Для начала стоит рассмотреть плюсы использования мобильной версии кофейного заведения, прежде чем говорить о необходимых затратах и минимальных требованиях.

Чем кофейня на колесах отличается от простого ларька?

Первое и принципиально важное различие: нельзя ошибиться с выбором места. Арендовав помещение в неудачном районе, бизнесмен рискует понести убытки, не получив ни малейшей прибыли. Переоборудованная же под кофейный аппарат машина сможет переместиться в любое место – поближе к своей целевой аудитории. Это существенно увеличивает доходы: не нужно ждать посетителей, если можно приехать к ним самостоятельно.

Кроме того, отсутствие арендуемого помещения снижает затраты, как первоначальные, так и текущие! Об этом не стоит забывать, особенно в случаях, когда начальный капитал не очень велик.

Помимо этих причин выгодности предприятия, можно выделить также выгоду для курильщиков. Законодательство по отношению к ним постоянно ужесточается, и во многих подобных заведениях отныне запрещено курить. А между тем многие курильщики просто обожают попивать горячий ароматный кофе, закурив при этом сигарету. Расположение точки продажи кофе на улице сделает ее позицию в приоритетах любого курильщика выше, чем среднестатистическое кафе.

И, наконец, стоит отметить тот факт, что кофе не нуждается ни в какой рекламе. Если делать качественный, вкусный кофе разных видов – число покупателей будет постоянно увеличиваться, а спрос неуклонно расти. Любой предприниматель обязан помнить, что качество предоставляемых товаров и услуг – лучшая реклама.

На видео: Кофейня на колесах

Что нужно для того, чтобы открыть кофейню на колесах с нуля?

Конечно же, чтобы кофейня на колесах начала функционировать и привлекать клиентов, необходимо соблюдать некоторые требования, без которых становление бизнеса может пойти совсем не так, как предполагалось изначально.

Итак, что нужно приобрести начинающему предпринимателю в первую очередь?

1. Нужно выбрать и приобрести подходящую под эти нужды машину – отлично подойдет фургон. Кроме того, необходимо правильно распланировать его внутреннее пространство для удобства работы и обслуживания клиентов.
2. Кофейный аппарат. Растворимые сорта не подходят! Нужен настоящий молотый кофе, который в сочетании с качественной кофейной машиной будет радовать многочисленных клиентов своим неповторимым вкусом. На цене исходного сырья можно не мелочиться – наценка на подобный товар может превышать исходную стоимость в десять и более раз. Главное – правильно высчитать цену на обслуживаемый регион, чтобы не продешевить, но и не отпугивать клиентов завышенными ценами.
3. Кроме того, стоит задуматься о том, чтобы процесс производства напитка был полностью автономен. Кофе без воды и сахара не подается. Стоит перевозить с собой запасы питьевой воды, сахара, молока и сливок, чтобы бизнес не попал в затруднительную ситуацию, когда заявленный ассортимент не может быть предложен по причине нехватки того или иного сырья.
4. Ясное дело, что пить кофе без какого-нибудь вкусного пончика или булочки захочет не каждый. Этим можно воспользоваться и совместить продажу свежесваренного кофе с реализацией различной выпечки и сладостей. Это увеличит финансовый оборот и среднюю сумму потребительского чека.
5. Не стоит предлагать клиентам кофе в бюджетных пластиковых стаканчиках. Горячий кофе сквозь тонкие стенки будет обжигать руки, а пластик под воздействием высоких температур будет становиться очень мягким. Это снизит удовольствие клиента от распития кофе, что недопустимо для успешного развития бизнеса.
6. Лучше использовать более дорогие, но обеспечивающие комфорт кофейного перерыва клиентов одноразовые, но более плотные кружечки с ручкой.

Зная эти тонкости, любой предприниматель сможет быстро не только окупить первоначальные затраты на развитие бизнеса, но и получать в дальнейшем солидную заработную плату. Идея кофейни на колесах при правильном преподнесении не может быть убыточной – поэтому этот вариант идеален для начинающих предпринимателей с небольшим первоначальным капиталом.

Бизнес-план кофейни на колесах

Почему колеса

Вначале давайте обозначим, преимущества этого бизнеса, почему держать кофе на колесах выгоднее, чем обычную кофейню.

1. Для старта бизнеса можно обойтись скромными деньгами в первую очередь потому, что нет надобности арендовать помещение.
2. Окупаемость бизнеса высокая, если открыть его в высокий сезон. Достаточно года, чтобы выйти на прибыль.
3. Работник кофейни должен иметь только водительские права. Других требований к профессии нет.
4. Кофейню легко переместить в более бойкое место, она всегда доступна клиенту.
5. Затраты идут лишь на зарплату, бензин, сырье, которое доступно по одной и той же цене круглый год.

Варианты организации дела

Прежде чем составлять детальный бизнес-план мобильной кофейни, стоит определиться с типом организации такого бизнеса. Самый простой – аренда уже оборудованной кофейни. Расходы пойдут на роялти и закупку зерен. Если предприниматель сам будет водить машину и готовить кофе, то на зарплате можно сэкономить.

Чуть больше расходов потребует переоборудование собственного авто. Мало того, можно войти во вкус и совсем забыть о продаже кофе, а вести бизнес по созданию таких машин. Самым дорогим вариантом является франшиза. В этом случае надо выбрать добросовестного франчайзи, чтобы получить сервис нужного уровня и марку с хорошим именем.

Важный вопрос – выбор транспорта. Идеально для кофе на колесах подходят переоборудованные пикапы. Для минимальной комплектации придется вложить – 5 тыс. долл. Готовое авто будет стоить не меньше 8 тыс. долл., но цена во многом зависит от марки машины, типа оборудования и его производителя. Поэтому рекомендуется все-таки заниматься переоборудованием собственной машины под собственные нужды.

Для организации кофе на колесах потребуется регистрация в качестве субъекта предпринимательской деятельности. В документах надо указать вид деятельности – выездная розничная торговля. Каждый работник, который готовит и продает кофе (бариста), должен иметь при себе санитарную книжку. Каждая партия кофе должна иметь гигиеническое заключение. Его обычно выдает поставщик вместе с зернами.

Кофейня на колесах не требует больших затрат на рекламу. Традиционные способы себя не оправдывают. Единственное, что может вас зарекомендовать – хороший, качественный, достойный кофе. Поэтому не стоит экономить на зерне и кофеварке. Будьте готовы выложить за оборудование около 3 тыс. долл.

Ведение дела

Чтобы ваш кофе на колесах приносил ожидаемый доход, надо установить его в выгодном месте. Идеальными в этом плане будут площадки около высших учебных заведений, выходы из метро и подземных переходов, остановки общественного транспорта, торговые и бизнес-центры, различные массовые мероприятия.

Открывается кофе на колесах, как правило, около 7 утра и работает до 7 вечера без перерывов. Поэтому логично, если на точке будут работать два бариста посменно. Стоимость стаканчика кофе с учетом всех расходов – примерно 0,8 долл. За день кофейня может продать около 100 стаканчиков, то есть прибыль в день составит около 80 долл. Но надо учитывать, что стоимость стаканчика кофе и оборот очень отличаются в зависимости от регионов, масштабов города и даже районов внутри него. Не говоря уже о разных сезонах. Летом обычно спрос снижается на 15% — кофе предпочитают пить в прохладную пору года. Но при температуре ниже 18 градусов в кофемашине замерзает вода, поэтому надо продумывать варианты ее обогрева, а это дополнительные расходы.

Из расходов надо быть готовым платить примерно по 500 долл. в месяц на зарплату и примерно столько же на закупку сырья. Хотя эти расходы тоже могут варьироваться в зависимости от региона, выбранного сорта зерен, поставщика. Также в расходы входят бензин, налоги, стаканчики, топинги и прочее. В результате вложить в открытие такой кофейни придется около 20 тыс. долл., а окупится она максимум за 8 месяцев.

Кофейня на колесах: бизнес-идея со вкусом | Карьера | DW

Открыть собственную фирму Ян Зандер (Jan Sander) и Тобиас Циммер (Tobias Zimmer) мечтали чуть ли не с детства. Не хватало лишь идеи, которая смогла бы «зацепить». За разработку бизнес-плана ребята засели после того, как летом 2009 года в Копенгагене мимо них проколесила кофейня в миниатюре. Спустя полтора года кропотливой работы над созданием оригинальной конструкции и сбора кипы необходимых документов по улицам нижнесаксонского Оснабрюка проехал первый кофебайк с ароматным тонизирующим напитком на борту.

Дуэт классики и экзотики

Тобиас Циммер и Ян Зандер

Жесткий стальной каркас, три толстых колеса и массивная барная стойка из красного дерева, на которой установлены профессиональная кофеварочная машина, соковыжималка и емкости с пряностями. Глядя на эту конструкцию весом в несколько десятков килограммов, невольно задаешься вопросом, какая же нужна физическая сила, чтобы сдвинуть ее с места. А ведь крутить педали кофеварам приходится по 10 часов кряду и без выходных.

Но Ян утверждает, что с этой задачей справится даже хрупкая барышня. «Это же не Тур де Франс, — смеется молодой человек. — За день бариста проезжает не более 20 километров, да и путь проходит только по ровной местности».

Помимо стандартного ассортимента — эспрессо или капучино с кексами — в меню чудо-кофейни входят несколько напитков по собственным рецептам. Почитателям Шекспира предлагается композиция «Отелло»: сочетание эспрессо и какао. За казалось бы классическим названием «Венский меланж» скрывается экзотическое сочетание кофе, молока, меда и мокко. Ну, а тех, кто хронически не высыпается, порадует «Ристретто» — тот же эспрессо, только на треть крепче.

Coffee-Bike всегда к услугам влюбленных в кофе

Идея фикс

О собственной фирме Тобиас и Ян впервые задумались еще в старших классах гимназии. Поэтому, когда поступали в вуз, специальность долго выбирать не пришлось: экономика и только экономика. Но вот только университеты — разные. Тобиас изучал организацию производства в Марбурге и Лейпциге, прошел обучение по программе MBA в Южной Корее. Ян закончил бакалавриат по дуальной системе в Оснабрюке, стажировался в логистической фирме Meyer&Meyer и вплоть до открытия собственного кофейного дела работал руководителем отдела продаж в одном из местных супермаркетов.

Еще в университете парни разработали в общих чертах бизнес-план, посещая семинары в торгово-промышленной палате Нижней Саксонии, консультируясь со специалистами по оформлению патентов и финансированию проектов, а также изучая ситуацию на рынке услуг. «На все про все ушло примерно полтора года», — говорит Ян.

Coffee-Bike предлагает напитки даже на самый изысканный вкус

Стартовый капитал новоиспеченной фирмы составили личные сбережения ребят. По их словам, он был довольно скромным: на создание первой кофейни ушло в общей сложности около 13 тысяч евро. Мастерскую по производству кофебайков устроили в гараже, принадлежащем родителям Тобиаса, со сборкой помогали родственники и друзья. Сегодня велосипедный парк насчитывает три кофейни на колесах, на очереди — четвертая.

Исколесить весь мир

Презентация кофейни состоялась в январе 2011 года. «Мы были взволнованы и невероятно счастливы, что все формальности, наконец, позади», — вспоминает Ян. Получить лицензию на продажу кофе в центре города оказалось невероятно сложно, поскольку количество передвижных лотков строго регламентировано. Но молодым предпринимателям выделили место на городском рынке в Оснабрюке, а несколько месяцев спустя — около крупного торгового центра в Ганновере.

Однако останавливаться на достигнутом 25-летние бизнесмены не собираются. В ближайших планах — расширить фирму по формуле франчайзинга. Запросы на покупку лицензии уже поступают из США, Китая и некоторых стран Западной Европы. «Осталось всего лишь уладить несколько тонких бюрократических вопросов», — иронизирует Ян.

Автор: Татьяна Гоголкина
Редактор: Виктория Зарянка

Бизнес план мобильной кофейни с расчетами

Мобильная кофейня — это полностью автономная машина, фургон или микроавтобус, оборудованная для приготовления и продажи кофе и сопутствующих товаров.

Главный продукт — натуральный кофе из свежемолотых кофейных зёрен, который подаётся в картонных стаканчиках разного объёма.

Примерный ассортимент:

• американо,
• капучино,
• латте,
• какао,
• чай.

Предприниматели отмечают, что до 80% всех продаж приходится на капучино. В напитки можно добавлять сиропы и посыпки, дополнительно продавать печенье, вафли и другие закуски.

Кофе — это товар импульсного спроса, поэтому автомобиль должен выглядеть привлекательно и располагать к покупке. Для этого нужно разработать фирменный стиль и забрендировать кузов специальной плёнкой.

Закупать продукты и расходные материалы можно у разных поставщиков или у одного, типа «МЕТРО». С зёрнами придётся поэкспериментировать, прежде чем удастся найти оптимальное соотношение цены и качества.

К сожалению, не смотря на мобильность, законно торговать можно только в специально отведённом для этого месте. Чтобы заключить договор на установку нестационарного передвижного торгового объекта и получить разрешение на парковку кофе-точки на колесах, необходимо обратиться в местную администрацию для участия в конкурсе. С победителем заключается договор, в котором прописаны все условия цена аренды.

Другой вариант легального размещения мобильной кофейни — заключение договора с частным собственником территории или участие в массовых мероприятиях.

В автомобиль нужно установить оборудование для приготовления кофе, оснастить его дополнительным аккумулятором, изготовить и установить мебель. Также нужно будет арендовать гараж для хранения автомобиля и товарных остатков.

Для ежедневной работы одной точки потребуется два сотрудника, которые будут совмещать роли баристы и водителя. Перед началом работы они должны пройти соответствующее обучение.  В первое время одним из них может быть собственник бизнеса. При расширении до нескольких точек, нужно будет выделить должности управляющего и снабженца.

Кофейня на колесах как бизнес-идея.

Сегодня вдохновенная когда-то фраза «мы продаем эмоцию» слегка поблекла, ведь многие компании так и норовят построить на ней свою маркетинговую стратегию. Но если вдуматься, то она действительно глубоко отражает суть продажи услуг: сложно рационально отнестись к тому, что не поддается логике.

Что чувствует человек, идущий сквозь метель и мороз и вдруг заметивший фургончик (как в детстве), где ему предлагают горячий и вкусный кофе? Отнюдь не рациональные мотивы заставляют его купить напиток.
На этом эмоциональном побуждении и строится перспективная бизнес-идея кофейни на колесах.

Достоинство этой концепции в том, что автомобиль, превращенный в кофейный аппарат, может перемещаться по всему городу и искать своего клиента. Это значительно повышает доходность такого предпринимательства: Вы не пассивно ожидаете посетителя, а активно идете ему навстречу.
Еще один плюс: конструкция кофемобиля полностью автономна и не нуждается в подключении к сетям водоснабжения и электропитания.
Кофемобиль в отличие от обычной кофейни, даже самой миниатюрной, не требует затрат на аренду. Если стартовый капитал невелик – то это оптимальный вариант. Мобильность в пределах города и актуальность дают кофейне на колесах существенное конкурентное преимущество в нише «кофе с собой».
Мобильную кофейню к тому же легко транспортировать и хранить, поставив ее в гараж или на склад.

Ваша целевая группа – люди с динамичным образом жизни, а именно офисные служащие, студенты, туристы. А значит, путь Вашей кофейни на колесах пролегает в деловые районы, к университетам, госучреждениям, паркам, площадям, вокзалам, торговым центрам и другим местам скопления людей.
Когда Вы находите клиентов сами, это исключает необходимость искать Вас, а значит и реклама кофемобилю практически не нужна. Лучшим привлечением потребителя может стать сам фургон, если Вы позаботитесь о его колоритном и «вкусном» оформлении. А качество кофе и многообразие сортов – это именно то, что сделает покупателя приверженцем Вашей кофейни.

Чтобы мобильная кофейня из увлекательной бизнес-идеи превратилась в функциональное и прибыльное дело, необходимо учесть несколько требований.
Если Вы решили начать стать владельцем кофейни на колесах – вне всякого сомнения, нужен автомобиль – лучше всего фургон. Важно грамотно распланировать пространство внутри него для комфорта клиента и обслуживающего персонала.

Следующий шаг – кофейный аппарат. Даже не допускайте мысли о растворимом кофе – не стоит экономить на исходном продукте. Профессионально приготовленный настоящий молотый кофе – это то, что создаст эмоциональную привязанность клиента. Также важно верно рассчитать цены на регион присутствия, чтобы не сильно выделяться на фоне конкурентов.

Стоит позаботиться о том, чтобы обеспечить бесперебойный процесс производства напитков. Необходимо всегда иметь в автомобиле запасы питьевой воды, сливок, молока, сахара и других ингредиентов, чтобы исключить неловкие ситуации, когда Вы не можете обеспечить заявленный ассортимент.

Увеличить оборот и средний чек помогут вкусные дополнения к свежесваренному кофе. Выпечка и сладости также расширят ассортимент, что неизменно привлечет клиентов.

Еще один аспект реализации кофе, на котором не стоит экономить – это упаковка, то есть, стаканчик. Упаковка мультифункциональна, и одна из первостепенных ее функций –коммуникационная. Форма, цвет, оформление, фактура, текст – все это создает эмоциональную привязанность потребителя к услуге. Поэтому стаканчик должен быть не только эргономичным, но и эстетичным и вызывающим желание повторной покупки.

На первый взгляд Вы как владелец мобильной кофейни независимы, но все же никак не избежать согласования предпринимательской активности в различных инстанциях.
Чтобы официально оформить Вашу кофейню на колесах, необходимо подать заявление в налоговую о регистрации субъекта предпринимательской деятельности.

Также следует подать ассортиментный перечень продукции в Санэпидемстанцию района, на территории которого будете осуществлять свою деятельность. Если в Вашу кофейню нагрянут сотрудники СЭС, бариста должен предъявить санитарную книжку и необходимые сертификаты на кофе и продукты-расходники, которые используются для напитков.

Помня об этих деталях, новоиспеченный бизнесмен сможет не только окупить затраты на начальной стадии, но и создать перспективу дальнейшей прибыли. Кофейня на колесах – идеальное бизнес-решение для тех, у кого небольшой предпринимательский опыт и скромный стартовый капитал.

новая ниша в сфере челябинского общепита

Сфера общественного питания для бизнеса давно стала исхоженной тропой: бары, бистро, кафе — заведения от забегаловок до VIP-ресторанов существуют в каждом крупном городе. Придумать и реализовать что-то новое в этой нише, казалось бы, уже невозможно, но молодые предприниматели Антон Пивоваров и Иван Дьяченко показали, что неисследованные тропинки в этом бизнесе найти ещё можно. В Челябинске официально появился первый кофемобиль — машина, специально оборудованная под мини-кофейню, где каждый желающий сможет приобрести любой вид классического напитка по невысокой цене.

Западная идея в уральских условиях

Передвижные кофейни — новое для нашей страны явление. Первые подобные заведения появились в Дании и Великобритании, где они пользуются большим спросом. На территории СНГ такой бизнес попробовали реализовать в Украине, сейчас там точек по торговле кофе из автомобилей тоже достаточно много. У нас же кофемобили существуют только в Москве и Новосибирске. Теперь и в Челябинске есть первый такой опыт.

На вопрос о том, на какие средства молодые бизнесмены открывали дело, Иван отвечает, что использовали исключительно собственный капитал. Планирование предприятия осуществлялось без всяких бизнес-планов и расчётов точек безубыточности, просто посчитали, сколько примерно чашек кофе нужно продавать в день, чтобы одна машина приносила доход.

Иван Дьяченко рассказывает, что недавно закончил факультет коммерции ЮУрГУ и успел поработать в крупной пивной компании. Антон в бизнесе тоже новичок.

Концепцию своего дела молодые люди «подсмотрели» у европейцев.

«Ещё в прошлом году думали открыть небольшую стационарную кофейню в виде павильона с минимумом посадочных мест, чтобы люди просто могли забежать, купить кофе и уйти, так называемое Coffee to Go, — рассказывает Антон, — такая культура потребления напитка очень развита в Европе, особенно в Италии. Мы решили, что Челябинск пока не готов к такому варианту, поэтому открыли своеобразную кофейню на колёсах, хотя этот бизнес намного сложнее реализовывать даже просто из-за погодных условий. Тем не менее, мы, таким образом, освобождаем человека от обязанности переступать какой-то порог. Если вы идёте по городу и подсознательно хотите попить кофе, то вряд ли куда-то специально пойдете, а тут прямо на улице сможете купить стаканчик-другой. Такой формат более подходящий для Челябинска».

Всё официально и честно

Сложности в открытии дела, как и везде, присутствовали. Власти в последнее время борятся со стихийной торговлей, поэтому пришлось получать специальное разрешение в администрации города на осуществление данной деятельности, поясняют предприниматели.

Организационно-правовой формой избрали ООО, так как страховые взносы для ИП выросли в два раза, плюс было оформлено равное долевое участие. Налоги платятся только за сотрудников, а их у «Coffeeroom» не так уж и много — один директор Иван.

Вся основная работа проходит на переоборудованном мини-фургоне Volkswagen Caddy. Основное отличие чеябинского кофемобиля в том, что вся необходимая аппратура работает на чистом электричестве. Другие предприниматели снабжают свои машины газовым оборудованием, что нередко приводит к взрывам.

Также предвижная кофейня имеет профессиональную кофемашину, которую настраивали специалисты, и холодильник. Преимущество такого «заведения» заключается в его бесхитростности и простоте: напиток готовится у вас на глазах, соответственно никакого недолива или плохого качества кофе не будет.

Кофемобиль работает по трём направлениям: в утренние часы производится доставка напитка в офисы по заранее составленным заявкам, днём передвижная кофейня курсирует по проспекту Ленина для прохожих, также принимаются заявки на выездные мероприятия. Клиентов среди офисных сотрудников пока не так много, но Иван отмечает, что те, кто попробовал напиток хоть раз, покупают кофе чаще.

«По сути, мы ничем не отличаемся от обычной кофейни, только цена у нас в два раза меньше. Для приготовления кофе мы закупаем зерна российской обжарки стопроцентной арабики, поскольку чем ближе обжарили, тем свежее зёрна, соответственно и кофе вкуснее», — резюмирует Иван.


Есть конкуренция — есть стимул к работе

По словам предпринимателей, бизнес такого рода не требует сверхбольшого количества ресурсов. Плюс передвижного «заведения» в том, что предприниматель не привязан к определённому месту и не платит баснословных денег за аренду в отличие от традиционных баров. Молодые бизнесмены ожидают, что их дело окупится через год, хоть и открылось заведение на колёсах в период жаркой погоды, когда кофе не пользуется большим спросом. Конкуренции на этом рынке пока нет, но партнёры не беспокоятся:

«Сегодня этот бизнес активно развивается в России, и в Челябинске были попытки некоторых людей сделать что-то подобное. Их остановили технические проблемы в переоборудовании машин, так как специалистов здесь мало. А вообще-то мы конкуренции только рады, ведь это повод развиваться, да и работать становится интереснее».

На ближайшую перспективу предприниматели планируют расширять сеть передвижных кофеен, а ближе к зимнему времени намерены установить несколько стационарных заведений, поскольку уральская зима не позволяет кофемобилям работать на улице.

Кофейня на колесах

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

В пятницу по улицам Джермантауна начала катиться новая кофейня.

JoJo’s Espresso, новый грузовик с кофе и едой, торжественно открылся в пятницу утром в отеле Residences at Thornwood в Джермантауне.

JoJo’s Espresso — мечта Тейлор и Ханны Уиддон. Пара приступила к строительству своей новой мобильной кофейни в феврале.После нескольких месяцев перерыва из-за COVID-19 трейлер был готов в конце июня.

Кофе для пары был побочным хобби. «Мы увлечены этим уже около восьми лет, — сказал Тейлор. «Когда я путешествую по работе, я захожу на Yelp и нахожу специализированные кафе, чтобы проверить».

Тейлор Уиддон, его жена Ханна Фолкнер Уиддон и их сын Мейсон Уиддон позируют в своем новом грузовике с кофе-едой JoJo’s Espresso в Кордове, штат Теннеси, во вторник, 30 июня 2020 г. (Фото: Ариэль Кобберт / The Commercial Appeal)

The Whiddons исследовали возможности обжарки собственных зерен, но вместо этого решили сотрудничать с Memphis roaster Vice & Virtue Coffee.

В «Кафе на колесах» подают капельный кофе, эспрессо, холодный кофе, а также ассортимент свежей выпечки.

Тейлор сам построил грузовик, создав пространство, напоминающее высококлассную кофейную стойку. Сверкающая белая плитка метро с деревянными вставками дополняет кофейное оборудование из нержавеющей стали.

«Да, это трейлер, но я сделал огромное окно для обслуживания, чтобы вы могли видеть все», — сказал Тейлор. «Это как открытая кухня, вы можете видеть все машины и все, что мы делаем.

Тейлор Уиддон и его жена Ханна Фолкнер Уиддон позируют перед своим новым грузовиком с кофе-едой JoJo’s Espresso в Кордове, штат Теннеси, во вторник, 30 июня 2020 г. (Фото: Ариэль Кобберт / The Commercial Appeal)

Уиддоны также планируют установить столы и стулья возле кофейни, чтобы создать атмосферу кафе для тех, кто хочет выпить чашечку кофе с другом.

Тейлор сказал, что JoJo’s Espresso большую часть времени будет проводить в Джермантауне или Кордове, двух районах, где нет множества специализированных кофеен.Грузовик также будет доступен для аренды на специальные мероприятия, такие как свадьбы или корпоративные вечеринки.

Во вторник, 30 июня 2020 г., в меню нового фургона JoJo’s Espresso будут представлены рисовые хрустящие лакомства без глютена, печенье с арахисовым маслом и другая выпечка в Кордове, штат Теннеси (Фото: Ариэль Кобберт / The Commercial Appeal)

Заказы можно разместить в Интернете с помощью приложения для кофейни Cloosiv. Расписание грузовика будет опубликовано в социальных сетях JoJo’s Espresso.

«Это новое приключение», — сказала Ханна.«Это путешествие, которое мы можем совершить вместе, как семья».

Дженнифер Чендлер — репортер Food & Dining в The Commercial Appeal. С ней можно связаться по адресу [email protected], и вы можете подписаться на нее в Twitter и Instagram по адресу @cookwjennifer. https://www.commercialappeal.com/story/entertainment/dining/2020/07/10/memphis-restaurants-jojos-espresso-food-truck-coffee-shop-wheels-vice-virtue/5350448002/

Канзас-Сити Бизнес на колесах

Кемперы для кофе, цветочные фургоны и модные грузовики захватили рынок магазинов и ресторанов в Канзас-Сити, превратив знакомую формулу продуктового грузовика в новую концепцию.Эти современные грузовики — мобильные страны чудес, которые привозят одежду, десерты, кофе и цветы именно туда, куда вы хотите их больше всего.

Дикий Путь

The Wild Way — одна из первых мобильных кофеен в Канзас-Сити. Созданное командой мужа и жены Джоном и Кристиной Клаттон, кафе на колесах стремится идти по пути, по которому меньше путешествуют, что ясно демонстрирует их авантюрный и уникальный бизнес.

В очаровательном кемпинге The Wild Way, где продаются кофе, чай и сезонные напитки, можно получить уникальные впечатления. Найдите его в городе и на зимнем складе на Восточном перекрестке.

КофеТортKC

CoffeeCakeKC — еще один популярный магазин кофе и десертов на колесах. Здесь подают аппетитные десерты, кофе местной обжарки от Mother Earth Coffee и полный эспрессо-бар с чаем, фраппе и фруктовыми смузи.Получите удовольствие от поездки в метро, ​​просмотрев календарь местоположения компании.

Украшенная драгоценностями цыганка

Место проведения крупных местных мероприятий, таких как Первые пятницы в районе Crossroads Arts, The Jeweled Gypsy — детище дуэта свекрови и невестки Джейни Шмутцлер и Кристи Сарджент. При создании бизнеса у команды была одна цель: предложить Канзас-Сити будущие тенденции в области одежды и аксессуаров.

Jeweled Gypsy делает именно это, специализируясь на уникальных аксессуарах, таких как модные соломенные сумки и эксклюзивные украшения, а также работая с местными компаниями KC. Найдите украшенный драгоценностями Gypsy Truck в его модернизированном фургоне Chevy 1987 года на местных мероприятиях и фестивалях в KC.

Madi Mobile

Madi Apparel специализируется на нижнем белье и повседневной одежде, а также поддерживает приюты для жертв домашнего насилия, экологию и U.С. продакшн. Следуя тенденции мобильных бутиков, Madi Mobile — это элегантный, минималистичный кемпер, который служит расширением его флагманского магазина в районе Вестсайд в KC.

Ожидайте увидеть магазин на мероприятиях и фестивалях в районе Канзас-Сити и просмотрите календарь для получения полной информации.

KC Bloom Co.

Первый передвижной фургон для цветов в Канзас-Сити, Цель KC Bloom Co. — сделать цветы более доступными и создать аутентичные впечатления по всему городу.

Из прекрасных цветов, от роз до альстромерий и ягод зверобоя, покупатели могут создать свой собственный букет или выбрать красивую готовую композицию от Volkswagon Vanagon компании Bloom Co., игриво названную Westy.

Блинчики с семью лебедями

Кейт Брайан всегда любила французские блины. В 2017 году она создала Seven Swans Crêperie, фуд-фургон, наполненный традиционными французскими блинчиками, вдохновленными интернациональными традициями.С тех пор, как он впервые появился, Bryan стал опорой на всплывающих окнах, фестивалях и свадьбах, предлагая восхитительные по всему миру блинчики.

Гвоздика и пчела

Clover & Bee — независимая косметическая компания по уходу за кожей, основанная признанным косметологом Кристи Николс. Со страстью к нежным, органическим и экологически чистым ингредиентам, Николс использует мед, сделанный в ее собственном улье на заднем дворе, для создания полировки для тела Clover & Bee Body Polish.Найдите их органический лак для тела по всему региону KC, просмотрев страницу компании в Facebook.

кофейня на колесах

В городах людям часто трудно заработать на жизнь. Однако, если у вас есть идеи и немного лишних денег, это не проблема. В городах нет недостатка в любителях кофе. Поэтому все, что вам нужно сделать, это быть доступным и убедиться, что ваш кофе вкусный. Если вы можете заверить второе, то первое не проблема.С кофейня на колесах вы можете присутствовать в любое время в любом месте. Фактически, в зависимости от частоты ваших продаж, вы даже можете присутствовать в нескольких местах в течение дня. Отличная идея, не правда ли? Посмотрим, что еще может предложить эта кофейня на колесах.

Кофейня на колесах

Эта мобильная кофейня, созданная Даниэлем Мильхтайном, крута, как винный бар на колесах. Вся кофейня помещена внутри грузовика. В нем есть кофемашины, которые, мы надеемся, приготовят капучино, латте, макиато или ристретто одним нажатием кнопки.Барные стулья можно вынести в любое место, где вы хотите устроить свою кофейню. Забудьте об особенностях; Эта мобильная кофейня отличается аккуратным и привлекательным дизайном. Если это станет реальностью, я бы с удовольствием зашел выпить чашечку горячего кофе. Еще кадры потрясающего кофейного грузовика после прыжка…

Через: Design-Milk

Некоторые конструкции портативных кофемашин для кофейни на колесиках

Современные кофемашины — от удобных и портативных до многоцелевых, позволяющих экономить пространство — умны и идеально подходят для современных кухонь.Эти удивительные кофемашины обязательно понравятся любителям кофе. Вот пять инновационных дизайнов кофемашин, которые представляют собой идеальное сочетание стиля и функциональности, которые привносят элемент новизны в современную кухню.