начинающих производителей срезанных цветов.

Johnny’s Selected Seeds
Albion, ME
www.johnnyseeds.com
Предоставляет коммерческий каталог производителей с хорошими фотографиями, описаниями и культурной информацией о сортах срезанных цветов. Johnny’s также позволяет покупать небольшие количества.

Germanic Seed Company
Chicago, IL
www.germaniaseed.com
Имеет отдельный каталог сортов срезанных цветов. Несмотря на то, что на нем не так много цветных фотографий, в нем есть отличные письменные подробности о каждой разновидности. Germanic также продает растения для многих оптовых питомников и является хорошим местом для поиска пересадок, если вы не собираетесь выращивать свои собственные.


Первоначально опубликовано: декабрь 2002 г. / январь 2003 г.

Как меняется мировая промышленность

Цветочная ферма Тамбузи в Кении выращивает почти 8 миллионов цветов в год на трех участках общей площадью 22 гектара. Расположенный в дождливых предгорьях горы Кения, примерно в 180 км (111 миль) к северу от Найроби, на высоте 1800 м над уровнем моря, он экспортирует свою продукцию в 60 стран мира, включая Великобританию, Голландию, Россию, Австралию, США и Китай.

По мере того, как растет спрос на кенийские цветы, растет и Тамбузи, говорит владелица фермы Мэгги Хоббс, которая начала бизнес два десятилетия назад.

«Мы выросли с 20 человек, выращивающих розы на открытом воздухе, до более 500 человек на трех участках, выращивающих розы в пластиковых теплицах», — говорит Хоббс.

Ферма является крупнейшим работодателем в радиусе 30 км (18,5 миль), и на предприятии работает более 3000 человек. Поскольку ферма имеет сертификат Fairtrade, 10% от продажной цены возвращается рабочим.

Тамбузи выращивает 80 разновидностей цветов, но специализируется на ароматных розах Дэвида Остина. Он также выращивает летние цветы гипсофилы и амми, а также «наполнители» для букетов, такие как розмарин, мята и лаванда.

«В упаковочном цехе замечательно пахнет, как и в наших теплицах», — говорит Кристин Шикуку, менеджер по персоналу и охране окружающей среды фермы. «Когда я в стрессе в офисе, я просто хожу в теплицы — это так лечебно. У меня нет любимого цветка — все они прекрасны ».

Розы отбираются у селекционера и испытываются на ферме.«Мы смотрим, есть ли у них любимый нами аромат, количество лепестков, их устойчивость к вредителям и болезням, их цвет и урожайность», — говорит Сикуку.

В коммерческих теплицах рабочие контролируют pH почвы и содержание органических веществ, осушают землю, пропалывают и подкармливают розы. При капельном орошении вода транспортируется непосредственно к каждому растению, сводя к минимуму отходы. Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, цветы опрыскивают и выпускают хищных клещей, которые поедают таких насекомых, как красный паутинный клещ и трипс, которые питаются и повреждают растения.Также установлены липкие ловушки для ловли таких вредителей, как белокрылка.

Через восемь недель рабочие «сгибают» стебли розы, чтобы побеги начали прорастать. Более слабые стебли отщипывают, оставляя только самые сильные. Через 20 недель их собирают вручную 67 рабочих, все из которых женщины. Они срезают стебли и помещают их в раствор питательных веществ, заставляя цветок думать, что он все еще прикреплен, поэтому он продолжает расти.

Стебли быстро перемещаются в холодильный склад и охлаждают до 4 ° С перед сортировкой, сортировкой на пучки в упаковочном цехе и возвращением в холодильный склад.Наконец, их перевозят на грузовике-рефрижераторе в аэропорт Найроби.

Тамбузи собирает урожай в течение всего года: каждый день с участка покидает один грузовик цветов, хотя в часы пик — День матери, День святого Валентина и Международный женский день — это может удвоиться. По словам Шикуку, от урожая до конечного потребителя в Великобритании процесс занимает от трех до четырех дней.

Несмотря на тщательное управление Тамбузи, ферма сталкивается с растущими проблемами. По словам Сикуку, изменение климата затрудняет планирование сельскохозяйственной деятельности.«В прошлом году у нас были наводнения, которых я никогда в жизни не видел. Затем, когда наступает засуха, она становится экстремальной — с каждым годом становится все хуже «.

Чтобы помочь справиться с этим, ферма собирает дождевую воду, установила солнечные батареи и переместила часть своего производства в закрытые помещения, чтобы лучше контролировать среду выращивания.

10 способов начать свой бизнес на цветочной ферме

Способы начать собственный бизнес на цветочной ферме

Цветковые растения, другими словами, называется покрытосеменных растений — это семенные растения и самая разнообразная группа наземных растений, которые легко выращивать, быстро производить и приносить доход в течение всего сезона.

Почти каждое здание в городах теперь украшено цветущими растениями и деревьями, которые привлекают внимание. Шаги, которые необходимо предпринять для начала фермы по выращиванию цветов, рассказывается здесь.

Занятие этим видом бизнеса также , известное как садоводство — это очень прибыльный , потому что в большинстве случаев люди предпочитают натуральные и свежие цветы и растения своим собратьям. Тот, кто любит цветочное садоводство, может легко превратить его в хобби, чтобы получить дополнительный доход за счет коммерческого цветочного садоводства.

Этот вид бизнеса является прибыльным, но требует надлежащего обслуживания, заботы, терпения и преданности делу, прежде чем вы сможете увидеть результаты.

Знаете ли вы, что вы можете начать коммерческое выращивание цветов на небольшом участке и получать дополнительный доход, не выходя из дома?

Бизнес по выращиванию цветов — это не просто бизнес, в котором вы должны получить достаточно знаний, чтобы добиться успеха.

Эта статья предоставит вам четкое представление о том, что нужно делать, чтобы получить огромный доход, связанный с бизнесом на цветочной ферме.

Подумайте о том, какая почва хороша для цветка, который вы выбрали для начала, каковы их ежедневные основные потребности? Как мне о них позаботиться? и многое другое. Когда вы получите ответы на свой вопрос, тогда вы можете решить найти подходящую землю для цветочной фермы.

1. Наметьте подходящее место для сада

Вы не можете использовать какой-либо тип участка для коммерческого цветочного садоводства. Постарайтесь найти подходящий сайт, который подходит для цветущих растений, особенно для того типа цветка, на который вы смотрите.

Некоторым цветам для хорошего роста нужен солнечный свет, поэтому вы должны создать для них такую ​​атмосферу. С другой стороны, другим нужен оттенок, который необходимо обеспечить для успешного ведения бизнеса.

Цветковые растения, также известные как покрытосеменные, относятся к типу растений, которым требуется подходящее место для получения урожая, превышающего ожидания. Поэтому вы должны сажать цветы в правильном месте.

Самое главное, что местоположение будет считаться лучшим, если оно находится рядом с основным источником воды, так как это снизит затраты на приобретение воды для фермы.

2. Знать необходимый капитал и оборудование

Бизнес по выращиванию цветов — это прибыльное предприятие, обеспечивающее более высокую окупаемость инвестиций.

Как новичок, готовый инвестировать в этот вид бизнеса, вы должны знать, какие обязательства и обязанности необходимы. От вас требуется получить достаточный капитал для начала и работать до тех пор, пока он не начнет приносить прибыль.

Хотя производство полевых цветов не требует большого капитала для запуска оборудования, которое будет использоваться, и другие основные расходы, связанные с этим, являются причиной, по которой вам нужно иметь достаточно денег, чтобы не разочароваться в процессе.

3. Подготовьте почву

Основным фактором, влияющим на рост растений в любом месте, является тип почвы, на которой они высажены. Почва — это на самом деле то, что заботится о ваших цветущих растениях.

Поэтому при подготовке почвы к посадке убедитесь, что она богата перегноем; легко сливает воду и может оставаться влажным в течение длительного периода времени.

Органические вещества полезны для почвы, поскольку они позволяют воде и воздуху проникать в почву, а корням цветущих растений свободно перемещаться.

Рекомендуется провести тест почвы, чтобы узнать, в норме ли уровень pH и что он состоит из других питательных веществ, которые в противном случае могут потребоваться цветкам для роста.

Некоторые органические материалы в почве с элементами азота, фосфора и калия дают лучшую почву для цветников, потому что они остаются в почве в течение значительного количества лет, чтобы поддерживать растения.

4. Начни с малого

Разумно начинать с одного конкретного вида цветов, особенно если это неопытный фермер-последователь, который плохо знаком с этим бизнесом.

Начните с малого, прежде чем вы сможете инвестировать в большой цветущий сад. Начните с определенной культуры, достаточной для семян и расходных материалов в качестве испытания.

Коммерческие цветоводы, являющиеся профессионалами в своей области, советуют начинать с тех цветов, которые легко выращивать. Некоторые из этих видов цветов — подсолнух, цинния, душистый горошек, календула, морозостойкая герань, eschscholzia или калифорнийский мак, чернушка, настурция и другие.

5.Связь с устойчивыми цветоводами

Возможно, вам понадобится опытный фермер, который поможет вам. Что вам следует сделать в этом случае, так это найти кого-то, кто занимался тем, чем вы хотите заниматься, и добровольно работать бесплатно в обмен на возможность учиться.

Некоторые сети по посадке цветов предоставляют руководства по посадке, обучение и поддержку, а также другие полезные эффекты на основе своего опыта, чтобы помочь начинающим цветоводам.

Таким образом, вы сможете получить опыт и знания о возможных способах создания устойчивого цветоводства.Это также поможет вам понять, какие цветы выращивают на местном или домашнем уровне.

Но, тем не менее, вы все равно можете использовать систему орошения, такую ​​как капельное орошение или дождеватель, потому что цветочным хозяйствам требуется адекватный полив, включая также постоянную рассаду, посадку и свадьбу.

6. Выберите лучший сорт для коммерческих целей

Есть много разновидностей цветов, из которых вы можете выбирать, но знайте, что не все доступные виды цветов подходят для цветочного бизнеса.

Проведите надлежащее исследование, чтобы помочь вам определить наиболее прибыльные виды цветов и способы их выращивания, поскольку метод посадки различается в зависимости от их вида.

Цветочный бизнес приносит больше денег, если вы диверсифицированы. Это означает, что у вас должно быть больше разновидностей цветов, которые вы можете предложить или преподнести своим клиентам, чтобы у них был широкий выбор цветов.

Кроме того, постарайтесь сделать свой бизнес по выращиванию цветов как можно более уникальным, получив несколько новых идей и стратегий, которые выделят вас среди других цветоводов.

В конце концов, будьте осторожны, не выбирайте тот сорт, который привлекает вредителей. Не выбирайте цветок, потому что он красивый или физически привлекательный. Вместо этого сосредоточьтесь на выборе сортов, которые процветают в районе вашего проживания.

7. Посадка цветов

Цветы относятся к числу растений, которые легко вырастить из семян. Их можно высаживать и из рассады, но метод посева считается простым и менее дорогостоящим.

Как недорого выращивать цветы из семян?

Выращивать цветы из семян недорого, потому что, если вы купите больше семян и для начала посадите их в помещении, вы будете сажать из рассады в течение следующего сезона. Тем самым он сократит ежегодные расходы на однолетние растения.

Как выращивать цветы из семян в помещении?

Начать выращивание семян цветочных растений в комнатных условиях в конце февраля.Заполните сеялку водным минералом-филлосиликатом, таким как вермикультура, и смесью торфяного мха, который является одним из наиболее часто используемых материалов для садоводства.

К этой смеси добавьте перлит, который помогает в посевных и горшечных смесях осветлить почву. У перлита есть своя собственная роль: он позволяет воздуху окружать корни цветов и удерживать воду в почве.

После того, как смесь будет легко перемешана, как указано выше, посыпьте сверху семена; полейте его и накройте сеялку пластиком.Обязательно храните в помещении при высоких температурах.

Следите за ним, пока семена не начнут всходить. Прорежьте переполненные саженцы и посадите их на открытом воздухе на том участке, где вы подготовили цветы.

Обратите внимание, что некоторые виды цветочных растений, например розы, зацветают примерно через 6 недель после прорастания. Следовательно, для того, чтобы после посадки семян вырасти в рассаду, может потребоваться 8 недель.

8. Органика — лучшая практика

Лучше всего перейти на органику, в то время как в этом виде сельского хозяйства это сделает цветы естественными и привлекательными.

Что это означает? Это означает, что вы должны использовать естественные кондиционеры почвы, такие как навоз и природные пестициды, НЕ химические вещества.

Причина, по которой в этом виде бизнеса лучше заниматься органикой, заключается в том, что цветы нежные, как упоминалось ранее, и некоторые, если не все, эти химические вещества могут уничтожить или повредить цветочные растения.


Какой навоз лучше всего для цветов?

Органические удобрения из живых и неживых организмов лучше всего подходят для цветов, поскольку они обеспечивают питательными веществами цветущие растения и улучшают состояние почвы, на которой они высажены.

Эти органические вещества остаются активными в почве в течение длительного периода времени, укрепляя иммунную систему растений. Они не токсичны ни для растений, ни для полезных насекомых.

9. Профилактика сорняков

Важно знать, что профилактика сорняков на цветочных фермах эффективнее для растений, чем борьба с сорняками.

На данном этапе я пытаюсь объяснить, что вы должны время от времени устранять поверхностные сорняки после посадки садовым способом или ручным сбором.

Для максимальной борьбы с сорняками примените метод покрова для срезанных цветов на открытом воздухе. Изучите доступные гербициды, которые безопасно используются для борьбы с сорняками на цветочных фермах.

Однако гербициды в большинстве случаев небезопасны и не являются эффективным способом борьбы с цветочными сорняками.

10. Определите спрос и рынок для ваших растений

Начало бизнеса всегда является первым моментом, но он не работает без надлежащего управления бизнесом.Это влечет за собой рынок и спрос на ваши продукты или услуги.

Вашим целевым рынком должны быть флористы, организаторы мероприятий и цветочные отделы супермаркетов, которые используют цветы.

Опять же, вам нужно определить область, в которую вы собираетесь попасть, и достаточно ли клиентов в этой области.

Опять же, вы должны знать, не слишком ли много конкурентов в цветущем бизнесе. Постарайтесь выяснить, есть ли цветы, которые они не продают.

Узнайте, какие стратегии следует применять, чтобы убедить клиентов покровительствовать вам, а не вашим конкурентам.

Однако не стоит начинать это с того, чтобы указывать более низкие цены на свои цветущие растения, потому что вы только новичок, и эта стратегия не сработает для вас в долгосрочной перспективе.

В общем, вы должны разместить свой бизнес в районе, близком к мегаполису, чтобы легко работать как с прямым удержанием, так и с оптовой продажей.
Сегодня коммерческое цветоводство стало частью диалога о сельском хозяйстве.

Этот тип сельскохозяйственного бизнеса создает возможности для самозанятости, так как предлагает позицию дистрибьютора и поставщика для известных флористов и компаний по организации мероприятий по всему миру.

Начало цветочного бизнеса прибыльно , но требует времени, и внимательности, чтобы получить максимально возможную прибыль.

Вы должны следить за последними тенденциями ; в сезон и вне сезона и лучшие способы упаковки, чтобы сделать их более привлекательными для покупателей, свежих или сушеных.

Дополнительная информация:

Выращивание свежих срезанных цветов для развлечения и прибыли — Texas Gardener

Джей Уайт

Писатель-фрилансер

Согласно U.С. Бюро переписи населения, что-то странное произошло в США за последние 10 лет. Впервые в истории нашей страны количество людей, указавших в переписи свое занятие как «фермер», действительно увеличилось. По мере того как все больше и больше американцев уделяют все больше внимания своему здоровью и здоровью окружающей среды, спрос на сельскохозяйственную продукцию местного производства, произведенную экологически безопасным способом, стремительно растет. Это привело к созданию динамично развивающейся рыночной ниши для мелких фермеров. Из-за такого спроса никогда не было лучшего времени для создания небольшой фермы.

Если вы хотите превратить свое хобби в садоводство в источник дохода, позвольте мне дать вам несколько советов. Прежде всего, сельское хозяйство любого масштаба — это тяжелая работа, и на нее не даются никакие гарантии. Независимо от того, обрабатываете ли вы один акр или тысячу, рабочие дни долгие, и мать-природа вам не друг. Во-вторых, если вы хотите заниматься сельским хозяйством в небольших масштабах и получать максимальную прибыль, не выращивайте овощи. Верно! В то время как мелкомасштабное овощеводство процветает, вы будете получать гораздо больше денег с акра, если будете выращивать — цветов

Свежесрезанные цветы местного производства являются наиболее быстрорастущим сегментом U.С. Цветочный рынок. Примерно 90 процентов свежесрезанных цветов, продаваемых в США, поступают из-за границы. В то время как иностранные производители отлично умеют выращивать три основных цветочных растения (розы, гвоздики и хризантемы) по невероятно низким ценам, цветы, которые вы покупаете у местного цветочного магазина, в большой коробке или в супермаркете, собирают за 10-14 дней до того, как они попадут в вашу корзину. . Для этого иностранные производители могут выращивать только ограниченное количество сортов, и им приходится использовать невероятное количество химических удобрений, пестицидов и консервантов, чтобы их продукция выглядела свежей, когда она наконец попадает в кассу.Если вы похожи на растущее число покупателей цветов, вам нужно что-то «побольше», на которое можно потратить свои цветочные деньги, чем на эти стандартные импортные букеты, выращенные с огромной ценой для окружающей среды.

Вот почему процветает местный рынок свежих срезанных цветов. Местные производители производят более свежий продукт, чем их зарубежные конкуренты. Фактически, многие букеты продаются в тот же день, когда их срезают. Местный производитель также может адаптировать свое предложение в зависимости от сезона и местных предпочтений.Кроме того, клиенты местных производителей часто устанавливают с ними личные отношения. Они ценят знание того, кто производит их цветы и как их выращивал этот человек. Если учесть, что местный производитель делает все это и по-прежнему поддерживает чрезвычайно конкурентоспособные цены, вы начинаете понимать, почему это движение стало популярным.

Если вы заинтересованы в выращивании цветов для продажи, Ассоциация производителей специализированных цветов на срезку (www.ascfg.org) — отличное место для начала. ASCFG была создана в 1988 году для предоставления информации о методах выращивания, маркетинговых стратегиях и новых разработках производителям свежесрезанных цветов, выращиваемых в полевых и тепличных условиях.В настоящее время у них 450 членов, которые специализируются на этом растущем рынке. Двенадцать из этих членов находятся в Техасе. Хотя некоторые из этих производителей являются крупными производителями, которые поставляют тонны цветов дорогим флористам и сетям супермаркетов, большинство из них — небольшие. Эти небольшие независимые производители зарабатывают на жизнь или дополняют доход своей семьи, выращивая цветы на площади всего в один акр. Эти мелкие фермеры обычно управляют своим хозяйством практически без посторонней помощи. Они выращивают, собирают, упаковывают, продают и продают напрямую своим клиентам.Обычно вы можете найти их на многих фермерских рынках, появившихся по всей стране.

Billabong

Одним из этих небольших производителей полевых свежесрезанных специальных цветов является Ким Хейвен с фермы свежих цветов Биллабонг (www.texascutflowers.com) в Хемпстеде. В 2002 году Ким искала более полноценный способ заработать на жизнь. Заядлый садовник, она начала работать волонтером в Peckerwood Gardens в Хемпстеде. Между своей волонтерской работой и собственными садами она обнаружила, что все больше и больше времени уделяет садоводству.Ее муж посоветовал ей, если она собирается проводить так много времени, играя в грязи, ей следует найти способ заработать немного денег на своем хобби. Вскоре после этого разговора с мужем она посетила лекцию Фрэнка Арноски в Antique Rose Emporium (http://www.antiqueroseemporium.com) в Индепенденсе. Фрэнк и его жена Памела являются владельцами компании Texas Specialty Cut Flowers в Бланко (http://www.texascolor.com/). Семья Арноски управляет одним из самых успешных предприятий по выращиванию цветов в США.С. Когда она слушала разговор Фрэнка, в ее голове загорелся свет. Выращивание свежих цветов для продажи на рынке было способом превратить ее любовь к садоводству в доход! После лекции она встретилась с Фрэнком, и он предоставил ей достаточно информации и поддержки, чтобы она начала. Остальное, как говорится, уже история.

Ким начала экспериментировать с выращиванием в поле в 2003 году и продала свои первые цветы в 2004 году. Сначала она развивала свой бизнес, заходя в цветочные магазины с ведрами своих цветов и спрашивая, не хотят ли они купить ее продукт.Ей почти никогда не говорили «нет».

Цветочникам понравился ее продукт, потому что она дала им вещи, которые крупные иностранные производители не могли производить и отправлять. Такие цветы, как орлайя, цинния, базилик и гомфрена (холостяцкие пуговицы), позволяли флористам создавать более «романтические» или «уютные» букеты, чем они могли бы, используя только тот продукт, который они получали от своих оптовых поставщиков. По словам Кима, большинство флористов всегда ищут уникальные высококачественные цветы, чтобы предложить своим клиентам.Из-за этого весной и осенью у нее был готовый рынок для того, чтобы купить столько цветов, сколько она могла произвести.

Однако цветочный бизнес носит сезонный характер. В то время как розничные флористы покупали ее товар на весенний и осенний сезоны, ей было трудно найти рынок для своих летних цветов. В 2006 году она начала возить цветы на местные фермерские рынки. Эти рынки дали ей прямой доступ к большому количеству клиентов в одном месте. Поскольку рынки были открыты почти круглый год, она обнаружила, что они являются гораздо более стабильным и надежным местом для продвижения ее товаров.Кроме того, непосредственное общение с розничными покупателями позволило бизнесу еще больше расшириться, поскольку покупатели начали просить ее подготовить цветы для особых мероприятий, таких как свадьбы, детские и свадебные души, репетиционные ужины и частные вечеринки. Повара, которые приходили на рынки покупать свежие местные продукты, также начали использовать ее, чтобы снабжать свои рестораны столовыми цветами. К 2008 году она решила продавать свой продукт исключительно через эти рынки.

Сегодня она продает около 90 процентов своей продукции на двух фермерских рынках в Хьюстоне.По вторникам вы можете найти ее на Фермерском рынке Университета Райса (открыт с 3:30 до 7), а в субботу ее можно найти на Фермерском рынке Городского урожая (расположен в Ричмонде 3000, открыт с 8 до 12 часов). Она продает всего , что может собрать на этих двух рынках менее чем за восемь часов в неделю! Хотя это звучит впечатляюще, Ким первая отмечает, что продавать цветы — это легкая задача; их выращивание — сложная часть. В конце концов, цветочная ферма по-прежнему остается фермой, и ей приходится иметь дело со всеми тварями, штормами, засухой и эпидемиями, с которыми сталкиваются все фермеры Техаса.Ее продукт может быть намного привлекательнее кабачка или картофеля, но выращивать его не легче.

Производство цветов

Ким дает несколько советов тем, кто хочет начать коммерческое производство цветов. «Как и большинство вещей, которые мы делаем в жизни, выращивание качественных цветов в коммерческих целях требует обучения. Мне потребовались годы, чтобы научиться правильно выращивать около 50 разновидностей цветов, которые я выращиваю в своей среде. Мне пришлось узнать, когда их обрезать, и узнать, как лучше всего работать после сбора урожая, чтобы обеспечить наивысшее качество для моих клиентов.Пробуя новый сорт, я не всегда получаю правильно с первого раза. Я попробую вырастить тот или иной цветок не менее трех раз, прежде чем его выбросят. Кроме того, прежде чем начать, прочтите все, что сможете найти. Бесценны две книги: The Flower Farmer Линн Бычински и Specialty Cut Flowers Аллана Армитиджа и Джуди Лаушман. У Министерства сельского хозяйства Техаса также есть две публикации: Руководство по срезанию цветов и Справочник ресурсов по срезанным цветам , которые предоставляют хороший обзор отрасли для всех, кто достаточно увлечен игрой, чтобы попытаться испачкать руки.И не забывайте, что лучшая информация — это общение с другими производителями ».

Поскольку Kim’s в основном выращивается в полевых условиях, ее вегетационный период примерно совпадает с датами заморозки в ее районе. Ее первые цветы готовы в марте, а последняя распродажа — в ноябре. Чтобы немного продлить этот сезон по обе стороны от дат заморозков, она недавно установила теплицу. Теплица позволит ей предоставить больше разнообразия своим клиентам ранней весной и поздней осенью. Это также позволит ей выращивать цветы, которые предпочитают защищенную и контролируемую среду, такие как лизиантус, ранункулус и колокольчик.В летние месяцы стороны можно закатать, а над головой добавить ткань, чтобы защитить цветы от экстремальных погодных условий Техаса.

По словам Ким, цветочная ферма предоставляет ей два типа дней, оба из которых начинаются на рассвете и часто заканчиваются далеко за темнотой. Первый тип тратится на то, чтобы наверстать упущенное, что необходимо сделать, чтобы у нее был готовый запас продуктов для рынка. Всегда есть посевной урожай, который нужно срезать или вытащить.Теперь пустые ряды размером 4 x 100 футов обрабатываются и дополняются органическими материалами, чтобы подготовить их к следующему урожаю цветов. Конечно, прополка всегда есть. Она мульчирует грядки пластиковой мульчей, но сорняки все же прорастают. Всю прополку она выполняет вручную или с помощью своей верной мотыги. Кроме того, в ее песчаной почве всегда есть пробки, которые нужно сажать, и вредители, особенно кроты и суслики. Кроме того, она постоянно следит за любыми признаками болезней.

Ее второй день связан с уборкой урожая и подготовкой к рынку. Есть небольшое окно возможности срезать цветок в расцвете сил (это то, чему вы научитесь, выполняя это), и это окно обычно открыто в ранние утренние часы. Собранные цветы очищают от листвы в поле и помещают в чистые ведра с простой водой. Это поможет очистить стебли от полевой грязи. Затем цветы помещают в тени, чтобы начать процесс охлаждения. Когда процесс сбора урожая завершен, цветы повторно срезают и помещают в новое ведро, содержащее либо раствор для выдержки, либо простую воду, либо консервант для цветов.Разные цветы обрабатываются по-разному. После этого все попадает в холодильный шкаф. Вторую половину дня можно потратить на заполнение лотков с пробками, посев новых цветов (она сажает 300 подсолнухов каждую неделю), срезание эвкалипта (в конце концов, она же коренная австралийка) и другой зелени, которую она использует, чтобы гарантировать, что ее букеты будут сочетать оба цвета. и текстуры.

Послеуборочная

Ее небольшая ферма оказалась настолько успешной, что ей удалось установить холодильный шкаф.Этот кулер имеет решающее значение для того, чтобы ее цветы всегда доставлялись клиентам на пике свежести. Правильные методы послеуборочной обработки — вот что действительно отличает производителя от конкурентов. Чтобы цветы как можно дольше оставались свежими, цветовод должен собирать их на том этапе их развития, который обеспечивает максимально возможное долголетие. Срезанные цветы необходимо как можно скорее охладить и хранить при температуре от 34 ° до 42 °, пока цветы не будут проданы.Ким серьезно относится к поставкам качественных цветов и мало ценит тех, кто этого не делает. Она приписывает это стремление к качеству своему отцу, который часто говорил ей: «Если ты собираешься делать работу, делай ее правильно или не делай вообще».

По словам Ким, выращивание цветов — самое сложное, что она когда-либо делала. Это также было самым полезным. Спрос на экологически чистую сельскохозяйственную продукцию местного производства не снижается. Если вы любите выращивать растения и у вас есть несколько акров земли, небольшая операция по выращиванию цветов может стать вашим билетом в более полноценную жизнь.Аристотель сказал: «Где пересекаются ваши таланты и потребности мира, там и ваше призвание». Прямо сейчас мир требует красивых цветов, выращенных экологически чистым способом. Если вы садовник, это может быть вашим призванием.

