Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…: На Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’Π•Π₯ΠΠžΠ›ΠžΠ“Π˜Π― Π’Π«Π ΠΠ©Π˜Π’ΠΠΠ˜Π―

НСматоды

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ шампиньонов Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. На грядках Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ санитарный Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. На Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадии ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ взглядом.

Если Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² компост Π΄ΠΎ нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ послС Π΅Π΅ нанСсСния ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя. Π’ мСстах скоплСния Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π° компостС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна ΠΈ кислый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. НСматоды ΠΏΠΎ комплСксу пСрСносятся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· насСкомых, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ пСрсонал. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° комплСкс ΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На грядках Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ссли ΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° этапС нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… участках Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² практичСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. НСматоды ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ‹Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ мицСлия.

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сборщицы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ (Π²Π΅Π΄Ρ€Π°, Π½ΠΎΠΆΠΈ, подставки для сбора) послС сбора Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° грядкС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ‚. ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Смкости с Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ раствором Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ раствором.
Для сдСрТивания распространСния Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ влаТности, Π½ΠΎ Π½Π΅ нанося Π²Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ. На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ сильно Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ компост сразу ΠΆΠ΅ вывозится Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ прСдприятия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ зараТСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ компост ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ произвСсти ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 70 градусов, Ссли всС ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ сдСланы Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ всСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ выращивания ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Волько ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅Π΅ соблюдСниС санитарии ΠΈ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС этих Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Β 

Π”Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌ

На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ эта болСзнь обнаруТиваСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСровато-Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ дальнСйшСм ΠΎΠ½ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, напоминая Β«ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΒ». Π˜Π½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, приобрСтая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ плСсСнь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° грядки. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ паутинистая плСсСнь Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ разносится Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ пСрсонал, ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ, сборщиц Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² попадая Π½Π° ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ с кусками ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ споры разносятся ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ выращивания.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ споры Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌΠ° находятся Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ болСзнью ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ кусков Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ покровная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ санитарной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ мСста для хранСния ΠΈ приготовлСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли споры паутинистой плСсСни находятся Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅, сама болСзнь Π² основном Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ плодоношСния. Но ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ смСсь кусочков Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° со спорами Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ нСсоблюдСнии санитарных Π½ΠΎΡ€ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ присутствия Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° этапС формирования ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π». Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° часто болСзнь появляСтся Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… оставлСнных Π½Π° грядкС ΠΈ нСкачСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… стСллаТах.
ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ появлСнии заболСвания Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дальнСйшСС распространСниС ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ прСдприятии Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… публикациях описываСтся нСсколько ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌΠΎΠΌ:
ЗасыпаниС Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… участков солью Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСст 2% раствором (40%) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ влаТности.
Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ производствС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:
— ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ.
— ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для приготовлСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΈ хранСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыми, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ доступа насСкомым, Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Π°ΠΌ.
— Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½Π³ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹.
— БоблюдСниС санитарно-гигиСничСских Π½ΠΎΡ€ΠΌ Π½Π° всСм комплСксС.
— ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ посСщСния ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ сборщицами Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
— ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ выращивания.
НаиболСС благоприятныС условия, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… развиваСтся паутинистая плСсСнь, приходится Π½Π° осСннС-вСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. На это влияСт большоС ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток.

Β 

ЗСлСная плСсСнь (Trichodermfa viride, T. koningi, Aspergillus spp., Penicillium spp., Cladosporiumspp., Spicaria ΠΈ Ρ‚.Π΄.)

Как Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… грядах, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° старых ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° плСсСнь, которая относится ΠΊ классу Fungi imperfecti, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ появляСтся Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ор­ганичСских ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, погибшиС завязи ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, послС мСханичСского сбора. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ эта плСсСнь разрастаСтся Π½Π° содСрТащихся Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ состоянии грядах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚. Высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности, рН Π½ΠΈΠΆΠ΅ 7,3 ΠΈ слабая вСнтиляция ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ появлСнию Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ плСсСни Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя.

ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ…Π° с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ краями часто ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, которая Π±Ρ‹Π»Π° слишком сильно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Иногда ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньона, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ растСт Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°, становится Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ слоС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ. Как ΠΈ Π”Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡƒΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, хотя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚Π° плСсСнь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ использовании слишком старого ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ чувствитСлСн, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° компостС. Если послС засСва гряды Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю 0,5% раствором Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. Если Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС Π»ΡƒΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ это являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ шансом Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚, Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Π΅ΡŽΡ‚. ΠžΡ‚ этих ΠΎΡ‡Π°Π³ΠΎΠ² инфСкция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дальшС. Если эта плСсСнь имССтся Π² большом количСствС Π² компостС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» нСдостаточно сСлСктивным; Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, хотя это Π½Π΅ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ.

КомплСкс Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ плСсСни Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «ΡΠΎΡ€Π½ΡΡ‡Π½ΠΎΠΉ плСсС­нью». ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² субстрат, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТится ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, ΠΎΠ½Π° развиваСтся довольно быстро. ΠΠ°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ условий компостирования ΠΈΠ»ΠΈ сокращСниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пастСризации ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ нСдостаточно сСлСктивного компоста. Π’ этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ гряд, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… плСсСнью, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒ; Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ этим спорам. ΠŸΡ€ΠΈ высвобоТдСнии ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства спор — ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ распространСния ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ вСнтиляции. Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ гряд Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ послС засСва – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ для контроля Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ситуации. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ экономичСских ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠ², связанных со сниТСниСм уроТая, зСлСная плСсСнь ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ качСства шампиньонов.

ΠœΠ•Π ΠžΠŸΠ Π˜Π―Π’Π˜Π― ПО Π—ΠΠ©Π˜Π’Π• ОВ Π—Π•Π›Π•ΠΠžΠ™ ΠŸΠ›Π•Π‘Π•ΠΠ˜:

  1. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ плСсСнью ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.
  2. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ образования Π»ΡƒΠΆ ΠΏΡ€ΠΈ смачивании Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° грядах раствором Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°.
  3. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны ΠΏΡ€ΠΈ внСсСнии Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ нанСсСнии ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, особСнно Ссли компост нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ зарос ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ.
  4. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ распространСния спор посрСдством вСнтиляции (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ споровыС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Ρ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ стСллаТи Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.).
  5. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°.
  6. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ гряды чистыми, ΠΈ рСгулярно удаляйтС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Π΅ завязи ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ шампиньонов.
  7. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя подсыхала. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ выращивания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… освобоТдСниСм.

ПлСсСнь, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Β 

Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Pseudomonas tolaasii являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пятнистости Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… (Agaricus двуспоровый). Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ токсин, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ tolaasin, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° появлСниС Π±ΡƒΡ€Ρ‹Ρ… пятСн Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСмонстрируСт, Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вызывая лизис эритроцитов.Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² любой ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ срСдС. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΉ зараТСния ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго это происходит Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, субстрат, ΠΌΡƒΡ…, ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, инструмСнты ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ….Β 

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ· развиваСтся Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ срСдС( Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 17,5 градусов). Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ распространСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания происходят Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅-осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² это врСмя ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ(свСТСго) Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ большая. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сказываСтся Π½Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ пСрсонала. НапримСр, послС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π½Π΅ качСствСнно ΠΈΠ»ΠΈ заняла большС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если это происходит ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами. Π§Π΅ΠΌ сильнСС происходит Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ становится шляпка шампиньона. И избавится ΠΎΡ‚ этой напасти ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ соТалСнию Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС выброса Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста, ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ помСщСния выращивания.

На количСствС уроТая данная болСзнь практичСски Π½Π΅ сказываСтся, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Ρ‚.

Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ это комплСксноС мСроприятиС:

  • Полив Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ»Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π° 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 100 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • Полив ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 125 ΠΌΠ» 10% Ρ…Π»ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ раствора Π½Π° 100 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 100 ΠΊΠ². ΠΌ
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  • Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ двиТСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ всС поляны Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  • ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ выращивания.
  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ помСщСния послС выброса ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰

ΠšΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ – малСнькиС ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ насСкомыС, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° плСсСни, Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ бактСриях Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰ΠΈΡ… органичСских ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах Π²ΠΎ врСмя 1 Ρ„Π°Π·Ρ‹ компостирования. На Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… НидСрландов ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ часто. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ пастСризации компоста, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… сокращСниС Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° выращивания ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, приносимого ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ.Β 

Π’ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… партиях компоста ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ тСхничСскиС условия Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ выращивания, Ссли солома ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ· хранится Π² нСпосрСдствСнной близости ΠΎΡ‚ Π±Π»ΠΎΠΊΠ° выращивания. ΠŸΡ€ΠΈ внСсСнии соСвых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² слабо Π·Π°Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ компост, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ нанСсСниСм ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ вСроятно появлСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 13 (24Π‘) Π΄ΠΎ 36 (16Π‘) Π΄Π½Π΅ΠΉ.

На Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ:

Tyrohhagus putreescentiae.Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ питаСтся ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π² большом количСствС Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ большиС ΠΈ малСнькиС углублСния Π½Π° ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ эпидСрмисом; эти ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π³Ρ€Ρ‹Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² соломС ΠΈΠ»ΠΈ сСнС. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ 0,3 Π΄ΠΎ 0,5 ΠΌΠΌ.

Tarsonemus myceliophagus.Β Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ мицСлия Π² основании Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ становятся красными ΠΈΠ»ΠΈ красновато- ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Иногда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ мицСлия ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π³ΠΈΡ„Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Ρ‹Π·Π°Π½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ пСрСносчики вирусного заболСвания Β«ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅Β». Они Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ лишь 0,18 ΠΌΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ плСсСнью.

Pygmephorus sellnicki.Β Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ практичСски Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для шампиньонов. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ источником нСприятностСй ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρƒ людСй. На Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части шляпок Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… кусочках ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ смотрятся ΠΊΠ°ΠΊ цвСтная Β«ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°Β» (ТСлтая, оранТСвая, пурпурная). Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ возвращаСтся Π½Π° мСсто. Β«ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π°Β» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ состоит ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ (красных ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ). Они ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ плСсСнью. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡ… присутствиС — ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ компоста. Они Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ 0,25 ΠΌΠΌ ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π°

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ ΠΈ использованиС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ².
ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ воврСмя: Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ послС нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси нанСсти инсСктициды ΠΈ \ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ скаридными ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с этими насСкомыми Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ.Β ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ мСроприятия для прСдотвращСния появлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ — соблюдСниС ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π° всСй Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅!


Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ чистка машин, оборудования, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈ.
Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° выращивания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ эффСктивного пропаривания (ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нуТная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° достигнута ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ выращивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ гряд ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ²).
Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ· ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹.

Β 

ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½Π°Ρ плСсСнь

Иногда ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ толстый Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ по­являСтся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ…. ΠžΡ‡Π°Π³ΠΈ ΠΏΡƒΡ…Π°, быстро ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ вишнСво-красного, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ мСстС. Π­Ρ‚Π° плСсСнь относится ΠΊ классу Fungi imperfecti ΠΈ растСт, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² ком­постС. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ плСсСни ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сначала Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π² щСлях ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ стСллаТСй ΠΈΠ»ΠΈ ящиков, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ слоС. ΠŸΡ€ΠΈ разрастании плСсСни Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСпСни Π² компостС ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ количСство шампиньонов вскорС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС уроТая происходит ΠΈΠ·-Π·Π° уплотнСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ разрастания плСсСни, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ затрудняСтся доступ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ шампиньонам.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ карминная плСсСнь Π½Π΅ развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ вСнтиляции. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΎΠ½Π° появляСтся Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ выращивания, Ρ‚Π°ΠΌ Π³Π΄Π΅ вСнтиляция нСдостаточна. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вСнтиляции ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гряд сохраняСт большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, способствуСт Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни.

ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½Π°Ρ плСсСнь ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° появляСтся послС добавлСния Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нанСсСнии ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства свСкловичного ΠΆΠΎΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ способствуСт появлСнию плСсСни. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ появлСниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стСпСни связано с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² субстратС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ структура компоста являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сказанного, ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ извСстно ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни.

Β ΠœΠ΅Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ плСсСни:

  1. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ условия роста шампиньонов Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ особСнно ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Β 

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…

Β Β  Для Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ грибоводством Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ совСт, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΈΡŽΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ТСланию быстро Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ грибоводства. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² пСрспСктивный ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ бизнСса Π² нашСй странС, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ риска Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… областях ΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ риск ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ комплСксным ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ производства ΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π² производствС ΠΊ интСнсивным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Β 

Β Β  Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π±Π°Π·ΠΎΠΉ, вСдь ΠΏΡ€ΠΈΒ  приготовлСния компоста для выращивания шампиньонов потрСбуСтся Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„, солома ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΡ‘Ρ‚. ВмСсто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‘Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ конский ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ·. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ-ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄Π΅ΠΉ для хранСния исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для компоста. К помСщСниям ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ трСбования: Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, элСктричСства ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Β 

Β Β  Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ саму Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², санитарно-профилактичСских мСроприятий, Π½ΠΎ ΠΈ мСроприятия ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ сСти сбыта, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это основной способ получСния ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ, которая обСспСчит дальнСйшСС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ прСдприятия ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². План сбыта Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… возмоТностях, учитывая возмоТности Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ грибоводства ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ обстановки ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² этом Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΈ возмоТности прСдприятия ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ экспорт Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π² случаС высокой ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом каТдая опСрация Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ финансово обоснована. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС комплСксного Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° области грибоводства ΠΈ сбыта Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ взвСсив всС ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Β  ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ….
Β 

Β Β  НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ производствС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² увСличиваСтся расход Π½Π° ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². БСйчас тСхнология выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² считаСтся высокотСхнологичСским производством. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ производства ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ отвСтствСнности. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ способствуСт Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ обСспСчиваСт соблюдСния всСх этапов выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² любом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ здоровая атмосфСра Π² ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅.
Β 

Β Β  ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой, поэтому я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько частСй. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ постСпСнно ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΈ даст Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΒ  Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… выращиваСтся Π² основном Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — шампиньон ΠΈ вСшСнка, Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ развСдСния этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, Π½ΠΈΠΆΠ΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‘Π» Π΄Π²Π΅ ссылки, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вас Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π». И Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ…

Β 

Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β   ШАМПИНЬОНЫ                       Π’Π•Π¨Π•ΠΠšΠΒ 

Β Β Β Β Β Β 

Π’ Π¦Π•Π₯ Π‘ Π“Π Π˜Π‘ΠΠ«Πœ Π›Π£ΠšΠžΠ¨ΠšΠžΠœ

Π’Π°ΠΊ выглядит вСшСнка Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ «ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ»

β€Ή

β€Ί

Π’Π•Π¨Π•ΠΠšΠ НА Π–Π˜Π”ΠšΠžΠœ БУББВРАВЕ

Π’ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ практичСски любой страны Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, соусы, супы, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, салаты, сами Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ, солСном ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ разнообразия способов приготовлСния Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ производство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — самая молодая ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ сСльского хозяйства, ΠΈ количСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² искусствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вСсьма ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ «Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅» Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ стали лишь Π² XV Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… грядках компоста стали ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π’ качСствС посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ использовали ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ — Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· собствСнных грядок. НизкоС качСство ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ возмоТности ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ высокиС ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ лишь благодаря высоким Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ Π½Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π₯Π₯ Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ сдСланы ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ производства посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π’ послСдниС дСсятилСтия интСрСс ΠΊ грибоводству сильно возрос. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° проста: Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ высокая пищСвая ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 80-100 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π² пСрСсчСтС Π½Π° сухой Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Для сравнСния: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Тивотноводства Π² Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°Ρ… составляСт 63-65 ΠΊΠ³, Π° рыбоводства — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 570 ΠΊΠ³ с Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°. Однако производство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ вСсьма слоТная, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ соблюдСния Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях слоТных ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… тСхнологичСских ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ оборудования.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 50-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ПодмосковьС, Π² Молдавии ΠΈ Π² ЛСнинградской области Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ нСсколько грибоводчСских хозяйств. (Π”ΠΎ этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ грибоводства Π² Π‘Π‘Π‘Π  Π½Π΅ сущСствовало.) И хотя тСхнология использовалась примитивная ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСвысока, Π΄Π΅Π»ΠΎ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ с ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ стали ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ посСвной ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ садоводы ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° собствСнных приусадСбных участках. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π±Ρ‹Π» Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Π³Ρ€ΠΈΠ± — вСшСнка обыкновСнная (см. «ΠΠ°ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Тизнь» β„–Β 9, 1971Β Π³.; β„–Β 6, 1981Β Π³.).

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹ искусствСнного развСдСния вСшСнки Π±Ρ‹Π»ΠΈ осущСствлСны Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с шампиньонами Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΈΡ… выращивания ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ практичСски любой содСрТащий Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρƒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», начиная ΠΎΡ‚ соломы ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, кончая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Если Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ компоста для шампиньонов ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв, Ρ‚ΠΎ субстрат для вСшСнки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСго Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’ нашСй странС исслСдованиями ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ субстратов для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² занимались достаточно Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сотрудниками Научного Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° биологичСских исслСдований Российской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊ Π² ΠŸΡƒΡ‰ΠΈΠ½ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° биологичСском Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠœΠ“Π£, Π² УнивСрситСтС ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ экологии (Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ этот Π²ΡƒΠ· назывался Московским институтом химичСского ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎ Сния) ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ вСшСнки Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠ°, льна, подсолнСчника, Π½Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…, самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ соломС.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Π•Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… «ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚ациях». Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² состав субстрата ΠΈ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², нСслоТно ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ приспособлСнных помСщСниях.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ вСшСнка растСт Π½Π° дрСвСсинС, поэтому Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ… Π΅Π΅ Π½Π° дрСвСсинС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ оказался Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ доступным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ сСй дСнь. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… лСсхозах Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ… хвороста, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ послС санитарных ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, лСсоводам удаСтся ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ хворост, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ полагаСтся ΡΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° вСшСнка (вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ) Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ дрСвСсину, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдняя прСвращаСтся Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ.

НаиболСС слоТная стадия производства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ простСрилизованном Π·Π΅Ρ€Π½Π΅. Если Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Ρ†Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ посторонниС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ тормозят ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ рост Ρ†Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π”ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°Ρ… Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 120-130ΠΎΠ‘. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° нСдостатка: ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π½Π΅ слишком Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΅Π½. ИсслСдования, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π΅ физичСской Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ РАН, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ субстратов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° оказалась достаточно высокой, Π° ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ оборудования ΠΈ эксплуатационныС Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ — сущСствСнно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ тСрмичСском способС.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ интСрСсным ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ являСтся, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, оказываСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΡˆΠΊΠ°Ρ…, соломС ΠΈΠ»ΠΈ компостС. Они прСкрасно Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… субстратах. ЭкспСримСнты, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π“ΠΎΡΠΠ˜Π˜ биосинтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСшСнка Π² ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ прСкрасно развиваСтся Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ институтС Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° тСхнология Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ мицСлия. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ сводится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° развиваСтся Π² объСмС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован ΠΈ Π² качСствС посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для получСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΈ Π² «Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ» Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ химичСский состав ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΈ мицСлия (Π΄Π²Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹) ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π½, ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия ΠΈ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», Π½Π΅ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΡ‹. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ мицСлия Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ срСдС тСхнологичСски ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ сущСствСнно ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ «ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…озяйствСнный» Ρ†ΠΈΠΊΠ». ВСроятно, Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° производство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ настоящими хрустящими Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, подцСпляя ΠΈΡ… Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ вмСстС с ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ золотистого Π»ΡƒΠΊΠ°.


Π₯озяйкС — Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

Π’Π•Π¨Π•ΠΠšΠ ПО-Π”ΠžΠœΠΠ¨ΠΠ•ΠœΠ£

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… стСклянных ΠΈΠ»ΠΈ пластиковых Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Для этого достаточно Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ содСрТащим Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρƒ пастСризованным субстратом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18-20ΠΎΠ‘, субстрат ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ зарастаСт ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ-Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 0Γ·+3ΠΎΠ‘), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ пСрСнСсти Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρƒ вСшСнки ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ освСщСнии.

Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… помСщСниях Π½Π΅ рСкомСндуСтся: ΠΈΠ· ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ споры, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сильнСйшим Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ сарай с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ освСщСниСм.

Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырой, добавляя, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π², Π² салаты. Но вкуснСС всСго ТарСная вСшСнка со смСтаной. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, размолотая ΠΈΠ»ΠΈ пСрСтСртая Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ вСшСнка ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для супов ΠΈ соусов.


ВСхнология выращивания шампиньонов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ само понятиС «тСхнология»:

ВСхнология β€” ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ инструмСнтов для достиТСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°; Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ смыслС β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ знания для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ практичСских Π·Π°Π΄Π°Ρ‡. (Как сообщаСт ВикипСдия)

Но с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π’Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², это понятиС Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ это ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° любоС измСнСния внСшнСго ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, достигнут Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Вся ΡΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выращивания шампиньонов сводится ΠΊ ряду ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π‘ΠΎ2 Π΄ΠΎ 10 000 Π Ρ€ΠΌ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ 84 Π΄ΠΎ 98%, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 24 градусов ЦСльсия.

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ сСйчас, это ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° состоянии грядки, состоянии Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ своих Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ощущСниях.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π’Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ выращивания шампиньонов, Π’Ρ‹ смоТСтС наглядно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² этапах выращивания.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ выращивания шампиньонов Π² условиях Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выращивания шампиньонов ΠΏΠΎ порядку выглядит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π—Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ компоста
  2. НанСсСниС ΠΈ зарастаниС ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – завязываниС для шампиньонов (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” шок)
  4. Рост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°
  5. Π‘Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹
  6. Π‘Π±ΠΎΡ€ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹
  7. Π‘Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹
  8. Полив Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· этапов

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ сайта ΠΌΡ‹ попытаСмся ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ максимально ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выращивания шампиньонов ΠΈ приготовлСния компоста.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ сути своСй тСхнология выращивания – это ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ происходят Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ, искусствСнно измСняя внСшнюю срСду обитания.

А Π² этом Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ климатичСскоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ построСнныС ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² этот Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ климатичСском ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ комплСксС.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов — 90 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сбор

Π—Π° послСдниС 10 Π»Π΅Ρ‚ всС большС людСй Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ своС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов. ВсСх ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ финансовая Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого процСсса, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с основными тонкостями выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ попытаСмся Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вопрос Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°:

Каким Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅

НСкоторыС ΠΈΠ· вас ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅. ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ послСдний Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ царских Π·Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ….

Для этого процСсса ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой качСствСнно сдСланный ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ» Π² Π½Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π» Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ – это ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, сами ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чистоту ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅

НачнСм ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ условия для выращивания шампиньона – свСт. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ освСщСниС, Π½ΠΎ это совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π•Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° люди Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растСт Π² постоянной Ρ‚Π΅Π½ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях. Π‘Π²Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.


ВСнтиляция

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² подвальном ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ здоровая рСгуляция двиТСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π’ΠΎ врСмя процСсса роста эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·, сильноС скоплСниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ бизнСсу Π² Π»ΠΈΡ†Π΅ шампиньонов. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ достаточно ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π½ΠΎ постоянно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ всС врСмя Π±Ρ‹Π» свСТий кислород.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сквозняка – ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ шампиньонам, ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· вСнтиляционныС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ насСкомыС, вмСстС с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ простых Ρ‚Ρ€ΡƒΠ± ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ – Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ постоянно Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π° это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ это совСтом ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ шампиньонов для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π·ΠΎΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ систСмой Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π’ самом ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнтиляторы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

На этом этапС Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ прСдусматриваСт Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° с Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько достаточно простых Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° – Π²Π»Π°Π³Π°. Если ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности слишком Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ простой ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ с ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ стСллаТи с шампиньонами – дСшСво ΠΈ сСрдито. Π˜Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° счСт усилСнного провСтривания. Для этого достаточно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ вСнтиляторов систСмы вСнтиляции помСщСния.

Π‘ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ вСнтиляция, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Если ваш бизнСс ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ шампиньонов прСдусматриваСт Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Ρƒ вас ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ скаТСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ.

Π—ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ – это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½Π΅ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π›ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅ всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Ρ‹. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ схСмС Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ производство, Π³Π΄Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ поставщики Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ для субстрата.

Однако Ρƒ этого процСсса Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои особСнности. НСт, я сСйчас Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ компост для выращивания шампиньонов, Π° ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ вспоминали Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

Для размноТСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 градусов. Растут ΠΆΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ – 22-23 градуса ЦСльсия. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ просто Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° физичСским.

Если ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ящик ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стСллаТ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ – всС, дальшС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ расти сами, Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сами.

Бубстрат

ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ субстратС, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ размноТаСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° нСпонятно ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° вСдь это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ всСго процСсса.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всС зависит ΠΎΡ‚ мицСлия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ для развСдСния. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ субстрата. Π’ΠΎΡ‚ здСсь Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ компостС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ кстати Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ минимально. На отличия влияСт происхоТдСниС сорта Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌΠΈ шампиньонов.

ВсСгда Π² качСствС основы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Π²ΠΎΠ· – конский, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌ – ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° солома, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ алСбастр. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это Π΄Π΅Π»ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ с субстратом.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ выращивания шампиньонов


Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ:

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Ρƒ, раскаТитС Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ: Β Β Β  Бпасибо Π·Π° Π»Π°ΠΉΠΊ;) Β 

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ частного Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°: пошаговоС руководство

Если Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π² своСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅, скорСС всСго, это окаТСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π°ΠΌ процСсс нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ слишком слоТным. ОсновноС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ здСсь удСляСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ субстрат для этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ условия Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

Если ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ созданы ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для выращивания шампиньонов. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сбора уроТая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, Ссли ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Подвал Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большим: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ расти ΠΈ Π² достаточно скромных условиях.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ выращивания шампиньонов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ большого количСства шампиньонов, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½ΠΈΡ… дСрСвянныС ящики ΠΈΠ»ΠΈ мСшки. Π’Π°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ использован вСсь объСм помСщСния с дальнСйшим Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ систСмами для контроля Π½Π°Π΄ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ шампиньонов Π½Π° стСллаТах, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ производитСлям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ отличаСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ финансовыми влоТСниями. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ смогут Π½Π° протяТСнии ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ срока Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дСньги.

Для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ контСйнСрная систСма, которая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ располоТСниС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π² 5 рядов, Π° само ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° нСсколько тСхнологичСских участков. Волько Π² этом случаС сбор Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ Π΄ΠΎ 5-6 Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 мСсяцСв.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° для выращивания Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ своСго Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сорта этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… помСщСниях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ вСшСнки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ окаТСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТным. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ свСт, поэтому, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ рассСянного Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСта. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 12-13 часов Π² дСнь.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅:

Каким Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ВСхнология выращивания шампиньонов Π² собствСнном ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ряд ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚. НСкоторыС люди Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая достаточно Π²Ρ‹ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ящиках ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. На Π΄Π΅Π»Π΅ всС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ основноС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ:

  1. ВСнтиляция. ВсС разновидности Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подвальноС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сырого ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° стСнах Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΈ плСсСни, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° вытяТка, которая ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ обСспСчат свСТий.
  1. Π—ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΎΠ½Ρ‹, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ своя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ освСщСниС. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ поливолокнистых ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… пластиковых ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. На этом этапС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ максимально ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΎΠ½Ρƒ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ссли прСдполагаСтся Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΡ… разновидностСй.
  2. Π‘Ρ‚Π΅Π»Π»Π°ΠΆΠΈ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для изготовлСния стСллаТа – это ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ пластик. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π», тСмпСратурная срСда ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ эти ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ состояниС. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π³Π½ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ стСллаТСй, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ садовый Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΈ приобрСсти ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ останСтся лишь ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠžΡΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° потрСбуСтся ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ освСщСниС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сразу нСсколько разновидностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» придСтся Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΎΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСта, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ садоводчСский ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ приобрСсти Ρ‚Π°ΠΌ Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСта для установки Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, это даст Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ освСщСния.
  4. Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ влаТности считаСтся 65-90 %. Π‘ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π° обстоят нСсколько слоТнСС. Шампиньон ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΠΎΠΉ разновидности, поэтому Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 13 Β°Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 29 Β°Π‘. Если ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с шампиньонами Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСшСнки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ максимально Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сСбя ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 12…25 Β°Π‘, придСтся Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‹. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС для отоплСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ водная систСма с рСгулятором Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Они Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоТностями ΠΏΡ€ΠΈ установкС ΠΈ экономичны. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ прСимущСством Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ систСмы Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.
  5. ДСзинфСкция. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ плСсСни, Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ проводится дСзинфСкция, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. Если ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΡƒΠΆΠ΅ достаточно старый, для опрыскивания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ раствор. Если дСзинфСкция Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π°, Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ дальнСйшСм Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ придСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ субстрат ΠΈ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π·Π° собой Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹.


К ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ для размСщСния субстрата, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ высадки Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ подстилки для стСллаТСй, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ… случаях, Ссли Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ слоТно Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ высоких ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

Π•Ρ‰Ρ‘ стоит ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² прямой струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это спровоцируСт ΠΏΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ субстрата, Π° сама Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Иногда люди ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ свСтят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ярко. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этой ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ стоит ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ стСллаТом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ прямой свСт Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ВСхнология выращивания шампиньонов Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ посадка Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ выращивания шампиньонов Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… основных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • посадочный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»;
  • условия, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • качСствСнный субстрат.

Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ситуации, Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² плюсС ΡƒΠΆΠ΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ посадки.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выращивания шампиньонов

Посадка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹

Когда субстрат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ящикам ΠΈ Π·Π°ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ хозяйствах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ шампиньонов. Π—Π°Π³Π»ΡƒΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 см. ΠŸΡ€ΠΈ этом расстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ углублСниями Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 см. БпСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ высадку ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС.

ПослС этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ стоит Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π•Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ споры Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ПослС этого ΠΈΡ… Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° зСмля Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увлаТнСния. Вакая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° накрываСтся Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ рСгулярно увлаТняСтся.

Рост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. На протяТСнии этого ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 90 %, Π° рСкомСндуСмая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° составит 24…26 Β°Π‘.

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ строго запрСщаСтся, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ постоянной высокой влаТности. Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этого эффСкта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ накрытия ящиков Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ рСгулярно ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, скорСС всСго, появятся Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна слоСм Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 5 частСй Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π°, 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»Π° ΠΈ 4 части ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°. Рост Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° называСтся Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ящики Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ вынСсти Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ помСщСния.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая

Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ всС условия, сбор ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая начнСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ минимальной, 12…14 Β°Π‘, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придётся ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 мСсяца. БпСциалисты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самый качСствСнный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 16 Β°Π‘.

Если ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, это Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ отразится Π½Π° качСствС ΠΈ количСствС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ собраны Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ шляпки ΠΈ пластинки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ, станут Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ шампиньонов ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с врСдитСлями

К основным профилактичСским ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • рСгулярная дСзинфСкция;
  • ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€;
  • Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° компоста;
  • соблюдСниС вСнтиляционного Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°;
  • ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Насколько это Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ

Основная Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ выращивания шампиньонов Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ

Π’ зимнюю ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π³ΠΎΠ΄Π° для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² любом случаС, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ выращивания зависит ΠΎΡ‚ качСства уроТая ΠΈ количСства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Если ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

ВСхнология выращивания шампиньонов

ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

Π‘Π°ΠΉΡ‚ ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ шампиньонов ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — http://shampinionov.net/

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ выращивания шампиньонов

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ шампиньонов ΠΌΡ‹ занимаСмся сСмь Π»Π΅Ρ‚. Начинали Ρ‚Π°ΠΊ.

АрСндовали Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1800Β ΠΊΠ².Β ΠΌ. Π’ΠΎΠ΄Π°, элСктричСство, Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ полы… Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ β€” ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°, поставили ΠΎΠΊΠ½Π°, утСплили… ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ сдСлали ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ (ΠΊΠ°ΠΊ для шампиньонов) Ρ†Π΅Ρ… для выращивания, ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 1800Β ΠΊΠ².Β ΠΌ. β€” Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π°Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ компост, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρƒ Π²ΠΎ всСй ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π΅.

На всю ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ поставили ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ вСнтилятор (30Β ΠΊΠ’Ρ‚, примСняСтся для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π² хозяйствах), ΠΎΠ½ ΠΈ «затягивал» свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ обСспСчивал Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽβ€¦

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ компост ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° β€” поставили Π±ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° (ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π½Π° Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ΅), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня, «пастСризовали» Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π² буртах…

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ компост Π² 10Β 000Β ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ 15-20Β ΠΊΠ³ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ выстроили Π² ряды Π² помСщСнии…

ЗасСяли ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, прокалывая Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 1200 ΠΊΠ³ мицСлия (Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹).

Засыпали Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒβ€¦ поливали… Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Β«Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΒ»β€¦ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ 200Β ΠΊΠ³!!! ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²β€¦ вмСсто хотя Π±Ρ‹ 15Β 000Β ΠΊΠ³ (10% ΠΎΡ‚ массы компоста)…

Ну, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ всСму большоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ β€” Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈ другого…

Π Π°Π·Π±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° нСбольшиС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ 100-150Β ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², сдСлали компост ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π°, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° сосСднСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ· свСТСй ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ соломы… ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4% (ΠΎΡ‚ массы компоста, сСйчас Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ считаСтся хотя Π±Ρ‹ 20%). ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΠ»ΠΈ спСциалиста (спСциалист Ρƒ нас Π±Ρ‹Π», Π½ΠΎ оказалось Π½Π΅ такой…).

БпСциалист ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· лСйки… каплями… β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†ΠΎΠΉ!!! Но Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ помСщСния, вСнтиляции, рСциркуляции ΠΈ Ρ‚.Β Π΄.

НашС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎ мнСнию спСциалиста, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10% уроТая (ΠΎΡ‚ компоста). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ β€” ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ компост ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² (Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²). ЭкспСримСнтировали Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° β€” ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ (15-20% ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΡ‚ компоста) Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ (2-5% ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΡ‚ компоста).

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΈ ΠΊ дСйствиям):

  1. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самим.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ помСщСния Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ β€” Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎ всСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, влаТности ΠΈ вСнтиляции, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для выращивания шампиньонами.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ шампиньонов Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ, «нСдодСзинфСкция» Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… уроТаСв…
  4. ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎβ€¦
  5. Если Π’Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ компост ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, сдСлайтС ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΈΡ†Ρƒ для пастСризации компоста Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° (пастСризационная ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ трСбованиям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для соблюдСния пастСризации компоста.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ компоста

ΠœΡ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹Ρ€Ρ‹Π»ΠΈ яму, Π·Π°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, сдСлали Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ» для вСнтиляции ΠΈ рСциркуляции, Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ сдСлали сбоку ΠΈ поставили Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСнтилятор β€” ΠΎΠ½ обСспСчивал Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ. Π‘Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Π·Π° вСнтилятором поставили тэны для Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΡƒ сдСлали ΠΈΠ· пСнопластовых Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Π―ΠΌΠ° позволяСт Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ с навозораскидыватСлСм ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π²ΠΎΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΡƒ.

НСдостатки Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹: большая ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стСн Π½Π΅ обСспСчивала Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ β€” Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ стСн Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСсколько градусов ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт качСство компоста. ЛСгкая Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π² яму смСняСтся тяТСлой Π²Ρ‹Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для пастСризационной ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 20 β€” 40Β Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, примСняСмый Π² транспортных ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠ°Ρ…. Π£Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠ² стСнки ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ» (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Β«ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎΠ»), ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сбоку Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚.Β Π΄.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ компоста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ качСство ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для приготовлСния β€” Ссли это конский Π½Π°Π²ΠΎΠ·, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ кормят лошадСй, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ подстилку ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚β€¦ Ссли Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ синтСтичСский компост Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ кормят ΠΊΡƒΡ€Π΅ΠΉ, подстилка ΠΈ Ρ‚.Β Π΄.

Один ΠΈΠ· Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ² компоста Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅, приготавливая компост ΠΏΠΎΠ΄ КиСвом, Π½Π°ΡˆΡ‘Π» подходящий ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ для своСго компоста Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ДнСпропСтровском, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ β€” ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20% уроТая.

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Для грибоводчСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ (ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнка), ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅:

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊ компоста Π² полиэтилСновыС мСшки. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ мСшка 50-40-18 см. ВСс 17-19Β ΠΊΠ³ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ структуры ΠΈ влаТности компоста). ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 300Β ΡˆΡ‚/час.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° (ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси). ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ возмоТности (смСшиваниС с ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈΠ½Π³, Π΄ΠΎΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² полиэтилСновыС мСшки Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°) β€” ΠΏΠΎ ТСланию Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π° для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ компоста. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ смСшивания с гипсом Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… пропорциях.

Π Π°ΡΠΏΡ‹Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΡƒΠΌΠ°Π½Π° для Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ влаТности (ΠΈ охлаТдСния) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π¦Π΅Π½Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ оборудования.

ΠžΠ’ΠšΠ Π«Π’Π˜Π• Π’Π˜Π‘Π•Π’Π‘ΠšΠžΠ“Πž ΠœΠžΠ›ΠžΠ§ΠΠžΠ“Πž Π“Π Π˜Π‘Π Π­Ρ‚ΠΎ чудСсноС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тысячСлСтий Π½Π°Π·Π°Π΄. БуддийскиС ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ, ТившиС Π² Π’ΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π² ΠΈΡ… глиняных Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…: Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… сосудах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ монахи …

На ΡΡŒΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ–ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ дСнь Ρ–ΡΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΈ пошкодТСння Π³Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ½Π°ΠΌΠΈ
( мишами Ρ‚Π° ΠΏΠ°Ρ†ΡŽΠΊΠ°ΠΌΠΈ ) Π΅Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏβ€™ΡŽΡ‚Π΅Ρ€Ρ–Π² сучасних ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Ρ–Π², ΠΌΡ–ΡˆΠΊΡ–Π² Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π° Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° складах, зараТСння Π³Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡ–Π²
для ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡ— Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠ±ΠΈ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов — тяТСлый ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ бизнСса. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² коммСрчСских цСлях? —

Farming Base (farmbase.com) являСтся участником ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Amazon Services LLC Associates, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ для прСдоставлСния сайтам срСдств для получСния Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… сборов Π·Π° счСт Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ ΠΈ ссылок Π½Π° Amazon.com. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сайт Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ участвуСт Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π° Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ° ΠΈ бизнСса.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. НСкоторыС люди Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ собствСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ просто ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² коммСрчСских цСлях?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ коммСрчСски Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… зданиях. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² состоит ΠΈΠ· 6 этапов: компостированиС, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° компоста, нСрСст, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ… ΠΈ сбор уроТая.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Одна порция Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, калия ΠΈ сСлСна.ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ массового производства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экологичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ этапов выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² осущСствляСтся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдприятиями. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ тысячи миль, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стадии роста. Когда ΠΎΠ½ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π² основном ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ свСТиС. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° — Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ исходит Π²ΠΎ врСмя производства компоста. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ производится Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… бСспокоит ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² коммСрчСских цСлях?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. НапримСр, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ свСт, содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D2 Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличиваСтся. Одна порция этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 800% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D2. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС сбора. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡŽΠΊΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, моносахариды, дисахариды, сахарныС спирты ΠΈ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΈ полисахариды ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ структурными ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСнок ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ достаточного количСства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, распространСнныС Π² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… общСствах.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для рСгуляции кровяного давлСния, поддСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΆΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ… ΠΈ обСспСчСния ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ содСрТится большС калия, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½Π°Π½Π΅.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник антиоксидантов. Они ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками диСтичСских антиоксидантов вмСстС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², основных антиоксидантов Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником L-эрготионСина, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ антиоксиданта, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Одна порция Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΈ обСспСчит Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сСлСна.Π‘Π΅Π»Π΅Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 60%.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ грибоводство состоит ΠΈΠ· 6 этапов:

1. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг — компостированиС. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшивания ΠΈ смачивания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ складывания ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сторонами ΠΈ свободным Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ гипсом.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ добавляСтся гипс, состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ компоста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто.Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π»ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² компостС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ соломС ΠΈΠ»ΠΈ сСну вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ соломинками. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ, Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для процСсса компостирования.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2-3 дня. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² компост, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ солому ΠΈΠ»ΠΈ сСно ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π² ΠΊΡƒΡ‡Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ добавляли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ слишком большоС количСство ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ кислород, занимая ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ пространство, Π° слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ².ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° добавляСтся Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ выщСлачивания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сваи ΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ станСт источником ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящим для роста Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ остановится, Ссли Π² Π½Π΅ΠΌ нСдостаточно Π²Π»Π°Π³ΠΈ, кислорода, Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап длится ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°.

2. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° компоста

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ шаг — ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° компоста.ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ваТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого процСсса, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… насСкомых, Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²-Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² компостС. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ удаляСт Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ компостировании.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° компоста осущСствляСтся 3 способами, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ производствСнной систСмы. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ зональной систСмС выращивания, компост ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² дСрСвянныС Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдой для Π΄ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ компоста.ПослС этого Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ помСщСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для создания ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ этапС процСсса выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° грядках ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…, компост помСщаСтся прямо Π½Π° грядки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ для всСх этапов выращивания ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ компоста — это ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ, зависящий ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, экологичСский процСсс, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для поддСрТания компоста Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для роста ΠΈ размноТСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ этого процСсса Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ компоста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 75–80 Β° F ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ нСрСста. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 68% Π΄ΠΎ 72%, Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° — ΠΎΡ‚ 2,0% Π΄ΠΎ 2,4%.

3. НСрСст

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап производства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — нСрСст. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ микроскопичСских спор Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°Ρ…, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ шляпки Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сСмСнам растСний.ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ споры Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² для «посСва» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ нСпрСдсказуСмо, Π° это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π½Π΅Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… спор.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания нСрСста начинаСтся с стСрилизации смСси Π·Π΅Ρ€Π½Π° проса, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ стСрилизованному Π·Π΅Ρ€Π½Ρƒ ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 Ρ€Π°Π·Π° с 4-Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 14-Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста мицСлия. Когда Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ засСляСтся ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ называСтся ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько мСсяцСв.

Π˜ΠΊΡ€Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ компосту ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. ВрСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для засСлСния компоста, зависит ΠΎΡ‚ скорости нСрСста ΠΈ Π΅Π³ΠΎ распрСдСлСния, влаТности ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ компоста, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² компост. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 13 Π΄ΠΎ 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

4. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ…

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ нСрСст закончился, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя для обсадной ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹.

ΠžΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° — это ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ наносят Π½Π° компост ΠΈΠ· нСрСстилищ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· смСси торфяного ΠΌΡ…Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ извСстняком. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, — это ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ для роста ΠΈ развития, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° компоста ΠΎΡ‚ высыхания, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ сопротивлСниС структурному Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ послС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.

НаиболСС часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ — ΠΌΠΎΡ… ΠΈΠ· сфагнового Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π°, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° компоста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ высокой.

5. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом послС крСплСния обсадной ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹ являСтся ΡˆΡ‚ΠΈΡ„Ρ‚.

На ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Когда n Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π°, структура прСдставляСт собой Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… Π½Π° стадии ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° вырастаСт Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ сбору Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 18–21 дСнь послС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Для появлСния ΡˆΡ‚ΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠ² содСрТаниС углСкислого Π³Π°Π·Π° Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ помСщСния сниТаСтся Π΄ΠΎ 0,08 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ выращивания.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° повСрхности ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

6. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая — это послСдний этап производства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π¦ΠΈΠΊΠ» сбора уроТая длится ΠΎΡ‚ 7 Π΄ΠΎ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Для получСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²ΠΎ врСмя сбора уроТая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 57 Β° Π΄ΠΎ 62 Β° F. Π­Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для роста Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈ насСкомых-Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно высокой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ высыханиС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ достаточно высокой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шляпки Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ.

Π¦ΠΈΠΊΠ» ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дольшС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, влаТности, сорта ΠΈ стадии сбора. ПослС сбора Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ развития Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² удаляСтся, ΠΈ начинаСтся ΠΈΡ… созрСваниС ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² основном ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° завСса Π½Π΅ слишком сильно растянута, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ хотят Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Одной ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных экологичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ являСтся Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ мноТСство нСприятных ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±, Π² основном ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ исходит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ компоста.

Π“Π΄Π΅ коммСрчСски Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² основном Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ выращиваСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ всСх коммСрчСских Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π—Π° ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ БША ΠΈ НидСрланды.Испания, Ѐранция ΠΈ Польша относятся ΠΊ срСдним производитСлям Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, Канада, Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡ ΠΈ ВСликобритания производят мСньшС всСго Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

МногиС этого Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ нСбольшом Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ БША производится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² БША.

Π’ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅ ЧСстСр ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Π° грибная Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 400 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° сумму 365 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅ ЧСстСр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΎ всСх Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ….Π•Π³ΠΎ 61 грибная Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 47% всСх Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² БША. Π’ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² экономику составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ отрасли насчитываСтся

10 000 сотрудников, Π² основном латиноамСриканского происхоТдСния.

ΠžΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»Π°Π½Π΄ΡˆΠ°Ρ„Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· шлакоблоков, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² этой мСстности, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊ сСмСйству Agaricus. Они стали ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ стСйков Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. НСкоторыС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² этом Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅, — это ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, устрицы, ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅, Π±ΡƒΠΊ, энокис ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Ρ‹.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ коммСрчСскиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… постройках. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° дрСвСсной Ρ‰Π΅ΠΏΠ΅.

НСвозмоТно ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΡƒ, просто взглянув Π½Π° Π½ΠΈΡ…. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ дрСвСсной Ρ‰Π΅ΠΏΠ΅. ЕдинствСнный способ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ выросли Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, — это ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этикСткС.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° экологичСски чистых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ вас, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ограничСния Π½Π° использованиС компоста ΠΏΡ€ΠΈ производствС всСх сСртифицированных органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².Π’ Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 120 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ сбора уроТая, Ссли ΠΏΠΈΡ‰Π°, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ ограничСния ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ бактСриями, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ экологичСски чистыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, бСзопасны Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ, Ссли Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅?

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, выдСляСмоС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ компостировании, ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ чСловСчСскиС ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹ Π² Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° процСсс компостирования Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. ВсС способы компостирования, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованными, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ, физичСскими ΠΈΠ»ΠΈ химичСскими процСссами ΠΈΠ»ΠΈ процСссом компостирования. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ стандартам ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ бСзопасны ΠΈ Π½Π΅ доставят Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… дСлится Π½Π° нСсколько этапов.Π­Ρ‚ΠΈ этапы часто Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдприятиями, находящимися Π½Π° расстоянии сотСн ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ тысяч миль Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² выполняСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ спСциализированная лабораторная опСрация. На этом этапС чистыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π½Π°.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этап выполняСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ этап Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ основного субстрата для выращивания, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ вырастут Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап выполняСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Π² основном Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ стадиСй плодоношСния ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ субстрат Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. Π­Ρ‚ΠΈ субстраты часто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ тысячи миль, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹.

Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ послСдний этап осущСствляСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ питания. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самолСтом ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ склад. ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ отправятся Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ доставлСны Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ рСстораны.

Π£ этого процСсса Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостатки. Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прСдприятия ΠΏΠΎ производству субстрата. Π˜Ρ… Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ с использованиСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π² производствСнных помСщСниях. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ субстрат Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π° тысячи миль Π΄ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π½Π° этих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… часто Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° тяТСлый Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄. Когда эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ потрСбитСлям, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π½Π΅ каТСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ устойчивым.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ — Mushroom Council

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ряду, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ. НСт Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π½ΠΈ лСсов. Никакой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ посСва сСмян. Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ свСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для выращивания ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ВмСсто этого ряды ΠΈ стопки грядок для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² большиС здания с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.Π˜Ρ… Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π² ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ тонкостях выращивания качСствСнных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Боня Π‘Π΅Π»Ρ‚Ρ€Π°Π½ вмСстС со своСй сСмьСй Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ поколСния Π½Π° юго-востокС ПСнсильвании. Π•Π΅ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† Π½Π°Ρ‡Π°Π» Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² этой отрасли ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 40 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, поэтому ΠΎΠ½Π° выросла Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ПозТС ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π² сСмСйном бизнСсС ΠΈ сСйчас являСтся ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.Боня вмСстС со своим ΠΎΡ‚Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

«МнС нравится Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ людям, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β», — сказала Боня. «Когда люди Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ поискС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² лСсах, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ грибоводствС. Для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² трСбуСтся особый ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, поэтому Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ…, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эффСктивнСС.Π›ΡŽΠ΄ΠΈ всСгда ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ здания, ΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ грядками со свСТими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Β».

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Сздят Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΏΠΎ фСрмСрским полям, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹? Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ выглядит ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь Π‘ΠΎΠ½ΠΈ:

  1. Π—Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² офисС ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ административными вопросами.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ ΠΏΠΎ бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹.
  3. Π—Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ°ΠΌ с ΠΎΡ‚Ρ†ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ сбора уроТая ΠΈ климатичСскиС условия Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… выращивания.

«Мой ΠΎΡ‚Π΅Ρ† Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅, Π° моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² офисС. Π― Ρ…ΠΎΠΆΡƒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°-сюда, — подСлилась Боня. «Один ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² офисС, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ бизнСсом Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡ‹. Π•Ρ‰Π΅ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличная ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π°, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ — это Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ сСмьи ΠΈΠ»ΠΈ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стали ΠΊΠ°ΠΊ сСмья Β».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π°.Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ выглядит процСсс выращивания Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ поколСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° компоста : ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ покупаСтся ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пастСризуСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 145 F, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пастСризованный компост опускаСтся Π΄ΠΎ 90 F ΠΈ готовится ΠΊ нСрСсту.
  2. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ сСмян, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с компостом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ грядки Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΠ· нСрСстилища ΠΈ компоста.
  3. ΠžΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°: Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 14-21 дСнь ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, состоящая ΠΈΠ· торфяного ΠΌΡ…Π° ΠΈ извСсти, кладСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… компоста.Он дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ слуТит Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€ΠΎΠΌ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для находящСгося ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ нСрСста.
  4. Полив: ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΌ провСряСтся ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² примСняСтся ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π² зависимости ΠΎΡ‚ состояния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ грядки.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ расти Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ Π² ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΊ поступаСт свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ углСкислого Π³Π°Π·Π°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 16-18 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ сбору уроТая.
  6. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ: ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ покупатСлям.Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ нСрСстилища ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠ²Β» Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ-ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ слСдят Π·Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ качСством Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ процСсс Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ со свСТим нСрСстом ΠΈ компостом.
  7. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠ°: ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡˆΠ΅Π½Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ для выращивания ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выращивания Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55 Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° заполнСния Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎ сбора уроТая. На протяТСнии всСго процСсса Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ чистота ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

«Чистота ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π° для нас, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° качСство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β», — пояснила Боня.Β«Π§Π»Π΅Π½Ρ‹ нашСй ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, рСгулярно ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ сСтки для волос Π²ΠΎ врСмя сбора уроТая. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ синяки, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нашим ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Β».

Π₯отя Боня росла Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ всСгда Π±Ρ‹Π»Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π° Π² сСмСйном бизнСсС.

«Когда я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»Π°, я Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Β», — сказала Боня. Β«Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π² Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅, Π½ΠΎ, работая Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ отрасли, видя вСсь процСсс ΠΈ понимая Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², я понял, насколько Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ваши ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заставило мСня ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ «.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых экологичСски чистых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² БША благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Боня, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ сорт!

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° энСргСтичСских потрСбностСй Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шампиньона (Agaricus bisporus)

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ASHRAE, 2009 Π³.ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ (SI). 36: 36.14-36.18. DOI: https://doi.org/10.1007/s00735-009-0146-9

ColombiΓƒ Β© S, Malherbe S, Sablayrolles JM, 2007. ΠœΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ… Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ винодСлия. Food Control 18: 953-960. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2006.05.016

Π”ΠΆΠΎΠ²Π΅Π½Π·Π°Π½Π° Π’., Π‘Π΅Π³ΠΈ Π ., Π“Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ Π ., Π€ΠΈΠ°Π»Π° М., 2013. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ насосом для ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ² (Castanea Sativa Mill.): ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ». Англ. Agric. 29 (5): 705-715.DOI: https://doi.org/10.13031/aea.29.10098

Giovenzana V, Beghi R, Vagnoli P, Iacono F, Guidetti R, Nardi T, 2016. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° энСргосбСрСТСния с использованиСм Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² сочСтании с Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ игристого основного Π²ΠΈΠ½Π°. Являюсь. J. Enol. Viticult. 67 (3): 308-314. DOI: https://doi.org/10.5344/ajev.2016.15115

Π”ΠΆΠΎΠ²Π΅Π½Π·Π°Π½Π° Π’., Π’ΡƒΠ½ΡŒΠΎΠ»ΠΎ А., Кассон А., Π“Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ Π ., Π‘Π΅Π³ΠΈ Π ., 2019. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ спСктроскопии Π² Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ инфракрасной области для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ качСства шампиньонов.J. Π’ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ инфракрасном Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†. 27 (1): 38-45. DOI: https://doi.org/10.1177/0967033518811921

Π“ΠΈΡ€ΠΈ Π‘.К., ΠŸΡ€Π°ΡΠ°Π΄ Π‘., 2009. Π₯арактСристики качСства ΠΈ влагопоглощСния шампиньонов, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ΅, Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ Π² условиях замораТивания (Agaricus bisporus). J. Food Process. Pres. 33: 237-251. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1745-4549.2008.00338.x

Gunady MG, Biswas W, Solah VA, James AP, 2012. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π° глобального потСплСния Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ поставок свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, салата ромэн / кос (Lactuca sativa) ΠΈ шампиньонов (Agaricus bisporus) Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Австралии с использованиСм ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° (LCA).J. Clean Prod. 28: 81-87. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2011.12.031

Hollander Spawn, 2017. Доступно ΠΏΠΎ адрСсу: http://www.hollanderspawn.com.

Noble R, Gaze RH, 1998. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² аэрируСмых туннСлях для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²: влияниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ процСсса ΠΈ состава субстрата Π½Π° Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ компоста. Acta Hortic. 469: 417-426. DOI: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.1998.469.44

Π Π°Π³Ρ…Π°Π²Π΅Π½Π΄Ρ€Π° Π’.Π‘., ВСнкитасами К., Пан Π—., Наяк Π‘., 2017.Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΈ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ 65. DOI: https://doi.org/10.1002/9781119048961.ch5

San Antonio JP, Thomas RL, 1972. Бтимуляция диоксидом ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° роста Π³ΠΈΡ„ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Agaricus bisporus (Lange) Sing. Mushroom Sci. 8: 623-629.

Savoie JM, Mata G, 2016. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Agaricus bisporus ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² устойчивоС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ сСльского хозяйства. Грибная биотСхнология, Academic Press.Π­Π΄. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, стр 69-91. DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802794-3.00005-9

Π—ΠΎΠ½Π½Π΅Π½Π±Π΅Ρ€Π³ А.Π‘., Баарс Π”ΠΆ. Π”ΠΆ., Π“Π°ΠΎ Π’., ВиссСр Π . Π“., 2017. Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ сСлСкции Agaricus bisporus var. bisporus: достигнутый прогрСсс, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСхничСскиС ΠΈ ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ прСпятствия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ». Microbiol. Π‘ΠΈΠΎΡ‚. 101 (5): 1819-1829. DOI: https://doi.org/10.1007/s00253-017-8102-2

Straatsma G, Sonnenberg AS, Van Griensven LJ, 2013. Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ рост ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ шампиньона, Agaricus bisporus.Fungal Biol-UK 117 (10): 697-707. DOI: https://doi.org/10.1016/j.funbio.2013.07.007

VΓ„ Β± zhÑnyó T, Felfâldi J, 2000. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² изобраТСниях Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Comput. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½. Agr. 26 (2): 187-198. DOI: https://doi.org/10.1016/S0168-1699(00)00071-5

Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ | РСсурсный Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π°Π³Ρ€Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ 2018 Π³.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€

Π₯отя ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2000 разновидностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… стали Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² амСриканском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.НаиболСС Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ покупатСлям ΠΈΠ· БША Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Π°Ρ€ΠΈΠΊ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ разновидности агарикуса, криминис ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹, извСстны ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅Β». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ популярны Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ (ши Ρ‚Π°Ρ… ΠΊΠ΅ΠΉ), вСшСнки, дрСвСсныС ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ эноки (эноки). Π’ частности, Π½Π° сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° ΠΈ Π½Π° сСвСро-востокС БША сСзонныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сморчки, устрицы ΠΈ лисички, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π² Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. АмСриканскиС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТиС, консСрвированныС ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ отСчСствСнныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.Π’ 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния составляло 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ

Π’ 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»ΠΈ 943 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ сСзонС. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ уроТая Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ составила 1,2 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². Число коммСрчСских ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² составило 347, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° 11 ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ сСзонС. (NASS)

Agaricus
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ коммСрчСски ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² относятся ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ agaricus. Π’ сСзонС 2016 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² агарикуса составила 1 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ БША.1000000000. Из 919 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² агарикуса, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом сСзонС, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ 824 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π° для свСТСго Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, Π° 95 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹. (NASS)

ПСнсильвания — Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ производству Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Agaricus. Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ обСспСчиваСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ страны, Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС находится ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ с 18 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ производства БША. Π€Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»ΠΈ Π² ПСнсильвании большой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², сосрСдоточСны Π² юго-восточной части ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°.(NASS)

Speciality
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, вСшСнки ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π΄Π²ΡƒΡ… сСзонов. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ спСциализированных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…, Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ составили 92,6 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° 73 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ сСзонС. (NASS)

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с выращивания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… простых Π² производствС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ вСшСнки. Criminis ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π³Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ коммСрчСски Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдприятиями, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ производствСнными систСмами Π½Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ (сморчки, Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹.

ΠœΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½ΠΎΠ΅ производство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² прСдставляСт собой Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², заинтСрСсованных Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ прСдприятии, ΠΈ особый Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. МногиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Π΅ производствСнныС систСмы Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят для ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² свои систСмы производства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ заинтСрСсован Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ способС увСличСния стоимости ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ лСсных участков ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Β«ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β». .ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ органичСскими ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, стимулируя производство подстилочных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сСльского хозяйства ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ВсС коммСрчСскоС производство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² связано с ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ производством субстрата (подстилки-компоста). Π­Ρ‚ΠΎ интСнсивный аспСкт производства для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ; Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ осущСствимо для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Бубстрат ΠΈΠ»ΠΈ компост Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Β» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² компостной смСси.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это дСлаСтся Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ асСптичСских условиях. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ субстрат, «слСпок» подвСргаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π».

МногиС Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мСлкосСрийныС производствСнныС систСмы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π³ΠΈΡŽ для выращивания ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ асСптичСских условиях. Π’ этих систСмах ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с субстратом Π½Π° основС ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ плодоношСниС. Для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ вСшСнки, субстрат прСдставляСт собой ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ солому ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ сСмян Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… смСсь, Π½ΠΎ производство Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ-поставщики ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Β«Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ производству» Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ субстратом. Π­Ρ‚ΠΎ само ΠΏΠΎ сСбС стало бизнСсом с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π² БША ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ систСму производства «синтСтичСских Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½Β». Опилки — самый популярный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² составах синтСтичСских субстратов для ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄. Иногда вмСсто соломы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° основС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, рисовыС ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, просо, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ Ρ‚. Π”., Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 40 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ сухому вСсу.ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π½Π° основС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° слуТит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста. МногиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Π΅ производствСнныС систСмы просты ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π² установкС, ΠΏΡ€ΠΈ этом информация ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступны ΠΈΠ· ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-источников ΠΈ Ρƒ поставщиков ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² БША ΠΈ КанадС Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство поставщиков нСрСстилищ. Помимо экспСримСнтов с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами, коммСрчСским производитСлям рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ поставщика.БмСшиваниС источников посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ нСрСста Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‹ для получСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях выращивания. Π˜Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой. Π’ исслСдовании, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠœΠΈΠ½Π½Π΅ΡΠΎΡ‚Π΅, Π±Ρ‹Π»ΠΎ продСмонстрировано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ сущСствуСт одиннадцатикратная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² уроТайности. МногиС поставщики нСрСстилищ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, связанныС с Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²; ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ часто доступны Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ запросу.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся производства ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ коммСрчСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ дрСвСсныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ мСстного производства. НапримСр, ΠΈΠ· сСмСйства листвСнных ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² БША для выращивания ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· сСмСйства Π±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π΄ΡƒΠ±Ρ‹, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΠ±Π°. Π”ΡƒΠ±Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, часто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΠ±Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ красный, Π°Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΠ±. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΡƒΠΊ, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½, Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠ°, ΠΎΠ»ΡŒΡ…Π°, ΠΊΠ»Π΅Π½, Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡŒ, ΠΈΠ²Π°, осина, Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡŒ, вяз ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ-Π³Ρ€Π°Π±.Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстроС производство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π°Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ всС Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ Π½Π΅ подходят для выращивания ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.

Π’ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — это быстро Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сСгмСнт ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства, основанный Π½Π° ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства. Π­Ρ‚ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ирландскиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сСмСйными Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, производствСнная систСма ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоит ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…-пяти «полиэтилСновых Ρ‚ΡƒΠ½Π½Π΅Π»Π΅ΠΉΒ», Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… амСриканским.ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡ‡ строСния. Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ основана Π½Π° спутниковой систСмС выращивания, посрСдством ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ связаны с Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ компаниями ΠΏΠΎ производству компоста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ созданный компост. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ с Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ пасты, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сливочныС соусы популярны Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ закуски, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‡Π°ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Азии.Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ популярны вялСныС закуски с мясным вкусом, экструдированныС Β«ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Π΅Β» закуски, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Π’ ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅ распространСно Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π° Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ — Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с экстрактом Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π—Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΊΠΎΡ„Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ соСвый соус, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ соком.

МногиС люди заинтСрСсованы Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойствах Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ СдинствСнным ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ нСсколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B.НСкоторыС Π΄Π°ΠΆΠ΅ содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот; Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ agaricus, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НСкоторыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ТизнСспособным ΠΈ экономичным источником антиоксидантов Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ появилось мноТСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… сниТСнию вСса.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ использовались для лСчСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.АзиатскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ лСкарствами ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ тСрапСвтичСскиС примСнСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Ρ€Π°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ покрытия, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ экстракты Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. На своСм Π²Π΅Π±-сайтС клиничСских испытаний ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ институт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ пСрСчисляСт исслСдования с участиСм вСшСнок, шампиньонов ΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.

Π¦Π΅Π½Ρ‹

Π¦Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Ρ‹ для выращивания Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… систСмах Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ с дрСвСсными ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ нСрСстом ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΡŽ (Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв), ΠΈ процСсс повторяСтся (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎ пяти Ρ€Π°Π·).

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях страны ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ сбыту Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ для развития Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ дикорастущиС, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ коммСрчСскими производитСлями.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² БША — ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ прСдприятиС. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ врСмя ΠΈ дСньги Π² производство ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ.НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ производитСлями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ финансового успСха.

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ тСндСнция ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​на Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚Π° тСндСнция частично Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ интСрСсом ΠΊ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΈ удобством ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ. На Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² спСциализированных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π“Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° сСльского хозяйства Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ, USDA.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ слуТба ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ статистики, USDA.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² коммСрчСских цСлях

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ дрСвСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ выращивания ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ с использованиСм Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ «сырых» Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π² качСствС субстрата, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² послСднСС врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ производствСнныС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ для выращивания ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π° срСдС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° основС ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ.Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ стоимости, эффСктивности ΠΈ устойчивости.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° — Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ способ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ коммСрчСскоС Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, особСнно Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ доступ ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°ΠΌ листвСнных ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ нСбольшого Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° подходящих ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄. На Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ лСкарствСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ носит сСзонный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ для этих Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° основС Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ высокими Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ силу ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с высокими ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ силу ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ….

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ обСспСчиваСт ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ смыслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°, собранныС Π² лСсных массивах, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ лСса, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ возобновляСмыми, Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π½Π΅ зависит ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ энСргии Π½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ плодоношСниС. ИспользованиС пластика ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… нСвозобновляСмых рСсурсов минимально.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… позволяСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ΠšΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ссли Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с нуля. Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ прСдприятия, ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, потрСбуСтся ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для смСшивания ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅ для ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, стСрилизатор ΠΈΠ»ΠΈ пастСризационная установка, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ помСщСния для инокуляции ΠΈ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ Π½Π° основС Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ постоянного доступа ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ, помСщСния для ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ плодоношСния.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° основС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π½Π° коммСрчСском ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, сСзонно ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

БСзонная основа

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ достаточно большого количСства Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ (> 1500 Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½), срСдств для стимулирования плодоношСния ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, проводится Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

БмСсь Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 10% ΠΈΠ· сортов для ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ сортами ΠΈ сортами ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π°, способными ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ плодоношСнию.

Π‘Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ покоя ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ осСнью ΠΈΠ»ΠΈ вСсной. ПослС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° становятся достаточно Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ вСсны ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ интСнсивного плодоношСния.

Π‘Ρ€Π΅Π²Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ СТСнСдСльно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ поставку Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ общая Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ² дСлится Π½Π° Π²ΠΎΡΡŒΠΌΡ‹Π΅ с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ форсирования Π² восСмь нСдСль. НапримСр, Π² популяции 1600 ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ восСмь Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΏΠΎ 200 ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ. Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° А Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сначала, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ нСдСль для своСго Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ форсирования Π² сСзонС.

Π’Ρ‹Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° мСсяц Π΄ΠΎ лСдостава, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сСзона бСздСйствия.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ производство

Π­Ρ‚Π° систСма основана Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ подходящСй конструкции, способной ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ для инокуляции ΠΈ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этой систСмы Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ инокуляция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ осСнью, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ производству послС 7-9 мСсяцСв ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹Π³ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ схСмС ΠΈΠ· ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π° Π² Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€ для замачивания, ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π° для замачивания Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ для плодоношСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ послС сбора уроТая ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ для ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ. РСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π’ этом сцСнарии Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСзона покоя. ВСсной ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° вывозятся Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² СстСствСнной срСдС.

ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ высокоскоростной ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π’ этом новСйшСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ прохладная инкубационная ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π° с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ манипуляции с ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдой Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° с использованиСм пластиковых ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ для ускорСния запуска нСрСстилища. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°, Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-5 мСсяцСв послС инокуляции.Π•ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ осСнью компания Field and Forest Products ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ сСминары ΠΏΠΎ этому ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° субстратС

Подобно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π° основС Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ схСмы производства, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ производствС Π½Π° основС субстрата Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ для производства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ инвСстиции Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π©Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ быстрый способ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ — ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (RTF) Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ². Для поддСрТания Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ влаТности ΠΈ уровня углСкислого Π³Π°Π·Π° Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° трСбуСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для плодоношСния с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдой. Из-Π·Π° высоких Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π½Π° доставку ΠΌΠ°Ρ€ΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСвысокой, поэтому прямыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ пСрвостСпСнноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ дрСвСсных Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»

Π’ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Π»Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ дрСвСсины Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступны ΠΏΠΎ всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ БША.S. ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ субстрат для коммСрчСского производства Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π“Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ производятся ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ давлСния, поэтому исходный субстрат ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ чист ΠΎΡ‚ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π“Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с использованиСм горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² мСшки ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с высокой ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ инокуляции (20%), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ПослС ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подходящСй срСдС. Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, плодоносят ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ Β«ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΒ».

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ производство большой мощности

Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ производствСнной схСмы трСбуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для смСшивания субстратов, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ стСрилизатор. ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ согласован со стСрилизатором, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ своСврСмСнно ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ достаточный ΠΏΠ°Ρ€ ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стСрилизатор с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выгруТаСтся Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ.

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ помСщСния с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ срСдой.ΠŸΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ этих ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.

БмСси субстратов

БущСствуСт мноТСство смСсСй для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ транспортныС расходы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами для ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ пространство Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΎΠΊΠ΅.

Випичная смСсь для ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ состоит ΠΈΠ· 79% дрСвСсных ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ *, 10% ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ, 10% Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ 1% гипса.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ смСси Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 60-62%. По достиТСнии этого содСрТания Π²Π»Π°Π³ΠΈ субстрат ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² мСшки ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 120 Β° C.

ПослС стСрилизации ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ асСптичСски ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСносят Π² ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ достигнСт созрСвания ΠΈ Π½Π΅ смоТСт Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСносятся Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ для плодоношСния ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким уровням влаТности, с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° для ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ углСкислого Π³Π°Π·Π°.

Field and Forest Products, Inc. ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 35 Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° основС субстрата. ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Ссли Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся такая услуга.

* ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ для прСдотвращСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² смСси ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ партиями.

Π’ΠΎΠΏ-5 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Ρ… коммСрчСски ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ……

Flammulina velutipes — энокитакС ΠΈΠ»ΠΈ сокращСнно «эноки», ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Β» опрСдСляСтся ΠΈΡ… высокими Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π² частности, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² FIP-fve (ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²) ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… полисахаридов. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ нравится Π΅Π³ΠΎ нСТная тСкстура ΠΈ яркий насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² мСлкосСрийном производствС, Π½ΠΎ тСхнологичСскиС основы Π΅Π³ΠΎ внСдрСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ настоящСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹.ЦСлью Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ эффСктивных тСхничСских характСристик ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства Flammulina с использованиСм мСстных ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Для выращивания использовали Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ субстрата (ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ 400 Π³; солома 400 Π³; ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ 180 Π³; ΠΌΠ΅Π» (CaCO3) 20 Π³; Π²ΠΎΠ΄Π° 1850 Π³) послС стСрилизации (ΠΏΡ€ΠΈ 121 Β° C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π‘Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ IBK, ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°: 2038 (бСлая раса), 2039 ΠΈ 2337 (ТСлтая раса). Π­Ρ‚ΠΈ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ тСхнологичСскиС характСристики — ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ сроки ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ (38 Π΄Π½Π΅ΠΉ для 2039 ΠΈ 2037 Π³Π³., 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ для 2038 Π³.) ΠΈ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ биологичСской эффСктивности (2037 Π³. -52,6%, 2039-51,3%, 2038-45 Π³Π³. , 4%) ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠΌ 1994 (бСлая раса) с Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΌΠΈ показатСлями (62 дня плодоношСния ΠΈ 25,7% биологичСской эффСктивности) Π² скрининговом экспСримСнтС.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² процСссС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° 1880. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части экспСримСнта ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΡ… основныС тСхничСскиС характСристики: биологичСская ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ врСмя сбора уроТая ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π° Π½Π° 8 субстратных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ· мСстных ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Π»Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠ·Π³ΠΈ подсолнСчника Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° субстрата ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ряд тСхничСских прСимущСств: врСмя приготовлСния субстрата Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ пропитывался Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° достигнута нСобходимая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ статистичСского Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ различия Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌ составС субстрата, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ общая ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ развития (U-тСст) Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° Ρƒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° 2337. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ стадии Π±Ρ‹Π» самым ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании субстрата Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹ 8 (2337 ΠΈ 2039 со сроком 27 ΠΈ 28 Π΄Π½Π΅ΠΉ соотвСтствСнно. ). НаимСньшСС врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΎ зарСгистрировано ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ 2 (39-42 дня для этих ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²).Наибольший индСкс биологичСской эффСктивности (81,2%) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ субстрата 8, Π° наимСньший (35,4%) Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ 2 Ρƒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° 2039. Выбранная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° субстрата 8 (Π»ΡƒΠ·Π³Π° подсолнСчника 400 Π³, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ Π»ΡƒΠ·Π³ΠΈ подсолнСчника 300 Π³). Π³, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ 200 Π³, рапс 90 Π³, ΠΌΠ΅Π» 10 Π³, Π²ΠΎΠ΄Π° 1800 Π³) использовали для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ влияния вСса мСшка с субстратом Π½Π° Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° 2039. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ биологичСская ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° 2039 Π±Ρ‹Π»Π° Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Π’ 1,6 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΡ€ΠΈ использовании мСшков мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вСсом 1500 Π³ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ мСшков большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вСсом 3000 Π³, 121,2 Β± 17,3% ΠΈ 75,8 Β± 9,4% соотвСтствСнно.Однако статистичСский Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π½Π΅ выявил влияния вСса Π½Π° врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сбора ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ° 2039 (Π½Π΅Ρ‚ статистичСских Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 39 Β± 3 ΠΈ 44 Β± 2 днями для вСса мСшка 1500 Π³ ΠΈ 3000 Π³ соотвСтствСнно). Π¨Ρ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ F. velutipes 2037, 2039 (ТСлтая раса) ΠΈ 2038 (бСлая раса) ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для выращивания, Π½ΠΎ, согласно нашим исслСдованиям, дальнСйшиС исслСдования использования мСстных Π°Π³Ρ€ΠΎΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ², влияниС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° Π½Π° процСсс выращивания, морфологичСскиС характСристики ΠΈ биохимичСский состав ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для развития ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹? — Π‘ΠΌΠΈΡ‚ ΠœΠ΅Π΄ΠΎΡƒΠ·

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ сэндвич Wendy’s Portabella ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ осСнью? Как насчСт кусочка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹? Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π½Π° вашСм салатС Π² послСднСС врСмя?

Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π΄Π°Β» Π½Π° любой ΠΈΠ· этих вопросов ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Восточного ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ, Ρ‚ΠΎ, скорСС всСго, ваши Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ Ѐиллипс Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠšΠ΅Π½Π½Π΅Ρ‚, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ПСнсильвания. ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ складскиС здания Phillips Organic Mushrooms производят ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° сумму, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΊ 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов Π² нСдСлю .А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Π΄Π°ΠΌΡ‹ ΠΈ господа, ΠΊΡƒΡ‡Π° ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅!

НСдавно я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ» Π·Π°ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΊΡΠΊΡƒΡ€ΡΠΈΡŽ ΠΏΠΎ этой Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ органичСскиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², исслСдуя ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π’Π°Ρˆ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€, Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с сСткой для волос ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ восприимчивы ΠΊ всСвозмоТным ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΈ вирусам, поэтому этому Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΎΠΊΠΎΡΡ‚ΡŽΠΌ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 24 часа, поэтому сбор уроТая являСтся повсСднСвной Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

ΠšΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΎΠΊ Portabella со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ (ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² этом свСтС), ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… «бэби-Π±Π΅Π»Π»Π°Β». Π£ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ планС… Π΄Π°ΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒΡƒ

Как растут Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹? Π’ основном Π² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами компостС. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ — это ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±.Π‘Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ± — это просто Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Β» мицСлия, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ споры. ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ растСт Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ компостС ΠΈΠ· соломы ΠΈ конского Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°.

Π“Ρ€ΠΈΠ± ΡˆΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, растущий ΠΈΠ· самодСльного Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ полСнья, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π² основном ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ красного Π΄ΡƒΠ±Π°.

Ряд Π·Π° рядом, стопка Π·Π° стопкой, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρ‹, содСрТащиС тысячи полСньСв Π΄Π΅Ρ€ΡŒΠΌΠ°, ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΡ€Π°ΠΊΠ΅. КаТдоС Π±Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎ укладываСтся ΠΈ собираСтся Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль получаСтся нСсколько Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΈ здСсь «полСнья» слоТСны Π² ящики, оТидая, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ Π² большиС бассСйны для замачивания.

Ferial Welsh, Грибная Π»Π΅Π΄ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π½Π° фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… Π‘Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠšΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ±ΠΈΡ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ferial; ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ компаниям Phillips ΠΈ Mother Earth Organics Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 Π»Π΅Ρ‚. НайдитС Π΅Π΅ стСнд Π² Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ суда Арлингтона, Π”ΡŽΠΏΠΎΠ½-Π‘Π΅Ρ€ΠΊΠ» ΠΈ Ѐоллс-Π§Π΅Ρ€Ρ‡. Π•Π΅ ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎ всСм … ΠΎΠ½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹!

Π¨ΠΈΡ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ΅-Ρ€Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΠΆΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅.Как ΠΈ моллюски, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ послС сбора уроТая. МнС сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² растСт Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… срСдах. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пластик Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ компостом ΠΈ сформирован Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π²Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ вСшСнки ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ.

ЗаглянСм Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ сумки. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-скорлупа (собранныС ΠΈΠ· Hershey’s Cocoa, прямо ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π² сосСднСм Hershey Pa.) ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ спорами Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², обСспСчивая Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‹Π΅ устрицы…

… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ устрицы.

Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ»Π±Ρ‹ устрицы», Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ставят Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°.

ΠœΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ Π² пластиковом корпусС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π·Π° Ρ†ΠΈΠΊΠ». ПоколСния ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эти ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Phillips ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… частных Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Whole Foods ΠΈ Wegmans.Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π½Π° Восточном ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅, вСроятно, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ здСсь.

На этой Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 400 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 50 ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ производство компоста. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ дСсятки людСй ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ производствС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ конвСйСрная Π»Π΅Π½Ρ‚Π°! На этом снимкС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ тСрмоусадочной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅.

ΠšΠ΅Π½Π½Π΅Ρ‚-сквСр, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ПСнсильвания, ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСшана Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ….)

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎ Π΅Π΄Π΅, сСльском хозяйствС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ! .

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи

Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ»Π° ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅: ПРИБВУПАВЬ К Π ΠΠ‘ΠžΠ’Π• — ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ Π½Π° английский

Π—Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°: Доставка Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ° Ozon Global

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