Какие документы нужны для открытия ресторана?

Какие документы нужны для открытия ресторана, кафе, бара?

Полный перечень документов:

• Устав.
• Свидетельство  о государственной регистрации юридического лица.
• Приказ о назначении генерального директора.
• Учредительный договор.
• Свидетельство о постановке на учёт.

Выписка из Единого Государственного Реестра

Справка Госкомстата.

Выписка из ЕГРПО.

Контрольный журнал, согласованная в управе района, (муниципального образования).

Информационная табличка (название хозяйствующего субъекта ООО, ЗАО; контакты, юридический и фактический адрес).

Штатное расписание, заверенное генеральным директором.

Книга жалоб, согласованная в управе района, (муниципального образования).

Документы на помещение (договор купли-продажи, свидетельство собственника, зарегистрированный договор аренды).

Информационный стенд (закон о защите прав потребителей, копии СЭС заключения, ГПН,  лицензии на алкоголь, правил оказания услуг общественного питания, правил продажи отдельных видов товаров в РФ, правила розничной торговли алкогольной продукцией, контакты и адреса вышестоящих организаций: РУ, префектура, СЭС, Госпотребнадзор).

Меню, оформленное в установленном порядке.

Калькуляционные и технологические карты.

Журнал производственно-технического контроля, согласованный с СЭС.

Паспорт на рекламное место (вывеску).

Заключение БТИ (выписка из техпаспорта, поэтажный план, экспликация).

Договор аренды земельного участка (собственность, парковка, пристройки).

Разрешение на изменение функционального назначения (перепрофилирования).

Согласование балансодержателя на переустройство.

Проекты (технологический проект, архитектурный, приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования, канализации, силовых и слаботочных систем).

Заключение по проектам ГПН, СЭС.

Заключение МВК, Глав АПУ.

Заключение ГПН по проекту (архитектура, сигнализация).

Заключение ГПН на лицензию.

Акт приёмки сигнализации.

Договор на обслуживание сигнализации.

План эвакуации.

Первичные средства пожаротушения.

Приказ о назначении ответственного лица, за противопожарную и электротехническую безопасность.

Договор, справка и удостоверение об обучении, ответственных за безопасность сотрудников, журнал инструктажа и программа обучения по пожарной безопасности.

Журнал по технике безопасности.

Замер сопротивления изоляции.

Договор с ОВД и установка КТС  (кнопка тревожной сигнализации).

Приказ о назначении главного бухгалтера.

Договор на обслуживание ККМ.

Карточка ККМ (контрольно-кассовая машина).

Паспорт ККМ

Журнал кассира-операциониста.

Кассовая книга.

Разрешение СЭС на размещение.

СЭЗ (санитарно-эпидемиольгическое заключение) на общественное питание и реализацию алкогольной продукции.

Ассортиментный перечень.

Акт ввода в эксплуатацию объекта и системы вентиляции.

Санитарный паспорт объекта и транспортных средств.

Список сотрудников.

Персональные медицинские книжки работников предприятия.

Договор на выполнение ППК.

Установка ППК.

Приказ о назначении санитарных дней.

Санитарный журнал.

Журнал учёта дезинфицирующих средств и проведения работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.

Договор на проведение работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.

Договор на вывоз ТБО (твёрдых бытовых отходов) и КГМ (крупногабаритного мусора).

Договор на утилизацию пищевых отходов.

Договор на утилизацию отработанного жира.

Договор на утилизацию отработанных фритюрных масел.

Договор на утилизацию люминесцентных ламп.

Протокол бактериологического исследования смывов.

Протокол исследования питьевой воды.

Протокол микробиологического исследования воды.

Протокол и заключение об измерениях шума и вибрации.

Журнал гнойничковых заболеваний.

Договора поставки продуктов питания, напитков и алкогольной продукции, с действующими сертификатами.

Лицензия на розничную торговлю алкогольной продукцией.

Свидетельство о поверке весов.

Сертификаты на мерную и ГОСТ-ированную посуду.

Свидетельство о внесении в реестр субъектов малого предпринимательства (по требованию).

Фасад: согласование проекта и разрешение на колористические работы.

Разрешение на присоединение мощности от городской электросети (АО «Мосэнерго»).

