Выращивание баранов на мясо в домашних условиях: Как выращивать баранов в домашних выгодно ли сколько нужно?

Содержание

Разведение овец и баранов в домашних условиях, как ухаживать правильно

Содержание:

Разведение овец и баранов — неплохой шанс для начинающего фермера занять свою нишу в животноводческом бизнесе. Эти животные выносливы, отличаются отменным здоровьем и способны продемонстрировать высокие показатели продуктивности даже при скудном кормлении.

Кроме того эта разновидность домашнего скота универсальна. Разведение ярок позволяет в равной степени получать мясо, шерсть и молоко. В этой статье мы постараемся ответить на все интересующие вас вопросы. С чего начать бизнес, как правильно кормить и ухаживать за этими удивительными животными.

С чего начать

Любой опытный фермер на вопрос «с чего начать разведение баранов?» не задумываясь ответит, конечно, с составления бизнес-плана. Это поможет лучше продумать финансовые затраты на приобретение животных, строительство овчарни и места для пастбища. Кроме того, вы сможете подсчитать планируемую прибыль от сбыта продукции, тем самым узнав рентабельность вашего бизнеса.

Затем необходимо подобрать пастбище, где животные будут проводить большую часть года и построить овчарню для зимнего содержания.

Выбор пастбища напрямую зависит от поголовья отары. Для комфортного выпаса одной овцы с ягнятами необходимо порядка одного гектара земли в год.

Кроме того, выпас овец лучше всего проводить в непосредственной близости от водоёма. В сутки одна взрослая особь потребляет около 10 литров воды.

Для зимнего содержания необходимо построить овчарню. Для содержания десятка самок с ягнятами вполне можно ограничиться помещением около 40 квадратных метров.

Несмотря на то что овцы невосприимчивы к перепадам температур, в помещении должно быть не менее 9 градусов тепла. Кроме того, необходимо позаботиться о вентиляции и отсутствии сквозняков.

Разобравшись с условиями содержания отары, можно приступать к приобретению животных. Купить овец можно в фермерских хозяйствах. Многие фермеры, рекомендуют для начала купить ярок романовской породы.

Особенности кормления

Также стоит задуматься и о кормах. Как уже упоминалось, животные очень неприхотливы в еде. Поэтому разводить овец в домашних условиях занятие экономически выгодное.

С ранней весны и до поздней осени отара вполне способна прокормится на пастбище. В зимнее время года овечки с удовольствием питаются корнеплодами и сеном. Поэтому целесообразно совместно с животноводческой фермой обустроить и небольшой огород.

Разведение на мясо

Разведение овец на мясо в домашних условиях не составляет большого труда. Животные очень хорошо нагуливают вес. На мясо идут в основном молодые барашки.

Делают это обычно так. Оставляют одного или двух наиболее активных самцов (они будут производителями), а остальных баранов усилено подкармливают в летний период, а по осени забивают.

В дополнение к зелёным кормам, рекомендуется давать жмых, корнеплоды, зерновые культуры. Для более быстрого набора веса, можно использовать комбинированные корма.

Совет. Перед откормом можно обстричь отобранных на убой животных. Замечено, что у постриженных овец значительно повышается аппетит, соответственно прирост живого веса будет намного лучше.

Если разведение этих животных в домашних условиях означает для вас получение качественного и вкусного мяса, стоит обратить внимание на мясосальную разновидность этих домашних животных. Их ещё называют курдючными.

Стрижка овец

Не забывайте, что выращивание овец означает получение не только мяса, но и шерсти. Таким образом получается двойная выгода.

Шерсть этих животных очень ценится на производстве. Из неё изготавливают перчатки, носки, свитера, ковры, одеяла.

Стричь овец рекомендуется два раза в год, перед началом пастбищного содержания и поздней осенью, до наступления морозов. Для этих целей, лучше всего приобрести специальную электрическую машинку. Это позволит вам обработать всю отару с минимальными усилиями.

Совет. Перед тем как приступить к стрижке животных, необходимо оставить их без воды и корма приблизительно на 14 часов.

Как правильно ухаживать за овцами

Уход за овцами в домашних условиях занятие хотя и хлопотное, но непроблематичное. Главное, соблюдать несколько основных правил.

Уход за своей отарой начинается с обязательной вакцинации всего поголовья. Это позволит снизить риск возникновения инфекций.

Стоит отметить, что вакцина обычно действует примерно полгода, поэтому не забывайте регулярно повторять это мероприятие.
Не забывайте регулярно приглашать ветеринарного врача для осмотра ваших подопечных.

Дело в том, что некоторые смертельные для овец заболевания, не имеют ярко выраженной симптоматики в начальной стадии. Поэтому определить болезнь может только опытный специалист.

Несмотря на то что овцы стойко переносят низкие температуры, слабое место есть и у них. Это копыта. Поэтому пол в овчарне обязательно должен быть дощатым и покрыт подстилкой из соломы. Кроме того, копыта нужно регулярно чистить и подрезать, иначе могут начаться проблемы с суставами.

Полезно включать в суточный рацион соль. Кроме того, в качестве источника витаминов, можно давать овечкам веточки деревьев.

Помните, что не стоит пытаться привести овец к повиновению путём побоев и хватания за шерсть. Это может вызвать у животных стресс, что отрицательно скажется на продуктивности.

Особенности окота

Овцы очень плодовитые животные. Некоторые породы способны приносить за один раз до пяти ягнят.

Стоит отметить тот факт, что выживаемость молодняка очень высокая, около 100%. Ягнята не нуждаются в особых условиях содержания или в дополнительном уходе. У самок очень развит материнский инстинкт, поэтому о своём потомстве они обычно заботятся самостоятельно.

Окот обычно проходит без осложнений, но для подстраховки рекомендуется пригласить ветеринарного врача. Участие человека в появлении ягнят на свет, обычно сводится к освобождению малыша от околоплодного пузыря и удалению слизи из дыхательных путей.

Помните, что в первые 2-3 часа после появления на свет, ягнёнок обязательно должен быть напоен материнским молоком. Если самка неспособна самостоятельно покормить своего детёныша, фермеру нужно её подоить и напоить молоком ягнёнка.

Стоит отметить тот факт, что практически все разновидности домашних овец в период лактации без проблем могут выкормить двух или трёх малышей.

Каждая самка способна давать в период кормления порядка 150 литров молока. Поэтому некоторые фермеры забивают новорожденных ягнят (их шкурка очень ценится), а овечье молоко сдают на сыроварни.

Этот вид бизнеса хотя и имеет место, но большой прибыли не приносит. Дело в том, что несмотря на жирность, овечье молоко по своему составу сильно проигрывает коровьему и козьему. Поэтому если вы решите строить свой бизнес на сдаче смушков (руно новорожденного ягнёнка) и молока, имеет смысл заранее определиться с рынком сбыта.

Полезные советы

Мы надеемся, что вся вышеизложенная информация поможет вам определиться, с чего начать разведение овец и как ухаживать за животными в дальнейшем. Вместо заключения, мы хотим дать вам несколько полезных советов по содержанию овец в домашних условиях:

  1. Выбирайте пастбище вдали от оживлённых автострад. Дело в том, что овцы — животные стадные и трусливые. От резких и громких звуков отара моментально разбежится. Более того, животные ещё и откровенно глупы, самостоятельно найти дорогу к месту выпаса или овчарне они не в состоянии.
  2. Для более комфортного содержания овец на пастбище, стоит задуматься о приобретении электроизгороди. Это приспособление защитит ваших подопечных от хищников и позволит сэкономить на обслуживающем персонале.
  3. Очень часто случается так, что отара не имеет вожака, поэтому овечки пасутся сами по себе. Чтобы держать их в повиновении, можно завести сторожевых собак или выпасать отару вместе с козами.
  4. Для того чтобы контролировать спаривание животных, племенных баранов рекомендуется держать отдельно.

нюансы разведения баранов в домашних условиях для начинающих, правила выращивания овец

Содержание и выращивание овец — одно из ключевых направлений в сельском хозяйстве, которое непрерывно развивается во многих южных регионах. Овцеводством занимались ещё древние люди. Это животное уже тогда ценилось за сочное мясо. Овечье молоко используется как основа для изготовления различных сыров и масел. Очень ценится шерсть баранов: из неё шьют тёплые и лёгкие вещи. Многие восточные национальные блюда готовят с добавлением овечьего жира, обладающего превосходным вкусом и ароматом.

Как разводить овец? С какими трудностями может столкнуться человек, решивший заняться разведением и содержанием овец? Если соблюдать все тонкости ухода за этими животными, то содержать их в домашних условиях не составит большого труда.

Содержание материала

Плюсы содержания овец в домашних условиях

  • Баранина относится к разряду диетического мяса, поэтому её реализация должна приносить солидную выручку.
  • По мере взросления ягнят их можно остригать. Продажа шерсти будет дополнительным доходом.
  • Не стоит забывать про овечье молоко, потому что именно оно ценится производителями элитных сыров.

Если перед начинающим фермером поставлена цель сделать этот животноводческий бизнес рентабельным, то ему потребуется продуманная бизнес-модель, где будут подробно расписаны все расходы. Нужно понимать, что овцеводство не ограничивается лишь закупкой ягнят.

Необходимо располагать оснащённой площадью с комфортными для овец условиями проживания, запасами корма на зимний период. Не обойтись без помощников, которые будут отвечать за выгул стада на пастбищах, поддерживать чистоту в овчарнях.

Лучшие породы овец для разведения в личном подсобном хозяйстве

Прежде чем приступать к разведению овец, нужно изучить имеющиеся породы, а затем определиться с направлениями овцеводства.

Универсальная и одна из самых популярных пород — это романовская. Она отличается отличной мясной продуктивностью, высоким приплодом и молочностью.

Помимо этого, романовские овцы дают лучшую овчину. Чтобы получить качественную шерсть подойдут тонкорунные овцы:

  • алтайская;
  • ставропольская.

Настриг алтайских овец иной раз достигает 10 кг в год. Мясо-шерстяные породы обладают полутонкой шерстью. Этот тип бывает короткошёрстным и длинношёрстным. Вес животного колеблется в районе 70–80 кг. Среди полутонкорунных пород выделяют следующие:

  1. Северокавказская.
  2. Куйбышевская.
  3. Тянь-шаньская.
  4. Русская длинношёрстная.
  5. Ромни-марш.

Короткошёрстные овцы (латвийская, литовская, эстонская) наделены такими преимуществами, как быстрая созреваемость и вкусное мясо. Из шерсти цигайской и грузинской полутонкорунной породы изготавливают искусственный мех, качественные ковры и техническое сукно.

К шубной породе, помимо романовской, относят изысканную каракульскую. Из овец курдючных пород получают отменное сало и мясо, а шерсть используют для производства войлока. Самой крупной овцой такого типа является гиссарская. Встречаются животные весом до 200 кг.

Универсальные породы, имеющие хорошие характеристики по всем показателям:

  • балабас;
  • тушинская;
  • карачаевская.

Разведение баранов в домашних условиях

Уход за овцами в летний период. От качественного пастбищного содержания овец во многом будет зависеть их продуктивность. Когда овцевод лишает стадо возможности пастись на открытом пространстве, он рискует своей прибылью, ведь в таком случае повышаются расходы: на корм; на обустройство помещения и загона для животных.

Если рядом с животноводческой фермой нет ни одного подходящего пастбища, баранам организовывают выгульную площадку, ограждённую невысоким забором. С мест, где истощился травяной покров, отара переводится на соседние территории.

Так как овцы способны щипать траву гораздо ниже, нежели козы или коровы, то даже на самых бедных участках они умудряются найти достаточное количество любимого лакомства. Помимо прочего, перевод стада с одной земли на другую выступает в качестве профилактической меры от заражения паразитами.

Для животных будут полезны периодические пробежки на открытой местности. Небольшое стадо можно содержать на привязи, но регулярно переводить на новые участки. Первый выгул на пастбище осуществляют с наступлением плюсовой температуры и пробиванием из земли травы высотой около 5 см.

В прохладную погоду животных стараются защитить от лишней влаги, будь то дождь или утренняя роса. Мокрая шерсть долго сохнет, становясь виновником многих болезней. Этому же правилу нужно следовать с наступлением заморозков. В жаркую летнюю пору, наоборот, раннее выхождение на луг позволяет животным насладиться самой сочной растительностью.

Благодаря этой мере можно предотвратить обезвоживание и ослабление овец. Для этой же цели сооружают специальные навесы, под которыми стадо может спастись от полуденного зноя. В этих местах устанавливают поилки и кормушки, куда обязательно кладут кусочки поваренной соли.

Безусловно, свежая трава с полей — идеальный корм для овец. Но разведение овец не ограничивается их содержанием только в летнее время. Перед наступлением холодов овцевод должен вовремя запастись сеном. В осенние месяцы неплохой заменой травы может стать опавшая листва.

Серьёзную угрозу для овец в летние месяцы представляют кровососущие насекомые. Кожные покровы овец для них не только пищевой объект, но и благоприятная среда для откладки яиц. Во избежание вытекающих из этого последствий и облегчения подопечным существования, овец следует тщательно осматривать, очищать и дезинфицировать повреждённые участки кожи. Больные особи должны находиться под особым наблюдением.

Как ухаживать за овцами в холодное время года

Приближение зимы для животновода означает скорую перебазировку стада в оборудованные овчарни и загоны. Скученное содержание, сквозняки и избыточная влажность — перечень основных негативных факторов, которые должны быть ликвидированы в первую очередь. Для этого потребуется выполнить следующее:

  • Оборудовать помещение хорошей вентиляционной системой.
  • Обеспечит животных сухой и глубокой подстилкой.
  • Пол должен быть твёрдым, но утеплённым при помощи соломы. Подстилка должна регулярно меняться. Двадцатисантиметровый слой матрацной подстилки меняют два раза в году, но еженедельно производят замену верхнего слоя соломы.
  • Отвести на каждую особь приблизительно три метра площади.
  • Поддерживать необходимый температурный режим: внутри овчарни должна быть температура в районе 5–10 градусов, во время окота овец воздух должен прогреваться до отметки 15 градусов.
  • Грубый корм, например, сено или солома нуждается в двусторонних яслях. Концентраты (злаки, отруби) высыпают в кормушки с решетчатыми крышками. Это позволит избежать разбрасывания и затаптывания животными своей еды. Важно, чтобы каждая особь могла беспрепятственно добраться до кормушки. На одну голову должно приходиться 30–40 см участка кормушки.

Зимний рацион овец включает в себя заготовленное ранее сено или силос, измельчённые корнеплоды и концентрированные промышленные корма. На тонну травяной массы и такого же объёма корнеплодов приходится не больше 200 кг комбикорма. Такая норма достаточна для прокорма нескольких взрослых особей в стойловый период.

Несмотря на зимний период, кормить овец рекомендуют на свежем воздухе в открытых загонах. В сильную непогоду поголовье кормят под навесом. Корм дают 3–4 раза в день. Основное питание — сухое сено. Для увеличения массы тела и роста в меню добавляют злаковые культуры и бобовые.

Нехватку витаминов призваны устранять сочные корма: порезанные корнеплоды, например, свёкла, морковь, репа, картофель, отруби. Прежде чем наступит очередь концентрированного и грубого корма, животное должно обильно попить. Животные, выращенные в домашних условиях, очень быстро адаптируются к выработанному графику подачи корма.

Размножение овец и выращивание ягнят

Для прохождения успешной случки дожидаются начала охоты у маток, которая начинается приблизительно через два месяца после того, как от самки забрали потомство и перестали доить. Маток длительное время подготавливают к случке. Их так же, как и баранов подкармливают концентратами. Самка осеменяется дважды, первый раз с наступлением охоты, а второй через 11–12 часов. Главная особенность в размножении овец, это то, что для повторного осеменения матки используется сперма того же самца.

Период вынашивания потомства продолжается до полугода. Ориентировочно за месяц до ягнения у самки состригают шерсть возле вымени и под хвостом. Это необходимо, потому как у только что родившихся ягнят не будет свободного доступа к материнскому вымени; у окотившихся овец, как правило, хорошая шерсть.

Ягнение может быть зимним, ранневесенним и поздневесенним. Больше всего хлопот для овцевода создаёт окат в зимнее время, так как он требует утепление овчарни и обеспечения самок качественным кормом. Не в каждом приусадебном хозяйстве есть тёплый хлев, в котором новорождённый ягнёнок будет чувствовать себя комфортно и не замёрзнет.

Поэтому целесообразно в течение первой недели жизни держать маленьких ягнят в хорошо отапливаемом помещении, например, в летней кухне или бане. Затем постепенно снижают температуру, чтобы ягнята начинали свыкаться с более суровыми условиями, после чего возвращают их в хлев к матери. Рождённые летом ягнята не отлучаются от матери и остаются сразу в хлеву.

Процесс ягнения требует участия человека, который в нужный момент должен помочь облегчить затяжные и трудные роды. Роды продолжаются 40–60 минут. Сначала появляется переполненный водой пузырь. После того как он лопнет, а жидкость выльется наружу, выходят передние ноги ягнёнка, затем голова, прижатая к ним.

Бывает, что пузырь не может самостоятельно лопнуть. Тогда его разрывают на выходе из родовых путей и освобождают ягнёнка, тем самым спасая малыша от удушья. Овце нужно дать возможность провести языком по новорождённому, после этого обрезают и дезинфицируют пуповину.

Размер ягнёнка при рождении определяется его породой. В среднем, ягнёнок, находящийся на материнском вскармливании, способен набирать до 250 грамм в сутки. Для улучшения производственных качеств баранины отъем потомства от самок производят в трёхдневном возрасте, посредством перехода к искусственному выпаиванию.

Содержание баранов: технология стрижки и забоя

Овцы, обладающие грубой и неоднородной шерстью, подвергаются обработке два раза в год: осенью и весной.

С установлением тёплых дней можно начинать стричь баранов. Полугрубошерстные овцы легко поддаются стрижке весной, потому что именно в этот период у них наиболее ослаблена связь шерсти с кожным покровом.

Если не остригать животное, то баран всё равно начнёт интенсивно терять шерсть. Для стрижки овец предназначены специальные ножницы, которые можно найти в сельскохозяйственных магазинах. Облегчить работу можно покупкой электростригального агрегата.

Лучше всего снимать шерсть цельным руном. Сперва срезают шерсть с головы, после обрабатывают шейную, грудную область, переходя на пах и низ живота. Затем проходятся по бокам, спине и хвосту. Далее животное переворачивают и начинают стричь другую сторону.

Стараются снять шерсть как можно ближе к эпидермису, но не сильно оттягивая кожу, чтобы случайно не поранить овцу. Во время стрижки самок, проходя инструментом по области живота, нужно быть предельно аккуратным, чтобы не задеть вымя. Нельзя проводить ножницами дважды по одному и тому же участку. Невыполнение этого условия приведёт к ухудшению качества руна.

Забой овец осуществляют, спустя год жизни животного. Мясо более взрослой особи, по мнению гурманов, считается непригодным для приготовления блюд кавказской кухни. Забой овец практически ничем не отличается от забоя другой домашней скотины. Фермеры, не желающие собственноручно перерезать животным артерию, могут отвозить овец на специализированные скотобойни.

Разведение баранов в домашних условиях для начинающих. Фото и видео

Считается, что бизнес в животноводстве проще всего начинать с разведения овец и баранов. Животные эти неприхотливы в питании и условиях содержания: им в основном хватает питания на пастбище, докармливать животных приходится нечасто. Бараны мало подвержены болезням и не требуют сложного ухода, поэтому все больше фермеров занимаются разведением баранов в домашних условиях. Для начинающих – это хороший вид бизнеса, так как по некоторым оценкам, рентабельность разведения баранов и овец оценивается до 25%. Продукцией животноводства будет мясо, шерсть и молоко.

Чем кормить баранов при выращивании в домашних условиях

Овцы и бараны питаются свежей травой на пастбищах в летнее время и заготовленными кормами зимой. Именно поэтому, главное, что влияет на успешность животноводческого бизнеса для начинающих  – близость пастбищ и их обильность. Норма земли составляет примерно 1 гектар на 10 голов баранов. Для выпаса используют естественные и искусственные пастбища. Естественные степные пастбища покрыты свежей травой весной и осенью. На лето трава выгорает, и поголовью приходится довольствоваться сухими растениями.

Практикуется создание искусственных пастбищ. Как правило, их устраивают на участках земли, которые отдыхают во время севооборота. Земля засевается однолетними или многолетними травами, такими как клевер и люцерна. Кормление травой перемежают с добавками из зерна и бобовых. Зимой баранов при разведении в домашних условиях кормят сеном полынных или злаковых трав, бобовых культур. Кроме сена дают овес, отруби и ячмень

Содержание баранов в домашних условиях

Содержат баранов в загоне, огороженном досками. Животные неплохо переносят низкие температуры, однако на зиму рекомендуется построить закрытую овчарню. Температура в помещении не должна падать ниже 8-9 градусов, овчарня должна хорошо вентилироваться, на полу расстилают сухую подстилку из соломы.

Смотрите видео: Секреты содержания баранов для начинающих

Породы баранов с фото и описанием

В зависимости от цели разведения, выбирают породу баранов. Овцы романовской породы, выведенной в России, лучше всего подходят для начинающих животноводов. Они неприхотливы и плодовиты. За один окот такая овечка приводит 3-4 ягнят. Густая и плотная шерсть этих овец используется в производстве меховых изделий, пряжи и одеял. С одного барана получают 2-4 килограмма шерсти, с овцы 1-2. Стригут овец романовской породы при разведении в домашних условиях трижды в год.

Фото с описание романовской породы овец

Для стрижки овец лучше использовать электроинструмент, дающий большую производительность. Бараны этой породы хорошо прирастают в весе. К полугоду они набирают до 60 кг, к 11 месяцам – до 80 кг. После одного окота романовские овечки способны дать до 100 литров молока. Овечье молоко идет на производство сыра, брынзы, кисломолочных продуктов.

Фото пород баранов

Родина курдючной породы – Средняя Азия. Животные приспособлены к жизни в засушливых и жарких условиях, могут долгое время питаться сухой травой и обходиться без воды. Баранов и овец этой породы отличает наличие мешка с салом – «курдюка» сзади. Бараний жир, содержащийся в курдюке, очень ценный продукт. Густая шерсть курдючных баранов используется в производстве войлока.

Фото и описание курдючной породы баранов

Также почитайте: Разведение овец, как бизнес, с чего начать и как преуспеть

Выход шерсти – более трех килограммов с одного барана. Курдючные бараны – крупные и высокие животные, весом до 90 кг., их мясо прекрасное сырье для приготовления мясных блюд. Существует также множество менее известных и распространенных пород овец, которые отличаются количеством мяса и молока, качеством и количеством шерсти, получаемых от животных.

Как ухаживать за баранами и овцами начинающим

Уход за этими неприхотливыми животными для новичнов несложен, но надо придерживаться основных правил:

  1. Обязательная вакцинация всех животных. Срок действия вакцины 6 месяцев, необходимо вести график прививок и не пропускать очередную ревакцинацию. Новых животных помещают в карантин и перед присоединением к основному стаду. Это позволит избежать болезней и массового падежа животных.Регулярные ветеринарные осмотры отары должны стать правилом.
  2. Копыта баранов необходимо подрезать и чистить. Такая процедура сохранит суставы животных здоровыми при уходе в домашних условиях. Копыта нельзя подвергать резкому понижению температур. В зимнее время пол в овчарне должен оставаться теплым и сухим. Для этого пол делают дощатым и подсыпают сухую солому.
  3. Баранам нужны витамины и соль при разведении в домашних условиях. Соль добавляют в пищу, а витамины животное может получить из молодых зеленых побегов деревьев.
  4. Необходимо контролировать спаривание и размножение животных. Для этого баранов-заводчиков держат отдельно от остального стада.
  5. Чтобы управлять стадом на пастбище, устраивают электроизгороди и заводят сторожевых собак.

Фото породы барана рамбулье

Разведение баранов в домашних условиях для начинающих может показаться непосильной задачей, но если узнать все особенности ухода за этими животными, то сложностей не возникнет. Ведение фермерского хозяйства станет прибыльным делом, если вы заранее будете планировать все расходы и сложности.

подготовка, уход в домашних условиях, советы

Быть фермером очень выгодно, поскольку перед ним открываются широкие возможности для заработка. Одной из них является такое направление, как разведение овец и баранов. У этого бизнеса имеется немало достоинств, которые главным образом связаны с этими животными. Они обладают такими особенностями, как выносливость, прекрасное здоровье, а вдобавок ко всему отличаются высокой продуктивностью, которую демонстрируют даже при скудном питании.

Также многие останавливают выбор на овцеводстве из-за универсальности животных. Выращивая в домашних условиях ярок, фермер может обеспечить себя не только мясом, но и шерстью, и молоком. Однако в процессе организации этого бизнеса неизбежно возникает множество вопросов, которые в первую очередь связаны с выбором корма и правилами ухода за этими животными.

С чего начать?

Если организовать бизнес по разведению баранов решил опытный предприниматель, то первым делом он позаботится о составлении бизнес-плана. Польза от него будет огромной: благодаря этому документу можно будет заранее рассчитать финансовые расходы на покупку молодняка, строительство овчарни и место для пастбища. Также можно еще до реализации идеи определить планируемую прибыль от сбыта продукции, а это поможет узнать, насколько рентабельным получится этот бизнес.

После этого уже можно решать вопрос с местом для пастбища, где будут пастись бараны в течение всего года, а также овчарни, в которой они будут жить зимой.

Чтобы правильно подобрать пастбище, нужно исходить из поголовья отары. Ваше стадо овец будет чувствовать себя комфортно, если вы выделите для одной овцы площадь около одного гектара земли в год.

Самое лучшее место для устройства пастбища — рядом с водоемом. Нужно учесть потребности овец в воде — одной взрослой особи требуется примерно 10 литров воды в сутки.

Для создания комфортных условий содержания и зимой вам потребуется построить овчарню. Если ваше стадо насчитывает десяток самок с ягнятами, то вам хватит помещения площадью 40 кв. м.

Овцы достаточно легко переносят температурные колебания, однако даже в этом случае вы должны поддерживать температурный режим в помещении не ниже 9 градусов тепла. Также вы должны устроить в овчарне вентиляцию и защитить ее от сквозняков.

После того как вы познакомились с основными моментами, касающимися организации места для содержания отары, можно подумать и о покупке животных. Лучшее место для их приобретения — фермерские хозяйства. Причем вам необходимо знать, какую породу приобретать для разведения. Если опираться на опыт фермеров, то лучше всего начинающим предпринимателям заводить овец романовской породы.

Разведение на мясо

Вырастить из ягнят крупных овец, чтобы продать их на мясо, не так уж и сложно. Даже при минимальных усилиях со своей стороны вы сможете легко набрать желаемый вес. Но учтите, что на продажу выставляют обычно молодых барашков.

Для этого вначале нужно выбрать одного или двух самых активных самцов, на которых будет возложена функция производителей. Остальная часть стада будет выращиваться по обычной схеме: когда осенью наступит время, их забивают.

Выбирая оптимальный рацион для баранов, не нужно ограничиваться только зелеными кормами. Также в рационе овец должны быть:

  • корнеплоды;
  • зерновые культуры.

Вы ускорите процесс набора веса вашими овцами, если будете использовать комбинированные корма.

Опытные фермеры советуют перед откормом обстричь стадо, которое выбрано на убой. Дело в том, что после стрижки у животных повышается аппетит, а это поможет набрать им больше живого веса.

Фермерам, которые поставили перед собой цель не просто вырастить овец определенного веса, а получить качественное и вкусное мясо, следует приобрести для разведения мясосальную разновидность. Многим фермерам они известны как курдючные.

Стрижка овец

Помните, что, решив заняться разведением баранов в домашних условиях, вы сможете обеспечить себя как мясом, так и шерстью. Поэтому этот бизнес принесет вам двойную выгоду.

Шерсть широко востребована предприятиями текстильной промышленности. Она используется в качестве сырья для изготовления перчаток, носков, свитеров, ковров и одеял.

Желательно стричь овец раз в полгода: вначале это делают перед тем, как отправить животных на пастбище, а во второй раз — поздней осенью до прихода заморозков. Вы упростите для себя эту задачу, если купите специальную электрическую машинку. Так вы сможете не только качественно, но и быстрее обработать всех баранов.

Чтобы животные легче перенесли стрижку, необходимо до запланированного дня не давать им воду и корм в течение 14 часов.

Как правильно ухаживать за овцами?

Даже несмотря на то, что в процессе ухода за овцами, приходится решать множество вопросов, они не являются такими сложными. У вас все получится, если вы будете придерживаться следующих правил содержания баранов:

  • Первоочередная мера, в которой нуждается ваше стадо — сделать им прививки. Так вы уменьшите вероятность поражения ваших животных опасными болезнями. Имейте в виду, что вакцина имеет ограниченный срок действия — ее хватает примерно на 6 месяцев. Поэтому нужно заранее составить график повторных вакцинаций.
  • Регулярно проводите осмотр животных, а для этого вам придется приглашать ветеринара на дом. Имейте в виду, что среди заболеваний, которые могут поражать овец, существует особенно опасные, которые протекают без ярко выраженных симптомов. Поэтому для постановки диагноза вам придется пользоваться услугами опытного специалиста.
  • Преимуществом овец является их способность выдерживать низкие температуры. Однако все же у них имеются и некоторые недостатки. Речь идет о копытах. Учитывая это, при устройстве овчарни пол нужно делать дощатым, а сверху укладывать соломенную подстилку. Также вам придется регулярно ухаживать за копытами — чистить и обрезать их. Если этого не делать, то могут возникнуть проблемы с суставами.
  • Следует позаботиться о том, чтобы в рационе овец присутствовала соль. Весьма полезно кормить овец веточками деревьев.
  • Если некоторые овцы не будут вас слушаться, то не стоит прибегать к побоям и хватать их за шерсть. От этого животные могут испытать сильнейший стресс, из-за которого может уменьшиться их продуктивность.

Особенности кормления

Питание является не менее важным вопросом, который вы должны решить в первую очередь. Овцы — исключительные животные, которые отличаются непривередливостью в еде. Поэтому, решив посвятить себя этому бизнесу, вы сможете при минимальных вложениях добиться весомой прибыли от продажи этих животных.

С ранней весны и до поздней осени ваше стадо сможет добывать себе пропитание самостоятельно, находясь на пастбище. Зимой кормить овец можно корнеплодами и сеном, которые они с удовольствием поедают. Поэтому вы намного простите для себя задачу, если не только устроите животноводческую ферму, но и разобьете небольшой огород.

Особенности окота

Бизнес по разведению овец многих привлекает тем, что эти животные отличаются высокой плодовитостью. Встречаются такие породы, которые могут приносить за один раз 5 ягнят.

Важным преимуществом является то, что молодняк быстро приспосабливается к новым условиям. Поэтому ему не придется создавать специальные условия содержания или обеспечивать дополнительный уход. Самки овец показывают себя как заботливые матери, поэтому владельцу не придется взваливать на свои плечи работу по уходу за потомством.

В большинстве случаев окот у овец заканчивается успешно, но во избежание осложнений желательно, чтобы во время появления ягнят присутствовал ветеринарный врач. Помните, что при рождении ягнят человеку нужно извлечь малыша из околоплодного пузыря и убрать слизь из дыхательных путей.

Учтите, что в течение первых двух-трех часов после рождения ягнятам необходимо дать материнское молоко. Иногда самка себя чувствует настолько ослабевшей, что она не в состоянии самостоятельно покормить своего детеныша. В этом случае вам придется взять на себя эти обязанности: вначале нужно подоить овцу, а после полученным молоком накормить ягнят.

Имейте в виду, что вне зависимости от выращиваемой вами породы все домашние овцы в период лактации легко выкармливают 2-3 малышей.

В период кормления организм овец перестраивается, поэтому они могут давать в это время около 150 литров молока. Этим пользуются отдельные фермеры, которые избавляются от новорождённых ягнят, а получаемое овечье молоко продают на сыроварню.

Даже несмотря на высокую популярность этого бизнеса, не стоит от него ждать высокой прибыли. Овечье молоко является достаточно жирным, но содержит меньше полезных веществ, нежели коровье или козье. Фермерам, которые планируют получать прибыль от сдачи смушков (руно новорожденного ягнёнка) и молока, следует заранее решить, кем будут ваши партнеры, которым вы будете продавать свою продукцию.

Полезные советы

Хочется верить, что приведенный выше материал принесет большую пользу начинающим предпринимателям, которые собираются организовать бизнес по разведению овец в домашних условиях. Овцеводство будет для вас не таким сложным делом, если вы будете придерживаться некоторых рекомендаций по содержанию овец в домашних условиях.

  • Желательно устраивать пастбище на значительном удалении от оживленных автострад. Такой выбор обусловлен физиологической особенностью животных, которые по своей натуре стадные и трусливые. Поэтому, если рядом с ними будут слышны резкие громкие звуки, то стадо быстро разбежится. Также эти животные не обладают развитым интеллектом, поэтому они не способны самостоятельно добираться до места выпаса или овчарни.
  • Вы будете более спокойны за свою отару на пастбище, если при его устройстве будете использовать электроизгородь. Благодаря этому приспособлению вы обеспечите защиту своей отары от хищников и в то же время вам не придется дополнительно нанимать обслуживающий персонал.
  • Отсутствие в отаре вожака — достаточно распространенная ситуация. Из-за этого овцы начинают пастись так, как им вздумается. Вы сможете сделать более послушными этих животных, если будете держать рядом с ними сторожевых собак либо во время выпаски на пастбище будете выпускать коз.

Заключение

Животноводство предоставляет прекрасные возможности всем желающим стать крепко на ноги и получить уверенность в завтрашнем дне.

Это наглядно демонстрирует бизнес по разведению овец в домашних условиях. Главным доводом в пользу овцеводства является то, что владельцу не придется тратить много средств на покупку корма, чтобы животные быстро набирали вес. Однако это не означает, что вам не следует уделять внимания этим животным.

Вы должны следить за тем, чтобы корм для овец был сбалансированным. Также не менее важно и здоровье овец, ведь от их состояния зависит и цена продажи мяса. Поэтому вы должны не только сделать профилактические прививки, но и регулярно приглашать для их осмотра ветеринара.

Как разводить баранов и овец, советы, рекомендации и условия.

Ни в коем случае нельзя путать термины «овцы на разведение» и «овцы на откорм»

Овцы на откорм, как сказано выше, выдерживаются стойловым образом. Овцы на разведение могут содержаться как стойловым, так и пастбищным способом содержания. А в некоторых случаях, стойлово-пастбищным.  К примеру, если брать центральную Россию, то климат здесь достаточно различен. Зимой из-за снегов и низкой температуры, естественно, придется содержать овец в стойле на сухих кормах, а по весне, благодаря массивной траве, можно выгнать и на пастбища.  Это самый простой и самый надежный метод содержания овец — зимой в стойле, летом на пастбище.

 

Как разводить Романовских овец  Как разводить овец Эдильбай Как разводить овец Меринос

Разведение и выращивание баранов и овец вполне может стать неплохим домашним или семейным бизнесом. Первым важным фактором здесь является наибольшая приспособляемость именно этого вида сельскохозяйственных животных к самым различным климатическим условиям. Вторым – опять-таки их наибольшая непривередливость к кормам. На территории России разведение баранов и овец осуществляется практически повсеместно – в высокогорных, пустынных и степных зонах. 

При этом, среди множества произрастающих в самом различном климате растений (около 800 видов) для баранов и овец съедобными являются около 400, в то время как коровам и козам подходят лишь порядка 150 видов, а лошадям – менее 100. Сегодня выращивать баранов и овец выгодно и с точки зрения количества конечного продукта. Среди домашних животных нет ни одного вида, который, как овцы, служили бы источником и мяса, и молока (включая изготовленные из него продукты), и высококачественных шерсти и меха. При этом овечье молоко усваивается значительно лучше коровьего и превосходит его по содержанию сухих веществ, белков и жиров, а мясо наименее насыщено холестерином.

Где найти молодняк для разведения

Если вы решили купить баранов для разведения, сделать это можно либо на профессиональных овцеводческих фермах, либо у распродающих стадо закрывающихся колхозов, либо у частных лиц. Разумеется, первый способ предпочтительнее, а второй и третий окажутся просто более дешёвыми. Нужно понимать отличие в терминах «овцы на откорм» и «для разведения». Те животные, которые откармливаются на убой, держатся стойловым образом, ведь для них самое важное –  быстро набрать товарную массу тела. К овцам и баранам на разведение требования иные. От них главное – получить здоровое потомство. Поэтому и условия содержания иные – зимой стойловое на сухих кормах, а в летнее время – на травах пастбищ.

Тонкости разведения баранов

Как разводить баранов – лучше всего узнать у специалистов. Разумеется, не помешает и штудирование специальной литературы. Некоторую помощь в науке разведения баранов видео оказать тоже способно – ведь, согласно поговорке, увидеть 1 раз всё же действеннее, чем 7 раз услышать. И, конечно, не обойтись без целого комплекса советов профессиональных ветеринаров, зоотехников и чабанов – по крайней мере, если разводить баранов и овец вы собрались преимущественно своими силами.

Принципиальных отличий в том, как выращивать баранов (в сравнении с выращиванием овец) нет. Однако, следует помнить, что главное предназначение первых – осеменение овец с целью получения приплода. В связи с этим баранов необходимо держать отдельно от овец, и сводить вместе только в период случек. Для получения здорового качественного потомства баранам необходимы хорошее здоровье,  качественная сперма и нормальная половая активность – для чего в весенне-летний период их предпочтительнее содержать не в закрытых загонах, а на пастбищах (разумеется, под присмотром опытного чабана). В этом случае проводимые осенью случки пройдут успешно и дадут впоследствии хороший приплод. Но и в этом случае баранам-производителям требуются дважды в сутки достаточно длительные прогулки.

Особенности разведения овец

Разведение и содержание овец – процесс также длительный, сложный и учитывающий (для получения эффективного результата и прибыли) множество самых различных факторов. В их числе – знания о беременности и родах у овец, важнейшие составляющие их правильного питания, организации загонов и ограждений, рационы в различное время года, техники выпаса, уход за копытами, правила их мытья и стрижки, особенности зимовки, проведение случки, доение и ещё несколько десятков нюансов, касающихся того, как выращивать овец.

Содержание молодняка – нюансы

Особняком в этом вопросе стоит и выращивание молодняка овец.  Сразу же после момента рождения ягнёнок должен выпить молозива матери. Если этого не произошло  в течение 2-х часов – необходимо подоить овцематку, и дать ягнёнку молока из обычной кружки. Держать новорождённых следует в тепле, в одном стойле с матерью на протяжении нескольких дней. Затем возможно объединение с другими овцами и их приплодом – до тех пор, пока по прошествии 3-х месяцев молодые овечки и барашки не начнут самостоятельно пастись. 

На протяжении следующих 3-4-х месяцев, в связи с отлучением от овцематки , молодняк должен пастись минимум вдвоём, при этом имея постоянный доступ к свежей воде, подкормке в виде зерна и навес, находящийся поблизости, для защиты от дождя и слишком жаркого солнца. Не следует забывать и о регулярном контроле над здоровьем – поскольку в этом возрасте их организм наименее способен сопротивляться паразитам – и началу подрезания копытец.  К 8 месяцам у овец начинается течка, а к 11 они превращаются практически во взрослых овец и способны сами начинать половую жизнь и производить потомство.

Рекомендации специалиста по разведению овец и баранов

Не лишним для каждого, кто всерьёз решил посвятить себя разведению баранов и овец, но не планирует покупку профессионального крупного предприятия, ознакомиться с некоторыми практическими советами опытного овцевода – с учетом  наших российских реалий.

Приближённым к идеалу вариантом для начального этапа является аренда либо покупка земли — с пастбищем и готовым помещением для овец. Количество их в идеале для небольшого семейного бизнеса – до 1000 голов. Разумеется, к ним потребуется чабан и несколько работников. Организовав работу, останется лишь еженедельно завозить в своё хозяйство всё необходимое. 

Такой подход может дать к осени до 700-800 единиц приплода, продажа которого позволит и расплатиться с наёмным персоналом, и сделать ремонт кошары, и просуществовать на вырученные деньги до следующего годового цикла. Но это – вариант идеальный. Реальные, как правило, немного (или совсем не немного) от него отличаются.

Возникающие проблемы и вопросы, которые необходимо решать заводчику овец

  1. Деньги для организации бизнеса. Количество их будет необходимо в прямо пропорциональном соотношении количеству закупленных голов и размеру будущей фермы.
  2. Место размещения овчарни. Которое на сегодняшний день есть в Центральной полосе и Черноземье РФ. Но практически отсутствует в Калмыкии, Астраханском крае, Северокавказском регионе, либо Ставрополье – тут все земли и места пастбищ давно заняты/поделены. Правда, плюсом служат более низкие цены на зерно – при несколько худших пастбищах.
  3. Поголовье. Денег на 1000 может не оказаться – и в этом случае следует ориентироваться на хотя бы 200 голов (минимальное количество по оценкам специалистов, способное принести прибыль в размере, достаточном для существования и развития в течение года). В противном случае можно начинать и с 5 овец – но не рассчитывая на полную окупаемость до периода достижения вышеуказанной цифры.
  4. Чабан. Альфа и Омега благополучного существования. Овцевод, а не просто пастух. Говоря на современном языке – настоящий топ-менеджер, владеющий знаниями зоотехника/ ветврача/мастера по стрижке и т.д. Это должен быть человек, умеющий находить понимание с овцами — и потому ценящийся буквально на вес золота. ТАКОЙ чабан сможет по-настоящему заработать для вас деньги. При этом обычно взяв в качестве оплаты право на владение 50 овцами и процент от прибыли – но гарантируя значительный приплод, сохранность каждой овцы и превыше всего ценящий доверие к себе. При описанном в п.3 варианте с количеством голов менее 200 лучшим вариантом будет научиться быть «самому себе чабаном». Трудоёмкость этого для начинающего очень велика – но эффективность знаний о том, как разводить баранов и как выращивать овец вернётся спустя несколько лет сторицей.
  5. Работники. В нашей российской реальности, относящиеся чаще всего к классу «бомж», не чурающийся грязной работы (а она таковой действительно будет). Который под начальством чабана будет кормить, заниматься выпасом и уходом за поголовьем. Но главной проблемой, с которой придется столкнуться, будет водка. В связи с чем, надо считать деньги и нанимать работников из другого класса – как только позволят суммы.

разведение животных в домашних условиях

Выращивание баранов и овец – простой, трудоемкий и перспективный бизнес. При правильном подходе и выборе породы неприхотливые животные могут обеспечить своего хозяина вкусным мясом, молоком, жиром, шерстью и шкурой. В условиях личного подворья содержать овец нетрудно, главное знать особенности и потребности животных, правила ухода и содержания. В первую очередь начинающий фермер должен определить цель разведения овец и в результате выбрать подходящую породу: мясную, молочную, мясошерстную или курдючную.

Лучшие породы для начинающих фермеров

Перед тем как начинать бизнес, необходимо определиться с породой. Самые распространенные типы:

  1. Мясосальные – этот вид баранов разводят для получения мяса и сала. Эти породы отличаются невысокой репродуктивностью, овцы приносят по одному ягненку, но крупным весом. При правильном содержании взрослая особь достигает до 200 кг. Также в строении таких баранов есть жировое отложение на крестце — курдюк. К мясосальным относят: гиссарскую, эдильбаевскую и калмыцкую породу.
  2. Шубные – этот тип баранов приносит мясо и шерсть. Наиболее популярной породой считается романовская. К 9-месячному возрасту проводится первая стрижка с выходом до 1,5 кг шерсти. Также широко распространены: кавказская, ставропольская, алтайская и мериносы.
  3. Мясошерстные – делятся на короткошерстных и длинношерстных овец. К длинношерстным относят: куйбышевскую, северокавказскую и русскую длинношерстную. Короткошерстные породы (литовские, латвийские и эстонские) быстро растут и обладают вкусным деликатесным мясом.

Наилучшая порода для новичков в овцеводстве — это романовская, так как у нее высокая продуктивность и репродуктивность, одна овцематка способна принести до 6 ягнят. Ухаживать за романовской породой несложно. Благодаря густой шерсти, животные способны выдержать сильные морозы.

Породы, фото и краткое описание

Порода Краткое описание
Романовская Безотходная мясошерстная порода. С 5-месячного возраста с животного можно получить: шерсть, мясо, молоко и шкуру. С овцы снимают 2 кг шерсти, с барана – 3 кг. Мясо ценное и ароматное. При забое одной молодой овцы выход составляет до 20 кг мяса. Молоко жирное и используется для приготовления сыров и других молочных продуктов
Гиссарская Крупная порода, продуктивность зависит от направления разведения. Мясо можно получить уже с 3-4 месячных особей. Шерсть идет для производства войлока, с одной особи за 2 стрижки снимают до 3 кг шерстяного руна. Несмотря на низкую плодовитость, одно овцематка ежегодно выделяет до 100 литров молока, при условии своевременного перевода молодняка на искусственное вскармливание
Эдильбаевская Популярная продуктивная порода. Пятимесячный баран, при правильном кормлении достигает 40 кг, 20 из которых составляет чистое мясо, а 3 кг – курдючное сало. Порода скороспелая, быстро набирающая вес. Самый большой прирост в весе происходит к 7-месячному возрасту
Кавказская С породы фермеры получают шерсть высокого качества, мясо и молоко. Среднегодовой настриг составляет у барана – 9 кг, у овцы – 3,5 кг. Но несмотря на небольшое количество, овечья шерсть ценится намного больше. Плодовитость средняя, в помете не более 2 ягнят. В период лактации овцематка способна дать до 100 литров молока. К семимесячному возрасту ягнята готовы к забою, при качественном кормлении их вес составляет 70 кг
Алтайская Мясошерстная порода, достигает максимального веса к 2-3-летнему возрасту. Тонкая шерсть широко ценится для производства плательных тканей. За год с одной матки состригают до 6 кг шерстяного руно. Порода очень плодовита, одна овцематка в год приносит до 14-15 ягнят с хорошей скороспелостью
Куйбышевская Порода скороспелая и плодовитая. В 3-месячном возрасте ягнята весят 20 кг. Приплод при правильном содержании составляет 14 ягнят в год. Особь хорошо переносит жаркое лето и суровые холода, устойчива ко многим заболеваниям и паразитам

Содержание и постройка овчарни

Для успешного бизнеса овчарня должна отвечать некоторым требованиям:

  1. Температура воздуха для взрослых особей не должна опускаться ниже +7 градусов, для молодняка – +10 градусов.
  2. Хорошее освещение.
  3. Просторное помещение должно быть из расчета 3 кв. метра на одну особь.
  4. Глинобетонный или деревянный пол с утепленным настилом.
  5. Большие распашные ворота.

Помещение делают хорошо вентилируемое. Оно регулярно проветривается и убирается. Кроме того, в овчарне отводят место для окота и дальнейшего содержания молодняка.

Также для разведения баранов строят:

  • загон, обустроенный кормушкой и поилкой;
  • дом для сторожа;
  • сарай для хранения инвентаря, сена, соломы и зерна;
  • сенокосные угодья;
  • искусственное или естественное пастбище, засеянное злаковыми или бобовыми культурами.

Пастбище подбирают большое, на 300 голов выделяют 1,5 га земли.

Разведение овец в домашних условиях

Разведение баранов – это хороший бизнес. Но как и любое хозяйство овцеводство имеет свои плюсы и минусы.

К плюсам можно отнести:

  1. Плодовитость самок – элитные породы в год могут принести до 2 пометов.
  2. Животные выносливы, имеют иммунитет ко многим заболеваниям, не требуют утепленного помещения.
  3. Пастбищное содержание позволяет сэкономить на постройке овчарни.
  4. С овцы можно получить мясо, молоко, шкуру, шерсть и сало. Дополнительный доход можно получить от окота.

Недостатки:

  • большое вложение для приобретения стада;
  • дополнительные рабочие руки: зоотехники, пастухи, дояры;
  • плодородные земли для откорма скота.

Летнее содержание овец

Пастбищное содержание – это высокая продуктивность. Выращивая поголовье в неволе, фермер сталкивается с непредвиденными расходами, такими как: сбор и хранение корма, оборудование помещения и загона для выгула.

На пастбище овец выгоняют ранней весной при появлении первой зелени. Лучше всего овец пасти ранним утром и вечером. В дневные часы стадо загоняют в загон, чтобы активность сменялась отдыхом. В жарких регионах выпас проводят в ночное время. Очень важно, чтобы на пастбище был водопой: как минимум два раза в день поилки наполняют чистой холодной водой.

Большинство фермеров создают искусственные пастбища, наполняя огороженную территорию скошенной травой и концентрированным кормом. Для удобства устанавливают кормушки, поилки и навесной тент, чтобы животные прятались от солнцепека и дождей. Если на улице прохладно, поголовье нужно беречь от сырости, так как намокшая шерсть долго просыхает и может стать причиной различных заболеваний.

В летний период животные могут страдать от кровососущих насекомых, которые не только используют овец как источник питания, но и откладывают на поврежденных участках яйца. Чтобы животное не пострадало от паразитов, их регулярно осматривают, дезинфицируют и очищают поврежденные участки, а также устанавливают особое наблюдение за слабыми и истощенными экземплярами.

Зимнее содержание овец

В осенний период овец переводят в загоны и специально обустроенные овчарни. Очень важно в это время года обезопасить животное от сквозняков, избыточной влажности и от скученности.

Зимой кормление проводят на открытом воздухе или под навесом 3-4 раза в день. Сначала овцы должны получать сено из злаковых и бобовых культур, заготовленное летом. Оно необходимо для быстрого набора веса и роста. Затем в корм добавляют ботву от овощей, свежие корнеплоды, картофель с отрубями. После еды поголовью дают много воды и начинают кормить концентрированным и грубым кормом.

Овцы очень быстро привыкают к распорядку питания, поэтому их кормят в специально отведенные часы. Вечером заботливые фермеры закладывают в кормушки сено и заготовленные веники.

Кормление овцематок, ягнят и баранов

Начинающий фермер для хорошей продуктивности должен знать, как правильно кормить овец в домашних условиях. Правильно подобранный корм – это молоко высокого качества, вкусное, ароматное мясо и качественная шерсть.

Правила кормления:

  • на 100 грамм веса дают 3,5 кг сухого корма;
  • овцы предпочитают мелкотравное или бобовое сено;
  • солому дают овсяную или просяную;
  • для пополнения витаминов и микроэлементов в корм добавляют сырой картофель, кормовую свеклу, арбузы, тыкву и кабачки;
  • для сбалансированного кормления добавляют кукурузу, ячмень, овес.

Суягным маткам, за неделю до окота часть сена заменяют комбикормом. Ежедневный рацион должен составлять 3,5 кг свежей зелени и овощей с добавлением цельного зерна. Кроме того, молочным самкам дают соль-лизунец для укрепления организма после родов.

В первый месяц жизни ягнята питаются исключительно молоком. На каждый килограмм прироста ягненок должен выпивать до 5 литров молока. Поэтому очень важно, чтобы у овцематки было достаточное количество молока, особенно в зимний период.