Джей Уайт является штатным специалистом по компьютерам в онкологическом центре доктора медицины Андерсона в Хьюстоне, штат Техас, и заканчивает магистерскую программу. в садоводстве в Техасе A&M. В свободное время он занимается садоводством и ведет блог «Мастера садоводства» по адресу http: // yupneck1.wordpress.com/

Кэрол Энн Сэйл и Ларри Батлер с фермы Boggy Creek (http://www.boggycreekfarm.com/) в Остине являются лидерами движения городского сельского хозяйства в Америке. Они основали свою сертифицированную органическую ферму на пяти акрах в центре Остина в 1991 году. За последние 20 лет они увидели, как их деятельность расширилась из небольшого местного овощного ларька в признанную на национальном уровне Мекку для тех, кто хочет самые свежие и безопасные продукты и цветочные продукты. для своих столов. Посетите ферму в любую субботу или среду, и вы найдете впечатляющий ассортимент овощей и цветов, которые собирают отдельные потребители и повара из самых престижных ресторанов в этом районе.

Начав с фермерского стенда, Кэрол Энн и Ларри начали выращивать и продавать полевые цветы в ответ на запросы клиентов. Теперь их свежесрезанные подсолнухи, душистый горошек и другие старинные цветы пользуются таким же спросом, как и овощи. Их центральная ферма в Остине занимает всего пять акров. Из них половина акра отведена под выращивание цветов. По словам Кэрол Энн: «Мы продаем каждый цветок, который выращиваем. Мы могли бы продать намного больше; у нас просто нет места для их выращивания.”

Если вы находитесь в районе Остина, зайдите и навестите Кэрол Энн и Ларри. Они любезные хозяева и любят делиться своими делами с теми, кому это интересно. Как отметила Ким Хейвен из Billabong Fresh Flower Farm, лучший ресурс для обучения выращиванию срезанных цветов — это посещение с другими людьми, которые этим занимаются.

Подпишитесь сегодня !!

Сельскохозяйственные цветы и украшения | Расширение штата Пенсильвания

Узнайте, как выращивать цветы и декоративные растения для получения прибыли.Используйте обширные ресурсы Penn State Extension для получения информации об управлении декоративными растениями и цветоводстве, в том числе о том, как начать ландшафтный или тепличный бизнес или выращивание срезанных цветов, а также о передовых методах в зеленой отрасли.

Выращивание цветов для получения прибыли

Если вам нравится заниматься садоводством и вы хотите превратить свое хобби в дополнительный доход или новый бизнес, выращивание цветов с целью получения прибыли может быть очень полезным. Цветы — одно из самых прибыльных растений для выращивания и могут приносить одни из самых высоких доходов.Ежегодно проводится День поля испытания цветов при расширении штата Пенсильвания, на котором весной следующего года демонстрируются самые эффективные однолетние и многолетние цветы.

Есть несколько других возможностей для бизнеса, связанных с зеленой промышленностью, например, ландшафтный, газонный, детский или тепличный бизнес. Производство теплиц может быть круглогодичным и обеспечивать ценный денежный поток в течение всего года. Производство цветов на срезку открывает прекрасные возможности для мелких фермеров и фермеров, работающих неполный рабочий день.

Доступно множество ресурсов для помощи новичкам в «зеленой» промышленности.Вы можете найти курсы для изучения основ, таких как посадка, мульчирование и полив, основы обрезки, а также обрезка декоративных деревьев и кустарников. Умение распознавать симптомы и признаки проблем со здоровьем растений и оценивать болезни, вредителей и проблемы растений также являются фундаментальными навыками, которые необходимо изучить.

Управление бизнесом по выращиванию цветов

Цветочное земледелие может быть очень выгодной карьерой в зеленой индустрии. В Penn State Extension есть отличное руководство, которое поможет вам начать работу.Ведение собственного бизнеса по выращиванию цветов — это постоянная кривая обучения, но всегда есть опытные профессионалы, готовые поделиться своим опытом и знаниями на конференциях по зеленой промышленности.

У вас также есть определенные правила и положения, которые вам необходимо понять. Вам, например, нужно получить лицензию на использование пестицидов в соответствии с законами Пенсильвании о пестицидах? Обладатели лицензий на пестициды и специалисты по ландшафту могут обновлять свои знания на конференциях по газонам и орнаментам.

Похожие записи

Вам будет интересно

Самые высокооплачиваемые профессии в медицине: Самые высокооплачиваемые профессии врачей в России: список и заработок

Перерегистрация юридического лица: Перерегистрация юридического лица

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко