Π‘Π±ΠΎΡ€ шампиньонов – 3 ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° извлСчСния + хранСния

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая шампиньонов

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ»Π½Π° пло­доношСния шампиньонов

 ПослС нанСсСния ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ слоя пСрвая Π²ΠΎΠ»Π½Π° пло­доношСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях начинаСтся Ρ‡Π΅Β­Ρ€Π΅Π· 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 12Β°C ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сбор шампиньонов Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈ коли­чСствСнно наибольший ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Β­Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° 15-16Β°Π‘, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильном плодоно­шСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ приходится ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€ сбо­ра Π΄ΠΎ 13-14Β°Π‘. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 18Β°Π‘ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов страдаСт ΠΈ количСствСнно ΠΈ качСствСнно. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° гряд Π² зависимости ΠΎΡ‚ качСства компоста ΠΈ интСнсив­ности вСнтиляции Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 1-2Β°Π‘ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° помСщСния. Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ нСсколько Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 90%.

Уборочная ΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ шампиньонов

Β ΠœΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ спСлости шампиньонов отчасти зависит ΠΎΡ‚ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ относятся ΠΊ самым Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ присыпкС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ), Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ начина­Стся сбор, Π½ΠΎ это Π½Π΅ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ уроТая.

ВСнтиляция Π²ΠΎ врСмя сбора шампиньонов

Β ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ максимальна, ΠΈ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Β ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Β­Ρ€Π΅Π· 3-4 дня послС нанСсСния ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΒ­Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сниТаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ говоря, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° покаТутся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΒ­ΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ.

Π’ΠΎΠ»Π½Ρ‹ плодоношСния шампиньонов

 ПлодоношСниС ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Β­Π»Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 6-8 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 3-4 ΡΡ€Π°Π²Β­Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большиС Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вторая Π΄Π°Π΅Ρ‚ наи­больший ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов, хотя пСрвая Π²ΠΎΠ»Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

РастягиваниС ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ шампиньонов

Β ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ измСняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколько ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ плодоношСния шампиньонов. Для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Β­Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 16-17Β°Π‘, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»Π½Π°Ρ… ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 13-14Β°Π‘. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ достигаСтся растягиваниС ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ»Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΒ­Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ распрСдСлСниС Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ шампиньонов

Β Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ шампиньонов ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ стандартами, Π½ΠΎ, Π²ΠΎ всяком слу­чаС, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΒ­ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ пластинки, находящиСся ΠΏΠΎΠ΄ шляпкой. ПлСнка ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ шляпкой ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ (ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Β­Π»ΠΎ) шампиньона Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ растянута, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ качСство уроТая оцСниваСтся Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ пСрСстаСт расти Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² высоту, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° шляпка открываСтся, масса Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ пластинки ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ шампиньонов. Ес­ли ΠΆΠ΅ создаСтся такая ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π°, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ‹ малСнькими ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ. Напротив, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ склонности ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ, спокойно ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ под­расти, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… шам­пиньонов нисколько Π½Π΅ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

 Если ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достигнут подходящий для кон­сСрвирования Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.

ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ остороТности ΠΏΡ€ΠΈ сборС уроТая шампиньонов

Β Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ­Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ находящиСся рядом малСнькиС Π·Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π». НСостороТноС срываниС с гряды ΠΏΡ€ΠΈΒ­Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ мицСлия ΠΈ ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…Β­ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π». ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ шампиньон остороТно Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π·Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ, поворачивая, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± нСльзя, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСньки ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° грядС, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ росту ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Β Π—Π° час ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 7-8 ΠΊΠ³ шампиньонов срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сбор уроТая шампиньонов

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов

Β Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² соотвСтствии с трСбованиями Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Β­Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ консСрвирования хранят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Β­Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡ… нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ шампиньонов ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Π°, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ массу. Если ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ для сбора уроТая ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚ΠΎ шляпки шампиньонов Ρ€Π°ΡΒ­ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. НС слСдуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ портятся. Π—Π° этим Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ особСнно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ· дрСвСсно-струТСчной Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΒ­ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ большС 5 ΠΊΠ³ шампиньонов. Если приходится Ρ‚Ρ€Π°Π½Β­ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° большиС расстояния, ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΒ­Ρ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ставят рядом ΠΈ Π² нСсколько слоСв с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ циркуляция Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ сортировка ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” шампиньонов

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шампиньонов

 Если Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ классичСском способС выращивания шампиньонов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ 34 ΠΊΠ³/ΠΌΒ², Ρ‚ΠΎ сСйчас благодаря Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способам выращивания Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ старых систСмах ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с 1 ΠΌΒ² помСщСния Π½Π° 1-2 ΠΊΠ³/ΠΌΒ² большС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ соврСмСнных систСмах выращива­ния Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ 12-15 ΠΊΠ³ Π½Π° 1 ΠΌΒ² Β ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΒ­Ρ†Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠΎΠ΅-Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, срСдний Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΒ­ΠΆΠ°ΠΉ 10 ΠΊΠ³/ΠΌΒ² Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π·Π° 40 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΒ­ΡˆΠΈΠΌ. Часто Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ сбора относят Π½Π° 1 Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρƒ использованного свСТСго Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов зависит ΠΎΡ‚ количСства компоста Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ.Β 

agro365.ru

Π‘Π±ΠΎΡ€ шампиньонов

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ сбору уроТая шампиньонов Π² хозяйствах, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выращивания ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ плодоношСния ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ плодоношСниС шампиньонов ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€.

Π₯отя Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ образования ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… экологичСских ΠΈ тСхнологичСских условий ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ хозяйства, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ закономСрности появлСния Π²ΠΎΠ»Π½ плодоношСния.

Как ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π’. Буковский, ΠΎΡ‚ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» (Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ) Π΄ΠΎ формирования ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благоприятных условиях Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… для сбора ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 10β€”14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ»Π½Π° плодоношСния прСдставлСна этими довольно нСмногочислСнными Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ шампиньонов ΠΈ, СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ нСбольшой. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ возрастаСт количСство Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» шампиньонов ΠΈ соотвСтствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сборы. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ эта вторая Π²ΠΎΠ»Π½Π° достигнСт ΠΏΠΈΠΊΠ°, наступаСт Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ спад плодоношСния шампиньонов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ возобновляСтся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ Π²ΠΎΠ»Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π΄. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° спада Π² плодоношСнии шампиньонов ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ, опрСдСляСтся состояниСм ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, условиями Π΅Π΅ выращивания. Π’ связи с этими Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ колСблСтся ΠΎΡ‚ 2β€”3 Π΄ΠΎ 5β€”7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Однако, нСсмотря Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ»Π½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ² спада ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ, Π² плодоношСнии шампиньонов Π² зависимости ΠΎΡ‚ экстСнсивного ΠΈΠ»ΠΈ интСнсивного способа вСдСния хозяйства ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ случаС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ общая Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: наибольшиС сборы уроТая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» приходятся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° плодоношСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° плодоношСния Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ постСпСнноС Π·Π°Ρ‚ΡƒΡ…Π°Π½ΠΈΠ΅ этого процСсса; Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΡΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² компостС, ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 0,5 ΠΊΠ³ с 1 ΠΌ

2, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ малСнькой шляпкой. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ слуТат сигналом для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΅Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

НСпосрСдствСнно ΠΏΡ€ΠΈ сборС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» шампиньонов Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стандартныС трСбования ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΈ ΠΈΡ… качСству. НаиболСС высоко цСнятся ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π² стадии Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° края шляпки Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ соСдинСны с частным ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ своим ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ пластинки шляпки ΠΎΡ‚ попадания Π½Π° ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ частиц Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ сбора. НСвыгодно для хозяйства ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ совсСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… края шляпки Π΅Ρ‰Π΅ нСдостаточно Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅: Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ своСй максимальной массы. НСвыгодно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ частноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ пластинки, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стадии развития ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ нСстандартным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт ΠΈΡ… ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ связи с этим сбор уроТая рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ плодоношСния, Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… Ρ†Π΅Π»

www.activestudy.info

Для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ²: инструкция ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв письма приходят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° для этого трСбуСтся Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ письмо Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ успСло ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ поТалуйста Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°ΠΏΠΊΡƒ ВходящиС (Inbox). Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях письмо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΏΠΊΡƒ Π‘ΠΏΠ°ΠΌ (Spam).

Β  Π›ΠΎΠ³ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ e-mail: Или Π²ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих сСрвисов:

www.ogorod.ru

Π‘Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов — Индасад

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно. Π­Ρ‚ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ€Ρ‹ лСса люди Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² искусствСнных условиях ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… вкусом практичСски ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΡ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ условий, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ растут, ΠΈ ΠΎΡ‚ качСства ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Но любой Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ согласится с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сбор ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для сохранСния ΠΈΡ… полСзности ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹? Π’ СстСствСнных условиях эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² лСсах ΠΈ полях с июня ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ, Π° Π² искусствСнных условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°. Но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ самого ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° для сбора, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусСн ΠΈ насыщСн ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ рСкомСндуСтся ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, максимально натянута, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 4 – 10 см, Π° сам ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистым, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 – 12 нСдСль ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ происходит Π² нСсколько Π²ΠΎΠ»Π½. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – 14 – 16 Β°C, поэтому ΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбора Π΅Π΅ слСдуСт постСпСнно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ нСдостаток свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ объСм уроТая. НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ своСврСмСнном ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ грядок: Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² нСдСлю, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, вСдь эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ пСрСносят нСбольшой нСдостаток Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΊ сбору шампиньонов, придСтся Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ классичСском инструмСнтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΠΆ. И совсСм Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π³Π΄Π΅ происходит сбор, Π² лСсу ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° (такая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° сбора обусловлСна особСнностями строСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹). Π›ΡƒΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ остатки Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ инфСкция.

Бубстрат, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ росли ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ очистки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ субстрата для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ субстрат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½: это прСкрасноС органичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° садовых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, которая ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² дСрСвянныС ящики ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 – 6 ΠΊΠ³. ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²ΠΎ врСмя хранСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° шампиньонов ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ быстро ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ слСдуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6 часов послС сбора. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ собранныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°, ΠΈΡ… качСство Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ становятся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° токсины.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ уроТая, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ хранСния ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ +2 Β°C. ΠŸΡ€ΠΈ этом слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стандартная для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° +4 Β°C являСтся нСдостаточной. По Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ источникам Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 – 7 суток. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, нСльзя, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ испортятся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС установлСнного срока. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ шампиньон Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ пятСн ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Если Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π», Π° Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… каТСтся ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ шампиньона – ΠΎΠ½ навСрняка испорчСн.

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСдь ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ минус 18 Β°C эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π₯ранят Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ посторонниС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ слСдуСт Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ катСгоричСски нСльзя.

Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ эти прСкрасныС прСдставитСли Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ царства вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Но наибольшСй пользой, бСзусловно, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ свСТСсобранныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ вкусноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп!

indasad.ru

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов ΠΈ сбор уроТая

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСдставитСлями ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСмСйства ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 60 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡˆΠ»ΡΠΏΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² лСсах, Π² Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² пустынях. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ разновидности шампиньонов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Антарктиды, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ основной срСдой ΠΈΡ… обитания являСтся стСпная ΠΈΠ»ΠΈ лСсостСпная Π·ΠΎΠ½Π°. Если вСсти Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎ срСднСй полосС России, Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² полях, Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… лСсов. Если условия ΠΈΡ… произрастания ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ благоприятными, Ρ‚ΠΎ Π² этих мСстах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с мая ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сапрофитами, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ растут Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ гумусом, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π΅ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ пастбищ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² лСсах, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ толстой Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ подстилкой. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ грибоводства, Ρ‚ΠΎ Π² настоящСС врСмя Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²: шампиньон двухспоровый ΠΈ шампиньон Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ (чСтырСхспоровый). Π Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

Шампиньон являСтся ΡˆΠ»ΡΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, высота ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ достигаСт 4-6 сантимСтров. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ шляпки Π² 5-10 сантимСтров, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ экзСмпляры с Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 30 сантимСтров ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шампиньон являСтся прСдставитСлСм ΡˆΠ»ΡΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ странах ΡΡ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ сырыС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² процСссС приготовлСния салатов, соусов. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π΅Π³ΠΎ шляпа отличаСтся полусфСричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² процСссС созрСвания ΠΎΠ½Π° прСвращаСтся Π² Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎ-Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ.

БущСствуСт 4 основных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ шампиньонов ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ шляпки: бСлоснСТныС, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ (королСвскиС) ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ относят ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅. Π‘ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ возраста ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° происходят измСнСния ΠΈ с пластинками шампиньонов. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ присущи свСтлыС пластинки. Когда ΠΆΠ΅ шампиньон достигаСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ зрСлости, происходит ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ пластинки, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² красно-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ пластинки.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° мСста

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ трСбованиями ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ свСта ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, поэтому ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ рост Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 13-30 градусов ЦСльсия. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ растСния-хозяина, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ осущСствляСтся Π·Π° счСт поглощСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ остатков органичСских соСдинСний. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этого, Π² процСссС выращивания шампиньонов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚.Π½. ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ компост, Π² процСссС приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ конский Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ солому ΠΈ гипс. НаличиС Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ соСдинСния Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, благодаря соломС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° обСспСчСна ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° Π²ΠΎΡ‚ благодаря гипсу Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ гипс ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для структурирования компоста. НС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ для выращивания шампиньонов Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»Π°, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ мясокостной ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ мнСнию, компоста, основой ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ являСтся конский Π½Π°Π²ΠΎΠ·.

Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ компоста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 ΠΊΠ³ конского Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2,5 ΠΊΠ³ соломы, ΠΏΠΎ 250 Π³ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π° аммония, супСрфосфата ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° гипса ΠΈ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π»Π°. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ собираСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° протяТСнии всСго Π³ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎ процСсс приготовлСния компоста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² спСцпомСщСниях, Π³Π΄Π΅ поддСрТиваСтся постоянная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 10 градусов ЦСльсия. Если ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСзонно, компост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄ навСсом Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Π’ процСссС приготовлСния компоста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ составныС части ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, врСдящиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап компостирования Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ соломы, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смачиваСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½Π΅Ρ‚. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° оставляСтся Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ соСдиняСтся с Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ укладываСтся ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ слоями. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ удобрСниями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт развСсти Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ валообразная ΠΊΡƒΡ‡Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π² высоту ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π±ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² соломы, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ процСсса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ низкая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ вовсС Π½Π΅ даст Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя осущСствляСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²ΠΊΠ° сформированной ΠΊΡƒΡ‡ΠΈ с постСпСнным Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ компоста Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π° полная ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ изготовлСния составляСт 20-23 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если тСхнология Π±Ρ‹Π»Π° соблюдСна, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ послС послСднСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ‡Π° пСрСстанСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π° окраска самой массы станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ компост распрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ грядки, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ЗасСв мицСлия

Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов происходит Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, посрСдством засСва Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ компост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹, которая получаСтся Π² лабораториях. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ способов засСва Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ стоит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ довольно просто ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ извСстных поставщиков, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ этапС производства мицСлия поставит ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ рост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Выпуск мицСлия осущСствляСтся Π² Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ компостных Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния компоста.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ компост, поэтому ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ опустится Π΄ΠΎ 25 градусов ЦСльсия. Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ послС засСва Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ компоста происходят процСссы, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρƒ компоста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ порядка 6 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² мицСлия. Для засСва Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² компостС Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ 8 см, Π° шаг – 15см. Π›ΡƒΠ½ΠΊΠΈ Π² сосСдних рядах слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС. ЗасСв осущСствляСтся собствСнноручно ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

Когда ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ засСян, компост Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, соломСнными ΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мСшковиной – это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π² Π½Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ появлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ 2% раствором Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ примСнСния Π½Π΅ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, компост увлаТняСтся посрСдством ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ стСн ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π°, вСдь Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сам компост, Ρ‚ΠΎ сущСствуСт большая Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Π΅ прорастания трСбуСтся постоянная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 23 градусов, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° компоста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 24-25 градусов.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сбор уроТая

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π² срСднСм, разрастаСтся Π·Π° 10-12 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π² компостС происходит Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ процСсс формирования Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΉ – Π³ΠΈΡ„ΠΎΠ². Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° повСрхности компоста, ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слоСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° с ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 сантимСтра. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 4-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС этого Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎ 17 градусов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρƒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΈ.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ условиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ слоС, ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π° Π² компост. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся постоянноС поступлСниС свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скаТСтся Π½Π° скорости роста Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎ врСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 60-70%. ПлодоношСниС шампиньонов начинаСтся Π½Π° 20-26-ΠΉ Π΄Π½ΠΈ послС высадки мицСлия. Если ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для роста соблюдались Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ, созрСваниС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ массово, с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² 3-5 суток. Π‘Π±ΠΎΡ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² осущСствляСтся Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, посрСдством выкручивания ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

На сСгодняшний дСнь Π² число Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ производству шампиньонов входят БША, ВСликобритания, Ѐранция, ΠšΠΎΡ€Π΅Ρ ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ. Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π² процСссС выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды 12-18 градусов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ сбора ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΎ, это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ роста влаТности, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пятна. По самому Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΡƒΠΆΠ΅ достаточно ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ – это самоС врСмя для сбора шампиньона. ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΡ… ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ мСстам Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π“ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ:


ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС ΠΈ эти записи:

    Π—Π°ΠΏΠΈΡΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов, шампиньон
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² сайта Π±Π΅Π· Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ссылки Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π°!

    www.griby-wiki.ru

    Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов

    НСматоды

    ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ шампиньонов Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. На грядках Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ санитарный Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. На Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадии ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ взглядом.

    Если Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² компост Π΄ΠΎ нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ послС Π΅Π΅ нанСсСния ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя. Π’ мСстах скоплСния Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π° компостС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна ΠΈ кислый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. НСматоды ΠΏΠΎ комплСксу пСрСносятся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· насСкомых, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ пСрсонал. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° комплСкс ΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На грядках Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ссли ΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° этапС нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… участках Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² практичСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. НСматоды ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ‹Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ мицСлия. ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сборщицы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ (Π²Π΅Π΄Ρ€Π°, Π½ΠΎΠΆΠΈ, подставки для сбора) послС сбора Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° грядкС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ‚. ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Смкости с Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ раствором Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ раствором.
    Для сдСрТивания распространСния Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ влаТности, Π½ΠΎ Π½Π΅ нанося Π²Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ. На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ сильно Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ компост сразу ΠΆΠ΅ вывозится Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ прСдприятия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ зараТСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ компост ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ произвСсти ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 70 градусов, Ссли всС ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ сдСланы Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ всСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ выращивания ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Волько ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅Π΅ соблюдСниС санитарии ΠΈ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС этих Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

    Β 

    Π”Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌ

    На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ эта болСзнь обнаруТиваСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСровато-Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ дальнСйшСм ΠΎΠ½ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, напоминая Β«ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΒ». Π˜Π½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, приобрСтая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

    Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ плСсСнь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° грядки. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ паутинистая плСсСнь Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ разносится Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ пСрсонал, ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ, сборщиц Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² попадая Π½Π° ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ с кусками ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ споры разносятся ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ выращивания.
    Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ споры Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌΠ° находятся Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ болСзнью ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ кусков Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ покровная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ санитарной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ мСста для хранСния ΠΈ приготовлСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли споры паутинистой плСсСни находятся Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, сама болСзнь Π² основном Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ плодоношСния. Но ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ смСсь кусочков Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° со спорами Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ нСсоблюдСнии санитарных Π½ΠΎΡ€ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ присутствия Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° этапС формирования ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π». Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° часто болСзнь появляСтся Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… оставлСнных Π½Π° грядкС ΠΈ нСкачСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… стСллаТах.
    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ появлСнии заболСвания Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дальнСйшСС распространСниС ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ прСдприятии Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… публикациях описываСтся нСсколько ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌΠΎΠΌ:
    ЗасыпаниС Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… участков солью Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСст 2% раствором (40%) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ влаТности.
    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ производствС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:
    — ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ.
    — ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для приготовлСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΈ хранСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыми, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ доступа насСкомым, Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Π°ΠΌ.
    — Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½Π³ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹.
    — БоблюдСниС санитарно-гигиСничСских Π½ΠΎΡ€ΠΌ Π½Π° всСм комплСксС.
    — ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ посСщСния ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ сборщицами Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
    — ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ выращивания.
    НаиболСС благоприятныС условия, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… развиваСтся паутинистая плСсСнь, приходится Π½Π° осСннС-вСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. На это влияСт большоС ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток.

    Β 

    ЗСлСная плСсСнь (Trichodermfa viride, T. koningi, Aspergillus spp., Penicillium spp., Cladosporiumspp., Spicaria ΠΈ Ρ‚.Π΄.)

    Как Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… грядах, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° старых ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° плСсСнь, которая относится ΠΊ классу Fungi imperfecti, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ появляСтся Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ор­ганичСских ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, погибшиС завязи ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, послС мСханичСского сбора. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ эта плСсСнь разрастаСтся Π½Π° содСрТащихся Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ состоянии грядах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚. Высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности, рН Π½ΠΈΠΆΠ΅ 7,3 ΠΈ слабая вСнтиляция ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ появлСнию Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ плСсСни Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя.

    ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ…Π° с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ краями часто ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, которая Π±Ρ‹Π»Π° слишком сильно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Иногда ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньона, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ растСт Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°, становится Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ слоС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ. Как ΠΈ Π”Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, хотя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚Π° плСсСнь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ использовании слишком старого ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ чувствитСлСн, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° компостС. Если послС засСва гряды Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю 0,5% раствором Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. Если Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС Π»ΡƒΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ это являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ шансом Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚, Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Π΅ΡŽΡ‚. ΠžΡ‚ этих ΠΎΡ‡Π°Π³ΠΎΠ² инфСкция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дальшС. Если эта плСсСнь имССтся Π² большом количСствС Π² компостС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» нСдостаточно сСлСктивным; Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, хотя это Π½Π΅ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ.

    КомплСкс Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ плСсСни Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «ΡΠΎΡ€Π½ΡΡ‡Π½ΠΎΠΉ плСсС­нью». ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² субстрат, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТится ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, ΠΎΠ½Π° развиваСтся довольно быстро. ΠΠ°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ условий компостирования ΠΈΠ»ΠΈ сокращСниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пастСризации ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ нСдостаточно сСлСктивного компоста. Π’ этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ гряд, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… плСсСнью, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒ; Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ этим спорам. ΠŸΡ€ΠΈ высвобоТдСнии ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства спор — ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ распространСния ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ вСнтиляции. Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ гряд Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ послС засСва – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ для контроля Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ситуации. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ экономичСских ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠ², связанных со сниТСниСм уроТая, зСлСная плСсСнь ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ качСства шампиньонов.

    ΠœΠ•Π ΠžΠŸΠ Π˜Π―Π’Π˜Π― ПО Π—ΠΠ©Π˜Π’Π• ОВ Π—Π•Π›Π•ΠΠžΠ™ ΠŸΠ›Π•Π‘Π•ΠΠ˜:

    1. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ плСсСнью ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.
    2. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ образования Π»ΡƒΠΆ ΠΏΡ€ΠΈ смачивании Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° грядах раствором Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°.
    3. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны ΠΏΡ€ΠΈ внСсСнии Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ нанСсСнии ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, особСнно Ссли компост нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ зарос ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ.
    4. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ распространСния спор посрСдством вСнтиляции (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ споровыС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Ρ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ стСллаТи Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.).
    5. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°.
    6. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ гряды чистыми, ΠΈ рСгулярно удаляйтС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Π΅ завязи ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ шампиньонов.
    7. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя подсыхала. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
    8. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ выращивания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… освобоТдСниСм.

    ПлСсСнь, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

    Β 

    Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Pseudomonas tolaasii являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пятнистости Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… (Agaricus двуспоровый). Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ токсин, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ tolaasin, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° появлСниС Π±ΡƒΡ€Ρ‹Ρ… пятСн Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСмонстрируСт, Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вызывая лизис эритроцитов.Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² любой ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ срСдС. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΉ зараТСния ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго это происходит Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, субстрат, ΠΌΡƒΡ…, ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, инструмСнты ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ….Β 

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ· развиваСтся Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ срСдС( Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 17,5 градусов). Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ распространСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания происходят Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅-осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² это врСмя ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ(свСТСго) Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ большая. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сказываСтся Π½Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ пСрсонала. НапримСр, послС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π½Π΅ качСствСнно ΠΈΠ»ΠΈ заняла большС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если это происходит ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами. Π§Π΅ΠΌ сильнСС происходит Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ становится шляпка шампиньона. И избавится ΠΎΡ‚ этой напасти ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ соТалСнию Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС выброса Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста, ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ помСщСния выращивания.

    На количСствС уроТая данная болСзнь практичСски Π½Π΅ сказываСтся, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Ρ‚.

    Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ это комплСксноС мСроприятиС:

    • Полив Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ»Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π° 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 100 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
    • Полив ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 125 ΠΌΠ» 10% Ρ…Π»ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ раствора Π½Π° 100 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 100 ΠΊΠ². ΠΌ
    • ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    • Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
    • Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ двиТСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ всС поляны Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
    • ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ выращивания.
    • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ помСщСния послС выброса ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰

    ΠšΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ – малСнькиС ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ насСкомыС, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° плСсСни, Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ бактСриях Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰ΠΈΡ… органичСских ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах Π²ΠΎ врСмя 1 Ρ„Π°Π·Ρ‹ компостирования. На Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… НидСрландов ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ часто. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ пастСризации компоста, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… сокращСниС Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° выращивания ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, приносимого ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ.Β 

    Π’ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… партиях компоста ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ тСхничСскиС условия Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ выращивания, Ссли солома ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ· хранится Π² нСпосрСдствСнной близости ΠΎΡ‚ Π±Π»ΠΎΠΊΠ° выращивания. ΠŸΡ€ΠΈ внСсСнии соСвых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² слабо Π·Π°Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ компост, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ нанСсСниСм ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ вСроятно появлСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 13 (24Π‘) Π΄ΠΎ 36 (16Π‘) Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    На Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ:

    Tyrohhagus putreescentiae.Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ питаСтся ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π² большом количСствС Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ большиС ΠΈ малСнькиС углублСния Π½Π° ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ эпидСрмисом; эти ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π³Ρ€Ρ‹Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² соломС ΠΈΠ»ΠΈ сСнС. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ 0,3 Π΄ΠΎ 0,5 ΠΌΠΌ.

    Tarsonemus myceliophagus.Β Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ мицСлия Π² основании Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ становятся красными ΠΈΠ»ΠΈ красновато- ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Иногда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ мицСлия ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π³ΠΈΡ„Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Ρ‹Π·Π°Π½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ пСрСносчики вирусного заболСвания Β«ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅Β». Они Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ лишь 0,18 ΠΌΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ плСсСнью.

    Pygmephorus sellnicki.Β Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ практичСски Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для шампиньонов. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ источником нСприятностСй ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρƒ людСй. На Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части шляпок Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… кусочках ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ смотрятся ΠΊΠ°ΠΊ цвСтная Β«ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°Β» (ТСлтая, оранТСвая, пурпурная). Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ возвращаСтся Π½Π° мСсто. Β«ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π°Β» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ состоит ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ (красных ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ). Они ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ плСсСнью. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡ… присутствиС — ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ компоста. Они Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ 0,25 ΠΌΠΌ ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π°

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ ΠΈ использованиС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ².
    ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ воврСмя: Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ послС нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси нанСсти инсСктициды ΠΈ \ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ скаридными ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с этими насСкомыми Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ.Β ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ мСроприятия для прСдотвращСния появлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ — соблюдСниС ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π° всСй Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅!


    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ чистка машин, оборудования, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
    Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈ.
    Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° выращивания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ эффСктивного пропаривания (ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нуТная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° достигнута ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ выращивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ гряд ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ²).
    Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ· ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹.

    Β 

    ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½Π°Ρ плСсСнь

    Иногда ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ толстый Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ по­являСтся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ…. ΠžΡ‡Π°Π³ΠΈ ΠΏΡƒΡ…Π°, быстро ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ вишнСво-красного, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ мСстС. Π­Ρ‚Π° плСсСнь относится ΠΊ классу Fungi imperfecti ΠΈ растСт, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² ком­постС. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ плСсСни ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сначала Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π² щСлях ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ стСллаТСй ΠΈΠ»ΠΈ ящиков, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ слоС. ΠŸΡ€ΠΈ разрастании плСсСни Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСпСни Π² компостС ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ количСство шампиньонов вскорС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС уроТая происходит ΠΈΠ·-Π·Π° уплотнСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ разрастания плСсСни, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ затрудняСтся доступ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ шампиньонам.

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ карминная плСсСнь Π½Π΅ развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ вСнтиляции. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΎΠ½Π° появляСтся Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ выращивания, Ρ‚Π°ΠΌ Π³Π΄Π΅ вСнтиляция нСдостаточна. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вСнтиляции ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гряд сохраняСт большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, способствуСт Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни.

    ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½Π°Ρ плСсСнь ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° появляСтся послС добавлСния Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нанСсСнии ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства свСкловичного ΠΆΠΎΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ способствуСт появлСнию плСсСни. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ появлСниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стСпСни связано с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² субстратС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ структура компоста являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сказанного, ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ извСстно ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни.

    Β ΠœΠ΅Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни:

    1. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ условия роста шампиньонов Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ особСнно ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

    Β 

    compost1.ru

    Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: тСхнология пошагово!

    Для выращивания шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… условий: Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ подходящСС мСсто. Π—Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ послС ознакомлСния с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. МалСйшСС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ случаС станСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пониТСния уроТая, Π² Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅ΠΌ случаС обСрнСтся напрасно потСрянным Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ финансовыми срСдствами.

    Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов

    Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… грядках, Ссли ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ климатичСскиС условия, Π½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ сразу сСбя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ лишь нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ собствСнными Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Ни ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ приходится – ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком малСньким. Намного Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ…. Π—Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, появляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свою сСмью, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ родствСнников, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. А Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ бизнСс.

    Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    ΠœΡ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎ рассмотрим ΠΎΠ±Π° способа выращивания, Π½ΠΎ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… этапах.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пошаговой инструкции:

    Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ компоста

    НаиболСС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, слоТный ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ этап – ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ компоста. Как говорят ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ качСства компоста Π½Π° 50% зависит успСх всСго Π΄Π΅Π»Π°. Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ дСлаСтся компост?

    Навоз. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – конский Π½Π°Π²ΠΎΠ·, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для развития шампиньонов элСмСнтов. К соТалСнию, Π² настоящСС врСмя Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ конский Π½Π°Π²ΠΎΠ· большая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, приходится Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

    Навоз конский ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Β 

    Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ озимая ΠΈΠ»ΠΈ рТаная яровая. НСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ соломы – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ, Π½Π° послСднСм мСстС стоит ячмСнная. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ отклонСния ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… компоста Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шампиньонов ΠΏΡ€ΠΈ всСх Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… условиях.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСй, золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ с приятным Β«Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

    Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°

    Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π±Π΅Π· этих элСмСнтов замСдляСтся ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ происходит вовсС синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

    ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. К Π½ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, относится гипс, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ компост ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ структуру. Π’ компост ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€. элСмСнты. Π‘Π°ΠΌΠΎ собой, понадобится чистая Π²ΠΎΠ΄Π°.

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ запрСщаСтся для приготовлСния компоста Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.

    Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ количСству ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ элСмСнта Π² компостС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

    Какой ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ компост Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, исходя ΠΈΠ· наличия ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ компоста для шампиньонов

    Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния компоста достаточно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ это большая ошибка. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ компост, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, получаСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ слоТного биохимичСского процСсса. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ субстрат, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ подходящий для шампиньонов. КакиС Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ трСбования Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ?

    1. ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ прСдполагаСтся ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ компост, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π°ΡΡ„Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстой Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€. ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ спор Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π² ΠΎΠ½ΠΈ всСгда Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.
    2. Если Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ компост ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠΌ, придСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ навСсом ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ компоста, Π° это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.
    3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρƒ сухой соломы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20Β ΠΌ3 Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства компоста понадобится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10–15Β ΠΌ3 Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ запрСщаСтся. ВсСго для Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ компоста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 35Β ΠΌ3 Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΠ½Π½Π° компоста – это Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ составит Π΄ΠΎ 2Β ΠΌ3, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства достаточно для выращивания шампиньонов Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌ2 ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли соломы Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ (100–200Β ΠΊΠ³), Ρ‚ΠΎ процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ начнСтся, всС ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настоящий компост фактичСски прСвратятся Π² бСсполСзноС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

      ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ этапы ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ компоста

    4. Высота Π±ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Волько Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ создадут условия для приготовлСния компоста, послС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ начнутся процСссы Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π» Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΡƒΡ€Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5–7 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π±ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ +40Β°Π‘, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ значСния +60Β°Π‘. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ образовываСтся анаэробный ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ +80Β°Π‘, здСсь Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ замСдляСтся ΠΈΠ»ΠΈ прСкращаСтся совсСм. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²ΠΎΠΊ компост увлаТняСтся ΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ вносятся ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

      Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π°-Π»Π°Ρ€ΡŒ

    5. Π’ зависимости ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π±ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, потрСбуСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 5 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π±ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ 3–5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. РСкомСндуСмая Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ компоста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ β‰ˆ 70%.

    ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ компост Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, приготовлСния компоста Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

    Бубстрат для шампиньонов

    ВнСсСниС мицСлия

    ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ компост Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² дСрСвянныС ящики Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ β‰ˆ 20 сантимСтров, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° выбираСтся с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ мСст Π½Π° грядках. ВнСсСниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ (инокуляция) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС пониТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ компоста Π΄ΠΎ +24Β°Π‘. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС посСва Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ становится Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стимулом для прорастания спор Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

    ДСрСвянноС ΠΊΠΎΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ для формирования грядок

    Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ компоста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½Π° поднимаСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +30Β°Π‘, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасно для всходов, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ экстрСнныС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ для Π΅Π΅ пониТСния. НаиболСС простой ΠΈ довольно эффСктивный способ – ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ потрСбуСтся 600–800Β Π³Ρ€. мицСлия. Π”ΠΎ высСва ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² компост. Как это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

    1. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ компостом ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ углублСния β‰ˆ 5 см. Π―ΠΌΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС, ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ 20 см.
    2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ямку ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20–30Β Π³Ρ€. мицСлия, углублСния Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ компостом.

    ДопускаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° высСва. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ сантимСтров.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выращивания шампиньонов

    ПослС высСва мицСлия ящички ΠΈΠ»ΠΈ грядки слСдуСт Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ полиэтилСнов ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом удастся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ быстроС высыханиС повСрхности. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ компоста Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 см, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… +24Β°Π‘.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° приТиваСмости ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ истСчСнии Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС высСва. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой, Ссли ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ всС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ развития Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль.

    Π“ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

    Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ уроТайности Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – нанСсСниС Π½Π° ряды шампиньонов Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ слой Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ выполняСт нСсколько Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ:

    • Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ компост ΠΎΡ‚ быстрого высыхания. Π­Ρ‚ΠΎ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°;
    • Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стимулируСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π‘Π΅Π· Π³ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° развиваСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² появляСтся ΠΌΠ°Π»ΠΎ;
    • Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π² компостС углСкислого Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ значСния.

    ВмСсто Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ для укрытия Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ящиков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Π°Ρ смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ болСзнями ΠΈ врСдитСлями. Для достиТСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ количСства ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ своих ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… возмоТностСй. Π—Π΅ΠΌΠ»ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ обильно ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 70%. ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слоСм Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сантимСтров, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.

    ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ совСт. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 1 см ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° 30%. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого слоя Π΄ΠΎ 5 сантимСтров Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ влияния Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. НС пропускайтС эту ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² Π±Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ…

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ слоС, Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Для увСличСния уроТайности Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30% Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ послС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ компоста ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Найти ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ услугами ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°. Нормы внСсСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

    Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая шампиньонов

    Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ плодоношСниС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² начинаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС внСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ +15Β°Π‘. Если ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅, шляпки быстро Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎ рост Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ замСдлится. Π‘Π²Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π±Π΅Π· надобности, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅. Если Π½Π° шляпки ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ прямыС солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ, Ρ‚ΠΎ качСство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сущСствСнно пониТаСтся.

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ°

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с особой Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ β‰₯Β 80%. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ опрыскивания повСрхностСй ящиков.
    Если Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ интСнсивного плодоношСния Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сквозняки, Ρ‚ΠΎ шляпки подсохнут, Π½Π° повСрхности появятся Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

    Наука ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β‰ˆ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ПоливаниС слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ плодоношСния. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ящики Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно, попавшая Π½Π° шляпки Π²Π»Π°Π³Π° становится ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ появлСния пятСн Π½Π° ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ…. РСкомСндуСтся сразу послС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Π΅ быстро ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с повСрхности шампиньонов.

    Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

    Наибольший ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ собираСтся с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»Π½, Π² дальнСйшСм ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ созрСвания увСличиваСтся, Π° масса уроТая ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’Ρ€ΠΈ сбора Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70% ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ послС ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, экономичСски цСлСсообразно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ посадки мицСлия. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ становятся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ появлСния Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

    ПослС ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ сбора роТая старый компост Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, ящики Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ΠΉ компост являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° грядках.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов

    Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с болСзнями

    НуТно ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с болСзнями Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, заболСвания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° уроТайности. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ риски появлСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ящики для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ† ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ компост. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρƒ.

    ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ совСт. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ стоит Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСми посСвами. ПослС удалСния ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли для вас это слоТно, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ субстрат Π½Π° грядки ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов . БизнСс идСя

    Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· дСсяти Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² удаСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сСзон ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ это Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ°

    svoimi-rykami.ru

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи

    Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно

    И ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ…Π³Π°Π»Ρ‚Π΅Ρ€Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ: сокращСния — Как Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ?

    Π¦Π΅Π½Ρ‹ зависящиС ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° – ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π½ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