Разведение стерляди в домашних условиях как бизнес: Разведение стерляди — выгодный и несложный бизнес, реализация

Содержание

Разведение стерляди в домашних условиях как бизнес

Содержать и разводить неприхотливую стерлядь можно в домашних условиях! Более того, икра и мясо этой неприхотливой рыбы – невероятно полезные и ценятся на рынке очень высоко. Продумав планировку аквариума и закупив мальков, владелец сможет построить прибыльный бизнес и начать продавать рыбу уже через 5-6 месяцев!

Содержание статьи:

Стерлядь издревле считалась одним из самых изысканных рыбных деликатесов. Эта уникальная рыба принадлежит семейству осетровых. Тело рыбы в длину достигает до шестидесяти пяти сантиметров, вес может составлять десяти килограммов. Есть особи и больше, но встречаются лишь в дикой природе и то довольно редко.

С каждым годом в океанах и морях стерляди становится все меньше, по этой причине, чтобы увеличить популяцию рыбы и не дать ей исчезнуть как виду, ее начали выращивать в искусственных водоемах как в домашних, так и в промышленных масштабах.

Одни любители разводить стерлядь дома для собственного удовольствия, ну а прочие занимаются ее выращиванием на продажу, используя эту идею, как достаточно прибыльный бизнес.

Емкости и оборудование и для выращивания стерляди

В самом начале пути разведения этой породы осетровых можно не сооружать искусственное водохранилище, а просто приобрести стандартный пластиковый бассейн глубиной в один метр и диаметром в два с половиной метра. За год в нем можно вырастить до тонны стерляди.

Для того, чтобы мальки росли и развивались, бассейн необходимо оборудовать фильтрационными и аэрационными элементами, а время от времени емкость необходимо чистить. По этой причине тем, кто решил заниматься разведением стерляди, нужно будет приобрести еще компрессорную установку, насосы и фильтры.

Если позволяют финансы, желательно купить и автоматическую кормушку. При выборе компрессора и помпы, нужно брать такие агрегаты, которые будут обрабатывать немного больший объем воды, чем у вас имеется. Это делается для того, чтобы оборудование не работало на пределе возможностей и прослужило как можно дольше. Со временем можно докупить еще один бассейн и существенно расширить ферму.

Корм и мальки стерляди

Дома вывести мальков стерляди очень сложно, а без соответствующего оборудования и навыков это и вовсе невозможно. По этой причине лучше всего приобретать их в одном из проверенных рыбхозов, занимающемся выращиванием этой породы осетровых.

Здесь экономить не стоит, ведь чем качественнее и здоровее будут мальки, тем скорее они вырастут, а значит, заводчик сможет получать хорошую прибыль. Касательно кормовых добавок для стерляди, то здесь есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении. Корм должен иметь такой же размер, как и рыбы. То есть для маленьких рыбок – поменьше, а для крупных особей – побольше.

Кормовые добавки для этого вида осетровых должны иметь много калорий и быть богатыми протеином, лизином, жиром, а также клетчаткой и фосфором. Больше всего в корме должно содержаться именно протеина и жира.

По этой причине на корме также не стоит экономить. Покупать его лучше именно для стерляди, так как в этом случае он будет полностью соответствовать ее потребностям. Еще одной особенностью кормежки является строгое соблюдение температуры. Она должна достигать двадцати-двадцати четырех градусов. Такой температурный режим должен поддерживаться в водоеме всегда, иначе рыба будет плохо есть, и, соответственно, расти.

Особенности домашнего разведения стерляди

Самым волнующим вопросом для фермеров является то, когда же рыба начнет расти и приносить прибыль. Так как же всё-таки растет малек?

Зачастую для разведения стерляди берут пять граммов мальков. Все они растут по-разному. Половина рыбы уже через шесть месяцев может весить по пятьсот граммов, вторая же половина будет весить меньше, а через некоторое время будет «перегонять» по весу более «упитанных» собратьев.

Самым ходовым продуктом считается рыба, которая весит пятьсот граммов и больше. Ее охотно берут владельцы супермаркетов и ресторанов. В нашей стране потребление стерляди не слишком высокое, но все равно, так как на рынке этой породы рыбы практически нет, она расходиться на ура. Именно по этой причине такой видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … бизнеса считается очень прибыльным.

После того как самые крупные особи выросли, меньшим нужно еще несколько месяцев дабы подрасти. Через полтора месяца вырастает рыба средних размеров, а затем растет более мелкая. Уже через девять месяцев после посадки в бассейн первой партии, можно загружать новую. Если разведение идет хорошо, можно закупать еще несколько бассейнов и расширять ферму.

Выращивание стерляди как бизнес

Никого удивишь таким бизнесом, как выращивание аквариумных рыбок, но мало кто догадывается, что дома можно создать и настоящую мини ферму по выращиванию стерляди. Если приложить к этому усилия, то можно очень даже неплохо заработать. С чего же начать строить свой успешный бизнес?

О преимуществах бизнеса

Стерлядь относится к семейству осетровых. Она довольно проста и неприхотлива в содержании, если подойти к этому с умом. Организовать свою мини ферму можно даже в квартирных условиях. Это как раз и является первым достоинством в выращивании стерляди. Но есть и следующие достоинства такого вида бизнеса:

  • полезное мясо и икра: на рынке эти продукты очень востребованы и спрос на них с каждым днем растет;
  • стерлядь неприхотлива в содержании и поэтому особенности ее выращивания может постигнуть даже новичок;для выращивания этого вида осетровых в домашних условиях больших денежных затрат не понадобится.

Из всех достоинств, перечисленных выше, можно сказать одно, что бизнес по разведению стерляди является довольно прибыльным занятием.

Выбор места для разведения рыбы

Разводить стерлядь можно в любых условиях. Выбор места никак не отразится на конечном результате, но только в том случае если придерживаться всех необходимых инструкций.

Если заводчик решил разводить рыбу в частном доме, он должен выделить для нее просторное помещение площадью в тридцать квадратов, которое будет хорошо отапливаться, особенно зимой.

В зимнее время для того, чтобы стерлядь нормально росла и развивалась, ей надо обеспечить температурный режим не ниже семнадцати градусов, а летом температура не должна опускаться ниже двадцати градусов. Также для ее выращивания можно применять поликарбонатную теплицу, в которой можно поместить пластиковый бассейн.

Место для проживания мальков

Если у заводчика имеется необходимый капитал, то лучше всего купить специальное оборудование у производителя. После установки, его можно будет уже сразу использовать, причем в него будут включены все необходимые детали.

Если же денег на закупку оборудования не слишком много, его можно создать самостоятельно. Для этого можно использовать метровый пластиковый бассейн с диаметром от двух до трех метров: в нем можно вырастить около тонны стерляди в год.

Оснащение для бассейна

Для того, чтобы создать рыбе нормальные условия для жизни бассейн, необходимо оснастить аэраторами, компрессорами и фильтрами. Также вам понадобится насосное оборудование, так как бассейн необходимо чистить. Чтобы выращивать стерлядь было проще, бассейн необходимо оснастить автоматической кормушкой. С особой внимательностью необходимо подойти и к выбору насоса и компрессора. Покупать необходимо мощные агрегаты, так как они прослужат значительно дольше своих маломощных собратьев.

Покупка малька

Разведение стерляди начинается с покупки малька. Делать эту лучше всего в специализированных рыбных хозяйствах с проверенной репутацией. Не стоит брать первых попавшихся мальков, перед их приобретением необходимо посоветоваться со специалистами, чтобы приобрести действительно качественную рыбу, которая не вымрет через несколько дней.

Правильный выбор корма

Разводить стерлядь довольно просто, главное, правильно выбрать корм. Так как стерлядь предпочитает трапезничать на дне, необходимо покупать только тот корм, который тонет и приятно пахнет, так как рыбы в основном ищут его по запаху.

Также корм не должен ломаться и рассыпаться в воде. Для стерляди это важно потому, что она не глотает его сразу, а ест постепенно. Помимо этого, корм должен быть мягким, вкусным высококалорийный и содержать протеин, фосфор, клетчатку, лизин и жиры. На таких добавках рыбы не только хорошо растут, но и не болеют.

Выращивание стерляди в пруду

Разведение стерляди в квартире или доме, достаточно простое, но все же имеет свои недостатки. К примеру, к ним можно отнести маленькую площадь, поддержание необходимого микроклимата и прочее. Гораздо проще разводить рыбу в пруду.

Ее можно выращивать как в готовом, так и в созданном водоеме. Если пруд старый, то перед запуском мальков, его необходимо почистить.

Если пруд создается самостоятельно, сначала его нужно известковать. Для этого на дно необходимо засыпать небольшой известковый слой, залить его водой и хорошенько промыть. Такая процедура проводиться за пару недель до запуска рыбы.

Дно лучше всего формировать в виде чаши. Не стоит забывать и о водорослях и различной живности, которую будет потреблять рыба. Можно завести в пруду и моллюсков. Для запуска малька лучше всего подходит начало лета.

Пример успешного бизнеса

В качестве примера домашнего разведения стерляди, можно привести мини ферму Александра Емцева из ст. Должанской Ейского района. Он организовал миниферму в пруду во дворе свойственного дома. Он не только разводит рыбу для продажи, но и в свободное от работы время рыбачит вместе с друзьями в своем домашнем пруду. В планах у Александра создание еще двух таких водоемов и выращивание других пород осетровых.

Выращивать стерлядь в домашних условиях довольно прибыльно и при соблюдении всех условий достаточно просто. Поэтому если вы мечтаете заняться разведением рыбы, можете смело приступать к осуществлению мечты.

Разведение осетра в домашних условиях – ДеньгоДел.com

Разведение аквариумных обитателей в домашних условиях ни у кого не вызывает удивления, а вот с крупной промысловой рыбой все сложнее. Причем, в условиях квартиры или частного дома. Это реально! Только представьте, что вы сами сможете делать так, чтобы на столах людей появлялась качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна является символом достатка.

Рыбы семейства осетровых – это ценная икра и мясо. А отдельные источники утверждают, что и очень полезное. И на то, и на другое постоянно есть высокий спрос, поэтому разведение осетра станет очень хорошей идеей для бизнеса. Выращивание осетра в дома для многих людей – интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр непривередлив в питании, а чтобы создать подходящие условия для его размножения и выращивания не потребуется каких-то сложных научных знаний.

Преимущества бизнеса

К семейству осетровых относятся также севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетра совсем не сложное, и этот процесс возможен даже в квартире, что привлекает предпринимателей.

  1. Мясо и икра осетра – это дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.
  2. Осетр не требователен к условиям разведения, легко переносит изменения температурного режима.
  3. Чтобы обеспечить осетру надлежащее питание, не требуется ни больших расходов, ни специальных умений.
  4. Чтобы начать этот бизнес, потребуется совсем небольшой стартовый капитал.

Помещение

Начать разведение осетра можно в условиях квартиры или в загородном доме. Качество конечного продукта никак от этого не пострадает, если всё делать правильно. Потребуется просторная свободная площадь – примерно 30 квадратных метров.
Помещение должно быть отапливаемым, особенно зимой. Зимой чтобы осетр мог расти, ему необходима водная среда температурой около 17 °C, в теплую погоду – от 20 до 24 °C. Если другого подходящего помещения вы не нашли, то подойдет и поликарбонатная теплица, в которой будет оборудован бассейн.

Оборудование для разведения рыбы

Его можно купить у фирм-поставщиков, и оно стоит от 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование, и установят его в квартире или доме.

Однако можно пойти и другим путем. Осетр будет прекрасно обитать и размножаться и в неспециализированной емкости, которую можно сделать своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 м. и диаметром примерно 2-3 м. Конечно, можно использовать и бассейны побольше, если позволяет площадь помещения. В маленьком бассейне вы сможете выращивать около одной тонны осетра в год, причем делать всё можно самому, не нанимая сотрудников и не расходуя дополнительные средства на их заработную плату.

Бассейн обязательно должен иметь компрессоры, фильтры и аэрацию. Понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Выручает автоматическая кормушка, но можно обойтись и без нее. Используя ее, вы освободите себе много дополнительного времени, но и стоит она не копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

Выбирая компрессор и насос, ищите такой, который, работая, не выжимает из себя весь максимум. Рассчитайте, какая мощность вам нужна, и возьмите то оборудование, что работает с небольшим запасом. Иначе техника очень быстро износится и вам потребуется её заменить.

Если вы обладаете достаточными знаниями, руками из «правильного места» и свободным временем, то можете изготовить бассейн самостоятельно. Так вы сэкономите много денег (затраты на самостоятельное производство бассейна в 2-3 раза меньше, чем цена такого же покупного). Для начала достаточного одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или изготовить еще несколько таких же.

Покупка мальков

Существуют рыбные хозяйства, которые разводят различные виды рыб. Вам нужно найти такое, которое разводит именно осетров, и закупить у них партию мальков. Рекомендуем вам не покупать первых попавшихся, а рассмотреть разные варианты.

Поинтересуйтесь у экспертов, как правильно нужно выбирать мальков для разведения, и как можно отличить хорошую рыбу от некачественной. К закупке мальков лучше подойти серьезно. Некачественные мальки будут очень медленно расти и, возможно, болеть, а вам это совершенно не нужно.

Как выбрать корм

Делать это тоже нужно тщательно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр ест со дна, поэтому ему нужен корм, который будет тонуть в воде. У осетров развито чувство обоняния, и они им руководствуются, когда ищут еду. Корм должен иметь приятный для рыб запах.

Корм должен быть водостойким и не разрушаться под воздействием воды. Это правило нужно соблюдать потому, что осетр не станет поглощать сразу весь корм, а будет «растягивать удовольствие». Корм должен оставаться водостойким 30 минут после его погружения в воду. Консистенция корма тоже должна быть особой: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким – так рыбы быстрее его съедят. А чтобы осетра быстрее выросли, и вы скорее смогли их продать и получить свою прибыль, выбирайте высококалорийный корм.

Состав корма для осетра бывает разным. Но рекомендуется использовать корм примерно следующего состава: клетчатка, протеин, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать и размер рыбы: для маленьких особей нужен корм небольшого размера, для взрослых – крупнее. Всё должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетра в пруду

Если вам не подходит вариант с бассейном, можно разводить рыбу и в небольшом водоеме. А если у вас уже есть пруд, то задача вам упрощается. Нужно только привести пруд в необходимое состояние или найти подходящий. Перед тем, как вы поместите мальков в пруд, его нужно подготовить к новым жителям. Пруд необходимо почистить. Если он искусственного происхождения, то проведите известкования: поместите на дно пруда слой извести, сверху вылейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения в пруд мальков.

Дно пруда должно быть в форме чаши. Обеспечьте также в пруду флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и размножению осетров. Там должны быть водоросли, тростники, зеленые удобрения, червяки, можно поместить моллюсков. Если попадут насекомые – это пойдет только на пользу (дополнительная еда для осетров). Всё это создаств пруду нужную «атмосферу», в которой осетр будет себя прекрасно чувствовать.

Помещать мальков в пруд рекомендуется летом, и желательно ночью. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, её нужно будет переселить в другой, нерестовый пруд. Его тоже создают искусственным путем. Затем икру или уже появившихся на свет мальков можно вернуть назад, в первоначальный пруд. Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам – они могут стать переносчиками нежелательных инфекций, и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость дела и сбыт продукции

Чтобы наглядно показать, какая может быть окупаемость у этого бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через шесть месяцев какая-то часть из них станет весом в 500 г. Обратите внимание, что только часть, так как мальки осетра будут расти неодинаково, то есть, одни быстрее, другие медленнее. В этом их особенность.

Именно осетра весом в 500 г лучше всего продаются. Когда часть особей достигнет такого веса, вы их реализовываете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца до большого размера вырастут средние осетра, а через 2-3 – самые мелкие. Примерно через 9 месяцев со старта цикл производства можно повторять.

Сбывать продукцию можно куда угодно: в рестораны, на рынки, в ларьки, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации. Можно также получать определенную прибыль путем продажи мальков, которых вы сами развели на своей рыбной ферме, другим частным производителям и организациям.

Бизнес-план

Осетр – дорогая рыба. Ее стоимость начинается от 15 долларов за килограмм. И это при себестоимости производства в 7-8 долларов за килограмм. Уже исходя из этих цифр можно понять, что разведение осетровых рыб будет приносить неплохую прибыль. Бизнес на разведении осетра может приносить вам около 8 тысяч долларов каждый месяц. Конечно, если разведение довольно крупных масштабов, и вы всё делаете грамотно.

Примерная стоимость рыбного корма, который предлагают специализированные фирмы, составляет 1,2 доллара за килограмм. На 1 кг прироста осетра потребуется около 1-1,5 кг корма. Мальки весом 1 г стоят 0,2 доллара.

Стоимость оборудования будет зависеть от ваших «аппетитов» в данном бизнесе. Если вы сразу хотите укомплектоваться по максимуму, и закупить оборудование для выращивания осетра объемом 5 тонн в год, то готовьте сумму в 15-20 тысяч долларов. Если вы собираетесь начать с малого, то, соответственно, и расходы будут меньше.

В завершение подытожим, что же нужно помнить о разведении осетра в домашних условиях. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественной пищей. Во-вторых, регулярно чистить бассейн. В-третьих, иногда проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) устранять поломки, если нужно. И, в-четвертых, часто проверять состояние воды и иногда освежать ее. Успешного вам бизнеса!

Схожий бизнес — это разведение раков. Узнайте, как делать это в домашних условиях и получать прибыль!

Бизнес план фермы по разведению осетра. Мини производство в домашних условиях.

Осетровые – это ценный вид промышленных видов рыбы, среди которых наиболее популярными являются: осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шип и другие. Эту рыбу в простонародье называют «красной рыбой» и все знают о ее полезности для организма. Кроме высокой цены на мясо, немаловажную роль играет и прайс-лист на икру осетра, цена за которую может доходить до $1500 за 1 кг. Промышленный вылов данного вида рыбы запрещен, и поэтому частные предприниматели выращивают ее в искусственных прудах или УЗВ (установках замкнутого водоснабжения), получая при этом высокую прибыль и перспективы развития бизнеса.

В этой статье мы рассмотрим бизнес план мини фермы для разведения осетра, разберемся с технологией, покупкой малька и рынками сбыта готовой продукции.

Если вы рассчитываете заработать на выращивании осетра, нужно быть готовым к тому, что это инвестиции денег на достаточно длинный период времени, и этот фактор останавливает многих новичков. Так, чтобы вырастить рыбу с малька до веса 500 – 600 грамм, в УЗВ потребуется период около 9 – 10 месяцев. Для получения первой икры нужно будет содержать осетра на протяжении минимум 3 – 4 лет, а то и больше. Все предприниматели, которые начинают бизнес на осетровой ферме ориентируются на продажу мяса и субпродуктов.

Вообще можно выделить несколько основных направлений продукции, которую вы можете реализовывать от деятельности вашего рыбного хозяйства:

  • живая и замороженная рыба. Стоимость в магазинах: $12 – $22 за 1 кг.
  • суповые наборы. Сюда входят головы, хвосты, хребты и прочие обрезки с красной рыбы, оставшиеся после ее переработки. Стоимость этих субпродуктов: $6 – $7 за 1 кг.
  • если есть возможность оборудовать различные цеха, то можно делать консервированную продукцию, либо коптить мясо осетра и продавать его на рынках или сдавать для ресторанов и кафе. Копченая рыба реализуется по цене около $30 за 1 кг продукции.
  • осетровый клей.
  • визига.
  • печень. Стоимость этого деликатеса в ресторанах очень высока.
  • полуфабрикаты. Это могут быть котлеты из красной рыбы и прочее.

Кроме того, если часть особей вы будете разводить на икру, по истечению 3 – 4 лет вы сможете продавать икру по высокой цене $1500 — $1800 за 1 кг.

Виды осетровых рыб

Содержание статьи

Основными показателями для выбора вида рыбы под бизнес на разведении осетра является скорость набора массы, устойчивость к болезням и качество самого мяса и икры.

Среди наиболее популярных промышленных видов можно выделить:

  • Сибирский осетр
  • Белый осетр
  • Амурский осетр
  • Стерлядь
  • Бестер

Такие виды как белуга, севрюга, шип, также разводят в частных хозяйствах, но все же они медленнее растут и это за собой влечет увеличение себестоимости мяса и субпродуктов, что на конкурентном рынке не очень хорошо, особенно если вы начинающий фермер.

Узнайте, как грамотно подойти к разведению форели. Виды форели и выращивание в штучных водоемах.

Помещение под ферму

Вы вполне можете организовать мини ферму в домашних условиях, если у вас частный дом с большим участком земли. В первую очередь вам нужно будет построить помещение под комплекс, где будет установлено все основное оборудование. Оно должно быть отапливаемым и к нему нужно провести все коммуникации: водопровод, электричество, вентиляцию и канализацию.

Площадь помещения должна быть от 100 кв.м. и выше. Все напрямую будет зависеть от объемов производства вашего бизнеса. Вам ведь нужно будет установить несколько секций с бассейнами и полной системой фильтрации и аэрации воды и обеспечить выращивание осетра различного возраста, в том числе мальков.

Технология с применением УЗВ

В этом бизнес плане фермы по выращиванию осетра мы рассмотрим наиболее популярный формат бизнеса – это применение технологии УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

Сама система замкнутого водоснабжения состоит из следующего оборудования:

  1. Комплекс из бассейнов. Обычно это круглые или прямоугольные емкости глубиной около 1.5 метра и в диаметре 2.5 – 3 м. Изготавливают их либо из металла, пластика и такие конструкции достаточно мобильны. Либо же делают стационарные бетонные бассейны. Наиболее экономически обосновано покупать вначале бизнеса именно пластиковые емкости.
  2. Система фильтрации воды. Сюда входят механические, угольные и биологические фильтры.
  3. Генераторы озона и кислорода.
  4. Аварийная система подачи кислорода.
  5. Насосная станция.
  6. Воздушные компрессоры.
  7. Инкубаторы для отвода икры.
  8. Система освещения с ультрафиолетовым светом для дезинфекции воды и емкостей.
  9. Устройства для нагрева и охлаждения воды в бассейнах.
  10. Комплексная система труб, которая обеспечивает подачу и отвод воды.

Используя технологию УЗВ, вы сможете обеспечить наиболее комфортные условия для выращивания данного типа рыбы в любое время года и при любых погодных условиях. УЗВ позволяет организовать фильтрацию и циркуляцию воды, а также поддерживать необходимый уровень температуры и процент кислорода в воде. Так средний показатель температуры воды должен составлять 18 – 20 градусов Цельсия.

Вода циркулирует по системе УЗВ и подается в каждый из бассейнов. Постоянно часть воды откачивают в систему очистки и после прохождения фильтров и обогащения кислородом ее подают обратно в емкость. Часть загрязненной воды сливают в канализацию, а объем пополняют новой водой. К тому же такая система позволят контролировать все шаги разведение осетровых видов рыб, начиная от режима и типа питания и заканчивая здоровьем особей и при необходимости лечением.

Схема такого комплекса представлена ниже.

Плотность рыбы в бассейне может составлять до 55 – 60 кг на 1 кв.м. За 1 год малек осетра может набрать массу около 1 кг.

Откройте магазин формата все для рыбалки. Как составить ассортимент, найти поставщиков и сделать первые продажи. Все детали по ссылке ниже.

Естественные условия разведения

Помимо системы УЗВ некоторые фермеры решают работать в естественных условиях. Для этого они сооружают искусственные пруды с системой проточной воды. Из плюсов этого подхода можно выделить экономию на покупку дорогой техники, оплату коммунальных счетов и поиска помещения. Но с другой стороны есть много рисков гибели рыбы связанной с климатическими условиями, или болезнями рыбы, которые вы не сможете сразу выявить и ликвидировать.

Если все же вы решили использовать под бизнес на выращивании осетра именно естественный пруд, то вначале проведите небольшую его подготовку. Во-первых – это форма пруда, она обычно имеет чашеобразную форму. На всем дне нужно провести известкование.

Учтите еще немаловажный факт, что осетровая рыба в естественной среде растет более долго, и на окупаемость вы выйдете как минимум на 6 – 12 месяцев дольше, нежели при использовании УЗВ.

Покупка малька

Проводя финансовые расчеты для этого бизнеса нужно учитывать, что стоимость  одного малька осетра составляет в районе $0,3. Для старта вам нужно будет около 10000 мальков, а это затраты в размере — $3000.

Процент сохранения малька составляет около 60%.

Плотность посадки малька в бассейнах размером около 3-х метров в диаметре составляет 300 – 350 мальков средним весом 5 – 6 грамм на 1 кв.м. площади.

Кормежка рыбы

Для полноценного роста осетра нужно чтобы в его рационе присутствовал естественный для его среды обитания корм: водоросли, червячки, различные насекомые и прочее. При использовании УЗВ весь этот комплекс питания заменяют специальными кормами.

К основным характеристикам таких кормов можно отнести:

  • размер гранул корма подбирается исходя из возраста и размера рыбы.
  • корм должен падать на дно, поскольку осетровые виды рыб питаются именно со дна бассейна.
  • высокая калорийность и питательность. Это нужно для более быстрого набора массы.

В зависимости от вида рыбы, вам нужно составить график питания и придерживаться его. Не нужно перекармливать рыбу, в противном случае будут оставаться остатки еды и они будут загрязнять бассейн.

Базовые шаги открытия осетровой фермы и статьи расходов

Вот несколько основных шагов для старта:

  • регистрация всей необходимой документации;
  • поиск и аренда помещения;
  • подведение всех необходимых коммуникаций: электричество, отопление, вентиляция, водопровод и прочее;
  • поиск сотрудников.

Также сюда необходимо включить затраты на зарплату сотрудников, аренду помещения, оформления документов, реставрацию и ремонт помещения, налоги, коммунальные платежи, закупку малька и корма.

Сколько можно заработать?

Если посмотреть на рыночную стоимость килограмма такой рыбы, то можно выделить среднюю отметку в $13 — $15 за кг. Себестоимость выращивания килограмма осетра составляет около $9. Прибыль от 1 кг составляет — $7. Рыбное хозяйство с оборотом около 3 тонн в год получает выручку в размере – $45000. Если продажа будет происходить по оптовым ценам, то ценник будет ниже, где-то $11 — $12, а выручка составит – 36000. Отсюда нужно вычесть себестоимость и прочие расходы на содержание бизнеса.

Рентабельность в этом бизнесе около 50%.

Рынки сбыта

Таким образом, организовав выращивание осетра практически в домашних условиях, вы сможете выйти на отечественные рынки. Наиболее часто продукцию реализовывают в продуктовых магазинах, ресторанах и кафе, на продуктовых рынках, а также в супермаркетах. Можно также договориться с оптовыми скупщиками, или же заняться продажей малька.

Выводы. Рыбное хозяйство по разведению осетра – это выгодный бизнес, который подразумевает достаточно длительный срок возврата инвестиций. Первое что нужно сделать – это найти рынки сбыта, а далее уже организовывать ферму и выходить на объемы.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Домашние осетровые фермы | Осетровая ферма «Синеморцо»

Разведение стерляди в домашних условиях является достаточно прибыльным бизнесом. Перед тем, как решить организовывать домашнюю ферму, нужно хорошо изучить вопросы, касающиеся размера капиталовложений, и как быстро она окупится. Необходимо закупить оборудование, что-то можно сделать самостоятельно. После этого нужно купить подходящий корм. Приобретение мальков для разведения необходимо у проверенных рыбхозов, так как его качество напрямую влияет на выживаемость и рост рыбы, а значит и на материальную прибыль.

Разведение стерляди в домашних условиях как бизнес становится окупаемым примерно через год. За это время мальки вырастают до размера в 500-1000 грамм. За год можно вырастить примерно тонну стерляди. После этого остается найти покупателей. Это могут быть рынки, магазины, рестораны, частные лица. Стоимость стерляди можно посмотреть на сайте. На первых парах может возникнуть проблема со сбытом рыбы, но со временем эта проблема исчезнет. Для привлечения клиентов можно запустить интернет-сайт. В домашних условиях получение икры на реализацию нерентабельно.

Разведение стерляди в домашних условиях как бизнес

Разводить стерлядь можно в разных условиях, как в промышленных (Осетровая ферма Синеморцо), так и в домашних осетровых фермах. Стерлядь достаточно неприхотлива, однако есть и свои нюансы. Для начала, нужно определиться с помещением, оно должно быть отапливаемое, чтобы обеспечить необходимую температуру. Яркое освещение стерлядь не требует. Выращивать стерлядь можно в обычных пластиковых бассейнах. На промышленных фермах ставят установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Они позволяют создать необходимые условия для роста и развития рыба, а также автоматизируют работу. Но они занимают внушительное пространство и требуют большого капиталовложения. Для домашней осетровой фермы подойдет самодельная УЗВ, для нее необходимо приобрести фильтры, аэраторы, компрессорную установку, а также насосное оборудование для чистки воды.

Закупать мальков нужно в зарекомендовавших себя рыбных хозяйствах. Корм желательно выбрать специализированный, именно для стерляди. Если учесть все факторы и создать благоприятные условия для рыбы, то уже через год домашняя осетровая ферма начнет приносить прибыль.

Бизнес на пенсии. Разведение осетра в домашних условиях

Разведение аквариумных рыбок в домашних условиях ни у кого не вызывает удивления, а как насчет разведения крупной промысловой рыбы? Причем, в условиях квартиры или частного дома. Это вполне реально! Только представьте, что вы сами сможете способствовать тому, что на столах людей будет появляться качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна считается символом достатка.

Рыбы семейства осетровых – это ценная икра и не менее ценное мясо. А некоторые источники утверждают, что и очень полезное. И на то, и на другое постоянно наблюдается высокий спрос, поэтому разведение осетра может стать очень хорошей идеей для бизнеса. К тому же, выращивание осетра в домашних условиях для многих людей довольно интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр довольно непривередлив в питании, а чтобы создать подходящие условия для его размножения и выращивания не потребуется каких-либо сложных научных знаний.

Осетр в домашних условиях: преимущества бизнеса

К семейству осетровых относятся не только сам осетр (русский и сибирский), но и такие виды рыб, как севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетра совсем не сложное, и этот процесс возможен даже в квартире, что, несомненно, привлекает предпринимателей. Преимущества бизнеса таковы:

Мясо и икра осетра – это дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.

Осетр не требователен к условиям разведения, легко переносит изменения температурного режима.

Для того, чтобы обеспечить осетру надлежащее питание, не требуется ни больших денежных затрат, ни специальных умений.

Чтобы начать этот бизнес, потребуется совсем небольшой стартовый капитал.

Помещение для разведения осетра

Начать разведение осетра можно как в условиях квартиры, так и в условиях загородного дома. Качество конечного продукта никак от этого не пострадает, если всё делать правильно. Потребуется довольно просторная свободная площадь – примерно 30 квадратных метров.

Помещение обязательно должно быть отапливаемым, особенно зимой. В зимний период, чтобы осетр мог расти, ему необходима водная среда температурой около 17 градусов по Цельсию, в теплое время года – от 20 до 24 градусов. Если другого подходящего помещения вы не нашли, то вполне подойдет и поликарбонатная теплица, в которой будет размещен оборудованный бассейн.

Оборудование для разведения осетра

Специализированное оборудование можно приобрести у фирм-поставщиков, и оно обойдется вам в сумму от 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование, и установят его прямо в квартире или доме.

Однако можно пойти и другим путем. На самом деле, осетр будет прекрасно обитать и размножаться и в неспециализированной емкости, которую можно сделать при желании своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 метра и диаметром около 2-3 метров. Конечно, можно использовать и бассейны побольше, если позволяет площадь помещения. В маленьком бассейне вы сможете выращивать около одной тонны осетра в год, причем делать всё можно самому, не нанимая сотрудников и не расходуя дополнительные средства на их заработную плату.

Бассейн обязательно должен иметь компрессоры, специальные фильтры и аэрацию. Также понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Полезным оборудованием может быть автоматическая кормушка, но вполне можно обойтись и без нее. Её преимущества в том, что с её использованием вы освободите себе много дополнительного времени, но и стоит она не копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

При выборе компрессора и насоса обратите внимание на то, что это оборудование при работе не должно выжимать из себя весь максимум. Рассчитайте, какая мощность оборудования вам нужна, и возьмите такое оборудование, чтобы оно работало с небольшим запасом. В обратном случае, техника очень быстро износится и вам потребуется её заменить.

Если вы обладаете достаточными знаниями, руками из «правильного места» и свободным временем, то можете изготовить бассейн самостоятельно. Так вы сэкономите довольно много денежных средств (затраты на самостоятельное производство бассейна в 2-3 раза меньше, чем стоимость такого же бассейна из магазина). Для начала будет достаточного одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или изготовить еще несколько таких же.

Приобретение мальков

Чтобы начать разведение осетра, конечно, потребуются мальки этой рыбы. Существуют рыбные хозяйства, которые разводят различные виды рыб. Вам нужно найти такое, которое разводит именно осетров, и закупить у них партию мальков. Рекомендуем вам не покупать первых попавшихся, а рассмотреть разные варианты.

Поинтересуйтесь у экспертов, как правильно нужно выбирать мальков для разведения, и как можно отличить качественную рыбу от некачественной. К закупке мальков лучше подойти со всей ответственностью. Некачественные мальки будут очень медленно расти и, возможно, болеть, а вам это совершенно не нужно.

Как выбрать корм

Выбирать корм для осетра тоже нужно тщательно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр питается со дна, поэтому ему нужен корм, который будет тонуть в воде. У осетров развито чувство обоняния, и именно им они руководствуются, когда ищут еду. Корм должен иметь привлекательный для рыб запах.

Также корм должен быть водостойким и не разрушаться под воздействием воды. Это правило нужно соблюдать потому, что осетр не будет поглощать сразу же весь корм, а будет, так скажем, «растягивать удовольствие». Корм должен оставаться водостойким как минимум 30 минут после его погружения в воду. Консистенция корма тоже должна быть особенной: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким – так рыбы быстрее его съедят. А чтобы осетра быстрее выросли, и вы скорее смогли их продать и получить свою прибыль, выбирайте высококалорийный корм.

Состав корма для осетра бывает разным. Но специалисты рекомендуют использовать корм примерно следующего состава: клетчатка, протеин, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать и размер рыбы: для маленьких особей нужен корм небольшого размера, для больших – корм побольше. Всё должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетра в пруду

Если вам не подходит вариант с бассейном, можно разводить осетровых и в пруду. А если у вас уже есть пруд, то задача вам значительно облегчается. Нужно только привести пруд в необходимое состояние, либо же найти подходящий. Перед тем, как вы поместите мальков в пруд, его нужно подготовить к новым жителям. Пруд необходимо почистить. Если он искусственного происхождения, то произведите процедуру известкования: поместите на дно пруда слой извести, сверху вылейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения в пруд мальков.

Дно пруда должно быть в форме чаши. Также обеспечьте в пруду определенную флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и размножению осетров. Там обязательно должны быть водоросли, тростники, различные зеленые удобрения, червяки, можно поместить моллюсков. Если попадут насекомые – это пойдет только на пользу (дополнительная еда для осетров). Всё это будет создавать в пруду нужную «атмосферу», в которой осетр будет себя прекрасно чувствовать.

Помещать мальков в пруд рекомендуется в летнее время года, и желательно ночью. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, её нужно будет переселить в другой, нерестовый пруд. Его тоже создают искусственным путем. Через время икру или уже появившихся на свет мальков можно вернуть назад, в первоначальный пруд. Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам – они могут стать переносчиками нежелательных инфекций, и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость бизнеса и сбыт продукции

Чтобы наглядно показать, какая может быть окупаемость у данного бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через шесть месяцев какая-то часть из них станет весом в 500 г. Обратите внимание, что только часть, так как мальки осетра будут расти неодинаково, то есть, какие-то быстрее, какие-то медленнее. В этом их особенность.

Именно осетра весом в 500 г являются самыми продаваемыми. Когда часть особей достигнет такого веса, вы их реализовываете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца до большого размера вырастут средние осетра, а через 2-3 – самые мелкие. Примерно через 9 месяцев со старта цикл производства можно повторять.

Сбывать продукцию можно куда угодно: в рестораны, на рынки, в магазины, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации. Также можно получать определенную прибыль путем продажи мальков, которых вы сами произвели на своей рыбной ферме, другим частным производителям и организациям.

В завершение подытожим, что же необходимо помнить о разведении осетра в домашних условиях. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественным кормом. Во-вторых, регулярно производить чистку бассейна. В-третьих, время от времени проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) и по мере необходимости устранять поломки. И в-четвертых, часто проверять состояние воды и время от времени добавлять новую воду. Успешного вам бизнеса!

Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес: с чего начать?

Сегодня никого не удивляет такой вид бизнеса, как разведение декоративных рыбок для аквариумов. Но многие даже не догадываются, что в домашних условиях можно создать настоящую рыбоведческую ферму. Не стоит удивляться, так как это вполне осуществимо. Самый идеальный вариант – это разведение осетровых. Помимо вкусной рыбы, на столе будет еще и икра высокого качества. К тому же именно она является настоящим символом достатка. Итак, выращивание осетровых с чего начать?

Преимущества бизнеса

К осетровым относятся не только сибирские и русские осетры, но и стерлядь, белуга, севрюга. Если вы решили начать свой бизнес именно в этой сфере, то не переживайте — это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Осуществить задуманное можно даже в собственной квартире. Именно это и является первым достоинством подобного вида деятельности. Среди остальных плюсов стоит выделить следующие:

  1. Икра и мясо рыбы – на рынке очень ценные продукты питания. Спрос на такие товары растет ежедневно.
  2. Осетровые – это то семейство, представители которого прекрасно переносят любые температурные изменения и не требовательны к условиям содержания.
  3. Чтобы рыба получала достаточно питания, не требуется наличие особых знаний или же больших денежных затрат.
  4. Для начала предпринимательской деятельности требуется небольшой стартовый капитал.

Как видите, разведение осетровых в домашних условиях как бизнес обладает множеством достоинств.

Где лучше растить рыбу

Разводить осетровых можно и в городской квартире, и в условиях загородного домика. Это никак не отразится на качестве конечного продукта, конечно, если вы все будете делать правильно. Чтобы разведение осетровых в домашних условиях протекало без проблем, вам стоит подготовить помещение площадью 30 м². Оно должно быть просторным и свободным.

Комната, где вы будете выращивать рыбу, должна быть хорошо отапливаемой. Особенно это актуально в зимний период. В это время года осетровым для нормального роста необходимо создать нормальные условия. Температура воды не должна опускаться ниже 17°С, а в теплое время этот показатель должен составлять 20-24°С. Если у вас нет такого помещения, то не спешите расстраиваться. Для выращивания осетровых можете использовать теплицы из поликарбоната. В них можно разместить бассейн и оборудование для отопления.

Где будут жить мальки

Приобрести все необходимое оборудование можно у производителя. Однако учтите, что это может вам обойтись в приличную сумму. Зато оборудование уже полностью будет готово к использованию. К тому же устанавливать его будут специалисты. Если же разведение осетровых в домашних условиях является своеобразным хобби, приносящим доход, то можете пойти немного иным путем.

Оборудование для выращивания рыбы можно изготовить самостоятельно. Ведь осетры могут прекрасно размножаться и жить в неспециализированных емкостях. Для изготовления оборудования вам понадобится небольшой бассейн из пластика глубиной не более одного метра и диаметром от 2 до 3 метров. Если площадь помещения позволяет, то вы можете использовать и большую по размерам емкость. В таком бассейне вы можете выращивать в год около тонны рыбы. При этом делать вы будете все самостоятельно. Это позволит сэкономить на найме сотрудников и на дополнительных расходах.

Чем оснастить бассейн

Выращивание осетровых в домашних условиях – не такое уж трудное дело. Если правильно подойти к обустройству бассейна, то подобный бизнес будет приносить приличный доход. В бассейне обязательно должны быть установлены аэрация, специальные фильтры и компрессоры. Еще вам понадобится насос. Ведь бассейн нужно будет чистить. Чтобы разведение осетровых было успешным, необходимо установить автоматическую кормушку. Конечно, вы можете обойтись и без этого. Однако основное преимущество подобного оборудования состоит в том, что вы сможете освободить себе чуточку времени. Если же вы решили сэкономить, то кормить рыбу вам придется вручную.

Выбирать насос и компрессор следует тщательно. Обратите особое внимание на то, что подобное оборудование не должно при работе выдавать весь максимум. Перед покупкой рассчитайте, какая вам потребуется мощность. Исходя из этого и выбирайте оборудование. В противном же случае вся техника придет в негодность очень быстро, и ее придется заменить новой.

Покупаем мальков

Разведение осетровых начинается с приобретения мальков. В последнее время появилось очень много рыбных хозяйств, которые занимаются выращиванием различных видов рыб. Приобрести мальков вы можете именно там. Однако не стоит покупать первых попавшихся на глаза. Семейство осетровых достаточно большое. Это позволяет вам приобрести тот вид рыб, который будет неприхотлив в уходе.

Нелишним будет и мнение специалистов. Они подскажут вам, как отличить некачественных мальков. К закупке молодняка стоит подойти со всей ответственностью. Ведь от этого зависит успех вашего предприятия. Помните, что некачественные мальки будут медленно расти. Не исключено, что они будут часто болеть.

Выбираем правильно корм

Разведение осетровых в домашних условиях – процесс несложный, если соблюдать все правила. Особого внимания требует выбор корма. В данном вопросе существует несколько особенностей. Помните, что представители осетровых питаются исключительно со дна. Поэтому покупайте только тот корм, который тонет в воде, а не плавает на поверхности. Также стоит учитывать тот факт, что у осетровых хорошо развито обоняние. Именно этим чувством они и руководствуются при выборе корма. Поэтому продукт, которым вы собираетесь кормить рыб, должен обладать приятным для них ароматом.

Корм не должен разрушаться под воздействием воды. Это еще одно правило, которое необходимо соблюдать, так как осетры не глотают пищу целиком, а поглощают ее постепенно. Корм должен выдерживать воздействие влаги как минимум минут 30. Разведение осетровых в домашних условиях для многих может показаться достаточно сложным. Но на самом деле это не так. Корм для этой разновидности рыб должен быть мягким, так осетры быстрее его съедят. Если вы хотите, чтобы мальки быстро превратились в больших рыб, то их пища должна быть не просто вкусной, но еще и высококалорийной. При выборе корма учитывайте и размер осетров. Если рыбки маленькие, то и кусочки пищи должны быть небольшими.

Состав корма для осетровых

Корм для этих рыб может быть совершенно разным. Но специалисты рекомендуют использовать продукты, в составе которых имеются фосфор, лизин, жиры, протеин, клетчатка. Это наиболее полезная пища для осетровых.

Как разводить рыб в пруду

Выращивание осетровых в частном доме или же квартире обладает некоторыми недостатками. Например, ограниченная площадь, поддержание определенного температурного режима и другое. Куда проще выращивать рыб в пруду. Водоем вы можете использовать уже готовый. Если такого нет, то придется его создать. Старый пруд перед запуском мальков необходимо очистить. Если водоем вы создаете самостоятельно, то вам стоит провести известкование. Для этого поместите на дно небольшой слой извести, а затем вылейте достаточное количество воды и промойте. Подобную процедуру стоит проводить примерно за несколько недель до запуска мальков.

Дно пруда лучше делать в форме чаши. Конечно, не стоит забывать и о соответствующей фауне и флоре. В водоеме должны быть червяки, разнообразные зеленые удобрения, тростники, водоросли. При желании можете поместить в пруд моллюсков. Нелишними будут и обычные насекомые, которые послужат дополнительным кормом. Запускать в пруд мальков лучше в летнее время.

В заключение

Как видите, разведение осетровых в пруду – дело выгодное. Вам не нужно занимать отдельное помещение, покупать дорогостоящее оборудование. Единственное, что требуется – это правильно подобрать корм. В целом же выращивание осетровых приносит неплохой доход.

Разведение осетра в домашних условиях как бизнес

Для многих является привычным наличие дома аквариумных рыбок. Яркие юркие существа, плавающие среди растений и украшений, вызывают восхищение и позволяют часами наблюдать за собой. Аквариум дома – это нормально.

Тогда почему разведение в квартире или частном доме промысловой рыбы – это ненормально? Только потому, что такие виды отличаются большими размерами? На самом деле разницы между содержанием аквариумных рыб и промысловых нет. А вот разведение осетра в домашних условиях станет для вас стабильным доходным бизнесом, спрос на продукт, которого будет существовать всегда.

Разведение и выращивание осетровых в домашних условиях: преимущества бизнеса

Представители осетровых ценятся не только за черную икру, но и за вкусное полезное мясо.

На оба эти продукта всегда существует высокий спрос.

Именно поэтому построение своего бизнеса на разведении осетра в домашних условиях является отличной идеей.

При этом затраты средств на этот процесс отличаются минимальностью. Сам осетр не требует для себя особых условий содержания. Поэтому для получения хорошего результата достаточно просто не лениться и выполнять ряд несложных манипуляций.

Стандартно к осетровым относят русского и сибирского осетра, севрюгу, белугу, стерлядь. Основными преимуществами разведения этого семейства рыб называют:

  • наличие постоянного спроса из-за ценности мяса и черной икры;
  • неприхотливость в содержании и температурном режиме;
  • в питании рыбы не отличаются большой переборчивостью;
  • отсутствие у осетра подверженности различным заболеваниям;
  • небольшие затраты времени на уход и кормление, кроме дней сортировки;
  • окупаемость бизнеса уже через 9 месяцев;
  • для старта в таком проекте достаточно небольшой денежной суммы.

Если вы планируете открыть свое дело, однако средств для этого у вас не так много, стоит обратить свое внимание на разведение осетра.

к содержанию ↑

Помещение

Если решение окончательно принято и ваш будущий достаток должны обеспечивать рыбы, тогда первое, о чем вам необходимо подумать – это подходящее помещение.

Сразу отметим, что держать рыбу можно как в частном доме, так и в квартире.

Не стоит беспокоиться о том, что этот род занятий нанесет непоправимый вред вашей обстановке.

Если все делать правильно, придерживаясь определенных требований, тогда и выращенная рыба, и интерьер будут отличными.

При подборе помещения для разведения необходимо выбирать свободную площадь от 30 кв. м. Она обязательно должна отапливаться, особенно в период низких температур. Для активного развития и роста осетровых, в зимний сезон вода должна иметь 17 градусов. Если же это теплое время года, тогда температуру необходимо держать на уровне 20-240С.

В качестве помещения под осетровый питомник отлично подойдет капитальный сарай, теплица из поликарбоната, закрытый бассейн, гараж и т.д. В выбранном вами помещении обязательно должно присутствовать водоснабжение, электричество, вентиляция, канализация.

Есть еще один момент, на который необходимо обращать внимание. Дело в том, что осетр не отличается высокой устойчивостью к стрессам. Не стоит выбирать помещение для разведения рыб рядом со стадионом, рынком, автострадой, железнодорожной веткой и другими шумными местами.

Многие люди открывают бизнес исходя из своих предпочтений. Если вам нравится рыбалка, вы можете открыть магазин, где будут продаваться принадлежности для рыбной ловли. Как открыть рыболовный магазин с нуля: поэтапный план создания торговой точке вы найдете в статье.

Какой бизнес можно открыть в деревне с нуля? Идеи рассмотрим тут.

Сфера услуг – выгодное направление бизнеса, ведь зачастую такое дело не требует больших вложений. Поначалу услуги населению вы можете оказывать и вовсе в одиночку. Здесь https://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/v-sfere-uslug.html рассмотрим наиболее перспективные направления в сфере услуг: клининговая компания, экспедиционные услуги и другие варианты.

к содержанию ↑

Оборудование для разведения осетра

Специальное оборудование для выращивания осетров в домашних условиях можно купить у фирменных поставщиков.

Его средняя стоимость начинается от 10 тыс. долларов. Специалисты привезут по адресу, установят и подключат технику к работе.

Вам останется только запустить мальков.

Однако не всегда есть на руках такая сумма. Поэтому многие рекомендует выбрать немного иной путь. Для самих рыб нет никакого значения, где они будут жить и размножаться: в специальном бассейне или нет.

Главное для них – чистая вода, корм и кислород в достаточном количестве. Все это может предоставить пластиковый бассейн глубиной до 1 метра и диаметром до 3 м. В нем вы легко сможете вырастить до 1 тонны осетров в год без дополнительной помощи. Такой подход даст возможность сэкономить на зарплате сотрудникам.

Для обустройства бассейна вам в обязательном порядке понадобятся:

  • компрессор;
  • специальные фильтры;
  • насос;
  • аэрация.

На перечисленном оборудовании экономить не стоит. В противном случае оно быстро выйдет из строя и вам придется покупать новое. Установка насоса необходима для периодической очистки бассейна от мула и продуктов жизнедеятельности осетров.

Бассейн с осетровыми

Перед тем как приобрести для себя компрессор, хорошо его протестируйте, выжимая из него максимум. Внимательно рассчитайте необходимую для вас мощность. Компрессор покупайте, опираясь на сделанный расчет, прибавив обязательный запас. Таким образом, вы предотвратите быстрый износ техники и обезопасите себя от лишних трат.

Некоторые разводчики приобретают автоматические кормушки. Это оборудование отлично позволяет, экономит время и точно расходовать корм. Но большинство предпочитает экономить.

Некоторые начинающие разводчики экономят свои средства за счет оборудования бассейна собственными руками. Если вы попадаете в число подобных счастливцев, тогда у вас есть уникальная возможность сэкономить для себя значительную сумму денег. Бассейн, построенный самостоятельно, обходится его владельца в 2-3 раза дешевле покупного варианта.

к содержанию ↑

Приобретение мальков

После оборудования помещения и бассейна настает очередь приобретения мальков. В вашем городе обязательно есть рыбхозяйства, в которых разводят разнообразные виды промышленных рыб. Выберите для себя одно и сделайте у них закупку пробной партии. Перед закупкой стоит обязательно:

  • проконсультироваться с экспертом;
  • прочитать литературу о том, как правильно различать качественных и некачественных мальков;
  • просмотреть отзывы о работе выбранного рыбхозяйства;
  • сравнить предложения от разных поставщиков.

Мальки осетров

В деле закупки мальков не стоит спешить, приобретая первых попавшихся. Рыбки могут оказаться больными или некачественными. В результате, они буду медленно развиваться и болеть. Вам такие вещи не нужны.

к содержанию ↑

Как выбрать корм?

Мальки запущены в бассейн, теперь малышей нужно кормить, чтобы они хорошо развивались и набирали массу тела. Для этого обязательно необходим качественный корм. Как его правильно выбрать?

В этом деле стоит опираться на ряд моментов:

  • Осетр есть корм со дна, поэтому еда обязательно должна тонуть в воде. Не нужно выбирать тот тип, который будет плавать на поверхности.
  • Рыба выбирает корм, опираясь на свое обоняние. Поэтому пища обязана приятно пахнуть.
  • Корм не должен распадаться под воздействием влаги. Связано это с тем, что пища не будет полностью съедена рыбами. Ее часть останется на дне, поэтому в течение получаса она еще должна оставаться «качественной».
  • Корм должен обладать способностью разбухать в воде. Таким образом, он будет мягче, и рыба его быстрее съест.
  • Пища обязательно должна быть высококалорийной. Это позволит осетрам быстрее расти, а вам – получить желаемый доход.

Предлагаемые сегодня на рынке корма имеют разные составы. Специалисты рекомендуют останавливать свой выбор на том, в состав которого входит лизин, фосфор, клетчатка, протеин и жиры.

к содержанию ↑

Разведение осетра в пруду

Не всегда есть возможность установить бассейн. В этом случае, вам подойдет вариант разведения осетровых в пруду.

Если у вас есть выкопанный пруд, тогда достаточно его привести к необходимым для рыбы условиям.

Если нет, тогда выкопайте его с дном в виде чаши и с учетом специфики разведения.

Перед запуском мальков, используемый водоем обязательно чистится. Для этого вся вода из него откачивается. На дно помещается слой извести, на который потом выливается значительное количество жидкости. Через пару часов эта смесь откачивается. Это действие необходимо сделать за полмесяца перед тем, как в этот пруд будут помещены мальки.

Обязательно в пруду должны расти разные водоросли, тростники, водные растения и т. д. Дополнительно можно поместить туда моллюсков, червячков, планктонов, улиток и т. д. Если у вас в пруду заведутся речные насекомые, осетрам это только пойдет на пользу и обеспечит дополнительным кормом.

Оборудование для разведения рыбы – пруд и садки

Выпуск малышей в пруд лучше всего проводить в ночное время суток летом. После того как они достигли определенных размеров, осетры перемещаются в нерестовый пруд. Там рыбы откладывают икру и выводят мальков. Когда малыши появились, их возвращают в первый пруд и процесс роста особей повторяется.

к содержанию ↑

Окупаемость бизнеса и сбыт осетров

Полный цикл роста осетров от мальков до продаваемого продукта составляет 9 месяцев. За это время, до веса 500 гр. (самый востребованный и покупаемый) вырастают все взятые малыши. Поэтому срок окупаемости вложенных в такой бизнес-проект денег составляет 9 месяцев.

Основными покупателями осетров являются рестораны, магазины и супермаркеты, оптовые представители и рыбные точки. Куда вы будете сдавать свою продукцию, выбирать только вам. Некоторые продают не только взрослых осетров, но и мальков, которых вывели у себя.

Любите готовить и вкусно поесть? Тогда бизнес в сфере кулинарии – ваш вариант. Пекарня с нуля: пошаговая стратегия по организации бизнеса.

Знаете ли вы, что ломбард принимает и реализует не только золото, но также автомобили и бытовую технику? В этой теме вы узнаете, как организовать данный бизнес и какие ломбарды бывают.

к содержанию ↑

Бизнес-план разведения осетров

Средняя стоимость одного осетра в рознице составляет 15 долларов на 1 кг, а себестоимость – 7-8 долларов. Несложные математические вычисления показывают, что данный бизнес дает хороший доход. При правильном грамотном подходе, в месяц разведение осетров в домашних условиях может приносить от 8 тыс. долларов. Главное условие – грамотный подход и соблюдение основных условий технологии.

Бизнес-расчет:

  • Цена корма для рыб – 1,2 дол. за кг. Для набора 1 кг веса необходимо до 1,5 кг.
  • Стоимость мальков начинается с 0,2 долл.
  • Оборудование. Если хотите начать свое дело с размаха, тогда приготовьте 20 тыс. долл. Если вы решили все делать шаг за шагом, тогда требуемая сумма будет меньше.

Как видите из приведенных цифр, для начала разведения осетров вам понадобиться 30-50 тыс. долл. При желании сумма может оказаться еще меньше. Внимательно следите за своими осетрами, вовремя их кормите, меняйте воду, тогда доход будет у вас в кармане!

 

 

Разведение осетровых рыб в домашних условиях. Приготовление корма для осетровых рыб

Для продажи икры осетровых рыб сегодня даже не нужно создавать активную рекламу. Благодаря обилию в нем полезных витаминов и микроэлементов, этот продукт пользуется большим спросом у покупателей.

Процесс разведения осетровых не требует от вас каких-либо специальных знаний и навыков, вам достаточно приобрести хорошее оборудование и ответственно относиться к своему делу. Современные инновационные технологии Они очень помогают фермеру облегчить жизнь и, если хорошо вложить средства в покупку необходимого оборудования, то можно сэкономить деньги на заработной плате наемных рабочих, которые будут обслуживать ферму.В любом случае решение принимает сам предприниматель, исходя из размера стартового капитала.

Регистрация предприятия

Нужно быть готовым к тому, что разведение осетровых — дело хлопотное и около полутора лет не будет никакой прибыли. Это связано с длительным периодом роста рыбы, и только по достижении определенного возраста рыба начнет работать «на вас». До этого момента следует уделить время регистрации предпринимателя.

Чтобы иметь возможность вести собственное дело, в первую очередь необходимо создать собственное подсобное хозяйство с кодом ОКВЭД из перечня разрешенных видов деятельности в реестре и получить разрешение Росприроднадзора. После уплаты необходимых сборов и подачи документов предприниматель имеет право вести законный бизнес по выращиванию и продаже осетровых.

Рентабельность бизнеса

Многих начинающих предпринимателей интересует, выгодно ли выращивать осетровых в домашних условиях и принесет ли бизнес прибыль.Проведем несложные подсчеты: чтобы получить в продаже тонну рыбы, нужно купить около полутора тысяч мальков, цена каждой из которых составляет 10-12 рублей.

  • Всего стоимость покупки молодняка около 15-20 тысяч рублей.
  • Расходы на корм, освещение и обогрев рыбы за весь период выращивания мальков обойдутся примерно на 100 тысяч дороже, таким образом, стоимость килограмма рыбы составит 120 рублей.
  • Рестораны и всевозможные магазины готовы покупать осетра по разным ценам (400-500 руб / кг), поэтому чистая прибыль в итоге составит не менее 300 руб.
  • Это 300 тысяч рублей в год при реализации не менее 100 килограммов мяса в месяц.

Начинающему бизнесмену стоит быть готовым к тому, что объем продаж изначально будет немного меньше, но в целом есть место для развития.

На ферме можно нанять подсобных рабочих, в основные обязанности которых входит наблюдение за чистотой воды в бассейнах, очистка и кормление рыб (если этот процесс не автоматизирован), а также сортировка выращенной рыбы.квадратных метров, на нем каждый год можно выращивать 2-3 тонны осетровых рыб и при этом ежедневно тратить на работу не более пары часов.

Обустройство фермы


Технология выращивания осетровых рыб относительно проста, но есть несколько обязательных этапов открытия бизнеса:

  1. подбор и покупка емкостей для выращивания рыбы;
  2. закупка всех необходимых материалов и оборудования, закупка кормов;
  3. получение разрешительной документации ветеринарных врачей и санитарно-эпидемиологических станций;
  4. закупка молоди осетровых рыб, уход за рыбой, кормление и очистка пруда;
  5. сбыт продукции.

Так как для начала нет смысла организовывать целую ферму, можно сделать лишь небольшую емкость с водой, куда можно поставить мальков. Глубины всего метра хватит, а диаметр бассейна 2-2,5 метра.

Предприниматель получает возможность содержать такой пул самостоятельно, поэтому нет необходимости тратиться на заработную плату обслуживающего персонала и аренду большого земельного участка под бассейном. Вы можете еще больше снизить затраты на рабочую силу, купив автоматические кормушки для рыбы.

Условия выращивания осетровых подразумевают заселение бассейнов из расчета 1 кв.м на 50 кг рыбы. Основная сложность на этапе открытия бизнеса в том, что получить мальков бывает непросто.

Изначально вы можете купить специализированную еду, а затем научиться готовить ее самостоятельно. Обязательное условие — он должен содержать сбалансированное количество жиров, фосфора, белка и других полезных компонентов. Как только мальки достигнут веса примерно в полкилограмма, их уже можно сдавать в рестораны и магазины на продажу.

Необходимое оборудование


В первую очередь необходимо найти помещение площадью не менее 50 квадратных метров, провести электричество, водопровод и канализацию. Тогда купите такое оборудование для выращивания осетровых рыб:

  • дозаторы корма для рыбы. Лучший выбор — автоматические, так как они экономят время и силы на кормление рыб;
  • насосы для перекачки воды в бассейн … Им не обязательно работать на полную мощность, так как они очень быстро выходят из строя. Поэтому так важно правильно их подобрать по техническим характеристикам;
  • генераторы кислорода, которые также бывают нескольких типов и имеют разную стоимость.Обеспечьте рыбу жизненно важным кислородом, поэтому вам нужно вкладывать средства в эти устройства;
  • стерилизаторы и фильтры, которые очистят воду в бассейне от мусора, рыбных отходов и остатков пищи. На это тоже стоит обратить внимание, ведь грязная вода в бассейне — прямой путь к гибели всей популяции осетровых и финансовым потерям;
  • измерительные приборы, которые позволят контролировать качество воды;
  • инкубаторы для созревания икры рыб и вылупления личинок… Но здесь важно с самого начала решить, будет ли осетр продаваться и выращиваться в неполном или полном цикле. Если он неполный (мальков покупают и по достижении определенного возраста сразу продают в магазины), то инкубатор не нужен.

Кормление рыбок осуществляется только качественными кормами, ведь от этого напрямую зависит то, насколько быстро рыба будет расти и будет ли она при этом здоровой. Можно покупать дорогие иностранные бренды, если размер стартового капитала позволяет, закупать корма местного производства или готовить их самостоятельно.

Оферты банков

Расчетно-кассовое обслуживание в банке Точка. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Открытие счета — 10 минут бесплатно;
  • Сервис — от 0 руб / мес;
  • Бесплатные выплаты — до 20 шт. / Мес.
  • До 7% от остатка на счете;
  • Возможен овердрафт;
  • Интернет-банкинг — бесплатно;
  • Мобильный банк — бесплатно.
Расчетно-кассовое обслуживание в Райффайзенбанке. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Открытие счета — бесплатно за 5 минут;
  • Сервисное обслуживание — от 490 руб / мес;
  • Минимальные комиссии.
  • Оформление зарплатных карт — бесплатно;
  • Возможен овердрафт;
  • Интернет-банкинг — бесплатно;
  • Мобильный банк — бесплатно.
РКО в Тинькофф Банке. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Бесплатное открытие P / S за 10 минут;
  • Первые 2 месяца бесплатно;
  • Через 2 месяца от 490 руб / мес;
  • До 8% на остаток на счете;
  • Бесплатная бухгалтерия для ИП на Упрощенной улице;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Расчетно-кассовое обслуживание в Сбербанке. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Открытие банковского счета — 0 рублей;
  • Сервис — от 0 руб / мес;
  • Бесплатно «Сбербанк Бизнес Онлайн»;
  • Множество дополнительных услуг.

Подробнее о текущем счете

  • 0 руб. Открытие счета;
  • 0 руб. Интернет-банк и мобильный банк для управления счетом;
  • 0 RUB оформление визитки для внесения и снятия наличных в любом банкомате;
  • 0 руб. Первое внесение денежных средств на счет;
  • 0 руб. Налоговые и бюджетные платежи, переводы юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям в Альфа-Банке;
  • 0 руб. Сервисный счет при отсутствии оборотов.
Расчет наличными в Восточном банке. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Открытие счета бесплатное;
  • Бронирование за 1 минуту;
  • Интернет-банк и мобильное приложение бесплатно;
  • 3 месяца обслуживания бесплатно;
  • через 3 месяца от 490 руб / мес
Расчетно-кассовое обслуживание в ЛОКО Банке. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Открытие счета бесплатное;
  • Бронирование за 1 минуту;
  • Сервис — от 0 руб / мес;
  • Снятие наличных от 0,6%;
  • Бесплатный терминал для эквайринга;
  • Интернет-банкинг и мобильное приложение бесплатно.
Расчетно-кассовое обслуживание в Эксперт Банке. Открыть счет

Подробнее о текущем счете

  • Ведение счета — от 0 руб. / Мес.
  • Снятие наличных (до 700 тыс. Руб.) — бесплатно
  • До 5% от остатка на счете
  • Стоимость платежа от 0 руб.
Расчетно-кассовое обслуживание в УБРиР Банке.

Разведение аквариумных рыбок в домашних условиях никого не удивляет, а как же разведение крупных промысловых рыбок? Причем в условиях квартиры или частного дома. Это вполне реально! Только представьте, что вы сами можете поспособствовать тому, что на столах людей появится качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна считается символом достатка.

Рыбы семейства осетровых — это ценная икра и не менее ценное мясо. И некоторые источники утверждают, что это тоже очень полезно. И то и другое пользуется постоянным высоким спросом, поэтому разведение осетровых может быть очень хорошей идеей для бизнеса. К тому же выращивание осетровых в домашних условиях для многих — довольно интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр довольно разборчив в еде, но для создания подходящих условий не требует каких-либо сложных научных знаний для воспроизводства и роста.

Осетровые в домашних условиях: преимущества для бизнеса

Семейство осетровых включает не только осетровых (русских и сибирских), но и такие виды рыб, как севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетровых рыб совсем не сложно, и этот процесс возможен даже в квартире, что, несомненно, привлекает предпринимателей. Преимущества бизнеса:

  1. Мясо и икра осетровых рыб — дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет удовлетворен.
  2. Осетр непривередлив к условиям выращивания, легко переносит перепады температур.
  3. Чтобы обеспечить осетра полноценным питанием, не требуется ни больших затрат, ни специальных навыков.
  4. Чтобы начать этот бизнес, требуется очень небольшой стартовый капитал.

Цех осетровых

Начать разведение осетровых можно как в квартире, так и в загородном доме. Качество конечного продукта от этого никак не пострадает, если все будет сделано правильно.Вам понадобится достаточно просторная свободная площадь — около 30 кв.

Помещение необходимо отапливать, особенно зимой. Зимой для того, чтобы осетр рос, ему необходима водная среда с температурой около 17 градусов по Цельсию, в теплое время года — от 20 до 24 градусов. Если вы не нашли другого подходящего помещения, то вполне подойдет и теплица из поликарбоната, в которой будет располагаться оборудованный бассейн.

Осетровое оборудование

Специализированное оборудование можно приобрести у поставщиков, оно обойдется вам от 10 тысяч долларов.Оборудование будет доставлено вам полностью готовым к работе и будет установлено прямо в квартире или доме.

Однако можно пойти другим путем. На самом деле осетр прекрасно будет жить и размножаться в неспециализированной емкости, которую вы при желании можете сделать своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 метра и диаметром около 2-3 метров. Конечно, можно использовать бассейны большего размера, если позволяет площадь помещения. В небольшом бассейне можно выращивать около одной тонны осетровых в год, причем все можно делать самостоятельно, не нанимая сотрудников и не тратя дополнительных средств на их зарплату.

В бассейне должны быть компрессоры, специальные фильтры и аэрация. Вам также понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Автоматическая кормушка может быть полезным оборудованием, но вы можете обойтись и без нее. Его преимущества в том, что с его использованием вы освободите много лишнего времени, но при этом он не стоит ни копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

Выбирая компрессор и помпу, обратите внимание на то, что это оборудование в процессе эксплуатации не должно выжимать из себя все максимум.Посчитайте, сколько вам нужно оборудования и возьмите такое оборудование, чтобы оно работало с небольшим запасом. В противном случае оборудование очень быстро изнашивается и вам потребуется его замена.

Если у вас достаточно знаний, руки из «нужного места» и свободное время, вы можете сделать бассейн самостоятельно. Это значительно сэкономит вам. Деньги (затраты на самостоятельный производственный пул в 2-3 раза меньше стоимости такого же пула из магазина). Для начала будет достаточно одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или сделать еще несколько таких же.

Приобретение мальков

Для того, чтобы начать разведение осетровых рыб, вам, конечно же, понадобятся мальки этой рыбы. Есть рыбные хозяйства, которые разводят разные виды рыб. Вам нужно найти того, кто разводит осетровых, и купить у них партию мальков. Рекомендуем не покупать первые, а рассмотреть разные варианты.

Спросите у специалистов, как правильно выбрать мальков для разведения и как отличить качественную рыбу от некачественной. К покупке мальков лучше подойти со всей ответственностью.Некачественные мальки будут расти очень медленно и, возможно, заболеют, а вам это совсем не нужно.

Как выбрать еду

Выбирать корм для осетровых также нужно осторожно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр питается снизу, поэтому ему нужна пища, которая будет тонуть в воде. У осетровых развито обоняние, и этим они руководствуются при поиске корма. Корм должен иметь приятный запах для рыб.

Кроме того, корм должен быть водонепроницаемым и не разлагаться водой.Это правило необходимо соблюдать, потому что осетр не сразу усвоит всю пищу, а, так сказать, «растянет удовольствие». Корм должен оставаться водонепроницаемым не менее 30 минут после погружения в воду. Консистенция корма также должна быть особенной: корм должен немного набухать в воде и становиться мягче — так рыба быстрее его съест. А чтобы осетровые росли быстрее, и вы с большей вероятностью смогли их продать и получить прибыль, выбирайте высококалорийные корма.

Состав кормов для осетровых рыб различен. Но специалисты рекомендуют употреблять пищу примерно следующего состава: клетчатка, белок, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать размер рыбок: мелким рыбкам нужен корм небольшого размера, крупным — побольше. Все должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетровых в пруду

Если вариант бассейна вам не подходит, вы также можете разводить осетровых в пруду. А если пруд у вас уже есть, то задача для вас намного проще.Вам просто нужно привести водоем в необходимое состояние, либо найти подходящий. Прежде чем поместить мальков в водоем, его необходимо подготовить для новых обитателей. Пруд нужно очистить. Если она искусственного происхождения, то выполните процедуру известкования: на дно пруда положите слой извести, сверху налейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения мальков в водоем.

Дно пруда должно иметь форму чаши.Также обеспечьте пруд определенной флорой и фауной, которые будут способствовать здоровому развитию и воспроизводству осетровых. Обязательно должны быть водоросли, камыши, можно размещать различные зеленые удобрения, червей, моллюсков. Попадание насекомых принесет только пользу (дополнительный корм для осетровых). Все это создаст в водоеме необходимую «атмосферу», в которой осетр будет прекрасно себя чувствовать.

Мальков рекомендуется размещать в пруду летом, а лучше на ночь.Когда часть рыбы вырастет до размера больше среднего, ее нужно будет переместить в другой, нерестовый пруд. Он тоже создан искусственно. Через некоторое время уже родившиеся яйца или мальков можно вернуть обратно в первоначальный пруд. Остерегайтесь рыб, особенно самцов — они могут переносить нежелательные инфекции и заразить целую семью мальков.

Окупаемость бизнеса и реализация продукции

Чтобы наглядно показать, какой может быть окупаемость этого бизнеса, приведем пример.Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через полгода некоторые из них будут весить 500 г. Учтите, что только часть, так как мальки осетровых будут расти неравномерно, то есть у кого-то быстрее, у кого-то медленнее. Это их особенность.

Самыми продаваемыми являются осетровые весом 500 г. Когда некоторые особи достигают такого веса, вы внедряете их и начинаете ждать, пока подрастут остальные. За 1-1,5 месяца средние осетры вырастут до больших размеров, а через 2-3 — самых маленьких. Примерно через 9 месяцев с момента запуска производственный цикл можно повторить.

Вы можете продавать свою продукцию где угодно: в рестораны, рынки, магазины, супермаркеты, специализированные рыбные магазины, оптовые организации … Вы также можете получить некоторую прибыль, продавая мальков, выращенных вами на своей рыбной ферме, другим частным производителям. и организации.

Бизнес-план разведения осетровых

Как уже было сказано, осетр — довольно дорогая рыба, и ее стоимость начинается от 15 долларов за килограмм. И это при себестоимости 7-8 долларов за килограмм.Уже исходя из этих цифр, можно понять, что разведение осетровых принесет неплохой доход. Бизнес по выращиванию осетровых может приносить вам около 8 тысяч долларов в месяц. Конечно, если разведение достаточно масштабное, и вы все делаете грамотно.

Ориентировочная стоимость кормов для рыб, которые предлагают специализированные фирмы, составляет 1,2 доллара за килограмм. На 1 кг прироста осетра потребуется около 1-1,5 кг корма. Цена на мальков довольно радует — мальки массой 1 г обойдутся в 0 долларов.2.

Стоимость оборудования будет зависеть от вашего «аппетита» к этому делу … Если вы сразу хотите укомплектоваться персоналом по максимуму, и приобрести оборудование для выращивания осетровых объемом 5 тонн в год, то приготовьте количество 15 -20 тысяч долларов. Если вы собираетесь начать с малого, то, соответственно, и затраты будут намного меньше.

В заключение резюмируем, что нужно помнить при домашнем разведении осетровых рыб. Во-первых, не забывайте кормить рыбок качественными кормами.Во-вторых, регулярно чистите бассейн. В-третьих, время от времени проверяйте работоспособность оборудования (в частности, фильтров) и при необходимости устраняйте поломки. В-четвертых, часто проверяйте состояние воды и время от времени добавляйте новую воду. Удачного Вам дела!

Аналогичный бизнес с разведением осетровых рыб. Узнайте, как это сделать дома, и получайте прибыль!

Есть выращивание осетровых в домашних условиях. Рекламировать икру не будем, ведь это настоящий кладезь полезных микроэлементов, витаминов и минералов.

Цикл роста довольно продолжительный. В этой статье речь пойдет о производстве рыбы, которая также пользуется хорошим спросом в ресторанах и супермаркетах.

Производство предполагает получение экологически чистой продукции, например, мяса осетровых рыб. Этот вид рыб включает в себя множество видов, среди которых наиболее популярны: белуга, стерлядь, севрюга, сибирский и русский осетр.

По внешнему виду Хотя эти обитатели подводных глубин имеют отличия, на процесс выращивания осетровых в домашних условиях это никак не влияет — для всех разновидностей, примерно аналогично .

Многие скептики сразу начнут сомневаться и задавать много вопросов. Хотим сразу развеять все сомнения и привести массу аргументов по поводу урока.

  • Спрос на продукцию достаточно высокий, и это возможно благодаря большому количеству продуктовых супермаркетов, рыбных магазинов и престижных ресторанов.
  • не требует больших затрат, то, что на начальном этапе, становится явным преимуществом.
  • Относительно низкая конкуренция позволяет продавать товары по высоким ценам, которые возрастают.Многие даже не слышали о выращивании осетровых в домашних условиях, а это сулит большие перспективы.
  • Каждый день нужно уделять всего 3-4 часа своего времени, причем делать это можно параллельно с другими делами.
  • Разведение осетровых рыб не требует специальных знаний и навыков, и все это можно найти в Интернете на тематических форумах в Интернете.
  • Осетр хорошо живет в домашних условиях и является рыбой привередливой. Он практически не подвержен заболеваниям и проблемы могут возникнуть только при кормлении его некачественными кормами.
  • и окупается через 6-9 месяцев.

Этих аргументов вполне достаточно, чтобы начать разведение осетровых рыб.

Рыбоводство лучше всего подходит для этих целей, но в нем тоже есть свои тонкости, поэтому консультация в налоговой инспекции никогда не будет лишней. Подробнее о том, как правильно выбрать ОКВЭД, можно узнать по ссылке — http://okvjed.ru/okved_razdel_b.html

В этом виде бизнеса нет ничего сложного, но нужно знать некоторые тонкости это дело. Важно правильно выбрать помещение, оборудование и корм для рыб.


Осетровая комнатная

Для разведения рыб этой породы подойдет площадь 25-30 квадратных метров. Это может быть как частный дом, так и одна большая комната в городской квартире.

Помещение должно быть отапливаемым. Температура воды в бассейнах зимой должна быть не ниже 17 градусов по Цельсию, а летом не выше 24 градусов.

Если сложно найти подходящее помещение, то можно оборудовать отапливаемую теплицу из поликарбоната и установить в ней все необходимое оборудование.

Техника для рыбоводства

Специализированную технику, укомплектованную всем необходимым, можно приобрести у производителей. Цены на него разные и зависят от объема тары.

В среднем начинающему предпринимателю придется потратить 10-15 тысяч долларов, и не у всех есть такие средства. Можно пойти другим путем и самому изготовить или купить тару. Осетр будет хорошо себя чувствовать даже в неспециализированных бассейнах.

Минимальный размер контейнера должен быть 1.5-2 метра в диаметре и 0,8-1 метра в глубину. Если посчитать, то за сезон из такой лужи можно получить около тонны осетровых, а это довольно много.

Вся рыба в процессе выращивания делится на категории, и для каждой из них существуют определенные минимальные требования. Это:

  • Осетр до 300 грамм — диаметр до 1,5 метра, глубина 0,6-0,8 метра.
  • Осетр от 300 грамм до 2 кг — глубина от 0,8 до 1,2 метра, диаметр от 1.От 5 до 2,2 метра.
  • Malek — прямоугольные контейнеры глубиной и шириной 0,5 метра и длиной до 2 метров.

Если есть дачный домик с прудом, то в теплое время года выращивайте в нем осетровых. Для этого необходимо предварительно подготовить дно и воду — посадить растения и добавить необходимых моллюсков и червей.

Зимой, чтобы рыба не замерзла, необходимо переместить ее в пластиковые емкости, а с наступлением тепла снова выпустить в естественную среду обитания.

Необходимо тщательно контролировать состояние воды в резервуарах, и для этого используется следующее оборудование:

  • Фильтры и насосы.
  • Компрессор с воздушной и водяной магистралями.
  • Автоматические кормушки и сети.

Приобрести мальков осетровых рыб можно в специализированных рыбных хозяйствах. Чтобы не ошибиться, нужно подробно узнать о том месте, где вы собираетесь покупать мальков.

Лучше всего спросить у опытных предпринимателей или изучить специализированные форумы по этой теме. Закупка мальков — очень важный этап, к которому нужно отнестись очень серьезно. От этого может зависеть прибыльность бизнеса в будущем.

Поскольку эта рыба довольно неприхотлива в кормлении, существует несколько вариантов. Вы можете приобретать изделия зарубежных или отечественных производителей, а также изготовить их самостоятельно.

Взрослые животные кормятся 4 раза в сутки, молодняк — 6 раз. Многое зависит от качества корма, и при плохой продуктивности рыба будет очень медленно набирать вес.Кормится осетр снизу, поэтому частицы смеси должны опускаться на дно и не замачиваться в воде около 30 минут.

Состав качественного корма любой модификации должен быть следующим:

  • Примерно 45-50 процентов протеина.
  • Около 25% сырого жира.
  • Волокно — 3-4 процента.
  • Витамины, минералы и микроэлементы, необходимые для рыб.

Эта рыба проста в уходе и не требует особых условий для разведения. Но некоторые нюансы необходимо учитывать.

Важным моментом при выращивании осетровых является соблюдение диеты. Корм нужно давать одновременно, иначе рыба может от него отказаться!

Следующий момент, который может привести к его гибели или замедлению роста, — это холодная и загрязненная вода. Его температура не должна опускаться ниже 17 градусов по Цельсию. Необходимо чистить и менять воду по мере загрязнения.

Этот момент наиболее интересен предпринимателю.Сколько вы можете принести за год? Выше было отмечено, что из одного бассейна, установленного в квартире, можно добыть около тонны рыбы.

Для такого количества осетровых требуется закупка 2000 штук мальков стоимостью 0,2 доллара США. Корма для выращивания одной тонны нужно будет закупить за 1000 долларов.

Прочие расходы включают оплату воды и электричества, если нет собственной скважины. Они составят около 500 долларов за весь цикл.

Если покупать полностью готовую технику, то комплект для разведения такого количества рыбок обойдется в 10 000 долларов. При самостоятельном изготовлении и приобретении отдельных элементов (фильтров, питателей, компрессоров, сеток, контейнеров и т. Д.) Можно вложить 4-5 тысяч долларов.

Мы учитываем наши вложения и затраты:

  • Малек — 400 долларов США.
  • Корма — 1000 долларов США.
  • Вода и электричество — 500 долларов США.
  • Бассейн с оборудованием — 5000 долларов США или 10 000 долларов США.

То есть вам придется вложить в этот бизнес 7000 долларов, если оборудование будете делать самостоятельно и 12000 долларов, если вы купите готовый комплект.

Осетровых рыб можно продать в ресторанах и гипермаркетах в среднем по 8 долларов за килограмм. То есть с тонны получаем 8000 долларов. Получается, что если оборудование сделать самому, то за один год можно окупить вложения. достигают чистой прибыли в размере 1000 долларов.

В случае покупки готового комплекта после двух лет работы прибыль сверх вложений составит 2000 долларов.В будущем вы можете получать ежегодно около 6000 долларов чистой прибыли.

Подводя итоги, можно сказать, что выращивать осетровых в домашних условиях очень выгодно. Пока что в этой отрасли очень низкая конкуренция, но через год-два ситуация может измениться. Удачи в бизнесе!

Выращивание осетровых в домашних условиях — видео с пошаговой инструкцией:

С давних времен стерлядь, один из представителей осетровых рыб, считалась дорогим и желанным для всех продуктом.С развитием различных технологий производства рыбы в искусственных водоемах получение такого лакомства стало возможным практически для всех, если есть желание. Вырастить стерлядь в домашних условиях вполне возможно. Для этого нужно не так уж и много. В принципе, даже в обычном аквариуме можно вырастить несколько рыбок.

Рыба: стерлядь

Выбор подходящего помещения

При разведении стерляди в домашних условиях сначала нужно определиться с территориальными возможностями, а затем выбрать все необходимое для успешного выращивания этой рыбы.Во многом вопрос, где и как, зависит от запланированного объема получения этого ценного продукта.

Стерлядь в контейнерах

Минимальная площадь — 30 квадратных метров. Некоторые энтузиасты на собственном примере доказали, что осетровых можно выращивать даже в обычной городской квартире. Но не каждый готов выделить такую ​​площадь в собственном доме, поэтому для производства небольших объемов подойдет загородный дом или коттедж с приусадебными участками.

Одним из основных условий является размещение бассейна с рыбой в закрытом отапливаемом помещении, с возможностью поддерживать постоянную температуру в пределах 20 градусов в течение всего года.


Видео: разведение осетровых рыб.

Необходимое оборудование

Самыми подходящими контейнерами для выращивания стерляди в домашних условиях являются круглые бассейны диаметром от 1,5 до 2,5 метров и глубиной от 1 метра. Вы можете собрать их самостоятельно или купить в специализированном магазине.

При строительстве бассейнов используются такие материалы, как металл, дерево, пластик, но самым простым и распространенным является контейнер из бетона.

Для фильтрации и очистки воды в бассейне вам потребуются фильтр, насос и компрессор. Это оборудование следует выбирать с учетом общего объема обрабатываемой воды с расчетом на непрерывную работу. Поэтому следует сделать некоторый запас мощности для устройств.

При достаточно большом количестве бассейнов, а их потребуется как минимум три, имеет смысл оборудовать их автоматическими кормушками.Хотя это приведет к дополнительным материальным затратам, компенсацией будет сэкономленное время, потраченное на ручное кормление рыбы.


Технология рыбоводства в закрытых системах водоснабжения.

Приобретение мальков

Здесь все начинается. Даже те специалисты, которые достаточно успешно разводят стерлядь в домашних условиях и даже на крупных фермах, предпочитают покупать мальков у тех, кто специализируется на молодняке. Получение икры самостоятельно, а затем ее жарить — экономически не оправданное направление, если в основе лежит само разведение рыбы.

Малек стерлядь в руке

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях … Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут вам в вашем бизнесе. Делиться! Щелкните!

Для дальнейшего разведения стерляди в домашних условиях рекомендуется покупать мальков массой не менее 5 грамм. Сумма зависит от объема пула, в который они будут помещены для роста. А, исходя из того, что товарный вес стерляди начинается от 500 грамм, можно подсчитать, сколько мальков потребуется, чтобы получать около одной тонны рыбы в год на продажу.

Стерлядь кормовая

Стерлядь

При домашнем выращивании стерляди качество корма для рыб имеет особое значение. Стерлядь питается двумя видами корма — живым и искусственным, в процентном соотношении от 20% до 80% соответственно. В соответствии с изменениями подрастающего молодняка следует менять размер корма. А в связи с тем, что одно и то же поколение набирает вес и растет с разной скоростью, необходимо каждые десять дней проводить сортировку, разделив молодь на три категории — мелкую, среднюю и крупную.

Для этого необходимо разделить пул (если есть только один) на соответствующие секции, а при рекомендуемых трех пулах провести регулярную пересадку так, чтобы особи с одинаковыми параметрами находились в одной емкости.

В поисках пищи осетровые рыбы активно используют свое обоняние, поэтому пища, которая попадает к ним в бассейн, должна иметь привлекательный для них запах и быть тяжелее воды, чтобы она могла опускаться на дно. Очень важно вовремя очищать бассейны от несвежих кормов, которые могут накапливаться в виде излишков во время кормления.


Кормление стерляди и осетровых рыб.

Простая техника

Все работы по уходу за растущей стерлядью сводятся к регулярному кормлению рыб и поддержанию воды в бассейнах в приемлемом состоянии (своевременная очистка и оксигенация).

Стерлядь быстро растет в чистой фильтрованной воде, и когда вес одной рыбы достигает более 500 грамм, ее уже можно продавать. Заведения общественного питания (рестораны, кафе) предпочитают закупать рыбу такого веса для своей кухни.

При разведении стерляди для получения такого деликатеса, как черная икра, технологический процесс значительно увеличивается, и все вложения не окупятся так быстро. Но можно выделить для этого производства одну группу осетровых рыб, а параллельно с выращиванием самих рыб на продажу можно постепенно осваивать производство икры. Для этого потребуется значительно расширить объемы содержания стерляди. Увеличивайте количество бассейнов или переходите на аренду прудов, где будут подходящие условия для выращивания стерляди.Кроме того, вам нужно будет провести исследования, чтобы полностью понять и уметь использовать биотехнологию инкубации яиц и получения мальков.

Икры стерляди можно получить за 17-18 лет, это средняя продолжительность жизни осетровых рыб. Но в достаточных объемах и качественной икры осетровые дают раз в 2-3 года, поэтому поставить процесс на поток не получится.

Экономические расчеты

Прежде чем вплотную заняться разведением стерляди в домашних условиях, следует все тщательно просчитать.В противном случае может оказаться, что на вашем столе часто будет вкусная рыба, но ее стоимость будет намного превышать цену, купленную в супермаркете.

В расчеты должны быть включены абсолютно все стоимостные параметры, начиная от оборудования, рассчитанного на многие годы, и заканчивая стоимостью электроэнергии и кормов, их запасы должны быть постоянно в наличии.

Благодаря полностью соблюдаемой технологии, через шесть месяцев вы можете получить первые экземпляры на продажу после того, как мальки будут запущены в бассейн.В течение следующих трех месяцев из одной партии молодняка вырастут особи, опоздавшие в развитии. Таким образом, в течение всей осени можно будет получить свежую стерлядь отличного товарного качества.

Разведение в прудах

Основное отличие стерляди от разведения в бассейнах — сезонность. Но из-за того, что даже небольшой пруд определенно намного больше любого водоема, количество выращиваемой в нем рыбы будет намного больше.

Стерлядь любит чистую воду, поэтому не каждый пруд подходит для ее разведения. Перед тем, как начать жарить, следует убедиться, что условия в пруду для них подходящие.

Речь идет о небольших прудах, которые несколько рабочих смогут поддерживать в надлежащем состоянии. Как правило, такие водоемы имеют чашевидную форму с небольшим количеством растительности по берегам и достаточным наличием в воде водных растений. Сама вода не должна застаиваться, поэтому очень важен фактор доступа свежего пополнения.Это может быть родник или ответвление близлежащей реки.

И немного о секретах …

Вы когда-нибудь испытывали невыносимую боль в суставах? И вы не понаслышке знаете, что это такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъеме и спуске по лестнице;
  • неприятный хруст, щелчки не сами по себе;
  • боль во время или после тренировки;
  • воспаление и припухлость суставов;
  • Беспричинная, а иногда и невыносимая ноющая боль в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вам это подходит? Как вы можете терпеть такую ​​боль? А сколько денег вы уже «вылили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим покончить! Ты согласен? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью профессора Дикуля, в котором он раскрыл секреты избавления от боли в суставах, артрита и артроза.

Видео: Разведение стерляди

Разведение аквариумных рыбок в домашних условиях никого не удивляет, а как насчет разведения крупных промысловых рыбок? Причем в условиях квартиры или частного дома.Это вполне реально! Только представьте, что вы сами можете поспособствовать тому, что на столах людей появится качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна считается символом достатка.

Рыбы семейства осетровых — это ценная икра и не менее ценное мясо. И некоторые источники утверждают, что это тоже очень полезно. И то и другое пользуется постоянным высоким спросом, поэтому разведение осетровых может быть очень хорошей идеей для бизнеса.К тому же выращивание осетровых в домашних условиях для многих — довольно интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр довольно разборчив в пище, и для создания подходящих условий для его размножения и выращивания не требуется сложных научных знаний.

Осетровые в домашних условиях: преимущества для бизнеса

Семейство осетровых включает не только осетровых (русских и сибирских), но и такие виды рыб, как севрюга, белуга, стерлядь.Разведение осетровых рыб совсем не сложно, и этот процесс возможен даже в квартире, что, несомненно, привлекает предпринимателей. Преимущества бизнеса:

  1. Мясо и икра осетровых рыб — дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет удовлетворен.
  2. Осетр непривередлив к условиям выращивания, легко переносит перепады температур.
  3. Чтобы обеспечить осетра полноценным питанием, не требуется ни больших затрат, ни специальных навыков.
  4. Чтобы начать этот бизнес, требуется очень небольшой стартовый капитал.



Цех осетровых

Начать разведение осетровых можно как в квартире, так и в загородном доме. Качество конечного продукта от этого никак не пострадает, если все будет сделано правильно. Вам понадобится достаточно просторная свободная площадь — около 30 кв.

Помещение необходимо отапливать, особенно зимой. Зимой для того, чтобы осетр рос, ему необходима водная среда с температурой около 17 градусов по Цельсию, в теплое время года — от 20 до 24 градусов.Если вы не нашли другого подходящего помещения, то вполне подойдет теплица из поликарбоната, в которой будет располагаться оборудованный бассейн.

Осетровое оборудование

Специализированное оборудование можно приобрести у поставщиков, оно обойдется вам от 10 тысяч долларов. Оборудование будет доставлено вам полностью готовым к работе и будет установлено прямо в квартире или доме.

Однако можно пойти другим путем. На самом деле осетр прекрасно будет жить и размножаться в неспециализированной емкости, которую вы при желании можете сделать своими руками.Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 метра и диаметром около 2-3 метров. Конечно, можно использовать бассейны большего размера, если позволяет площадь помещения. В небольшом бассейне можно выращивать около одной тонны осетровых в год, причем все можно делать самостоятельно, не нанимая сотрудников и не тратя дополнительных средств на их зарплату.

В бассейне должны быть компрессоры, специальные фильтры и аэрация. Вам также понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить.Автоматическая кормушка может быть полезным оборудованием, но вы можете обойтись и без нее. Его преимущества в том, что с его использованием вы освободите много лишнего времени, но при этом он не стоит ни копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

Выбирая компрессор и насос, обратите внимание на то, что это оборудование в процессе эксплуатации не должно выжимать из себя все максимум. Посчитайте, сколько вам нужно оборудования и возьмите такое оборудование, чтобы оно работало с небольшим запасом.В противном случае оборудование очень быстро изнашивается и вам потребуется его замена.

Если у вас достаточно знаний, руки из «нужного места» и свободное время, вы можете сделать бассейн самостоятельно. Таким образом вы сэкономите довольно много денег (стоимость самостоятельного изготовления пула в 2-3 раза меньше, чем стоимость такого же пула из магазина). Для начала будет достаточно одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или сделать еще несколько таких же.

Приобретение мальков

Для того, чтобы начать разведение осетровых рыб, вам, конечно же, понадобятся мальки этой рыбы.Есть рыбные хозяйства, где разводят разные виды рыб. Вам нужно найти того, кто разводит осетровых, и купить у них партию мальков. Рекомендуем не покупать первые, а рассмотреть разные варианты.

Спросите у специалистов, как правильно выбрать мальков для разведения и как отличить качественную рыбу от некачественной. К покупке мальков лучше подойти со всей ответственностью. Некачественные мальки будут расти очень медленно и, возможно, заболеют, а вам это совсем не нужно.

Как выбрать еду

Выбирать корм для осетровых также нужно осторожно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр питается снизу, поэтому ему нужна пища, которая будет тонуть в воде. У осетровых развито обоняние, и этим они руководствуются при поиске корма. Корм должен иметь приятный запах для рыб.

Кроме того, корм должен быть водонепроницаемым и не разлагаться водой. Это правило необходимо соблюдать, потому что осетр не сразу усвоит всю пищу, а, так сказать, «растянет удовольствие».«Корм должен оставаться водонепроницаемым не менее 30 минут после погружения в воду. Консистенция корма также должна быть особенной: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким — так рыба быстрее его съест. чтобы осетровые росли быстрее, и вы с большей вероятностью смогли продать их и получить прибыль, выбирайте высококалорийные корма.

Состав кормов для осетровых разнится.Но специалисты рекомендуют использовать корм примерно следующего состава : клетчатка, белок, жиры, лизин и фосфор.Не забывайте учитывать размер рыбок: мелким рыбкам нужен корм небольшого размера, крупным — побольше. Все должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетровых в пруду

Если вариант бассейна вам не подходит, вы также можете разводить осетровых в пруду. А если пруд у вас уже есть, то задача для вас намного проще. Вам просто нужно привести водоем в необходимое состояние, либо найти подходящий. Прежде чем поместить мальков в водоем, его необходимо подготовить для новых обитателей.Пруд нужно очистить. Если она искусственного происхождения, то выполните процедуру известкования: на дно пруда положите слой извести, сверху налейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения мальков в водоем.

Дно пруда должно иметь форму чаши. Также обеспечьте пруд определенной флорой и фауной, которые будут способствовать здоровому развитию и воспроизводству осетровых.Обязательно должны быть водоросли, камыши, можно размещать различные зеленые удобрения, червей, моллюсков. Попадание насекомых принесет только пользу (дополнительный корм для осетровых). Все это создаст в водоеме необходимую «атмосферу», в которой осетр будет прекрасно себя чувствовать.

Мальков рекомендуется размещать в пруду летом, а лучше на ночь. Когда часть рыбы вырастет до размера больше среднего, ее нужно будет переместить в другой, нерестовый пруд. Он тоже создан искусственно.Через некоторое время уже родившиеся яйца или мальков можно вернуть обратно в первоначальный пруд. Остерегайтесь рыб, особенно самцов — они могут переносить нежелательные инфекции и заразить целую семью мальков.

Окупаемость бизнеса и реализация продукции

Чтобы наглядно показать, какой может быть окупаемость этого бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через полгода некоторые из них будут весить 500 г. Учтите, что только часть, так как мальки осетровых будут расти неравномерно, то есть у кого-то быстрее, у кого-то медленнее.Это их особенность.

Самыми продаваемыми являются осетры массой 500 г. Когда некоторые особи достигают такого веса, вы внедряете их и начинаете ждать, пока подрастут остальные. За 1-1,5 месяца средние осетры вырастут до больших размеров, а через 2-3 — самых маленьких. Примерно через 9 месяцев с момента запуска производственный цикл можно повторить.

Вы можете продавать свою продукцию где угодно: в рестораны, на рынки, в магазины, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации.Вы также можете получить некоторую прибыль, продавая мальков, выращенных вами на своей рыбоводной ферме, другим частным производителям и организациям.

Бизнес-план разведения осетровых

Как уже было сказано, осетр — довольно дорогая рыба, и ее стоимость начинается от 15 долларов за килограмм. И это при себестоимости 7-8 долларов за килограмм. Уже исходя из этих цифр, можно понять, что разведение осетровых принесет неплохой доход. Бизнес по выращиванию осетровых может приносить вам около 8 тысяч долларов в месяц.Конечно, если разведение достаточно масштабное, и вы все делаете грамотно.

Ориентировочная стоимость кормов для рыб, которые предлагают специализированные фирмы, составляет 1,2 доллара за килограмм. На 1 кг прироста осетра потребуется около 1-1,5 кг корма. Цена на мальков довольно радует — мальки массой 1 г обойдутся в 0,2 доллара.

Стоимость оборудования будет зависеть от вашего «аппетита» в этом бизнесе. Если вы сразу хотите быть укомплектованными по максимуму, и приобрести оборудование для выращивания осетровых рыб объемом 5 тонн в год, то приготовьте сумму в 15-20 тысяч долларов.Если вы собираетесь начать с малого, то, соответственно, и затраты будут намного меньше.

В заключение резюмируем, что нужно помнить при домашнем разведении осетровых рыб. Во-первых, не забывайте кормить рыбок качественными кормами. Во-вторых, регулярно чистите бассейн. В-третьих, время от времени проверяйте работоспособность оборудования (в частности, фильтров) и при необходимости устраняйте поломки. В-четвертых, часто проверяйте состояние воды и время от времени добавляйте новую воду.Удачного Вам дела!

Аналогичный бизнес по разведению осетровых рыб. Узнайте, как это сделать дома, и получайте прибыль!

российских инкубаториев возродили рынок черной икры

Благодаря усилиям нескольких государственных российских рыбоводных заводов по восстановлению популяции стерляди (Acipenser ruthenus) в реках страны, этот вид изменил свой статус и, по мнению российских властей, больше не считается вымирающим видом.

В результате цена на черную икру на рынке упала до одного из самых низких уровней.

Российские нефтегазовые гиганты обязаны компенсировать любой вред, который их промышленные предприятия могут нанести окружающей среде, путем подписания контрактов с инкубаториями на разведение мальков рыб, которые будут выпущены в реки.

За последние три-четыре года, в рамках этих экологических кампаний, российские инкубаторы начали разводить стерлядь в «невообразимых количествах», сообщает московский аналитический центр Russian Business Consulting.

Стерлядь исторически считалась в России «блюдом царей». Стоимость одной молоди стерляди составляет около 30 рублей (0,40 доллара США). Для нефтегазовых компаний это одна из самых дешевых рыб для разведения для выполнения своих обязательств по охране окружающей среды, добавили в Russian Business Consulting.

В результате «ежегодно в реки России выпускаются десятки миллионов мальков стерляди». Стерлядь находилась на грани исчезновения в 2000-х годах из-за масштабного браконьерства, поэтому правительство ввело запрет на их ловлю.

Теперь все изменилось, так как быстро растущая популяция старлетки могла уничтожить кормовую базу леща (Abramis), карася (Carassius carassius) и щуки (Esox lucius), сообщило российское информационное агентство Primechanye со ссылкой на рыбака Ивана Овечкина. .

Цена на черную икру на московском рынке может достигать 60 000 рублей (900 долларов США) за кг. Если ограничения на отлов стерляди будут сняты, цены могут упасть до 20 000 рублей (300 долларов США), тем более что экологическая кампания, направленная на увеличение популяции стерляди в стране, вряд ли в ближайшее время завершится, считают Примечание.

15 Fin-tastic фактов о стерляди осетровых рыб для детей

стерлядь осетровых рыб интересных фактов

Что такое стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) — распространенный евразийский пресноводный вид осетровых рыб.

К какому классу животных принадлежит стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) принадлежит к классу Actinopterygii и семейству Acipenseridae.

Сколько стерляди в мире?

Несмотря на то, что в настоящее время нет точной оценки количества осетровых в мире, этот конкретный вид довольно уязвим из-за рыболовства и загрязнения рек, а также строительства плотин. Многие реабилитационные проекты в течение многих лет пытались увеличить количество размножающихся животных, а также изменили среду обитания, но из-за сильного загрязнения это было медленным.

Где обитает стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) обитает в солоноватых водоемах.Населяет в основном крупные реки и их притоки, обычно в глубоких водах или в течениях. Днем стерлядь можно найти в самых глубоких частях пруда. Они становятся более активными с заходом солнца. По вечерам и ночам рыба перемещается на затопленные участки, чтобы покормиться. В основном его можно найти в пресных водоемах, таких как пруды.

Этот вид часто встречается в поисках пищи у краев полок и обрывов. Как и другие осетровые, он зимует в нижних ямах и очень мало передвигается.Весной, когда лед тает, они покидают нижние норы и уходят вверх по течению для размножения.

Какова среда обитания стерляди?

Стерлядь произрастает в реках Евразии, России, а также встречается в районах Черного, Азовского, Каспийского морей, рек Сибири до крайнего востока Енисея.

С кем живет стерлядь?

Стерлядь осетрина в основном одиночное животное, но в некоторых случаях передвигается группами.Особенно в период размножения стерлядь обитает и перемещается группами.

Сколько живет стерлядь осетра?

Продолжительность жизни стерляди почти 22-24 года. Несмотря на то, что они выживают так долго, продолжительность жизни рыбы не компенсирует сокращение ее численности.

Как они размножаются?

Самцы размножаются почти 10-20 лет, а самки 15-25 лет. Самец стерляди достигает зрелости в возрасте от трех до семи лет, а взрослая самка обычно достигает зрелости в возрасте 4-12 лет.Хирурги-самцы мигрируют в более крупные речные водоемы, но во время брачного сезона они возвращаются в естественные реки Евразии и спариваются с самками.

Обычно стерлядь нерестится в русле реки, а нерестилища имеют глубину почти 19,7-65,6 футов (6-20 м). Самка может отложить около 15 000-44 000 яиц в зависимости от возраста и размера как самцов, так и самок осетровых. После нереста взрослые особи обычно мигрируют в более глубокие истоки рек. Зимуют в неактивном состоянии и не кормятся.Репродуктивные органы осетра после нереста занимают очень небольшое пространство, а икра похожа на небольшие беловатые семечки. Новые яйца почти достигают своего размера через две-три недели и имеют коричневато-серый цвет. Осенью он становится черным и просвечивается через брюшной покров в виде тонкой полости.

Личинки вылупляются очень быстро в течение четырех-пяти дней, и в течение первых летних мальков стерлядь остается в речной среде, но через два-три месяца они выходят за скалистые гребни, чтобы кормиться вечером, и поднимаются вверх по течению только поздней осенью.

Каков их статус сохранения?

Согласно Красному списку МСОП стерлядь на протяжении многих лет считалась уязвимым видом и была включена в проект реабилитации. Из-за чрезмерного рыболовства и ухудшения состояния водоемов эти виды сильно пострадали.

Стерлядь и осетрина Интересные факты

Как выглядит стерлядь?

Стерлядь легко отличить по длине и очень длинной заостренной узкой морде.У рыбы четыре длинных бахромчатых усика, доходящих до рта, нижняя губа разделяется на две части, а боковые костные пластинки называются щитками. Стерлядь имеет пять продольных рядов щитков, расположенных в пять рядов, один из которых расположен посередине спины, два — боковые и вытянутые по бокам и два — по краям брюха.

Между щитками кожа остается обнаженной или покрыта небольшими костными пластинками разной формы. У стерляди спинные костные пластинки расположены близко друг к другу, а каждый спинной щиток заканчивается позади довольно острым шипом.

Тело стерляди в зависимости от места обитания может быть разной окраски. Обычно имеет желтоватую брюшную сторону. Он может быть темно-коричневым и сероватым, а иногда может иметь темно-зеленый оттенок на спине, с желтовато-белым брюшком. Плавники серые с желтовато-белыми краями. Спина бежевого цвета, брюшные и боковые щитки очень светлые, почти белые.

Какие они милые?

Несмотря на то, что стерлядь безвредна, она может показаться довольно устрашающей из-за своего внешнего вида.Они не так страшны, как удильщики, но и стерлядь дети могут испугаться.

Как они общаются?

Осетровые, как правило, общаются посредством быстрых движений хвоста и плавника, а также выделяют из своего тела определенные химические вещества, благодаря которым их виды узнают друг друга.

Насколько велика стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) имеет длину почти 39,4-49,2 дюйма (100-125 см). Часто можно ошибиться с белуги, но белуги намного крупнее стерляди.

Как быстро может плавать стерлядь?

Расчетная скорость стерляди не известна, но, будучи пресноводными рыбами меньшего размера, она делает их более подвижными. Он не такой быстрый, как марлин, но может довольно быстро плавать для маленькой рыбы.

Сколько весит стерлядь осетрина?

Вес стерляди (Acipenser ruthenus) составляет почти 17,6–35,3 фунта (8–16 кг).

Какие мужские и женские названия у этого вида?

Нет никаких конкретных названий, присвоенных взрослым самцам или самкам стерляди и называемых стерлядь осетровых или Acipenser ruthenus.

Как бы вы назвали молодь стерляди осетровых?

Икра стерляди называется мальком, как и любая другая рыба, до тех пор, пока она не достигнет возраста, в котором она может самостоятельно позаботиться, и называется новорожденной стерлядью.

Что они едят?

Стерлядь осетровых обычно питается бентосными организмами и в основном питается моллюсками, пресноводными мидиями, раками, червями и икрой насекомых или рыб.

Опасны ли они?

Осетровые не агрессивны, как другие хищные рыбы, такие как серая рифовая акула.В случае со стерлядью нападение — это просто столкновение с целью защиты или по ошибке. Длина и вес рыбы невелики, но столкновение с ее телом может быть опасным, поскольку этот вид довольно тяжелый, и может возникнуть ощущение, что его сбил небольшой автомобиль.

Из них получится хорошее домашнее животное?

Крупные речные рыбы не могут привыкнуть к небольшим резервуарам, поэтому стерлядь не является хорошим домашним животным. В основном этот вид выращивают в рыболовстве с целью импорта или экспорта.В некоторых случаях аквариумы со специальным разрешением могут содержать эти виды, но резервуары огромны, как водоемы пруда, и заполнены песком, а не гравием, так как это может повредить стерлядь.

Знаете ли вы …

Стерлядь пользуется большим спросом из-за своей икры и изингласа, которые извлекаются из высушенных плавательных пузырей рыбы и используются для очистки или осветления пива и вина.

Что такое стерлядь икра?

Икра стерляди — это разновидность яиц, собранных с осетровых рыб и потребляемых людьми.Эта дорогая пища привела к увеличению спроса на стерлядь, и поэтому этот вид стал уязвимым. Стерлядь осетровых часто вылавливают для получения свежей икры, поскольку икра считается дорогой пищей для людей. Из-за этого осетровые почти исчезли в реке Дунай, в средней и верхней частях реки Дунай, и было начато несколько проектов по реабилитации хирургов. Чтобы сохранить рыбу, икру извлекают из взрослых особей осетровых, выращиваемых на промыслах.

Есть ли у осетровых рыб зубы?

Они кормятся, расширяя свои сифонно-подобные рты, чтобы высасывать пищу из бентоса.Поскольку у них нет зубов, они не могут схватить более крупную добычу, такую ​​как тихоокеанский лосось и так далее.

Здесь, в Kidadl, мы тщательно создали множество интересных фактов о животных для всей семьи, чтобы каждый мог их открыть! Чтобы получить более интересный контент, ознакомьтесь с этими забавными фактами о японских акулах-пилорамах и страницами интересных фактов о рыбе скумбрии.

Вы даже можете занять себя дома, раскрасив одну из наших бесплатных распечатать замысловатые раскраски с рыбками.

Единственная легальная икорная ферма белуги в Америке во Флориде

  • Мы посетили единственную икорную ферму в Соединенных Штатах, которой разрешено разведение белуги.
  • Осетровые, соучредитель AquaFarms Марк Заславский, иммигрант из России, привез в страну живую белугу в 2003 году, незадолго до того, как правительство США запретило импорт этого вида в 2005 году.
  • Белужья обитают в Каспийском море, и классифицируются Международным союзом охраны природы как находящиеся под угрозой исчезновения.
  • На ферме разводят пять различных видов осетровых, некоторые из которых созревают не так долго, как белуга, что позволяет компании собирать икру для получения икры и доставлять ее на рынок.
  • Заславский пообещал в рамках своего соглашения с правительством США пожертвовать оплодотворенные яйца белуги в надежде, что они в конечном итоге увеличат популяцию белуги в дикой природе.
  • Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.

Ниже приводится стенограмма видео.

Рассказчик: Это детеныш белуги, которому около 1 года. Если все пойдет по плану, примерно через девять лет из его яиц будет собирать икры, которую на сегодняшнем рынке можно продать по цене до 35 000 долларов за килограмм.

Мы посетили одну из крупнейших в мире белуговых ферм, чтобы узнать, как это дорогое лакомство попадает с фермы на ложку.

Осетровые белуги обитают в Каспийском море, но эти белуги обитают на расстоянии более 6000 миль, на Флоридской ручейке. Это акваферма Sturgeon AquaFarms в Баском, Флорида. Он расположен на 120 акрах и имеет более 100 резервуаров, в которых содержатся пять различных видов осетровых, в том числе стерлядь и севруга. Это один из крупнейших источников белуги в мире и единственный в Соединенных Штатах.

Марк Заславский: Чистая белуга в США, достать можно только отсюда.

Рассказчик: Марк Заславский — российский иммигрант, который ввез белугу в США прямо перед тем, как правительство запретило весь импорт продукции из белуги в 2005 году. Из-за огромного спроса на белугу рыба классифицируется как находящаяся под угрозой исчезновения. Поскольку Заславский привозил рыбу до запрета, его ферма — единственная американская компания, которой разрешено разводить белугу.

Заславский: Вся эта белуга, которую вы видите здесь, произошла от оригинальной рыбы, которую мы привезли сюда в 2003 и 2004 годах.

Рассказчик: Первоначально импортированная в 2003 году белуга известна как выводок.

Заславский: Посмотрите на этого великана.

Грэм Флэнаган: О, боже мой! Похоже на акулу!

Заславский: Эта рыба делает акулу маленькой.

Рассказчик: В возрасте более 15 лет они весят до 350 фунтов и имеют длину более 9 футов.И у них одна простая работа: заводить детей.

Икра, используемая для воспроизводства, удаляется из живой рыбы с помощью процесса, называемого зачисткой. После рождения белуги требуется пять лет, чтобы определить свой пол, и около 10 лет, чтобы рыба произвела икру, готовую к вылову для получения икры.

Резервуары постоянно наполняются пресной водой из водоносного горизонта вместе с постоянным потоком кислорода. Кормят рыбу до трех раз в день. Кормление рыбок обходится в 40 000 долларов в месяц.После более чем десятилетнего терпеливого ожидания

Заславский, наконец, готовился к сбору урожая своей белуги в конце 2018 года. Но в октябре 2018 года ураган Майкл пронесся по Баском, нанеся значительный ущерб ферме и убив часть его поголовья белуги. . По словам Заславского, это задержало его потенциально прибыльный сбор белуги как минимум на три года.

Заславский: Место выбрано, 100 лет нет зоны затопления и зоны урагана. Значит, этот ураган был случайностью.Раз в 100 лет.

Рассказчик: Тем временем на ферме собирают икру других видов осетровых, таких как стерлядь и севруга, для созревания которых требуется меньше времени, чем у белуги. Осетровые вынимают из резервуара и помещают на лед. Затем рыбу разрезают и удаляют мешочек с яйцом. Яйца отделяются от мешочка, натирая его о металлическую решетку, и яйца собираются внизу в миску. Затем добавляется соль и смешивается с яйцами, и готово: икра.

Икра, произведенная в Sturgeon AquaFarms, продается в ресторане и магазине Marky’s Caviar, расположенном на Манхэттене, на Манхэттене, где эта банка севруги весом 2 унции стоит 175 долларов, а шеф-повар Будда Ло, выпускник Eleven Madison Park, устраивает дегустацию за 200 долларов. меню, включающее икру в каждое уникальное блюдо.

Но эта ферма — это не только икра. По словам Заславского, он стремится использовать свою популяцию белуги, чтобы помочь восстановить популяцию этого вида в их естественной среде обитания. Компания уже пожертвовала более 160 000 оплодотворенных яиц на цели репопуляции.

Заславский: Я думаю, что при наличии достаточных средств и времени мы сможем легко заселить Каспийское море.

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: это видео было первоначально опубликовано в сентябре 2019 года.

Осетровые породы | Осетр (гид по икре и рыбе)

Знакомство с разными видами осетровых рыб.
В настоящее время известно 2 семейства осетровых, acipenseridae и polyodontidae, которые включают в общей сложности шесть родов и 28 видов, существующих сегодня.

Осетровые семьи

  • Acipenser baeri
  • Acipenser baeri baeri (Сибирский осетр)
  • Acipenser baeri baicalensis (Байкальский осетр)
  • Acipenser baeri stenorrhynchus (Ленский осетр)
  • Acipenser brevirostrum (Коротконосый осетр)
  • Acipenser dabryanus (осетр Янцзы, осетр Dabryanus)


※ Источник иллюстрации ： J.Приложение Icthyol.15 (1999)

  • Acipenser fulvescens (озерный осетр, осетр с гигантской пандой) (выведен Фуджикином)

  • Acipenser gueldenstaedti (Русский осетр) (Выведен Фуджикиным)

  • Acipenser medirostris (Осетр, Зеленый осетр)
  • Acipenser mikadoi (Сахалинский осетр)
  • Acipenser naccarii (Адриатический осетр)
  • Acipenser nudiventris (судовой осетр)

  • Acipenser oxyrinchus
  • Acipenser oxyrinchus desotol (осетр Персидского залива)
  • Acipenser oxyrinchus oxyrinchus (атлантический осетр)
  • Acipenser persicus (персидский осетр)
  • Acipenser ruthenus (Стерлядь)

  • Acipenser schrencki (Амурский осетр) (Выведен Фуджикиным)

  • Acipenser sinensis (китайский осетр)

  • Acipenser stellatus (севрюга севрюга севрюга севрюга)

  • Acipenser sturio (атлантический осетр, балтийский осетр)

  • Acipenser transmontanus (Белый осетр)
  • Huso dauricus (Даурский осетр, Калужский осетр)
  • Huso huso (Белуга, европейский осетр)

  • Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi (Сыр-дарский лопатоносный осетр)
  • Pseudoscaphirhynchus hermannii (Амударский лопатоногий малый)
  • Pseudoscaphirhynchus kaufmanni (Большой амударский лопатоносый осетр)
  • Scaphirhynchus albus (Бледный осетр)
  • Scaphirhynchus platorynchus (лопатоносный осетр)
  • Scaphirhynchus suttkusi (Алабамский осетр)

Семейство Polyodontidae

  • Polyodon spathulata (Polyodon spathula) (выведен Фуджикином)

  • Psephurus gladius (Веслонос китайский)

Бестер (Huso huso × Acipenser ruthenus)

Гибрид Huso Huso и Acipenser ruthenus (выведен Фудзикином).
Этот гибрид был разработан в бывшем Советском Союзе в 1958 году; он сочетает в себе два желаемых качества: отличные яйца белуги и скорость полового созревания стерляди.

Изучение инкубаторных популяций стерляди Acipenser ruthenus

Резюме

Простое резюме

Осетровые — это древнее семейство рыб, широко распространенное в северном полушарии, и многие из них занесены в список находящихся под угрозой исчезновения, столкнувшись с риском исчезновения в дикой природе из-за разрушению среды обитания и чрезмерному вылову рыбы для снабжения икры.Помимо разведения для коммерческой аквакультуры, программы сохранения используют поголовье, полученное из других районов, наряду с местными проектами пополнения запасов аборигенов. Пригодность интродуцированного неместного осетра и его потомства от скрещивания с местным поголовьем неизвестна. Чтобы оценить последствия такого скрещивания популяций, которые адаптировались к местным условиям, мы сначала проанализировали генетический состав выращиваемых в инкубаториях дунайских и волжских популяций стерляди Acipenser ruthenus , чтобы убедиться, что эти два вида можно различить.Затем мы исследовали связанные с приспособленностью признаки и генетическое разнообразие чистопородных рыб и их гибридных кроссов. Гибриды росли быстрее и демонстрировали более высокое генетическое разнообразие, чем чистокровные рыбы, что свидетельствует об их превосходной пригодности для коммерческой аквакультуры. Мы не наблюдали неблагоприятных последствий скрещивания популяций, и исследование будущих поколений может дать представление о последствиях использования неместных популяций в программах сохранения.

Реферат

Выращенная в инкубаториях стерлядь из бассейнов рек Дунай и Волга, показывающая популяционно-дискриминационные аллели по крайней мере в одном микросателлитном локусе, была использована для получения чистопородных (внутрипопуляционных) и гибридных скрещиваний для оценки внутривидовой гибридизации в отношении генетический полиморфизм и физиологическая пригодность рыб для коммерческой аквакультуры и программ сохранения.Взаимное скрещивание оценивало влияние родительской позиции. Рыб выращивали в закрытых и открытых аквариумах и в течение 504 дней наблюдали за признаками роста. Наибольшая конечная средняя масса тела (144,9 ± 59,5 г) была зарегистрирована у гибрида Дунай (♀) × Волга (), а наибольшая выживаемость — у гибрида Волга (♀) × Дунай (♂). Самая низкая средняя масса тела у волжских чистокровных собак (124,8 ± 57,6 г). Набор из шести микросателлитов использовали для оценки гетерозиготности. Среднее количество аллелей было самым высоким у гибрида Дунай (♀) × Волга () и самым низким у чистокровных волжских, что свидетельствует о влиянии родительского положения в матрице гибридизации.Более высокий уровень генетического полиморфизма, как у гибрида Дунай (♀) × Волга (♂), может обеспечить большую приспособленность к новой среде. Наш анализ показал, что внутривидовые гибриды показали лучшие результаты, чем чистокровные, в контролируемых и неоптимальных условиях выращивания.

Ключевые слова: гибрид, осетровые, аквакультура, зарыбление, признаки, связанные с приспособленностью

1. Введение

Acipenseriformes — одна из старейших групп рыб, эволюционировавшая более 200 млн лет назад и широко распространенная в северных регионах. полушарие [1].Осетровые (семейство Acipenseridae) были классифицированы как находящиеся под угрозой исчезновения рыбы в Красном списке МСОП (Международного союза охраны природы) [2], и популяции этих видов резко сократились в основном из-за чрезмерного вылова рыбы, разрушения их естественной среды обитания, и загрязнение воды. Чрезмерная эксплуатация диких популяций привела к включению всех видов осетровых в Приложения к СИТЕС (Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения) за последние четыре десятилетия для пополнения запасов и производства икры [2].Кроме того, в аквакультуре осетровых разводят искусственно, в основном для производства черной икры и бескостного мяса. По оценкам, в 2017 году было произведено около 102 327 т мяса осетровых рыб и 364 т черной икры [3]. Наиболее коммерчески важными видами осетровых, выращиваемыми для производства икры и мяса, являются A. baerii, A. gueldenstaedtii и гибрид H. dauricus × ​​A. schrenckii [3].

Стерлядь Acipenser ruthenus — один из нескольких видов осетровых, обитающих в водах Евразии, населяющих реки, впадающие в Каспийское, Черное, Азовское, Балтийское, Белое, Баренцево и Карское моря [4].По сравнению с другими видами осетровых рыб он относительно невелик и имеет более короткий цикл воспроизводства. Наступление половой зрелости наступает от 3 до 7 лет у мужчин и от 5 до 12 лет у женщин [5,6]. Хотя коммерческое значение A. ruthenus в аквакультуре невелико, этот вид часто используется в программах гибридизации, например, при производстве бестера, гибрида большого осетра (белуги) Huso huso и самки. стерлядь самец [7]. Он занесен в Красный список МСОП как находящийся под угрозой исчезновения [2].

Чрезмерный вылов рыбы, браконьерство, разрушение среды обитания и другие антропогенные причины привели к резкому сокращению вылова стерляди в верховьях и средних водах Дуная с 1996 по 2010 годы [8,9]. Ежегодный улов стерляди в реке Дунай колебался от 36 до 117 метрических тонн с 1958 по 1981 год, а строительство плотины Дердап в 1970 году привело к сокращению вылова стерляди более чем на 50% [10]. Пополнение запасов проводится на Дунае с использованием оставшихся особей в качестве маточного стада вместе с неместным поголовьем из соседних речных систем в Румынии и Венгрии [11,12,13].Такие проекты, как STURGENE, проводят целевое пополнение запасов в нижнем течении Дуная [14]. Недавно в рамках проекта «Стерлядь LIFE: восстановление популяций стерляди в австрийском Дунае» началось пополнение запасов стерляди в Верхнем Дунае [15]. Reinartz et al. [16] выявили, что дикая популяция дунайской стерляди в настоящее время включает около 23% неместной стерляди, несущей частичный или полный волжский генотип, что указывает на необходимость генетического анализа рыбы, используемой для зарыбления.

Генетическое спасение в настоящее время рассматривается как эффективная природоохранная мера для решения проблемы генетического разрушения, связанного с утратой и фрагментацией среды обитания [17].Генетическая изменчивость диких популяций рыб, находящихся под угрозой исчезновения, считается ключевым элементом их приспособляемости к экстремальным изменениям климата и антропогенному давлению и, следовательно, может играть решающую роль в успехе зарыбления [15,18,19]. Однако следует отметить, что скрещивание двух генетически разных особей может снизить вероятность вымирания и значительно повысить приспособленность, что может привести к увеличению размера популяции. Основные водосборы рек, занятые исторически крупными популяциями европейского осетра, текут либо в северо-восточную часть Атлантического океана, либо в одно из окружающих морей (Балтийское, Черное, Средиземное, Северное).Многие адаптированные к местным условиям популяции осетровых вымерли или сократились до такой степени, что генетическая гетерогенность крайне ограничена [20]. Вопрос об оптимальном источнике запасов для восстановления имеет решающее значение для начальной фазы программ восстановления [21], а изучение генетических закономерностей внутри и среди популяций является предпосылкой для успешной программы восстановления запасов [15,16]. Возможный вариант — увеличить генетическую гетерогенность за счет внутривидовой гибридизации. Недавно проведенное генетическое исследование по спасению Poecilia reticulata пришло к выводу, что поток генов между небольшими популяциями может иметь важное значение для обеспечения необходимых вариаций, позволяющих популяциям сохраняться и адаптироваться к быстрым изменениям окружающей среды [22].В отличие от межвидовой гибридизации, внутривидовые скрещивания обычно дают жизнеспособных и плодовитых особей; однако приспособленность потомства может быть выше (гетерозис) или ниже (депрессия аутбридинга), чем у их родительских популяций.

Получение внутривидовых гибридов разных популяций также является эффективной стратегией в аквакультуре. Наиболее широко признанным краткосрочным преимуществом внутривидового скрещивания является сила гибрида или гетерозис, который проявляется в превосходстве фенотипических признаков гибридов над признаками их родительского стада [23,24,25].Это явление может оказывать влияние на характеристики приспособленности, которые не зависят от адаптации к местной среде обитания, а также на те, которые зависят от окружающей среды. Возможным вариантом консервационного зарыбления может быть смешивание рыб из изолированных популяций с целью увеличения генетического разнообразия, что позволит будущему отбору разыграться под местным естественным давлением [15].

Гетерозис не считается вредным для усилий по сохранению, особенно когда он осуществляется с использованием различных популяций внутри видов с одинаковым числом хромосом, что приводит к производству плодовитого потомства.Основная цель отбора потенциальных популяций должна заключаться в том, чтобы избежать депрессии аутбридинга, которая может возникнуть в результате скрещивания популяций с фиксированными хромосомными различиями, происходящими из разных сред на протяжении более 20 поколений или без потока генов более 500 лет [26,27]. Чтобы избежать депрессии аутбридинга, когда для пополнения поголовья используется более одной популяции, лучше всего выбирать родительские популяции, которые демонстрируют низкое генетическое расхождение и происходят из сходных местных местообитаний [27,28,29].

В настоящее время нет сообщений об оценке асимметрии интрогрессии через гибридизацию у осетровых, связанной с риском исчезновения и пригодностью будущих поколений обратного скрещивания. Важно расширить знания о генетических характеристиках и судьбе гибридов, полученных в естественных экосистемах. Также не было исследований, документирующих последствия скрещивания различных популяций стерляди в контролируемой среде инкубатория.

Мы оценили эффекты внутривидовой гибридизации на уровне видов в отношении таких характеристик, связанных с приспособленностью, как масса тела и удельная скорость роста, наряду с неоднородностью роста и совокупной выживаемостью на уровне популяции в рамках закрытой системы аквакультуры с общей средой. , используя стерлядь в качестве модельного вида.Кроме того, генетический полиморфизм и гетерозиготность были оценены у чистопородных рыб и внутривидовых гибридов с использованием шести микросателлитных маркеров.

2. Материалы и методы

Этот эксперимент проводился в Центре генетического рыболовства, факультет рыболовства и охраны вод (FFPW) в Воднянах, Чешская Республика.

2.1. Этическое заявление

Эксперимент проводился в соответствии с критериями Комитета по исследованиям на животных FFPW.Рыб содержали в соответствии с принципами Закона о благополучии животных Чешской Республики и ухода за лабораторными животными в соответствии с законом о защите животных от жестокого обращения (Закон № 246/1992 Coll., Исх. № 16OZ15759 / 2013. -17214).

2.2. Родительские популяции

Мы использовали взрослых производителей стерляди из отдельных выращиваемых в неволе и инкубаторных популяций, происходящих из рек Дунай и Волга, для получения гибридного и чистопородного потомства. Маточное стадо Волги было получено из Центра генетического рыболовства, FFPW, Водняны, а маточное стадо Дуная — из рыбоводного завода Velký Dvůr, находящегося в ведении Rybnikářstvi, Pohořelice a.с., Чехия. Генетическое происхождение дунайского маточного стада — река Дунай на территории Словацкой Республики, и это стадо выращивалось в неволе как минимум на протяжении трех поколений. Популяция Поволжья произошла от экземпляров, привезенных из России и выведенных в неволе на протяжении как минимум трех поколений. Реки Волга и Дунай — две крупнейшие речные системы в Европе с различным режимом водного потока в их пределах. Река Дунай расположена в центральной и восточной Европе, течет на восток от северных склонов Альп к западному Черному морю.Река Волга расположена в центральной части России и течет на юг от обширного внутреннего региона к северному Каспийскому морю. Reinartz et al. [16] уже продемонстрировали генетические различия между стадами стерляди, происходящими из рек Дунай и Волга, на основе микросателлитных маркеров.

2.3. Отбор образцов для оценки дивергенции популяций

Мы собрали зажимы плавников у 100 производителей каждой популяции и хранили их в 96% этаноле для использования в микросателлитном генотипировании.Двенадцать самцов и 12 самок из любой популяции, которая экспрессировала дискриминационные аллели хотя бы в одном микросателлитном локусе, были использованы в качестве маточного стада для получения шести чистопородных и шести гибридных групп дунайской и волжской стерляди.

2.4. Содержание маточного стада и гормональная индукция

Маточное стадо содержалось в контролируемых условиях системы рециркуляции воды 5 м. 3 закрытых резервуаров, поддерживаемых при 15 ° C в течение семидневного периода акклиматизации перед гормональной стимуляцией.Рыбу погружали в 0,07 мл л -1 гвоздичного масла для анестезии перед обработкой.

Спермию вызывали внутримышечной инъекцией 4 мг / кг суспензии гипофиза карпа -1 массы тела (BW) в физиологическом растворе за 36 часов до предполагаемого отбора сперматозоидов [30]. Овуляцию стимулировали первоначальной инъекцией 0,5 мг / кг суспензии гипофиза карпа -1 BW в физиологическом растворе за 42 часа до предполагаемой овуляции с последующей второй инъекцией через 12 часов из 4.5 мг кг −1 BW с той же суспензией [30]. Яйца собирали через микро-разрез яйцеводов в соответствии с протоколом, описанным Štěch et al. [31] и поддерживали в аэробных условиях при температуре ниже 16 ° C во время оценки параметров гамет, таких как подвижность сперматозоидов и качество яйцеклеток, перед оплодотворением.

2,5. Внесение удобрений и вылупление

Для создания гибридных и чистопородных скрещиваний в Воднянах и Погоржелицах была организована скоординированная программа одновременного разведения.Двенадцать самцов и 12 самок из каждой популяции были использованы для получения двух чистопородных и реципрокных гибридных скрещиваний. В главном кресте были установлены три дополнительных креста. Каждый субкрест был установлен с использованием четырех самок и четырех самцов из 12 самок и 12 самцов соответствующей популяции. Программа разведения представлена ​​на. Молоко от волжских самцов содержалось отдельно при 4 ° C и доставлялось из Воднян для оплодотворения дунайской икры в рыбоводном заводе в Погоржелицах. Три скрещивания Дунай (♀) × Дунай (♂) и три Дунай (♀) × Волга (♂) были получены и инкубированы в Погоржелицах.Аналогичным образом, молоки от отдельных самцов дунайской популяции содержались отдельно при 4 ° C и транспортировались для оплодотворения волжских яиц в Центр генетического рыболовства в Воднянах. Три кросса Волга (♀) × Волга (♂) и три Волга (♀) × Дунай (♂) были получены и инкубированы в Воднянах. Оплодотворенные яйца от шести установленных в Погоржелицах скрещивания были перенесены на стадии нейрулы в Водняны в насыщенной кислородом воде при 15 ° C. Вылупление и первичное выращивание производились в с. Водняны.

Скрещивание стерляди, Acipenser ruthenus , с использованием 12 самцов и 12 самок из дунайской (D, синий) и волжской (V, зеленый) популяций, в результате были установлены три группы чистокровных дунайских и волжских (D1 – D3, V1). –V2) и шести групп реципрокных гибридов.

Для оплодотворения было собрано по 50 г яиц от каждой из четырех самок. Яйца были объединены, разделены на четыре пластиковых стакана на аликвоты по 50 г и помещены в электронный шейкер при 200 об / мин и отклонении 10 мм. Аликвоты оплодотворялись отдельными самцами по отдельности, чтобы избежать конкуренции сперматозоидов и сбалансировать генетический вклад отдельных самцов. Затем добавляли глинистую суспензию (20 г L -1 ) для устранения липкости яиц [24], и после встряхивания в течение дополнительных 45 минут яйца повторно промывали водой, объединяли и инкубировали в инкубаторах со стеклянными сосудами в в трех экземплярах.Инкубаторы снабжали стерилизованной ультрафиолетом рециркулирующей водопроводной водой при 15,0 ° C, 9 мг. Л -1 O 2 . Для оценки степени оплодотворения ~ 100 яиц из каждого инкубатора были случайным образом отобраны через 6 часов после оплодотворения в трех повторностях, а живые эмбрионы были подсчитаны при 2-м или 3-м делении дробления [32]. Подкресты были объединены, что привело к созданию двух чистопородных групп (Дунайская и Волга) и двух реципрокных гибридных групп (D × V и V × D). Сорок пять всплывающих личинок из каждой группы были собраны и сохранены в 96% этаноле для молекулярного анализа.Выращивание личинок проводилось в Центре генетического рыболовства в Воднянах.

2.6. Разведение групп потомства

Рыба была выращена в соответствии со стандартными процедурами аквакультуры в закрытой рециркуляционной системе аквакультуры и открытых резервуарах. Группы рыб выращивались в трех повторностях аквариума на протяжении всего эксперимента, будь то аквариумы в помещении или на открытом воздухе, или раздельное или совместное выращивание. После полного всасывания желточного мешка личинок кормили кубиками ила червей Tubifex tubifex в течение двух недель ad libitum, а затем переходили на совместное кормление с сухим кормом.После четырех недель совместного кормления личинок полностью перевели на сухой корм (Alltech Coppens, Helmond, Нидерланды) и кормили ежедневно из расчета 8% биомассы рыбы в течение первых трех месяцев (). При переходе от живого корма к сухому была зарегистрирована смертность примерно 30%. В течение первых трех месяцев запас в закрытых рециркуляционных резервуарах объемом 0,5 м 3 регулярно сокращался следующим образом, чтобы обеспечить рост и ограничить плотность в критический период роста.После первых трех месяцев выращивания в закрытых желобах рыбу перевели в отдельные круглые закрытые резервуары площадью 3,2 м 3 с начальной плотностью ~ 7 кг · м -3 и кормили ежедневно с нормой кормления 4% от нормы. биомасса рыб. Через 175 дней после вылупления (dph) выжившим рыбам имплантировали подкожные индивидуальные пассивные интегрированные метки транспондера (134,2 кГц; AEG, Германия). На скорости 229 dph они были перемещены в 3,2 м 3 наружных круглых резервуаров для общего выращивания с плотностью ~ 10 кг м -3 и скармливались ежедневно из расчета 4% биомассы рыб.Растворенный в воде кислород и температура поддерживались на оптимальном уровне в течение всего периода выращивания. Размер гранул корма регулировали в зависимости от стадии развития рыбы ().

Таблица 1

Примерный состав и размер гранул корма в зависимости от стадии развития рыбы.

9 9142
Вес рыбы (г) Система выращивания Дней после вылупления Жизненная стадия Корм ​​ Размер корма (мм) Белок (%) Жир (%) Сырая клетчатка (%) Зола (%) Итого p (%)
0.2–0,5 Внутренние желоба 1–11 Личинки Alltech Coppens ® Advance 0,2–0,5 56 15 0,110 12 1 12 Внутренние желоба 12–29 Fry Alltech Coppens ® Advance 0,5–0,8 56 15 0,1 12,0 1,99.5–5,0 Внутренние круглые резервуары 30–58 Ранняя окорочка Alltech Coppens ® Start Premium 1,0 54 15 0,3 10,3 5,0 10 Внутренние круглые резервуары 59–85 Fingerling Alltech Coppens ® Start Premium 1,0 / 1,5 54 15 0,3 10.3 1,73
10–50 Внутренние круглые резервуары 86–228 Ранний ювенильный Alltech Coppens ® Alevin 2,0 54 15102 54 15102 1,32
50–100 Открытые круглые резервуары 229–325 Ранний молодой Alltech Coppens ® Alevin 2,0 54 15 1.1 9,0 1,32
100–200 Круглые резервуары на открытом воздухе 326–504 Ранний ювенильный Alltech Coppens ® Supreme-15 3,0 4 49102 3,0 49 7,9 1,27

2,7. Измерение продуктивности и средней гетерозиса

Для расчета среднего веса и совокупной выживаемости рыб измеряли при 77, 175, 229, 325, 386 и 504 dph.Удельная скорость роста (SGR,% день -1 ) была рассчитана как SGR = (lnW f — lnW i × 100) / t, где W i и W f являются начальными и конечное среднее значение BW и t — временной интервал между выборками в днях. Неоднородность роста (GH) рассчитывалась из CV FBW / CV IBW , где CV — коэффициент вариации (100 × SD / среднее), а IBW и FBW — начальное и конечное средние BW. Средний гетерозис для среднего BW и совокупной выживаемости гибридных рыб был рассчитан как средний гетерозис = [(F1 — MP) / MP] × 100, где F1 = значение гибрида, MP = среднее значение чистопородного кресты.

2,8. Анализ микросателлитных маркеров

Цельную геномную ДНК экстрагировали с использованием набора Nucleo Spin ® Tissue (MACHEREY-NAGEL GmbH and Co. KG, Düren, Германия) из зажимов на плавниках для исследования дивергенции популяции и из плавающих личинок для оценки. гетерозиготности в группах. Шесть микросателлитных маркеров, AciG 35 [33], AfuG 135 [34], Aox 45 [35], Spl 101, Spl 163 и Spl 173 [36], были использованы для амплификации ПЦР, проведенной в соответствии с Havelka et al. [37]. Анализ микросателлитных фрагментов проводили на генетическом анализаторе 3500 ABI (Applied Biosystems, Уолтем, США) с использованием стандарта размера GeneScan LIZ 600 (Applied Biosystems), и генотипы идентифицировали в Genemapper 4.1 программное обеспечение (Applied Biosystems, Уолтем, США). Среднее количество эффективных аллелей (N A ), попарно G ST , D A матрица, разнообразие генов в каждом локусе, индекс фиксации, ожидаемые (H e ) и наблюдаемые (H o ) Гетерозиготность популяций дунайской и волжской популяций рассчитывали с помощью программы GeneAlex [38]. Аналогичным образом, среднее количество аллелей (N A ), ожидаемой (H e ) и наблюдаемой (H o ) гетерозиготности, используемых для оценки уровня полиморфизма в проанализированных группах потомства рыб, было рассчитано с использованием GeneAlex [38] .Визуализация генетических взаимоотношений между группами потомства рыб и двумя популяциями на основе мультилокусных генотипов была выполнена с помощью факторного анализа соответствия (FCA) в программном обеспечении GENETIX (версия 4.05, 2004) для MS Windows. Это позволило визуализировать данные в многомерном пространстве без каких-либо априорных предположений о группировке, используя каждый аллель как независимую переменную.

2.9. Статистический анализ

Статистический анализ проводился с использованием программы Statistica 13 (расширенный модуль STATISTICA Multivariate Exploratory Technique; Statsoft).Данные были проанализированы на предмет нормального распределения с использованием критерия Колмогорова – Смирнова. Множественные сравнения проводились с помощью одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA) при значении p = 0,05, а апостериорные тесты Тьюки (параметрические данные), Краскела-Уоллиса и апостериорные тесты Данна использовались для оценки непараметрические данные о скорости оплодотворения, скорости вылупления, средней BW, неоднородности роста и удельной скорости роста. Различия в выживаемости между тремя повторностями резервуаров оценивали с использованием критерия хи-квадрат Пирсона при значении p = 0.05. Достоверность различий между отдельными группами проверяли с помощью ANOVA со значимостью p = 0,05. Достоверность различий в N A , H o и H e между популяциями Дуная и Волги, а также между гибридами и чистокровными была проверена с помощью однофакторного дисперсионного анализа со значимостью p = 0,05. .

3. Результаты

3.1. Популяционно-генетический анализ дунайской и волжской стерляди

Наибольшее аллельное разнообразие было обнаружено в дунайской популяции для локуса Aox 45 (0.882) (). Аллельное разнообразие локусов у дунайской популяции было выше, чем у волжской. Наблюдаемая гетерозиготность и ожидаемая гетерозиготность были самыми высокими у дунайской популяции (). Попарные значения матриц G ST и D A для дунайской и волжской популяций составили 0,136 и 0,549 соответственно. Эти значения указывают на умеренную генетическую дифференциацию между дунайским и волжским стоками.

Таблица 2

Разнообразие аллелей по локусам и популяции.

Локус Дунай Волга
Spl 163 0,811 0,772
Spl 101 0,743 0,831 0,743 0,83
AfuG 135 0,605 0,763
Aox 45 0,882 0,578
AciG 35 0.722 0.602

Таблица 3

Сводная статистика генетической изменчивости дунайской и волжской популяций стерляди.

1010
Locus H o H o SD H e H e SD N A N A
10 0,7346 * 0,0133 0,7231 0.0482 5,7 * 0,165 Волга 0,6862 * 0,0287 0,7018 0,0197 5,2 * 0,132 0,132 Показанные значения популяции Danube: в . Факторный анализ соответствия (FCA) сгруппировал популяции в два отдельных кластера без перекрытия ().

Факторный анализ соответствия на основе шести микросателлитных локусов, иллюстрирующих генетические отношения между дунайской стерлядью (синие квадраты) ( n = 100) и волжской стерляди (желтые квадраты) ( n = 100).

3.2. Сравнение продуктивности чистокровных и гибридов

Самый высокий уровень оплодотворения (81,73 ± 2,16) был зарегистрирован у гибрида D × V, а самый высокий уровень вылупления был у чистокровного дунайского поголовья (75,85 ± 1,89) (). Самый низкий уровень оплодотворения (74,69 ± 3,35) и вылупления (41,10 ± 8,3) отмечен у чистопородной волжской группы. Скорость оплодотворения значительно различалась у гибридов D × V и чистопородных волжских особей, а скорость вылупления — у чистопородных дунайских и волжских групп.Хотя коэффициент оплодотворения был самым высоким у гибрида D × V, коэффициент вылупления был значительно ниже, чем у чистокровных пород Дуная.

Уровень оплодотворения и вылупления проанализированных гибридов и чистопородных волжской и дунайской стерляди. Столбцы с одинаковым надстрочным индексом существенно не различаются при p <0,05.

Наблюдаемое среднее значение BW и совокупная выживаемость в различных точках отбора проб показаны на. По завершении исследования (504 dph) наибольшее среднее значение BW (144.98 ± 59,51) была зарегистрирована у гибрида D × V, а наибольшая выживаемость наблюдалась у гибрида V × D (). Самый низкий показатель BW — 504 dph (124,8 ± 57,6) отмечен у волжских чистокровных. Самая низкая совокупная выживаемость была обнаружена у гибрида D × V во всех точках отбора проб. Средний гетерозис для BW был самым высоким и положительным у гибрида D × V в большинстве точек выборки (13,40% при 504 dph), но эта группа показала отрицательные значения среднего гетерозиса в отношении кумулятивной выживаемости во всех точках выборки.

Наблюдаемые значения кумулятивной выживаемости (средний% ± стандартное отклонение) среди проанализированных гибридов и чистопородной стерляди в выбранные дни после вылупления (dph). Разные верхние индексы в строке указывают на существенные различия.

Таблица 4

Наблюдаемые значения массы тела (среднее г ± стандартное отклонение) и средний гетерозис (%) гибридной и чистопородной стерляди в отдельные дни после вылупления (dph). Разные верхние индексы в столбце указывают на существенные различия.

581410 581410 581410 9,7133 V × V
58 dph ( n = 240) 175 dph ( n = 240) 229 dph ( n = 240) 325 dph ( n = 240) 386 dph ( n = 240) 504 dph ( n = 240)
Масса корпуса (г)
V × D 5.28 ± 2,38 б 42,7 ± 20,50 а 61,40 ± 26,11 а 80,20 ± 36,62 а 107,17 ± 36,97 ab 5,09 ± 2,05 b 43,21 ± 17,23 a 63,55 ± 22,99 a 84,96 ± 33,29 b 98,56 ± 40,47

2

1082 ± 57,65 c
D × D 4,48 ± 1,97 b 47,85 ± 20,08 b 67,63 ± 25,13 a 86,90 ± 14,4 913,21 b ab 142,66 ± 45,58 ab
D × V 1,31 ± 0,88 a 49,36 ± 20,85 c 70,79 ± 14,32

30 b76 c 		116,78 ± 50,53 b 144,98 ± 59,51 a
Гетерозис (%)
Рост V × D 10,34 −6 9142 −6 6,66 1,59 2,98
Рост D × V −72,62 8,41 7,91 7,86 10,70 13,404102 9107
914 10 914 910 935 −0,28 −4,02 6,08 8,48 10,53
Выживаемость D × V −19,47 −43,81 −38,71 − −43,81 −38,71 − −43,81 −38,71 − −322222222222

SGR был значительно выше в гибриде D × V (3,10 ± 0,02) и значительно ниже в гибриде V × D (1,77 ± 0,1) от 58–175 dph, по сравнению с другими группами. Не было значительных межгрупповых различий в SGR в более поздних точках отбора проб.Гетерогенность роста значительно различалась среди групп от 58 до 175 dph, при этом гибрид D × V демонстрировал самый высокий GH, а гибрид V × D — самый низкий. В более поздних точках отбора проб не было значительных различий в GH между дунайскими и волжскими чистокровными, тогда как реципрокные гибриды показали значимые различия в GH от 386–504 dph ().

Таблица 5

Удельная скорость роста и неоднородность роста (среднее ± стандартное отклонение) гибридных и чистопородных кроссов стерляди при 58, 175, 229, 325, 386 и 504 dph.Разные верхние индексы в строке указывают на существенные различия.

0 31
дней после вылупления V × D ( n = 240) V × V ( n = 240) D × D ( n = 240) D × V ( n = 240)
Удельный темп прироста (% день −1 )
58–175 1,77 ± 0,15 a 1,82 ± 0,05 b 2.02 ± 0,04 c 3,10 ± 0,02 d
176–229 0,69 ± 0,16 a 0,72 ± 0,18 a 0,64 ± 0,13

± 0,09 a
230–325 0,28 ± 0,08 a 0,30 ± 0,09 a 0,26 ± 0,06 a 0,28 ± 0,04 14
0.49 ± 0,11 а 0,23 ± 0,12 а 0,43 ± 0,13 а 0,37 ± 0,16 а
387–504 0,23 ± 0,01310 2 2 а 0,20 ± 0,03 а 0,18 ± 0,04 а
Неоднородность роста
58–175 1,07 ± 0,10 a 1.01 ± 0,02 b 0,94 ± 0,05 c 0,59 ± 0,04 d
176–229 0,89 ± 0,09 a 0,91 ± 1410 0, ± 0,09 а 1,02 ± 0,01 а
230–325 1,08 ± 0,07 а 1,09 ± 0,17 а 1,06 ± 0,17 2 0,19 0,19
326–386 0.82 ± 0,07 а 0,99 ± 0,19 а 0,82 ± 0,12 а 1,10 ± 0,19 b
387–504 1,24,10 ± 0,10 2 01330 0 ab 1,02 ± 0,16 ab 0,83 ± 0,10 b

3,3. Анализ микросателлитных маркеров

Среднее количество аллелей было значительно выше у гибридов D × V, а у чистокровных волжцев самое низкое среднее количество аллелей ().Наблюдаемая (0,6962 ± 0,0498) и ожидаемая (0,7589 ± 0,0685) гетерозиготность была самой высокой у гибрида D × V (). Данные генотипа, полученные из шести микросателлитных локусов, были переданы в FCA, который сгруппировал чистокровных животных Дуная и Волги в два отдельных кластера без пересечения. Кластеры D × V и V × D занимали промежуточные позиции между чистопородными скоплениями Дуная и Волги, с небольшим перекрытием между ними ().

Факторный анализ соответствия на основе шести микросателлитных локусов иллюстрирует генетические отношения между чистопородными и гибридными скрещиваниями.Чистокровная волжская стерлядь (желтые квадраты) ( n = 48), дунайская чистокровная стерлядь (серые квадраты) ( n = 48), волжская стерлядь × дунайская стерлядь (синие квадраты) ( n = 48) и дунайская стерлядь × Стерлядь волжская (белые квадраты) ( n = 48).

Таблица 6

Сводная статистика генетической изменчивости проанализированных породных и гибридных скрещиваний волжской и дунайской стерляди.

A1382400 90100
Локус H o H o SD H e H e SD N A N A 9 Д × Д 0.6553 0,0442 0,7536 0,0482 4,5 1,44
V × V 0,5919 * 0,0311 0,6250 *

0		 0,6250 *

0		 V 0,6962 * 0,0498 0,7589 * 0,0685 4,6 * 1,65
V × D 0,6398 0 0,0523 0,74620279 4,5 1,28

4. Обсуждение

4.1. Генетический анализ выращиваемых в инкубаториях популяций волжской и дунайской стерляди

Сначала в данном исследовании была исследована генетическая структура двух географически удаленных популяций — волжской стерляди и дунайской звездочки, чтобы гарантировать, что выборочные наборы популяций отображены генетическая гетерогенность, поскольку сообщается, что 23% дикой дунайской стерляди обладают частичным или полным волжским генотипом [16].Было обнаружено, что дунайская и волжская стерлядь отличаются генетически. Генетическая дивергенция между дунайским и волжским стадами была идеальной для исследования, но волжская стерлядь показала более низкую внутрипопуляционную генетическую изменчивость, чем наблюдаемая в дунайской популяции. Хотя три микросателлитных локуса выявили значительную степень внутрипопуляционной генетической изменчивости волжской стерляди, общая генетическая изменчивость волжской стерляди была ниже, чем дунайской. Комбинация внутренних и внешних параметров могла повлиять на генетическую изменчивость в изучаемом заводском поголовье.Репродуктивные факторы (небольшое количество маточного стада, смещение полов, инбридинг, высокая индивидуальная изменчивость плодовитости) и колебания численности популяции в течение определенного периода времени могут привести к утрате аллельного разнообразия популяций рыб [6]. Хотя точные экологические данные, относящиеся к аборигенному стаду дунайской и волжской стерляди, отсутствовали, наблюдаемые генетические и фенотипические различия дают информацию о влиянии гибридизации, ее потенциальном значении для аквакультуры и последствиях для дикой природы.

Регулярный мониторинг генетического разнообразия маточного стада и потомства имеет решающее значение для поддержания генетической целостности популяции рыбоводных хозяйств [6]. Отбор отдельных маточных стад, характеризующихся высокой генетической изменчивостью, имеет важное значение, когда генетическое разнообразие падает до критического уровня [39].

4.2. Связанные с приспособленностью признаки групп потомства

Мы оценили относительную приспособленность чистопородных и межпопуляционных скрещиваний при выращивании дунайской и волжской стерлядей заводского происхождения в идентичных условиях.Значительные межгрупповые различия были обнаружены в характеристиках, связанных с фитнесом, что указывает на вариацию в потенциале рыбоводства. Гибридизация обычно используется в аквакультуре для повышения приспособленности, что проявляется в улучшении соответствующих физиологических характеристик по сравнению с родительскими видами [40,41]. Репродуктивные характеристики многих межвидовых гибридов осетровых были широко изучены [41, 42, 43], но подобные аспекты внутривидовых гибридов недостаточно документированы. Однако в аквакультуре репродуктивные факторы могут иметь второстепенное значение, а рост — первоочередной интерес [40].

Гибриды показали более высокую среднюю BW по сравнению с любыми чистокровными в большинстве точек отбора проб. Наши результаты согласуются с теми, которые сообщают о влиянии родительского положения в матрице гибридизации у гигантского сома Меконга Pangasianodon gigas, rohu Labeo rohita и обыкновенного карпа Cyprinus carpio [44,45,46]. Гибрид D × V показал наивысшую среднюю BW в четырех из шести точек отбора проб, возможно, материнский эффект. Самки могут оказывать более сильное влияние, чем самцы, на фенотипическое проявление признаков потомства [46].Материнский эффект может быть связан с ядерными и внеядерными генами матери [47].

Наши результаты также согласуются с результатами исследований по изучению гибридизации осетровых для увеличения скорости роста и повышения продуктивности за счет силы гибридов [21,41,48,49,50]. Мы обнаружили драматический эффект гибридизации на совокупную выживаемость, как отрицательный, так и положительный. Наблюдаемые значения совокупной выживаемости у гибридов V × D были самыми высокими в трех из шести точек выборки, тогда как гибриды D × V показали самую низкую совокупную выживаемость в пяти точках выборки.Кумулятивная выживаемость гибридов D × V значительно снизилась во второй точке отбора проб (175 dph), что отрицательно повлияло на совокупную выживаемость этой группы в следующих точках отбора проб. Смертность, зафиксированная у гибридов D × V на скорости 175 dph, может быть в основном связана с каннибализмом и более высокой плотностью. Однако зарегистрированная смертность может быть связана с различными внутренними (генетическими) и внешними (средовыми) факторами, влияющими на экспериментальные группы на протяжении всего эксперимента.Когда личинки переключаются на составленный корм, это может оказать значительное влияние на рост отдельных личинок и может привести к индивидуальным различиям в размерах. Следует серьезно учитывать размер гранул корма, скармливаемого на разных стадиях развития, в противном случае индивидуальные различия в размере могут привести к каннибализму. Каннибализм может быть напрямую связан с резким снижением выживаемости рыб. Иногда снижение скорости роста может также привести к снижению выживаемости за счет увеличения продолжительности стадии, что также может увеличить риск хищничества и смертность в зависимости от размера [51].Memis et al. [42] отметили, что выживаемость чистокровных русских осетровых снизилась до 27% при скорости 75 dph. Хотя вначале плотность посадки была одинаковой для дублирующих аквариумов, каннибализм мог привести к специфическим для аквариумов различиям в совокупной выживаемости в более поздних точках отбора проб. Интересно, что наблюдаемые значения кумулятивной выживаемости у гибридов V × D находились между таковыми у родительских видов в половине точек отбора проб. Источником значительной части фенотипической изменчивости, вероятно, является генетическая адаптация к местной среде [52,53], на которую влияют такие биотические факторы, как степень конкуренции, хищничество и плотность популяции, а также абиотические факторы, включая температуру, уровни растворенных кислород, аммиак, фотопериод, а также качество и доступность кормов.Таким образом, важный вывод, который можно сделать из нашего исследования, заключается в том, что последствия гибридизации зависят от признака. Более низкая выживаемость, зафиксированная у гибридов D × V, могла быть результатом депрессии аутбридинга, потенциальной проблемы для усилий по сохранению или реинтродукции с участием гибридов волжских и дунайских популяций.

4.3. Генетический анализ групп потомства

Гибридизация может привести к увеличению генетического полиморфизма и гетерозиготности [40], что приведет к улучшению роста и другим аспектам приспособленности [54,55].Уровень гетерозиготности оказался значительно выше у гибрида D × V по сравнению с чистокровными. Никаких существенных различий в генетическом полиморфизме не наблюдалось у гибрида V × D по сравнению с чистокровными. Это может быть материнским эффектом, поскольку мы наблюдали более низкую генетическую изменчивость маточного стада волжской стерляди по сравнению с дунайской стерлядью. Гибриды обладали более высоким средним числом аллелей по сравнению с обоими чистокровными, что могло иметь значение для гетерозиса и адаптации, обеспечивая более высокую приспособленность в новой среде [56].Следовательно, наблюдаемая фенотипическая дивергенция может быть связана с различиями в генетических пулах популяций.

Конкурентный риск для диких популяций от внутривидовых гибридов обычно меньше, чем от межвидовых гибридов, поскольку уровень генетического полиморфизма и встречаемость редких аллелей сравнительно ниже. Кроме того, внутривидовые гибриды обладают одинаковым количеством хромосом, что исключает образование стерильных гибридов. Тем не менее, внутривидовая гибридизация может представлять риски для будущих поколений, связанные с депрессией аутбридинга, что следует учитывать при выборе неместного маточного стада для повышения продуктивности [29].Ускользание неместной рыбы из объектов аквакультуры может представлять значительную угрозу для генетической изменчивости аборигенного поголовья и вызывать интрогрессию генома. Скрещивание аборигенной стерляди с чужеродной может снизить их адаптацию к среде обитания и привести к ослаблению или устранению селективных преимуществ, присущих местной стерляди [16].

Гибриды стерляди, полученные в настоящем исследовании, могут быть использованы в коммерческой аквакультуре для увеличения скорости роста, повышения продуктивности за счет силы гибридов и передачи желаемых качеств будущим поколениям.Они могут быть потенциальными кандидатами для проведения закрытых исследований в общей среде, чтобы определить их судьбу в целевых диких условиях. Исследователи изучили последствия зарыбления нескольких линий атлантического лосося Salmo salar и оценили корреляцию между генетикой и репродуктивными качествами их маточного стада [27]. Хотя результаты не выявили признаков депрессии аутбридинга в поколении F1, исследование судьбы обратных скрещиваний F2 и последующих поколений было бы полезным, поскольку предыдущие исследования предполагали, что депрессия аутбридинга является результатом внутренних факторов (факторов, на которые влияют генотипы). ), которые наиболее вероятно проявятся в поколении F2 или позже, когда исходные родительские геномы на той же хромосоме подвергаются рекомбинации [27].

Наш анализ показал, что внутривидовые гибриды работают лучше, чем чистокровные, аналогично нашим предыдущим результатам по межвидовым гибридам осетровых рыб [41]. В этом исследовании наблюдались существенные различия в средней массе тела и совокупной выживаемости реципрокных гибридов. Это предполагает, что уровень силы гибрида может быть связан с положением родителя в матрице гибридизации. Оказалось, что у внутривидовой гибридизации волжской и дунайской стерляди в контролируемых и обычных условиях инкубатория отсутствуют связанные с приспособленностью недостатки, по крайней мере, в изученном поколении F1.

Помимо генетической и фенотипической пластичности как источника наблюдаемых различий в характеристиках, связанных с приспособленностью, мы не можем исключить вероятные ошибки среды и выборки. Темпы роста исследуемых рыб были ниже, чем обычно сообщаемые, что могло быть из-за неоптимальных условий выращивания. Рыба с потерянными метками в общих резервуарах была исключена из анализа, что могло повлиять на средние показатели средней массы тела и выживаемости. Нельзя игнорировать влияние каннибализма и плотности популяции, характерной для аквариумов (на ранних стадиях развития), на замедленные темпы роста и совокупную выживаемость.Однако, поскольку эта рыба выращивалась в составе одного стада, на исследованные признаки, связанные с приспособленностью, в равной степени влияли неблагоприятные условия выращивания. Следовательно, мы полагаем, что наблюдаемые различия, скорее всего, были вызваны генетическим происхождением (чистокровные или гибридные). Насколько нам известно, это исследование представляет собой первое наблюдение влияния внутривидовой гибридизации на признаки, связанные с приспособленностью, в выращиваемых в инкубаториях популяциях стерляди. Следовательно, это имеет важное значение для дополнительных сравнительных исследований, посвященных выживанию и физическим характеристикам гибридных скрещиваний в естественной среде.Тем не менее, любое обобщение наших результатов для традиционной аквакультуры осетровых следует проводить с осторожностью.

Вклад авторов

Концептуализация и стандартизация методологии, S.S., V.K. и M.F .; сбор данных, С.С., И.Л., В.К. и М.Ф .; обработка данных, S.S. и I.L .; анализ данных, С.С., М.Ф. Все авторы участвовали в написании, редактировании, комментировании и исправлении рукописи. Все авторы прочитали и согласились с опубликованной версией рукописи.

Первые свидетельства гибридизации между стерлядями, находящимися под угрозой исчезновения (Acipenser ruthenus), и экзотическими сибирскими осетрами (Acipenser baerii) в реке Дунай

et al. (2004) продемонстрировали, что интродукция или генетическое усиление

лучше всего достигается с помощью

материала из местной популяции или, при отсутствии —

, из нескольких больших популяций. Хотя все

популяций стерляди находятся на исторически низком уровне, генетические данные

показывают, что исторически дунайские стерляди составляли

мета-популяцию (неопубликованные данные Lippold, Reinartz & Ludwig

), которая фрагментирована на изолированные

субпопуляции. плотинами сегодня.Наконец, хотя наши результаты

имеют негативные последствия для сохранения большинства запасов диких осетровых, они также дают ценную информацию для будущих мер управления в

на этом участке Дуная, документируя существование

подходящие места нереста и выращивания осетровых

, а для нереста спелой стерляди в районе

.

Благодарности Авторы хотели бы поблагодарить

Landes fischereiverband Bayern e.V. (S. Han и) за финансирование

, которое сделало текущие выводы возможными. Мы также хотели бы поблагодарить

G. Zauner (Энгельхартсцелль, Австрия) за гостеприимство

и за предоставление доступа к образцам ячменных рыб и тканей

. Мы благодарим Дженни Джайлз (Университет Квинсленда,

Австралия) за ценные комментарии.

Источники

Арндт Г.М., Гесснер Дж., Реймакерс С. (2002) Тенденции в сельском хозяйстве,

торговля и встречаемость местных и экзотических осетровых в

естественных местообитаниях в Центральной и Западной Европе.J Appl

Ichthyol 18: 444–449. DOI: 10.1046 / j.1439-0426.2002.

00415.x

Bacalbasa-Dobrovici N (1991) Die Rettung der Dona-

uwandersto

¨re. Fischer Teichwirt 6: 206–207

Беккер Л.А., Паскуаль М.А., Бассо Н.Г. (2007) Колонизация океана

Южной Патагонии экзотическим лососем чавычей.

Conserv Biol 21: 1347–1352. DOI: 10.1111 / j.1523-1739.

2007.00761.x

Бирштейн В.Я., Полетаев А.И., Гончаров Б.Ф. (1993) Содержание ДНК

у видов осетровых Евразии, определенное по цитометру

etry.Цитометрия 14: 377–383. doi: 10.1002 / cyto.9

406

Birstein VJ, Betts J, DeSalle R (1998) Молекулярная идентификация

образцов Acipenser sturio: предупреждение для планов восстановления

. Биол Консерв 84: 97–101. doi: 10.1016 /

S0006-3207 (97) 00091-8

Birstein VJ, Ruban G, Ludwig A, Doukakis P, DeSalle R

(2005) Загадочный русский осетр Каспийского моря: сколько загадочных форм делает

он содержит? System Biodivers

3: 203–218

Бронзи П., Розенталь Х., Арлати Дж., Уиллиот П. (1999) Краткий обзор

состояния и перспектив осетроводства

в Западной и Центральной Европе.J Appl Ichthyol 15: 224–

227. doi: 10.1111 / j.1439-0426.1999.tb00239.x

Debus L (1995) Zur Systematik der Sto

¨re. Fischer Teichwirt

8: 281–285

Debus L (1998) Эксперименты по заселению Балтики Acipen-

seridae — хроника проб и ошибок. Материалы

Польско-германского симпозиума — Свиноуйсьце, 19–20-е

ноября 1996 г. Институт морского рыболовства, Данциг, стр. 120–

132

Гесснер Дж., Дебус Л., Филипьяк Дж., Спратте С., Скора С.К., Арндт Г.М.

(1999) Вылов осетровых в немецких и прилегающих водах

с 1980 года.J Appl Ichthyol 15: 136–142. doi:

10.1111 / j.1439-0426.1999.tb00223.x

Freyhof J, Lieckfeldt D, Pitra C, Ludwig A (2005) Molecules

и морфология: доказательства интрогрессии мито-

хондриальной ДНК . Mol Phylogenet

Evol 37: 347–354. doi: 10.1016 / j.ympev.2005.07.018

Guti G (2006) Прошлое и настоящее состояние осетровых в Венгрии.

Материалы 36-й Международной конференции IAD.

Австрийский комитет Danube Research / IAD, Вена,

pp 143–147

Holc

ı

´k J, Klindova

´A, Masa

´rJ, Me

´sza J (2006) туржеоны в

словацких реках бассейна Дуная: обзор

их текущего состояния и предложения по их сохранению и восстановлению

.J Appl Ichthyol 22 (Suppl 1): 7–22

Hughes J, Goudkamp K, Hurwood D, Hancock M, Bunn S

(2003) Перемещение вызывает вымирание местного населения.

Распространение пресноводных креветок Paratya australiensis .

Conserv Biol 17: 1007–1012. DOI: 10.1046 / j.1523-1739.

2003.01636.x

Каиров Е.А. (1975) Эксперименты по интродукции геонов Stur-

в Рижском заливе. Рыбное хозяйство 1975 (6): 10–

11 На русском языке

Кинг Т.Л., Любинский Б.А., Спидл А.П. (2001) Микросателлитная ДНК

Вариация атлантического осетра (Acipenser oxyrinchus

oxyrinchus) и межвидовая амплификация —

penseridae.Conserv Genet 2: 103–119. DOI: 10.1023 / A:

1011895429669

Kinzelbach R (1994) Ein weiterer alter Nachweis des Sterlets,

Acipenser ruthenus, der wu

¨rttembergischen Donau. In:

Kinzelbach R (ed) Biologie der Donau, Limnologie ak-

tuell 2. Gustav Fischer Verlag Stuttgart, Jena

Lenhardt M, Jaric I, Bojovic D., Cvijanovic G, Gacic Z (2006)

Текущее состояние осетровых рыб в сербской части

реки Дунай.Труды 36-й Международной конференции IAD

. Австрийский комитет Danube Research /

IAD, Вена, стр. 148–151

Людвиг А. (2006) Взгляд осетровых на генетику сохранения.

Eur J Wildl Res 52: 3–8. doi: 10.1007 / s10344-005-0006-2

Ludwig A (2008) Идентификация видов Acipenseriformes в торговле

. J Appl Ichthyol 24 (S1): 2–19

Ludwig A, Belfore NM, Pitra C, Svirsky V, Jenneckens I

(2001) События удвоения генома и функциональное снижение —

уровней плоидности у осетровых (Acipenser, Huso и

Scaphirhynchus).Genetics 158: 1203–1215

Людвиг А., Дебус Л., Дженнекенс И. (2002) Молекулярный подход

для коммерческого контроля черной икры. Int Rev Hydrobiology

87: 661–674. DOI: 10.1002 / 1522-2632 (200211) 87: 5 / 6B661 ::

AID-IROH661C3.0.CO; 2-S

Ludwig A, Congiu L, Pitra C, Fickel J, Gessner J, Fontana F,

Патарнелло Т.

No related posts.

Похожие записи

Вам будет интересно

Налог на имущество предприятия: Ошибка 404 | ФНС России

Бизнес для небольшого города с небольшими вложениями: Идеи транспортного бизнеса для маленького города

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко