Бизнес клубника: Клубничный бизнес в 2021 — 4 способа рентабельного выращивания клубники — с чего начать и сколько можно заработать

Содержание

Бизнес по выращиванию клубники на приусадебном участке — БизнесСело

Альбион (Albion) – новый ремонтантный сорт американской селекции. Плодоносит Альбион с конца мая до заморозков. Имеет уникальный ярко-выраженный аромат и очень интересный сладкий вкус. Ягоды очень плотные и обладают повышенной транспортабельностью.
Сорт Альбион дает очень мало усов для размножения. Я не рекомендую начинать свой клубничный бизнес с этого сорта. По крайней мере до того времени пока не накопите достаточно опыта. Как альтернативу Альбиону рекомендую сорт Портола (урожайность на 25% выше и усов больше).

Посадка клубники

Для посадки клубники лучше выбрать хорошо освещаемый участок. Допустима посадка в междурядьях молодого сада. Рассаду берут с насаждений 1-го и 2-го года жизни растений. Клубнику рекомендуется выращивать после черного пара или зерновых, кукурузы, свеклы, моркови, капусты, огурцов.

Не рекомендуется выращивать клубнику после малины, томатов или картофеля (общие болезни, вредители), а также возвращать клубнику на тот же участок раньше, чем через 4-5 лет. Сажать клубнику можно весной или осенью. По моим наблюдениям лучшая приживаемость рассады осенней посадки (сентябрь-начало октября). Очень хорошо, когда в период высадки рассады стоит пасмурная или дождливая погода.

На месте посадки штыковкой лопатой или сапой делают лунки такого размера, чтобы в ней свободно расположилась корневая система растения. Очень длинные корни у рассады следует перед посадкой немного укоротить (до 5 — 7 см), так как длинные корни будут загибаться, что повлечет за собой плохой рост и развитие растений. Расправляют корни и засыпают лунку так, чтобы основание верхушечной почки (сердечко) было на одном уровне с землей. Сразу после посадки растение хорошо поливают. В сухую погоду поливать надо через день в течение 7-10 дней, пока рассада земляники не приживется.

Посадку саженцев делаем на расстоянии 25-35 см. друг от друга, между рядами – 50-60 см (в зависимости от силы роста куста). Куст Чамора Туруси сильнорослый и при такой схеме посадки плохо проветривается при продолжительных осадках. Что приводит к развитию грибковых заболеваний (серая гниль).

Полив клубники

Если Вы решили заниматься клубничным бизнесом, то обязательно нужен полив участка, лучше капельный. Клубника — влаголюбивая культура, и потому рассчитывать при ее выращивании на естественные осадки не следует. Бывало, что летом по месяцу не было дождей, и клубника просто засыхала. Помню, как я достал одну ленту капельного полива (метров 50, на то время «капля» была дефицитом) и каждые 7 часов перетаскивал на следующий ряд с клубникой. Поливал весь участок в деревне больше недели, но клубнику спас:)!

Весной купил 100 метров трубы ПНД 40 для развертывания капельки на весь участок в селе. Отверстия делал дрелью, предварительно сделав замеры штангель-циркулем стартовых фитингов. Отверстия делал чуть меньше для плотного соединения. Если стартовый фитинг не хочет входить в отверстие трубы, то в отверстие нужно вставить кусочек тряпочки и полить кипятком.

Как получить урожай клубники раньше

Для того чтобы получить урожай клубники на 10-14 дней раньше можно использовать пленочный туннель. Ставить пленочное укрытие рекомендуется, когда температура поднимется до +5 °C (конец марта начало апреля). Когда клубника зацветет, для лучшего ее опыления укрытие днем нужно снять, а ночью накрыть обратно. В начале созревания ягод снимите пленку, если, конечно, погода теплая.

Наиболее целесообразно в экономическом плане использовать пленочные туннели для выращивания ремонтантных сортов земляники. Очень хорошие отзывы для закрытого грунта я слышал об ультрараннем сорте Луса (Driscoll’s Lusa). Применяют четырехрядную схему посадки, дуги размещают на расстоянии 0.5-0.7 м.

Как открыть бизнес по выращиванию клубники с нуля: бизнес план с расчетами

Бизнес по выращиванию клубники является прибыльным с высокой рентабельностью до 100%. Это создает высокий и постоянный спрос на ягоду. По статистике потребление клубники ежегодно увеличивается на 20%. Маржа на клубнику, особенно в зимние периоды достигает 300%. Именно поэтому бизнес по выращиванию клубники входит в список одних из самых быстроокупаемых проектов. Несмотря на кажущуюся простоту бизнеса, клубника требует серьезного и постоянного ухода.

Преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию клубники

При выращивании клубники на открытом грунте, период плодоношения куста клубники составляет 1 месяц (конец мая – начало июля), также до 30% рассады погибает, требуется больше количество земли по сравнению с теплицей. Использование теплиц позволяет круглогодично собирать урожай ягоды, но имеет свои особенности:

Пройдите наш авторский курс по выбору акций на фондовом рынке → обучающий курс
Преимущества  Недостатки
Высокая норма рентабельность 70-100% и маржи на килограмм выращенной клубники Сложность продажи в летний сезон из-за большого количества конкурентов
Быстрая окупаемость затрат в течение первого сезона, круглогодичный урожай Крупные инвестиционные затраты на строительства теплицы, наладку вспомогательного оборудования и посадочный материал
Защищенность урожая от неблагоприятных погодных условий Более бедные вкусовые качества, чем у клубники в открытом грунте. Необходимость создания правильного микроклимата в теплице

Клубника – ягода сезонная, доступна она только в конце весны и начале лета. В остальное время ее можно купить только замороженную или в виде варенья и джема. Для снятия урожая в зимние периоды необходимо оборудовать теплицу и закупить ремонтантные сорта с нейтральным днем.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Скачать 100% уникальный бизнес-план тепличного бизнеса в word

Ремонтантный сорт клубники – растение, которое образует ягоды на ветвях текущего года, при этом урожай можно получать несколько раз в сезон.

В сравнении с другими ягодными культурами клубника выделяется наибольшей урожайностью. Клубника – излюбленное лакомство многих детей и взрослых, богата минералами и витаминами С, Е, А, РР, группы В и Н. Несмотря на высокую прибыльность и окупаемость бизнеса, выращивание клубники в теплицы требует наличие специфических знаний и оборудования (освещение, отопление) для создания правильной среды для плодоношения.

Для сравнения: затраты для проекта на открытом грунте – 15 тысяч долларов, расходы для организации теплицы – 120 тысяч долларов.

Выбор посадочного материала

При выборе саженцев важно учитывать, что максимальный и самый хороший урожай дают кусты, выращенные из усов первого или второго порядка. Такие ягоды полностью сохраняют свойства и качества материнского растения. Нужно внимательно осмотреть розетку листьев – она должна быть крепкая, зеленая, без признаков повреждений и болезней. Корневая система должна быть хорошо развитая и крепкая. Максимальную урожайность стабильно показывают такие сорта клубники: Кама; Эльсанта; Ред Капулет; Воля; Глима; Виже.

Необходимо позаботиться о помещении, где планируется выращивание ягод, и его оборудовании. Теплицы бывают трех видов: каркасные (используются для выращивания рассады), стеклянные и поликарбонатные.

Виды теплиц для выращивания клубники

Вид теплицы
Преимущества Недостатки
Каркасные, покрытые пленкой Быстрая скорость установки и низкая цена Низкая защита растений от морозов
Стеклянные теплицы Возможность создания системы внутреннего отопления Необходимость строительства фундамента, громоздкость конструкции
Поликарбонатные Не требуется строительство фундамента, создание оптимального микроклимата для рассады, продолжительный срок эксплуатации Высокая стоимость

Оптимальным вариантом промышленного выращивания клубники являются поликарбонатные теплицы.

Поликарбонатные теплицы используются также для выращивания лука и роз. Читайте более подробно →”Бизнес на выращивании лука: бизнес-план“, →”Бизнес-план по выращиванию роз“.

Самый простой способ выращивания клубники – «голландский»

Голландский способ разведения клубники позволяет значительно снизить расходы на оборудование теплицы. Преимущество метода в его доступности и универсальности – использовать методику можно дома, в гараже.

Суть технологии в следующем – полиэтиленовый мешок размером 2 на 2,5 м нужно заполнить смесью торфа и перлита (в равных пропорциях), в шахматном порядке нужно сделать отверстия в мешке диаметром 7-8 см, куда впоследствии высаживается рассада. К мешкам следует подвести трубки для полива. Такой оригинальный клубничный участок легко размещается в сарае или на лоджии – для трех мешков достаточно одного квадратного метра. Желательно обеспечить растениям помимо естественного еще и искусственное освещение.

Примечание: по словам предпринимателей, которые воспользовались данной методикой, первоначальные затраты составляют не более 1,8 тысяч долларов.

Как выращивать клубнику. Способы посадки и этапы развития

Во второй половине февраля кустики клубники высаживают в емкости, наполненные смесью торфа и перлита. Также можно использовать специальный грунт, который продается в специализированном магазине. Если у Вас есть возможность набрать землю в саду, обработайте ее раствором марганцовки и обязательно используйте подкормку с содержанием азота, калия, фосфора и магния. Через месяц, во второй половине марта, окрепшую рассаду пересаживают в теплицу.

https://www.youtube.com/watch?v=N80Mu7geE4c

Урожайность клубники во многом зависит от нескольких факторов.

  • Соблюдение режима полива – воду нужно лить строго под корень, избегать попадания на листья и особенно цветы и плоды. Частота полива определяется по мере просыхания грунта. Оптимальный метод полива клубники – капельная система
    .
  • Защита от морозов – комфортная для растений температура составляет от +18 до +20 градусов.
  • Искусственное опыление.
  • Подкормка азотосодержащими удобрениями.

Какую форму ведения бизнеса выбрать?

В таблице ниже приводится анализ различных форм ведения тепличного бизнеса.

Форма организации бизнеса Преимущества использования
ЛПХ (личное приусадебное хозяйство) Используется физическими лицами для реализации продукции крупным оптовым базам и дистрибьюторам. Для регистрации тепличного производства требуется наличие справки от администрации района о принадлежности дачного участка (до 2 га.) вам и организация на нем выращивания клубники (см. “Как открыть тепличный бизнес с нуля: бизнес-план“).
ИП (индивидуальный предприниматель
)
Используется для самостоятельной реализации клубники. Форма индивидуального предпринимателя дает возможность юридически организовать сбытовую сеть, заключать договора, нанимать персонал и продавать от имени своей компании. При ИП усложняется процесс сертификации продукции.
ООО (общество с ограниченной ответственностью) Используется для организации крупных производственных хозяйств, для привлечения партнерского и заемного капитала. Более сложная организационная структура, больше затрат на регистрацию. Примеряется для работы с магазинами, оптовыми базами.
КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) Используется для привлечение партнеров в свой сельскохозяйственный бизнес. КФХ упрощенная формой ТОО (товарищество с ограниченной ответственностью), также как ИП и ООО наделяется правовой силой, поэтому есть возможность работать с магазинами и оптовыми поставщиками.

При отсутствии предпринимательского опыта рекомендуется зарегистрировать свой бизнес как ЛПХ и начать продажу небольшими партиями, это позволит настроить все производственные и бизнес процессы, определить основные каналы продажи. При увеличении объемов производства, привлечению дополнительного финансирования (с/х кредиты), организации собственной точки продажи необходима регистрация в качестве индивидуального предпринимателя.

Оптимальной системой налогообложения для производителей сельскохозяйственной продукции единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).

Налоговая ставка – 6%

Единый сельскохозяйственный налог отменяется доля производства сельскохозяйственной продукции меньше 70% и к производителю применяется ОСНО (общая система налогообложения).

Видео-урок “Единый сельскохозяйственный налог”

Бизнес по выращиванию клубники: создание сбытовой сети

Способы реализации клубники зависят от сезона года. Летом быстрее реализовать урожай на розничном рынке и оптовым поставщикам. Зимой  можно обратиться в супермаркеты и рестораны, так как они имеют холодильное оборудования для хранения. Супермаркеты и рестораны предъявляют повышенные требования к качеству продуктов. Максимальная сохранность внешнего вида достигается при транспортировке в корзинах или пластиковых ящиках. Круглогодичный прием продукции ведут перерабатывающие предприятия (закупают более 30% всего урожая), ориентированные на изготовление джемов и йогуртов. Создание сбытовой сети является одним из ключевых факторов успеха бизнеса.

Еще до того как созрели плоды клубники необходимо заключить договора или соглашения о будущих поставках!

Рентабельность бизнеса по выращиванию клубники

Рентабельность проекта по разведению клубники зависит от нескольких факторов: себестоимость ягод; совокупность затрат на выращивание; торговая наценка.

Себестоимость включают в себя следующие затраты: аренда помещения, заработная плата рабочих, транспортные затраты, затраты на посадочный материал, издержки на отопление, освещение, орошение. В среднем сумма составляет 1,5 доллара. Если ыы хотите сократить расходы и снизить себестоимость ягод, воспользуйтесь голландским методом выращивания. Вне сезона цена на ягоды увеличивается до 6 долларов. На начальном этапе нет необходимости в дополнительном штате рабочих – все необходимые работы человек может выполнять самостоятельно. Задуматься о расширении штата нужно, когда количество клубничных плантаций увеличивается.

Оценка затрат на бизнес по выращиванию клубники

С площади в один гектар можно собрать урожай до 50 тонн. В результате, чистая прибыль предпринимателя составит 225 тысяч долларов, а рентабельность – 75 %.

Основные сложности при выращивании клубники

  1. Отопление в холодную погоду. Если не продумать систему отопления в теплице, вырастить и получить урожай невозможно.
  2. Постоянный уход за растениями. Такой режим жизни, предполагающий выполнение целого комплекса работ, приемлем далеко не для каждого человека. Если Вы, несмотря на это, не отказываетесь от идеи клубничного бизнеса, рассмотрите вариант найма рабочих.
  3. Стартовый капитал. Для организации бизнеса потребуются немалые финансовые вложения, однако, все траты окупятся в первый же сезон.

Прежде чем приступать к выращиванию клубники проконсультируйтесь с дачниками и фермерами, они могут помочь вам избежать типовых ошибок и сохранить кусты.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план тепличного бизнеса в word

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru

Выращивание клубники как бизнес

Клубника — ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

 


 

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

  • на старте требуются небольшие инвестиции
  • выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
  • в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
  • быстрая оборачиваемость средств
  • большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

  •  Растения могут заболеть;
  •  Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
  • Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

  • Выращивание клубники в закрытом помещении
  • Выращивание клубники в теплице
  • В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

— гидропонные установки для выращивания клубники

— посадочый материал

— система освещения 

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

 

 

При тепличном выращивании:

— постройка теплицы;

— проведение в неё освещения и водоснабжения.

— оборудование в теплицу — освещение, система полива

— посадочный материал

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

  • — покупка рассады;
  • — покупка химикатов для уничтожения вредителей;
  • — покупка удобрений.

 

 

 

 

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты — это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

— доставка по адресам, после сбора заявок;

— продажа через торговые сети;

— продажа в рестораны и кафе;

— сдача на переработку;

— реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

Бизнес план по выращиванию клубники круглый год

Бизнес на клубнике с каждым годом набирает все больше оборотов. Для выращивания ягод на продажу достаточно площади 10 кв. м., а спрос на них большую часть года огромный. Достаточно пережить конец мая и начало июня, когда клубника активно созревает на открытом грунте. Все остальное время ваш бизнес по выращиванию клубники будет процветать и плодоносить высокими доходами. Конечно, если его правильно организовать.

Несмотря на то, что клубника считается довольно капризным растением, это доступный и высокорентабельный бизнес. Урожайность в среднем три раза в год, в том числе и зимой, гарантирует стабильный круглогодичный доход.

Ваш ли это бизнес?

Прежде чем браться составлять бизнес-план по выращиванию клубники, оцените все достоинства и недостатки этого дела. Доступность и низкий порог входа – это еще не гарантия успеха. Вы должны быть уверенны в своей готовности преодолеть возможные сложности в старте и ведении бизнеса по выращиванию клубники.

Выращивать клубнику придется в теплице или в оранжерее, что вполне логично. В открытом грунте она плодоносит с мая по июнь, не говоря уже о том, что зимой на нем в принципе сложно что-то вырастить. Кроме того, что теплица позволяет вырастить клубнику в любое время года, она имеет ряд других преимуществ:

  • урожай не страдает от плохой погоды, тогда как на открытом грунте можно потерять до 30% ягод;
  • можно обойтись существенно меньшей площадью;
  • клубничный бизнес на дому окупается за сезон;
  • ягоды выглядят презентабельней и их охотней берут супермаркеты;
  • в не сезон, особенно зимой, можно ставить высокую закупочную цену;
  • рентабельность выращивания клубники на продажу может превышать 100%.

Что касается недостатков, то самыми критичными являются:

  • вход в тепличный бизнес может быть выше, чем при старте бизнеса по выращиванию клубники на открытом грунте;
  • растения надо искусственно опылять, орошать, освещать;
  • вкус ягод существенно отличается от выращенных в природных условиях.

Стартовые расходы

Как и любой бизнес, выращивание клубники потребует начальных затрат. В первую очередь, на закупку саженцев. Размножается культура через «усики». Лучше всего брать здоровые «усы» первого и второго порядка с развитой розеткой и корнями. При выборе сорта следует ориентироваться на его урожайность. Самыми плодовитыми считаются сорта Виже, Глима, Ред Капулет, Кембридж, Кама, Воля, Эльсанта.

Следующий этап – выбор помещения и оборудование теплицы. В зависимости от размаха бизнеса и бюджета можно построить поликарбонатную, стеклянную или каркасную теплицу, покрытую пленкой. Пленочная самая недорогая, но зимой она не защитит ваш урожай от морозов. В стеклянной теплице можно выращивать клубнику круглый год. В ней достаточно света, она хорошо отапливается. Но она требует больших вложений в оборудование помещения, особенно если строить ее с нуля: закладка фундамента, возведение стен, крыши, отопительной системы и т.д.

В плане простоты организации, теплицы для выращивания культуры круглый год оптимальным решением станет поликарбонатная теплица. Это каркасное сооружение, которое не требует установки фундамента. Отличается от первого вида теплиц тем, что каркас выполнен из оцинкованного металла, а покрывается поликарбонатом. Цена такой конструкции зависит от способа оцинковки каркаса, толщины поликарбоната и их производителей. Такая теплица будет служить круглый год десятки лет. Пропуская внутрь максимум солнечного света, она позволит повысить урожайность вашей клубники. Поэтому, если вы нацелены на крупные объемы производства, лучше остановиться на этом типе теплиц.

В среднем, на оборудование квадратного метра теплицы уйдет около $6 и столько же на закупку рассады. То есть квадратный метр растений в теплице обойдется в $12.

Способы выращивания

Самыми распространенными являются два способа культивации клубники в теплицах для круглогодичной урожайности. Первый, простой и понятный – высаживание в контейнеры, наполненные грунтом. В зависимости от площади теплицы контейнеры располагаются в один ряд, каскадом или вертикально.

В последнее время популярность набирает второй метод, так называемый голландский. В этом случае для высадки саженцев используются специальные мешки примерно два метра длиной, заполненные грунтом. В них делают отверстия около 8 см в диаметре, куда и высаживается растение. Преимущество метода в том, что на одном квадратном метре помещения можно разместить три таких мешка. Вешать их можно где угодно – в гараже, сарае, на балконе или лоджии – важно лишь подвести освещение и организовать систему орошения.

На каком бы методе вы не остановились, чтобы снимать ягоды весь год, надо правильно ухаживать за клубнями. Прежде всего, высаживать в подготовленный грунт. Можно использовать землю из сада, можно наполовину смешать ее с покупным грунтом. Для надежности перед посадкой лучше обработать смесь раствором марганцовки и удобрить.

Высаживают клубни неглубоко, но и не слишком высоко, чтобы при поливе не оголилась корневая система. Поливать растения можно лейкой, но следить, чтобы вода не заливала плоды и листья. Поэтому грамотнее будет установить специальную оросительную систему, которая будет подавать влагу непосредственно к корню растения. Клубника любит теплую воду и полив не менее 1 раза в день.

Особое внимание надо уделить температуре воздуха внутри теплицы. Летом она не должна превышать 25 градусов Цельсия, а зимой не опускаться ниже 18.

Опыление цветков

Чтобы клубника плодоносила весь год, надо каждый период цветения использовать по максимуму, опыляя цветки. В теплице, в искусственных условиях, плоды сами собой не завяжутся. Тем более что срок жизни цветка небольшой – один-четыре дня, хотя сам период цветения может длиться несколько недель. Для опыления используют несколько методов.

Если плантация небольшая, используют ручной метод – мягкой кистью переносят пыльцу с тычинок на пестик. Процедуру надо проводить каждое утро над каждым цветком. Если клубней слишком много для такого кропотливого труда, можно воссоздать природные условия. Например, имитируя ветер, направить на цветки вентилятор. На больших плантациях на период цветения рекомендуют устанавливать улей с пчелами или шмелями.

Вопросы сбыта

Сбыт во многом зависит от качества ягод. Поэтому собирать их надо вручную в пластмассовые ящики или корзины на 1-3 кг, в которых она и будет продаваться. Главное не пересыпать ее из одной ёмкости в другую.

Способ сбыта зависит от времени года. Летом клубника быстрее уходит на рынках, а зимой основной источник – это супермаркеты.

Клубнику, которая потеряла товарный вид, но еще сохранила вкусовые качества, можно сбывать переработчикам для изготовления йогуртов, джемов, соков. Этот источник охватит примерно 30% выращенных ягод.

Рентабельность бизнеса

Уровень рентабельности зависит от размахов бизнеса и способа выращивания ягод. Логично, что чем больше теплица, чем сложнее ее установка, тем большим будет порог входа. Организация небольшой плантации в домашних условиях (на балконе или гараже), потребует минимальных первичных затрат. В последнем случае, нет надобности нанимать работников для ухода за растениями – все можно делать самостоятельно. А голландский метод выращивания максимально минимизирует расходы.

Сезон ягод открытого грунта небольшой, не больше двух месяцев в году. Все остальное время владелец тепличных растений может получать сверхприбыли, устанавливая высокую закупочную цену. В среднем в такое время килограмм клубники стоит $8. С квадратного метра за два месяца можно собрать до 30 кг ягод, то есть чистый доход будет составлять $240.

Сложности бизнеса

Самая главная проблема выращивания клубники – надежное отопление зимой, не говоря уже о свете. Если это не организовать, нет смысла браться за это дело. Растения требуют постоянного ухода. Даже небольшой плантации на лоджии надо уделять не меньше трех часов в день. На большие площади обязательно надо нанимать рабочих. Организация выращивания в больших масштабах потребует серьезных капиталовложений.

Поэтому основная сложность бизнеса заключается в выращивании ягод. Но привлекательность его в том, что проблем со сбытом практически не случается.

Выращивание клубники в мешках это новая бизнес идея по карману любому инвестору

Выращивание клубники в мешках – это новая бизнес идея, которая активно оправдывает высокую рентабельность. Прогрессивность этой идеи в том, что это крайне экономичный вариант. Каждый стремится к более высоким доходам, ищет различные бизнес идеи и воплощая их в жизнь. Правда, множество инноваций остаются в ряде неудачных экспериментов. Большие расходы на реализацию нового бизнеса не всегда выходить на рентабельность в ближайшие 2-3 года. Однако выращивание клубники в мешках позволяет круглый год продавать клубнику независимо от погодных условий и сезонности на этот продукт. При таком новом подходе к бизнесу сама идея доступна для ее реализации каждому. Бизнес на выращивании клубники очень чувствительный к сезонности, но всегда имел достойный уровень рентабельности за счет активного спроса. При воплощении бизнес идеи в жизнь всегда помните простую истину: «Спрос на клубнику будет всегда!». В период не сезона (январь, декабрь) стоимость клубники в супермаркетах 8 долларов за 1 кг. Потом постепенно снижается. В апреле цена ягоды уже 4 доллара за килограмм. В сезон самая низкая цена 2.5 USD/1Kg.

Технология по выращиванию клубнички на мешках

Занявшись выращиванием клубники в мешках, необходимо сразу создать все условия для успешного воплощения этой идеи в жизнь. Первое условие – это подходящее помещение, которое даст клубнике достаточно солнца и тепла. Важнейшим условием в бизнесе по выращиванию клубники в мешках, становиться поддержание температурного режима и освещения в помещении. Температура при выращивании этих сладких ягод в мешках должна быть комнатного режима. Для этого подходит любое нежилое помещение – подсобное помещение, сарай, бытовка, гараж. Второе условие – это мешки для выращивания клубники. Это большие полиэтиленовые мешки, желательно из белой пленки (это нужно для поддержания светового режима в помещении). При этом толщина пленки – не больше 0,2 мм (по возможности). Диаметр и длина тоже должны быть приблизительно – 16 см/210 см. Третье условие – это субстрат. Для его изготовления необходим перлит и торф. С одной стороны мешок с таким субстратом запаивают. При этом необязательно такие мешки изготавливать из пленки самостоятельно, поскольку их можно купить в любой точке продажи (которая специализируется на огороде, саде). Одно условие при приобретении таких мешков: следует выбирать мешки небольшого диаметра. Это важно для того, чтобы на небольшой площади можно было поместить большое количество мешков. Доказано, что на урожайности это никак не отразится. А площадь для выращивания можно увеличить, таким образом, в разы.

Правильная подготовка мешков дает клубнике идеальные условия для роста ягод

Технология посадки клубники в мешки такова: вдоль мешка делают четыре вертикальных ряда и в шахматном порядке выкапываются надрезы по 8 см; расстояние должно составлять 23-25 см. Выращивание земляники в мешках предусматривает то, что мешки устанавливаются прямо на землю (на пол). Если помещение позволяет, то мешки можно поставить в несколько ярусов (2-3 и больше). Понятно, что для этого требуются опоры, которые не рухнут от веса (по 30 кг каждый мешок плюс вес от увлажнения водой). Для выращивания клубники в мешках существует еще четвертое условие – не больше 3-х таких мешков на одном кв. м. Та же пропорция действует на каждом ярусе. Важным, условием становится орошение и организация магистрального полива подведенного к мешкам. Без достаточной и систематически организованной влажной подпитки не будет урожаев, и саженцы просто погибнут. Можно самому построить оросительную систему. Например, это может быть капельное питание. Рекомендуют по три источника (трубочки) питания: верх, низ и середина. Водопровод такого рода размещают для удобства прямо над мешками с клубникой. Каждый мешок должен получить не менее двух литров водно-питательной жидкости в сутки. Существуют некоторые секреты в такой методике выращивания земляники. Например: консервация рассады. Этот способ хранения рассады дает 7-10 месяцев жизни клубничным саженцам. Важно знать, что такая рассада дает стабильный урожай, сохраняет всю генетику сорта и вкусовые качества плодов. По финансовым показаниям можно рассчитывать приблизительно та, что на 1 кв. м. предпринимателю нужно будет затратить 3-4 доллара. По урожайным характеристикам гарантируется, что с 1 кв. м можно будет собрать от 16 –до 48 кг клубники. Понятно, что максимальный заработок эта бизнес-идея дает именно не в сезон спелости ягод, а осенью, зимою и весною. Поэтому важно учитывать преимущества этой технологии в не сезонность бизнеса. Выращивание земляники в мешках дает некую перспективу, будучи вполне автономным видом деятельности. Это не обязательно круглосуточная занятость.

Доходы от выращенного клубничного урожая

В цифрах вывести точную чистую прибыль достаточно сложно. Вся проблема в сезонности и плавающей стоимости килограмма ягоды. Но попробуем посчитать доходы с теплицы с площадью в одну сотку (10 X 10 метров). Концепция данного бизнеса выглядит приблизительно так:

  1. Урожайность клубники при выращивании в мешках должна составлять 800 кг. с одной сотки. Для примера в Израильских теплицах с одного урожая убирают до 90т. с 1 Га.
  2. Количество сбора урожая ягод за год – 5 раз.
  3. Стоимость за килограмм плавающая – от 2.5 до 8 дол. за 1кг (в зависимости от сезона и региона). То в среднем получаем 5.25 USD/1Kg.

Итого: 800кг. с одного урожая клубники умножаем на 5 сборов за год (смотр.п2.) = урожайность 4000кг. в год с одной тепличной сотки. Умножаем его на среднюю цену: 4000кг. Х 5.25 USD = 21000USD в год. То есть 21000USD / 12 месяцев = 1750USD дохода (грязной прибыли) в месяц с теплицы в одну сотку. Дальше чтобы вычислить прибыль (чистую прибыль) из дохода нам понадобиться показатель себестоимости. И тут возникают нюансы в расчетах.

Чистая прибыль получена от мешков с клубникой

В клубничном бизнесе, себестоимость тоже плавающая так как в разные периоды сезонности нужны разные затраты на поддержку температуры в теплице, а это одни из главных расходов бизнеса. Приблизительно в самые холодные периоды времени цена себестоимости может достигать от 1.5 до 2 долларов за килограмм. Опять же зависит от региона, в котором находиться теплица. Ну и закончим наши финансовые расчеты: годовой урожай умножаем на самую высокую цену рентабельности (чтобы вывести как можно реальную цифру) ((1.5+2)/12) = 1.75 USD/1Kg годовая цена себестоимости. В итоге: 4000кг. Х 1.75 USD = 7000USD годовые расходы на выращивание чудо ягод и содержание теплицы 1-ой сотки. И того чистая прибыль: 21000USD — 7000USD = 14000USD/год. Или 14000USD / 12 месяцев = 1150USD в месяц с теплицы. Конечно, это довольно рискованные расчеты. Точную прибыль может показать только практика. Можно перед началом инвестирования протестировать бизнес идею на самой маленькой площади в результате теста вы все равно будете довольны лишней сотней долларов или самой клубникой. При маленьких площадях это безубыточный бизнес.

Вместе с клубникой вырастите мешок веры в продукт

Веру в продукт вам помогут обрести знания о целебных свойствах клубники. Это чудо ягода не только обладает божественным вкусом, а еще и бережет нас от многих болезней. Например, мало кто знает, запущенные формы экзем вылечиваются клубникой. Еще важное свойство клубники это понижение сахара в крови, смотря на ее сладость. Пейте каждое утро на голодный желудок четвертую часть стакана свежего клубничного сока, и вы забудете о желудочно-каменных болезнях. Клубника выводит лишнюю воду с организма, обладает мочегонными свойствами, полезна тем, у кого проблемы с печенью и почками. Полезно есть эту ягоду при болезнях сердца и сосудов. И это еще далеко не все полезные свойства чудо ягоды. В целом ее выращивание весьма привлекательное ремесло. В процессе занятости будут возникать определенные риски, но риск есть всегда. Ищите пути обхода. Например, если вы не успеваете реализовать всю партию можно сварить клубничное варенье или джем. Такой подход не только поможет избежать непредвиденных расходов, а и расширит ассортимент, что в свою очередь благоприятно сказывается на увеличении продаж. Кроме того клубничное варенье обладает противомикробной активностью к возбудителям кишечных инфекций и вирусам гриппа. Имеет еще целый ряд других полезных свойств.

Визуальный обзор 3D моделей домов и коттеджей в разрезе для анализа планировки комнат.

Выращивание клубники как бизнес

У вас маленький дачный участок или недостаточно места для всех тех растений, которые бы вы хотели посадить? А может земля, в которую вы высаживаете растения, не приносит плодов? Тогда вам просто необходимо попробовать метод выращивание клубники в открытом грунте. Выращивание клубники как бизнес это очень выгодное занятие!

Выращивание клубники как бизнес

Клубника очень часто дает большой урожай, если о ней правильно заботиться. А потом это может вырасти в хороший бизнес. Так же очень удобно выращивание этой ягоды в теплице, так как в теплых условиях, урожай созревает быстрее и его значительно больше.

Да конечно для этого придется вложить некую сумму для строительства теплицы, но оно того стоит, особенно если у вас в планах есть клубничный бизнес. Если на первом этапе вкладывать деньги проблемно, но теплицу можно сделать самому.

Для этого бизнеса нет необходимости в большом участке, так как клубника – очень востребованный товар, и рентабельность бизнеса обеспечена. Сейчас малый бизнес приспособился к тому, что сотни килограмм можно вырастить на обычном балконе, также есть вариант, когда ягоды выращивают не на грядках, а в вертикальных трубах. Так что при большом желании клубнику можно вырастить везде.

Выгодно ли выращивать клубнику на продажу

Очень многие огородники, получив большой урожай ягод, начинают задумываться, насколько выгодно ли продавать ягоды? Конечно да, особенно если ваш участок очень плодоносный, и вы получаете большой урожай уже не первый год. Если земля не плодородная, то ее можно сделать лучше, любой садовод иди дачник знает пару нехитрых приемов для этого.

В мире существует огромное множество сортов клубники. Они отличаются вкусом, запахом, ароматом и послевкусием, а так же временем созревания. Клубника из теплицы имеет даже свои сорта, которые очень хорошо и быстро растут.

Самыми популярными сортами являются:
  • Корона
  • Соната
  • Виктория
  • Даренка
  • Альба

Но с каждым годом, селекционеры выводят новые сорта, некоторые из них дают очень ранние плоды, а некоторые могут плодоносить до сентября, тем самым урожай можно получать весь теплый период.

Очень часто люди, которые сначала сажают ягоду, понимают, что можно сделать неплохой бизнес на выращивании клубники, причем без особых усилий. Так как это не очень сложное, да и не очень затратное дело. Некоторые начинают понемногу, для соседей или пробуют встать на рынке с корзиной ягод. Но скоро они понимают, что клубника на продажу приносит не малый доход.

Понятно, что собирая ягоды клюквы, черники или земляники в лесу, потом продавая на рынке, многие тоже делают хорошие деньги, не затрачивая средств на семена или постройку теплиц. В то же время надеяться на сезонный заработок даров леса – очень ненадежно, особенно если есть силы на собственный бизнес, причем в любом возрасте.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники

Для того чтоб правильно начать зарабатывать, необходимо составить бизнес план по выращиванию клубники в теплице. Здесь необходимо учесть все затраты и нюансы. Это можно сделать и самостоятельно. Необходимо помнить, что сделав правильные расчеты, вы сможете сделать бизнес на выращивании прибыльным.

Если что – то вы сможете сделать самостоятельно, это здорово уменьшит траты. К примеру, теплицы для клубники можно сделать своими руками, прочитав необходимую литературу. Очень часто, для выращивания клубники используют свободную комнату, подвал или лоджию, тогда необходимость в теплице отпадает, правда тогда вам нужно круглосуточное хорошее освещение выбранного помещения.

На небольшом участке можно сделать простой парник или грядку. Но если нет возможности использовать помещение, а построить теплицу самостоятельно вы не можете, не расстраивайтесь, окупаемость теплицы, если подойти к выращиванию клубники серьезно, происходит очень быстро, буквально за один сезон все затраты будут погашены.

Советы по выращиванию клубники

Так как к решению заняться бизнесом, связанным на росте и продаже ягод, очень часто приходят люди, которые очень много времени проводили на своем огороде или дачном участке. У них не возникает проблем с выбором подходящего сорта, удобрения или нужной почвы. У тех, кто решает заняться таким бизнесом без имеющегося опыта, возникает масса вопросов, в том числе:

  • какие использовать семена,
  • сколько клубники можно собрать с одной сотки,
  • какой использовать грунт для клубники,
  • удобрения, специальные подпитки и многое другое.

Все это они могут прочитать в специализированной литературе, которой сейчас очень много в продаже. Каждый человек, работающий на своем огороде, выращивает разное количество ягод. Это зависит от почвы, удобрения, семян и многого другого, поэтому бизнес план продаже клубники будет у всех разнообразный, исходя из своего опыта.

Именно, исходя из собственного плана, каждый решает для себя, какая это прибыль. Есть люди, у которых почва, в которую производится высадка семян, очень хорошая и приносит много урожая.

А есть те, у кого на таком же участке в лучшем случае взойдет 1 из 10 семян. Поэтому выгодно ли продавать полученные ягоды на конкретном участке, должен решить сам предприниматель. А так же стоит ли ему вообще связываться со столько сложным бизнесом, не имея плохую почву.

Реализация клубники

Если же все условия сопутствуют началу бизнеса на клубнике, необходимо определиться с тем, как устроить сбыт клубники. Понятно, что для начинающего бизнесмена выращивание клубники как бизнес это сложный вопрос, особенно если он не знает, какой получит урожай.

Стоит так же учесть, что стоимость ягоды в разные сезоны года очень отличается, и если в летний период цена не очень высокая, то собрав зимний урожай, вы можете покрыть даже летний перерасход. Выращивание клубники как бизнес – это нестабильный доход, особенно если ягода выращивается на небольшом участке.

Но с другой стороны, почти все сельскохозяйственные культуры могут в один момент подвести и не дать урожай, а в другой раз, дать урожай, превышающий норму.

Что необходимо для получения хорошего урожая клубники

Для хорошего урожая клубники необходимо создать условия роста ягоды в парниках, в это придется вложить некую сумму, в зависимости от размера теплицы и парника для ягод и проведения необходимых коммуникаций. Но затраты оправдают себя быстро, особенно если у вас уже есть предполагаемый рынок сбыта и ягоды попадут к клиенту сразу после сбора.

Теплица для ягоды должна быть в первую очередь светлой и теплой, так как это теплолюбивая ягода, но также можно использовать и парник для клубники. В России клубника появляется в июле, в то время как в Средней Азии, сезон ягод начинается уже в середине мая. И все это благодаря теплому климату.

В Средне – Азиатском регионе с одного куста собирается как минимум три урожая за лето. Если вы хотите иметь такой урожай в России, то необходимо создать для этого необходимые условия.

Надеемся статья “Выращивание клубники как бизнес” вам понрапвилась!

Бизнес-план проекта создания тепличного комплекса по выращиванию земляники

Концепция проекта:

Спрос на ягоды растет во всем мире, а за последние десятилетия он удвоился и продолжает увеличиваться. Такая тенденция обусловлена распространением идей здорового образа жизни и правильного питания. Благодаря этому, люди стремятся употреблять натуральные витамины и продукцию с их содержанием круглый год. Ягоды как раз и являются источником таких витаминов.
В Украине первое место по доходности среди ягод занимает клубника (земляника садовая). Она наиболее востребована внутри страны, а также обладает значительным экспортным потенциалом. На сегодняшний день украинская доля в мировом производстве земляники составляет 6%. Внутренний рынок клубники, сократившийся в период 2014-2016 годов из-за экономического кризиса в стране, с 2017 года начал быстро восстанавливаться, и наибольшая емкость рынка, зафиксированная в 2013 году, будет превышена уже в ближайшее время.

 

 

С учетом складывающейся благоприятных рыночных условий, аналитиками Pro Capital Investment разработан бизнес-план выращивания земляники садовой в теплице по гидропонной системе. Общая площадь теплицы по проекту составляет 1 га, из которого 70% – это полезная площадь. Планируемое месторасположение хозяйства – Киевская область. Несмотря на существенную стоимость строительства этого тепличного комплекса ($2,5-3,5 млн), высокий спрос на ягодную продукцию, возможность выращивания земляники круглый год, а также наличие множества каналов сбыта ягод, позволяют организовать доходный бизнес с рентабельностью, превышающей 100%.

 

 

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Характеристика целевого рынка
3.1 Общая характеристика рынка фруктов и ягод
3.2 Анализ конкурентной среды на рынке земляники
3.3. Прогнозы развития рынка
4. Производственный план Проекта
4.1 Месторасположение объекта реализации проекта
4.2. Описание процесса выращивания
4.3. Необходимое оборудование и другие активы по проекту
5. Организационный план
5.1. Сетевой график реализации проекта
5.2. Необходимый персонал и кадровая политика по Проекту.
6. Инвестиционный план
7. Финансовый план проекта
7.1. Параметры бизнеса
7.2. Исходные данные для расчета и их аргументация
7.3. Прогноз продаж по проекту
7.4. Формирование прибыли по проекту
7.5. Прогноз движения денежных потоков по проекту
8. Анализ эффективности проекта
8.1. Анализ прибыльности проекта
8.2. Показатели инвестиционной привлекательности и рентабельности Проекта
8.3. Сценарии развития проекта
9. Анализ рисков
9.1. Факторный анализ рисков проекта
9.2. Стратегия снижения рисков
9.3. SWOT-анализ
10. Выводы

Перечень таблиц:

Таблица 1. Крупнейшие компании по выращиванию ягод на украинском рынке
Таблица 2. Список украинских компаний по заморозке продуктов, в том числе ягод
Таблица 3. Технология выращивания земляники садовой
Таблица 4. Расходы на приготовление 1 тонны субстрата
Таблица 5. Сорта клубники для вертикального выращивания
Таблица 6. Тепличный комплекс по Проекту
Таблица 7. График реализации и финансирования проекта
Таблица 8. Штатное расписание по проекту
Таблица 9. Инвестиционные затраты проекта
Таблица 10. Общие параметры по Проекту
Таблица 11. Параметры работы предприятия
Таблица 12. Параметры налогообложения
Таблица 13. Ежегодные коммунальные расходы
Таблица 14. Стоимость кустов для посадки на 1 га
Таблица 15. Расходы на удобрения
Таблица 16. Расходы на 1 тонну субстрата
Таблица 17. Маркетинговые расходы в 1-ый год реализации проекта.
Таблица 18. Расчет амортизационных отчислений по Проекту в целом
Таблица 19. Прогнозный план продаж по Проекту
Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках по проекту
Таблица 21. Капитальные затраты по Проекту
Таблица 22. Операционные расходы по проекту
Таблица 23. Формирование прибыли по проекту
Таблица 24. Эффективность проекта
Таблица 25. Показатели эффективности
Таблица 26. Объем безубыточности предприятия по проекту
Таблица 27. Минимальная цена реализации и запас финансовой прочности

Перечень графиков и диаграмм:

исунок 1. Цели проекта
Рисунок 2. Динамика емкости рынка лидирующих ягод в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
Рисунок 3. Динамика производства ягодных культур, в т. ч. клубники и земляники, тыс. тонн
Рисунок 4. Площади насаждений плодовых и ягодных культур, в т. ч. земляники и клубники, тыс. га
Рисунок 5. Динамика урожайности клубники и земляники, малины и смородины, ц с 1 га
Рисунок 6. Динамика экспорта и импорта клубники и земляники в натуральном выражении, тонн
Рисунок 7. Географическая структура экспорта и импорта клубники и земляники в 2017 году, тонн
Рисунок 8. Наибольшие импортеры свежих ягод в Европе, 2014-2015 гг, тыс. тонн
Рисунок 9. Гендерная и возрастная структура покупателей ягод в Украине
Рисунок 10. Месторасположение проекта
Рисунок 11. Органиграмма по проекту
Рисунок 12. Структура капиталовложений по Проекту
Рисунок 13. Динамика доходности по Проекту
Рисунок 14. Структура операционных расходов
Рисунок 15. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 16. Валовая выручка и маржа валовой прибыли
Рисунок 17. Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж
Рисунок 18. Внутренняя ставка доходности
Рисунок 19. Период окупаемости проекта (с начала реализации проекта)
Рисунок 20. График безубыточности за 1-ый год
Рисунок 21. График безубыточности за 2-ой год
Рисунок 22. График безубыточности за 3-ий год
Рисунок 23. График безубыточности за 4-ый год
Рисунок 24. График безубыточности за 5-ый год
Рисунок 24. График безубыточности за 6-ой год
Рисунок 26. Показатели прибыльности проекта
Рисунок 27. Показатели рентабельности

Студент открывает небольшой бизнес по украшению клубникой

В связи с продолжающейся пандемией COVID-19 и переходом от очных занятий к виртуальному обучению некоторые студенты использовали творческие способы, чтобы заполнить свое время. Одна студентка CSUSM, Стейси Трехо, потратила лишнее время на то, чтобы начать свой малый бизнес.

Трехо, старший майор системы уголовного правосудия, последние несколько месяцев строил бизнес по украшению клубники под названием Strawberries by Stacey. Эта идея пришла ей в голову случайно в мае прошлого года, и с тех пор она собрала более 700 подписчиков на странице своего бизнеса в Instagram.

Как только Трехо осознала, что хочет продавать клубнику, она сразу же занялась продвижением своего бизнеса. Рост ее бизнеса превзошел ее ожидания.

Сначала работа далась нелегко. «Мне потребовалось много практики, — сказал Трехо. «Вначале, если бы [клубника] не была самой красивой или не самой красивой, я бы сравнил свою работу с работой других людей».

Трехо продолжала практиковаться, пока не стала удовлетворена продуктом. Ее улучшение говорит само за себя; вся клубника на ее странице в соцсети выглядит красиво и вкусно.

Strawberries от Stacey предлагает разнообразную клубнику с декором.

На вопрос о том, как виртуальное обучение повлияло на баланс между работой и школой, Трехо сказал, что оно упростило управление временем. У нее есть несколько асинхронных классов, что позволяет ей выделять время вне расписания заказов, чтобы сосредоточиться на учебе. Кроме того, как виртуальное обучение, так и ее бизнес позволяют ей работать из дома, что облегчает необходимость ежедневных поездок куда угодно.

Поскольку она скоро заканчивает учебу, Трехо сказала, что не уверена, стоит ли расширять свой бизнес после получения диплома, потому что она планирует получить степень магистра. Тем не менее, она открыта для возможности, если ей позволит время.

На вопрос о том, как дать совет студентам, которые, возможно, рассматривают возможность открытия малого бизнеса, Трехо сказал: «Просто сделайте это».

Трехо выразил важность роста в собственном темпе, поскольку запугивание может помешать человеку преследовать свои увлечения.Она посоветовала не бояться учиться на протяжении всего своего опыта. «Вы [узнаете], как быть уверенным в себе, вы узнаете, как общаться с другими, вы узнаете, как управлять малым бизнесом, узнаете о своих прибылях и убытках», — сказала она. Она добавила, что терпение является ключевым моментом в начале, потому что успех достигается с течением времени.

Кроме того, Трехо посоветовал «быть готовым инвестировать в себя, вкладывать средства в то, что вы делаете», поскольку людей интересует только качественная работа.В любой специальности необходимо приложить максимум усилий.

Трехо, несомненно, практикует то, что проповедует, потому что на данный момент ее заказы полностью заполнены до конца февраля.

Для будущего интереса к заказам подписывайтесь на ее страницу в Instagram @strawberriesbystacey.

The Cougar Chronicle: независимый студенческий новостной сайт Калифорнийского государственного университета, Сан-Маркос

Выращивание клубники в коммерческих целях (руководство и информация)

Выращивание клубники может быть альтернативой традиционному земледелию, приносящей доход.В США есть множество клубничных ферм, которые собирают сами. К сожалению, однако, многие фермеры каждый год решают окунуться в коммерческое выращивание клубники… и терпят крах.

Если вы заинтересованы в коммерческом выращивании клубники, я действительно рекомендую вам начать с чтения этого руководства.

Этот ресурс представляет собой обзор основных аспектов создания коммерческой фермы по выращиванию клубники. В нем особое внимание уделяется созданию клубничной фермы в Айдахо, но принципы и рекомендации применимы для большинства регионов.Публикация CIS 931 — одна из публикаций в серии под названием «Альтернативные сельскохозяйственные предприятия: производство, менеджмент и маркетинг». Он был написан Д. Л. Барни, Б. Б. Дэвисом и Дж. К. Феллманом и был опубликован Службой распространения сельскохозяйственных знаний и экспериментальной сельскохозяйственной станцией при Колледже сельского хозяйства Университета Айдахо.

Основной обзор затрагивает большинство вопросов, которые следует учитывать, прежде чем начинать заниматься выращиванием клубники.В нем обсуждаются:

  1. Признаки растений клубники, которые диктуют требования к сельскому хозяйству, основные переменные сорта клубники и график замены коммерческих клубничных полей.
  2. Экологические требования, необходимые для успешного коммерческого выращивания клубники, необходимость выбора подходящего для региона сорта клубники, а также требования к сбору урожая.
  3. Успешное управление клубничным хозяйством, рассмотрение денежных потоков, ожидаемых затрат и прибыли, а также различные методы продажи клубники и сбыта клубники.
  4. Также обсуждаются риски, связанные с открытием клубничной фермы, а также первые шаги, которые следует предпринять, если серьезно отважиться заняться выращиванием клубники. Также предоставляется список рекомендованной литературы.

В целом, этот ресурс является хорошей отправной точкой для любого, кто думает о выращивании клубники в больших масштабах или в коммерческих целях.

Затем, используя эту информацию в качестве фона, продолжайте читать этот пост, чтобы получить представление о последовательных этапах коммерческого выращивания клубники.

Этой последовательности придерживаются большинство фермеров, выращивающих коммерческую клубнику. Конечно, между фермами есть некоторые различия, но этот обзор даст общее представление о том, что происходит.

Подготовьте землю для посадки клубники

В конце августа большинство коммерческих производителей клубники начинают подготовку земли для новых посадок клубники. Несмотря на то, что растения клубники являются многолетними, большинство фермеров, выращивающих клубнику, рассматривают их как однолетние. После сбора всей клубники землю удобряют и вспахивают.После внесения удобрений и вспашки почва насыпается в ряды плато и покрывается черным пластиком. Обычно при укладке пластика в землю одновременно кладут капельный полив. Эти задачи решает специализированный трактор-машина. Капельная лента будет использоваться для полива и удобрения клубничных растений по мере их роста и плодоношения. Это видео показывает укладку пластика и капельной ленты:

Два других варианта можно посмотреть здесь и здесь.

Посадка клубники

После того, как земля подготовлена, нужно высаживать растения. Это все еще делается вручную, обычно примерно через две недели после того, как была уложена пластиковая мульча. В настоящее время трактор используется для механической пробивки отверстий в пластике через определенные промежутки времени. Рабочие обычно либо едут, либо следуют за трактором и вставляют заглушки в пробитые отверстия, как показано в следующем видео:

На акр высаживается от 15 000 до 20 000 саженцев клубники (в среднем 17 500).На крупной коммерческой клубничной ферме ежегодно будут высаживаться сотни тысяч или даже миллионы саженцев клубники.

Уход за клубничными растениями в зимние месяцы

Коммерческие предприятия будут поддерживать растения клубники в течение всей зимы, удобряя и поливая их надлежащим образом. Укрытия для рядков будут использоваться для защиты от минусовых температур в ночное время и сильных ветров. Примерно в середине или конце марта растения начнут цвести (в зависимости от климата).

Опыление клубники на ферме

Хотя растения клубники обычно размножают побегами или секциями, поскольку современные сорта не растут из семян, цветы все же необходимо хорошо опылять, чтобы земляника была пухлой и полной. Поскольку рынок меда практически универсален, многие производители клубники имеют небольшой бизнес по продаже меда. В ульях, которые они содержат, содержатся медоносные пчелы, необходимые для обеспечения максимального урожая, а побочный продукт меда приносит дополнительный доход предприимчивым фермерам.

Сбор урожая клубники в коммерческих целях

Клубника растет и созревает довольно быстро, и на крупной коммерческой клубничной ферме ее необходимо собирать ежедневно. Количество рабочих, необходимых для сбора урожая, варьируется, но, по общему мнению, для сбора каждого 1 000 000 саженцев клубники требуется от 65 до 70 рабочих. См. Эту ссылку для получения информации о вакансиях по сбору клубники. Первые ягоды клубники созревают в разное время, в зависимости от климата и погоды, но типичный сезон — с конца апреля до середины июня.

Дополнительные требования к коммерческому выращиванию клубники

Чтобы максимизировать урожай, многие коммерческие клубничные фермы тестируют свои растения в течение всего вегетационного периода, чтобы убедиться, что они получают питательные вещества, необходимые для выращивания клубники самого высокого качества. Образцы листьев часто собираются еженедельно или раз в две недели и отправляются на тестирование. Обычно штаты, в которых имеется значительное количество клубничных ферм, предлагают тестирование в лабораториях государственных университетов. Тестирование важно, так как слишком много или слишком мало удобрений изменяет вкус и созревание ягод.

Насосная станция также используется большинством коммерческих производителей. Станция обеспечивает водой и питательными веществами, в которых нуждаются растения клубники, через линии капельного орошения, проложенные при укладке пластиковой мульчи. Это также обеспечивает дополнительную меру защиты ответственности, поскольку вода фильтруется и тестируется, чтобы убедиться, что все спецификации USDA соблюдены.

Коммерческое выращивание клубники: заключение

Коммерческое выращивание клубники может быть весьма прибыльным. Тем не менее, время и затраты на оборудование, необходимые для запуска и поддержания успешной работы, не пренебрежимо малы.Понимание затрат и денежных потоков действующей клубничной фермы так же важно (если не более важно), как и понимание самих клубничных растений. Но мы все можем использовать больше клубники, поэтому, если вы готовы окунуться в выращивание клубники, сделайте это!

Как Дрисколл заново изобрел клубнику

Одним туманным майским утром группа ученых Joy Makers, нанятая Driscoll’s, крупнейшей в мире компанией по производству ягод, собралась в ее научно-исследовательском кампусе, известном как Cassin Ranch, в небольшой сельскохозяйственный городок Уотсонвилль на центральном побережье Калифорнии.Перед ними был стол, уставленный пластиковыми ракушками: красной, белой и розовой клубникой для трубопровода. Фил Стюарт, приветливый гик-генетик с рыжеватыми волосами, предложил мне желтовато-белый образец с розовыми пятнами, похожими на ободранное колено, когда кровь начинает просачиваться сквозь него. Создатели радости с надеждой наблюдали, как я его пробовал. Фрукт, незапатентованный сорт, именуемый 21AA176, был сочным и мягким, умеренно терпким, но тропическим, напоминающим белый чай. «Это восходит к сорту под названием Белая Каролина, который, возможно, является самым старым из существующих сортов клубники, — сказал Стюарт.«Это восходит к семнадцатому веку».

На некоторых азиатских рынках белые фрукты пользуются спросом, и компания Driscoll’s провела коммерческие испытания в Гонконге. Но хотя компания занимается разведением белых в течение пятнадцати лет, она еще не представила их в продуктовых магазинах США; Американцы, привыкшие к агрессивной холодовой цепи, обычно опасаются недозрелых фруктов. «Я принес их на свадьбу, и все родители говорили своим детям, чтобы они не ели белые», — заметил Joy Maker. Однако в последнее время фокус-группы Дрисколла показали, что миллениалы, отважные и непредубежденные в своих пищевых привычках, легко соблазняемые новинкой, могут любить бледные ягоды.С этими потребителями, не обремененными предвзятыми представлениями о том, как должна выглядеть или на вкус белая ягода, у Driscoll’s есть бесценная возможность: сила определения, которая приходит с первым контактом. Однако прежде чем это произойдет, ягоды должны соответствовать эстетическим стандартам Дрисколла. Стюарт поднес к лицу 21AA176 и внимательно его осмотрел. «Микротрещины», — сказал он, указав на еле заметные коричневые пятна, вызванные влажностью на пластиковой упаковке, которые повреждали поверхность.«Это не продвинется вперед».

Driscoll’s, семейный бизнес в четвертом поколении, заявляет, что контролирует примерно треть рынка ягод США стоимостью шесть миллиардов долларов, включая шестьдесят процентов органической клубники, сорок шесть процентов ежевики, четырнадцать процентов черники. , и почти каждую малину, которую вы не собираете сами. Майлз Рейтер — председатель; его семье принадлежит около семидесяти процентов компании, которая занимается разработкой собственных сортов, лицензирует их исключительно для утвержденных производителей Дрисколла и продает фрукты под одной из немногих широко узнаваемых торговых марок в отделе свежих продуктов в продуктовом магазине.Хотя сельское хозяйство технически передано на аутсорсинг, Рейтеры также владеют фермерской компанией, управляемой братом Майлза Гарландом, которая выращивает около трети плодов Дрисколла. «Нас обычно называют Империей зла», — с сожалением сказала мне Эллисон Рейтер Камбик, одна из дочерей Майлза. «Они лидеры», — сказал Херб Баум, десятилетиями возглавлявший ягодный кооператив Naturipe. «К сожалению, я работал на конкурента». В девяносто Баум ушел на пенсию, но когда он говорит людям, что работал в клубнике, они говорят: «О, Дрисколл?» он знает, что чувствовал Сальери.

Продукция — это война, и ее можно выиграть, если у Costco есть что-то красивое, в то время как в соревновании есть только уроды с кошачьими мордочками. В восьмидесятые годы, охваченные амбициями Chiquita, Del Monte и Dole, компания Driscoll’s приступила к реализации нового видения: все четыре ягоды круглый год. В противном случае, как сказал мне Майлз, «нас могут обойти с флангов». Ягоды Дрисколла выращивают в 21 стране и продают в 48; с девяностых годов компания инвестировала значительные средства в Мексику. Driscoll’s продает более миллиарда раскладушек ежегодно; Идея складывать ягоды в раскладушки принадлежала Дрисколлу.В корпоративных офисах в бизнес-парке в нескольких милях от Cassin Ranch интерактивные карты, прикрепленные к стенам, отслеживают каждый грузовик с фруктами Дрисколла в Северной Америке, около двухсот пятидесяти в любой момент времени. Сигнализация срабатывает, если температура грузовика отклоняется от допустимого диапазона, если грузовик останавливается слишком долго (например, в Лас-Вегасе) или если нарушена безопасность. Полная загрузка клубники стоит около пятидесяти тысяч долларов; черники собирают вдвое больше. Карты напоминают планы сражений с армиями грузовиков, рассекающими веером по континенту.

Клубника может быть оранжевой или белой, размером с мизинец, продолговатой, соединенной или похожей на каплю, восторженной, вызывающей, нескладной, уникальной. Но вы так не думаете о них. Вы представляете себе ягоду Дрисколла: глянцевую, красную, в форме сердца, достаточно твердую, чтобы ее можно было отправить на Восточное побережье или на Ближний Восток и съесть за две недели до даты сбора урожая. Ягод Дрисколла, как правило, не хватает сахарного прилива и душистой силы, присущих крошечной, нагретой солнцем семейной реликвии, обнаруженной на проселочной дороге. С момента основания компания делает упор на внешний вид.«Мы помогли сформировать то, как выглядит клубника, благодаря нашему неустанному вниманию», — сказал Сорен Бьорн, президент компании. Его сорта — генетически отличные новые сорта, которые он создает путем селекции, — и зародышевая плазма, генетическая библиотека растений, которые ее селекционеры могут использовать в качестве родителей для будущих сортов, составляют интеллектуальную собственность компании. В беседе с юридической газетой старший вице-президент и главный юрисконсульт Дрисколла сравнил компанию с ее соседями в Кремниевой долине.«Производители в некотором роде похожи на наши производственные предприятия», — сказал он. «Мы делаем изобретения, они собирают их, а затем мы продаем их, так что это не сильно отличается от Apple, использующей кого-то другого для производства, но они сделали изобретение и продали конечный продукт». Как и Apple, Дрисколл охраняет свой I.P. ревниво.

Ягоды являются самой прибыльной продукцией в супермаркете. («Я помню, когда мы были маленькими, и ягоды превосходили бананы по доходам», — сказала Бри Рейтер Смит, старшая дочь Майлза, которая является генеральным менеджером производства в Северной Америке.По словам Фрэнсис Диллард, стратега глобального бренда Driscoll и ветерана подразделения потребительских товаров Disney, ягоды — это категория продуктов, которая больше всего ассоциируется с счастьем. (У Кале, напротив, есть контроль над здоровьем, фокус «я».) На подготовленном Диллардом слайде, отображающем психографические ассоциации с различными фруктами, клубника парила между Свободой и Гармонией, в зоне, отмеченной Экстравертом, над облаком слов, которое прочтите «Общение, удовольствие, радость, равновесие, веселье, дружба, тепло, мягкость, естественность, обмен.(Blueberries казалась ориентированной на статус, требовательной и высокотехнологичной.) Когда я изучал слайд через плечо Дилларда в ее офисе, она натянуто улыбнулась и сказала: «Это проприетарно».

У яблок очевидны разновидности — Fuji, Braeburn, Honeycrisp, — а также на фермерских рынках и в некоторых специализированных магазинах клубника продается по названию. (В начале лета Bi-Rite, модный бакалейщик из Сан-Франциско, объявил о долгожданном прибытии Seascapes и Chandlers с картонной клубникой, свисающей с потолка.) Но большинство клубники встречаются нам анонимно. По сравнению с плодами деревьев, на производство которых уходит десять-два года и небольшое состояние, клубника — это быстро и дешево; растения, наиболее выносливые в первый год жизни, вырывают после одного урожая. Выращивая в микросезонах и микроклиматах и ​​легко становясь жертвами плесени, погоды и вредителей, клубника чувствительна и мимолетна. Содержимое раковины моллюска в апреле, вероятно, будет ягодами маркиза из Окснарда, где у Driscoll’s есть крупное предприятие; к июню они, вероятно, будут Дель Рейс из Уотсонвилля.На разработку и испытание сорта уходит около шести лет, но Driscoll’s ежегодно выпускает несколько в Северной Америке; Кроме того, он поддерживает программы разведения по всему миру, чтобы обеспечить его различные географические регионы ягодами, адаптированными к местным условиям. (Сорта становятся устаревшими на основании решений внутренней группы под названием Dead Variety Society.) Для покупателя единственное впечатление, которое имеет значение, — это имя Дрисколла и красные ягоды, такие же униформы, как солдаты или бумажные валентинки.

На протяжении десятилетий самая жестокая конкуренция Дрисколла исходила из неожиданного направления: процветающая программа селекции клубники в Калифорнийском университете в Дэвисе, которую на протяжении почти тридцати лет возглавляли Дуг Шоу и его коллега Кирк Ларсон. Программа является противоположностью Дрисколла — публичная, открытая, неэксклюзивная — предоставление за номинальную лицензионную плату любому производителю, желающему использовать его растения, и обмен важной информацией о садоводстве, полученной в результате его исследований. Университетские ягоды не маркируются как таковые, но они составляют подавляющее большинство клубники, выращиваемой в Калифорнии и во всем мире.В свое время Шоу и Ларсон усердно работали над улучшением гермоплазмы университета, создавая скрещивания, которые позволили бы получить коммерческие сорта, которые фермеры сочли достойными посадки; каждая ферма, которую поставлял университет, была еще одним акром, не отданным Дрисколлу.

Калифорнийские новости бизнеса клубники | Packer

Клубника — один из многих восхитительных фруктов, которые привозят из Калифорнии (среди других мест). Погрузитесь зубами в эти новости калифорнийского клубничного бизнеса.


Фото любезно предоставлено Луи Гензелем.
снимков Луи-Юкс. Источник unsplash.

«Пока что это год« открытки »для Well-Pict Berries, — говорит Джим Грабовски, директор по маркетингу компании в Уотсонвилле, Калифорния. Грабовски сказал, что тремя основными растущими районами компании являются Окснард, Санта-Мария и Уотсонвилл. По его словам, Well-Pict выращивает только свои собственные сорта. «Наша постоянная исследовательская программа постоянно ведется и ведется поиск следующего лучшего сорта для выращивания», — сказал он.Около 10% объемов клубники, производимой фирмой, приходится на органическую продукцию, и за последние несколько лет этот объем незначительно увеличивался. Окснард был основным регионом выращивания с начала до середины марта, а пик производства там ожидался с середины марта до середины апреля. «Погода сотрудничала, что привело к производству того, что мы называем« ягодами для открыток », что означает большой размер, полный цвет и отличный вкус», — сказал он. Санта-Мария приступила к сбору наземных культур примерно в начале марта, а сбор основных культур начался в середине марта.По словам Грабовски, ягоды Санта-Мария станут хорошим дополнением к пасхальному сезону, пик которого начинается примерно в середине апреля. «Уотсонвилль продвигается вперед, и мы должны начать осмотр полей примерно в начале апреля, а к середине месяца мы будем производить полную продукцию», — сказал он. В целом, по словам Грабовски, производительность должна быть на уровне прошлого сезона. «Условия посева на дату были очень хорошими. Теплые дни и прохладные ночи идеально подходят для выращивания клубники », — сказал он.


С учетом объемов клубники из Санта-Мария и Уотсонвилл, Салинас, Калифорния, Red Blossom Sales будет стабильно продаваться с марта по конец августа. Пиковая доступность Red Blossom из Санта-Мария будет с 21 марта по 15 июня, а максимальная доступность в Уотсонвилле с 1 мая по 30 августа, сказал Крейг Каска, вице-президент. Площадь посевных площадей, в основном засеянных сортами фронтера и монтерей, для фирмы примерно одинакова. По его словам, прекрасная погода, хотя в середине марта заставляет надеяться на отличное качество.


Выращиваемая в долине Санта-Мария, компания Main Street Produce Inc. достигнет своего пикового объема в середине апреля, который будет продолжаться. Фото любезно предоставлено Юстусом Менке;
Source unsplash

в середине июня, сказал Роджер Приветт III, менеджер по продажам и развитию бизнеса компании из Санта-Мария, Калифорния. По его словам, сбор урожая для Main Street Produce будет продолжаться до ноября. «Условия выращивания этой зимой были идеальными», — сказал Приветт. «Наша дата начала сбора урожая наступает вовремя, несмотря на то, что мы сажаем позже, чем ожидалось.Благодаря расширению площадей мы планируем увеличить общий объем производства примерно на 30% по сравнению с 2020 годом ». По его словам, на данный момент около 5% урожая компании составляют органические продукты. «Наша цель — продолжить сотрудничество с нашими клиентами, чтобы удовлетворить их потребности в органической и традиционной клубнике сейчас и в будущем». Мэйн-стрит сохраняет стабильную смесь сортов клубники, но производитель наблюдает за появлением нескольких новых сортов Калифорнийского университета. «Мы добились большого успеха в выращивании сорта монтерей», — сказал он. По его словам, Main Street расширила посевные площади для выращивания клубники в Санта-Марии к 2021 году и посадит второй урожай клубники, что позволит компании поставлять клубнику из Санта-Марии почти круглый год.


Хотя большая часть ягод выращивается в Калифорнии, Уотсонвилле, штат Калифорния, компания Driscoll’s растет и работает более чем в 20 странах, сказала Фрэнсис Диллард, вице-президент по маркетингу бренда и продукции. «В США мы растем и работаем в Калифорнии, Мексике, Флориде и Канаде, чтобы круглогодично обслуживать потребности американских потребителей», — сказал Диллард. По ее словам, сильной стороной Driscoll’s является специализированный центр исследований и разработок, который сосредоточен на выведении эксклюзивных сортов для своей сети независимых производителей.В 2019 году компания Driscoll’s впервые представила на рынке сегмент премиум-класса с высоким вкусом — Sweetest Batch и Rosé Strawberries. «Наша миссия и приоритет — вкус», — сказала она. «У нас сильный генетический портфель, и мы ожидали отличного вкуса на рынке». Она сказала, что Driscoll’s является лидером на рынке органической клубники, и этот сегмент продолжает расти здоровыми темпами. Маркетинговая команда Дрисколла расширила программы до электронной коммерции, чтобы охватить опыт покупок в Интернете.


California Giant Berry Farms ожидает пик доступности в Окснарде с начала до конца апреля, в Санта-Мария с конца мая до начала июня и в Уотсонвилле в июне, сказала Кайла Оберман, директор по маркетингу Уотсонсвилля, Калифорния.на базе компании. Около 10% продукции Cal Giant производится из органических продуктов, и Оберман сказал, что Cal Giant ожидает дальнейшего роста вместе с потребительским спросом.

Марияна — Бизнес и дома

Чтобы помочь вам познакомиться с жителями Strawberry Hill, Марияна нарисовала дома и здания, составлявшие общину. Она пишет в стиле народного творчества из детских воспоминаний. Через ее картины вы познакомитесь с друзьями и семьей, которые были так важны в ее жизни.

На родине хорваты пили пиво и вино. Эта традиция была принесена на Strawberry Hill. Многие предприятия предлагали пиво и назывались пивными. И женщины, и мужчины наслаждаются дружбой, которую они находят в стенах пивной. Мужчины пришли поговорить, выпить по кружке пива и расслабиться после тяжелого рабочего дня. Часто бывали карточные игры и раунд бильярда. Женщинам понравилась дружеская атмосфера. Дети купили у хозяина мороженое, картофельные чипсы и любимую закуску, сырный попкорн.Каждый мог разговаривать на своем родном языке. Встреча в пивном клубе была временем, когда можно было приятно провести время в компании друг друга.

Пятая улица, угол Элизабет

Beerjoint с бильярдным столом, где мужчины собирались, чтобы поиграть в бильярд. Сдается квартира на втором этаже.

Пивной Лугара

Лугарс находился на Четвертой улице.Эти дома снесли и построили новые.

Sprehar’s Beerjoint

Соседи приходят в пивной ресторан Sprehar’s Beerjoint, чтобы выпить пива и в гости. Дети пришли купить мороженое, картофельные чипсы и сырный попкорн.

Эта картина дает зрителю представление о том, как часто предприятия располагались по соседству с домами.На этой картине мужчины собираются перед пивной. Blatz относится к пиву, продаваемому в бизнесе.

До появления телевидения, кондиционирования воздуха и видеоигр жители Strawberry Hill проводили много часов вне своих домов: мужчины и женщины ходили на улицы, дети играли в игры, а другие делали покупки или бегали по делам.На этой картине изображен покупатель, входящий в парикмахерскую Самски для стрижки. В этот летний день дети также играют в шарики на тротуаре перед домом Самски.

Дома на Фаулер-стрит

Мужчины останавливаются в гостях по пути в магазин. За этими домами протекает река Кав (Канзас) .

Дом сапожников на 5-й улице

Вы можете надеть обувь на новые каблуки или подошвы.

В 30-е годы у многих людей не было много денег. В те времена, если что-то ломалось или изнашивалось, новое не покупали, а ремонтировали старое. То же самое было и с обувью.

Гастроном Брусана

Бакалейная лавка Брусана на пятой улице и Барнетт продавала мясо, продукты, газированные напитки и батончики с мороженым.Кузина Элизабет (в синем платье) ждет второго ребенка. Она разговаривает с соседкой. Квартиры наверху сдавались.

Магазин сладостей Каловича

В доме Каловичей на Сандаски был магазин внизу. В своем магазине они продавали материалы, сигары, мороженое и конфеты.

Гарри Муфич, Торговец

Эти дома находятся на вершине холма на Барнетте. Гарри продает покупателю живую курицу.

Мать Мариджаны стоит на тротуаре перед домом и покупает продукты у сыновей Гарри. Гарри долгое время занимался бизнесом из своего грузовика, прежде чем купил здание для своего бакалейного бизнеса.Торговец — это тот, кто продает предметы, особенно фрукты и овощи.

В этом виде на холм вы видите Гарри-Торговца, стоящего у грузовика. Что такое барыга? Торговец — еще одно имя продавца. Гарри продавал живых цыплят соседским женщинам. Грузовик Гарри был очень важен для успеха его бизнеса.

Эти люди собрались на заснеженной Фаулер-стрит, чтобы посетить их.Жители Strawberry Hill не общались через Twitter или Facebook, они встречались на улице и разговаривали друг с другом. Грузовик принадлежал торговцу Гарри. Когда было много снега или льда, его грузовик не мог подниматься по крутым холмам. Он припарковал его на улице и отнес свои товары к домам на холме.

Магазинчик Гарри

В более поздние годы Торговец Гарри продал свой грузовик и продавал продукты из этого небольшого магазинчика на Пятой и Орвилл-стрит.

Марияна часто замечала, что для ее матери было удобно выполнять поручения, потому что она могла просто пройти по переулку и пойти прямо в магазин. Вы можете видеть, что в его магазине продаются яблоки, тыквы и бананы. Гарри также развевает американский флаг, демонстрируя свою верность своей стране.

Многие семьи зарабатывали деньги, открывая свои дома для постояльцев. Большинство постояльцев были мужчинами, которые приехали из Хорватии работать в упаковочной фабрике через реку.Раденчичи предоставили им постель, хорватскую еду и дружбу с другими хорватами.

Мужчины любили сидеть на крыльце дома на Третьей и Барнетт и навещать своих друзей. Марияна часто видела, как мужчины спокойно сидят на крыльце и курят сигары. Дерево перед домом стало известно как «Сигарное дерево» из-за его длинных семенных коробочек.Мальчик, сидящий на тротуаре, делает вид, что курит сигару, которая является одним из семенных коробочек.

У мистера Самски была парикмахерская. Он всегда был занят. Воспоминанием, вдохновившим Мариану на создание этой картины, было Четвертое июля. Мужчины сидят возле парикмахерской, а дети играют на улице. У них есть маленькие огненные хлопушки, змейки и шапки в игрушечных пистолетах.Семья Самски несут американский флаг в честь праздника.

Фотографирование

После воскресного обеда семья Божич собирается на крыльце, чтобы сделать фотографии.

У Божиков был большой дом с красивыми цветами во дворе. Марияна нарисовала фотографа, стоящего на улице перед домом.Пара, выходящая из церкви, остановилась, чтобы сделать снимок.

Семейный особняк Зугечич

Визит госпожи Зугечич и соседки. Соседский мистер Лав читает свою газету. Расслабляющий полдень.

Дом Циндрича на Армстронге

Семья Синдрич была многодетной.У них большой красивый дом.

Огонь! Дом в огне!

Дом горит, пока сосед утешает друга. Многие дома были снесены и сожжены, когда межштатная автомагистраль
(I-70) прошел через нижнюю часть холма.

Дом из красного кирпича

Старый дом из красного кирпича на проспекте Армстронга. Начинается снег.

Один мужчина идет в парикмахерскую Стива на Четвертой улице постричься.В гостях соседи. В этот прекрасный летний день дети играют на улице.

Дома на Томпсон-стрит. Томпсон — это улица между Четвертой и Пятой улицами. Слева направо дома принадлежат Павичикам, Каловичам, Фербезарам и Томасикам. Почтальон, доставляющий почту, — Тони Ковач.

  1. Введение
  2. Традиции старой земли
  3. Детство Марианы
  4. Женщины Strawberry Hill
  5. Бизнес и дома Strawberry Hill
  6. Религиозное влияние
  7. Времена года и праздники на холме
  8. Окончание

С 8 долл.Собрано 4M стартап по сборке клубники Traptic начинает коммерческое внедрение — TechCrunch

Мы впервые сделали Traptic в 2019 году, когда он появился в финале Battlefield на сцене Disrupt SF. Сегодня робототехнический стартап South Bay объявляет о значительном прогрессе. Во-первых, в начале этого месяца компания начала коммерческое внедрение своего мобильного робота для сбора клубники.

Traptic сообщает TechCrunch, что Blazer-Wilkinson, входящий в пятерку крупнейших производителей клубники в США, начал внедрять технологию в июне, причем система работает в тандеме с людьми, собирающими клубнику.Это последовало за пилотным проектом 2020 года, когда многие сельскохозяйственные компании обращались за помощью в условиях дефицита, связанного с пандемией.

Еще до COVID-19 нехватка рабочей силы приводила к огромным потерям. По данным Traptic, примерно 10% клубники в США гниют в поле без уборки, что приводит к ежегодным отходам на сумму до 300 миллионов долларов. Во время пандемии возник еще больший кризис, поскольку рабочие H-2A пострадали от ограничений на поездки.

Ускорение развития компании происходит благодаря необъявленной серии A в размере 5 миллионов долларов от Collaborative Fund, Homebrew Ventures и K9 Ventures, которая прибыла в конце 2019 года, до того, как COVID-19 стал заметным в мире.«Мы использовали недавнее финансирование, чтобы запустить успешный пилотный проект», — говорит TechCrunch соучредитель и генеральный директор Льюис Андерсон, — «спроектировать и построить нашу машину коммерческого масштаба и начать наше первое платное развертывание». Последний раунд последовал за предварительным привлечением 3 миллионов долларов в 2017 году и 400 тысяч долларов годом ранее. В общей сложности компания привлекла 8,4 миллиона долларов.

«Поскольку на этой неделе рекордная жара вынуждает сельскохозяйственных рабочих жить в закрытых помещениях и сдерживать урожай, миссия Traptic стала более своевременной, чем когда-либо», — сказал в комментарии TechCrunch Крейг Шапиро из Collaborative Fund.«Запуск их роботизированного сборщика клубники на коммерческих полях — это большой шаг вперед для рынка клубники стоимостью 10 миллиардов долларов и возможность заглянуть в будущее сельскохозяйственного производства в более широком смысле. Collaborative гордится тем, что разработала технологию, которая может повысить безопасность сельскохозяйственных культур и создать более безопасные рабочие места в цепочке поставок продуктов питания, и мы уверены, что Traptic — та команда, которая сможет реализовать это видение ».

Система

Traptic сочетает в себе 3D-камеры и зрение искусственного интеллекта с роботизированными руками, способными срывать хрупкие фрукты, не повреждая их.В настоящее время в компании работает около десятка человек, в основном в области робототехники и инженерии. Их консультируют Питер Аббил из Калифорнийского университета в Беркли и Серж Белонги из Корнелла.

Высокотехнологичная вертикальная клубничная ферма в Нью-Джерси привлекает 50 миллионов долларов в раунде

Oishii выращивает свои ягоды Омакасе стоимостью 50 долларов за коробку на закрытой вертикальной ферме в Кирни, штат Нью-Джерси. Благодаря раунду финансирования серии A в размере 50 … [+] миллионов долларов, он будет расширяться в других местах и, в конечном итоге, будет выращивать больше сортов клубники и другие продукты.

Дрю Эскрива

В 2018 году Oishii, вертикальная клубничная ферма в Кирни, штат Нью-Джерси, которая зависит как от пчел, так и от искусственного интеллекта, познакомила жителей Нью-Йорка с Omakase Berry. Ароматный японский сорт стал любимцем шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен, и завсегдатаем рынка Тони Эли в Верхнем Ист-Сайде Манхэттена. При цене 50 долларов за коробку из восьми это был лучший бренд роскоши.

Но генеральный директор Oishii Хироки Кога считает, что каждый должен иметь доступ к вкусной, экологически чистой клубнике и другим качественным продуктам. Теперь он и его соучредитель, главный операционный директор Брендан Сомервилл, находятся на пути к достижению этой цели.

Сегодня, 11 марта, нью-йоркская компания объявила о привлечении 50 миллионов долларов в рамках раунда серии A, в результате чего общий объем финансирования достиг 55 миллионов долларов и позиционируется для экспансии на новые культуры и другие мегаполисы. Раунд финансирования возглавил Mirai Creation Fund II SPARX Group. Среди других инвесторов — Sony Innovation Fund, PKSHA Technology и Social Starts.

«Оишии — это ферма будущего», — сказал президент SPARX Group Co. и генеральный директор Группы Шухей Абэ в заявлении . «Технологии выращивания и опыления, разработанные компанией, выгодно отличают их от отрасли, позволяя Oishii быстро произвести революцию в сельском хозяйстве в том виде, в каком мы его знаем».

Хироки Кога, генеральный директор Oishii, вертикальной сельскохозяйственной компании на переоборудованном складе в Кирни, штат Нью-Джерси, которая … [+] только что привлекла 50 миллионов долларов для расширения своих операций по выращиванию клубники

Оишии

Oishii, что в переводе с японского означает «вкусный», в настоящее время выращивает свою знаменитую ягоду Омакасэ на складской ферме, которая превратилась в вертикальную.Урожай не содержит пестицидов, но опыляется настоящими пчелами, которые живут в ульях на территории — пчелиными матками и всем остальным.

«Эти пчелы очень счастливы; они живут в гармонии с нашими фермерами и роботами », — сказал мне Кога в интервью перед объявлением.

Хотя он не сообщил мне подробностей о технологии Оишии, Кога сообщил, что вертикальная ферма использует воду и почву в качестве питательной среды, и что роботы играют важную роль, некоторые из них делают миллионы снимков в день, чтобы обеспечить постоянный поток. визуальных данных.Другие машины контролируют данные об окружающей среде, такие как температура, влажность, CO2, скорость ветра и свет, чтобы убедиться, что уровни остаются неизменными. Фермеры, которые тоже имеют большое значение, должны пройти три уровня дезактивации перед тем, как попасть на предприятие. В настоящее время в Oishii работает около 50 сотрудников, и с новым финансированием мы будем наращивать количество сотрудников.

Ягода Омакасэ — одна из 250 сладких и ароматных разновидностей, которые растут в предгорьях Японии только зимой. Вертикальная ферма воссоздает уникальный климат, необходимый для выращивания ягод круглый год в помещении.

Раунд финансирования позволит Oishii расширить территорию своего предприятия в Нью-Джерси, сказал Кога, который ранее работал в вертикальном земледелии в Японии, а затем переехал в США шесть лет назад, чтобы получить степень магистра делового администрирования. Затем они планируют перейти к выращиванию других видов продукции и открытию производственных мощностей в других местах.

«Наше видение — создать новый стандарт для более свежей и вкусной клубники, чтобы каждый во всем мире имел доступ к этой гипер-местной еде», — сказал мне Кога.

Ягода Омакасэ Оишии, выращенная на высокотехнологичной закрытой ферме в Нью-Джерси, стоит 50 долларов за коробку… [+] из восьми.

Дрю Эскрива

Часть денег, собранных Oishii, пойдет на дальнейшие исследования и разработки, поскольку компания внедряет другие сорта клубники и другие виды продукции, такие как помидоры, виноград и дыни. Традиционно большинство операций по вертикальному земледелию сосредоточено на зелени, потому что ее относительно легко выращивать и не требуется опыление. Но клубника, по словам Коги, остается «святым Граалем вертикального земледелия». Как известно, их трудно выращивать в помещении из-за их долгих циклов выращивания.

«Я всегда хочу, чтобы Oishii оставалась брендом передового опыта, но наша цель — демократизировать эту технологию и сделать ее успешной для остального мира», — сказал Кога.

С экологической точки зрения, методам выращивания Оишии можно позавидовать, поскольку они используют меньше воды и земли, чем традиционные фермы по выращиванию клубники, и избегают использования всех пестицидов. А благодаря наличию вертикальных ферм в крупных мегаполисах, продукты не нужно доставлять далеко, чтобы добраться до потребителей. Клубника обычно возглавляет список «грязной дюжины» обычных продуктов с самым высоким уровнем остатков пестицидов.

Экологическая репутация важна, но вам, несомненно, интересно, каков вкус ягоды Омакасэ? Крупные ягоды имеют более оранжевый цвет, чем обычная красная клубника из супермаркета, до такой степени, что я думал, что они не созрели. Но когда я откусил один (образец, который не соответствовал стандартам для продажи), это было явно не так. Первое, на что я обратил внимание, — это опьяняющий аромат фруктов: ягоды на вкус были почти цветочными и очень сладкими.

Кога сравнил свою дорогую клубнику с первыми автомобилями Tesla с их сногсшибательными ценниками.По мере расширения производства автомобили стали более доступными. Несомненно, продукция Oishii, выращиваемая вертикально, будет снижаться в цене по мере увеличения масштабов производства. Но не ожидайте, что вы будете поглощать ягоды Омакасэ горсткой — если, возможно, вы недавно не собрали 50 миллионов долларов. Ягоды будут по-прежнему продаваться по цене от 15 долларов за коробку с тремя средними ягодами до 50 долларов за восемь больших ягод.

«В настоящее время мы разрабатываем несколько других сортов клубники, которые призваны придать исключительный вкус повседневным вещам», — сказал Кога в последующем электронном письме.«Ягода Омакасэ останется нашей флагманской ягодой, предназначенной для праздничных моментов жизни и особых случаев».

.

Похожие записи

Вам будет интересно

Бухгалтерия ип на упрощенке как вести самоучитель – Как вести бухгалтерию ИП самостоятельно: пошаговая инструкция 2019

Производители муки – 57 заводов производителей муки, список предприятий из РФ, данные на Декабрь 2019 года

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко