Оборудование для выращивания вешенки: помещение, инвентарь, вентиляционная система

Выращивание грибов вешенок является выгодным бизнесом, который развивается в России. Его успешность у каждого предпринимателя напрямую зависит от высокой урожайности, которая возможна только при создании необходимого микроклимата и грамотной подготовки субстрата.

Важно уделить особое внимание поиску подходящего помещения, выбору инвентаря и оборудования для выращивания грибов вешенок.

Помещение для выращивания вешенок

Вернуться к содержанию

Помещение

Для выращивания вешенок можно использовать как подземное, так и надземное помещение. Отлично подойдут гаражи, ангары или подвалы. Среди основных требований, предъявляемых к месту, особое место занимают:

• хорошая освещенность,
• наличие оптимального режима температуры,
• хорошая вентиляция.

Известна способность этих грибов разрушать древесину, в связи с чем не рекомендуется выращивать их в деревянных домах или обшитых досками помещениях. Пол может быть кирпичным или бетонным. Иногда его засыпают песком. Потолок желательно оббить пластинами утеплителя.

Если выращивание проходит в больших помещениях, то их лучше поделить на мелкие, что повысит объемы производства грибов.

Температура в помещении зависит от стадии роста грибов. В инкубационный период температура должна быть не менее 20°С, во время плодоношения желательно соблюдать режим в 15-20°С. В период инкубации проветривание помещения иногда не проводят.

Вернуться к содержанию

Оборудование

Система вентиляции грибной фермы поддерживающая заданные параметры

В помещении, где растут грибы, нужно оборудовать вентиляционную систему. Для этого обычно применяют соответствующие двигатели. Чтобы сделать вытяжные каналы, следует использовать «гофру» или иные трубы с большим диаметром. Эти каналы прокладываются по полу и стенам. В день воздухообмен может проходить 3 раза, вентиляционная система должна функционировать на пике своей мощности.

Вешенка относится к влаголюбивым грибам. В процессе производства при отсутствии водопровода используют такое оборудование, как гидрофор. В помещениях, где проходит производство вешенок, требуется устанавливать несколько обогревателей и нагревательных приборов. За счет этого оборудования будут поддерживаться необходимые влажность и температура воздуха. Кроме того, субстрат для вешенки пройдет процесс пастеризации.

Для удобства обслуживания субстратных блоков рекомендуется использовать стеллажи.

Разработанная Шаповаловым И.П. конструкция для выращивания вешенки, состоящая из подвижных сетчатых емкостей

Подготовка субстрата для выращивания вешенок требует отдельного оборудования. Например, соломорезки необходимы для того, чтобы измельчить солому, а затем получить фракцию нужной длины. Производительность этого оборудования может достигать 3000 кг за 1 час.

В производстве вешенок возможно задействовать дробилки. Они позволяют измельчить лузгу подсолнечника, что повышает урожайность, и, следовательно, выращивание грибов приносит большую прибыль. Также в процессе их производства используют камеры, в которых проходит гидротермическая обработка субстрата. В них сочетаются мягкая и жесткая пастеризационные обработки.

Чтобы сформировать грибные блоки вешенки, используют особый автоматический пресс. Это оборудование позволяет придать блокам единую форму и сократить различия их по плотности. Блоки имеют 2 плоские стороны, благодаря чему в процессе выращивания грибов можно обойтись без стеллажей. Применяются также набивщики, вибростолы. Они нужны для того, чтобы повысить плотность забивки грибных блоков.

Вернуться к содержанию

Инвентарь

В ходе промышленного производства вешенок используется особый инвентарь. В комплект входят:

• емкости, в которых протекает пастеризационный процесс,
• мешки, необходимые для субстрата,
• вилы, лопаты, при помощи которых будет собираться урожай.

Инвентарь необходимо тщательно обработать 50%-м раствором формалина, смываемым после этого чистой водой. Тару (например, мешки, ящики) необходимо продезинфицировать.

Инвентарь хранится только в чистых помещениях.

Климатическая установка для выращивания грибов вешенок

Поставка и шеф-монтаж

На фото смонтированная климат-камера.

Вентилятор и блок увлажнения расположены в зале выгонки. На заднем плане видна стена, за которой камера выращивания.

Оборудование для смешивания воздуха смонтировано в теплом коридоре, именно с этой стороны сделано фото.

Справа — труба рециркуляции, она уходит в помещение выгонки. Слева — забор уличного воздуха. Так же по бокам видны шиберные задвижки, для регулировки использования свежего и рециркуляционного воздуха.

По желанию заказчика устанавливаем заслонки —  клапана УВК с электроприводами для автоматического регулирования климата в помещении выгонки. 

По центру расположена камера смешивания воздуха, за ней — теплообменник. Далее идет вход в зал выгонки, к вентилятору.    

Мы продаем новые климатические установки под ключ, по вашим параметрам и б/у оборудование для камер выращивания на 20 и 30 тонн субстрата.

В комплект входит:

• экономный по расходу электроэнергии вентилятор с кубатурой, необходимой для Вашего помещения выращивания,
• камера смешивания воздуха,
• система увлажнения,
• фильтра и другие элементы.

Возможен заказ отдельно вентилятора для помещения производства вешенки.

Главное его отличие от покупных канальных вентиляторов:

— работает от одной фазы

— создает необходимый по скорости воздушный поток,

— потребляет малое количество электроэнергии (например, двигатель на фото — 0,25 кВ),

— стоимость ниже заводского.

 

 

Стоимость климат-камеры для грибного производства зависит от комплектности поставки и мощности. Обсуждается непосредственно с заказчиком.

Купить оборудование для производства вешенки

можно в пределах Украины.

Всем желающим предлагаем также купить схемы и чертежи для самостоятельного изготовления установок, с подробными консультациями и техническим сопровождением.

Стоит такая услуга — от 2500 грн/100 дол (в зависимости от объема работ)

Заказать оборудование и чертежи можно по

тел. 050-396-06-96 
вайберу: +38-050-396-06-96

Звоните с 10.00 до 18.00., кроме воскресения и праздничных дней.

Пожалуйста, звоните именно в этот временной период!

На вайбер — напишите краткое сообщение, я перезвоню в удобное для меня время.

Поделиться ссылкой:

Автоматические оборудование для производства грибов и дезинфицирующие средства

О продукте и поставщиках:

Если вы занимаетесь производством продуктов питания, напитков или любой другой пищевой промышленностью, воспользуйтесь этим оптимальным стандартом. оборудование для производства грибов на Alibaba.com, чтобы еще больше повысить качество вашей рекламы. Качество пищевых продуктов - один из наиболее важных аспектов любой пищевой или упаковочной промышленности, и поэтому крайне важно не рисковать с ними. Эти эффективные наборы. оборудование для производства грибов на сайте разработаны с использованием передовых производственных технологий для обеспечения премиального функционирования и постоянного поддержания качества конечных продуктов. С их помощью вы можете убить все типы термостатических пор и микроорганизмов. оборудование для производства грибов, именно так. 
Отличные разновидности умелого и жесткого. Доступные здесь оборудование для производства грибов оснащены технологией высокотемпературной и краткосрочной стерилизации пищевых продуктов, которая значительно экономит ваше потребление энергии. Более того, равномерная точность, обмен воды и стабильная температура делают весь процесс стерилизации пищевых продуктов более простым. оборудование для производства грибов. Независимо от того, какова ваша предполагаемая цель использования, эти. оборудование для производства грибов может помочь во всех процессах производства, обработки и других процессов консервирования пищевых продуктов. Овощи, фрукты или мясо, эти машины могут стерилизовать для вас все виды продуктов. 
Самая важная и интересная их часть. оборудование для производства грибов на Alibaba.com заключается в том, что они поставляются с автоматическими опциями и улучшенными элементами управления ПЛК, которые обеспечивают стабильную и эффективную производительность на протяжении всего срока службы. Эти машины оснащены уникальной системой контроля давления, которая гарантирует, что качество пищевых продуктов или упаковка не изменится после охлаждения. Файл. Найденное здесь оборудование для производства грибов может запомнить до 100 рецептов стерилизации пищевых продуктов и работать с низким уровнем шума, что делает их более удобными. Эти. оборудование для производства грибов также может стерилизовать соки, поставляется с измеримыми единицами F, хранящимися в памяти, и просты в установке. 
Пройдите по множеству. Диапазон оборудование для производства грибов на Alibaba.com - выгодные предложения, которые соответствуют вашему бюджету и требованиям. Эти машины сертифицированы и предлагаются с послепродажным обслуживанием, таким как недорогое обслуживание, установка на месте и многое другое. Эти продукты доступны от ведущих. оборудование для производства грибов поставщиков и оптовиков по невероятным ценам.

Необходимое оборудование для грибоводства и грибного производства

[ads-pc-1][ads-mob-1]
Если для того чтобы заготовить лесные грибы, нужно знать, где они растут в лесу, то для выращивания грибов в искусственных условиях необходимо не только знать технологию, но также иметь все необходимое для процесса оборудование. Давайте рассмотри, что может понадобиться на каждом из этапов выращивания вешенки и других популярных у нас грибов.

1. Подготовка субстрата

Для измельчения лузги, соломы и прочих составляющих питательной основы рекомендуют купить:

• дробилки,
• соломорезки.

Измельченный субстрат необходимо стерилизовать, для этого сегодня на рынке оборудования имеются камеры гидротермической обработки, которые способны как на жесткую гидротермическую обработку, так и на мягкую пастеризацию.

Если масштабы производства большие, то сложно сформировать субстратные блоки. Облегчить процесс формовки могут механические

набивщики, вибростолы.

Для процесса инкубации, да и плодоношения, необходимы стабильные условия микроклимата, поэтому придется позаботиться о системах климат-контроля. Нужно обратиться к компаниям, которые занимаются проектированием систем отопления, продажей и установкой различных теплообменников, в зависимости от необходимых условий и площади помещения, вам помогут подобрать нагревающие и охлаждающие теплообменники, например, чилеры, калориферы.

На этой стадии и на следующей придется поддерживать определенный уровень влажности воздуха, для этого можно просто поливать полы водой, распылять воду на субстрат (что неэффективно), или купить специальные

аэрозольные генераторы, которые могут и охлаждать воздух.

Также нужны будут датчики температуры, влажности, чтобы контролировать микроклимат.
[ads-pc-2][ads-mob-2]

2. Плодоношение

Это следующий шаг в грибоводстве, когда нужно создать благоприятные условия для роста грибов. В этот период грибное производство продолжает нуждаться в системах климат-контроля. К основным показателям, кроме температурного режима и уровня влажности, добавляется вентиляция помещений. Оборудование для грибного производства может быть куплено следующее:

• приточно-рециркуляционная установка на основе радиального вентилятора (которая отвечает не только за циркуляцию воздуха, подачу свежего, но и за температуру воздуха),
• циркуляционный осевой струйный вентилятор,
• вытяжной вентилятор (удаление отработанного воздуха),
• приточные кондиционеры.

Конечно, при больших объемах производства понадобятся ленточные транспортеры, погрузчики и т.п.

Если необходима консультация по этим вопросам, то следует обратиться к компаниям, которые занимаются исключительно производством оборудования для грибоводства. Они могут поставить как стандартное оборудование, так и выполнить заказы по производству нестандартного по техническому заданию заказчика или на основе собственных разработок.

[ads-pc-4][ads-mob-4]

Смотрите также выращивание грибов — вешенки в соломе

[block]

Оборудование для грибоводства для выращивания вешенки, шиитаке

1. Камера ксеротермической подготовки субстрата ККПС-10 (20). Фото 1, 2.

Предназначена для приготовления стерильного субстрата для выращивания дереворазрушающих грибов (вешенка обыкновенная, королевская, лимонношляпковая, шиитаке, опята летние и зимние и др.). Изготавливается 2 типоразмера камеры объемом 10 и 20 м³ соответственно ККПС-10 или ККПС-20. В камеру пневматически или вручную загружается однородное сырье (солома, шелуха подсолнечника, опилки и др.) измельченное до частиц 5-20 мм (изредка до 50 мм).

После загрузки субстрат обрабатывается в течение 1-1,5 часа паром при температуре 100-103 ºС (фото 3). После термообработки сухой субстрат выгружается в инокуляционное помещение для дальнейшего увлажнения, внесения мицелия и фасовки в п/э тару.

2. Линия изготовления грибных блоков (фото 4) – производит увлажнение субстрата до необходимой влажности, вносит мицелий и производит фасовку инокулированного субстрата в п/э мешки диаметром 225 мм (или др.) и любой длины. Технологически линия дополняет ККПС и может обслуживать несколько ККПС. Мощность линии 3 кВт. Имеется электронное регулирование увлажнением субстрата и нормой внесения мицелия. Занимаемая линией площадь — 2,5х4,0 м. Рекомендуемая площадь инокуляционной 20-40 м².

3. Аэрозольный генератор канальный (фото 5) – 5-100 ч воды/час, 220/380 V, 0,4 кВт, гарантия 6 месяцев. Стоимость 6500 грн.

---

4. Климатическое оборудование (фото 6) – контролирует и управляет всеми параметрами климата в камерах инкубации и плодоношения: температура воздуха и субстрата (компоста), относительная влажность воздуха, концентрация СО2. Возможны различные компоновки установки в зависимости от пожеланий заказчика и требований технологии. При расчете компоновки учитываются особенности технологии выращивания грибов, требуемое качество гриба, особенности помещения и местных климатических условий. Установка может: подогреть и охладить, увлажнить и осушить, увеличить и снизить необходимую концентрацию СО2.

Для работы климатической установки к ней необходимо подключить магистраль горячей (+65-85 °С) и холодной (+6 °С) воды. Подогревать воду можно любым видом топлива. Для каждой камеры плодоношения необходима индивидуальная установка. Для инкубационных камер, при реализации двухзональной системы выращивания грибов, климатическая установка может существенно упроститься и, соответственно, в несколько раз удешевиться.

5. Стеллажи для выращивания вешенки и шиитаке изготавливаются по нашим чертежам на месте из черного проката с последующей покраской.

6. Соломорезки (фото 7) – покупаются заказчиком непосредственно на предприятии-производителе после согласования с нами для учета качества резки. Есть уже проверенные модели.

Оборудование для выращивания грибов — стол для субстрата

Успешное выращивание Вешенки требуется наличие некоторого количества специализированного оборудования для выращивания грибов. Одним из них является стол для размещения субстрата, о котором и пойдет речь в этой статье.

Согласно технологии после запаривания субстрата, его необходимо где-то остудить до комнатной температуры. 

Подробнее с технологией выращивания Вешенки интенсивным способом вы можете ознакомиться здесь: Выращивание Вешенки интенсивным способом.

Эту операцию очень удобно выполнять на специализированном столе. 

Стол может быть изготовлен из различных подручных материалов, будь то дерево или металл. Самым доступным является изготовление стола из дерева. 

При этом можно использовать любые материалы, которые имеются под рукой. Как правило в ход идет рейка, брус, ДВП и ДСП — все это позволяет относительно дешево изготовить такой стол. 

К минусам конструкции можно отнести невысокую прочность, ограниченный срок службы и плохую теплопроводность древесины.

В нашем хозяйстве длительное время верой и правдой служил вот такой стол:

 

Он был изготовлен из подручных материалов: старых кроватей и бруса. Для защиты от влаги рабочая поверхность была защищена клиенкой в 2 слоя.

Стол прослужил примерно 5 лет, после чего стал постепенно разрушаться и был заменен на конструкцию из более прочного и долговечного металла.

Металлический стол по стоимости получается несколько дороже, но отличается долговечностью, более высокой прочностью и хорошими теплопроводными свойствами.

Последний пункт требует некоторого пояснения. Все дело в том, что после извлечения субстрата из запарочной емкости его требуется максимально быстро и комфортно остудить. Это нужно для того, чтобы оперативно приступить к его засеву. 

Дерево плохо проводит тепло и потому, на столе из такого материала субстрат остывает дольше. Соответственно на металлическом столе остывание происходит быстрее. 

Не пытайтесь для ускорения субстрата применять вентилятор. По нашему опыту это приводит не только к его остыванию, но и выветриванию практически всей влаги.

При изготовлении металлического стола широко применяется профтруба разных сечений, металлические трубы и уголок. 

Отдельно стоит вопрос покрытия рабочей поверхности стола. Это может быть или все та же древесина, либо листы оцинкованной стали. Последние правда не отличаются высокой прочностью, но являются доступными по цене.

Существенно сэкономить позволяет использование отслужившей свой век ванны. 

В этом случает требуется только изготовить для нее станину, в которую она и помещается.

Ознакомиться с одной из таких конструкций вы можете в нашем видео:

Выращивание вешенок в домашних условиях в мешках: технология разведения

Домашнее выращивание грибов позволяет круглый год баловать себя этим вкусным и полезным продуктом, а также может стать отличным источником дополнительного заработка. Вешенки – это одни из наиболее простых видов грибов в своем роде. Любой, кто решил испытать свои силы в грибоводстве, сможет почувствовать себя мастером, выращивая вешенки. Этот сорт весьма неприхотлив и не требует специального ухода. Где лучше всего выращивать вешенки в домашних условиях и что для этого необходимо? Попробуем разобраться!

Особенности выращивания вешенок: необходимые условия и помещение 

Вешенки или устричные грибы – это уникальный вид, который способен прорастать на любой почве, будь то сухая трава, тирса, кофейная гуща или даже хлопчатобумажная ткань. Это низкорослое растение способно доставать питательные вещества изо всего, что находится в его окружении. Еще одним достоинством вида является быстрый темп роста. Уже через две недели после посевов можно собирать первый урожай.

Для выращивания устричных грибов не требуется никаких особых знаний и навыков. Оптимальным местом для выращивания вешенок станет подвал или погреб частного дома. Вешенки не теплолюбивы, и им не нужно много света. Если у вас нет подвального помещения, их можно выращивать в теплице на даче или сарае. Несмотря на простоту и отсутствие чрезмерного ухода за грибами, помещение для выращивания необходимо правильно подготовить.

В помещении должно быть установлено следующее оборудование и созданы специальные условия для выращивания вешенок:

1. Оборудование для выращивания (мешки). Выбор оборудования зависит от способа выращивания вешенок. Наиболее удобный и экономичный вариант – это выращивание в мешках.  Для этого вам понадобятся специальные опоры с вешалками, на которые подвешиваются мешки с субстратом. Лучше всего использовать пластиковое оборудование, оно не поддается коррозии и стоит гораздо дешевле. Кстати, также вешенки можно выращивать на пнях.
2. Температура помещения. Данный гриб не нуждается в высоких температурах, поэтому нет необходимости создавать парник. Достаточно будет утеплить помещение и провести термоизоляцию для удержания влаги. Естественно, что элементарные отопительные приборы должны присутствовать, дабы температура не падала ниже 13° С. Повышенная температура необходима лишь на начальной стадии после высадки мицелия (22° С — 25° С). Для дополнительного обогрева можно использовать инфракрасные лампы.
3. Влажность. Вешенки очень любят влагу, поэтому воздух в помещении для выращивания  необходимо постоянно увлажнять. Делать это очень просто при помощи распылителей или же специальных электронных увлажнителей. Уровень влажности должен быть в районе 70-90%.
   
4. Вентиляция и освещение. Все грибы растут на свежем воздухе и вешенки- не исключение. Помещение необходимо систематически проветривать. Это можно делать вручную, а можно установить специальные вытяжки, которые будут доставлять свежий воздух. Опять же, закупка такого оборудования дорогостояща, поэтому если вы не планируете выращивать большие объемы вешенок на продажу, это будет не рентабельно. Что касается освещения, необходимо установить садовые лампы дневного освещения. Много их не понадобится, так как данный вид грибов не требует большого количества света.
5. Чистота и отсутствие вредителей. Чтобы вырастить большой, а главное, здоровый урожай, помещение должно быть чистым. Если подвал подтапливают грунтовые воды, и на стенах есть грибок или цвель, это может серьезно отразиться на урожайности. Грибы будут болеть, на них будут появляться светлые пятна, грибы будут терять свою плотность, станут мягкими. Чтобы обезопасить будущие насаждения, необходимо произвести дезинфекцию помещения. Сперва как следует вычищают стены, потолок и пол, снимают всю грязь и плесень. Затем, все поверхности опрыскивают раствором сульфата, а стены и потолок покрывают раствором извести и медного купороса.

Видео: помещение для выращивания вешенки в подвале

Обратите внимание! Если в помещении есть грибок, его лучше не использовать в качестве теплицы. Высокая влажность, которая необходима для выращивания грибов, лишь усугубит ситуацию, болезнь будет поражать культуры, они станут несъедобными и ядовитыми.

Как вырастить вешенки в домашних условиях: технология выращивания

Определившись с местом размещения грибной теплицы, проведя тщательную дезинфекцию помещения и установив необходимое оборудование, можно приступать к самому процессу разведения грибов. Технология выращивания вешенки предполагает несколько этапов.

Видео: пошаговая инструкция разведения вешенок в домашних условиях

Подготовка субстрата

Залог богатого урожая – это качественный субстрат. Хотя и принято считать, что вешенки неразборчивы в этом плане, почва всё же должна быть плодородной.

Самым лучшим субстратом для разведения вешенок являются:

• сухая солома пшеницы, ячменя и гречки;
• опилки лиственных пород;
• шелуха подсолнечных семечек;
• сушеные стебли и початки кукурузы.

Количество субстрата подбирайте соответственно количеству грибов, которое вы хотите вырастить. Так, один мешок для выращивания вешенок рассчитан на 5 кг субстрата. Все компоненты субстрата должны быть чистыми и сухими, на них не должно быть плесени или гнили, они не должны быть запревшими. Лучше всего провести дезинфекцию выбранной основы посредством термической обработки. Далее, вам необходимо измельчить эти составляющие до фракции 4-5 см и перемешать. Провести повторную термическую обработка в течение двух часов и отжать.

Собственно, субстрат для выращивания вешенок готов.

Подбор и покупка мицелий

Для выращивания вешенок в домашних условиях лучше всего использовать зерновой мицелий. Его очень удобно сеять, и он не требует дополнительной обработки.

При покупке мицелия обратите внимание на его внешний вид. Зерна должны иметь желтый цвет с легким оранжевым оттенком. Категорически запрещено покупать мицелий, на котором видны темные пятна – это первое свидетельство наличия плесени. Определить качество посадочного материала можно и по запаху, он должен быть свежим и пахнуть грибами. Если вы почувствуете легкий запах аммиака, значит, мицелий хранился неправильно и испортился.

Обязательно обратите внимание на компанию производителя, лучше если это будет известный и крупный производитель на рынке семян, почитайте отзывы садоводов в интернете. Не покупайте сразу большое количество мицелия, возьмите пробную партию. Если мицелий прорастет без проблем, сформирует хорошие и здоровые грибницы, можно закупать большую партию.

Если же вы хотите сделать мицелий вешенки самостоятельно, то читайте эту статью.

Посадка 

Прежде чем приступить к высадке, мицелий необходимо поместить в помещение, где будут расти вешенки, на сутки. Это делают для того, чтобы выровнять температуру и мицелий не погиб от шока.

Для выращивания вешенок в мешках, в обязательном порядке следует его сначала продезинфицировать или термически обработать. Действенный способ обработки – промывка с помощью раствора хлорной извести.

Оптимальный объем мешка должен быть не менее 5 кг.

Далее, посадка мицелий вешенки или формирование грибных блоков происходит следующим образом:

1. Происходит послойное заполнение мешка субстратом и мицелием. На каждые 5 сантиметров субстрата должно приходиться около 0,5 см грибницы. Верхний и нижний слой в мешке должны быть субстратом.
2. По окончании наполнения грибного блока, мешок плотно завязывается у горловины.
3. Затем прорезаются небольшие отверстия на расстоянии 10 см друг от друга, диаметром не более 2 см. Разрезы лучше всего делать в шахматном порядке .

Внимание! Высадка мицелий и выращивание вешенок осуществляются в отдельных помещениях, так как существует большой риск заражения грибниц.

Видео: как сделать перфорацию грибного блока

Дальнейший уход

В период от посадки до формирования грибниц, температура воздуха в помещении должна составлять 18°С — 20°С. Как только будут видны первые формирования грибов, температуру понижают до 13°С — 15°С. Это оптимальная температура для выращивания всех видов устричных грибов.

Очень важно поддерживать влажность воздуха. Поливать субстрат строго запрещено, так как в мокрой почве грибница начинает подгнивать. Даже если грибницы выживут, все грибы будут болеть, на них начнут появляться гниль и темные пятна. Для достижения оптимальной влажности в помещении можно развесить мокрые простыни или любую другую мокрую ткань. Возле отопительных приборов оставляют открытые емкости с водой, таким способом влага быстрее испаряется и насыщает воздух.

Сбор урожая

Период плодоношения у вешенки всего 30 – 35 дней, что является очень коротким сроком. Все дело в том, что у данных грибов очень высокая периодичность плодоношения : каждые 7 – 9 дней. То есть, уже через 9 дней после высадки мицелий, вы можете собирать первый полноценный урожай.

Грибы принято срезать ножом аккуратно, чтобы не повредить основной корешок, прикрепленный к грибнице. При сборе грибов, с одной грибницы нельзя срезать абсолютно все плоды. Необходимо оставлять 2 – 3 самых мелких гриба на ножке, иначе грибница может высохнуть и перестанет плодоносить.

Видео: как правильно собирать урожай вешенки

Важно! После того как будет собран последний урожай грибов, субстрат и пакеты необходимо утилизировать. Они непригодны для повторного использования. Помещение хорошо убирают, проветривают и дезинфицируют. Повторно разводить грибы можно будет только через 2 недели после всех уборочных работ.

Видео: технология выращивания вешенок

Болезни и вредители вешенки: меры борьбы и предосторожности

Случается так, что в период плодоношения грибы начинают болеть. Причиной подобных заболеваний могут быть самые разные факторы. Если в помещении были проведены все дезинфекционные работы, болезни не должны тревожить урожай.

Основное количество грибковых заболеваний кроется в субстрате. Как правило, бактерии попадают вместе с мокрой и подгнившей соломой.

Важно! Если вы не уверены в качестве субстрата, его подвергают термической обработке, прежде чем высаживать мицелий. Его помещают в большую емкость и заливают кипятком, после чего вываривают 2 часа, затем отжимают и просушивают.

В сыром субстрате грибы начинают подгнивать, ножки темнеют и становятся мягкими. Такая болезнь называется темная гниль. Если все же она настигла насаждения, необходимо удалить все больные растения вместе с субстратом.

Очень часто на вешенки нападают грибные мушки, немного реже – клещи. Эти паразиты также рождаются в мицелии при чрезмерной влажности воздуха и отсутствии вентиляции помещения. На грибах появляются светлые ямки, словно мелкие укусы. Естественно, что такие грибы необходимо немедленно извлечь, а помещение продезинфицировать. Делают это при помощи дымовой шашки, которую оставляют на сутки в герметично закрытом помещении, а после хорошенько проветривают его.

Нужно очень внимательно следить за состоянием грибов от формирования грибницы и до последнего плодоношения. Если одна из грибниц будет зараженна, выбросить придется весь пакет, а это значительно снизит прирост урожая.

Подведем итог. Исходя из всего вышеуказанного, можно понять, что выращивание вешенок в домашних условиях — это очень простой, но трудоемкий процесс. Для этого вам понадобится приобрести специальное оборудование, подготовить помещение и плодородную почву, а также закупить качественный мицелий. Далее, все зависит от вашего терпения и трудолюбия. При правильном уходе, с одного мешка можно собрать до 9 кг грибов. Выращивание вешенок является отличным вариантом для получения первого опыта в сфере грибоводства.

Видео: как выращивать вешенки в домашних условиях

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

5 лучших принадлежностей для выращивания грибов, необходимых для вашей грибной фермы — Fungi Ally

Принадлежности для выращивания грибов для выращивания изысканных грибов включают нерест, фильтрующие пакеты, субстрат, пароварку и вытяжной шкаф. Узнай о каждом сейчас.

1) Спаун . Одним из важнейших компонентов выращивания грибов для выращивания качественных, высокоурожайных грибов является нерест. Икра должен быть получен из промышленных предприятий и не содержать загрязняющих веществ. Если в нерестилище есть какие-либо формы загрязнения, они будут увеличиваться при инокулировании нового субстрата.Даже небольшое загрязнение источника нереста может привести к загрязнению всех засеянных пакетов. Обычно используются два разных типа нерестилища: опилки и зерно.

Зерно имеет несколько преимуществ, включая, как правило, более высокое содержание питательных веществ, чем опилки, и более низкое образование. У опилок есть меньшие точки посева, поэтому они могут быть более равномерно распределены в засеянной среде. При инокуляции большего количества опилок мицелий уже вырабатывает необходимые ферменты для переваривания опилок, что приведет к более быстрой колонизации.

2) Фильтр-пакеты. Одним из важных товаров для выращивания грибов являются патч-пакеты с фильтрами. Это гарантирует, что загрязнения не попадут в стерилизованный субстрат. Без фильтровальных патч-пакетов трудно использовать питательную среду и получать высокие урожаи от экзотических грибов, таких как шиитаке, устрицы и львиная грива. Заплаты для фильтров могут выдерживать автоклавирование и обработку паром в атмосфере, что обеспечивает высочайший уровень стерильности.

3) Подложка .Субстрат — это материал, на котором растут грибы. Субстрат играет решающую роль в определении того, к каким питательным веществам имеет доступ мицелий. Наличие проверенной формулы субстрата с правильным содержанием питательных веществ и воды жизненно важно для выращивания изысканных грибов. Три важнейших компонента субстрата для выращивания грибов — это опилки, шелуха сои и пшеничные отруби. Опилки могут быть в виде необработанной пыли с лесопилок или топливных гранул с горячей водой, обычно называемых HWFP. Смесь 50/50 опилок и шелухи сои — отличная формула для большинства экзотических грибов, включая устрицы, львиную гриву, пиоппино и каштан.Опилки, пшеничные отруби и гипс, используемые в соотношении 79,20,1%, являются отличной формулой для шиитаке. Эти материалы для выращивания грибов обычно можно приобрести в местных магазинах кормов или в фермерских магазинах.

4) Пароварка. Правильная стерилизация — один из важнейших аспектов выращивания грибов. Хотя пароварка может больше относиться к разделу оборудования, а не к категории материалов для выращивания, она жизненно важна для любой грибной фермы. Самый дешевый и доступный способ приготовления на пару — это атмосферный пар.Используя парогенераторы мощностью 3-9 кВт, субстрат можно нагреть примерно до 210 градусов и выдерживать в течение 16 часов. Это эффективно стерилизует субстрат, подготавливая его для желаемого грибного мицелия.

5) Вытяжной шкаф . Качественный рабочий вытяжной шкаф с ламинарным потоком жизненно важен для изготовления высокоурожайных грибных блоков. Вытяжной колпак — это просто вентилятор с фильтром на нем. Он очищает воздух от нежелательных бактерий, грибков или вирусов, которые могут расти на субстрате. В этом потоке чистого воздуха важно инокулировать обработанный субстрат.Это гарантирует, что в субстрате растут только желаемые грибы. Растущие запасы, необходимые для создания вытяжного шкафа, будут обсуждаться в следующем сообщении в блоге.

Дополнительные ресурсы, связанные с поставками для выращивания грибов Вам могут понадобиться дополнительные материалы для выращивания изысканных грибов, в зависимости от того, как вы планируете это делать. Например, если вы определили, что есть отличный местный рынок, на котором есть голодные грибы для гурманов, которые вы планируете выращивать, но у вас нет времени, места или персонала для самостоятельного создания всех мешков для нереста и субстрата, тогда имея блоки или пакеты готовых фруктов — идеальный способ начать.Если вы грибовод, попадающий в эту категорию, то вы можете заказать готовые фруктовые блоки прямо у нас. Таким образом, вы можете сосредоточиться на производстве и продаже грибов, а не добавлять в свою задачу создание блоков. Грибные блоки, которые мы продаем, представляют собой блоки по 10 фунтов, сертифицированные органические, и обычно содержат 3-5 фунтов свежих грибов. В этой форме мы предлагаем множество видов грибов, в том числе:

• Вешенка голубой
• Золотая вешенка
• Вешенка розовая
• Королевский вешенка
• Вешенка белый
• Вешенка черная
• Гриб львиная грива
• Гриб шиитаке
• Гриб пиоппино
• Гриб рейши

Взгляните на все возможные варианты здесь.Мы можем предложить оптовые цены, если вы заинтересованы в минимальной закупке 20 блоков одного вида грибов. Вот разбивка наших полных ставок: 20-50 комплектов: 20 долларов за комплект 51-100 комплектов: 17 долларов за комплект 101-150 комплектов: 15 долларов за комплект 150+ комплектов: 12 долларов за комплект Для массовых заказов требуется уведомление и подготовка. Свяжитесь с нашим отделом продаж напрямую, чтобы обсудить и разместить заказ: 978-844-1811.

Эти блоки готовы к плодоношению, когда вы их получите, так что вы можете начать плодоношение, как только получите их. Если вы планируете хранить их, имейте в виду, что они могут храниться около 3-4 недель в холодильнике, прежде чем они начнут плодоносить в мешке и урожай уменьшится.Эти блокируют плоды при смывании. Вы должны иметь возможность съесть от трех до пяти фунтов свежих грибов на протяжении всего срока службы набора.

Как выращивать вешенки: полное пошаговое руководство

Польза вешенки для здоровья

Простота выращивания вешенки — не единственное преимущество. Вот лишь некоторые из лечебных и питательных свойств вешенки:

• Повышает иммунную систему
• Улучшает силу и регуляцию
• Противомикробное средство (помогает бороться с E.coli, Staph, Candida overgrown, Streptococcus и Enterococcus инфекции)
• Противораковое средство (полисахарид в вешенках является противоопухолевым в исследованиях на животных и in vitro)
• Противовирусный (защищает от прямой и косвенной вирусной активности)
• Богат белком
• Без холестерина
• Содержит высокий уровень витаминов D, D3, D5 и A

Итак, теперь вы знаете, что вешенки:

1. Все более популярны
2. Быстрое и легкое выращивание
3. Обладают большим здоровьем и лечебными преимуществами

…..следующий вопрос — как их на самом деле выращивать!

Как вырастить вешенки дома

Шаг 1. Приготовьтесь

После того, как вы решили, что хотите научиться выращивать вешенки, следующим шагом будет подготовка и получение всех материалов.

Прежде чем вы сможете это сделать, вам нужно решить, какой сорт вешенки вырастить и на каком субстрате вы будете расти.

1.1: Решите, какие штаммы вешенки выращивать

Вы можете выбрать несколько различных видов вешенок.Вот некоторые из наиболее популярных.

• Жемчужный гриб вешенки ( Pleurotus ostreatus )

Также иногда называют вешенкой обыкновенной, зимним вешенкой или серым вешенкой. Жемчужный гриб вешенки — один из наиболее широко доступных сортов. Лучше всего они растут при более низких температурах.

• Гриб голубой вешенки ( Pleurotus ostreatus var. Columbinus

Гриб голубой вешенки, часто встречающийся во всем Северном полушарии и являющийся подвидом обыкновенной устрицы, является одним из самых быстрых колонизаторов всех видов вешенки). Разновидности вешенки предпочитают расти при более низких температурах 12-18 C (45-65 F).

• Вешенка феникс ( Pleurotus pulmonarius )

Также иногда известный как летний вешенка, итальянский вешенка или индийский гриб вешенка, этот сорт эволюционировал, чтобы расти в более теплом климате и в зависимости от погодных условий. штамм белого или коричнево-коричневого цвета.

• Гриб золотой вешенки ( Pleurotus citrinopileatus )

Этот сорт, который иногда также называют желтыми вешенками, известен своим удивительным цветом и похож на популярный гриб лисичка.Они предпочитают более теплые температуры 18-30 градусов по Цельсию (64-86F).

• Вешенка розовая ( Pleurotus djamor)

Розовая вешенка, одна из самых ярких разновидностей вешенки, растет очень быстро и дает плоды всего за 3-4 недели. Они предпочитают более теплые температуры 18-30 градусов по Цельсию (64-86F).

• Гриб королевской вешенки ( Pleurotus eryngii )

Также известный как гриб Eryngii, он имеет твердую консистенцию и восхитительный мясной вкус.Его труднее выращивать, чем другие вешенки, поэтому это не лучший сорт для начала. Он предпочитает более низкие температуры между 12C-18C (45-65 F).

1.2: Решите, на каком субстрате вешенки выращивать

Субстраты — это источник пищи, который способствует росту мицелия.

Мицелий — это вегетативный рост гриба, напоминающий корень, и он имеет решающее значение для выращивания вешенок так же, как яблоня для яблони.

Самым распространенным субстратом для вешенок является солома. Однако также можно использовать опилки, картон, кофейную гущу и другие побочные продукты сельского хозяйства, такие как жом сахарного тростника и хлопковые отходы.

Как вы решаете, какой субстрат использовать? Выберите тот, который вам проще всего найти!

Самый простой субстрат для начала — это, вероятно, древесные гранулы, поскольку они уже пастеризованы, и вам просто нужно добавить воду, чтобы их увлажнить. Солома также является очень щадящим субстратом для роста.

В любом случае выберите материал субстрата, который вы можете легко получить, и используйте приведенные ниже инструкции, чтобы подготовить его к инокуляции.

1.3 Заказ расходных материалов

Прежде чем вы застрянете в процессе роста, последний шаг — подготовка ваших расходных материалов, чтобы вы могли начать работу.

Вам нужно будет заказать:

1. Икра вешенки (не менее 100 г, но предпочтительно 1 кг или больше)
2. Материал субстрата
3. Сделайте или купите пакеты / контейнеры для выращивания

Если вы находитесь в Великобритании , вы можете купить икру вешенки здесь, в нашем магазине.

За пределами Великобритании лучше всего просто выполнить поиск по запросу «Икра вешенки + ваша страна».

В большинстве стран есть несколько поставщиков, и вы также часто можете получить подобное на Amazon или Ebay. Зерновой отросток дает больший урожай, чем опилки, поэтому постарайтесь получить его, если можете.

Зерновой отросток вешенки

Что касается контейнеров для выращивания, то в идеале вы получите специальные мешки для выращивания грибов.Они обеспечивают идеальный воздухообмен и не подпускают конкурентов.

Мешки для выращивания грибов Unicorn 10T с воздухопроницаемым фильтром

Если вы не можете найти эти мешки для выращивания, вы также можете выращивать грибы в ведре, как это, или использовать большие пакеты для замораживания или застежки-молнии с отверстиями 0,5 мм. каждые 10 см по периметру мешка.

Шаг 2: Подготовьте субстрат вешенки

Цель субстрата — обеспечить гидратированный источник пищи, богатый питательными веществами, который также очищен от других микроорганизмов, которые обычно конкурируют с мицелием грибов.

Солома, картон, гранулы из опилок и кофейная гуща — все это легкие субстраты для выращивания вешенок, которые достигают этой цели.

Вот краткий обзор того, как приготовить каждый из них.

Солома и картон

Солома — это наиболее часто используемый субстрат для выращивания вешенок. Обычно он дешевый, содержит необходимые питательные вещества, и вешенки на нем хорошо питаются.

Пастеризуйте, замачивая в горячей воде (65-80 ° C / 149-176 F) на 1-2 часа или в ванне с холодной водой с высоким pH и известью в течение 12-18 часов (подробнее об этом см. Здесь).

Гранулы из опилок

Самое замечательное в их использовании то, что они уже пастеризованы под воздействием тепла и давления в процессе производства гранул. Добавьте воду, равную весу гранул, выдержите 30 минут. А затем перемешайте, чтобы гранулы разбились на гидратированные опилки.

Кофейная гуща

Отработанная кофейная гуща — богатый (и уже пастеризованный) ресурс

Несмотря на множество дезинформации в Интернете, кофейная гуща может быть неплохим субстратом для выращивания вешенки.

Ключ состоит в том, чтобы использовать только свежую гущу (в течение 24 часов после заваривания), которая уже пастеризована и увлажнена в процессе заваривания кофе.

По прошествии 24 часов начинают развиваться конкурирующие формы, которые будут конкурировать с вашим мицелием.

Идеально подходит в качестве самостоятельного субстрата в небольших количествах (1 кг или меньше), но если вы хотите больше, добавьте 20-50% соломы.

Ознакомьтесь с нашей статьей о том, как выращивать грибы на кофейной гуще, чтобы узнать больше.

Шаг 3. Инокуляция

Инокуляция — это процесс добавления грибовидных грибов к подготовленному субстрату.

Перед тем, как начать смешивание, хорошо вымойте руки с мылом и протрите все поверхности, с которыми вы собираетесь работать, чистящим спреем.

Убедитесь, что у вашего субстрата правильная влажность. В процессе пастеризации субстрат, вероятно, будет увлажнен до нужного уровня, но важно убедиться, что субстрат не слишком сухой или слишком влажный.

В зависимости от материала ваша цель — от 55% (опилки и кофейная гуща) до 74% (солома).Самый простой способ проверить это с помощью теста на сжатие.

Слегка сожмите носитель в руке. Он должен свернуться в вашей руке в шар, и из него должны вылезти пара капель воды. Если этого не произойдет, вам нужно немного подсушить субстрат. Если он не держится в руке, вероятно, он слишком сухой, и вам нужно добавить еще воды.

Затем смешайте субстрат и грибную икру в каком-нибудь контейнере (большая пластиковая коробка, бочка, все, что вам нужно), затем загрузите субстрат в ваши сосуды для выращивания и закройте верх резинкой, скрепкой, скотчем или галстук какой-то.

Если вы не используете патч-мешок для фильтра, сделайте несколько крошечных отверстий через каждые 10 см вокруг мешка для воздухообмена. Посмотрите этот короткий видеоурок, в котором мы покажем вам пример процесса инокуляции кофе с соломкой в ​​качестве субстрат:

Зерно опилок и пробка, наборы для выращивания

Виды Pleurotus

Вешенки — это нежные лесные грибы, произрастающие во многих лесах умеренного пояса по всему миру. Знакомые североамериканским грибникам, они также широко выращиваются во всем мире на различных сельскохозяйственных побочных продуктах.Особенно элегантная и красочная группа устриц также агрессивно колонизирует многие субстраты, что делает их одними из самых простых в выращивании съедобных грибов.

Бревна: Сложнее получить, чем туалетную бумагу, но здоровые мягкие твердые породы древесины (такие как виды тополей, мягкие клены, сладкая камедь и бузина), вырубленные в спящем состоянии, а затем инокулированные, дадут много грибов при очень низких затратах. опилки или пробки для инокуляции бревен и выращивания устриц на открытом воздухе. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о выращивании устриц на бревнах.

Солома или другие субстраты: Для выращивания вешенки в закрытых помещениях в мешках или других подходящих контейнерах пастеризуйте или замачивайте солому (или другие подходящие субстраты, такие как шелуха семян хлопка и т. Д.). Затем смешайте зерна устриц или опилки с соломой (или субстратом) и плотно упакуйте их в пакеты или контейнеры. Поместите в контролируемую среду, и в кратчайшие сроки у вас будет обычная ферма по выращиванию вешенок. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о выращивании устриц на соломе или других субстратах.

Стерилизованные опилки: Устрицы также хорошо растут на стерилизованных опилках (смеси твердых и мягких твердых пород древесины). Если вам не хватает специализированного оборудования, у нас есть столешницы Oyster Table Top и наборы из 8 блоков, которые мы отправляем готовыми к употреблению. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о выращивании устриц на стерилизованных опилках.

Туалетная бумага: Этот субстрат легко достать и уже «обработан», поэтому все, что вам нужно сделать, это смочить бумагу и добавить отросток.В наши наборы Teepee ™ входит все необходимое (кроме туалетной бумаги, разумеется), и они идеально подходят для веселого и интересного проекта в помещении. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о выращивании устриц на туалетной бумаге.

Мой список принадлежностей для выращивания грибов

Могу ли я выращивать собственные грибы?

Съедобные грибы можно выращивать в домашних условиях, и это может быть несложно. В этой статье я расскажу, как вырастить собственные грибы из спор или набора.Список материалов для выращивания грибов можно использовать, чтобы убедиться, что у вас есть все под рукой, будь то комплекты для выращивания грибов или все необходимое для выращивания в помещении, чтобы начать с нуля. Кроме того, вы можете распечатать список материалов для выращивания грибов и хранить его где-нибудь под рукой.

Как выращивать съедобные грибы в домашних условиях?

Есть два основных способа выращивать грибы в домашних условиях. Вы можете начать со стерильных спор и превратить их в грибы (плодовое тело организма), или вы можете начать с бревна для выращивания грибов, которое было заражено спорами.

Для облегчения выращивания грибов вы можете купить один из множества доступных наборов для выращивания съедобных грибов. С набором вы знаете, что споры (например, семена, только для грибов) стерильны и уже находятся в хорошей среде для выращивания грибов. Цикл выращивания грибов уже начался, поэтому вы можете получить грибы раньше.

Принадлежности для грибов из нашего списка помогут вам вырастить грибы с нуля или из спор. Если вы заинтересованы в том, чтобы начать бизнес по выращиванию грибов или просто хотите выращивать грибы в больших масштабах, это правильный путь.Или, может быть, вам просто нравятся проекты DIY.

Список материалов для выращивания грибов

Начнем со списка материалов для выращивания грибов. Продолжайте читать инструкции по выращиванию грибов в домашних условиях из спор или с помощью набора для выращивания грибов в домашних условиях. Вот материалы для выращивания грибов, которые вам понадобятся для начала, и описание каждого предмета.

Товар	Изображение	Зачем это нужно	Текущие цены
Набор для выращивания домашних грибов		Вы можете приобрести набор для выращивания грибов шитаке, сморчков, белых шампиньонов, вешенок, лисичек или любого другого гриба, который вы хотите, ИЛИ вы можете получить следующие предметы, чтобы создать свой собственный набор для выращивания грибов в помещении.
Споры или мицелий		Споры можно приобрести отдельно, в опилках или в виде пробок. Прочтите о том, как выращивать грибы, чтобы узнать, что лучше всего подходит для вас. Мы предлагаем начать с (относительно) простого Agaricus bisporus (белые шампиньоны). Вы также можете собрать их из лесных грибов (если вы абсолютно уверены в своих навыках идентификации) или из тех, которые вы выращивали.
Банки для консервирования с крышками		Стерилизованные банки для консервирования отлично подходят, как и пустые банки для варенья.Если вы повторно используете банки, приобретите новые крышки и кольца или используйте пластиковую крышку. Вы также можете использовать фильтровальные мешки или фильтровальные ящики для выращивания грибов вместо банок.
Фильтрующий материал		Система выращивания грибов требует серьезной стерилизации. Материал Тайвек или фильтровальная вата, используемая в аквариумах, используется для изготовления фильтра в стеклянной банке.
Скороварка		Скороварка используется для стерилизации спор и всего оборудования для выращивания грибов.Вы можете купить новый на Amazon, найти его в комиссионном магазине или взять напрокат.
Субстрат для выращивания грибов		Для выращивания домашних грибов можно использовать рожь, солому, вермикулит, рисовую муку и т. Д. Если вы не покупаете его стерилизованным и готовым к употреблению, вам придется провести стерилизацию самостоятельно.
Нож или скальпель		Вам понадобится что-нибудь, способное делать деликатные разрезы, чтобы добавить к вашему оборудованию для выращивания грибов.
Бутыль с распылителем		Очень важно поддерживать правильные условия роста грибов, а это означает частое опрыскивание, если вы не находитесь в очень влажной среде.
Дезинфицирующее средство		Опять же, поддержание стерильности вашей системы выращивания грибов и всех ее частей имеет решающее значение. Если вы не работаете в специальной камере для выращивания грибов (перчаточный ящик или ламинарный вытяжной шкаф), вам необходимо продезинфицировать всю рабочую зону.
Термометр		Грибы любят определенные температуры роста. Вы можете использовать лампу для выращивания грибов (лампу для выращивания), чтобы согреть их, если это необходимо. Термометр позволяет узнать температуру в помещении, а некоторые, например, этот, измеряют влажность.
Стерильные перчатки		Латексные или другие больничные перчатки помогают поддерживать стерильность ваших инструментов и окружающей среды.
Поднос, мешок для грибов или бревно		В зависимости от того, какой тип грибов вы планируете выращивать, вы можете «посадить» их в поддоны для выращивания грибов, мешок с боковыми отверстиями или бревно с просверленными отверстиями. внутрь.
Пластиковая пленка		Пластиковая пленка используется для закрытия лотков для удержания влаги.
Электрогрелка		Держите споры в тепле, пока они не разрастут мицелий.
Пластиковые пакеты на молнии		Пластиковые пакеты используются для хранения грибов после сбора урожая.

Вы можете скачать список здесь: Список материалов для выращивания грибов

Наборы для выращивания грибов на продажу

Как создать гриб в домашних условиях? Вырастить домашние грибы несложно, если начать с набора.В лучшем наборе для выращивания грибов будет все необходимое: споры или мицелий грибов, субстрат для выращивания, способ поддержания влажности на нужном уровне и инструкции к набору для выращивания грибов.

Начать с набора — лучший вариант для тех, кто хочет легко выращивать грибы. Вы все равно должны заботиться о них — не слишком влажные и не слишком сухие, — но это заставит вас встать на правильную ногу. Когда вы покупаете набор для выращивания грибов, он будет включать в себя книгу или инструкции по выращиванию грибов.Если вы хотите получить более подробную информацию, нам понравится книга «Основное руководство по выращиванию грибов».

Нам особенно нравится дарить эти подарки в качестве подарков. Если вы ищете необычный подарок для садоводов или уникальную идею подарка для семьи, это вам подойдет. Я получил в подарок свой первый грибной полено и подумал, что это отличная идея.

Наборы грибов также делают отличных проектов для детей на научной выставке . Один из упомянутых ниже наборов даже поставляется с учебным планом и материалами STEM.

Для набора для выращивания грибов у Amazon большой выбор. Есть также более мелкие продавцы грибов, которые могут продать несколько разных видов грибов. Возможно, вы даже сможете найти друга со стартовым набором, который поможет вам начать работу.

Набор для выращивания грибов Отзывы

При покупке набора для выращивания грибов необходимо учитывать две вещи:

1. Какие грибы вы хотите выращивать?
2. Вы хотите, чтобы вырастил самый простой гриб или хотите заняться садоводством? Вешенки и шампиньоны требуют меньше опрыскивания, в то время как розовые вешенки и шиитаке требуют более частого опрыскивания.

Лучший набор для выращивания грибов соответствует этим двум параметрам. Вот некоторые из наших любимых.

Все эти наборы грибов идут с гарантией на замену набора или возврат денег , если грибы не растут. Каждый набор даст вам как минимум два смыва (цветущие грибы для сбора урожая). Прилагаемые инструкции расскажут, как это сделать. Каждый из них представляет собой набор для выращивания грибов со спорами или мицелием и не должен требовать от вас (или вашего получателя подарка) что-либо покупать.

Имя	Изображение	Виды	Включает:	Дней до сбора урожая	Посмотреть цены
Back To The Roots Набор для выращивания органических грибов		Oyster	Все, что вам нужно: ящик для органических грибов с субстратом и мицелием, распылитель, книга открытия грибов и учебная программа STEM онлайн.	~ 10
Набор для выращивания грибов шиитаке на ферме по выращиванию корневых грибов		Шиитаке	Все, что вам нужно: бревно из органических грибов шиитаке с субстратом и мицелием, влажная палатка, распылитель и подробные инструкции.	~ 4
Pink Oyster Mushroom Farm		Pink Oyster	Все, что вам нужно: мешок для органических грибов с субстратом и мицелием, распылитель и подробные инструкции.	7-10
Набор съедобных грибов Рейши		Рейши	Мешок для грибов без химикатов с субстратом и мицелием, влажная палатка, инструкции	несколько недель
Набор для выращивания белых грибов		Белые пуговицы	Ящик для грибов с субстратом и мицелием, инструкция.Доступно только с сентября по апрель.	~ 10
Наборы для выращивания грибов Morel		Morel	Споры Morel в опилках. В отличие от других наборов, сморчки лучше всего растут на открытом воздухе. Смешайте споры / опилки с водой и сиропом Каро и полейте в тени с песчаной почвой.	Возможно несколько лет!

Советы по выращиванию грибов для гурманов

• Тщательно следуйте инструкциям
• Начните собирать набор грибов прямо сейчас или положите его на пару дней в холодильник, если необходимо, но не позволяйте ему сидеть и плесневеть, а также не позволяйте грибнице высохнуть и погибнуть.
• Увеличьте количество опрыскиваний в день, если вы живете в сухом месте
• Не сдавайтесь — если вы видите, что растет зеленая плесень или грибы не «приколоты» сразу, продолжайте заботиться о своем наборе для грибов, он все равно часто смывается.

Как выращивать грибы без набора

или как создать гриб дома?

Теперь, когда у вас есть список материалов, необходимых для выращивания грибов, и вы определили, что не хотите использовать набор для выращивания грибов в помещении, давайте поговорим о , как сделать домик для выращивания грибов самостоятельно.

Способы выращивания грибов

1. Приготовьте все предметы из списка материалов для выращивания грибов.
2. Стерилизуйте свои предметы в скороварке — субстрат для выращивания грибов, стеклянные банки и фильтрующий материал.
3. Стерилизуйте лотки для выращивания смесью отбеливателя и воды и заполните стерилизованным субстратом для грибов. ИЛИ Поместите субстрат в банки и сделайте посев. Как только мицелий вырастет, переместите их в лоток, пакет или бревно.
4. Если субстрат не влажный из-за замачивания в скороварке, смочите его дистиллированной или дождевой водой.
5. Засейте субстрат спорами, которые вы заказали или собрали. Убедитесь, что субстрат не горячий (прямо из скороварки), иначе он убьет ваши споры.
6. Закройте полиэтиленовой пленкой и проткните отверстия зубочисткой, чтобы обеспечить поток воздуха, но при этом сохранить влагу.
7. С помощью грелки поднимите температуру почвы примерно до 70 градусов по Фаренгейту примерно на три недели или пока не увидите мицелий — крошечные нитевидные корни.
8. Храните грибы в темном прохладном месте.Вы можете купить ящик для выращивания и не использовать свет, держать его в подвале или даже поместить в кладовку или шкаф. Обрызгивайте их водой несколько раз в день, чтобы субстрат оставался влажным.
9. Как только вы увидите мицелий, снимите грелку и держите грибы при температуре от 55 до 60 градусов по Фаренгейту. Продолжайте опрыскивать водой, чтобы субстрат оставался влажным. На этом этапе вы можете засыпать икру почвы примерно на дюйм, но для большинства грибов в этом нет необходимости.

Советы по выращиванию грибов

• Грибы не нуждаются в свете и не любят свет (они не фотосинтезируют, как растения).Держите их в темноте хотя бы до тех пор, пока они не заколачивают. (Прикрепление — это когда вы видите первые маленькие плодовые тела или грибы.)
• Грибы любят стабильную температуру. Держите их там, где они не станут слишком горячими или холодными — 50-60 градусов по Фаренгейту идеально подходят для большинства грибов.
• Держите их влажными (извините, что продолжаю использовать это слово!). Грибы не любят сохнуть.
• Собирайте грибы, когда шляпки открываются и они достигают размера, соответствующего их виду. Лучше срезать стебель ножом, а затем вытащить их из субстрата, так как вы хотите сохранить их мицелий, чтобы они могли производить больше грибов.
• Периодически засевайте субстрат спорами, чтобы у вас был постоянный запас свежих съедобных грибов.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить съедобные грибы?

Сколько времени нужно, чтобы гриб превратился из спор в гриб, зависит от вида и условий выращивания.

У большинства спор грибов для роста мицелия требуется не менее недели. Как только это произойдет, вы можете ожидать, что плодовые тела или грибы промынут примерно через восемь недель. Грибы, как сморчки, могут занять несколько лет!

Какие условия необходимы для роста гриба?

Как упоминалось выше в советах по выращиванию грибов, грибы любят темную сырую среду.Для наилучших условий выращивания грибов держите его в прохладном (50-60 градусов F), темном, влажном и без сквозняков.

Wheelbarrowexpert.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com, amazon.co.uk, amazon.ca. Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc. или ее дочерних компаний.

Путь в будущее? — Грибы Mycopia

Крис Бейли

Примерно 20 лет назад мы решили начать предлагать сообществу производителей грибов возможность увеличить производственные мощности и стабильность, предоставив им оборудование для помощи на нескольких этапах процесса.Просмотр видеопродукции на нашем веб-сайте показывает большую часть этого оборудования в одной конкретной системе, предназначенной для выращивания грибов в маленьких бутылочках. Имеется аналогичное оборудование, основанное на более популярном методе выращивания в полиэтиленовых пакетах, наполненных питательной «почвой», которую переваривают грибы.

Тогда мы предсказывали, что это «Путь будущего». Действительно, отрасль производства специальных грибов претерпела множество изменений. Объем выпускаемого продукта во много раз больше.Большинство людей знают, что такое шиитаке и вешенки, и, возможно, даже ели их — если не дома, то в ресторане. Но с точки зрения сельскохозяйственного производства большинство фермеров все еще работают вручную. Сначала это кропотливый труд любви. Но довольно быстро стареет. К сожалению, многие фермеры не знают о возможностях оборудования, которое облегчило бы их жизнь, улучшило бы консистенцию и качество их грибов и позволило бы им заниматься любимым делом: выращиванием грибов.

Типичный процесс выращивания грибов включает смешивание ингредиентов особой формулы, таких как древесина, пшеница и вода, наполнение контейнеров / пакетов этой смесью, приготовление смеси для уничтожения микроорганизмов, внесение в среду икры (семена грибов), а затем обеспечение нерестятся, чтобы расти, потребляя среду по мере созревания. Имеется оборудование, позволяющее выполнять трудоемкие задачи на каждом из этих этапов.

Производительность одного устройства для наполнения мешков может многократно повысить эффективность.Стандартная бригада из 2 человек может заполнить и подготовить 120–180 мешков за час. Автоматизированная машина может выполнять ту же работу с помощью одного человека менее чем за половину времени. Как любит говорить наш менеджер по хозяйству на нашей ферме в Мичигане: «Он приходит на работу каждый день». Каждый мешок, который он наполняет, почти идентичен предыдущему, и это означает «постоянство». Клиенты не особо понимают, когда звонят, а на ферме заканчиваются грибы. Благодаря последовательной системе производства фермеры могут лучше прогнозировать сроки посева.

Есть еще множество переменных, на которые фермеры должны обращать внимание. Некоторые из них хорошо изучены, в то время как другие часто кажутся неуловимыми призраками, которых мы преследуем. Эти призраки составляют то, что мы называем «искусством» роста. По сути, это то, чего мы не понимаем — пока. Чем больше переменных мы сможем устранить, тем лучше мы сможем сосредоточиться на призраках. Оборудование может быть ОГРОМНЫМ подспорьем в этом.

Мне нравится страсть мелких фермеров. Заразительно слышать, как они взволнованно рассказывают о волшебстве грибов на фермерских рынках по всей стране.Я надеюсь на них, что они сохранят эту страсть 4 или 5 лет — без проблем со спиной!

Принадлежности для микологии и инструменты для выращивания

Компания Monster Mushroom работает над тем, чтобы прояснить и упростить процесс выращивания грибов, а также дать возможность тем, кто хочет выращивать собственные продукты питания и лекарства от грибов. Оборудование для выращивания грибов и принадлежности для микологии.

МИКОЛОГИЯ ДЛЯ МАСС!

Практически ничего не знаете о выращивании грибов? Нет проблем, мы обеспечим вас качественным оборудованием для выращивания грибов и принадлежностями для микологии. Наша опытная и умелая команда работает в полевых и лабораторных условиях более 20 лет, работая с бесчисленными сортами изысканных и лекарственных грибов, имея многолетний опыт использования различных инструментов для выращивания грибов.

Мы объединили наши глубокие знания об оборудовании для выращивания грибов специально для вас в инновационные, удобные в использовании, современные комплекты и принадлежности для выращивания грибов, набор для выращивания псилоцибина, а также обучение и руководство, предлагая оборудование для выращивания грибов высшего качества и расходные материалы, используемые при выращивании грибов.

Радуйтесь микологи-любители! Вы можете купить набор для выращивания грибов для выращивания спор с помощью нашей установки для грибной микологии, а набор волшебных грибов, который включает в себя все, чтобы добиться успеха и перейти к более продвинутым методам выращивания, всегда у вас под рукой. Позвольте нам провести вас шаг за шагом от спор к кокосу. Мы покажем вам, как, научим, почему, и вместе отпразднуем ваш обильный урожай!

Получите БЕСПЛАТНУЮ копию нашей электронной книги по грибной микологии!

Получите полное руководство для начинающих по выращиванию грибов и грибной микологии и узнайте, как легко выращивать собственные грибы.Обладая этими знаниями и нашими превосходными наборами для выращивания грибов, вы будете на пути к тому, чтобы стать мастером выращивания собственных грибов с помощью нашего волшебного оборудования для выращивания грибов, которое поможет вам получить советы и тактику.

И в процессе вы подпишетесь на нашу рассылку, где вы получите еще больше советов по улучшению вашего набора для выращивания волшебных грибов и идеи для использования в вашем новом хобби. Вы всегда будете в курсе последних новостей в области оборудования для выращивания грибов и инструментов для выращивания грибов, а также о тенденциях и событиях в мире грибов.

Универсальный набор для выращивания грибов для оборудования, используемого для выращивания грибов

Наш лучший продавец, полный набор для выращивания грибов All-In-One компании Monster Mushroom с расходными материалами для микологии и оборудованием для выращивания грибов , включая необходимые инструменты для выращивания грибов, включает в себя все оборудование для выращивания грибов, используемое для выращивания грибов для 4-6 успешных выращиваний. .

Пачка из трех смесей = 1 зерно супер-порождения, 2 субстрата для окончательного плодоношения Super Shroom

В комплект входит 1 зерно Super Spawn, 2 субстрата для окончательного плодоношения Super Shroom.

Симпатичный набор волшебных грибов и набор грибных спор для начала! Или ознакомьтесь с нашим руководством по настройке выращивания грибов, чтобы начать изучение микроскопии и выращивания спор грибов.

Краткое знакомство с

Оборудование для выращивания грибов

Существует два типа оборудования для выращивания грибов. Есть вариант «сделай сам» для изготовления коробок из-под грядки или тот, который используют настоящие профессионалы: коммерческое оборудование для выращивания грибов.Микологическое оборудование коммерческого уровня — это то, что мы везем в The Monster Mushroom Company, и качество показывает, используете ли вы наши мешочки для грибов или специально изготовленную монотубу, включенную в наш универсальный набор для выращивания грибов.

Наши ведущие в отрасли расходные материалы для микологии, такие как Super Spawn Pak of Sterilized Grain Spawn и Super Shroom Final Fruiting Substrate, являются результатом многолетнего опыта, экспериментов и точной настройки. Если вы новичок в мире домашней микологии и инструментов для выращивания грибов или выращиваете грибы в течение многих лет, вы обязательно будете приятно удивлены качеством урожая, полученного с помощью наших принадлежностей для микологии.

Качество вашего урожая во многом зависит от качества вашего оборудования для выращивания грибов — так почему бы не выбрать лучшее?

Начните делать покупки здесь или узнайте больше об оборудовании, используемом для выращивания грибов.

Не верьте нам на слово

Позвольте нашим клиентам поручиться за качество и простоту наших наборов для выращивания

Совершенно гениально! Использовать наш комплект было так просто, и он работает потрясающе! Благодарим за то, что ваш бренд и продукты представлены в нескольких розничных магазинах в Колорадо.

Э. Петерс

Я настоятельно рекомендую Monster Mushroom Company для всех ваших микологических принадлежностей. Если вы собираетесь купить набор для выращивания грибов, вам нужно его приобрести.

Джейн Г.

Объяснение наших субстратов: как получить лучший грибной поросль?

Одним из наиболее важных компонентов любой установки грибной микологии являются субстраты, которые вы используете для нереста и плодоношения.Независимо от того, какой набор для инкубирования грибов, лабораторное оборудование или другие принадлежности для микологии вы используете, они являются реальной «основой» того, насколько успешным будет ваш урожай.

Наш Super Spawn Pak Of Sterilized Grain Spawn представляет собой запатентованную смесь четырех различных типов зерен, которые любит мицелий . Однако, что действительно делает его особенным, так это двухкомпонентный слой субстрата для закваски — дополнительный слой, который (насколько нам известно) – другие поставщики предварительно упакованных грибов никогда не разрабатывали.Этот специальный дополнительный слой был тщательно разработан для воспламенения мицелия для более быстрых результатов и более надежной колонизации. Теперь доступны в пакетах из 3 штук.

Субстрат для выращивания грибов Super Shroom Final Fruiting от компании Monster Mushroom настолько хорош, что ему могут позавидовать все другие поставщики оборудования для грибной микологии. Как бы они ни старались, им просто не удается воспроизвести нашу почти идеальную формулу. Видите ли, наш субстрат для выращивания грибов был оптимизирован для стимулирования роста грибов — для этого используется специальная смесь вермикулита, гипса, кокоса, отливок червей и стабилизаторов pH, увлажненных правильным количеством паровой дистиллированной воды и кристально чистой Родниковая вода Скалистых гор.Если вы ищете урожай размером с МОНСТРА, это лучший субстрат для плодоношения грибов, который вы можете получить. Также доступны в пакетах из 3 штук.

Оборудование для выращивания грибов: советы, стратегии, расходные материалы по микологии

Видеогид по выращиванию спор грибов

Мы создали полное видео-руководство для каждого этапа процесса, чтобы помочь вам добиться успешного роста.

Набор для выращивания грибов и письменное руководство по установке

Если вы предпочитаете прочитать или распечатать справочник по нашему набору для выращивания волшебных грибов, мы подготовили полное руководство по выращиванию.

Блог для волшебных грибов Принадлежности для выращивания спор

Дополнительные советы, рецепты и другие идеи, которые помогут вам с принадлежностями и советами для выращивания волшебных грибов, читайте в нашем блоге.

Список материалов для выращивания грибов

Набор для выращивания грибов. Было бы довольно сложно начать без этого! В нашем универсальном наборе для выращивания грибов есть все необходимое для успешного выращивания, включая большинство предметов из этого списка (все, кроме стерильной рабочей среды и микроскопа!).

Камера для выращивания. Здесь происходит волшебство — камера для выращивания — это место, где вы смешиваете колонизированное зерновое отросток и субстрат для плодоношения. Как только грибница закрепится и начнет скрепляться, вы наконец увидите плоды своего урожая. Мы рекомендуем использовать монотрубку.

Сумки для выращивания. Пакеты для выращивания грибов — еще один ключевой компонент любого успешного выращивания. Эти сумки должны — обязательно! — быть бесплодным. Для достижения максимальной чистоты мы рекомендуем использовать пакеты для выращивания с самоуплотняющимися отверстиями для инъекций, подобные этим.

Споры грибов. Без спор далеко не уедешь. Споры грибов — это, по сути, первая «стадия» любого процесса выращивания грибов. В наш универсальный набор входит бесплатный бонусный шприц со спорами розовой устрицы. Вы также можете использовать отпечатки спор, если они у вас есть.

Подложка. Термин субстрат просто означает среду, в которой будут расти ваши грибы. Опытные гроверы начинают с нерестилищ грибных зерен, на которых происходит колонизация мицелия.Затем его смешивают с плодовым субстратом и помещают в камеру для выращивания грибов.

Лабораторное оборудование. Некоторые инструменты пригодятся при выращивании грибов вне зависимости от того, работаете ли вы дома или пользуетесь коммерческим оборудованием для выращивания грибов. Такие вещи, как тюбики, баллончики с распылителем, спиртовые салфетки и многое другое, — все это небольшие, но необходимые инструменты, которые нужно держать в изобилии.

Гигрометр и датчики температуры. Включенный в наш универсальный набор для выращивания грибов, это чрезвычайно важная часть микологического оборудования.Поддержание надлежащих уровней температуры и влажности является ключом к обильному урожаю, и это не так сложно, как кажется, если вы можете следить за происходящим с помощью точного современного прибора.

Стерильная среда. Сохранение стерильности вашей рабочей среды и оборудования не подлежит обсуждению в мире микологии. На ранних стадиях развития грибы уязвимы для любого количества переносимых по воздуху загрязнителей. Чистое микологическое оборудование предотвратит худшее.

Дополнительные принадлежности. Вы никогда не знаете, когда придет вдохновение, и вы не хотите остаться без необходимых материалов для следующего роста. Всегда держите под рукой дополнительные зерна и субстрат для плодоношения, и пара дополнительных однотрубок, сложенных в чулане или гараже, тоже никогда не повредит.

Дополнительно: микроскопы. Если вы интересуетесь выращиванием грибов с точки зрения микологических исследований, микроскоп просто необходим для изучения спор на самых ранних стадиях. Вы будете удивлены, узнав о грибах только на основе спор грибов!

Оборудование для спор грибов: как вырастить грибы из спор

Вас интересует выращивание грибов из шприца со спорами или из отпечатка? Это не так сложно, как кажется, и это, безусловно, лучший способ получить практическое образование в области микологии.В наш популярный универсальный набор для выращивания грибов входит шприц со спорами розовой устрицы, но вы, конечно, можете использовать любой вид спор , какой захотите. Имейте в виду, что выращивание волшебных грибов является незаконным в большинстве юрисдикций, но во всех штатах, кроме Калифорнии, Джорджии и Айдахо, законно приобретать и владеть спорами волшебных грибов, поскольку на данном этапе разработки они не содержат псилоцибин.

При выращивании грибов из спор самым важным является обеспечение стерильности рабочей среды.Вот почему в наш универсальный набор входит «Clean Pak», в который входят стерильные салфетки, перчатки, маска для лица и многое другое. Именно поэтому наши пакеты для выращивания грибов имеют самоуплотняющиеся отверстия для инъекций. Узнайте больше о выращивании грибов со спорами здесь.

Создание грибной фермы

Есть три основных требования для начала бизнеса по производству грибов шиитаке:

1. По крайней мере, 3 ½ акра свободной земли для зданий, которые будут держать и выращивать грибы в помещении. Чем больше грибов вы хотите выращивать, тем больше земли вам понадобится.

2. Передовые методы выращивания и эффективное автоматизированное оборудование, которое мы предоставим.

3. Рынок, на котором вы будете продавать всю свою продукцию. Чем больше грибов вы продадите, тем больше земли вам понадобится.

Чтобы начать бизнес по производству грибов шиитаке, вам понадобится система машин, система стерилизации, здания для выращивания и другие аксессуары. Все они, работая вместе, образуют эффективный бизнес по выращиванию специализированных грибов.

Машинная система

Машинная система включает упаковочную машину, смеситель, конвейер для хранения, конвейер, пластиковые корзины, пластиковые пакеты и горловины.

Упаковочная машина производит 1200–1600 пакетов в час (20–26 пакетов в минуту). Сумка весит 3–3 ½ фунта. (1,36–1,58 кг) и могут быть инокулированы различными грибами, так что вы можете выращивать разные грибы, используя одну и ту же систему машин.

Смеситель может смешивать 350-400 фунтов (160–180 кг) сухих опилок за цикл.

Складской конвейер вмещает 750-850 фунтов. (340 кг — 385 кг) смешанных опилок и непрерывно перемещает опилки в упаковочную машину.В то же время смеситель может непрерывно перекачивать смешанные опилки на складской конвейер. Работая вместе, вся система может без остановки изготавливать тысячи мешков с грибами.

После того, как машина заполнит пакеты, наденьте горлышко на верхнюю часть пакета и поместите его в пластиковую корзину, где все пакеты останутся до тех пор, пока грибы не перестанут расти. Каждая корзина вмещает 12 пакетов для удобной транспортировки.

Принадлежности:

К принадлежностям относятся пластиковые пакеты, корзины и кольца.Эти изделия специально созданы для нашей машинной системы.

Система стерилизации

Система стерилизации включает бойлер, автоклав и тележку для приготовления пищи. В зависимости от размера вашей компании вы можете выбрать автоклавы разного размера, которые будут стерилизовать 2000-5000 пакетов каждый раз.

Существует два метода стерилизации субстрата грибов: стерилизация под высоким и низким давлением. У каждого есть свои плюсы и минусы, и вы можете выбрать тот, который лучше всего соответствует потребностям вашей компании.

Стерилизация под высоким давлением

Давление внутри автоклава может достигать 20-30 фунтов на квадратный дюйм. Повышение температуры кипения воды следует за повышением давления, поэтому температура в автоклаве может достигать более 120 C (250 F), что позволяет горячему пару под высоким давлением иметь большую проникающую способность и убивать все микробы за очень короткое время. В грибной и пищевой промышленности температура выше 121 C (250 F) приведет к распаду и карбонизации некоторых питательных ингредиентов.На практике температура стерилизации под высоким давлением не превышает 121 ° C (250 F). В области грибов диапазон температур пара составляет от 110 C до 121 C (от 230 F до 250 F), что устраняет всю микробную жизнь, включая бактерии, грибы, споры и т. Д. В грибном субстрате за 3-5 дней. часы.

Плюсы: Короткое время стерилизации. Подходит для крупных компаний.

Минусы: Высокие затраты на запуск и электроэнергию.

Стерилизация под низким давлением

Давление в автоклаве немного выше атмосферного, а температура достигает всего 98-102 ° C (212–220 F).Держите эту температуру в течение нескольких часов, чтобы стерилизовать грибной пакет.

Поскольку давление в котле и автоклаве очень низкое, предприятиям намного проще изготовить это оборудование, поэтому его стоимость намного ниже, чем у оборудования высокого давления.

Плюсы: Более низкая стоимость и меньшие затраты на техническое обслуживание. Это хорошо для большинства производителей грибов шиитаке, которые производят менее пяти тонн грибов в день.

Минусы: Более длительное время стерилизации.

Самодельная система стерилизации

Процесс стерилизации такой же, как и при приготовлении нашей повседневной пищи.В автоклаве хранятся пакеты для пара и грибов, а в бойлере подается пар, который стерилизует грибной субстрат.

Основываясь на нашем опыте работы в коммерческих компаниях по производству грибов шиитаке, мы разработали и помогли нашим клиентам построить очень эффективную самодельную систему стерилизации, которая стоит всего около 2000 долларов и вмещает 3000-5000 мешков с грибами каждый раз.

Если вы хотите начать небольшой или средний бизнес по производству грибов шиитаке, который будет производить от нескольких тысяч до более десяти тысяч фунтов грибов в месяц, примерно за 28000-45000 долларов вы можете получить часть или всю систему машин и некоторые аксессуары для домашней системы стерилизации.Это эквивалентно тому, во что обходятся другим производителям шиитаке только покупка бойлера и автоклава. Если у вас есть пустующее здание (коммерческое здание, сараи, курятники и т. Д.), Вы можете сразу же начать выращивать свои собственные грибы шиитаке.

Плюсы: Очень низкая стоимость для открытия бизнеса по производству грибов шиитаке. Это хорошо для компаний, которые производят менее 10 000 фунтов грибов шиитаке в месяц.

Минусы: Более длительное время стерилизации.

Строительная система

Многие здания можно использовать для выращивания шиитаке и вешенки.Например, коммерческие здания, большие сараи, старые курятники или свинарники и теплицы для садоводства хорошо подойдут. В зависимости от ваших местных погодных условий вы также можете строить различные здания для хранения грибов в помещении.

Стандартного здания для грибного бизнеса не существует, но есть одно, которое намного дешевле и проще в строительстве, чем другие здания, и подходит для большинства областей.