Технология выращивания картофеля в промышленных масштабах: Технология выращивания картофеля — АгроБаза

Содержание

Технология выращивания картофеля — АгроБаза

Место в севообороте

Картофель примечателен тем, что при использовании удобрений и хорошей обработке почвы он прекрасно переносит повторную посадку. В севообороте его удельный вес варьируется в пределах 25-50%. При посадке стоит придерживаться таких принципов:

  • в качестве предшественников для картофеля подходят озимые и яровые, а также зернобобовые;
  • нельзя сажать картофель после пасленовых;
  • ранний картофель может использоваться поукосно либо в занятом пару после озимой ржи.
Минеральное питание и удобрение картофеля

При естественной плодородности почвы урожайность картофеля составляет 8-15 т/га. Для роста одной тонны клубней и ботвы к нем картофель выберет из почвы азота 5-6 кг, фосфора – 1,5-2 кг, калия – 7-10 кг, что намного больше чем потребляет большинство зерновых. Для компенсации чего очень хорошо подходят органические удобрения, рекомендованный объём внесения 20-40 т/га, а для слабо плодородных почв 40-60 т/га [Разбрасыватели навоза]. Каждая тонна навоза или перегноя добавит 0,2 т/га к урожаю.

Для повышения устойчивости картофеля к болезням используются микроудобрения в виде меди, бора, цинка и молибдена. Посевной материал картофеля хорошо обработать в 0,05%-ным раствором солей микроэлементов [Протравливатели корнеплодов], либо тем же раствором опрыскивают  сами посадки в фазу завязывания бутонов [Опрыскиватели штанговые].

Обработка почвы

Лущение стерни [Бороны дисковые] проводится после уборки стерневого предшественника спустя 2-3 недели [Плуги]. Для эрозионно-опасных районов проводится безотвальная обработка. Раннее весеннее боронование [Сцепки зубовых борон][Бороны пружинные] проводится весной в 2 следа, а культивацию на глубину 12-14 см проводят перед посадкой. [Культиаторы универсальные]. Такой комплекс применим для легких почв, а для тяжелых почв весной проводят обработку плугами без отвалов на 22-27 см [Плуги], но с установкой предплужников на рабочую глубину 12-14 см.

Подготовка клубней к посадке

Калибровка и сортировка клубней проводится по фракциям при помощи КСП-25 (картофеле-сортировального пункта) [Сортировщики корнеплодов]. Фракция 50-80 г подходит для посадки. Если наблюдается недостаток посадочного материала, то клубки могут разрезаться, при этом их могут дополнительно подвяливать и обрабатывать пестицидами [Протравливатели корнеплодов].

Клубни перебирают и подбирают подходящие за 10-12 дней перед посадкой.

Протравливание клубней делают, чтобы защитить их от болезней [Протравливатели корнеплодов], кроме того выполняют опудривание золой или смачивание растворами минеральных, а также гуминовых удобрений

Посадка

Наилучшее время для посадки картофеля, когда температура почвы достигает 7°С. Глубина заделки клубней 6-15 см. Сажают картофель с междурядьями 70 см и шагом  25-35 см [Картофелесажалки]. Способ посадки выбирают наиболее подходящий к текущим условиям.

Так гребневая посадка обладает преимуществами в лесостепных районах с достаточной обеспеченность влагой. Гребни нарезают до посадки культиваторами гребнеобразователями [Культиваторы гребнеобразователи]  или же после посадки культиваторами-окучниками [Культиваторы окучники]. На гребневой поверхности земля прогревается быстрее, что позволяет раньше начать посадку.

А в района с переизбытком влаги применяют грядово-ленточную посадку

Для посадки создают гряды высотой 35 см и шириной подошвы 140 см. В них растения располагают двумя сближенными рядами с малым междурядьем 30 см и большим 110 см, шаг посадки при это выбтрают равным 30 см.

Уход за посадками картофеля

Так как довсходовый период достаточно длинный, и за этот период всходит много сорняков, поэтому проводится довсходовое боронование — два раза с интервалом в 5-7 дней проводится. На гребневых посадках можно выполнять междурядную обработку ещё до появления всходов [Культиваторы для междурядной обработки].

После всходов проводят от одной до трех междурядных обработок по необходимости.

Традиционно глубина при первой обработке составляет 10-12 см, а в при второй 6-8 см. От первой к последующим обработкам защитная зона увеличивается на 5 см с каждой стороны от кустов, начиная с 10 при первом проходе. Вместе с междурядными обработками проводят окучивание.

Защита от болезней и вредителей

Из-за болезней и вредителей погибает 30% урожая картофеля. Поэтому растения обязательно опрыскивают [Штанговые опрыскиватели]. Так как картофель страдает не только от колорадского жука, но и проволочника, также при его выращивании необходимо уничтожение сорняков. В качестве защиты от нематоды используется горчица и рапс, которые высеваются как промежуточные культуры в севообороте.

Фитофтора — одно из самых опасных заболеваний картофеля, которое поражает культуру при избыточной влажности и недостатке микроэлементов, либо при избытке азотных удобрений.

Уборка

Степень созревания картофеля – наглядно определяется по состоянию его ботвы, её отмирание говорит о готовности урожая к уборке. Важным этапом при уборке картофеля является скашивание оставшейся ботвы и сорняков [Ботводробители] для просыхания гребней, быстрого созревания, предупреждения заражения и повышения качества клубней. Для ускорения созревания больных и поздних сортов применяют десикацию — за 10 дней до начала уборки производится опрыскивание хлоратом магния  (25 кг/га). [Опрыскиватели штанговые].

Уборка картофеля на средних и легких почвах производится комбайном [Комбайны картофелеуборочные], выгрузка бункера комбайна производится прямо в грузовой автомобиль.

На средних и тяжелых почвах проводят раздельную уборку с укладыванием картофеля в валок [Копатели картофеля] для подсушивания, а потом подбором валка комбайном [Комбайны картофелеуборочные] [Копатели-погрузчики картофеля].

Если почва избыточно увлажнена применяют технологию включающую: выкапывание клубней картофелекопателем [Копатели картофеля] и их ручной сбор с поверхности поля.

Сортировка [Сортировщики корнеплодов] и закладка на хранение производится после уборки. При обработке семенного картофеля стараются как можно меньше его повредить, так при наличии менее 25% примесей, его рекомендуют заложить совсем без сортировки. Для хранения картофеля строят специальные хранилища оснащённые вентиляционными системами или закапывают бурты с вытяжкой в траншеи.

Выращивание картофеля с урожайностью 50 тонн с одного гектара

Бизнес идея по выращиванию картофеля приносит прибыль даже в самые неурожайные года если использовать специальные технологии. Картошка – это всегда востребованный продукт питания и пользуется постоянным спросом. А показатели урожайности в 50 тонн с гектара заставляют рассматривать ее с ракурса бизнес идей. Ведь это один из самых эффективных способов получить максимальную прибыль с минимального участка земли. То есть максимально эффективно использовать посевную площадь.

В данной статье подробно рассмотрим концепцию бизнес идеи. Голландскую технологию для получения высоких урожаев картошки. А также не прихотливое выращивание картошки под соломой. Для создания безубыточного бизнеса также стоит рассмотреть технологии долгосрочного хранения урожая.

Высокоурожайные сорта картофеля

Лучшие по урожайности сорта картофеля 21-го века – «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли тестирование государственным сортоиспытанием. На практике оба сорта оправдали ожидания на устойчивость к заболеваниям. Сорта дают до 4,8 тонн с одного гектара! Результат больше в три раза товарной урожайности разных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже на 80-90 день после посадки. Клубни овальные с маленькими глазками. Кожура гладкая, красного цвета. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении пропадает не более 5-7% от общего объема урожая.

Ранний сорт «Радонежский» – высокоурожайный сорт, имеющий высокий товарный вид до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте — 10-15шт. Когда сажать раннюю картошку сорта – Радонежский? Сорт отличен, интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже зимнего выращивания. Но при посадке в теплом феврале или ранней весной повышается риск снижения урожайности. Зато появляется возможность собрать 2 урожая за год с одного участка земли. Отличается прекрасной лежкостью. Клубни кремовые овальные с розоватыми пятнами. Глазки красные мелкие.

Голландская технология выращивания картофеля

Бизнес идея выращивания картофеля с минимальными затратами – голландская технология. Ее отличительная особенность – при уходе используют минимум механических обработок. Голландцы делают акцент на аэрации почвы – тщательно ее рыхлят, картошку размещают в гребни, оставляя между рядами широкие просветы. В итоге с куста получают до 2 кг мощных клубней, которые легко переносят длительное хранение.

Аэрация почвы – это обработка грунта с целью создать максимальную воздушную вентиляцию почв, чтобы почвенный воздух (преимущественно углекислота) хорошо смешивался с атмосферным воздухом (преимущественно кислородом). Углекислоты в почвах образуются благодаря естественных органических разложений, а свободном притоке кислорода ускоряются внутрипочвенные процессы связанные с окислением минеральных компонентов и разложением органических составляющих.

В плотных или переувлажненных грунтах растения плохо развиваются из-за недостатка кислорода. От этого страдает и сама почва. Но в рыхлых грунтах можно получать высокие урожаи.

На практике доказано, что для голландской технологии не обязательно выбирать голландские сорта картофеля. Важно, чтобы клубни соответствовали определенным правилам: имели не меньше пяти глазков, были крупные (40-50 мм). В нашем случае это «Радонежский» и «Рябинушка». Отобранный картофель нужно прогреть в светлом помещении при температуре до +180 до формирования ростков. Затем нужно снизить температурный режим до +8 и подождать, пока ростки достигнут высоты 2см.

Перед высадкой каждый овощ лучше разделить пополам. Это увеличит урожайность. Посадка должна происходить максимально рано, как только почва во время высадки уже хорошо прогрета.

Посадка картошки под солому

Технология выращивания картошки в соломе значительно проще и дает свои высокие урожаи по сравнению с традиционным способом выращивания. Секрет успешности технологии заключается в круглосуточном сохранении прохлады и влаги на почве, что очень важно для картофеля. Ведь при температуре воздуха +22 картофельные клубни прекращают свой рост. Солома своими теплоизоляционными свойствами не дает повышаться температуре, а конденсат, образующийся за счет разницы температур, поддерживает прохладную влагу, создавая идеальные условия для картофеля. Солома изолирует почву от повышения температуры, не препятствуя процессам газообмена. А еще под соломой плохо развиваются сорняки. Осенью солому перемалывают при обработке грунта, из нее получается прекрасное удобрение.

Посадка картошки под соломой выполняется по следующей последовательности действий. В предварительно обработанную, рыхлую почву высаживается картофель на не большую глубину – 7-10см. Сверху грядки следует присыпать первым слоем соломы в 30см. Второй слой (15см.-20см.) укладывается между грядками, когда ростки достигли 5-ти см. И больше картофель не требует ухода. Когда ботва высохнет можно убирать урожай.

Как сажать картошку?

Рассмотрим порядок действий, в которых содержатся простые советы для правильной посадки картошки.

Правила формирования грядок

Грядки важно формировать с севера на юг для равномерного полноценного освещения кустов. Большое значение голландцы уделяют ширине междурядий – 75 см. Отечественные фермеры экономят землю, поэтому оставляют только 40-50 см, что затрудняет окучивание рыхлой землей, развивающиеся корни срезаются. Это тормозит рост, развитие растений. Недостаточное окучивание оголяет клубни. Не пренебрегайте заданными технологией размерами: междурядье и ширина грядки должна составлять около 0,75 м. Лунки необходимо вырыть на 8-9 см в глубину, оставляя просвет между ними в 30 см.

Посадка и уход за картошкой

Семена закладывать в лунки необходимо ростками вверх. С клубнями желательно засыпать щепотку золы либо луковой шелухи для борьбы с вредителями. Сверху нужно сделать насыпь высотой около 10 см. На 100 м2 должно быть высажено не больше 600 картофелин.

После появления ростков насыпь нужно увеличить, и так повторять соответственно росту кусту. Дальнейший уход – это прополка, полив. Полив необходим три раза:

  • первый раз – при первых ростках;
  • второй – до цветения;
  • третий – после.

Больше поливать нет необходимости — это экономичный способ возделывания, наименее затратный. От колорадского жука ботву лучше обработать перед цветением.

Своевременный сбор урожая: начало августа – на семенной материал, конец августа – для продовольственных целей. Важно: сначала убрать ботву, через 10 дней – урожай. В результате такой методики клубни имеют крепкую кожуру, отличную сохранность.

Секреты урожайности

Главный секрет урожайности голландской технологии – овощ не глубоко зарыт в землю, он засыпан сверху рыхлой почвой, что позволяет ему дышать. Помимо указанного факта урожайность увеличивает факт разделения клубня пополам.

Технологий выращивания картошки много, однако, как показывает практика, голландский способ наиболее эффективен по урожайности.

Для возделывания картофеля по технологии голландских производителей необходимо фрезерное орудие для взрыхления почвы. Для этого подойдут отечественные мотоблоки, оборудованные рабочими фрезерными органами. Для разрыхления и разравнивания необходимы мотокультиваторы, способные окучивать, удалять сорняки.

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля имеет температуру +5 градусов и влажность воздуха 85–90%. Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картошки делится на 3 фазы:

  1. После уборки урожая картошка на протяжении двух недель хранится при температуре +17.
  2. Еще 2 недели хранятся плоды, но уже с температурой, сниженной до +12. В эти периоды заживают поражения плодов, созданные при уборке урожая.
  3. Основной период температура +5 влажность – 85%.

Для контроля температуры и влажности в картофельных хранилищах лучше использовать два датчика. Один у дверей на высоте 30см, второй по центру помещения на высоте 150см.

Важно отметить! Нельзя пересушивать воздух, так как из-за низкой влажности картофель позеленеет. Это результат процесса выработки алколоида сапонина (токсичное вещество). Зеленая картошка идет на посадку, но нельзя ее употреблять в пищу.

Реализация продукции

Средняя окупаемость бизнес идеи выращивания по голландской технологии составляет два сезона.

Основные каналы сбыта урожая:

  • торговые сети;
  • ярмарки, продуктовые рынки;
  • оптовые покупатели;
  • овощные киоски;
  • продуктовые магазины;
  • перерабатывающие предприятия.

Доход зависит от покупателя и периода продажи:

  1. Необходимо решить вопрос хранения картошки для возможности его реализации зимой по выгодной цене.
  2. Важным фактором является вопрос экологичности. Если процесс выращивания происходит на удаленных от промышленных предприятий землях, нетронутых ранее землях, не перекормленных пестицидами, неорганическими удобрениями, цена на выращенную продукцию может возрасти кратно, как и спрос на нее.

Картофель – пластичная, благодатная культура. Низкая урожайность у отечественных фермеров обусловлена незнанием биологических особенностей, посевом случайных овощей низких репродукций, недобросовестным возделыванием.

Несоблюдение технологического процесса чревато в любой отрасли производства. Занимаясь выращиванием наиболее распространенного продукта питания, не нарушайте правил! Ваша прибыль — в ваших руках!

Картофель – главный ингредиент большинства блюд стран мира. Его сок обладает целебными свойствами (лечит язву, ожоги, гастрит), полезен в косметологии. Выращивание при правильной методике, хорошем выборе сорта – прибыльное дело.

правила и схема посадки с видео

Занимаясь выращиванием картофеля на своих участках, мы стремимся получить высокий урожай. Для этого мы применяем удобрения, ухаживаем за посадками, но результат часто бывает неутешительным. Поэтому многие огородники предпочитают выращивание картофеля по какому-нибудь популярному методу, зарекомендовавшему себя за многие годы. Например, известная голландская технология, которая не требует особых затрат, но показывает отличные результаты. Но чтобы их достичь, нужно следовать правилам и знать особенности этого способа.

Основы голландской технологии выращивания картофельной культуры

Как известно, Нидерланды — небольшая страна, и пахотных земель в ней мало. Однако голландцы сумели наладить выращивание картофеля так, что технология быстро набрала популярность на территории всей Европы.

Особенность рассматриваемой технологии в том, что посевные клубни не садят в лунки, а формируют над ними гребни. Если высаживать картофелины на глубину более 10 см, они могут впоследствии не получить нужное количество кислорода и тепла. Кроме того, есть риск застаивания воды в междурядьях, из-за чего корнеплоды начнут гнить. При реализации голландского метода картофелины закладываются внутрь неглубокой борозды и присыпаются сверху хорошо разрыхлённой почвой или компостом. Пока куст растёт, на гребень добавляют землю. Благодаря этому не создаётся препятствий для циркуляции воздуха в грунте и лишняя влага не застаивается.

Высокой урожайности поможет добиться строгое следование правилам агротехники на любом этапе вегетации. Основу технологии составляют обеспечение почвы достаточным количеством кислорода (аэрация), правильный севооборот и определённая схема размещения кустов. В итоге вы можете получить 2–3 кг клубней от каждого растения. Последовательность действий при реализации метода такова:

  1. Выбор посадочного материала.
  2. Подготовка почвы с учётом севооборота.
  3. Высаживание клубней по определённой схеме.
  4. Уход за растением: удобрение, окучивание, полив.
  5. Сбор урожая.

С первого взгляда может показаться, что голландская методика может использоваться только в промышленных масштабах. В принципе, доля правды в этом есть: система была разработана для крупных предприятий сельскохозяйственного назначения и изначально реализовывалась с применением автоматизированной обработки земель. Но опыт показывает, что данную технологию можно применить и на небольших участках — огородах, дачах.

Изначально голландская технология была разработана для промышленного выращивания картофеля

Плюсы и минусы голландской технологии

ДостоинстваНедостатки
Быстрое получение урожая благодаря использованию среднеранних сортов картошкиВыращивание картофеля по голландской методике требует от фермера достаточно много усилий в течение всего вегетативного срока, особое внимание нужно уделить и подготовительным работам
Максимально интенсивное формирование клубней на каждом кустеСложность соблюдения оборота посева сельхозкультур на небольших дачных участках
Правильная форма и более привлекательный вид овощаБолее густая посадка по причине экономии места снижает эффективность метода
Садовод может допустить ошибку, приобретая посадочный материал, – для покупки элитного сорта нужен определённый опыт
Неизменность вкусовых характеристик в процессе храненияОтсутствие у дачника возможности чётко придерживаться сроков всех необходимых манипуляций

Рекомендуемые сорта картофеля

С учётом того, что голландская методика разрабатывалась для определённого региона, для её применения очень важно следовать рекомендациям по выбору сортов картофеля. В Нидерландах были выведены сорта, обладающие устойчивостью к заболеваниям и воздействию неблагоприятной внешней среды, наиболее подходящие для использования в качестве посевного материала. Из них на территории России популярными стали следующие:

  1. Импала — скороспелый сорт, дающий урожай через 50 дней после посадки. Хорошо растёт как в средней полосе, так и в Сибири. В южных областях с учётом мягкого тёплого климата можно получить два урожая за летний сезон.
  2. Ред Скарлетт — ранний сорт. Отличительной чертой является красный цвет кожуры и белая мякоть, которая не темнеет при повреждении или нагревании.
  3. Приор — раннеспелый сорт. Отличается устойчивостью к вирусам, фитофторозу и нематоде.
  4. Клеопатра — ранний сорт. Практически нетребователен к составу почвы (хорошо растёт в песчаном и глинистом грунте). Подвержен заражению паршой.
  5. Ярла — ранний сорт. Неприхотлив настолько, что может расти даже в истощённой почве.
  6. Мона Лиза — среднеранний сорт. Высокая урожайность, устойчивость к различным заболеваниям.
  7. Фризия — среднеспелый сорт. Не подвержен воздействию вирусным заболеваниям.
  8. Эба — среднепоздний сорт. Клубни жёлтого цвета. Устойчивость к болезням вирусного типа.
  9. Астерикс — сорт среднепоздний, клубни отлично хранятся до следующего сезона.

    Применение голландской технологии с учётом правильного подбора сорта поможет вам значительно повысить урожайность

Отечественная селекция также предлагает несколько сортов, подходящих для выращивания по голландской технологии.

  1. Невский — среднеранний сорт с очень высокой урожайностью, устойчивый к большинству заболеваний. Клубни рекомендуется хранить при температуре около 0° C, поскольку под воздействием тепла они рано начинают прорастать.
  2. Жуковский ранний — скороспелый сорт. Клубни очень вкусные, но из-за низкого содержания крахмала не развариваются. Высокоурожайный и устойчивый к любым болезням.
  3. Удача — раннеспелый сорт. Мякоть белая, кожура жёлтая. Устойчив не только ко всем заболеваниям, но и к механическим повреждениям.
  4. Загадка Питера — среднеранний сорт. Мякоть клубней кремового цвета, кожура розовая. Хорошо хранится до следующего сезона. Урожайность высокая. Сорт очень популярен в Северо-Западном регионе.
  5. Здабытак — поздний сорт. Отличается устойчивостью к различным заболеваниям и высоким содержанием крахмала в клубнях.

Конечно, каждый огородник будет выбирать сорт самостоятельно, основываясь на собственном опыте. Но если вы ещё только собираетесь начать применять голландскую систему выращивания на своём участке, чтобы не разочароваться в результате, учтите этот совет: выбирайте сорт с учётом региона, в котором проживаете. Сорта, выведенные голландцами, отлично подходят для южных областей, но на севере их урожайность и невосприимчивость к заболеваниям может значительно снизиться. Для регионов севера лучше выбрать отечественные сорта, которые выведены с учётом особенностей непостоянного климата. Кроме того, я бы порекомендовала выращивать одновременно раннюю и позднюю картошку.

Посевной материал покупайте только в специальных магазинах и селекционных хозяйствах, которые могут предоставить вам сертификат качества. А иначе вы можете не получить ожидаемого урожая даже при полном соблюдении правил агротехники.

Обратите внимание! Обязательно ознакомьтесь с селекционными характеристиками семенного картофеля. Определённые сорта подходят только для того, чтобы выращивать их на обширных территориях в промышленных масштабах. Вам нужны универсальные, применимые для небольших грядок.

Фотогалерея сортов картофеля, рекомендованных для выращивания по голландской технологии в наших широтах

Правила и особенности посадки

После того, как вы определитесь с выбором сорта, переходите к изучению агротехники. В этом деле нет лишних пунктов: нужно строго следовать каждому шагу.

Требования к участку, его подготовка

Выбор подходящего места под посадку — одно из важнейших условий в голландской технологии. Картофельные ряды нужно располагать на ровной местности без уклона, иначе будет нарушен водный режим. Это, в свою очередь, приведёт к сползанию и осыпанию гряд, которые вы сформировали.

Для выращивания картофеля по голландской технологии нужно подбирать ровный участок без заметных уклонов

Тип почвы имеет не меньшее значение. В её верхнем слое должно содержаться как минимум 2–2,5% гумуса. Если грунт бедный или истощённый, его следует улучшить, внеся органические подкормки: перегной, коровий навоз, травяной настой.

Учитывайте необходимость соблюдения севооборота. Картофель, выращиваемый несколько лет подряд на одном и том же участке, истощает землю, что приводит к повышению опасности заражения клубней различными заболеваниями. Чтобы исключить это, рекомендуется смена культур: картофель можно возвращать на этот участок спустя минимум 3 года после предыдущего выращивания. Перед этим землю нужно засеять злаковыми, например, рожью, пшеницей или овсом.

Обработка почвы осенью

Перепашите участок так, чтобы глубина пахоты составила около 25 см, или вскопайте вручную на высоту штыка лопаты. Одновременно удалите все сорняки. Для этого можно воспользоваться гербицидами, например, препаратом «Раундап», от которого сорная трава погибнет и разложится за 3–4 недели.

Препарат Раундап поможет вам быстро справиться с сорняками на участке с картофелем

Внесите в почву полуперепревший навоз или зрелый компост (5 кг вещества на 10 м²). Также будет полезна минеральная подкормка: 0,5 кг суперфосфата и 0,2 кг калийных удобрений на каждые 10 м² площади.

Весенняя обработка грунта

Для посадки в поле почву распахивают, используя фрезу-культиватор. Для участка огородного типа нужно взрыхлить грунт на глубину не более 15 см. Удобнее всего делать это вилами. Таким образом воздушные камеры, расположенные в глубоком слое земли не будут нарушены, что позволит воздуху и воде свободно поступать к корням.

Землю лучше рыхлить вилами, чтобы обеспечить лучший доступ воздуха и влаги к корням

Нельзя закрывать или утрамбовывать взрыхлённую почву: ей нужно подсохнуть и хорошо прогреться.

При рыхлении будет полезно внести азотные удобрения.

Как подготовить посевной материал

Выбирайте клубни диаметром около 5 см, весом до 70 г, относящиеся к категории «элита» или «суперэлита». Посевной материал меньшего размера не сможет дать хороших сильных побегов. Более крупные клубни можно применять, только если это семена из вашего предыдущего урожая. Учтите, что на картофеле для посева не должно быть никаких повреждений.

Чтобы обеспечить 100% всхожесть, нужно высаживать проросшие клубни, притом что на них должно быть по 5 глазков и более. Если предполагается посадка механизированным способом, длина ростков может составлять не более 0,5 см, иначе они сломаются. При ручном севе ростки должны достигать 2–3 см.

Важно подбирать для посева картофелины нужного размера, правильной формы и с ростками нужной длины

Необходимо помнить, что со временем любой сорт будет терять свои селекционные и товарные качества. При выращивании на протяжении нескольких лет подряд снижается урожайность и устойчивость к парше, гнили, фитофторозу. Поэтому необходимо проводить смену сорта не реже, чем каждые 5 лет, а в идеале каждые 3–4 года.

В какие сроки садить картофель

Чаще всего сроки посадки ориентируют по особенностям климата в том или ином регионе. В случае с применением голландской технологии главным образом нужно учитывать, насколько готова почва. Она должна быть прогретой и достаточно сухой. Вы легко можете проверить это самостоятельно. Возьмите ком земли и бросьте его с высоты примерно 1 м. Если он рассыпался, то это является признаком того, что почва уже созрела для посадки картофеля.

Почва перед посадкой картофеля должна быть подсохшей и хорошо прогретой

В южных районах этот период начинается ближе к середине марта, чем севернее ваш регион — тем позже. С учётом того, что картофель любит тепло, и его не рекомендуется высаживать в плохо прогретый грунт, иногда лучше дождаться конца апреля-начала мая. Однако пересыхания земли тоже нельзя допускать: оно приводит к нарушению режима аэрации и водоотведения. Поэтому подготовку почвы нужно проводить непосредственно перед посадкой.

Есть одно интересное поверье, которым пользовались наши предки: пахать землю и сажать картошку можно с того момента, как на берёзах начинают распускаться листья.

По старинной примете, когда на берёзах распускаются почки, можно смело пахать землю под посадку картофеля

Схема посадки

Впервые столкнувшись с посадкой картошки по голландскому методу, вы можете подумать, что слишком много пространства останется пустым, поскольку на 1 м² используется всего 6–8 клубней. На самом деле при таком распределении посевного материала кусты растут крупными, раскидистыми, их корневая система развивается гораздо лучше, чем при обычном способе посадки, а в результате, урожай становится гораздо выше.

  1. Взрыхлите землю лопатой, граблями или культиватором. Ряды размещайте так, чтобы они были направлены с севера на юг. Промежутки между ними должны составлять 65–75 см; необходимая глубина борозды — 4–8 см. Дно борозды можно уложить небольшим слоем луковой шелухи: так вы защитите посадки от слизней и личинок проволочников. Разложите клубни, соблюдая промежуток в 30 см. Каждую картофелину присыпьте горстью свежего компоста или древесной золы.

    Картофель нужно класть в неглубокие борозды на расстоянии друг от друга

  2. Закройте борозды, насыпая на них гребни из грунта в 10 см высотой и 35 см шириной. Со временем потребуется землю подсыпать.
  3. Спустя 4 недели после того, как появились всходы, борозды нужно увеличить до 25 см в высоту и 75 см в ширину.

    Молодые всходы нужно окучить ещё раз, чтобы поднять высоту гряды

  4. Подросшим кустам понадобится регулярное рыхление почвы, подравнивание осыпающихся валов при необходимости и обработка от растущих сорняков и насекомых-вредителей.

    Взрослые кусты картофеля нуждаются в своевременном рыхлении почвы

Такие большие промежутки между грядами в рассматриваемой схеме посадки имеют ряд преимуществ.

  1. Окучивая ряды, вы берёте землю из междурядий. Таким образом, клубни всегда оказываются на довольно высоком уровне, при этом гребни всегда хорошо прогреты солнцем, а корни обеспечены кислородом.
  2. Площадь сечения насыпанного гребня составляет от 1200 до 1500 см². Этого достаточно, чтобы куст был обеспечен питанием.
  3. При затяжных дождях влага стекает внутрь междурядий, поэтому кусты и корни не отмокают.
  4. В гребне накапливается достаточное количество воды, чтобы даже при длительной засухе растение не испытывало недостатка во влаге.

Особенности ухода за посаженым картофелем

Используя голландскую технологию выращивания, уход за растениями нужно осуществлять последовательно.

  1. Спустя 2 недели в междурядьях появятся заметные сорняки. Удалите их, и сразу же досыпьте землю на гребни. Разрыхлённый грунт будет способствовать росту куста, поскольку воздуху будет легче достичь корней, а лишняя влага уйдёт в землю.
  2. Чтобы предупредить дальнейшее прорастание сорной травы, обработайте междурядья гербицидами. Также нужно опрыскать кусты средствами против заболеваний и вредителей. Поскольку действие препаратов длится около двух недель, понадобится около шести таких обработок на протяжении всего вегетационного периода.
  3. Проводите полив только в установленные периоды по схеме: первый — до того, как на кустах начнут завязываться полноценные бутоны, второй — через 10 дней после осыпания цветков, третий (последний) – ещё спустя 3 недели.

Обратите внимание! Использовать химикаты для защитного опрыскивания картофельных кустов можно только до того, как начнётся период бутонизации. После начала цветения такая обработка категорически запрещена.

С момента начала цветения обрабатывать картофель химикатами нельзя

Как обрабатывать растения от сорняков, заболеваний и вредителей

Когда посадки картофеля прорастут, для их обработки можно будет применять гербициды только селективного действия, которые работают выборочно, угнетая сорную траву в росте и развитии и не затрагивая при этом основную культуру. Из подобных препаратов зарекомендовали себя:

  • Титус;
  • Зеллек супер;
  • Центурион;
  • Лазурит.

Строго следуйте инструкции от производителя, чтобы не превысить концентрацию. Помните, что гербициды относятся к токсичным средствам, поэтому проводите обработку с защитой: в очках, респираторе, резиновых перчатках и плотной одежде, поверх которой можно набросить полиэтиленовый дождевик.

Удобнее всего проводить обработку с помощью автоматизированного распылителя. Но если его нет в вашем распоряжении, можно обойтись подручными средствами. Например, обычным веником, которым ещё наши бабушки мели полы в доме, да и мы нередко обращаемся к нему даже в современных квартирах. Его просто нужно окунуть в раствор препарата и потрясти над кустами картофеля. Правда, тут нужна сноровка, чтобы обработка была равномерной: потряхивания должны быть аккуратными, частыми, но с небольшой амплитудой.

Обычный веник поможет вам избавить картофель от болезней и вредителей

Самые распространённые вредители картошки — колорадские жуки и личинки проволочника. Для их уничтожения потребуются комплексные препараты. Например, под клубни прямо перед посадкой рекомендуется внести препарат «Табу», а сразу после появления всходов опрыскивать их средствами типа «Жукоед» или «Фитоверм».

Чтобы избежать заражения картофеля болезнями, каждые две недели обрабатывайте его, применяя препараты типа «Ревус» или «Ордан».

В случае одновременного поражения грядок заболеваниями и насекомыми не стоит обрабатывать картофель смесью различных ядов. Правильнее будет воспользоваться комплексным инсекто-фунго-стимулятором, например, средством «Спасатель картофеля». Он представляет собой набор из трёх ампул, в которых соответственно содержатся:

  • инсектоакарицид;
  • фунгицид широкого действия;
  • регулятор роста.

Препарат «Спасатель картофеля» поможет вам справиться одновременно с заболеваниями и насекомыми-вредителями

Содержимое всех ампул растворяется в 1 ведре воды. Полученным раствором обрабатывается посадка из расчёта 10 л на сотку площади.

Соблюдение режима полива

Застаивание влаги у корневой системы может действовать на картофельный куст губительно. Поэтому полив культуры должен быть нечастым и строго соответствовать вегетационным периодам. Во время первого полива растение получает влагу для того, чтобы полноценно сформировать ботву и цветки; второй обеспечивает закладку клубней после того, как растение отцветёт; третий питает корнеплоды во время их роста.

Поскольку основа голландской технологии — создание высоких гребней, традиционный прямой полив способен их сильно деформировать. Оптимальным решением может стать прокладка вдоль гребней водопроводной системы капельного полива. Благодаря ей почва будет равномерно промокать, не осыпаясь.

Идеальное решение для полива картофеля — специальная система орошения

Чтобы понять, достаточен ли полив, посмотрите на грунт: он должен промокнуть на высоту гребня, и вода с землёй при этом не должна стекать вниз. Кроме того, капельный полив значительно экономит расход воды: влага проходит непосредственно к корням и не концентрируется между грядами.

Как собирать урожай

Устанавливать срок сбора урожая желательно в зависимости от того, для каких целей требуется картофель. Например, для посевного материала надо собирать его в начале августа. К этому времени большинство клубней уже дозрели до степени, необходимой для всхожести в следующем сезоне. Через месяц вы можете убрать основной урожай.

Перед тем, как выкапывать клубни, примерно за 2 недели, проведите десикацию. Так называется опрыскивание препаратами, подсушивающими ботву. Можно использовать средства:

  • Реглон;
  • Супер;
  • Баста.

За оставшееся время клубни дозреют быстрее, их кожура уплотнится, что значительно повысит сохранность урожая и уменьшит вероятность механических повреждений при сборе и транспортировке клубней.

Кстати, десиканты помогут вам спасти урожай, если картофель всё же был поражён фитофторозом в ходе роста. Это происходит за счёт того, что фунгицидные свойства препарата разрушают непосредственно живую ткань. Зелёная часть растения, находящаяся над поверхностью грунта, высыхает, вместе с этим уничтожается болезнь, не успевая перейти на корнеплоды.

Как правильно применить голландский способ на своём участке

Чтобы рассматриваемая система была применима в условиях наших огородов и давала ожидаемые результаты, её нужно адаптировать. В первую очередь нужно учесть основные ошибки, допускаемые огородниками.

  1. Севооборот не соблюдается. Из-за этого почва не успевает отдохнуть, что повышает риск заболеваний.
  2. Используется некачественный посевной материал. Если клубни неправильно выбрать или подготовить, они не дадут высокого урожая.
  3. Огородники намеренно уменьшают промежутки между рядами. Загущение посадок значительно снижает уровень прогрева почвы.

Чтобы откорректировать для успешного выращивания на даче, допускается смена способа обработки и применяемых для этого инструментов, но не изменение принципов. То есть, для рыхления земли вы можете использовать не промышленный культиватор, а тяпку, плоскорез Фокина, рамные или колёсные ручные окучиватели.

Проращивание клубней вы можете проводить любым удобным способом. Поскольку посадка будет проводиться вручную, можно доращивать ростки до длины 2 см, не боясь, что они будут сломаны. Как только кусты взойдут, насыпьте гребень, чтобы скрыть молодую поросль. Их развитие значительно ускорится за счёт насыщения почвы кислородом. Следующее окучивание проведите спустя две недели. Это будет окончательное формирование вала, высота которого уже достигнет 25–30 см, ширина основания составит 60–75 см, вершины — 15 см.

Рыхление почвы проводите при появлении первых ростков картофеля и после каждого дождя. Для этого лучше пользоваться граблями, так вы сможете избежать повреждения молодых ростков. Сначала обработайте вершину гребня, потом подгребающими движениями соберите осыпавшиеся стенки вала, чтобы восстановить его форму.

Используя голландский метод на своём участке, вам необязательно уничтожать сорняки, применяя гербициды. Достаточно вырвать траву руками или сбить её тяпкой и оставить между валами, чтобы замульчировать пространство. Главное — вырывать её с корнями, хорошо отряхивать землю, и желательно делать это в жаркую сухую погоду. Такой экологичный метод тоже значительно замедлит развитие новых сорняков. Перед тем, как собирать урожай, тоже можно не использовать препараты-десиканты. Достаточно просто скосить траву и выкопать картофель спустя 10–12 дней после этого.

Видео: применение голландской технологии посадки картофеля в Средней полосе

Голландская технология признана универсальной, поскольку она хорошо подходит и для крупных фермерских хозяйств, и для любителей огорода. Несмотря на значительные трудозатраты при соблюдении агротехники, она позволит вам получить небывалый урожай крупной картошки высокого качества. Надеемся, что наши советы помогут вам понять все плюсы и учесть минусы этого метода.

Добрый день! Меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником заработка, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями в ведении домашнего хозяйства. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Выращивание картофеля по голландской технологии, в том числе методы посадки

Трудно найти в России садовода, который не выращивал бы картофель, но стабильно высокими урожаями могут похвастаться далеко не все. Эта культура абсолютно справедливо считается сравнительно неприхотливой, но просто бросить в землю клубни и забыть о них до осени — в корне неправильный подход. Голландская технология выращивания картофеля, которая до недавнего времени считалась подходящей исключительно для крупных фермерских хозяйств, сейчас успешно осваивается садоводами-любителями. При точном соблюдении рекомендаций можно с меньшей по площади грядки получить больше клубней. Таким образом экономится место на участке, а это всегда актуально для обладателей стандартных «шести соток».

В чём суть голландской технологии выращивания картофеля

Выращивание картофеля по голландской технологии отнимет у садовода довольно много времени и сил. Это касается и предпосадочной подготовки, и ухода за культурой в течение вегетативного периода. Главное, что нужно сделать — создать оптимальные условия для развития корневой системы. Мощные здоровые корни обеспечивают растение питанием, достаточным для того, чтобы сформировать большее количество крупных клубней. Если всё сделать правильно, 420–450 кг со 100 м² – это вполне реально. Обычный урожай, когда лето выдаётся тёплым и солнечным — примерно 200–250 кг со 100 м².

При выращивании по голландской технологии урожайность картофеля повышается в 2–2,5 раза

Достичь успеха невозможно, если заниматься картофелем время от времени. Суть метода — точное выполнение определённых действий в чётко установленные сроки. Рекомендуемые агротехнические мероприятия гармонично дополняют друг друга, и урожай 2–2,5 кг с куста возможен только при комплексном подходе.

Главная особенность голландской технологии — постепенное формирование высоких гребней в отличие от традиционных гряд на уровне земли с лунками в них. Заглублённые на 10 см и более картофелины «сдавливаются» тяжестью грунта, они не в состоянии нормально развиваться из-за дефицита кислорода, тепла и солнечного света. Если идут обильные дожди, в субстрате подолгу застаивается вода, он закисает, что вполне может спровоцировать быстрое развитие гнили.

Высокие гребни позволяют обеспечить корневой системе правильную аэрацию и препятствуют закисанию субстрата, если лето выдаётся дождливым

Клубни высаживают в борозды глубиной максимум 2–3 см, сверху присыпают таким же по толщине слоем лёгкого плодородного грунта, перепревшего компоста или перегноя. По мере развития растения высоту гребня постепенно увеличивают, чтобы обеспечить правильную аэрацию и исключить застой влаги.

Основополагающие принципы, на которые опирается метод:

  • Использование исключительно посадочного материала высокого качества. Подходят только клубни первой или второй репродукции («элита» и «суперэлита») от заслуживающих доверия поставщиков.
  • Соблюдение севооборота. Выращивание картофеля на одной грядке не более трёх лет. Обязательное использование растений-сидератов, в том числе высаживаемых под зиму.
  • Ежегодное внесение в грядку удобрений. В фосфоре и калии картофель нуждается намного больше, чем в азоте. Ещё один очень важный для него микроэлемент — магний.
  • Обязательная борьба с болезнями и вредителями путём использования инсектицидов и препаратов биологического происхождения.
  • Точное соблюдение сроков проведения той или иной процедуры, строгое следование установленной технологии.

Подходящие сорта для культивирования

Технология наилучшим образом подходит для голландских же сортов картофеля, которые пользуются заслуженной популярностью не только на родине, но и во всем мире. Садоводы-любители и профессиональные фермеры ценят их за высокую урожайность, наличие «врождённого» иммунитета ко многим опасным для культуры заболеваниям, способность приспосабливаться к не всегда благоприятным климатическим и погодным условиям. При этом генетически модифицированными они не являются. Проблем с приобретением посадочного материала в России уже давно не возникает. Мини-клубни категории «элита» и «суперэлита» можно найти в любом специализированном магазине.

Среди сортов, успешно приспособившихся к российскому климату, наибольшей популярностью у отечественных садоводов пользуются следующие:

  • Санте. Овальные клубни с желтовато-бежевой кожицей и мякотью цвета сливочного масла. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям.
  • Ред Скарлетт. Непривередлив к качеству почвы. Клубни одномерные, с ярко-красной кожицей и желтоватой мякотью. Нечувствителен к механическим повреждениям. Одно из наиболее удачных достижений голландских селекционеров.
  • Романо. Крупные картофелины с ярко-малиновой кожицей и почти белой мякотью. Отличается отменным вкусом. Не поражается фитофторозом.
  • Мона Лиза. Даже на фоне остальных голландских сортов выделяется урожайностью. Клубни удлинённые, одномерные. Единственный недостаток — низкая сопротивляемость фитофторозу.
  • Клеопатра. Одномерные клубни правильной формы с красновато-розовой кожицей и бледно-жёлтой мякотью. Отличается хорошей лёжкостью, что для ранних сортов, в принципе, нетипично.
  • Астерикс. Сильно вытянутые клубни с розоватой кожицей и ярко-жёлтой мякотью. Мало зависим от капризов погоды,
  • Эба. Среднепоздний сорт, тем не менее, отлично подходящий для выращивания по голландской технологии. Мякоть и кожица яркого жёлтого цвета.
  • Укама. Один из ультраранних сортов, клубни вызревают менее, чем через два месяца после появления всходов. Кожица кремовая, мякоть бледно-жёлтая. Плохо переносит жару и засуху.
  • Латона. Один из лучших сортов картофеля с жёлтой кожицей Клубни крупные, округлые. Не страдает от жары, дефицита или обилия осадков. Отличается отличной лёжкостью и транспортабельностью.
  • Кондор. Среднеранний сорт. Клубни крупные, вытянутые. Кожица красная, довольно грубая. Приносит высокий урожай, невзирая на качество почвы.

Фотогалерея: популярные в России сорта голландского картофеля

Большинство из перечисленных сортов относятся к категории раннеспелым. Это существенно снижает риск заражения опасными для культуры болезнями и атак вредителей. Некоторые из них просто не успевают пройти полный жизненный цикл до того, как урожай созреет.

Можно одновременно выращивать на участке и несколько сортов разного срока созревания. Это позволит максимально продлить продуктивный период, лакомясь свежим картофелем в течение пары месяцев.

Методика выращивания на садовом участке

Выращивание картофеля по голландской технологии начинается с тщательного отбора посадочного материала. Клубни должны быть одномерными, правильной формы, массой около 50 г. Средний диаметр такой картофелины — 3–5 см. Их в течение 4–6 недель проращивают в тёмном месте при температуре 16–18ºС, рассыпав в один слой на газетах или ткани, расстеленной на полу. Длина ростков у клубней, готовых к посадке, составляет 5–8 мм, их должно быть не менее пяти. Те, что длиннее 2 см, при посадке просто сломаются.

Мини-клубни картофеля нужно приобретать в специализированных магазинах или питомниках, а не на сельскохозяйственных ярмарках и, тем более, не с рук

Грядка тоже готовится заранее, ещё с предыдущей осени. Грунт вспахивается, одновременно в почву вносятся удобрения. На каждый м² – 15–20 л перегноя или перепревшего навоза, 20 г сульфата калия и 50 г простого суперфосфата. Участок засевают рапсом, люцерной, листовой горчицей, иными сидератами.

Листовая горчица — один из самых распространённых сидератов

Ранней весной грядку вспахивают повторно, добавляя азотсодержащие удобрения (карбамид, сульфат аммония) – 45–50 г/м². После этого её не накрывают, чтобы почва прогревалась быстрее. Профессиональные фермеры для подготовки грядки используют специальные многофункциональные культиваторы или фрезы-культиваторы, на частном приусадебном участке вполне можно обойтись обычными вилами. Нужно только правильно подобрать инструмент. Оптимальная толщина зубьев — 5–6 мм, расстояние между ними — 3–3,5 см.

Картофельную грядку обязательно удобряют и дважды перекапывают

При выборе места для грядки учтите, что участок должен быть ровным, картофель, как и большинство садовых культур любит тепло и солнечный свет. Грунт желателен плодородный (с содержанием гумуса 3–4% и более), но рыхлый, однако при условии грамотного внесения удобрений голландские сорта приносят обильный урожай практически в любом субстрате, за исключением откровенного болота. Заранее выясните уровень кислотности почвы. Кислого грунта картофель не переносит категорически. Показатели можно привести к нейтральным, внеся в процессе перекопки грядки доломитовую муку (350–400 г/м²).

Доломитовая мука — хороший раскислитель, позволяющий привести показатель кислотности грунта к нейтральным, альтернатива ей — просеянная древесная зола или измельчённая в порошок яичная скорлупа

Нередко российские садоводы стремятся высадить картофель раньше всех, чтобы побыстрее собрать урожай. При этом они напрочь забывают о том, что это изначально это южноамериканская, а значит, теплолюбивая культура. Сажают клубни только тогда, когда грунт прогреется минимум до 8–10ºС. Вполне можно ориентироваться на проверенные временем народные приметы — начавшие цвести одуванчики и черёмуха, распускающиеся листья на берёзах. Другой способ проверки — взять почву в горсть, слегка сжать и бросить на землю. Если она рассыплется, а не останется в виде комка, грунт готов.

Предназначенные для посадки клубни желательно осенью несколько дней подержать на солнце, позеленевшая кожица содержит ядовитое вещество (соланин), которое защитит их от болезней и вредителей после высадки

К этому моменту стоит подгадать окончание срока предпосадочной подготовки картофеля. Разрыв между этими двумя процедурами способствует «высыханию» проросших клубней и увеличивает время появления всходов. В каждую подготовленную лунку (при наличии сомнений в собственном глазомере грядку лучше разметить заранее) кладут пригоршню просеянной древесной золы, немного луковой шелухи или толчёной яичной скорлупы. Первая — природный источник калия и фосфора, остальное эффективно отпугивает многих вредителей. Клубни помещают в лунку ростками вверх.

Высаженный по голландскому методу картофель должен иметь достаточную площадь для питания. Между рядами оставляют не менее 70 см (лучше 80–85 см), между соседними клубнями — минимум 30 см. Борозды располагают по направлению с севера на юг. Кажется, что на таких грядках много места просто пустует, но это с лихвой окупается более высокой урожайностью. К тому же за посадками намного проще ухаживать, легче бороться с вредителями. На площади 100 м² высаживают в среднем 500–1000 клубней. Конкретное число их зависит от того, насколько мощные и раскидистые кусты у данного сорта. На 1 м² приходится около 30 стеблей, соответственно, это 5–6 кустов.

Высадка картофеля по голландской технологии предполагает тщательное соблюдение схемы

Первые появившиеся всходы тут же окучиваются. Обычно процесс прорастания картофеля занимает 2–2,5 недели. Они засыпаются слоем земли толщиной 10–12 см и шириной 30–35 см. Предварительно грядку обязательно пропалывают. Гребни подновляют несколько раз, примерно через месяц их высота должна достигать 25–30 см, а ширина — 65–70 см.

Согласно голландской технологии картофель окучивают сразу же после появления первых всходов

Дальнейшие прополки технологией не предполагаются, поэтому для борьбы с сорняками используют специальные препараты — гебрициды (Титус, Зеллек Супер, Центурион, Лазурит). Любой из них — это яд, поэтому стоит позаботиться о себе, заранее подумав о подходящей одежде и средствах индивидуальной защиты. На небольших участках можно обойтись мульчей в междурядьях (торфяная крошка, перегной, свежескошенная трава).

Мульча помогает сэкономить время на прополке и задерживает влагу в почве

Особую опасность для многих сортов голландского картофеля представляет фитофтороз. Для борьбы с болезнетворным грибком целесообразно использовать только инсектициды или препараты биологического происхождения. Народные средства малоэффективны даже в качестве профилактики. Всего за сезон проводят не более 5–6 обработок, последнюю — не позднее чем за 20 дней до предполагаемого сбора урожая. Болезнетворный грибок не переносит соединений меди, поэтому для опрыскивания кустов используют 2%-й раствор бордоской жидкости или медного купороса, а также препараты ХОМ, Купрозан, Олеокуприт, Абига-Пик, Скор, Топаз, Хорус.

Фитофтороз — опасное заболевание, от которого страдают и ботва, и клубни картофеля, оно может развиваться и в процессе хранения

Не стоит забывать и о борьбе с таким распространённым вредителем, как колорадский жук. Первую обработку проводят до цветения кустов картофеля. Далее её повторяют 3–4 раза с интервалом 10–12 дней. Подойдут препараты Корадо, Танрек, Престиж, Базудин, Боверин, Актара, Моспилан, Банкол, Жукоед. Желательно каждый раз использовать новое средство — вредители достаточно быстро вырабатывают иммунитет. При этом цветущие кусты опрыскивать ядохимикатами ни в коем случае нельзя.

Колорадский жук — знакомый любому садоводу вредитель, очень опасный для картофеля

Обычно картофелю, в том числе голландскому, вполне хватает естественных осадков. Но всё-таки в течение лета его нужно полить как минимум трижды — перед тем, как распустятся бутоны, через 8–10 дней после окончания цветения и ещё через 3 недели. При этом высокие гребни эффективно отводят излишки воды, если лето выдаётся дождливым — она просто стекает по «откосам». Застоя влаги у корней культура очень не любит. Точное следование голландской технологии предполагает наличие системы капельного полива. Грунт при этом пропитывается влагой равномерно, гребни не теряют форму. Субстрат должен промокнуть до основания гребня, но при этом стекающая с него вода — это уже перебор.

Капельный полив позволяет равномерно пропитать почву влагой, но при этом не перенасытить её, превращая в болото

Очень важно вовремя убрать картофель. Оставленные в грядке надолго клубни теряют вкусовые качества, их лёжкость резко снижается. При этом семенной картофель выкапывают на 3–3,5 недели раньше, чем тот, что предназначен для еды. Для большинства голландских сортов оптимальное время — это, соответственно, начало и конец августа.

В течение сезона «расползающиеся» гребни нужно будет несколько раз подновить

За 7–10 дней до сбора урожая обязательно скашивают ботву, оставляя только голые «пеньки» высотой 5–7 см. Такая процедура способствует дозреванию клубней, их кожица уплотнится и станет более надёжной защитой от болезней и вредителей. Весь растительный мусор немедленно убирают с грядки и сжигают. Это эффективная мера профилактики фитофтороза, который с заражённой листвы вполне может перекинуться на пока ещё здоровые клубни. Альтернатива процедуре скашивания — использование специальных препаратов, высушивающих ботву (Баста, Реглон Супер), но на небольших садовых участках этот метод применяется очень редко.

Скошенная вовремя ботва позволяет предотвратить возможное развитие фитофтороза клубней

Собранный картофель важно хранить в оптимальных условиях. Ему требуется температура на уровне 2–4ºС и влажность не выше 65–70%. Помещение должно быть тёмным и хорошо вентилируемым. Лучшая тара — картонные коробки или деревянные ящики. На дно обязательно насыпают слой гигроскопичного материала (песок, опилки, солома, клочки газетной бумаги). Примерно раз в месяц его нужно менять. Таким же образом пересыпают слои картофеля.

Лучшее место для хранения картофеля зимой — подвал или погреб

Хранилище заранее дезинфицируют, протирая раствором гашёной извести все горизонтальные поверхности. Или можно просто сжечь в погребе или подвале небольшой кусочек серной шашки.

Клубни, предназначенные для закладки на хранение, в течение суток просушивают на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Затем картофелины очищают от налипшей земли. Желательно отобрать клубни, на которых нет ни малейших механических повреждений, но среди голландских сортов есть и те, что можно хранить и с «травмами» на кожице.

Все усилия, затраченные на выращивание картофеля по голландской технологии, с лихвой окупаются обильностью урожая

Картофель очень плохо переносит соседство с иными овощами и фруктами. Исключением является свёкла, которая хорошо впитывает влагу. Слой корнеплодов можно насыпать сверху на клубни, чтобы защитить их от возможной повышенной влажности.

Видео: как правильно хранить картошку

Полностью соблюсти голландскую технологию выращивания получается далеко не у всех садоводов. На небольших приусадебных участках достаточно сложно соблюдать севооборот. Также определённые трудности наблюдаются с выдерживанием оптимального расстояния между кустами и между рядами посадок. Ещё есть реальный риск приобретения некачественного посадочного материала. Мало кто из садоводов в состоянии «на глазок» отличить элитные клубни от обычных мелких картофелин.

Видео: выращивание картофеля по европейским стандартам

Картофель в домашних условиях

Наличием садовых участков могут похвастаться далеко не все россияне. Некоторые из тех, кому не повезло, не готовы мириться с таким положением и успешно выращивают различные культуры, в том числе и картофель, дома. Основополагающие принципы голландского метода можно применить и здесь. Его главная цель — повышение урожайности, а при дефиците места это особенно актуально.

Выращивать картофель в домашних условиях вполне реально, особенно вкусными кажутся клубни, вызревшие в неурочное время

Картофель в домашних условиях чаще всего выращивают на закрытом балконе или лоджии. А если там есть ещё и отопление, лучшего вообще желать нельзя. Когда позволяет площадь, можно разместить ящики в квартире, например, спрятав их под кроватью или «замаскировав» под кресло или иные предметы интерьера. Альтернатива ящикам — мешки или ведра.

При этом нужно учесть, что в тепле и на свету клубни быстро прорастают. Поэтому их нужно закапывать поглубже в грунт, который не должен быть слишком лёгким и рыхлым. Оптимальная глубина ёмкости — около 25 см.

Картофелины, предназначенные для посадки, размещают послойно с примерно равными интервалами между ними. Самый нижний — на расстоянии 6–7 см от дна ящика. Таким образом, получится три слоя на глубине 6–7 см, 12–13 см и 18–19 см. В качестве субстрата подойдёт перепревший компост или богатый гумусом плодородный дёрн. На дне обязателен слой дренажа толщиной 2–3 см. Клубни предварительно обязательно проращивают, как описано выше. При дефиците посадочного материала допустимо разрезать их, но так, чтобы на каждой части было минимум 2–3 «глазка».

Картофель на балконе выращивают, высаживая клубни послойно, это позаоляет сэкономить место

Оптимальные условия для выращиваемого дома картофеля — температура 25–32ºС и влажность 65–75%. Поливают посадки не чаще, чем раз в 12–15 дней и достаточно умеренно, чтобы не спровоцировать развитие гнили.

Чаще всего картофель в домашних условиях выращивают в ящиках, но это отнюдь не единственный вариант

Урожай собирают примерно через пять месяцев после высадки клубней. Если, как предусмотрено голландской технологией, посадочный материал был качественным, картофелины располагаются насколько плотно, что напоминают мозаику, выложенную рукой человека. Это обусловлено тем, что дефицит воздуха и тепло стимулируют интенсивное деление клубней. По весу они примерно в 1,5 раза меньше тех, что вызрели бы в грядке, зато вкусовые качества нисколько не страдают.

Вызревшие картофелины при выращивании в ограниченном пространстве располагаются очень плотно

В процессе роста картофельные кусты обязательно подкармливают, раз в 7–10 дней поливая раствором любого жидкого комплексного минерального удобрения. Если сделать всё правильно, с куста на балконе получают 1,5–2 кг картофеля — ненамного меньше, чем в открытом грунте.

Видео: выращивание картофеля дома

Чем обусловлена высокая урожайность при применении голландского метода выращивания

Регулярное получение обильных урожаев картофеля, обещаемое при выращивании культуры по голландской технологии, основывается на тщательном изучении всех требований, «предъявляемых» им к окружающей среде и удовлетворении их, насколько это возможно.

Любые растения любят рыхлые плодородные почвы. Картофель не исключение. Похвастаться садовым участком с чернозёмным грунтом могут далеко не все, поэтому для большинства садоводов внесение удобрений и глубокое перекапывание почвы — обязательные процедуры. Насыщенный кислородом грунт ускоряет появление всходов. Выбранный под грядку участок должен быть ровным — влага на склонах распределяется неравномерно. И избыток воды, и её дефицит для картофеля вреден.

Регулярный севооборот не даёт спорам болезнетворных грибков, вирусам, бактериям, личинкам и яйцам насекомых накапливаться в почве. Любые заболевания негативно сказываются на урожайности. К тому же,грунт со временем неизбежно истощается, поэтому обязательно высевание сидератов, улучшающих качество почвы, насыщающих её азотом и иными нужными макроэлементами без использования химикатов.

Качество посадочного материала — критически важный вопрос. Здоровые сортовые клубни полностью окупают затраты на них стопроцентной всхожестью, высокой урожайностью и отменным качеством собранного картофеля.

Каждому высаженному клубню предоставляется достаточная площадь для питания. Развитая корневая система может «прокормить» большее число крупных число клубней. Ещё за такими посадками легче ухаживать. Постепенно формируемые высокие гребни не дают клубням загнить, рыхлая почва обеспечивает правильную аэрацию.

Видео: выращивание картофеля по голландской технологии в промышленных масштабах

Суть выращивания картофеля по голландской технологии — создание оптимальных условий для развития корневой системы картофеля. В этом случае клубни получают больше питания, их число увеличивается, качество улучшается. При точном соблюдении всех рекомендаций вполне возможно снять с той же по площади грядки в 1,5–2 раза больше картофелин, чем при использовании обычного метода выращивания, то есть осуществлении ухода за культурой по остаточному принципу.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Голландская технология выращивания картофеля: видео посадки

0

1244

Рейтинг статьи

Кира Столетова

В Голландии совсем немного пахотных земель, которые не отличаются плодородностью. Несмотря на это, на сегодняшний день, голландская технология выращивания картофеля применяется по всей Европе. Эта технология подразумевает использование качественного семенного материала, а также жесткий контроль на всех стадиях роста. Методика может применяться, как для получения больших объемов пасленовых на промышленных угодьях, так и на даче.

Принцип голландской технологии выращивания картофеля

Суть метода

Выращивание картофеля по голландской технологии отличается гребневым методом высадки. Такой ход позволяет четко контролировать поступление кислорода и уровень влажности почвы. Рекомендуемая глубина посадки максимум 10 см.

Схема выращивания подразумевает высадку в неглубокие траншеи. По мере развития наземной части увеличивают земляной валик, что позволяет обогатить почву кислородом, избежать застоя влаги и распространения грибковых заболеваний. Выращивание картофеля по голландской технологи требует четкого выполнения агротехнических правил на каждом этапе развития культуры. Способ подразумевает выполнение таких мероприятий:

  • подбор качественного семенного материала;
  • проведение подготовительных работ с почвой;
  • высадка растений по определенной схеме;
  • правильный уход;
  • уборка картофеля.

Схема выращивания картофеля по голландской технологии была разработана специалистами для использования в промышленных масштабах. Однако, многие фермеры применяют способ в домашних условиях. Выполнение агротехнических правил на протяжении всего периода вегетации позволяет значительно улучшить качество почвы и получить хороший урожай. Технология выращивания позволяет получать 2-3 кг картошки с 1 куста.

Посадочный материал

Какой картофель подходит для выращивания голландским методом? В первую очередь, нужно выбрать хороший сорт картошки. Даже разновидности, не склонные к вырождению, рекомендуется обновлять полностью через 4-5 лет. Любимый многими корнеплод, очень часто подвергается различным грибковым заболеваниям, поэтому с годами урожайность в любом случае начинает снижаться. В последние годы особой популярностью пользуются голландские сорта. Однако, некоторые фермеры предпочитают отечественные разновидности картошки, мотивируя это посредственным вкусом голландских культур. К тому же, импортные растения приживаются далеко не в каждом регионе.

Среди голландских сортов наиболее часто используют:

  • Импала;
  • Ярла;
  • Эба;
  • Фризия;
  • Приор и другие.

Популярные отечественные сорта: Удача, Невский, Сынок, Луговской.

Подготовка семян

Не следует брать в качестве семенного материала картошку первой репродукции, лучше отдать предпочтение 2-3 репродукции. Картофель 3-5 см подходит для выращивания голландским методом, как нельзя лучше. Корнеплоды меньшего размера использовать не следует. На каждой картофелине должно быть не менее 5 глазков.

Картофель по голландской технологии следует сначала прорастить. Для этого используется любой из стандартных методов, применяемых при обычной посадке. Разница в том, что голландцы высаживают картошку, когда ростки достигают 0,5 см. Такие размеры ростков оптимальны для механической посадки. В наших регионах всходы с такими ростками могут погибнуть от резкого перепада температур, поэтому не стоит спешить с посадкой. Ростки на картофеле должны достигнуть хотя бы 2,5 см, особенно, если посадка будет проводиться вручную в условиях дачи.

Работа с грунтом

Важно правильно выбрать место для посадки

Посадка картофеля по голландской технологии предполагает проведение дополнительных подготовительных работ с почвой. Важным условием является выбор участка. Не рекомендуется сажать картошку на склонах. В таком случае вода будет стекать вниз, а земля ссыпаться.

Способ подразумевает использование плодородного слоя для присыпания картофеля. В нем должен содержаться гумус, в противном случае нужно щедро удобрить почву органикой. Категорически запрещается проводить высадку на одном и том же месте. На старый участок культуру можно вернуть только на 3 год. В условиях небольших участков культуру выращивают на том же месте, с условием внесения большого количества органики и обработки грунта гербицидами.

Не следует сажать картошку на место помидоров или других пасленовых культур. Это может привести к заражению фитофторой. Рекомендуется подбирать участок, на котором произрастали:

  • озимые;
  • бобы;
  • лен;
  • редис;
  • злаковые культуры;
  • огурцы;
  • бобовые.

Осенняя подготовка

Процесс возделывания почвы начинают с осени, после сбора урожая. Участок перекапывают на глубину 25-30 см, убирая все корни и сорные растения. После этого вносят органическое удобрение, из расчета 5 кг на 10 м2.

Из минеральных удобрений практикуют использованием калиевых составов и суперфосфатов, в количестве 0,2 кг и 0,5 кг. Если участок расположен немного под наклоном, лучше не проводить осеннюю подкормку, иначе весной полезные вещества вымоет водой. До того, как сажать картошку, нужно выбрать способ борьбы с сорняками и вредителями. Голландцы используют для этого в больших количествах минеральные подкормки и гербицидные средства. В условиях небольшого хозяйства целесообразно применять только минералы.

Весенняя подготовка

Весной участок вновь следует прорыхлить на глубину около 15 см. Такой способ позволяет сохранять оптимальное количество кислорода в глубоких слоях грунта. При таком методе возделывания образуются воздушные камеры, по которым циркулирует влага.

Если в Голландии посадку проводят, не дожидаясь прогревания грунта, то в наших условиях нужно дождаться, когда почва будет готова к высадке. Не рекомендуется утрамбовывать или накрывать грунт. Так верхние слои быстрее просохнут и нагреются. Весной, чаще всего, вносят азотно-калиевые составы, например золу или мочевину.

Оптимальное время высадки

Высадку картофеля можно начинать в середине марта

Главным требованием к сроку посадки является подготовленность грунта. Когда земля хорошо отстает от лопаты, можно приступать к высадке клубней. Начинают сажать картошку примерно в середине марта. Срок будет отличаться в зависимости от климатических условий региона. Не рекомендуется проводить высадку в непрогретый грунт, иначе клубни могут вымерзнуть.

При ранней высадке корневая система развивается намного быстрее, а наземная часть разрастается равномерно. Важно помнить, что подготовку земли начинают непосредственно перед посадкой. Если провести подготовку за месяц, нарушается аэрация и процесс водоотведения, что снижает показатели урожайности.

Схема высадки

В условиях больших хозяйств и маленьких частных угодий, посадка проводится с севера на юг. Благодаря такому методу, растения равномерно освещаются со всех сторон, снижается риск заражения грибковым заболеванием. Оптимальное расстояние между траншеями 75 см. Углубления под посадку должны быть 4-8 см, максимум 10 см.

Картофелины в грядках располагают с шагом в 30 см. При таком расположении, каждый куст имеет возможность нормально развиваться, а корневище получает необходимое количество тепла и минералов. Для того, чтобы защитить насаждения от проволочника и других вредителей, дно грядок посыпают луковой шелухой, затем удобряют компостом. Сами клубни опудривают золой.

Чтобы закрыть траншеи, делают насыпи 10 см высотой, и шириной не более 35 см. На протяжении всего периода роста нужно будет периодически подсыпать грунт. Через 28-30 дней после проклевывания первых побегов, насыпь увеличивают до 25 см в высоту и 75 см в ширину.

Культура нуждается в регулярном рыхлении почвы и подсыпании грунта на осыпавшиеся гребни. Кроме того, метод выращивания по голландской технологии подразумевает использование фунгицидов и гербицидов, в целях профилактики нашествия вредителей и распространения грибковых заболеваний. Выполнение простых мероприятий по уходу за растениями позволяет получить хороший урожай в любом регионе.

Уход

Правила ухода:

  • через 14 дней с момента посадки, нужно убрать сорняки, взрыхлить почву между рядами;
  • для профилактики роста сорняков междурядья следует обработать гербицидным средством;
  • полив проводится 3 раза за весь сезон: в период бутонизации, после опадания цветков и за месяц до сбора урожая.

Регулярное рыхление почвы способствует равномерному развитию наземной части и корневища, а также удалению излишка влаги. При использовании гербицидов, важно учесть, что действие препаратов продолжается 14 дней, поэтому за весь период проводится 6 обработок. Профилактику химикатами проводят строго до начала бутонизации. Строго запрещено использовать химические препараты во время цветения.

Когда выращивают картофель голландским методом, прямой полив не используют, иначе можно разрушить насыпи. Оптимальный вариант – капельная система. Она обеспечивает равномерное проникновение влаги во все слои почвы. Этот вариант полива позволяет экономить воду и направлять ее прямо к корневищу.

Уборка урожая

Сроки уборки полностью зависят от сорта картофеля и целей выращивания. Семенной картофель поздних сортов собирают в начале августа. В этот период основная масса корнеплодов достигает необходимой величины и степени зрелости. В остальном сроки варьируются от начала июля до конца августа.

Выращивание картофеля по европейским стандартам

Новая технология выращивания картофеля в малых формах хозяйствования

Как липчане у голландцев учились картофель выращивать

Посадка и окучивание картошки в Нидерландах. Sad-ok.com

Перед сбором урожая рекомендуется обрабатывать ботву средствами для подсушивания или скашивать ее. В результате такой обработки клубни полностью дозревают, а кожура становится плотной. Это позволяет снизить риск механических повреждений, а также повысить сохранность. Обработка десикантами (подсушивающими препаратами) позволяет спасти клубни от заражения фитофторой.

Все эти препараты обладают фунгицидным действием, которое направлено на уничтожение живой ткани, на которой располагаются споры грибка. В результате болезнь уничтожается вместе с наземной частью и не переходит к корнеплодам. Сегодня картошку по голландской технологии очень часто выращивают в домашних условиях. Это позволяет получать хороший урожай в любом регионе.

Картофель: Производство безвирусного семенного картофеля

Простая и недорогая методика позволяет развивающимся странам производить здоровые семенные клубни, необходимые фермерам для устойчивого выращивания картофеля.

Ключевые положения

Заболевания картофеля могут существенно снизить его урожайность и качество клубней.

Выращивание культуры ткани in vitro, используемое для производства безвирусного семенного картофеля, требует дорогостоящих методик и наличия высококвалифицированного персонала.

Недорогой альтернативой является размножение ростков в нестерильных условиях с использованием проростков – небольших частей побега с узлом, пазушной почкой или других небольших участков побега.

Эти черенки легко приживаются и порождают ростки также эффективно, как и при размножении in vitro. Каждый проросток может произвести до 100 000 клонов в течение шести месяцев.

Картофель восприимчив ко множеству заболеваний, снижающих его урожайность и качество клубней. Более того, в клонах картофеля и в почве, в которой они выращиваются, накапливаются патогены. Поэтому производство болезнеустойчивого картофеля зависит от наличия постоянно обновляемого запаса безвирусного семенного материала.

В 1970-е годы основным новшеством в картофелеводстве развитых стран стало широкое распространение технологии культуры ткани, или микроклонального размножения, используемого для размножения безвирусных растений для дальнейшего производства здорового семенного картофеля. Вначале, выращивая картофель в контролируемой среде при высокой температуре, в нем подавляют вирусы и другие патогены. Затем безвирусные верхушечные почки (меристемы) помещают в обычную питательную среду в стеклянные контейнеры (in vitro) в абсолютно стерильной лаборатории. Верхушечные почки дают ростки, которые затем переносят либо в теплицу, либо на поле, защищенное от насекомых-вредителей, где они растут такими же темпами, как и нормальные растения картофеля, но имеют меньшие клубни (так называемые «микроклубни»).

После сбора урожая микроклубни должны храниться при низких температурах. Спустя 45 дней и в течение последующих семи месяцев они могут быть помещены в более теплую среду для стимулирования прорастания. Из микроклубней выращивают безвирусный семенной картофель обычного размера, который может использоваться фермерами. (По мере роста растениям требуется защита от насекомых-вредителей с целью избежания новых инфекционных заболеваний.)

Недорогая альтернатива: микрочеренкование

Хотя указанный выше процесс позволяет производить здоровый семенной картофель, микроклональное размножение ростков является дорогостоящей и сложной технологией, требующей наличия квалифицированного персонала. Многие развивающиеся страны нуждаются в более простых и дешевых методах размножения растений. ФАО предлагает многообещающую недорогую альтернативу: микрочеренкование, или использование небольших частей побега с узлом, пазушной почкой и других небольших участков побега длиной около 1,5 см, которые могут выращиваться для производства ростков в коммерческих масштабах.

Культура ткани и микроклональное размножение

Первоначальные методы культуры ткани были разработаны в 1950-х годах, а микроклональное размножение используется в коммерческих масштабах для увеличения запасов семенного материала с конца 1960-х годов. Ежегодный объем растений, полученных путем микроклонального размножения из тканевых культур, оценивается в сотни миллионов и содержит десятки тысяч видов. Как правило, растениями, полученными путем микроклонального размножения, являются цветы, клубника, декоративный кустарник и деревья лесных массивов.

Исходным растительным материалом является небольшое количество безвирусных ростков, произведенных путем микроклонального размножения, которые в таких регионах, как страны Африки южнее Сахары, часто импортируются из развитых стран. Однако их размножение происходит не в условиях in vitro, а in vivo (то есть в нестерильных природных условиях). Проростки размножаются в оранжерее или затененной теплице в смеси торфа и песка (или другой корневой среде) в пластиковых лотках на металлических стеллажах.

Данная технология пользуется преимуществом этиоляции, то есть выращивания ростков в условиях низкого уровня освещения. Этиолированные растения сохраняют свои ювенильные свойства и производят новые ростки для последующего размножения, которые легко приживаются. Кроме того, растения остаются небольшого размера, что позволяет выращивать большое количество растений в ограниченном пространстве; каждый лоток может содержать до 500 проростков на квадратный метр. В течение трех недель проростки дают новые ростки, которые являются источником новых проростков. В течение шести месяцев отдельный проросток может произвести до 100 000 клонов.

После размножения растительного материала до необходимого количества ростки могут быть перемещены в среду, свободную от насекомых-вредителей (в теплицу или на открытое затененное поле). Высаженные в глубокий грунт ростки легко приживаются за неделю, вырастают в абсолютно нормальные растения картофеля и производят микроклубни.

Данная методика позволяет производить ростки аналогично размножению в условиях in vitro с меньшими затратами. Однако очень важно хранить исходный безвирусный растительный материал в условиях in vitro и соблюдать все стандартные фитосанитарные меры в процессе размножения.

Необходимость согласования сроков

Методика микрочеренкования подходит развивающимся странам, которым требуется простой и недорогостоящий способ размножения семенного картофеля. Однако производство исходного растительного материала хорошего качества является лишь одним элементом процесса производства семенного картофеля. Схемы получения семенного картофеля могут потерпеть неудачу, так как процессы размножения проростков и хранения микроклубней могут быть несогласованы с календарем фермерских сельскохозяйственных работ. Если полевая стадия и стадия хранения не будут надлежащим образом спланированы и реализованы, преимущества микроклонального размножения могут быть утрачены.

Информация предоставлена Отделом растениеводства и защиты растений ФАО. Международный центр картофеля (СIP) также внес вклад.

Выращивание картофеля по голландской технологии

В нашей стране картошка считается вторым хлебом. Не удивительно, что данную культуру высаживает практически каждый огородник. Картофель – культура неприхотливая, и следуя некоторым советам, можно значительно повысить ее урожайность. В наше время среди фермеров и обычных огородников становится популярным выращивание картофеля по голландской технологии. Раньше считалось, что без специальной техники использовать данный метод нельзя, но детально изучив все нюансы, можно сделать выводы, что способ подходит и для выращивания культуры на даче.

Технология

При использовании голландской технологии картофель высаживают не как можно раньше, а когда почва «дозреет». Она должна быть не слишком влажная и не пересушена. Комок грунта нужно бросить о землю, если он рассыплется – можно начинать посадку. Таким образом, растение сможет максимально сформировать поверхность листов, и клубни будут быстрее расти. Уже с осени надо начинать подготовку почвы – вспахать на глубину 22-27 см. Весной 12-14 см верхнего слоя грунта нужно обработать фрезой или фрезой-культиватором. Таким образом сохраняются почвенные капилляры, образованные с осени. По этим капиллярам к клубню будет поступать влага. Также обработка фрезой ускорит процесс дозревания картофеля на 7-10 дней. Нужно высаживать семена на участках с высоким агрофоном.

Важно подобрать семенной картофель высокого качества. Клубни должны быть диаметром от 3 до 5 см, со стопроцентной всхожестью. Одним из нюансов голландской технологии есть высаживание уже пророщенного картофеля. Важно, что длина ростков не должна превышать 0,5 см. В противном случае они будут обламываться, что снизит всхожесть растения.

При выращивании картофеля по голландской технологии есть специальная схема посадки. Для того, чтобы растения не росли слишком густо, нельзя высаживать больше 30 стеблей на 1 кв. метр. Также не имеет смысла заделывать посадочный материал глубоко, достаточно всего 4 см в глубину. Но сразу же после появления первых всходов проводится окучивание кустов. В процессе окучивания образуются 25-сантиметровые гребни. После этого уже не проводят междурядную обработку почвы. Ширина междурядий составляет 75 см. Иногда оставляют и до 120 см между парами рядов для лучшего проезда агротехники и полива растений. Часто, экономя землю, делают междурядья на 40-50 см. В таких условиях сложно проводить окучивания клубней. Растение будет плохо расти и развиваться. Картофель может оголяться и зеленеть.

Уже на 14-18 день после посадки, когда появятся первые ростки, нужно провести первую прополку бурьянов. Конечно же, идеальным вариантом будет удаление 100% сорняков. Вручную это сделать сложно, особенно при больших площадях посадки. В таком случае используют фрезерные культиваторы с гребнеобразователем. Такой машиной обработка проводится очень быстро, остается только хорошо разрыхленная почва и гребни. При избытке влаги вода будет стекать в борозды и не наносить вреда корневой системе. Очевидно, что сорняки будут продолжать расти в любом случае, поэтому нужно обработать почву специальными гербицидами. Также нужно предвидеть развитие такой болезни, как фитофтора. С этой целью проводится 5-6 обработок химическими препаратами. Многие сорта не имеют стойкости к засухам, поэтому нужно проводить хотя бы 3 полива в сезон: первый – перед началом цветения, второй – через 10 дней после увядания цветов, и третий примерно через 20 дней.

Если ваша цель – получить посадочный материал, то нужно провести сбор урожая в начале августа. Для коммерческих целей – в конце месяца. Важно, что сначала нужно собрать ботву. После этого, через 10-12 дней, можно выбрать и сам картофель. Таким образом, кожура станет более крепкой, и картошку будет легче транспортировать и хранить.

Преимущества

Главными преимуществами при выращивании картофеля голландским методом есть высокая урожайность. Если следовать всем советам, то за сезон можно собрать до 30-40 тонн картошки с гектара земли. Основным моментом является качество посадочного материала. Голландцы высаживают только высококачественный сертифицированный посадочный материал, без вирусных или других болезней. Также особенностью данного метода есть обработка семян от тли – главного переносчика вирусов. С этой целью применяют различные химические препараты. Такая технология уменьшает механическое воздействие на картофель. Отечественные фермеры обычно удаляют больные растения при прочистке рядов.

В основе способа лежит быстрота роста и развития растений. Благодаря этому клубни убираются достаточно рано, еще до заражения их фитофторозом или другими болезнями. Такая особенность выгодна коммерчески, поскольку ранние клубни можно продать значительно дороже. А для повышения сохранности предусмотрено удаление ботвы, после чего картошка еще 10-12 дней находится в почве. Применяя такой способ, образовывается прочная кожура, что снижает механические повреждения клубней.

Методика выращивания картофеля по голландской технологии имеет свои преимущества. Во-первых, широкие междурядья. Это главное из условий для капельного полива. Орошение охватывает намного больше растений, что повышает эффективность, не увеличивая затрат. Междурядья в 120 см позволяют легко передвигаться технике, необходимой для обработки растений. Таким образом, можно автоматизировать процесс выращивания и будет удобно проводить уборку урожая. Также все кусты сажают на гребнях, благодаря чему растения получают кислорода на 70% больше. При таком способе посадки ускоряется рост и развитие, предотвращается развитие многих болезней, особенно гнили.

Какие сорта выбирать

Раньше упоминалось, что качество посадочного материала очень важно при выращивании картофеля голландским методом. Лучше всего использовать сорта европейской, особенно голландской, селекции. Рассмотрим основные виды:

  • Кондор. Данный сорт отличается высокой стойкостью к засухам и многим заболеваниям. Основным его преимуществом является высокая урожайность. Для того чтобы картофель за 2-3 недели вырос в два раза, то нужно обеспечить обильный полив. Если делать подкормку растений, то запросто можно собрать до 40-50 тонн с гектара.
  • Агрия. Данный голландский сорт имеет урожайность, как и предыдущий, и это при условии обычного ухода, без использования стимуляторов роста или других подкормок. Фермеры отмечают, что на одну сотку формируется до тысячи и больше клубней массой в среднем 250 г. Главным минусом при выращивании данного сорта есть то, что при температуре выше 25 градусов и влажности меньше 85% урожайность может упасть. В таких условиях нужен обязательный полив и внесение аммиачной селитры.

  • Ариэль. Этот сорт очень неприхотлив в уходе и не используется в промышленных целях. Средняя урожайность составляет 200-300 ц/га. Достичь лучших показателей будет сложно.
  • Романо. Высокоурожайный голландский сорт с максимальной урожайностью до 80 тонн на гектар, но в отечественных условиях удавалось собрать только до 50 тонн. Период созревания картошки составляет 90-110 дней.
  • Эба. Один из наиболее популярных сортов, известен в наших краях уже более 12 лет. Плоды очень легко сохранить, так как кожура достаточно толстая, легко переносит транспортировку и устойчива к механическим повреждениям. Сам картофель очень вкусный и быстро разваривается. В среднем с сотки можно собрать до 200-400 кг при периодическом поливе. Важно, что клубни не гниют и не восприимчивы к вредителям (кроме колорадского жука). Растения достаточно хорошо переносят засухи.

Также отмечают такие ранние сорта, как Ярла, Клеопатра и Приор. Достаточно высокий иммунитет к вирусам имеют сорта Фризия и Мона Лиза. Для длительного хранения отлично подойдет Астерикс.

Вышеперечисленные сорта выведены в основном в Голландии и являются наиболее популярными. Урожайность составляет около 200 ц/га. Если же Вы хотите посадить более урожайные гибриды, не забывайте, что они непригодны для посевного материала, а используются только на первый год выращивания.

Картофель – достаточно неприхотливая культура, но если грамотно отнестись к ее выращиванию и, главное, подобрать хороший сорт, то шансы на высокий урожай, даже у себя на даче, значительно возрастают.

Видео “Голландские технологии выращивания картофеля”

В ролике рассказывается о методах выращивания картофеля в Голландии и о внедрении этих методов на территории Липецкой области.

⋆ ✔️ Принцип голландской технологии выращивания картофеля ⋆ 🌼Farmer

В Нидерландах очень мало неплодородных пахотных земель. Несмотря на это, сегодня голландская технология выращивания картофеля используется по всей Европе. Данная технология предполагает использование качественного семенного материала, а также жесткий контроль на всех стадиях роста. Техника может использоваться как для получения больших объемов паслена на промышленных землях, так и на даче.

Содержание

  1. Суть метода
  2. Посадочный материал
  3. Подготовка семян
  4. Работа с почвой
  5. Осенняя подготовка
  6. Весенняя подготовка
  7. Оптимальное время посадки
  8. График посадки
  9. Уход
  10. Принцип голландской технологии выращивания картофеля

    Суть метода

    Выращивание картофеля по голландской технологии отличается гребенчатым методом посадки.Такой ход позволяет четко контролировать подачу кислорода и уровень влажности почвы. Рекомендуемая глубина посадки — максимум 10 см.

    Схема выращивания предполагает посадку в неглубокие траншеи. По мере развития надводной части земляной валик увеличивается, что позволяет обогатить почву кислородом, избежать застоя влаги и распространения грибковых заболеваний. Выращивание картофеля по голландской технологии требует неукоснительного соблюдения агротехнических правил на каждом этапе развития культуры.Метод предполагает следующие мероприятия:

    • отбор качественного семенного материала;
    • подготовительные работы с почвой;
    • посадка растений по определенной схеме;
    • надлежащий уход;
    • уборка картофеля.

    Схема выращивания картофеля по голландской технологии разработана специалистами для использования в промышленных масштабах. Однако многие фермеры используют этот метод в домашних условиях. Выполнение сельскохозяйственных норм на протяжении всего вегетационного периода позволяет значительно улучшить качество почвы и получить хороший урожай.Технология выращивания позволяет получить с 1 куста 2-3 кг картофеля.

    Посадочный материал

    Какой картофель подходит для выращивания по голландскому методу? В первую очередь нужно выбрать хороший сорт картофеля. Даже не склонные к вырождению сорта рекомендуется полностью обновлять через 4-5 лет. Любимый многими корнеплод очень часто подвергается различным грибковым заболеваниям, поэтому с годами урожай в любом случае начинает снижаться. В последнее время особой популярностью пользуются голландские сорта.Однако некоторые фермеры отдают предпочтение отечественным сортам картофеля, ссылаясь на посредственный вкус голландских культур. К тому же импортные растения приживаются далеко не во всех регионах.

    Наиболее часто используемые голландские разновидности:

    • Impala;
    • Ярла;
    • Eba;
    • Frisia;
    • Приора и другие.

    Популярные отечественные сорта: Удача, Невский, Сонни, Луговский.

    Семеноводство

    Картофель первой репродукции не следует брать в качестве семенного материала, лучше отдать предпочтение 2-3 репродукциям.Картофель 3-5 см подходит для выращивания по голландскому способу, как нельзя лучше. Корнеплоды меньшего размера использовать не следует. На каждой картофелине должно быть не менее 5 глазков.

    Сначала нужно прорастить голландскую технологию. Для этого используйте любой из стандартных методов, используемых при обычной посадке. Разница в том, что голландский картофель сажают, когда ростки достигают 0,5 см. Такие размеры ростков оптимальны для механической посадки. В наших регионах саженцы с такими проростками могут погибнуть от резкого перепада температур, поэтому не спешите сажать.Ростки картофеля должны достигать не менее 2,5 см, особенно если посадка будет производиться вручную в условиях дачи.

    Работа с землей

    Важно правильно выбрать место для посадки

    Посадка картофеля по голландской технологии предполагает дополнительные подготовительные работы с почвой. Важным условием является выбор участка, на откосах высаживать картофель не рекомендуется. В этом случае вода будет стекать, а земля присыпается.

    Способ предполагает использование плодородного слоя для посыпки картофеля. В нем обязательно должен присутствовать перегной, иначе нужно обильно удобрить почву органикой. Категорически запрещается высаживаться на одно и то же место. Вернуть культуру на старую площадку можно только на 3 года. На небольших участках культура выращивается на одном месте с условием внесения большого количества органики и обработки почвы гербицидами.

    Картофель нельзя сажать вместо томатов или других пасленовых культур.Это может привести к заражению фитофторозом. Рекомендуется выбрать участок, на котором они росли:

    • зима;
    • бобов;
    • лен;
    • редис;
    • злаков;
    • огурцов;
    • бобовые.

    Осенняя подготовка

    Процесс Обработка почвы начинается осенью, после сбора урожая. Участок перекапывают на глубину 25-30 см, удаляя все корни и сорняки. После этого вносятся органические удобрения из расчета 5 кг на 10 м2.

    Из минеральных удобрений используют соединения калия и суперфосфаты в количестве 0,2 кг и 0,5 кг. Если участок немного наклонен, осеннюю подкормку лучше не проводить, иначе он весной смывает питательные вещества водой. Перед посадкой картофеля нужно выбрать способ борьбы с сорняками и вредителями, для этого голландцы используют большое количество минеральных удобрений и гербицидов. В небольшом хозяйстве желательно использовать только минералы.

    Подготовка к пружине

    Весной участок снова следует рыхлить на глубину примерно 15 см.Этот метод позволяет поддерживать оптимальное количество кислорода в глубоких слоях почвы. При таком способе выращивания образуются воздушные камеры, по которым циркулирует влага.

    Если в Голландии посадка проводится не дожидаясь прогрева почвы, то в наших условиях необходимо дождаться готовности почвы к посадке. Утрамбовывать или прикрывать землю не рекомендуется. Так верхние слои быстрее сохнут и нагреваются. Весной чаще всего добавляют азотно-калиевые соединения, например, золу или мочевину.

    Оптимальное время посадки

    Посадка картофеля может начаться в середине марта

    Основным требованием к дате посадки является подготовленность почвы. Когда земля окажется далеко за лопатой, можно приступать к посадке клубней. Картофель начинают сажать примерно в середине марта. Срок будет варьироваться в зависимости от климатических условий региона. Не рекомендуется высаживать в неотапливаемую почву, иначе клубни могут подмерзнуть.

    При раннем посеве корневая система развивается намного быстрее, а наземная часть прирастает равномерно.Важно помнить, что подготовка земли начинается непосредственно перед посадкой. Если готовиться на месяц, нарушается процесс аэрации и дренажа, что снижает показатели урожайности.

    Схема посадки

    В крупных хозяйствах и небольших частных землях посадка осуществляется с севера на юг. Благодаря этому способу растения равномерно освещаются со всех сторон, снижается риск заражения грибковым заболеванием. Оптимальное расстояние между траншеями — 75 см. Углубления для посадки должны быть 4-8 см, максимум 10 см.

    Картофель на грядках укладывают с шагом 30 см. При таком расположении каждый куст имеет способность нормально развиваться, а корневище получает необходимое количество тепла и минералов. Чтобы защитить посадки от проволочника и других вредителей, дно грядки присыпают луковой шелухой, затем удобряют компостом. Сами клубни присыпают золой.

    Для заделки траншей сделайте насыпи высотой 10 см и шириной не более 35 см. На протяжении всего периода роста необходимо будет периодически подсыпать грунт.Через 28-30 дней после прикуса первых побегов насыпь увеличивают до 25 см в высоту и 75 см в ширину.

    Культура нуждается в регулярном рыхлении почвы и подсыпке почвы по осыпающимся гребням. Кроме того, метод выращивания по голландской технологии предполагает использование фунгицидов и гербицидов, с целью предотвращения нашествия вредителей и распространения грибковых заболеваний. Выполнение несложных мероприятий по уходу за растениями позволяет получить хороший урожай в любых условиях. область.

    Уход

    Правила ухода:

    • через 14 дней с момента посадки необходимо удалить сорняки, рыхлить почву между рядами;
    • для предотвращения роста сорняков между рядами необходимо обработать гербицидом;
    • Полив проводят 3 раза за весь сезон: во время бутонизации, после опадания цветов и за месяц до сбора урожая.

    Регулярная обработка почвы способствует равномерному развитию наземной части и корневища, а также удалению излишков влаги.При использовании гербицидов важно учитывать, что действие препаратов длится 14 дней, поэтому за весь период проводят 6 обработок. Профилактика химическими препаратами проводится строго перед началом бутонизации. Категорически запрещено использование химикатов во время цветения.

    При выращивании картофеля голландским методом прямой полив не используется, иначе насыпи могут быть разрушены. Оптимальный вариант — это капельная система. Обеспечивает равномерное проникновение влаги во все слои почвы.Такой вариант полива экономит воду и направляет ее прямо на корневище.

    Уборка урожая

    Время уборки полностью зависит от сорта картофеля и цели выращивания. Семенной картофель поздних сортов собирают в начале августа. В этот период основная масса корнеплодов достигает необходимого размера и степени зрелости, остальное время — с начала июля до конца августа.

    Выращивание картофеля по европейским стандартам

    Новая технология выращивания картофеля на небольших полях

    Как липаны научились выращивать картофель у голландцев

    Посадка и окучивание картофеля в Нидерландах.Sad-ok.com

    Перед уборкой рекомендуется обработать ботву средствами для сушки или скосить. В результате такой обработки клубни полностью созревают, а кожица становится плотной. Это снижает риск механических повреждений, а также повышает безопасность. Обработка десикантами (сушильными препаратами) позволяет уберечь клубни от заражения фитофторозом.

    Все эти препараты обладают фунгицидным действием, которое направлено на разрушение живой ткани, на которой расположены споры гриба.В результате болезнь уничтожается вместе с наземной частью и не переходит на корнеплоды. Сегодня картофель по голландским технологиям часто выращивают в домашних условиях. Это позволяет получить хороший урожай в любом регионе.

    Как фермеры выращивают картофель: свои машины — GrowerExperts.com

    Главная »Картофель» Как фермеры выращивают картофель: свои машины

    Вы когда-нибудь задумывались, как фермеры выращивают картофель? Многие хозяйства при выращивании картофеля используют следующее оборудование:

    1. Опрыскиватель — используется для защиты урожая от болезней.
    2. Плуг для обработки полей.
    3. Роватор / мотокультиватор, используемый для измельчения почвы перед посадкой.
    4. Посадочная машина семенного картофеля для размещения семян в сеялке / рядке или грядке на правильной глубине и расстоянии
    5. Картофелеуборочный комбайн. Используется для выкапывания картофеля с поля и отделения почвы от ботвы, оставляя только чистый картофель.
    6. Прицеп (а), который увозит картофель в ящиках или навалом.
    7. Несколько сельскохозяйственных тракторов для выполнения этих задач.

    Производство картофеля должно иметь самый высокий спрос на оборудование среди всех сельскохозяйственных предприятий. Посетите поле, засаженное картофелем, и посчитайте количество тракторов. Бьюсь об заклад, их будет около десяти одновременно. То же самое и во время сбора урожая.

    Для мелких производителей картофеля будет меньше техники, но по-прежнему будет задействовано два или три трактора одновременно.

    Поскольку я выращивал картофель в коммерческих целях, я буду использовать некоторые из имеющихся у меня изображений техники, которую я использовал.Это небольшое старое оборудование.

    Современное оборудование для картофеля стоит сотни тысяч фунтов / долларов и является крупным вложением средств. Обычно это происходит в течение жизни фермеров в одной семье.

    Как выращивать картофель

    Прежде чем я подробно начну эту статью, я хочу рассказать вам об одной отличной статье, которую я написал. Как вырастить картофель в домашних условиях . Это охватывает все, от посадки, подготовки семян, выращивания, сбора урожая и хранения, и многое другое об этом замечательном овоще.

    Опрыскиватель

    Это современный прицепной опрыскиватель-опрыскиватель картофеля. Штанги (красные штанги по бокам) позволяют фермеру охватить большую площадь поля за один проход.

    Опрыскиватель будет использоваться для опрыскивания поля для уничтожения сорняков перед вспашкой. Его снова используют на предвсходовой стадии для уничтожения сорняков до того, как картофель прорастет через сеялки.

    Когда растения картофеля вырастают и появляется угроза фитофтороза, фермер почти каждую неделю будет опрыскивать урожай, чтобы защитить его.

    У опрыскивателей есть бак, в который помещается распыляемая жидкость. Это вода, смешанная в правильном соотношении с любыми необходимыми химическими веществами.

    Распылитель выходит из штанг, которые представляют собой штанги в сторону бака. Эти штанги имеют форсунки, расположенные на определенном расстоянии друг от друга, чтобы равномерно распределять брызги по полю.

    Плуг

    Это изображение трехкорпусного оборотного плуга, которым я пользовался. Три отвала — это блестящие части, переворачивающие почву.

    Плуг — это первый этап обработки почвы. Доски плуга обычно устанавливаются на глубину не менее 8 дюймов в поле, чтобы создать глубокую борозду для обработки почвы ротоватором.

    Ротоватор

    Ротоватор Howard 90 дюймов со стальными лопастями под ними, которые измельчают почву.

    Ротоватор предназначен для измельчения вспаханной почвы на мелкую пашню. Это старый ротоватор, которым я пользовался много лет назад — современные культиваторы намного шире. Меньший с мотоблоком работает аналогичным образом.

    Трактор, выполняющий эту работу, будет двигаться очень медленно, поэтому почва тонко обрабатывается ножами, которые вращаются на высокой скорости. Картофельная сеялка сажает прямо в вспаханную почву.

    Этот ротоватор имеет на задней части роторный каток, который используется для установки глубины, на которую ротоватор опускается в почву.

    Сеялка для картофеля

    Это автоматическая сеялка для картофеля Ransoms Faun, которая загружает удобрения и семена в сеялку.

    Это старая автоматическая сеялка, которую я сделал в 1970-х годах британской компанией Ransomes.У этой сеялки есть два бункера для удобрений спереди, в которые вы загружаете 50-килограммовые мешки с удобрениями. Семенной картофель был засыпан в бункер сзади.

    Сначала в сеялку засыпали удобрение — калиброванную дозу. Затем был посажен семенной картофель , и сеялка накрылась тремя плугами. Они образуют сразу два упражнения. Они располагались в ряд за колесами сеялки.

    Картофелеуборочный комбайн

    Прицепной двухрядный комбайн Двухрядный картофелеуборочный комбайн Standen

    На изображении выше показан двухрядный (двухсекционный) картофелеуборочный комбайн, принадлежащий мне, производства Standen UK в 1990-х годах.

    Картофелеуборочный комбайн работает за счет наличия секции лап / фиксированной лопаты спереди. Это закапывается в почву ниже уровня картофеля в сеялке.

    По мере движения комбайна почва и картофель переносятся на полотно. Это полотно состоит из ряда круглых стержней, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Эти стержни находятся на расстоянии 20-50 миллиметров друг от друга и соединяются по бокам и в центре резиновой / тканой лентой.

    Лента перемещается вверх по направлению к задней части машины, перемещая и просеивая почву от картофеля.Он постоянно возвращается в переднюю часть под харвестером со скоростью, выбранной оператором харвестера.

    Когда свежая почва и картофель переносятся на нее, происходит просеивание картофеля и листьев (ботвы) через полотно.

    Сеть картофелеуборочного комбайна. Это просеивает почву, оставляя картофель позади.

    После этого разделения на конце комбайна должен быть чистый образец картофеля. Их перевозят в ящики на плоском прицепе или прямо в прицеп для сыпучих материалов, в зависимости от предпочтений фермера.

    Прицепной однорядный картофелеуборочный комбайн Однорядный картофелеуборочный комбайн Grimme Cadet

    На изображении выше показан принадлежавший мне однорядный картофелеуборочный комбайн Grimme Cadet, выпущенный в 1980-х годах.

    Это также прицепной харвестер, то есть его вес поддерживается собственными колесами. Картофельная сеялка входит в комбайн спереди рядом с тем местом, где она зацепляется. Сверло движется вверх по вращающемуся полотну к задней части станка.

    В этот момент картофель падает в большое круглое колесо, состоящее из отдельных корзин / ведер.Колесо вращается по часовой стрелке, и картофель поднимается вверх, где он падает на резиновый ленточный сепаратор. Это помогает удалить почву и ботву.

    Показан резиновый ленточный разделитель в задней части комбайна под корзинами круглого колеса и полотно сборочного стола спереди.

    Наконец, картофель движется по медленно движущейся паутине. Это дает операторам / сборщикам возможность удалить любые оставшиеся куски почвы, камней или ботвы.

    Навесной однорядный картофелеуборочный комбайн Картофелеуборочный комбайн Underhaug Superfaun

    На приведенном выше изображении показан навесной однорядный картофелеуборочный комбайн, которым я владею.Это было сделано компанией Underhaug, известной как Superfaun.

    Основным преимуществом этого комбайна является то, что он установлен на рычажных тягах трактора. Это означает, что если вы столкнетесь с плохими почвенными условиями, вы можете поднять комбайн и продолжить путь через плохой участок.

    Он также имеет преимущество на склонах, так как тяжелый прицепной комбайн очень трудно вывести на холм, если почва влажная или липкая.

    С помощью этого комбайна я смог собрать картофель 10 декабря 2012 года на поле с небольшим уклоном в хороших условиях.Посмотрите видео здесь

    Наличие такого навесного комбайна может иметь большое значение между уборкой урожая с поля или оставлением его гнить.

    Картофель: Выращивание — Международный год картофеля, 2008 г.

    Выбор семенного картофеля

    Семенной картофель обычно является самым дорогостоящим материалом для выращивания картофеля, на который приходится от 30 до 50 процентов производственных затрат. В районах развивающихся стран, где не существует официальной системы поставки семян, фермеры разработали собственный метод ad hoc для отбора семенных клубней: они продают самый крупный картофель за деньги, едят средний картофель дома и оставляют самый маленький по мере необходимости. будущий посадочный материал.

    Картофель выращивают более чем в 100 странах в умеренных, субтропических и тропических условиях. По сути, это «культура для прохладной погоды», где температура является основным ограничивающим фактором для производства: рост клубней резко подавляется при температурах ниже 10 ° C (50 ° F) и выше 30 ° C (86 ° F), в то время как урожай оптимален. получены, когда среднесуточная температура находится в диапазоне от 18 до 20 ° C (от 64 до 68 ° F).

    По этой причине картофель высаживают ранней весной в умеренных зонах и поздней зимой в более теплых регионах и выращивают в самые прохладные месяцы года в жарком тропическом климате.В некоторых субтропических высокогорьях мягкие температуры и высокая солнечная радиация позволяют фермерам выращивать картофель в течение всего года и собирать клубни в течение 90 дней после посадки (в умеренном климате, например в северной Европе, это может занять до 150 дней).

    Картофель — очень приспосабливаемое и легко приспосабливаемое растение, и без идеальных почв и условий выращивания он будет хорошо плодоносить. Однако он также подвержен воздействию ряда вредителей и болезней. Чтобы предотвратить накопление патогенов в почве, фермеры не выращивают картофель на одной и той же земле из года в год.Вместо этого они выращивают картофель с чередованием трех или более лет, чередуя с другими, несходными культурами, такими как кукуруза, бобы и люцерна. Избегайте выращивания культур, чувствительных к тем же патогенам, что и картофель (например, помидор), чтобы прервать цикл развития вредных организмов картофеля.

    При правильных методах ведения сельского хозяйства, в том числе при необходимости орошения, с гектара картофеля в умеренном климате Северной Европы и Северной Америки можно получить более 40 тонн свежих клубней в течение четырех месяцев после посадки.Однако в большинстве развивающихся стран средние урожаи намного ниже — от пяти до 25 тонн — из-за отсутствия высококачественных семян и улучшенных сортов, более низкого уровня использования удобрений и орошения, а также проблем с вредителями и болезнями.

    Почвы и подготовка земель

    Картофель можно выращивать практически на любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительны естественные рыхлые почвы, которые обладают наименьшим сопротивлением расширению клубней, а наиболее подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическим веществом, с хорошим дренажем и аэрацией.Почва с диапазоном pH 5,2-6,4 считается идеальной.

    Выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В большинстве случаев необходимы три вспашки, а также частое боронование и прикатывание, прежде чем почва достигнет подходящего состояния: мягкой, хорошо дренированной и хорошо аэрированной.

    Посадка

    Картофель обычно выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» — небольших клубней или кусочков клубня, засеянных на глубину от 5 до 10 см.Чистота культурных сортов и здоровые семенные клубни важны для успешного урожая. Семена клубней должны быть здоровыми, хорошо проросшими, массой от 30 до 40 г каждое. Использование коммерческих семян хорошего качества может повысить урожайность на 30–50 процентов по сравнению с собственными семенами фермеров, но ожидаемая прибыль должна компенсировать более высокие затраты.

    Плотность посадки ряда картофеля зависит от размера выбранных клубней, а расстояние между рядами должно обеспечивать образование гребней (см. Ниже) .Обычно на гектар засевают около двух тонн семенного картофеля. Для богарного производства в засушливых районах посадка на плоскую почву дает более высокие урожаи (благодаря лучшему сохранению почвенной влаги), в то время как орошаемые культуры в основном выращиваются на гребнях.

    Этапы развития культуры

    1. Посевной клубень
    2. Вегетативный рост
    3. Зарождение клубней
    4. Набухание клубней

    1

    2

    3

    4

    Уход за растениями

    Во время развития полога картофеля, которое занимает около четырех недель, необходимо бороться с сорняками, чтобы дать урожаю «конкурентное преимущество».Если сорняки большие, их необходимо удалить до начала окучивания. Рыхление (или «окучивание») заключается в насыпании почвы между рядами вокруг основного стебля картофельного растения. Рыхление сохраняет растения в вертикальном положении, а почву рыхлой, предотвращает попадание насекомых-вредителей, таких как клубневая моль, на клубни; и помогает предотвратить рост сорняков.

    После окучивания сорняки между растущими растениями и в верхней части гребня удаляются механически или с помощью гербицидов.Обрезку следует проводить два-три раза с интервалом от 15 до 20 дней. Первое нужно делать, когда растения вырастут примерно на 15-25 см; вторую часто делают, чтобы прикрыть растущие клубни.

    Уборка и удобрение

    Использование химических удобрений зависит от уровня доступных питательных веществ в почве — вулканические почвы, например, обычно испытывают дефицит фосфора, — и при орошаемом промышленном производстве потребности в удобрениях относительно высоки.Однако картофелю может быть полезно внесение органических удобрений в начале нового севооборота — это обеспечивает хороший баланс питательных веществ и сохраняет структуру почвы. Необходимо правильно оценить потребности в удобрениях сельскохозяйственных культур в соответствии с ожидаемой урожайностью, потенциалом сорта и предполагаемым использованием собранного урожая.

    Водоснабжение

    Влажность почвы должна поддерживаться на относительно высоком уровне. Для получения наилучшего урожая от 120 до 150 дней требуется от 500 до 700 мм (от 20 до 27.5 дюймов) воды. В целом, дефицит воды в середине и конце вегетационного периода, как правило, снижает урожайность в большей степени, чем в начале. Там, где подача ограничена, вода направляется на максимизацию урожайности с гектара, а не на большую площадь.

    Поскольку у картофеля неглубокая корневая система, реакция урожая на частый полив значительна, и очень высокие урожаи получаются с механизированными дождевальными системами, которые восполняют потери эвапотранспирации каждые один или два дня.При орошении в умеренном и субтропическом климате урожай около 120 дней может давать урожайность от 25 до 35 т / га (от 11 до 15,6 т / га), снижаясь до 15-25 т / га (от 6,6 до 15,6 т / акр) в тропические районы.

    Вредители и болезни

    Несколько основных мер предосторожности против болезней — севооборот с использованием толерантных сортов и здоровых сертифицированных семенных клубней — могут помочь избежать больших потерь. Химический контроль бактериальных и вирусных заболеваний отсутствует, но их можно контролировать путем регулярного мониторинга (и, при необходимости, опрыскивания) их переносчиков тлей.Выраженность грибковых заболеваний, таких как фитофтороз, после первого заражения зависит в основном от погоды — сохранение благоприятных условий без химического опрыскивания может быстро распространить болезнь.

    Насекомые-вредители могут нанести ущерб картофельному грядке. Рекомендуемые меры контроля включают регулярный мониторинг и меры по защите естественных врагов вредителей. Даже ущерб, причиненный колорадским картофельным жуком, основным вредителем, можно уменьшить за счет уничтожения жуков, яиц и личинок, которые появляются в начале сезона, в то время как санитарные меры, севооборот и использование устойчивых сортов картофеля помогают предотвратить распространение нематод.

    Сбор урожая

    Пожелтение листьев картофеля и легкое отделение клубней от столонов указывают на то, что урожай достиг зрелости. Если картофель предполагается хранить, а не употреблять немедленно, его оставляют в почве, чтобы кожица загустела — толстая кожица предотвращает болезни хранения и усадку из-за потери воды. Тем не менее, если клубни надолго оставить в земле, на них может появиться грибковый налет, называемый черным налетом.

    Чтобы облегчить сбор урожая, картофельные лозы следует удалить за две недели до выкопки картофеля. В зависимости от масштабов производства картофель собирают с помощью лопаточных вил, плуга или коммерческих картофелеуборочных комбайнов, которые выкапывают растение и встряхивают или сдувают почву с клубней. Во время сбора урожая важно избегать синяков и других травм, которые могут стать отправной точкой для болезней накопления.

    Хранилище

    Поскольку недавно собранные клубни представляют собой живую ткань и, следовательно, подвержены порче, необходимо надлежащее хранение, как для предотвращения потерь картофеля, предназначенного для потребления в свежем виде или переработке, после сбора урожая, так и для обеспечения достаточного запаса семенных клубней для следующего сезона сбора урожая. .

    Хранение продовольственного и перерабатываемого картофеля направлено на предотвращение «позеленения» (накопление хлорофилла под кожурой, связанного с соланином, потенциально токсичным алкалоидом) и потери веса и качества. Клубни следует хранить при температуре от 6 до 8 ° C, в темном, хорошо вентилируемом помещении с высокой относительной влажностью (от 85 до 90 процентов). Вместо этого семенные клубни хранят при рассеянном свете, чтобы сохранить их всхожесть и способствовать развитию сильных всходов.В таких регионах, как северная Европа, где есть только один урожайный сезон и где хранение клубней от одного сезона к другому затруднено без использования дорогостоящего охлаждения, межсезонная посадка может стать решением.

    Испытание различных методов выращивания картофеля — Институт низких технологий

    Картофель — недооцененная садовая культура. Люди могут выжить только на этом клубне, потому что он содержит все для полноценного питания. Очаги хорошо себя чувствуют в разных почвах и климатах.Они хорошо хранятся, их легко сажать и ухаживать. Поскольку картофель в продуктовом магазине дешев, многие садоводы предпочитают не выращивать его, но для тех, кто решил выращивать его самостоятельно, решить, как с ним обращаться, может быть сложной задачей.

    Журналы, книги и веб-сайты для сада полны идей по выращиванию картофеля. Разнообразие вариантов может быть огромным, особенно потому, что у каждого метода есть сторонники, которые сообщают о фантастической урожайности, и недоброжелатели, рассказывающие о неудачах. Чтобы отделить пшеницу от плевел, так сказать, мы провели эксперимент по эффективности пяти самых популярных методов выращивания.

    Способы выращивания картофеля

    Картофель произрастает в Андах, где инки и их предшественники выращивали тысячи сортов в сложной среде: непредсказуемые осадки, вызванные Эль-Ниньо, и резко изменяющиеся высоты с разнообразными экосистемами. Традиционное выращивание включает рытье траншей для создания рядов почвы и навоза ламы. Семенной картофель закапывают в выкопанную насыпь (не в траншеи). В один ряд высаживают микс картофеля.Такая практика способствует обеспечению продовольственной безопасности: независимо от условий сезона, по крайней мере, некоторые сорта будут хорошо себя чувствовать, даже если другие потерпят неудачу.

    Западные садовники приспособили это к методике траншеи и холма. Для каждого ряда картофеля выкапывается траншея глубиной полфута. На дно траншеи засыпают компост и сажают семенной картофель с интервалом примерно в один фут; Я использую традиционный метод расстановки шагов, когда иду с пятки на носок в траншею и бросаю семенной картофель перед каждым пальцем.Картофель засыпают мульчей и землей. По мере роста почва между рядами образуется вокруг растущего растения, образуя холмы, которые помогают поддерживать стебли и покрывают клубни, чтобы предотвратить зеленение. Сбор урожая — это тяжелая работа с использованием лопаточной вилки и перекопки траншей, чтобы собрать молодой картофель.

    Более современный метод заключается в том, что семенной картофель высаживают прямо на поверхность подготовленной почвы, которую нужно засыпать компостом и мульчей. Некоторые добавляют слой газет или картона в качестве листовой мульчи под соломой или щепой.По мере роста растения вокруг стеблей добавляется больше мульчи, так же, как при траншейном методе. Резкое различие наступает во время сбора урожая: мульчу убирают, и клубни отрывают от земли без необходимости выкапывать землю.

    Картофель в мешках на семейной ферме Паризи. Фото Т. Паризи.

    Другие методы создают контейнер для растения. Пакеты, пластиковые ведра, бочки, деревянные ящики (так называемые «башни») и даже штабелированные автомобильные шины использовались для выращивания картофеля на земле, патио и балконах (однако следует избегать шин, поскольку они выщелачивают химические вещества) .Идея состоит в том, что, если вокруг растений хорошо гнуться, гроверы могут закопать растение и чрезмерно использовать контейнеры с высокими стенками, создавая более глубокую корневую структуру и повышая урожайность. Этот метод более гибкий и легко используется теми, у кого нет доступа к почве, которую они могут выкопать. Для сбора урожая контейнеры переворачивают и собирают почву. Некоторые башни спроектированы так, чтобы убирать урожай, не убивая растения: стороны состоят из горизонтальных досок, что позволяет получить доступ к корням, не опрокидывая растение, путем удаления нижних досок.

    Картофель в башнях на семейной ферме Паризи. Фото Т. Паризи.

    Эксперимент

    Мы протестировали пять методов, чтобы определить, какой из них является наиболее продуктивным и наименее трудоемким для мелких производителей. Первый метод — траншея и холм, который мы считали нашей «контрольной» группой. Затем мы опробовали два метода поверхностной посадки: соломенную мульчу и соломенную мульчу поверх газет. Мы также попробовали два контейнера: мешки и деревянные башни. У нас было около столетия опыта в области выращивания картофеля, участвовавшего в исследовании: наша тестовая группа состояла из десяти производителей, начиная от фермеров-фермеров и кончая поселенцами и садоводами на юге Висконсина.

    Мы сохранили другие переменные неизменными, за исключением метода выращивания: каждый производитель выделил пять небольших грядок (8 × 8 футов каждая) на полном солнце. Мы посадили 3 фунта семенного картофеля (восемнадцать растений) на каждом участке. Каждое растение получило три литра органического компоста (активированный компост Purple Cow, 0,7–0,3–0,3) при посадке и еще одну кварту во время роста. Участки в каждой локации были замульчированы двумя прямоугольными тюками соломы и получили одинаковое солнце, дождь и внимание.

    В течение вегетационного периода фермеры записывали время, потраченное на каждый метод, и регистрировали ли они прополку, полив, окучивание мульчи или сбор колорадских жуков.В конце сезона мы собрали делянки, взвесили и посчитали урожай, а также подсчитали время, которое потребовалось нам для каждого.

    Результаты

    Одним словом, наши результаты были неоднозначными. Мы смотрели не только на урожайность, но и на рабочую силу, а также на ее тип и стоимость. Результаты можно разделить на две группы: все данные и бескомпромиссные данные. У четырех участников полевки и / или стоячая вода повредили некоторые их посевы, что затрудняет интерпретацию их результатов, но вместе взятые статистические данные «все данные» могут быть более показательными для реальных результатов.С другой стороны, если можно избежать полевок и низменностей, садовник может ожидать «бескомпромиссные данные».

    Общий урожай картофеля в фунтах. Обратите внимание на полевки и повреждение водой в большинстве низших урожаев. У каждого метода был один участок с восемнадцатью растениями.

    Самым продуктивным методом были траншеи и холмы. Мы получили в среднем 1,81 фунта картофеля с каждого растения в траншеях и холмах (минимум 0,31, максимум 3,44 фунта) для всех участников, но в среднем 2,54 фунта с тех участков, которые не были съедены полевками.Соломенная мульча, соломенная мульча поверх газет и башни для картофеля в среднем приносили примерно на полфунта меньше на растение, как от всех участников (1,31, 1,38 и 1,30 фунта соответственно), так и от бескомпромиссных (1,96, 1,98 и 2,05 фунта). Контейнеры-мешки были самой низкой урожайностью — чуть более фунта (1,17 фунта) для всех участников и немного больше (1,70 фунта) для тех, кто не содержал полевок. Все растения начинали с семенного картофеля, который в среднем весил 2,7 унции, что означает, что даже метод с наименьшей средней урожайностью дает семикратное увеличение, в то время как лучшие участки дают более чем в двадцать раз больше веса семян в съедобных картофелях.

    Если мы разделим урожай каждого метода на общую сумму для каждого участника, мы увидим, насколько похожи результаты среди бескомпромиссных урожаев и различны среди тех, кто пострадал от полевок или воды.

    Урожайность — это еще не все, поскольку труд — это такие же инвестиции садовода, как и стоимость семян и материалов. В расчете на одно растение все садовники в среднем использовали наименьшее время при использовании методов соломки и соломы над газетой (8:39 и 7:42 мин соответственно), еще несколько минут на мешках (10:30 мин) и траншеях. и холм (11:21 мин), но вдвое больше времени на вышках (16:59 мин) из-за конструкции этих контейнеров.Это означает, что даже несмотря на то, что участки с траншеями и холмами произвели примерно на 139% больше, чем два метода поверхностной посадки, они заняли на 140% больше времени, сводя на нет любое преимущество. Если мы посмотрим на бескомпромиссную урожайность, разрыв увеличивается, и садоводы тратили почти на 178% больше времени, чтобы вырастить только на 130% больше картофеля на одно растение в траншее и на грядках.

    Этот график анализирует изменчивость каждого метода и дает нам статистическую уверенность в том, что различия между контейнерами и другими методами, вероятно, будут реальной разницей.

    Мы также можем сообщить о типах и среднем объеме работы для каждого метода. В 2018 году у нас было много дождя, и большинство участников поливали один раз (в среднем 0,63 раза за сезон). Мешки и башни требовали наименьшего количества прополки (в среднем 1,75 и 2,00 раза соответственно). Участки, замульчированные соломой, потребовали немного большей прополки, чем участки, засеянные газетами и соломой (2,25 против 2,13 раза за сезон). Участки с траншеями и холмами требовали наибольшей прополки, но не очень (2,88 раза за сезон).В среднем все участки окучивались от 2,50 до 2,88 раза и очищались от вредителей (картофельных жуков или полевок) от 1,50 до 1,75 раза, что не составляет реальной разницы между методами.

    Наконец, методы различались по стоимости материалов. Метод траншеи и холма, солома и солома и газета — все стоят 2,18 доллара за растение. Это включает 2,7 унции семенного картофеля, 4,0 фунта компоста и 11% тюка соломы для мульчи. Контейнер-мешок стоил бы 3,18 доллара — дополнительный доллар за мешок для зерна весом 50 фунтов — если бы мы не смогли получить мешки, подаренные пивоваренной компанией штата Висконсин.Картофельные башни, однако, стоили 11,61 доллара за растение; каждая башня вмещала до четырех растений. Хотя они получили такое же количество семенного картофеля, компоста и мульчи, у них также были деревянные рамы, скрепленные винтами, что добавило 9,21 доллара к базовой стоимости. И хотя один участник имел высокие урожаи со своей башни (3,38 фунта с растения), большинство башен давали среднее количество картофеля, когда не были заселены полевками — в одной башне даже было гнездо полевок с пищащими детенышами, когда мы собирали урожай. Однако, в отличие от других методов, башни можно использовать в течение нескольких лет, поэтому эту стоимость можно разделить на два или три, чтобы амортизировать стоимость срока службы.

    Этот график показывает разнообразие типов почвы и то, как мало они повлияли на размер или урожайность картофеля.

    Мы измерили другие переменные, которые, казалось, не влияли на урожайность или труд. Наши почвы варьировались от суглинка до глины, но, как ни странно, морфология почвы мало влияла на урожайность или размер картофеля. При делении общего урожая на количество картофеля на каждом участке мы обнаружили, что средний размер клубней также не сильно зависел от метода посадки: траншейный и холмистый картофель в среднем составлял 7 унций каждый, в то время как поверхностные насаждения, мешки и башни составляли 6 унций.Другие переменные, которые не играли заметной роли, включали предыдущее давление сорняков, была ли грядка целинной или укоренившейся, или какой был предыдущий урожай.

    Вывод: Контекст — это все

    Мы не обнаружили, что какой-то один метод был явным победителем в целом и то, как вы выбираете выращивание картофеля, зависит от вашей ситуации. Доступ к земле, наличие вредителей, общий требуемый урожай, стоимость и соображения рабочей силы могут указывать на то, что один производитель использует мешки, другой — поверхностный посев, а третий — траншею и холм.Наши результаты делятся на две категории: рекомендации, основанные на данных, и отдельные наблюдения.

    Результаты нашего исследования предлагают три различных метода обработки картофеля в зависимости от ресурсов и целей производителя. Если у производителя нет доступа к земле, но он хочет выращивать картофель во внутреннем дворике или другом открытом грунте, мешки с компостом и мульчей являются явным победителем над картофельными башнями. Во-первых, можно вырастить шестнадцать растений картофеля в мешках по цене каждой башни, в которой находится четыре растения картофеля. Хотя у мешков была самая низкая урожайность, они также занимали меньше времени для посадки и ухода, чем башни.Мы не тестировали другие контейнеры, и, возможно, бочки, большие горшки или другие контейнеры были бы более долговечными, чем мешки. Мы использовали переработанные мешки для зерна, которые рассыпались на ярком солнце, и их следует избегать, чтобы пластмассовые клочки не попадали в окружающую среду.

    Если у производителя есть место для посадки картофеля в землю, выбор между использованием траншеи и холма или поверхностной посадки зависит от площади, надежности и, прежде всего, наличия полевок. Если пространство ограничено, надежность жизненно важна и / или присутствуют полевки, лучше всего подойдет метод траншеи и холма.У него была самая высокая урожайность с растения и наибольшая устойчивость к полевкам; только у трех из десяти участников были полевки на делянках в траншеях и холмах, в то время как только пять из десяти наземных методов не содержали полевок. С другой стороны, метод траншеи и холма требовал больше работы для каждого растения, чем посадка на поверхность с помощью газет и соломы, и если полевки и пространство не являются проблемой, этот метод поверхностной посадки является явным победителем. Хотя он давал меньше урожая с одного растения, чем траншея и холм, он требовал гораздо меньше работы и, следовательно, более эффективен при сравнении времени выращивания каждого фунта (4:15 vs.2:37 мин на фунт соответственно).

    Испытания

    часто дают результаты, которых не было в первоначальном дизайне исследования, и этот эксперимент не является исключением. Поскольку мы не собирались проверять эти наблюдения, они предлагаются как отдельные предположения и могут быть подтверждены в контролируемом исследовании. У одного участника было более влажное место, чем у других, и в этом случае участок траншеи и холма пострадал от гниения и серьезных потерь, в то время как поверхностные насаждения, по-видимому, не повлияли на урожайность, вероятно, потому, что они находились выше заболоченной поверхности.Этот результат может относиться к контейнерам, но у этого участника также были проблемы с полевками, которые предназначались для мешков и башен, что затрудняло понимание результата. В нашем испытании наиболее опасными вредителями были полевки, хотя нескольким участникам пришлось вручную собирать колорадских жуков с каждого участка. После уборки делянок в десяти местах, картина повреждений полевками действительно проявилась: картофельные делянки на краю садов (рядом с лужайками, лесами или кустами) больше всего пострадали от полевок, а картофельные делянки посреди садов с «Ров» из голой земли, казалось, был лучше.

    Наши участники предложили несколько способов оптимизации используемых нами методов, о которых стоит упомянуть. Один фермер планирует возделывать свою картофельную грядку, разложить семенной картофель на поверхности, засыпать компостом, а затем развернуть большой круглый тюк соломы на участке, закопав все в 8 дюймов соломы. Это может быть даже более эффективным способом крупномасштабной посадки поверхностным способом. Другой фермер, который ежегодно выращивает сотни фунтов картофеля для своей семьи, использует картон и щепу вместо газет и соломы, чтобы прикрыть свой картофель.Хотя полевки напали на пробный картофель, его собственные прилегающие посевы с картоном и щепой были свободны от полевок. Другой производитель также использовал картон и щепу между рядами и солому поверх картофеля с аналогичными результатами. В обоих случаях на этих участках практически не было сорняков.

    Картофель является стоящим дополнением к большинству садов и необходимостью для тех, кто заинтересован в самообеспечении, поскольку эти клубни обеспечивают одну из лучших окупаемости инвестиций с точки зрения площади и рабочей силы. Кроме того, картофель хорошо хранится, не требует дополнительных консервов или подготовки.Картофель может увеличить объем блюда, приправленного другими вашими продуктами для сада. Наша надежда в этом исследовании состояла в том, чтобы указать садовникам на метод выращивания, который соответствует их потребностям и условиям, без необходимости пробовать разные схемы год за годом.

    Мы приветствуем вклад других гражданских ученых, которые хотят опробовать новые методы выращивания картофеля в условиях контроля. Для тех, кто хочет дополнить нашу совокупность данных, мы рекомендуем вам прочитать наше более подробное техническое резюме (скоро), просмотреть полные данные и посмотреть видео, доступное по адресу https: // lowtechinstitute.org на вкладке «Исследование», поскольку в этой статье дается только краткий обзор методов и результатов.


    Это исследование было проведено благодаря гранту программы исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (номер проекта FNC18-1128).

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Выращивание картофеля | Круги на полях | Картофельные блинчики

    Фермы кругов на полях

    Картофель на полях

    Круги на полях выращивают тысячи картофеля

    Картофель является третьей наиболее широко выращиваемой основной культурой в мире после риса и кукурузы.На миллионах акров выращивается картофеля в параллельном ряду с. На западе картофель выращивают с помощью больших поворотных оросителей, которые периодически в течение дня поливают большие круги посевных площадей.

    Практически весь выращиваемый в коммерческих целях картофель убирается механическим способом и отправляется на перерабатывающие предприятия.

    К сожалению, выращивание картофеля в крупных городах невозможно из-за ограниченного пространства, поэтому картофель необходимо доставлять грузовиками ежедневно.

    Выращивание картофеля в крупных размерах в городских центрах

    К счастью, есть способ выращивать картофель в крупных городах. Картофель в форме круга , разработанный Crop Circle Farms, способен выращивать тысячи картофеля в некоторых довольно сложных местах, включая крыши, пустые городские участки, парковочные места, общественные сады.

    Производители картофеля «Круги на полях»

    — отличное решение для лагерей беженцев, продовольственных пустынь, коренных общин и островных государств, решающих проблемы отсутствия продовольственной безопасности.

    Картофель на полях

    Преимущества для картофелеводов

        • Контроль почвы | Тип почвы и консистенция очень важны для выращивания картофеля. Поскольку картофель растет снизу вверх, , почва должна пропитаться до глубины гровера и быть достаточно рыхлой, чтобы картофель сформировался и вырос.
        • Контроль питательных веществ | Важно, чтобы в почве была правильная смесь. питательных веществ для выращивания картофеля.Выдержанный компост из растений и животных тщательно перемешать с в почве вырастет большое количество картофеля.
        • Регулирование водоснабжения | Растения картофеля периодически поливают с помощью Форсунка-бабочка, вращающаяся на 360 градусов в центре круга, экономит огромную количество воды; важно для регионов, сталкивающихся с проблемами нехватки воды.
        • Расти где угодно | Выращивание картофеля в любом месте делает эту систему бесценная точка использования система размножения растений, способная выращивать тысячи картофеля в сложных городских районах.
        • Заводить и забыть | После того, как картофелевод настроен и начнет работать, это становится настоящим методом «посади и забудь» выращивают картофель без наблюдения в течение нескольких месяцев до урожая.
        • Борьба с сорняками | Посадка с высокой плотностью посадки подавляет рост сорняков после неделя или две, создавая среду выращивания без сорняков во время цикла выращивания картофеля.

    Выращивание корнеплодов и сладкого картофеля

    Любой сорт картофеля может быть выращен в фермерском хозяйстве, включая любой сорт корнеплод (семенной картофель) и сладкий картофель (картофель) .Корнеплодный картофель обычно продается в супермаркетах как красновато-коричневый (картофель, который чаще всего готовят как печеный), красный (молодой картофель), сеголеток (для более изысканных ресторанов) и белый (универсальный картофель).

    Семенной картофель

    Весь картофель корневого типа обычно начинают с семенного картофеля; за последние годы запасных картофелин, покрытых глазками, (точек, из которых прорастут молодые ростки картофеля).

    Картофель на полях «Круги на полях» собирается в обшитый панелями круг, заполненный рыхлым компостированным грунтом, который покрывает примерно 200 семенных картофелей, разложенных над почвой в горизонтальном положении.

    Семенной картофель покрывают 3 слоями питательной среды. Самый нижний слой с высоким содержанием калия, который продлит срок хранения картофеля; средний слой с высоким содержанием фосфора, который увеличивает количество клубней (картофеля) на растение, и самый верхний слой, содержащий азот, чтобы способствовать раннему развитию растений.

    По мере прорастания картофеля, он проталкивает корни вниз и вверх каждым глазком, и в течение недели или двух на 15-дюймовых корневых стеблях вырастет новых саженцев картофеля .Клубни (горизонтальные корни) образуются по длине каждого стебля по мере роста растения. Цветение — признак того, что вдоль клубней формируется молодой картофель.

    Однако ранний урожай даст молодой картофель; Если оставить их в почве немного дольше, у картофеля появится время для образования более толстой кожуры, что продлит срок хранения.

    Сладкий картофель

    После сборки панелей на почвопокровном покрове растениевод наполовину заполняется питательной средой, а затем заполняет оставшуюся часть компоста из старых растений и животных, содержащего фосфор, калий и азот. Двести картофельных полок, пересадить их на расстоянии 30 см друг от друга. По поверхности почвы вырастет 2000 фунтов картофеля. Круги на полях необходимы для городских фермерских хозяйств, выращивающих картофель.

    Лепешки сладкого картофеля нежные, поэтому важно, чтобы они были закалены от солнца перед пересадкой. Через несколько недель они начнут лозу сначала поверх питательной среды, затем вниз по бокам гровера и по окружающему почвенному покрову.

    В конце сезона машина для выращивания картофеля на полях разбирается и хранится на зиму. Весной его собирают заново, добавляя в почву новую почву и удобрения, и засаживают семенным картофелем или саженцами.

    Коммерческое производство картофеля обсуждается в новой публикации

    AMES, Айова — Картофель стал чрезвычайно важной коммерческой культурой в Соединенных Штатах, с посевными площадями более 1 миллиона акров и приблизительной стоимостью 3 доллара.9 миллиардов. В самой Айове более 400 ферм выращивают картофель на площади более 1000 акров.

    Все аспекты производства картофеля, включая послеуборочное управление, обсуждаются в «Руководстве по коммерческому производству картофеля» (HORT 3044), новой публикации Университета штата Айова, посвященной расширению и распространению информации, которую можно найти в интернет-магазине ISU Extension and Outreach Store.

    Автор публикации: Аджай Наир, доцент кафедры садоводства и овощеводства; Винс Лоусон, суперинтендант, Исследовательская и демонстрационная ферма острова Маскатин; Дональд Льюис, профессор и энтомолог; Лаура Джесси, директор и специалист по патологии растений, Клиника диагностики растений и насекомых; и Лина Родригес-Саламанка, специалист по диагностике патологии растений, PIDC, и специалист по микробиологии, Отдел расширения и поддержки ISU.

    «Местные продукты питания набирают популярность в Айове, и картофель является отличным дополнением к списку выращиваемых здесь овощных культур, поскольку он хорошо адаптирован к нашему климату и может храниться зимой для расширенного сбыта», — сказал Наир.

    В публикации обсуждаются все аспекты производства картофеля, начиная с выбора правильного сорта картофеля для выращивания, размера семенного картофеля, междурядий, плодородия и борьбы с вредителями.

    Защита растущих растений от насекомых-вредителей и болезней имеет решающее значение для получения высоких урожаев.Публикация включает подробный обзор распространенных вредителей, наносящих ущерб посевам картофеля — колорадского жука, блох, картофельных цикад и тлей — и того, что можно сделать, чтобы эти вредители не повредили посевы. Также подробно обсуждаются способы борьбы с распространенными болезнями, такими как бактериальный ожог, парша, бактериальная гниль и черная ножка.

    Строгий трех-четырехлетний цикл севооборота имеет решающее значение для ограничения ущерба от вредителей и болезней. Ежегодный севооборот на другое поле усложняет вредителям, зимующим рядом с полями, воздействовать на картофель в следующий вегетационный период.

    Соответствующее время и методы уборки, а также мелкая и крупная уборочная техника — это темы, затронутые в публикации.

    ФОТО : Кристофер Гэннон

    Выращивание картофеля

    Как выращивают картофель

    Картофель — однолетнее растение, то есть каждый год его высаживают весной и собирают осенью. Картофель растет под землей на специальном стебле, называемом «столон». На надземных стеблях картофеля есть красивые, но несъедобные цветы.Поскольку «корень» растения картофеля на самом деле является не корнем, а стеблем, картофель также считается клубнями.

    Семенной картофель

    Крупные посевы картофеля рассадой не высаживают каждый год. Вместо этого в землю сажают «семенной картофель» (картофель, из которого вырастают затвердевшие корни). Этот семенной картофель нарезают до нужного размера и с помощью специальной техники высаживают на поля. Фермеры предпочитают семенной картофель одинакового размера, чтобы получить максимальное количество картофеля на поле.
    Посевной сезон в Онтарио длится в основном в апреле и мае. Многие фермеры в Онтарио используют машины для посадки картофеля, которые управляются высокотехнологичными лазерными датчиками, чтобы рядки оставались ровными, а посевной картофель был посажен равномерно. Эти датчики помогают фермерам сажать ряды с правильным расстоянием между ними, чтобы максимизировать урожай и качество картофеля.

    Примерно через две-шесть недель после посадки, в зависимости от времени года и их местоположения, растения картофеля начнут подниматься из земли.Картофельное поле необходимо постоянно увлажнять. В Онтарио орошается более половины урожая, то есть поливается большими автоматическими дождевателями, а не только дождем. Картофель может пережить засуху, но не даст такого большого количества картофеля, если выживет.

    По мере прохождения сезона производители должны следить за тем, чтобы культуры получали достаточно пищи из почвы. Чтобы определить это, они тестируют образцы растущих растений картофеля и измеряют содержание питательных веществ. Если уровень питательных веществ низкий, они удобряют посевы, добавляя больше еды.

    Уборка урожая

    Сезон сбора урожая начинается в июле и продолжается до осени. На уборочных машинах лежит большая ответственность — они должны выкапывать картофель из земли и отделять его от стеблей, грязи и камней, не повреждая при этом урожай.

    Хранилище

    В отличие от многих других овощей, картофель можно хранить до 11 месяцев в условиях контролируемой температуры, пока он не будет готов к упаковке и отправке. Около одной трети урожая Онтарио отправляется непосредственно на рынок, а оставшиеся две трети отправляются на хранение для продажи в течение года.

    Сортировка и упаковка

    Картофель сортируется и расфасовывается в соответствии с федеральными стандартами. Сорта и названия сортов картофеля: Канада № 1 и Канада № 2. Весь картофель, продаваемый в Онтарио, должен быть надлежащим образом упакован в соответствии со стандартами сорта и маркирован соответствующим образом.

    Сорта картофеля основаны на однородности размера и формы, минимальном и максимальном размере, цвете, зрелости, отсутствии болезней, травм и других дефектов, а также повреждениях и чистоте.

    Маркетинг

    Картофель обычно продается потребителю в мешках по 5 и 10 фунтов или продается в больших количествах.

Похожие записи

Вам будет интересно

Оформить резюме: Как написать резюме: образец 2021 — Work.ua

Зарплата разных профессий в россии – Самые высокооплачиваемые и востребованные профессии в России

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко