Теплицы в дагестане доход помидоров: Теплицы в дагестане доход помидоров

Содержание

Площадь теплиц в Дагестане на сегодняшний день превышает 200 гектаров

Наши помидоры и огурцы, выращенные в условиях закрытого грунта, пользуются популярностью за пределами республики.  Аданакские овощи — особый бренд, известный еще с советских пор, в наше время получил второе дыхание.  Вот так выглядит село Аданак  Карабудахкентского района   с высоты птичьего полета. Стеклянные, поликарбонатовые и просто пленочные крыши теплиц, как визитная карточка этого населенного пункта.
 Своя теплица есть практически у каждой Аданакской семьи. Её внешний вид, размеры и оснащенность – зависят от трудолюбия владельцев.  Магомед-Ганапи Мусалаев на своих 20 сотках, сегодня собирает первый урожай  помидоров сорта пинк парадайз. В работе ему помогают супруга и дети.
С этого года  на грантовую поддержку государства могут претендовать фермеры, объединившиеся  в сельхозкооперативы. Помощь может быть оказана по различным направлениям. А эту теплицу  Абдурашид Мусалаев  построил практически из подручных материалов. Внушительными размерами она не отличается.  Всего 20 метров в длину  и  девять в ширину.  Это всего 720 кустов помидоров.  Но даже – эта   плантация – хоть и небольшой доход в семейный бюджет.  Сегодня площадь теплиц в Аданаке порядка 17 гектаров.  Пока местные овощеводы испытывают  серьезные проблемы с водоснабжением и газоснабжением.

В Аданаке овощеводством  закрытого  грунта занимается 80 процентов трудоспособного населения. В случае необходимости за советом обращаются к старейшему агроному  Гусейну Алиеву. 78 летний заслуженный полевод и ударник трудовой славы огурцы, помидоры и капусту сажал еще при Советском Союзе. Сегодня  трудолюбивый земледелец научился выращивать овощи круглый год и   передает опыт молодым.

Оцените материал

Новость Вам показалась интересной? Расскажите о ней друзьям!

Похожие материалы (по тегу)

Дагестан: Развитие тепличного овощеводства — Проекты, бизнес-планы и инвестиции

С 15 по 17 сентября прошла международная выставка Horti China 2021, соединяющая Китай с мировым бизнесом по выращиванию свежих овощей, фруктов, цветов и растений. Благодаря своим международным масштабам и коммуникационным концепциям, Horti China стремится ускорить развитие овощной, цветочной и фруктовой промышленности Китая посредством совершенствования технологий и оборудования, поиска талантов и создания сообществ, брендинга, а также содействия прямой торговле и покупке свежих продуктов профессиональными покупателями.
Предлагаем ознакомиться с фоторепортажем с сайта hortidaily.com, освещающим события выставки.

Mr. Karel van Bommel, Agricultural Counselor of the Embassy of the Kingdom of the Netherlands in China, is having talks with visitors.

The booth of PIB Horticulture. Representatives are in talks with visitors.

First day of Horti China 2021

Kang Chunxia, China manager of Axia Seeds. Manager Kang said, “With the continuous improvement of people’s living standards, consumers’ demand for high-quality and good-tasting high-end tomato varieties is increasing. We have also seen this trend and we started planning to enter the Chinese market two years ago. The marketization of tomato varieties requires a long period of time and many trials. After two years of preparation, customers are very satisfied with our varieties and started to purchase in large quantities. Since January this year, more and more local companies have cooperated with us. This is my first time to participate in the Horti China exhibition in Qingdao. It is not easy to hold large-scale events during the epidemic. I am very happy to meet friends in the sector here.»

Manager Wang Linhu of Metazet Zwethove B.V. is having talks with Ina, the representative of the Dutch Agricultural Association in China. . «In recent years, China’s horticulture industry has developed rapidly, and many companies have introduced foreign equipment. However, China has a vast land and abundant resources, different geographical and climatic conditions in different regions, and different requirements for equipment. In order to better serve Chinese customers, we have set up the branch in China. In this way, not only can it be customized according to the specific needs of the factory, but all equipment can also be locally produced in China, saving customers to the greatest extent. »

Signify in the agricultural sector brought plant factories for vertical agriculture and lighting equipment for high-end glass greenhouses. Liu Xin, the application engineer of Signify said, “This is still a good opportunity to meet with colleagues in the industry. We hope to meet more new and old customers in the next two days of the exhibition.”

A matchmaking and promotional event for fruit and vegetable harvesting and post-harvest management technology in Israel was held on the first day of the exhibition.

Qingdao Elite Special Vehicle Co., Ltd. Elite. Mr. Zhang Yu, the sales manager, said, “We are a local company in Qingdao. We have brought a number of equipment such as automatic lift trucks, greenhouse seedling trucks, tractors, etc. to the exhibition. They can be used in flower and vegetable greenhouses. We take product quality as the core and customer-oriented, to the greatest possible extent to help technology save costs. At present, our products are not only sold domestically, but also exported to many foreign markets. »

Shandong Xin’an Seedlings is a total solution provider for vegetable seedlings. The company’s sales representatives introduced the company’s seedling products to the exhibitors at the booth.

Mr. Huang Yongpeng, the person in charge of Qingzhou Hongyao Tempered Glass Co., Ltd. Now more and more customers demand ultra-white diffuse reflection glass, which has 30% higher light transmittance than ordinary glass. It can promote photosynthesis, which is very important for normal plants. In addition, China has a vast land and abundant resources, and the environment varies from place to place. We will customize according to the needs of greenhouses in different regions. «In addition to domestic sales, Hongyao Glass products are also exported to the Middle East, Southeast Asia and other markets.

Tianjin Guangning Technology Co., Ltd. is a professional manufacturer of greenhouse insect trapping equipment. Ren Guangjie, the person in charge of the company said, “Insect traps seem to be simple, but the thickness is very important. Too thick will cause the middle part to sag and affect normal greenhouse operations. The thickness of our traps is about 6 mm which is relatively thin among domestic traps. In addition, we have also added an insect trap coating to the trap belts to improve the efficiency of trapping in accordance with the characteristics and needs of greenhouses in different regions of the country.»

Kronen Substrate is a professional substrate manufacturer and exporter. The person in charge, Mr. Li Hongfeng, said, “Our substrate products are from the coast of the Baltic Sea. They were assembled in Poland and exported to China. Since last year, global transportation capacity has been tight, and ocean and land transportation costs have soared.Most of our products are transported by rail from Eurasia. However, rising freight costs have increased costs by 10-15% relative to normal conditions. The transportation time has also changed from about 20 days under normal conditions to more than 40 days. But on the other hand, this is an opportunity for us, because there are a lot of spot inventory, domestic merchants do not have to wait, order and get the goods immediately. »

Sun Kun, the sales representative of Shandong Wangxiansheng New Materials, and his colleagues introduced the company’s products to visitors at the booth.

Ms. Le Haiqin, deputy general manager of Aipu. Based on the concept of precision planting, the company provides innovative and sustainable rock wool substrate solutions for modern agriculture. The company’s services range from the production of rock wool to later recycling. Aipu products have been sold to 18 countries and the company is headquartered in Shanghai.

The events during the Expo

Charlie Zhao, head of the artificial lighting system supplier Floryn, and William Lam, chief engineer. The company’s latest Floryn LED plant growth light with adjustable spectrum. «The application of light of different wavelengths not only promotes photosynthesis, but also affects the morphology and physiology of crops. LED plant growth lamps with different wavelengths can be used to easily induce and stimulate photosynthesis of crops, thereby converting photons into plants more efficiently. This not only saves energy, but also achieves the benefits of high quality, high yield and quick harvest. »

Niu Yinting, the person in charge of Hebei Li Rong Metal Wire Mesh Co., Ltd. The company’s main products include orbital seedbeds, mobile seedbeds, tidal seedbeds, edible fungus nets, etc.

Li Songyue, from Tianjin Taifu Steel Plastic Pipe Co., Ltd. at the booth. The company mainly produces plastic-coated greenhouse skeletons, galvanized greenhouse pipes, and various greenhouse accessories.

Chen Hongliang, the general manager of Shandong Hualiang, is in a meeting with visitors at the booth. Shandong Hualiang is a one-stop agricultural technology service provider for greenhouse materials.

Liu Yanhua, sales manager of Lumlux. Lumlux is committed to the application and development of high-efficiency lighting and control systems in the field of lighting. Products include toplights, inter-plant plants, single-ended lamps, double-ended lamps, etc. The company’s greenhouse light supplement series products are mostly exported to overseas markets.

Song Xiaohui, Industry Cooperation Manager of Vegetable Business Development Department, Seminis, Bayer China.The universal and long-lasting tomato rootstock Maxifort is one of the company’s main products at this exhibition.

The sales representative of Jiangsu Greenport Modern Agricultural Development Company Ltd. at the booth. Greenport is a modern agricultural service enterprise focusing on scientific research, integrating production, circulation, technical services and training.

Cai Dan, sales manager of Dutchdemeter. The company’s main product types include artificial lighting systems for vegetables, flowers, eggplants, and seedlings.

Fulco Wijdooge (first from left), head of Ridder China talks with visitors.

The booth of PIB Horticulture

Mr. Li Xiangyong (second from right), the general manager of Planti, leading the team at the exhibition. All Planti’s glass products are for export. «Although it has been expected that the number of foreign visitors to the exhibition during the epidemic period may be less than normal, we believe that face-to-face communication is very important in this industry, so we are very happy to be here with this exhibition.» In addition to promoting his own Planti brand glass, Manager Li has another purpose for participating in this year’s exhibition, that is, for the first time as a distributor of a Dutch company, the world’s leading supplier of greenhouse window systems and curtain systems, Van Der Valk, to introduce Van Der Valk’s system to domestic enterprises. »

Manager Shen Li, the Chinese representative of the Dutch Certhon company, introduced many visitors on the first day of the expo to the Certhon semi-closed greenhouse, as well as their automated farm. According to manager Shen, «when I mentioned the semi-closed greenhouse on previous occasions, many people had not heard of it, but in recent years the awareness is growing among people in the industry. In this expo, we have seen many company representatives who purposefully seek us out to inquire about the Certhon semi-closed greenhouse. That is an improvement in the industry, and we are very happy to see this development.»

Booth of the PIB Horticulture. Ten companies from the Netherlands and two educational institutions have joined forces to carry out cluster operations in the Chinese market. Representatives of some companies participated in this exhibition.

The second day of the Expo

At the booth of Kingpeng Technology, the company representative is demonstrating the «whole industry chain service model» to the visitors including consulting and planning, R&D and design, installation and construction to horticultural cultivation. Kingpeng Technology also held the «Ingenuity and Wisdom Creation of Kingpeng Greenhouse Interactive Salon» from 10:00 to 12:00 on September 16, 2021.

The second day of the Expo

Sales representatives from Priva are at the booth.

Yang Fanyi (first from left), sales representative of Van der Knaap in China, Shen Li, representative of Certhon’s company in China (middle), and Chen Yanwen, head of China International Flower and Horticulture Exhibition at Shanghai International Exhibition.

The Dutch Pavilion

Visitors of the exhibition having talks at the booth of the PIB Horticulture.

Jiang Xiaoting (first from left), head of the commerce department of Agriplus Co., Ltd., and colleagues. Agriplus’s services mainly include agricultural park planning and design, operation trusteeship, irrigation system leasing, as well as intelligent irrigation and greenhouse turnkey projects.

At the booth of Debets Schalke from the Netherlands, the representative is talking with visitors.

Sales representative of Jiangsu Van der Hoeven Greenhouse Technology Co., Ltd. The company is a supplier of greenhouse turnkey projects.

Tang Biao, sales manager of Boman. Boman’s main products include various products such as internal shading and thermal insulation screens, external shading and thermal insulation screens, 3D climate insulation screens, and folding insect screens. «Different regions have different natural conditions and different requirements for curtains. We can customize them according to customer requirements.»

Xue Lulu, the sales representative of Oritech, is introducing the company’s products to visitors at the booth. Oritech is a supplier and service provider of greenhouse materials. The person in charge of the company said, «Modern greenhouse projects are becoming more and more technology-intensive, and our advantage is that we are good at integrating and applying the latest horticultural products and technologies to provide customers with overall project design and construction.»

Mr. Ma Pengfei, Regional Manager of Kunshan Xile Electromechanical Technology Co., Ltd. Xi Le is the agent in China of Sorma Group, an Italian fruit and vegetable packaging solution provider. Manager Ma Pengfei said, “Consumers are paying more and more attention to high-quality food, and small tomatoes grown in high-end greenhouses can be seen everywhere in the market. This is why we took small tomato packaging samples to participate in this exhibition.Our feature is that we can provide customized packaging solutions according to customers’ packaging, material, and specification requirements. »

The sales representative of Floragard, a German company is talking with the visitor. German Floragard is a supplier of cultivation substrates.

The sales staff of Sky101 International Inc. are introducing cocopeat products from the Philippines to visitors.

Ningbo Plantlogic Agricultural Technology Co., Ltd. is a company specializing in the design, production and sales of greenhouse soilless cultivation plants. Han Jin, the salesman from the company said, “Close cooperation with customers is one of our main advantages. After combining research and development, agronomic knowledge, and rich greenhouse experience, we designed a planting container with excellent drainage and air permeability to create a good growth environment for plant roots , to reduce the occurrence of root diseases, and promote healthy plant growth.

BioGrow, a French cocopeat substrate manufacturer, displayed a variety of the company’s substrate products at the booth. Mr. Yang Kun (middle) is the company’s technical consultant. He said, “China’s greenhouse industry is booming, and cocopeat is an indispensable raw material for modern greenhouse soilless cultivation. Focusing on technical services is one of our major advantages. While selling the products, our technical staff will go to the customer’s base to help the customer adjust the formula, adjust the nutrient solution, and adjust the irrigation. We strive to maximize the production efficiency of our customers. »

Mr. Karel van Bommel, Agricultural Counselor of the Embassy of the Kingdom of the Netherlands in China and Pan Mengyao, the Sales Director of the Dutch Sino Business Promotion Co., Ltd. (DSBP) China

Kubo’s greenhouse model

Display of Kubo’s greenhouse model

Display of greenhouse lighting system.

The 2021 International Peat Technology Forum is held on the second day of the Expo.

Technological Innovation and Digitization in Sustainable Greenhouse Production-Experience Sharing from the Netherlands will be held at the same time as the next day of the exhibition.  

Michael Oates (third from left), Head of Haygrove China, leading the team at the exhibition. In addition to blueberry planting, the company’s main products include automatic, fast-decreasing humidity and easy-ventilation greenhouses, as well as pioneering greenhouses that are highly adaptable and suitable for the field-scale production of crops such as strawberries, raspberries, blackberries, and blueberries.

Peatman’s sales staff are introducing the company’s cocopeat and peat products to visitors.

Wu Wenqiang, the person in charge of Xinyang Yonghao Business Co., Ltd., is introducing the company’s products to visitors. The company’s main products include perlite, expanded products, glazed hollow beads and other products.

Wu Wenqiang, the person in charge of Xinyang Yonghao Business Co., Ltd., is taking a group photo with the visitors.

The booth of Qingdao Wallen Blueberry Fruit Industry Co., Ltd. Qingdao Wallen is an agricultural enterprise engaged in blueberry seedling breeding, base planting, fruit processing and sales. It is a subsidiary of Joyvio.

The booth of Osmocote

The booth of Qingzhou Jinxin Greenhouse Materials Co., Ltd. The company’s sales representative is talking with the visitor.

Display of Signify greenhouse artificial lighting system

The booth of ICL, Israeli chemical company. Han Hui is the salesperson of ICL China. He introduced Osmocote® which is used for flower planting. «By working closely with growers, we have developed a variety of crops including national orchids, Cymbidium, white palm, anthurium, cyclamen, longevity flowers, alpine rhododendrons, gardenias and perennial flowers, etc. Combined with the actual environment of the farm for application testing, good results have been achieved. After decades of development, China’s flower industry has achieved impressive results. With the improvement of the economic level, more and more consumers start to grow flowers, and the market demand for flowers is increasing year by year. This is also a boost to our fertilizer sales. »

РИА «Дагестан» В Каякентском районе активно развивается тепличное хозяйство

КАЯКЕНТСКИЙ РАЙОН, 20 декабря – РИА «Дагестан». В районе активно развивается тепличное хозяйство, сообщили информагентству в пресс-службе администрации муниципалитета.

Ведущий специалист Управления сельского хозяйства Магомедсалам Алиев подчеркнул, что современное тепличное хозяйство – это не просто выращивание овощных культур, а бизнес с высокой рентабельностью. При грамотном подходе к делу начинание не только окупится в кратчайшие сроки, но и принесет владельцу действительно высокий и стабильный доход.

«В нашем районе успешно развивается относительно молодое направление овощеводства – производство томатов в теплицах. На 1 декабря текущего года в районе имеются 204 теплицы площадью более 91 гектара. Теплицы расположены в 11 селах района. В селе Каранайаул – 15 теплиц площадью 2 га, Первомайское – 9 теплиц площадью 2 га, Утамыш – 4 теплицы площадью 2,30 га, Алходжакент – 5 теплиц площадью 4,10 га, Усемикент – 17 теплиц площадью 11,7 га, Каякент – 102 теплицы площадью 52 га, Новокаякент – 3 теплицы площадью 1,03 га, Дружба – 4 теплицы площадью 2,40 га, Башлыкент – 32 теплицы площадью 6,60 га, Джаванкент – 10 теплиц площадью 6,50 га, Капкайкент – 3 теплицы площадью 0,75 га», – отметил Магомедсалам Алиев.

Как показывает практика, урожайность томатов в теплицах в 2 – 3 раза превышает урожайность томатов, выращенных на открытом грунте. В среднем из 1,0 га теплиц реально получают урожай более 200 – 250 тонн. Ежегодно в районе производится и реализуется более 2250 тонн томатов. Отдельные хозяйства успевают проводить двукратную посадку в течение одного года. Примечательно, что продукция теплиц закупается и вывозится в Россию (г. Москва). Продукция теплиц реализуется и внутри района, и по Республике Дагестан по приемлемым ценам. Новое направление в производстве томатов является большим подспорьем для увеличения доходов семей. Расходы на строительство теплиц быстро окупается. Кроме того, государство оказывает помощь желающим, построит теплицы, выделяя гранты.

Анатомия тепличных овощей, или Откуда берется «пласт массовый» вкус

Холода не так давно миновали территорию Казахстана. Приближается время дачных овощей, в нашем понимании, более натуральных — не тех, что в зимнюю пору напичканы пестицидами. Удивительно, но даже в наши южные регионы овощи зачастую поставляют из других стран. Как сообщает комитет государственных доходов, основным поставщиком овощей в Казахстан стал Узбекистан. Оттуда в РК чаще всего завозят томаты, огурцы, капусту, корнеплоды, бобовые. Таджикистан, в свою очередь, стал основным импортером репчатого лука — за I квартал текущего года его завезли на 13,1 миллиона долларов. Большую часть картофеля привозят из Пакистана — на 9,3 миллиона долларов. А вот сушеные овощи чаще всего прибывают из Китая — 464,7 тысячи долларов. Также крупными поставщиками овощей в Казахстан стали Туркменистан, Иран, Польша, Грузия, Турция, Нидерланды и другие страны.

Но отечественное овощное производство у нас все-таки превалирует. Только для того, чтобы оно было эффективным, необходимо создавать специальные условия. Промышленные теплицы — тому пример. Особых отличий между грунтовыми помидорами и тепличными, с точки зрения диетологов, нет. Но большинство специалистов все-таки склоняется к тому, что более полезными и целебными свойствами обладают помидоры, выращенные в открытом грунте. И вот почему. Помидоры, которые выращивают в теплицах, растут не на обычной земле, а в специально подобранной смеси — гидропонике, которая содержит определенное количество химикатов — ускорителей роста. И, естественно, что эти добавки накапливаются в тепличных овощах. Тепличные помидоры практически не пахнут. Поэтому ничто не сравниться по пользе с теми из них, которые были выращены в открытом грунте, так как они вобрали в себя все необходимые полезные элементы (витамины, минералы) непосредственно из почвы.

Особенно хороши помидоры, выращенные в тех климатических условиях, где проживает потребитель. Но даже «свои» овощи все равно отличаются от тех, что мы привыкли видеть на даче. Чаще всего для выращивания тепличных овощей используют органический субстрат, который состоит из кокосовых волокон. Он и имитирует почву.

Однако растениям этого не достаточно, поэтому в процессе роста их подкармливают макро- и микроэлементами. К примеру, сегодня одному растению требуется марганец, другому — железо. Если говорить о выращивании овощей для массового производства, то не лишним будет раз в неделю проводить анализ субстрата и питательного раствора.

Если упустить из виду, какие конкретные вещества требуются сейчас томату, можно потерять все ягоды на ветке. Впрочем, растение само показывает, что ему нужно. Например, сухость листьев говорит о дефиците азота или калия.

Мохнатый шмель на душистый томат

Но даже если стабильно обеспечивать растения питательными веществами через субстрат, этого все же недостаточно. Чтобы они получили нужную окраску, были без пустот и имели достаточный уровень сахара, в теплицах разводят шмелей. Ведь для появления завязей необходимо опыление. Внутри плода формируются камеры, заполненные семенами. В итоге овощ приобретает правильный размер и яркий вкус. На каждый гектар участка нужно определенное количество шмелей (на один гектар — от 5 до 12 ульев). В одном улье находится 80 −100 особей. Но жить они там могут недолго: от шести до восьми недель, далее срок их жизни истекает. Поэтому многие теплицы используют для опыления не шмелей, а преимущественно хищных насекомых — энтомофагов. И самый известный из них — клоп макролофус.

Клопов-щитников в природе большое количество. Портят помидоры серые или зеленые представители этого вида. Их размер варьируется от 5 до 20 миллиметров.

Тельце у них овальной формы, приплюснутое. Если тронуть насекомое, оно начинает выделять неприятный запах, который долго держится, если его не смыть. Ротовой аппарат мощный, легко прокусывает различные плоды, в том числе и помидоры. Пораженные томаты начинают увядать, на овощах появляются желтые или белые пятна. Вредят овощным культурам взрослые особи.

Речь об обычной разновидности клопов. А клоп макролофус — многоядный хищник, который в первую очередь питается яйцами личинок и взрослых особей вредителей и при этом не наносит урон овощам. При питании белокрылкой его биологическая эффективность составляет 80-90 процентов, тлей — 40-50. Интересный факт, но при питании растительным соком каждая стадия такого клопа развивается медленнее, а продолжительность жизни имаго, образующихся из таких личинок, сокращается.

Как утверждают агрономы, если овощная продукция имеет приставку «эко», вероятнее, она выросла не без помощи этих энтомофагов.

Важней всего — погода в теплице

Но работа шмелей и энтомофагов была бы бессмысленна без освещения, притока воздуха и уровня влажности в теплицах.

Этим управляют операторы системы контроля климата. Иначе в наших климатических условиях выращивать овощи круглый год не получится.

В теплицах в основном используют натриевые лампы. Без их освещения томаты будут развиваться медленнее и не приобретут вкус.

Понять, какой томат рос в темноте, довольно просто, объясняют эксперты: во-первых, он будет бледным, слабо напоминающим по цвету свой сорт; во-вторых — безвкусным. Такие плоды по вкусу напоминают пластилин.

Но это не единственное объяснение, почему зимой и в начале весны в продаже можно встретить «пласт массовые» томаты.

Если говорить об импортных овощах, то для того, чтобы их доставить, уходит от 10 до 15 дней. Чтобы овощи не испортились в пути, их срывают неспелыми: до зревают они уже в дороге. Как правило, в транспорте не поддерживают нужные режимы температуры, влажности и освещения. К тому же в холоде продукт теряет многие свойства. Томаты и огурцы сохраняют соотношение сахаров и кислот лишь при температуре от 12 до 14 градусов по Цельсию. В итоге из-за несоблюдения необходимых условий перевозки на стол попадают пресные овощи.

Понять, что перед вами портящийся томат, можно прямо в магазине. Потрясите его. Если внутри все булькает, значит, он перележал. Если чашелистик засох — то же самое. А вот бледность говорит об обратном — его сорвали раньше времени.

Покупать такие ни в коем случае нельзя, вы и удовольствия не получите от продукта, и пользы здоровью никакой не будет.

Главное то, что внутри

Интересный исторический факт. Оказывается, в XVI—XVII веках в Англии помидоры выращивали только ради красоты плодов. Их считали ядовитыми, потому что после употребления их стеблей, листьев и неспелых зеленых плодов животные умирали. Англичане не знали, что в зеленых частях растения есть опасный для организма соланин, а в самом красном плоде его нет.

Очень долгие годы усилия селекционеров во всем мире были направлены на выведение «красивых» сортов помидоров, плоды которых окрашиваются равномерно и соответственно дольше хранятся, не теряя свою форму. И вот однажды в ходе селекции один ген «сломался». Это определили биологи из США и Испании, расшифровав генетическую основу таких помидоров.

У растений с испорченным GLK2 незрелые плоды имеют равномерную бледно-зеленую окраску и так же равномерно краснеют. При этом из-за замедления процесса фотосинтеза в них образуется меньше сахаров и других растворимых веществ, что и лишает помидор вкуса и аромата. Что и делает его «пластмассовым». Но это не мешает в зимнее время продавать овощ втридорога. Стоимость овощей и фруктов напрямую зависит от сезона. Но проблема в том, что производители в первую очередь заняты увеличением объемов и о вкусовых качествах не заботятся. Зимой помидоры буквально пичкают всевозможными нитратами, лишая их того самого GLK2-гена. По этой же причине вкус таких помидоров не радует покупателей.

Это, конечно, минус. Но есть и плюс — появляется хорошая возможность для честных производителей, которые могут и хотят выращивать вкусные овощи. Ведь покупатель быстро «влюбляется» в качество, при этом цена становится уже не так важна.

Главное – первый шаг | Dagpravda.ru

С ростом объемов господдержки АПК желающих заниматься овощеводством стало значительно больше. Сегодня многие оценили выгоду тепличного бизнеса, и по районам прокатился настоящий бум.

Абдуразак Абдуразаков из селения Векелар Сулейман-Стальского района о строительстве своей теплицы задумывался давно, но два года назад понял, что время пришло.

В начале девяностых он взял в аренду землю и, недолго думая, занялся обработкой пиломатериалов. Сконструировал сушилки для досок, стал выпускать шпунтованную доску, а вскоре открыл и свой хозяйственный магазин. Все бы ничего, да вот беда – куда девать опилки? Скопилось столько, что завалил Абдуразак ими и соседний участок, и дорогу. 5-6 кубометров в день! В итоге решил построить свою теплицу и отапливать ее опилками. Купил польскую котельную установку, посоветовался с друзьями Нейратом Бабаевым и Мирземетом Агамерзоевым, и вместе взялись за дело.

У фермера каждая копеечка на счету, ведь живут они от урожая к урожаю, а сельское хозяйство, как известно, – дело рискованное, можно и «прогореть».

– Я ночами вообще не спал, топил до температуры 30-35 градусов, пока семена не проклюнулись, – вспоминает Абдуразак. Сначала он построил крытый огород на 20 соток, потом процесс пошел, и теплицы разрослись до 70 соток. Но это не предел.

В одной из них растет кинза, в другой – огурцы.

«Король» теплиц – помидоры сорта Пинк Парадайз – ранние, розовые. Богатая завязь, гроздьями висят еще зеленые, редкими огоньками среди них краснеют созревающие плоды. – По 50 килограммов с квадратного метра будет, – окинув взглядом помидорные кусты, говорит Абдуразак. Чем хорош сорт – один помидор еле в ладони умещается, при этом устойчив к растрескиванию, к болезням, транспортабелен, а еще сочный, очень вкусный!

Внутри – теплицы как теплицы, разве что весь «скелет» деревянный – металла в условиях обильного конденсата фермеры не признают. А вот снаружи вид у теплиц необычный – никаких прямых углов: опасность порыва, а то и сноса пленочной крыши заставила придумать такой «палаточный», обтекаемый вариант.

Опять же в дождь вода легко и быстро сбегает по пленке. Опирается все это овальное сооружение внутри на крепкие деревянные столбы, образующие с натянутой пленкой треугольник. Те, кто помнит школьные уроки геометрии, знают, что это и есть самая устойчивая фигура.

Если раньше фермер относился к своим теплицам как к хобби, или, как он сам говорит, «локомотиву для сжигания опилок», то теперь овощеводство для него – основной доход. А поскольку его помидоры достойны самого лучшего – то есть только органических удобрений, которых уже не хватает, подумывает Абдуразак и о разведении крупного рогатого скота. А там, глядишь, и о переработке задумается. Дорогу осилит идущий. Главное – сделать первый шаг.

В Дагестане (РФ) наладили промышленное выращивание рассады овощей в теплицах

В одном из ведущих тепличных хозяйств Республики Дагестан «Томат-Агро-Чар» выращивается рассада как для самого предприятия, так и для других овощеводов.

В настоящее время в теплице ООО «Томат-Агро-Чар» на 4 га посажены огурцы, позднее планируется посадить и томаты, пишет Минсельхоз РФ, Также 0,5 га в хозяйстве отведено под рассадное отделение, где выращивается рассада. Все процессы на предприятии полностью автоматизированы. Сама конструкция теплицы отличается блочной системой, которая предполагает при необходимости отключение какого-то определенного участка при одновременной работе остальных. Это позволяет сохранить урожай в случае повреждения отдельных растений.

Как рассказал директор предприятия Шамиль Магомедов, в рассадном отделении на 5 тыс. квадратных метрах выращивается рассада не только для нужд самого предприятия, но и для реализации по заказу других овощеводов.

«У нас есть свой профессиональный рассадник, оснащенный полностью автоматизированным оборудованием израильского производства, в том числе системой полива. Перед каждой посадкой теплица проходит полную обработку дезинфекцию методами горячего и холодного тумана, что позволяет нам получать здоровую рассаду. Имеется также и своя профессиональная агрономическая служба», – отметил руководитель хозяйства.

Читайте также: В Дагестане (РФ) строят современные хранилища для овощей и фруктов

Шамиль Магомедов добавил, что рассада в теплице выращивается круглый год.

«Ежемесячно в зимний период мы можем выращивать до 400 тыс. штук для закрытого грунта и до 2 млн штук для открытого грунта», – рассказал директор «Томат-Агро-Чар».

В настоящее время в Дагестане интенсивно развивается тепличное овощеводство, и промышленное выращивание рассады будет способствовать этому процессу.

«Торговля сейчас сосредотачивается в сетях, но у ритейлеров есть свои жесткие требования к поставляемой продукции. Мы решили начать с продвижения капусты, так как именно эта культура составляет половину валового сбора овощей в республике. Мы пригласили специалистов ведущих федеральных научных институтов, провели в Левашинском районе демонстрационные посадки отечественных гибридов капусты, чтобы сельхозпроизводитель на деле увидел, как себя ведет тот или иной гибрид. На одной площадке мы показали местные и зарубежные гибриды, продемонстрировали разницу между ними. Прямо в полевых условиях овощеводы республики имели возможность от самих авторов гибридов капусты получить ответы на все вопросы и своими глазами убедиться, что отечественные по ряду позиций даже превосходят зарубежные гибриды. Есть договоренность, что на «Томат-Агро-Чар», единственном такого рода рассаднике в регионе, мы будем выращивать качественную здоровую рассаду. Качественные семена и рассада, научное агротехнологическое сопровождение, поддержка и продвижение от Минсельхозпрода Республики Дагестан позволит выстроить эффективную модель, направленную на стимулирование производства качественной продукции в интересах овощеводов, благодаря чему агропродукция наших производителей станет конкурентоспособной и получит дорогу в торговые сети. Впоследствии мы распространим этот опыт и на другие сельхозкультуры», – рассказал Шарип Шарипов, первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Рев российского стеклянного медведя

Теплицы — это сейчас большой бизнес в России. По пути к самоокупаемости, который Кремль шел в последние годы, посевные площади овощей под стеклом значительно увеличились. На тепличном форуме, состоявшемся в Москве в июне, эксперты заявили, что еще предстоит застроить около 1800 гектаров, чтобы удовлетворить потребности страны в тепличных овощах. Цифры, по-видимому, подтверждают это стремление: по подсчетам Cuesta Roble Consulting, Россия планирует застроить 1000 гектаров, что на 34% увеличит площади тепличных овощей.В апреле этого года это увеличение уже привело к самоокупаемости более чем на 50%. А по последним прогнозам, тепличные овощные культуры достигнут исторического максимума: 1,1 млн. Тонн .

Тепличный бум в России, естественно, открыл множество возможностей для поставщиков. Например, в марте Philips Lighting (ныне Signify) подписала партнерское соглашение с местным специалистом по поставкам освещения на российский рынок.Ellepot и Pindstrup также увидели возможности вместе завоевать российский рынок. И буквально в этом месяце Grodan открыла свое первое производство в России. Если вы хотите принять участие в акции, вы можете подумать о том, чтобы присоединиться к предстоящему инвестиционному форуму «Тепличные комплексы России».

Но не только иностранные компании прислушиваются к призыву русского медведя. Отечественные поставщики также используют эту возможность. Примерами являются российский производитель светодиодов и поставщик ламп HID. Лаборатория в Подмосковье даже поставляет шмелей на местный рынок.

Итак, в России сейчас много всего происходит, и не видно конца быстрому развитию тепличных овощей. Давайте посмотрим на проекты, которые стали заголовками в течение года, чтобы проиллюстрировать, насколько быстро растет в России прямо сейчас (подсказка: перечисленные ниже проекты занимают сотни гектаров). Очевидно одно: русские не хотят концентрировать свои теплицы на одном участке, каждый получает кусок пирога.

Архангельск: 3 га в производстве
Теплица Елены Боровиной в Северодвинске гарантирует, что даже в арктические холода местные жители могут насладиться свежим салатом, укропом, петрушкой, базиликом, рукколой, мангольдом, шпинатом, щавелем, кинзой и зеленым луком.Кроме того, Елена выращивает помидоры на 0,3 га, а большая часть посевных площадей, 2,2 га, отведена под огурцы.

Астрахань: строится 10 га
Строительство тепличного комплекса в Астрахани начнется в конце года. Технологическое оборудование будет импортировано из Нидерландов, строитель теплицы — местная компания. Площадь теплиц составит 10 га. Новый тепличный комплекс станет первым в регионе.

Бурятия: строится 10 га
В августе началось строительство первой очереди тепличного комплекса площадью 10 соток.5 га началось в Гусиноозёрске. В теплицах будет производиться более 9,7 тысячи тонн овощей в год. Если первая фаза в 10 га будет успешной, инвестор планирует увеличить посевные площади до 60 га.

Чувашия: строится 22 га
В конце 2018 года планируется запустить первую очередь тепличного комплекса площадью 11 га в Чебоксарском районе Чувашии. 22 га под круглогодичное овощеводство, будут вводиться поэтапно: первая очередь будет завершена к концу 2018 года, вторая — к четвертому кварталу 2019 года.

Крым: строится 20 га
В Крыму, аннексированном Россией в 2014 году, в январе началось строительство ОАО «Тепличный комплекс« Белогорский ». В теплице будут выращиваться помидоры на площади 20 га, завершение строительства ожидается в ноябре 2019 года.

Дагестан: 21 га в стадии строительства
Вторая очередь тепличного комплекса Yougagrholding будет запущена в 2018 году. Строительство ведется на участке площадью 53 га в четыре очереди.Площадь теплиц составит 21,2 га. Первая очередь самой большой теплицы в Дагестане будет производить помидоры для продажи в России.

Иркутск: 12,5 га в стадии строительства
В пресс-службе администрации Саянска сообщили о планах строительства в городе теплицы проектной мощностью 14-15 тысяч тонн овощей в год. Комплекс обеспечит 250 рабочих мест.

Калининград: 9 га в производстве
В Гусевском районе Калининградской области запущен новый тепличный комплекс.Оранжерея площадью 9 га — самая большая в регионе, в ней будут выращивать помидоры и огурцы. На данный момент полностью функционирует только одна теплица. Предприятие, стоящее за теплицей, имеет большой опыт оптовых продаж овощей. Рассматриваемый тепличный комплекс — третий в портфеле компании. В связи с постепенным увеличением объемов производства компания вскоре рассчитывает удовлетворить потребности калининградцев в овощах. Для этого нужно будет запустить пару подобных комплексов.

Калуга: 112,5 га в стадии строительства
Крупнейший в России тепличный комплекс «Агро-Инвест» недавно запустил четвертую очередь теплиц в Калужской области и приступил к строительству пятой. В 2018 году компания завершит строительство всех теплиц и начнет производство свежих овощей на полную мощность. К концу 2018 года общая площадь составит 112,5 га. Ожидается, что с выходом предприятия на полную производственную мощность доля компании достигнет 15% всего рынка Центрального федерального округа.

Кемерово: 10 га в производстве
Российская KDV Group открыла современный тепличный комплекс в Яшкинском районе Кемеровской области (Россия). Тепличный комплекс построен с нуля, его площадь составляет 9,8 га. На завершение проекта потребовалось два года и более 38,5 миллионов евро. Комплекс питается от ТЭЦ, обеспечивающей теплицы теплом и CO2. На данный момент посажены молодые саженцы (около 50 тысяч) томатов и огурцов, каждая на площади 2 га.Всего под эти два вида овощей отведено 4 га.

Хабаровск: строится 10,3 га
Российско-японская компания JGC Evergreen увеличит объем тепличной продукции до 6 тысяч тонн в год. В результате внедрения третьей очереди инновационных теплиц компания полностью обеспечит потребность Хабаровского края в экологически чистых овощах. Огурцы, помидоры, болгарский перец, салат, редис, зелень под брендом «Новый день» продаются в четырех фирменных магазинах агрокомпании и магазинах нескольких торговых сетей в Хабаровске.Компания намерена начать строительство третьей очереди теплиц и увеличить их площадь до 10,3 га.

Коми: строительство 11 га
В декабре 2017 года в Республике Коми началось строительство тепличного комплекса «Сосногорский» площадью 11 га. По завершении проекта теплица сможет обеспечить население республики и других регионов огурцами и помидорами в объеме не менее 9,6 тысячи тонн в год.

Краснодар: 95 га в стадии строительства
Краснодар стремится стать для России тем же, чем Вестленд и Альмерия для Нидерландов и Испании. В этом году Certhon объявила, что построит для Tander теплицу для помидоров площадью 24 га, которую планируется завершить к концу года. Тем временем на Кубани строится теплица площадью 11 га для выращивания огурцов и помидоров. Еще одна теплица в регионе собрала в августе 180 тысяч овощей. Последний комплекс планируется расширить не менее чем на 60 гектаров для производства томатов.

Ленинград: 71 га в стадии строительства
Новый тепличный комплекс стоимостью 28,2 млн евро будет построен в Волосовском районе Ленинградской области (Россия). В тепличном комплексе площадью 11 га будут выращивать баклажаны, помидоры, огурцы и салат. В Пикалёво прибывает более крупная теплица в этом районе: теплицы для помидоров на 60 га, которые будут построены в три очереди по 20 га.

Москва: 27 га под строительство, 43,5 га под LED
В апреле министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин объявил о расширении тепличных площадей в регионе.Похоже, он сдержал свое слово, потому что уже через месяц он мог похвастаться урожаем более 22 000 тонн, а в сентябре объявил об увеличении посевов тепличных овощей в регионе на 77%.

Один из крупнейших проектов региона — «Агрокультура». После завершения строительства 10 га в 2015 году, 12 га в 2016 году и 21 га в 2017 году в январе 2018 года было объявлено, что Agrotech Didam построит еще 27 га высокотехнологичных теплиц для выращивания огурцов и томатов. Месяц спустя другой голландский поставщик, Philips Lighting (ныне Signify), подписал контракт на поставку Agrokultura светодиодов для выращивания огурцов.

2018 год был удачным для компании Signify в Московской области. В июне они объявили, что Agro-Inwest расширит и без того впечатляющее производство томатов с 25 до 68,5 га под LED.

Новосибирск
То, что отечественной садоводческой отрасли не нужно принимать все ориентиры из-за границы, показано в одном примере, когда энтузиасты из Новосибирска разработали робота, который может выращивать различные культуры.

Орёл: 7,5 га в производстве
В июне было объявлено о вводе в эксплуатацию теплицы под Орлом, одного из предприятий с площадями 7.5 га, скоро заработает. Планируемая урожайность должна составить 4 тысячи тонн органических томатов, а первые урожаи ожидаются к Новому году.

Псков: 3 га в производстве
25 августа компания «Невельский АгроСнаб» открыла теплицу площадью 3 га. Тепличный комплекс предназначен для выращивания томатов, зелени и салата в зимний и весенне-осенний периоды с использованием современных технологий итальянской компании High Tech Equipment с привлечением сотрудников из Краснодара.

Ростов: 140 га в стадии строительства
Еще один мегапроект: недалеко от Ростова строится теплица площадью 116 га для выращивания томатов, огурцов и салата. Разумеется, такой масштабный проект требует времени — первая фаза проекта должна быть завершена к 2021 году. Между тем «СовАгроТех» строит теплицу площадью 24 га на территории бывшей шахты.

Саха: 1,2 га в стадии строительства
В конце этого года будет завершена вторая очередь тепличного комплекса «Саюри» недалеко от Якутска.Площадь новой теплицы составит 1,2 га, что в 10 раз больше, чем у нынешней экспериментальной теплицы, где ежедневно собирают 150 кг огурцов. По сообщениям, экспериментальный комплекс, в котором овощи выращивают по японской технологии, является единственной теплицей для круглогодичного выращивания в регионе вечной мерзлоты.

Сахалин: 3 га в производстве
В конце августа на юге Сахалина был запущен новый тепличный комплекс. Он обеспечит жителей Невельского и Холмского районов помидорами и зеленью.Автоматизированный тепличный комплекс площадью 3 га из морозостойкого и ветроустойчивого полиамида построен по итальянской технологии. Местные жители первыми попробуют тепличную продукцию. Для этого в областном центре будет построен специальный торговый павильон.

Ставрополь: 10 га в производстве, 6 га в стадии строительства
В поселке Солоуно-Дмитриевский открылся тепличный комплекс «Андроповский» производственной мощностью до 6 тыс. Тонн огурцов в год.Сооружение представляет собой промышленный тепличный блок общей площадью более 10 га. Также есть возможность расширить проект до 30 га. В других регионах региона 11 млн евро вложено в 6 га теплиц для клубники, первая очередь которых будет построена в 2019 году. Инвестор предполагает, что круглогодичная теплица может стать объектом познавательного туризма.

Свердловск: строится 10 га
Овощная теплица с технологией Ultra Clima строится компанией «УралИнвестАгро» в Свердловской области.Инвестор планирует запустить теплицы в 2019 году. Компания планирует построить собственный энергетический комплекс, производящий электрическую и тепловую энергию из жидкого газового топлива из отходов производства.

Тамбов: строится 60 га
В Мичуринском районе Тамбовской области России началось строительство крупного тепличного комплекса. Инвестирует петербургская компания «Технологии Тепличного Роста», специализирующаяся на производстве тепличных овощей.Строительство будет осуществляться в три этапа. На первом этапе будут построены теплицы площадью 30 га, запуск запланирован на лето 2019 года. Еще 29 га теплиц будут запущены менее чем через год. Третья очередь с такой же площадью теплиц заработает в 2021 году.

Томск: 1 га в стадии строительства, 10 га в производстве
Несмотря на то, что Томская область расположена в холодной Сибири, Томская область является своего рода рассадником высокотехнологичного садоводства. Например, ученые Томского политехнического университета недавно разработали робо-пчел: автоматические опылители, которые помогают выращивать клубнику и другие культуры в теплицах.

И ученые университета скоро получат новую игрушку: экспериментальную теплицу площадью 1 га, которая станет испытательной зоной для создания умных теплиц для экстремально холодных условий. Кроме того, их исследования интеллектуального светодиодного освещения должны помочь повысить урожайность в теплицах региона.

В том же регионе VB Group только что завершила строительство теплицы площадью 10 га с современной климатической системой. «Благодаря этой тепличной среде мирового класса мы значительно улучшаем качество наших овощей в наших сибирских супермаркетах.Благодаря нашей самодостаточности, теперь мы можем сократить период транспортировки на несколько недель, что улучшает свежесть », — прокомментировал производитель.

Тула: строится 80 га
В марте в Тульской области был заложен фундамент еще одной огромной теплицы. Первый этап строительства теплицы площадью 80 га будет завершен в 2019 году, второй — в четвертом квартале 2020 года, а третий этап — в четвертом квартале 2021 года.

Урал: 25 га в стадии строительства
Самодостаточность — это не только выращивание собственных: для ученых Уральского государственного аграрного университета это также означает выращивание собственных сортов.«В этом году мы начинаем производство семян гибридов томатов и огурцов. На данный момент у нас есть опыт, мы создали собственный гибридный фонд, несколько сортов уже внесены в госреестр. Надеемся, что сможем обеспечить огурцами все региональные теплицы. и семена томатов уральской селекции в ближайшее время », — сообщил декан факультета сельского хозяйства и землеустройства университета Михаил Карпухин.

Одна из тех теплиц, где в будущем могут быть выращены местные сорта, находится в агропарке в Усть-Катаеве.Площадь тепличного комплекса составит 25 га. Овощи будут выращивать круглый год по новейшим технологиям.

Волгоград
Москва не имеет монополии на экспоненциальный рост производства овощей. Чуть южнее, в Волгограде, тепличными комплексами собрано около 5100 тонн овощей, что на 232% превышает результат аналогичного периода 2017 года. За последние 4 года в области построено более 38 высокотехнологичных теплиц, из них 15 — в 2017 году.На данный момент общая площадь теплицы составляет 77 га.

Воронеж: 32 га в производстве
Этим летом в Семилукском районе Воронежа открылась теплица площадью 32 га. Это единственный тепличный комплекс с круглогодичным выращиванием в регионе. Комплекс расположен на территории колхоза Гремколодезный. Он предназначен для выращивания томатов, огурцов и салата по технологии малых объемов.

Ямало-Ненецкий автономный округ: 4,5 га в стадии строительства
В Ноябрьске заявлена ​​еще одна сибирская теплица, которую построит компания «Теплицы Ямала».Планируется построить 4,5 га теплиц, что позволит производить 4,5 млн кг продукции в год. Аналогичный проект меньшего масштаба будет запущен в Салехарде.

Российский производитель овощей планирует всплеск роста благодаря запрету на импорт

ДАНКОВ, Россия (Рейтер) — Семья Дмитрия Лашина строила теплицы в Липецкой области в центральной части России на протяжении десятилетий, но набрала обороты после того, как Москва запретила импорт свежих овощей из Европы .

Ответный ответ России на санкции Запада в связи с кризисом на Украине мгновенно создал нишу для отечественных производителей помидоров, огурцов и салата — рынок, который компания Лашина и другие подобные ей сейчас заполняют с энтузиазмом.

Компания, получившая название Dolina Ovoshey, или Овощная долина, импортировала передовые тепличные технологии из Нидерландов, планирует инвестировать 169 миллионов долларов в следующем году в новые теплицы и рассчитывает удвоить производство в ближайшем будущем.

«Это сейчас очень модно», — сказал 34-летний председатель правления Лашин о коммерческом тепличном бизнесе.

В 2014 году в отношении России были введены санкции за аннексию Крыма у Украины, что побудило Москву запретить импорт некоторых западных продуктов питания.Затем Россия запретила импорт томатов из Турции после того, как Анкара сбила российский военный самолет в конце 2015 года.

Первая теплица Долины Овошей для собственного использования была построена в 2013 году, и компания, миноритарными акционерами которой являются Лашин и его отец, теперь производит 21000 тонн овощей в год.

Чистая прибыль компании в прошлом году составила 400 миллионов рублей (6,8 миллиона долларов), но в этом году ожидается, что она достигнет 800 миллионов рублей, сказал Лашин.

В городе Данков, в 400 км к югу от Москвы, у Долины Овошей их 33.4 га теплиц, еще 5,2 га в Ельце, в 100 км к югу от Данкова. Компания планирует иметь 108 гектаров теплиц к 2019 году.

Министерство сельского хозяйства России заявляет, что Липецкая область в центральной части России в настоящее время является пятым по величине производителем овощей в теплицах в стране, поскольку начинает сокращать разрыв с ведущими производителями овощей на юге Краснодара. и Ставрополь.

По данным министерства, к середине августа урожай овощей из теплиц по всей России — основного метода производства из-за холодного климата России — увеличился на 24 процента в годовом исчислении и составил 551 000 тонн.

Долина Овошей уже инвестировала 8 миллиардов рублей в производство, еще 7 миллиардов рублей поступят в этом году и еще 10 миллиардов рублей в 2018 году. акционеры.

«Если акционеры хотят развиваться быстрее, мы рассмотрим возможность продажи миноритарного пакета при сохранении контроля», — сказал он, добавив, что суверенный фонд Российской Федерации прямых инвестиций (РФПИ) проявил интерес к бизнесу.

Представитель РФПИ от комментариев отказался.

Написано Кати Голубковой; Редакция Дэвида Гудмана

Основные производители помидоров в мире. Обзор рынка томатов в России. Основными драйверами роста потребления томатов в ближайшие годы станут рост населения и доходов

.

На этой странице для вас представлен список производителей и оптовых поставщиков Российской Федерации, реализующих помидоры (томаты) оптом. Помимо описания компаний и их контактной информации, вы можете увидеть условия работы, продукцию, фотогалереи, прайс-листы, каталоги и многое другое.

  • Поставщик

    Электронная торговая площадка «Арт-Фуд» компании «Моспродторг». Надежный поставщик продуктов питания для кафе, ресторанов, баров и других предприятий. Компания работает на рынке поставок продукции с 1996 года и за это время заслужила доверие крупнейших компаний. В ассортименте есть все, что нужно для кейтеринга: специи, приправы, специи, ингредиенты для выпечки, майонезы, маринады, соусы, порционные соусы, масложировая продукция, безалкогольные напитки, соки, вода, пиво, квас, снэки, замороженные полуфабрикаты. продукты, колбасы, мясо, рыба, овощи, фрукты, кофе, чай, бакалея, кондитерские изделия, консервы, полуфабрикаты, молочные продукты, орехи, сухофрукты и другие продукты….

  • Поставщик

    El Kadi — одна из ведущих египетских компаний по экспорту свежих фруктов и овощей. El Kadi — компания, базирующаяся в Александрии, Египет. Круглый год он обеспечивает полный спектр поставок фруктов и овощей своим клиентам: импортерам, оптовикам, сетям супермаркетов, предприятиям общественного питания и перерабатывающей промышленности. Компанию Элькади в России представляет компания AGRONA, офис которой находится в Новороссийске. Компания AGRONA поможет сориентировать клиентов в России по таким вопросам, как оформление таможенных документов, доставка по России и другие вопросы.Эль Кади Предоставляет комплексные услуги своим клиентам по всему миру. Мы работаем более чем в 50 странах мира с учетом сезонности. …

  • Поставщик

    Заказать купить, купить, купить овощи оптом, мелким оптом, в розницу помидоры, помидоры и огурцы можно в компании ПродОМИР в Москве и регионах России от производителя с доставкой. Компания ПродОМИР выращивает томаты, огурцы различных сортов в теплицах в теплицах на закрытом грунте и предлагает покупателям свою продукцию по низким ценам.Компания ПродОМИР выращивает молодой картофель, морковь, капусту, лук, чеснок, салат, томат, томат, свеклу и реализует их мелким оптом со склада. Работаем круглосуточно семь дней в неделю. …

  • Поставщик

    Сельскохозяйственный союз «Романовский» занимается поставкой овощей и фруктов оптом от производителя: арбузы, морковь, кабачки, перец и другие культуры. Доставка овощей из Краснодарского края до складов заказчика.Овощные базы и торговые сети — большие скидки. …

  • Поставщик

    Обработка земли под выращивание сельскохозяйственных культур, таких как огурцы, помидоры, кабачки, капуста, баклажаны, зелень в ассортименте. Хозяйство ООО «Петробарс-м» предлагает оптом овощи: помидоры, капусту, баклажаны, зелень ассорти, кукурузу, огурцы, кабачки. Оплата наличными и безналичными. Доставка или самовывоз с Места. …

  • Поставщик

    Оптовые поставки овощей и фруктов из Египта.Доставка морем до порта Новороссийск и самолетом до Москвы. Возможна доставка до вашего склада. Гарантия лучшей цены. Большой выбор товаров. Полный дизайн. Услуги по таможенному оформлению. Прием оплаты наличными и безналичным расчетом. Партнеры в России, которые помогут по всем вопросам. …

  • Поставщик

    ООО «

    Мева» является официальным представителем ЗАО «Агрофирма Ольдеевская» (оптовые поставки огурцов и помидоров), а также официальным представителем Группы компаний ЭФКО (оптовые поставки подсолнечного масла «Альтеро», г. Слобода).Работаем по всей РФ и СНГ. Преимущества работы: 1. Вся продукция высокого качества; 2. Наличие всех сертификатов качества продукции; 3. Индивидуальный подход к каждому заказчику; 4. Работаем напрямую с крупнейшими отраслями промышленности; 5. Строгое соблюдение сроков и условий доставки. …

  • Поставщик

    ТПК «Агрокультура» — тепличный комплекс по выращиванию овощей по новейшим европейским технологиям. ТПК «Агрокультура» основана в 2003 году и является крупнейшим тепличным хозяйством Омской области.В ассортименте: огурцы, помидоры, зелень: салаты разнообразные, базилик, сельдерей, эстрагон, мелисса, мята, укроп, петрушка. В теплицах ТПК «Агрокультура» установлено новейшее голландское и отечественное оборудование для выращивания салата-латука и огурцов, все пусконаладочные работы проводились под контролем зарубежных специалистов. Благодаря внедрению технологии светового культивирования, капельному орошению и автоматическому климат-контролю, использованию дополнительного освещения производство стало круглогодичным.В новых теплицах собраны все передовые технологии, позволяющие получать урожай, достаточный для обеспечения жителей Омской области свежими и экологически чистыми овощами круглый год. Сегодня ТПК Агрокультура — стабильная компания, имеющая …

  • Поставщик

    Уважаемые покупатели и партнеры! Благодарим вас за доверие к нашей компании и благодарим за сотрудничество. Наша компания работает на рынке 13 лет. Основное внимание уделяется оптовой и розничной торговле продуктами питания в сегменте HoReCa в Санкт-Петербурге.Санкт-Петербург и Ленинградская область. Мы предлагаем нашим клиентам комплексные решения в области питания. Наша цель — стать лидером на продовольственном рынке Санкт-Петербурга и ЛО в сегменте HoReCa. Основная задача, которую мы ставим перед собой, — определить потребности (ценности) вашего бизнеса и предоставить вам эффективные решения на основе следующих принципов: 1. Прозрачность. 2. Профессионализм. 3. Индивидуальный подход к каждому клиенту. 4. Честность и порядочность. 5. Развитие и улучшение.Наш успех зависит от вашего благополучия и благополучия. Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству. В нашем лице вы найдете надежного партнера, способного справиться с задачей любой сложности. Гарантируем …

  • Поставщик

    ООО «Строй-Имидж» — динамично развивающаяся группа компаний, которая значительно расширила перечень предоставляемых услуг. Основные направления нашей деятельности: Строительство жилых и коммерческих зданий и сооружений.Строительство инженерных коммуникаций. Продажа стройматериалов. Продажа материалов для ЖКХ. Продажа продуктовых и непродовольственных товаров. Чтобы предоставлять такой широкий спектр услуг, вам необходимо владеть передовыми технологиями. Нам удалось собрать команду профессионалов, настоящих мастеров своего дела. Обладая огромным опытом, каждый из них способен выполнить намеченный фронт работы в короткие сроки и с надлежащим качеством. Мы готовы предоставить нашим клиентам надежные гарантии. Все обязательства со стороны Исполнителя прописаны в договоре и неукоснительно соблюдаются.Обратившись в ООО «Строй-Имидж», Вы можете рассчитывать на безупречный сервис, индивидуальный подход и качество услуг, сопоставимое с уровнем …

ТАСС, 30 октября. Отечественные производители тепличных овощей готовы составить конкуренцию поставщикам томатов из Турции, ограничение на импорт которых Россия снимает с 1 ноября. По мнению экспертов и участников рынка, опрошенных ТАСС, основными преимуществами российской продукции будут ее натуральность и вкусовые качества. , а помидоры из регионов Северного Кавказа готовы конкурировать по цене.

Инвесторы, которые в условиях импортных ограничений начали строить новые теплицы, также не намерены отказываться от своих проектов, однако для достижения возврата инвестиций им может потребоваться господдержка.

Россия ввела ограничения на поставки товаров из Турции в ноябре 2015 года после того, как турецкие ВВС сбили российский бомбардировщик Су-24 в Сирии. С лета 2016 года ограничения на ввоз турецких фруктов и некоторых видов овощей постепенно снимались, однако помидоры оставались под запретом.

Не пластик

Одним из крупнейших тепличных хозяйств России является ОАО «Агрокомбинат« Южный »в Карачаево-Черкесии. По собственным данным компании, она производит 7% от общероссийского объема тепличных овощей. В прошлом году здесь собрано 46 тысяч тонн овощей, рост производства составил 23% по сравнению с прошлым годом. Исполнительный директор предприятия Умар Узденов признает, что завод «безусловно укрепил свои позиции, так как турецкие помидоры отсутствовали на российском рынке.«

«Снятие запрета на ввоз помидоров из Турции — это, конечно, сокращение зоны комфорта. Но в то же время есть дополнительный стимул для наращивания наших конкурентных преимуществ, повод для продолжения поисков. за возможности снизить себестоимость выращиваемой продукции », — сказал Узденов ТАСС.

В том, что поставки из Турции не повлияют на производство помидоров в России, уверен руководитель крупного тепличного хозяйства «Овощи Ставропольского края» Сергей Макаров.«Наши цены доступные, а качество лучше. Мы вне конкуренции, у нас экологически чистые продукты, мы не работаем с химией, поэтому вкус намного лучше, их легко отличить от турецких «пластиковых». Сейчас спрос опережает предложение, мы заключили договора с крупными торговыми сетями, потому что мы обеспечиваем круглогодичные поставки, это их устраивает », — сказал Макаров.

Они не боятся возвращения турецких помидоров в Кабардино-Балкарию. По словам начальника управления растениеводства и семеноводства Минсельхоз КБР Ирины Балкаровой, сегодня в республике производится относительно небольшое количество тепличных овощей, большая часть которых идет на экспорт в другие регионы.

«Крупнейшее предприятие в нашей стране ООО« Агро-Ком »производит около 10 тыс. Тонн — это объем под нужды России? У них очень хорошие помидоры, у них есть очередь », — сказала ТАСС Балкарова. «К тому же помидоры из Турции не такие уж и дешевые: то, что мы выращиваем в личных подсобных хозяйствах, — у них одинаковая цена. Мы не боимся, пусть импортируют », — добавил собеседник агентства.

По словам консультанта в области строительства и девелопмента промышленных теплиц, главы ООО «Грин Консалт» Ильи Иванова, ключевые преимущества производителей томатов в регионах Северного Кавказа — более низкая стоимость, лучший вкус и экологическая чистота продукта. — позволит им составить конкуренцию турецким импортерам, в том числе в крупных торговых сетях.«Что касается небольших комплексов мощностью около 500 тонн томатов в год, то они должны будут ориентироваться на внутренние рынки Северо-Кавказского федерального округа. Хотя у них тоже есть перспектива закрепиться на больших территориях, например, в Москве и Московской области », — отметил эксперт.

Плата за доверие

По словам главы ассоциации «Теплицы Кубани», финансового директора тепличного комплекса «Овощи Краснодарского края» Алексея Коновалова, отечественные помидоры по-прежнему будут стоить на 15-20% дороже турецких.

«Наши помидоры созревают в теплице, они доставляются на полки в более свежем виде, а в Турции нужно собирать помидоры на более ранней стадии созревания, чтобы их нужно было обработать соответствующими препаратами, обеспечивающими быстрое созревание. Для потребителя нужно для себя понять, что он хочет: качественнее, но дороже или дешевле, но с определенными рисками », — пояснил эксперт.

На это указал и глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.По его словам, овощи, поставляемые из Турции, могут содержать пестициды, которые на данном этапе не обнаруживаются. «У нас есть пункты пропуска, куда мы добавляем количество в электронные системы (завозили помидоры, — прим. ТАСС). Но с точки зрения пестицидов, которые сегодня не контролируются, это еще не регулируется », — пояснил Данкверт, отвечая на вопрос корреспондента. ТАСС в Саратове.

Ранее эти полномочия были у Россельхознадзора, но они прекратились в 2011 году, и «в целом Минсельхоз не несет ответственности за использование пестицидов в сельском хозяйстве», — сказал он.

Турция теплицам не помеха

Инвесторов не пугает возвращение турецких помидоров в новые тепличные комплексы, строительство которых началось в последние годы, в том числе на фоне продовольственного эмбарго на европейские и турецкие продукты. В частности, Икром Ядгаров, руководитель проекта агрохолдинга «Суворовский» в Тульской области, где планируется вложить 24 млрд рублей в тепличный комплекс площадью 100 га, уверен, что «50 тыс. Тонн томатов разрешено ввозить в Россию. из Турции существенно не повлияет на расклад на внутреннем рынке.«

»Заявленный проект строительства тепличного комплекса будет полностью реализован до 2020 года. Уже в 2018 году мы начнем выращивать помидоры, планируемый объем производства — 4,1 тысячи тонн в год», — сказал ТАСС Ядгаров. Он отметил, что Крупные сетевые ритейлеры Центрального федерального округа, куда планируется поставки, уже проявили интерес к приобретению тульских томатов.продукции нового агрохолдинга.

В 2018 году намерены передать вторую и третью очереди крупного тепличного комплекса в Новосибирске, сообщил ТАСС совладелец торгового холдинга « Сибирский гигант » и тепличного комплекса « Сады гигантов » Александр Манцуров.По его словам, на региональном рынке потерь импортных овощей особо не заметили, поэтому перспектива их возвращения сюда была спокойной.

«Мы этого не чувствуем, но Сибирь далеко от Турции. У нас здесь есть свои регионы, которые традиционно поставляют овощи и фрукты, в том числе те же помидоры — это Узбекистан и Казахстан. Они ближе по логистике и природным условиям, они похожи на турецкие, поэтому помидоры выращивают не хуже », — сказал Манцуров.

В большей степени, отмечает эксперт, изменение курсовой разницы между валютами два года назад, когда резко вырос доллар, сказалось на бизнесе по производству овощей закрытого грунта. «Поскольку стоимость импортных овощей сильно привязана к валюте, они серьезно подорожали. И в этой части, то есть в овощах, которые мы можем производить сами, у нас есть серьезное конкурентное преимущество », — сказал источник.

«Готово» к окупаемости

За последние три года в производство томатов сельхозпредприятиями вложены крупные инвестиции, и появление турецких томатов в любом случае скажется на окупаемости новых мощностей, — сказал глава ассоциации «Теплицы Кубани». , финансовый директор тепличного комплекса «Овощи Краснодарского края» Алексей Коновалов.«Есть крупные игроки, которые серьезно вкладывают деньги в строительство тепличных комбинатов, и сейчас темпы роста составляют 150-200 га в год. Если раньше мы ощущали только внешнюю конкуренцию, то теперь она внутри страны », — сказал Коновалов.

«Когда были введены санкции, это послужило хорошим стимулом, люди пошли в этот бизнес, в частности, у нас нет конечных покупателей на помидоры, большие партии идут в центральные регионы», — подтверждает Шарип Шарипов, менеджер Дагестана. ООО Югагрохолдинг.Тепличный комплекс этого предприятия на площади 5,5 га введен в эксплуатацию в 2016 году, вторую очередь планируется завершить до конца текущего года. — Мы не боимся, потому что выращиваем розовый помидор — на него есть спрос, а красные турецкие помидоры не наши конкуренты — это еще одна группа потребителей и ценовая политика. «

Тем не менее, Шарипов считает, что после снятия ограничений на поставки турецких помидоров инвесторам будет непросто — им потребуются «новые стимулы», поскольку производство овощей требует серьезных затрат и рисков.«

«Пока существует … политика Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по возмещению 20% прямых затрат, понесенных инвесторам, пока действуют льготы. Но, учитывая высокую стоимость современных тепличных проектов, это возмещение Это мало. 30% произведено в молочном животноводстве, надеемся, что и здесь компенсация будет увеличена », — отметил эксперт.

Альтернативой прямой финансовой поддержке может стать введение льготного тарифа на электроэнергию для теплиц, сообщил Коновалов из объединения «Теплицы Кубани».

«В России выращивать томаты можно только световой культурой: у нас в стране надо« зажигать ». В Турции другая светлая зона, этого делать не нужно. Соответственно, их стоимость ниже, и с ними сложно конкурировать », — сказал он. Эксперт. Также он отметил, что, поскольку турецкие поставщики тратят больше на транспортировку овощей и уплату таможенных пошлин,« можно было бы поддержать российского производителя с помощью помощь инструментов таможенного регулирования »

Настроение на мировом рынке томатов не слишком оптимистичное.В первые недели нового года ценовая политика складывалась не в пользу трейдеров, особенно недовольны импортеры Нидерландов и Бельгии.

На бельгийском рынке наблюдается избыток предложения из-за хорошего урожая во всех странах. В Испании фермеры из региона Альмерия столкнулись с распространением вредителей. В то же время производители Италии и Марокко довольны началом сезона.

Помидоры являются лидерами в рейтинге самых потребляемых овощей в мире.Общая мировая добыча в 2016 году составила 177 млн ​​тонн. Десять лет назад этот показатель был на 30% ниже. Площадь томатных насаждений по всему миру составляет 5 миллионов гектаров. В среднем производительность на 1 кв. Км. м составляет 3,7 кг. Крупнейшие мировые производители томатов — Китай и Индия, хотя урожайность в Индии невысока — менее 2,5 кг с 1 кв. Км. м. Это резко контрастирует с США (9,03 кг на 1 кв. М), Испанией (8,62 кг на 1 кв. М) и Марокко (8,08 кг на 1 кв. М). Самый высокий урожай собирают в Голландии — в среднем 50.7 кг на 1 кв. Км. м

Марокко

За последние десятилетия томатный сектор значительно вырос благодаря модернизации используемых технологий и материалов. Помидоры — одна из самых важных культур в Марокко. Площадь посадки томатов составляет 18 тысяч 642 га, а в 2016 году производство превысило 1,2 миллиона тонн. Этот сектор создает тысячи рабочих мест в одной североафриканской стране и, благодаря экспорту, является важным компонентом экономики.

Сектор производства томатов в Марокко состоит из нескольких частей.

Большинство теплиц сосредоточено в районах Сус-Масса и Дуккала-Абда. Выращенные помидоры экспортируются в ЕС, Россию и Канаду.

Ранние сорта томатов открытого грунта из регионов Малуэй, Темара Шират и Касабланка поступают на внутренний рынок. За последние десять лет с начала реализации плана «Зеленое Марокко» (Maroc Vert) посевные площади увеличились примерно на 14-20%. Урожай, однако, не изменился.

Сезонное производство намного меньше, а районы выращивания в основном расположены в прибрежных районах.Выращенные здесь помидоры также идут на внутренний рынок.

Помидоры также выращиваются для промышленной переработки в районах Мекнес, Марракеш и Бени-Меллал. Несмотря на резкое сокращение посевных площадей в последние годы с 4 тысяч 350 га до 420 га, урожайность значительно выросла.

С момента введения в действие Зеленого плана Марокко экспорт томатов увеличился на 56%. За десять лет экспорт вырос с 344 тыс. Тонн до 537 тыс. Тонн, а продажи в местной валюте увеличились на 139% с 2 дирхамов ОАЭ.От 3 млрд до 4,8 млрд дирхамов ОАЭ (523 млн долларов).

Турция

Рост цен на помидоры в Турции может привести к тому, что страна откроет свои границы для импорта. В правительстве отметили, что такая возможность рассматривалась в прошлом месяце. Ранее Турция имела опыт импорта помидоров из турецкого Кипра, Румынии и Украины.

Россия снова открыла свой рынок для экспорта томатов из Турции. В 2017 году получено разрешение на экспорт 50 тысяч тонн томатов.

В 2016 году объем производства томатов в Турции составил 12.6 млн тонн. Турецкие потребители обращают внимание не только на цены, но и на качество. Из-за жестких требований, предъявляемых Россией, на этот рынок могут поставляться только томаты премиум-класса. Из-за отсутствия хорошей системы контроля на внутренний рынок попадают некачественные томаты.

ЕС

Несмотря на инвестиции, направленные на продление сезона поставок, ЕС ожидает урожай нормального размера. Более того, за счет удачной сегментации фактически увеличивается себестоимость реализации продукции. В 2016 году в ЕС было произведено около 18 миллионов тонн томатов, 40% из которых были проданы в свежем виде.Оставшийся объем отправлен в переработку. Около 75% производства приходится на Испанию, Италию, Нидерланды, Польшу и Францию. Около 94% томатов в Италии, Испании и Португалии идет на переработку.

Объем производства в последние годы не рос. К 2030 году ЕС ожидает падения производства томатов на 1,4%. Благодаря появлению новых сортов, особенно в сегменте томатов для снеков и коктейлей, средняя отпускная цена на эти фрукты выросла на 20% во Франции, Германии, Италии и Испании с 2006 по 2016 год.Хотя посевные площади находятся под давлением, урожайность выросла благодаря инвестициям в сезонное расширение. В среднем европейцы ежегодно потребляют 15 кг помидоров на человека. По оценкам экспертов, в 2030 году потребление на душу населения составит 14,4 кг в год.

Нидерланды

Рыночные цены упали сразу после начала года, и снижение продолжается. Неблагоприятные погодные условия, такие как град в Нидерландах и торнадо в Испании, мало повлияли на рынок. Рынок в настоящее время очень нестабилен.По словам импортеров, поставщики хотят больше доходов, чем позволяет рынок. В последние дни цены на марокканские помидоры снизились. Спрос умеренный, но это не редкость в первые недели года. В ближайшее время урожай прибудет из Испании. В результате конкуренция на рынке сливовых томатов усилится. Рынок испанских томатов на ветке также остается трудным из-за роста тепличного производства этого вида овощей в Нидерландах и Бельгии.

Бельгия

По словам бельгийского торговца, на рынке есть много помидоров. Благодаря мягкой погоде урожай в Европе хороший, и в большинстве стран есть много помидоров, выращиваемых внутри страны. В результате спрос на бельгийские товары низкий. Стоимость 1 кг помидоров на ветке варьируется от 1,15 евро до 1,20 евро за 1 кг.

Франция

Местное производство томатов во Франции невелико и сосредоточено в период с марта по ноябрь.В остальное время потребности рынка полностью обеспечиваются импортной продукцией.

Германия

На рынке преобладают товары из Испании, Турции и Марокко. Импорт томатов из Нидерландов постепенно сокращается. По словам немецких трейдеров, благодаря теплой погоде объемы производства томатов в Нидерландах очень высоки, но качество к концу сезона снижается. Поставщики подтверждают, что цены на испанские помидоры в филиале на несколько процентов ниже цен на голландскую продукцию.То же самое и с помидорами черри. Кроме того, цены в Испании также немного ниже, чем в прошлом году, но все же превышают средние цены в это время года. Это связано с относительно холодной погодой, зафиксированной в прошлом месяце в регионах Мурсия и Альмерия. Стоит отметить, что качество испанских помидоров в прошлом году было очень высоким.

Соединенное Королевство

Крупнейший британский производитель томатов объявил о расширении. Компания инвестирует в новую теплицу на острове Уайт, где есть больше возможностей для выращивания органических продуктов.

Польша

Местные потребители предпочитают помидоры, выращенные в Польше, которые стали еще более доступными благодаря появлению современных технологий и искусственного освещения. Есть тенденция к расширению площадок посадки. Помимо ориентации на внутренний рынок, польские производители стремятся выйти на рынок Германии. Чтобы заполнить пробелы на рынке, помидоры были закуплены в Испании, Турции и Марокко.

Особое внимание потребители обращают на калибр овощей и цены.Обычно наибольшей популярностью пользуются крупные помидоры по невысокой цене. В последние годы вкус также стал важным критерием выбора. Лучше всего продаются розовые помидоры. В этом году ожидается рост производства розовых томатов на 25%, говорит один из местных производителей.

Сицилия

Сезон начался в ноябре с хороших цен на красные помидоры, такие как черри, даттерино и пиккадилли. Сентябрьская посевная была отложена на 20 дней из-за осадков. В итоге сезон начался с пустого рынка.Это сказалось на ценах. Пик поставок ожидается в следующем месяце, после чего сезон продолжится со снижением объемов до июня. Представитель местной торговой компании отметил, что конкуренция со стороны стран Северной Африки в этом году была незначительной, поскольку они сталкиваются с собственными проблемами. Сезон голландских продуктов заканчивается в ноябре. Поставки испанских томатов несут определенную угрозу, но трейдеры уже привыкли к такой ситуации. Цена на помидоры в ноябре и декабре колебалась от 1.От 80 до 2,20 евро за 1 кг для помидоров черри. Стоимость помидоров даттерино достигла рекордной отметки 2,00–2,50 евро за 1 кг с пиком 3 евро за 1 кг. Цена на помидоры пикадилли колеблется в пределах 1,20–1,80 евро за 1 кг.

Китай

В 2017 году цены в Шаньдуне, крупнейшем регионе по развитию производства томатов в стране, были низкими. Они упали из-за увеличения производства и ограниченных транспортных возможностей в результате введения более строгого экологического законодательства в провинциях.Кроме того, производство томатов по всей стране выросло из-за более высоких средних температур.

Испания

В этом году производители томатов в провинции Альмерия подверглись воздействию вредителей и болезней растений. Особый вред нанесли белокрылка и южноамериканская томатная моль. Чтобы снизить риск потери урожая, мелкие фермеры (2-3 га), которые составляют около 80% сектора в Альмерии, решили сажать томаты позже, чем обычно. Кроме того, в октябре и ноябре погода была холоднее, чем обычно, что привело к позднему началу сезона.Те немногие производители, которые смогли поставить свою продукцию в сентябре — ноябре, смогли неплохо заработать на поставках. Однако к концу декабря температура воздуха поднялась до необычно высокой температуры, что привело к перепроизводству и низким ценам. В связи с сокращением площадей в ближайшие недели ситуация может измениться, поскольку местные производители переориентируются на выращивание перца вместо помидоров. В то же время испанские экспортеры выигрывают от переориентации поставщиков из Турции и Марокко с европейского на российский рынок.По словам местного производителя, рынок ждет удачный год с высокими ценами. Фермеры высаживают больше сливовых помидоров с высокими урожаями, длительным сроком хранения и хорошими вкусовыми качествами.

США

По словам американского трейдера, в настоящее время на рынке присутствует большой объем продукции. На рынке преобладает внутреннее производство из Флориды и Техаса, а также импорт из Мексики. Спрос стабильный. Цены находятся под давлением из-за предложения Мексики.

Россия

В России выращивание овощей в теплицах стабильно растет.В прошлом году было запущено около 150 га высокотехнологичных теплиц, аналогичный показатель ожидается в следующем году.

Центральная Азия

Хотя выращивание фруктов и овощей в странах Центральной Азии все еще недостаточно развито, в строительство тепличных комплексов начинают поступать серьезные инвестиции. В частности, инвесторы активно вкладываются в тепличные проекты в Грузии и Казахстане. Такие теплицы в основном используются для выращивания томатов и огурцов.

Помидоры — самые популярные и распространенные овощные культуры в мире. Объемы их производства и потребления постепенно растут: за последние 30 лет мировой рынок томатов увеличился в 3 раза. Сегодня мировой рынок помидоров составляет более 160 миллионов тонн.

Рынок свежих томатов в России отличается от рынков других видов свежих овощей как по объему, так и по структуре, динамике, спросу и разнообразию ассортимента. До 2015 года из-за рубежа томатов завозили в несколько раз больше, чем было собрано в отечественных теплицах, и в 2 раза больше, чем выращено в открытом грунте всеми товаропроизводителями.По итогам 2018 года из-за роста внутреннего производства и снижения импорта каждый третий помидор был выращен в тепличных хозяйствах России.

Санкт-Петербург — крупнейшая потребительская агломерация свежих томатов среди всех регионов России, рынок для конкуренции в сегменте свежих томатов. Высокая востребованность многомиллионного населения и тенденции в здоровом питании способствуют формированию огромных объемов поставок свежих помидоров в город из-за рубежа и из других регионов страны.

Свойства и ценность томатов

Родиной томатов являются горные районы Перу и Эквадор, где их культивировали древние ацтеки и инки в начале VIII века нашей эры. В середине XVI века помидоры впервые попали в Португалию и Испанию, а оттуда распространились по Европе. В России о помидорах узнали еще в 18 веке, но почти 100 лет использовали только как декоративное растение.

Долгая история проникновения томатов на европейский рынок способствовала тому, что этой замечательной культуре было дано особенно романтическое имя.Итальянцы называли их «золотыми яблоками», немцы — «райскими яблоками», а французы — «яблоками любви», полагая, что они обладают свойствами афродизиака.

Особая биологическая ценность томатов общепризнана. В их состав входят сахар (в основном фруктоза и глюкоза), минеральные соли: йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк. Помидоры богаты витаминами A, B, B2, B6, C, E, K, PP и бета-каротином.Процент этих витаминов напрямую зависит от спелости помидоров.

В состав томата входит мощный антиоксидант — ликопин — компонент, за счет которого помидор становится красным. Этот микроэлемент по свойствам схож с бета-каротином, это уникальное природное лекарство от многих заболеваний, в том числе онкологических и сердечно-сосудистых. Этот флавоноид стимулирует образование костной ткани.

Мировой рынок томатов

Помидоры занимают лидирующие позиции в рейтинге самых потребляемых овощей во всем мире.Благодаря модернизации используемых технологий и материалов потребление томатов за последние десятилетия значительно выросло. Площадь томатных насаждений по всему миру составляет 5 миллионов гектаров. В среднем производительность на 1 кв. Км. м составляет 3,7 кг.

Крупнейшим производителем томатов в мире является Китай. Он производит более 30% всех томатов в мире (56,3 из 177 миллионов тонн) и почти в 3 раза опережает Индию, второго по величине производителя в мире. Помидоры — одна из самых важных культур в Марокко и Турции, которые ранее имели опыт импорта томатов из Турции, Кипра, Румынии и Украины.

Около 75% производства томатов приходится на Испанию, Италию, Нидерланды, Польшу и Францию. Около 94% томатов в Италии, Испании и Португалии идет на переработку. Благодаря внедрению новых сортов, особенно в сегменте томатов для снеков и коктейлей, средняя отпускная цена этих фруктов выросла на 20% во Франции, Германии, Италии и Испании. В среднем европейцы ежегодно потребляют 15 кг помидоров на человека. Предполагается, что в 2030 году потребление составит 14,4 кг в год на человека.

В Соединенных Штатах в настоящее время продается большой объем продукции. На рынке преобладают отечественные томаты из Флориды и Техаса, а также импорт из Мексики. Мексика (1 612 тыс. Тонн) остается основным поставщиком томатов в США, занимая 90% от общего объема импорта. Канада (165 тыс. Тонн) значительно отстает от Мексики по импорту с долей 9%. Кроме того, некоторые маржинальные поставки томатов поступают из Доминиканской Республики и Гватемалы.По прогнозам, объем рынка томатов в США к 2025 году достигнет 16,4 млн тонн.

В России собственное производство — это в основном выращивание томатов в открытом грунте. Валовой сбор томатов открытого грунта составляет более 80%, а урожай комнатных томатов — менее 20%. В результате импорт играет значительную роль на российском рынке. Помидоры ввозят в Россию из Турции, Китая, Нидерландов, Польши, Испании, Италии, Израиля и Египта.

Сейчас выращивание тепличных овощей в России стабильно растет.В прошлом году запущено около 150 га высокотехнологичных теплиц.

Рост помидоров

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAOSTAT), помидоры занимают первое место в мире среди овощных культур по площадям возделывания — всего на это выделено около 4 миллионов гектаров. При этом 60% общей площади составляет защищенный грунт: стеклянные, пленочные теплицы, межсезонье и навесы.

Резкий рост потребительского интереса к томатной культуре привел к интенсивной работе селекционеров: сейчас в мире уже существует не менее 10 000 сортов томатов.Самый маленький помидор меньше 2 сантиметров в диаметре, а самый большой достигает веса почти 1,5 килограмма.

Есть сотни видов томатов — маленькие помидоры черри размером с виноградину, огромные помидоры Бычье сердце весом 600-800 граммов, сочные салаты и мясные макароны, кампари и сливки. Цвет плода, помимо красного, может варьироваться от белого, оранжевого, желтого, зеленого до пурпурного и даже черного.

Новые сорта томатов отличаются не только вкусом и размером плодов, но и формой куста.Это тоже всем знакомый куст, высотой до 2 метров, помидоры. И ампельные — с поникшими побегами и плодами среднего размера, и карликовые — до 40-45 см высотой. По вкусу карликовые и ампельные томаты ничем не уступают обычным кустовым.

Гурманов и ценителей изысканного вкуса могут заинтересовать необычные сорта томатов, которые имеют цвет, близкий к черному. Это распространенные сорта, созданные путем классической селекции путем скрещивания дикорастущих и красноплодных томатов. Первые из них были созданы советскими учеными в середине прошлого века.

Цвет этих томатов варьируется от фиолетово-коричневого до шоколадного из-за присутствия антоциановых пигментов, которые довольно часто встречаются среди овощей. Их можно найти в фиолетовых баклажанах, свекле, красной капусте и многих других фруктах.

Объем производства тепличных томатов в России значительно вырос за последние 5 лет. При активной государственной поддержке продолжается строительство новых теплиц и интенсивный рост производства отечественных овощей, направленных на снижение зависимости России от импортных товаров.

Основной угрозой тепличному бизнесу в России на данный момент является вероятное возобновление поставок томатов из Турции, так как независимо от обменного курса и предпочтений потребителей увеличение предложения окажет давление на цену.

Возобновление поставок из Турции приведет к увеличению прямого импорта розничными сетями, то есть к возобновлению цепочки поставок, проработанной до 2016 года. Изменится структура поставщиков, и турецкие помидоры могут занять значительную долю (до 50 % от объема тепличных томатов) в сетевом канале продаж.

Снижение средней рыночной цены приведет к падению рентабельности российских производителей и ухудшению ситуации в отрасли. Покупательная способность и потребительские тенденции в момент возобновления предложения будут определять объем импорта.

Производство томатов в России

Сбор овощей в России в последние годы увеличивается, при этом основное производство находится в открытом грунте

2/3 от общего объема заготовки овощей приходится на Южный, Центральный и Приволжский федеральные округа

В России увеличилось производство томатов, в том числе за счет увеличения тепличной уборки

Основными производителями томатов как открытого, так и защищенного грунта являются домашние хозяйства

Импорт томатов

Импорт томатов значительно снизился из-за запрета на поставки сельскохозяйственной продукции из Турции и ЕС

В 2016 году кардинально изменилась структура поставок томатов в Россию

До 2016 года Турция была основным экспортером томатов в Россию из-за относительно низких цен.

Цены на импортные помидоры в последние годы значительно ниже цен российских производителей

Потребление помидоров в России

Наибольшее удельное потребление томатов наблюдается в южных регионах России, где население активно выращивает томаты для собственного потребления

Основными драйверами увеличения потребления томатов в ближайшие годы станут рост населения и доходов

Влияние турецких помидоров на рынок России

В середине 2017 года Россия разрешила поставки ряда товаров из Турции, но запрет на ввоз турецких помидоров может продлиться еще 3 года.Таким образом, российские аграрные организации получают поддержку для дальнейшего развития собственного тепличного производства овощей и укрепляют свои позиции на рынке.

В 2016 году тепличное производство томатов в России увеличилось на 18% по сравнению с 2015 годом. К 2020 году ожидается увеличение урожая в 3,7 раза по сравнению с 2016 годом за счет активного строительства новых заводов. При этом зависимость от поставок зарубежных томатов сохранится, хотя и значительно снизится.

До введения продовольственного эмбарго в 2016 году Турция была ключевым поставщиком томатов в Россию (51% импорта в 2015 году), что было связано как с низкими ценами, так и с удобством работы с турецкими поставщиками из-за высокого уровня обслуживания.

Ситуация 2016 года показала, что при аналогичном соотношении цена / качество помидоры из Марокко заменили только 25% предложения, в то время как потребление и импорт томатов в целом продолжали снижаться. Причина сложная: общая тенденция — сокращение потребления томатов в пользу борща; с другой стороны, отношения с Марокко и другими поставщиками еще полностью не налажены.Возвращение на российский рынок турецких томатов в этой ситуации приведет к постепенному вытеснению других стран-импортеров, а затем и российских производителей.

В начале 2017 года наблюдается небольшой рост импорта томатов на 3-5% по сравнению с началом 2016 года.

Похожие записи

Вам будет интересно

Расшифровать огрн: Коды ОГРН расшифровка

Формула рентабельности капитала: Что показывает рентабельность капитала? Формула коэффициента ROE

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко