Создание концепции будущего клуба. СуперКлуб: pre-party
Создание концепции будущего клуба
Возвращаясь к тому, что мы сказали в самом начале, клуб начинается с идеи. Как и любой стартап, клубный бизнес достаточно быстро выживает новичков, которые приходят на рынок с целью лишь скопировать какую-либо уже прижившуюся схему. Приведем пример:
В городе N открывается клуб» Второй по отличности клуб», очень похожий на клуб» Самый лучший клуб». Он возит тех же ди — джеев, предлагает то же самое скромное коктейльное меню и даже в интерьере использует те же приемы, использованные» Самым лучшим клубом». Да и рассчитывает на ту же самую аудиторию, что и» Самый лучший клуб» — возможно, на тех несчастных клабберов, которых» Самый лучший» не пускает из-за весьма скромной площади помещения.
Однако публика все равно продолжает стоять перед закрытыми дверями» Самого лучшего», несмотря на то, что промоутеры активно лоббируют новую площадку. Владельцы» Второго клуба» не учли одного фактора — у» Самого лучшего клуба» есть серьезное преимущество — он уже узнаваем, да и клабберы к нему привыкли, и им легче отстоять невообразимую очередь, нежели свернуть за угол и зайти во» Второй», который может оказаться сущей издевкой. Да и знакомых лиц там наверняка будет немного — клабберы об этом тоже подозревают.
При прочих равных у» Самого лучшего» есть серьезное конкурентное преимущество — узнаваемость бренда и наработанная собственная аудитория, которая также привлекает дополнительных гостей. В данном случае куда более эффективной тактикой будет открытие второго клуба того же бренда либо по франшизе, либо просто путем расширения бизнеса его действующими владельцами.
Данная схема работает лишь в том случае, если копировать вы собрались какой-либо уже признанный во всем мире образец. Однако и в данном случае банальный copypast вряд ли сработает. Открывая клуб уровня Space Ibiza в Москве, всегда стоит понимать, что даже на 100 % скопировав интерьер, меню и расписание ди — джеев, у вас вряд ли получится завоевать такую же популярность.
Дело в том, что запросы публики на Ибице и в Москве не просто разнятся, но порой даже диаметрально противоположны друг другу. Когда на Ибице отдыхающему хочется мирно расслабиться на after-party под тихий лаунж и шум волн, московская публика от after-party ждет совершенно другого. Тот же Space, веранда которого выходит на взлетно — посадочную полосу местного аэропорта и заставляет приятно вздрагивать при каждом приземлении самолета, вряд ли будет удачно смотреться в» Домодедово».
Добротная идея для ночного клуба складывается из целой совокупности факторов. Для того, чтобы правильно спланировать будущее заведение, (а на самом деле это самое важное), следует учитывать не только запросы аудитории на той местности, где вы собираетесь открывать клуб, но и ее возможности и потребности. То есть, даже предполагая, что аудитория в деревне Зюзино уже много лет безуспешно ждет крупных привозов уровня Armin van Buuren и Tiesto, стоит понимать, что ждать-то они могут их сколько угодно. Современные российские реалии таковы, что у всех этих отчаявшихся клабберов просто не хватит денег на то, чтобы окупить даже единичный крупный привоз.
Впрочем, раз вы взялись за эту книгу, наверняка у вас уже есть та идея, которая может поглотить вас целиком и полностью и потянуть за вами не только сотню ваших френдов на Фейсбуке, но и добрую половину города. Теперь стоит заняться проработкой детальной концепции будущего клуба.
В отличие от идеи, смею вас заверить, процесс проработки концепции менее творческий. Однако не менее увлекательный.
Концепция клуба — это первое, на что владельцу следует обратить внимание при проведении любых работ: как строительства ночного клуба с нуля, так и легкой реконструкции помещения или даже ребрендинга уже готового клуба. Именно от концепции будет зависеть доходность вашего будущего клуба: в этом документе важно сразу прописать то, каким образом вы собираетесь получать доходы от вашего будущего заведения — например, с наценок в баре или же с платы за вход.
Разберемся по порядку. Что должно присутствовать в концепции СуперКлуба?
1. Описание идеи клуба. В концепции клуба идея должна из абстрактной мысли превратиться в законченную и оформленную стройную идею, которой вы будете руководствоваться в дальнейшем при планировании и строительстве вашего СуперКлуба. Поэтому идея не может занимать две строки примерно такого содержания: «Хочу построить клуб и возить туда диджеев из первой десятки Top 100 Dj». Это не идея. Идея включает в себя помимо того новаторского решения, которое вы привнесете на клубную сцену города, еще и описание наиболее выгодной ценовой и музыкальной политики, целевой аудитории и даже интерьерных решений будущего заведения. Не исключено, что для описания идеи вам может потребоваться дополнительная помощь и даже проведение специальных маркетинговых исследований рынка, которые помогут определить наиболее выгодные решения для будущего клуба.
На самом деле, для того, чтобы самостоятельно спланировать заведение, нужно обладать определенным опытом в клубной сфере и хотя бы чуть — чуть понимать клубную индустрию изнутри — как она работает, чего на самом деле ждет публика и какие решения оказываются наиболее выигрышными. Зачастую бывает так, что ваши потенциальные клиенты в один голос твердят, что городу просто необходим клуб с так называемой» интеллектуальной», сложной и многообразной музыкой, которую можно было бы слушать, неспешно потягивая коктейли и наслаждаясь ей, как академической. Открывая такое заведение и приглашая туда глубоко андеграундных замысловатых исполнителей и живые коллективы, вы удивитесь, насколько оно будет непопулярным, оставляя длинные очереди более попсовым клубам с банальным приевшимся хаусом.
«Как же так?» — взвоете вы, памятуя о том, что все эти люди, которые сейчас толпятся у входа в плохонький малобюджетный клуб, еще несколько месяцев назад говорили о том, как им не хватает интеллектуальных изысков и сложносочиненных коктейлей. Все дело в том, что людям свойственно себя приукрашивать. На вопрос» чего вам не хватает на клубном рынке?» — они отвечают так, чтобы показаться лучше, чем они есть на самом деле. И представляясь вам эдаким снобом, на самом деле они могут быть совершенно не готовы к тому материалу, который вы уже сейчас можете им предоставить. А возможно, они просто заискивали перед вами, чтобы в перспективе получить клубную карту. Ну, или просто вы — красивая девушка с ногами от ушей. Тут уж любой разобьется в пух и прах, чтобы показаться вам утонченным интеллектуалом.
Поэтому даже предварительную работу по исследованию аудитории следует проводить с умом, всегда делая скидку на то, что людям свойственно приукрашивать и себя, и собственные ожидания.
2. Описание целевой аудитории и класса заведения. Описание потенциального клиента, который будет посещать ваш клуб — это, на наш взгляд, самая основная часть концепции, к которой следует подойти с максимальной ответственностью. Ведь именно гости вашего клуба будут приносить вам доход и наращивать популярность площадки. Поэтому на этапе разработки концепции клуба следует максимально точно обрисовать портрет будущего клиента.
Чем полнее вы его опишете, тем больше у вас вероятность угадать именно с тем форматом, который принесет вам успех.
Подумайте, как выглядит ваш потенциальный клиент? Чем он живет? Какую музыку слушает? Закончил ли он вуз или только собирается поступать туда? Где он работает? Как обедает? Сколько раз в неделю ходит в ночной клуб? Зачем он туда ходит? Таких вопросов следует набросать как можно больше, причем не бойтесь ставить даже самые, казалось бы, не связанные с клубной индустрией.
Зная, сколько часов в день ваш прямой клиент проводит в интернете, вы сможете не только спланировать рекламную кампанию, но и понять, чего он ждет от ночного клуба. Человек, который от силы полчаса в день проводит в сети, априори будет менее требователен, чем тот, который по несколько часов в день проводит на профильных сайтах и изучает клубы всего мира. Даже из информации о том, какую зубную пасту предпочитает ваш будущий посетитель, можно почерпнуть немало важного для себя. И помните, что вся ваша концепция будет в дальнейшем базироваться именно на этом исследовании потребителя. Поэтому подходите к нему со всей внимательностью и аккуратностью.
Особенно точно определите доход вашего потенциального клиента — помните, что часть его денег в конечном итоге должна оказаться у вас в кармане. Исходя из информации о том, сколько получает ваш клиент и сколько он готов тратить денег на развлечения, определяйтесь и с классом будущего заведения: luxury, средний, бюджетный или какой-либо еще? Здесь уже стоит примерно прикинуть и цены, которые будут установлены в клубе.
3. Планировочные решения. Какой бы идеальной ни была изначальная идея, предложенная для вашего СуперКлуба, помещение все же играет далеко не последнюю роль. Качество работы клуба во многом будет зависеть от того, каким образом вы распланируете зоны вашего будущего помещения. И речь даже не столько о танцполе, чилл — ауте и VIP — зоне, сколько о технических зонах, которые вам понадобятся для расположения кухни, зоны для официантов и зоны отдыха персонала. Для того, чтобы спланировать эти помещения максимально эффективно, стоит разработать не один, а сразу несколько вариантов распределения пространства, продумать степень функциональности помещений, затем проанализировать все возможные решения и на основании этого анализа выбрать оптимальный вариант.
Поскольку разработка детального плана требует определенного понимания того, как работает ночной клуб, для этой работы все же лучше привлечь профессионалов. В исключительных случаях сами владельцы клубов пытаются самостоятельно разобраться в работе официантов и барменов, чтобы наиболее удачно спланировать помещение и организовать работу в нем.
Предприниматель Давид Ян, например, перед тем, как открыть собственное F. A. Q. — Cafe, обучался работе бармена, а впоследствии и работал в этом качестве в клубе. И это при том, что к моменту открытия заведения он уже был состоявшимся бизнесменом с весьма успешным проектом, а клуб он открывал фактически для друзей.
«Просто в моей квартире перестало хватать места для наших тусовок», — пояснял он в эфире передачи» Правда о…». Пример показателен: клуб Яна оказался настолько успешен, что уже вскоре он разросся до сети кофеен по Москве, а сам Ян начал заниматься оптимизацией ресторанов, создав одну из самых успешных на этом рынке компаний iiko.
4. Описание стилистической концепции оформления интерьеров. Интерьер — очень важная составляющая любого клуба. Когда гость заходит в новое для себя заведение, интерьер — это первое, на что он обращает внимание. И это его первое впечатление, из которого впоследствии будет строиться представление о клубе.
Интересное оформление непременно зацепит его взгляд, а детали могут заставить говорить именно о вашем месте, запуская среди друзей» вирусную рекламу». Такой деталью может стать, например, мультяшное порно, выложенное мозаикой на стене танцпола, раковины, установленные прямо в баре (все это можно найти в DenisSimachev Shop&Bar), огромная грибная мембрана над баром, которая переливается всеми цветами радуги (Imperia Lounge) или же позолоченные фигуры мифических животных (Rай).
Именно поэтому к оформлению ночных клубов стоит подходить с особенной ответственностью. Для того, чтобы грамотно спланировать интерьер заведения, вам потребуется та самая концепция, о которой мы уже писали выше. В первую очередь определите, какую аудиторию вы будете привлекать в клуб. Если, например, вам нужен гламур во всех его проявлениях, женщины в бриллиантах и мужчины в костюмах, то их всегда привлекают богатые и пышные интерьеры. Если, наоборот, в будущем клубе будут тусоваться подростки, им дутый пафос и хрустальные люстры ни к чему — даже если вы их сделаете, их наверняка разобьют на первой же вечеринке. Лучше оформите клуб просто, но аккуратно. Не забывайте также и о звуке — пустые помещения, например, будут создавать эхо, а обилие мягкой мебели будет поглощать звук, делая его более мягким.
И помните о том, что потратиться один раз на шикарную мебель и жить с этим удовольствием всю оставшуюся клубу жизнь просто не получится. Специфика ночного заведения заключается в том, что люди здесь пьют и курят. Поэтому бархатный диван прожгут (и не один раз!), дорогие светодиоды разобьют, а шикарные стулья сломают. Планируя интерьер рассчитывайте на то, что вы сможете оперативно поменять вышедший из строя элемент декора.
Сергей Гулливер, экс — совладелец клуба» Дягилевъ», известный московский промоутер: «Половина клуба буквально всегда оставалась разбитой, прожженной, отломанной, приходилось всю неделю все латать, восстанавливать и устанавливать. Это только кажется, что у нас такой высокодоходный бизнес. На самом деле очень много уходит на такие непредвиденные расходы. Вот есть у нас какой-то дорогой прибор, свет, а там, к примеру, лампочка ломается. А лампочка эта стоит $500, приходится менять, переустанавливать все. И таких мелких поломок очень много — это же клуб, постоянно дым, что-то летает, в эти лампы что-то попадает, они перегорают»[3].
5. Варианты названия заведения. Опыт показывает, что название обычно рождается еще на стадии зарождения идеи клуба. Однако никогда не стоит зацикливаться на чем-то одном — подберите несколько оптимальных вариантов, оцените их и уже на основе этого анализа выбирайте подходящее.
Попробуйте подставить эти названия в словосочетания» Пойдем в…», «Я сегодня был в…«или» Клуб… — не такой уж отстой».
Подумайте, в каких еще предложениях будет использоваться название клуба, насколько оно легко произносится и запоминается. Если вы назовете клуб» Рождение трагедии из духа музыки», то это название легко может забыться, а клиент, подумав пару секунд, наберет в поисковике не его, а какое-либо другое. И будь это хоть тысячу раз ваше любимое произведение Ницше.
Поделитесь на страничкеСледующая глава >
staff.wikireading.ru
Бизнес план ночного клуба с расчетами
Сегодня все большее количество людей хотят отдохнуть или расслабиться с компанией после работы. Природный отдых быстро надоедает, а в домашних условиях трудно создать комфортную обстановку, так как постоянно будет что-то отвлекать. В результате отличным местом для этого отдыха является ночной клуб.
Открывать ночной клуб необходимо в городе с населением от 200 000 человек. Общая площадь арендованного помещения составляет 1 500 м2. В нем располагаются кухня, танцпол, барная стойка, вип-комната, а также гардеробная при входе. Искать помещение для аренды необходимо в центральной части города.
Также помещение обязательно необходимо отремонтировать и разместить всю необходимую аппаратуру.
Для открытия ночного клуба из оборудования потребуется:
- Музыкальное оборудование
- Компьютеры
- Принтеры
- Световое оборудование
- Кухонное и холодильное оборудование
- Посуда и прочий инвентарь
- Кассовые терминалы
Из мебели потребуются столы, барные стулья, диваны, а также различные предметы интерьера.
При открытии необходимо закупить продукты и алкогольную продукцию. Для продажи алкогольной продукции потребуется наличие лицензии. Также надо составить меню заведения и продумать барную карту, которое будет подходить большинству гостей клуба. Оптимальным вариантом является европейская кухня. Барное меню должен составлять бармен.
При выборе помещения под аренду обязательно уточните информации о наличии вентиляции, системы кондиционирования и канализации. При работе в сфере общепита необходимо также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования. Это является жестким требованием так как по результатам завершения ремонтных работ будет выдаваться заключение о вводе объекта в эксплуатацию следующими службами:
- разрешение Государственной пожарной инспекции
- разрешение Санитарно-эпидемиологической службы
Также при открытии бизнеса возможны проверки со стороны следующих служб:
- Административно-технической инспекции
- Федеральное миграционной службы
- Экологическое контроля
- Налоговой инспекции
- Общества по защите прав потребителей
Помимо соблюдения данных требований особое внимание следует уделить следующим нормативным документам:
- ФЗ «О торговле»
- Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
- Гражданский кодекс РФ
- ФЗ «О защите прав потребителей»
- ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции»
- ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Соблюдая данные требования и предоставляя качественное обслуживание, меню и алкогольную продукцию ваш клуб сможет быстро набрать популярность у жителей города. Главное, поддерживать высокое качество работы на протяжении всего времени работы клуба.
www.beboss.ru
Требуется концепция идея для ночного клуба. Как открыть ночной клуб
Ночные клубы — рестораны, кафе, бары по ГОСТу относятся к предприятиям общепита. Они отличаются лишь тем, что развлекательная программа для них — основная услуга, а продажа еды и напитков — дополнительная. При выборе подходящего помещения, нужно исходить из концепции заведения, и учитывать законодательные ограничения.
При оценке бизнес идей, такой вариант, как открыть клуб, ночной для танцев или тематический, чаще привлекает молодых предпринимателей. Интерес понятен: подавляющая масса клубных завсегдатаев — люди от 18 до 35 лет. С другой стороны, при всей своей доходности, это дело требует больших вложений, характеризуется повышенными рисками, и непростой организацией. Успех предприятия определяют три главных фактора:
- концепция развлекательного заведения;
- место и помещение для организации клуба;
- инвестиции для финансирования проекта.
По сути, два первых определяют перспективы бизнес идеи, и весь последующий экономический расчет: срок окупаемости вложений, расходы-доходы.
Основа клубной концепции — идея
Главной «фишкой» ночного клуба может стать что угодно: необычная архитектура здания, оригинальное музыкальное направление, расположение: плавучая платформа, пляж, крыша и так далее. Концепция рождается из идеи, которую переводят в эскизы, расчеты, чертежи и рисунки. При ее разработке используются маркетинговые исследования . Нужно оценить финансовые возможности будущих посетителей, нуждаемость в услуге; изучить конкурентов, найти их сильные и слабые стороны по главным параметрам: цене, качеству, перечню развлечений. Примеры клубных концепций показаны ниже (табл.1).
Клубная концепция | Позиционирование | Численность населения, тыс. чел. | Вместимость, чел. | Площадь помещения, кв.м. |
|---|---|---|---|---|
Событийный ресторан | место для проведения праздников; нечто среднее между рестораном и концертной площадкой с большим танцполом | |||
Арена для мероприятий | открытая танцплощадка для масштабных концертов, фестивалей, рейвов | от 1, 5 млн. | ||
Виджей кафе | проведение уникальных мероприятий, сочетающих музыку и мультипроекции на видеопанелях | от 300 (высокий интеллектуальный уровень) | ||
богемный клуб для узкой категории обеспеченных посетителей с баром, сигарной комнатой, дорогими артистами | ||||
Лаундж кафе | уютное местечко для избранных, с особым подбором музыки, небольшой танцпол, большая кальянная | более 400 (развитая клубная культура) | ||
Танцевальный клуб | Демократичное заведение с большой площадкой для танцев, диджеем, шоу-программой | от 600 (уровень жизни средний и чуть выше) |
Выбирая помещение для клуба, обращают внимание не только на его площадь, но и высоту потолков — обычно до 4 м. Уровень 6 — 8 м требует на треть более дорогой музыкальной и световой аппаратуры. Причем монтируется она на самом первом этапе, еще до проведения чистовой отделки зала.
Если вы только задумались, как открыть свой клуб с нуля, не лишне прислушаться к советам опытных предпринимателей. Считается, что место расположения ночного заведения: центр, окраина города — играет второстепенную роль. До 80% клиентов — это постоянные посетители, они точно знают, что им нужно. Второй момент: не стоит приобретать здание в собственность, аренда практичнее. Средний срок жизни таких проектов — около 3 лет. Потом они закрываются, переименовываются, переезжают на другое место.
В каких помещениях можно открыть клуб
Не каждое место подойдет для заведения, работающего в ночном режиме. Недостаточно оценить пригодность, вместимость, акустические свойства зала. К публичным зданиям, где собирается большое количество людей, предъявляются особые требования. К
www.ustnn.ru
Бизнес план ночного клуба, как организовать дискотеку
Еще с незапамятных времен предприимчивые люди стараются заработать на организации заведений увеселительного плана. Причем многие в этом деле преуспевают.
Яркий пример этому — организация дискотек. Но, стоит заметить, что дискотека является довольно сложным бизнесом, хотя и весьма привлекательным. Начинать его следует примерно с того же самого, что и любой другой бизнес — с выяснения потребностей рынка и подготовки бизнес-плана этого увеселительного заведения.
Стартуем с бизнес-плана.
Во время составления такого, на первый взгляд рационального документа, как бизнес-план дискотеки, вам, как держателю бизнеса, придется учитывать массу иррациональных и даже случайных факторов.
Если говорить простым языком, то организация дискотеки будет непременно сопровождаться огромнейшим количеством рисков. И помните, мелочей здесь нет, и не может быть. Именно поэтому многие рекомендуют использовать готовый бизнес-план, что было бы разумнее. Это позволит воплотить проект, опираясь на документ, который составили профессионалы на основании позитивного опыта реализованных ранее проектов. Одной из главных составляющих в процессе организации дискотеки будет являться месторасположение.
Поэтому, выбрать небольшой подвал где-то в деловой части города или же ангар в промышленном районе, вдалеке не только от основных улиц, но и даже от окраинных переулков, будет не лучшим решением. Хотя, в некоторых случаях, высокий уровень проникновения клубной жизни в сознание современных людей помогает им ради действительно стоящего зрелища тратить серьезные средства на проезд даже в самые труднодоступные места на карте.
Этапы открытия дискотеки.
Большинство профессионалов считают, что главным в дискотеке является свежая концепция или, как говорится у молодежи — «фишка». Стоит знать, что основным отличием одной дискотеки от другой станет именно концепция.
Причем та дискотека, где она будет интереснее и оригинальнее, в итоге и выиграет. С помощью особого убранства помещения, современного светового оборудования, предпочтения определенных музыкальных направлений и высокопрофессионального ди-джея можно даже из обычного ангара сделать элитную дискотеку, которая будет приносить владельцу серьезные деньги.
Бизнес план: как открыть ночной клуб с нуля
Поэтому правильный бизнес-план поможет решить вопрос, на что необходимо непосредственно потратить деньги, а что можно докупить впоследствии.
Он позволит правильно распланировать действия и провести рекламную кампанию так, чтобы вы не просто открыли свою дискотеку, но и сделали ее процветающей, подарив молодежи драйв, а ее владельцу, то есть вам – серьезную прибыль.
Следующим этапом станет выбор помещения. Как уже говорилось выше, успех дискотеки будет напрямую зависеть именно отправильного выбора месторасположения. Согласитесь, модный столичный диско клуб, который будет рассчитан на высший и средний класс, должен обязательно находиться в центре города, в то время, для более демократичных дискотек вполне могут подойти и окраины (ведь их посетителями, как правило, и являются жители окраин).
И еще один немаловажный момент – до молодежного диско клуба должно быть легко добираться не только на наземном транспорте, но и с помощью метро.
Выбирая помещения из предлагаемого списка, нужно сразу же постараться исключить первые этажи в жилых зданиях.
Если вам все-таки удастся добиться разрешения местных властей на размещение там шумного увеселительного заведения, то впоследствии возмущенные жильцы просто не дадут вам спокойно работать.
Даже в случае, если вы обзаведетесь совершенной звукоизоляцией, все равно найдется несколько особо активных бабушек, которые смогут подпортить любую дискотеку, например, вызвав пару раз милицейский наряд.
Поэтому с начала поиска нужно рассматривать только стоящие отдельно нежилые здания.
Само же помещение должно соответствовать ряду требований: обладать достаточно большой площадью (профессионалы советуют располагать основной танцзал на площади не меньшее 250 м 2) и высокими потолками, пригодными для подвешивания звукового и светового оборудования (высота не менее 4 м).
В начале девяностых годов прошлого века можно было наблюдать интересную тенденцию: для организации дискотек и клубов активно использовали старые или все еще работающие дворцы и дома культуры, фойе концертных залов и кинотеатров.
Но потом их всех просто разобрали. Однако в регионах до сих пор есть возможность встретить такие здания, которые простаивают без хозяина. Еще одной тенденцией теперь уже середины 90-х стала активная перестройка бывших цехов неработающих предприятий. Их главным достоинством стала довольно большая площадь по вполне доступным ценам. Такие варианты, по сравнению со строительством «с нуля», требует гораздо меньшего вложения средств. Вашей задачей останется только демонтаж станков или старых кресла, обустройство раздевалки и бара.
Не стоит забывать о необходимости разработки современного дизайна, а главное — установке качественного звукового и светового оборудования.
Другие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы
Шаг 1
Во-первых, вам нужно решить тему для вечеринки. Это будет праздник, презентация, тема или просто зажигательное событие? Определена? Замечательно. Например, я опишу праздник 14 февраля или то, как я использую его, чтобы назвать День святого Валентина.
Шаг 2
Для всех они не преуспели в самый ответственный момент, вы должны заранее договориться с клубом.
Стоимость аренды варьируется в зависимости от рейтинга, времени года и фактического дня, в который вы планируете арендовать его самостоятельно. Выходные будут намного дороже, особенно летом. Осень (октябрь-ноябрь) — это мертвый сезон, и каждое учреждение с радостью примет вас. Звоните, настаивайте, но ни в коем случае не спрашивайте! Пусть администратор подумает, что вы являетесь членом ангелов, которые пришли к увеличению финансового положения клуба.
Он должен пойти на уступки.
Шаг 3
Чтобы привлечь внимание людей, вам нужно пространственное название и привлекательная реклама.
Повесьте свои плакаты, плакаты повсюду, передайте листовки прохожим, оставьте рекламу в магазинах (конечно, с согласия менеджера). Убедитесь, что все говорят о вашей вечеринке! Создайте встречу в социальных сетях, пригласите всех друзей, затем слово из уст будет продолжаться.
Шаг 4
Для интереса люди должны представить программу вечером: (Танцы, перерыв, поход, полоса, огонь, но все), которые играют ди-джеи, что является ведущим, предполагают, что они выиграют конкурс призов, организуют показ. что люди заинтересованы.
Пригласите диджеев (это будет намного дешевле, если у вас есть друзья-ди-джеи, даже если они неизвестны, это будет такой трюк). Разработчик может сделать чат для одноклассника, который работает четверть или просто знает, как подтолкнуть речи.
Он будет доволен неожиданными дарами судьбы и попытается устроить как можно больше людей, чтобы вы могли выглядеть красиво. Это, кстати, относится к динамикам, которые вы указали в списке.
Это может быть исходный рок \ rap \ break \ beatbox. В расцвете, новички пытаются привлечь много людей, которые выиграют от вашей выплаты.
Шаг 5
А теперь главное.
Где я могу получить все эти деньги? Очень легко: спонсоры. Не волнуйтесь, я не говорю о «богатом человеке», который является спонсором девушки, но является самым распространенным партнером)) Здесь: напечатайте форму заказа (желательно самостоятельно идентифицировать все элементы соглашения и т. Д.) И за его пределами — в магазинах!
Выберите магазины, которые могут позволить себе выделить 10-15 тысяч (в зависимости от города. Например, в Астрахани вы можете организовать вечеринку на 30 тысяч, а в Волгодонске — 15 семян) вместо этого предлагают рекламу.
Бизнес-план ночного клуба
Прозрачные над уровнем, панели над городом (внизу банкнотной стороны «поддерживают магазин Boltik»), ссылаясь на рекламу листовки на сцене … было бы лучше, если бы они были информативными спонсорами, такими как местное телевидение и местные радиоволны. Затем вам нужно будет активировать 3-4 билета на живую карту. И оценки растут, и у вас будет дополнительная реклама!
Советы и предупреждения:
- Если вы ответили на этот вопрос ответственно и следуете инструкциям, ваш клиент должен прийти с линией!
Будьте осторожны с билетами, продавайте их заранее, поэтому нет недовольства и толпы в точке продажи. Отметьте их также печатью или иным образом, чтобы мы не смущались! Удачи)
Бизнес-план ночного клуба
Если вы открываете ночной клуб, вы должны понимать, что вам придется вкладывать значительные средства в свой бизнес.
Поэтому такое предприятие подходит для тех людей, у которых есть хороший начальный капитал. Открытие ночного клуба — всегда прибыльный и интересный бизнес, который может принести хорошую прибыль творцу.
Если вы задумывались о бизнес-плане ночного клуба, то ваш выбор правильный.
Для этого вам понадобится команда экспертов, которая поможет вам построить и провести правильные расчеты и подготовить клубный проект, только таким образом, учреждение станет успешным и посещением.
Как правильно сделать предварительные расчеты?
Прежде чем начинать свой бизнес, вы должны понимать, что это конкурентная компания, поскольку в настоящее время существует множество клубов разных концепций.
Многие из них, после небольшого рабочего времени, были закрыты из-за неправильно разработанного бизнес-плана. Другой причиной этого может быть неправильная концепция ведения бизнеса, даже для успеха необходимо связаться с целевой аудиторией. Поэтому, прежде чем открывать ночной клуб, стоит провести анализ рынка, в том числе вопросники и маркетинговые исследования. Это поможет вам полностью понять, чего хочет и хочет ваша целевая аудитория.
Если вы обратите внимание на статистику, 70% основной прибыли приходится на постоянных клиентов.
Поэтому, с самого начала, открытие клуба должно определить целевую группу, в которой вы нуждаетесь.
Если вы сосредоточены на подростках, тогда должны быть низкие цены, если золото было молодым, тогда должно быть внутри пафоса и множество дополнительных услуг. Это зависит от концепции учреждения. Это следует учитывать заранее, и вы поймете, что концепция учреждения нуждается именно в вашей целевой аудитории.
Бизнес-план ночного клуба
На начальном этапе открытия клуба вы должны зарегистрировать свое учреждение.
Это можно сделать двумя способами: открытым IP или обществом с ограниченной ответственностью. Затем вам необходимо принять решение об услугах учреждения. Ночной клуб предлагает своим посетителям танцевальный зал с музыкой, ресторан, комнату отдыха, стойку и караоке-бар. Разумеется, этот список услуг может быть расширен в соответствии с концепцией клуба и личными пожеланиями клиентов. Для продвижения клуба вам также необходимо приобрести оборудование, ди-джей-консоль и мощные динамики. Если все будет сделано правильно, и вы предлагаете услуги своим клиентам, ваш бизнес скоро станет популярным.
Основные критерии успеха учреждения
Если вы хотите, чтобы ваш клуб постоянно посещался и популярен, вам не нужно спешить с открытием, его стоит рассмотреть и следовать критериям успеха учреждения, перечисленного ниже.
Главный элемент — это, конечно, комната, лучше всего, что она отдельная и предназначена для самостоятельного проекта.
Но до строительства, которое стоит рассмотреть, он может быть дешевле и выгоднее, он купит заброшенное здание. Выбор места расположения заведения будет зависеть от его популярности. Например, для так называемой золотой молодежи лучше разместить клуб в центре города, а край заведения будет одет в периферию. Главное, чтобы он мог легко добраться до любого транспортного средства. Вам не нужно открывать клуб на первом этаже многоэтажного здания, хотя местные власти получат разрешение от вас, все остальные арендаторы не будут удовлетворены, и это нарушит вашу работу.
Важно понимать, главное — это предположение, от этого зависит успех бизнеса. Это должна быть большая площадь с высокими потолками, поэтому вы можете просто поставить все необходимое оборудование.
Второй критерий — это внутренний дизайн, вам нужно подробно рассмотреть его, но вам не нужно тратить много денег на современный дизайн, так как посетители не будут расти от него.
В конечном счете, клубы должны сначала предложить атмосферу, а затем планировать. Необходимо подготовить конкретный проект, который может выполнять только эксперт. Это позволит владельцам избежать потенциальных затрат и увеличить доходы в будущем. Эти специалисты помогут вам заполнить всю необходимую документацию для работы клуба, все эти затраты должны быть включены в бизнес-проект клуба.
Третий момент, от которого зависит будущая работа, — это персонал учреждения.
Бизнес-план открытия ночного клуба
Для успешной и хорошо скоординированной работы вам необходимо позвонить в страну, в которую должны войти директор, менеджер, несколько администраторов, официантов, шеф-поваров, барменов, уборщиков, гардероб и, конечно же, ди-джеев. И не забывайте о безопасности, некоторые владельцы сами создают собственную безопасность при использовании служб агентств безопасности, но их нужно решать отдельно.
Это основные сотрудники, так как они зависят от обеспечения безопасности посетителей в клубе и сопровождения заказа в зале. Следует учитывать, что персонал должен соответствовать уровню учреждения и иметь определенные навыки.
Из опыта многие эксперты говорят, что успех клуба состоит в правильном выборе промоутера.
В конце концов, он занимается продвижением клуба и находит посетителей, а также направляет деятельность учреждения в необходимую концепцию.
Этот человек должен быть профессионалом и иметь возможность организовать праздник.
Как получить кредит на развитие малого бизнеса, который вы можете прочитать здесь. Если вы хотите знать, как организовать свой бизнес с минимальными инвестициями, то вы здесь.
Финансовый план учреждения
Это очень важно, прежде чем открывать все хорошие счета, и сбор финансовой отчетности по каждому пункту должен включать в себя расходы на аренду помещений здания, его содержание и дизайн модели, большая часть расходов будет заключаться в сборе и обслуживании света и музыки.
Также необходимо начать работу учреждения, чтобы завершить всю необходимую документацию, и для этого потребуются значительные средства. Покупка оборудования также должна быть частью финансового плана, это важно.
Другим важным элементом является продвижение клуба, то есть вся возможная реклама. Кроме того, ежемесячные расходы будут связаны с окладами сотрудников.
В вашем учреждении это было ярким и заметным, вы должны заказать неоновый знак, который будет ярко освещен, и о вашем учреждении поговорить с другими.
Кроме того, в пунктах финансовой перспективы прибыль вашего учреждения обязательно должна быть неправильной. Большинство клубов происходит от продажи билетов, алкогольных напитков и закусок.
Вы можете получить дополнительную прибыль, такую как реклама табака и алкоголя, которая поможет вам увеличить свой доход.
Анализ рынка
Следует отметить, что основными посетителями ночных клубов являются студенты.
Поэтому должны преобладать демократические цены и присутствие известных диджеев, интересных и развлекательных программ. Владельцы таких клубов зарабатывают много людей. Признайте исключительно все и даже, несмотря на небольшую стоимость входного билета, доходы от выручки уходят хорошо.
Для успеха учреждения необходимо провести анализ существующих клубов и ресторанов, а также определить концепцию учреждения. Подсчет существующих в городских учебных заведениях как покупателей этих услуг.
Кроме того, для успеха и популярности клуба необходимо подумать о некоторых уроках, которые невозможно найти в других учреждениях.
Например, создайте определенный стиль музыки, который не входит в какой-либо клуб в городе.
Подумайте о интересных и интересных развлекательных программах и шоу, организуйте выходные со специальными предложениями каждый уик-энд, пригласите известных музыкантов и ведущих музыкантов, чтобы привлечь зрителей в ваше учреждение.
Вы можете создать необычное меню и постоянно менять его, чтобы создать его каждую ночь.
Правильно и профессионально подготовленный бизнес-план любого учреждения дает 100% гарантию успеха и популярности в будущем. Он быстро вернет расходы и принесет прибыль своему основательнице. Поэтому не будьте быстрее, и вам нужно связаться с настоящими профессионалами, которые помогут вам рассчитать и проанализировать рынок услуг.
Связанные статьи
Идея открытия нового ночного клуба или организации на базе существующего развлекательного заведения обещает по существу, но в такой компании существует значительная конкуренция. Чтобы привлечь целевую аудиторию и таким образом повысить прибыльность, следует выбрать правильную концепцию: современные ночные клубы они должны соответствовать духу времени и потребностям их посетителей.
Эксперты клуба подтвердят, что в этой отрасли ключом к успеху является особая среда компании.
Она создана путем преднамеренного подключения всех частей: музыкального сопровождения, проектирования отдельных пространств и клубов в целом, мест, линий меню и зон отдыха. Вот фундаментальный анализ характеристик и ожиданий постоянных публичных и случайных гостей.
Концепция определяется с целью
Люди проводят ужины или ночи в клубах, чтобы удержать повседневную повседневную жизнь, отдых, общение и движение.
Поэтому предприниматели, которые хотят сделать ночной клуб Популярный должен четко следовать задаче создания и поддержания внутри чувства развлечения и позитивного.
Для этого следует использовать психологические методы воздействия на музыку, цвет и свет на психику человека и думать о составе предлагаемой кухни.
Отдых ночью связан с лучами звезд и вспышкой городских огней на фоне темного неба. Эта идея является основой для интерьера клубов: роль фона выбирается отделочными материалами черного, синего и серого цвета, а элементы интерьера обеспечивают свет, иногда кислотность насыщенных цветов.
Правильная комбинация огней в баре, танцполе или случайном разговоре фактически улучшает окружающую среду, а также позволяет увеличить эмоциональный отклик посетителей.
Это также важно для городской территории.
Подготовленный бизнес-план для ночного клуба с расчетом
Чтобы увеличить впечатление освещения, он помогает использовать элементы, выполненные или стилизованные для хромированных металлов, а также стекла и пластика.
В стандартном смысле ночной клуб — это что-то вроде дискотеки для молодых людей в старости. Их специфика заключается в том, что молодые люди редко готовы платить большие суммы за еду и напитки, но они любят слушать хорошие танцы. Поэтому при организации таких пространств они часто реализуют стратегию дизайна, которая включает в себя пространственные области танцпола, яркое освещение, практичную мебель, минимальный декор.
Если вы считаете более широким, то это определение также включает в себя зачистки баров и других объектов досуга в виде «взрослых».
Требования к домашней мебели и разнообразию продуктов питания в этом случае намного больше, поскольку граждане молодежи и среднего возраста более требовательны к роли целевой аудитории.
Звук — решающий момент в выборе ситуации
Музыка очень важна: ее стиль и динамика зависят от выбора оптимального с точки зрения акустики конечных решений и фактического дизайна.
Наиболее распространенными в прибыльных организациях являются следующие стили:
- Loft. Его преднамеренная шероховатость и минимализм в сочетании с индустриальными мотивами прекрасно вписывались в ритмичный фон современных музыкальных жанров.
Важно, чтобы активная энергия риска и опасности этого стиля использовалась активными людьми, которые обычно составляют основу целевой группы ночных клубов.
- Высокотехнологичный. Откройте атмосферу, блестящий полированный металл и стекло, умную систему освещения — все технологические функции, эту тенденцию, в полной гармонии с атмосферой движения, создали опустошение музыки, техно, транс и другую тему диско.
Общественность испытывает минимализм и прозрачность дизайна, усталая от чрезмерной детализации повседневной жизни.
- Ретро. Это украшение характеризуется духом домашнего комфорта, созданным с теплыми цветами на заднем плане, с низкой и мягкой мебелью, антикварными аксессуарами. Стилизованные античные интерьеры подходят для выпуска аудио-сопровождения и являются оптимальными для караоке или акустических установок.
Ночная вечеринка для всех
Иногда предприниматели решают проблему повышения рентабельности за счет оснащения различных форматов.
Обычно крупные или одноэтажные или двухэтажные здания приобретаются или сдаются в аренду для их организации. Они делятся на отдельные области для публики разных лет и вкусов. Характеристики каждого определяют различия в используемых внутренних решениях, но все они односторонне в одном понятии.
Эффективность района такого клуба решается установкой легких переборки, парапетов, подиумов, сцен, лестниц. для профессионалов декоративного освещения используются различные варианты освещения, чтобы подчеркнуть: яркие варианты идеально подходят для подсветки бара, стенда DJ, размещения на территории музыкантов и танцоров, приглушенных — для расслабления оркестров, контрастных танцевальных зон.
Как сделать ночной клуб лучше
Поскольку работа дизайнеров моды довольно дорога, некоторые владельцы решают проект ночного клуба сделайте все возможное.
На практике этот подход на практике стоит посмотреть на фотографии самых популярных тем и увидеть рекомендации ведущих дизайнеров. Как правило, такая информация действительно может создавать идеи, состав которых поможет развить ваш уникальный проект.
Особенность индустрии развлечений в России такова, что гости досуговых центров уделяют большое внимание окружающей среде. Когда вы платите за деньги, требовательные потребители могут легко покинуть клуб, если им это не нравится.
И поскольку эффект слов «рот» не может быть отменен, игнорирование дизайна может в конечном итоге превратить учреждение в убыток.
От дизайна ночного клуба зависит его прибыльность. Разумный выбор концепции и тщательная реализация этого могут увеличить присутствие здания и тем самым увеличить доходы владельцев.
vipstylelife.ru
Теоретические основы разработки концепции ночного клуба и маркетинговые исследования рынка индустрии развлечений г.Читы
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………
ГЛАВА I История возникновения
ночных клубов и индустрия развлечений…………………………………………………
- История появления ночных клубов……………………………6
- Индустрия развлечений – историческая перспектива………12
ГЛАВА II Теоретические
основы разработки концепции ночного
клуба и маркетинговые исследования рынка
индустрии развлечений г.Читы………………………………………………………………
2.1. Бизнес –
план ночного клуба………………………………
2.2. Маркетинговые
исследования рынка индустрии
развлечений г.Читы………………………………………………………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………45
ПРИЛОЖЕНИЕ 1………………………………………………………47
ВВЕДЕНИЕ
Ночно́й клуб (англ. night club) — общественное заведение, работающее обычно после 21:00, предназначенное для свободного времяпровождения (как правило, для молодежи). Обычно в клубах есть бар, танцпол, чил аут — место, в котором можно посидеть в тихой обстановке с более спокойной музыкой. Часто в клубах присутствует дресс-код и фейсконтроль. Для клубов нет особого единого формата, так как каждый клуб специализируется на своей целевой аудитории посетителей.
Ночные клубы – это феномен ХХ века. Современные ночные клубы прошли путь от элитарных американских джазовых заведений 20-х годов ХХ века до массовой индустрии, которая реализует право каждого активного горожанина на качественный отдых и бессонную ночь. Сегодня ночной клуб уже трудно себе представить без ди-джеинга и мощных световых потоков, в мире ночных клубов сложилось собственное понятие о респектабельности. И оно основывается на традициях, подкрепленных временем и долгом развитии индустрии ночных развлечений. Первые ночные клубы были относительно элитарными, в них мог попасть далеко не каждый. И предназначались они для публики, которая отдавала предпочтение рок или джазовой музыке и приходила туда для того, чтобы послушать музыку. Со временем ночные клубы превратились в место активного отдыха и тусовки. Отдых в ночном клубе – это синтез музыки, танцев, общения, особого стиля каждой вечеринки. Клуб открыт для новых связей, сильных эмоций, энергии и мощных впечатлений.
Актуальность темы:
1. На сегодняшний день ночные клубы являются самым массовым развлечением и самым верным способом получить удовольствие от жизни. Растущая экономика повысила потребность горожан в качественном отдыхе и ночных развлечениях. Модные ночные клубы, где проводятся статусные вечеринки, на которые приглашаются зарубежные ди-джеи, стали новой тенденцией в развитии клубной жизни столиц и крупных городов. Каждый ночной клуб – это уникальная система, которая может предложить развлечения даже для самой изощренной публики. Поэтому данная тема является актуальной, так как современная индустрия ночных клубов – это не только производство активных развлечений и лицо ночной жизни города, но и стиль жизни для целого поколения состоятельных горожан.
2. Анализируя материал, во время работы по проблеме развития клубного бизнеса, мы пришли к выводу о том, что теоретические аспекты представлены плохо. Некоторые аспекты данной проблемы представлены в трудах отечественных ученых, таких как: Г.А. Аванесова, Алешина, Л.С., В.И. Богушева, Ю.Ф. Волков, И.В. Демидова, Л.И. Ерохина, П. М. Ершов, И. В. Зорин, Т.Г. Киселева, А. Коновалов, Ю.Д. Красильникова, В. Кулибанова, О. Т. Лойко, Ю.В. Луконин, В.Д. Маркова, Т.А. Марченко, С.В. Орлов, Ж.А. Романович, Е.Т. Смирнова, А.Д. Спирин, В.А. Туев, В.В.Хмелев, В.Г. Черников, КА.Д. Чудновский.
Цель исследования: выявить уровень развития ночных клубов г.Читы.
Объект исследования: ночные клубы.
Предмет исследования: развитие ночных клубов в г. Чита.
Задачи исследования:
- Изучить теоретические сведения по истории ночных клубов;
- Рассмотреть теоретические сведения по индустрии развлечений;
- Выявить основные аспекты бизнес – плана ночного клуба;
- Рассмотреть ночные клубы г. Читы;
- Обосновать данную проблему при помощи анкетирования среди населения г.Читы и проанализировать результаты данного исследования.
Гипотеза: если изучить различные бизнес – планы
ночного клуба, то можно составить единый
бизнес – план ночного клуба; если провести
маркетинговые исследования индустрии
развлечений г.Читы, то можно описать социально-демографический
портрет посетителей ночных клубов; если
провести анкетирование среди посетителей
ночных клубов г.Читы, то можно выявить
уровень развития ночных клубов г.Читы.
I ГЛАВА История возникновения ночных клубов и индустрия развлечений
1.1. История появления ночных клубов
Ночные клубы – это феномен ХХ века. Современные ночные клубы прошли путь от элитарных американских джазовых заведений 20-х годов ХХ века до массовой индустрии, которая реализует право каждого активного горожанина на качественный отдых и бессонную ночь. Сегодня ночной клуб уже трудно себе представить без ди-джеинга и мощных световых потоков, в мире ночных клубов сложилось собственное понятие о респектабельности. И оно основывается на традициях, подкрепленных временем и долгом развитии индустрии ночных развлечений. В США ночные клубы появились в связи с введением «сухого закона» и находились под запретом по причине продажи и употребления алкоголя, из-за чего они работали подпольно. После поправок в законе, в 1933 году ночные клубы приобрели легальную основу. В США клубы являлись раздельными для темнокожих и белых американцев. Первый танцевальный пол, подвесные цветные спецэффекты появились в Парижском клубе «Whisky à Gogo», в 1953 году.
Первый ди-джейский
Танцы под музыку,
произведенную из виниловых дисков,
стали нормой клубной жизни ближе
к 50-м годам ХХ века. Тогда же, но
уже не в Америке, а в Европе,
во Франции появилось название дискотека
– ночной клуб, в котором главное
– это музыка виниловых пластинок
и танцы под нее. Дискотека
стала одним из самых распространенных
видов клубной жизни в
Не обошло
клубное движение и СССР. Но
здесь, как всегда, была своя
специфика. Традиционно местом
отдыха, танцев и вечеринок в
советском обществе были
Современный ночной клуб — это публичное пространство, лишенное любой идеологии, кроме собственно клубной. Сейчас клубы вышли на такой уровень развития, когда ночная клубная жизнь становится областью развлечений в чистом виде. Клубное пространство стало территорией свободы, на которой возможны практически любые развлечения, где настроение, уникальная атмосфера и драйв помогают испытать сильнейший эмоциональный подъем и отвлечься от дневных проблем. Современным ночным клубам под силу превратить ночь в день, их развлекательные возможности кажутся безграничными.
Когда развитие ночных клубов происходит в условиях жесткой конкуренции, доступ к их развлечениям становится доступен для каждого, кто захочет к ним прикоснуться, и тогда битву за более высокий статус и активную посещаемость выигрывает тот клуб, который сможет предложить лучшее качество обслуживания, самые захватывающие развлечения и самую увлекательную концепцию. Поэтому лучшие ночные клубы отличает слава концептуальных заведений со своим собственным, неповторимым стилем.
Самые знаменитые клубы мира:
1) Fabric, Лондон
Пожалуй, это уникальное и единственное место в мире, где можно прочувствовать музыку всем телом, причем в прямом смысле этого слова! Этот эффект возникает благодаря вибрирующиму танцполу и низкочастотной системе bodysoniс, аналогов чему нет на всей планете!
2)_The Bed, Нью-Йорк
Желающих попасть
в клуб – невероятное количество,
так что приходится заказывать столик
за долго до вечеринок. А наибольшая
привлекательность клуба
3) Ибица, Испания
Ибица уже давно завоевала звание своеобразной Мекки для клабберов. А The Space – самый лучший клуб на этом острове. Работает он круглосуточно, так что здесь можно встретить незабываемый рассвет.
4) Cocoon, Франкфурт
Помимо своей
www.stud24.ru
Бизнес-план ночного клуба: финансовые вложения, персонал
Добавлено в закладки: 0
В общепринятой практике выдачи кредитов для помощи в развитии малому бизнесу является подробное рассмотрение бизнес-плана, ведь в нем бизнес проект описывается шаг за шагом, делаются расчеты его окупаемости и рентабельности.
Так как большее количество бизнес-планов делаются по шаблонам, глобальная сеть интернет помогает начинающим предпринимателям в поисках необходимой релевантной информации.
Описание проекта
Площадь ночного клуба в купленном помещении должна быть примерно 1000 м2. Из них на танцевальный зал будет отводиться 250 м2, остальное для зон отдыха и подсобных помещений 50 на 50. Помещение можно приобрести и на окраине, главное предусмотреть наличие достаточного количества парковочных мест. Кроме покупки недвижимости, примерно 20% от суммы уйдет для разработки дизайна и концепции, и еще столько же – на монтаж оборудования и его закупку.
Предметная область
Заведения такого плана можно разделить на три группы:
- ночные клубы широкого формата – их могут посетить все желающие;
- демократичные ночные клубы – сочетают в себе дискотеку для молодежи и зону отдыха для поколения постарше;
- элитные ночные клубы – в них ориентация идет на «золотую молодежь.
Демократичные ночные клубы делают основную выручку на плате за вход. Такой ночной клуб предъявляет больше требований к меблировке, обслуживанию, ассортименту и дизайну. Промоутер в клубе обеспечивает значительный трафик молодежи, чтобы привлечь наиболее платежеспособных посетителей. У элитных ночных заведений специфика уникальна, и единой схемы по их организации просто нет. Здесь всю роль играет удачный маркетинг.
Характеристика
Молодежь от 16-ти до 26-ти лет – ядро аудитории. Люди данного возраста в подавляющем большинстве посещают ночные клубы. Каждый год наблюдается регулярная ротация – треть посетителей перестают посещать ночные клубы, или выбирают другие.
Наиболее интересная аудитория для клуба – лица старше целевой аудитории, и за них идет основная конкуренция. На таких людей действует «флирт-фактор» заведения, и они оставляют существенные чеки на баре.
Бизнес план обязан правильно дифференцировать аудиторию, и для каждой группы предложить свои развлечения, характер обслуживания и интерьер. В этом помогает стоящий на входе «фейс-контроль», если в концепцию заведения он вписывается. Программа лояльности (продажа или выдача накопительных дисконтных карт) для выбора ядра аудитории является отличным рычагом.
Конкуренция и риски
Ночные клубы регулярно закрываются и открываются. По статистике, 20% заведений за год закрываются. Это объясняется огромной текучкой аудитории, которая тянется ко всему новому. Но новым заведениям этот факт работает на руку, а удержание аудитории – это правильный маркетинг и дело рук владельца ночного клуба. При отсутствии промоутера у ночного клуба, риск обанкротиться велик. Успех клуба больше чем наполовину зависит именно от правильно выбранного промоутера. Качественная интересная программа, расположение клуба и концепция заведения важны для успешного продвижения бизнеса.
Особенности и ТЭО
Чтобы рассчитать затраты, в этом бизнес-плане используются усредненные цифры:
- внешняя реклама – 10000 $ в месяц;
- закупка товаров – 50000 $ в месяц;
- фонд заработной платы – 30000 $ в месяц;
- коммунальные платежи – 5000$ в месяц;
- оборудование и мебель – 100000 $;
- ремонт помещения- 100000 $;
- покупка помещения – 1500000 $;
- дизайн проект – 50000 $;
- маркетинговое исследование – 50000 $;
- получить разрешительную документацию -20000 $;
- другие расходы – 5000$ в месяц.
Бизнес план по организации ночного клуба, в рамках дизайна и концепции, должен точно и подробно описывать набор и характер необходимого оборудования.
Персонал и выручка
На помещение, которое подробно описано в данном бизнес плане, 30 человек – это будет более чем достаточно. Стоит также учесть, что из них более 90% будут обслуживающим персоналом, а остальных нужно мотивировать процентом от прибыли данного заведения.
Большая часть выручки, несомненно, приходит от бара. Постоянные посетители приносят примерно 70% дохода для ночного клуба. Помимо сложности открытия и дороговизны, есть специфика угасания интереса к такого рода заведениям.
Очень часто, через несколько лет после открытия, нужно продавать помещение и открывать клуб в другом месте, или закрывать его на фиктивный ремонт. Не смотря на это, данный бизнес является очень прибыльным в своем абсолютном выражении и часто привлекает самых разнообразных инвесторов.
На видео: Как заработать на открытии ночного клуба
biznes-prost.ru
Бизнес план ночного клуба. Расчеты для открытия заведения в своем городе.
Развлекательные заведения — это вполне современный вид бизнеса. Дело в том, что подобные места для проведения отдыха стали особенно популярными в последние несколько лет. Особенностью такого спроса среди посетителей является то, что в клубе можно не только танцевать и весело проводить время, но и устраивать различные концерты приезжих звезд и ди-джеев, как российских, так и зарубежных, устраивать шоу программы барменов и другое.
Поэтому, ночной клуб — это очень перспективное дело, которое позволяет действительно хорошо заработать, а также приобрести авторитет в определенных кругах молодежи. Но бизнес это далеко не простой. Прежде всего, следует самим быть в «теме», как работает и функционирует данный вид заведений. Желательно иметь опыт работы барменом, ди-джеем, охранником или управляющим в ночном клубе, прежде чем стартовать в этой нише.
Важность опыта работы в клубе объясняется не только спецификой данной деятельности. Дело в том, что ночной клуб — это отдельный мир, заниматься работой, в котором должны именно те, кто сам любит танцевать, слушает современную музыку, интересуется новыми произведениями артистов и другое. Начальник, который не понаслышке знает все тонкости работы в клубе, может в любой момент самостоятельно исправить недочеты в работе, продумать систему оформления, составить оптимальное меню и разработать грамотную шоу-программу.
Хотите запустить бизнес более классического варианта? Тогда почитайте нашу статью о том как открыть ресторан с нуля и начать получать стальную прибыль. Это тяжелый, затратный, но весьма интересный и прибыльный бизнес.
Открыть ночной клуб невозможно без больших денежных вложений. Но вот как раз они являются не самым важным. Сейчас не составит труда взять выгодный кредит на открытие собственного дела или привлечь партнеров. Одной из главных проблем является помещение, в выгодном месте и собственно концепция заведения в целом. Место желательнее всего найти недалеко от университетов, так как именно такие клубы пользуются наибольшей популярностью в любое время года. Вторая проблема состоит в том, что следует понять, основную фишку вашего заведения. Это может быть направление в музыке, сотрудничество с известными музыкантами и ди-джеями, шоу программы, яркое название и много другого. Анализ рынка стоит делать путем посещения заведений конкурентов и определения их слабых сторон. Только имея на руках четкий бизнес-план ночного клуба с прописанной концепцией, финансовыми вопросами, месторасположением и прочими организационными моментами, вы сможете привлечь инвесторов в свое дело.
Формат бизнеса
Содержание статьи
Такие развлекательные заведения можно подразделить на несколько групп.
Первая группа — это ночные клубы для молодежи. Здесь надо платить за вход, но стоимость всех напитков и еды довольно невелика. Основная публика – это студенты. Заработок за счет небольшого ценника заключается в количестве посетителей и грамотно продуманной маркетинговой стратегии.
Второй тип — элитарные заведения. Они созданы для тех, кто действительно обладает «толстым кошельком» и готов платить за свой комфорт. Вход в эти клубы дорогой, и стоимость напитков и блюд достаточно высока, что делает их недоступными для простых обывателей. На входе обычно есть фейс контроль и регламент касательно одежды.
Третий вариант — это специализированные клубы по музыкальным интересам. В них особое место отводится исполнению различных видов музыки, такой как джаз, рок или регги. Они заточены лишь под определенную группу посетителей и сами. Однако, именно они — наиболее редкий, а значит, и перспективный вид ночных заведений. Сами ночные клубы такого формата маленькие и рассчитаны на небольшую аудиторию, но в то же время у них хорошая база постоянных клиентов.
Четвертый вариант — это сезонные заведения. В основном, они работают только летом (клуб на пляже, или под открытым небом) или зимой (клуб — каток). Они приносят большой доход, но непостоянны и зависят от времени года.
Всегда после рассмотрения всех возможных вариантов, определитесь с вашей возможной целевой аудиторией. Оценка целевой аудитории даст четкий вектор построения концепции вашего заведения. «Смешанные клубы» — это далеко не самый удачный вариант, так как комбинация различных направлений музыки очень отрицательно скажется на общем качестве предоставляемых услуг.
Документы
Для ведения официальной деятельности, вам нужно будет в первую очередь оформить все документы.
Среди того, что вам будет нужно:
- открыть ИП или ООО.
- указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – 55.40, 55.30. Для Украины – 93.29.
- оформить на работу персонал.
- заключить договор аренды на помещение или акт купли продажи.
- персонал должен иметь медицинские книжки.
- разрешение от СЭС и пожарной службы
- разрешение от местных властей и согласование графика работы заведения.
Вы вкладываете в это заведение большие деньги, поэтому мы рекомендуем все же с этими вопросами обратиться к опытному юристу, чтобы обезопасить себя от крупных штрафов в будущем.
Помещение
Если говорить о местоположении, то важно понимать, что если речь идет об открытии ночного клуба именно в маленьком городе, то ориентироваться стоит на помещения в центре города, так как именно там сконцентрированы все развлекательные заведения. В небольшом городе можно подбирать варианты с меньшей площадью. От 300 кв.м. и выше.
Если говорить о крупном городе, то нужно отталкиваться от зданий и общежитий университетов и искать что-то вблизи них. Площадь таких заведений должна быть уже от 500 кв.м.
Само помещение должно быть очень просторным. Желательно построить здание под клуб заново, однако, если у вас нет денег на строительство с нуля, можно его арендовать. Правда, в таком случае следует брать помещение, в котором до минимума будут сокращены любые конфликты с соседями. Также, немаловажным является и то, что танцевальная площадка в вашем клубе должна быть большой и вмещать не менее 100 — 150 человек за один вечер. Желательно, чтобы танцпол был приподнят над всей остальной площадью клуба, дабы отделять зону бара от танцевальной области.
Отличным маркетинговым ходом будет открытие у себя в клубе кислородного бара с различными напитками, это может быть той фишкой, которая выделит вас среди других конкурентов. Детальнее об этом здесь — http://biznes-club.com/biznes-idei/kak-otkryt-kislorodnyj-bar.html.
После выбора помещения, следует заняться дизайном. И здесь вы сможете изрядно сэкономить. Все дело в том, что клуб — работает в ночное время, а также там приглушенный свет, поэтому на качестве внешней отделки можно и нужно экономить, ну, по крайней мере, в первое время! Дизайн клуба нужно проработать так, чтобы в помещении чувствовался индивидуальный стиль, но в то же время было комфортно. Если на качестве обоев и покраски можно сэкономить, то на количестве и яркости подсветки не следует скупиться. И ещё одно очень важное но: в процессе строительно-отделочных работ надо нанимать тех рабочих, которые уже имеют опыт работ по ремонту развлекательных заведений. Дело в том, что комплекс мероприятий в подобных заведениях существенно отличается от того, что проводят в обычных офисах или квартирах. Старайтесь грамотно продумать систему пожарной безопасности, вентиляции и отопления. Окна, кстати, желательно в клубе исключить, равно как и часы. А вот от зеркал отказываться не следует, правда размещать их следует так, чтобы никто их ненароком не разбили. Такая организация интерьера поможет погрузить всех клиентов в атмосферу клуба, веселья и отдыха.
Саму площадь клуба нужно будет сегментировать на несколько помещений:
- танцевальную зону – 100 – 150 кв.м.
- зону бара и мест для посетителей – 70 – 80кв.м.
- кухня – 30 – 50 кв.м.
- гардероб и санузлы – 40 кв.м.
- склад – 20 кв.м.
Оборудование
Если выше мы говорили о том, что на ремонте самого помещения можно сэкономить, то на покупке оборудования этого делать, совсем не стоит. Качественный звук и свет – это ключевая составляющая любого успешного заведения в этой нише.
Давайте рассмотрим, что же вам будет нужно, чтобы открыть свой ночной клуб:
- пульт для ди-джеев и качественное звуковое оборудование.
- осветительная система с возможностью организации светового шоу.
- мебель для бара, кухни и посетителей
- оборудование для гардероба и санузлов и склада.
- посуда
- система вентиляции, отопления и другое.
Полный список оборудования вы сможете составить при разработке своего бизнес плана.
Режим работы заведения
Еще одним организационным моментом является составление режима работы вашего заведения.
Обычно он имеет следующий формат, особенно если клуб находиться в небольшом городе:
- Пн. – Ср. – Выходной.
- Чт. – Вс. – Рабочие дни с 19:00 до 6:00.
Это наиболее подходящий формат работы заведения. Но в больших городах, возможно сделать всего один или 2 выходных в будние дни.
Персонал
Перейдем к персоналу. В самом начале вашей деятельности, не забудьте подобрать опытного финансиста и юриста. Первый сможет составить смету расходов/доходов и выяснить, сколько и за что следует платить. Юрист же урегулирует все спорные правовые вопросы и утрясет все не состыковки с положениями нормативно-правовой базы. Также, в случае проблем с различными органами по контролю (пожарная инспекция, милиция) юрист поможет грамотно выйти из сложившихся трудных ситуаций.
Нанимая себе работников, не забудьте и про то, что в вашей команде обязан быть специалист по настройке звука и светотехник. Оба этих сотрудника будут заниматься отладкой и регулировкой всех неполадок и поломок, которые возникают с системами вывода звука/света. Свет должен быть таким, чтобы не резать глаза, но, в то же время, создавать ощущение освещенности и яркости. Звуковая аппаратура должна давать музыку такого качества, чтобы насыщенный и приятный звук был по всему залу, и был слышен даже в туалете. Этих специалистов можно нанять на сдельную оплату труда, и при необходимости их привлекать.
Бар и меню
Ещё один очень важный элемент открытия бизнеса в формате ночного клуба — бар и еда. Если с напитками все более-менее ясно, то тогда к вопросу еды нужно подойти особо внимательно. В меню должны быть легкие закуски, салаты и несколько основных блюд. Львиную долю заказов все же будут делать на различные закуски к выпивке и коктейли. Нанимайте только профессиональных барменов и шеф-поваров. Можете поразить ваших посетителей профессиональным шоу с готовкой еды и бармен-шоу — это представление, которое заключает в себе жонглирование и фигурную подачу напитков перед посетителями. Кулинарное представление — это виртуозное приготовление еды перед посетителями вашего заведения.
Шоу программы
Самое главное в ночном клубе — это грамотно организованная шоу-программа. Дело в том, что люди идут в ночной клуб не только для знакомств и за выпивкой, но и за развлечением и настоящим представлением. Поэтому, важно правильно разработать программу, которую вы будете предлагать вашим клиентам. Для написания шоу-программы может понадобиться талантливый организатор праздников, но если вы сами обладаете незаурядной фантазией, то можете обойтись без такого специалиста.
Конечно же, многие клубы не просто устраивают представления, но и приглашают заезжих звезд эстрады и ди-джеев. Причем, знаменитости могут быть не только российскими, но и заграничными. Таким исполнителям надо обеспечить комфортное проживание, и соответствующие условия работы. Но ведь и билеты на подобные представления продают по завышенной цене, поэтому, прибыль от таких концертов будет высокой, даже при значительных вложениях. Не забудьте, что если ваш клуб специализируется на каком-то одном музыкальном направлении, то тогда ваш долг — следить за всеми возможными гастролями звезд в этом направлении музыки как отечественных, так и иностранных и приглашать их к себе в заведение.
Организационные моменты
Еще один важный момент — это организовать тыловые работы в таком заведении. Не забудьте про охрану — они не только помогут уладить любые конфликты, но и вывести тех, кто «перебрал лишнего» в клубе. Охранники должны быть физически сильными. Желательно также организовать систему вызова патрульной службы при помощи кнопки вызова. Снабдите вашу охрану хорошими рациями – это поможет им быстрее реагировать на возникшие проблемы.
Не забудьте и про уборщиц, гардеробщиц. Все эти люди, казалось бы, серые мышки в мире клубного отдыха, занимаются очень важным делом — поддержанием чистоты и порядка работы клуба. Не ленитесь и не скупитесь на достойную оплату труда таким сотрудникам. Именно они обеспечивают надежное прикрытие вашей работы и бесперебойное предоставление услуг вашим клиентам ,а также формируют его репутацию.
Естественно, поддерживайте хорошую атмосферу в коллективе и старайтесь мирно решать любые конфликты или проблемные ситуации. Старайтесь создать такое положение в коллективе, чтобы люди шли в клуб на работу, как на праздник, а не на каторгу. Не секрет, что многие клубы полнятся слухами и сплетнями, столь сильно нарушающими работу и единство коллектива, от бармена до бухгалтера, от уборщицы до охранника.
Сколько нужно денег?
Теперь рассмотрим финансовую часть бизнес плана ночного клуба. Ведь только расписав все статьи расходов, вы сможете определить, сколько стоит открытие такого заведения, а прогнозирование прибыли поможет определиться с примерными сроками возврата инвестиций.
Стартовые вложения:
- косметический ремонт и коммуникации – от $200 за 1 кв.м.
- покупка оборудования, мебели и посуды – от $40000
- оформление документов – $500
- фирменный стиль – $300
- закупка напитков и продуктов – от $5000
Ежемесячные вложения:
- аренда помещения – от $7 – $10 за 1 кв.м.
- коммунальные платежи – от 10% – 15% от суммы аренды в зимнее время.
- налоги – $600
- заработная плата персоналу – от $250 на одного сотрудника
- реклама — $70
- пополнение ассортимента бара и ингредиентов для кухни – от $2000
Вы будете прорабатывать этот список под свои требования и сможете либо расширить, либо укоротить его. Но это базовые вещи, которые нужно учесть. Это затраты на открытие небольшого клуба.
Сколько можно заработать?
Для того чтобы прикинуть средний заработок в клубе важно учесть много моментов: платный ход, организация мероприятий, бар и кухня прочее.
Средняя стоимость билета для входа в клуб в маленьком городе – $3 — $4, но и затраты там намного меньше.
В крупных городах ценник – от $5 — $6. Средняя вместительность клубов 150 – 200 человек.
Наценка на напитки и кухню составляет – от 100% и выше.
Окупаемость бизнеса от 2-х лет.
Выводы. Любой бизнес — это проблематично. Да, такое дело, как открытие собственного ночного клуба — сложная задача, которая требует больших капиталовложений. Но надо понимать, что по-настоящему целеустремленный человек никогда не остановится перед мелкими препятствиями. Главное — поставить перед собой конкретную цель и делать все, для её достижения поэтапно. Не бойтесь проблем и первых неудач — все, что нас не убивает, нас делает сильнее.
Есть опыт работы в этой нише? Ждем отзывов в комментариях ниже.
biznes-club.com
Добавить комментарий
Комментарий добавить легко