Безотходное производство в индустрии питания и гостеприимства: идеи, технологии и траектории развития

Опубликовано: 10.03.2021

Специалисты Уральского государственного экономического университета приняли участие в стратегической сессии сферы питания и гостеприимства (HoReCa) по вопросу безотходного производства zero waste.

Инициатором встречи выступила управляющая ТРЦ МЕГА Айше Агекян. На сегодняшний день центр МЕГА стал одним из главных центров досуга жителей Свердловской области, а также лидером эко-культуры, основывающейся на идее осознанного потребления. Целью сессии стало выявление лидеров направления zero waste и создание основы для будущего комьюнити.

В мероприятии приняли участие известные рестораторы города, специалисты по городскому маркетингу, управлению отходами, безопасной переработке. Со стороны УрГЭУ на встрече присутствовали заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства Ольга Ергунова

, а модератором сессии выступила директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ Яна Старовойтова.

В online-блоке встречи выступили эксперты из Австрии — страна считается лидером в области внедрения управления отходами в ресторанном сегменте. Опыт безотходного производства ресторана MIZNON в Вене представил бренд-шеф Дор Амитей. Например, меню заведения планируется изначально по принципу zero waste и zero kilometr — в корзине повара к концу рабочего дня должен остаться только пластик и ни одного пищевого отхода. Ствол цветной капусты очищается, твердая часть идет на овощной бульон, а мягкая сердцевина — на овощную пасту. Новые технологии позволяют перерабатывать продукты в новые текстуры, распределять сельскохозяйственные ресурсы для большей экономии на логистике.

По итогам сессии участники запустили методику коллективной работы в развитии направления zero waste. Также была сформирована инициативная группа, распределены роли в проекте, составлен календарный план мероприятий с ежемесячными offline-встречами, первая из которых пройдет на площадке УрГЭУ.

Институт торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ получил статус научной базы проекта, где в рамках написания ВКР, магистерских и кандидатских диссертаций будут осуществляться научные исследования в области безотходного производства и утилизации пищевых отходов.

Культура zero waste еще только начинает развиваться в регионе, и специалисты УрГЭУ становятся одними из лидеров этого движения. На первых этапах проект представляет из себя клуб идей, которому предстоит развиться и обрести влияние в индустрии питания и гостеприимства. Но с помощью обмена опытом, встреч и мероприятий в разных форматах культура осознанного потребления и безотходного производства имеет все шансы укрепиться в Екатеринбурге и Свердловской области. Уральский государственный экономический университет вносит свой вклад в популяризацию этого направления.

Специалисты Уральского государственного экономического университета приняли участие в стратегической сессии сферы питания и гостеприимства (HoReCa) по вопросу безотходного производства zero waste.

Фотогалерея:

Пресс-служба УрГЭУ

Просмотров: 372

Поделиться:

Идеи быстро окупаемого производственного бизнеса

В данной статье вы найдете примеры бизнес-идей производственного бизнеса, узнаете о современных трендах в пищевом производстве.

Каждый современный предприниматель ищет для себя высокорентабельный бизнес с минимальной конкуренцией. К сожалению или к счастью, в настоящее время практически все традиционные сферы предпринимательской деятельности, по-другому не скажешь, оккупированы конкурентами. Но! Как всегда, есть варианты обойти на корпус или полкорпуса соседнюю лошадку в непростом и интересном забеге. Давайте разберемся, что нужно сделать для этого. Начнем с известного: даже среди производителей такого элементарного продукта, как поваренная соль, всегда найдется лучший. Что это значит? Это значит, что при определенном подходе к совершенно простому делу можно достичь разных результатов.

Везде нужен профессионализм! Действительно, профессиональный подход к делу предполагает эффективные способы выбора средств и сами средства работы. Общество с ограниченной ответственностью «Технологии Без Границ» в своей деятельности всегда руководствуется этим правилом. Поэтому выпускаемое нами технологическое оборудование выгодно отличается надежностью и высоким качеством производимой на нем продукции. В его архитектурной концепции прослеживается четкая линия практичности – полная функциональность при отсутствии излишеств. Благодаря этому оборудование ООО «Технологии Без Границ» легко удовлетворяет потребности наших клиентов как в эксплуатационном, так и финансовом планах.

Подумайте только! Что нужно, чтобы высушить сырье с минимальными финансовыми затратами и при этом получить продукт высокого качества? Теория и жизненная практика на это отвечают: сушите быстро при низкой температуре и на оборудовании с малым потреблением энергии. Воплощением очевидности решений этих задач являются разработка и вывод на рынок сушильного оборудования энергоэффективной сушилки фруктов, овощей, ягод и грибов марки КЭСК с температурой сушки не выше 35 градусов Цельсия.

С холодным отжимом масла – то же самое! В архитектурную концепцию гидравлического пресса марки ПГ-1 инженерной группой ООО «Технологии Без Границ» заложены технические характеристики, превосходящие характеристики его корейских и китайских прототипов – увеличенная емкость корзины, высокое давление прессования. Благодаря чему пресс в единицу времени способен отжать больше масла из любого даже средне- и низкомасличного сырья. А что еще, собственно, надо?
Такой же подход специалистами ООО «Технологии Без Границ» был использован и в проектировании оборудования для производства густых и сухих экстрактов. Модуль экстракции и концентрирования марки МЭКСМ легко решает задачи глубокой экстракции биологически активных веществ из практически любого растительного и животного сырья многими известными полярными и неполярными растворителями-экстрагентами: вода, спирт этиловый, водный раствор этилового спирта, пропиленгликоль, масла растительные, Нефрас, эфир и т.д. С его помощью Вы сможете получать различные растительные и животные экстракты в густом и сухом видах, сухой порошкообразный мед и другие интересные продукты, которые широко используются в производстве БАД, пищевой и парфюмерной промышленностях.

С каждым годом ООО «Технологии Без Границ» пополняет линейку своей продукции, предлагая своим клиентам новые конкурентоспособные технические решения для холодного отжима масла, дефростации, бланширования, экстрагирования и сушки сырья, смешивания порошков, концентрирования и гомогенизации эмульсий.

Двадцатилетний практический опыт производства оборудования, а также повышения эффективности производственного бизнеса клиентов дает нам полное право сегодня выступать в роли лидера инжиниринговых услуг Сибири в направлении создания и модернизации производств по переработке растительного сырья.

Для наглядности приведу несколько реальных производственных бизнес-идей, которые вы легко сможете реализовать с нашей помощью:
 – Цех по производству фруктовых и овощных чипсов.
 – Цех по производству водных и водно-спиртовых густых и сухих растительных экстрактов.
 – Цех по производству сухого меда.
 – Цех по производству глазированных фруктов и ягод.
 – Цех по производству сухих напитков.
 – Цех по производству растительных масел холодного отжима.
 – Цех по производству эфирных масел.
 – Цех по производству салатных масел.
 – Цех по производству киселей.
 – Цех по производству вяленой рыбы.
 – Цех по производству растительных масел методом прессования и экстракции.
 – Цех по производству комбикормов.
 – Цех по производству ферментированного Иван-Чая.
 – Цех по производству фруктовых, овощных и ягодных соков прямого отжима.
 – Цех по производству концентратов белка из шротов масличных и семян злаковых растений.
 – Цех по переработке порубочных остатков.
 – Цех по переработке пантов марала.
 – Цех по переработке рыбы.
 – Цех по производству мясокостной муки.
 – Цех по производству CO2-экстрактов.
 – Цех по глубокой переработке ягоды облепихи.
 – Цех по производству фосфатидного концентрата из растительных масел.
 – Цех по производству фруктовых порошков.
 – Цех по производству вяленых томатов, а также других овощей и фруктов;
 – Цех по производству жареного арахиса и семян подсолнечника;
 – Цех по производству мицелярных косметических форм;
 – Цех по производству рыбьего жира и рыбной муки;
 – Цех по производству косметических масел из косточек ягод;
 – Цех по комплексной переработке ягоды облепихи
 – Цех по производству БАД в капсулах и блистерной упаковке.
Эти, и многие другие производственные бизнес-идеи вы можете реализовать даже в отсутствие свободных финансовых ресурсов благодаря партнерским программам лизинга.

Бизнес идеи производства — Лучшие бизнес идеи 2017/2018

Несколько простых и малозатратных, но при этом перспективных бизнес идеи производства востребованных материалов на дому

Перед тем как начинать любой бизнес с нуля в первую очередь необходимо оценить шансы на успех той или иной идеи. Самым главным в любой коммерческой инициативе по организации производства является произвести изучение спроса и предложения, которые сложились на рынке, относительно определённого продукта – товара, работ и услуг. Есть вещи, спрос на  которые не иссякает никогда, но при этом может существовать жесткая конкуренция для преодоления которой, могут понадобиться большие капиталовложения.

Предлагаем вашему вниманию несколько актуальных бизнес идей в сфере производства, которые можно реализовать на дому. Некоторые из них требуют знаний, а не которые капиталовложений, но при этом они не нуждаются в больших помещениях, каких либо разрешениях от государства и не связаны со сложным технологическим процессом, требующим участия достаточно большого количества людей.

Бизнес-идея по организации производства на дому №1    

Если вы имеете хорошую швейную машинку (она должна быть у любой уважающей себя домохозяйки), навыки кройки и шитья, то сможете организовать производство такого достаточно простого, но и в тоже время очень востребованного товара как чешки.

Как видим затрат нуль и от вас потребуются только знания и труд, а также определенная доля усердия и внимания. Независимо от качества материалов и пошива чешки быстро выходят из строя, так как эксплуатируются в интенсивном режиме детьми, которые обладают не иссекаемым зарядом энергии и поэтому постоянно пребывают в движении.

Как крой, так и пошив этих изделий очень просты. На рынке подобные изделия стоят 3-4 доллара, и при этом материала потребуется максимум на 1 доллар. Их внешний вид примитивен и не отличается чем-то особенным. Если внести в них еще толику дизайнерского таланта то цена может существенно подскочить, естественно и возрастет прибыль.

Конечно, любому человеку решившему заняться подобным бизнесом нужно уметь осуществлять продвижение товара на рынке. Размещать свои предложения в средствах массовой информации, интернете и т.д.

Бизнес-идея по организации производства на дому №2

Изготовление табличек и ценников. Для этого необходимо иметь хороший принтер, который сможет осуществлять печать на ватмане и плотном картоне. С его помощью можно изготавливать в достаточно большом количестве такую продукцию как бланки, визитки, ценники и т.д. Эта продукция постоянно востребована на рынке, спрос на нее не иссякаем, потому что в ней постоянно нуждается огромная сеть торговых и коммерческих объектов, количество которых только растет.

При этом они нередко нуждаются в небольших объемах подобной продукции,  производить которую крупным печатным компаниям не выгодно.

Организовывая подобный бизнес нужно быть готовым к тому, что конкуренция в этой сфере достаточно жесткая и продвигать собственный продукт достаточно сложно, но при этом возможно при должных усилиях и терпении.

Бизнес-идея по организации производства на дому №3

Изготовление строительных блоков и плит. Для организации подобного производства не требуется много места (10 кв. метров достаточно), оно не связано со сложной технологией, не требует, каких либо особенных материалов и производственных приспособлений.

Изготовить форму можно из досок. При этом ее верхняя съемная крышка должна обеспечивать возможность создания давления на заложенный внутрь формы материал. В качестве сырья используется 3 части мелкой древесной стружки, 1 часть песка, 2 части цемента и клей ПВА. Предварительно необходимо произвести смешивание сухих материалов, после чего добавляется клей. После перемешивания всего этого до состояния однородной массы производится заливка в форму.

Смесь под давлением должна находиться не менее четырех суток.

Производство требует минимум затрат, но при этом дает неплохую прибыль.

Бизнес-идея по организации производства на дому №4

Отливка формопласта. Для изготовления подобных фигур понадобится специальная форма. Необходимым для этого материалом является ПВХ, можно приобрести специально или найти вторсырье на свалках. Варить его можно на обычной плите, но при этом необходимо позаботится о безопасности процесса – приобрести мощную вытяжку, и обеспечить хорошее проветривание помещения, в котором будет осуществляться производственный процесс.

Бизнес-идея по организации производства на дому №5

Производство керамических изделий. Для их изготовления понадобится отлить форму из гипса и купить достаточно дорогую специальную печь. Также понадобится подводка к электросетям повышенной мощности, потому что печь потребляет большое количество энергии и требует для работы определенных токовых характеристик.

Бизнес идеи производства в гараже

Открыть свой цех с нуля довольно сложно, поэтому бизнес идеи производства в гараже зачастую остаются на уровне фантазий. Но при грамотном подходе организовать производственный процесс вполне реально.
Существует много сфер для реализации собственного потенциала, главное – найти его. Предусмотреть каждую мелочь на этапе планирования вряд ли получится, поэтому стоит быть готовым преодолевать возникающие трудности.
Обдумывая различные направления, которые могут приносить прибыль, не стоит забывать о том, что для любого производства потребуется стартовый капитал. Если есть необходимость брать потребительский кредит, стоит адекватно оценивать свою платежеспособность, чтобы не попасть в финансовую яму.

С чего начать бизнес в гараже?

Прежде чем приступить к производству, бизнесмен должен зарегистрировать себя в качестве индивидуального предпринимателя. Если соучредителей несколько, целесообразнее оформить ООО. Подобрать подходящую форму регистрации и разобраться со всеми тонкостями поможет квалифицированный юрист.

Производство мебели

Если выбор пал на производство мебели, необходимо позаботиться о приобретении оборудования. Станок по распилу материалов поможет развить бизнес и поставить производство на поток. Чтобы привлечь клиентов, можно создать каталоги, проводить акции и внедрить систему скидок. Правильно проведенная рекламная кампания поможет привлечь целевую аудиторию. Очень важно заслужить хорошую репутацию, ведь самая эффективная реклама- это рекомендации довольных заказчиков.
В том случае, когда предприниматель не имеет достаточных знаний, можно нанять квалифицированного работника, но тогда к статьям затрат нужно добавить расходы на заработную плату.

Швейное производство

Обеспечив в помещении хорошее освещение, можно организовать швейное производство. Наняв несколько опытных швей, есть смысл выполнять как разовые частные заказы, так и предложить свои услуги организациям.
Бизнес идеи производства в гараже могут иметь следующую направленность:

• Производство ДВП, ДСП и других материалов.
• Сбор жалюзи.
• Производство продукции из глины или пластмассы.
• Изготовление металлических конструкций.
• Производство тротуарной плитки или гранитных изделий.
• Токарное производство.

Перед запуском бизнеса в гараже, нужно навести порядок в гараже, и сделать косметический ремонт. Пожарная безопасность должна отвечать всем нормам.

Как Pixar способствует коллективному творчеству

Кратко об идее

Робот влюбляется в постапокалиптическом мире. Французская крыса собирается стать поваром. Семья супергероев из пригорода побеждает властолюбивого злодея. Неожиданные идеи, и все же Pixar Animation Studios превращает эти и другие новые идеи в фильмы-блокбастеры.

Как? Как объясняет Кэтмелл, руководители Pixar открыли для себя действенные методы структурирования и управления творческой организацией.Например, они дают писателям, художникам и другим «творцам» огромную свободу действий в принятии решений. Они позволяют людям безопасно делиться незавершенной работой с коллегами, которые дают откровенный отзыв. И они проводят вскрытие проектов таким образом, чтобы извлечь наиболее ценные уроки для снижения рисков в последующих проектах.

Усилия окупились. Pixar имеет уникальный послужной список успеха: это ведущий пионер в области компьютерной анимации. Ему никогда не приходилось покупать сценарии или идеи для фильмов со стороны.А с 1995 года было выпущено семь фильмов, все из которых стали огромными хитами.

Идея на практике

Catmull предлагает следующие принципы управления вашей творческой организацией:

Расширьте возможности своего творчества. Предоставьте своим творческим людям контроль над каждым этапом разработки идеи. Пример: 

На большинстве студий есть специализированный отдел разработки, генерирующий новые идеи для фильмов. Для этой цели Pixar собирает межкорпоративные команды. Команды состоят из режиссеров, писателей, художников и специалистов по раскадровке, которые придумывают и совершенствуют идеи до тех пор, пока у них не появится потенциал для превращения в отличные фильмы. Работа отдела разработки? Найдите людей, которые будут эффективно работать вместе. Обеспечить здоровую социальную динамику в коллективе. Помогите команде решить проблемы.

Создайте культуру равных. Поощряйте сотрудников вашей компании помогать друг другу работать лучше всех. Пример: 

В Pixar ежедневные анимационные работы демонстрируются всей съемочной группе в незавершенном виде. Этот процесс помогает людям преодолеть любое смущение, связанное с тем, что они делятся незавершенной работой, поэтому они становятся еще более творческими.Это позволяет творческим лидерам сообщать важные моменты всей команде одновременно. И это вдохновляет: очень инновационная анимация побуждает других повышать свою игру.

Освободить связь. Самый эффективный способ решить многочисленные проблемы, возникающие в любом сложном проекте, — это доверить людям решать проблемы напрямую, без необходимости получать разрешение. Итак, дайте каждому свободу общаться с кем угодно. Пример: 

В Pixar сотрудники любого отдела могут обращаться к любому сотруднику другого отдела для решения проблем, не используя «надлежащие» каналы.Менеджеры понимают, что им не всегда нужно узнавать первыми о том, что происходит в их сфере, и что это нормально — прийти на встречу и удивиться.

Создайте среду обучения. Укрепите мышление, которое вы все изучаете, и учиться вместе весело. Пример: 

«Университет Pixar» обучает людей различным навыкам по мере продвижения по карьерной лестнице. Он также предлагает факультативные курсы (написание сценариев, рисование, скульптура), чтобы люди из разных дисциплин могли взаимодействовать и ценить то, что делает друг друга.

Получите больше от вскрытия. Многие не любят вскрытие проектов. Они предпочитают говорить о том, что пошло правильно, чем о том, что пошло не так. И, потратив много времени на проект, они хотели бы двигаться дальше. Структурируйте свои постмортемы, чтобы стимулировать обсуждение. Пример: 

Pixar просит участников вскрытия перечислить пять вещей, которые они бы сделали снова, и пять вещей, которые они не стали бы делать. Положительно-отрицательный баланс делает более безопасной среду для изучения каждого аспекта проекта.Участники также предоставляют множество данных о производительности, включая такие показатели, как частота переделки чего-либо. Данные еще больше стимулируют обсуждение и оспаривают предположения, основанные на субъективных впечатлениях.

Послушайте, как Эд Кэтмулл обсуждает управление творчеством.

Несколько лет назад я обедал с главой крупной киностудии, который заявил, что его главная проблема не в том, чтобы найти хороших людей, а в том, чтобы найти хорошие идеи. С тех пор, выступая с докладами, я спрашивал аудиторию, согласны ли они с ним.Почти всегда есть разделение 50/50, что меня поразило, потому что я не мог не согласиться с руководителем студии. Его убеждение основано на ошибочном представлении о творчестве, которое преувеличивает важность первоначальной идеи в создании оригинального продукта. И это отражает глубокое непонимание того, как управлять большими рисками, связанными с прорывами.

Представление о том, что хорошие идеи встречаются реже и более ценны, чем хорошие люди, коренится в неправильном представлении о творчестве.

Когда дело доходит до прорывов, как технологических, так и художественных, послужной список Pixar уникален. В начале 1990-х мы были известны как технологические пионеры в области компьютерной анимации. Кульминацией наших многолетних исследований и разработок стал выпуск «История игрушек » в 1995 году, первого в мире полнометражного компьютерного анимационного фильма. За следующие 13 лет мы выпустили еще восемь фильмов ( Жизнь жука, История игрушек 2, Корпорация монстров, В поисках Немо, Суперсемейка, Тачки, Рататуй, и ВАЛЛ·И ), которые также были блокбастеры.В отличие от большинства других студий, мы никогда не покупали сценарии или идеи для фильмов со стороны. Все наши истории, миры и персонажи были созданы внутри нашего сообщества художников. Создавая эти фильмы, мы продолжали расширять технологические границы компьютерной анимации, получив при этом десятки патентов.

Хотя я не настолько глуп, чтобы предсказывать, что у нас никогда не будет флопа, я не думаю, что наш успех во многом зависит от удачи. Скорее, я считаю ответственной нашу приверженность набору принципов и методов управления творческими талантами и рисками.Pixar — это сообщество в полном смысле этого слова. Мы думаем, что прочные отношения имеют значение, и разделяем некоторые основные убеждения: Талант встречается редко. Задача руководства состоит не в том, чтобы предотвращать риски, а в том, чтобы создавать возможности для восстановления после возникновения сбоев. Говорить правду должно быть безопасно. Мы должны постоянно подвергать сомнению все наши предположения и искать недостатки, которые могут разрушить нашу культуру. За последние два года у нас была возможность проверить, применимы ли наши принципы и практики. После слияния Pixar с Walt Disney Company в 2006 году ее генеральный директор Боб Айгер попросил меня, главного креативного директора Джона Лассетера и других старших менеджеров Pixar помочь ему возродить Disney Animation Studios. Успех наших усилий побудил меня поделиться своими мыслями о том, как построить устойчивую творческую организацию.

Что такое творчество?

Люди склонны думать о творчестве как о таинственном одиночном акте, и они обычно сводят продукты к одной идее: это фильм об игрушках, или динозаврах, или любви, скажут они. Однако в кинопроизводстве и многих других видах разработки сложных продуктов творчество требует большого количества людей из разных дисциплин, которые эффективно работают вместе над решением огромного количества проблем.Первоначальная идея фильма — то, что люди в кинобизнесе называют «высокой концепцией» — всего лишь один шаг в долгом и трудном процессе, который занимает четыре-пять лет.

Фильм содержит буквально десятки тысяч идей. Они в форме каждого предложения; в исполнении каждой строчки; в дизайне персонажей, декораций и фонов; в местах расположения камеры; в цветах, освещении, темпе. Режиссер и другие творческие руководители постановки не все идеи придумывают сами; скорее, предложения вносит каждый член производственной группы из 200–250 человек. Креативность должна присутствовать на каждом уровне каждой художественной и технической части организации. Лидеры сортируют массу идей, чтобы найти те, которые вписываются в связное целое — которые поддерживают историю — что является очень сложной задачей. Это как археологические раскопки, когда ты не знаешь, что ищешь и найдешь ли вообще что-нибудь. Процесс откровенно пугает.

Опять же, если мы не всегда хотя бы немного напуганы, мы не делаем свою работу. Мы находимся в бизнесе, клиенты которого хотят видеть что-то новое каждый раз, когда они идут в театр.Это означает, что мы должны подвергать себя большому риску. Наш последний фильм, ВАЛЛ·И , — это история любви роботов, действие которой происходит в постапокалиптическом мире, полном мусора. А наш предыдущий фильм, Ratatouille , рассказывает о французской крысе, мечтающей стать поваром. Расскажите о неожиданных идеях! В начале создания этих фильмов мы просто не знали, сработают ли они. Однако, поскольку мы должны были предложить что-то неочевидное, мы купились на чье-то первоначальное видение и рискнули.

Чтобы действовать таким образом, мы, как руководители, должны сопротивляться нашей естественной склонности избегать или минимизировать риски, что, конечно, гораздо легче сказать, чем сделать. В кинобизнесе и многих других этот инстинкт побуждает руководителей копировать успехи, а не пытаться создать что-то совершенно новое. Вот почему вы видите так много фильмов, которые так похожи друг на друга. Это также объясняет, почему многие фильмы не очень хороши. Если вы хотите быть оригинальным, вы должны принять неопределенность, даже если она неудобна, и иметь возможность восстановиться, когда ваша организация пойдет на большой риск и потерпит неудачу.Что является ключом к возможности восстановления? Талантливые люди! Вопреки тому, что утверждал за обедом в тот день глава студии, таких людей не так-то просто найти.

Не менее сложно, конечно, заставить талантливых людей эффективно работать друг с другом. Это требует доверия и уважения, которые мы, как менеджеры, не можем обязать; они должны быть заработаны с течением времени. Что мы можем сделать, так это создать среду, которая способствует доверительным и уважительным отношениям и раскрывает творческий потенциал каждого.Если мы все сделаем правильно, в результате получится яркое сообщество, в котором талантливые люди лояльны друг к другу и своей коллективной работе, каждый чувствует, что он является частью чего-то экстраординарного, а их страсть и достижения делают сообщество магнитом для талантливых людей. школ или работающих в других местах. Я знаю, что то, что я описываю, является антитезой практике свободных агентов, преобладающей в киноиндустрии, но в том-то и дело: я считаю, что сообщество имеет значение.

Корни нашей культуры

Моя убежденность в том, что умные люди важнее хороших идей, наверное, неудивительна.Мне посчастливилось работать вместе с замечательными людьми в компаниях, которые первыми создали компьютерную графику.

Среди моих однокурсников-аспирантов Университета Юты были Джим Кларк, один из основателей компаний Silicon Graphics и Netscape; Джон Уорнок, один из основателей Adobe; и Алан Кей, разработавший объектно-ориентированное программирование. У нас было достаточно финансирования (благодаря Агентству перспективных исследовательских проектов Министерства обороны США), профессора предоставили нам полную свободу действий, и произошел воодушевляющий и творческий обмен идеями.

В Нью-Йоркском технологическом институте, где я возглавлял новую лабораторию компьютерной анимации, одним из моих первых сотрудников был Элви Рэй Смит, который совершил прорыв в компьютерной живописи. Это заставило меня понять, что можно нанимать людей, которые умнее вас.

Дополнительное чтение

Затем Джордж Лукас, прославившийся в «Звездных войнах» , нанял меня, чтобы возглавить крупную инициативу Lucasfilm по внедрению компьютерной графики и других цифровых технологий в фильмы, а затем и в игры.Было волнующе проводить исследования в кинокомпании, которая раздвигала границы возможного. Джордж не пытался запереть технологию для себя и позволил нам продолжать публиковаться и поддерживать тесные академические контакты. Это позволило привлечь одних из лучших специалистов отрасли, в том числе Джона Лассетера, тогдашнего аниматора из Disney, который был в восторге от новых возможностей компьютерной анимации.

Наконец, что не менее важно, есть Pixar, которая начала свою жизнь как независимая компания в 1986 году, когда Стив Джобс купил компьютерное подразделение у Lucasfilm, что позволило нам осуществить нашу мечту о создании компьютерных анимационных фильмов.Стив дал основу нашему стремлению к совершенству и помог нам сформировать замечательную управленческую команду. Мне хотелось бы думать, что Pixar воплощает лучшее во всех местах, где я работал. Некоторые из нас десятилетиями держались вместе, преследуя мечту о создании компьютерных анимационных фильмов, и мы до сих пор с удовольствием работаем вместе.

Только когда Pixar пережила кризис во время производства История игрушек 2 , мои взгляды на то, как структурировать и управлять творческой организацией, начали кристаллизоваться. В 1996 году, когда мы работали над «Жизнь жука », нашим вторым фильмом, мы начали делать продолжение «История игрушек ». У нас было достаточно технических руководителей, чтобы начать вторую постановку, но все наши проверенные творческие руководители — люди, которые сделали История игрушек , включая Джона, который был его директором; писатель Эндрю Стэнтон; редактор Ли Анкрич; и покойный Джо Рэнфт, глава сюжета фильма, работали над «Жизнь жуков ». Поэтому нам пришлось формировать новый творческий коллектив из людей, никогда не возглавлявших кинопроизводство.Мы чувствовали, что это нормально. В конце концов, Джон, Эндрю, Ли и Джо никогда не руководили производством полнометражных анимационных фильмов до « История игрушек ».

Компания Disney, которая в то время занималась распространением и софинансированием наших фильмов, изначально предложила нам сделать «История игрушек 2» «прямо на видео» — фильм, который будет продаваться только как домашнее видео и не будет сначала показываться в кинотеатрах. Это была модель Диснея для сохранения жизни персонажей успешных фильмов, и ожидалось, что и стоимость, и качество будут ниже.Однако мы рано поняли, что иметь два разных стандарта качества в одной студии было бы плохо для наших душ, и Дисней с готовностью согласился, что сиквел должен быть выпущен в кинотеатрах. Однако творческое руководство осталось прежним, что оказалось проблемой.

На ранней стадии создания фильма мы рисуем раскадровки (версия истории в стиле комиксов), а затем редактируем их вместе с диалогами и временной музыкой. Это так называемые сюжетные ролики. Первые версии очень грубые, но они дают ощущение, в чем заключаются проблемы, которых в начале всех постановок много.Затем мы повторяем, и каждая версия обычно становится все лучше и лучше. В случае с История игрушек 2 у нас была хорошая начальная идея для истории, но барабаны были не там, где должны были быть к тому времени, когда мы начали анимацию, и они не улучшались. Что еще хуже, режиссеры и продюсеры не собирались вместе, чтобы принять вызов.

Наконец-то Жизнь жука была завершена, и Джон, Эндрю, Ли и Джо получили возможность взять на себя творческое руководство История игрушек 2 .Учитывая, где в тот момент производилось производство, 18 месяцев были бы агрессивным графиком, но к тому времени у нас оставалось только восемь, чтобы сдать фильм. Зная, что от них зависит будущее компании, члены экипажа работали с невероятной скоростью. В конце концов, с новым руководством они справились.

Как Джон и его команда спасли фильм? Проблема заключалась не в исходной основной концепции, которую они сохранили. Главный герой, кукла-ковбой по имени Вуди, похищен коллекционером игрушек, который намеревается отправить его в музей игрушек в Японии.В критический момент истории Вуди должен решить, отправиться ли ему в Японию или попытаться сбежать и вернуться к Энди, мальчику, которому он принадлежал. Что ж, поскольку фильм создается Pixar и Disney, вы знаете, что он вернется к Энди. И если вы можете легко предсказать, что произойдет, у вас нет никакой драмы. Таким образом, задача заключалась в том, чтобы заставить аудиторию поверить в то, что Вуди может сделать другой выбор. Первая команда не могла понять, как это сделать.

Джон, Эндрю, Ли и Джо решили эту проблему, добавив несколько элементов, чтобы показать страхи, которые могут быть у игрушек, которые могут быть связаны с людьми.Одна из них — созданная ими сцена под названием «История Джесси». Джесси — кукла-ковбойша, которую вместе с Вуди отправят в Японию. Она хочет уйти и объясняет Вуди, почему. Зрители услышат ее историю в эмоциональной песне «Когда она меня любила»: она была любимицей маленькой девочки, но девочка выросла и бросила ее. Реальность такова, что дети растут, жизнь меняется, и иногда нужно двигаться дальше. Поскольку зрители знают правду об этом, они видят, что у Вуди есть реальный выбор, и это то, что их захватывает.Нашей команде «А» понадобилось добавить элементы, благодаря которым история заработала.

История игрушек 2 был великолепен и имел успех у критиков и коммерческий успех, и это был решающий момент для Pixar. Это преподало нам важный урок о превосходстве людей над идеями: если вы дадите хорошую идею посредственной команде, они ее испортят; если вы дадите посредственную идею отличной команде, они либо исправят ее, либо отбросят и придумают что-то работающее.

Если дать хорошую идею посредственной команде, они все испортят.Но если вы дадите посредственную идею отличной команде, они заставят ее работать.

История игрушек 2 также преподал нам еще один важный урок: у каждого фильма, который мы производим, должна быть одна планка качества. Все, кто работал в студии в то время, принесли огромные личные жертвы, чтобы исправить История игрушек 2. Мы закрыли все остальные производства. Мы попросили нашу команду работать в нечеловеческие часы, и многие люди страдали от повторяющихся стрессовых травм. Но, отвергнув посредственность с большой болью и личными жертвами, мы как сообщество сделали громкое заявление о неприемлемости производства нескольких хороших фильмов и нескольких посредственных фильмов. В результате История игрушек 2 в нашей культуре глубоко укоренилось убеждение, что все, к чему мы прикасаемся, должно быть превосходным. Это касается не только фильмов, но и производства DVD и дополнительных материалов, а также игрушек и других потребительских товаров, связанных с нашими персонажами.

Конечно, большинство руководителей, по крайней мере, на словах признают, что им нужны хорошие люди и что они должны устанавливать высокие стандарты. Но многие ли понимают важность создания среды, которая поддерживает великих людей и побуждает их поддерживать друг друга, чтобы целое было намного больше, чем сумма частей? Это то, что мы стремимся сделать.Позвольте мне поделиться тем, что мы уже узнали о том, что работает.

Сила творчества

Творческая сила фильма должна заключаться в творческом руководстве фильма. Каким бы очевидным это ни казалось, это не относится ко многим компаниям киноиндустрии и, подозреваю, ко многим другим. Мы считаем, что творческое видение, лежащее в основе каждого фильма, исходит от одного или двух человек, а не от руководителей корпорации или отдела разработки. Наша философия такова: у вас есть отличные творческие люди, вы делаете на них большие ставки, вы даете им огромную свободу действий и поддержку, и вы предоставляете им среду, в которой они могут получить честную обратную связь от каждого.

После Toy Story 2 мы изменили миссию нашего отдела разработки. Вместо того, чтобы придумывать новые идеи для фильмов (это роль на большинстве студий), работа отдела состоит в том, чтобы собирать небольшие инкубационные группы, чтобы помочь режиссерам доработать свои собственные идеи до такой степени, что они смогут убедить Джона и других наших старших режиссеров в том, что эти идеи имеют смысл. потенциал, чтобы быть великими фильмами. Каждая команда обычно состоит из режиссера, сценариста, нескольких художников и раскадровщиков.Задача отдела развития — найти людей, которые будут эффективно работать вместе. На этом инкубационном этапе вы не можете судить о командах по тому материалу, который они производят, потому что он очень грубый — есть много проблем и открытых вопросов. Но вы можете оценить, здорова ли социальная динамика команд и решают ли команды проблемы и добиваются ли они прогресса. И высшее руководство, и отдел разработки несут ответственность за то, чтобы команды работали хорошо.

Чтобы подчеркнуть, что творческое видение важнее всего, мы говорим, что нас «руководят режиссеры.Лидеров действительно два: режиссер и продюсер. Они образуют крепкое партнерство. Они не только стремятся сделать отличный фильм, но и работают в рамках ограничений по времени, бюджету и людям. (Хорошие художники понимают ценность ограничений.) Во время производства мы оставляем операционные решения руководителям фильма, и мы не сомневаемся и не контролируем их на микроуровне.

Действительно, даже когда у производства возникают проблемы, мы делаем все возможное, чтобы оказать поддержку, не подрывая их авторитет.Один из способов сделать это — предоставить режиссеру возможность обратиться за помощью к нашему «творческому мозговому тресту» кинематографистов. (Эта группа является опорой нашего особого процесса создания фильмов, основанного на равных, — важная тема, к которой я вернусь через мгновение.) Если этого совета недостаточно, мы иногда добавляем в производство подкрепление, например сценарист или сорежиссер — чтобы дать определенные навыки или улучшить творческую динамику творческого руководства фильма.

Что нужно режиссеру, чтобы стать успешным лидером в этой среде? Конечно, наши режиссеры должны быть мастерами в знании того, как рассказать историю, которая воплотится в кино.Это означает, что у них должно быть объединяющее видение — такое, которое придаст согласованность тысячам идей, которые войдут в фильм, — и они должны быть в состоянии превратить это видение в четкие директивы, которые персонал сможет реализовать. Они должны настраивать людей на успех, давая им всю информацию, необходимую для правильного выполнения работы, не объясняя им, как это сделать. Каждому участнику фильма должна быть предоставлена ​​творческая ответственность даже за самую маленькую задачу.

Хорошие директора не только сами обладают сильными аналитическими способностями, но также могут использовать аналитические способности и жизненный опыт своих сотрудников.Они превосходные слушатели и стремятся понять мысль, стоящую за каждым предложением. Они ценят все вклады, независимо от того, откуда и от кого они исходят, и используют лучшие из них.

Культура сверстников

Большое значение — и то, что отличает нас от других студий — это то, как люди на всех уровнях поддерживают друг друга. Каждый полностью вкладывается в то, чтобы помочь другим добиться наилучшего результата. Они действительно чувствуют, что все за одного и один за всех.Ничто так не иллюстрирует это, как наше творческое мозговое доверие и наш ежедневный процесс обзора.

Мозговой трест.

В эту группу входят Джон и восемь наших директоров (Эндрю Стэнтон, Брэд Берд, Пит Доктер, Боб Петерсон, Бренда Чепмен, Ли Анкрич, Гэри Ридстром и Брэд Льюис). Когда режиссер и продюсер чувствуют, что нуждаются в помощи, они созывают группу (и всех, кто, по их мнению, будет полезен) и показывают текущую версию незавершенной работы. Затем следует оживленная двухчасовая дискуссия, посвященная тому, чтобы сделать фильм лучше.Нет никакого эго. Никто не наносит ударов, чтобы быть вежливым. Это работает, потому что все участники стали доверять и уважать друг друга. Они знают, что гораздо лучше узнать о проблемах от коллег, когда еще есть время их исправить, чем от аудитории, когда уже слишком поздно. Способности этой группы решать проблемы огромны и вдохновляют наблюдать.

После сеанса режиссер фильма и его или ее команда должны решить, что делать с советом; нет обязательных записей, и мозговой трест не имеет полномочий.Эта динамика имеет решающее значение. Это освобождает членов доверия, так что они могут высказать свое неприкрашенное экспертное мнение, и это освобождает директора, чтобы обратиться за помощью и полностью обдумать совет. Нам потребовалось некоторое время, чтобы научиться этому. Когда мы попытались экспортировать модель мозгового доверия в нашу техническую область, мы сначала обнаружили, что она не работает. В конце концов я понял, почему: мы дали этим другим группам проверки некоторые полномочия. Как только мы сказали: «Это просто коллеги, дающие обратную связь друг другу», динамика изменилась, и эффективность обзорных сессий резко возросла.

Происхождение творческого мозгового треста было История игрушек . Во время кризиса, который произошел во время создания этого фильма, между Джоном, Эндрю, Ли и Джо, которые обладали замечательными и взаимодополняющими навыками, сложились особые отношения. Так как они доверяли друг другу, у них могли быть очень острые и горячие дискуссии; они всегда знали, что страсть была связана с историей и не была личной. Со временем, по мере того как другие люди внутри и снаружи присоединялись к нашим режиссерским рядам, мозговой трест расширился до того, чем он является сегодня: сообщество мастеров-кинематографистов, которые собираются вместе, когда это необходимо, чтобы помочь друг другу.

Ежедневные газеты.

Эта практика совместной работы на равных является основой нашей культуры, и она не ограничивается нашими режиссерами и продюсерами. Одним из примеров являются наши ежедневные обзоры, или «ежедневные», процесс предоставления и получения постоянной положительной обратной связи, основанный на методах, которые Джон наблюдал в Disney и Industrial Light & Magic (ILM), компании по производству спецэффектов Lucasfilm.

В Дисней только небольшая группа старшеклассников смотрела ежедневную анимационную работу. Деннис Мурен, легендарный супервайзер по визуальным эффектам ILM, расширил круг участников, включив в него всю свою команду спецэффектов.(Джон, который присоединился к моей компьютерной группе в Lucasfilm после ухода из Disney, участвовал в этих сеансах, когда мы создавали компьютерные анимационные эффекты для «Молодой Шерлок Холмс ».)

Когда в начале 1990-х мы создали команду аниматоров для История игрушек , Джон использовал то, что он узнал от Disney и ILM, для разработки нашего ежедневного процесса обзора. Люди показывают работу в незавершенном состоянии всей анимационной команде, и хотя решения принимает режиссер, всем предлагается комментировать.

Есть несколько преимуществ. Во-первых, как только люди преодолеют смущение, демонстрируя незавершенную работу, они станут более творческими. Во-вторых, режиссер или креативщики, направляющие процесс рецензирования, могут сообщать важные моменты всей съемочной группе одновременно. В-третьих, люди учатся и вдохновляют друг друга; очень креативная анимация побудит других поднять свою игру. Наконец, в конце нет никаких сюрпризов: когда вы закончите, вы закончите. Непреодолимое желание людей убедиться, что их работа «хороша», прежде чем они покажут ее другим, увеличивает вероятность того, что их окончательная версия не будет такой, какой хочет режиссер.Ежедневный процесс позволяет избежать таких напрасных усилий.

Технология + Искусство = Магия

Заставить людей из разных дисциплин относиться друг к другу как к равным так же важно, как и людей из разных дисциплин. Но это намного сложнее. Барьеры включают в себя естественные классовые структуры, которые возникают в организациях: кажется, что всегда есть одна функция, которая считает себя и воспринимается другими как та, которую организация ценит больше всего. Кроме того, есть разные языки, на которых говорят разные дисциплины, и даже физическое расстояние между офисами.В таком творческом бизнесе, как наш, эти барьеры мешают создавать отличные работы, и поэтому мы должны сделать все возможное, чтобы их разрушить.

Уолт Дисней понял это. Он считал, что когда постоянные изменения или переизобретения являются нормой в организации, а технология и искусство объединяются, происходят волшебные вещи. Многие люди оглядываются на ранние годы Диснея и говорят: «Посмотрите на художников!» Они не обращают внимания на его технологические новшества. Но он сделал первый звук в анимации, первый цвет, первое наложение анимации с живым действием и первые применения ксерографии в производстве анимации.Его всегда волновали наука и техника.

Мы в Pixar верим в это бурное взаимодействие между искусством и технологиями и постоянно пытаемся использовать лучшие технологии на каждом этапе производства. Джон придумал поговорку, отражающую эту динамику: «Технологии вдохновляют искусство, а искусство бросает вызов технологиям». Для нас это не просто слова; это образ жизни, который должен быть установлен и до сих пор должен постоянно укрепляться. Хотя мы являемся меритократией, возглавляемой режиссерами и продюсерами, которая признает, что талант не распределяется среди всех людей поровну, мы придерживаемся следующих принципов:

Каждый должен иметь возможность общаться с кем угодно.

Это означает признание того, что иерархия принятия решений и структура коммуникации в организациях — две разные вещи. Сотрудники любого отдела должны иметь возможность обращаться к любому сотруднику другого отдела для решения проблем, не используя «надлежащие» каналы. Это также означает, что менеджеры должны усвоить, что они не всегда должны первыми узнавать о том, что происходит в их сфере деятельности, и вполне нормально прийти на совещание и удивиться. Стремление жестко контролировать процесс понятно, учитывая сложный характер кинопроизводства, но проблемы почти по определению непредвиденны.Самый эффективный способ справиться с многочисленными проблемами — это доверить людям решать проблемы напрямую друг с другом, не спрашивая разрешения.

Менеджеры должны усвоить, что прийти на совещание и удивиться — это нормально.

Всем должно быть безопасно предлагать идеи.

Мы постоянно показываем внутренние незавершенные работы. Мы пытаемся распределить тех, кто идет на какой просмотр, чтобы гарантировать, что всегда есть свежий взгляд, и каждый в компании, независимо от дисциплины или должности, может пойти в какой-то момент.Мы прилагаем согласованные усилия, чтобы сделать критику безопасной, приглашая всех, кто посещает эти показы, отправлять по электронной почте заметки творческим лидерам, в которых подробно описывается, что им понравилось и не нравится, и объясняется, почему.

Мы должны быть в курсе инноваций, происходящих в академическом сообществе.

Мы настоятельно рекомендуем нашим техническим художникам публиковать свои исследования и участвовать в отраслевых конференциях. Публикации могут распространять идеи, но они поддерживают связь с академическим сообществом. Эта связь стоит гораздо больше, чем любые идеи, которые мы могли раскрыть: она помогает нам привлекать исключительные таланты и укрепляет веру всей компании в то, что люди важнее идей.

Мы пытаемся разрушить стены между дисциплинами и другими способами. Один из них — это набор внутренних курсов, которые мы предлагаем, которые мы называем Университетом Pixar. Он отвечает за обучение и перекрестное обучение людей по мере их карьерного роста. Но он также предлагает множество дополнительных занятий — многие из которых я посещал — которые дают людям из разных дисциплин возможность смешивать и ценить то, что делают все.Некоторые (написание сценариев, рисование и скульптура) напрямую связаны с нашим бизнесом; некоторые (пилатес и йога) — нет. В классе скульптуры будут как новички, так и скульпторы мирового класса, которые хотят усовершенствовать свои навыки. Университет Pixar помогает укрепить мышление, которое мы все учимся, и учиться вместе весело.

Наше здание, детище Стива Джобса, — это еще один способ, которым мы пытаемся заставить людей из разных отделов взаимодействовать. Большинство зданий спроектированы для какой-то функциональной цели, но наше устроено так, чтобы минимизировать непреднамеренные столкновения.В его центре находится большой атриум, в котором есть столовая, конференц-залы, ванные комнаты и почтовые ящики. В результате у каждого есть веские причины ходить туда неоднократно в течение рабочего дня. Трудно описать, насколько ценны возникающие в результате случайные встречи.

Оставаться на рельсах

Наблюдение за взлетами и падениями компьютерных компаний в течение моей карьеры глубоко повлияло на меня. Многие компании собрали феноменальную группу людей, которые производили отличные продукты.У них были лучшие инженеры, понимание потребностей клиентов, доступ к изменяющимся технологиям и опытный менеджмент. Тем не менее, многие принимали решения на пике своих возможностей, которые были поразительно ошибочными, и они становились неуместными. Как действительно умные люди могли полностью упустить что-то столь важное для их выживания? Помню, я не раз спрашивал себя: «Если мы когда-нибудь добьемся успеха, будем ли мы такими же слепыми?»

Многие из людей, которых я знал в тех компаниях, которые потерпели крах, не были очень интроспективными. Когда Pixar стала независимой компанией, я поклялся, что мы будем другими. Я понял, что организации крайне сложно анализировать себя. Неудобно и трудно быть объективным. Систематическая борьба с самоуспокоенностью и выявление проблем, когда ваша компания успешна, должны быть двумя из самых сложных управленческих задач. Четких ценностей, постоянного общения, рутинных вскрытий и регулярного внедрения аутсайдеров, которые бросят вызов статус-кво, недостаточно.Сильное лидерство также важно — чтобы убедиться, что люди не поддерживают ценности на словах, отключают коммуникации, играют с процессами и автоматически игнорируют наблюдения и предложения новичков. Вот пример того, что мы делаем:

Вскрытие.

Первое, что мы выполнили — в конце Жизни Жуков — было успешным. Но успех тех, кто последовал за ними, сильно различался. Это заставило меня задуматься о том, как получить от них больше. Одна вещь, которую я заметил, заключалась в том, что, хотя люди учатся на вскрытиях, они не любят их делать. Руководители, естественно, хотят воспользоваться случаем, чтобы воздать должное членам своей команды. Обычно люди предпочитают говорить о том, что пошло правильно, чем о том, что пошло не так. И потратив годы на фильм, все просто хотят двигаться дальше. Предоставленные сами себе, люди будут играть с системой, чтобы избежать неприятностей.

Есть несколько простых способов решения этих проблем. Один из них — попытаться изменить способ проведения вскрытия. По определению, они должны быть об извлеченных уроках, поэтому, если вы повторяете один и тот же формат, вы, как правило, находите одни и те же уроки, что непродуктивно.Другой вариант — попросить каждую группу перечислить пять основных вещей, которые они сделали бы снова, и пять вещей, которые они не стали бы делать. Баланс между позитивом и негативом помогает создать более безопасную среду. В любом случае используйте много данных в обзоре. Поскольку мы — творческая организация, люди склонны считать, что многое из того, что мы делаем, невозможно измерить или проанализировать. Это неверно. Большинство наших процессов включают действия и результаты, которые можно измерить количественно. Мы отслеживаем скорость, с которой что-то происходит, как часто что-то нужно переделывать, была ли часть работы полностью закончена или нет, когда ее отправили в другой отдел и так далее.Данные могут показывать вещи нейтральным образом, что может стимулировать обсуждение и оспаривать предположения, вытекающие из личных впечатлений.

Свежая кровь.

Успешные организации сталкиваются с двумя проблемами при привлечении новых людей со свежим взглядом. Один из них хорошо известен — синдром «изобретено не здесь». Другой — синдром благоговения перед учреждением (проблема с молодыми новыми сотрудниками) — часто упускается из виду.

Первое не было для нас проблемой, слава богу, потому что у нас открытая культура: постоянное принятие изменений таким образом делает новичков менее опасными.Несколько видных аутсайдеров, которые оказали на нас большое влияние (с точки зрения интересных идей, которые они представили, и сильных людей, которых они привлекли), были с готовностью приняты. Среди них Брэд Бёрд, снявший « Суперсемейка » и « Рататуй»; Джим Моррис, который много лет возглавлял Industrial Light & Magic, прежде чем присоединиться к Pixar в качестве продюсера WALL·E и исполнительного вице-президента по производству; и Ричард Холландер, бывший руководитель студии спецэффектов Rhythm & Hues, возглавляющий работу по улучшению наших производственных процессов.

Большей проблемой для нас было заставить молодых новых сотрудников иметь уверенность в своих словах. Чтобы попытаться исправить это, я взял за правило выступать на установочных занятиях для новых сотрудников, где рассказываю о допущенных нами ошибках и извлеченных уроках. Моя цель — убедить их, что мы не во всем разобрались и что мы хотим, чтобы все задавались вопросом, почему мы делаем что-то, что кажется им бессмысленным. Мы не хотим, чтобы люди считали, что, поскольку мы успешны, все, что мы делаем, правильно.• • •

В течение 20 лет я преследовал мечту сделать первый компьютерный анимационный фильм. Честно говоря, после того, как эта цель была реализована — когда мы закончили История игрушек — я немного растерялся. Но потом я понял, что самое захватывающее, что я когда-либо делал, — это помощь в создании уникальной среды, которая позволила снять этот фильм. Моей новой целью стало, вместе с Джоном, построить студию, которая обладала бы глубиной, надежностью и желанием продолжать поиск суровых истин, сохраняющих слияние сил, необходимых для создания магии.За два года после слияния Pixar с Disney нам посчастливилось расширить эту цель, включив в нее возрождение Disney Animation Studios. Было очень приятно видеть, как принципы и подходы, которые мы разработали в Pixar, изменили эту студию. Но окончательной проверкой того, достигли ли мы с Джоном своих целей, является то, продолжают ли Pixar и Disney выпускать анимационные фильмы, которые положительно влияют на мировую культуру, спустя много времени после того, как нас двоих и наших друзей, основавших и создававших Pixar вместе с нами, уже нет.

Версия этой статьи появилась в выпуске Harvard Business Review за сентябрь 2008 года.

525 Catchy Production Company Название Идеи

Затрудняетесь придумать название для своей производственной компании? Не можете придумать ничего, что отразило бы дух вашего бизнеса, и вы застряли с одними и теми же скучными именами, которые месяцами писали в блокноте? Не волнуйтесь! Вы находитесь в нужном месте.

Эта статья предлагает вам сотни творческих и уникальных идей названия производственной компании, которые помогут вам обрести творческие способности и помогут выбрать наиболее подходящее название для вашего производственного бизнеса.

Независимо от того, работаете ли вы в кино или на телевидении, важно иметь уникальное привлекательное название компании. В этой статье вы найдете множество названий производственных компаний, и вы обязательно найдете ту, которая идеально подходит для вашего бизнеса. Вы также можете внести небольшие изменения в эти имена, чтобы сделать их более персонализированными для вашего бренда.

Итак, без лишних слов, приступим.

Названия компаний по производству фильмов

Вы пытались найти правильное название для вашей компании по производству фильмов? Ты не одинок! Большинство продюсеров испытывают затруднения, когда дело доходит до выбора названия кинокомпании, и причина этого, как правило, в том, что большинство хороших имен уже заняты.Вам нужно уникальное название компании, чтобы вы могли выделиться из толпы.

Вот несколько действительно креативных названий кинокомпаний, которые могут вас вдохновить. Наслаждаться!

• Anvil Films
• Пленки вверх
• пленки восходящих
• Земляные лучи
• Саншайна пленки
• живописные фильмы
• Titan Films Productions
• Blue Sky Films Solutions Inc
• The Fantastic Films
• замечательные World Films, Inc.
• Cowboy Films, Ltd.
• после темных фильмов
• Anarchy Entertainment и Films Inc
• Armadillo киноапартамент
• Фильмы Raindance
• DMC Films
• DMC Films
• Cliché Films
• Cardiff Filmmakers
• Latino Films, LLC
• Alliance Фильмы
• Большие бюджетные фильмы
• Fox & Moose Fix & Moose
• Windy City Chills
• Амбициозные фильмы
• Castle Casts
• Castle Thems
• Epic Films
• Cowboy Monkey Films
• Золотая звезда фильмы
• Апертурные фильмы
• Рыбные пленки
• Brick Films
• Fast Forward Films
• Apollo Films Ltd.
• Acorn Filmworks
• Оазис фильмы
• возможные Productions
• Marco Polo Films
• Gristmill Lane Films Inc
• Body Blast Films & Videography
• 3 мушкетеров фильмы
• Фильмы Angelika
• Blacks
• Отверстие пленки
• Молния ударили фильмы
• Актуальные фильмы
• Решенные фильмы
• REMEDY FILLYBURNER FLINES
• Ультра Прод фильмы
• Фильм работает
• Штупочные фильмы
• ГУМБУДНЫЕ ФИЛЬМЫ
• Бруклинские мостовые фильмы
• Это маленькие копилки
• равновесные фильмы
• Amaro Filefly
• Firefly Films
• Firefly Films
• Big Films Films
• Western Films Productions
• Mind The Gap
• Сэндвич-фильмы
• Astral Films
• Green Coat Films
• Fumu фильмы
• Фильмы о жевательной резинке 9 0264
• American Dream Films
• Arena Films Inc.
• City Films
• Wild Life Film Company
• Enforce Film Production
• A Film Company
• Cliff Hanger Films Inc.
• Happy Go Lucky The Luckys Films
• ФИЛЬМЫ
• ФИЛЬМЫ
• Бетонные фильмы
• Бетонные фильмы
• BETELLING
• Vision Time Chills
• Современные фильмы
• Функциональные фильмы
• Electra Films, Inc.
• Фильмы Акрополя
• Strada Films
• Bewick Films
• ROCK ‘N Rolla Films Ltd
• Running Dog Films LLC
• Съемки звездных фильмов
• Путешествия фильмы
• Сплошные пленки
• Смелы мечты и видео
• Пленки Dustbowl
• Заводские фильмы
• Buffalo Films
• Alice in Wonderland Films
• Dog Eat Dog Films
• Night Bear Films, LLC
• Ceiling Cat Films
• Child’s Play Films Inc.

 

Названия компаний по производству телепрограмм

Если вы думаете о создании компании по производству телепередач, необходимо учитывать множество факторов. Есть брендинг, нужно найти свою нишу и зарекомендовать себя в отрасли. Выбранное вами название компании играет очень важную роль в создании репутации вашей телекомпании в отрасли.

Это может показаться очень сложной задачей. Но не беспокойтесь. Мы собрали для вас множество интересных идей для названия телекомпании.Посмотри!

• черные дыры пленки
• страшные хорошие постановки
• актеры удовольствия
• вы а мне постановки
• Цифровая мечта
• Creative Products
• Lightning Planks
• Актуальные фильмы
• Digital Production Company
• GO Digital Productions
• Remedy Films
• Chesey Productions
• Afterburner Films
• 1-й класс Productions
• Black Cheard Productions
• Ultra Prod Phylds
• The Film Crods
• Acorn Productions
• Гладкие парусники
• Большое время Productions
• Shutter Speed ​​Films Inc. На
• Astral Films
• сцена Право Производители
• Звезды Производители завтрашнего дня
• Развлечения
• Antourage Productions
• A Показать картинки
• A Показать фотографии
• Зеленые козные фильмы
• Moonlit Фотографии
• Небольшие съемники
• Все звездное производство
• Black Box Media Group
• Michelin Productions Inc.
• Идеи отказов
• Aardman Animations
• Все правильные углы
• Летние фильмы
• Земляные телефоны
• Collace Media Productions, Inc
• Capture Moments, LLC
• New Moon Pictures
• Ester Productions
• Мальчик и его собака Production CO
• FUMU фильмы
• UP Creek Picture Co.
• Bubblegum Films
• Easy Productions
• Easy Productions
• Access Productions
• Студийный дом
• живописные продукты
• хорошие звуки Производство
• Bookman Productions
• Маленькие продукты
• Alliance артистов
• Alliance Altists Group, зарегистрированы
• Blackbird Productions
• New Sky Productions
• Chink Productions
• Abacus Productions
• Sofa King Good Video
• 904 77

   

  Названия компаний по производству видео

  В поисках запоминающегося названия компании по производству видео вам нужно название, которое говорит о «производстве видео» и привлекает клиентов, которых вы хотите, но также передает профессионализм.

  Учитывая, что тысячи отличных названий компаний по производству видео уже используются, может быть сложно придумать уникальное название. Но не волнуйтесь, мы собрали множество привлекательных предложений названия компании по производству видео, из которых вы можете выбрать.

  • Dark Happy Video
  • Edge Video Productions
  • Dynamic Video Productions
  • Platinum Video Productions
  • Rolling Wolf Video Productions
  • King Video Video Ltd
  • Компульсивное видео Производство
  • Arena
  • ACME Motion Pictures
  • Green House Цветы
  • Expert Solos
  • Stupendous Films
  • Appleton Productions
  • Alien Productions
  • Black Shoe Entertainment
  • Black Fox Pictures
  • High Powered Productions
  • Big
  • Sundance Studios, Inc
  • Capital A Productions
  • Production Productions
  • Elegant Productions
  • Blumahouse Productions LLC
  • Blumbouse Productions Productions
  • Brooklyn Bridge Films
  • FX Motion Pictures
  • ACME Productions
  • Эта маленькая копилка
  • Titian Pictures
  • Titian Pictures
  • AMC Productions
  • AMC Productions
  • AT Art Productions Productions
  • Apple Pire Productions
  • Aquarium Productions
  • Purple Prods LLC
  • Big Orange Box
  • Amaro Film
  • Fly Films
  • Dragons Breath Productions
  • Quick Turn Productions LLC
  • Higher Ground Productions
  • Animated Dreams Inc.
  • невероятные картины Inc
  • ACME фильмы
  • Acme Chills
  • Alpha Sierra Productions, Inc
  • Big Fish Rishs
  • Sky Productions
  • Создание продукции
  • Productions Productions
  • Productions Products
  • Рот полной одежды INC.
  • Sky Media
  • Rolling Wolf Video Productions
  • Western Films Productions
  • Sandwich Films
  • Purple Haze

   

  Названия компаний по производству музыки

  Вы хотите создать компанию по производству музыки, но не знаете, как ее назвать? Найти подходящие названия для музыкальных компаний сложно! Они должны быть броскими и запоминающимися.

  Название вашей компании будет одним из первых, что люди увидят на вашей визитной карточке или на вашем веб-сайте. Ваш бренд — это продолжение вас самих, поэтому очень важно сделать это правильно.

  Чтобы помочь вам в процессе выбора названия, мы перечислили ниже множество интересных идей для названия музыкальной компании, которые пробудят ваш творческий потенциал.

  • Музыка Производственный дом
  • Музыка
  • Музыка HQ
  • Давайте играть музыку
  • Музыка из Души
  • Музыка из Души
  • Музыка Музыка
  • Музыкальный производитель
  • Музыкальная команда
  • Музыкальная команда
  • Hot Beats
  • Художник
  • Great Beats
  • In Music We Trust
  • Forty Nine Beats
  • Instant Hits
  • Eyedrum
  • The Big Beat Box
  • Vinyl Vibes Inc.
  • Studio Snakepit
  • Music Masters Inc (MMI)
  • на биржевых записях
  • Ltd
  • Digital Grooves, LLC
  • гладкий DayZ Unlimited LLC
  • Beat Constructor
  • звуковой дизайн
  • Audio Monetizer
  • хорошие вибрации студии
  • Mix Master
  • Indie Vision Productions
  • Alley 26 Productions
  • Arcark Tank Productions
  • My Game Productions
  • All-Nite Productions
  • Aartvark Productions
  • Aardvark Productions
  • Top Productions
  • Cosmic Pictures
  • Производственная компания
  • Dark Horse Video
  • Red Light Productions
  • Неба Высокие развлечения Группа
  • Идеальная картина
  • Художественные и интересные
  • Productions
  • Производство в сущности
  • Хорошее яичные продукты
  • Visual and Vision Production Company, LLC
  • Snow Ball Productions
  90 263 Action Pictures США
  • Ади бродит по миру!
  • Sunshine
  • Appleone Productions
  • Aardvark Productions
  • The Edge Video Productions
  • Blue Mountain Productions
  • J. Productions Appian Way
  • Moonlight Pictures
  • Bignlight Pictures
  • Big Screen Pictures, Inc
  • Plance Production
  • Plank Bridge Productions
  • Black Box Productions
  • Dynamic Video Productions
  • Dreamic StudioS
  • Azeroid Produitions
  • Conquest Studios
  • Aetna Creative
  • Xenonpictures
  • Big Vision LLC
  • Platinum Video
  • Top Dog Productions
  • Production Production
  • Prime Productions
  • Prime Time Productions
  • Rock Solid Productions
  • Изображение Productions
  • ООО «Униоригинал Продакшнс».
  • A и производства
  • будущих изображений
  • Action Camera Pics
  • Pickbrush Pictions
  • Pickbrush Productions
  • Blue Sky Picture
  • Closh of the Titans Productions
  • на тонких продуктах льда
  • Advance Endways
  • Blowhard Productions
  • Drifewood Creative Group
  • 4 утра Productions
  • IPROD IPROD IPROD IPROD IPROD Inc.
  • Adduady 54 PRODUCTIONS
  • Productions Unlimited
  • Dynamic Duo
  • Garmony Duo
  • Garmony Productions
  • Bad Carma Productions
  • Ducks Productions
  • Большая красная APE
  • Clap Trig Productions и Lighting
  • CADABRA Фотографии
  • Argus Productions
  • Argus Productions
  • Digital Rainbow Media
  • Animation Studios
  • квадратных колышек в круглых отверстиях
  • Picture Profect Perficies, Inc
  • Дом мыши
  • Blaze Productions
  • W Insome Productions
  • Nerd Monkeys Inc
  • Legend Entertainment
  • Простые ореховые продукты
  • Backflip Productions
  • Peakock Media
  • Peopleble Post
  • Commerce Cine Productions
  • People Productions
  • Дом песка и тумана
  • First Take Production
  • Arsenal Productions
  • Arts & Crafty Inc
  • Spirit of the Game Productions
  • Little Production Co.
  • Aerial Motion Picture, LLC
  • Pinkher Panther Productions Pvt Ltd
  • Alexa Media Productions
  • Electric Productions
  • Productions Hideaw
  • Adam и Joanne Productions
  • Mojo Picture
  • Superhero Production
  • Crazy О СМИ
  • Production Toolbox
  • Gecko Picture
  • Metal Craft Productions
  • Metal Craft Productions Inc.
  • в Вудс Productions
  • Ученик
  • Четыре угла отключения
  • Hood Cameation Media
  • AAA Animation
  • GO PRO PRODUCTIONS
  • Странные дни Производство
  • Upsiedown Productions Inc.
  • Sweet Lemon Pie Productions
  • Prodigy Pictures
  • Top Shot STUTIOS
  • Доступное Azz Productions
  • Chaos Productions
  • Chaos Productions
  • Большое время Cinema Corp
  • Big Time Productions
  • MOMY MULTIMEDIA
  • Удивительные производства
  • Это и что постановка
  • Fast Production
  • Vollen Pictures, Inc.
  • Creative Picture
  • Creative Picture
  • Create Picture
  • Cosmic Productions
  • Случайные апельсины
  • Big Deal Prougs
  • Full Circle Prov
  • LifeLight Productions
  • Cool Idea Productions
  • A Fishbone Production
  • Arrow Productions
  • Birdbrain Productions
  • Stellar Productions
  • Demolition Production
  • Ksa Productions
  • Cleanshelf 90 Productions 6 26364 90 63 Inferno Productions
  • Beach Photos, Inc.
  • Свежие продукты
  • Резкие постановки
  • Разумное производство
  • Разумное постройки
  • Pirections Productions
  • Pireate Ax Productions
  • Pirete Productions
  • Private Day Productions
  • Productions животных
  • Animal Productions
  • Желающие сова Productions
  • Bute Vision Communications
  • Accentuate Entertainment Group
  • Bit Bucket Productions
  • New Line Cinema
  • The Alice Collective

   

  Генератор названий производственных компаний

  Нужны еще интересные идеи для названий производственных компаний? Конечно, вы делаете! Взгляните на эти замечательные варианты имен, созданные генератором названий производственной компании. Наслаждаться!

  • Chilly Productions
  • ISOURALLEL ISOLLEST
  • Актеры анонимные постановки
  • черные овечьи картинки
  • Creative Novelbere Media Inc
  • American Dream Films
  • Мышление Big Productions
  • Monster Mashers
  • Grand Media Productions
  • No Pain, No Gain Productions
  • Arena Films Inc
  • Dc Entertainment
  • First-rate Productions
  • Tinted Glass Productions
  • K.American Zoetrope L. Антарктические картинки
  • Killer Kittens Studios Inc.
  • Apple Productions
  • Cyclops Studios
  • The Ocean Motion Chastios
  • The Ocean Capicle Prods
  • Tovy Mountain Media
  • Moving Moving Production
  • City Films
  • Vidsville Productions
  • Action Flick Inc.
  • Goldilocks Productions
  • Smith Productions
  • Vigor Pictures
  • Hayden Hill Productions Ltd.
  • Production Production
  • Дикая жизнь фильма
  • Disive Life Field Productions (UK) Ltd
  • Graphiks Motion Picture
  • Bonobo Picture
  • Private Picture
  • APEX Productions
  • Productions
  • PLUS PRODUCTIONS
  • COOL MODE Productions
  • ACE Production
  • Способность медиа лаборатории
  • Shock Productions
  • Mega Productions
  • Mega Productions
  • в день в жизни Prod’ns
  • Dream Team Productions
  • Pillem Company
  • All Dream Stage Развлечения и СМИ
  • Chilli Pictures
  • Incredible Productions
  • Loft Entertainment
  • Oak Road Pictures
  • AA Productions Inc
  • Bright Lights Production
  • Abc Productions
  • Cliff Hanger Films Inc.
  • Ethereal Picture
  • Огромные изображения
  • AAA Productions
  • AAA PRODUCTIONS
  • READIVE Media Group
  • Realism Development
  • Высокое роликовое производство
  • Maestro Production
  • Big Bang
  • Angel City Фотографии
  • Код молчания
  • Темная сторона Moon Productions
  • Red Ground Productions Inc
  • Happy Go Lucky Surfers
  • Feather Surfers
  • Feedback Surfers
  • Apffront Entertainment
  • Soho Scene
  • VRAI Cinema
  • Starline Films
  • Nickel City Фотографии
  • Truth & Treason Entertainment Inc.
  • Storybook Productions Inc.
  • A Crooked Production Inc.
  • Concrete Filmworks Corporation Ltd.
  • Black Mountain Media Group Inc.
  • Upward Productions Inc. Hollywood Studios
  • Visionary Film Works
  • Action Movies
  • Скорость Производства
  • Большие временные фильмы
  • BloadBusters
  • Cinema Cinema
  • Золотой век Cinema
  • Большие ожидания

  Как выбрать хорошее имя для вашей производственной компании?

  Что в имени? Много, если вы пытаетесь найти лучшее для вашей производственной компании. Вскоре вы поймете, что выбор хорошего названия для вашей производственной компании требует тщательного обдумывания и рассмотрения.

  Придумать крутое название компании — задача не из легких. Однако, если все сделано правильно, это может изменить правила игры для вашего стартапа. Принимая решение о том, какое имя выбрать, помните, что оно многое говорит о вашей компании и ее ценностях для вашей аудитории, потенциальных клиентов, реферальных партнеров и коллег по отрасли.

  Выбор хорошего названия для вашей производственной компании может значительно помочь вам завоевать доверие потенциальных клиентов.Название вашей производственной компании должно быть простым, понятным и легко произносимым. Он также должен быть оригинальным и креативным.

  Независимо от того, начинаете ли вы с нуля или хотите провести ребрендинг, эти советы помогут вам выбрать идеальное имя для достижения ваших целей.

  • Название должно быть как можно более коротким и простым
  • Название должно содержать НЕ более трех слов
  • Выберите название, отражающее производственный стиль вашей компании и соответствующее вашему контенту
  • Добавьте слова «Productions» или «Pictures» на ваше имя
  • Выберите известную фразу из фильма, песни, стихотворения или книги
  • Выберите простое в написании и легком произношении имя
  • Избегайте использования цифр и дефисов в имени
  • Название вашей компании должно отражать ваши навыки, личности и увлечений
  • Убедитесь, что доменное имя доступно
  • Убедитесь, что ваш выбор не слишком общий

   

  Заключение: названия производственных компаний идеи, чтобы вдохновить вас. Но не нужно чувствовать себя подавленным этим. Теперь пришло время сравнить их с вашими критериями и определить, какие варианты подходят вам лучше всего.

  Мы искренне надеемся, что этот список названий производственных компаний был для вас таким же полезным и вдохновляющим, как и мы при его создании. Мы потратили много времени на разработку креативных идей для вашей продюсерской компании.

  Мы также рассмотрели несколько основных советов по выбору торговой марки. Надеюсь, вы сможете почерпнуть несколько полезных советов о том, как придумать название компании.

  Наконец, мы желаем вам всего наилучшего в вашем производственном бизнесе. Желаем, чтобы он увенчался успехом и собрал множество любителей острых ощущений!

  331 Броское планирование мероприятий Идеи названий компаний

  130+ броских слоганов и слоганов медиа-компаний

  150+ идей для производственных названий компаний, которые вдохновят вас

  Выбор названия производственной компании — это то, что большинству людей кажется очень сложным.

  В Голливуде пять крупных студий с более чем тысячей различных продюсерских компаний.Из них Warner Bros является одной из крупнейших и самых известных производственных компаний в отрасли.

  Другие названия компаний-производителей включают 20th Century Fox, Universal Studios и другие. Для руководителя производственной компании, начальника производства, важно подобрать имя, которое будет хорошо резонировать с аудиторией и заставит ее навсегда запомнить ваш бренд. Вот более 150 идей для хороших названий студий, названий развлекательных компаний и названий кинокомпаний. Если хотите, вы также можете взглянуть на эти забавные, милые или известные названия кафе, а также на эти названия ресторанов морепродуктов, в которые стоит погрузиться.

  Названия компаний по производству романтических фильмов

  Ищете названия производственных компаний для студий, которые хотят специализироваться на романтических фильмах? Выбор названий компаний для романтических фильмов может быть сложным, и вам нужно выбрать название компании, которое хорошо отражает вашу работу. Вот список уникальных идей для названий развлекательных компаний, которые снимают романтические фильмы.

  1. Дом СМИ Aerial Skies

  2. Медиастудия Apple Orchards

  3.Апрельские небесные пленки производства House

  4. Blue Heavy Neam Studio

  5. Cat Femme Phink Production House

  6. Femme Солнечный фильм Производственный дом

  7. Золотые нити Развлечения Media

  8. Halo Hearts Киностудия

  9000

  9.

  10. Лимон блеск пленки Производственный дом

  11. Одинокие сердца Развлечения Media

  12.Love Moon Entertainment

  13. Neptune House Media Studios

  14. Оранжевое дерево Развлечения Media

  15. Pink Puzz Company Company

  16. Розовые лимоны пленки производства

  17. Компания Pumpkin Rain Media

  18. Компания Sandy Rain Film

  19. Stardust Entertainment Media

  20. Компания Sugar Beets Film

  2001 9.015Летние песков киностудия

  22. Летние небесные киностудия

  23. Sunday Rain Pilin Company

  24. Sweet Air Entertainment Media

  25. Сладкие черники Развлечения

  26. Tengy Производственный центр Mangos Film

  27. Производственный центр Water Love

  28. Киностудия White Dove

  29. Кинокомпания White Sunday

  300015Производственный цех «Желтые струны»

  Названия компаний, занимающихся производством комедийных фильмов

  Многочисленные продюсерские компании производят комедийные фильмы, и у некоторых из них самые забавные названия, которые вы когда-либо встречали. Бизнес по производству комедий — отличное предприятие для начала, и названия компаний играют огромную роль в его успехе. Если вы любите снимать комедийные фильмы и хотите таким же образом сделать себе имя, вот забавные названия продюсерских компаний и крутые названия кинокомпаний, которые подойдут вашей компании по производству комедий.Вы можете выбрать название производственной компании как есть или добавить к нему свой собственный штрих с небольшими изменениями.

  31. Apple Plums Production Production Company

  32. Artichoke Media Entertainment Company

  33. Birdie Smiles Media House

  34. Большие обезьяны киностудия

  35. Products Comply

  36. Предприятие по производству коричневых собак

  37. Производственное предприятие Chatty Cats

  38.Chatty Chavemen Film Studios

  39. Дышащие Kitties Media Entertainment

  40. Смешные ромашки Производственная компания

  41. Нечеткие клоуны Фильм Развлечения Компания

  42. Гиглистые марионетки СМИ

  43 Киностудия Giggly Monkeys

  44. Компания Happy Maddy Entertainment

  45. Студия Hot Sauce Media

  46. Компания Jelly Bros Production

  05 46.Jiggly Toes Media Entertainment

  48. Jolly Tumblers Media Film STUDIOS

  49. Looney Balloons Production Company

  50. Looney Lilies Film Studios

  51. Naughty Medious Media Entertainment

  52 Производственная компания Panic And Plum

  53. Производственная компания Rocking Horse

  54. Производственная компания Rocky Rains

  55. Производственная компания Silver Clown 5

  4.Улыбающиеся лилии медиа фильмы

  57. Спиннинг реки Производственная компания

  58. Все еще веселая киностудия

  59. Tweaky Lines Entertainment Media

  60. Чудо-мировое производство

  Названия компаний фильмов ужасов

  Назвать производственную компанию может быть непросто. Вы ищете название для продюсерской компании или название для медиакомпании? Ваши поиски названий для студий, наконец, завершены.Название компании по производству ужасов должно вселять страх в сердца зрителей, чтобы дать вашему бизнесу стальное преимущество перед другими конкурентами на рынке. Вот список названий развлекательных компаний, работающих в жанре ужасов. Выберите уникальное имя из этого списка и превратите свой производственный бизнес в лучшую производственную компанию.

  61. Acid Rain Media Company

  62. Astral Black Horror Films

  63.Bad Robot Entertainment Media

  64. Black Bird Productions

  65. Черный горох Ужасные фильмы

  66. Черные туве Развлечения Media

  67. Blade Horlow Chill Studios

  68. Blazing Slades Horror Studio

  69. Chasing Humans Film Studios

  70. Funky Monkey Media Entertainment

  71. Freaky Cow Horror Studios 7.20 5

  6 Freaky Hats Film Studios

  7000. Скриплым младенцами фильмы ужасов

  74. Потомки ужасов Half Moon

  75. Убийство тюльпанов Медиа компании

  76. Леопард на стену Studios

  77 Midnight Dance Horrors

  78. Moroccan Horror Studios

  79. Scary Bros Studios

  80. Screaming Sheep Media Company 9.0

  5 Серебряные глаза Media Company

  82. Студия Change Cathy

  83. Studio Evil Eye

  84. Студия Fisheye The Beew

  85. Студия девяносто девять ножей

  86. Студия Шрише

  87.

  87. Студия токсического соуса

  88. Токсичные ромашки фильма Media

  89. Городская токсичность Horror Studios

  INDIE Фильм названия компании

  Выбор названия компании, производящей независимые фильмы, может быть трудным.Вы никогда не знаете, какое название компании будет соответствовать вашей сути, и очень важно выбрать названия кинокомпаний, которые понравятся людям. Если вы любите снимать инди-фильмы и ищете названия кинокомпаний, идеи названий компаний или названия студий, вот список лучших названий компаний, названий производственных компаний и названий студий. Вы можете использовать эти идеи имен как есть или добавить свои собственные.

  91. Black Fish Indie House

  92.Кактус цветок медиа фильмы

  93. Chatty Crabs Indie House

  94. холодные огненные медиа-компания

  95. Холодный дождь кино студии

  96. Dahlia Dreams Media Films

  97. Desert Champion Media Company

  98. Desert Rain Indie Films

  99. Dream Rain Studios

  100. Firefly Lane Media Entertainment

  4 90.1Пламенные сердца Indie House

  102. Народные волшебные студии

  103. Народные восторженные indie Studios

  104. Зажигание ума INDie House

  105. Insieomatom Studios

  106. indie Stribe Studios

  107. Limitless Rains Entertainment Media

  108. Local Monkeys Indie House

  109. Moira Rose Indie House

  100104 90.Мультимедийный дом Oaky Roses

  111. Проект Rose Indie

  112. Проект глупых улыбок

  113. Red Hot Lilies Indie House

  114. Розовые пики Media Films

  115. чешуйчатый Fishes Indie House

  116. Spotlight Cactus Indie House

  117. Studio Indie Limes

  118. Studio Peppermint Indie

  9 19 05

  05Studio Yellow Dandelions

  120. Sunny Lemonades Indie House

  Названия компаний документальных фильмов

  Принять решение о названии студии документальных фильмов непросто. Если вы ищете название производственной компании и хотите быстро определиться с названием компании, вы должны взглянуть на эти удивительные идеи названия для вашей компании. Вот список идей названий для документальной компании. Выберите любую из этих идей для названий и дайте превосходное название своей кинокомпании, которая скоро станет лучшей продюсерской компанией!

  121.99 Желтые яйца Studios

  122. Argo Film Studios

  123. Черный Лошади Развлечения Media

  124. Синие небесных фильмов Studios

  125. Вишневые мультимедийные фильмы

  126. Любопытство Документальные Медиа Фильмы

  127. Киностудия Dawn Light

  128. Серые Небеса Документальные Фильмы

  129. Судный День Киностудия 10004 9000Бесконечные цвета Media Films

  131. Железные руки развлечения Media

  132. Лимонные наследия фильмы

  133. Magic Snake Media Films

  134. Минли лимонады кинотеры

  135. Miss Sunshine Documentary Films

  136. Pacific Lights Media Films

  137. Polar Bear Documentary Media

  138. Project Brilliance

  6

  405

  05 138.Project CATTUS Цветы

  90.

  140. Проектные Scrappers

  141. Проект Sunshine

  142. Rebel Sunshine Studios

  143. Red Dawn Entertainment Media

  144. Среди семи моря Custios

  145. Мягкие фокусировки документальные студии

  146.

  146. Студия солнечные глаза

  147. Студия тандемные огни

  148. Солнечные развлекательные носители

  149. Triple Sunshine Documentary Media

  150. Velvet Legend Media Films

  151. Yellow Thunder Film Studios

  В Kidadl есть много статей с великими именами, которые могут вас вдохновить. Если вам понравились наши предложения по названию вашей производственной компании, то почему бы не взглянуть на эти названия отелей типа «постель и завтрак» или что-то другое, например, эти уникальные названия пляжных домиков?

  Производители крупного рогатого скота делятся хорошими производственными идеями

  Что работает для производителей говядины? Исследовательский совет по мясному скотоводству (BCRC) запросил нескольких канадских производителей говядины об изменениях, методах производства или новых технологиях, которые они создали или используют, которые меняют их повседневное управление.

  Хорошие идеи могут варьироваться от улучшения систем полива пастбищ и регулярного тестирования зимних кормов до снижения затрат в осенне-зимний период выпаса, до простых идей, которые уменьшают стресс от отела телок, до более масштабных подходов к управлению интенсивным выпасом. система — у всех есть общая цель улучшить производительность мясного стада в устойчивых системах земледелия, говорит BCRC.

  Вот несколько идей от нескольких производителей говядины в прериях, которые помогли им увеличить производство говядины, снизить рабочую нагрузку, повысить общую эффективность и принести пользу скоту и окружающей среде.А для получения дополнительной полезной информации посетите веб-сайт BCRC.

  Качество воды и корма

  На ранчо Вовк в северо-восточной Альберте несколько относительно незначительных или средних изменений в методах производства в сумме привели к значительному улучшению общей производительности мясного стада.

  Изменения в системе полива пастбищ, улучшение кормостойки и обеспечение сбалансированного рациона во время зимнего кормления — вот некоторые из деталей тонкой настройки, которые, по словам Miles Work, они рассмотрели на семейном ранчо Wowk Ltd.операция в Боваллоне, примерно на полпути между Вегревилем и Сент-Полом. Wowks содержат 300 голов коров и 80 голов лошадей.

  Поскольку они используют ротационную систему выпаса скота на площади около 4000 акров пастбищ, одним из улучшений последних лет стало обеспечение скота водой с помощью внешних систем водоснабжения, работающих на солнечной энергии.

  «В течение многих лет скот поили прямо из землянок и болот», — говорит Вовк. «Но в последние несколько лет мы перешли на насосы на солнечных батареях, которые доставляют воду в желоба.Наличие чистой свежей воды, доступной как для коров, так и для телят, оказало огромное влияние на производительность».

  И коровы, и телята предпочитают чистую воду, говорит он. Коровы пьют больше, что, по его мнению, приводит к увеличению производства молока. А большее количество молока означает более высокие темпы прироста телят. Телята также пьют больше воды, что также улучшает их рост. Портативные системы на солнечных батареях перемещаются с пастбища на пастбище по мере того, как скот перемещается по пастбищам.

  Wowk управляет пастбищами, чтобы поддерживать высокое содержание бобовых в травяно-бобовых кормовых смесях.Он разработал относительно недорогую постоянную систему обновления насаждений люцерны.

  «Примерно шесть лет назад мы начали подкормку пастбищ семенами люцерны и удобрениями, и это оказало огромное влияние на производство кормов, — говорит он.

  Чередующиеся пастбища

  Пастбища на ранчо разделены на пастбища. Wowk поочередно обрабатывает примерно одну треть каждого пастбища смесью семян и удобрений. Например, на пастбище площадью 160 акров он будет обрабатывать около 50 акров ранней весной широковещательным приложением, которое включает от пяти до семи фунтов семян люцерны вместе с примерно 40 фунтами фактического N.Он не вернется, чтобы удобрить одно и то же пастбище в течение двух лет, а затем будет обрабатывать другой участок площадью 50 акров. «Обычно мы назначаем обработку на апрель, когда сошел снег, а поверхность почвы еще достаточно влажная», — говорит он. После обработки участок площадью 50 акров боронован. Он применяет лечение на какой-то части ранчо каждый год.

  На ферме Вегнера «адаптивное» управление пастбищами включает в себя перемещение скота в соответствии с потребностями корма, что является адаптивным и гибким. фото: Ларри Вегнер

  «Некоторые консультанты говорили нам, что мы зря тратим время на внесение удобрений с семенами люцерны, но это имеет огромное значение», — говорит Вовк.«По моим оценкам, обработка дает как минимум на 20 % больше корма, а люцерна отлично растет и растет».

  Улучшение количества и качества воды и кормов является важной частью повышения общей производительности и эффективности стада, говорит Вовк. Частью этой эффективности также стало изменение программы разведения мясных стад в последние годы, в которой основное внимание уделялось генетике ангусской породы среднего размера, а не генетике симментальской. «Мы уменьшили размер коров в нашем стаде, но сохранили вес при отъеме на прежнем уровне. Размер наших коров уменьшился примерно на 30 процентов, так что мы увеличили урожай телят — 10-15 процентов из-за пресной воды и 15-20 процентов из-за улучшенных пастбищ».

  Чтобы сохранить продуктивность пастбищ, Wowk также использует любую возможность, чтобы сосредоточить скот на более бедных участках, чтобы увеличить распределение навоза во время пастбищного сезона или зимнего кормления. Он говорит, что усилия окупаются за счет более продуктивных почв и кормовых насаждений.

  Хорошим примером является такой засушливый год, как 2018, когда за вегетационный период выпало около пяти дюймов дождя.«По мере улучшения состояния почвы мы наблюдаем улучшение удержания влаги в почве», — говорит Ворк. «В прошлом сезоне мы смогли выпасать такое же количество скота на той же земле с очень продуктивными кормовыми насаждениями, даже несмотря на то, что на нас выпадало около трети годового количества осадков. Почва удерживает больше воды».

  Программа зимнего кормления представляет собой комбинацию выпаса скота на силосном ячмене или овсяных валках, за которым следует программа кормления в середине зимы, включающая солому зерновых, плющеный ячмень и минеральные добавки. Каждую осень Wowk проверяет все корма, а затем, работая с диетологом, он обеспечивает минеральную добавку, которая наряду с основными витаминами и минералами также включает около 10 процентов мочевины и лечебный премикс Bovatec. Минеральную комбинацию скармливают из расчета 100 граммов на голову в сутки.

  «Сочетая тестирование корма и работу с диетологом, мы всегда получаем сбалансированный рацион, — говорит Вовк. «Крупный рогатый скот очень хорошо себя чувствует на относительно недорогих кормах. По мере изменения температуры в течение зимы мы можем увеличивать или уменьшать количество плющенного ячменя в рационе, чтобы удовлетворить потребность в энергии.

  Управление кормами в Манитобе

  Другой подход к управлению пастбищами, который развивался на ранчо Ларри Вегнера в южной части Манитобы более десяти лет, позволил ему удвоить пропускную способность на той же территории, улучшить здоровье почвы и стимулировать разнообразие растений без дополнительных затрат. Насколько он знает, он еще не закончил.

  Вегнер, который вместе с членами семьи занимается фермой в Вирдене на юго-западе Манитобы, недалеко от границы с Саскачеваном, около 11 лет назад применил так называемую адаптивную систему управления пастбищами на своей корове и годовалых коровах.

  Ферма площадью 800 акров разделена на 22 загона площадью от 15 до 80 акров. Сезон выпаса начинается с начала апреля, когда крупный рогатый скот выгружают на запасы корма (под ним появляется новая трава) примерно 10 апреля и длится до начала декабря. При его предыдущей более обширной системе выпаса ранчо содержало около 100 голов пар «мать-детеныш» в течение сезона. В 2018 году он выпасал на том же участке 250 пар «мать-детеныш» в гибкой системе выпаса, при которой 50% корма по-прежнему оставалось на пастбище.

  «Я не уверен, достигли ли мы максимума или нет», — говорит Вегнер. «Я все еще учусь. Я считаю, что есть еще некоторые преимущества, но очевидно, что при правильном управлении земля стала более продуктивной».

  «Адаптивный» аспект управления системой заключается в том, что он перемещает скот так, как диктует корм — будь адаптивным, будь гибким. «Когда я перегоняю скот, это зависит от условий выращивания, количества скота и размера пастбища», — говорит Вегнер. «Но мой общий принцип заключается в том, чтобы двигаться, когда крупный рогатый скот убрал 50 процентов корма, и не возвращаться в тот же загон в течение как минимум 60 дней, давая время для отрастания.Так что, учитывая все факторы, я могу перегонять скот три раза в день или раз в три дня».

  В зависимости от вегетационного периода и обстоятельств он может перегонять скот, когда он убрал только 30 процентов корма, а в нечетное время они могут оставаться дольше, чтобы убрать 75 процентов корма. «Важная часть заключается в том, чтобы оставить достаточно времени для восстановления, чтобы фураж снова вырос, прежде чем вы снова начнете пасти его», — говорит Вегнер.

  Больше разнообразия растений

  Разнообразие растений является одним из показателей того, что система работает. Около половины фермы Вегнера когда-то были в основном ручными видами трав, а около половины — местными пастбищами. Но за годы следования системе выпаса он наблюдал увеличение и распространение видов растений. «Последняя инвентаризация, которая была проведена, включала 98 различных видов местных кормов, растущих на пастбищах, наряду с некоторыми видами ручных трав», — говорит он. Он не обновлял пастбища посевом или удобрениями. Пастбища периодически созревают и дают достаточно семян, чтобы восстановиться.Он также видел, что крупный рогатый скот распространяет семена некоторых прирученных видов, таких как птичьего трилистника, в своем навозе на новые участки фермы, где этот вид раньше не встречался.

  «Разнообразие растений является ключевым моментом, и с помощью системы покоя/вращения растения могут закладывать семена для повторного заселения, а также развивать корневую систему, открывающую почву», — говорит Вегнер. С корневой системой и активностью дождевых червей в почве он увидел резкое улучшение способности инфильтрации воды — например, дюйм дождя исчезает в почве менее чем за минуту. «Влагоудерживающая способность почвы увеличилась, поэтому даже в засушливый период все еще остается влага, необходимая для роста травы», — говорит Вегнер.

  Со скотом на пастбище до декабря он планирует 120-дневный зимний откормочный период. Он использует систему выпаса тюков, размещая сено на пастбище, чтобы весь навоз оставался на пастбище.

  «Когда я говорю людям, что иногда перегоняю скот три раза в день, их первая реакция — это много работы», — говорит он. «Но на самом деле, когда скот привыкает к тому, что его перемещают, требуется около 15 минут, чтобы открыть ворота, и они действительно перемещаются сами.И в то же время это дает мне возможность посмотреть на скот, чтобы узнать, как он себя чувствует».

  3 Идеи по повышению производительности труда, которые стоят вашего времени и усилий | Алексей Коваленко | Блог Indoorway

  Без сомнения, лучшими генераторами идей по улучшению производства являются люди, выполняющие работу. Будь то производственный цех со сложным оборудованием или простой маршрут вилочного погрузчика от производства до склада, сотрудники являются первой линией защиты бизнеса от потерь и неэффективности.

  Таким образом, не следует отбрасывать предложения сотрудников по улучшению работы, а поощрять их.

  Вот почему концепции бережливого производства побуждают руководителей производства предоставлять сотрудникам возможность выявлять потери в процессах и помогать в постоянном совершенствовании.

  Часто менеджеры и другие лица, принимающие решения, слишком сосредоточены на результатах, что не является хорошим способом контролировать прибыль и ограничивать производственные проблемы.

  В большинстве случаев речь идет о процессе , а не о результатах и ​​выходе.

  В этом есть смысл: если менеджер сосредоточится на совершенствовании производственных процессов, в результате улучшатся и результаты.

  Вот почему в этой статье мы собираемся поделиться тремя идеями повышения производительности производства, ориентированными на процесс, чтобы помочь вам в постоянном совершенствовании.

  1. Оцените существующий рабочий процесс

  Устранение производственных проблем, таких как задержки и неэффективность, требует более тщательного изучения текущего рабочего процесса.Все, что задействовано в рабочем процессе — сотрудники, технологии, оборудование, инвентарь и т. д. — а также процедуры и движение незавершенного производства (WIP) должны отслеживаться и анализироваться.

  Стратегия бережливого производства предлагает картирование потока создания ценности (VSM) в качестве метода определения и мониторинга проектов на предмет неэффективности. По сути, цель VSM — детализировать конкретные действия, которые необходимо предпринять на протяжении всего процесса для достижения конечного результата.

  В последнее время отслеживание материальных потоков с помощью систем определения местоположения в реальном времени стало способом исследования рабочих процессов и выявления их неэффективности.По сути, это включает в себя использование тегов местоположения, прикрепленных к незавершенному производству, сотрудникам и движущемуся оборудованию, и отслеживание их перемещения в режиме реального времени.

  Анализ зафиксированного движения во время смен и других периодов деятельности позволяет руководителю увидеть весь процесс в цифровой среде. В результате выявление потерь и неэффективности становится намного проще, так как менеджер может обсуждать ситуации, требующие разъяснения, с персоналом.

  Например, процесс, показанный на рис. 1 ниже, — внутренний логистический процесс с использованием вилочного погрузчика — показывает, что: : Сокращение транспортных отходов с помощью системы определения местоположения активов в режиме реального времени .

  2. Попробуйте метод «5 почему»

  Метод «5 почему» — это один из подходов бережливого производства, направленный на определение основных причин неэффективности и проблем в производственных процессах. Название в значительной степени говорит само за себя, так как техника включает в себя вопрос «Почему?» несколько раз подряд, чтобы понять проблему и изучить лежащие в ее основе причинно-следственные связи.

  Вклад сотрудников, участвующих в процессах, которые вы оцениваете, чрезвычайно важен здесь, поскольку они могут предоставить вам информацию, позволяющую заглянуть за пределы поверхностной проблемы.Итак, вот как провести анализ «5 почему»:

  В результате вы и ваши сотрудники сможете определить основные причины проблемы, влияющей на производительность ваших процессов.

  3. Используйте программное обеспечение для непрерывного совершенствования

  Принятие культуры непрерывного совершенствования важно для того, чтобы ваши усилия по снижению неэффективности были последовательными. К счастью, вам не нужно каждый день находиться в производственном цеху, чтобы искать возможности для улучшения.Вы можете автоматизировать этот процесс с помощью специального программного обеспечения.

  Например, системы определения местонахождения активов в режиме реального времени, о которых мы кратко говорили выше, являются примером программного обеспечения, которое может помочь в этом.

  Прочтите 5 способов поддержки непрерывного совершенствования (Кайдзен) в производстве с отслеживанием в реальном времени , чтобы узнать, какие выгоды предприятия уже получают от этого программного обеспечения.

  Для предприятий возможность отслеживать сотрудников и активы, участвующие в производственных процессах, предоставляемые системами определения местоположения в реальном времени, важна, потому что они:

  Кроме того, менеджер может отслеживать команды или отдельных сотрудников и оценивать их деятельность и производительность для разработки решений. для максимизации их продуктивности.

  Заключительные мысли

  Производственный цех наиболее продуктивен, когда менеджеры и сотрудники работают вместе над постоянным улучшением и устранением потерь и неэффективности. Надеюсь, это чтение было интересным и полезным для вас при запуске собственных проектов по повышению производительности.

  Если вы хотите узнать больше о том, как использовать программное обеспечение для непрерывного совершенствования и отслеживать своих сотрудников и движущиеся активы, посетите наш веб-сайт в помещении.com или в чате с нашими экспертами по бережливому производству.

  Идеи для бизнеса: производство маргарина

  Маргарин: это спред, используемый для намазывания, выпечки и приготовления пищи. Первоначально оно было создано в качестве заменителя сливочного масла в 1869 году во Франции Ипполитом Меж-Мурье. Маргарин производится в основном из гидрогенизированных или рафинированных растительных масел и воды.

  В то время как масло производится из молочного жира, маргарин производится из растительных масел и может также содержать молоко. В некоторых регионах его в просторечии называют «олео», сокращение от олеомаргарина.

  Маргарин, как и сливочное масло, состоит из эмульсии вода-в-жире с мельчайшими капельками воды, равномерно диспергированными в жировой фазе, которая находится в стабильной кристаллической форме. Маргарин имеет минимальную жирность 80%, как и сливочное масло, но в отличие от сливочного масла обезжиренные сорта маргарина также могут маркироваться как маргарин. Маргарин можно использовать как для намазывания, так и для выпечки и приготовления пищи. Он также широко используется в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, таких как выпечка и печенье, из-за его широкого спектра функциональных возможностей.

  Основной метод производства маргарина сегодня состоит из эмульгирования смеси гидрогенизированных растительных масел с обезжиренным молоком, охлаждения смеси для ее затвердевания и обработки для улучшения текстуры. Растительные и животные жиры представляют собой аналогичные соединения с разной температурой плавления. Те жиры, которые являются жидкими при комнатной температуре, обычно известны как масла. Температуры плавления связаны с наличием углерод-углеродных двойных связей в компонентах жирных кислот. Большее количество двойных связей дает более низкие температуры плавления.

  Частичная гидрогенизация типичного растительного масла до типичного компонента маргарина. В этом процессе удаляется большая часть двойных связей C=C, что повышает температуру плавления продукта.

  Обычно натуральные масла гидрируют путем пропускания водорода через масло в присутствии никелевого катализатора в контролируемых условиях. Добавление водорода к ненасыщенным связям (двойные связи С=С алкенов) приводит к насыщенным связям С-С, эффективно повышая температуру плавления масла и, таким образом, «упрочняя» его.Это связано с увеличением сил Ван-дер-Ваальса между насыщенными молекулами по сравнению с ненасыщенными молекулами. Однако, поскольку существует возможная польза для здоровья от ограничения количества насыщенных жиров в рационе человека, процесс контролируется таким образом, что гидрогенизируется только достаточное количество связей для придания требуемой текстуры.

  Маргарины, изготовленные таким образом, содержат гидрогенизированный жир. Этот метод используется сегодня для некоторых маргаринов, хотя процесс был разработан, и иногда используются другие металлические катализаторы, такие как палладий.Если гидрирование является неполным (частичное отверждение), относительно высокие температуры, используемые в процессе гидрирования, имеют тенденцию переводить некоторые углерод-углеродные двойные связи в «транс» форму. Если эти конкретные связи не гидрогенизируются во время процесса, они все равно будут присутствовать в конечном маргарине в молекулах трансжиров, потребление которых, как было показано, является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. По этой причине частично отвержденные жиры все реже используются в маргариновой промышленности. Некоторые тропические масла, такие как пальмовое масло и кокосовое масло, по своей природе являются полутвердыми и не требуют гидрогенизации.

  Современный маргарин может быть изготовлен из любого из самых разнообразных животных или растительных жиров, смешанных с обезжиренным молоком, солью и эмульгаторами. Имеющиеся на рынке маргариновые и растительно-жировые спреды могут содержать от 10 до 90% жира. В зависимости от его конечной жирности и его назначения (намазывание, приготовление пищи или запекание) уровень воды и используемых растительных масел будет немного различаться.Масло отжимают из семян и очищают. Затем его смешивают с твердым жиром. Если к растительным маслам не добавляют твердые жиры, последние подвергаются процессу полной или частичной гидрогенизации для их отверждения.

  Полученную смесь смешивают с водой, лимонной кислотой, каротиноидами, витаминами и сухим молоком. Эмульгаторы, такие как лецитин, помогают равномерно распределить водную фазу по всему маслу, также обычно добавляют соль и консерванты. Эта эмульсия масла и воды затем нагревается, смешивается и охлаждается.Более мягкие маргарины для бочек изготавливаются из менее гидрогенизированных и более жидких масел, чем блочный маргарин.

  Распространены три вида маргарина:

  • Мягкие растительно-жировые спреды с высоким содержанием моно- или полиненасыщенных жиров, изготовленные из сафлорового, подсолнечного, соевого, хлопкового, рапсового или оливкового масла.
  • Маргарин в бутылках для приготовления пищи или украшения блюд
  • Твердый, как правило, бесцветный маргарин для приготовления пищи или выпечки.

  Смесь со сливочным маслом.

  Многие популярные спреды, продаваемые сегодня, представляют собой смеси маргарина и масла или других молочных продуктов. Смешивание, которое используется для улучшения вкуса маргарина, долгое время было незаконным в таких странах, как США и Австралия. Согласно директивам Европейского Союза, маргариновый продукт не может называться «сливочным маслом», даже если большая его часть состоит из натурального сливочного масла. В некоторых европейских странах спреды на основе масла и маргариновые продукты продаются как «масляные смеси».

  Масляные смеси в настоящее время составляют значительную часть рынка столовых спредов.Бренд «Не могу поверить, что это не масло!» породил множество спредов с аналогичными названиями, которые теперь можно найти на полках супермаркетов по всему миру, с такими названиями, как «Красиво маслянисто», «Масляно», «Совершенно маслянисто» и «Вы бы в это поверили». Эти масляные смеси избегают ограничений на маркировку с использованием маркетинговых методов, которые подразумевают сильное сходство с настоящим маслом. Такие товарные названия представляют продукт потребителям иначе, чем обязательные этикетки продуктов, на которых маргарин называется «частично гидрогенизированным растительным маслом».

  Питание

  Дискуссии о пищевой ценности маргаринов и спредов вращаются вокруг двух аспектов — общего количества жира и типов жира (насыщенные жиры, трансжиры). Обычно в этот контекст также включается сравнение между маргарином и маслом.

  Количество жира.

  Роль сливочного масла и традиционного маргарина (жирность 80%) аналогична их энергетической ценности, но маргарины и спреды с низким содержанием жира также широко доступны.

  Насыщенные жиры.

  Насыщенные жирные кислоты не были окончательно связаны с повышенным уровнем холестерина в крови. Замена насыщенных и транс-ненасыщенных жиров негидрогенизированными мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами более эффективна для предотвращения ишемической болезни сердца у женщин, чем снижение общего потребления жиров. См. полемику о насыщенных жирах и сердечно-сосудистых заболеваниях.

  Растительные жиры могут содержать от 7% до 86% насыщенных жирных кислот. Жидкие масла (масло канолы, подсолнечное масло), как правило, находятся в нижней части шкалы, в то время как тропические масла (кокосовое масло, пальмоядровое масло) и полностью отвержденные (гидрогенизированные) масла находятся в верхней части шкалы. Маргариновая смесь представляет собой смесь обоих типов компонентов. Как правило, более твердые маргарины содержат больше насыщенных жиров.

  Типичный маргарин для мягких ванночек содержит от 10% до 20% насыщенных жиров. Обычный молочный жир содержит от 52 до 65% насыщенных жиров.

  Ненасыщенные жиры.

  Было обнаружено, что потребление ненасыщенных жирных кислот снижает уровень холестерина ЛПНП и повышает уровень холестерина ЛПВП в крови, тем самым снижая риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.

  Существует два типа ненасыщенных масел: моно- и полиненасыщенные жиры, оба из которых признаны полезными для здоровья в отличие от насыщенных жиров.Некоторые широко выращиваемые растительные масла, такие как рапсовое (и его разновидность рапсовое), подсолнечное, сафлоровое и оливковое масла, содержат большое количество ненасыщенных жиров. Во время производства маргарина некоторые из ненасыщенных жиров могут быть преобразованы в гидрогенизированные жиры или трансжиры, чтобы придать им более высокую температуру плавления, чтобы они оставались твердыми при комнатной температуре.

  Омега-3 жирные кислоты представляют собой семейство полиненасыщенных жирных кислот, которые особенно полезны для здоровья. Это одна из двух незаменимых жирных кислот, названная так потому, что люди не могут ее производить и должны получать из пищи.Жирные кислоты омега-3 в основном получают из жирной рыбы, выловленной в водах высоких широт. Они сравнительно редко встречаются в растительных источниках, включая маргарин.

  Однако в некоторых растительных маслах содержится один тип жирных кислот Омега-3, альфа-линоленовая кислота (АЛК). Льняное масло содержит от 0 до % АЛК и становится популярной пищевой добавкой, конкурирующей с рыбьим жиром; оба часто добавляют в маргарины высшего сорта. Древнее масличное растение, рыжик посевной, недавно приобрело популярность из-за высокого содержания омега-3 (от — до -%), и его добавляют в некоторые маргарины.Конопляное масло содержит около -% АЛК. Небольшие количества АЛК содержатся в растительных маслах, таких как соевое масло (-%), рапсовое масло (-%) и масло зародышей пшеницы (-%).

  Жирные кислоты Омега-6.

  Жирные кислоты

  Омега-6 также важны для здоровья. Они включают незаменимую жирную линолевую кислоту (ЛК), которой много в растительных маслах, выращенных в умеренном климате. Некоторые, такие как конопляное (-%) и обычное маргариновое масло кукурузы (-%), хлопковое (-%) и подсолнечное (-%), содержат большое количество, но большинство масличных семян умеренной зоны имеют более -% МА.Маргарин очень богат омега-6 жирными кислотами. Современные западные диеты часто довольно богаты омега-6, но очень бедны омега-3. Соотношение омега-6 к омега- обычно равно — к -. Большое количество омега-6 снижает эффект омега-3. Поэтому рекомендуется, чтобы соотношение в рационе было менее 4:1, хотя оптимальное соотношение может быть ближе к 1:1.

  Транс жир.

  В отличие от других пищевых жиров, трансжирные кислоты не являются незаменимыми и не приносят пользы для здоровья человека.Существует положительная линейная тенденция между потреблением трансжирных кислот и концентрацией холестерина ЛПНП и, следовательно, повышенным риском ишемической болезни сердца за счет повышения уровня холестерина ЛПНП и снижения уровня холестерина ЛПВП.

  Несколько крупных исследований показали связь между потреблением большого количества трансжиров и ишемической болезнью сердца, а также, возможно, некоторыми другими заболеваниями, что побудило ряд государственных органов здравоохранения по всему миру рекомендовать минимизировать потребление трансжиров.

  В США частичная гидрогенизация была обычным явлением в результате предпочтения масел отечественного производства. Однако с середины 1990-х годов многие страны мира начали отказываться от использования частично гидрогенизированных масел. Это привело к производству новых сортов маргарина, которые содержат меньше жира Tran или совсем его не содержат.

  Холестерины.

  Чрезмерный уровень холестерина представляет опасность для здоровья, поскольку жировые отложения постепенно закупоривают артерии. Это приведет к тому, что приток крови к мозгу, сердцу, почкам и другим частям тела станет менее эффективным.Холестерин, хотя и необходим для метаболизма, не является существенным в диете. Организм человека вырабатывает холестерин в печени, адаптируя производство в соответствии с потреблением пищи, производя около 1 г холестерина каждый день или 80% необходимого общего холестерина в организме. Остальные 20% поступают непосредственно из пищи.

  Следовательно, общее потребление холестерина с пищей оказывает меньшее влияние на уровень холестерина в крови, чем тип потребляемого жира. Тем не менее, некоторые люди более чувствительны к пищевому холестерину, чем другие.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США утверждает, что здоровые люди не должны потреблять более 300 мг холестерина в день.

  Большинство маргаринов производятся на растительной основе и поэтому не содержат холестерина. В 100 граммах сливочного масла содержится 178 мг холестерина.

  Сложные эфиры растительных стеролов и сложные эфиры станолов

  Эфиры растительных стеролов или эфиры растительных станолов были добавлены в некоторые маргарины и спреды из-за их эффекта снижения уровня холестерина. Несколько исследований показали, что потребление около 2 граммов в день обеспечивает снижение уровня холестерина ЛПНП примерно на 10%.

  Принятие на рынке

  Маргарин, особенно полиненасыщенный маргарин, стал важной частью рациона питания на Западе и в середине 20 века обогнал по популярности сливочное масло. Например, в Соединенных Штатах в 1930 году средний человек съедал более 18 фунтов (8,2 кг) сливочного масла в год и чуть более 2 фунтов (0,91 кг) маргарина. К концу 20 века средний американец съедал около 5 фунтов (2,3 кг) сливочного масла и почти 8 фунтов (3,6 кг) маргарина.

  Маргарин имеет особую рыночную ценность для тех, кто соблюдает еврейские диетические законы Кашрута.Кашрут запрещает смешивать мясные и молочные продукты; следовательно, есть строго кошерные немолочные маргарины. Кошерные потребители часто используют их для адаптации рецептов, в которых используется мясо и масло, или в выпечке, которая будет подаваться к мясным блюдам. Нехватка пасхального маргарина в Америке в 2008 году вызвала большой ужас в сообществе, соблюдающем кошерность.

  Маргарин

  , который не содержит молочных продуктов, также может служить веганским заменителем сливочного масла.

  Гидрогенизированное растительное масло, используемое в мягком маргарине.

  Гидрогенизированное растительное масло предотвращает таяние и расслоение маргарина при комнатной температуре.
  Большая часть маргарина обычно производится путем приготовления эмульсии обезжиренного молока и растительного масла. Первый маргарин изготавливался в основном из говяжьего жира. Я, например, рад, что они изменили рецепт. Дополнительную информацию можно найти по телефону:  

  .

  Маргарин производится из растительных масел, получаемых из растительных жиров и обезжиренного молока. Эти растительные масла включают кукурузное, хлопковое, соевое и семена сафлора.Чтобы сделать маргарин из растительного масла, начните с извлечения масла из таких семян, как: кукуруза, рапс или сафлор. Масло пропаривают, чтобы разрушить антиоксиданты и витамины.

  Чтобы сделать маргарин из растительного масла, начните с извлечения масла из семян, таких как: кукуруза, рапс или сафлор. Масло пропаривают, чтобы разрушить антиоксиданты и витамины. Затем масло смешивают с высокотоксичным веществом, называемым никелем, которое действует как катализатор. Затем вы поместите масло в реактор при очень высоких температурах и давлении в процессе, известном как гидрогенизация эмульсии.В масло добавляют эмульгаторы, чтобы удалить комочки, и масло снова пропаривают. Отбеливание производится для получения серого цвета, добавляются синтетические витамины и искусственные красители.

  Растительные масла производятся как холодного отжима, такие как оливковое и кунжутное, так и рафинированные. Рафинированные масла включают сафлоровое или рапсовое.

  Существует множество масел, которые используются при приготовлении пищи и рецептах. Растительные масла классифицируются по происхождению и температуре приготовления.
  Для получения дополнительной информации о формуле или о том, как приготовить тростниковый маргарин/масло, свяжитесь с учетной записью нашей компании.

  Производственная линия: воплощение идей с Брайаном О’Рурком из MAL

  В качестве исполнительного директора по производству контента в TBWA\Media Arts Lab Брайан О’Рурк создает многоэкранные впечатления, которые создают эмоциональные связи с аудиторией. Его продюсерские корни уходят глубоко, включая работу на телестанциях и продюсерских компаниях до того, как он стал продюсером рекламного агентства.За это время его работа получила множество наград, в том числе множество номинаций на Гран-при Каннского льва и Эмми. В течение пяти лет он входил в совет управляющих Телеакадемии, а в 2020 году был номинирован AdAge на звание продюсера агентства года.

   

  Мы в восторге от его взглядов на производство для Apple и его мастерство в целом.

  LBB> Какое длительное влияние пандемия оказала на то, как вы и ваше агентство думаете о производстве и подходите к нему?

  Брайан> В конечном счете время покажет, но то, что было сделано удаленно, довольно удивительно.Технологии и командная работа объединились, поскольку пандемия вытолкнула нас из зоны комфорта. Настоящие продюсеры имеют в своей ДНК принцип «сделать это». Однако во время пандемии путь к воплощению идей в жизнь был чрезвычайно узким, и нас окружало море «нет». И каким-то образом, несмотря на все это, получилась замечательная работа.

  Наша мантра — никакая постобработка не компенсирует отсутствие подготовки — как никогда актуальна. Разговоры, ввод и планирование с клиентом, агентством и партнерами по производству происходят рано и часто.Но этот этап подготовки к съемкам вышел за рамки нашего традиционного подхода. Продюсеры и креативщики агентства работали вместе более тесно, чем когда-либо, над разработкой идей для технологичности. И с каждой победой идеи и воплощения становились все сложнее.

  Если мы можем производить в этих условиях, мы можем сделать что угодно. Я знаю одно: мы станем еще лучшими производителями, чем были до Covid-19.

  LBB> Помимо Covid-19, какие силы больше всего повлияли на производство агентства за последние несколько лет?

  Брайан> Я думаю, что каждый сектор нашего бизнеса ведет к разрушительной силе.

  Перенасыщение медиа. Со всеми закоулками, в которых обитает контент/реклама, легко потеряться и замереть в кататоническом состоянии, пытаясь определить наилучший путь вперед. Часто клиенты решают произвести работу только для того, чтобы поставить галочку. Это растягивает их бюджеты и сроки. В конечном счете, окончательному результату не хватает подлинного мастерства, и он не был рассчитан на успех.

  Стратегия – Стратегия – это жертва. Когда водоворот творческого развития настигает нас, мы возвращаемся к этой мантре.В наши дни такой подход не может относиться только к позиционированию вверх по течению или творческому заданию. Это должно применяться к содержанию и производственному подходу. Контент-стратегия — это то, что должен практиковать каждый продюсер.

  Хорошо, быстро, дешево – сегодня клиентам нужны все три. Это невозможно. Решение? См. комментарии к стратегии выше.

  Соревнование – Все рвутся на работу. Кажется, люди готовы сделать невозможное. Но мы обнаружили, что если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, это не так.Мы пытаемся подходить к производственным ресурсам как к партнерам, а не как к поставщикам. В наши дни производство достаточно жесткое, мы все сталкиваемся с одними и теми же проблемами. Давайте работать, чтобы найти равные решения.

  LBB> Хороший продюсер должен быть в состоянии производить для любого носителя, от фильмов до мероприятий и цифровых технологий. Вы согласны или не согласны с этим утверждением? Почему, почему нет?

  Брайан> Я искренне верю в темное искусство производства. Одно только название говорит о том, что продюсер несет ответственность за воплощение идеи в жизнь (независимо от формы этой идеи).Сколько людей действительно могут это сделать? Сколько идей умерло на корню без поддержки? Мое многолетнее производство доказало, что если есть голова, сердце, надежда и телефон, можно творить волшебство.

  Я нахожу странным, когда отрасль или даже сами производители чувствуют необходимость снабдить свои усилия прилагательными (например, интегрированный производитель, социальный производитель и т. д.). Этот семантический дескриптор ограничивает силу и влияние исполнителя идеи. Продюсерам не нужно говорить красивыми словами, им нужно делать.Если они проводят интегрированную кампанию, они законны. Если они перенесут эту идею через стол и назовут себя интегрированным производителем, они станут частью проблемы.

  Конечно, во многих случаях работа требует от специалиста определенной дисциплины. Например, наши производители MAL, которые специализируются на доставке печатной и наружной рекламы, должны быть экспертами в своем конкретном ремесле. Они должны публиковать высококонфиденциальные изображения сразу же в момент запуска, по всему миру, одновременно.Это безумная задача с огромным давлением. И бывает много раз в год. Их внимание к полиграфическому ремеслу важно, но они по-прежнему сталкиваются с теми же важными проблемами и препятствиями, с которыми сталкивается любой производитель.

  LBB> Вы затронули эту тему, но что вы думаете о соотношении специалистов и универсалов?

  Brian> Вопрос о том, кто является универсалом или специалистом, навсегда останется в нашем бизнесе. Баланс зависит от загруженности и возможностей.

  Сегодня большинству продюсеров необходимо быть универсалами, поскольку мы сталкиваемся с множеством различных форм работы. Это захватывающее время для продюсера, поскольку все быстро меняется. Если вы не готовы принять этот вызов, вы упустите следующую большую возможность.

  Однако, когда бренды тратят больше денег на определенные средства, часто требуются специалисты для повышения уровня мастерства. Если работа оправдывает это, наличие экспертов, воплощающих идеи в жизнь, будет более эффективным и более безопасным, чем натяжение универсала.

  LBB> Каков ваш собственный путь к производству? Когда вы начинали, какую работу вы производили и какие уроки остались с вами за это время?

  Брайан> Моя первая работа на производстве была в 14 лет, когда я работал на местной кабельной телестанции в районе залива Сан-Франциско. Мы делали удаленные съемки спортивных состязаний в старшей школе/колледже и студийных ток-шоу. Затем я убедил их позволить мне продюсировать сериал «Современное безумие». В нем смешались музыкальные клипы, комедии и политические комментарии.В те дни мы хорошо повеселились и сломали много оборудования, «экспериментируя».

  После окончания школы я дважды специализировался в Университете Лойола Мэримаунт по телевизионному производству и английскому языку. Во время учебы в школе и после нее я работал в самых разных местах: в филиале ABC, производящем новости в прямом эфире, в нескольких коммерческих продюсерских компаниях, в некоторых почтовых отделениях и т. д. Затем я перешел на сторону рекламного агентства, устроившись на работу в качестве ин- домашний редактор в агентстве среднего размера под названием Kresser\Craig. Мне нравился темп рекламы, и вскоре я стал «председателем» (продюсером/редактором).Как и агентства, Kresser\Craig объединился с другими агентствами. Через несколько лет я стал руководителем производства в промоушене Battlefield, касающемся всех аспектов бизнеса. Оттуда я стал руководить производством в WongDoody, которая в то время была небольшим творческим центром. Мы отлично поработали над скудными бюджетами и кофеином. Затем, когда Chiat\Day связался со мной, мне пришлось уйти.

  Я провел много замечательных лет в Chiat, воплощая в жизнь культовые работы — рекламные ролики, документальные фильмы, телешоу, экспериментальные мероприятия, цифровые впечатления.Когда легендарный Ричард О’Нил ушел на пенсию, я стал директором по производству. Четыре года спустя меня также попросили возглавить сестринское агентство Chiat, Media Arts Lab. В конце концов, глобальные возможности Apple заставили меня посвятить себя исключительно их бренду через MAL. И вот где я сейчас. До сих пор хорошо ездил.

  LBB> Если вы сравните свою роль с ролью начальника ТВ/руководителя производства, когда вы впервые пришли в индустрию, какие изменения вы считаете наиболее яркими или интересными (а что удивительного осталось прежним? )

  Брайан> Я бы сказал, что многое изменилось, а многое осталось прежним.

  Темп определенно ускорился. Мы не ждем, пока проявится пленка, и можем сделать дюжину монтажных правок за полдня. Когда я начинал, выполнение работы было похоже на посадку воздушного шара. Сейчас это как посадить истребитель на авианосец в бушующем море. Кроме того, результаты раньше были прямолинейными. Это была либо печатная реклама, либо реклама на радио, либо реклама на телевидении, либо рекламный щит. Теперь мы создаем многогранную работу, которая охватывает множество платформ и технологий. Это более сложный и, следовательно, постоянный опыт обучения по сравнению с чистым управлением.Благодаря этим изменениям производство на самом деле стало более творческим. То, как мы воплощаем идею в жизнь, может быть столь же важным, как и сама идея.

  Но простые производственные истины остаются. Помню, когда я начинал в рекламе, мой начальник производства сказал: «Когда зрители увидят вашу работу, они либо подумают, что это хорошо, либо что это отстой, но они не будут знать, каков был бюджет или сколько времени это заняло. ” Эта сила ремесла по-прежнему верна. И на этой ноте (хотя мы постоянно бросаем вызов этому правилу) факт остается фактом, что мы можем выбрать только два из следующих в проекте: хорошо, быстро, дешево.

  Кроме того, производство по-прежнему остается командным видом спорта. За всеми великими делами стоит группа увлеченных людей, стремящихся к величию. Это, в сочетании с доверием и уважением их коллег-ремесленников, приводит к культовой работе, к которой мы все стремимся.

  LBB> Когда вы работаете с новым партнером или сотрудником, как вы устанавливаете доверительные отношения?

  Брайан> Доверие — ключ к отличной работе. В рекламе все начинается с взаимоотношений клиента и агентства. Если на этом уровне существует доверие, конечный продукт будет намного лучше.Затем важно, как мы подходим к сотрудничеству с производителями. Мы бы предпочли работать с «партнерами по производству», а не с «поставщиками». Это означает найти людей, которые заботятся о работе так же сильно, как и мы. Мы фокусируемся на основной идее – «Полярной звезде». Если мы все знаем конечный пункт назначения, мы можем сотрудничать разными способами, чтобы добраться туда. Как только партнеры вместе с нами взламывают код Apple, мы часто работаем с ними над множеством разных проектов.

  LBB> Что касается обучения продюсеров, как MAL подходит к этому?

  Брайан> Образование продюсеров имеет решающее значение.В настоящее время кажется, что у нас никогда нет ни времени, ни возможности учить. Я разговаривал со многими людьми в производственном мире, которые сетовали на этот факт.

  Характер работы, которую мы делаем для Apple, отличается высоким уровнем сложности, от протокола безопасности до высокого уровня давления для достижения величия. Требуется некоторое время, чтобы действительно «изучить» производство в целом, но наш добавленный процесс может усугубить ситуацию.

  Хотя мы наняли много людей за пределами нашего здания, нам действительно нравится продвигать группу в наших стенах.Должность координатора — начальный уровень. Мы пытаемся ознакомить их со всеми аспектами агентского и производственного процесса, проводя более структурированное обучение. Когда они становятся помощниками продюсеров, мы обеспечиваем наставничество от других EP, старших продюсеров и продюсеров. Они глубоко вовлечены в работу — посещают съемки, монтаж, встречи. По мере того, как они растут, мы толкаем их на более глубокую воду и побуждаем плавать. Я многому научился, просто делая, поэтому мы пытаемся поместить их в место, где они могут учиться на собственном опыте.

  Мы пытаемся найти баланс между автономией производителей и поддержкой. Проведение подведения итогов после завершения проектов помогает определить их подход. И каждый год каждый старший продюсер оценивается по тому, как он руководил остальной частью команды.

  Даже сейчас я часто просыпаюсь ночью и спрашиваю себя: «Уделяем ли мы достаточно внимания образованию?»

  LBB> Какие новые навыки вам пришлось добавить в команду в результате пандемии?

  Брайан> Я бы сказал терпение.

  No related posts.