Если молодняк не полностью высасывает молоко, то во избежание мастита овцематку доят самостоятельно.

Первое молоко младенцы должны получить не позднее 30 минут после появления на свет. Но перед первым кормлением у овцы нужно сцедить молозиво, так как у него высокая концентрация и может навредить новорожденному ягненку.

В первые сутки молодняк должен есть каждые 2-3 часа. Через час после рождения ягненку дают теплую чистую воду. Через месяц после рождения молодняк можно постепенно переводить на сено и сочные корма. Из зерна можно давать овсянку и бобовые культуры. Также для пополнения витаминов в еду добавляют свежие овощи и сено высокого качества.

Существует норма кормления баранов, основой которой является грубый корм и белковая пища. В суточный рацион баранов должна входить мочевина, силос, кормовая свекла и солома из ячменя или овса. Также для повышения активности в корм добавляют витамины, микроэлементы бобовые культуры, жмых и шрот.

Болезни – симптомы и лечение

Главный враг овец — это сырость, которая приводит к воспалению легких. Животное начинает кашлять, появляются слизистые выделения из носа, температура тела повышается, аппетит ухудшается, а дыхание становится затрудненным.

Для лечения используют антибиотики. Для профилактики воспаления животных держат на сухих подстилках в теплых не влажных помещениях.

Еще одно часто встречающееся заболевание – это метеоризм желудка. Оно возникает при несоблюдении правил и норм кормления. Симптомы метеоризма: отсутствие аппетита, возбужденное состояние, вздутие живота.

Помочь животному сможет только ветеринар. Для этого необходимо сделать прокол желудка или вывести газы при помощи газоотводной трубки.

Также может произойти отравление, в результате употребления ядовитых растений. Первые признаки:

  • понос;
  • рвота;
  • отказ от еды.

При появлении первых признаков животному делают промывание желудка постным маслом и глауберовой солью.

Если копыта овцы поражает грибок, то при нелечении образуется костный нарост, приводящий к хромоте. При обнаружении грибка наросты срезают и в дальнейшем следят, чтобы поголовье находилось в чистоте и тепле, а в корм добавляют витамины и микроэлементы.

Стрижка овец

Время стрижки зависит от породы и места выращивания. У грубошерстной породы стрижку начинают проводить в начале весны. Если пропустить время, то можно лишиться прибыли, так как летом животное начнет линять и шерсть потеряет ценность и качество.

Стрижку овец проводят два раза в год: весной и осенью.

Тонкорунные породы практически не линяют, но ранней весной их обстригать не рекомендуется. Так как за зиму животное накапливает жиропот в недостаточном количестве, что делает шерсть грубой и сухой. Такой тип баранов стригут раз в год, в тот момент когда они накопят жиропот в нужном объеме, а тех, кто появился зимой, в последний месяц лета или в первой половине осени.

При стрижке шерсть должна быть не влажной, а после кормления и питья должно пройти несколько часов. Чтобы после стрижки не присоединились заболевания, через 20 дней проводят мытье дезинфицированным раствором.

Советы для начинающих овцеводов

Чтобы бизнес был успешный и прибыльный, необходимо следовать рекомендациям опытных фермеров:

  1. Покупать ягнят не младше 4 месяцев.
  2. Самцов и самок с пятимесячного возраста держать отдельно.
  3. Помещение для содержания делают теплое и сухое.
  4. Животных держать на чистых, глубоких подстилках.
  5. Повышенная влажность приводит к заболеваниям.
  6. Регулярно мыть и чистить поилки и кормушки.
  7. Корм должен быть в достаточном количестве, обогащенный витаминами и микроэлементами.
  8. Производить скрещивание только по достижению полутора лет.

Откорм овец и мясная продуктивность — Agrovesti.net

Молодая баранина принадлежит к лучшим видам мяса. Однако разница в качестве баранины может быть значительной в связи с породными различиями, возрастом, полом, условиями кормления (упитанностью) и др. Наилучшее по качеству мясо получают от молодняка до года. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к получению жирной баранины.

Самый высокий прирост мышечной ткани наблюдается у животных до 6 месячного возраста. Так, в условиях полноценного кормления среднесуточные приросты ягнят мясо-шерстных пород составляют: от рождения до 60 дней — до 300 г, 60-120 дней — 230 и 120-240 дней — 75-100 г. У овец романовской породы суточный прирост массы тела в эти периоды составляет соответственно до 200 г, 112 и 98 г.

Совершенно очевидно, что именно от рождения до 6-7 и особенно до 4-месячного возраста, важно обеспечить обильное полноценное кормление мо-лодняка с тем, чтобы наиболее полно использовать высокую потенциальную энергию роста, сократить сроки выращивания и откорма молодняка. Форсирование роста в более поздний период не компенсирует отставания в раннем возрасте и требует значительно больших затрат кормов на единицу прироста. Так, если до 60-дневного возраста на 1 кг прироста живой массы расходуется до 3 ЭКЕ (энергетических корм. ед.), от 60- до 120-дневного — 3-4 ЭКЕ, то в дальнейшем затраты повышаются до 5-7 (к 8 месяцам) и 8-10 ЭКЕ (к 10-12 месяцам).

Откорм может быть разной интенсивности. Интенсивность откорма измеряется величиной среднесуточного прироста живой массы. Установлено, что чем интенсивнее откорм, тем ниже затраты корма на 1 кг прироста. Так, при суточном приросте массы ягненка более 200 г затраты корма на 1 кг прироста составляют 5-6 ЭКЕ, при приросте 100-120 г они возрастают до 10, при 60-80 г — до 14-15 ЭКЕ. Разумеется, что в последнем случае откорм становится невыгоден.

Откорм сверхремонтного молодняка начинают сразу же после отъема его от маток в возрасте 3,5-4 мес. Продолжительность интенсивного откорма, рассчитанного на получение среднесуточного прироста живой массы 200-250 г, составляет 2 месяца, после которого ягнята в возрасте 5-6 месяцев могут быть реализованы на мясо живой массой 35-40 кг. В хозяйственном плане более целесообразным следует считать умеренно-интенсивный откорм в течение 3-4 месяцев с получением 120-150 г среднесуточного прироста. Это обеспечивает реализацию 7-8-месячных ягнят живой массой 35-45 кг. Откорм взрослых овец длится 1,5-2 мес.

Практика приусадебного овцеводства показала, что молодняк скороспелых пород выгоднее реализовать на мясо с живой массой 45-50 кг. В этом случае молодняк перед убоем может быть подстрижен и получена ценная шерсть — поярок. Молодняк романовской породы принято откармливать до 8-9 месяцев, когда живая масса его достигает 30-40 кг (табл. 1). Дополнительно к мясу получают легкую и теплую овчину.

1. Основные параметры интенсивных технологий откорма и нагула овец
Показатели Откорм Нагул
молодняк 4-8 мес. взрослые овцы молодняк 4-8 мес. взрослые овцы
Живая масса при постановке, кг 25 40 23 40
Продолжительность периода, дней 120 60 120 75
Среднесуточный прирост, г 130 120 110 100
Живая масса при снятии, кг 40 48 36 48
Затраты корма на 1 кг прироста: корм. ед. 8,5 9,0 9,0 11,0
концентратов, кг 2,8 2,3 2,1 2,5
Затраты кормов на 1 голову за период, кг:
зеленый корм 420 360
пастбищные корма 420 450
концентрированные корма 42 20-25 25 20
минеральные добавки 0,8 1,0 0,8 1,0
Всего, корм. ед. 128 80-85 108 90
В 1 корм, ед., г переваримого протеина 100 90 100 90

При зимнем ягнении маток откорм совпадает с пастбищным периодом. Откорм на естественных и искусственных пастбищах называют нагулом. Различают также стойловый откорм; комбинированный откорм; сочетание нагула с подкормкой зелеными, грубыми, а чаще концентрированными кормами.

При откорме овец используют те же корма и рационы, что и при кормлении других групп овец, однако количество концентратов уве-личивают на 20-30% или до 500 г на голову в сутки. Из сочных кормов чаще используют картофель, свеклу и силос. Во время откорма нужно следить, чтобы овцы бесперебойно снабжались водой, так как при её недостатке повышается окисление жира тела до углекислоты и воды, и таким образом вместо привесов часто наблюдают отвесы (потерю живой массы).

Нагул имеет большое значение для увеличения производства баранины и улучшения ее качества. Так, например, убойный выход мяса (отношение массы туши к предубойной живой массе) хорошо нагуленных овец достигает 50-55%, а плохо нагуленных — 35-40%. На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки.

Успех нагула овец зависит от правильной его организации. Предназначенных для нагула овец формируют в отдельные отары (группы). Они должны пройти ветеринарный осмотр и необходимые обработки и, конечно, в достаточном количестве быть обеспечены хорошими пастбищами, минеральной подкормкой, регулярным водопоем. При организации нагула надо учитывать, что ягненку, живая масса которого 30 кг, необходимо в день 4,5-5,5 кг травы, а взрослой овце — 6-8 кг. Среднесуточный прирост в этом случае может быть до 150 г и выше.

В практике овцеводства в зависимости от условий применяют два типа нагула овец:

• интенсивный — в течение 60 дней с добавлением к пастбищному корму концентратов или скошенной травы. Среднесуточный прирост молодняка при такой организации должен быть 200-250 г, а живая масса при реализации 35-40 кг;

• умеренный — в течение 90-100 дней пастбищного периода. Он широко распространен в зонах, где хозяйства обеспечены достаточным количеством пастбищ.

Время снятия с нагула определяют по живой массе, состоянию упитанности животных и наличию кормовых угодий для продолжения нагула.

Для контроля роста часть отмеченных животных ежемесячно взвешивают. Если овцы не дают 100 г ежесуточного прироста, то вводят подкормку или концентратами, или свежескошенной травой.

2. Рационы для откорма овец (на голову в сутки), рекомендованы ВНИИЖ

Корм

Количество, кг

Кормовые

единицы, кг

Переваримый
протеин, г

Для мясошерстного молодняка

Силос

Сено клеверное

Концентраты

Всего

1,5

1,0

0,3

0,30

0,52

0,36

1,18

20

60

23

103

Для взрослых мясошерстных овец

Силос

Сено

Концентраты (злаково-бобовые)

Всего

2

1,5

0,3

0,36

0,81

0,36

1,53

20

50

35

105

Для молодняка романовских овец

Силос

Картофель

Сено злаково-бобовое

Концентраты

Всего

1,0

0,3

1,0

0,25

0,18

0,07

0,50

0,30

1,05

22

2

40

34

98

Для взрослых романовских овец

Силос

Сено

Концентраты

Жмых льняной

Всего

2

1,5

0,2

0,1

0,36

0,60

0,24

0,11

1,31

20

36

20

25

101

Примечание: Поваренной соли молодняку дают 5-8 г, взрослым овцам — 15-20 г на голову в сутки.

Если нет возможности использовать пастбища, то овец откармливают при стойловом содержании. В этом случае взрослым животным скармливают до 6 кг зеленой массы и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки; молодняку в первый период откорма (до 6-месячного возраста) соответственно 3 и 0,3, во второй период 4 и 0,4.

Взрослым овцам во время откорма скармливают концентрированные корма с невысоким содержанием протеина, так как их живая масса увеличивается в основном в результате отложения жира (табл. 2, 3). Молодым животным, у которых происходит интенсивный рост мышечной ткани, корма должны содержать значительно больше переваримого протеина.

3. Примерные рационы для откорма овец (в среднем на голову в сутки)

Корма

Молодняк

Взрослые овцы

шерстный

мясо-шерстный

романовский

шерстные

мясо-шерстные

романовские

Сено, кг

1,0

1,3

1,2

1,5

2,0

1,5

Картофель, свекла, кг

1,5

2,0

1,5

2,0

2,0

2,0

Концентраты, кг

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

Постановочная живая масса, кг

25-27

28-30

23-25

43-45

50-52

40-42

Планируемый прирост, г

130-150

150-170

150-170

170-180

160-180

160-180

При любом откорме, если нет концентратов, овец можно откормить на грубых и сочных кормах. Из грубых кормов применяют бобовое и бобово-злаковое сено. Овцы на откорме хорошо используют силос и картофель. Скармливание этих кормов намного сокращает расход концентратов и сена. Силоса в рационы вводят 2-3 кг, картофеля — 1,5-2 кг. Можно использовать плющеное зерно. В течение всего откорма необходимо давать молодняку минеральную подкормку. Лучше всего откармливать молодняк ноябрьского-декабрьского окота. Молодняк позднезимнего и весеннего окота специально откармливать нецелесообразно. Таких ягнят после отъема оставляют на паст-бище, подкармливают концентратами (по 100-200 г в сутки) и к концу осени, в возрасте 8-9 месяцев, забивают. Живой вес их в это время около 50-55 кг.

Овца, откармливаемая зимой, хорошо и в большом количестве поедает сено. Если заготовлено луговое сено из злаковых и бобовых трав, то откорм будет проходить быстро и с хорошими привесами.

Из концентрированных кормов наиболее высокие результаты дает ячмень. Взрослой овце в период откорма дают по 1,5-2 кг сена, 2-2,5 кг сочных кормов, 200-300 г концентратов в день.

Мясную продуктивность животных оценивают по убойной массе, убойному выходу, сортовому, химическому составу туши, соотношению костей и мяса.

Убойной массой называют массу парной туши без внутренних органов, хвоста и головы. Ноги от туши отделяют: передние — по запястному суставу, задние — по скакательному.

В зависимости от породы, пола, возраста и упитанности животных масса туши взрослых овец — 18-30 кг, молодняка — 15-20 кг, а ягнят — 10-17 кг. В настоящее время стандартный вес туши ягнятины мясных скороспелых пород составляет 18-25 кг. Масса охлажденной туши (через 24 часа после убоя) несколько меньше, чем парной.
Убойный выход — процентное отношение убойной массы (масса туши без ливера, шкуры, головы и ног) к предубойной живой массе овцы после 24-часовой голодной выдержки зависит от упитанности, породы, возраста и пола животных. У скороспелых мясных овец убойный выход достигает 60 до 70%, у тонкорунных — 35-40%, у остальных пород — 45-50%. У тощих животных, а также молодых овец средней упитанности убойный выход ниже.

По упитанности овец разделяют на три категории — высшую, среднюю и нижесреднюю. Упитанность овец и коз определяют прощупыванием степени развития мышц, выступлением костяка, холки и отложением жира по туше, наполнением жиром курдюка. При наружном осмотре эти показатели отметить трудно, так как мешает шерсть.

Определяют категорию упитанности в соответствии со следующими требованиями:

высшая упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь хорошо развита; остистые отростки спинных и поясничных позвонков не выступают; холка может выступать; отложения жира хорошо про-щупываются на пояснице; на спине и ребрах отложения жира умеренные. Курдючные овцы в курдюке и жирнохвостые овцы на хвосте имеют значительные отложения жира; курдюк хорошо наполнен;

средняя упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь развита удовлетворительно; маклоки и остистые отростки спинных позвонков выступают заметно; на пояснице прощупываются умеренные отложения подкожного жира; на спине и ребрах жировые отложения незначительны. У курдючных овец в курдюке, а у  жирнохвостых овец на хвосте наблюдаются умеренные жировые отложения; курдюк недостаточно наполнен;

нижесредняя упитанность — мускулатура на ощупь развита неудовлетворительно; остистые отростки спинных и поясничных позвонков и ребра выступают; холка и маклоки выступают значительно; отложения подкожного жира не прощупываются. Курдючные овцы в курдюке, а жирнохвостые овцы на хвосте имеют небольшие жировые отложения.

В кулинарии используют стандартную разделку туши на отруба и в зависимости от кулинарных свойств отдельные части туши используются для приготовления различных мясных блюда.

Баранина содержит большое количество белка, который практически идентичен свиному. Количество жиров в баранине не выше, чем в остальных видах мяса, за счет чего ее относят к полезным пищевым продуктам. По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает, а по диетическим качествам во многом превосходит свинину и говядину. Отличительной особенностью баранины является небольшое содержание в жире холестерина — 290 мг/кг против 750 мг/кг в говядине и 745-1260 мг/кг в свинине.

Польза баранины для здоровья человека не подлежит сомнению, так как в ее состав входит большое количество жизненно-важных веществ и микроэлементов, таких как йод, сера, хлор, калий, натрий, железо, магний, кобальт, марганец и многие другие. Также этот вид мяса богат витаминами группы В. По содержанию железа, баранина превосходит многие виды мяса и сравнима разве что с олениной. Это полезное свойство баранины делает ее важным пищевым продуктом в рационе людей, страдающих анемией.

Свежая сырая баранина имеет легкий специфический запах и слабый солоноватый вкус; запах мяса взрослых животных более резкий, чем молодняка. При варке и жарении запах баранины усиливается. Часто тот или иной нежелательный привкус мяса появляется в результате скармливания овцам в последние недели перед убоем кормов с неприятным запахом. Поэтому не менее чем за 10 дней до убоя рекомендуется прекращать дачу таких кормов.

При злоупотреблении бараниной, в общем, как и любым другим видом мяса, можно говорить о возможных неприятных последствиях, которые проявляются в развитии некоторых заболеваний, например, склероза и ожирения.

Как вырастить Агнца, откормленного травой, как босса.

Опубликовано: | Последнее обновление: 111 Комментарии

Раскрытие информации: Это сообщение может содержать партнерские ссылки, с которых я буду получать комиссию.


Я НИКОГДА не думал, в истории мира, что я стану ПРОФЕССИОНАЛОМ в выращивании ягненка, откормленного травой.

Но увы, вот и я. Как я уже говорил, как только у меня появился зуд от фермерства (не путать с сильным зудом), я не мог остановиться.Я быстро превращаюсь в странную даму-козу. Никогда об этом не слышал? Это похоже на новую кошачью даму. За исключением того, что она старая дева, обычно на заднем плане стоит упорный муж (который втайне любит коз!). Верно, Кевин? Верно?…

Ягнята очень отличаются от коз. Самая большая разница в том, что ягнята и овцы не такие уж и козлы. Посмотрим, как я могу это объяснить? Ягнята похожи на ваших собственных детей — милые и очаровательные. Козы похожи на соседских детей на улице — всегда просят еды и устраивают беспорядок быстрее, чем вы можете сказать: «ИДИ ДОМОЙ.”

Вкус ягненка травяного откорма — А-МАГАЗИН! Каждый кусок баранины по вкусу идентичен нежному филе миньон. Никакого плохого вкуса нет, это гадко-вкусно! Вы когда-нибудь пробовали это? Я утверждаю прямо сейчас, что вы должны! Но сначала давайте поговорим о том, как выращивать ягненка.

Как найти своего ягненка:

Есть много разных пород овец. Я не буду перечислять здесь всех — их , что много. Вероятно, это связано с тем, что овцы существуют уже тысячи лет, и многие фермеры пытались улучшить определенные характеристики.У вас есть два варианта, которые следует учитывать при покупке мясных пород овец.


Породы шерсти и породы волос

Cheviot American Blackbelly
Dorset Barbado
Hampshire California Red
Montadale Dorper
North Country Cheviot Katahdin

Оксфорд Романов
Шропшир Роял Уайт
Southdown St.Croix
Texel Wiltshire Horn
Tunis

Преимущества выращивания овец состоят в том, что вам не нужно стричь их и их навесы естественным образом, как собачью шерсть. На самом деле это применимо только к тем, у кого есть взрослая овца или баран, потому что вы будете выращивать их не для мяса, а для того, чтобы производить для вас детенышей. Если вы покупаете ягненка каждый год у кого-то еще с намерением разделать его через 9 месяцев, не имеет значения, шерстяной он или волосяной ягненок в конце концов, потому что следующей весной их не будет для стрижки.

Мы выбрали баранину катадин , потому что это была более крупная порода, и мы знали, что она даст нам много мяса. К тому же нам понравилась идея НЕ стричь нашу маму-овцу.

Лучший способ найти ягнят / взрослых овец:

  • Выполните поиск на Craiglist в разделе фермы / сада.
  • Поищите объявления в местной газете в разделе о фермах.
  • Выполните поиск в Google, введите овцу и свой почтовый индекс, и, возможно, вам повезет и вы найдете заводчика (с веб-сайтом) поблизости.
  • Встаньте на углу с табличкой «Пойдет на овец». Уверен, что это полностью сработает.

* СОВЕТ * Если вы думаете, что в будущем вам захочется больше баранины, купите овцу в возрасте 1–1,5 лет, желательно уже беременную.

Выращивание ягненка в мясорубке:


Шаг 1. Позвольте своему ягненку есть вашу траву весь день, каждый день.
Шаг 2 — Обеспечьте водой и минеральной пластиной для лизания.
Шаг 3 — Готово.

Серьезно, вот и все! Я действительно удивлен, что все больше людей не выращивают ягненка, учитывая, насколько легко их вырастить. Поскольку ягнята, естественно, несут в своем теле больше жира, чем коровы, лошади или козы, вы не должны кормить их чистой люцерной, зерном или любыми причудливыми продуктами. Они делают лучшее на вкус мясо из простой травы, и они профессионалы в том, чтобы сохранить его красивым и обрезанным. Им действительно нужно , чтобы есть быстрорастущую зеленую траву, чтобы она была достаточно питательной. Здесь, в Аризоне, есть бермуды, которые с апреля по октябрь растут как сумасшедшие.Когда у нас недостаточно травы, чтобы накормить наших ягнят / овец, мы кормим смесью люцернового сена и бермудского сена из кормового магазина.

Некоторые факты об овцах, потому что вы спросили:

  • Ягнята могут быть отлучены от матери (и переведены на прямую траву) через 60-90 дней.
  • Вы, , можете выращивать овец или баранов на мясо, если вы решите вырастить барана, убедитесь, что у вас нет его рядом с козами (или обязательно кастрируйте таран) потому что да, овца действительно может получить коза беременна, и у тебя на руках будет малыш! Спросите меня, откуда я знаю.
  • Овцы / ягнята не вырывают траву с корнем, они съедают ботву и оставляют около 2 дюймов травы, что делает идеальные газонокосилки. Они тоже едят сорняки, так что бонус.
  • Овцы / ягнята не имеют грязного навоза, как у коровы или лошадей, они имеют гранулированный навоз, как у коз.
  • Овцы / ягнята очень послушны и нежны. Они не такие художники, как козлы. Достаточно простого забора.
  • Ягнята — это не , забитые как младенцы.Их забивают в возрасте 9-12 месяцев, взрослыми, ростом с родителей и весом 100-150 фунтов.
  • Если вы попытаетесь «довести» баранину до любого количества зерна — мясо будет ужасно жирным и жирным. Дело в том, что овцы уже содержат много жира в своем мясе (поэтому оно такое потрясающее на вкус), но вам не нужно слишком много — поверьте мне, придерживайтесь травы.
  • Ягнята / овцы очень тихие и не «бааа» все время, как вы думаете.Они предпочитают находиться рядом с другим стадным животным, но также хорошо справятся с цыпленком или двумя — хотя они ненавидят собак (всегда, я думаю, всегда будет).
  • Если ваша цель состоит в том, чтобы не покупать корма во время «вегетационного периода» на вашем заднем дворе, вы можете оценить, что вам понадобится около 4000-5000 квадратных футов ярда, чтобы вырастить одного ягненка . Это участок размером примерно 70 на 70 футов. Когда ваша трава плохо растет, вам нужно будет добавить сено на травяной основе из магазина кормов.
  • Стоимость молодого ягненка составляет около 50 долларов, и кормление его должно быть бесплатным, если у вас есть трава. Чтобы пережить осень и зиму, вам потребуется около 20 долларов в месяц, чтобы кормить его до момента забоя.

Дополнительно: добавки и вакцины:


Это ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ совет насчет овец, так что слушайте … овцы не переносят минеральную медь , как козы, коровы и лошади, так что вы должны быть осторожны при покупке минерального лизунца .

На кормовом складе увидите:

— БЕЛЫЙ БЛОК , который в основном представляет собой соль.
КРАСНО-КОРИЧНЕВЫЙ БЛОК , который полон микроэлементов, включая хорошее количество меди.
— Если вам повезет (я имею в виду УДАЧИ), вы найдете минеральный блок, специально предназначенный для овец. В нем будет крошечное количество меди, поскольку они могут ее проглотить.

У нас НИКОГДА не нашли минеральный блок, специально предназначенный для овец, в каких-либо кормовых магазинах в нашем районе, поэтому мы провели наше исследование и до тех пор, пока мы никогда не распыляли пестициды / гербициды на нашей территории (пестициды / гербициды истощают почву минералами) мы чувствуем себя комфортно, давая нашим овцам / ягнятам БЕЛЫЙ солевой блок и называя это хорошим.Остальные минералы они получают из травы, которую едят.

Что касается вакцинации, мы НЕ вакцинируем. Нет, даже против столбняка, который сегодня является очень распространенной вакциной для домашнего скота. Это то, что нам нравится, и у нас никогда не было проблем с этим, поэтому мы не чувствуем, что нам это нужно. Если вы хотите узнать больше о вакцинации овец, нажмите здесь.

Готовы ли вы начать выращивать ягненка, откормленного травой, как хозяин?

Вырастить ягнят несложно! Даже будучи взрослыми, они очень нежны и прекрасно ладят с детьми.Они становятся злыми только тогда, когда вы пытаетесь их доить. Спроси меня, откуда я знаю. (История появится в ближайшее время)

Когда вы будете готовы разделывать своих взрослых ягнят, вы можете рассчитывать заплатить около 100 долларов, если вы используете мясника, меньше, если вы найдете школу, в которой есть отдел разделки FFA, и даже меньше (30 долларов ) если вы наняли кого-нибудь, чтобы он научил вас делать это самостоятельно.

Прочтите мои сообщения о том, как разделывать и обрабатывать баранину:

Мы купили нашу беременную овцу за (125 долларов), у нее было 2 детеныша, баран и баран, и мы продали овцу за (70 долларов).Мы выращивали барашка-самца, пока он не стал огромным, и забили его примерно в 9 месяцев. Он ел нашу бесплатную траву в течение добрых 6 месяцев, а затем мы кормили его травяным сеном из магазина кормов в течение примерно 2 месяцев (40 долларов). Мы заплатили другу, чтобы он научил нас, как его разделывать (30 долларов), и в конце концов мы получили примерно 80 фунтов. мяса (с костями), а также около 3 фунтов. жира (жир из почек и кулинарный жир, богатый питательными веществами), а также печень большого размера и множество суповых косточек для приготовления бульона. Если не считать вложения в первоначальную овцу, выращивание органического ягненка травяного откорма обошлось нам менее чем в 1 доллар за фунт.Довольно сладко, если вы спросите меня!

Итак, что ты думаешь? Готовы ли вы начать выращивать ягненка, откормленного травой, как хозяин?

Привести ягнят домой • Традиционный образ жизни

До того года мы с мужем мало интересовались выращиванием овец на мясо. Понимаете, нам вдвоем обычно удавалось заполнить морозильную камеру свежим мясом во время охотничьего сезона! Но поскольку в том году мы планировали построить новый дом, мы решили попробовать что-то другое.Вместо этого мы купили и вырастили двух мясных ягнят.

Давайте просто скажем, что хотя мы с моим мужчиной любим животных, ни один из нас не имел большого опыта работы с овцами, и нас постоянно обучали маленькие шерстяные млекопитающие!

Вот несколько уроков, которые мы извлекли из выращивания овец на мясо, и, в частности, что мы узнали о том, как приносить в дом ягнят!

Источники ягнят от местного заводчика

По возможности покупайте мясных овец у местного заводчика.Ягнята не только приспособятся к вашему климату, но и вы сможете наблюдать за здоровьем стада.

Еще одна особенность сохранения местных ягнят заключается в следующем: заводчик может позволить вам вручную выбрать именно тех ягнят, которых вы хотите! В отличие от покупки животных на животноводческом аукционе, перед покупкой вы сможете сравнить размеры, темперамент, родителей и т. Д.

Выберите мясную породу, которая соответствует ВАШИМ потребностям

Но прежде чем выбрать породу, найдите время, чтобы подсчитать, сколько фунтов мяса вам нужно! Затем рассмотрите «готовый» вес каждой породы, доступной в вашем районе.В среднем ягненок дает 40% живой массы в отрубах / мясе.

Сколько животных вам понадобится для выполнения вашей квоты?

Хотя более мелкие породы могут быть дешевле, помните, что вам придется покупать БОЛЬШЕ ягнят, чтобы удовлетворить свои потребности. Меньшие породы = больше животных, а также больше работы!

С чем вы готовы иметь дело?

Медсестры и ягнята из бутылочки

Когда вы посетите овцеводческую ферму, вы быстро обнаружите, что ягнята, которых кормят из бутылочки, самые дружелюбные.Если вы покупаете мясо на мясо, не обращайте на это внимания! Ягнята, которым разрешено кормить грудью, будут на больше и на здоровее . При выращивании овец на мясо выбирайте лучших!

Обычно заводчики отлучают ягнят от груди в возрасте 60 дней. Пойдите для этих!

Подготовка к ягнятам

Прежде чем приносить ягнят домой, важно поговорить с заводчиком! К каким видам ограждений приучены ягнята? Что им понадобится в качестве приюта? Как уберечь их от собак и хищников? Из чего состояла их диета? Нужно ли их очищать от глистов?

Для их сохранности подготовьте все, как указано заводчиком , прежде чем принесет домой новых ягнят! Когда-то всего однажды, мы пошли против рекомендации заводчика.Мы больше никогда не будем!

Принося ягнят домой

Когда ягнята молодые, их можно транспортировать практически в чем угодно, если они не могут от этого убежать!

Мы решили отвезти наших 8-недельных малышек домой на заднем сиденье нашего верного старого минивэна. После того, как расстелили брезент и заблокировали переднюю часть поддоном, эти пушистые маленькие парни были убраны и увезены домой!

Создание «базовой базы»

Как только вы принесете своих ягнят домой, обязательно создайте для них «домашнюю базу».Вместо того, чтобы выгнать их на пастбище, держите их в ограниченном пространстве в течение нескольких дней.

В идеале, это пространство должно включать небольшой загон, прикрепленный к сараю или сараю, где они будут жить и получать пищу / воду.

По прошествии нескольких дней ваших ягнят можно выпускать на пастбище.

Если они когда-нибудь сбегут или будут напуганы, они вернутся на свою «базу». Это первое, что они знали, и овцы чувствуют себя в безопасности в знакомой обстановке.

Ваша домашняя база не должна быть изысканной.Поскольку мы находимся в переходном режиме, мы сделали простое укрытие из поддонов и фанеры. Он окружен импровизированной ручкой для поддонов. В страхе наши ягнята устремляются к этому месту!

Предложите необходимую защиту

При выращивании овец на мясо вашим маленьким ягнятам потребуется защита от собак, койотов и других крупных хищников. Если вы живете в сельской местности, вы можете запирать ягнят каждую ночь. Если это невозможно, вы также можете протянуть высоковольтный электрический провод вокруг за пределами периметра пера.

Найдите время, чтобы понаблюдать за своими ягнятами

При выращивании овец на мясо важно уделять время наблюдению за ягнятами. Когда вы знаете, как выглядит «нормально», вы сможете определить, что не так!

Если вы хорошо заботитесь о своих овцах, все будет гладко. Обязательно следуйте совету заводчика, и вы значительно снизите вероятность причинения вреда или потери одной из своих ягнят!

Это наши лучшие советы по выращиванию овец на мясо!

Разведение овец на небольшой ферме

Выращивание овец может быть забавным и полезным, если вы живете на небольшой ферме или даже в сельском доме с небольшим количеством доступного пастбища.Это послушные, нежные животные для хобби-ферм, они служат многим целям, например, дают мясо, шерсть и даже молоко. Для многих сельских семей овцы — виртуальные домашние животные.

Если вы планируете выращивать овец на своей небольшой ферме или приусадебном участке, вот несколько основных моментов, которые следует учесть перед тем, как начать собирать стадо.

Овцы идеально подходят для небольших ферм и сельских усадеб

Treehugger / Дэн Амос

Люди выращивали овец для производства молока, мяса и шерсти на протяжении тысячелетий, и не зря.Овцы имеют ряд явных преимуществ перед другими видами домашнего скота:

  • Овцы относительно невелики, и с ними легко обращаться по сравнению с коровами, лошадьми и свиньями.
  • Овцам не нужны идеальные пастбища; они с удовольствием едят кусты, травы и сорняки, которые растут на бедной почве.
  • Овечий навоз удобряет почву. Овечьи пастбища можно чередовать с посевом сельскохозяйственных культур. Бывшее пастбище для овец — удивительно плодородное место для выращивания сельскохозяйственных культур.
  • Овцы нежные и послушные (хотя бараны временами бывают агрессивными), их можно дрессировать.Овец можно научить подходить, когда их зовут, следовать за вами и стоять, когда приказывают.
  • Овцам не нужно много места. Даже на одном акре может содержаться небольшое стадо — три или четыре овцы и их ягнята.

Выбор породы

На фотографии изображена овца из шерсти Дорпер, южноафриканская порода домашних овец.

Treehugger / Дэн Амос

При выборе правильной породы овец в первую очередь следует учитывать предназначение овец. Вы выращиваете их для мяса или шерсти или просто как газонокосилку? Или вы выбираете менее распространенный путь и выращиваете их для молока? Хотя овцы не дают такого количества молока, как коровы или козы, некоторым людям нравится вкус овечьего молока, и из него можно приготовить вкусные сыры и йогурты.

Вам также необходимо учитывать свой местный климат, поэтому узнайте, какие породы выращивают другие фермеры в этом районе.

Существует более 200 пород овец, но список наиболее часто выращиваемых пород довольно невелик.

Овцы двойного назначения (мясо и шерсть):

  • Corriedale (крупный вид, с обильным мясом и блестящей шерстью)
  • Дорсет (среднего размера, с густой белой шерстью)
  • Полипай (ягнята выращиваются часто и быстро растут)
  • Тунис (среднего размера с кремовой шерстью)
  • Колумбия (крупная порода с густой кремовой шерстью)
  • Romney (длинный блестящий флис)

Овцы, предназначенные только для мяса:

  • Хэмпшир (одна из самых крупных пород)
  • Катахдин (очень низкие эксплуатационные расходы)
  • Саффолк (популярная мясная порода в У.С.)

Молочные овцы:

  • Восточно-фризская (хороший производитель молока)
  • Лакауне (отличная порода для сыров)
  • Авасси (нежная порода с лохматой шерстью)

Покупка овец

Treehugger / Дэн Амос

После выбора породы крайне важен тщательный отбор отдельных животных. Убедитесь, что вы покупаете овец непосредственно у человека, который их выращивал. Посмотрите на стадо, из которого происходит овца, поговорите с фермером об истории животного и его родителей.

Проверьте физическое состояние овцы, особенно следующие детали:

  • Глаза должны быть ясными и яркими.
  • Зубы не должны быть изношенными или отсутствовать. Нижняя челюсть не должна быть недокусирована или недокусирована.
  • Проверьте голову и шею на наличие шишек или припухлостей, которые могут означать нелеченное заражение глистами или абсцесс.
  • Копыта овцы должны быть правильно подстрижены, и овца не должна хромать. (Убедитесь, что другие овцы в стаде также не хромают, потому что это может означать, что у них гниль ног, которая может заразить вашу овцу.)
  • Овца должна иметь широкую спину и глубокое тело, не быть слишком худой или слишком толстой. Пузыри могут указывать на заражение червями.
  • При покупке взрослой овцы убедитесь, что вымя здоровое, а не комковатое — это может указывать на мастит и может повредить ее молочную продуктивность для будущих ягнят.

Если ветеринар осмотрит любую овцу, которую вы хотите купить, это поможет вам выбрать лучшую овцу.

Уход и кормление овец

Treehugger / Дэн Амос

Овцы — жвачные животные, а это значит, что они едят преимущественно растения, такие как свежая трава и сено.Они могут хорошо развиваться, если их кормить только хорошими пастбищными травами, солью, витаминными и минеральными добавками и пресной водой. Пастбища для овец могут включать траву, кусты и деревья. В общем, один акр пастбища хорошего качества может содержать четырех овец.

Пока растет пастбищная трава, овцы могут кормиться без добавок, но зимой или в случае засухи вам нужно будет дополнить их рацион сеном и / или зерном. Обязательно используйте приподнятую кормушку, а не кладите сено на землю, где оно намокнет и испачкается.Овцы, которые собираются откормить ягненка, или овец, которых вы выращиваете для продажи, выиграют от зерновых добавок.

Овцам требуется больше белка, чем другим пастбищным животным, и там, где пастбищные травы бедны или их недостаточно, зерновые добавки обеспечивают необходимые питательные вещества.

Витамины и минеральные добавки следует разрабатывать специально для овец. Минеральные смеси для других животных могут содержать большое количество меди, которая может быть токсичной для овец.

Как и другим жвачным животным, овцам нужна соль, чтобы предотвратить вздутие живота.Соль может быть в гранулированном или сыпучем виде.

Ограждение и укрытие для овец

Treehugger / Дэн Амос

Лучшим типом забора для овец является неэлектрическое ограждение из гладкопроволочной или плетеной проволоки. Вы используете ограждение из электрической сети для временных загонов, а перевод овец в разные загоны позволяет им оставаться на свежем пастбище.

В жарком климате и в теплые летние месяцы овцам требуется тень, будь то деревья или открытая конструкция крыши.Убедитесь, что в это время у них много свежей прохладной воды.

Овцы не нуждаются в особой защите; они предпочитают иметь простой трехсторонний навес, выходящий на юг, чтобы защитить их от сильнейшего дождя, холода, снега и ветра. Использование легкого переносного навеса позволяет перенести его в их нынешний загон. Размер сарая должен позволять от 15 до 20 квадратных футов на взрослую овцу.

Единственное исключение — если ваши овцы зимой рожают ягнят. В таком случае для защиты молодых животных необходим небольшой сарай или прочный закрытый сарай.

Даже с небольшими стадами отдельные овцы иногда нуждаются в внимании, поэтому необходимо какое-то приспособление для обработки, чтобы держать отдельных животных для стрижки или лечения. Это может быть довольно простой желоб или отгонный загон. Это будет намного безопаснее, чем пытаться преследовать и ловить животных, чтобы справиться с ними.

Обработка овец

Treehugger / Дэн Амос

С овцами довольно легко обращаться, если вы понимаете некоторые основы того, как они инстинктивно двигаются и ведут себя:

  • Овцы всегда склонны приближаться к другим овцам и следовать за другими в стаде.
  • Овцы предпочитают двигаться в гору и в сторону открытых пространств, подальше от тесноты и построек.
  • Овец лучше гнать на пологих поворотах или поворотах, где они не видят, что ждет впереди.
  • Овцы всегда отходят от вещей, которые их пугают.

Как и большинство животных, подношение еды — лучший способ дрессировать овец. Овцы любят зерно, арахис и яблоки. Заманивайте их их любимыми угощениями и уговаривайте следовать за вами.

Предупреждение

Приманке овец не заставляйте их думать, что вы их преследуете.Если они почувствуют, что находятся в опасности, они, скорее всего, соберутся вместе и побегут, чтобы спастись.

Вы должны научиться заставлять овец приходить к вам добровольно, потому что, если вы попытаетесь загнать их в сарай или другое загон, они почувствуют себя в ловушке и откажутся войти. Овцы, естественно, хотят пастись, а это значит, что, как только одна овца подойдет к вам, другие, скорее всего, последуют за ней.

На страже проблем

Treehugger / Дэн Амос

Овцы могут быть восприимчивы к паразитам, особенно когда слишком много овец содержатся слишком близко друг к другу.Вы можете предотвратить это, меняя пастбища каждые две-три недели. Если ваша овца заразится, для борьбы с паразитами может потребоваться дегельминтизация.

Койоты, волки и собаки — все хищники овец. Лисы, орлы и другие хищные птицы также могут навредить вашим овцам.

Вот некоторые способы борьбы с хищниками:

  • Содержите на своем пастбище некоторых животных-хранителей, таких как дрессированные собаки, ослы или ламы.
  • Осветите загоны и загоны ночью и используйте высокие плотные ограждения.
  • Держите овец в открытом поле в пределах вашего поля зрения, чтобы вы могли отреагировать, если появятся хищники.
  • Для отлова собак-мародеров используйте «живые ловушки» или клетки, а не ловушки. С живыми ловушками можно выпускать безобидных животных.
  • Ставьте колокольчики на овец.

Разведение овец на мясо: структура затрат

Хотя покупка баранины в супермаркете может быть довольно дорогой, выращивание овец на мясо — один из самых простых и доступных способов выращивать собственное мясо!

В этом году мы вырастили шесть ягнят на мясо на арендованном пастбище.Это разбивка всех наших расходов за год.

Разведение овец на мясо

Раскрытие информации: эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

На самом деле мы очень ограничены в том, что мы можем сделать с нынешней арендуемой недвижимостью. У нас есть ограничения на то, сколько животных мы можем иметь, ограждения, которые падают, и пастбище, полное полыни и камней, а не травы.Несмотря на все это, в этом году мы все же смогли вырастить большую часть собственного мяса.

Мы сделали это, выращивая цыплят на своей территории и арендуя небольшое пастбище для овец. В итоге мы делили пастбище с другом, у которого тоже есть овца, и разделили расходы, так что общая арендная плата за пастбище составила всего 25 долларов в месяц!

Распределение затрат

  • 6 ягнят по 50 долларов за штуку = 300 долларов
  • Аренда пастбища на 6 месяцев по цене 25 долларов США = 150 долларов США

Итого 510 долларов США

Мы нашли пастбище на доске объявлений в нашем местном продуктовом магазине.Это были 2 ½ акра с ручьем и деревьями для укрытия. Все лето трава поддерживала наших 6 ягнят и 20 наших друзей.

Нам пришлось немного присмотреться, чтобы найти ягнят по доступной цене. Некоторые из них стоили 150–200 долларов, но мы наконец нашли более молодые по 50 долларов за штуку. Мы привезли их домой в возрасте чуть больше месяца. Овец меньшего размера было легко перевозить в кузове внедорожника, и они были намного доступнее. Ягнята постарше могли бы дать немного больше мяса осенью, но, вероятно, этого недостаточно, чтобы оправдать затраты в три раза больше.

Наших овец не нужно было остричь перед разделкой, но мы решили сделать это, потому что не хотели, чтобы их прекрасная шерсть пропадала зря.

Разведение исландских овец на мясо

Что касается мяса, то мы еще не нашли породу, которая бы нам не нравилась, но когда дело доходит до выращивания собственных, мы предпочитаем исландскую породу.

На фотографиях в этой статье изображено смешанное стадо исландских и фризских ягнят. У исландцев более вогнутая форма лица и у большинства из них маленькие рога.Их шерсть становится намного длиннее, чем у фризской, и к концу лета часто волочится по земле. Обе породы имеют двойное назначение, исторически использовались как для молока, так и для мяса.

Исландские овцы очень выносливы, устойчивы к паразитам и могут самостоятельно выходить на пастбище в молодом возрасте. В целом это порода с очень низким уровнем обслуживания.

Их красивая мягкая шерсть достигает подходящей длины для прядения в молодом возрасте.

Исландские овцы традиционно выращивались в холодном климате, где их забивали, когда летняя трава опадала, как правило, в возрасте 6 месяцев или даже раньше.Я подробнее расскажу о возрасте для разделки мяса через минуту.

Дегельминтизация

Как и большинство животных, овцы могут заражаться глистами. Существуют коммерческие средства для удаления глистов, но переутомление может сделать паразитов устойчивыми к средствам для удаления глистов, что в конечном итоге вызовет еще больше проблем.

Опытный овцевод может, внимательно присмотревшись к глазам овцы, определить, страдают ли они анемией или признаком паразитарной перегрузки.

Я провел дегельминтизацию с помощью шприца, наполненного домашней пастой, той же самой смесью, которую я даю своим лошадям.Он состоит из тыквенных семечек, патоки, сырого чеснока и гвоздики, измельченных в блендере. При необходимости добавьте воды, чтобы получить консистенцию пасты. Я даю 2 тонны для баранины весом 75 фунтов. Это домашнее средство недорогое и кажется эффективным.

Стрижка

Хотя при выращивании овец на мясо стричь не нужно, у наших исландцев была красивая мягкая шерсть прекрасного сочетания цветов. Как прядильщик, я определенно не хотел, чтобы шерсть пропадала зря!

Я заплатил профессиональному комбайнеру 60 долларов за стрижку своего стада.

Я постирал и продал 3 флиса на общую сумму 72 доллара, и у меня остались 3 для собственного использования.

Возраст разделки ягнят

Мы забили наших ягнят, когда кончилось пастбище. Им было меньше семи месяцев, а их живой вес составлял около 80 фунтов.

Разделка в молодом возрасте дает вкусное мясо с более мягким вкусом. В этом разница между бараниной и бараниной.

Если у вас есть доступ к пастбищу, вы, безусловно, можете позволить своим овцам вырасти до убоя.Я обнаружил, что у большинства животных вкус лучше, когда они были на пастбище, а не на сене, поэтому предпочитайте убивать до того, как закончится зеленая трава.

Овцы дают около 35% своего живого веса в съедобном мясе, поэтому 100-фунтовая баранина даст вам около 35 фунтов мяса. После примерно 125 фунтов живого веса это соотношение фактически начинает снижаться. Большинство опытных овцеводов стараются разделывать овец, когда вес овцы составляет менее 125 фунтов, для получения наилучшего урожая и наилучшего вкуса мяса.

Забой овец

Это был первый год, когда мы забили наших собственных овец.Из-за роста стоимости найма мясника это того не стоило, и, поскольку некоторые из наших местных мясников вышли из бизнеса, ни у кого даже не было вакансии для нас.

В нашем районе обычная плата за разделку овцы составляет около 130 долларов. Наши 80-фунтовые овцы дали около 30 фунтов каждая, так что одна только стоимость убоя составила бы более 4 долларов за фунт!

Обычно мы сами забиваем цыплят и индеек, так что у нас есть некоторый опыт, только не с ягнятами! Чтобы изучить процесс, мы посмотрели видео на YouTube (у Bon Appetit есть отличное видео!) И на самом деле нашли одного из коллег моего мужа, который работал в мясной лавке и был готов прийти и провести нас через разделку первого овец.

Как бы тяжело это ни звучало, это действительно было неплохо. Забой, потрошение и снятие шкуры заняли у нас несколько часов. Повесили овец в крутом гараже. На раскрой ушло полтора дня.

Готовые изделия из баранины

В конце концов, мы оставили овцу (самку), которую вырастили для скрещивания с бараном нашего друга. 5 овец (кастрированные самцы) весили около 80 фунтов каждый и давали в среднем 30 фунтов мяса, плюс обрезки собачьего мяса.

В итоге мы получили 150 фунтов пригодного к употреблению мяса.Нарезая собственное мясо, вы можете выбрать, какие надрезы делать. Мы использовали ручную пилу, что отнимало много времени, поэтому мы решили разрезать большую часть мяса на жаркое. Мы сделали несколько стейков и отбивных, несколько ребер и решеток из баранины, тушеное мясо, около 3 фунтов фарша из баранины и немного бекона из баранины. Баранина богата жирами, что делает ее хорошей заменой свинины, когда речь идет о беконе, ветчине и колбасе.

Баранина

  • 5 шкур овец для дубления

Итого расходы: 510 — 72 доллара за 3 проданных флиса = 438 долларов

438 долларов США / 150 фунтов мяса = 2 доллара США.92 / фунт (по сравнению с 9-18 долларами за фунт в магазине, в зависимости от огранки)

В конце концов, мы вырастили 150 фунтов мяса на общую сумму 2,92 доллара за фунт, с бесплатными бонусами в виде одной овцы, которую мы держали, 20 фунтов собачьего мяса, шерсти для прядения и 5 овечьих шкур для дубления.

Если бы мы забили всех шести овец, мы получили бы около 180 фунтов мяса за те же деньги, в результате чего общая стоимость составила бы 2,43 доллара за фунт.

Заинтересованы в выращивании овец на мясо? Руководство Стори по выращиванию овец — отличный справочник, который стоит иметь под рукой!

Разведение овец | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Овцы дают шерсть и вкусное мясо, молоко и сыр, и они едят сорняки, которых не трогают другие виды домашнего скота.Кроме того, овцы относительно недороги и быстро размножаются, поэтому с минимальными первоначальными затратами вы можете получить приличное стадо в короткие сроки.

Разведение овец — особенно хороший выбор для владельцев небольших участков, у которых нет места для выращивания крупного рогатого скота, но которые все же хотят производить собственное высококачественное мясо. Как правило, пять-семь овец (самок) и их потомство могут комфортно занимать такой же участок земли, как одна корова и теленок, а овцы могут пасти лужайки, канавы, лесные участки и зрелые фруктовые сады.

По общему признанию, есть некоторые трудности с выращиванием овец: их не так легко огородить, как крупный рогатый скот (но они намного проще, чем козы), и, хотя они, как правило, менее подвержены болезням, чем другие виды домашнего скота, они более восприимчивы к паразитам. Овцы также более уязвимы для хищников. В некоторых районах страны вы не сможете найти ветеринара, который занимается стрижкой овец, или профессионального стригущего станка, поэтому вам придется найти кого-нибудь, кто научит вас стричь.

Породы овец: что вам подходит?

В Северной Америке насчитывается около сотни пород овец. Разные породы процветают в разном климате и на разных пастбищах, и у каждой породы есть определенные сильные стороны. Вы хотите производить мясо? Вы собираетесь прядить собственную шерсть или продавать эту шерсть ручным прядильщикам? Вы бы предпочли вообще не заниматься шерстяным бизнесом и стрижкой?


Хотя их название говорит об обратном, овец выращивают только для мяса или для мяса и молока.Растет популярность овечьих молочных продуктов и особенно сыров из овечьего молока. Недавнее снижение цен на шерсть привело к росту популярности шерстяных овец. У них жесткие волосы и подкладка из шерсти, и каждую весну они сбрасывают волосы, избавляя от необходимости стричь. Некоторые говорят, что эти овцы дают более вкусное мясо, чем шерстяные породы. Породы шерстяных овец включают Барбадос Блэкбелли, Дорпер, Катадин, Пэйнтед Дезерт, Роял Уайт, Санта-Крус и Уилтшир-Хорн.

Породы тонкой шерсти привлекают серьезных производителей шерсти, как для продажи вручную, так и для продажи.Слово «тонкий» относится к диаметру шерстяного волокна. Тонкая шерсть, как правило, дороже, но рынок может быть сложнее развить, если вы живете в районе, где уже существует рынок флиса обычного сорта. Если вы заинтересованы в производстве тонкой шерсти, обратите внимание на породы Дебулье, Мериноса и Рамбуйе. Эти породы производят сравнительно жирные тушки, что может не понравиться потребителям мяса.

Средняя шерсть включает наиболее распространенные породы овец, и они производят шерсть, которая в основном продается на товарном рынке.В зависимости от вашего местоположения стоимость стрижки может не покрываться тем, за что продается шерсть. Большинство овец со средней шерстью дают большие и плотные туши с хорошим вкусом. Общие породы включают Саффолк и Хэмпшир. Некоторые менее распространенные породы, заслуживающие изучения, включают шевиот, дорсет и тексель.

Длинношерстные породы лучше всего подходят для спиннинга. Они производят обильное и блестящее волокно. Bluefaced Leicester — королева группы, производящая тонкую шерсть с пучками волокон от 3 до 6 дюймов в длину.Некоторые другие длинношерстные породы, которые следует учитывать, — это Border Leicester, Leicester Longwool, Lincoln Longwool и Romney.

Породы с ковровой шерстью дают более грубый флис и обычно придают мясу более тонкий вкус, чем породы с тонкой шерстью или с длинной шерстью. Их шерсть, которая часто бывает цветной, представляет интерес для прядильщиков, но практически не имеет ценности на рынке товарной шерсти. В целом это выносливые и самодостаточные породы, не нуждающиеся в уходе. Некоторые породы, которые следует учитывать, — это Джейкоб, шотландский блэкфейс и каракуль.

Сыра из овечьего молока производились веками, а молочных овец сейчас являются нишевым рынком в Соединенных Штатах, причем наиболее распространенными породами являются восточно-фризские и лаконские породы. Узнайте больше о бизнесе молочных овец и о том, подходит ли он вам, посетив страницу Национальной информационной службы по устойчивому сельскому хозяйству, посвященную молочным овцам.

Многие почтенные породы овец находятся под угрозой исчезновения, потому что традиционные породы потеряли популярность из-за высокозатратного индустриального сельского хозяйства.Хотя и не самые продуктивные в промышленно развитой системе, у традиционных пород есть черты, которые делают их подходящими для небольших хозяйств. Некоторые способны довольно эффективно производить мясо, молоко и шерсть. Другие привыкли к суровым региональным условиям или особенно устойчивы к паразитам. Многие хорошо пасутся на пастбищах с минимальным дополнительным кормлением или без него.

Одним из особых достоинств некоторых традиционных пород является их сильный материнский инстинкт. Породы, которые дают хороших матерей, сводят к минимуму объем работы, которую фермер выполняет в сезон ягнения, и количество ягнят в бутылках, которым требуются суррогатные родители.Ягнята, выращенные хорошими матерями, как правило, сами становятся лучшими матерями и обладают лучшими социальными навыками в стаде.

На юге обратите внимание на овец с побережья Мексиканского залива или с острова Боров, которые являются редкими породами, способными противостоять паразитам и жаре Юга. Для получения превосходной шерсти исследуйте породы CVM / Ромелдейл, Американский Тунис, Навахо-Чурро или Шетландские породы, и это лишь некоторые из них. Производители мяса могут помочь спасти несколько пород волосяных и грубошерстных, в том числе каракульцев, навахо-чурро и Уилтширский рог.Чтобы узнать больше о традиционных породах, посетите Центр охраны пород американского скота или см. Энциклопедию исторических и находящихся под угрозой исчезновения пород домашнего скота и птиц Джанет Форвальд Донер.

Овцы ненавидят одиночество. Если вы только начинаете, купите двух или трех ягнят вместо одной. Овцы хорошо пасутся вместе с другими видами, такими как крупный рогатый скот, козы, лошади и даже пастбищная птица.


Если вам просто нужны газонокосилки, мясо для вашей семьи или и то, и другое, вероятно, лучше всего покупать животных у ближайшего фермера, который может дать вам совет и поддержку.Если вы покупаете чистокровное поголовье, ассоциация пород может помочь найти в вашем регионе пастухов, которые разводят интересующую вас породу.

Ограждение для овец

Для любого животновода ограждение является наиболее важным активом на ферме, и это особенно верно для пастухов, чем для тех, кто пытается разводить скот или лошадей.

Грамотно построенный забор по периметру служит двум важным целям: удерживает овец на вашем участке и помогает уменьшить воздействие хищников.Внутренние заборы не обязательно должны быть такими же большими, как забор по периметру, потому что внутренние ограждения используются для вашего удобства и для улучшения вашего управления. Если овцы вылезут из внутреннего забора, они просто выпасут другой загон немного раньше, чем вы планировали.

Кормление овец

Разведение овец — эффективный способ превращения травы в пищу и одежду для людей. Большинство пастухов дополняют естественные пастбища сеном, по крайней мере, часть года, а также минералами, а иногда и зерном.

Обратитесь за советом к другим пастухам в вашем районе о том, как и когда они кормятся, а затем поэкспериментируйте со своим собственным стадом, чтобы найти идеальный баланс производительности, жизнеспособности и экономической эффективности.

Овцы эволюционировали, выживая исключительно на естественных пастбищах, но некоторые породы утратили эту адаптацию. Почти на каждом пастбище требуется минеральный блок или минеральный лизун, чтобы обеспечить животным соль и микроэлементы. Кормление зерном дает мясо с большим содержанием жира и более мягким вкусом, но также может ухудшить здоровье выносливых животных и сделать бизнес по разведению овец намного более дорогостоящим, чем пастбищные операции.

Племенные овцы

Вашим овцематкам понадобится баран для размножения, но вы должны держать баранов на отдельном пастбище, чтобы вы могли контролировать их размножение. Если вы посадите барана с овцами в ноябре, у вас будут ягнята в конце марта — как раз к пышным весенним пастбищам. Когда окот неизбежен, рекомендуется отделить барана от овцематок. Они имеют тенденцию беспокоить матерей и младенцев в трудный период их жизни.

Способность барана разводить стаю сильно различается между особями и породами.Спросите человека, который продает вам овец, сколько самок они разводят с помощью одного барана. Никогда не покупайте барана у заводчика, животные которого кажутся опасно агрессивными. Такая черта никоим образом не приносит пользы, а агрессивные бараны могут нанести серьезную травму.

Хищники овец

Овцы уязвимы для всех хищников любого значительного размера, включая собак, медведей, рыси, горных львов, койотов и волков. Как пастух вы можете научиться управлять своим стадом, чтобы хищник решил, что есть на вашем пастбище намного труднее, чем гоняться за мышами и кроликами.Также имейте в виду, что ваше стадо будет меньше страдать от хищников, если оно будет сильным и здоровым, поэтому хороший корм и адекватное медицинское обслуживание оплачиваются разными способами. Попробуйте эти шесть стратегий, чтобы обезопасить своих овец:

  1. Держите животных-опекунов, таких как собаки, ослы или ламы.
  2. Держите овец в пределах видимости вашего дома.
  3. Запланируйте окот на более позднее время сезона, если вы ягнитесь на открытом воздухе на пастбище. Ранней весной большинство хищников голодны после долгой зимы.Кроме того, им необходимо выкармливать собственное требовательное потомство, но вариантов еды все еще может быть мало. К концу весны и началу лета другая добыча (кролики, грызуны и т. Д.) Становится более многочисленной, поэтому хищники не так безумны в своих попытках поесть.
  4. Держите овец в хорошо освещенных ночных загонах с хорошими заборами.
  5. Наденьте колокольчики на некоторых овец, чтобы вы могли слышать их звон, если за овцами гонятся. Высокочастотные звонки также могут быть успешными, особенно для отражения нападений собак.
  6. Используйте «живые ловушки» (клетки) для отлова нежелательных собак, которые позволяют выпускать на свободу безобидных животных. Эти ловушки не представляют особой ценности для койотов, которых невозможно поймать. Государственные инспекторы по охране дикой природы могут предоставить ловушки для медведей или диких кошек, которые неоднократно нарушали правила.

Эта статья была адаптирована из Руководства Стори по выращиванию овец. Паулы Симмонс и Кэрол Экариус (Storey Publishing, 2009). В книге рассказывается о выборе породы, окоте, кормлении, содержании, содержании пастбищ, профилактике и лечении заболеваний и многом другом.


Первоначально опубликовано: август / сентябрь 2010 г.

Выращивание и откорм ягнят на пастбище

«Это невозможно». Я часто это слышу, когда обсуждают тему выращивания и откорма ягнят на пастбище.

Эта группа рыночных ягнят, откормленных травой, готова к промыслу. Фото Ульфа Кинтцеля

Можно ли это сделать? Давайте посмотрим на историю овец. Овец и коз разводили в местах, где корова не могла содержать.Или их вырастили люди, которые не могли позволить себе кормить корову. Овца имела репутацию хорошо развитой овцы, а корова — нет. Немецкая поговорка гласит: «Вы можете накормить десять овец там, где корова умрет с голоду». Тогда почему мы предполагаем, что в наши дни ягнят нужно кормить зерном, чтобы получить готовую тушу?

На мой взгляд, мы отошли от традиционных способов разведения овец на пастбище. Вместо этого многие производители овец отнимают от груди легких ягнят, так называемых ягнят-кормушек, и продают их на кормовую площадку или помещают в хлев и доедают их на зерне.«Не используйте это, и вы потеряете это», — говорится в другом высказывании. В этом случае многие породы овец потеряли способность к финишу на траве просто потому, что отбором этой способности пренебрегали до тех пор, пока было дешевое зерно.

Более высокие цены на зерно, возрождение систем фермерских хозяйств, основанных на пастбищах, и стремление к производству мяса, обработанного травой, заставили нас заново изобрести колесо и позволить овцам делать то, что они делали тысячи лет: пастись на пастбище.

Травы и бобовые всегда должны быть в изобилии.Фото Ульфа Кинтцеля

Думаю, это можно сделать. Во-первых, вам нужны овцы, которые могут пастись на пастбище. Крупные, длинноногие овцы с маленьким животом не обладают способностью рубца для этого. Практическое правило: чем больше дневного света проходит под брюхом овцы, тем меньше мяса у нее. Если у вас уже есть стадо, просто выберите тех отдельных овец, которые все еще живут на пастбище, и удалите тех, которые этого не делают.

Если вы только начинаете или хотите начать все сначала, выберите породу овец, которая еще не утратила способность разрастаться на пастбище.Некоторые из этих пород происходят с других континентов и являются довольно новыми для Соединенных Штатов. Такими примерами являются овцы дорпер и белый дорпер из Южной Африки. Несмотря на то, что в этой породе уже были развиты некоторые выставочные линии, зависящие от зерна, многие Дорперы преуспевают на пастбище. В этой стране были выведены и другие породы овец, такие как катадины. Если вы не уверены в правильности выбранной вами породы, просто посмотрите на руководство фермера, у которого вы собираетесь купить овец.Если он или она выращивает этих овец на пастбище, они, вероятно, будут работать на вас.

Эти две туши весили около 40 фунтов. висит вес. Фото Ульфа Кинтцеля

Однако выращивание и откорм ягнят на пастбище не означает отпускать их в загон и надеяться на лучшее. Это требует набора навыков и знаний, которые нужно приобрести. Если у вас нет такого набора навыков, вы обнаружите, что время от времени обучение будет крутым.

Пастбище должно быть питательным и плотным, с высоким процентом бобовых и хорошо сбалансированным уровнем pH.Его нужно собирать (пасти) в нужный момент созревания. Вахтовый выпас — необходимость. Если вы выберете непрерывный выпас, у вас скоро закончится желаемый корм, и в результате овцы не будут есть так много. Таким образом, ежедневная прибавка в весе сразу снизится. Вода и минералы должны подаваться постоянно. Летом должна быть обеспечена тень, а зимой должно быть доступно укрытие. Я столкнулся со многими ситуациями, когда одна из вышеперечисленных не была предоставлена. Мне сказали: «Они могут это принять».Да, могли, но проблема была не в этом. Овцеводу не следует оценивать выживаемость овец.

Вместо этого он или она должны делать все, чтобы получить максимально возможную дневную прибавку в весе. Это выходит за рамки обеспечения питания. Это также означает, что овцы должны иметь определенный вид комфорта, но не баловать их.

Для процветания стадо также должно быть без болезней. Одно из самых распространенных заболеваний, поражающих чистую прибыль, — копытная гниль. Овцы с гниющими копытами вялые, страдают от боли и не двигаются больше, чем это абсолютно необходимо.Овца в системе выпаса должна будет иметь возможность двигаться, чтобы добывать корм.

Чтобы знать, когда собирать урожай, нужно уметь оценивать тушу, пока ягненок еще жив. Даже если все вышеперечисленное сделано правильно, когда вы узнаете, когда ягненок «готов»? Давайте сначала посмотрим на определение слова «готово». Ягненок готов, когда в нем есть правильное соотношение между костью, мясом и жиром. В то время как есть некоторые породы, у которых ягнята в основном всегда заканчивают, независимо от веса, есть другие, которые растут неравномерно.Во-первых, они косточки и мяса не много, не говоря уже о жирах. Затем выход мяса увеличивается, но жирового покрова еще мало или нет. Если на этом этапе убрать ягненка, получится «синяя» тушка. Затем у ягненка образуется жировая оболочка, и вскоре эта жировая оболочка может превратиться в слишком толстый слой. Производство жира вместо мяса — это трата кормов. Прежде чем это произойдет, его нужно собрать. И какой это будет вес? Что ж, это зависит от породы. Мои ягнята White Dorper имеют идеальный вес при разделке между 80 и 95 фунтами живого.До 105 фунтов они еще не слишком толстые. Однако для получения этих дополнительных фунтов требуется больше усилий. Меньшие породы, такие как Саутдаун и Бордер Чевиотс, достигают этого идеального веса раньше, но при этом легче. Это делает их идеальными для выращивания тепличных ягнят. Для более крупных пород, таких как хэмпширские овцы или суффолки, этот идеальный вес выше, но они достигнут его позже.

Хорошо приготовленные ягнята, откормленные травой, по-прежнему встречаются довольно редко и могут иметь высокую цену. Может быть, я убедил вас, что вы справитесь!

Copyright 2010 Ульф Кинцель.Для получения разрешения на использование текста или фотографий, пожалуйста, свяжитесь с автором по адресу [email protected]

Сколько времени это займет? — Домашний скот на семейной ферме

Хотите начать выращивать собственное мясо? Теперь вам нужно знать, сколько времени это займет!

Вы можете выполнять быстрые проекты продолжительностью 2 месяца или меньше, все летние проекты занимают около 4 месяцев, а проекты более 1 года. Это действительно зависит от того, что вы хотите поднять!

Выращивание собственного мяса может занять от 6 недель для перепелов и бройлеров, около 4 месяцев для кормовых ягнят и кормовых свиней и до более двух лет для говядины травяного откорма.

Мясо животных Время до переработки
Цыплята-бройлеры (белые) 46 дней
Перепел 6 недель
Пекинские утки 8 недель
Feeder Lamb 4 месяца
Feeder Pig 3,5-4 месяца
Традиционная птица (на мясо) 6-12 месяцев
Бройлеры типа Red Ranger 3-4 месяца
Feeder Beef 6 месяцев
Овцы 6 месяцев (ягнята)
Говядина Grass Fed 26-28 месяцев
Телята в бутылке 99 18 месяцев Несушки, утки или цыплята 6 месяцев до яйцекладки
Суммарное время, необходимое для обработки каждого вида животных.Время окончания зависит от того, как вы выращиваете животное и порода / тип, подробности смотрите в разделах ниже.

Я рада, что вы здесь, и вы тоже будете рады! Как только вы испытаете удовлетворение от выращивания собственной еды и невероятную разницу во вкусе, вы снова будете более чем готовы разводить мясных животных!

Я разделил проекты по выращиванию мяса на части по времени до завершения: быстро до 2 месяцев, средней продолжительности — 4-6 месяцев и более длительный срок — 12+ месяцев.

Таким образом, вы можете решить, с чего начать, и понять, во что вы ввязываетесь.

Я также включил раздел о животных, которых вы, возможно, не захотите выращивать, особенно новичку. Я

Это не значит, что с конкретным животным что-то не так! Обычно его помещают в раздел «не вошел в список», потому что сложно поднять или найти процессор.

Краткая сводная таблица, включающая некоторые из ваших вариантов и время, которое займет проект.

5 птиц быстрого приготовления

Первой категорией животных, не требующих особого ухода и не требующих особого ухода, является короткоживущая мясная птица, самая длительная выдержка в списке — 8 недель!

Если вы думаете оставить птиц, их не выращивают для морозильной камеры, см. Последний раздел.

Вот три простых варианта старта для быстро съедобной птицы:

Из вариантов, которые вы должны выбрать, «выбрать свой яд» или выбрать задачу, с которой вы больше всего готовы справиться.

Давайте перечислим достоинства и недостатки каждой птицы, чтобы вы могли решить, с чего начать!

Бройлеры: Копчение, быстрый рост, 46 дней от доставки их домой до цыплят, готовых к разделке!

Это одно из самых простых животных для домашнего мясника, если вы собираетесь его попробовать!

Обратной стороной бройлеров является то, что они немного более хрупкие, чем утята, не намного, а немного, и вы придерживаетесь определенного расписания с этими птицами.

Это главное в выращивании бройлеров, их нужно разделать на 8 неделе, самое позднее 9!

К сожалению, когда бройлеры становятся старше этого возраста, они настолько разрастаются, что их организм больше не может поддерживать себя, и вы обнаружите мертвых цыплят в загоне.

Особенно, если к концу срока проекта станет жарко. Разделите их вовремя и не беспокойтесь, если продлитесь дольше 8-9 недель, вы начнете терять часть из-за стресса.

Перепел: Перепел действительно может расти, Полноразмерно за 6 недель и вскоре откладывает яйца! Хорошая новость о перепелах — они тихие!

Если на вашем заднем дворе или в районе есть ограничения на выращивание цыплят, перепела все равно подойдут!

Не забудьте дважды проверить, прежде чем завести перепелов, но, судя по тому, что я наткнулся, перепелов разрешено употреблять даже в местах, куда не допускаются куры или другие животные.

Обратной стороной перепелов является их размер, вау, они маленькие! Это означает, что ваша ручка должна быть очень хорошо построена, иначе маленькие монстры вылезут и станут наживкой для кошек!

Другая проблема перепелов заключается в том, что они, похоже, не допускают намокания, например, дождя, идущего со стороны загона. Не позволяйте этому случиться!

Перепелам все еще нужно много движения воздуха через загон, только не забудьте заблокировать более сильный ветер и обязательно дождь!

Пара взрослых уток-пекинцев.Пекины быстро растут и являются отличными несушками!

Пекинские утки: Пекинские утки имеют почти потрясающую скорость роста, всего 8 недель , чтобы добраться до разделочного размера.

Конечно, если вы ищете что-нибудь для дома, это тоже здорово!

В любом случае, через 8 недель они будут достаточно большими, чтобы их можно было оставлять на улице весь день, но все же ставить их на ночь!

Мне нравится, как легко вырастить уток! Я считаю, что утята более выносливы, чем бройлеры или перепела, и обладают большей индивидуальностью.

Недостатки пекинов и любых уток — это беспорядок, который они создают с водой (это можно уменьшить, но не устранить) и разделкой.

Ого, а у них много перьев, два слоя! Пока вы чистите уток, вы будете щипать перья!

Это выполнимо, мы делаем это постоянно! Просто запланируйте дополнительное время для каждой птицы, чтобы собрать все перья.

Животные, не вошедшие в список

Другие породы уток: Ничего не имею против других пород уток, просто все они растут медленнее, чем пекинские.

Если вы хотите другую утку, дерзайте, просто помните, что на то, чтобы получить ее в полный размер, потребуется больше времени.

Фритюрницы (кролики): Раньше мы выращивали кроликов, и они быстро вырастают до размеров разделки, примерно за 2-3 месяца.

Причина, по которой их нет в легком списке, заключается в том, что если вы положите их в морозильную камеру, вы должны будете их разделывать.

Получение кроликов коммерческой переработки возможно, но нечасто.

Обязательно проверьте свой район на предмет вариантов обработки, прежде чем заводить кроликов, если вы не собираетесь заниматься разделкой самостоятельно.

Если вы готовы заниматься разделкой самостоятельно (это несложно), кролики — отличное, быстрорастущее животное, которое можно выбрать для выращивания собственного мяса.

На самом деле, если вы готовы зарезать собственных кроликов, я бы поставил их в верхнюю часть списка легких, и вы будете держать их круглый год!

Взять все летние проекты

В этом разделе содержатся животные, выращивание которых займет немного больше времени, чем мясо птиц выше, но их все же содержат для мяса.

Эти варианты являются немного более долгосрочными проектами, но они все равно будут завершены в конце лета или примерно через 4-6 месяцев после того, как вы начнете с ними.

Если вы хотите больше животных, живущих на длительный срок, посмотрите последний раздел.

Простые в уходе многомесячные проектные животные:

  • Кормушки
  • Кормушки
  • Традиционные породы птицы (на мясо)
  • Бройлеры типа Red Ranger
  • Кормушки (разделанные на меньшие размеры)
Красиво выглядящая баранина размером с кормушку, поедающая сено.Тот, что рядом с ним, слишком мал, чтобы забрать его домой, возьмите кормушку какого-нибудь размера, которая полностью отлучена от груди (больше не нужна его мама).

Ягнята-кормилицы: Ягнята-кормилицы или ягнята-отъемыши — это ягнята, которым несколько месяцев и которые больше не нуждаются в своей маме.

Ягненок будет около 50 фунтов и возрастом около 2 месяцев, когда вы его получите, а вырастет до рыночных размеров за 4-6 месяцев.

Ягнята-кормораздатчики отлично подойдут тем, у кого есть лишняя трава, или тем, кто устал платить за стрижку своего газона!

Сколько времени потребуется, чтобы они закончили, зависит от того, какого размера вы хотите, чтобы ягненок получился до обработки, и от породы ягнят, которую вы выращиваете.

Недостатками кормовых ягнят являются цена (в настоящее время) и необходимость выращивания как минимум двух ягнят вместе.

Пожалуйста, не выращивайте ягненка в одиночестве, они жаждут общения с другими овцами. Если вы хотите, чтобы ягненок рос хорошо, растите его с другом.

Что касается цены, то в настоящее время цена ягненка для кормления примерно такая же, как цена готового ягненка (рыночного или морозильного).

Цена немного отличается на кормушки и готовых ягнят, но ненамного!

Если вы все равно хотите выращивать ягнят, то дерзайте! Вы будете точно знать, что ел этот ягненок и как его лечили, и приготовили специально выращенное мясо для морозильной камеры!

Если вы выращиваете баранину, чтобы мясо было дешевле, возможно, вам лучше купить готовую баранину у кого-нибудь еще.

Кормовые свиньи: Ваши кормовые свиньи достигнут конечной массы примерно за 3,5-4 месяца , если они у вас есть полный корм, то есть все, что они хотят съесть.

Если вы держите их на пастбище или в лесу, где они могут поискать свои собственные закуски и чем-то занять себя, им потребуется больше времени, чтобы набрать конечный вес.

Свиньи-кормораздатчики просты и практически не требуют работы, что касается повседневной работы.

Конечно, их нужно проверять несколько раз в день и есть много еды и воды, но в целом с ними легко.

Особенно, если у вас есть массовая кормушка, в которой может поместиться хотя бы мешок с кормом, и автоматическая поилка, вы — золото.

У нас не так много белых свиней в каждом помете, но все они выстроились в очередь для этого фото!

Кормушка и поилка не должны быть причудливыми, наша поилка представляет собой чашу с гравитационным потоком на дне бочки объемом 55 галлонов, отлично работает!

Конечно, вы можете использовать сковороды для кормления и воды, но помните, что свиньи сделают своей миссией в жизни пролить обе сковороды!

Недостатки кормовых свиней — их наличие и сдерживание.В некоторых районах страны есть несколько небольших свиноводческих ферм, у которых вы можете купить их.

Если в вашем районе есть свиньи, проверьте онлайн-объявления и доски объявлений в фермерском магазине, все готово.

Вот несколько наших свиней, которых мы выращивали прошлым летом.

Что касается содержания свиней в загоне, отлично подойдут Т-образные стойки и панели для свиней, не забудьте включить какое-то укрытие для тени!

Садовый забор из сварной проволоки не удержит свиней, они поднимут дно и уйдут под него.

Традиционная птица (на мясо): В этот раздел входят цыплята, утки, гуси и индейки.

Большая часть этих птиц достигнет убойного размера через 6-8 месяцев. Конечно, не так быстро, как птицы в первой группе, но все же краткосрочные проекты, которые легко завершатся в течение лета.

Слово мудрым относительно водоплавающих птиц: ощипывание водоплавающих птиц намного сложнее, чем ощипывание цыплят!

Выщипывание несложно (мы все время делаем это только с горячей водой), но это требует много времени и денег, если вы платите за обработку.

Что касается цен, то здесь куры стоят 3,50-4,00 доллара за переработку, а утки стоят 9,50 долларов за штуку, чтобы вы могли понять.

При записи на прием не забудьте спросить конкретно об утках или гусях. Не все места, где выращивают цыплят, приспособлены для выращивания уток и гусей.

Индейки: Даже широкогрудная белая индейка , самая быстрорастущая в коммерческих целях индейка, указана здесь, поскольку для ее выращивания потребуется около 4 месяца.

Другие породы или кроссы индейки займут немного больше времени, ближе к 6 месяцам и закончатся с меньшим весом.

Компромисс здесь — вкус, вау, индейки традиционной породы великолепны!

Бройлеры типа Red Ranger: Этим бройлерам требуется немного больше времени для роста, чем бройлерам белого типа Cornish Cross, больше, чем 12 недель.

Птицы типа Красный Рейнджер в целом более энергичны.Наши белые бройлеры никогда не выпрыгивают из клетки, когда я пересаживаю их на новую траву, но Красные Рейнджеры делают это постоянно!

У них гораздо более живое отношение, чем у корнуоллского креста!

Бройлеры типа Red Ranger имеют немного больше вкуса и имеют меньший вес, чем белые бройлеры.

На самом деле я предпочитаю белых бройлеров из-за вкуса и простоты приготовления, но моей дочери и ее мужу больше нравится тип Red Ranger.

Feeder Beef: В зависимости от размера, в котором вы хотите разделывать говядину, бычка, которого вы кормите все лето, а затем мясника осенью, вырастет в период 6-8 месяцев.

Чтобы ваш проект по говядине длился только лето, вам нужно для начала получить крупных годовалых цыплят, а затем разделить их в конце вегетационного периода / сезона травы.

Эти телята не будут весить столько же, сколько полноразмерный бычок. В зависимости от того, как вы его кормите, он будет набирать от 2 до 4 фунтов в день.

Определите свой вегетационный период или продолжительность вашего проекта и посмотрите, какой размер бычка вам понадобится для начала, чтобы получить желаемый конечный вес.

Нет ничего плохого в животных меньшего размера, если вы держите их на высококачественной диете, чтобы при переработке они покрывались жиром.

Жир — это вкус! Вам нужен аромат, поэтому убедитесь, что у вас есть жир!

Долгосрочные кормовые бычки: Чаще люди здесь, которые разводят кормушек, покупают их на примерно в год.

Это означает, что бычков продержат всю зиму, чтобы набрать больший вес при разделке.

Люди здесь, которые любят разделывать крупных животных, обычно держат бычков большую часть года.

Когда они отправляют нынешних бычков к мяснику, они попадают в другую группу, которая будет готова к переработке примерно через год.

Если это ваш план, знайте, что это потребует от вас больше усилий, так как вам нужно будет дать зимнее сено, но компромисс — больший корпус для морозильника.

Настоящая разница в скорости выигрыша. Вот статья для товарных животноводов о приросте мясного скота.

Животные, не вошедшие в список

Кормушка для коз: Кормушка для козлят или отлученных от груди козлят — вариант для летнего проекта. Они забавные, но их нелегко удержать!

Коз можно выращивать на ветвях или в зарослях шиповника, им это нравится! Но убедитесь, что ваш забор плотный!

Козы умны, если в вашем плане сдерживания есть слабое место, они его найдут!

Должен признать, что если вы находитесь в жарком или сухом месте, козлы-кормушки будут для вас лучшим вариантом, чем ягнята-кормушки.Пока у вас есть виды кормов и отличный забор!

Некоторые из наших кур копошатся в куче старого сена.

Животные, которых вы держите несколько лет

  • Овцы
  • Говядина травяного откорма
  • Телята в бутылках (если вы хотите, чтобы они были полноразмерными при разделке)
  • Несушки яиц

Овцы: Овцы будут давать 1-2 ягнят каждый год, ягнята будут готовы обрабатывать в возрасте 6 месяцев или около того.

Если начать разведение, 5 месяцев беременности плюс 6 месяцев выращивания ягнят составляют 11 месяцев.

В то время как большинство людей планируют окотить овец весной, некоторые породы могут иметь ягнят круглый год, например, Дорсет и Полипай, что расширит ваши запасы мяса.

Стадо овец не требует особого ухода, даже овец из шерсти. Если вас беспокоит шерсть, купите шерсть овец.

У нас есть овцы шерстяной породы, и в большинстве случаев их просто необходимо проверить.

Если у вас есть дополнительное пастбище или вы хотите чем-нибудь пасти свой двор, овцы — ваш билет!

Дайте им немного соли, много воды и немного тени, и они косят ваш газон за вас!

Обратной стороной овец являются природная непостоянство и паразиты.Овцы, как правило, не хотят, чтобы их гладили, если вы не приготовили для них отличную закуску.

Дети из бутылочки — исключение, но вы не должны держать ягнят, выращенных из бутылочки, в качестве племенного поголовья!

Коза подойдет просто сказать «Привет!» Овца, скорее всего, будет держаться на расстоянии, пока вы не докажете, что у вас есть то, что она хочет.

Другой недостаток — паразиты, они могут быстро и сильно разрастаться у овец. У вас должен быть в разработке план борьбы с паразитами, без исключений.

Козы такие же относительно паразитов.

Хорошая новость заключается в том, что просто содержание овец на хорошей траве, чередуя их по пастбищам, очень помогает с паразитами.

Говядина травяного откорма: Я очень сторонник 100% откорма травой и готовой говядины, и если у вас есть земля, пожалуйста, рассматривайте корм только для своего бычка. Он и вы от этого станете здоровее!

Для выращивания говядины травяного откорма потребуется около 2 года , чтобы довести ее до готового состояния (жирность). Если теленок родился на вашем месте, прибавьте еще 9 месяцев, то есть почти 3 года.

В зависимости от ваших ресурсов и того, как вы хотите соблюдать диету своего бычка, ваша говядина может быть зерновой или травяной.

Как упоминалось выше, кормление травой отлично подходит для вас и вашего кошелька, но я понимаю, что не у всех есть земля, необходимая для этого.

Я упоминаю зерно, так как я бы предпочел, чтобы вы подумали о выращивании бычка с небольшим количеством зерна, чем вообще не выращивали бы его!

Говядина исключительно травяного откорма — это более долгосрочный проект, чем говядина зернового откорма, поскольку трава дает только меньший прирост в день.

Если вы думаете о том, чтобы ваш бычок финишировал быстрее, держите его на траве и сене хорошего качества или дайте ему немного зерна, чтобы увеличить его дневное потребление калорий.

Зерно не нужно, бычка хватит только на корма. Единственное, что может сделать дополнительное зерно, — это ускорить рост, а не лучше или экономичнее.

Телята из бутылочки: Этих телят можно перерабатывать в любое удобное для вас время.

Они такие же, как и вышеперечисленные бычки, трупам большего размера (больше мяса для морозильной камеры) требуется больше времени, чтобы набрать вес.

Дети из бутылочки также включают телят, выращенных на телятину.

Телята в бутылках — это экономичный способ начать собственное выращивание говядины. Я даже видел, как люди продавали телят, отнятых от груди, так что они делали работу из бутылочки, и с этого момента вы выращиваете теленка.

Телятам из бутылочки потребуется некоторое время, даже если вы купите их отлученными от груди. Тем не менее, они будут более дружелюбными и простыми в управлении, чем кормушки для мясных пород, а также будут иметь меньше денег на покупку.

Если вас беспокоит генетика молочных пород говядины, не беспокойтесь.Все дело в том, как кормят и выращивают бычка.

Мы едим крупный рогатый скот молочных пород, как нашу обычную говядину, и они получаются великолепными. Тушу не получишь такой большой, как теленок, но у нее будет отличный вкус.

Яйценосков: Большинство птиц начинают откладывать яйца в возрасте 6-месячного возраста , причем весна — лучшее время для яйценоскости, независимо от птицы.

Большинство людей здесь подумали бы о цыплятах, и ничего плохого в этом нет, но не забывайте и об утках.

У нас есть как куры-несушки, так и утки, и у обоих есть свои преимущества.

Цыплята встречаются чаще, но если вы садовник, то их труднее загнать или вывести из дома! Куры также склонны откладывать яйца в течение дня, поэтому вам придется проверять наличие яиц несколько раз.

Утки легче загнать в ограду, и они откладывают яйца с утра! Приятно для легкого сбора яиц! Обратной стороной является то, что они, как правило, прячут яйца под подстилкой, так что вам, возможно, придется немного осмотреться!

Я знаю, что некоторые люди держат перепелов ради яиц, но у меня нет в этом опыта.Мы выращивали перепелов, но не как источник яиц.

Другие птицы, такие как гуси и индейки, также откладывают яйца, но обычно эти яйца инкубируются, поскольку мамы перестают откладывать яйца, а не продолжают откладывать яйца, как курица или утка.

Кроме того, вылупившиеся детеныши становятся более ценным животным для выращивания или продажи.

Вы можете использовать гусей или индеек в качестве источника яиц, большинство людей предпочитают вместо этого держать другую, более надежную / более долгосрочную несушку.

Животные, не вошедшие в список

Козы: Козы — это весело, у меня есть несколько, но с ними нелегко.Почему? Они умны и всегда ищут чем заняться, обычно выходя из загона или пастбища.

Предупреждение: существует миф о том, что козы могут жить почти ничем, но это не соответствует действительности!

Козам нужны высококачественные корма, они больше похожи на оленей в еде, чем на овец или крупный рогатый скот.

Я знаю многих людей, которые любят своих коз и даже не мечтают с ними расстаться! Если вас зовут козами, возьмите!

Просто поймите, что вместе с индивидуальностью и характером козлиные способности приходят!

Кролики: Кролики — отличный выбор для выращивания собственного мяса, но вам придется разделать их самостоятельно, , как я упоминал выше, поэтому я не включил их в список.

Похожие записи

Вам будет интересно

Формула расчета процентов от суммы – 6 способов посчитать проценты от суммы с калькулятором и без

Как посчитать стоимость бизнеса – 11 формул + 7 методов + 12 примеров

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко