Кофейня на колесах: 5 шагов для старта бизнеса «Мобильная кофейня» — Еда на vc.ru

Содержание

Открываем бизнес – мобильная кофейня на колесах

Мобильные кофейни можно встретить практически в каждом городе. Это очень актуальный вид бизнеса в кризисное время. Он требует небольших инвестиций – около $10000 — $15000 окупается на протяжении первого года работы торговой точки. В этой статье мы обсудим основные шаги, которые касаются того, как открыть кофейню на колесах и сделать ее прибыльной, а также приведем базовые расчеты по вложениях в этот бизнес.

В чем же основные плюсы передвижной кофейни:

  • мобильность. Можно выбирать место для торговли в зависимости от присутствия большого количества людей.
  • невысокие цены, помогают делать серьезные объемы продаж.
  • высокая рентабельность и быстрая окупаемость инвестиций.
  • постоянный спрос на кофе и сладости.
  • масштабируемость.

Из минусов можно выделить:

  • трудности получении разрешительных документов на места для торговли. Это действительно основной фактор, который отпугивает многих новичков, поскольку зачастую бюрократия при изготовлении документов может затягивать весь процесс на длительное время, или же вы попросту получите отказ. Организовывая бизнес в формате кофейни на колесах в первую очередь нужно решить вопрос с получением разрешений на торговлю в специально отведенных местах вашего города, а только потом покупать оборудование и прочее.
  • конкуренция. В больших городах существует огромное количество мобильных авто кофеен. Но за счет гибкости торгового формата, можно выбирать места с ориентацией на более высокую прибыль и приступать к работе. Спрос на кофе есть постоянный, поэтому и проблем с клиентами быть не должно.

Документы

Содержание статьи

Из основных документов, которые вам будут нужны для торговли, можно выделить:

  • открытие ИП.
  • указать ОЕВЭД. Для России это — 55.30. Для Украины — 52.63.
  • получить разрешение на торговлю из авто у пожарной службы и СЭС.
  • получить разрешение на место под торговлю у городских властей.
  • оформить уголок покупателя.

Тестирование ниши

Если вы начинающий предприниматель и уже получили разрешение на торговлю от местных властей, то для того чтобы протестировать бизнес на мобильной кофейне можно попробовать на первое время взять переоборудованное авто в аренду. Стоимость такой услуги – около $140 – $220 в месяц. Это поможет минимизировать риски, поскольку если дело не пойдет вы просто отдадите арендуемое авто и спокойно займетесь чем-то другим. Это очень удобно. Плюс вы сможете оценить арендуемую технику, и определиться какую именно комплектацию автомобиля и какое оборудование вам нужно будет закупить уже под свою кофейню на колесах.

Оборудование и ассортимент продукции

Следующим шагом будет подбор всего нужного оборудования для торговли, а также покупка стартового ассортимента продукции. Давайте обсудим эти моменты более детально.

1. Авто под кофейню. При подборе различных предложений вы сможете выделить несколько вариантов:

— покупка нового авто оборудованного под продажу кофе. Стоимость его будет около $7000 — $7500. В нем будут установлены: кофемашина, бойлер и газовая установка.

— покупка б/у авто под торговлю. В таком случае вы сможете сэкономить на стартовых вложениях, так как цена автомобиля будет около $4500, но в то же время на перспективу будьте готовы к проведению ремонтных работ.

— переоборудование автомобиля, типа пикап под мобильную кофейню. В такой автомобиль специалисты установят: газовую установку, электрооборудование, кофеварку, полки и прочее. Стоимость такой работы будет около $1500 — $2000.

— ну и последний вариант – это покупка торгового прицепа под бизнес. Он обойдется вам в сумму около $2400 — $3000.

2. Закупка продукции, сюда входит: кофе в зернах и растворимый, молоко, сахар, покупная вода в больших бутылках, кондитерские изделия, чай. А также дополнительные расходные материалы: салфетки, стаканы, мешалки, крышечки и прочее. В летнее время спросом пользуется холодный чай и мохито, а также мороженное. На се это на старте вам нужно будет потратить около $500 — $600.

Составляя свой бизнес план мобильной кофейни, мы рекомендуем вам включать в него покупку новой машины под кофейню, которая оборудована таким образом на заводе. Это позволит минимизировать расходы на содержание бизнеса. При эксплуатации авто нужно ежедневно проводить чистку салона и аппаратуры, следить за исправностью всей системы. Правильный уход, при столь загруженном графике, обычно рабочий день начинается 6:00 и до 22:00, позволит вам максимально долго эксплуатировать автомобиль.

Стартовые вложения в оборудование и оформление документов будут около $8000 — $8500.

Общие расходы

Давайте рассмотрим, сколько в общем, в месяц вам нужно будет тратить на содержание такого малого бизнеса.

  • налоги — $150
  • аренда места – $200 — $250
  • зарплата продавцу – $200
  • затраты на хранение машины в гараже, особенно в зимнее время – $60 — $100
  • расходы на бензин – $70
  • ремонтные работы с авто — $30

Затраты в месяц будут около $700.

В расчеты бизнес плана кофейни на колесах нужно закладывать, что в день вы будете обслуживать около 100 клиентов. Средний чек при этом возьмем в $0,6. Таким образом, в день заработок составит около $60. В месяц это — $1800. За вычетом ежемесячных расходов получаем сумму в $1100.

Окупаемость оборудования и бизнеса в целом наступит в течение 8 – 9 месяцев.

Также, уделите особое внимание контролю продавцов, поскольку бывают случаи обмана, и это нужно жестко пресекать. Поработайте сами, или приходите и смотрите, как идут продажи в разные дни, после чего вам будет понятна картина, когда продавец будет где-то лукавить и проводить продажи мимо кассы.

Интересное видео о том, как двое студентов открыли собственный бизнес который базируется на кофейне  на колесах.

Выводы. Мы пошагово рассмотрели, как открыть мобильную кофейню на колесах и можно подвести итоги.

Однозначно – это выгодный бизнес и если есть возможность, а главное терпение, то можно смело стартовать в этом направлении. Основная сложность – получение разрешения на торговлю, если этот вопрос решите, все остальное второстепенно.

Работаете в этой нише? Ждем ваших отзывов, они будут полезными для посетителей нашего сайта.

Кофейня на колесах, идея бизнеса

Добавлено в закладки: 0

Мобильная кофейня на колесах

Чтобы оценить идею этого бизнес-проекта, стоит лишь представить простую ситуацию: зима, крещенские морозы, а люди стоят на остановке и ждут автобус. В такие моменты больше всего на свете хочется выпить чего-нибудь горячего и залезть под одеяло. Что же… предложение  воспользоваться на улице одеялом вряд ли будет разумным, но напоить людей вкусным горячим кофе – вполне возможно и принесет немалую прибыль занявшимся этим делом бизнесменам!

На нашем сайте вы также можете найти идеи мобильной закусочной и суши-бара на колесах

Рекламным слоганом подобного предприятия вполне может стать выражение «вкусно и быстро», потому что теперь людям не придется искать кофейные заведения, чтобы согреться ароматным бодрящим напитком. Отныне кофе сам будет догонять их.

Что же должна представлять собой кофейня на колесах? Ответ на этот вопрос начинающие бизнесмены могут найти в этой статье.

Актуальность и мобильность

Актуальна ли эта идея бизнеса?

Для начала стоит рассмотреть плюсы использования мобильной версии кофейного заведения, прежде чем говорить о необходимых затратах и минимальных требованиях.

Чем кофейня на колесах отличается от простого ларька?

Первое и принципиально важное различие: нельзя ошибиться с выбором места. Арендовав помещение в неудачном районе, бизнесмен рискует понести убытки, не получив ни малейшей прибыли. Переоборудованная же под кофейный аппарат машина сможет переместиться в любое место – поближе к своей целевой аудитории. Это существенно увеличивает доходы: не нужно ждать посетителей, если можно приехать к ним самостоятельно.

Кроме того, отсутствие арендуемого помещения снижает затраты, как первоначальные, так и текущие! Об этом не стоит забывать, особенно в случаях, когда начальный капитал не очень велик. Неисчерпаемая актуальность и мобильность в пределах всего населенного пункта дают даже новоявленному кофейному фургончику огромную конкурентоспособность на рынке продажи готового кофе.

Помимо этих причин выгодности предприятия, можно выделить также выгоду для курильщиков. Законодательство по отношению к ним постоянно ужесточается, и во многих подобных заведениях отныне запрещено курить. А между тем многие курильщики просто обожают попивать горячий ароматный кофе, закурив при этом сигарету. Расположение точки продажи кофе на улице сделает ее позицию в приоритетах любого курильщика выше, чем среднестатистическое кафе.

И, наконец, стоит отметить тот факт, что кофе не нуждается ни в какой рекламе. Если делать качественный, вкусный кофе разных видов – число покупателей будет постоянно увеличиваться, а спрос неуклонно расти. Любой предприниматель обязан помнить, что качество предоставляемых товаров и услуг – лучшая реклама.

На видео: Кофейня на колесах

Что нужно для того, чтобы открыть кофейню на колесах с нуля?

Конечно же, чтобы кофейня на колесах начала функционировать и привлекать клиентов, необходимо соблюдать некоторые требования, без которых становление бизнеса может пойти совсем не так, как предполагалось изначально.

Итак, что нужно приобрести начинающему предпринимателю в первую очередь?

  1. Нужно выбрать и приобрести подходящую под эти нужды машину – отлично подойдет фургон. Кроме того, необходимо правильно распланировать его внутреннее пространство для удобства работы и обслуживания клиентов.
  2. Кофейный аппарат. Растворимые сорта не подходят! Нужен настоящий молотый кофе, который в сочетании с качественной кофейной машиной будет радовать многочисленных клиентов своим неповторимым вкусом. На цене исходного сырья можно не мелочиться – наценка на подобный товар может превышать исходную стоимость в десять и более раз.
    Главное – правильно высчитать цену на обслуживаемый регион, чтобы не продешевить, но и не отпугивать клиентов завышенными ценами.
  3. Кроме того, стоит задуматься о том, чтобы процесс производства напитка был полностью автономен. Кофе без воды и сахара не подается. Стоит перевозить с собой запасы питьевой воды, сахара, молока и сливок, чтобы бизнес не попал в затруднительную ситуацию, когда заявленный ассортимент не может быть предложен по причине нехватки того или иного сырья.
  4. Ясное дело, что пить кофе без какого-нибудь вкусного пончика или булочки захочет не каждый. Этим можно воспользоваться и совместить продажу свежесваренного кофе с реализацией различной выпечки и сладостей. Это увеличит финансовый оборот и среднюю сумму потребительского чека.
  5. Не стоит предлагать клиентам кофе в бюджетных пластиковых стаканчиках. Горячий кофе сквозь тонкие стенки будет обжигать руки, а пластик под воздействием высоких температур будет становиться очень мягким. Это снизит удовольствие клиента от распития кофе, что недопустимо для успешного развития бизнеса.
  6. Лучше использовать более дорогие, но обеспечивающие комфорт кофейного перерыва клиентов одноразовые, но более плотные кружечки с ручкой.

Зная эти тонкости, любой предприниматель сможет быстро не только окупить первоначальные затраты на развитие бизнеса, но и получать в дальнейшем солидную заработную плату. Идея кофейни на колесах при правильном преподнесении не может быть убыточной – поэтому этот вариант идеален для начинающих предпринимателей с небольшим первоначальным капиталом.

Бизнес-план кофейни на колесах

Редко можно встретить человека, который не любит кофе. Зато людей, у которых не хватает времени утром заварить себе чашечку бодрящего напитка, просто не счесть. Есть проблема – есть решение. Мобильная кофейня подарит офисным работникам ароматный кофе, а ее владельцу – неплохой доход практически круглый год.

Почему колеса

Вначале давайте обозначим, преимущества этого бизнеса, почему держать кофе на колесах выгоднее, чем обычную кофейню.

  1. Для старта бизнеса можно обойтись скромными деньгами в первую очередь потому, что нет надобности арендовать помещение.
  2. Окупаемость бизнеса высокая, если открыть его в высокий сезон. Достаточно года, чтобы выйти на прибыль.
  3. Работник кофейни должен иметь только водительские права. Других требований к профессии нет.
  4. Кофейню легко переместить в более бойкое место, она всегда доступна клиенту.
  5. Затраты идут лишь на зарплату, бензин, сырье, которое доступно по одной и той же цене круглый год.

Варианты организации дела

Прежде чем составлять детальный бизнес-план мобильной кофейни, стоит определиться с типом организации такого бизнеса. Самый простой – аренда уже оборудованной кофейни. Расходы пойдут на роялти и закупку зерен. Если предприниматель сам будет водить машину и готовить кофе, то на зарплате можно сэкономить.

Чуть больше расходов потребует переоборудование собственного авто. Мало того, можно войти во вкус и совсем забыть о продаже кофе, а вести бизнес по созданию таких машин. Самым дорогим вариантом является франшиза. В этом случае надо выбрать добросовестного франчайзи, чтобы получить сервис нужного уровня и марку с хорошим именем.

Важный вопрос – выбор транспорта. Идеально для кофе на колесах подходят переоборудованные пикапы. Для минимальной комплектации придется вложить – 5 тыс. долл. Готовое авто будет стоить не меньше 8 тыс. долл., но цена во многом зависит от марки машины, типа оборудования и его производителя. Поэтому рекомендуется все-таки заниматься переоборудованием собственной машины под собственные нужды.

Для организации кофе на колесах потребуется регистрация в качестве субъекта предпринимательской деятельности. В документах надо указать вид деятельности – выездная розничная торговля. Каждый работник, который готовит и продает кофе (бариста), должен иметь при себе санитарную книжку. Каждая партия кофе должна иметь гигиеническое заключение. Его обычно выдает поставщик вместе с зернами.

Кофейня на колесах не требует больших затрат на рекламу. Традиционные способы себя не оправдывают. Единственное, что может вас зарекомендовать – хороший, качественный, достойный кофе. Поэтому не стоит экономить на зерне и кофеварке. Будьте готовы выложить за оборудование около 3 тыс. долл.

Ведение дела

Чтобы ваш кофе на колесах приносил ожидаемый доход, надо установить его в выгодном месте. Идеальными в этом плане будут площадки около высших учебных заведений, выходы из метро и подземных переходов, остановки общественного транспорта, торговые и бизнес-центры, различные массовые мероприятия.

Открывается кофе на колесах, как правило, около 7 утра и работает до 7 вечера без перерывов. Поэтому логично, если на точке будут работать два бариста посменно. Стоимость стаканчика кофе с учетом всех расходов – примерно 0,8 долл. За день кофейня может продать около 100 стаканчиков, то есть прибыль в день составит около 80 долл. Но надо учитывать, что стоимость стаканчика кофе и оборот очень отличаются в зависимости от регионов, масштабов города и даже районов внутри него. Не говоря уже о разных сезонах. Летом обычно спрос снижается на 15% — кофе предпочитают пить в прохладную пору года. Но при температуре ниже 18 градусов в кофемашине замерзает вода, поэтому надо продумывать варианты ее обогрева, а это дополнительные расходы.

Из расходов надо быть готовым платить примерно по 500 долл. в месяц на зарплату и примерно столько же на закупку сырья. Хотя эти расходы тоже могут варьироваться в зависимости от региона, выбранного сорта зерен, поставщика. Также в расходы входят бензин, налоги, стаканчики, топинги и прочее. В результате вложить в открытие такой кофейни придется около 20 тыс. долл., а окупится она максимум за 8 месяцев.

Кофейня на колесах: бизнес-идея со вкусом | Карьера | DW

Открыть собственную фирму Ян Зандер (Jan Sander) и Тобиас Циммер (Tobias Zimmer) мечтали чуть ли не с детства. Не хватало лишь идеи, которая смогла бы «зацепить». За разработку бизнес-плана ребята засели после того, как летом 2009 года в Копенгагене мимо них проколесила кофейня в миниатюре. Спустя полтора года кропотливой работы над созданием оригинальной конструкции и сбора кипы необходимых документов по улицам нижнесаксонского Оснабрюка проехал первый кофебайк с ароматным тонизирующим напитком на борту.

Дуэт классики и экзотики

Тобиас Циммер и Ян Зандер

Жесткий стальной каркас, три толстых колеса и массивная барная стойка из красного дерева, на которой установлены профессиональная кофеварочная машина, соковыжималка и емкости с пряностями. Глядя на эту конструкцию весом в несколько десятков килограммов, невольно задаешься вопросом, какая же нужна физическая сила, чтобы сдвинуть ее с места. А ведь крутить педали кофеварам приходится по 10 часов кряду и без выходных.

Но Ян утверждает, что с этой задачей справится даже хрупкая барышня. «Это же не Тур де Франс, — смеется молодой человек. — За день бариста проезжает не более 20 километров, да и путь проходит только по ровной местности».

Помимо стандартного ассортимента — эспрессо или капучино с кексами — в меню чудо-кофейни входят несколько напитков по собственным рецептам. Почитателям Шекспира предлагается композиция «Отелло»: сочетание эспрессо и какао. За казалось бы классическим названием «Венский меланж» скрывается экзотическое сочетание кофе, молока, меда и мокко. Ну, а тех, кто хронически не высыпается, порадует «Ристретто» — тот же эспрессо, только на треть крепче.

Coffee-Bike всегда к услугам влюбленных в кофе

Идея фикс

О собственной фирме Тобиас и Ян впервые задумались еще в старших классах гимназии. Поэтому, когда поступали в вуз, специальность долго выбирать не пришлось: экономика и только экономика. Но вот только университеты — разные. Тобиас изучал организацию производства в Марбурге и Лейпциге, прошел обучение по программе MBA в Южной Корее. Ян закончил бакалавриат по дуальной системе в Оснабрюке, стажировался в логистической фирме Meyer&Meyer и вплоть до открытия собственного кофейного дела работал руководителем отдела продаж в одном из местных супермаркетов.

Еще в университете парни разработали в общих чертах бизнес-план, посещая семинары в торгово-промышленной палате Нижней Саксонии, консультируясь со специалистами по оформлению патентов и финансированию проектов, а также изучая ситуацию на рынке услуг. «На все про все ушло примерно полтора года», — говорит Ян.

Coffee-Bike предлагает напитки даже на самый изысканный вкус

Стартовый капитал новоиспеченной фирмы составили личные сбережения ребят. По их словам, он был довольно скромным: на создание первой кофейни ушло в общей сложности около 13 тысяч евро. Мастерскую по производству кофебайков устроили в гараже, принадлежащем родителям Тобиаса, со сборкой помогали родственники и друзья. Сегодня велосипедный парк насчитывает три кофейни на колесах, на очереди — четвертая.

Исколесить весь мир

Презентация кофейни состоялась в январе 2011 года. «Мы были взволнованы и невероятно счастливы, что все формальности, наконец, позади», — вспоминает Ян. Получить лицензию на продажу кофе в центре города оказалось невероятно сложно, поскольку количество передвижных лотков строго регламентировано. Но молодым предпринимателям выделили место на городском рынке в Оснабрюке, а несколько месяцев спустя — около крупного торгового центра в Ганновере.

Однако останавливаться на достигнутом 25-летние бизнесмены не собираются. В ближайших планах — расширить фирму по формуле франчайзинга. Запросы на покупку лицензии уже поступают из США, Китая и некоторых стран Западной Европы. «Осталось всего лишь уладить несколько тонких бюрократических вопросов», — иронизирует Ян.

Автор: Татьяна Гоголкина
Редактор: Виктория Зарянка

Бизнес план мобильной кофейни с расчетами

Мобильная кофейня — это полностью автономная машина, фургон или микроавтобус, оборудованная для приготовления и продажи кофе и сопутствующих товаров.

Главный продукт — натуральный кофе из свежемолотых кофейных зёрен, который подаётся в картонных стаканчиках разного объёма.

Примерный ассортимент:

  • американо,
  • капучино,
  • латте,
  • какао,
  • чай.

Предприниматели отмечают, что до 80% всех продаж приходится на капучино. В напитки можно добавлять сиропы и посыпки, дополнительно продавать печенье, вафли и другие закуски.

Кофе — это товар импульсного спроса, поэтому автомобиль должен выглядеть привлекательно и располагать к покупке. Для этого нужно разработать фирменный стиль и забрендировать кузов специальной плёнкой.

Закупать продукты и расходные материалы можно у разных поставщиков или у одного, типа «МЕТРО». С зёрнами придётся поэкспериментировать, прежде чем удастся найти оптимальное соотношение цены и качества.

К сожалению, не смотря на мобильность, законно торговать можно только в специально отведённом для этого месте. Чтобы заключить договор на установку нестационарного передвижного торгового объекта и получить разрешение на парковку кофе-точки на колесах, необходимо обратиться в местную администрацию для участия в конкурсе. С победителем заключается договор, в котором прописаны все условия цена аренды.

Другой вариант легального размещения мобильной кофейни — заключение договора с частным собственником территории или участие в массовых мероприятиях.

В автомобиль нужно установить оборудование для приготовления кофе, оснастить его дополнительным аккумулятором, изготовить и установить мебель. Также нужно будет арендовать гараж для хранения автомобиля и товарных остатков.

Для ежедневной работы одной точки потребуется два сотрудника, которые будут совмещать роли баристы и водителя. Перед началом работы они должны пройти соответствующее обучение.  В первое время одним из них может быть собственник бизнеса. При расширении до нескольких точек, нужно будет выделить должности управляющего и снабженца.

Кофейня на колесах как бизнес-идея.

Сегодня вдохновенная когда-то фраза «мы продаем эмоцию» слегка поблекла, ведь многие компании так и норовят построить на ней свою маркетинговую стратегию. Но если вдуматься, то она действительно глубоко отражает суть продажи услуг: сложно рационально отнестись к тому, что не поддается логике.

Что чувствует человек, идущий сквозь метель и мороз и вдруг заметивший фургончик (как в детстве), где ему предлагают горячий и вкусный кофе? Отнюдь не рациональные мотивы заставляют его купить напиток.
На этом эмоциональном побуждении и строится перспективная бизнес-идея кофейни на колесах.

Преимущества кофемобиля.

Достоинство этой концепции в том, что автомобиль, превращенный в кофейный аппарат, может перемещаться по всему городу и искать своего клиента. Это значительно повышает доходность такого предпринимательства: Вы не пассивно ожидаете посетителя, а активно идете ему навстречу.
Еще один плюс: конструкция кофемобиля полностью автономна и не нуждается в подключении к сетям водоснабжения и электропитания.
Кофемобиль в отличие от обычной кофейни, даже самой миниатюрной, не требует затрат на аренду. Если стартовый капитал невелик – то это оптимальный вариант. Мобильность в пределах города и актуальность дают кофейне на колесах существенное конкурентное преимущество в нише «кофе с собой».
Мобильную кофейню к тому же легко транспортировать и хранить, поставив ее в гараж или на склад.

Мобильная кофейня – мобильный клиент.

Ваша целевая группа – люди с динамичным образом жизни, а именно офисные служащие, студенты, туристы. А значит, путь Вашей кофейни на колесах пролегает в деловые районы, к университетам, госучреждениям, паркам, площадям, вокзалам, торговым центрам и другим местам скопления людей.
Когда Вы находите клиентов сами, это исключает необходимость искать Вас, а значит и реклама кофемобилю практически не нужна. Лучшим привлечением потребителя может стать сам фургон, если Вы позаботитесь о его колоритном и «вкусном» оформлении. А качество кофе и многообразие сортов – это именно то, что сделает покупателя приверженцем Вашей кофейни.

С чего начать бизнес?

Чтобы мобильная кофейня из увлекательной бизнес-идеи превратилась в функциональное и прибыльное дело, необходимо учесть несколько требований.
Если Вы решили начать стать владельцем кофейни на колесах – вне всякого сомнения, нужен автомобиль – лучше всего фургон. Важно грамотно распланировать пространство внутри него для комфорта клиента и обслуживающего персонала.

Следующий шаг – кофейный аппарат. Даже не допускайте мысли о растворимом кофе – не стоит экономить на исходном продукте. Профессионально приготовленный настоящий молотый кофе – это то, что создаст эмоциональную привязанность клиента. Также важно верно рассчитать цены на регион присутствия, чтобы не сильно выделяться на фоне конкурентов.

Стоит позаботиться о том, чтобы обеспечить бесперебойный процесс производства напитков. Необходимо всегда иметь в автомобиле запасы питьевой воды, сливок, молока, сахара и других ингредиентов, чтобы исключить неловкие ситуации, когда Вы не можете обеспечить заявленный ассортимент.

Увеличить оборот и средний чек помогут вкусные дополнения к свежесваренному кофе. Выпечка и сладости также расширят ассортимент, что неизменно привлечет клиентов.

Еще один аспект реализации кофе, на котором не стоит экономить – это упаковка, то есть, стаканчик. Упаковка мультифункциональна, и одна из первостепенных ее функций –коммуникационная. Форма, цвет, оформление, фактура, текст – все это создает эмоциональную привязанность потребителя к услуге. Поэтому стаканчик должен быть не только эргономичным, но и эстетичным и вызывающим желание повторной покупки.

Оформление предпринимательства.

На первый взгляд Вы как владелец мобильной кофейни независимы, но все же никак не избежать согласования предпринимательской активности в различных инстанциях.
Чтобы официально оформить Вашу кофейню на колесах, необходимо подать заявление в налоговую о регистрации субъекта предпринимательской деятельности.

Также следует подать ассортиментный перечень продукции в Санэпидемстанцию района, на территории которого будете осуществлять свою деятельность. Если в Вашу кофейню нагрянут сотрудники СЭС, бариста должен предъявить санитарную книжку и необходимые сертификаты на кофе и продукты-расходники, которые используются для напитков.

Помня об этих деталях, новоиспеченный бизнесмен сможет не только окупить затраты на начальной стадии, но и создать перспективу дальнейшей прибыли. Кофейня на колесах – идеальное бизнес-решение для тех, у кого небольшой предпринимательский опыт и скромный стартовый капитал.

новая ниша в сфере челябинского общепита


Сфера общественного питания для бизнеса давно стала исхоженной тропой: бары, бистро, кафе — заведения от забегаловок до VIP-ресторанов существуют в каждом крупном городе. Придумать и реализовать что-то новое в этой нише, казалось бы, уже невозможно, но молодые предприниматели Антон Пивоваров и Иван Дьяченко показали, что неисследованные тропинки в этом бизнесе найти ещё можно. В Челябинске официально появился первый кофемобиль — машина, специально оборудованная под мини-кофейню, где каждый желающий сможет приобрести любой вид классического напитка по невысокой цене.

Западная идея в уральских условиях

Передвижные кофейни — новое для нашей страны явление. Первые подобные заведения появились в Дании и Великобритании, где они пользуются большим спросом. На территории СНГ такой бизнес попробовали реализовать в Украине, сейчас там точек по торговле кофе из автомобилей тоже достаточно много. У нас же кофемобили существуют только в Москве и Новосибирске. Теперь и в Челябинске есть первый такой опыт.

На вопрос о том, на какие средства молодые бизнесмены открывали дело, Иван отвечает, что использовали исключительно собственный капитал. Планирование предприятия осуществлялось без всяких бизнес-планов и расчётов точек безубыточности, просто посчитали, сколько примерно чашек кофе нужно продавать в день, чтобы одна машина приносила доход.

Иван Дьяченко рассказывает, что недавно закончил факультет коммерции ЮУрГУ и успел поработать в крупной пивной компании. Антон в бизнесе тоже новичок.

Концепцию своего дела молодые люди «подсмотрели» у европейцев.

«Ещё в прошлом году думали открыть небольшую стационарную кофейню в виде павильона с минимумом посадочных мест, чтобы люди просто могли забежать, купить кофе и уйти, так называемое Coffee to Go, — рассказывает Антон, — такая культура потребления напитка очень развита в Европе, особенно в Италии. Мы решили, что Челябинск пока не готов к такому варианту, поэтому открыли своеобразную кофейню на колёсах, хотя этот бизнес намного сложнее реализовывать даже просто из-за погодных условий. Тем не менее, мы, таким образом, освобождаем человека от обязанности переступать какой-то порог. Если вы идёте по городу и подсознательно хотите попить кофе, то вряд ли куда-то специально пойдете, а тут прямо на улице сможете купить стаканчик-другой. Такой формат более подходящий для Челябинска».

Всё официально и честно

Сложности в открытии дела, как и везде, присутствовали. Власти в последнее время борятся со стихийной торговлей, поэтому пришлось получать специальное разрешение в администрации города на осуществление данной деятельности, поясняют предприниматели.

Организационно-правовой формой избрали ООО, так как страховые взносы для ИП выросли в два раза, плюс было оформлено равное долевое участие. Налоги платятся только за сотрудников, а их у «Coffeeroom» не так уж и много — один директор Иван.

Вся основная работа проходит на переоборудованном мини-фургоне Volkswagen Caddy. Основное отличие чеябинского кофемобиля в том, что вся необходимая аппратура работает на чистом электричестве. Другие предприниматели снабжают свои машины газовым оборудованием, что нередко приводит к взрывам.

Также предвижная кофейня имеет профессиональную кофемашину, которую настраивали специалисты, и холодильник. Преимущество такого «заведения» заключается в его бесхитростности и простоте: напиток готовится у вас на глазах, соответственно никакого недолива или плохого качества кофе не будет.

Кофемобиль работает по трём направлениям: в утренние часы производится доставка напитка в офисы по заранее составленным заявкам, днём передвижная кофейня курсирует по проспекту Ленина для прохожих, также принимаются заявки на выездные мероприятия. Клиентов среди офисных сотрудников пока не так много, но Иван отмечает, что те, кто попробовал напиток хоть раз, покупают кофе чаще.

«По сути, мы ничем не отличаемся от обычной кофейни, только цена у нас в два раза меньше. Для приготовления кофе мы закупаем зерна российской обжарки стопроцентной арабики, поскольку чем ближе обжарили, тем свежее зёрна, соответственно и кофе вкуснее», — резюмирует Иван.


Есть конкуренция — есть стимул к работе

По словам предпринимателей, бизнес такого рода не требует сверхбольшого количества ресурсов. Плюс передвижного «заведения» в том, что предприниматель не привязан к определённому месту и не платит баснословных денег за аренду в отличие от традиционных баров. Молодые бизнесмены ожидают, что их дело окупится через год, хоть и открылось заведение на колёсах в период жаркой погоды, когда кофе не пользуется большим спросом. Конкуренции на этом рынке пока нет, но партнёры не беспокоятся:

«Сегодня этот бизнес активно развивается в России, и в Челябинске были попытки некоторых людей сделать что-то подобное. Их остановили технические проблемы в переоборудовании машин, так как специалистов здесь мало. А вообще-то мы конкуренции только рады, ведь это повод развиваться, да и работать становится интереснее».

На ближайшую перспективу предприниматели планируют расширять сеть передвижных кофеен, а ближе к зимнему времени намерены установить несколько стационарных заведений, поскольку уральская зима не позволяет кофемобилям работать на улице.

Кофейня на колесах

ЗАКРЫТЬ

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Последний слайдСледующий слайд

В пятницу по улицам Джермантауна начала катиться новая кофейня.

JoJo’s Espresso, новый грузовик с кофе и едой, торжественно открылся в пятницу утром в отеле Residences at Thornwood в Джермантауне.

JoJo’s Espresso — мечта Тейлор и Ханны Уиддон. Пара приступила к строительству своей новой мобильной кофейни в феврале.После нескольких месяцев перерыва из-за COVID-19 трейлер был готов в конце июня.

Кофе для пары был побочным хобби. «Мы увлечены этим уже около восьми лет, — сказал Тейлор. «Когда я путешествую по работе, я захожу на Yelp и нахожу специализированные кафе, чтобы проверить».

Купить фото

Тейлор Уиддон, его жена Ханна Фолкнер Уиддон и их сын Мейсон Уиддон позируют в своем новом грузовике с кофе-едой JoJo’s Espresso в Кордове, штат Теннеси, во вторник, 30 июня 2020 г. (Фото: Ариэль Кобберт / The Commercial Appeal)

The Whiddons исследовали возможности обжарки собственных зерен, но вместо этого решили сотрудничать с Memphis roaster Vice & Virtue Coffee.

В «Кафе на колесах» подают капельный кофе, эспрессо, холодный кофе, а также ассортимент свежей выпечки.

Тейлор сам построил грузовик, создав пространство, напоминающее высококлассную кофейную стойку. Сверкающая белая плитка метро с деревянными вставками дополняет кофейное оборудование из нержавеющей стали.

«Да, это трейлер, но я сделал огромное окно для обслуживания, чтобы вы могли видеть все», — сказал Тейлор. «Это как открытая кухня, вы можете видеть все машины и все, что мы делаем.

Купить фото

Тейлор Уиддон и его жена Ханна Фолкнер Уиддон позируют перед своим новым грузовиком с кофе-едой JoJo’s Espresso в Кордове, штат Теннеси, во вторник, 30 июня 2020 г. (Фото: Ариэль Кобберт / The Commercial Appeal)

Уиддоны также планируют установить столы и стулья возле кофейни, чтобы создать атмосферу кафе для тех, кто хочет выпить чашечку кофе с другом.

Тейлор сказал, что JoJo’s Espresso большую часть времени будет проводить в Джермантауне или Кордове, двух районах, где нет множества специализированных кофеен.Грузовик также будет доступен для аренды на специальные мероприятия, такие как свадьбы или корпоративные вечеринки.

Купить фото

Во вторник, 30 июня 2020 г., в меню нового фургона JoJo’s Espresso будут представлены рисовые хрустящие лакомства без глютена, печенье с арахисовым маслом и другая выпечка в Кордове, штат Теннеси (Фото: Ариэль Кобберт / The Commercial Appeal)

Заказы можно разместить в Интернете с помощью приложения для кофейни Cloosiv. Расписание грузовика будет опубликовано в социальных сетях JoJo’s Espresso.

«Это новое приключение», — сказала Ханна.«Это путешествие, которое мы можем совершить вместе, как семья».

Дженнифер Чендлер — репортер Food & Dining в The Commercial Appeal. С ней можно связаться по адресу [email protected], и вы можете подписаться на нее в Twitter и Instagram по адресу @cookwjennifer. https://www.commercialappeal.com/story/entertainment/dining/2020/07/10/memphis-restaurants-jojos-espresso-food-truck-coffee-shop-wheels-vice-virtue/5350448002/

Канзас-Сити Бизнес на колесах


Кемперы для кофе, цветочные фургоны и модные грузовики захватили рынок магазинов и ресторанов в Канзас-Сити, превратив знакомую формулу продуктового грузовика в новую концепцию.Эти современные грузовики — мобильные страны чудес, которые привозят одежду, десерты, кофе и цветы именно туда, куда вы хотите их больше всего.

Дикий Путь

The Wild Way — одна из первых мобильных кофеен в Канзас-Сити. Созданное командой мужа и жены Джоном и Кристиной Клаттон, кафе на колесах стремится идти по пути, по которому меньше путешествуют, что ясно демонстрирует их авантюрный и уникальный бизнес.

В очаровательном кемпинге The Wild Way, где продаются кофе, чай и сезонные напитки, можно получить уникальные впечатления. Найдите его в городе и на зимнем складе на Восточном перекрестке.

КофеТортKC

CoffeeCakeKC — еще один популярный магазин кофе и десертов на колесах. Здесь подают аппетитные десерты, кофе местной обжарки от Mother Earth Coffee и полный эспрессо-бар с чаем, фраппе и фруктовыми смузи.Получите удовольствие от поездки в метро, ​​просмотрев календарь местоположения компании.

Украшенная драгоценностями цыганка

Место проведения крупных местных мероприятий, таких как Первые пятницы в районе Crossroads Arts, The Jeweled Gypsy — детище дуэта свекрови и невестки Джейни Шмутцлер и Кристи Сарджент. При создании бизнеса у команды была одна цель: предложить Канзас-Сити будущие тенденции в области одежды и аксессуаров.

Jeweled Gypsy делает именно это, специализируясь на уникальных аксессуарах, таких как модные соломенные сумки и эксклюзивные украшения, а также работая с местными компаниями KC. Найдите украшенный драгоценностями Gypsy Truck в его модернизированном фургоне Chevy 1987 года на местных мероприятиях и фестивалях в KC.

Madi Mobile

Madi Apparel специализируется на нижнем белье и повседневной одежде, а также поддерживает приюты для жертв домашнего насилия, экологию и U.С. продакшн. Следуя тенденции мобильных бутиков, Madi Mobile — это элегантный, минималистичный кемпер, который служит расширением его флагманского магазина в районе Вестсайд в KC.

Ожидайте увидеть магазин на мероприятиях и фестивалях в районе Канзас-Сити и просмотрите календарь для получения полной информации.

KC Bloom Co.

Первый передвижной фургон для цветов в Канзас-Сити, Цель KC Bloom Co. — сделать цветы более доступными и создать аутентичные впечатления по всему городу.

Из прекрасных цветов, от роз до альстромерий и ягод зверобоя, покупатели могут создать свой собственный букет или выбрать красивую готовую композицию от Volkswagon Vanagon компании Bloom Co., игриво названную Westy.

Блинчики с семью лебедями

Кейт Брайан всегда любила французские блины. В 2017 году она создала Seven Swans Crêperie, фуд-фургон, наполненный традиционными французскими блинчиками, вдохновленными интернациональными традициями.С тех пор, как он впервые появился, Bryan стал опорой на всплывающих окнах, фестивалях и свадьбах, предлагая восхитительные по всему миру блинчики.

Гвоздика и пчела

Clover & Bee — независимая косметическая компания по уходу за кожей, основанная признанным косметологом Кристи Николс. Со страстью к нежным, органическим и экологически чистым ингредиентам, Николс использует мед, сделанный в ее собственном улье на заднем дворе, для создания полировки для тела Clover & Bee Body Polish.Найдите их органический лак для тела по всему региону KC, просмотрев страницу компании в Facebook.

кофейня на колесах

В городах людям часто трудно заработать на жизнь. Однако, если у вас есть идеи и немного лишних денег, это не проблема. В городах нет недостатка в любителях кофе. Поэтому все, что вам нужно сделать, это быть доступным и убедиться, что ваш кофе вкусный. Если вы можете заверить второе, то первое не проблема.С кофейня на колесах вы можете присутствовать в любое время в любом месте. Фактически, в зависимости от частоты ваших продаж, вы даже можете присутствовать в нескольких местах в течение дня. Отличная идея, не правда ли? Посмотрим, что еще может предложить эта кофейня на колесах.

Кофейня на колесах

Эта мобильная кофейня, созданная Даниэлем Мильхтайном, крута, как винный бар на колесах. Вся кофейня помещена внутри грузовика. В нем есть кофемашины, которые, мы надеемся, приготовят капучино, латте, макиато или ристретто одним нажатием кнопки.Барные стулья можно вынести в любое место, где вы хотите устроить свою кофейню. Забудьте об особенностях; Эта мобильная кофейня отличается аккуратным и привлекательным дизайном. Если это станет реальностью, я бы с удовольствием зашел выпить чашечку горячего кофе. Еще кадры потрясающего кофейного грузовика после прыжка…

Через: Design-Milk

Некоторые конструкции портативных кофемашин для кофейни на колесиках

Современные кофемашины — от удобных и портативных до многоцелевых, позволяющих экономить пространство — умны и идеально подходят для современных кухонь.Эти удивительные кофемашины обязательно понравятся любителям кофе. Вот пять инновационных дизайнов кофемашин, которые представляют собой идеальное сочетание стиля и функциональности, которые привносят элемент новизны в современную кухню.

1. Кофемашина для покраски горячим паром

Эта кофемашина для творческих людей, которым понравится настенная машина, которая больше похожа на произведение современного искусства. Эта кофемашина от Nespresso представляет собой сочетание декоративного элемента и функциональности, которое придает вашей стене вид, похожий на картину.Когда вода начинает нагреваться, пар автоматически создает изображение на белом холсте, которое исчезает, когда вода остывает.

2. Интерактивная кофемашина

Интерактивная кофемашина от Douwe Egberts Coffee Systems — последняя тенденция в области интерактивных устройств. Эта кофемашина, получившая название BeMoved, оснащена Wi-Fi и большим сенсорным экраном. В этой машине можно использовать самые разные ингредиенты и приготовить потрясающие напитки, как горячие, так и холодные.Фактически, интерактивная машина разговаривает с пользователем о прогнозе погоды, курсах валют и последних новостях, пока готовит напитки.

3. Компактная складная кофемашина

Эта стильная компактная складная кофемашина под названием Nilko IMO, созданная дизайнером из Бразилии Алиссоном Уилсоном Строхером, имеет великолепный бело-оранжевый внешний вид. Превосходная универсальная кофемашина с привлекательным и компактным дизайном идеально подходит для небольших кухонь.Фактически, он также имеет дизайн, в котором пользователь может изменять угол и высоту машины.

4. Кофемашины Theme Decor

Есть изысканные дизайнерские кофемашины, которые черпают вдохновение в различных темах, например, в автомобилях. Эти новаторские и необычные конструкции идеально подходят для роскошных больших кухонь.

5. Кофемашина Handpresso

Handpresso Auto Machine — это уникальная и компактная кофемашина, которую с легкостью можно использовать в автомобиле.Если вы подключите кофемашину к прикуривателю, на приготовление чашки кофе уйдет всего две минуты. Добавьте одноразовый фильтр-мешок, кофе и воду, чтобы получить чашку горячего кофе одним нажатием кнопки.

6. Mypressi Twist: первая в мире портативная кофеварка для эспрессо


Когда каждый гаджет или прибор в наших домах становится портативным изо дня в день, кофеварки не должны оставаться статичными и громоздкими. Выкупив одну из самых популярных бытовых приборов во всем мире, Mypressi представила первую в мире полностью портативную кофемашину эспрессо.Портативная кофемашина Twist стильная, легкая и простая в использовании, обещая при этом необыкновенные ощущения от кофе в дороге. Twist оснащен революционным пневматическим двигателем без внешнего источника питания, изготовлен из медицинского поликарбоната с алюминиевой рамой и весит всего 16 унций.

Благодаря использованию 100% перерабатываемых стандартных газовых баллончиков, производящих около восьми одиночных или четырех двойных порций на картридж, современная кофеварка настолько мала, что легко помещается в портфель или сумочку.Все, что нужно сделать пользователю, это просто вставить картридж в напорную камеру, наполнить корзину свежемолотым кофе или кофейной капсулой вместе с верхним отделением горячей водой и, наконец, нажать на спусковой крючок, чтобы произвести одну или две порции эспрессо. . Кроме того, Twist отличается простой в уходе конструкцией, обеспечивающей абсолютную гигиену и долговечность.

7. Эспрессо-машина с нулевым потреблением электроэнергии

Приготовление чашки кофе во время или после напряженного рабочего дня дает успокаивающее действие, но если заваривание может быть выполнено, не оставляя углеродного следа, это просто удвоит сущность вашего кофе с чашкой чая.Эко-кофемашина, разработанная Патриком Хантом из компании «Поэтому дизайн», представляет собой экологически чистую кофемашину, которая не только отличается минималистичным дизайном, но и потребляет нулевое электричество, что делает вашу пивоварню чистой и экологически чистой. Экологичная кофеварка, изготовленная из чистого алюминия, пригодного для вторичной переработки, проста в обращении. Все, что нужно сделать пользователю, — это залить горячей водой молотый кофе и нажать на ручки, чтобы выдавить кофе в свою чашку. Эспрессо-машина, которую легко чистить, также включает в себя кофемашину, портфиллер для двойного эспрессо, адаптер для двух отдельных чашек и вспениватель молока.Кофеварка с нулевым потреблением электроэнергии доступна в Matteria всего за 109 евро.

8. Кофеварка в стиле BMW Z Series


Мой автомобильный фанатизм заставил меня думать о BMW как о бренде, который используется в некоторых из самых потрясающих автомобилей в мире. Можно сказать, что мне завязали глаза, потому что есть и другие продукты, которые тоже носят знаменитое прозвище из Германии. Это не машина для сжигания дорог, а машина для приготовления растворимого кофе, которая заваривает кофе прямо в термосе. Затем вы можете носить кофе с собой в машине, что придаст вам большей устойчивости при более длительной поездке в холодный день.Это действительно было бы идеальным дополнением, если бы салон, которым вы владеете, носит то же название, что и ваш термос. Кофеварка черпает вдохновение в дизайне моделей серии Z, так что вы можете ударить по голове, если у вас есть кофеварка из этой линейки.

Резюме:

Эти инновационные кофемашины не только станут комфортным дополнением к тесному кухонному пространству, но также добавят футуристической привлекательности способу приготовления кофе.

Hybrid Coffee: Кафе Джерси-Сити на колесах

Единственное, что может быть лучше утренней чашки кофе, — это получить его в аутентичной мобильной кофейне с уютной атмосферой и приветливым персоналом. Ода путешествию, семье и обществу, грузовик Hybrid Coffee предлагает своим гостям полный опыт европейского эспрессо. Владелец Эван Сантьяго открыл кафе в Харборсайд Джерси-Сити 8 апреля этого года, преследуя свою предпринимательскую мечту.

Путешествуя по Сорренто, Италия, Эван проводил время в местных кафе, наблюдая, как итальянцы один за другим быстро заказывают из большого эспрессо-бара. Убедившись в этой эффективности и изучив искусство приготовления кофе, он открыл Hybrid. Теперь он может похвастаться эспрессо-машиной Astoria Rapallo AL и грузовиком, подходящим для Instagram, чтобы подавать действительно вкусный кофе. Пивовар-самоучка и пекарь Эван Сантьяго везет девушку из Хобокен в единственное кафе округа Гудзон на колесах. Читайте дальше, чтобы узнать о Hybrid Coffee, кафе на колесах в Джерси-Сити.

Что в меню

Hybrid предлагает широкий выбор блюд, способных удовлетворить любую жажду кофеина каждый день — напитки эспрессо, капельный кофе, наливки разного происхождения, холодный нитро-варево и даже горячий шоколад. Также доступны овсяные, миндальные и молочные варианты. Если вы не хотите кофе, попробуйте чай со льдом из лесных ягод гибискуса или персиковый чай.

Различная выпечка доставляется ежедневно от Choc-o-Pain из Hoboken, партнера и хорошего друга Hybrid.Эван говорит, что художественное мастерство пекарни — это именно то качество, которое он хочет дать своим гостям.

Истинный резидент JC, Эван получает свои зерна в кофейной компании Modcup в The Heights, но все варит самостоятельно. Он давний поклонник Modcup, потому что бобы местного производства.

«[Modcup] был для меня большим вдохновением», — сказал он. «Мы разделяем общее видение производства кофе хорошего качества».

Качество — основная ценность Эвана, и его самая большая проблема до открытия Hybrid заключалась в том, понравится ли людям этот продукт.Он потратил много времени на совершенствование кофе (который он варит в собственном доме), а также на творческие аспекты, которые делают Hybrid таким уникальным.

Что касается самого популярного напитка в меню, то в этом сезоне это холодный нитро-варево (было жаркое лето), но кортадо и капучино — самые любимые.

Подробнее: 14 кофеен открыты допоздна в Хобокене + Джерси-Сити

О собственнике

Хотите верьте, хотите нет, но за рустикальным грузовиком Hybrid стоит гораздо больше смысла, чем просто отличная фотография.Его внешний вид во французском стиле появился во времена, когда Эван работал в Париже, а белые настенные шины — ода его отцу, который любил работать над старыми автомобилями, включая Ford Fairlane 1954 года.

Эван говорит, что хочет создавать новые возможности, когда люди подходят к грузовику. Он добавил красивый ландшафт впереди, поставил воду и угощения для пушистых друзей, а также сделал зону отдыха из старых чугунных швейных столов.

Большой сторонник практической работы, Эван погрузился во все, что нужно знать о кофе.Изучив дизайн у некоторых из лучших известных ему художников и архитекторов, Эван посетил местные кофейни, чтобы узнать, как владеть одной из них самому. Он расспрашивал бариста о процессе, зернах, помоле и действительно изучил искусство + науку о кофе.

«Я бы спросил бариста:« Если бы у меня когда-нибудь была кофейня, какой бы отзыв вы мне дали? »- сказал Эван. «Они сказали мне, чтобы я правильно относился к вашим бариста, если вы это сделаете, они сделают для вас все».

Он говорит, что никогда ничего не делает, не думая прежде всего о том, как это повлияет на его бизнес и сотрудников.Сейчас у него два штатных сотрудника {Татьяна Рейес и Дэн Арриаза} и несколько фрилансеров, которые помогают на мероприятиях.

Реальный человек, Эван ценит сообщество Джерси-Сити и хочет инвестировать в место, где он живет. Он любит говорить, что родился в Хобокене, но Джерси-Сити родился там, где он провел большую часть своей жизни. Эван и его жена Нелли являются членами местной некоммерческой и церковной церкви «Центр визуальных и исполнительских искусств Hope». Они помогали этой некоммерческой организации более 15 лет, работая над дизайном средств массовой информации и коммуникаций и создавая декорации.

Его жена Нелли «Cookie» Сантьяго и двое детей, Ксавьер и Эзра, каждый день очень помогают Гибриду. Нелли занимается финансами и бизнес-операциями {Эван говорит, что не смог бы сделать ничего, без них — упал в обморок}. Двое их детей помогают с заказами и пополнением запасов, где могут.

Расположение + часы

Основное расположение

Hybrid Coffee находится в районе Харборсайд Джерси-Сити, рядом со зданием Mack-Cali и остановкой Exchange Place PATH.Здесь ресторан открыт с 7:00 до 19:00 с понедельника по пятницу. Вы также можете найти грузовик с кофе на фермерском рынке на Гарден-стрит в Хобокене по субботам с 9:00 до 14:00.

Эван регулярно обслуживает мероприятия и планирует посетить другие фестивали и мероприятия в округе Гудзон. Он находится в процессе подписания соглашения с недвижимостью в JC Heights. Открывшись в сентябре, он расширит меню Hybrid, включив в него дополнительную выпечку, поздний завтрак и закуски-тапас.

Подробнее: 6 лучших кофеен {в Джерси-Сити}, чтобы получить исправление с кофеином

Он говорит, что штаб-квартира в Харборсайде — идеальное место для грузовика Hybrid Coffee, и ему нравится видеть, как его завсегдатаи каждый день бегают на работу и с работы.Прямо сейчас вы можете заказывать напитки на GrubHub и Seamless, но очень скоро онлайн-заказ будет доступен прямо на веб-сайте.

«Куда бы я ни пошел, я всегда стремлюсь создать точку назначения», — сказал он. «Я хочу, чтобы люди чувствовали себя комфортно, и чтобы гибрид стал для них полноценным».

Hybrid Coffee получил много любви в социальных сетях из-за своего эстетичного вида, кофе отличного качества и гостеприимства Эвана. Загляните в это очаровательное кафе на колесах как можно скорее, если вы еще не сделали этого.

Вы уже были в Hybrid Coffee? Какой у вас заказ? Дайте нам знать об этом в комментариях!


Автор: Меган Джозеф

Уроженка Аллентауна, штат Пенсильвания, Меган в душе девушка из Джерси, увлеченная писательством и созданием контента. Она является выпускницей Университета Рутгерса в Нью-Брансуике и в настоящее время занимается связями со СМИ в компании из списка Fortune 500. В свободное время вы можете найти ее в Crunch Fitness или исследовать новые места для позднего завтрака, дайв-бары и местные бутики с ее друзьями.Меган освещает истории, представляющие интерес для людей, и новости об образе жизни, ориентированные на молодых специалистов и повседневную девушку из Хобокен.


Продвинутый кофейный киоск с колесами на продажу для Mobile Catering Service

Оцените услуги этого надежного и эффективного кофейного киоска с колесами на продажу , доступного на Alibaba.com для мобильных продаж продуктов питания и киосков общественного питания. Эти передовые и надежные движущиеся тележки, кофейный киоск с колесами на продажу и сопутствующие товары доступны по доступным ценам у ведущих поставщиков и продавцов на сайте.Эти кофейные киоски с колесами на продажу оснащены всеми удобствами, которые могут потребоваться при продаже продуктов, и считаются идеальным вариантом для мобильных продавцов еды.

Уникальный и профессиональный киоск для кофе с колесами на продажу. на сайте являются многофункциональными, а корпус изготовлен из экологически чистых и энергосберегающих материалов из толстого стального сплава. Эти кофейные киоски с колесами на продажу — огнестойкие и огнестойкие автомобили, которые могут изолировать холод зимой.Шасси этих автомобилей изготовлено из прочной стали с рельефными пластинами противоскольжения для надежности. Эти кофейные киоски с колесами для продажи также оснащены такими функциями, как технология защиты от ржавчины, масляная тормозная система и технология отключения двигателя DC Five.

Alibaba.com предлагает на продажу этот прочный кофейный киоск с колесиками в различных цветах, дизайнах, моделях и функциях в соответствии с вашими индивидуальными требованиями. Эти кофейные киоски с колесами на продажу. транспортных средства оснащены автоматическими водяными насосами с измерением давления и потребляют мало топлива, что позволяет экономить ресурсы.Кофейный киоск с колесами на продажу оснащен индивидуальными системами приготовления пищи, как в современном, так и в ретро-стиле, и идеально подходит для продажи всех типов продуктов.

Alibaba.com предлагает широкий выбор кофейных киосков с колесами на продажу , которые соответствуют вашему бюджету и требованиям. Эти автомобили оснащены светодиодными фарами, решетками, газовыми плитами и другими функциями для большего удобства. Вы можете выбрать полностью настроенную версию или выбрать одну из доступных, сертифицированных по ISO, CE, SGS.

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Возможно, это лучшее решение, которое вы примете при открытии кофейного бизнеса.

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Огромные преимущества, гибкость, низкие затраты на стартап — главные преимущества

Создание мобильного кофейного бизнеса — это жизнеспособный вариант для тех, кто хочет открыть кофейню, но хочет чего-то более управляемого, доступного и осуществимого для начала.

Обладая множеством возможностей, мобильный кофейный бизнес — отличный способ войти в розничную кофейную индустрию, снижая при этом неотъемлемый риск и финансовое бремя — а также беспокойство — при открытии обычного кофейного бизнеса.

Открытие мобильного кофейного бизнеса дает невероятные преимущества.

Вот лишь несколько вариантов мобильного кофейного бизнеса для начала:
  • Бизнес-трейлер для кофе

Любой тип кофейного бизнеса, о котором вы только можете подумать, включая стойку для перевозки кофе, которую можно перемещать с одного места на другое, может обеспечить несколько важных преимуществ, которые мы намерены обсудить ниже.

Обратите внимание: если вам интересно, мы много писали о стойках для проезда кофе в нашем бизнес-блоге кофейни. Мы также написали о бизнес-идеях, связанных с недорогим кофе, которые вы захотите прочитать.

Стенды для эспрессо

Drive-thru могут стать еще одной захватывающей возможностью, не требующей вложений и других ресурсов, необходимых для запуска полноценного кофейного магазина.

Кофейни и мобильные кофейни в равной степени требуют финансовых вложений.Чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вас, вам нужно будет определить свой собственный бюджет кофейного бизнеса и оценку ресурсов для вашего кофейного стартапа и посмотреть, что лучше всего подходит для вашей конкретной ситуации.

Двигаясь вперед, давайте рассмотрим некоторые из причин, по которым вы можете просто отложить (или двигаться вперед) с открытием традиционной кофейни и вместо этого создать мобильный кофейный бизнес.

Преимущества открытия мобильного кофейного бизнеса

Создайте прибыльный кофейный бизнес с более низкими затратами на запуск

Мобильный кофейный бизнес будет иметь более низкие начальные затраты в типичном сценарии, чем традиционный кофейный бизнес.Чтобы изучить затраты на запуск кофейни в традиционном обычном кофейном бизнесе, полезно понимать, что многие другие затраты на кофейный бизнес будут сопоставимы.

Такие затраты включают потребность в кофеварке эспрессо и другом кофейном оборудовании, установке сантехники и электропроводки, разрешениях, лицензиях и т. Д.

Как и все остальное, затраты на запуск мобильного кофейного бизнеса могут широко варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая размер, объем и оборудование, необходимое для доставки вашего кофе.

Более мелкие и более ориентированные на кофе предприятия снизят свои затраты, которые включают как постоянные, так и переменные затраты.

Низкий барьер затрат является значительным и действительно может стать стимулом для продвижения мобильного кофейного бизнеса. При меньшем финансовом риске это кажется более достижимым для многих потенциальных предпринимателей в области кофе.

Однако, несмотря на затраты, вы можете потерять деньги, если не спланируете все тщательно.

Например, составление бизнес-плана кафе может помочь вам определить, какой бизнес вы хотите получить и как туда добраться.Разработка мобильной концепции кофе и кофейного меню по-прежнему важна.

Если вы потратите время на исследование и планирование своего кофейного бизнеса, это поможет вам еще больше снизить затраты. Следовательно, исследование и планирование должны быть на первом месте в вашем списке дел. Составление бюджета кофейни и бизнес-плана кофейни поможет вам выяснить, сколько денег вы будете зарабатывать как владелец кофейного бизнеса.

Избегайте высоких договоров аренды, связанных с арендой торговых площадей

Если вы не заметили, арендная плата растет — везде.

В то время как в некоторых общинах существует контроль за арендной платой за жилье, это не относится к коммерческим помещениям. Одна из самых больших проблем для обычных кофеен — найти доступное по цене место, подходящее для их кофейного бизнеса.

В коммерческих помещениях вас могут запереть на несколько лет и заплатить огромную сумму денег и другие сборы… и все это за привилегию подать кофе.

Ежемесячно платить тысячи долларов за аренду до того, как вы официально откроете свой бизнес, — это верный способ зарыться в большую финансовую яму.

Не поймите меня неправильно, я верю в обычные кофейни, но не заблуждайтесь, вам действительно нужно подготовиться, чтобы эффективно вести переговоры об аренде собственности.

Многие кофейни испытывают финансовые затруднения из-за высоких арендных платежей за недвижимость.

Существуют различные контрольные показатели, которые специалисты по финансовому планированию любят указывать для определения размера вашей арендной платы. Например, в среднем стоимость вашей аренды или аренды не должна превышать от 15% до 20% вашего расчетного дохода в вашей кофейне.

Это кажется хорошим эталоном для работы, но как это возможно, если арендная плата увеличивается на 10–15% каждый год почти в каждом крупном городе?

Реальность на местах часто сложнее связать с теоретическими ориентирами. Из-за того, что ваша недвижимость перегружена арендой, и плохое управление ведут к краху кофейни.

Чтобы поддерживать этот уровень, вам, возможно, придется ежегодно увеличивать свой доход на 20% просто для того, чтобы опережать рост арендной платы, налогов, запасов и затрат на рабочую силу.Разве вы не предпочли бы иметь эти дополнительные 20% в собственном кармане? Если «отличное» заведение стоит от 4000 до 10000 долларов в месяц (или больше!), Сколько кофе вам придется продать, чтобы покрыть арендную плату?

Наличие мобильного кофейного бизнеса значительно снижает эти затраты .

Да, возможно, вам все равно придется оплачивать первоначальные расходы на кофейный трейлер, кофейный грузовик или кофейный киоск, но вы можете быть уверены, что расходы вашего мобильного кофейного бизнеса не будут расти каждый год!

Независимо от того, собираете ли вы свой кофейный грузовик по мере использования, или берете ссуду и покупаете весь мобильный кофейный бизнес, когда он ваш, он ваш!

Теперь, чтобы быть справедливым и реалистичным в отношении затрат на аренду, вам, возможно, придется заплатить «арендную плату» или некоторые сборы за парковку в определенных местах, чтобы вести свой кофейный бизнес с городом, департаментом парков или другими управляющими недвижимостью.Однако эти затраты часто могут быть значительно ниже, чем традиционные затраты в кофейне.

Кроме того, если вам не нравится стоимость аренды, вы всегда можете изменить местоположение, верно?

Избегание высокой стоимости аренды недвижимости во многих городах по всей стране означает, что вы экономите невероятную сумму денег каждый месяц, особенно если сравнивать затраты с традиционными кофейнями.

Уже сама по себе эта причина достаточно важна, чтобы побудить многих начать бизнес по продаже мобильного кофе!

Ваш мобильный кофейный бизнес создает бизнес стиля жизни

Начав бизнес по производству мобильных кофеварок, вы также создаете для себя образ жизни.То есть вы создаете бизнес вокруг того образа жизни, который вам нужен.

Независимость. Выгода. Мобильность.

Все это естественным образом будет вращать ваш мобильный кофейный бизнес. Мобильный кофейный бизнес позволяет вам создать работу или карьеру, которые соответствуют вашему графику и образу жизни — что бы это ни было. Будь то переход с места на место и обслуживание разных типов клиентов на различных мероприятиях и собраниях, или просто работа, когда вам хочется зарабатывать деньги в разное время года.

Хотите побывать на местном фестивале? Возьми свой грузовик с кофе! Хотите поработать на местном марафонском забеге? Возьми свой кофейный трейлер.

Наличие мобильного кофейного бизнеса позволяет вам путешествовать в физическое место, которое вы хотите посетить и работать, или, возможно, в место, где вам нужно быть.

Конечно, создание мобильного кофейного бизнеса требует такого же внимания, планирования и администрирования, которые необходимы для начала любого кофейного бизнеса. Однако мобильный кофейный бизнес предоставляет вам гораздо больше возможностей и гибкости, которые хотелось бы иметь владельцу кофейни.

Позвольте себе расти в удобном для вас темпе

Начать кофейный бизнес может быть непросто. Полноценное кафе с несколькими сотрудниками и полным меню, работающее от 6 до 7 дней в неделю, может стать серьезным препятствием для создания, запуска и успешного управления.

На открытие кофейни нужно потрудиться. На это нужны деньги. Запуск мобильного кофейного бизнеса также требует денег. Но степень операционной и финансовой пропускной способности может сильно отличаться.Запуск мобильного кофейного бизнеса может дать вам больше контроля, чтобы ускорить или замедлить процесс развития вашего бизнеса.

Наличие мобильного кофейного бизнеса может дать вам возможность и пространство для развития вашего бизнеса — в вашем собственном темпе! Кроме того, мы говорим о личном и профессиональном росте с удобной скоростью. Вы контролируете, сколько вы можете справиться — сколько времени, денег и усилий — а также свои собственные способности и возможности справиться.

Слишком много всего происходит в вашей жизни? Просто уменьшите количество мероприятий, над которыми вы планируете работать в своем мобильном кофейном бизнесе.Нужно время, чтобы разобраться в своем маркетинге, бухгалтерии или поставщиках? Вы можете притормозить.

Думаете, вы справитесь больше, чем делаете сейчас? Просто добавьте больше событий в свое расписание. С вашим бизнесом по продаже мобильных трейлеров для кофе у вас есть полный контроль. А разве не так должно быть ?

Развивайте свой бизнес-бренд кофейных грузовиков

Развитие бренда кофейного бизнеса — важный аспект оценки вашего кофейного бизнеса.Где была бы Starbucks без своего бренда?

Бренд вашего мобильного кофейного бизнеса — ваша деловая идентичность — играет важную роль в успехе вашего кофейного бизнеса. То, как ваши клиенты видят вас, важно — на многих уровнях (и за пределами этой статьи).

В мобильной кофейной компании обычно бывает два типа клиентов. Первый тип клиентов — это обычный человек или покупатель, который подходит к вашему мобильному кофейному бизнесу и покупает чашку кофе.

Второй тип клиентов — это люди или организации, которые будут нанимать или приглашать вас и из вашего мобильного кофейного бизнеса на свое мероприятие или мероприятие. Другими словами, ваш второй тип клиентов — это организаторы мероприятий.

Их решения будут основаны на вашей доступности, способности подавать кофе и вашей торговой марке.

В конце концов, бренд вашего кофейного бизнеса будет играть роль в том, будут ли ваши клиенты покупать у вас. Таким образом, независимо от того, прибыльны вы или нет.

Наличие небольшого кофейного бизнеса, такого как кофейный грузовик или кофейный трейлер, может помочь вам в развитии вашего местного бренда кофе.

По мере роста вашего кофейного бизнеса вы начнете конкретизировать свою личность. Бренд вашего кофейного бизнеса может пройти различные стадии эволюции, пока вы не придете к наиболее подходящему.

Мобильный кофейный бизнес дает вам большую гибкость для экспериментов с вашим кофейным брендом. Масштаб, объем и ваша оценка реакции ваших клиентов.

Мобильные кофеварки — это весело!

Иметь мобильный кофейный грузовик или прицеп для кофе — это весело!

При обсуждении важных бизнес-шагов в кофейне, которые вы должны рассмотреть, большая часть удовольствия может быть потеряна.

Налоги… Аренда… Разрешения и соответствие кодексу… не обязательно захватывающий , верно?

Несмотря на то, что решение важных вопросов при открытии любого кофейного бизнеса крайне важно, давайте не будем забывать обо всех развлечениях, которые вы можете получить с мобильным кофейным бизнесом.

Взаимодействие с публикой в ​​различных местах может быть очень интересным и полезным. Посещение мероприятий, концертов, фестивалей и ощущение себя частью сообщества может быть действительно привлекательным и новым.

Выбор мобильного кофейного бизнеса, который вы хотите

Мне нравится мобильный кофейный бизнес, потому что он увеличивает творческий потенциал каждого владельца кофейного бизнеса. Мобильные кофейные компании предлагают простоту.Чистота. Минимализм. Каждое утро вы берете только то, что вам нужно для подачи кофе. В конце дня вы все собираете.

Конечно, как и в любом другом бизнесе, всегда можно усложнить задачу. Например, вы можете добавить в свое кофейное меню и услуги, чтобы удовлетворить более широкий круг клиентов, что может быть средством повышения прибыльности.

Однако, как правило, мобильный кофейный бизнес часто склоняется к четкому и оптимизированному сервису: подаче кофе и легких закусок.При этом у вас есть несколько разных типов мобильного кофейного бизнеса. От небольших операций до более надежных кофейных сервисов — вы должны решить, какой из них соответствует вашему стартовому бюджету мобильного кофе.

Общие типы «Мобильный кофейный бизнес»:

Кофейный грузовик работает так же, как и грузовик с едой. Это автономное мобильное транспортное средство, которое не отделено от двигателя или водителя. Кофейный фургон (или любое другое подобное транспортное средство) также можно отнести к категории мобильных грузовиков для кофе.

Кофеварка привлекательна тем, что она чрезвычайно мобильна — просто подъезжайте, подключайтесь и подавайте кофе. Когда пора уходить, можно уйти без следа.

  • Бизнес-трейлер для кофе

Прицеп для кофе (или кемпер) построен для подачи кофе и других продуктов. Его тянет другой автомобиль с прицепом, поскольку у него нет собственного двигателя. Это различие может повлиять на вашу общую и коммерческую автомобильную политику.

Прицепы для кофе

могут быть отличным вариантом для подачи кофе, поскольку его можно вытащить и бросить практически в любом месте, где есть доступ к дороге. У кофейного прицепа есть преимущества по сравнению с кофейным грузовиком. Хотя оба они одинаково мобильны, прицеп для кофе может поместиться в меньшее пространство, когда он отсоединен от тягача. Однако снимать прицеп каждый день может быть непросто.

  • Портативный кофейный киоск (установка)

Есть кофейные и концессионные киоски, которые можно установить и разбить в любом месте.От закрытых офисных зданий, фермерских рынков до парков и фестивалей. В зависимости от размера кофейного киоска вам может потребоваться пригнать его на трейлере или грузовике.

Если ваш кофейный киоск или установка крошечные, вам, вероятно, не понадобится большой трейлер или грузовик. Все, что может потребоваться для такого мобильного кофейного бизнеса, — это стол, палатка, вода и источник питания.

Однако вам может потребоваться достаточно места для транспортировки кофейного оборудования (кофемашина, кофемолка), резервуаров для воды, инвентаря и расходных материалов.

Портативный кофейный киоск — это недорогая альтернатива кофейному бизнесу, позволяющая начать свой кофейный бизнес с нуля.

  • Кофе-байк / трицикл (моторизованный или педальный)

Некоторые автомобили или велосипеды с педальным приводом могут перевозить вашу эспрессо-машину (или кофеварку), кофемолку и воду. Транспортные средства с педальным приводом могут быть забавой, и это еще одна идея для недорогого кофейного бизнеса, популярная в некоторых местах.

Некоторые автомобили с педальным приводом могут также иметь небольшой мотор, который может значительно упростить управление вашим кофейным оборудованием.Тем не менее, чтобы проехать через город или даже на несколько миль, вам может понадобиться способ перевозки своего велосипедного кофе на фургоне, прицепе или более крупном транспортном средстве.

  • Проходная стойка для эспрессо

Хотя обычно они расположены в постоянных местах, проходные кофейные стойки также могут быть мобильными (хотя и не такими мобильными, как транспортное средство) и, таким образом, могут быть упомянуты здесь.

Некоторые кофейные стойки могут быть оснащены колесами и осью, и их можно буксировать или перевозить на трейлере в другие места.Часто их нужно будет погрузить на трейлер и перевезти. Это требует усилий, времени и денег.

Эти мобильные кофейные предприятия по самой своей природе требуют автономности. Это означает, что он должен обеспечивать все, что им нужно, без подключения к розетке с водой или электричеством.

Кофейные стойки

Drive-thru могут быть подключены к электросети и подключены к электросети, но, как правило, большинство мобильных предприятий по производству кофе требуют, чтобы все было автономным. То есть водопровод, электричество и газ должны быть обеспечены с помощью некоторых средств, будь то резервуары для воды, электрогенератор или баллон с пропаном.

Выбор бизнес-концепции мобильного кофе

Какой бизнес в мобильной кофейне вы хотите начать?

Часто это может зависеть от бюджета вашего кофейного бизнеса. Это также может зависеть от существующей конкуренции в кофейных киосках в вашем районе, вариантов вашего физического местоположения, предполагаемой клиентской базы, а также наличия или доступа к прицепу, грузовику или велосипеду.

Итак, если вы хотите начать бизнес по продаже мобильного кофе, вы либо работаете с тем, что у вас есть, либо искали в другом месте, чтобы найти подходящий автомобиль или место.

Часто поиск в Интернете позволяет найти подходящий вариант по лучшей цене. Как вы уже знаете, выбор вашего мобильного кофейного бизнеса может зависеть от того, где вы живете или что вам доступно. Однако самым ограничивающим фактором при выборе лучшего мобильного кофейного бизнеса, который работает для вас, является ваш бюджет кофейного бизнеса.

Какую бы концепцию мобильного кофейного бизнеса вы ни выбрали, она по-разному повлияет на ваш общий бюджет кофейного бизнеса. Сядьте и разбейте расходы на мобильный кофе.Подумайте, с какими транспортными средствами вам уже приходится работать. Например, у вас уже может быть прицеп, конструкция кофейной стойки и т. Д.

Определите ваши постоянные и переменные затраты, включая ваше кофейное оборудование, кофейное меню, административные и маркетинговые расходы и т. Д. Для получения более подробной информации о вашем бюджете прочитайте нашу статью о затратах на открытие кофейни.

У каждого из этих вариантов мобильного кофейного бизнеса есть свои плюсы и минусы.

Давайте проиллюстрируем некоторые плюсы и минусы каждого из вариантов мобильного кофейного бизнеса, которые вы можете рассмотреть ниже…

Плюсы и минусы мобильного кофейного бизнеса

Мобильные кофеварки

Плюсы — С кофеваркой легко добраться до любого места и быстро вернуться домой.Ваша мобильность — это ваш спасательный круг в самые разные места и базы клиентов. Вы можете легко путешествовать на большие расстояния и посещать любое количество мероприятий или мероприятий, чтобы продать свой кофе. Кофеварки предлагают более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с традиционными обычными помещениями. Это огромное преимущество, особенно на более дорогих рынках недвижимости.

Минусы Иногда у всех нас бывают проблемы с автомобилем. Если у вас возникнут проблемы с мобильной кофеваркой, ваш бизнес может быть приостановлен до тех пор, пока она не будет устранена.Это означает, что вместо того, чтобы зарабатывать деньги на продаже кофе, ваш мобильный кофеварка проводит неделю в гараже автомеханика. Кофейники не так дешевы, как вы думаете. Если вы решите купить, построить или отремонтировать (у всех есть свои плюсы и минусы), будьте готовы вложить немного денег.

Мобильный прицеп для кофе

Плюсы — Вы можете путешествовать куда угодно, как прицеп, и принимать меры, чтобы избежать простоев, если ваш тягач сломается.Прицепы для кофе бывают самых разных форм и размеров, но некоторые из них могут быть меньше и поэтому поместятся в различные торговые помещения. Как и грузовики для кофе, прицеп для кофе предлагает низкие эксплуатационные расходы и накладные расходы. Не нужно платить тысячи долларов за ежемесячную аренду мобильного кофейного прицепа!

Минусы — Прицеп для кофе может быть столь же дорогостоящим, как и грузовик для кофе, для «наращивания». Однако вам понадобится дополнительный тягач (с цилиндровым двигателем V6 или V8), например фургон или грузовик, оборудованный сцепкой для буксировки прицепа.Это дополнительное транспортное средство может увеличить ваши расходы, лицензионные сборы и т. Д. Кроме того, вам потребуется транспортировать источник питания, воду, инвентарь, знаки, сиденья и т. Д. Это может потребовать от вас покупки тягача, достаточно большого, чтобы перевозить эти предметы в качестве хорошо.

Портативный кофейный киоск

Плюсы — Безусловно, портативный кофейный киоск предлагает вам более дешевый вариант кофейного бизнеса. Это означает меньше времени и хлопот, чтобы с нуля заработать деньги.Кроме того, наличие кофейного киоска позволяет вам находиться где угодно: от вестибюля офисного здания до частного мероприятия, фермерского рынка и фуд-корта.

Минусы — Небольшой кофейный киоск может ограничить вашу способность подавать более широкий выбор кофе и других продуктов. Кроме того, нецелесообразно носить с собой кофемашину большего размера, например кофемашину или кофемолку. Вам также понадобится более крупный автомобиль для перевозки оборудования, воды и электроэнергии. Если у вас нет автономной силы, вы будете ограничены теми местами, в которых вы можете получить власть.

Кофейный трайк / велосипед / педали

Плюсы — Низкая стоимость кофейного мобильного бизнеса с педалями очень привлекательна. Вы можете пойти куда угодно и быть очень мобильным. Это означает, что вы можете напрямую обращаться к своим клиентам и двигаться так же быстро, как поток трафика.

Минусы — Вы можете служить только тому, что можете унести. Это означает, что ваше пивоваренное оборудование, кофемолку, кофе, чашки, молоко, воду и электроэнергию необходимо доставить к месту назначения.Конечно, вы можете обойти это, перевозя свой велосипед в фургоне или грузовике вместе с кофейным оборудованием и другими принадлежностями.

Проходная кофейная стойка

Плюсы — Подставки для кофе с проездом предлагают вам более дешевую альтернативу, чем традиционные обычные. Он неохотно полумобильный. Хотя переместить и установить стойку для эспрессо, проходящую через дорогу, может быть сложнее, она все же технически мобильна, что дает вам возможность подавать кофе в более удобном месте, если возникнет такая необходимость.Он предлагает некоторые из преимуществ обычного кирпичного дома, позволяя клиентам легко найти вас.

Минусы В зависимости от размера и настройки некоторые стенды могут быть почти такими же дорогими, как обычные магазины, часто включая аренду. Стойку для кофе непросто переместить и унести, особенно по сравнению с другими мобильными кофейными предприятиями.

Выбор подходящего мобильного кофейного бизнеса для вас

Каждый тип мобильного кофейного бизнеса, описанный выше, предлагает свой собственный набор преимуществ, которые могут сработать для вас.Выбор правильного мобильного кофейного бизнеса на основе ваших конкурентов, вашего местоположения, ваших клиентов и вашего бюджета будет играть важную роль в вашем окончательном решении.

Потратьте время на то, чтобы спланировать свой кофейный бизнес до того, как вы начнете, в конечном итоге сэкономит ваше время и деньги. Наш полный комплект для запуска кофейни содержит бизнес-план кофейни, который поможет вам спланировать свой кофейный бизнес и бюджет.

Наши аудиоинтервью с настоящими владельцами кофеен и экспертами также могут помочь вам понять вашу собственную концепцию и видение кофейного бизнеса.

Составление бюджета для вашего мобильного кофейного бизнеса

Честно взгляните на свой бюджет кофейного бизнеса. Это поможет вам пройти через процесс принятия решений, в которых мобильный кофейный бизнес подходит именно вам.

Приобрести деньги может быть трудной задачей для многих людей. Сколько вы можете себе позволить и какие деньги вы можете получить, чтобы покрыть все свои расходы, пока ваш кофейный бизнес не заработает (или даже не станет прибыльным), — важный вопрос.

Приобретая кофеварку или прицеп для кофе, легко поймать волнение. Правда в том, что любой стоящий бизнес требует планирования, стартовых денег и преданности делу. Чем больше вы планируете, тем меньше вы тратите.

Чтобы помочь вам в планировании, мы написали подробные статьи о бюджетах при открытии кофейни. В нашем бизнес-блоге кофейни много полезных тем и информации для начинающего владельца кофейного бизнеса. Ниже приведены несколько примеров статей, наполненных информацией, которые вы найдете в нашем блоге.

Как начать мобильный кофейный бизнес?

В чем основное отличие традиционной кофейни от мобильного кофейного бизнеса? Ответ: ваш мобильный кофейный бизнес, как правило, идет на ходу. Вам все равно нужно рассчитать точку безубыточности. Дополнительно нужно разобраться с кадровыми вопросами, подобрать подходящее оборудование, поработать с отделом здравоохранения и т. Д.

Как и в любой кофейне, вам все равно необходимо:

Готовы ли вы к следующему шагу в планировании кофейного бизнеса?

Начните свою кофейню с помощью нашего полного комплекта для запуска кофейни

В настоящее время наш полный комплект для запуска кофейни ориентирован на обычные кофейные предприятия, и , проходные кофейные стойки.Посетите первую страницу нашего веб-сайта Coffee Shop Startups, чтобы получить подробный список того, что находится в комплекте.

Вскоре мы предложим специальный комплект для мобильного кофейного бизнеса. Мы считаем, что наш текущий Complete Coffee Shop Startup Kit предоставляет исключительную информацию, которую вы захотите знать, в том числе:

  • Работа с отделом здравоохранения
  • Выбор кофейного оборудования
  • Увеличение бюджета кофейного бизнеса
  • Как управлять кофейным бизнесом
  • Увеличьте свою прибыль
  • Продвигайте свой кофейный бизнес
  • Бизнес-планирование и прогноз продаж
  • Ценовые стратегии
  • Система выбора точки продаж (POS)


The Loving Cup — Кофейня на колесах

Расскажите немного о себе и о том, как вы решили завести кофейник?
Я работаю в сфере гостеприимства и услуг с тех пор, как учился в старшей школе.Я нашел нишу в передней части дома, заботясь о своих гостях и по-настоящему узнавая их. Я всегда стараюсь относиться ко всем как к гостю в моем доме. Тринадцать лет назад я помог открыть Bonefish Grill в Джексонвилл-Бич, а с тех пор стал управлять Bonefish в Огасте и Саванне, штат Джорджия. Я принимал участие в проведении некоторых очень крупных мероприятий; от крупнейшей в мире коктейльной вечеринки в The Jacksonville Landing до Masters Week в Огасте. Думаю, я всегда так или иначе пытался устраивать вечеринки.Я решил открыть кофейник, потому что по-настоящему полюбил кофе, когда работал в Starbucks. Я также подумал, что было бы неплохо работать в разных условиях от недели к неделе и изо дня в день.

По нашим подсчетам, в Джаксе 4 или 5 фургонов с кофе и едой. Что отличает вас от других? Что делает Loving Cup особенным?
Что отличает меня от других кофеварок, так это то, что я могу стать высокомерным и высокомерным, выпив немного кофе, но это не так.Поверьте, я могу поэтически рассказывать о высоте и агрономии, а также о качестве воды и характеристиках жарки. Я не придерживаюсь одного ростера. Это то, что я узнал, когда был в Starbucks. В мире слишком много хорошего кофе, чтобы придерживаться только одной обжарки. Я использую ростеры в нескольких разных состояниях. На данный момент на чашке есть ростеры кофе из Passion House. Мы используем некоторые из их смесей, а также кофе одного происхождения. Если вы хоть раз бывали на «Кубке», то наверняка замечали непринужденность и улыбку.Вы также заметили иное звучание музыки. Мы можем перебросить все, от проекта Gotan до Phish, в любой день. Я даже думаю, что слышал, как Джастин Тимберлейк исходил от 120-ваттного двойного гитарного усилителя, который мы используем в качестве нашей акустической системы. У нас есть дискотечный шар и несколько огней для дискотек … Я думаю, у нас есть дискотечный кофе?

Какой у вас самый популярный товар?
Самым популярным предметом в грузовике является Cafe de Olla. Это мексиканский вариант кофе. Это коричневый сахар и корица, пропитанные кофе, обычно легкая городская обжарка.Его можно подавать горячим или холодным, а также замороженным.

Любящая чашка

Вы предлагаете еду, а также кофе?
Мы предлагаем еду, но она предварительно расфасована. У меня ограниченный ассортимент пирожных и кексов. Некоторые гости просили батончики мюсли или печенье, которые я предлагал для частных мероприятий, но кофе здесь — звезда шоу.

Что вы предлагаете ценителям кофе … тем, кто думает, что перепробовал все?
Всем, кто пробовал все это, предлагаю Cafe de Olla или Cafe Sua Da.Мы делаем очень «близкий к оригиналу» вьетнамский кофе со льдом, который просто скрывается из виду! Единственное, что не на 100% соответствует форме, — это то, что мы используем порции эспрессо вместо фин, который представляет собой фильтр-пресс, используемый на Востоке. Я буду сравнивать свой с оригиналом в любой день недели и получу неплохие результаты.

Любящая чашка

Есть ли у вас варианты для тех, кто не любит кофе?
У меня на Кубке тоже есть «другое».У меня довольно широкий ассортимент чаев, горячих и холодных. У меня обычно есть вариант зеленого чая, вариант черного чая и вариант с травами. Они меняются от недели к неделе. Я всегда предлагаю вариант Mrs. Cup, который может быть зеленым чаем с гранатом или чаем с ромашкой ежевики в вариантах на 16, 24 или 32 унции. Что касается холодных месяцев, я предлагаю полную линейку вкусных горячих шоколадных конфет ручной работы. Летом мы предлагаем удивительный выбор фруктовых смузи и фрапсов без кофе.

Какой товар понравится людям, но не придет в голову попробовать?
Думаю, летом загорится кафе «Аффогато».Мы используем 2 порции сливочно-ванильного мороженого премиум-класса и добавляем в него 2, 3 или 4 порции эспрессо на ваш выбор. Вы также можете добавить соус Ghirardelli Caramel или Dark Chocolate, если хотите.

В марте мы видели статью в Times Union, в которой говорилось, что вы работаете над открытием в Джакс-Бич. Как дела? Можем ли мы этим летом пойти на пляж и закончить день банкой холодного кофе из Loving Cup?
Я думаю, что CoJB прошли долгий путь в разработке своих приложений для фургонов с едой.Вначале это была очень ухабистая дорога, но это очень понятно, поскольку это был новый процесс для Города, а также для грузовиков, перевозящих Город. Со временем процесс подачи заявки определенно смягчился. Я бы сказал, есть неплохой шанс увидеть «Любящую чашу» где-нибудь рядом с пляжем.

Любящая чашка

Где вы обычно находитесь?
Мои обычные местоположения:
вторник-четверг на бульваре 4345 Southpoint, который является зданием Маккессона в Enterprise Park с 7-10 утра
пятница — 412 северной широты.1-я улица на пирсе Джексонвилл-Бич с 19 до 13 часов. Часы работы в этом месте будут отличаться. Обратите внимание на страницу в Facebook.

Что-нибудь, что должны знать наши читатели, чего мы не рассмотрели?
Я буду путешествовать с Кубком этим летом. Я планирую довольно большую поездку на север, где буду продавать на фестивале Electric Forest в Мичигане и на музыкальном фестивале Great South Bay на Лонг-Айленде. После этого я надеюсь отправиться на Средний Запад, чтобы сделать остановку в Сент-Луисе, а также в Теллурайде и Денвере.

подписывайтесь на нас:
Twitter: @TLC_Coffee
Facebook.com What a Beautiful Buzz
Instagram: thelovingcupmobileshop
www.thelovingcup.coffee (не dotnet или dotcom)

.

Похожие записи

Вам будет интересно

Миссии и цели организации примеры: Миссия компании: примеры успешных формулировок, инструкция по разработке

Составляем резюме правильно – Как правильно составить резюме 2019

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко