Выращивание баранов на мясо: Как выращивать баранов в домашних выгодно ли сколько нужно?

Содержание

Как разводить баранов и овец, советы, рекомендации и условия.

Ни в коем случае нельзя путать термины «овцы на разведение» и «овцы на откорм»

Овцы на откорм, как сказано выше, выдерживаются стойловым образом. Овцы на разведение могут содержаться как стойловым, так и пастбищным способом содержания. А в некоторых случаях, стойлово-пастбищным.  К примеру, если брать центральную Россию, то климат здесь достаточно различен. Зимой из-за снегов и низкой температуры, естественно, придется содержать овец в стойле на сухих кормах, а по весне, благодаря массивной траве, можно выгнать и на пастбища.  Это самый простой и самый надежный метод содержания овец — зимой в стойле, летом на пастбище.

 

Как разводить Романовских овец  Как разводить овец Эдильбай Как разводить овец Меринос

Разведение и выращивание баранов и овец вполне может стать неплохим домашним или семейным бизнесом. Первым важным фактором здесь является наибольшая приспособляемость именно этого вида сельскохозяйственных животных к самым различным климатическим условиям.

Вторым – опять-таки их наибольшая непривередливость к кормам. На территории России разведение баранов и овец осуществляется практически повсеместно – в высокогорных, пустынных и степных зонах. 

При этом, среди множества произрастающих в самом различном климате растений (около 800 видов) для баранов и овец съедобными являются около 400, в то время как коровам и козам подходят лишь порядка 150 видов, а лошадям – менее 100. Сегодня выращивать баранов и овец выгодно и с точки зрения количества конечного продукта. Среди домашних животных нет ни одного вида, который, как овцы, служили бы источником и мяса, и молока (включая изготовленные из него продукты), и высококачественных шерсти и меха. При этом овечье молоко усваивается значительно лучше коровьего и превосходит его по содержанию сухих веществ, белков и жиров, а мясо наименее насыщено холестерином.

Где найти молодняк для разведения

Если вы решили купить баранов для разведения, сделать это можно либо на профессиональных овцеводческих фермах, либо у распродающих стадо закрывающихся колхозов, либо у частных лиц. Разумеется, первый способ предпочтительнее, а второй и третий окажутся просто более дешёвыми. Нужно понимать отличие в терминах «овцы на откорм» и «для разведения». Те животные, которые откармливаются на убой, держатся стойловым образом, ведь для них самое важное –  быстро набрать товарную массу тела. К овцам и баранам на разведение требования иные. От них главное – получить здоровое потомство. Поэтому и условия содержания иные – зимой стойловое на сухих кормах, а в летнее время – на травах пастбищ.

Тонкости разведения баранов

Как разводить баранов – лучше всего узнать у специалистов. Разумеется, не помешает и штудирование специальной литературы. Некоторую помощь в науке разведения баранов видео оказать тоже способно – ведь, согласно поговорке, увидеть 1 раз всё же действеннее, чем 7 раз услышать. И, конечно, не обойтись без целого комплекса советов профессиональных ветеринаров, зоотехников и чабанов – по крайней мере, если разводить баранов и овец вы собрались преимущественно своими силами.

Принципиальных отличий в том, как выращивать баранов (в сравнении с выращиванием овец) нет. Однако, следует помнить, что главное предназначение первых – осеменение овец с целью получения приплода. В связи с этим баранов необходимо держать отдельно от овец, и сводить вместе только в период случек. Для получения здорового качественного потомства баранам необходимы хорошее здоровье,  качественная сперма и нормальная половая активность – для чего в весенне-летний период их предпочтительнее содержать не в закрытых загонах, а на пастбищах (разумеется, под присмотром опытного чабана). В этом случае проводимые осенью случки пройдут успешно и дадут впоследствии хороший приплод. Но и в этом случае баранам-производителям требуются дважды в сутки достаточно длительные прогулки.

Особенности разведения овец

Разведение и содержание овец – процесс также длительный, сложный и учитывающий (для получения эффективного результата и прибыли) множество самых различных факторов. В их числе – знания о беременности и родах у овец, важнейшие составляющие их правильного питания, организации загонов и ограждений, рационы в различное время года, техники выпаса, уход за копытами, правила их мытья и стрижки, особенности зимовки, проведение случки, доение и ещё несколько десятков нюансов, касающихся того, как выращивать овец.

Содержание молодняка – нюансы

Особняком в этом вопросе стоит и выращивание молодняка овец.  Сразу же после момента рождения ягнёнок должен выпить молозива матери. Если этого не произошло  в течение 2-х часов – необходимо подоить овцематку, и дать ягнёнку молока из обычной кружки. Держать новорождённых следует в тепле, в одном стойле с матерью на протяжении нескольких дней. Затем возможно объединение с другими овцами и их приплодом – до тех пор, пока по прошествии 3-х месяцев молодые овечки и барашки не начнут самостоятельно пастись. 

На протяжении следующих 3-4-х месяцев, в связи с отлучением от овцематки , молодняк должен пастись минимум вдвоём, при этом имея постоянный доступ к свежей воде, подкормке в виде зерна и навес, находящийся поблизости, для защиты от дождя и слишком жаркого солнца. Не следует забывать и о регулярном контроле над здоровьем – поскольку в этом возрасте их организм наименее способен сопротивляться паразитам – и началу подрезания копытец.  К 8 месяцам у овец начинается течка, а к 11 они превращаются практически во взрослых овец и способны сами начинать половую жизнь и производить потомство.

Рекомендации специалиста по разведению овец и баранов

Не лишним для каждого, кто всерьёз решил посвятить себя разведению баранов и овец, но не планирует покупку профессионального крупного предприятия, ознакомиться с некоторыми практическими советами опытного овцевода – с учетом  наших российских реалий.

Приближённым к идеалу вариантом для начального этапа является аренда либо покупка земли — с пастбищем и готовым помещением для овец. Количество их в идеале для небольшого семейного бизнеса – до 1000 голов. Разумеется, к ним потребуется чабан и несколько работников. Организовав работу, останется лишь еженедельно завозить в своё хозяйство всё необходимое. 

Такой подход может дать к осени до 700-800 единиц приплода, продажа которого позволит и расплатиться с наёмным персоналом, и сделать ремонт кошары, и просуществовать на вырученные деньги до следующего годового цикла. Но это – вариант идеальный. Реальные, как правило, немного (или совсем не немного) от него отличаются.

Возникающие проблемы и вопросы, которые необходимо решать заводчику овец

  1. Деньги для организации бизнеса. Количество их будет необходимо в прямо пропорциональном соотношении количеству закупленных голов и размеру будущей фермы.
  2. Место размещения овчарни. Которое на сегодняшний день есть в Центральной полосе и Черноземье РФ. Но практически отсутствует в Калмыкии, Астраханском крае, Северокавказском регионе, либо Ставрополье – тут все земли и места пастбищ давно заняты/поделены. Правда, плюсом служат более низкие цены на зерно – при несколько худших пастбищах.
  3. Поголовье. Денег на 1000 может не оказаться – и в этом случае следует ориентироваться на хотя бы 200 голов (минимальное количество по оценкам специалистов, способное принести прибыль в размере, достаточном для существования и развития в течение года). В противном случае можно начинать и с 5 овец – но не рассчитывая на полную окупаемость до периода достижения вышеуказанной цифры.
  4. Чабан. Альфа и Омега благополучного существования.
    Овцевод, а не просто пастух. Говоря на современном языке – настоящий топ-менеджер, владеющий знаниями зоотехника/ ветврача/мастера по стрижке и т.д. Это должен быть человек, умеющий находить понимание с овцами — и потому ценящийся буквально на вес золота. ТАКОЙ чабан сможет по-настоящему заработать для вас деньги. При этом обычно взяв в качестве оплаты право на владение 50 овцами и процент от прибыли – но гарантируя значительный приплод, сохранность каждой овцы и превыше всего ценящий доверие к себе. При описанном в п.3 варианте с количеством голов менее 200 лучшим вариантом будет научиться быть «самому себе чабаном». Трудоёмкость этого для начинающего очень велика – но эффективность знаний о том, как разводить баранов и как выращивать овец вернётся спустя несколько лет сторицей.
  5. Работники. В нашей российской реальности, относящиеся чаще всего к классу «бомж», не чурающийся грязной работы (а она таковой действительно будет). Который под начальством чабана будет кормить, заниматься выпасом и уходом за поголовьем. Но главной проблемой, с которой придется столкнуться, будет водка. В связи с чем, надо считать деньги и нанимать работников из другого класса – как только позволят суммы.

Разведение овец и баранов в домашних условиях, как ухаживать правильно

Содержание:

Разведение овец и баранов — неплохой шанс для начинающего фермера занять свою нишу в животноводческом бизнесе. Эти животные выносливы, отличаются отменным здоровьем и способны продемонстрировать высокие показатели продуктивности даже при скудном кормлении.

Кроме того эта разновидность домашнего скота универсальна. Разведение ярок позволяет в равной степени получать мясо, шерсть и молоко. В этой статье мы постараемся ответить на все интересующие вас вопросы. С чего начать бизнес, как правильно кормить и ухаживать за этими удивительными животными.

С чего начать

Любой опытный фермер на вопрос «с чего начать разведение баранов?» не задумываясь ответит, конечно, с составления бизнес-плана. Это поможет лучше продумать финансовые затраты на приобретение животных, строительство овчарни и места для пастбища. Кроме того, вы сможете подсчитать планируемую прибыль от сбыта продукции, тем самым узнав рентабельность вашего бизнеса.

Затем необходимо подобрать пастбище, где животные будут проводить большую часть года и построить овчарню для зимнего содержания.

Выбор пастбища напрямую зависит от поголовья отары. Для комфортного выпаса одной овцы с ягнятами необходимо порядка одного гектара земли в год.

Кроме того, выпас овец лучше всего проводить в непосредственной близости от водоёма. В сутки одна взрослая особь потребляет около 10 литров воды.

Для зимнего содержания необходимо построить овчарню. Для содержания десятка самок с ягнятами вполне можно ограничиться помещением около 40 квадратных метров.

Несмотря на то что овцы невосприимчивы к перепадам температур, в помещении должно быть не менее 9 градусов тепла. Кроме того, необходимо позаботиться о вентиляции и отсутствии сквозняков.

Разобравшись с условиями содержания отары, можно приступать к приобретению животных. Купить овец можно в фермерских хозяйствах. Многие фермеры, рекомендуют для начала купить ярок романовской породы.

Особенности кормления

Также стоит задуматься и о кормах. Как уже упоминалось, животные очень неприхотливы в еде. Поэтому разводить овец в домашних условиях занятие экономически выгодное.

С ранней весны и до поздней осени отара вполне способна прокормится на пастбище. В зимнее время года овечки с удовольствием питаются корнеплодами и сеном. Поэтому целесообразно совместно с животноводческой фермой обустроить и небольшой огород.

Разведение на мясо

Разведение овец на мясо в домашних условиях не составляет большого труда. Животные очень хорошо нагуливают вес. На мясо идут в основном молодые барашки.

Делают это обычно так. Оставляют одного или двух наиболее активных самцов (они будут производителями), а остальных баранов усилено подкармливают в летний период, а по осени забивают.

В дополнение к зелёным кормам, рекомендуется давать жмых, корнеплоды, зерновые культуры. Для более быстрого набора веса, можно использовать комбинированные корма.

Совет. Перед откормом можно обстричь отобранных на убой животных. Замечено, что у постриженных овец значительно повышается аппетит, соответственно прирост живого веса будет намного лучше.

Если разведение этих животных в домашних условиях означает для вас получение качественного и вкусного мяса, стоит обратить внимание на мясосальную разновидность этих домашних животных. Их ещё называют курдючными.

Стрижка овец

Не забывайте, что выращивание овец означает получение не только мяса, но и шерсти. Таким образом получается двойная выгода.

Шерсть этих животных очень ценится на производстве. Из неё изготавливают перчатки, носки, свитера, ковры, одеяла.

Стричь овец рекомендуется два раза в год, перед началом пастбищного содержания и поздней осенью, до наступления морозов. Для этих целей, лучше всего приобрести специальную электрическую машинку. Это позволит вам обработать всю отару с минимальными усилиями.

Совет. Перед тем как приступить к стрижке животных, необходимо оставить их без воды и корма приблизительно на 14 часов.

Как правильно ухаживать за овцами

Уход за овцами в домашних условиях занятие хотя и хлопотное, но непроблематичное. Главное, соблюдать несколько основных правил.

Уход за своей отарой начинается с обязательной вакцинации всего поголовья. Это позволит снизить риск возникновения инфекций.

Стоит отметить, что вакцина обычно действует примерно полгода, поэтому не забывайте регулярно повторять это мероприятие.
Не забывайте регулярно приглашать ветеринарного врача для осмотра ваших подопечных.

Дело в том, что некоторые смертельные для овец заболевания, не имеют ярко выраженной симптоматики в начальной стадии. Поэтому определить болезнь может только опытный специалист.

Несмотря на то что овцы стойко переносят низкие температуры, слабое место есть и у них. Это копыта. Поэтому пол в овчарне обязательно должен быть дощатым и покрыт подстилкой из соломы. Кроме того, копыта нужно регулярно чистить и подрезать, иначе могут начаться проблемы с суставами.

Полезно включать в суточный рацион соль. Кроме того, в качестве источника витаминов, можно давать овечкам веточки деревьев.

Помните, что не стоит пытаться привести овец к повиновению путём побоев и хватания за шерсть. Это может вызвать у животных стресс, что отрицательно скажется на продуктивности.

Особенности окота

Овцы очень плодовитые животные. Некоторые породы способны приносить за один раз до пяти ягнят.

Стоит отметить тот факт, что выживаемость молодняка очень высокая, около 100%. Ягнята не нуждаются в особых условиях содержания или в дополнительном уходе. У самок очень развит материнский инстинкт, поэтому о своём потомстве они обычно заботятся самостоятельно.

Окот обычно проходит без осложнений, но для подстраховки рекомендуется пригласить ветеринарного врача. Участие человека в появлении ягнят на свет, обычно сводится к освобождению малыша от околоплодного пузыря и удалению слизи из дыхательных путей.

Помните, что в первые 2-3 часа после появления на свет, ягнёнок обязательно должен быть напоен материнским молоком. Если самка неспособна самостоятельно покормить своего детёныша, фермеру нужно её подоить и напоить молоком ягнёнка.

Стоит отметить тот факт, что практически все разновидности домашних овец в период лактации без проблем могут выкормить двух или трёх малышей.

Каждая самка способна давать в период кормления порядка 150 литров молока. Поэтому некоторые фермеры забивают новорожденных ягнят (их шкурка очень ценится), а овечье молоко сдают на сыроварни.

Этот вид бизнеса хотя и имеет место, но большой прибыли не приносит. Дело в том, что несмотря на жирность, овечье молоко по своему составу сильно проигрывает коровьему и козьему. Поэтому если вы решите строить свой бизнес на сдаче смушков (руно новорожденного ягнёнка) и молока, имеет смысл заранее определиться с рынком сбыта.

Полезные советы

Мы надеемся, что вся вышеизложенная информация поможет вам определиться, с чего начать разведение овец и как ухаживать за животными в дальнейшем. Вместо заключения, мы хотим дать вам несколько полезных советов по содержанию овец в домашних условиях:

  1. Выбирайте пастбище вдали от оживлённых автострад. Дело в том, что овцы — животные стадные и трусливые. От резких и громких звуков отара моментально разбежится. Более того, животные ещё и откровенно глупы, самостоятельно найти дорогу к месту выпаса или овчарне они не в состоянии.
  2. Для более комфортного содержания овец на пастбище, стоит задуматься о приобретении электроизгороди. Это приспособление защитит ваших подопечных от хищников и позволит сэкономить на обслуживающем персонале.
  3. Очень часто случается так, что отара не имеет вожака, поэтому овечки пасутся сами по себе. Чтобы держать их в повиновении, можно завести сторожевых собак или выпасать отару вместе с козами.
  4. Для того чтобы контролировать спаривание животных, племенных баранов рекомендуется держать отдельно.

Откорм овец и мясная продуктивность — Agrovesti.net

Молодая баранина принадлежит к лучшим видам мяса. Однако разница в качестве баранины может быть значительной в связи с породными различиями, возрастом, полом, условиями кормления (упитанностью) и др. Наилучшее по качеству мясо получают от молодняка до года. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к получению жирной баранины.

Самый высокий прирост мышечной ткани наблюдается у животных до 6 месячного возраста. Так, в условиях полноценного кормления среднесуточные приросты ягнят мясо-шерстных пород составляют: от рождения до 60 дней — до 300 г, 60-120 дней — 230 и 120-240 дней — 75-100 г. У овец романовской породы суточный прирост массы тела в эти периоды составляет соответственно до 200 г, 112 и 98 г.

Совершенно очевидно, что именно от рождения до 6-7 и особенно до 4-месячного возраста, важно обеспечить обильное полноценное кормление мо-лодняка с тем, чтобы наиболее полно использовать высокую потенциальную энергию роста, сократить сроки выращивания и откорма молодняка. Форсирование роста в более поздний период не компенсирует отставания в раннем возрасте и требует значительно больших затрат кормов на единицу прироста. Так, если до 60-дневного возраста на 1 кг прироста живой массы расходуется до 3 ЭКЕ (энергетических корм. ед.), от 60- до 120-дневного — 3-4 ЭКЕ, то в дальнейшем затраты повышаются до 5-7 (к 8 месяцам) и 8-10 ЭКЕ (к 10-12 месяцам).

Откорм может быть разной интенсивности. Интенсивность откорма измеряется величиной среднесуточного прироста живой массы. Установлено, что чем интенсивнее откорм, тем ниже затраты корма на 1 кг прироста. Так, при суточном приросте массы ягненка более 200 г затраты корма на 1 кг прироста составляют 5-6 ЭКЕ, при приросте 100-120 г они возрастают до 10, при 60-80 г — до 14-15 ЭКЕ. Разумеется, что в последнем случае откорм становится невыгоден.

Откорм сверхремонтного молодняка начинают сразу же после отъема его от маток в возрасте 3,5-4 мес. Продолжительность интенсивного откорма, рассчитанного на получение среднесуточного прироста живой массы 200-250 г, составляет 2 месяца, после которого ягнята в возрасте 5-6 месяцев могут быть реализованы на мясо живой массой 35-40 кг. В хозяйственном плане более целесообразным следует считать умеренно-интенсивный откорм в течение 3-4 месяцев с получением 120-150 г среднесуточного прироста. Это обеспечивает реализацию 7-8-месячных ягнят живой массой 35-45 кг. Откорм взрослых овец длится 1,5-2 мес.

Практика приусадебного овцеводства показала, что молодняк скороспелых пород выгоднее реализовать на мясо с живой массой 45-50 кг. В этом случае молодняк перед убоем может быть подстрижен и получена ценная шерсть — поярок. Молодняк романовской породы принято откармливать до 8-9 месяцев, когда живая масса его достигает 30-40 кг (табл. 1). Дополнительно к мясу получают легкую и теплую овчину.

1. Основные параметры интенсивных технологий откорма и нагула овец
Показатели Откорм Нагул
молодняк 4-8 мес. взрослые овцы молодняк 4-8 мес. взрослые овцы
Живая масса при постановке, кг 25 40 23 40
Продолжительность периода, дней 120 60 120 75
Среднесуточный прирост, г 130 120 110 100
Живая масса при снятии, кг 40 48 36 48
Затраты корма на 1 кг прироста: корм. ед. 8,5 9,0 9,0 11,0
концентратов, кг 2,8 2,3 2,1 2,5
Затраты кормов на 1 голову за период, кг:
зеленый корм 420 360
пастбищные корма 420 450
концентрированные корма 42 20-25 25 20
минеральные добавки 0,8 1,0 0,8 1,0
Всего, корм. ед. 128 80-85 108 90
В 1 корм, ед., г переваримого протеина 100 90 100 90

При зимнем ягнении маток откорм совпадает с пастбищным периодом. Откорм на естественных и искусственных пастбищах называют нагулом. Различают также стойловый откорм; комбинированный откорм; сочетание нагула с подкормкой зелеными, грубыми, а чаще концентрированными кормами.

При откорме овец используют те же корма и рационы, что и при кормлении других групп овец, однако количество концентратов уве-личивают на 20-30% или до 500 г на голову в сутки. Из сочных кормов чаще используют картофель, свеклу и силос. Во время откорма нужно следить, чтобы овцы бесперебойно снабжались водой, так как при её недостатке повышается окисление жира тела до углекислоты и воды, и таким образом вместо привесов часто наблюдают отвесы (потерю живой массы).

Нагул имеет большое значение для увеличения производства баранины и улучшения ее качества. Так, например, убойный выход мяса (отношение массы туши к предубойной живой массе) хорошо нагуленных овец достигает 50-55%, а плохо нагуленных — 35-40%. На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки.

Успех нагула овец зависит от правильной его организации. Предназначенных для нагула овец формируют в отдельные отары (группы). Они должны пройти ветеринарный осмотр и необходимые обработки и, конечно, в достаточном количестве быть обеспечены хорошими пастбищами, минеральной подкормкой, регулярным водопоем. При организации нагула надо учитывать, что ягненку, живая масса которого 30 кг, необходимо в день 4,5-5,5 кг травы, а взрослой овце — 6-8 кг. Среднесуточный прирост в этом случае может быть до 150 г и выше.

В практике овцеводства в зависимости от условий применяют два типа нагула овец:

• интенсивный — в течение 60 дней с добавлением к пастбищному корму концентратов или скошенной травы. Среднесуточный прирост молодняка при такой организации должен быть 200-250 г, а живая масса при реализации 35-40 кг;

• умеренный — в течение 90-100 дней пастбищного периода. Он широко распространен в зонах, где хозяйства обеспечены достаточным количеством пастбищ.

Время снятия с нагула определяют по живой массе, состоянию упитанности животных и наличию кормовых угодий для продолжения нагула.

Для контроля роста часть отмеченных животных ежемесячно взвешивают. Если овцы не дают 100 г ежесуточного прироста, то вводят подкормку или концентратами, или свежескошенной травой.

2. Рационы для откорма овец (на голову в сутки), рекомендованы ВНИИЖ

Корм

Количество, кг

Кормовые

единицы, кг

Переваримый
протеин, г

Для мясошерстного молодняка

Силос

Сено клеверное

Концентраты

Всего

1,5

1,0

0,3

0,30

0,52

0,36

1,18

20

60

23

103

Для взрослых мясошерстных овец

Силос

Сено

Концентраты (злаково-бобовые)

Всего

2

1,5

0,3

0,36

0,81

0,36

1,53

20

50

35

105

Для молодняка романовских овец

Силос

Картофель

Сено злаково-бобовое

Концентраты

Всего

1,0

0,3

1,0

0,25

0,18

0,07

0,50

0,30

1,05

22

2

40

34

98

Для взрослых романовских овец

Силос

Сено

Концентраты

Жмых льняной

Всего

2

1,5

0,2

0,1

0,36

0,60

0,24

0,11

1,31

20

36

20

25

101

Примечание: Поваренной соли молодняку дают 5-8 г, взрослым овцам — 15-20 г на голову в сутки.

Если нет возможности использовать пастбища, то овец откармливают при стойловом содержании. В этом случае взрослым животным скармливают до 6 кг зеленой массы и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки; молодняку в первый период откорма (до 6-месячного возраста) соответственно 3 и 0,3, во второй период 4 и 0,4.

Взрослым овцам во время откорма скармливают концентрированные корма с невысоким содержанием протеина, так как их живая масса увеличивается в основном в результате отложения жира (табл. 2, 3). Молодым животным, у которых происходит интенсивный рост мышечной ткани, корма должны содержать значительно больше переваримого протеина.

3. Примерные рационы для откорма овец (в среднем на голову в сутки)

Корма

Молодняк

Взрослые овцы

шерстный

мясо-шерстный

романовский

шерстные

мясо-шерстные

романовские

Сено, кг

1,0

1,3

1,2

1,5

2,0

1,5

Картофель, свекла, кг

1,5

2,0

1,5

2,0

2,0

2,0

Концентраты, кг

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

Постановочная живая масса, кг

25-27

28-30

23-25

43-45

50-52

40-42

Планируемый прирост, г

130-150

150-170

150-170

170-180

160-180

160-180

При любом откорме, если нет концентратов, овец можно откормить на грубых и сочных кормах. Из грубых кормов применяют бобовое и бобово-злаковое сено. Овцы на откорме хорошо используют силос и картофель. Скармливание этих кормов намного сокращает расход концентратов и сена. Силоса в рационы вводят 2-3 кг, картофеля — 1,5-2 кг. Можно использовать плющеное зерно. В течение всего откорма необходимо давать молодняку минеральную подкормку. Лучше всего откармливать молодняк ноябрьского-декабрьского окота. Молодняк позднезимнего и весеннего окота специально откармливать нецелесообразно. Таких ягнят после отъема оставляют на паст-бище, подкармливают концентратами (по 100-200 г в сутки) и к концу осени, в возрасте 8-9 месяцев, забивают. Живой вес их в это время около 50-55 кг.

Овца, откармливаемая зимой, хорошо и в большом количестве поедает сено. Если заготовлено луговое сено из злаковых и бобовых трав, то откорм будет проходить быстро и с хорошими привесами.

Из концентрированных кормов наиболее высокие результаты дает ячмень. Взрослой овце в период откорма дают по 1,5-2 кг сена, 2-2,5 кг сочных кормов, 200-300 г концентратов в день.

Мясную продуктивность животных оценивают по убойной массе, убойному выходу, сортовому, химическому составу туши, соотношению костей и мяса.

Убойной массой называют массу парной туши без внутренних органов, хвоста и головы. Ноги от туши отделяют: передние — по запястному суставу, задние — по скакательному.

В зависимости от породы, пола, возраста и упитанности животных масса туши взрослых овец — 18-30 кг, молодняка — 15-20 кг, а ягнят — 10-17 кг. В настоящее время стандартный вес туши ягнятины мясных скороспелых пород составляет 18-25 кг. Масса охлажденной туши (через 24 часа после убоя) несколько меньше, чем парной.
Убойный выход — процентное отношение убойной массы (масса туши без ливера, шкуры, головы и ног) к предубойной живой массе овцы после 24-часовой голодной выдержки зависит от упитанности, породы, возраста и пола животных. У скороспелых мясных овец убойный выход достигает 60 до 70%, у тонкорунных — 35-40%, у остальных пород — 45-50%. У тощих животных, а также молодых овец средней упитанности убойный выход ниже.

По упитанности овец разделяют на три категории — высшую, среднюю и нижесреднюю. Упитанность овец и коз определяют прощупыванием степени развития мышц, выступлением костяка, холки и отложением жира по туше, наполнением жиром курдюка. При наружном осмотре эти показатели отметить трудно, так как мешает шерсть.

Определяют категорию упитанности в соответствии со следующими требованиями:

высшая упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь хорошо развита; остистые отростки спинных и поясничных позвонков не выступают; холка может выступать; отложения жира хорошо про-щупываются на пояснице; на спине и ребрах отложения жира умеренные. Курдючные овцы в курдюке и жирнохвостые овцы на хвосте имеют значительные отложения жира; курдюк хорошо наполнен;

средняя упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь развита удовлетворительно; маклоки и остистые отростки спинных позвонков выступают заметно; на пояснице прощупываются умеренные отложения подкожного жира; на спине и ребрах жировые отложения незначительны. У курдючных овец в курдюке, а у  жирнохвостых овец на хвосте наблюдаются умеренные жировые отложения; курдюк недостаточно наполнен;

нижесредняя упитанность — мускулатура на ощупь развита неудовлетворительно; остистые отростки спинных и поясничных позвонков и ребра выступают; холка и маклоки выступают значительно; отложения подкожного жира не прощупываются. Курдючные овцы в курдюке, а жирнохвостые овцы на хвосте имеют небольшие жировые отложения.

В кулинарии используют стандартную разделку туши на отруба и в зависимости от кулинарных свойств отдельные части туши используются для приготовления различных мясных блюда.

Баранина содержит большое количество белка, который практически идентичен свиному. Количество жиров в баранине не выше, чем в остальных видах мяса, за счет чего ее относят к полезным пищевым продуктам. По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает, а по диетическим качествам во многом превосходит свинину и говядину. Отличительной особенностью баранины является небольшое содержание в жире холестерина — 290 мг/кг против 750 мг/кг в говядине и 745-1260 мг/кг в свинине.

Польза баранины для здоровья человека не подлежит сомнению, так как в ее состав входит большое количество жизненно-важных веществ и микроэлементов, таких как йод, сера, хлор, калий, натрий, железо, магний, кобальт, марганец и многие другие. Также этот вид мяса богат витаминами группы В. По содержанию железа, баранина превосходит многие виды мяса и сравнима разве что с олениной. Это полезное свойство баранины делает ее важным пищевым продуктом в рационе людей, страдающих анемией.

Свежая сырая баранина имеет легкий специфический запах и слабый солоноватый вкус; запах мяса взрослых животных более резкий, чем молодняка. При варке и жарении запах баранины усиливается. Часто тот или иной нежелательный привкус мяса появляется в результате скармливания овцам в последние недели перед убоем кормов с неприятным запахом. Поэтому не менее чем за 10 дней до убоя рекомендуется прекращать дачу таких кормов.

При злоупотреблении бараниной, в общем, как и любым другим видом мяса, можно говорить о возможных неприятных последствиях, которые проявляются в развитии некоторых заболеваний, например, склероза и ожирения.

Разведение баранов на мясо как бизнес и с какой целью разводят их еще

Сейчас многие фермеры разводят баранов. И надо сказать, что спрос на них довольно велик. Овечьих ферм становится все больше.

Разводят их не только для получения мяса в домашних условиях, хотя его покупают в больших количествах. Кто-то занимается выращиванием баранов, чтобы получить молоко или теплую овечью шерсть.

Такой бизнес может быстро окупиться, ведь затраты в соотношении с прибылью будут гораздо меньше. Выгодно ли разводить овец, можно узнать из статьи ниже.

Содержание материала

Покупаем баранов — что нужно знать новичку

Начинают разводить баранов, естественно, с их покупки. Приобрести этих животных можно на фермах, которые специализируются на их разведении. Такая покупка считается более надежной, потому как в этом случае имеются сертификаты и их можно проверить перед покупкой. О таких фермах нередко оставляют отзывы, с которыми можно ознакомиться перед важным приобретением.

Также можно обратиться в сельские хозяйства или осуществить покупку у частного лица. Такие варианты, скорее всего, обойдутся дешевле. Однако тут имеется вероятность наткнуться на некачественный скот. Лучше сперва в таких случаях, как следует осмотреть место, где жили животные, а также их самих.

Выбирая овец и баранов, следует определиться с той породой, и для каких целей будет приобретаться стадо, нужны ли племенные овцы или нет. По продуктивным качествам овец подразделяют на несколько видов:

  • шерстный вид животных;
  • шерстно-мясной;
  • мясо-шерстный;
  • мясо-сальный;
  • мясо-шерстно-молочный;
  • смушковый;
  • мясошубный.

Если заниматься выращиванием овец как бизнесом, то необходимо заблаговременно определить виды и породы, которые будут приобретаться. Лучше обратить большее внимание на те виды животных, которые хорошо переносят разнообразные климатические условия, потому как не у всех баранов гладко проходит процесс адаптации.

Также стоит сразу решить, мясные ли бараны и овцы будут держать фермеры, потому как мясные держатся только в стойлах, для набора массы, а другим видам необходимо пастись на пастбищах.

Как кормить и содержать у себя баранов

Если баранов разводят в умеренном климате, то в содержании ферм овец и в овцеводстве в целом можно выделить два периода:

  1. Весна-лето. В этот сезон стадо проводит большую часть время на пастбищах. Там бараны получают основную часть пищи и докармливаются разными минеральными добавками.
  2. Осень-зима. В это время домашние бараны содержатся в стойлах. Для них необходимо запасти сено, им дают дополнительные добавки и корнеплоды.

Также при разведении баранов не обойтись без пастбища. Необходимо сразу подумать о таком месте. Пастбища могут быть разного вида:

  • искусственный вид пастбища. Их засевают специальной травой, которую будут есть животные;
  • природные поля;
  • пастбища, имеющие изгородь или без нее;
  • поля где многолетние растения или однолетние.

Кроме этого, надо позаботиться о том, чтобы недалеко от места, где будет пастись стадо, был водоем, где они могли бы пить. Если рек и озер поблизости нет, то можно сделать искусственный водоем, вода в нем должна быть чистой и легкодоступной.

Баранам необходим особый режим выпаса, которого стоит придерживаться. Стадо овец обычно выгоняют с рассветом, то есть часов в пять утра, а загоняют к восьми вечера. Лучше, чтобы на пастбищном участки имелись и деревья, в тени которых могли бы скрываться овцы от дневного зноя летом.

Очень выгодно содержать баранов пастбищного типа, потому как они питаются в основном луговой травой. Кроме этого, они активнее и меньше подвержены различным болезням.

Когда овцы живут в стойле, в их рацион включают покупные корма и сено, заготовленное заранее. Также надо позаботиться о гигиене в помещении и вовремя проводить уборку. А температура не должна опускаться менее +5 градусов. На овечьей ферме должна быть подстилка и чистая питьевая вода.

Корм для скотины подбирают в соответствии с разводимой породой и тем, для чего они предназначены. Летом баранам не потребуется дополнительных подкормок, а вот зимой можно давать силос, покупные корма, корнеплоды и сено. В этот период животным дают минеральные добавки, а рацион нужно разнообразить.

Какие способы разведения овец существуют

Способов разведения баранов в овцеводстве существует несколько:

  • чистопородное;
  • при помощи скрещивания разных пород.

Как уже понятно из названия, при первом способе разведения животных используются только особи одной породы. Такой способ необходим для племенного потомства. И в случаях, когда скрещивание разных пород не допускается. Например, каракулевую породу овец можно скрещивать только между собой. В противном случае можно испортить их шерсть.

Если же с целью разведения овцы скрещиваются разных пород и племенные овцы не требуются, то с этим может справиться любой фермер в домашних условиях. Исходя из этого каждому фермеру по силам повлиять на внешность и здоровье возможного потомства, а также на качество мяса.

Оказывается, овцеводство — это довольная выгодная отрасль сельского хозяйства. Однако необходимо верно и безошибочно составить бизнес-план.

Баранина на сегодняшний день — это довольно востребованное мясо, которое пользуется большим спросом. Кроме этого его практически невозможно заменить. Примечательным является то, что овцы не являются хлопотными животными и уход за ними не трудоемок. Их можно разместить даже на дачном участке, создав для них благоприятные условия.

Разведение баранов как бизнес — что необходимо, чтобы начать дело

При разведении овец как бизнес-отрасли, необходимо заблаговременно произвести расчет того, во сколько обойдется содержание овечьего стада. Нужно определить, какое поголовье понадобиться фермеру. Следует отметить, что среднее фермерское хозяйство насчитывает приблизительно тысячу голов баранов. Однако столько животных приобретать необязательно. Количество напрямую зависит только от возможностей фермера и того места, где будет размещаться стадо.

На первое время, если заниматься овцеводством как бизнесом, можно попробовать приобрести порядка трехсот голов скота. Необходимо обязательно учитывать, что для осенне-зимнего периода необходимо будет закупаться кормом для них. А это, соответственно, дополнительные расходы, которые необходимо включать в подсчёт по бизнес-плану.

Также следует позаботиться о персонале. Часть работы фермер сможет сделать и самостоятельно. Однако все же могут потребоваться:

  • доярка, ведь триста овец — это не малое количество;
  • ветеринар, который будет следить за здоровьем отары и качеством получаемого продукта;
  • специалист, который сможет подстригать овец, а это вовсе не простая задача.

Лучше сразу включить расходы на этих специалистов в проект.

Все эти вложенные в дело затраты окупятся уже в первые пару лет. Такой бизнес является весьма рентабельным, потому как спрос на это мясо все время растет.

Кроме этого, бараны быстро размножаются и за один год приплод может составить более ста процентов.

Также постоянный спрос идет на овечью шерсть, которой практически нет равных. Спрос на нее есть всегда, особенно если учитывать, что зимы в России достаточно холодные. Из овечьей шерсти делается очень теплая нить, из которой потом можно вязать носки, теплые кофты и свитера и многое другое. Из шерсти этих животных делают легкие и теплые одеяла.

Польза имеется и от овечьего молока. Из него производят масло и сыры, сметану и другие полезные молочные продукты. Разведение баранов позволит получать стабильную прибыль.

Однако в этом деле можно столкнуться с небольшими трудностями, которые лучше предусмотреть заранее. Дело в том, что подобный вид бизнеса может быть трудно зарегистрировать, потому как здесь идет речь о производстве продуктов питание. В связи с этим потребуется прохождение различных санитарно-эпидемиологических служб. Необходимо будет получить также соответствующие разрешения. Но если все делать правильно, то даже регистрация такого бизнеса не вызовет особого труда.

Необходимо помнить главное, этот бизнес связан с животными и к нему необходимо подходить с особым вниманием и любовью, а иначе достигнуть успеха вряд ли удастся. Конечно, новичкам придется изрядно постараться, нежели опытным фермерам, но если к делу отнестись с должным вниманием, то все обязательно получится.

Документальная база, которая потребуется фермеру-предпринимателю

Если фермер решил организовывать ИП, то ему следует иметь в виду, что юридической формой компании будет являться КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство).

Регистрация бизнеса по разведению овец на мясо проходит аналогична с оформлением индивидуального предпринимателя. Организовывать юридическое лицо в подобном случае будет не надо.

Фермер, который решил составить бизнес-план по разведению баранов и овец, должен обязательно изучить перечень тех документов, которые необходимо собрать для представления в регистрирующий орган. В этот список входят:

  • заявление о регистрации ФХ;
  • доверенность на МФЦ;
  • квитанция, в которой подтверждается оплата госпошлины за регистрацию хозяйства;
  • оригинал и копия паспорта главы КФХ;
  • документ, в котором подтверждается российское гражданство человека, который занимается регистрацией фермерского хозяйства;
  • оригинал и копия свидетельства о рождении.

Еще одним дополнительным документом, получение которого следует учесть в бизнес-плане разведения овец, является разрешение, которое необходимо получить в СЭС. Без него будет невозможно открыть фермерское хозяйство и начать вести бизнес.

Разведение баранов в домашних условиях для начинающих.

Фото и видео

Считается, что бизнес в животноводстве проще всего начинать с разведения овец и баранов. Животные эти неприхотливы в питании и условиях содержания: им в основном хватает питания на пастбище, докармливать животных приходится нечасто. Бараны мало подвержены болезням и не требуют сложного ухода, поэтому все больше фермеров занимаются разведением баранов в домашних условиях. Для начинающих – это хороший вид бизнеса, так как по некоторым оценкам, рентабельность разведения баранов и овец оценивается до 25%. Продукцией животноводства будет мясо, шерсть и молоко.

Чем кормить баранов при выращивании в домашних условиях

Овцы и бараны питаются свежей травой на пастбищах в летнее время и заготовленными кормами зимой. Именно поэтому, главное, что влияет на успешность животноводческого бизнеса для начинающих  – близость пастбищ и их обильность. Норма земли составляет примерно 1 гектар на 10 голов баранов. Для выпаса используют естественные и искусственные пастбища. Естественные степные пастбища покрыты свежей травой весной и осенью. На лето трава выгорает, и поголовью приходится довольствоваться сухими растениями.

Практикуется создание искусственных пастбищ. Как правило, их устраивают на участках земли, которые отдыхают во время севооборота. Земля засевается однолетними или многолетними травами, такими как клевер и люцерна. Кормление травой перемежают с добавками из зерна и бобовых. Зимой баранов при разведении в домашних условиях кормят сеном полынных или злаковых трав, бобовых культур. Кроме сена дают овес, отруби и ячмень

Содержание баранов в домашних условиях

Содержат баранов в загоне, огороженном досками. Животные неплохо переносят низкие температуры, однако на зиму рекомендуется построить закрытую овчарню. Температура в помещении не должна падать ниже 8-9 градусов, овчарня должна хорошо вентилироваться, на полу расстилают сухую подстилку из соломы.

Смотрите видео: Секреты содержания баранов для начинающих

Породы баранов с фото и описанием

В зависимости от цели разведения, выбирают породу баранов. Овцы романовской породы, выведенной в России, лучше всего подходят для начинающих животноводов. Они неприхотливы и плодовиты. За один окот такая овечка приводит 3-4 ягнят. Густая и плотная шерсть этих овец используется в производстве меховых изделий, пряжи и одеял. С одного барана получают 2-4 килограмма шерсти, с овцы 1-2. Стригут овец романовской породы при разведении в домашних условиях трижды в год.

Фото с описание романовской породы овец

Для стрижки овец лучше использовать электроинструмент, дающий большую производительность. Бараны этой породы хорошо прирастают в весе. К полугоду они набирают до 60 кг, к 11 месяцам – до 80 кг. После одного окота романовские овечки способны дать до 100 литров молока. Овечье молоко идет на производство сыра, брынзы, кисломолочных продуктов.

Фото пород баранов

Родина курдючной породы – Средняя Азия. Животные приспособлены к жизни в засушливых и жарких условиях, могут долгое время питаться сухой травой и обходиться без воды. Баранов и овец этой породы отличает наличие мешка с салом – «курдюка» сзади. Бараний жир, содержащийся в курдюке, очень ценный продукт. Густая шерсть курдючных баранов используется в производстве войлока.

Фото и описание курдючной породы баранов

Также почитайте: Разведение овец, как бизнес, с чего начать и как преуспеть

Выход шерсти – более трех килограммов с одного барана. Курдючные бараны – крупные и высокие животные, весом до 90 кг., их мясо прекрасное сырье для приготовления мясных блюд. Существует также множество менее известных и распространенных пород овец, которые отличаются количеством мяса и молока, качеством и количеством шерсти, получаемых от животных.

Как ухаживать за баранами и овцами начинающим

Уход за этими неприхотливыми животными для новичнов несложен, но надо придерживаться основных правил:

  1. Обязательная вакцинация всех животных. Срок действия вакцины 6 месяцев, необходимо вести график прививок и не пропускать очередную ревакцинацию. Новых животных помещают в карантин и перед присоединением к основному стаду. Это позволит избежать болезней и массового падежа животных.Регулярные ветеринарные осмотры отары должны стать правилом.
  2. Копыта баранов необходимо подрезать и чистить. Такая процедура сохранит суставы животных здоровыми при уходе в домашних условиях. Копыта нельзя подвергать резкому понижению температур. В зимнее время пол в овчарне должен оставаться теплым и сухим. Для этого пол делают дощатым и подсыпают сухую солому.
  3. Баранам нужны витамины и соль при разведении в домашних условиях. Соль добавляют в пищу, а витамины животное может получить из молодых зеленых побегов деревьев.
  4. Необходимо контролировать спаривание и размножение животных. Для этого баранов-заводчиков держат отдельно от остального стада.
  5. Чтобы управлять стадом на пастбище, устраивают электроизгороди и заводят сторожевых собак.

Фото породы барана рамбулье

Разведение баранов в домашних условиях для начинающих может показаться непосильной задачей, но если узнать все особенности ухода за этими животными, то сложностей не возникнет. Ведение фермерского хозяйства станет прибыльным делом, если вы заранее будете планировать все расходы и сложности.

Разведение баранов на мясо как бизнес — Бизнес

Каждый человек, начавший заниматься сельскохозяйственным бизнесом, понимает что это трудоемкое дело. Выгодный предпринимательский шаг — создание фермерского хозяйства по разведению овец.

Чтобы дело начало приносить доход:

  • составить бизнес — план
  • изучить все нюансы
  • произвести денежный взнос в дело
  • часть времени посещать делу.

О баранах

Баран однин из быстрорастущих животных, этот факт стал толчком начать выращивать баранов на мясо как бизнес. Они не прихотливы.

Через два месяца после рождения вес молодого ягненка составляет ровно половину веса взрослого барана.

В годовалом возрасте вес меньше взрослого барана на 10%. Тщательного ухода не требуют.

Для получения высокого и качественного мяса специально выведенные породы — романовские. Эта порода популярная и распространенная среди жителей России, введена в 20 веке специально для разведения баранов на мясо как бизнес в домашних условиях.

Ягненок этой породы, достигая года весит 35 килограмм, а взрослые — 90 килограмм. Эти показатели важные для разведения. Овцы способны дать потомство три раза в год, способны давать много литров молока. За 200 дней они дают 210 литров молока.

Первым делом для разведения нужно построить загон, содержащий много места для прогулок и сна животных. Поставить удобные кормушки для воды и питья. Для подстилки использовать солому.

 Уход и выращивание

Взрослых баранов продают дорого, так как мясо цениться за пользу и диетический состав.

Продаются взрослые особи. А это один год.

Пока животное растет на продажу отрастает шерсть, которая приносит дополнительный денежный доход. Шерсть правильно подстригают и продают. Вначале трудно определиться с чего начать бизнес.

Покупать не меньше сотни или две баранов, тогда будет 100% доход. Было подсчитано, содержание одного барана требует 2 килограмма зерна и 5 килограммов сена в день, из этого следует на 100 овец — 60 тонн зерна и 150000 тонн сена в год.

Стадо регулярно выгуливать и пасти не меньше 8 часов в день. Ведь им нужно употреблять свежую траву, больше двигаться.

Плюсы разведения баранов

На протяжении многих лет, люди разводят овец на продажу. Помимо мяса на рынках цениться шерсть, из нее делают шапки и шубы.

Плюсы такого бизнеса:

  • Адаптация животных к климатическим условиям.
  • Овцы неприхотливы в содержании.
  • Овчарня среднего размера дает комфортное зимование животных.
  • Изучив стороны разведения, выбрать максимально выгодный вариант ведения бизнеса.
  • Денежная затрата на корм в минимальных пределах.
  • Малая конкуренция.
  • Льготные,кредитные условия для бизнеса.

    Стоит отметить, что сырость и сильная влажность губительно влияют на рост и здоровье барана.

    Переизбыточное нахождение в сырых помещениях сильно ослабляет иммуннитет овец, что приводит к болезням.

    Ягненок быстро растет, что дает развивать бизнес по выращиванию баранов быстро.

    Разведение

    Чтобы начать разводить овец начинающему бизнесмену лучше произвести консультацию у опытных фермеров, которые помогут разобраться в нюансах дела.

    Разводить баранов можно двумя способами:

  • Содержатт только чистокровные породы.
  • Делать скрещивание.
  • В первом случае спаривать только однопородных.

    Такой способ подходит для получения нужного типа мяса.

    Каракульская порода овец, которая требует скрещивание одного вида. В противном случае теряется продуктивность шерсти, становиться колючей и в больших колличествах выпадать.

    Скрещивания разных пород, фермеры влияют на разнообразие внешнего вида и получают разнообразие качества и вкуса мяса.

    Разводить и содержать баранов выгодное дело для домашнего бизнеса, правильно составить план, по которому бизнес начинает слаженно работать и приносить прибыль.

    Следует обратить внимание, что помимо откармливания животных, нужно регулярно заниматься выводом новых овец. Одиннадцать месяцев в году каждая овца готова к оплодотворению.

    Если в стаде 50 овечек, то потомство составить 35 новых голов.

    Виды баранов

    Породы баранов:

  • Мясо Сальная порода, которая нужна для получения качественного мяса.
  • Шубная порода. Разводится для получения мяса и шерсти.
  • Мясошерстная порода имеет о тонкую шерсть и мягкий вкус мяса.
  • Гибридные представлены скрещиванием двух видов, т создавая новых.
  • Для получения одного мяса, подходят породы:

    • эдильбаев
    • Горьков
    • романовские
    • курдючные
    • северокавказские
    • гиссарские

    Преимущества мясных пород в том, что они более выносливые, быстро растут, набирают вес, отлично развит иммунитет, что дает преимущества перед другими видами.

    Что нужно для успешного разведения

    Чтобы успешно разводить животных, необходимо создать все условия для роста. Если нет возможности пасти овец на огромной площади арендуйте землю.

    В деревни или сельской местности самые благоприятные условия. Стоит построить кошару- сарай предназначенный только для сна молодого вывода.

    Отвести отдельное помещение, в котором будет храниться весь инвентарь. Произвести отбор персонала для помощи.

    Продажа

    Содержание баранов приносит доход от трех сфер:

    Продажа шерсти и молока — дополнительный доход, но не основной. Так как цена на 2018 год упала на рынке.

    Молоко закупается в небольших объемах для создания сырной продукции.

    Весь доход исходит от продажи мяса.

    Есть три способа продажи мяса:

    • штучно забивать животных, для дальнейшей продажи
    • оптом продавать
    • закрепить свой товар для продажи в фабриках.

    Фермеры, которые держат сельский бизнес, предпочитают продавать мясо имея свою личную точку на рынке.

    Поднять рентабельность позволяет наличие постоянных клиентов, для которых и происходит забой животных и дальнейшая их продажа.

    Заключение

    Разведение баранов на мясо как бизнес выгодное дело. По отзывам владельцев данный бизнес не заставит долго ждать прибыли, за один год — именно сколько времени растет баран и полностью готов к продажи.

    Но не стоит забывать о правильном составлении и ведении бизнес — плана. В нем стоит рассмотреть нюансы и исключить недочеты. Составляя план ведения бизнеса, учитывать погодные условия, температуру и наличие корма. Всего должно быть в достатке круглый год.

    Мясо овцы не особо подходит для продажи, ее лучше оставить на разведение потомства, а в продажу пустить мясо свежего барана.

    Стоит укрепиться на рынке и иметь постоянных клиентов. Производить продажу мяса для фабрик не выгодно, так как они требуют партиями — 50-100 голов за одну продажу и при этом часто делают отсрочки в выплатах, при этом их интересует 90% мяса и 5% молока. Остальное уходит на утилизацию.

    Бизнес, где имеется постоянный клиент — выгодно. Выполняя его требования, не происходит убытков.

    Разводить баранов выгодное дело.

    Нанять людей за небольшую выплату. Достаточно иметь трех рабочих:

  • Для кормления.
  • Выпаса.
  • Забоя.
  • Помощник по уборке и стрижки- одно лицо. Фермеру одному буднт трудно. Лучше создать семейное дело, где принимать участие будут все члены семьи. Это приносит пользу, сплоченность и занимаясь с семьей, больше доверия и спокойствия.

    Занимаясь разведением баранов в домашних условия, не дает возможности на другой вид работы.

    Разведение баранов на мясо как бизнес, содержание животных

    Мясо считается одним из востребованных продуктов питания. Многие люди любят полакомиться именно бараниной. Разведение баранов на мясо как бизнес – это хороший способ получать стабильный доход. Достаточно организовать работу фермы и найти каналы сбыта.

    Пастбище

    Перед тем, как развести стадо баранов, нужно позаботиться о пастбище. Там они будут много времени проводить летом. Для стабильного набора веса и правильного развития, они должны как можно дольше находиться на открытом воздухе. Какого пастбище должно быть размера, зависит от количества голов в стаде. На 10 голов приходится 1 Га пастбища. На отару овец в 150 голов потребуется 15 Га.

    Выбор делают в сторону той земли, которая имеет меньшую стоимость аренды и большой потенциал имеющейся на ней растительности. Трава на пастбище для овец должна иметь высоту 12-15 см. Землю придется дополнительно засеять однолетниками и многолетниками. Желательно иметь сразу несколько пастбищ, чтобы на них успевала обновляться кормовая база. Для этого животных надо периодически перегонять с одного участка на другой.

    Крытое стойло

    Обустройство стойла

    Хотя бараны неприхотливы в уходе им нужно стойло, чтобы ночевать в нем и пережидать неблагоприятную погоду. Для его строительства можно использовать любой материал:

    •  древесина;
    •  кирпич;
    •  блоки.

    Внутри стойло должно иметь высоту от 1,5 м. Чем больше высота потолка, тем удобнее ухаживать за животными. При строительстве стойла нужно учесть, что на одну голову требуется 3 квадратных метра. Помимо этого должно иметься место, чтобы животные могли свободно проходить к кормораздаче.

    Внутри помещения должны находиться следующие предметы:

    •  поилки и кормушки;
    •  инструменты для стрижки шерсти;
    •  доильные аппараты;
    •  уборочный инвентарь.

    Помещение обеспечивают вентиляцией. В нем должны быть окна, чтобы обеспечить проникновение естественного дневного света. Кровля выполняет функцию тепло- и гидроизоляционного покрытия для защиты от осадков.

    Пол в стойле делают из дерева или бетона. Он должен находиться на высоте 20 см над уровнем земли. В любом случае нужно предусмотреть использование подстилки. С ней животному будет комфортно, и оно не сможет простудиться. Подстилкой может служить солома либо специальные покупные подстилки, сделанные из полимерного материала.

    Вопрос с тем, как выращивать баранов в холодное время года, решается индивидуально. Все зависит от региона. Бараны хорошо переносят холод, но температура в стойле не должна быть ниже – 15 градусов. В холодных регионах на зиму дополнительно утепляют стены, а для сурового зимнего мороза предусматривают вариант обогрева, например, буржуйку.

    Разведение баранов

    Персонал

    Если предполагается содержать не 10-20 голов, а несколько сотен, то придется нанимать персонал. Он может быть таким:

    •  пастух (чабан) – работник, который отвечает за содержание и пастьбу овец;
    •  ветеринар – можно заключить договор со специалистом, так, чтобы он был частично занятым;
    •  завхоз – человек, который контролирует наличие того или иного корма и следит за правильным питанием особей.

    Еще можно нанять подсобных рабочих в помощь чабану. Периодически придется стричь животных, здесь можно обойтись своими силами либо нанять специалиста.

    Покупка овец

    К выбору породы нужно отнестись с большой ответственностью. Главные особенности породы для разведения:

    •  быстрый рост молодых животных;
    •  высокая устойчивость к заболеваниям;
    •  неприхотливость в уходе и кормлении.

    В России к этим критериям подходят и обладают большой популярностью породы овец:

    •  Романовская;
    •  Прекос;
    •  Русская длинношерстная.

    Они быстро набирают вес, имеют мясо с высокими вкусовыми качествами и быстро размножаются.

    В южных регионах России желательно приобретать овец курдючных пород. Среди них хорошо отличились:

    •  Карачаевские;
    •  Эдильбаевские;
    •  Тексель.

    Согласно мнению специалистов, за покупкой животных нужно обращаться сразу в несколько племенных хозяйств. Приобретение особей в разных местах снижает риск близкородственного спаривания, которое ведет к вырождению породы. У продавцов обязательно нужно попросить предоставить документы, подтверждающие качество.

    Рентабельным будет стадо, в котором более 150 голов. В стандартном стаде на одного барана должно приходиться несколько овец. Исходя из этого расчета и подбирают особи по полу. Даже если баранов будет переизбыток, то из всегда можно выгодно реализовать. Овцематок меняют раз в 6-7 лет, а баранов-производителей раз в 3 года.

    Загон

    Содержание и уход за животными

    Летом баранов выгоняют в поле ранним утром, чтобы они успели наесться и спрятаться до полуденной жары. Стадо проводит на пастбище до 10 часов в сутки и за это время съедает около 10 кг травы. В летнее время дополнительно подкармливать животных не нужно, так как им хватает травы с пастбища. Исключение составляют бараны-производители – им дают подкормку.

    Зимой овцы кушают не только сено. Его заготавливают из расчета, что одно животное будет съедать за день около 5 кг. Им придется дополнительно давать различные прикормки. Кормят животное 3-4 раза в день, строго соблюдая режим питания. Если возникнет сбой, могут появиться проблемы с поведением и пищеварением овец.

    Зимой в рацион овец нужно включить:

    •  сено и солому;
    •  силос и овощи;
    •  отруби, жмых, горох, кукурузу;
    •  мел и соль.

    Взрослому животному нужно до 15 г, а ягненку до 6 г соли. Для нее заводят отдельные небольшие кормушки. Утреннее кормление начинают с менее питательной пищи, например, с сена.

    У овец и баранов в свободном доступе должна быть поилка с водой 15-18 градусов. В среднем взрослой особи требуется 2 литра чистой воды, а в жаркие дни немного больше. Длина кормушки или поилки высчитывается таким образом, чтобы на одного животного приходилось 40 см.

    Баранов и овец должен регулярно осматривать ветеринар. Некоторые манипуляции по уходу придется выполнять самостоятельно:

    •  подпиливать рога;
    •  очищать копыта;
    •  убирать из шерсти инородные предметы.

    Стойло ежедневно убирают и меняют подстилку.

    Размножение овец

    Время половой зрелости у большинства овец в среднем наступает в 9 месяцев. Но в это время они не совсем окрепли для вынашивания потомства. Для получения здорового потомства овцы должны спариваться в возрасте 1,5 года. Понять, что животное готово к спариванию, можно по ее беспокойному поведению и отсутствию аппетита.

    В первые годы разведения баранов от 100 самок можно получить до 190 хороших ягнят. Когда барашки достигают нужного веса, их пускают на убой. Молодые овечки иногда остаются для обновления маток.

    Ягненка убирают от матери в возрасте 3-4 месяца. До этого времени вместе с материнским молоком он будет получать все необходимые витамины и микроэлементы, что положительно скажется на его здоровье и иммунитете. Когда ягненку исполнится 5 месяцев, его убирают от матери, помещают в отдельный загон и кормят взрослым кормом. Молодые барашки плохо переносят холод, поэтому в морозную погоду их держат в отапливаемом помещении. Столбик термометра не должен находиться ниже отметки плюс 10 градусов.

    Здоровье животных

    Здоровье животных

    Во время планирования бизнеса разведения баранов на мясо, нужно учесть, что придется тратить финансовые средства на их здоровье. Это составы для вакцинации и медикаменты на случай заболевания какой-либо особи.

    Чтобы овцы были здоровыми, периодически нужно проводить санитарную обработку стойла. Для подержания иммунитета особей в основное питание насыпают витаминно-минеральные комплексы. Они обязательно должны быть включены в закупку питания для овец и баранов.

    Забой скота

    Когда бараны достигнут определенного веса, приступают к забою. Сколько растет баран, зависит от конкретной породы. Животное стригут перед забоем, если шерсть пойдет на дальнейшую переработку. Чтобы пищеварительный тракт барана был чист, его за сутки перестают кормить, только поят.

    Забой животных не проводят в одиночку, а берут помощников. Барана зажимают или подвешивают, а после забоя снимают шкуру и разделывают. Мясо начинает быстро портиться, поэтому его прячут в предварительно закупленные холодильные камеры. Для транспортировки товара нужно обзавестись небольшим фургоном.

    Чтобы повысить рентабельность, забой скота лучше осуществлять в период конец зимы-начало весны. Тогда цена на мясную продукцию повышается, поэтому появляется возможность получить максимальную прибыль.

    Куда сбыть продукцию

    Чтобы мясо не пропало, нужно заблаговременно позаботиться о каналах сбыта. Здесь есть много вариантов:

    •  кафе;
    •  рестораны;
    •  ярмарки;
    •  рынки;
    •  магазины;
    •  посредники.

    Точки общепита охотно принимают свежее мясо. Здесь может потребоваться документация о качестве продукции. Целые тушки реализуются по более низкой стоимости, чем разделанное мясо. Рынки и ярмарки можно использовать, как дополнительный канал сбыта, потому что они не отличаются постоянством. Ярмарки бывают нечасто, а на рынке большая конкуренция.

    Если бизнес по разведению баранов на мясо работает успешно, и нет проблем с объемами мясной продукции, то ее можно поставлять в магазины. Если будут возникать перебои с поставками, они больше не захотят сотрудничать. При регулярных объемах можно открыть свою мясную точку.
    Если хочется пойти по простому пути, то можно продать мясо посреднику. Существуют специальные базы, которые скупают у производителей продукцию по низкой стоимости и перепродают ее дальше по более высокой.

    Главными рекламными инструментами производителя баранины должно быть качество и ответственность. Стоимость продукции рекомендуется установить в соответствии со средними на рынке. Для продвижения товара нужно использовать различные рекламные инструменты: баннеры, сайт, участие в ярмарках и т.д.

    Регистрация бизнеса

    Регистрация бизнеса

    Для регистрации бизнеса по разведению овец подходят 4 правовые формы:

    •  Индивидуальный предприниматель.
    •  Личное подсобное хозяйство.
    •  Крестьянско-фермерское хозяйство.
    •  Общество с ограниченной ответственностью.

    Если предполагается начать с небольшого поголовья овец, то можно оформить ЛПХ. Оно просто регистрируется и позволяет не платить налоги первое время. Но ЛПХ имеет серьезные ограничения: невозможность продавать мясо в торговые точки и склады, иметь наемных работников, и размер арендуемой земли не может превышать 2 Га.

    Если планируется бизнес большого масштаба, то стоит зарегистрировать какие-либо из оставшихся форм бизнеса. Здесь появится возможность расширять пастбище, сотрудничать с крупными торговыми точками и выбирать систему налогообложения. При оформлении ИП указывают код ОКВЭД: 01.22.1 – «Разведение овец и коз».

    Сразу при регистрации нужно подавать заявление о переходе на систему налогообложения ЕСХН. Она более оптимальна для животноводства. По умолчанию устанавливается ОСНО, то есть, перечислять налоги придется по повышенным ставкам.

    Советы начинающему бизнесмену

    1.  Нужно составить грамотный бизнес-план. Он поможет определить примерный размер первоначального капитала. Обычно, при расчетах получается сумма меньше, чем требуется на самом деле, поэтому на всякий случай должен быть запас средств.
    2.  Прежде, чем остановить выбор на какой-либо породе, нужно тщательно изучить ее характеристики.
    3.  Важно продумать расположение поилки так, чтобы овцы могли пить в любое удобное время.
    4.  Обращайтесь за советами к фермерам, которые не первый год разводят овец. При необходимости используйте помощь профессионалов.
    5.  Пастбища, которые нужно засеять, всегда предварительно удобряют.
    6.  Перед тем, как начать разводить овец, нужно прочитать всю информацию, касающуюся их ухода и питания.
    7.  Желательно организовать работу на ферме с учетом определенного распорядка дня.

    Разведение баранов на мясо как бизнес – это хороший способ получать стабильный доход. Достаточно организовать работу фермы и найти каналы сбыта.

    https://www.youtube.com/watch?v=Oi0iz6fNOyE

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Разведение овец на небольшой ферме

    Выращивание овец может быть забавным и полезным, если вы живете на небольшой ферме или даже в сельском доме с небольшим количеством доступного пастбища. Это послушные, нежные животные для хобби-ферм, они служат многим целям, например, дают мясо, шерсть и даже молоко. Для многих сельских семей овцы — виртуальные домашние животные.

    Если вы планируете выращивать овец на своей небольшой ферме или приусадебном участке, вот несколько основных моментов, которые следует учесть перед тем, как начать собирать стадо.

    Овцы — идеально подходят для небольших ферм и сельских усадеб

    Mint Images — Генри Арден / Mint Images RF / Getty Images

    Люди выращивают овец для производства молока, мяса и шерсти на протяжении тысячелетий, и не зря. Овцы имеют ряд явных преимуществ перед другими видами домашнего скота:

    • Овцы относительно невелики и просты в обращении по сравнению с коровами, лошадьми и свиньями.
    • Овцам не нужны идеальные пастбища; они с удовольствием едят кусты, травы и сорняки, которые растут на бедной почве.
    • Овечий навоз удобряет почву. Овечьи пастбища можно чередовать с посевами сельскохозяйственных культур. Бывшее овечье пастбище — удивительно плодородное место для выращивания сельскохозяйственных культур.
    • Овцы нежные и послушные (хотя бараны иногда могут быть агрессивными), и их можно дрессировать. Овец можно научить подходить, когда их зовут, следовать за вами и стоять, когда приказывают.
    • Овцам не нужно много места. Даже на одном акре может содержаться небольшое стадо — три или четыре овцы и их ягнята.

    Выбор породы

    При выборе правильной породы овец в первую очередь следует учитывать предназначение овец.Вы выращиваете их для мяса или шерсти или просто как газонокосилку? Или вы выбираете менее распространенный путь и выращиваете их для молока? Хотя овцы не дают столько молока, сколько коровы или козы, некоторым людям нравится вкус овечьего молока, и из него можно приготовить вкусные сыры и йогурты.

    Вам также необходимо учитывать свой местный климат, поэтому узнавайте у местных жителей, какие породы выращивают другие фермеры в этом районе.

    Существуют сотни пород овец, но список наиболее часто выращиваемых довольно невелик.

    Овцы двойного назначения (мясо и шерсть):

    • Corriedale (крупный вид, с обильным мясом и блестящей шерстью)
    • Dorset (средний, с густой белой шерстью)
    • Polypay (ягнята производятся часто и быстро растут)
    • Tunis (среднего размера с кремовой шерстью)
    • Колумбия (крупная порода с густой кремовой шерстью)
    • Ромни (имеет длинный блестящий флис)

    Овцы, предназначенные только для мяса:

    • Хэмпшир (одна из крупнейших пород)
    • Катадин (очень низкие эксплуатационные расходы)
    • Суффолк (самая популярная порода в США).С.)

    Молочные овцы:

    • Восточно-фризский (хороший производитель молока, но несколько трудновыводимый)
    • Лакаун (отличный порода для сыра)
    • Авасси (нежный порода с лохматой шерстью)

    Покупка овец

    После выбора породы очень важен тщательный отбор отдельных животных. Убедитесь, что вы покупаете овец непосредственно у человека, который их выращивал. Посмотрите на стадо, из которого происходит овца, поговорите с фермером об истории животного и его родителей.

    Проверьте физическое состояние овцы, особенно следующие детали:

    • Глаза должны быть ясными и светлыми.
    • Зубы не должны быть изношенными или отсутствовать. Нижняя челюсть не должна быть недокусом или перекусом
    • Проверьте голову и шею на наличие комков или припухлостей, которые могут означать нелеченное заражение глистами или абсцесс.
    • Копыта овцы должны быть правильно подстрижены, и овца не должна хромать (убедитесь, что другие овцы в стаде также не хромают, потому что это может означать, что у них гниль ног, которая может заразить вашу овцу).
    • Овца должна иметь широкую спину и глубокое туловище, не быть слишком худой или слишком толстой. Пузыри могут указывать на заражение червями.
    • При покупке взрослой овцы убедитесь, что вымя здоровое, а не бугристое. — это может указывать на мастит и может повредить молочную продуктивность будущих ягнят.

    Если ветеринар осмотрит любую овцу, которую вы хотите купить, это поможет вам выбрать лучшую овцу.

    Уход и кормление овец

    Овцы — жвачные животные, а это значит, что они едят преимущественно растения, такие как свежая трава и сено.Они могут хорошо развиваться, если их кормить только хорошими пастбищными травами, солью, витаминными и минеральными добавками и пресной водой. Пастбища для овец могут включать смесь трав, кустов и деревьев. В целом один акр пастбища хорошего качества может содержать четырех овец.

    Пока растет пастбищная трава, овцы могут кормиться без добавок, но зимой или в случае засухи вам нужно будет дополнить их рацион сеном и / или зерном. Обязательно используйте приподнятую кормушку, а не кладите сено на землю, где оно намокнет и станет грязным.Овцы, которые собираются откормить ягненка, или овец, которых вы выращиваете для продажи, выиграют от добавок зерна.

    Хорошая дополнительная зерновая смесь, рекомендованная Университетом Миннесоты, составляет 50 фунтов. очищенной кукурузы, 20 фунтов. овса, 20 фунтов. пшеничных отрубей и 10 фунтов. льняной муки. Овцам требуется больше белка, чем другим пастбищным животным, и там, где пастбищные травы бедны или их недостаточно, зерновые добавки обеспечивают необходимые питательные вещества.

    Витамины и минеральные добавки следует разрабатывать специально для овец.Минеральные смеси для других животных могут содержать большое количество меди, которая может быть токсичной для овец.

    Как и другим жвачным животным, овцам нужна соль, чтобы предотвратить вздутие живота. Соль может быть гранулированной или сыпучей. Никогда не используйте соляной блок.

    Ограждение и укрытие для овец

    Лучшим видом забора для овец является неэлектрическое ограждение из гладкой проволоки или плетеной проволоки. Вы используете ограждение из электрических сетей для временных загонов, а перевод овец в разные загоны позволяет им оставаться на свежем пастбище. Взаимодействие с другими людьми

    В жарком климате и в теплые летние месяцы овцам требуется тень от деревьев или от открытой крыши. Убедитесь, что в это время у них много свежей прохладной воды (желательно не выше 50 градусов по Фаренгейту).

    Овцы не нуждаются в особой защите; они предпочитают иметь простой трехсторонний навес, выходящий на юг, чтобы защитить их от сильнейших дождей, холода, снега и ветра. Использование легкого переносного навеса позволяет перенести его в их нынешний загон. Размер сарая должен позволять от 15 до 20 квадратных футов на взрослую овцу.

    Единственное исключение — если ваши овцы зимой рожают ягнят. В таком случае для защиты молодых животных необходим небольшой сарай или прочный навес.

    Даже с небольшими стадами отдельные овцы иногда нуждаются в внимании, поэтому необходимо какое-то приспособление для обработки, чтобы держать отдельных животных для стрижки или лечения. Это может быть довольно простой желоб или загон. Это будет намного безопаснее, чем пытаться преследовать и ловить животных, чтобы справиться с ними.

    Обработка овец

    С овцами довольно легко обращаться, если вы понимаете некоторые основы того, как они инстинктивно двигаются и ведут себя:

    • Овцы всегда стремятся двигаться к другим овцам и следовать за другими в стаде.
    • Овцы предпочитают двигаться в гору и в сторону открытых площадок, вдали от тесноты и строений.
    • Овец лучше всего гнать вокруг пологих углов или кривые, где они не могут видеть, что ждет впереди.
    • Овцы всегда отходят от вещей, которые их пугают.

    Как и большинство животных, подношение еды — лучший способ дрессировать овец. Овцы любят зерно, арахис и яблоки. Заманивайте их их любимыми угощениями и уговаривайте следовать за вами, но будьте осторожны, чтобы не заставить их думать, что вы их преследуете. У овец есть только одна защита от хищников или опасности: сбиться в кучу и убежать.

    Вы должны научиться заставлять овец приходить к вам добровольно, потому что, если вы попытаетесь загнать их в сарай или другое загон, они почувствуют себя в ловушке и откажутся войти. Овцы, естественно, хотят пастись, а это значит, что, как только одна овца подойдет к вам, другие, скорее всего, последуют за ней.

    На страже проблем

    Овцы могут быть восприимчивы к паразитам, особенно если слишком много овец содержатся слишком близко друг к другу. Вы можете предотвратить это, меняя пастбища каждые две-три недели. Если ваша овца заразится, для борьбы с паразитами может потребоваться дегельминтизация.

    По всей стране сотни тысяч овец ежегодно теряются из-за койотов и волков.Хотя у вас может не быть этих хищников в вашем районе, имейте в виду, что собаки также являются основными хищниками овец.Лисы, даже орлы и другие хищные птицы также могут нанести вред вашим овцам.

    Вот некоторые способы борьбы с хищниками:

    • Содержите на своем пастбище некоторых животных-хранителей, например дрессированных собак, ослов или лам.
    • Ночью освещайте загоны и загоны и используйте высокие плотные ограждения.
    • Держите овец в открытом поле в пределах вашего поля зрения, чтобы вы могли отреагировать на появление хищников.
    • Для отлова собак-мародеров используйте «живоловки» или клетки, а не ловушки. С живыми ловушками можно выпускать безобидных животных.
    • Ставьте колокольчики на овец.
    1. Киджас, Джеймс В. и др. «Полногеномный анализ мировых пород овец показывает высокий уровень исторического смешения и сильную недавнюю селекцию». ПЛоС Биол , 2012, т. 10., DOI: 10.1371 / journal.pbio.1001258

    2. «Руководство для владельцев ранчо по управлению пастбищами IV.» Государственный университет Северной Дакоты.

    3. «Обработка навоза». Государственный университет Орегона.

    4. «10 советов по добавлению скота в севооборот». Институт Родейла .

    5. Хашейдер, Филипп. Как вырастить овец: все, что нужно знать. Voyageur Press . 2014.

    6. «Породы овец, наиболее подходящие для засушливого климата». Государственный университет Нью-Мексико .

    7. «Бюллетень № 1032, Советы по обнаружению болезней или травм у овец и коз.» Университет штата Мэн .

    8. «Гниль и ожог копыт у коз и овец». Университет штата Мичиган.

    9. «Оценка состояния тела». Университет Айдахо.

    10. Андервуд, Венди Дж. И др. «Биология и болезни жвачных животных (овцы, козы и крупный рогатый скот)». Лабораторная медицина животных , 2015, стр. 623–694., DOI: 10.1016 / B978-0-12-409527-4.00015-8

    11. «Жизнь на земле: начало работы с овцами и козами: питание и кормление.» Государственный университет Орегона .

    12. «Кормление овец». Государственный университет Вирджинии.

    13. «Программа выращивания овец». Государственный университет Монтаны .

    14. «Минеральные добавки для мясного скота». Университет Джорджии .

    15. «Диарея (чистка) у мелких жвачных животных». Государственный университет Огайо.

    16. «Электрическое ограждение для овец». Государственный университет Оклахомы.

    17. «Способы выпаса: какой из них вам подходит?». Университет Кентукки.

    18. Дамеров, Гейл. Руководство Backyard Homestead по выращиванию сельскохозяйственных животных. этажное издательство. 2011.

    19. «Что значит быть овцой?» Калифорнийский университет .

    20. Уивер, Сью. Овцы: мелкомасштабное овцеводство (хобби-ферма). Книги CompanionHouse. 2014.

    21. «Итак, вы хотите разводить овец или коз?».» Университет штата Пенсильвания.

    22. Бейкер, Фрэнк Х. Справочник по овцам и козам, Том. 3 . CRC Press. 2019.

    23. Симмонс, Паула и Кэрол Экариус. Руководство Стори по выращиванию овец: разведение, уход, условия (пятое издание). этажное издательство. 2019

    Содержание ягнят на пастбище

    «Это невозможно». Я часто это слышу, когда обсуждают тему выращивания и откорма ягнят на пастбище.

    Эта группа рыночных ягнят, откормленных травой, готова к промыслу. Фото Ульфа Кинтцеля

    Можно ли это сделать? Давайте посмотрим на историю овец. Овец и коз разводили в местах, где корова не могла содержать. Или их вырастили люди, которые не могли позволить себе кормить корову. Овца имела репутацию хорошо развитой овцы, а корова — нет. Немецкая поговорка гласит: «Вы можете накормить десять овец там, где корова умрет с голоду». Тогда почему мы предполагаем, что в наши дни ягнят нужно кормить зерном, чтобы получить готовую тушу?
    На мой взгляд, мы отошли от традиционных способов разведения овец на пастбище.Вместо этого многие производители овец отнимают от груди легких ягнят, так называемых ягнят-кормушек, и продают их на кормовую площадку или помещают в хлев и доедают их на зерне. «Не используйте это, и вы потеряете это», — говорится в другом пословице. В этом случае многие породы овец потеряли способность к финишу на траве просто потому, что отбором этой способности пренебрегали до тех пор, пока было дешевое зерно.
    Более высокие цены на зерно, возрождение систем фермерских хозяйств, основанных на пастбищах, и стремление к производству мяса, обработанного травой, теперь заставили нас заново изобрести колесо и позволить овцам делать то, что они делали тысячи лет: пастись на пастбище.

    Травы и бобовые всегда должны быть в изобилии. Фото Ульфа Кинтцеля

    Думаю, это можно сделать. Во-первых, вам нужны овцы, которые могут пастись на пастбище. У крупных длинноногих овец с маленьким животом рубец не в состоянии сделать это. Практическое правило: чем больше дневного света проходит под животом овцы, тем меньше мяса у нее. Если у вас уже есть стадо, просто выберите тех отдельных овец, которые все еще живут на пастбище, и удалите тех, которые этого не делают.
    Если вы только начинаете или хотите начать все сначала, выберите породу овец, которая еще не утратила способность разрастаться на пастбище.Некоторые из этих пород происходят с других континентов и являются довольно новыми для Соединенных Штатов. Такими примерами являются овцы дорпер и белый дорпер из Южной Африки. Несмотря на то, что в этой породе уже были развиты некоторые выставочные линии, зависящие от зерна, многие дорперы преуспевают на пастбище. В этой стране были развиты и другие породы овец, такие как катадины. Если вы не уверены в правильности выбранной вами породы, просто посмотрите на руководство фермера, у которого вы собираетесь купить овец.Если он или она выращивает этих овец на пастбище, они, вероятно, будут работать на вас.

    Эти две туши весили около 40 фунтов. висит вес. Фото Ульфа Кинтцеля

    Однако выращивание и откорм ягнят на пастбище не означает, что их нужно отпускать в загон и надеяться на лучшее. Это требует набора навыков и знаний, которые нужно приобрести. Если у вас нет такого набора навыков, вы обнаружите, что время от времени обучение будет крутым.
    Пастбище должно быть питательным и плотным, с высоким процентом бобовых и хорошо сбалансированным уровнем pH.Его нужно собирать (выпасать) в нужный момент созревания. Вахтовый выпас — необходимость. Если вы выберете непрерывный выпас, у вас скоро закончатся желаемый корм, и в результате овцы не будут есть так много. Таким образом, ежедневная прибавка в весе сразу снизится. Воду и минералы следует подавать постоянно. Летом должна быть обеспечена тень, а зимой — доступное укрытие. Я сталкивался со многими ситуациями, когда одна из вышеперечисленных не была предоставлена. Мне сказали: «Они могут это принять».Да, могли, но проблема была не в этом. Овцеводу не следует оценивать выживаемость овец. Вместо этого он или она должны делать все, чтобы получить максимально возможную ежедневную прибавку в весе. Это выходит за рамки обеспечения питания. Это также означает, что овцы должны иметь определенный вид комфорта, но не баловать их.
    Для процветания стадо также должно быть без болезней. Одно из самых распространенных заболеваний, поражающих чистую прибыль, — копытная гниль. Овцы с гниющими копытами вялые, испытывают боль и не двигаются больше, чем это абсолютно необходимо. Овца в системе выпаса должна иметь возможность двигаться, чтобы добывать корм.
    Чтобы знать, когда собирать урожай, нужно уметь оценивать тушу, пока ягненок еще жив. Даже если все вышеперечисленное сделано правильно, когда вы узнаете, когда ягненок «готов»? Давайте сначала посмотрим на определение термина «готово». Ягненок готов, когда в нем есть правильное соотношение между костью, мясом и жиром. В то время как есть некоторые породы, у которых ягнята в основном всегда заканчивают, независимо от веса, есть другие, которые растут неравномерно.Во-первых, они косточки и мяса не много, не говоря уже о жирах. Затем выход мяса увеличивается, но жирового покрытия все еще мало или нет. Если на этом этапе убрать ягненка, получится «синяя» тушка. Затем у ягненка образуется жировая оболочка, и вскоре эта жировая оболочка может превратиться в слишком толстый слой. Производство жира вместо мяса — это трата кормов. Прежде чем это произойдет, его нужно собрать. И какой это будет вес? Ну, это зависит от породы. Мои ягнята сорта White Dorper имеют идеальный вес при разделке между 80 и 95 фунтами живого.До 105 фунтов они еще не слишком толстые. Однако для получения этих дополнительных фунтов требуется больше усилий. Меньшие породы, такие как Саутдаун и Бордер Чевиотс, достигают этого идеального веса раньше, но при этом легче. Это делает их идеальными для выращивания тепличных ягнят. Для более крупных пород, таких как хэмпширские овцы или суффолки, этот идеальный вес выше, но они достигнут его позже.
    Хорошо приготовленные ягнята, откормленные травой, по-прежнему встречаются довольно редко и могут иметь высокую цену. Может быть, я убедил вас, что вы справитесь!
    Ульф Кинтцель владеет и управляет овцеводческой фермой White Clover Sheep Farm в Рашвилле, штат Нью-Йорк, где он разводит выращиваемых травой овец White Dorper.С ним можно связаться по телефону 585-554-3313 или по электронной почте [email protected]. Более подробная информация о ферме размещена на сайте: www.whitecloversheepfarm. com
    Copyright 2010 Ulf Kintzel. Для получения разрешения на использование текста или фотографий свяжитесь с автором по адресу [email protected]

    Итак, вы хотите разводить овец или коз?

    Разведение овец или коз для получения прибыли может приносить удовлетворение. Тем не менее, каждый производитель овец или коз должен обладать рядом управленческих навыков, чтобы добиться успеха.У каждого животноводческого предприятия разные ресурсы: земля, рабочая сила, капитал, корма и менеджмент. Чтобы устойчиво разводить овец или коз, вы должны управлять этими ресурсами. Помимо управления ресурсами, новые продюсеры должны спросить себя: что мне нужно для начала? Этот вопрос включает соображения относительно типа животных, которых производитель хочет разводить, а также где найти этих животных, как их отбирать и какое оборудование потребуется для работы. Производители также должны продумать, как они будут кормить своих животных и какие методы здравоохранения они будут использовать, чтобы сохранить здоровье животных. Опытные производители позволят рынкам определить, каких животных им следует разводить, чтобы получать прибыль. Этот информационный бюллетень можно использовать в качестве руководства для тех производителей овец и коз, которые только начинают работать в этой отрасли.

    Каких животных я должен разводить?

    Первое, что нужно решить при открытии нового предприятия по разведению овец или коз, — это какие животные выращивать. Это решение должно напрямую отражать рынки, доступные у производителя для продажи овец или коз, а также учитывать ресурсы, доступные на ферме, и индивидуальные цели производителя.

    Овцы и козы могут использоваться для производства мяса, шерсти, клетчатки или молока. От предполагаемых продуктов будет зависеть, какие породы лучше всего подходят для операции.

    Многие производители предпочитают разводить самок для производства ягнят или козлят для продажи для племенного скота или рыночных животных. Другие производители могут предпочесть покупать отъемных животных, также известных как кормушки, чтобы довести их до рыночного веса.

    Производители могут начать с определения, хотят ли они выращивать чистопородное или коммерческое поголовье. Чистокровный завод обычно выращивает животных одной породы.Часто в чистопородном хозяйстве все зарегистрированные животные могут быть проданы через продажу чистокровных. Коммерческое предприятие может иметь незарегистрированных чистопородных животных или гибридных животных. Гибридные животные обладают преимуществом гибридной силы, которая представляет собой просто способность гибридного потомства увеличивать продуктивность по сравнению со средними показателями пород, которые были частью гибрида. Это означает, что помесная ягненок или козленок могут расти быстрее, а помесная самка может производить больше молока для своего потомства.

    Выбор породы

    У каждой породы домашнего скота есть свои отличительные черты. Породные ассоциации могут предоставить информацию об этих характеристиках и помочь вам сузить круг ваших решений относительно того, какая порода или породы лучше всего подходят для вашей работы.

    Породы овец часто делятся на мясные (бараны) и шерстяные (овцы). Кроме того, некоторые породы овец известны как волосатые овцы, потому что они теряют шерсть. Для производства мяса обычно используются более распространенные породы овец.Овцы также имеют породы, используемые для производства молока.

    Некоторые породы коз известны своим мясным производством, тогда как другие известны производством молока или клетчатки.

    Хотя в Соединенных Штатах существует гораздо больше пород, некоторые из наиболее распространенных пород перечислены ниже.

    Овцы

    Мясные овцы

    • Чевиот
    • Дорсет
    • Хэмпшир
    • Саутдаун
    • Суффолк
    • Тунис

    Шерсть овец

    • Бордер Лестер
    • Колумбия
    • Корридотс
    • Колумбия
    • Корридотс
    • Меринос
    • Рамбуйе

    Волосатая овца

    Молочная овца

    • Авасси
    • Восточно-фризская
    • Лакауне

    Козы

    Мясная коза

    Молочная коза

  • Ла-Нуберская
  • Ла-Нуберская
  • Альпийская
  • Saanen
  • Toggenburg
  • Волокнистая коза


    Суффолк — одна из самых распространенных мясных пород в США. Фото: Мелани Баркли


    Волошерстная порода овец Дорпер может иметь черные или белые головы. Фото: Мелани Баркли


    Бордер-Лестеры известны своей длинной грубой шерстью. Фото: Хайди Баркли


    Бур — очень распространенная мясная порода коз. Фото: Мелани Баркли

    Где я могу купить животных?

    Животных можно купить несколькими способами. Многие продажи проводятся по всей стране в течение года и могут предлагать для продажи только одну породу, множество пород или даже помеси.Другой вариант — найти заводчиков с хорошей репутацией и покупать их прямо на их ферме. На местном аукционе можно купить самых разных животных; однако пусть покупатель остерегается. Животные, проданные через это место, чаще имеют проблемы со здоровьем.

    Выбирайте племенных самцов, которые дополнят выдающиеся черты ваших самок и улучшат их слабые стороны. Всегда используйте лучшего барана или оленя, которого вы можете себе позволить, чтобы улучшить генетику вашего стада или стада. Самец имеет большое влияние на продуктивность, потому что его потомство может оставаться в стаде или стаде в течение нескольких лет.

    Помните о выборе и содержании хороших продуктивных самок, которые будут производить двух ягнят или козлят в год без посторонней помощи и поддерживать свое тело, не становясь слишком худыми или толстыми. Целевое количество ягнят или детенышей, рожденных на одну самку, может варьироваться в зависимости от доступных кормовых ресурсов.

    Принципы отбора

    Есть два метода отбора домашнего скота: продуктивность животных и визуальная оценка. Сначала следует отобрать животных по показателям, а затем визуально оценить животных с более высокими показателями.

    Принципы отбора по продуктивности оценивают измеримые характеристики, такие как вес при рождении, вес при отъеме, вес после отъема, выход и качество шерсти или волокна или удой и качество молока.

    Производители, оценивающие особенности роста, должны корректировать вес при отъеме с учетом пола ягненка или козленка, возраста матери, а также типа рождения и выращивания. Тип рождения относится к рождению одиноким, двойным или тройным. Тип выращивания относится к тому, как был выращен этот ягненок или козленок: одиночка, двойня или тройня.

    Прогрессивные производители овец и коз с зарегистрированными животными могут зарегистрировать свое стадо или стадо в Национальной программе улучшения овцеводства для определения оценочной племенной ценности (EBV) для своих животных.Эти ВЭБ используют генетические связи для оценки генетической ценности роста, туши, материнских качеств и шерсти. EBV позволяют производителям оценивать генетику животных без влияния окружающей среды. Коммерческие производители могут использовать данные о производительности при выборе нового цилиндра или компенсатора. Более подробную информацию об оценочной племенной ценности можно найти на веб-сайте Национальной программы улучшения качества овец.

    Визуальная оценка животных оценивает такие аспекты, как правильность строения, мускулатура, объем тела и характер породы.Оценка структурной правильности позволяет производителям идентифицировать животных с дефектами, которые не очевидны при оценке производительности.

    Производители чистокровных пород, выращивающие зарегистрированное поголовье, должны ознакомиться с характеристиками породы, связанными с выращиваемой ими породой, например:

    • длина и форма ушей
    • цвет ушей, морды и ступней
    • цвет волос на ногах
    • количество шерсти, покрывающей голову, морду или ноги
    • дефекты, исключающие регистрацию животных


    Племенные овцы должны обладать этими идеальными характеристиками.Изображение: Пенсильвания 4-H Руководство по оценке домашнего скота


    Мясные козы должны демонстрировать эти идеальные характеристики. Изображение: Мелани Баркли

    Необходимое оборудование

    После того, как соответствующие животные выбраны для операции, необходимо собрать оборудование, необходимое для содержания этих животных. Операции с овцами и козами требуют разнообразного оборудования. Основное оборудование включает кормушки, бадьи для воды или системы поения, а также медицинское оборудование. На более крупных предприятиях часто используется оборудование для обработки овец или коз.

    Кормушки

    Кормушки следует использовать, чтобы животные не поедали землю. Хорошо спроектированные кормушки также не позволят животным тратить корм, проливая его на землю. Когда овцы или козы добывают себе корм на земле, у них повышается вероятность развития проблем со здоровьем, особенно связанных с паразитарными инфекциями.

    Для овец и коз доступны кормушки различных размеров и стилей. Некоторые кормушки подходят для подачи как сеном, так и зерном, в то время как другие могут быть предназначены для кормления только сеном или просто зерном.Производители должны быть уверены, что все животные имеют доступ к кормушке, если кормятся в установленные сроки. Если животные имеют свободный доступ к кормушкам в течение дня, можно использовать кормушки меньшего размера.

    И овцы, и козы должны иметь доступ к минеральной смеси хорошего качества, разработанной для их вида. Большинство производителей предоставляют свободный доступ к минеральным кормушкам, в то время как другие включают минералы в зерновую смесь.

    Кормушки Fenceline позволяют производителям иметь доступ с одной стороны для загрузки корма и зерна в кормушку, в то время как животные получают доступ к корму с другой стороны.Проходные кормушки позволяют производителям проходить по центру кормушки. Зерно можно класть в корыто с одной или с обеих сторон, а сено делить в центральной прогулочной зоне. Производители должны быть осторожны, чтобы не заразить кормушки обувью, покрытой навозом.

    На более крупных предприятиях сено часто подается в виде больших круглых или квадратных тюков. Многие кормушки, вмещающие эти большие тюки, имеют квадратную форму и имеют две противоположные стороны, которые скользят по мере того, как животные съедают тюк. Это позволяет овцам и козам достигать внутренних частей тюка по мере его употребления.


    Эта кормушка для минеральных вод является портативной, и ее можно перемещать, когда животные перемещаются по пастбищной системе. Фото: Мелани Баркли


    Эта кормушка, предназначенная для небольшого количества животных, может вместить как сено, так и зерно. Фото: Мелани Баркли


    Передняя и задняя панели кормушки сдвигаются к центру по мере того, как животные поедают сено. Левая и правая боковые панели неподвижны. Фото: Мелани Баркли

    Вода

    Вода, возможно, является наиболее важным питательным веществом, поскольку она влияет на потребление корма.Вода низкого качества или ее недостаток может снизить потребление корма и привести к снижению продуктивности животных. Производители могут поставлять воду, используя что угодно: от ведер до поилок и автоматических систем полива. Как и в случае с кормушками, доступно множество различных стилей. Главное, чтобы вода была свежей, чистой и доступной в любое время.


    Автоматическая система полива этого типа имеет отверстия для промывки системы через переднюю или нижнюю часть резервуара. Для предотвращения замерзания воды зимой требуется нагревательный диск.Фото: Мелани Баркли


    В этой системе полива пастбища используется поплавковый клапан, соединенный с садовым шлангом, для обеспечения постоянной подачи воды животным. Фото: Мелани Баркли


    Этот весенний комплекс собирает воду во влажной зоне. В системе используется сборный резервуар, который заполняет поилку. Этот тип системы может также включать незамерзающие гидранты, использующие силу тяжести для подачи воды в другие участки пастбища. Фото: Мелани Баркли

    Pasture Systems

    Большинство овец и коз пасутся на пастбищах весной, летом и осенью.Производители должны уделять пристальное внимание высоте пастбища, чтобы предотвратить заражение внутренними паразитами. Пастбища должны быть разделены на части, чтобы обеспечить достаточное количество корма на время выпаса, часто от четырех до пяти дней. Животные должны быть переведены на новый участок пастбища к тому времени, когда корм будет выпасен до 4 дюймов в высоту. Большинство личинок паразитов можно найти в первых 2 дюймах роста, поэтому перевод животных на новую пастбищную площадку до того, как животные будут пасти пастбище слишком близко к земле, помогает предотвратить заражение паразитами.

    Хорошее качественное ограждение по периметру удерживает домашний скот на пастбище и защищает от хищников. Многие производители предпочитают высокопрочные ограждения с электрифицированными проводами, а другие производители предпочитают заборы из плетеной проволоки. Подразделение ограждения делит большие поля на более мелкие, чтобы лучше контролировать рост кормов. Подразделение ограждений обычно варьируется от двух- или трехпроводных постоянных ограждений до многопроволочных со ступеньками или ограждения из электрической сети. Оба типа ограждений из многопроволочных и электрических сетей включают проволочные нити в пластиковые нити.
    Пастбища также должны обеспечивать доступ к воде. Это варьируется от временных систем, которые перемещаются вместе с животными, до постоянных систем. Некоторые производители могут выбрать установку подземных систем, к которым можно получить доступ через всю пастбищную систему.

    Оборудование для стрижки

    Большинство производителей стригут овец или коз, прежде чем выпустить их на пастбище, весной. Начинающие производители часто нанимают профессионалов для стрижки животных. Хотя этим производителям не нужно владеть стригальным оборудованием, им действительно нужна зона, где комбайн может установить свое оборудование, и ближайший загон, где животных можно группировать и легко ловить.Производители часто используют второй загон для удержания животных после стрижки.

    Медицинское оборудование

    В повседневной медицинской помощи используются методы профилактики заболеваний. Обычные методы включают мечение, вакцинацию, стыковку, кастрацию и дегельминтизацию. Для этих методов требуется базовое оборудование, такое как бирки и клещи для этикеток, шприцы и иглы, эластичные ленты, расширитель ленты и шприц для смачивания или пистолет для смачивания. Маркировка считается частью медицинского оборудования, потому что маркировка важна для идентификации обработанных животных.

    Производители могут также пожелать избавиться от коз, чтобы предотвратить рост рогов. Это часто выполняется с помощью электрического рогового станка вскоре после того, как роговые почки прорываются сквозь кожу. Отсоединение от тела предотвращает будущие травмы других животных и дрессировщиков.

    Триммеры для копыт или ножницы для ног — еще одно небольшое оборудование. Копыта можно обрезать, поставив животное на круп, привязав его к панели и подняв каждую ногу, или поместив животное на поворотный стол, который поворачивает животное на бок.Стаи и стада с заболеваниями ног также будут иметь ванну для ног и панели для удерживания животных в ванне для ног.


    Эластичные ленты с расширителем ленты можно использовать для купирования хвостов ягнят или кастрации ягнят и козлят. Длина стыковки остается на усмотрение производителя. Фото: Мелани Баркли


    Овец и коз следует залить средствами для дегельминтизации. Всегда используйте водяной пистолет или шприц для удаления глистов, которые помещают средство для дегельминтизации на заднюю часть языка.Фото: Мелани Баркли


    Существует несколько различных типов ножниц для стрижки копыт. Это животное содержится в поворотном столе. Фото: Мелани Баркли

    Другое оборудование

    Более крупное оборудование может использоваться при разведении овец и коз, чтобы производители могли более эффективно обращаться с животными или содержать их. Производители могут использовать весы для отслеживания показателей роста животных при отъеме и в другое время в течение года. Также следует использовать весы для взвешивания животных, чтобы рассчитать правильную дозировку лекарств.Животноводы часто используют весы трех типов: балочные, циферблатные и цифровые.

    Оборудование системы обработки позволяет производителям более эффективно обращаться с животными. Он работает, собирая животных в групповой загон, а затем направляя их в желоб. Животные спускаются цепочкой вниз по желобу, где их удерживают для повседневного ухода за здоровьем или сортировки. Ворота на обоих концах системы содержат животных, пока производители выполняют задания. Ворота могут скользить вперед и назад или вверх и вниз, как гильотина.Специальные ворота в конце системы позволяют производителям сортировать животных слева или справа при разделении животных на группы. Это может быть сделано для разделения животных на продажу или для разделения большой группы самок на две или более племенных групп.


    В этих весах используется балансир для измерения веса животного. Фото: Мелани Баркли


    Эта прямая секция желоба имеет откидывающуюся часть в панели, чтобы облегчить производителям доступ к животным. Фото: Мелани Баркли

    Сезоны размножения и размножения

    Продолжительность беременности у овец и коз одинакова и занимает около пяти месяцев, незначительно варьируя у разных пород и видов.Срок беременности мясных овец составляет от 144 до 147 дней, а у шерстяных пород — от 148 до 151 дня. Срок беременности у коз составляет от 145 до 155 дней.

    Большинство пород коз имеют цикл в течение года, но большинство пород овец зависят от фотопериода. Это означает, что когда световой день становится короче, овцы начинают цикл. Некоторые породы овец менее зависят от фотопериода, чем другие, и могут размножаться вне обычного осеннего сезона размножения. Породы овец, известные для несезонного разведения, включают дорсеты, полипай, рамбуйе, тарги и шерстяные породы.

    Циклы течки и возраст полового созревания у разных видов различаются (Таблица 1). При разведении ягнят или самок овец к началу сезона размножения они должны весить не менее 65–70 процентов от своего половозрелого веса.

    Таблица 1. Цикл течки и возраст полового созревания.

    Виды Цикл течки Возраст полового созревания
    Овцы 17 дней От 7 до 12 месяцев
    Козы 21 дней 21 дней Некоторые производители предпочитают разводить овец раньше в период размножения, чтобы продавать их в определенное время весной.В других случаях производители могут размножаться раньше, чтобы ягнята или козлята были старше и тяжелее перед тем, как отправиться на пастбище. Исследования показали, что старые и тяжелые животные, как правило, более устойчивы к внутренним паразитам, чем более молодые и легкие животные. Чтобы некоторые породы забеременели раньше в период размножения, производителям может потребоваться изменить дневное время.

    Производители могут содержать животных в сарае, например в банке, что ограничивает количество дневного света, которому они подвергаются.Это имитирует более короткий световой день и побуждает этих животных ездить на велосипеде. Баран-дразнилку (барана, который был подвергнут вазэктомии в виде ягненка) можно использовать, чтобы стимулировать овцематок к началу езды на велосипеде в начале сезона. Козам в этом нет необходимости, так как запах оленя очень быстро вызывает течку.

    Некоторые производители пойдут на шаг дальше и синхронизируют своих самок, чтобы у всех у них была течка или цикл одновременно. Это необходимо для процедуры искусственного оплодотворения и чаще всего выполняется с использованием CIDR.CIDR содержит гормоны и вводится самкам вагинально. Женщины получают инъекцию простагландина во время удаления CIDR.

    Признаки надвигающегося окота или шутки

    По мере того, как овца или самка приближается к своему сроку родов, у нее появляется несколько признаков того, что процесс родов начнется. Примерно за месяц до окота или шутки вымя начнет наполняться молозивом. Это первое молоко, в котором содержатся антитела, которые помогают защитить новорожденных ягнят и козлят от болезней.

    Когда овца или лань готовы родить, мышцы вокруг ее бедер начнут расслабляться и будет казаться, что они опускаются. Вульва меняет цвет, и это наиболее заметно на более светлой коже. Светло-розовый цвет изменится на более темно-розовый. Вульва также будет набухать. В этот момент вымя будет полным и напряженным. Овца или лань также откажутся от корма и удалятся от стада или стада. Самки также могут лапать подстилку.

    Первым признаком того, что женщина рожает, является появление мешка с водой.Через короткий промежуток времени должны появиться передние ступни и нос новорожденного. Это будет прогрессировать по мере того, как самка пытается изгнать новорожденного. После рождения ягненка или козленка мать должна начать облизывать, чтобы обсушить новорожденного, и побудить ягненка или козленка встать и поесть. Если ягненок или козленок — близнецы, ноги второго новорожденного должны появиться вскоре после рождения первого.

    По завершении процесса родов многие производители решают поместить самку и ее потомство в небольшой загон, называемый кувшином.Эта ручка обычно имеет размер 4 на 4 фута или 5 на 5 квадратных футов. В это время проверьте соски, чтобы убедиться, что у матери есть молоко, и окуните пупок ягнят или козлят в раствор йода, чтобы предотвратить заражение. Некоторые производители также любят в это время поливать новорожденных питательной жидкостью. Самка и ее потомство остаются в кувшине на один-два дня для связи. Ягнята или козлят не требуется, но рекомендуется при ягнении или шутке в сарае или на ограниченном участке. Если есть угроза со стороны хищников, таких как койоты, также рекомендуется окотить или подшучивать в сараях.

    Обращайте пристальное внимание на новорожденных в первые пару дней после рождения. Новорожденные должны растягиваться, когда они стоят, и казаться настороженными. Новорожденные, которые плачут по матери или спешат кормить грудью, как только встают, скорее всего, не получают достаточно молока. Слабым ягнятам или детям может потребоваться кормление через зонд. Обратитесь за помощью к ветеринару или опытному производителю.


    Мешок для воды — это мешок, наполненный прозрачной жидкостью, который сигнализирует о том, что роды скоро состоятся. Фото: Мелани Баркли


    Этих коз содержат в кувшинах со своими детьми на один-два дня, чтобы дать время привязаться.Фото: Скотт Майерс

    Кормление и питание

    Все животные нуждаются в воде, белке, энергии, витаминах и минералах в их ежедневном рационе. Они могут поступать из различных источников, но должны быть сбалансированы для удовлетворения потребностей в питании. Потребности в питательных веществах меняются на протяжении всей жизни животного и отражают стадию их продуктивности: рост, содержание, размножение, беременность или лактация (производство молока).

    Корма, такие как пастбища и сено, часто соответствуют требованиям для взрослых животных, но могут не соответствовать требованиям для быстрорастущих животных. Следовательно, для удовлетворения потребностей в рацион может потребоваться добавление дополнительных источников белка или энергии.

    Дополнительные потребности в белке могут быть удовлетворены с помощью сена более высокого качества или за счет таких источников зерна, как соевые бобы или соевый шрот, хлопковая или хлопковая мука, рыбная мука или льняная мука. Дополнительные потребности в энергии могут быть удовлетворены за счет различных источников зерна, таких как кукуруза, овес, пшеница, ячмень или полба.

    В большинстве случаев пастбища являются наиболее экономичным источником корма для овец и коз.Пастбища следует чередовать для поддержания высокого качества и предотвращения внутренних паразитарных инфекций. В общем, животные должны заходить на пастбище, когда фураж высотой от 6 до 10 дюймов. Животные должны уходить с пастбища к тому времени, когда корм будет опустошен до 4 дюймов. Это не только обеспечивает животных высококачественным кормом, но и помогает поддерживать здоровье растений.

    Зерновые добавки чаще всего используются для промывания в период размножения, последней трети беременности и кормления грудью; в качестве подкормки для ягнят и козлят-кормушек; или для выращивания и откорма ягнят и козлят.Промывание относится к увеличению уровня питания до и во время сезона размножения, чтобы увеличить скорость овуляции и привести к двойниванию. Ползучий кормление — это практика кормления молодых ягнят и козлят высококачественным зерном и / или сеном. Это увеличивает набор веса и улучшает состояние тела или уровень полноты.

    Проблемы со здоровьем

    Хорошим показателем здоровья овец и коз является их состояние. Состояние тела овец и коз оценивается по пятибалльной шкале: один — истощение, а пять — ожирение.Средний показатель физического состояния овец и коз должен составлять три. Животные, у которых ухудшается состояние тела или теряют вес, сигнализируют о потенциальной проблеме со здоровьем.

    Первым шагом к сохранению здоровья животных является предотвращение проникновения болезней на ферму. Это происходит благодаря практике биобезопасности. Любое новое животное, которое прибывает на ферму — и животные, которые покидают ферму и возвращаются, — должно быть помещено в карантин от других животных на три-четыре недели. Кроме того, смена обуви и одежды после посещения мест, где вы контактировали с другими овцами и козами, может помочь предотвратить занесение болезней на вашу ферму.Посетителей фермы следует попросить либо продезинфицировать обувь, либо надеть одноразовую пластмассовую обувь.

    Все производители должны поддерживать отношения с ветеринаром. Эти отношения между ветеринаром, клиентом и пациентом позволяют ветеринару ознакомиться с практикой управления вашей фермой и вашими животными, а также позволяют ветеринару более быстро решать любые проблемы со здоровьем в вашем стаде или стаде.

    Внутренние паразиты

    Одной из самых серьезных проблем для стад овец и коз являются внутренние паразиты.Эти «черви» не только вызывают снижение продуктивности животных, но также могут привести к их гибели, если не принять меры. Процедура, называемая FAMACHA, была разработана, чтобы помочь производителям оценить уровень анемии и выявить лиц, нуждающихся в лечении. Допускаются только животные, проявляющие признаки паразитизма. Наибольшую угрозу для внутренних паразитов представляет Haemonchus contortus, также известный как червь цирюльника. Этот червь питается кровью в сычуге (одном из отделов желудка), и большое количество этого червя может привести к анемии у животных и даже привести к их смерти.

    Дополнительные внутренние паразиты, которые могут поражать овец или коз, включают желудочных червей, легочных червей, менингеальных червей и кокцидий. Проконсультируйтесь с вашим местным консультантом или ветеринаром для получения дополнительной информации об отдельных видах внутренних паразитов и их лечении.


    У этой козы есть признаки внутренних паразитов: грубая шерсть, потеря физического состояния и в целом небрежный вид. Фото: Линда Спар

    Ошпаривание стопы и гниль стопы

    Основной причиной принятия мер биобезопасности является предотвращение очень заразных, трудно устранимых проблем, таких как ожог стопы или гниль стопы. Многие производители овец борются со здоровьем ног в своем стаде из-за бактерий, вызывающих ожоги или гниение стоп. Обе эти заразные проблемы могут вызвать сильную хромоту. Если ваше стадо заражено, лечение инфицированных животных и избавление от ожогов или гнили ног отнимают много времени и средств.

    Гниль копыта, как правило, характеризуется хромотой и отделением роговых частей копыта от чувствительных тканей под ними. Ранняя стадия гниения стоп — это покраснение кожи между когтями, которое в конечном итоге приводит к отмиранию тканей.Первоначальное покраснение кожи обычно называют ожогом стопы.

    Вторая стадия гниения стопы — это разрушение роговой ткани пятки или внутренней части пальца ноги. В этот момент появляется неприятный запах.

    Третья стадия гниения копыт — это когда вся подошва, а иногда и вся копытная стенка проникают в чувствительные ткани, которые обычно прикрепляются к копытной стенке. Оба когтя могут быть поражены одновременно. Также могут быть затронуты более одной стопы. Во время вспышки может одновременно присутствовать много разных стадий.

    Лечение требует обрезки копыт и купания ступней в растворе сульфата цинка. Университет штата Мэн разработал 28-дневный протокол, чтобы помочь производителям искоренить ожоги и гниль ног у их стада или стада.


    Этим овцам будет разрешено вымачивать ноги в растворе сульфата цинка, чтобы убить бактерии, вызывающие ожог или гниль. Фото: Мелани Баркли


    Этот барашковый ягненок будет продаваться в целости и сохранности на этническом рынке, то есть его продают вместе с хвостом и яичками.Фото: Мелани Баркли

    Маркетинг

    Есть несколько рынков для ягнят и детей. Многие производители в восточной части Соединенных Штатов сосредотачивают свое внимание на продаже молочных ягнят и козлят для этнических праздников. Другие варианты сбыта овец и коз включают племенное поголовье, домашних животных, ягнят или козлят в морозильных камерах или розничные мясные нарезки.

    В течение всего года мясо ягненка и козлятины часто является основным блюдом на праздничных торжествах для многих людей. Производители овец и коз могут планировать свои сезоны размножения, чтобы продавать своих ягнят и козлят нужного размера для этих праздников.

    Если вы хотите продавать ягнят или козлят на этнических рынках, важно учитывать вес и пол животного, а также метод заготовки мяса. На исламских рынках мясо должно собираться в соответствии с законами о халяльной диете. На еврейских рынках мясо должно собираться в соответствии с законами о кошерном питании. Согласно обеим традициям, о животных необходимо заботиться и относиться с уважением.

    Ягнята и козлята, предназначенные для этнического рынка, могут продаваться на аукционе или напрямую потребителю.Имейте в виду, что законы штата запрещают производителю продавать мясо, если животное не было переработано на предприятии, прошедшем проверку Министерством сельского хозяйства США. Следовательно, производители должны продавать ягнят и козлят живыми, а покупатель согласовывает разделку с перерабатывающим предприятием. Многие производители также предоставляют услуги по доставке ягнят или коз на местный перерабатывающий завод. Некоторые покупатели могут запросить сертифицированные халяльные или кошерные предприятия по переработке своих животных.

    Производители, которые предпочитают продавать в период национальных праздников, должны планировать продажу целых ягнят или козлят, чтобы получить самые высокие цены.«Неповрежденные» относятся к ягнятам или козлятам, которые не были изменены. Ягнята продаются с хвостами, а у самцов должны быть яички. У рогатых животных не должно быть повреждений рогов.

    Для производителей овец и коз существует множество возможностей. В статье рассматриваются основные концепции, связанные с выращиванием этих животных.Новые и начинающие производители должны искать дополнительную информацию не только по основным методам производства, но и по питанию, воспроизводству и здоровью, чтобы получать высококачественных и здоровых животных.Для получения дополнительной информации об овцах посетите веб-сайт Penn State Extension’s Sheep. Для получения дополнительной информации о козах посетите веб-сайт Goats Extension Penn State Extension.

    Разведение овец | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

    Овцы дают шерсть и вкусное мясо, молоко и сыр, и они едят сорняки, которых не трогают другие животные. Кроме того, овцы относительно недороги и быстро размножаются, поэтому с минимальными первоначальными затратами вы можете получить приличное стадо в короткие сроки.

    Разведение овец — особенно хороший выбор для владельцев небольших участков, у которых нет места для выращивания крупного рогатого скота, но которые все еще хотят производить собственное высококачественное мясо.Как правило, пять-семь овец (самок) и их потомство могут комфортно занимать такой же участок земли, как одна корова и теленок, а овцы могут пасти лужайки, канавы, лесные участки и зрелые фруктовые сады.

    По общему признанию, есть некоторые трудности с выращиванием овец: их не так легко огородить, как крупный рогатый скот (но они намного проще, чем козы), и хотя они, как правило, менее подвержены болезням, чем другие виды домашнего скота, они более восприимчивы к паразитам. Овцы также более уязвимы для хищников.В некоторых районах страны вы не сможете найти ветеринара, который занимается стрижкой овец, или профессионального стригущего станка, поэтому вам придется найти кого-нибудь, кто научит вас стричь.

    Породы овец: что вам подходит?

    В Северной Америке насчитывается около сотни пород овец. Разные породы процветают в разном климате и на разных пастбищах, и у каждой породы есть определенные сильные стороны. Вы хотите производить мясо? Вы собираетесь прядить собственную шерсть или продавать эту шерсть ручным прядильщикам? Вы бы предпочли вообще не заниматься шерстяным бизнесом и стрижкой?


    Хотя их название говорит об обратном, овца выращивают только для мяса или для мяса и молока.Растет популярность овечьих молочных продуктов и особенно сыров из овечьего молока. Недавнее снижение цен на шерсть привело к росту популярности шерстяных овец. У них грубые волосы и подстилка из шерсти, и каждую весну они сбрасывают волосы, избавляя от необходимости стричь. Некоторые говорят, что эти овцы дают более вкусное мясо, чем шерстяные породы. Породы шерстяных овец включают Барбадос Блэкбелли, Дорпер, Катахдин, Пейнтед Дезерт, Роял Уайт, Санта-Крус и Уилтшир-Хорн.

    Породы тонкой шерсти обращаются к серьезным производителям шерсти, как для продажи вручную, так и для продажи.Слово «тонкий» относится к диаметру шерстяного волокна. Тонкая шерсть, как правило, дороже, но рынок может быть сложнее развить, если вы живете в районе, где уже существует рынок флиса обычного сорта. Если вы заинтересованы в производстве тонкой шерсти, обратите внимание на породы Дебулье, Мериноса и Рамбуйе. Эти породы производят сравнительно жирные тушки, что может не понравиться потребителям мяса.

    Средняя шерсть включает наиболее распространенные породы овец, и они производят шерсть, которая в основном продается на товарном рынке.В зависимости от вашего местоположения стоимость стрижки может не покрываться тем, за что продается шерсть. Большинство овец со средней шерстью дают большие и плотные тушки с хорошим вкусом. Общие породы включают Саффолк и Хэмпшир. Некоторые менее распространенные породы, заслуживающие изучения, включают шевиот, дорсет и тексель.

    Длинношерстные породы лучше всего подходят для спиннинга. Они производят обильное и блестящее волокно. Bluefaced Leicester — королева группы, производящая тонкую шерсть с пучками волокон от 3 до 6 дюймов в длину.Некоторые другие длинношерстные породы, которые следует учитывать, — это Border Leicester, Leicester Longwool, Lincoln Longwool и Romney.

    Породы с ковровой шерстью дают более грубый флис и, как правило, придают мясу более нежный вкус, чем породы с тонкой шерстью или с длинной шерстью. Их шерсть, которая часто бывает цветной, представляет интерес для прядильщиков, но практически не имеет ценности на рынке товарной шерсти. В целом это выносливые и самодостаточные породы, не требующие ухода. Некоторые породы, которые следует учитывать, — это Джейкоб, шотландский блэкфейс и каракуль.

    сыра из овечьего молока производятся веками, а молочная овца сейчас является нишевым рынком в Соединенных Штатах, причем наиболее распространенными породами являются восточно-фризская и лаконская породы. Узнайте больше о бизнесе молочных овец и о том, подходит ли он вам, посетив страницу Национальной информационной службы по устойчивому развитию сельского хозяйства.

    Многие почтенные породы овец находятся под угрозой исчезновения, потому что традиционные породы потеряли популярность в условиях высокотехнологичного промышленного сельского хозяйства.Хотя историческая порода и не самая продуктивная в промышленно развитой системе, она имеет черты, которые делают их подходящими для небольших хозяйств. Некоторые могут довольно эффективно производить мясо, молоко и шерсть. Другие привыкли к суровым региональным условиям или особенно устойчивы к паразитам. Многие хорошо пасутся на пастбищах с минимальным дополнительным кормлением или без него.

    Одним из достоинств некоторых традиционных пород является их сильный материнский инстинкт. Породы, которые дают хороших матерей, сводят к минимуму объем работы, которую фермер выполняет в сезон ягнения, и количество «ягнят в бутылках», которым нужны суррогатные родители.Ягнята, выращенные хорошими матерями, как правило, сами становятся лучшими матерями и обладают лучшими социальными навыками в стаде.

    На юге обратите внимание на овец с побережья Мексиканского залива или с острова Боров, которые являются редкими породами, способными противостоять паразитам и жаре Юга. Для получения превосходной шерсти исследуйте породы CVM / Romeldale, American Tunis, Navajo-Churro или Shetland, и это лишь некоторые из них. Производители мяса могут помочь спасти несколько пород волосяных и грубошерстных, в том числе каракульцев, навахо-чурро и Уилтширский рог.Чтобы узнать больше о традиционных породах, посетите Центр охраны пород американского скота или см. Энциклопедию исторических и исчезающих пород домашнего скота и птиц , написанную Джанет Форвальд Дохнер.

    Овцы ненавидят одиночество. Если вы только начинаете, купите двух или трех ягнят вместо одной. Овцы хорошо пасутся вместе с другими видами, такими как крупный рогатый скот, козы, лошади и даже пастбищная птица.


    Если вам просто нужны газонокосилки, мясо для семьи или и то, и другое, вероятно, лучше всего покупать животных у ближайшего фермера, который может дать вам совет и поддержать.Если вы покупаете чистокровное поголовье, ассоциация пород может помочь найти в вашем регионе пастухов, которые разводят интересующую вас породу.

    Ограждение для овец

    Для любого животновода ограждение является самым важным активом на ферме, и это особенно верно для пастухов, чем для тех, кто пытается разводить скот или лошадей.

    Грамотно построенный забор по периметру служит двум важным целям: удерживает овец на вашем участке и помогает уменьшить воздействие хищников.Внутренние ограждения не обязательно должны быть такими же значительными, как ограждение по периметру, потому что внутренние ограждения используются для вашего удобства и для улучшения вашего управления. Если овцы вылезут из внутреннего забора, они просто пересядут на другой загон немного раньше, чем вы планировали.

    Кормящие овцы

    Разведение овец — эффективный способ превращения травы в пищу и одежду для людей. Большинство пастухов дополняют естественные пастбища сеном, по крайней мере, часть года, а также минералами, а иногда и зерном.

    Обратитесь за советом к другим пастухам в вашем районе о том, как и когда они кормятся, а затем поэкспериментируйте со своим собственным стадом, чтобы найти идеальный баланс производительности, жизнеспособности и экономической эффективности.

    Овцы эволюционировали, выживая исключительно на естественных пастбищах, но некоторые породы утратили эту адаптацию. Почти на каждом пастбище требуется минеральный блок или минеральный лизун, чтобы обеспечить пищу животных солью и микроэлементами. Кормление зерном дает мясо с большим содержанием жира и более мягким вкусом, но также может ухудшить здоровье выносливых животных и сделать бизнес по разведению овец намного более дорогим, чем пастбищное хозяйство.

    Племенные овцы

    Вашим овцам понадобится баран для размножения, но вы должны держать баранов на отдельном пастбище, чтобы вы могли контролировать их размножение. Если вы поместите барана с овцами в ноябре, у вас будут ягнята в конце марта — как раз к пышным весенним пастбищам. Когда окот неизбежен, рекомендуется отделить барана от овец. Они имеют тенденцию беспокоить матерей и младенцев в трудный момент их жизни.

    Способность барана разводить стаю сильно различается в зависимости от особи и породы.Спросите человека, который продает вам овец, сколько самок они разводят с помощью одного барана. Никогда не покупайте барана у заводчика, животные которого кажутся опасно агрессивными. Такая черта никоим образом не приносит пользы, а агрессивные бараны могут нанести серьезную травму.

    Хищники овец

    Овцы уязвимы для любого хищника любого крупного размера, включая собак, медведей, рыси, горных львов, койотов и волков. Как пастух, вы можете научиться управлять своим стадом, чтобы хищник решил, что есть на вашем пастбище намного труднее, чем гоняться за мышами и кроликами. Также имейте в виду, что ваше стадо будет меньше страдать от хищников, если оно будет сильным и здоровым, поэтому хороший корм и адекватное медицинское обслуживание оплачиваются разными способами. Попробуйте эти шесть стратегий, чтобы обезопасить своих овец:

    1. Держите животных-охранников, например собак, ослов или лам.
    2. Держите овец в поле зрения вашего дома.
    3. Запланируйте окот на более позднее время сезона, если вы ягнитесь на открытом воздухе на пастбище. Ранней весной большинство хищников голодны после долгой зимы.Кроме того, им необходимо выкармливать собственное требовательное потомство, но вариантов еды все еще может быть мало. К концу весны и началу лета другая добыча (кролики, грызуны и т. Д.) Становится более многочисленной, поэтому хищники не так безумно стараются поесть.
    4. Держите овец в хорошо освещенных ночных загонах с хорошими заборами.
    5. Поставьте колокольчики на некоторых овец, чтобы вы могли слышать их звон, если за овцами гонятся. Высокочастотные звонки также могут быть успешными, особенно для отражения нападений собак.
    6. Используйте «живые ловушки» (клетки) для отлова нежелательных собак, которые позволяют выпускать на свободу безобидных животных. Эти ловушки не представляют особой ценности для койотов, которых невозможно поймать. Государственные инспекторы по охране дикой природы могут предоставить ловушки для медведей или диких кошек, которые неоднократно нарушали правила.

    Эта статья была адаптирована из Руководства Storey по выращиванию овец. Паула Симмонс и Кэрол Экариус (Storey Publishing, 2009). В книге рассказывается о выборе породы, окоте, кормлении, содержании, содержании пастбищ, профилактике и лечении заболеваний и многом другом.

    Привести ягнят домой • Традиционный образ жизни

    До того года мы с мужем мало интересовались выращиванием овец на мясо. Понимаете, нам вдвоем обычно удавалось заполнить морозильную камеру свежим мясом во время сезона охоты! Но поскольку в том году мы планировали построить новый дом, мы решили попробовать что-то другое. Вместо этого мы купили и вырастили двух мясных ягнят.

    Давайте просто скажем, что хотя мы с моим мужчиной любим животных, ни один из нас не имел большого опыта с овцами, и нас постоянно обучали маленькие шерстистые млекопитающие!

    Вот несколько уроков, которые мы извлекли из выращивания овец на мясо, и в частности, что мы узнали о том, как приносить ягнят домой!

    Источник ягнят от местного заводчика

    По возможности покупайте мясных овец у местного заводчика.Ягнята не только приспособятся к вашему климату, но и вы сможете наблюдать за здоровьем стада.

    Еще одна особенность сохранения локальности заключается в следующем: заводчик может позволить вам вручную выбрать именно тех ягнят, которых вы хотите! В отличие от покупки животных на животноводческом аукционе, перед покупкой вы можете сравнить размеры, темперамент, родителей и т. Д.

    Выберите мясную породу, которая соответствует ВАШИМ потребностям

    Но прежде чем выбрать породу, найдите время, чтобы подсчитать, сколько фунтов мяса вам нужно! Затем рассмотрите «готовый» вес каждой породы, доступной в вашем районе. В среднем ягненок дает 40% живой массы в отрубах / мясе.

    Сколько животных вам понадобится для выполнения вашей квоты?

    Хотя более мелкие породы могут быть дешевле, помните, что вам придется покупать БОЛЬШЕ ягнят, чтобы удовлетворить свои потребности. Маленькие породы = больше животных, а также больше работы!

    С чем вы готовы иметь дело?

    Ягнята с кормлением и из бутылочки

    Когда вы посетите овцеводческую ферму, вы быстро обнаружите, что ягнята, которых кормят из бутылочки, самые дружелюбные.Если вы покупаете мясо, не переживайте! Ягнята, которым разрешено кормить грудью, будут на крупнее и на более здоровыми . При выращивании овец на мясо выбирайте лучшее!

    Обычно заводчики отлучают ягнят от груди в возрасте 60 дней. Пойдите для этих!

    Подготовка к ягнятам

    Прежде чем приносить ягнят домой, важно поговорить с заводчиком! К какому типу ограждений приучены ягнята? Что им понадобится в качестве приюта? Как уберечь их от собак и хищников? Из чего состояла их диета? Их нужно удалить от глистов?

    Для их сохранности подготовьте все, как указано заводчиком , прежде чем принесет домой новых ягнят! Когда-то всего однажды, мы пошли против рекомендаций заводчика. Мы больше никогда не будем!

    Привести ягнят домой

    Когда ягнята молодые, их можно транспортировать практически в чем угодно, если они не могут от этого убежать!

    Мы решили отвезти наших 8-недельных малышек домой на заднем сиденье нашего верного старого минивэна. После того, как расстелили брезент и заблокировали переднюю часть поддоном, эти пушистые маленькие парни были убраны и увезены домой!

    Создание «базовой базы»

    После того, как вы принесете своих ягнят домой, обязательно создайте для них «домашнюю базу».Вместо того, чтобы выгнать их на пастбище, держите их в ограниченном пространстве в течение нескольких дней.

    В идеале, это пространство должно включать небольшой загон, прикрепленный к сараю или сараю, где они будут жить и получать пищу / воду.

    По прошествии нескольких дней ваших ягнят можно выпускать на пастбище.

    Если они когда-нибудь сбегут или будут напуганы, они вернутся на свою «базу». Это первое, что они узнали, и овцы чувствуют себя в безопасности в знакомой обстановке.

    Ваша домашняя база не должна быть изысканной.Поскольку мы находимся в переходном режиме, мы сделали простое укрытие из поддонов и фанеры. Он окружен импровизированной ручкой для поддонов. В страхе наши ягнята устремляются к этому месту!

    Предложите необходимую защиту

    При выращивании овец на мясо вашим ягнятам потребуется защита от собак, койотов и других крупных хищников. Если вы живете в сельской местности, вы можете запирать ягнят каждую ночь. Если это невозможно, вы также можете протянуть высоковольтный электрический провод вокруг за пределами периметра пера.

    Найдите время понаблюдать за своими ягнятами

    При выращивании овец на мясо важно уделять время наблюдению за ягнятами. Когда вы знаете, как выглядит «нормально», вы сможете определить, что не так!

    Если вы хорошо заботитесь о своих овцах, все будет гладко. Обязательно следуйте советам заводчика, и вы значительно снизите вероятность причинения вреда или потери одной из своих ягнят!

    Это наши лучшие советы по выращиванию овец на мясо!

    Полное руководство по выращиванию овец в усадьбе

    Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию.На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

    Знаете ли вы, что пород овец больше, чем любого другого домашнего скота в мире (за исключением домашней птицы?). Возможно, вы никогда не думали о том, чтобы добавить овец в свою усадьбу, но на самом деле они очень разносторонние маленькие существа.

    Итак, я хотел бы дать вам краткое изложение всего, что вам нужно знать, чтобы разводить овец, а также рассказать об их многочисленных целях для усадьбы.

    Надеюсь, после того, как вы прочитаете, какие они великолепные существа, вы можете подумать о том, чтобы добавить их в свою занятую усадьбу и иметь под рукой еще один ресурс, который просто очарователен.

    Зачем держать овец?

    Фото zoegracefletcher.com

    Овец выращивают по разным причинам. Вот несколько из них:

    1. Шерсть

    Многие люди любят разводить овец для получения шерсти. Они могут либо сохранить шерсть, либо иметь ресурс бесплатного материала для изготовления собственной одежды.

    Но с этой шерстью у них есть возможность продавать шерсть отдельно, они могут делать пряжу и продавать ее, или они могут фактически шить одежду и продавать ее или оставлять для себя. Это всего лишь еще один способ заработать на усадьбе и быть самодостаточным.

    2. Мясо

    Многие люди едят баранину или баранину. Вы можете купить баранину в продуктовом магазине по более высокой цене.

    И снова, выращивая мясо самостоятельно, люди получают еще один источник мяса и еще один способ заработать на своей ферме.

    3. Молоко

    Вы можете не думать об овцах как об источнике молока, но это так. На самом деле они являются хорошим источником молочных продуктов для небольшого участка земли.

    Итак, люди, у которых нет акров и акров для выращивания коровы, могут вместо этого вырастить несколько овец и иметь достаточно молока, чтобы прокормить свою семью.

    9 разновидностей овец для выращивания

    Слышали ли вы когда-нибудь, что счет овец поможет вам уснуть? Что ж, для этого есть причина. Количество овец настолько велико, что вы можете отсчитывать отсюда до вечности и с трудом придумывать все разные породы.

    Не говоря уже о том, если вы хотите посчитать отдельных овец. О, боже, какая это была бы задача.

    Итак, ради экономии времени (и вашего здравомыслия) я собираюсь разделить разновидности овец на несколько категорий.

    1. Овцы из тонкой шерсти

    Фото Sheep101.com

    Эти овцы, вероятно, то, что вы больше всего привыкли видеть. Они производят очень тонкую шерсть, которая составляет около 50% мирового поголовья овец.

    Но излишне говорить, что это милые вещички, которые заставят вас улыбнуться каждый раз, когда вы их увидите.

    2. Длинношерстные овцы

    Фото Sheep101.com

    Эти овцы чаще всего встречаются в прохладном влажном климате. Они живут в наших местах, таких как Англия и Шотландия.

    Но они выросли из-за своей густой шерсти. Они производят шерсть большего диаметра, но именно поэтому они так хорошо себя чувствуют в более прохладном климате.

    3. Овцы средней толщины с мясом

    Фото Sheep101.com

    Эти овцы могут давать шерсть среднего размера. Однако их выращивают в основном для мяса, но они составляют около 15% поголовья овец в мире.

    Так что они могут показаться вам немного знакомыми. В любом случае, это будет овца двойного назначения, которую можно держать рядом с вашей собственностью.

    4. Овечья шерсть для ковров

    Фото Prosource Напольные покрытия оптом

    Из этих овец делают ковры. У них есть два слоя шерсти на теле, потому что они обычно встречаются в экстремальных условиях.

    Итак, внешний слой шерсти очень толстый и грубый. Это слой, который сбривается и превращается в толстый и прочный ковер.

    5. Волосатая овца

    Фото raisingsheep.net

    Волосатая овца действительно великолепна и в некотором роде напоминает мне козла. У этих овец волосы вместо шерсти.

    Однако это потому, что они возникли в более теплом климате Карибского бассейна и Африки. Но интерес к этой породе овец растет, поскольку сейчас они находятся на вершине реестра в Соединенных Штатах. Интерес к этой породе овец растет и в других странах, таких как Австралия и Европа.

    6. Жирнохвостая овца

    Фото leggypeggy.com

    Эти овцы меня смешят. Их называют толстохвостыми овцами, потому что у них толстое дно. В основном они происходят из экстремальных условий и способны накапливать много жира в своих хвостах.

    Итак, поскольку они в основном выращиваются в пустынных районах, им необходимо иметь возможность хранить консервы. Тем не менее, в Соединенных Штатах их несколько, но они были введены совсем недавно. Эти овцы используются в основном для производства мяса и молока.

    7. Короткохвостые породы

    Мы идем от тех, у кого большая задница, к тем, у кого маленькая задница. У этих овец короткий хвост, который не требует купирования.

    Эта порода произошла из Северной Европы. Они от природы очень плодовиты, поэтому дают много потомства. Поэтому, если вам нужно большее количество для источника мяса или если вы хотите их развести, то это может быть хорошим вариантом для этого.

    8. Продуктивные породы

    Порода, которая выделяется мне больше всего в этом разнообразии, — это финские овцы.Они известны тем, что от природы являются отличными репродукторами.

    Итак, как упоминалось выше, если вам нужно большое количество в качестве источника мяса, или если вы планируете разведение в качестве средства поддержки для своей фермы, тогда вы можете рассмотреть одну из этих пород.

    9. Примитивные породы

    Эти породы выжили без особой помощи человека. Если вы живете в суровом районе, где наличие сильных животных является обязательным условием, возможно, вам стоит рассмотреть эту породу.

    Тем не менее, представители этих пород могут время от времени меняться по внешнему виду, но они будут демонстрировать одни и те же характеристики выживания.

    Что нужно вашей овце

    Фото geograph.org.uk

    Если вы выращивали коз, значит, вы уже на шаг впереди всех в разведении овец. Для меня они очень похожи. Они оба социальные существа и нуждаются в одинаковых потребностях.

    Тем не менее, овцы требуют особого ухода из-за их шерсти. Итак, вот что вам понадобится, чтобы дать своим овцам основы.

    1. Базовый приют

    Каждому животному нужен приют.Если вы собираетесь держать их как домашний скот, то ваш долг — обеспечить это. Овца ничем не отличается.

    Итак, вам нужно предоставить базовую структуру для овцы, как и для козы. Все, что им нужно, — это трехсторонний амбар или форт с соломенной подстилкой. Это защитит их от элементов, а солома согреет.

    2. Ограждение

    Вам понадобится забор высотой около 5 футов, чтобы держать овец на их территории. Однако вы можете стать немного выше, если в вашем районе много хищников.

    Я говорю это потому, что чем выше забор, тем сложнее некоторым хищникам добраться до ваших овец. И, к сожалению, овцы — любимая закуска многих хищников.

    Так что имейте это в виду, когда будете готовить ограждение для своей новой овцы. К тому же понадобится отдельная площадка для больных овец. Всегда полезно иметь огороженное место, чтобы вы могли изолировать любое животное, которое чувствует себя не в себе.

    3. Пастбище или сено

    Если у вас недостаточно места для выпаса овец, вам нужно будет предоставить им кормушку для сена и сено.Вот отличный ресурс для создания безотходной кормушки для сена. Овцы также будут пастись на растениях и траве, которые находятся поблизости.

    Однако, если у вас есть пастбище, вашим овцам понадобится только та трава, которая им доступна. Будьте готовы добавлять сено в холодные месяцы, когда травы не так много. Просто убедитесь, что сено не заплесневело, если вы храните его зимой. Это может быть токсично для ваших животных.

    Кроме того, не кормите овец зерном, если оно не предназначено специально для овец.Некоторые зерна содержат слишком много меди для овец, и это вредно.

    Таким образом, натуральная растительная диета обычно лучше для них, и обычно она дешевле для вас.

    4. Соляные блоки хороши

    Овцам и козам необходимы определенные минералы. Если дать им полизать соляной блок, это позволит им получить эти минералы, не переусердствуя.

    Таким образом, вы можете приобрести их в большинстве сельскохозяйственных магазинов и в держателях, которые идут с ними, или вы можете приобрести их по предоставленным ссылкам.

    5. Пресная вода — необходимость

    Овцам нужна пресная вода, как и любому другому живому существу. Поэтому вам нужно убедиться, что у вас есть натуральный и чистый источник воды, из которого они могут пить.

    Или вам понадобится водная станция для овец. Просто убедитесь, что у вашей овцы много воды.

    Общий уход за овцами

    Фотография Life as a Farmer

    1. Обрезать им копыта

    Как и в случае с козами, вы должны обрезать копыта овцы.В противном случае они могут стать хромыми. Вот отличный урок о том, как подстричь копыта своему животному.

    Так что имейте в виду, что вы также можете предоставить им цементные блоки, чтобы они могли бегать вверх и вниз, чтобы подстричь собственные копыта. Я делаю это для своих козлов, так как им очень трудно подстричь копыта. У нас это хорошо сработало. Просто не забывайте почаще менять блоки, потому что они притупят их.

    2. Брейте их

    Если вы покупаете овец с шерстью, их нужно будет стричь не реже одного раза в год.Если вы покупаете сорт с толстым слоем шерсти, то стричь его придется, возможно, два раза в год.

    Итак, если вы не знаете, как стричь овцу, вот отличный ресурс, который поможет вам в этом разобраться. Кроме того, они также показывают вам, как делать то, о чем я упоминаю в следующем пункте. Итак, это видео — два по цене одного.

    3. Держите их в чистоте

    Овцы пачкаются. Вы можете только представить себе жизнь на улице со всей этой шерстью. Им должно быть трудно содержать в чистоте.

    Таким образом, вам нужно обязательно очистить все области вокруг их дна или любые области, которые покрыты или покрыты грязью. Естественно, им сложно вывести из волос все отходы.

    Когда вы бреете область вокруг их ягодиц и ног, это называется костылем. Это потому, что вы убираете место, известное как их «костыль».

    Таким образом, уход за овечьей шерстью в основном такой же, как если бы вы человек с длинными волосами, нуждающийся в дополнительном уходе, или ухаживаете за очень шерстистой собакой.

    Также, когда вы очищаете грязь и спутанные волосы из-под их животов, это называется «выколачивать» овцу. Если вам нужны дополнительные ресурсы для выполнения таких задач, полезно знать терминологию.

    4. Червяк

    Как и большинство домашнего скота, овец нужно грызть. Делать это нужно не реже одного-двух раз в год. Многие сайты советуют вам пойти к ветеринару и получить лекарства для этого.

    Однако я немного другой. Если вы почувствуете себя лучше после посещения ветеринара, обязательно делайте то, что вам удобнее всего.

    Лично я предпочитаю диатомовую землю. Это все естественно, и его можно купить в Интернете или в местном сельскохозяйственном магазине за очень небольшие деньги. Я просто посыпаю им еду и позволяю им есть. Я использую его для своих коз, кур и даже для собак.

    Также есть два вида. Есть пищевой сорт (то есть люди могут его есть) или тот, который предназначен только для домашнего скота. Цена на пищевой продукт немного выше, но вы сами решаете, что именно вы хотите приобрести.

    Пока что он проделал огромную работу по защите всего моего скота и домашних животных от любых паразитов. Опять же, это именно то, что я делаю, но вы делаете для своей усадьбы то, что вам удобнее всего.

    5. Проверьте их на паразитов

    Вы можете только представить, со всей этой шерстью (у большинства пород овец), что они могут легко заразиться клещами, вшами и другими жуткими ползучими существами. (Не беспокойтесь о вшах, которые заразят вас. Я исследовал это, когда у нас были куры, потому что я боялся заразиться вшами.Согласно моим исследованиям, это не те вши, которые обитают в головах людей. Так что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы заразиться от ваших животных.)

    Но я снова отвлекся: натирание кизельгуром ваших овец — отличный естественный способ уничтожить любых паразитов на них. Вы также можете посыпать им подстилку. Он убивает блох, клещей и большинство других нежелательных паразитов и насекомых.

    Однако, если вам удобнее проконсультироваться с ветеринаром, сделайте это. Просто делайте все возможное, чтобы ваши овцы были счастливы и здоровы.

    Рецепты из баранины, чтобы использовать побочные продукты вашей овцы

    Вот несколько рецептов, которые помогут вам выяснить несколько вкусных способов использования продуктов, которые производят ваши овцы:

    1.

    Шашлык из баранины на гриле из уличного мяса

    Эти восхитительные кебабы выглядят потрясающе. Для них требуется всего несколько небольших ингредиентов, и вы сможете отлично поужинать в кратчайшие сроки.

    Итак, если вы любите готовить забавную еду на палочке, то вам следует рассмотреть этот рецепт, чтобы использовать мясо овцы или баранины.

    Сделайте этот рецепт.

    2. 20-минутный греческий гироскоп

    Я люблю гироскопы. Они — моя огромная слабость. Если вы чувствуете то же самое, то вам стоит проверить этот рецепт.

    Кроме того, они выглядят просто в приготовлении и очень вкусны. Не говоря уже о том, что руководство кажется подробным и содержит множество отличных изображений, которые помогут вам с этим рецептом.

    Сделайте этот рецепт.

    3. Карри из баранины

    Идея поесть баранины действительно отталкивает некоторых людей, и я могу это понять.Но если вы когда-нибудь решите, что хотите попробовать, то можете начать здесь.

    Я говорю это, потому что этот рецепт выглядит просто потрясающе. Вкусное мясо ягненка, смешанное с отличным рецептом карри, просто потрясающе.

    Сделайте этот рецепт.

    4. Рагу из баранины

    Если вы еще не догадались, я люблю поесть! Все это выглядит потрясающе, и это итальянское блюдо не исключение. Выглядит просто вкусно.

    Так что, если вы тоже любите итальянскую кухню, то можете попробовать этот восхитительный рецепт рагу из баранины.

    Сделайте этот рецепт.

    5. Портвейн из тушеной голени ягненка

    Этот рецепт выглядит немного лучше, чем то, что мы едим регулярно, но я легко могу его изменить! Смотрится абсолютно вкусно.

    Так что, если вам нравится идея баранины с отличным соусом и немного картофельного пюре, то этот рецепт может быть вам подойдет.

    Сделайте этот рецепт.

    Вот основные факты по разведению овец. Я надеюсь, что вы чувствуете себя немного более информированными и готовы рассмотреть возможность предоставления этим милым парням места на вашей ферме.

    Но я хочу знать, есть ли что-нибудь, что должны учесть новые владельцы овец, о чем я здесь не рассказал? Кроме того, есть ли у вас какие-нибудь отличные рецепты, которые они могли бы приготовить из побочных продуктов овец?

    Была ли эта статья полезной?

    Да Нет ×

    Благодарим вас за отзыв!

    Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

    Следуйте за нами в социальных сетях:
    Facebook Pinterest

    Как выращивать овец на небольшом участке для получения прибыли | Малый бизнес

    Автор: Ким Дитер Обновлено 6 февраля 2019 г.

    После десятилетий уступки более крупным сельскохозяйственным предприятиям, более мелкие фермы возвращаются не только для выращивания сельскохозяйственных культур, но и для разведения животных.Небольшие фермы могут предоставить подходящие места для прибыльного выращивания овец. Прибыльность может быть сложной задачей, но при продуктивном овцеводстве и строгом контроле над расходами прибыль возможна. Овцы получают доход от продажи мяса, шерсти и молока.

    Мясо самого высокого качества получают из ягнят, молодняка овец в возрасте до одного года. Большинство овец стригут один раз в год для получения шерсти. Овечье молоко — это особый продукт, который часто используется для производства сыра пекорино, рокфор и других фирменных сыров.

    Весенние и осенние сезоны окота

    Успешный маркетинг продуктов из овец имеет решающее значение для прибыльного овцеводства, а время — решающий фактор. Цена на баранину весной часто бывает выше, чем в другое время года. Некоторые производители овец планируют осенний окот, чтобы получить рыночных ягнят к весне.

    Однако только у некоторых пород овец, таких как Дорсет, Рамбуйе и Полипай, ягненок осенью. Большинство пород рожают ягнят в конце зимы или в начале весны, производя ягнят для продажи летом или осенью.Знакомство с покупательскими привычками потребителей в вашем районе поможет определить наилучшее время для производства баранины.

    Прибыльность близнецов

    Овцы обычно рожают от одного до трех ягнят в год. Большинство овец успешно выращивают двух ягнят. Близнецы приносят больший доход, чем ягнята-одиночки. Способность производить близнецов, а не одиночных ягнят, частично передается по наследству.

    Овцы-близнецы или тройни, как правило, дают более одного ягненка. Для получения прибыли необходим тщательный отбор племенных овец и отличный уход за молодняком.

    План продаж и маркетинга

    Очень важно иметь маркетинговый план. Производители овец продают овец с аукциона или напрямую на бойнях, в ресторанах или торговых точках. Некоторые производители продают баранину на фермерских рынках. Производители овец, выращивающие чистопородных овец, продают племенное поголовье другим производителям.

    Необходим рынок для продажи шерсти и овечьего молока. Изучите рынок органических продуктов в вашем районе. Разведение овец, которые могут быть сертифицированы как органические, обычно требует дополнительных затрат, но и за органическое мясо стоит более высокая цена.

    Наем дополнительной рабочей силы

    В определенное время года разведение овец является трудоемким. В период ягнения овцематки и новорожденные ягнята нуждаются в внимательном наблюдении и помощи. Если овцы едят сено, требуется ежедневный труд, чтобы накормить сено.

    Обрезка лап, стрижка, маркировка ушей, купирование хвоста и другие методы управления требуют квалифицированного персонала. Семейная помощь, если таковая имеется, может быть более экономичной, чем наем работы со стороны.

    Корма и подходящие пастбища для выпаса

    Корм ​​- одна из самых больших статей расходов при овцеводстве.Пастбища и сено обеспечивают большую часть корма для жвачных животных. Небольшие посевные площади не позволяют производить большое количество кормов. Для получения прибыли необходимо найти недорогие источники качественного сена или подходящие пастбища для выпаса скота.

    Защита от хищников

    Овцам нужна защита от хищников.

    Похожие записи

    Вам будет интересно

    Травма на производстве что делать работодателю 2018 – Действия работодателя при производственной травме в 2018 году

    Тенденции в бизнесе: Страница не найдена — Бизнес-журнал B-MAG

    Добавить комментарий

    Комментарий добавить легко