В случае размещения объекта общественного питания в жилом доме:

Техническое заключение по проекту переустройства (МНИИТЭП).

Соглашение департамента потребительского рынка по проектной документации.

Акт комиссионной приёмки.

Решение Мосжилинспекции о разрешении на переустройство.

Соглашение газовой технической службы (по требованию).

Соглашение ГУОП (по требованию).

Шумометрическая экспертиза.

Свидетельство о внесении в реестр торговых предприятий муниципального образования (Москвы).

Профессиональные дипломы, свидетельства, аттестаты сотрудников предприятия.

Договор на услуги по сертификации объекта.

Сертификат на услуги питания.

Приказ генерального директора предприятия о назначении цен на весь перечень продукции.

Потребуется некоторое время для организационных вопросов и получения необходимых документов для открытия ресторана, бара, кафе, самое время заняться БИЗНЕС-ПЛАНОМ

kitchen-fire.com

Какие документы нужны для открытия кафе?

Итак, вы собрались открывать кафе. Наличие бизнес-идеи и четко разработанной стратегии его функционирования – это важно. Но не менее важную роль играет подготовка необходимых документов. Собрать их не так-то просто (бумаг требуется много, и на их подготовку уходит достаточно много времени). Кроме основного вопроса — «какие же документы нужны для открытия кафе?» — возникают и другие. Есть ли бумаги, которые следует оформлять в первую очередь? Когда вообще оптимально этим заниматься? Давайте разберемся со всем по порядку.

Какие документы нужны для открытия кафе?

Чтобы открыть заведение общественно питания, нужны следующие бумаги:

1. Сведение о регистрации юрлица. Получите его в первую очередь, поскольку переписка в дальнейшем будет вестись именно от лица заведения.
2. Договор на аренду помещения. В большинстве случаев также требуется разрешение собственника площади на перепланировку и выполнение ремонтных работ.
3. Проект будущего заведения – во-первых, он должен быть готов в принципе, а во-вторых, согласован. И проект, и согласование утверждают такие организации, как Государственный пожарный надзор, Роспотребнадзор, АПУ (архитектурно-планировочное управление), Госэкспертиза, Государственная пожарная служба.
4. Заключение СЭС о том, все необходимые санитарные нормы и правила были соблюдены. Без него Роспотребнадзор не выдаст вам документы.
5. Программа производственного контроля. В зависимости от месторасположения объекта на ее подготовку может уйти от нескольких дней до нескольких недель.
6. Договоры на обслуживание. Дезинсекция, вывоз мусора, обслуживание климатической техники и т. д. – определитесь, что именно вам нужно, найдите того, кто это будет делать, и заключите с ним договор.

Вы планируете не только продавать напитки и готовить пищу, но и осуществлять реализацию алкогольной, табачной продукции? Возьмите специальные разрешения. Если делать это из-под полы, будет считаться, что вы ведете незаконную деятельность (дальше можно не продолжать). Не помешает заключить договор на химчистку производственной текстильной продукции – это одежда, салфетки, скатерти, шторы и пр. Для проверки во время открытия кафе он не нужен, но избавит от излишнего внимания контролирующих органов к вашему заведению. И еще один важный момент – с работниками нужно будет оформлять трудовые отношения. В случае с заведением общественного питания это не только договор, но и санитарная книжка. Подумайте, как вы будете это осуществлять.

Не уверены, что готовы заниматься сбором бумаг самостоятельно? В таком случае лучше сразу обратиться за помощью в соответствующую организацию. Специалисты окажут содействие в оформлении пакета необходимых документов и помогут обойти все подводные камни. Данные услуги не бесплатны, зато помогут вам сэкономить время, нервы и получить гарантированный результат.

kto-chto-gde.ru

Документы для открытия ресторана | «Мастерская ресторанов «2М»

В вопросе документов для открытия ресторана стоит разобраться. Вообще, сейчас у нас в отрасли действует уведомительный порядок. То есть открыл кафе/ ресторан, сообщил об этом факте в соответствующие органы – и работай на здоровье. На здоровье своих гостей, получающих качественную услугу общественного питания. Ну, правда, если есть желание торговать крепким алкоголем, то необходимо получить для этого лицензию на розничную продажу алкогольной продукции. Это, конечно, особенно актуально для предприятий типа «бар».

Сейчас не надо, как раньше, обращаться в органы санэпиднадзора со своей проектной документацией, чтобы получить заключение, что она соответствует санитарным нормам и правилам.

Однако, санитарные правила никто не отменял, а это значит, что и производственную программу надо составлять, и выполнять её потом в текущей деятельности, и необходимые замеры перед открытием предприятия делать. Чтобы наши граждане, получающие у вас услугу общественного питания, ни в коем случае, не пострадали. Иначе последствия для предпринимателя могут быть плачевными, вплоть, к сожалению, до приостановки деятельности своего родного кафе.

Также никто не отменял и те документы, которые должны вестись в ходе текущей деятельности.

Это и различные журналы заведующего производством, которые «живут» на кухне, и документы по охране труда, и технологические карты. Вы должны периодически сдавать свою кулинарную продукцию на исследования, проводить инструктажи по противопожарной безопасности, и даже меню для гостей составлять с учетом определенных требований контролирующих инстанций. Список можно продолжать и далее …

С одной стороны, всё просто, с другой – почти всё так же сложно.

Вот и мы здесь рекомендуем — при открытии ресторана, чтобы лишний раз не рисковать, всё-таки проводить, по своей инициативе, экспертизу проектной документации своего будущего кафе, в соответствующих органах, чтобы потом, как говорится, «спать спокойно». Конечно, это займет, время (стоит это недорого), но существенно снизит риски проекта. Решайте сами, стоит ли таким образом защитить свои инвестиции.

Так же см. примерный перечень документов, которые должны быть в каждом ресторане при осуществлении текущей деятельности:

Подготовка предприятия к проверке органами Санэпиднадзора

Наличие документов

• учредительные документы: Свидетельство о Госрегистрации, ИНН и т.д.
• договор аренды или свидетельство на право собственности
• договора на оказание коммунальных услуг
• договор на централизованный вывоз мусора и ТБО
• договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий (по борьбе с грызунами и летающими насекомыми)
• договор на утилизацию люминесцентных ламп
• договор на стирку санитарной одежды
• паспорт на систему вентиляции с замерами на эффективность её работы
• программа производственного контроля, согласованная с Роспотребнадзором
• договор с ФГУЗ «ЦГиЭ в г. _______________» на проведение инструментальных замеров микроклимата, освещенности на рабочих местах, шума; проведение лабораторных испытаний продовольственного сырья и пищевых продуктов. К договору
  прилагается график инструментальных замеров и лабораторных испытаний
• протоколы замеров
• протоколы исследования питьевой воды (1 раз в 6 месяцев)
• протоколы исследования продукции
• договор на обслуживание и проведение плано- предупредительного ремонта оборудования
• замеры изоляции, акт заземления, зануления оборудования
• договора с поставщиками продуктов, сертификаты на все получаемое сырье и материалы
• список работников с указанием должности
• договор с поликлиникой на проведение медосмотра сотрудников,
• медицинские книжки с отметками прохождения мед.осмотров

Журналы

• санитарный
• контрольный
• бракеражный
• регистрации гнойничковых заболеваний
• книга меню
• по технике безопасности
• книга отзывов
• книга учёта входного контроля
• учёта использования фритюрных жиров
• учета работы холодильного оборудования

Инструкции

• по охране труда
• должностные инструкции
• по обработке яиц
• по профилактике сальмонеллеза
• правила мытья и обработки столовой и кухонной посуды и оборотной тары
• по приготовлению дезинфицирующих растворов

Технологическая документация:

• технико-технологические карты (выход с учётом потерь)
• технологические карты
• сборники рецептур
• ТУ (если необходимо)

Наличие нормативных документов

• ГОСТ Р 50762-2007
• ГОСТ Р 50763-2007
• ГОСТ Р 50764-2009
• ГОСТ Р 51074-2003
• ОСТ 28-1-95
• Правила оказания услуг общественного питания
• СанПин 2.3.2.1078-01
• СанПин 2.3.2 1324-03
• СанПин 2.3.6.1079-01

 

Выполнены следующие мероприятия:

• промаркирован и укомплектован весь производственный и уборочный инвентарь
• приобретены моющие и дезинфицирующие средства
• вывешены инструкции по мойке столовой и кухонной посуды, инструкция по обработке сырых яиц, приготовления дез. растворов
• приобретены предметы гигиены, сан. и спец.одежда
• в каждом производственном помещении установлены кассеты для хранения разделочных досок и ножей
• весь разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) промаркирован согласно назначения
• в санузлах устанавливается ведро для сбора мусора с педальным устройством, емкость с насыщенным дез. раствором, мыло, сушилка для рук
• над раковинами для мытья рук установлены смесители с устройствами, исключающими повторное загрязнение рук после мытья;
• производственные и моечные ванны присоединяются к канализации с соблюдением 20 мм. воздушного разрыва;
• приобретена посуду с крышками для хранения заготовок в холодильниках;
• приобретены термометры для определения температуры 1 и 2-х блюд на раздаче;
• есть «аптечка оказания первой медицинской помощи»
• стены в производственных помещениях облицованы кафельной плиткой
• есть список весового хозяйства (наименование, марка, заводской №, количество, дата поверки), весы поверены, дата очередной поверки не наступила и пр.

www.dva-m.ru

Документы для открытия кафе. Необходимые документы СЭС для кафе :: BusinessMan.ru

Открыть свой бизнес не так просто, как может показаться на первый взгляд. Особенно если речь идет о тех организациях, которые являются заведениями общественного питания. Это рестораны, кафе, столовые и прочие подобные предприятия.

И основная сложность предпринимательской деятельности подобного плана заключается в сборе всех необходимых документов. Простым это дело не окажется. В данном обзоре речь пойдет о том, какая документация должна быть получена в обязательном порядке.

Открытие своего кафе может стать прибыльным делом

Ресторанный бизнес, при условии правильного подхода к его организации, всегда приносил и будет приносить достаточно большую прибыль. Но если такой бизнес, как открытие ресторана, является слишком масштабным, затратным и сложным проектом, то небольшое кафе требует наименьших инвестиций, а также времени и сил. Кроме того, подобная предпринимательская деятельность приносит наименьшие риски.

Основные категории документов, которые требуется собрать

Если вы решились открыть свое собственное кафе, то в первую очередь вам потребуется получить большое количество разнообразных разрешений и грамотно оформить документацию. Все необходимые для открытия предприятия бумаги можно поделить на три базовые группы.

1. Документы, которые необходимы для процедуры официальной регистрации.
2. Документация, которая требуется для успешной и полноценной работы.
3. Документы, с помощью которых можно обеспечить спокойную, беспроблемную деятельность. В число таких справок входят соглашения от пожарной организации, СЭС и т. п.

Регистрация своей предпринимательской деятельности и выбор системы налогообложения

Предпринимателю потребуется определить правовую форму для регистрации. Можно сделать выбор в пользу ИП, ООО, ЗАО и т. п. Ведь именно этот аспект влияет на вопрос о том, какие документы для открытия кафе потребуется собрать. Также понадобится сделать выбор в пользу определенной системы налогообложения.

Если она будет выбрана правильно, то можно получать наибольшую прибыль от деятельности кафе. К примеру, в том случае, если регистрируется фирма, среднее количество посетителей планируется в пределах стандарта, а получение дохода — в течение одного года, то надо сделать выбор в пользу той системы налогообложения, которая будет предусматривать фиксированную налоговую ставку в каждом квартале.

В том случае, если кафе будет работать только по определенным сезонам, налоги лучше платить с получаемых доходов. Поэтому, собирая все необходимые документы для открытия кафе, потребуется оценить прибыль своего будущего предприятия. В противном случае вся выручка будет переходить государству.

Процедура регистрация стандартная. Она предполагает открытие своего личного счета, приобретение юридического адреса и другие пункты, которые характерны для любого предпринимательского дела. Итак, следует более подробно рассмотреть, какие документы для открытия кафе потребуется собрать.

Основной перечень всех необходимых документов

Именно сбор всей необходимой документации способен вызвать самые большие сложности. Пакет необходимых лицензий и разрешений достаточно объемный. Итак, следует привести в качестве примера перечень документов для кафе, который считается основным.

1. Разрешение, предоставляемое главным врачом СЭС. Делается оно на протяжении десяти дней. Для его получения потребуется предоставить справку о регистрации, договор об аренде, результаты проведенных медицинских осмотров сотрудников, а также заключение на поставку сырья и товара.
2. Необходимо получить патент, который выдается службами местного самоуправления. Этот документ предоставляет право осуществлять торговую деятельность.
3. Необходимо получить лицензию на реализацию сигарет и прочих табачных изделий. Также подобный документ требуется в том случае, если планируется продавать алкоголь.
4. Необходима лицензия, которая делает возможной розничную торговлю. Она выдается на период до 1 года.

Все это необходимые документы для открытия кафе. Однако данный перечень хоть и считается основным, но полным он не является. Достаточно многое будет зависеть от того, что вы планируете реализовывать и готовить в своем кафе. К примеру, такой деликатес, как рыба фугу, готовится далеко не везде, так как в случае несоблюдения кулинарной технологии посетитель может просто отравиться.

Документы, которые необходимо получить от местных служб

Какие документы нужны для кафе? Потребуется оформить все необходимые справки от местных инстанций. В основном речь идет о пожарной организации и СЭС, которые способны найти в открываемом предприятии достаточно большое количество ошибок.

Поэтому перед началом ремонтных работ следует обратиться во все необходимые службы и получить пакет документов для открытия кафе. Есть вероятность того, что понадобится полностью не только поменять проводку, но и сделать перепланировку стен для того, чтобы правильно разместить все имеющиеся объекты. Возможно, потребуется даже оборудовать специальный зал для курящих.

Поэтому все возможные планировочные изменения, ремонтные работы и прочее потребуется обсудить непосредственно с арендодателем. Но, естественно, это следует делать только в том случае, если помещение не покупается, а арендуется.

Также в договоре потребуется прописать пункт, который предоставит возможность расторгнуть договор в течение 5 месяцев. Это необходимо сделать только потому, что данный период является самым сложным. К примеру, собирая документы СЭС для кафе, можно столкнуться с такими проблемами, которые будут препятствовать открытию организации. Соответственно, потребуется повременить с этим делом.

Консультация со специалистами поможет избежать стандартных ошибок

Для того чтобы не повторять чужих ошибок, потребуется проконсультироваться с теми предпринимателями, которые ранее уже организовывали кафе и знают абсолютно все тонкости данного предпринимательского дела. Например, они смогут посоветовать, как лучше всего собрать документы для летнего кафе.

После сбора всех разрешений можно будет приступать к открытию кафе

Сбор основной документации на этом можно считать законченным. Теперь предпринимателю потребуется найти профессиональных сотрудников, закупить все необходимое оборудование, оформить помещение в выбранном стиле, приобрести сырье и продукцию, после чего можно начинать свою деятельность. Главное, не следует забывать про возможность расширения своего предприятия. Только в таком случае оно сможет постоянно приносить достаточно большую и стабильную прибыль, которой все останутся довольны.

Успешность бизнеса полностью зависит от предпринимателя

Все вышеописанные лицензии, справки и разрешения являются основными, собрать их потребуется в любом случае. И это не является простым делом, поэтому надо будет заранее себя подготовить к трудоемкому процессу, из-за которого можно потратить немало нервов и времени. Поэтому стоит пожелать вам удачи в сборе всей необходимой документации и успехов в открытии и развитии своего собственного предприятия.

businessman.ru

Перечень документов для открытия ресторана. — Юралекс

Перечень документов необходимых для открытия ресторана. Компания Юралекс
№	Вид документа	Количество документов
		1	2	3
1	Свидетельство о регистрации предприятия
2	Устав предприятия
3	Учредительский договор
4	Договор аренды на занимаемое помещение
5	План ресторана
6	Свидетельство о постановке на учёт в налоговом органе
7	Свидетельство о присвоении кодов ОКПО, ОКОНХ
8	Лицензия на розничную торговлю (включая алкогольные напитки и табачные изделия)
9	Ассортиментный перечень
10	Паспорт рекламно-светового оформления
11	Договор на использование городского пространства
12	Договор на техническое обслуживание кассовых аппаратов
13	Руководство по эксплуатации и паспорт на кассового  аппарата
14	Книга кассира-операциониста, ежедневный фискальный отчёт.
15	Приходно-кассовые ордера, контрольная лента кассового аппарата
16	Технологические карты и инструкции
17	Сборник рецептур
18	Сборник рецептур мучных, кондитерских и булочных изделий
19	Приложение к сборникам: Пищевая и энергетическая ценность блюд в общественном питании
20	Методические указания по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании
21	РД РБ 03180.52-2000 «Услуги общественного питания»
22	СТБ РБ 1210-2000 «Общественное питание. Термины и определения»
23	СТБ РБ 1210-2000 «Кулинарная продукция реализуемая населению»
24	Характеристика органолептических показателей качества блюд.
25	Калькуляционные карты
26	Меню с указанием выхода и цены блюд, на вино-водочные изделия с указанием цены за бутылку и 50мл.
27	Закон о защите прав потребителей
28	Основные правила ведения розничной торговли торгово-производственной деятельности на территории РФ
29	Правила продажи отдельных видов товаров (в соответствии с ассортиментом реализуемых товаров)
30	Правила розничной торговли алкогольной продукции РФ
31	Плакат «О правах покупателей»
32	Юридический адрес фирмы и номер телефона
33	Адрес и телефон генерального директора
34	Книга учёта и проверок (ревизий)
35	Книга отзывов и предложений
36	Санитарные правила для предприятий производственной торговли СанПин 5781-91
37	Санитарные правила «Условия», сроки хранения особо скоропортящихся продуктов» СанПин 42-123-4117-86
38	Санитарные правила для предприятий общественного питания СанПин 42-123-5777-91
39	Санитарный журнал
40	Адрес и телефон отдела торговли
41	Адрес и тел. управления контроля потребительского рынка и сферы услуг
42	Адрес и телефон регионального органа государственного санитарного надзора
43	Журнал регистрации инструктажа по охране труда на рабочем месте
44	Документ о присвоении ресторану наценочной категории
45	Приказ по предприятию о размере торговой наценки
46	Документы, подтверждающие поступление товара:
—	ТН-2
—	Копия справки к таможенному разрешению на использование товара в соответствующем таможенном режиме (при реализации алкогольных и табачных изделий иностранного производства)
—	Акцизные марки на табачные и алкогольные изделия и копия справок к грузовой таможенной декларации с оригинальной печатью поставщика
—	Прибор для определения подлинности акцизных марок
—	Мерная гостированная посуда, промаркированный инвентарь
—	Весы (клейменные с паспортом о дате последнего клеймения)
47	Приказ о назначении директора
48	Заключение Центра гигиены и эпидемиологии о соответствии санитарным нормам правилам и гигиеническим нормативам
49	Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных работ
50	Личные медицинские книжки
51	График проведения санитарных дней
52	Договор на вывоз мусора и утилизацию отходов
53	Инструкция по обращению с отходами, книга первичного учёта отходов
54	Список сотрудников
55	Должностные инструкции работников ресторана
56	Акт контрольной проработки блюда
57	Бракеражный журнал
58	Последнее предписание ЦГИЭ
59	Журнал ведения гнойничковых заболеваний
60	Заключение ЦГИЭ по проекту вентиляции
61	Копия последнего предписания регионального отдела госпожарнадзора
62	Акт замера сопротивления изоляции электропроводки и лицензия фирмы проводившей работы
63	Акт проверки работоспособности системы пожарной сигнализации и лицензия фирмы проводившей работы
64	Копия договора со специальной организацией об обслуживании системы пожарной автоматики
65	Акт проверки работоспособности систем пожаротушения (плюс копия договора и лицензии, фирмы, которая осуществляет данные работы)
66	Акт проверки работоспособности систем дымоудаления, вентиляции
67	Копии сертификатов на изделия и материалы, подлежащих обязательной сертификации в области пожарной безопасности
68	Копия договора и справка об обучении сотрудников мерам пожарной безопасности
69	Заключение о соответствии объекта противопожарным требованиям
70	Приказ о назначении ответственного за обеспечение противопожарного состояния
71	Планы эвакуации при пожаре, схема планировки помещения, первичные средства пожаротушения, инструкция о мерах пожарной безопасности
72	Информационные надписи с указанием лиц ответственных за противопожарное состояние
73	Приказ о создании добровольной пожарной дружины
74	Уголок пожарной агитации на пожарную тематику
75	Разрешение на уличную торговлю и ассортиментный перечень
76	Журнал учёта возвращения блюд

www.krba.ru