как сделать бизнес и содержать 

Заняться бизнесом в сфере сельского хозяйства для новичков в этой отрасли будет непростым делом, но при правильном подходе оно может принести хорошую прибыль. Самым выгодным предпринимательским шагом, в плане прибыли, является решение заняться разведением овец. Чтобы бизнес принес доход нужно составить бизнес-план, вложить в развитие много усилий и средств, и желательно иметь хоть поверхностные познания в данной области.

Для успешного разведения овец нужны некоторые знания

Бараны являются одними из самых быстрорастущих домашних животных, поэтому на таком бизнесе можно заработать хорошие деньги. Через несколько месяцев после рождения ягненок весит как половина взрослого барана, а по достижении года всего на 10% уступает по весу взрослому барану. И в каком-то особом уходе овцы не нуждаются. Чтобы получить мясо высокого качества рекомендуется выбирать мясные породы овец, которых на сегодняшний день выведено немало.

Самая распространенная порода овец, которые чаще всего берут на содержание для получения мяса – романовская. Ее вывели еще в ХVIII веке в России.

Молодые ягнята до года весят уже более 35 кг, когда взрослые особи достигают 90 кг, а овцы – до 50 кг. Именно из-за своей скороспелости и продуктивности романовская порода и стала такой популярной для разведения в домашних условиях. Овцы данной породы приводят ягнят дважды в год, а могут и три раза, в зависимости от времени года.

Овец романовской породы отличает и высокая молочность. За 100 дней одна овца дает более 100 литров молока.

Содержание этих животных предполагает строительство загона, где они должны проводить все свое время и спать. Обратите внимание на то, что строение должно быть надежным и утепленным. Животные должны иметь постоянный доступ к воде и корму, а чтобы обеспечить чистоту в загоне в качестве подстилки лучше использовать солому. Вот так бизнес-план описывает место жилья овец.

Овца романовской породы

Получение прибыль и откорм ягненка

Взрослого барана можно дорого продать, так как его мясо очень ценится среди гурманов и является не только полезным, но и диетическим.

Но выращивание ягненка до размера взрослого животного придется ждать минимум год, а то и больше. За это время баран, при качественном уходе, способен отрастить хорошую шерсть, которая остригается и продается, принося дополнительные деньги заводчику. Этот пункт нужно обязательно добавить, составляя бизнес-план, в пункт прибыль, предполагающий содержание этих животных.

На начальной стадии развития бизнеса потребуется приобрести не менее сотни овец. Если учитывать, что при годичном содержании баран любой породы остригается минимум раз, а то и дважды получив по 6 кг шерсти за раз, продав которую можно получить прибыль, что тоже внесена в бизнес-план.

Ладыженская ферма просчитала, что на содержание одного взрослого барана придется тратить в день 1,5 кг зерна и 4 кг сена. А если подсчитать траты на корм за год на 100 голов, то они составят 54 750 тонн зерна и 146 тысячам тонн сена. Овцы еще нуждаются в выпасании, так как им нужна свежая трава и движение.

Овцам нужна свежая трава

Продажа баранины

Баранов можно сдавать как целиком, так разделывать тушки в домашних условиях. Такая продажа будет намного выгоднее. Также есть возможность подписать договор с владельцем ресторана о сотрудничестве, и регулярно поставлять им свежее мясо.

Еще неплохим вариантом является взаимодействие с мясокомбинатом, куда регулярно сдаются бараньи тушки.

Положительные моменты разведения овец

Не одно столетие во многих странах, даже и в России, фермеры занимаются разведением овец в домашних условиях. Раньше нельзя было представить, как лютой зимой можно обойтись без шубки или шапки из овчины. У работящих крестьян всегда в домашнем хозяйстве присутствовало минимум два десятка овец. Их содержание граничило с разведением крупного рогатого скота, лошадей и птицы. Постепенно разведение овец отошло на второй план, но сегодня крупные фермеры составив бизнес-план, понимают, насколько выгоден данный вид бизнеса и продолжают его активно развивать.

Сейчас происходит активное возрождение овцеводства

Возрождение процесса разведения овец в домашних условиях неоспоримо и ладыженская овчарня тому пример. И в список преимуществ такого бизнеса входит:

• гибкая приспособленность к экономическим изменениям, сравнительно с другими животными. Чтобы начать разведение овец в небольшом количестве не нужно иметь много денег, а получение прибыли не заставит себя долго ждать.
• содержание овец не будет тяжелым даже на даче, если нет много площади для создания загона. Даже небольшая овчарня сможет обеспечить комфортное проживание зимой многочисленного стада. Овцы любой породы спокойно относятся к ограниченной площади и кучности, чем другие виды домашнего скота. Они совсем не привередливы в содержание, что очень выгодно для фермеров зимой.

Если вы хотите разводить овец на даче, то стоит учитывать, что хоть животные и не боятся мороза, они очень чувствительны к сырости и не переносят влажных пастбищ.

Длительное нахождение в сыром помещении ослабляет иммунитет овцы, подвергая ее организм серьезным заболеваниям.

Разведение овец в домашних условиях можно считать хорошим бизнесом, для развития которого не требуется большой стартовый капитал. Вкусовые характеристики баранины и ее диетические свойства, увеличивают спрос на мясо высокого качества. Бизнес-план по разведению овец отмечает прибыль не только от продажи мяса, но и шерсти, которую охотно скупают сельские предприятия. А быстрый рост ягнят позволяет активно развиваться бизнесу и приносить хороший доход на протяжении короткого времени, даже в домашних условиях.

Ягнята быстро набирают вес

Методы разведения овец

В овцеводстве используют несколько методов разведения:

• чистопородное;
• посредством скрещивания.

Первый вид разведения животных предполагает спаривание особей одной породы. Он используется для получения племенного потомства на овцеводческих фермах и тех, которые работают на получение определенного продукта от определенной овцы. Каракульськие породы овец можно скрещивать только между собой, чтобы не испортить внешний вид их шерсти.

При чистопородном разведении, ладыженская методика практикует такое мероприятие, как освежение крови. Для этого тоже спариваются особи одной породы, которые были взращены в разных условиях.

Такой метод поможет справиться с депрессивными признаками овец, при снижении продуктивности и его жизненной силы.

При скрещивании спариваются овцы разной породы. Таким образом, фермеры могут в домашних условиях быстро повлиять на внешний вид и общее здоровье будущего потомства, на мясо, а именно его качество, выведение новой породы и т.п.

Разведение и содержание данных животных является одной из самых выгодных сельхоз отраслей для бизнеса, но если правильно составленный бизнес-план. В последнее время баранина стала востребованной, это мясо является деликатесом, который невозможно заменить. Их содержание не является хлопотным и трудоемким делом, их без проблем можно разводить даже на даче, если условия позволяют. А получение прибыли при минимальных вложениях, естественно порадует каждого бизнесмена!

Выращивание баранов как бизнес

Выращивание баранов в нашей стране имеет глубокую историю, если раньше оно было ориентировано на удовлетворение личных потребностей в мясе и шерсти, а также на мелкую продажу излишков, то сейчас это отличный способ заработать деньги. Разведение баранов предполагает их выращивание до определенного состояния на мясо и шерсть, в зависимости от целей, поставленных перед производством.

Для правильного выращивания баранов необходимо соорудить специальный комплекс.

Комплекс для выращивания баранов представляет собой систему хозяйственных построек, направленную на выращивание этих домашних животных. Обычно комплекс включает в себя такие строения: загон для взрослых баранов; ясли для новорожденных ягнят; строение для хранения корма; комнаты для персонала, в крупных комплексах предусматриваются цеха по переработке мяса, шерсти и шкур, необходимым условием для выращивания баранов являются места выгона.

Необходимо понимать, что, как и в любой работе с животными, нужно соблюдать правило карантина, которое запрещает помещать новых животных с основным стадом во избежание падежа. Всех баранов лучше привить, пусть эта процедура отнимет часть средств, однако она застрахует от полной потери стада.

Выращивание баранов как бизнес, возможно ли это? В наше время ощущается острая нехватка всех видов мяса, в том числе и баранины, спрос на которую растет с каждым днем. Поэтому такой бизнес потенциально выгоден, однако, лишь при условии довольно крупного поголовья стада. Существующие фермы по выращиванию баранов на своем опыте показали не только возможность такого бизнеса в нашей стране, но и его высокую рентабельность.

В современных условиях открыть бизнес без привлечения денег инвесторов практически невозможно, чтобы это сделать, необходимо предоставить потенциальным кредиторам подробный необходимую расчетную документацию под названием: выращивание баранов бизнес-план. Данный документ должен включать среднюю себестоимость одного килограмма бараньего мяса или шерсти, их рыночную стоимость, доказать высокий потребительский спрос на них, а главное сделать подробную калькуляцию подобного бизнеса.

Начинать нужно с малого, опытным путем, как вырастить барана, пускай всего нескольких штук? Прежде всего нужно позаботиться о загоне туда бараны могут спрятаться при непогоде, далее необходимо определиться с территорией выпаса, рекомендуется выделять на одного барана с семейством не менее 1 га. пастбища. В случае увеличения поголовья стада необходимостью станет пастух, ветеринар, доярка.

Во многих культурах баран является символом достатка, богатства, ими платили, при выкупе за невесту приносили в жертву, как языческим богам, так и христианскому монотеистическому Богу. Процесс доместикации барана начался очень рано, и до сих пор это животное служит человеку.

Бизнес по выращиванию баранов довольно новый для нашей страны, однако, его перспективность вполне очевидна, именно сейчас можно занять эту, пока, полу пустующую нишу на рынке товаров и услуг, не боясь ожесточенной конкуренции. Все зависит от грамотного бизнес-плана, и усилий человека желающего взяться за это важное дело.

Выращивание баранов постепенно приживается по всей территории нашей страны, переставая быть экзотикой, увеличение поголовья баранов может разнообразить рацион, сделав мясо барана доступным каждому. Выращивание баранов, как бизнес, открывает новые перспективы для инвестиций и создает много новых рабочих мест.

Бизнес-план разведение овец

Овцеводство – это традиционная отрасль животноводства, которая является перспективным направлением деятельности в области сельского хозяйства. В России спрос на баранину остается относительно высоким, в то время как предложение не может удовлетворить его. Конкуренцию в отрасли можно назвать относительно низкой, что во многом связано с ее невысокой популярностью в глазах отечественных бизнесменов.

Овцеводство как бизнес

Бараны являются одними из самых быстрорастущих домашних животных, поэтому овцеводство, как бизнес для начинающего фермера, характеризируется большими перспективами развития. Кроме того, содержание и разведение овец и баранов, не требует значительных затрат,  и имеет ряд преимуществ по сравнению с другими животными.

Во-первых, у баранов и овец сравнительно невысокий риск заражения инфекционными заболеваниями, а следовательно процент падежа скота минимален.

Во-вторых – к реализации подходит не только мясо барашков, но и шкуры ягнят  и шерсть овец. Это значительно расширяет рынок сбыта конечной продукции и позволяет сделать производство почти безотходным.

В-третьих – существует высокая лояльность потребителей к блюдам из мяса баранины и редкой покупки ими других видов мяса (говядины, свинины, мяса птицы и т.п.). Отдельно стоит отметить, что наметилась устойчивая динамика к увеличению сегмента покупателей баранины, и, как следствие – открытие большого количества ресторанов и кафе, предлагающих блюда из баранины и увеличению спроса со стороны розничных операторов к данному виду продукции.

Согласно опубликованным данным  ИА «SoyaNews», на основании сведений Государственной статистики ЕМИСС,  всего за 2015 год в России произведено 5,6 тыс. тонн баранины. Баранина производится в основном в Северо-Кавказском (57%, или 4,26 тыс. тонн) и Центральном (24%, или 1,34 тыс. тонн) федеральных округах.

В соответствии с рекомендацией Минздрава России, средняя норма потребления мяса баранины составляет 3 кг. на одного жителя в год. Исходя из этого, потребность населения только Тамбовской области в данном виде мяса находится на уровне 3,15 тыс. тонн в год, что составляет 64,3 % от объема производства баранины в России и на 57,5% превышает объем производства баранины в Центральном федеральном округе.

Баранина относится к одному из любимых россиянами видов мяса и спрос на неё с каждым годом неуклонно растёт. Розничная цена баранины довольно высока и, как правило, превышает стоимость свинины, говядины и мяса курицы. Основная причина состоит в том, что существующие объёмы производства баранины не способны удовлетворить текущий спрос на неё на российском рынке. Учитывая всё возрастающий спрос на баранину в России, а также провозглашённый государством курс на импортозамещение, можно сделать вывод о том, что в нынешней ситуации для отечественных фермеров открывается весьма перспективное окно возможностей для запуска проектов по производству баранины. В этих условиях разведение баранов на мясо как бизнес может стать довольно прибыльным, делом.

Годовой объем производства баранины в созданном КФХ планируется на уровне 8,33 тонн, что позволит снизить уровень дефицита данного вида мяса от местных производителей.

Исходя из анализа рынка, сегмент производства баранины на территории области обладает достаточной емкостью, что говорит о большой  востребованности планируемой к производству в КФХ продукции, а также открывает потенциальные перспективы по увеличению производства мяса баранины в хозяйстве. 

*по материалам «Тамбовский РИКЦ АПК»

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ овцеводство

 

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «НАЧИНАЮЩИЙ ФЕРМЕР, ОВЦЕВОДСТВО» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА ОВЦЕВОДСТВО (АВТОР ФГБУ ДПО ФЦСКА)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Бизнес-план овцеводство, приложение к бизнес-плану (АВТОР ОДПО АССОЦИАЦИЯ  «Центр практического обучения специалистов сельского хозяйства Республики Мордовия)

Мясная продуктивность баранов эдильбаевской породы при разных уровнях выращивания и откорма Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ЕР

СЫРЬЕ / Научно-хозяйственный опыт

Мясная продуктивность

баранов эдильбаевской породы при разных уровнях выращивания _и откорма

В. Среди продуктов питания человека мясо и мясопродукты занимают важное место, так как они являются основными источниками полноценных белков. В этом отношении овцеводство является уникальной отраслью, которая дает возможность получать мясо, молоко, шерсть, овчины и смушки.

Рост тканей у овец, мясо-шерстного направления продуктивности, выращенных и откормленных в условиях традиционного хозяйства, изучен довольно подробно [1, 2](Никитченко Д.В. и др., 2006; Т.А. Магомадов, 2007).

При изучении формирования мясной продуктивности животных нельзя ограничиваться только выяснением общих изменений, происходящих в организме с возрастом. Вызывает интерес изменчивость в соотношениях тканей и частей организма. Необходим новый подход к изучению роста и развития организма для оценки мясных качеств животных. Кроме того, знание закономерностей возрастных изменений в соотношениях тканей и систем организма под воздействием определенных условий жизни позволит активно формировать мясность в желательном направлениии, в конечном счете, регулировать уровень и качество продуктивности животных [1].

Такое направление исследований важно не только с теоретической точки зрения, оно имеет

большую практическую значимость. В настоящее время изменились организация и техника использования овец для производства мяса. Если раньше основное количество мяса получали от убоя взрослых животных, то теперь главным источником получения мяса становится растущий молодняк в возрасте до 1 года, причём, такой молодняк должен иметь большую массу, высокую мясную продуктивность и хорошее качество мяса.

Поэтому система интенсивного выращивания молодняка на мясо должна быть построена на знаниях процессов формирования мясности, следовательно, на закономерностях роста и развития животных.

Основным фактором, сдерживающим увеличения производства продуктов животноводства, является дефицит кормов. Наряду с недостаточным уровнем энергетического питания, рационы животных не балансируются по отдельным важнейшим компонентам, что приводит значительному снижению мясной продуктивности овец [3].

Для этого баранчиков четырехмесячного возраста завозили из овцеводческого хозяйства «Эдиль-бай-Волгоград» Быковского района Волгоградской области. В хозяйстве по принятой технологии баранчики до 4-месячного воз-

Ключевые слова: овцы, порода, бараны, туши, ткани, уровень кормления.

раста находились на подсосе. В дальнйшем выращивали и откармливали их на экспериментальной ферме ВИЖа, с планируемым среднесуточным приростом живой массы 170-185 г (умеренный откорм), 225-235 г (интенсивный откорм).

Убой баранов провели в следующих возрастах: новорожденных, как исходный материал; 4-месячные — для получения ягнятины; 6-, 9- и 12-месячных возрастах — как убойные животные (молодняк) с разной живой массой.

Убой овец проводили после 24-часовой предубойной выдержки. Голову отчленяли от туши по затылочно-атлантному суставу, нижнюю часть грудных конечностей отделяли между костями запястного сустава и пястной костью, тазовые конечности — между костями заплюсневого сустава и плюсны (Технологическая инструкция по переработке скота на предприятиях мясной промышленности, 1979).

После товароведческой оценки туши направляли в остывочную камеру, где их выдерживали 24 часа при температуре 0-+4°С.

Затем после взвешивания для обвалки (препаровки) брали по одной туше в экспериментальную комнату исследовательской лаборатории. Туши препарировали с учетом методических указаний [4], тщательно выделяя мышцы, кости

Научно-хозяйственный опыт / СЫРЬЕ

ЁР

Показатели массы Возраст, мес

Новорожд. 4 6 9 12

Живая масса, кг 6,00±0,25 36,6±0,71 50,30±0,96 65,40±1,27 77,29±2,15

Предубойная живая масса, кг 6,00±0,25 34,60±0,70 46,4±0,91 58,50±1,22 72,00±2,13

Масса курдюка, г — 1805±60,2 2905±87,1 4710±113,0 7860±203,7

Масса туши, г 3050±61,61 15210±393,5 19928±381,5 26810±543,2 33092±730,0

Масса мышц, г 1968±39,71 9948±257,8 12680±242,8 16528±329,5 18952±414,8

Масса жира, г 68±1,40 1400±55,2 2488±65,4 4508±210,5 7530±383,3

Масса других тканей, г 94±1,93 448±11,8 582±11,2 770±15,3 926±20,3

Масса костей, г 920±18,57 3414±68,9 4178±62,9 5004±82,9 5684±106,1

Относительная масса, % от массы туши

Масса мышц 64,53 65,40 63,63 61,65 57,27

Масса жира 2,23 9,20 12,48 16,81 22,75

Масса др. тканей 3,08 2,95 2,92 2,87 2,80

Масса костей 30,16 22,45 20,97 18,67 17,18

Таблица 1. Масса и морфологический состав туш баранов при умеренном уровне откорма

и жир. Фасции, связки, крупные сосуды и нервы, лимфоузлы и почки взвешивали вместе и объединяли в группу «другие ткани».

Именно в технологической практике классифицируют так ткани мяса, поэтому такое разделение носит условный характер, но имеет определенный практический смысл.

Препарированные ткани взвешивали на весах с точностью до 1 г Результаты исследований сведены табл. 1.

Живая масса новорожденных баранчиков, (табл.1) колебалась в пределах 6,0 кг, масса туш — 3,05 кг. За период умеренного выращивания и откорма баранчиков от рождения до 12-месячного воз-

раста среднесуточный прирост живой массы составил 195 г, при интенсивном 227,67 г.

Кратность увеличения живой массы равнялась 12,88 и 14,85 раза, туш — 10,85 и 12,39 раза, соответственно.

Данные табл. 1 показывают, что к 4-месячному возрасту, бараны при умеренном уровне выращивании и откорме имели пред-убойную живую массу 34,6 кг, от которых получили туши массой 15,21 кг и курдюки — массой 1,8 кг. От 4 до 12-месяцев живая масса баранов увеличилась на 37,4 кг, масса туш — на 17,88 кг и курдюков — на 6,05 кг. Что касается увеличения массы курдюка, то прирост его массы у баранов при

умеренном выращивании и откорма с 4 до 6-месячного возраста составил 18,33 г, с 6 до 9-мес — 20,05 г и от 9 до 12 мес — 35,0 г. При интенсивном уровне кормления — 25,58; 35,78 и 55,56 соответственно.

В тушах баранов, больше всего содержится мышечной ткани. Абсолютная масса ее с возрастом животных при умеренном кормлении увеличивается, но относительная масса — уменьшается. От 4 до 6-месячного возраста баранов масса мышечной ткани увеличилось на 2,73 кг или на 27,44%; при интенсивном — от 6 до 9-месячного возраста — на 3,85 кг или 30,35%, и от 9 до 12-месячного возраста — на 2,42 кг или 14, 64%.

Среднесуточный прирост мышечной ткани в тушах баранов от 4 до 6-месячного возраста составил 45,5 г; от 6 до 9-месячного возраста — 42,75 г и от 9 до 12-месячного возраста — 26,93 г. Кратность увеличения массы мышечной ткани в тушах баранов 6-месячного возраста по сравнению с массой 4-месячных составила 1, 28 раза, в 9-месячном — в 1,66 и в 12-месячном — в 1,91 раза.

По сравнению с 4-месячными баранами в тушах 6-месячных баранов относительное содержание мышечной ткани снизилось на 1,77%, а к 12-месячному возрасту на 8,13% (по разнице).

Второй важной тканью в туше, в пищевом отношении, является жировая ткань. В зависимости от содержания ее в туше, туши относят, к нижесредней, средней и высшей категории упитанности.

Жировая ткань — это главная ткань запаса энергии, предназначенная обеспечивать немедленный баланс между нуждами животного (гомеостаз, тепловая регуляция, передвижение, рост и т.д.) и поступающими продуктами питания. Жировая ткань играет также важную роль в предопределении пищевой ценности туш животных мясо-сального направления продуктивности.

В тушах 4-месячных баранов при умеренном уровне кормления содержалось меньше жира, чем тушах 6-месячных на 1,09 кг, а в тушах 9-месячных, чем в 12-месячных — на 3,02 кг.

№ 5 октябрь 2011 ВСё О МЯСЕ

51

ЕР

СЫРЬЕ / Научно-хозяйственный опыт

Кратность увеличения жира в тушах 12-месячных баранов по сравнению с массой жира 4-месячных баранов составила 5,38 раза.

С возрастом животных и увеличением уровня кормления скорость отложения жира в тушах баранов повышается.

Более приемлемое содержание жира в тушах баранов достигается к 9-месячному возрасту.

Что касается роста и развития других тканей (связки, фасции, лимфоузлы, почки) туши, то с возрастом животных, относительная масса их снижается с 3,08% (новорожденные) до 2,80% (12-месячные). Абсолютная масса их в тушах 4-месячных баранов составляет 448 г, 12-месячных — 926 г.

Большой интерес вызывает вопрос содержания несъедобных тканей (костей) в тушах баранов. Среднесуточный прирост их от рождения до 12-месячного возраста равнялся 13,05 г.

Кратность увеличения абсолютной массы костной ткани у баранов 12-месячного возраста по сравнению с новорожденными составила 6,18 раза.

За этот период в тушах баранов относительная масса костей снизилась на 12,98%.

Анализ данных показывает, что каждая ткань тела характеризуется различной скоростью роста.

Одни из них растут быстро в начале жизни, другие начинают расти позднее, и достигают своего максимального развития в позднем периоде жизни.

Мышечная масса является основным продуктом для мясной промышленности. Установлено, что основное влияние на состав туши оказывает мышечная и жировая ткани, в то время как костная ткань, ни на одной стадии развития животного не занимает ведущую роль.

Результаты исследований при интенсивном уровне выращивания и откорма баранов сведены в таблицу 2.

Данные табл. 2 показывают, что рост мышечной ткани происходит неравномерно, если в первые четыре месяца жизни ягнят среднесуточный прирост составлял 75,45 г, то в последующих пе-

риодах он постепенно снижался. Так, от 4 до 6 мес. он равнялся уже 65,57 г, от 6 до 9 мес — 37,09 и от 9 мес до 12 мес — 23,4 г.

Абсолютная масса мышечной массы с каждым возрастным периодом животных увеличивается. Так, от рождения до 6-месячного возраста на 13,47 кг, от 6-месячного до 12-месячного возраста -5,44 кг, вследствие этого относительная масса в первом периоде снизилась на 2,11%, во втором периоде — на 7,15%.

Кратность увеличения массы мышечной ткани в тушах баранов 12-месячного возраста по сравнению с массой новорожденных составила 10,61 раза.

В тушах 4-месячных баранов при интенсивном откорме жировой ткани содержалось 2,13 кг или 11,86%. В дальнейшем ее количество интенсивно увеличивалось и в 6-месячном возрасте составило 15,13%, 9-месячном — 20,50% и в 12-месячном — 26,78%.

Кратность увеличения жира в тушах 9-месячных баранов по сравнению с массой 4-месячных составила в 3,04 раза, 12-месячных — в 4,76 раза, а за 12 мес. по сравнению с новорожденными — в 148,79 раза.

Среднесуточный прирост костной ткани с возрастом животных умень-шался с 23,8 г (от рождения до 4 мес.), до 17,77 (с 4 до 6 мес.), до 5,9 г (с 6 до 9 мес.) и до 3,97 г (с 9 до 12 мес.).

При этом, естественно, уменьшалась и относительная масса. Так, от рождения до 4-месячного возраста она уменьшилась на 9,10%, а с 4-месячного до 12-месячного возраста — еще на 5,89%.

Кратность увеличения абсолютной массы костей у баранов 4-месячного возраста по сравнению с новорожденными составила 4,10 раза, у 12-месячных — в 6,23 раза.

Анализируя рост и развитие других тканей (сосуды, связки, фасции, лимфоузлы) туши, выявлено, что с возрастом животных относительная масса их снижается с 2,91% (4-месячные) до 2,78% (12-месячные).

При сравнении роста баранов, выращенных и откормленных при уме-ренном кормлении, с баранами при интенсивном уровне

установлено, что абсолютная съемная живая масса у 4-месячных баранов при интенсивном откорме была больше чем при умеренном на 5,90 кг или на 16,12%, масса туш — на 2,72 кг или на 17,88%; у 6-месячных — на 8,90 кг или на 17,69% и 4,80 кг или на 24,10%; у 9-месячных — на 9,7 кг или на 14,83% и на 4,68 кг или на 17,45%; у 12-месячных — на 11,81 кг или на 15,28% и на 4,69 кг или на 14,17% соответственно.

При сравнении роста мышечной ткани видно, что абсолютная масса её в тушах от баранов 4-месячного возраста при интенсивном откорме превосходит таковую при умеренном откорме — на 1,55 кг или на 15,62%, костей туши — на 0,36 кг или на 10,60%; 6-месячном — на 2,76 кг или на 15,89% и на 0,66 кг или на 15,89%; 12-месячном на 1,93 кг или на 10,17% и на 0,048 кг или на 0,84% соответственно.

В тушах баранов 4-месячного возраста при интенсивном откорме содержалось больше жира, чем в тушах от баранов при умеренном откорме на 0,73 кг, или на51,86%; 6- месячных — на 1,25 кг, или на 50,40%; 9-месячных — на 1,95 кг, или на 43,21%; 12-месячных — на 2,59 кг, или — на 34,37% соответственно.

Что касается костей, то они развиваются в ранний период онтогенеза, мышцы — в более поздний, поэтому скелет растет неуклонно, но медленно, а рост мышц протекает относительно быстро.

В тушах баранов 4-месячного возраста при интенсивном откорме содержалось больше костей, чем при умеренном откорме на 0,36 кг, или на 10,60%; 6-месячных — на 0,66 кг, или на 15,89%; 9-месячных — на 0,37 кг, или на 7,39% и у 12-месячных — на 0,05 кг, или на 0,84%.

Следует отметить, что туши хорошего качества содержат максимальное количество мышечной ткани, минимальное — костей и оптимальное — жира.

Таким образом, можно заключить, что интенсивный откорм баранов до 4-месячного возраста эдильбаевской породы позволяет получать диетическую ягнятину

Научно-хозяйственный опыт / СЫРЬЕ

ЁР

Показатели массы Возраст, мес

Новорожд. 4 6 9 12

Съемная живая масса, кг 6,00±0.25 42,50±1,08 59,20±1,21 75,10±2,45 89,10±1,80

Предубойная живая масса, кг 6,00±0,25 40,99±1,05 56,5±1,12 71,64±2,43 84,90±1,70

Масса курдюка, г — 2605±57,5 4140±80,8 71,64±2,43 12360±250,5

Масса туши 3050±61,61 17926±457,5 24730±500,0 31490±10870 37780±767,0

Масса мышц 1968±39,71 11502±296,1 15436±312,1 18774±561,1 20880±423,9

Масса жира 68±1,40 2126±69,6 3742±95,7 6456±255,6 10118±320,9

Масса др. тканей 94±1,93 522±12,9 710±14,2 886±30,4 1050±21,4

Масса костей 920±18,57 3776±79,0 4842±78,9 5374±152,7 5732±101,5

Относительная масса, % от массы туши

Масса мышц 64,53 64,16 62,42 59,62 55,27

Масса жира 2,23 11,86 15,13 20,50 26,78

Масса др. тканей 3,08 2,91 2,87 2,81 2,78

Масса костей 30,16 21,06 19,58 17,07 15,17

Литература

Таблица 2. Масса и морфологический состав туш баранов при интенсивном откорме

с относительно высокой массой откорме — в 9 месяцев, с жела-тушек и молодую баранину (в тельным морфологическим соста-6 месяцев), а при умеренном вом туш.

1. Никитченко Д.В. Мясная продуктивность баранов кавказской породы / Никитченко Д.В., Магомадов Т.А., Никитченко В.Е. // Все о мясе, 2006. — № 3. — С. 36-37.

2. Магомадов Т.А. Формирование мяс-ности у овец в постнатальном онтогенезе в зависимости от генетических и паратипических факторов: Атореф. Дис…док.с.-х.наук. 2007. — М. — 37 с.

3. Никитченко Д.В. Влияние уровня кормления на качество мяса баранов куйбышевской породы / Никитченко Д.В. Никитченко В.Е., Магомадов Т.А., Двалишвили В.Г. // Зоотехния, 2007. -№ 7. — С.13-14.

4. Никитченко Д.В., Никитченко В.Е., Магомадов Т.А Динамика роста тканей валухов при разных уровнях кормления // Мясная индустрия, 2007, № 3. — С. 62-63.

Контакты:

Владимир Ефимович Никитченко, Тарам Амхатович Магомадов, Дмитрий Владимирович Никитченко, Ренат Джавадович Ибрагимов тел.: +7(926) 120-08-43

разведение, кормление, размножение и требования к овчарне

Бараны на пастбище

Выращивание баранов – это один из популярных видов фермерства. Овечья шерсть является очень ценным материалом.

Мясо, молоко также необходимы для производства многих продуктов питания.

Из этого следует, что данный вид животноводства является очень прибыльным.

Главное – правильно организовать условия для развития, размножения, питания.

Основы выращивания баранов

Чтобы разведение овец и баранов принесло максимум пользы, необходимо заранее продумать множество нюансов. Первым делом, необходимо составить бизнес план, в котором будут четко прописаны все направления деятельности:

• Необходимо определить количество голов, которые будут в стаде. Построить сарайное помещение и загон для выгула на улице. Желательно, чтобы рядом находился чистый водоем.
• Пастбище должно быть большим и чистым. Если такого рядом нет, то придется дополнительно заготавливать траву и сено. Конечно, летом намного проще разводить баранов, так как есть много сочного корма.
• В зимний период, кроме питания, нужно позаботиться об утеплении сарая, о загоне, где животные будут гулять в течение дня. Сарай при необходимости нужно утеплять или обустраивать систему обогрева, чтобы поддерживать температурный режим 10-12 градусов.
• Вентиляция является обязательным условием для сарая, поэтому при постройке нужно ставить окна или же монтировать принудительную вентиляционную систему, особенно если овчарня планируется на много голов.
• Также необходимо учесть, что матки с новорожденными ягнятами должны находиться в особых условиях. То есть, отдельно от всего стада, в более теплом и уютном сарае. Загон для них нужно предусмотреть отдельный, чтобы они не гуляли вместе с баранами и ярками.

Когда загоны и сараи готовы, можно заниматься приобретением скота. Закупать баранов и овец необходимо в проверенном месте, чтобы быть уверенным в подлинности породы и здоровье животных. Сразу закупать стадо на 100 голов не нужно. Для начала хватит барана и несколько ярок. Таким образом, можно начать выращивать баранов на мясо и шерсть.

Живут бараны и овцы до 25 лет, но забивать их рекомендуется не позже 10, потому что животное стареет, у него ухудшается репродуктивная функция, мясо становится жестким, а шерсть грубой.

Советы по выбору животных

Выбор животного

Чтобы удачно заняться бараньим фермерством, рекомендуется прислушаться к советам опытных животноводов:

• во время приобретения барана или овцы лучше обратиться к ветеринару за консультацией – врач осмотрит животное, оценит его развитие и посоветует, стоит ли его покупать или нет
• предварительно нужно хоть немного ознакомиться с породами баранов, чтобы изучить особенности развития, питания и содержания; например, не все знают, что у мясных овец хорошо развиты мышцы, но при этом слабо костяк и кожный покров
• при выборе молочной овцы особое внимание нужно уделить вымени –
  животные с тонкой шерстью и не развитым туловищем для разведения не подходят, так как и потомство у них будет некачественное
• у мясошерстных овец нужно обратить внимание на качество шерсти и степень «покрытости» тела. У них должны быть полностью закрыты голова и ноги

Определить возраст овцы можно по зубам. Они в течении жизни стираются, поэтому хорошие зубы только у молодых особей. Если зубы немного стерты, значт, животному лет 5-6. Если они принимают форму долота, то старше 7. Таким образом, можно самостоятельно определить качество обцы или барана. Лучше, как уже писалось выше, обратиться к ветеринару, чтобы не попасть на уловки мошенников.

Условия для размножения

Половая зрелость у ярки наступает в 9 месяцев. Чтобы не травмировать животное, лучше перед случкой немного еще подождать. Хотя бы 1-2 месяца, чтобы организм окончательно окреп и подготовился к репродукции. При наступлении ранее беременности у овцы могут возникнуть проблемы со здоровьем от недостатка витаминов и минералов.

Но слишком долго ждать тоже не рекомендуется, так как с 16 месяцев у ярки все питательные вещества, которые отложены организмом «про запас» трансформируются в жировые отложения. Из-за большого веса животному сложно будет выносить малыша и в дальнейшем полноценно за ним присматривать.

Как и у всех самок, период половой охоты можно определить по течке и следующим признакам:

• из влагалища выделяется слизь, которая изначально вытекает из матки
• наружная часть половых органов немного отекает и становится красного цвета
• выделения сначала незначительные, но потом они становятся более густыми, что свидетельствует о наступлении овуляции у животного
• полная или частичная потеря аппетита
• беспокойность и нервозность
• когда баран пытается покрыть овцу, она не убегает (как в другой период)

Факт осеменения сразу определить практически невозможно, поэтому фермеры проводят случку несколько раз, чтобы быть уверенными в результате.

Чтобы предугадать количество ягнят, нужно понаблюдать за самкой. Доказано, что у тех, у кого половая охота менее 24 часов, то приводят, как правило, по 1 малышу. Если же больше, то беременность многоплодная и на свет появляется сразу несколько ягнят, что выгоднее во время целенаправленного разведения баранов и овец.

Ягнята

Кроме овцы, нужно подготовить самца. В первую очередь, это качественное питание и использование исключительно высококлассных кормов, содержащих витамины, минералы и микроэлементы. Для повышения качество спермы рекомендуется добавить в питание ячмень, овес, сено и корнеплоды.

Овцы паруются обычно в один и тот же период – с конца лета до середины зимы. В домашних условиях, при содержании 2-3 особей могут случать животных в любое время года, хотя рекомендуется соблюдать правила.

Для вольной случки нужно баранов и овец поместить в один загон на месяц. Для искусственного осеменения в загон, где будет проходить случка, сначала запускают самок, чтобы они привыкли к обстановке, а потом туда впускают баранов во время половой охоты.

Проведение окота

Для того, чтобы получить качественное и здоровое потомство, нужно всем необходимым обеспечить матку. Имеется в виду хорошее питание и условия проживания. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы беременная овца лежала на холодном полу (земле).

В загонах и сараях надо оборудовать нормальный пол и постелить сена или соломы. Что касается питания, то необходимо давать ежедневно комбинированные корма, свежие корнеплоды, сено и свежую траву. Только в этом случае можно рассчитывать на здоровых ягнят. Мерзлый, плесневелый или подпорченный корм давать нельзя ни в коем случае.

Также важным моментом для каждого фермера является появление малыша. К окоту нужно правильно подготовиться. Для начинающих скотоводов рекомендуется заранее договориться с ветеринаром, чтобы в экстренном случае он мог прийти на помощь.

Приблизительно за 15-10 дней до окота нужно подготовить помещение, где будет находиться матка с потомством. Там нужно навести порядок, продезинфицировать кормушки, пол, стены. Важно обеспечить вентиляцию и отопление. Также необходимо подумать, где произойдет ягнение. Там также нужно все вымыть, почистить и устелить толстым слоем качественной, сухой соломы.

Как правило, роды у овцы проходят легко. О наступлении события свидетельствует беспокойное поведение и блеяние. Нормальная родовая деятельность начинается потугами, во время которых лопается пузырь и появляется ягненок. При случае патологий лучше обратиться к специалисту.

Как содержать молодняк

Новорожденные особи обычно слабоваты и требуют определенного ухода:

• Во-первых, это условия содержания в отдельном сарае.
• Во-вторых, качественное питание. Сразу после рождения ягненка нужно помыть и укутать, чтобы он не замерз.

Примерно через полчаса после родов овца будет готова кормить малыша. Матке тоже нужно обеспечить правильный уход – помыть, напоить, обеспечить высококачественное питание.

Через 3-4 дня овечку и ягненка можно выпускать к стаду в загон. Главное не оставлять без присмотра, так как некоторые животные могут проявлять агрессию или случайно нанести вред малышу.

В завершение хочется отметить, что разводить баранов самостоятельно не сложно, главное – ответственно подойти к делу. Первоначально нужно все продумать до мелочей, а потом начинать воплощать план в реальность. Если сразу планируется большая ферма, нужно позаботиться о территории, количестве воды и корма, возможно, о рабочих, которые будут помогать.

Бизнес-план по выращиванию баранов – на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Разведение баранов на мясо как бизнес

На сегодняшний день разведение баранов на мясо как бизнес — довольно распространенная ветвь торговли, которая приносит далеко немалый доход его владельцам. Кроме этого, у этого вида заработка множество иных преимуществ: овцы и бараны — животные весьма неприхотливые в еде, а разведение их не требует каких-либо планомерных усилий. Чтобы научиться этому необычному виду бизнеса, читайте статью до конца, задавайтесь вопросами, находите ответы, анализируйте и начинайте свой путь «от идеи к воплощению».

Бизнес по разведению баранов на мясо

В связи с тем, что в России климат достаточно разнообразен, обычно используется стойлово-пастбищная техника разведения. Многие из тех, кто желал бы попробовать заниматься разведением баранов на мясо как бизнесом, но не решается, подумывают о сомнительной рентабельности. Но несмотря на то, что прибыльность такой деятельности составляет около 15-20%, при смелом, грамотном и хорошо организованном подходе, вполне реально выйти на приличный уровень стабильного дохода. Разведение баранов требует высокой степени организованности и, конечно же, четко спланированный бизнес-план. Для того, чтобы реализовать такой бизнес правильно, ниже приводится приблизительный бизнес-план. Почему приблизительный? Потому что ваша история, в любом случае, будет выделяться из сотни и тысячи других. А следовательно, и бизнес-план будет строго индивидуальным и потребует внесения каких-либо коррективов.

Шаг № 1 «Регистрация»

Если вы уже приняли решение заняться профессиональным разведением в домашних условиях, если эта мысль в вас окрепла и обросла всякого рода идеями, то пришло время к их реализации.

Оформляется такой вид деятельности как ООО (общество с ограниченной ответственностью), либо же можно зарегистрировать как частный предприниматель. Разведение баранов – дело тонкое, но при правильной регистрации, бумаги не доставят вам больше никаких хлопот.

Шаг № 2 «Четкое понимание целей. Аренда земли и выбор техники выпаса»

Разведение баранов на мясо – очень популярное занятие среди начинающих фермеров. Оно актуально по многим причинам: в результате продуктивной работы вы получаете качественную мягкую шерсть, полезное молоко, вкусное мясо. С самого начала следует понимать то, что различные породы разводятся для различных конечных целей. Конечно же, отдельные породы требуют разнообразного профессионального выпаса.

Первым шагом станет приобретение пастбища. Ориентируйтесь на количество животных, которых вы планируете содержать. Из расчета на одну овцу с потомством достаточно будет, в среднем, одного гектара пастбища в год. Одной из основных задач является выбор техники выпаса, так как именно этот элемент влияет на качество конечной продукции: мяса, молока, шерсти. Особое отношение к данному вопросу обосновано тем, что при правильном выборе продуктов мясо и шерсть животных сможет меняться как в положительную, так и в отрицательную сторону. Различают несколько вариантов выпаса:

Этот способ характеризуется тем, что общая территория делится на 5-9 частей. Короткий выпас сменяется длительным отдыхом. При таком раскладе от вас не требуется постоянного труда и уборки. Но отличие этой техники от других в том, что качество корма снижается в несколько раз. Следовательно, как и продуктивность животных.

• Неизменное пастбище;

Сразу выясняем один нюанс: такой вид выпаса не слишком подходит для молочных овец по причине того, что на таком поле быстро оканчивается свежая растительность. Кроме этого, есть определенный риск заражения баранов и овец мелкими паразитами. Но этот вариант для многих оказывается очень удобным, потому как бараны неизменно пасутся на одном, выбранном вами, пастбище. Для некоторых фермеров этот вариант вполне приемлем.

• Постоянная смена места выпаса;

Эта форма считается наиболее удачной для разведения здоровой скотины, так как для животных всегда имеется свежая и сочная трава, следовательно, у них есть все возможности для здорового роста, развития и разведения потомства. Бараны очень любят смену пастбища. Неиспользованные участки скашиваются, трава высушивается, и это сено пригодится вам для кормления в зимние периоды.

Заметьте, что самым выгодным решением будет аренда земельных участков в малонаселенных деревнях. Постройка загона может обойтись дорого, поэтому вы можете воспользоваться услугами аренды помещения, которое ранее служило колхозом или использовалось под какие-либо другие хозяйственные цели.

Шаг №3 «Приобретение поголовья»

Чтобы совершить успешную покупку, сперва определитесь с породой животных, которых вы планируете поселить в имеющийся загон. Они делятся на несколько типов:

тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные, грубошерстные. Для правильного выбора вам необходимо понимать основную цель разведения. Объективно, конечно же, все эти цели предельно ясны. Но не зря же овечьих пород огромное множество. Каждая порода выводилась под определенные задачи. Есть породы овец, результат продуктивности которых — это особо вкусное молоко, которое овца может производить в приличных количествах.

Из тонкорунных мясо-шерстных пород наиболее популярны такие, как прекос, казахская, грузинская жирнохвостная. Среди полутонкорунных длинношерстных: северокавказская и ромни-марш, короткошерстных – латвийская темноголовая, горьковская, гемпшир. Алтайская полугрубошерстная и грубошерстная романовская (овчинно-мясная), кучугуровская и волошская (мясо-шерстная). Разведение баранов на мясо как бизнес требует знания пород и особенностей взращивания. Приобретайте животных только в специальных хозяйствах.

Шаг №4 «Уход»

Для того, чтобы обеспечить грамотное разведение баранов в домашних условиях, для начинающих будет чрезвычайно полезной информация о том, что это животные неприхотливые, но требуют некоторых этапов специального ухода. Вам понадобится небольшой штат людей, которые имеют приличный опыт работы в сельскохозяйственной сфере.

Для выпаса отары овец нужен пастух (или чабан). Это человек, который сможет справиться с отарой в 200-300 голов. Здесь важна внимательность и ответственность. Такой человек обязательно должен иметь опыт работы с большим количеством животных одновременно. Сами понимаете, за отарой присматривать не так уж просто.

Далее. Вам обязательно понадобятся люди, которые будут присматривать за чистотой и порядком непосредственно в загоне. Нужно следить за своевременной стрижкой животных, за порядком, режимом кормления. Сложно сказать сколько человек необходимо для выполнения этих задач. Конкретно этот вопрос полностью зависит от количества животных, которых вы планируете содержать. Да и понимание всех нюансов подобного рода приходит со временем и с опытом.

Баранам и овцам, как и любым другим животным, необходим профессионал, который будет заниматься вакцинацией и всеми вопросами, связанными с болезнями, всевозможными заражениями и недомоганиями. Что касательно этого вопроса. Здесь экономить не стоит. Так как всегда есть риски эпидемии в поголовье. Если вы лишите животных профессионала, который будет нести за это ответственность, и сможет предупредить всякого рода риски, рискуете понести серьезные убытки.

Шаг №5 «Реализация»

В результате вы получите возможность реализовывать не только мясо, но шерсть и молоко.

С реализацией баранины дело обстоит проще, чем с молоком и шерстью. Основные скупщики – это всевозможные заведения общественного питания, такие, как кафе, рестораны, столовые, закусочные, пиццерии, магазины, траттории, закусочные – киоски, а так же мясные рынки. Важно наладить связь со всевозможными закупщиками, потому как популярность баранины, конечно же, уступает популярности свинины или говядины. Но при правильном подходе, разведение баранов на мясо как бизнес, обеспечит вам стабильный высокий доход. Лучший вариант сбыта баранины – это супермаркеты и мясные магазины. Но при этом вам необходимо получить сертификат о высоком качестве продукции.

Вне всяких сомнений, найдется множество организаций, которые будут с удовольствием согласятся с вами сотрудничать. Главное – умение привлечь закупщика именно к вашей продукции. Шесть и молоко будет раскупаться не в таких количествах, но тем не менее, тоже будет приносить вам доход, а людям – пользу.

Главное, чем бы вы не занимались, делайте это с удовольствием, и помните: на каждый товар всегда найдется покупатель!

Читать так же:

INTERBOVES GmbH Germany

В последних несколько десятилетий разведение овец в Германии фундаментально изменилось. Поскольку условия на рынке изменились, производство мяса стало важнее производства шерсти. Самой важной поточной линией стало производство мяса ягнёнка.

Немецкие молочные овцы являются главными производителями молока. Они широко известны из-за своей высокой производительности в сочетании с крепким здоровьем и плодовитостью.

Широкий диапазон имеющихся в Германии пород овец позволяет нам предлагать точно такой тип овец, который вам требуется. У всех овец поставленных фирмой INTERBOVES имеются полные родословные и полные ветеринарные отчёты.

Просмотрите на последующих страницах краткие описания самых требуемых пород:

Просим обратить внимание, что самое рентабильное предложение мы сможем сделать в случае, если Ваш заказ подразумевает поставку при использовании полного транспортного объема, т.е. 250 до 300 коз или овец на один грузовик. Уменьшенное количество животных вызывает повышение транспортных расходов на одну голову.

Немецкая восточно фризская

Характеристики породы:

• хорошо растущая и хорошо приспосабливающаяся порода тройного использования и крепкого телосложения
• высокая плодовитость
• частое наличие близнецов
• подходит для поодиночного содержания или содержания в загонах
• молочная продуктивность свыше 600 кг молока 6 % жира and 5 % белка

Немецкая восточно фризская порода овец характеризуется крупным размером, слегка изогнутой носовой линией, головой необросшей шерстяным руном. Уши длинные и накошены в направлении носа. Грудь хорошо развита, глубокая и широкая, с хорошо развитыми рёбрами. Спина длинная и широкая, круп слегка свисший. Длинный, тонкий хвост также не покрыт шерстяным руном. Характеристиками этой породы также являются высокая молочная продуктивность, хорошо развитые мышцы, высокие приросты живой массы и очень хорошая плодовитость. Восточно фризская порода является породой подчёркнутого тройного пользования (молоко, мясо, шерсть) на интенсивных месторасположениях.

Немецкая Мериноланд овца (‘Württemberger sheep’)

Характеристики породы:

• экономическое производство ягнят в течение всего года при различной интенсивности производства
• наилучшие результаты выкорма и каркасса в производстве племменых ягнят благодаря высокой конверсии пищи
• овцематки идеальны для скрещивания с баранами мясных пород ради производства ягнят на убой
• хорошие материнские качества, внесезонная охота и разведение
• высокая плодовитость
• более всего подходит для содержания на пастбищах и в загонах
• круглогодовое отгонно-пастбищное содержание, прекрасная приспособленность к прохождению больших расстояний и к ночному содержанию в загоне
• крепкие, стойкие животные
• высококачественная шерсть мериноса

Эта белая, среднего до большого размера порода характеризуется клинообразной длинной головой и рунной шерстью, доходящей до линии глаз (Schaupe). Уши длинные, слегка висячие. Грудь широкая и глубокая. Рёбра хорошо закруглены, бочки хорошо развиты. В задней части располагается крестец, ноги полные и правильные. Складки кожы нежелательны.

Немецкий Суффольк

Характеристики породы:

• очень скороспелые ягнята с высокой продукцией мяса
• покрытие овцематок в течение первого года жизни и быстрый рост
• подходит для стадного отгонного содержания на интенсивных пастбищах
• лучшие результаты при чистопородном разведении и при использовании баранов для коммерческих скрещиваний

Суффольк порода выведена в Англии. Эта мясная порода характеризуется средним до крепким телосложением, голова чёрного цвета, необросшая рунной шерстью, рога не имеются. Ноги также чёрного цвета. Эта скороспелая, быстрорастущая овца обладает высококачественным мясом и имеет прекрасную продукцию мяса. Грудь широкая и глубокая, спина длинная и широкая, крестец широкий, а задние ноги хорошо покрыты книзу мускулами.

Немецкий тексель

Характеристики породы:

• особенно пригоден для пастбищного содержания на интенсивных участках
• очень хорошие результаты касательно суточного прироста массы и превосходного качества мяса
• крепкое телосложение
• высокоспелость и плодовитость при сезонном разведении

Немецкий тексель – порода среднего до крупного телосложения. Отличительным признаком этой породы является белая средней величины голова, ровный, но не слишком широкий лоб. Шея у этих животных короткая и мускулистая. Спина длинная и широкая, грудь глубокая и широкая, поясница крепкая, зад широкий. Обмускулённость задних ног хорошо выражена. Ноги крепкие и правильно поставлены.

Немецкая чернолицая мясная (‘Schwarzköpfiges Fleischschaf’)

Характеристики породы:

• высокоспелость, хорошая мясная продуктивность и хорошая приспособляемость
• очень хорошее качество трупа
• высокая плодовитость
• хорошо приспособлена к стадному отгонно-пастбищному содержанию, ночью-содержание в загонах
• наилучшие результаты при чистопородном разведении и при использовании баранов для коммерческих скрещиваний

Эта быстрорастущая мясная порода характеризуется хорошо сформированными мясными отрубами, глубокой и широкой грудью, глубоким и широким туловищем с длинной, прямой, широкой и мускулистой спиной. Таз широкий и длинный. Задние ноги хорошо покрыты мышцами сверху вниз. Чёрная голова средней ширины незначительно покрыта рунной шерстью, уши крепко присажены со сторон. Ноги также должны быть чёрного цвета, по возможности необросшие рунной шерстью.

Немецкая горная (‘Bergschaf’)

Характеристики породы:

• особенно пригодна для содержания в жестоких горных условиях
• скороспелость и хороший рост
• высокая скороспелость, внесезонное разведение
• очень хорошие материнские качества и последовательно высокий прирост
• особенно пригодна для дождливых районов

У этой средней до большой породы имеется маленькая, изогнутая и безрогая голова, широкие и висячие уши. Ноги и составы крепкие, копыта твёрдые, шерсть длинная и гладкая, хорошо защищает от холода и дождя. Разводятся белой и коричневой масти.

 

Почему вы хотите разводить или держать овец?

Почему вы хотите разводить овец?

Есть много причин, чтобы разводить овец. Причины важны, так как они будут иметь значительное влияние о выращиваемых породах и способах кормления, содержания и продажи овец.

Экономический

Традиционно овец выращивали на фермах и ранчо для цель получения дохода для фермы и семьи.Пока некоторые фермы получают большую часть своего дохода от разведения овец, овец производство чаще всего является вторичным или третичным предприятием на ферма. Собственно, овцеводство дополняет многие другие сельскохозяйственные предприятия. Это популярное предприятие для многих фермеров, занятых неполный рабочий день и ведущих образ жизни. Овцеводство — хорошее занятие для молодежи и пенсионеров.

Разведение овец или привлечение в аналогичной сельскохозяйственной деятельности.Некоторые люди выращивают овец для основная цель надлежащего налогообложения (более низкой) сельскохозяйственной тарифы. Юридическое определение фермы (для целей налога на недвижимость) зависит от штата и страны.

Хотя ожидается, что все сельскохозяйственные предприятия со временем генерировать прибыль и платить налоги, многие люди разводят овец (и другой домашний скот) как «налоговое списание». Затраты хозяйств, включая капитальные закупки, могут быть списаны против обычного дохода.Большинство покупок, связанных с овцами, освобождены от налога с продаж.

---

Экология

Некоторые люди держат овец, чтобы улучшить и / или сохранить свои ландшафты. Благодаря их Небольшой размер, предпочтение пастбищ на возвышенностях и предпочтение многих сорняков делают овцы идеальными для борьбы с растительностью, особенно там, где основной растительностью является трава и разнотравье. Их маленькие копыта минимизируют уплотнение почвы и эрозию.Они избегают хрупких прибрежных территорий.

Фактически возможности Платный выпас овец (и коз) расширяется, поскольку общество ищет более экологичные способы борьбы с инвазивными сорняками и другой нежелательной растительностью. Но даже когда они не используются для очистки ландшафта, овцы (и другой домашний скот) помогают сохранить землю на открытом пространстве и сохранить сельские пейзажи

---

Качество жизни

Многим семьям нравится сельский образ жизни, и они хотят открыться своих детей на растениеводство, животноводство и другие аспекты сельскохозяйственного производства.Овцы — идеальная небольшая ферма (или ранчо). Из-за своего небольшого размера и нежного характера овцы особенно подходят для женщины, дети и люди с ограниченными возможностями.

Выставка овец (или их демонстрация) может быть приятным занятием для всех. возрастов, но особенно молодости. Из овец и ягнят получается отличный 4-H и проекты FFA. Фактически, 4-H и FFA — это причина, по которой многие люди получают начал заниматься овцеводством.Овцы — подходящие проекты для домашних школьников. Многие уроки жизни можно преподать на ферме. Есть много проектов для научных ярмарок, которые можно реализовать с использованием овец и шерсти.

Выращивание собственной пищи и клетчатки приносит определенное удовлетворение. Некоторые люди держат несколько овец, чтобы обеспечить их мясом, молочными продуктами и / или клетчаткой. их семья. Владельцы небольших стад вносят свой вклад в обеспечение местной пищей и клетчаткой. Они поддерживают местный бизнес. Некоторые люди хотят поддержать сохранение домашнего скота усилия по выращиванию и помощи в сохранении редкой или исторической породы овца.

Многие люди разводят овец из-за своего желания дрессировать и испытывать пастушьи собаки, обычно бордер-колли. Трудно тренироваться и работать пастушьей собакой, не имея доступа к отару овец. Для этой задачи обычно используют шерстяных овец, поскольку они более терпимы. жары и жестких тренировок. Wethers часто предпочтительнее потому что работать с ними можно круглогодично.

Овцеводство может быть приятным занятием для пенсионеров или инвалидов. С овцами легче обращаться, чем с более крупным скотом, и инвестиции в племенном поголовье, оборудовании и сооружениях обычно намного меньше, чем у других предприятий. В некоторых ситуациях овцеводство может пополнять пенсионный доход. Пустые гнезда и одинокие люди могут держать овец, так что им есть о чем заботиться.

Все чаще люди содержат овец (и других сельскохозяйственных животных) в качестве домашних животных или компаньонов. Для этого следует выбирать Wethers и овцематок. цель. Неповрежденных самцов и рогатых животных нельзя содержать в качестве домашние питомцы. Волосы овец — хороший выбор, потому что они не требуют стрижка. Они также более устойчивы к внутренним паразитам (глистам). Из ягнят из бутылочки получаются лучшие домашние животные, потому что они естественным образом связываются тому, кто их кормит.Овцы — социальные животные. Домашняя овца должна быть держат парами или небольшими стайками (в идеале).

Любовь к овцам и животноводству — мотивация для многих пастухи, как коммерческие производители, так и фермеры, ведущие образ жизни. В на самом деле, если вы искренне не любите овец, есть более простые способы заработать деньги или провести досуг.

---

Цель и задачи

После того, как вы решили разводить овец и определили причину (или причины) для их выращивания следует установить цели для овцеводства, особенно если это коммерческое предприятие. Постановка целей включает определение аспектов овцеводства — мяса, клетчатки, молочные продукты и / или контроль растительности — будет в центре внимания предприятия, какой продукт (ы) будет будут продаваться, как они будут продаваться и кто будет клиенты). Хорошая идея — иметь бизнес-план.

Определите успех

Разные владельцы овец определяют успех по-разному.Для коммерческого продюсера успех, вероятно, будет заключаться в финансовой прибыль и окупаемость инвестиций, хотя ферма может иметь дополнительные цели, касающиеся качества жизни и управления хозяйством.

Победа на выставках или продажа дорогих племенных ягнят или клубных ягнят может определить успех для некоторых производителей. Для ориентированных на производительность производители семенного материала, имеющие таран, который занимает первое место в резюме производителя породы или его наилучшая племенная ценность (EBV) по определенному признаку может быть признаком успеха.

Некоторые производители измеряют успех по достижению определенной производительности цели. Продвигать 200-процентный урожай ягненка было бы достойно достижение для большинства производителей. Не потерять ни одного барашка во время сезона ягнения может быть целью небольшого производители. Сохранение смертности перед отъемом ниже 5 процентов было бы хорошим достижением для крупных коммерческих производителей. Отсутствие дегельминтизации — еще одна важная цель производства.

Воспитание вдумчивых, ответственных детей, здоровых и уважающих животных и окружающая среда может определить успех многих семей, которые заниматься разведением овец в рамках проекта 4-H, FFA или домашней школы. Животноводство — отличный способ улучшить научное образование ребенка и стимулировать карьеру, связанную с наукой. Это также способ поощрения предпринимательства.

Почему вы хотите разводить овец?

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

Овцы 201: Уход за новорожденными ягнятами

Уход за новорожденными ягнятами

Около 20 процентов ягнят умирают до отъема.Восемьдесят процентов из этих потерь происходит в течение первых 10 дней. Хороший ягненок уход может значительно увеличить количество ягнят, выращиваемых овцы в стаде. Реальная цель — снизить смертность ягнят. от 4 до 5 процентов.

Кувшины (загоны) для ягненка

После того, как овца завершила роды, она и ее ягненок быть перемещенным в кувшин для ягненка (индивидуальный загон).Кувшины для ягненка помогают с приклеиванием и предотвращением несоответствия. Вскоре после родов необходимо проверить вымя овцы на наличие молока и проблемы, например мастит.

Вы можете раздеть соски, чтобы удалить восковые пробки, хотя ягнята могут сделать это сами. Ягнятам следует внимательно следить, чтобы убедиться, что они кормят грудью. Ягнята, у которых есть у медсестер при пальпации будет полный желудок.Ягнята, у которых есть без ухода следует оказывать помощь. Маленький, слабый и беспорядочный ягнятам может потребоваться помощь.

Размер кувшина может варьироваться в зависимости от размера овцы. 5 х 5 футов — обычное явление. Кувшины большего размера может потребоваться для более крупных овец и многоплодных рождений. Меньше кувшины увеличивают вероятность того, что овца лежит на ягненках. Кувшины для окота должны быть чистыми, сухими и хорошо уложенными.Если возможно, кувшины следует чистить между овцами. Один кувшин для ягненка на 7-10 овец в стаде обычно достаточно. Больше может нужен будет окот на близком расстоянии.

Кормушки и ведра с водой должны быть подвешены вне досягаемости ягнят. Тепловые лампы следует использовать с особой осторожностью. Они следует использовать экономно, повесить как минимум в углу ручки 3 фута над подстилкой.Пальто или куртки из баранины — безопасная альтернатива лампам.

Боксы для ягнят (4 х 6 футов), размещенные вокруг стен пастбища успешно использовались как место содержания овец к ягненку. Изначально их пытались предотвратить. Исследования также рассматривали кабины как способ сократить трудозатраты. потребности во время окота.

Когда окот происходит на пастбище, овец и ягнят обычно не кувыркают, если нет проблем.Иногда в кувшины помещают новичков; в то время как зрелые овцы ягненка на пастбище или пастбище. При пастбищном окоте требуется меньше труда, но обычно приходится искать компромисс с более высокой смертностью из-за вредных привычек, хищников или погодных потерь.

Дезинфекция пупка
Пупок новорожденного ягненка — возможный путь заражения. агенты. Пуповины длиной более 2 дюймов следует обрезать. ближе к телу.Во избежание инфекций культю пупка следует пройти дезинфекцию вскоре после рождения. Область пупка можно распылить или окунуть в антисептический раствор, например Нежный йод (1% йода), Бетадин® или Хлоргексидин (Нолвасан®).

---

Молозиво

Молозиво — «первое молоко», которое производит овца. после окота. Молозиво содержит много питательных веществ. которые важны для здоровья и продуктивности ягненка.Молозиво также содержит высокий уровень антител против различных инфекционные агенты. При рождении у ягненка нет собственных антител потому что антитела в кровотоке овцы не проникают через плацента.

Очень важно, чтобы ягнята получали достаточно молозива во время первого От 18 до 24 часов жизни, чтобы обеспечить адекватное усвоение молозива антитела.Антитела — это большие белковые молекулы, которые пересекает стенку кишечника и попадает в кровоток баранина только в течение первых 18-24 часов жизни. Абсорбция из этих антител наиболее эффективны в течение первых нескольких часов после рождения.

Рекомендуется, чтобы ягнята получали приблизительно 10 процентов своего тела. вес в молозиве через 24 часа после рождения.Это означает, что 10 фунтов ягненка должны потреблять 1 фунт (16 унций) молозива. к 24-часовому возрасту. В идеале они должны потреблять половину этого в течение 4-8 часов после рождения. Шприц объемом 60 см3 вмещает 2 унции молозива.

Всем ягнятам необходимо молозиво. В то время как ягнята могут выжить без молозива в относительно свободной от болезней среде, вероятность болезней и смерти намного выше у ягнят, которые не получать молозиво.Идеальный источник молозива для дополнительных кормление ягнят от здоровых овец собственного стада.

Овцы различаются по количеству и качеству производимого ими молозива. Молодые овцы обычно производят меньше молозива, потому что они также производят меньше молока. Во время окота овец можно проверить (удалить соски) на качество и количество молозива.

Пожилые овцы больше подвержены воздействию инфекционных агентов и обычно имеют более высокую концентрацию антител в молозиве.Молозиво от молочных коров или коз можно использовать, если молозиво овцы не доступен. Молозиво цветных пород (например, Джерси) желательнее. Только молоко от стад без Джона должен быть использован. Поскольку в коровьем и козьем молоке меньше жира, его нужно кормить больше.

Производители, которые пытаются разработать Овечий прогрессивный Стадо без пневмонии (OPP) должно беспокоиться об источнике молозива, так как OPP может передаваться от инфицированных овец ягнятам через молозиво.Перекрестная передача между козами (CAE) и овцы (OPP) также возможны.

На рынке представлены различные продукты из молозива для ягнят. Заменитель молозива — это тот, который содержит иммуноглобулины (igG). Land O’Lakes продает заменитель молозива для ягнят. Большинство других продуктов — это добавки с молозивом. Эти продукты очень питательны, но не содержат антител. Тем не менее, обязательно используйте продукт, разработанный специально для ягнят.

Читать Молозиво: жидкое золото ==>

---

Осложнения с новорожденными ягнятами

Основными убийцами новорожденных ягнят являются голод, переохлаждение и др. чистки и пневмония. Исследование Американского эксперимента с овцами Станция (в Дюбуа, штат Айдахо) показала, что 46% смертности ягнят вызвано мыщами (диареей), 20 процентов — голоданием и 8 процентов пневмонией.Ягнята, которым сложно и длительные роды более подвержены влиянию здоровья проблемы, как и те, которые не потребляют достаточное количество молозива.

Гипотермия

Гипотермия (озноб) определяется как низкая температура тела. К поддерживать температуру тела, новорожденный ягненок должен производить много тепла, поскольку оно теряет в окружающую среду. Если не может это его температура тела начнет падать.Ягненок поменьше остынет быстрее, чем большая баранина. Ягнята с более толстой шерстью теряет меньше тепла. По этой причине овечьи ягнята обычно более переносят холода.

Чем быстрее овца слизывает ягненка, тем менее уязвима она. быть пугающим. Ягнята, рожденные в загонах с сквозняками или на улице без крова от ветра быстрее теряет тепло тела. Ягнята родились в холоде температура, очевидно, теряет тепло тела быстрее, чем родился в умеренную погоду.

Ягнята, страдающие переохлаждением, кажутся слабыми, изможденными и сгорбленными. В В тяжелых случаях ягненок может быть не в состоянии держать голову вверх. В уши и рот могут быть холодными. Ягненок может не реагировать на сосание. Нормальная температура тела ягнят составляет 102-103 ° F. Ягнята с температурами ниже 100 ° F считаются гипотермическими. Для оценки температуры тела можно использовать ректальный термометр.

Важно получить молозиво у новорожденных ягнят с гипотермией для повышения температуры тела. Питание через зонд — эффективное средства для этого. Также может потребоваться переместить барашка в более теплую среду, чтобы поднять температуру тела. Фактически, если температура ягненка составляет 99 градусов по Фаренгейту или ниже, его следует сначала нагреть.

Разогреть барашка можно несколькими способами. Если баранина мокрая, сушить его и заверните в полотенце.Фен можно использовать для обогрева ягненок. Ягненка можно положить в согревающий ящик. Тепловые лампы не обеспечивают достаточно тепла переохлажденным ягнятам. Они также представляют опасность пожара.

У новорожденных ягнят переохлаждение обычно возникает в результате воздействия. У ягнят старше 24 часов обычно возникает переохлаждение. голодания. Аналогичным образом следует обращаться с более старыми ягнятами. за исключением того, что им не нужно молозиво. Заменитель молока можно кормить с кормушкой из бутылочки или трубки. Следует давать больше молока за один раз.

---

Голод

Голодание ягненка — убийца номер один среди молодых ягнят. Причин много: недостаточное потребление молозива, отторжение при мамаше, мастите, сосках, которые слишком велики или близки к почва, недостаточное производство молока, травмы или болезни суставов, анальный секс и / или тяжелые роды.Обычно возникает голод в течение первых трех дней жизни.

Ягненок будет стоять с опущенной головой и опущенными ушами. назад, иначе он может стать слишком слабым, чтобы стоять. Часто блеют голодные ягнята. Желудок быть пустым при пальпации. Дрожь, тряска и переохлаждение может последовать, но этот переохлажденный ягненок обычно более 12 часов возраста. Очевидное лечение голодания — это питание.Некоторых ягнят можно кормить из бутылочки; другим потребуется трубка.

Очищения (диарея)
Почесывание ягненка может быть вызвано одной из нескольких бактерий: e. coli, salmonella, или clostridium perfringins типа C. прием молозива — лучшая защита от мышей. Строгий санитария тоже важна. Небрежные условия окота предрасполагают ягнята ко многим потенциальным проблемам со здоровьем.

Бактериальные язвы можно лечить антибиотиками и инфузионной терапией. Помпа для перорального приема спектиномицина является предпочтительным средством для лечения ребенка чистит баранину. Его использование вне маркировки требует ветеринарного разрешения. Есть вакцины от эл. coli scours («водянистый рот») и Clostridium perfringins типа C.

Пневмония

Пневмония детенышей ягнят вызывается в первую очередь бактерией Pasteurella hemolytica , иногда микоплазма.Он характеризуется лихорадка, учащенное дыхание, отказ от медсестры и смерть в нелеченых случаях. Ягнята выглядят изможденными и вялыми. Ягнята которые не потребляют достаточное количество молозива, особенно подвержены риску при развитии пневмонии.

Проблемы с вентиляцией обычно связаны со вспышками заболеваний. пневмонии. Способствуют сквозняки и сырость. Пневмония — это много чаще встречается с домашними овцами, чем с овцами, выращенными на пастбище.Плотно закрытые коровники часто не имеют достаточной вентиляции. Пневмонию обычно лечат антибиотиками: пенициллином, тетрациклинами, и другие. Гидравлическая терапия может ускорить выздоровление.

К сожалению, вакцинация беременных овец парагриппом (PI3) не снижает уровень пневмонии у новорожденных. ягнята.

Некоторые породы более подвержены респираторным заболеваниям. (е.грамм. Восточно-Фризский).

Уход за новорожденными ягнятами

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

Думаете о разведении овец? | Успешное земледелие

Многие фермеры и сельские жители, имеющие землю или другие доступные ресурсы, думают о разведении овец. Прежде чем инвестировать в овцеводческое хозяйство, необходимо учесть множество вещей.

Чтобы вести успешное овцеводческое хозяйство, вам нужно эффективно производить высококачественную баранину и шерсть, которые можно будет выгодно продавать.Первый шаг — оценить доступные вам ресурсы. Затем вам нужно будет разработать систему овцеводства, которая будет использовать эти ресурсы наиболее эффективно. Ресурсы, которые вам необходимо оценить:

Земля: Сколько земли доступно и какова ее продуктивность? Если бы весь фураж, производимый на акре земли, можно было собирать как сено и измерять его в тоннах (или эквиваленте сена на акр), вы могли бы оценить продуктивность вашей земли. Некоторые грубые холмистые земли в Новой Англии производят только до одной тонны эквивалента сена (H.E.) на акр в год. Это, вероятно, будет собираться и использоваться овцами как пастбище. «Средние» пастбища и сенокосы могут давать две и более тонны H.E. на акр. Хорошая земля может дать четыре или пять тонн при правильном управлении.

Предположим, у вас есть 100 акров, из которых 30 акров представляют собой грубые бедные пастбища и дают около одной тонны H.E., 30 — средние и дают две или более тонны H.E. и 30 — от хорошего до отличного и должны произвести четыре тонны H.E. на акр. Ваше общее производство будет 30 x 1 = 30, плюс 30 x 2 = 60, плюс 30 x 4 = 120.Это равняется общей оценке H.E. 210 тонн. В среднем овце требуется 3/4 тонны сена в год (половина из них поступает с пастбищ). Итак, в этом примере у вас должно хватить корма примерно на 280 овец (210, разделенные на 0,75).

Этот метод, конечно, является лишь приблизительным. Но это быстрый, простой и достаточно точный метод оценки ваших земельных ресурсов на содержание овец. На большинстве хозяйств улучшения в управлении пастбищами и выращивании кормов могут привести к значительному увеличению производства. Просто помните, что примерно половина производства кормов будет потребляться на пастбище, а остальная часть — на заготовленный корм зимой.Вы должны быть готовы дать сено или силос для зимнего корма.

Постройки: Есть ли у вас здания, в которых на зиму вы сможете разместить столько овцематок и их ягнят? Вам понадобится около 15 квадратных футов на каждую овцу. Так, в примере со стадом из 280 овец вам потребуется около 15 x 280, или 4200 квадратных футов для овец. (Точная сумма будет зависеть от вашей производственной системы.)

Сухие (нелактирующие) овцы нуждаются в умеренной защите даже зимой, если они хорошо питаются, а овцематкам с январскими ягнятами нужно больше.Большинство старых молочных коровников, машинных сараев и хозяйственных построек можно превратить в отличные помещения для овец. Но помните, овец должен иметь открытый, холодный и сухой хлев, а не тесный, теплый и влажный хлев. Они носят дубленки и хорошо переносят холод, за исключением случаев рождения ягнят.

Машины и оборудование: Есть ли у вас техника и оборудование для уборки сена, стрижки пастбищ, чистки сараев и т. Д.? Или можно договориться с соседом об этом? Или стоит задуматься о покупке сена? Если вам нужно всего около 100 тонн сена, то купить сено будет дешевле и проще, чем сделать его.Это также может позволить вам увеличить количество овец.

А как насчет овечьей техники? Вам понадобятся подходящие заборы (высокопрочные электрические), загоны, сортировочные загоны, загоны для ягнения и т. Д. Вам также понадобятся небольшие части оборудования для стрижки ног, купирования хвоста, маркировки ушей и, возможно, стрижки.

Рынки: Как вы будете продавать свою продукцию? Планируете ли вы продавать тепличных ягнят, ягнят на кормушку, ягнят из морозильных камер, рыночных ягнят, племенного поголовья, шерсти или всего вышеперечисленного? Планируете ли вы продавать на сезонной основе или иметь равный денежный поток от продажи ягнят в течение года? Ваш рынок — ценный ресурс, который необходимо изучать и развивать.

Труда: У вас есть время как следует ухаживать за овцами? Овцы, вероятно, больше реагируют на надлежащий уход и внимание, чем любое другое сельскохозяйственное животное. По большей части труд не тяжелый, но требует качественного времени и качественного труда. Своевременность выполнения задач по содержанию овец очень важна. У вас должно быть время для выполнения работы, когда это необходимо, и не откладывать ее до следующей недели или следующего месяца. У вас должно быть время, чтобы понаблюдать за животными и понять их потребности.

Капитал: У вас есть капитал или деньги, чтобы начать работу, задержать вас, пока овцы не вырастут полностью, и, может быть, вы увидите, когда вы переживаете некоторые спады? Финансы индивидуальны, поэтому мы не можем дать здесь много информации.Перед открытием овцеводства необходимо тщательно оценить свои финансовые ресурсы. Сравните овец с другими альтернативами.

Отношение: Как ты относишься к овцам? Они тебе нравятся? Хотели бы вы выдержать холодные дожди или метель, чтобы накормить их и позаботиться о них? Хотели бы вы пропустить игру с мячом или общественное мероприятие, чтобы убедиться, что овцы защищены от мародерствующих собак или койотов? Вам нравятся поздние ночные проверки в стойле для ягненка? В противном случае овца может не для вас.

Производство и управление

После того, как вы оцените свои ресурсы, вы можете настроить общую систему управления, которая будет использовать их эффективно и приносить прибыль. Овцы удивительно адаптируются. Используя разные породы и системы, вы можете ставить и достигать своих производственных целей. Поставленные вами цели будут зависеть от ваших ресурсов, способностей, способностей овец и продуктов, которые вы надеетесь производить.

Выбор продукта:

Уровень продуктивности, особенно ягненка, может варьироваться от менее одного ягненка на овцу в год до более трех ягнят на овцу в год.Выбор продукта, который будет производиться, и производственной цели зависит от породы овец и вашей системы управления. Каждая порода представляет определенный генотип, который лучше всего подходит в некоторых ситуациях, но не подходит для других. Например, если вы хотите производить только тонкую шерсть, лучше всего подойдут меринос или рамбуйе.

Характеристика породы:

• Для средней шерсти и разумного уровня продуктивности ягнят возможны породы Корридейл и Колумбия.

• Для быстрого роста трудно превзойти большие черные породы, такие как Саффолк, Хэмпшир, Шропшир и Оксфорд.

• Для межсезонного производства ягненка популярен дорсет.

• Finnsheep отлично подходит для плодовитости или больших пометов.

Многие производственные системы используют комбинации пород для достижения определенных целей. Конечно, ваш успех в конечном итоге будет зависеть от хорошего менеджмента, питания, технологий, борьбы с болезнями и маркетинга.

Системы менеджмента:

В большинстве областей используются три основные системы управления (с вариациями).

• Раннее ягнение: Ягненок в январе или феврале и продайте ягнят из теплицы на пасхальном рынке или продайте ягнят от 100 до 110 фунтов к началу лета.

• Поздний окот: ягненок в апреле или мае, чтобы максимально использовать летние и осенние пастбища, а осенью продавать кормовых или рыночных ягнят. Себестоимость продукции может быть ниже, но ягнята продаются на более низком рынке.Летние паразиты и хищники также представляют большую проблему.

• Ускоренный окот: ягненок несколько раз в год, при этом каждая овца окотится от трех до пяти раз за два-три года. Вы увеличите продуктивность за счет частого окота, но вам потребуются правильные овцы и тщательный уход.

Задачи по содержанию овец:

Любой успешный овцеводец справляется с повседневными управленческими задачами и выполняет их должным образом.

• Ягнение: Можете ли вы правильно обращаться с овцой до и после окота? Можете ли вы помочь ей по мере необходимости или распознать более серьезные проблемы? Что делать с новорожденным ягненком?

• Стыковка: Как удалить хвост молодому ягненку?

• Вакцинация: можете ли вы распознать серьезные заболевания? Есть ли у вас график вакцинации?

• Уход за баранами: можете ли вы ухаживать за баранами даже в сезон, когда не размножается?

• Отлучение: знаете ли вы о процессе отлучения?

• Уход за ягненком: знаете ли вы основы ухода за ягненком?

• Стрижка: можете ли вы научиться делать это самостоятельно, нанять стрижку на заказ или сделать и то, и другое?

• Внутренний и внешний контроль паразитов: паразиты есть у каждой овцы. Сможете ли вы создать эффективную программу контроля?

• Стрижка стопы: вы знаете, как это сделать? (Это может быть тяжело для вашей спины.)

Рынки баранины и шерсти:

Большая часть шерсти продается через один из кооперативов по сбыту шерсти, хотя некоторая часть продается другим покупателям или прядильщикам, а в небольших количествах на заказ изготавливается пряжа, ткань или одеяла.

Рынки баранины нуждаются в дальнейшем развитии и увеличении объемов предложения.Баранину можно продавать через местные аукционы, весенний рынок баранины в теплице, морозильную торговлю, производственные кооперативы или напрямую на крупные бойни.

Где взять овец?

Если вы решите открыть овцеводческое хозяйство, крайне важно, где вы получите стартовое стадо. Может быть трудно получить именно ту породу и количество, которое вы хотите, по разумной цене.

Породы или типы должны иметь ягненка вне сезона, иметь крупный урожай ягненка или и то, и другое. Некоторые начинающие производители просто начали с имеющихся овец и создали программу разведения, чтобы создать предпочтительные генотипы путем правильного отбора баранов и тщательной отбраковки. Получить настоящую овцу сложно, но чрезвычайно важно.

Кормление овец

Овцы являются эффективными потребителями кормов. Фактически, они могут получать большую часть своих питательных веществ с пастбищ и сена, чем большинство других животных. Они поедают большинство сорняков и борются с ними, а при правильном управлении пастбищами могут значительно увеличить продуктивность многих местных пастбищ.

В определенное время корм необходимо дополнять зерном или другими концентрированными кормами для удовлетворения потребностей в питании, особенно для овец на поздних сроках беременности или кормления грудью, а также для быстрорастущих ягнят. Большинство молочных кормов подходят для кормящих овец.

Также доступны комбинации минералов или солей. Микроэлементы йод, кобальт и селен недостаточны во многих кормах, поэтому необходимы добавки. Медь токсична для овец в более низких концентрациях, чем для другого домашнего скота.Поэтому читайте этикетки, чтобы убедиться, что уровень меди не повредит овцам.

Большой вопрос — какой заготовленный корм или метод уборки использовать. Многие молочные фермы имеют силосы и оборудование для производства силоса, а также могут использовать силос из сена в качестве зимнего корма. Небольшие фермы обычно используют маленькие квадратные тюки, хотя большие круглые тюки обычны. Маленькие квадратные тюки легче обрабатывать, их можно транспортировать, покупать или продавать. Их можно производить с помощью доступного оборудования, и они предлагают большую гибкость, чем другие типы.

Большие круглые тюки популярны и требуют небольшого труда, если у вас есть подходящее погрузочно-разгрузочное оборудование. Некоторые производители успешно самостоятельно кормят их в специально разработанных кормушках, чтобы уменьшить потери труда и корма.

Начинающий овцевод должен также решить, покупать или производить собранные корма. Фермеры, добавляющие овцеводство, вероятно, уже имеют необходимые производственные мощности, но другие могут иметь смысл покупать сено. Если вы начинаете с 50 или менее овцематок и вам требуется только 15 или 20 тонн сена, покупка сена кажется разумной.Какую бы систему кормления вы ни выбрали, помните, что любые вложения в уборочную технику должны оплачиваться овцами. Небольшое стадо не может покрыть расходы на большие тракторы, кормоуборочные комбайны, силосы и другое основное оборудование.

12 причин, почему овцы — самый крутой домашний скот

Прошлым летом мы с мужем решились вложить деньги в наше первое травоядное животное для фермы.

Мы тщательно изучили наши различные варианты и пришли к выводу, что, хотя коровы были слишком трудоемкими для того места, где мы сейчас находились, козы тоже не были нашей чашкой чая.Ну, это моя чашка чая. Его не продали.

Мы решили вложить деньги в отару из пяти исландских овец. Они идеально подходят для нас на нашей небольшой ферме, поскольку им не требуется много пастбищ, и за ними очень легко ухаживать.

Этим послушным созданиям найдется место на любой маленькой ферме, если вы спросите меня. Они служат многим целям (многие из которых мы даже не используем) и не требуют большого количества ноу-хау.

Итак, без лишних слов, вот почему вы должны разводить овец на своей небольшой ферме или приусадебном участке.

** Семейная ферма J&R Pierce является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для того, чтобы сайты могли получать плату за рекламу, ссылаясь на продукты на Amazon. Я часто ссылаюсь на Amazon, когда рекомендую определенные продукты, и, если вы решите купить, я могу заработать небольшой процент от продажи. Это не требует дополнительных затрат, и все рекомендуемые продукты — это те, за которые я лично ручаюсь. **

1. Их личности

Фото: Pixabay

Овцы нежные и послушные, возможно, даже больше, чем любой другой вид домашнего скота, с которым я сталкивался. Мы слышали ужасные истории об агрессивных баранах и поэтому сначала подошли к нашему большому боссу Тору с осторожностью.

Вопреки нашим предположениям, он был самым большим ребенком из всех. Он и по сей день охотно подходит к нам, чтобы почесать голову, а потом просто уходит в поисках перекуса.

Им также не требуется много места. Они хорошо используют земли, которые обычно не считаются пастбищами, например, заросли кустарников, заросли сорняков или крутые склоны холмов.Всего лишь акр может поддержать крошечное стадо.

2. Множество пород на выбор

Фото: Pixabay

В зависимости от ваших целей в разведении овец вы можете выбрать одну из нескольких пород. Вы хотите, чтобы овцы стали домашними животными или просто чтобы газон был чистым? Вы хотите выращивать их на молоко, мясо или шерсть?

Какими бы ни были ваши цели, вот несколько вариантов на выбор. Помните, что вы должны учитывать свой климат, а также индивидуальные потребности в уходе за каждым из этих видов, прежде чем вкладывать средства в стадо.

Мясо баранины

• Hampshire
• Katahdin
• Suffolk
• Jacob
• Cheviot
• Polypay
• Black Bellied Barbados

Dairy Sheep

• Восточно-Фризский
• Лаукауне
• Финский Ландрас
• Авасси

Волокнистая овца

• Merino
• Finn
• Cormo
• Rambouillet
• Border Leicester
• Lincoln
• Shetland
• Tunis

Многоцелевые овцы

• Корридейл
• Дорсет
• Polypay
• Тунис
• Исландский
• Колумбия
• Ромни
• Каракуль

3.Минимальные проблемы со здоровьем

Фото: Pixabay

Хотя овцы, как и любой другой домашний скот, не застрахованы от проблем со здоровьем, они не требуют особого ухода. Вам нужно будет следить за потенциальными проблемами со здоровьем при покупке стада, но обычно их довольно легко исключить с помощью быстрого медицинского осмотра и изучения истории животного и его родителей.

Вот некоторые характеристики здоровой овцы:

• Чистые, яркие глаза
• Неповрежденные, полные зубы
• На голове нет шишек и припухлостей
• Подстриженные копыта
• Походка без хромоты
• Широкая спина и глубокое тело
• Здоровое вымя у овец

4.Легко кормить

Фото: Pixabay

Овцы — жвачные животные. В основном они едят свежую траву и сено и могут хорошо развиваться, если вы ничего не кормите, кроме этого, с добавлением изредка витамина , соли и минеральных добавок. Разумеется, вам также понадобится много пресной воды.

5. Минимальная потребность в ограждении

Фото: Pixabay

Овцы не так любопытны, как свиньи, поэтому вам не нужны какие-либо экстравагантные ограждения или системы содержания, чтобы содержать их.В основном ваша система ограждений предназначена для защиты от хищников и . Вы можете чередовать овец по нескольким загонам, чтобы они всегда находились на свежем пастбище.

В жаркие месяцы вам нужно обеспечить им тень, а зимой им понадобится как минимум трехсторонний навес, чтобы защитить их от непогоды. Единственным исключением является случай, когда овцы овцы зимой , что потребует от вас предоставить им более закрытое укрытие.

6. Простота обращения

Фото: Pixabay

Как только вы освоитесь и поймете различные причуды характера вашей овцы, с ними довольно легко справиться. У овец есть закономерности в движении, которым они любят следовать. Они предпочитают находиться на открытых площадках и вдали от заключения.

Они будут следовать за другими овцами, и их легче всего обходить повороты, где они не могут видеть, что за углом. Они легко пугаются, но обучение овец такой едой, как зерно или фрукты, — лучший способ заставить их доверять вам.

7. Шерсть!

Фото: Pixabay

Овечья шерсть делает более распространенные сегодня синтетические материалы подделкой. К счастью, шерсть по-прежнему часто используется в производстве тканей, и не зря. Он не только теплый, но и помогает поглощать токсины, пригоден для вторичной переработки, экологически безопасен и очень быстро сохнет.

В зависимости от породы овец, которую вы решите разводить, шерсть может стоить целых денег или целых , а не больших денег.

Мы выращиваем исландцев, поэтому, хотя шерсть не так востребована, как другие виды, ее можно продать.Имейте в виду, что вам может потребоваться очистить флис, чтобы иметь возможность продавать его, но вы часто можете продавать сырую шерсть на Etsy или местным покупателям для использования в прядении, изоляции или других целях.

8. Мясо!

Фото: Pixabay

Это была наша основная причина покупки овец. Мы отказались от покупки всего мяса в продуктовом магазине, и, хотя у нас всегда было достаточно мяса, свинины и курицы, нам не хватало красного мяса, и мы полагались исключительно на способность моего мужа подстрелить оленя каждую осень.

Баранина (и баранина тоже) была нашим решением. Это мясо не только восхитительно, но и продается по более высокой цене — вы говорите как минимум 8 долларов за фунт. Если вам удастся найти для этого местный рынок, вам придется раскатывать тесто. Кроме того, это отличный способ накормить семью питательными и органическими продуктами, а также .

Просто помните — если вы планируете продавать мясо или другие съедобные продукты из овец, вам нужно соблюдать правила USDA , чтобы не оказаться в горячей воде.

9. Молоко!

Фото: Pixabay

Овечье молоко также питательно. Овечье молоко часто игнорируется как источник молочных продуктов, но оно имеет множество преимуществ для здоровья. В овечьем молоке:

• В два раза больше кальция, чем в коровьем молоке
• Витамин C
• Витамин B
• Тиамин
• Витамин B-12
• Рибофлавин
• Жир и белок

Все эти питательные вещества помогают поддерживать развитие костей и нервную систему. и общее здоровое функционирование.

Хотя мы не часто употребляем овечье молоко в Соединенных Штатах, оно обычно используется для изготовления таких сыров, как фета, рикотта и рокфор. На самом деле оно лучше для приготовления сыра и йогурта, чем коровье молоко, потому что в нем больше твердых веществ.

10. Деньги!

Фото: Pixabay

Помимо обеспечения отличным источником мяса, молока и шерсти для вашей семьи, а также для вашего местного рынка, разведение овец может быть прибыльным и с другой стороны. Вы можете продать самих овец.

Хотя вам нужно следить за своими овцами, чтобы убедиться, что они обладают хорошими качествами, такими как молочная продуктивность, эффективность корма, положительное поведение и плодовитость, разведение овец для продажи в качестве домашних животных или домашнего скота не представляет труда, особенно если у вас уже есть устоявшаяся стая.

11. Газонокосилку можно спрятать

Фото: Pixabay

Если вам надоело стричь газон, купите пару овец. Серьезно.

Sheep — отличные природные газонокосилки, и во многих случаях вы можете сдать своих овец в аренду компаниям, которые хотят, чтобы их владения были очищены быстро и эффективно, а также экологически безопасным способом.Многие поля для гольфа и солнечные фермы вложили средства в отары овец, чтобы сделать за них благоустройство территории .

Овцы великолепны, потому что они не оставят камня на камне в своем поиске чего-нибудь, что можно есть. Они лишат растительности целые деревья, если им дадут возможность!

12. Бесплатное удобрение и компост

Фото: Pixabay

Овечий навоз — одно из лучших удобрений, которые вы можете использовать в своем саду. Овечий навоз можно не только разбрасывать в сыром виде (его не нужно компостировать, как другие виды навоза, например, куриный помет), но он также является отличным источником азота.Вы можете разбросать овечий навоз прямо на лужайке или позволить ему немного разложиться в компостном контейнере .

Еще вариант? Используя ротационный выпас, вы можете чередовать своих овец среди пастбищ. Используйте бывшее пастбище для выращивания сельскохозяйственных культур, пока они обрабатывают для вас новый участок земли.

Что нужно учитывать

Фото: Pixabay

Хотя овцы — один из самых простых видов домашнего скота, который вы можете разводить, вам следует помнить о некоторых факторах.Вот несколько советов по разведению овец, о которых вы, возможно, не думали:

• Их нужно держать в безопасности . Овцы — не самый умный вид домашнего скота, поэтому им необходимо хорошее ограждение, чтобы защитить их от хищников, таких как койоты или волки. В качестве альтернативы вы можете рассматривать животных-хранителей домашнего скота, например ламу или дрессированную собаку.

• Им нужен регулярный чередование пастбищ . Невозможность смены пастбища овец может привести к паразитическим проблемам, для чего может потребоваться химическая дегельминтизация .

• Им требуется больше ухода, чем другим видам домашнего скота . Вам не только нужно будет стричь своих овец не реже двух раз в год (да, даже таких пород, как исландцы), но и подстричь им копыта, а иногда и рога, если они есть.

• Они могут застрять в вещах. Овцы любят следовать друг за другом в довольно сложных ситуациях из-за своего стадного менталитета. У нас были овцы, которые пытались залезть прямо под трактор, пока мы раскладывали тюк сена.У нас также были случаи, когда некоторые люди застревали в дверях курятников, в заборе и в других странных местах. Вы захотите время от времени проверять их, чтобы убедиться, что они не замышляют чего-нибудь глупого!

• За ними может быть сложно ухаживать в экстремальную погоду . По большей части овцы выносливы. В частности, наша порода овец, исландская, чрезвычайно вынослива. Однако зима может быть немного сложной, если вы планируете ловить ягнят. Наши овцы ягнятся в начале апреля, который, к счастью, в этом году был относительно теплым (у нас было несколько апреля, когда шел снег).

В то время как у нас был хлев, в который, когда пришло время, загоняли овцематок, мы всю зиму ужасались страху, что не успеем их вовремя. Вы должны убедиться, что у вас есть ресурсы на ферме, чтобы помочь вам в подобных ситуациях, и что вам предоставлены необходимые удобства, например, сарай.

Если у вас есть все необходимое, чтобы овцы были здоровыми, вырастить их станет очень легко. Ни один домашний скот не свободен от проблем, но мы обнаружили, что наше исландское стадо является одной из самых приятных групп животных, которых мы когда-либо выращивали.Хотя вначале у нас было всего пять овец, сейчас мы собрали стадо из одиннадцати голов — всего за десять месяцев!

Какие еще причины (или проблемы!) Вы слышали для разведения овец? Или скажите мне — вы ли овец выращиваете? Поделитесь своими мыслями в комментариях!

Подпишитесь на нашу рассылку новостей по электронной почте, чтобы получать регулярные советы и рекомендации по хомстедингу — где бы вы ни находились. Вы также можете подписаться на наши страницы в Instagram (@jrpiercefamilyfarm) и Pinterest (семейная ферма J&R Pierce), чтобы получать частые обновления.Счастливого хуторя!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Автор: Ревекка Пирс

Я писатель, владелец небольшой фермы и обожаю все на природе. Я надеюсь поделиться с вами своей страстью к сельскому хозяйству, садоводству и приусадебному хозяйству в моем блоге.

Разведение овец на небольшой ферме

При выборе породы очень важен тщательный отбор отдельных животных. Убедитесь, что вы покупаете овец непосредственно у человека, который их выращивал.Посмотрите на стадо, из которого происходит овца, поговорите с фермером об истории животного и его родителей.

Проверьте физическое состояние овцы, особенно следующие данные:

Наличие ветеринара для осмотра любой овцы, которую вы хотите купить, может помочь вам выбрать лучшую овцу.

Уход и кормление овец

Овцы — жвачные животные, что означает, что они едят преимущественно растения, такие как свежая трава и сено. Они могут хорошо развиваться, если их кормить только хорошими пастбищными травами, солью, витаминными и минеральными добавками и пресной водой.Пастбища для овец могут включать смесь трав, кустарников и деревьев. В общем, один акр пастбища хорошего качества может содержать четырех овец.

Пока растет пастбищная трава, овцы могут кормиться без добавок, но зимой или в случае засухи вам нужно будет дополнить их рацион сеном и / или зерном. Обязательно используйте приподнятую кормушку, а не кладите сено на землю, где оно намокнет и станет грязным. Овцы, которые собираются откормить ягненка, или овец, которых вы выращиваете для продажи, выиграют от добавок зерна.

Хорошая дополнительная зерновая смесь, рекомендованная Университетом Миннесоты, составляет 50 фунтов. очищенной кукурузы, 20 фунтов. овса, 20 фунтов. пшеничных отрубей и 10 фунтов. льняной муки. Овцам требуется больше белка, чем другим пастбищным животным, и там, где пастбищные травы бедны или их недостаточно, зерновые добавки обеспечивают необходимые питательные вещества.

Витамины и минеральные добавки должны быть разработаны специально для овец. Минеральные смеси для других животных могут содержать большое количество меди, которая может быть токсичной для овец.

Как и другим жвачным животным, овцам нужна соль для предотвращения вздутия живота. Соль может быть в гранулированном или сыпучем виде. Никогда не используйте соляной блок.

Ограждение и укрытие для овец

Разведение овец: покупка и уход за первым стадом

Добавить в избранное

Марвин Р. Грей — Итак, вы переехали в деревню и думаете о выращивании овец на своих пяти или 10 акрах. Возможно, у вас лишь ограниченный опыт животноводства, но разведение овец привлекательно, потому что они представляют собой относительно дешевые инвестиции, довольно послушны и не требуют сложных помещений.В этой статье приведены только основные советы по покупке и управлению небольшим стадом; однако есть ряд более информативных источников, таких как Storey’s Guide to Raising Sheep, , доступный в Сельском книжном магазине, и овцы! Журнал тоже пригодится. Ваша местная библиотека, вероятно, будет вам полезна, и существует ряд веб-сайтов, таких как www.pipevet.com и www.midstateswoolgrowers.com, которые предлагают информацию о продуктах и ​​управлении. О чем следует помнить, когда вы думаете о выращивании овец?

Неужели овцы так глупы и склонны к смерти, как я слышал?

Ответов нет и нет.Любая овца, которая может найти своих ягнят среди сотен, не глупа. Что касается понятия «ищите место для смерти», инстинкт стада у овец настолько силен, что они с трудом проявляют симптомы обычных болезней овец; следовательно, может быть слишком поздно к тому времени, когда неопытный наблюдатель поймет, что что-то не так. Имея опыт, вы быстро сможете определить животное, которое ведет себя иначе и требует внимания. И последнее замечание: если вы покупаете овец только для того, чтобы «убрать лес» и не хотите, чтобы вас слишком беспокоили, пересмотрите эту идею.Часть выращивания овец с целью получения прибыли или любого другого животного в этом отношении потребует необходимости научиться обеспечивать регулярный уход, чтобы поддерживать здоровье и продуктивность домашнего скота.

Какие породы овец мне покупать?

Вы заинтересованы в выращивании овец на мясо, на шерсть, на проекты 4-H или просто на то, чтобы быть рядом? Ответ на этот вопрос поможет вам выбрать среди различных пород овец. Посещение ярмарки, на которой выставлены несколько пород овец, может быть полезным для сужения вашего выбора.Эти животные могут быть дорогими зарегистрированными чистокровными животными, но их осмотр поможет вам определить породы, которые вам нравятся. Помеси (вряд ли на выставке на ярмарке) могут быть отличными «стартовыми» овцами из-за их общей гибридной силы.

Где купить овец?

Определенно не в сарае. Хотя цена может быть привлекательной, большинство животных там выбраковано (выбраковано), и вы, вероятно, купите проблемы другого заводчика. И, возможно, не на аукционе овец, поскольку вы не можете увидеть стадо, из которого были отправлены животные.Более того, большинство этих животных продаются как зарегистрированные чистокровные и могут быть довольно дорогими. Я рекомендую найти проверенного местного заводчика. Уточняйте имена у своего окружного преподавателя или спросите других, у кого есть овцы, где они купили своих овец. Распродажа из ухоженного стада — лучшее место для покупки.

Что мне искать?

Прежде всего, проверьте ферму продавца. Если место довольно аккуратное, скорее всего, за овцами хорошо ухаживают. У животных в целом здоровый вид? Если вы видите у кого-то хронический кашель, слезящиеся глаза, насморк или хромоту, возможно, вам стоит поискать в другом месте.Есть ли у заводчика записи о ягнении, которые кажутся точными? Сможете ли вы увидеть все стадо, включая баранов? В каком они состоянии? Если вы не знакомы с заводчиком, подумайте о том, чтобы взять с собой опытного овцевода или ветеринара для оценки стада. Гонорар ветеринара вполне может окупиться. Вас устраивает продавец? Если вы покупаете животных, когда учитесь выращивать овец, будет ли этот человек понимать, если проблема возникнет позже? Не заставляйте покупать, если вы не «чувствуете себя хорошо» в ситуации. Наконец, продавец может нести ответственность за предоставление сертификатов здоровья и / или идентификации ушной бирки по скрепи (болезнь овец) для каждого животного. Было бы разумно узнать о правилах в вашем штате.

Каких животных мне покупать?

Не ожидайте, что заводчик продаст лучшее поголовье, но у большинства будет несколько здоровых животных, из которых можно будет выбрать. По возможности покупайте овцематок, которые окорят близнецов в начале сезона ягнения. Их передние зубы должны равномерно совпадать с верхней десной, в остальном они должны быть крепкими и здоровыми, в том числе иметь теплое мягкое вымя.Если они все еще кормят ягнят или недавно отлучили их от груди, они обычно могут быть немного худыми. Но не покупайте слишком худых или слишком толстых овец. Ищите тех животных с хорошей плотью, которые паслись только на пастбище и получали мало или совсем не получали зерна. Если вы покупаете ягнят, старайтесь выбирать из старших близнецов, которые родились и выкармливались самостоятельно. Уделите особое внимание тем ягнятам, чьи матери обладают желаемыми качествами.

Сколько я должен ожидать платить?

Хотя это будет варьироваться, более молодых (двух-четырех лет) продуктивных коммерческих (незарегистрированных) овец обычно можно купить за 200–250 долларов.В зависимости от возраста ягнят можно купить по цене от 75 до 150 долларов. Старые овцы (от пяти лет и старше) обычно меньше, но у них останется меньше продуктивных лет. Было бы неплохо потратить больше сейчас на здоровых, здоровых животных. Другой вариант — покупка племенных овец, и, хотя вы можете рассчитывать на более высокую оплату, вам не придется покупать и кормить барана в течение года. Если овцематок не разводят, продавец может согласиться вернуть овцематок барану во время осеннего сезона размножения. Овцы обычно ягнят примерно через 150 дней после выведения потомства.

Стоит ли покупать ягнят вместо овцематок?

Ягнята моложе года; однолетники от одного до двух лет; и через два года они считаются овцематками. Хотя начальная цена ниже, я не рекомендую новичкам разводить ягнят для рождения годовалыми. Однолетние овцы могут быть нервными матерями, у которых может быть больше трудностей при родах, и они могут быть легкими дойками. Если овцематок разводят как годовалые, пройдет не менее двух лет, прежде чем у вас появится какое-либо из их потомков.Кроме того, ягнятам требуется регулярное заражение гельминтами и чередование пастбищ, поскольку они более восприимчивы к внутренним паразитам из-за их меньшей кровеносной способности. Однако покупка ягнят действительно позволяет вам набраться опыта и узнать, хотите ли вы заводить стадо.

Сколько мне купить?

Ваш бюджет и доступность пастбищ / помещений будут диктовать этот ответ. Здесь, на Среднем Западе, рекомендуется от четырех до пяти овец на акр с минимум 25 квадратных футов внутреннего пространства для каждого животного.Купите как минимум двух животных, так как одно из них не преуспеет из-за инстинкта стайки. Начните с небольшого числа здоровых овец, когда вы начнете изучать основы разведения овец, и постепенно увеличивайте их по мере накопления опыта. В будущем рекомендуется выбирать овцематок для замены из ягнят, рожденных на вашей ферме. Эти ягнята не только обладают устойчивостью к любым болезням на вашем участке, но и являются самым дешевым способом пополнения вашего стада. Выберите себе замену из числа ранее родившихся ягнят-близнецов, которые ягнят и кормили самостоятельно.

Что нужно сделать дома, чтобы подготовить животных?

Есть ли у вас хорошее ограждение, которое остановит бродячих собак и койотов? Электрический забор — отличное средство отпугивания хищников, и существует ряд вариантов. Собака-овца также может быть добавлена ​​безопасности. Вы должны разделить пастбища так, чтобы животных можно было менять каждые три или четыре недели, чтобы помочь контролировать внутренних паразитов. Овцематок следует загонять примерно три или четыре раза в год, а ягнят — не реже, чем через каждую смену.Назначение лекарств от глистов в соответствии с предписаниями необходимо для хорошего содержания овец. Смените марку лекарства от глистов, чтобы избежать роста паразитарной резистентности.

Разведение овец не требует вложений в закрытые помещения. Большинство хозяйственных построек можно довольно легко переоборудовать для содержания овец, и существует ряд планов. Прежде чем привезти животных домой, внимательно проверьте свое помещение на предмет ситуаций, которые могут вызвать заболевание или травму. Обеспечен ли корм? Есть ли петли шпагата или выступающие острые предметы, например гвозди, которые могут стать причиной травмы? Есть ли места, где овца может застрять в голове? Все ворота надежно заперты? Овцы, особенно ягнята, от природы любопытны, и их следует часто проверять в течение первых нескольких дней после того, как вы принесете их домой.

Что насчет того, как я отведу их домой?

Попробуйте и дальше кормить таким же рационом. Любые изменения корма следует производить очень постепенно, по крайней мере, в течение двухнедельного периода. Если нужно, сейчас хорошее время, чтобы червить ваших животных и подстричь им копыта. Прежде чем они ступят на ваше место, осторожно подрежьте копыта и в качестве меры предосторожности нанесите дезинфицирующее средство от гнилей.

Овечья лапка — распространенная проблема со здоровьем, от которой может быть сложно избавиться, особенно в сырую погоду.Если овцы не гуляли по траве, отгородите небольшой участок и дайте им пастись в течение часа или около того после того, как высохнет утренняя роса. Постепенно увеличивайте время выпаса и площадь выпаса в течение недели или двух. В течение этого времени следите за тем, чтобы овцы ежедневно насыпались сухим сеном, прежде чем они перейдут на пастбище. Один из лучших способов сократить расходы — максимально использовать любое имеющееся у вас пастбище.

В зависимости от количества травы и суровости зимы вам понадобится достаточно сена и зерна на случай плохой погоды.На Среднем Западе около 15 тюков сена прокормят одну овцу и ее ягнят с 1 декабря ^-го до 15 апреля ^-го . Между прочим, один из самых приятных звуков для пастуха — это слушать, как ваше стадо удовлетворенно жует сено, когда холодные зимние ветры кружатся за пределами сарая. В зависимости от качества и наличия сено в нашем районе, закупленное вне поля, будет стоить около 7 долларов за тюк. Будьте готовы заплатить больше, если купите зимой.

Накормите своим лучшим сеном, когда овцы кормят ягнят, и спасите более бедных, чтобы помочь им «высушить» их после того, как их ягнятам исполнится 60-90 дней.Если у вас более чем достаточно пастбищ, вы можете значительно сократить расходы на корм, если часть их будет запакована.

Не знаете, чем кормить овец зимой? Вам нужно будет кормить зерном, особенно беременных овец. 50-фунтовая. мешки с гранулированным кормом, вероятно, доступны на вашем местном элеваторе или в фермерском магазине; однако это довольно дорого по сравнению с сушеной очищенной кукурузой, купленной у ближайшего зернового фермера или на местном комбикормовом заводе. После рассмотрения всех аспектов вашей программы содержания стада выберите план зимнего кормления, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Ваши животные всегда должны иметь неограниченный доступ как к чистой пресной воде, так и к сыпучим минералам. Попробуйте использовать специально разработанный минерал для овец, который не содержит меди. Слишком много меди может быть токсичным для овец. Овцы также уязвимы к столбняку (спазм челюсти), что вероятно, если лошади когда-либо были на вашей ферме. Было бы неплохо сделать прививку от столбняка.

А как насчет покупки барана?

Покупка племенных овец или организация их разведения отсрочат принятие этого решения до следующего года.Если вы только начинаете свои приключения в разведении овец, покупка барана усложняет вашу систему управления стадом. Он будет с овцами около шести-восьми недель, но в остальное время его следует содержать отдельно и ухаживать за ним. Возможно, вы захотите рассмотреть другие варианты. Другой заводчик может разрешить вам брать овцематок к своему барану для разведения, или, возможно, вы можете арендовать или одолжить барана у соседа только на период размножения. Вы можете купить баранину и продать его в местном сарае, когда сезон размножения закончится. Иногда можно купить по более скромной цене старый баран, который продавец больше не может использовать. Покупая барана, выберите крепкого, здорового барана, который является раннорожденным близнецом и не связан с вашими овцами. Вы сможете найти приемлемый баран за 100–150 долларов. Ищите в овне те качества, которые нужны вам для улучшения вашего стада. Например, если у ваших животных маленькие кости, выберите барана с выдающимся развитием костей. В то же время старайтесь избегать барана, который может привнести в вашу стаю нежелательные черты характера.

Какой доход я могу ожидать от выращивания овец с целью получения прибыли?

Если вы выращиваете овец на мясо, ягнята весом не менее 100 фунтов любой из мясных пород овец считаются рыночным весом и могут быть отправлены за небольшую плату в местный сарай. Обычно цены лучше зимой и весной (140–180 центов за фунт) и снижаются летом и в начале осени. Если вы живете недалеко от города или университета, продажа «морозильных» ягнят отдельным клиентам может быть вариантом, особенно там, где есть этническое население. Местные перерабатывающие предприятия могут приготовить ягнят по желанию заказчика. Если вам неприятна мысль о том, чтобы зарезать ягнят, помните, что вы не можете удержать их всех, и в конечном итоге вам нужно будет найти способы их передвинуть.

К сожалению, с развитием различных синтетических волокон наряду с другими рыночными факторами шерсть сейчас стоит очень мало. Стрижки берут 3 доллара или больше за голову, а шерсть — 1,50 доллара за фунт, а одна овца дает от 8 до 12 фунтов, ну, вы посчитаете.Если вы заинтересованы в разведении овец для получения шерсти, проверьте возможность продажи шерсти прядильщикам, где они могут принести больше. Если у вас всего три или четыре животных, стрижка может взимать минимальную плату, например, 25 долларов, чтобы прийти на вашу ферму. Иногда они предпочитают, чтобы несколько владельцев приносили своих животных в одно место, где они будут платить меньше, но это хлопотно и увеличивает вероятность заражения (или заражения) болезнями. Чтобы сократить расходы, подумайте о том, чтобы научиться стричь овец. Проверьте наличие мастерских по стрижке в вашем штате. Для выполнения работы не требуется грубая сила. Бывшие в употреблении электрические ножницы можно купить примерно за 125 долларов, и вскоре они окупятся. Животных можно связать недоуздком и стричь в положении стоя. Автор годами стриг свою стаю на подставке для обрезки (вы, наверное, видели, как они используются на ярмарках), в то время как животных удерживают на месте с помощью шейного хомута. Это также хорошее время для стрижки копыт, введения глистов, уколов, надевания ушных бирок и т. Д.По мере того, как вы набираетесь опыта, научитесь выполнять часть своей ветеринарной работы.

В целом, владение фермерским отаром и разведение овец может быть приятным занятием. Это замечательное животное, которое может превращать траву и нежелательные растения в мясо, шерсть и молоко. Кроме того, они создают приятную пасторальную сцену, подчеркивающую красоту сельской местности. Ключом к хорошему опыту выращивания овец является покупка здоровых животных и максимальное использование пастбищ, защищенных ограждением от хищников. Овцы действительно требуют регулярного внимания, но в то же время вы можете научиться выращивать овец, держа стадо, не требующее особого ухода, которое не истощает ваш кошелек, сделав практикой отбирать овец на замену у благополучных матерей.

Будут неудачи. Иногда они заболевают, и некоторые из них умирают. Но это произойдет независимо от того, какие животные у вас на ферме. Хотя вы должны заботиться о своем стаде, бывают моменты, когда вы должны быть реалистами.Удаляйте любых проблемных животных. Ваша цель — выращивать овец, которые работают на вас, а не наоборот.

Прим .: Цены с 2002 г.

Первоначально опубликовано овцами! в 2002 г. и регулярно проверяется на точность.

Стоит ли разводить овец на своем участке?

Овца на ферме Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Нет ничего более идиллического, чем стадо овец, мирно пасущихся в ленивый летний день. Овцы издавна считались ценным домашним скотом, они нежные животные, которые хорошо подходят для многих типов ферм и хозяйств. Но они также создают уникальные проблемы. Следует ли разводить овец?

Если вы собираетесь разводить овец на своей территории, заранее следует учесть несколько моментов, и первое: не все овцы одинаковы.

Как выбрать породу овец

Американская ассоциация овцеводов перечисляет более 60 пород овец в онлайн-справочнике, который предоставляет краткие сведения о каждой породе. Чтобы узнать больше, существуют десятки небольших ассоциаций, которые специализируются на определенных породах, предоставляя информацию и поддержку овцеводам по всей стране.

«Я думаю, что это одна из прелестей овец, что на международном уровне у нас есть такой огромный ресурс с точки зрения генетического разнообразия», — сказал Уит Стюарт, доцент и специалист по овцеводству в Университете Вайоминга. «У вас есть овцы, которые процветают в действительно засушливом климате, и овцы, которые процветают в зонах с высоким уровнем осадков».

Некоторые породы овец ценятся за производство мяса, потому что они быстро растут и могут питаться за счет естественной растительности, не требуя дополнительных кормов. Другие породы ценятся за их шерсть или молоко. Местные университетские кооперативы и государственные организации овцеводов могут помочь вам выбрать хорошую породу для вашей фермы, предложив советы и связав вас с опытными овцеводами в вашем районе.

«Следует иметь в виду, что заводчики чистокровных овец очень увлечены своей породой, поэтому это немного субъективно», — сказал Стюарт. «Это своего рода эффект озера Вобегон, когда« все дети выше среднего.’»

Две овцы переживают снежный день на скотном дворе фермы Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Легко ли ухаживать за овцами?

Тодду и Пегги Алленам было за 50 в 2012 году, когда они купили свое первое стадо овец и основали ферму Savage Hart в Вермонте.

Прядильщица и вязальщица, Пегги Аллен давно мечтала разводить овец, которые могли бы производить высококачественную шерсть, с которой она могла бы работать и продавать. Чтобы узнать больше о различиях между породами овец, пара посетила Мэрилендский фестиваль овец и шерсти, который проводится ежегодно в мае в округе Ховард, штат Мэриленд. Мероприятие может похвастаться 240 продавцами и 40 семинарами по всему, что касается овец.

«Мы начали с нуля», — сказал Тодд Аллен. «Ни один из нас не имел опыта животноводства или животноводства».

Поговорив с несколькими фермерами, Аллены остановили свой выбор на овце Корридейл, породе двойного назначения, производящей тонкую шерсть и мясо. Теперь, семь лет спустя, их стадо насчитывает 58 овец, в том числе 25 ягнят, родившихся на их небольшой ферме этой весной.

«Нам это очень понравилось, — сказал Тодд Аллен.«Если честно, с овцами не так уж и сложно».

Летом алленцы переводят своих овец между пастбищами для выпаса скота и следят за тем, чтобы у стада всегда была свежая вода. Они также предоставляют им соляной блок, который овцы вылизывают для получения необходимых минералов. А зимой, когда Вермонт покрыт снегом, стадо остается на скотном дворе, где получает много сена.

Сколько места нужно овцам?

Норма поголовья — или количество овец, которое вы должны иметь на акр — сильно варьируется в зависимости от выращивания травы и методов ведения хозяйства. Например, если вы обеспечите своих овец дополнительным кормом, например сеном и зерном, им потребуется меньше места для выпаса. Кроме того, чем быстрее растет трава в вашем регионе, тем меньше места вам нужно для выпаса.

Как правило, овцы потребляют от 1,5 до 2,5 процентов своей массы в сухом веществе ежедневно при выпасе, согласно информационному бюллетеню по управлению выпасом овец, опубликованному Virginia Cooperative Extension.

Прошлый опыт на вашей ферме и информация от соседних ферм могут помочь вам определить подходящую норму поголовья.Вы также можете получить информацию в Службе охраны почв Министерства сельского хозяйства США, которая предоставляет рекомендации по нормам поголовья в зависимости от типа почвы.

Что едят овцы?

Когда дело доходит до стилей добычи, Стюарт помещает овец где-то между коровами и козами. Овцы едят траву, как коровы, но они также едят кусты, как козы. Овцы не привередливы. Тем не менее, некоторые виды растений, безусловно, лучше подходят для овец с точки зрения питания и усвояемости.

Ульф Кинтцель из овцеводческого хозяйства White Clover Sheep Farm в Нью-Йорке предлагает пастбищную смесь садовой травы позднего посева и долгоживущих бобовых, таких как белый клевер, в ресурсе по овцеводству, который он создал для программы малых ферм Корнелла.Он также предлагает кормить овец такими важными минералами, как йод и селен.

Овцам также необходимо ограждение, что обычно является самой крупной статьей расходов для фермеров. Овцы не известны тем, что умеют сбегать, как их близкий родственник, коза, но правильное ограждение позволит вам перемещать овец между пастбищами. Важно создать график выпаса, который не позволяет траве созреть и перейти в семена, что снижает ее усвояемость.

«Овец действительно не так сложно ограбить, — сказал Тодд Аллен.«Они видят этот барьер и думают:« Я здесь внутри, а здесь в безопасности »».

Ягненок на ферме Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Есть ли у овец естественные хищники?

В США койоты и медведи гризли являются главными хищниками овец, но в некоторых регионах страны беркуты и белоголовые орланы также представляют проблему. Эти крупные хищные птицы нападут и могут даже унести ягнят.

«В моем районе хищники — проблема», — сказал Стюарт из Висконсина, штата, имеющего репутацию производителя одной из лучших в стране шерсти.«Мы теряем много овец из-за хищников, поэтому используем много сторожевых животных».

Для охраны своих отар овцеводы обычно используют специально обученных собак, которых привязывают к овцам в раннем возрасте. Другие виды животных, обычно используемые для охраны овец, включают ослов и лам.

Задачи овцеводства

Аллены выращивают своих овец Корридейл как на мясо, так и на шерсть. Каждый год они привозят ягнят на местную бойню и кожевенный завод и нанимают профессионала для стрижки овец и баранов.Затем они отправляют эту шерсть на местную прядильную фабрику.

«Стрижка требует огромных усилий, — сказал Тодд Аллен. «Вы не хотите ошибаться… Вы должны убедиться, что у вас получился весь флис с первого покроя. Если вы оставите немного, этот лишний кусок ничего не стоит ».

Если вы выращиваете дойных овец, другой регулярной задачей является доение, которое может выполняться машиной или вручную. Затем, конечно же, создание молочных продуктов, в основном сыра и йогурта.

Еще одна непростая задача — помочь овцам в период ягнения, который обычно приходится на весну.

«В сезон окота вы всегда устаете, потому что в 3 часа ночи проводите осмотр коровника», — сказал Тодд Аллен.

Когда ягнята рождаются, их обычно кормят матери. Однако иногда это не срабатывает. Некоторые овцы отказываются кормить своих потомков. Или, если овца рожает тройню, она может не дать достаточно молока всем троим. В конце концов, у овцы всего два соска. В таких случаях обычно появляется фермер и кормит ягненка из бутылочки.

«В этом году у нас родится одна бутылочка», — сказал Тодд Аллен. «Сейчас мы кормим ее из бутылочки четыре раза в день, и это почти как если бы завести собаку. Она тут же подбежит.

Борьба с падежом овец

Еще одна причина, по которой сезон окота может быть сложным, заключается в том, что не все новорожденные ягнята выживают.

Исследование, проведенное в 2011 году Министерством сельского хозяйства США, показало, что 96 процентов ягнят, родившихся в 2010 году в США, родились живыми.Из рожденных живыми ягнят 6,3 процента умерли (по разным причинам) до того, как их пометили, купили или заклеймили, а 4,9 процента умерли после этого.

Кроме того, овцеводам часто приходится сталкиваться с неожиданной смертью взрослых овец.

В исследовании 2011 г. более половины обследованных овцеводческих хозяйств потеряли взрослых овец в 2010 г., и большая часть этих потерь произошла по причинам, не связанным с хищниками. Основными причинами смерти, не связанными с хищниками, были старость (22,1% причин смерти, не связанных с хищниками), проблемы с ягнением (13.6 процентов), внутренних паразитов (около 9,6 процента) и причин, связанных с погодой (8,5 процента).

«Есть такая поговорка:« Больная овца — это мертвая овца », — сказал Тодд Аллен. «Они хищные животные, поэтому, если с ними что-то не так, они сделают все возможное, чтобы не дать вам знать. Поэтому, когда вы действительно понимаете, что что-то не так, часто бывает слишком поздно ».

Две овцы переживают снежный день на скотном дворе фермы Сэвидж Харт в Вермонте. | Фото Пегги Аллен

Прибыльны ли овцы?

Короткий ответ — «да», иначе люди не стали бы их поднимать.Разные породы овец производят разные продукты, включая шерсть, мясо, шкуры, молочные продукты и даже возможности для агротуризма. Аллены предоставляют краткосрочную аренду квартир на своей ферме, и около половины их гостей заинтересованы в изучении овец.

«Овцы могут быть действительно прибыльными, особенно небольшое стадо, которое можно продать на местном рынке покупателю, например, в ресторане», — сказал Стюарт.

Было проведено несколько исследований для определения способов увеличения прибыли овцеводами, в том числе австралийское исследование, которое показало, что улучшение практики животноводства и общее состояние здоровья стада являются двумя главными приоритетами в максимизации прибыли.

No related posts.