Карась в домашнем пруду зимой

Оставлять рыбу на зиму можно только в тех прудах, в которых толща незамерзшей воды при самых сильных зимних морозах должна составлять не менее 70 см. На зиму карась будет зарываться в ил, проявляя минимальную активность. Основной задачей в это время остается поддержка необходимой концентрации кислорода в воде. Для этого можно использовать специализированное оборудование или же регулярно делать полыньи во льду. Для того, чтобы они медленнее замерзали, в них можно вставлять ветки деревьев либо пучки травы.

Как быстро растёт

За два года при правильном кормлении серебряный карась из малька может вырасти до 250 – 300 г. Золотой имеет несколько меньший прирост за один год, однако со временем вырастает до больших размеров.

Полезное видео

Зарыбление пруда карасем на садовом участке на видео ниже.

Сколько рыбы можно вырастить в пруду? Питание и рост рыб

Как быстро растут рыбы?

Многие из вас, вероятно, любят ловить рыбу. Заметили ли вы, что такие рыбы, как верховка, ёрш, уклейка, всегда попадаются небольшие, 10-15 сантиметров, а весом в 5,10,20 граммов? Редко удаётся поймать ерша в 75-100 граммов. В то же время лещ, судак, щука достигают веса в несколько килограммов.

В наших морях живут маленькие рыбки – тюлька, хамса, весом всего в несколько граммов, и огромные белуги, которые весят несколько сот килограммов.

Сравним скорость роста двух знакомых вам рыб – плотвы и карпа:

• Плотва – 1-й год – 5-6 граммов, 2-й – 10-15 гр. , 3-й – 30-40 гр., 4-й – 70-100 гр.;
• Карп – 1-й год – до 400 граммов, 2-й – 600-1500 гр., 3-й – 1000-2200 гр., 4-й – 1600-3000 гр.

Такое различие в весе объясняется тем, что каждый вид рыбы имеет свой предел роста. При самых лучших условиях ёрш не может вырасти с леща или сазана.

Однако каждый вид рыбы может расти быстрее и медленнее. Это зависит от условий питания рыбы, от качества водоёма, в котором она живёт.

Чем питаются рыбы в пруду?

Тёплый майский день. Из икринок, которые самка карпа отложила пять дней назад на стеблях подводных растений, выклюнулись крошечные мальки. Они ещё мало похожи на рыбок: тоненькое тело их прозрачно; вдоль спины и брюшка тянется нежный плавник; на брюшке у каждого – желтоватый пузырь. Мальки делают несколько быстрых движений в воде иповисают на стебельках и листьях растений. Они висят на тоненьких, как паутинка, нитях головой вверх и совершенно неподвижны; через увеличительное стекло видно, как бьётся сердце малька и как кровь быстрым током бежит по сосудам.

Так проходит два дня. Мальки из садка отцепляются от веток растений и делая два-три плавательных движения, снова неподвижно повисают. Только пузырёк на брюшке становится все меньше. В нем – желток, который через тоненькую трубочку поступает в кишечник малька и служит ему пищей. Желточный пузырь на четвёртый день совсем пропадает – весь запас пищи, в нем израсходован.

К этому времени мальки уже свободно плавают и разыскивают пищу, охотятся за самыми мелкими животными – коловратками, личинками рачков и водорослями. На шестой день они уже похожи на настоящих рыбок. Теперь они могут ловить и более крупных животных – различных рачков, которых летом так много в тёплой воде прудов и озёр. Тут есть и одноглазые циклопы, и дафнии, и моины, и множество других видов. Они-то и служат малькам главной пищей. Среди зарослей подводных растений тихо и тепло, вода насыщена кислородом и пищи вдоволь. С каждым днём мальки становятсякрупнее. Через две недели они весят около грамма. Теперь им уже мало мелких рачков, которых надо много наловить, чтобы насытиться.

Вокруг них среди зарослей и на дне много других животных.

Вот плывёт какое-то насекомое с вытянутым телом; у него три пары ножек и три тонкие хвостовые нити – это личинка подёнки.

На стеблях растений и по дну ползают улитки, рачки, а в иле копошатся красные личинки комара-дергуна и тоненькие серые черви. Мальки начинают охотиться за этими животными, сначала за мелкими, а позднее и за более крупными. Они опускаются на дно, отыскивают в иле мелких червей и личинок. Этим кормом можно скорее насытиться: он вкуснее и питательнее, и меньше приходится тратить энергии на охоту; ведь одна крупная личинка комара по весу заменяет сотню рачков.

Постепенно мальки уходят из зарослей, расселяются по более глубоким местам, где илистое дно густо заселено личинкамикомаров и червями. На этом обильном и питательном корме (ссылка на кормление карпа) мальки карпа достигают к осени 20-30 граммов. На юге, при долгом лете и обильном корме, мальки вырастают в крупных рыб весом в 300-400 граммов. Так питается не только карп, нои многие другие рыбы: линь, карась, лещ, ёрш.

Мальки хищной рыбы – щуки, судака, сома – вначале питаются так же, как и мальки карпа. Но уже в месячном возрасте они начинают охотиться за мелкими мальками других рыб.

Чтобы узнать, чем питается рыба в пруду или в озере, ее вылавливают и вскрывают кишечник.

Рассматривая под микроскопом (под малым увеличением) пищевую кашицу, мы увидим обломки ножек, голов, кусочки панцирей и раковин, аиногда и целых животных. Раковины рачков и моллюсков, покровы тела насекомых не перевариваются в кишечнике рыбы, и по этим остаткам можно определить, чем питалась данная рыба. Зная, где живут организмы, которые мы нашли в кишечнике рыбы, можно сказать, где она питалась – в зарослях, на дне или в открытой части водоёма.

В рыбоводные пруды иногда сваливают разный мусор. Когда его много, он отравляет воду, уменьшает количество растворенного кислорода и тем самым ухудшает условия жизни рыб: они хуже питаются, медленнее растут, а часто и вовсепогибают.

Не все рыбы одинаково чувствительны к загрязнению. Наиболее вынослив карась, который часто живёт в очень загрязнённых прудах. Карп и сазан более чувствительны и не выносят сильного загрязнения. Ещё более требовательны сиг и форель – они живут только в чистых водоёмах с прохладной водой.

От чего зависит урожай рыбы в пруду?

В прудах выгодно выращивать быстро растущих рыб. Нет смысла разводить уклейку или ерша – слишком медленно они растут и никогда не достигают большого веса.

В пресных водах нашей страны по быстроте роста и хорошим качествам мяса выгодно отличается сазан и выведенные из него культурные породы карпа.

Карп может в первое лето своей жизни вырасти до 400 граммов в южных районах, где тёплая погода держится пять-шесть месяцев; к концу второго лета карп достигает веса 600-1500 граммов.

Карп хорошо растёт в тёплых неглубоких прудах, богатых кормом. От корма зависит скорость роста карпа. Если корма в пруде достаточно, рост рыбы будет хороший.

В незагрязнённых прудах с тёплой водой, расположенных на плодородной почве, среди полей и лугов, развивается много животных, которыми питается карп. Такие пруды дают наиболее высокий урожай рыбы. Пруды на песчаных и глинистых почвах дают меньший урожай. В Краснодарском крае, благодаря тёплому климату и плодородным почвам пруды дают за лето урожай карпа в 600 килограммов и больше.

Чтобы повысить урожай рыбы, применяется удобрение прудов и подкорм рыбы.

Сколько рыбы надо сажать в пруд?

Пруд расположен среди полей, на хорошей, плодородной почве. Пруд неглубокий, он не усыхает за лето благодаря притокуводы из небольшой речки. Площадь пруда 5 гектаров. Такой пруд без удобрения и искусственного кормления рыбы может дать до 400 килограммов рыбы с одного гектара. Если рыбу подкармливать, то урожай можно повысить в три раза, то есть получить с гектара 1200 килограммов.

Весной, в апреле, мае, мы посадим годовичков карпа (их обычно покупают в специальных питомниках). Весит годовичок большей частью около 20 граммов, а к осени он может вырасти до 600 граммов. Каждая рыбка, следовательно, увеличит за лето свой вес на 580 граммов.

Сколько же рыбы можно вырастить в нашем пруду?

Если гектар пруда даёт нам 1200 килограммов урожая (прироста) рыбы, а каждая рыба прирастает на 580 граммов, то каждый гектар может прокормить: 1200 кг/580 г = 2069 (рыб). Так как наш пруд имеет 5 гектаров площади, то всего он сможет прокормить: 2069 рыб x 5 = 10345 рыб.

В действительности весной надо посадить немного больше годовичков, так как не все они выживут до осени. Слабые рыбкимогут умереть других уничтожат враги (вороны, цапли, ужи).

В нашем примере мы должны будем добавить ещё 1035 годовичков (10 % от 10345). Всего, таким образом, придётся посадить в пруд: 10345 рыб + 1035 рыб = 11380 рыб.

Мы уже указывали, что на юге мальков карпа можно вырастить до 400 граммов веса в одно лето. Сколько же мальков надо посадить в пруд? Расчёт ведётся таким же способом: если гектар пруда даёт 1200 килограммов прироста, а каждый малёк должен вырасти до 400 граммов, то на каждый гектар нужно: 1200 кг/400 г = 3000 (мальков).

На 5 гектаров можно посадить: 3000 мальков x 5 = 15000 мальков. За лето много мальков погибает: их уничтожают жуки, лягушки и другие враги. Поэтому посадку увеличивают на 30%, то есть на 4500 штук. Всего придётся посадить: 15000 + 4500= 19500 мальков.

После того как рыба посажена в пруд, надо ее охранять, следить за тем, чтобы пруд не загрязняли, регулярно подкармливать рыбу.

Разведение форели (бизнес план)

виды, уход, содержание, размножение, совместимость, корм фото-обзор

Культура содержания декоративных прудов в Японии имеет очень давнюю историю. Считается, что прудовые рыбки приносят в дом счастье, долголетие и защиту от бед. Наиболее популярными прудовыми рыбками в Японии и во всем мире являются карпы кои, или парчовые карпы. О них и пойдет речь в нашей сегодняшней статье.

Общие сведения

Японский карп кои – декоративная форма одомашненного карпа – сазана, а точнее его амурского подвида (Cyprinus carpio haematopterus). Карпы издревле являются ценной промысловой рыбой. Благодаря своей неприхотливости и хорошим вкусовым качествам уже в XV-XVI эти рыбы разводились в искусственных прудах для употребления в пищу. В некоторых горных провинциях это было единственным источником животного белка.

Разнообразные мутации приводили к появлению особей с необычным и ярким окрасом тела. Такие животные не употреблялись в пищу, а становились украшением садовых водоемов.

В современной Японии ни один сад не обходится без пруда с карпами кои – начиная от небольших частных домовладений и заканчивая крупными городскими парками. Также их зачастую можно встретить возле буддийских храмов – такие пруды являются прекрасным местом для созерцания и медитаций.

Большая любовь к карпам кои очень сильно повлияла на всю культуру Японии. Рыбки являются символом дружбы и любви. Не зря даже само слово «кои» созвучно японскому слову, означающему «любовь», «привязанность». А хладнокровие, которые проявляют карпы в ожидании своей участи на кухне, настолько впечатлило японцев, что они стали главным символом «праздника мальчиков», ежегодно отмечаемого 5 мая. В этот день все семьи, в которых есть мальчики, вывешивают перед домом «коинобори» – бумажные или тканевые изображения карпов кои, которые символизирует сыновей. Причем, чем старше сын, тем длиннее фигура. Есть несколько легенд о возникновении такой традиции. По одной из них отважный карп преодолел все препятствия во время путешествия к истокам священной реки и превратился в могучего и мудрого дракона. Другая гласит, что карп помог японской императрице Дзингу, указав верный путь к берегам Кореи во время ее завоевательных походов.

Изначально разведением декоративных карпов занимались выходцы из Китая. Лучшие образцы рыб доставлялись в сады знати, а секрет разведения передавался из поколения в поколение. Позднее эстафету переняли японские селекционеры, которые, благодаря своей природной целеустремленности, усердию и терпению смогли получить огромное разнообразие карпов кои, отличающихся цветом, формой и размером плавников. Первая в мире выставка карпов состоялась в 1914 году, именно тогда широкой публике были представлены лучшие представители породы.

В настоящее время разведением карпов кои занимаются во многих странах мира, но законодателем моды до сих пор остается Страна Восходящего Солнца. Здесь же были разработаны стандарты оценки внешнего вида карпов кои, с помощью которых оценивают строение тела, цвет и рисунок чешуи и общее качество особи. Больше всего ценятся рыбы с плотным телом (обычно это самки) и хорошими пропорциями частей тела и плавников. Чешуя не должна иметь изъянов. Цветовые пятна должны быть четко ограниченными и сбалансированными – чем крупнее особь, тем крупнее должен быть и рисунок. Не меньшее значение имеет и то, как карп кои ведет себя в воде – плавает, держит осанку, а также общее впечатление от рыбки. Размер рыбы тоже очень важен, японцы не считают рыбу «настоящим» карпом, если ее размер менее 40-50 см в длину. Самый большой зарегистрированный карп кои имел длину тела 120 см и весил порядка 40 кг. Стоимость отдельных экземпляров племенного разведения может достигать нескольких тысяч долларов.

Профессиональные заводчики очень трепетно относятся к своей работе, поэтому особи, имеющие даже незначительные отклонения от нужных характеристик, отбраковываются и не допускаются к дальнейшему разведению. Стоит отметить, что карпом считается только рыба, которая прошла не менее 6 селекционных отборов, после чего ей присваивается определенная категория.

Помимо отменных декоративных качеств, карпы кои еще и очень выносливы, славятся хорошим здоровьем и неприхотливостью. Это воистину рыбы-долгожители. Самый известный японский карп кои по имени Ханако прожил 226 (!) лет. Это, конечно, очень редкий случай, но в подходящих условиях рыбы без проблем могут дожить до 50 лет.

Нельзя не упомянуть и о довольно высоких умственных способностях карпов кои. Эти социальные рыбки очень быстро начинают узнавать хозяина и приучаются брать корм с рук. Не против они и от поглаживаний по спинке – даже не пытаются уплыть. У некоторых представителей можно наблюдать подобие характера – свойств, присущих только отдельной особи. Карпы кои способны к простейшей дрессировке, они могут запоминать до 20 команд.

Поклонников карпов кои можно найти сейчас почти в любом уголке нашей планеты. Клубы по интересам объединяют миллионы аквариумистов по всему миру. Они же проводят регулярные местные и международный выставки карпов кои, на которых можно вживую увидеть самых красивых представителей породы, лучших из лучших. Говоря об огромной популярности карпов кои на всех материках, японцы часто шутят, что нашли новый способ захватить мир – нишикигои (в переводе с японского – «цветной карп»).

Внешний вид

За многие годы селекции форма и окрас тела карпов кои значительно изменились и теперь лишь отдаленно напоминает предковую форму. Хотя некоторые отличительные особенности, такие как характерные «усики», сохранились у парчовых рыбок.

Цветные карпы – довольно крупные рыбы, средний размер при содержании в пруду достигает 50-70 см при средней массе около 6 кг.

Голова крупная, у самок заметно шире. Тело удлиненное. Хвостовой плавник одинарный, довольно мощный, позволяет легко маневрировать в воде. Плавники пропорциональны телу, хорошо развиты. Окраска тела весьма разнообразна и зависит от конкретной породы. Также на цвет влияют внешние условия содержания: качество воды, степень освещенности, качество корма.

Породы карпов кои

В результате многовековой селекции было получено более 80 цветовых вариаций карпа кои, которых в настоящее время объединяют по общим признакам в 16 групп.

Тем не менее, все разнообразие цветов образовано несколькими базовыми: кремовым, желтым, оранжевым, белым, черным, красным и голубым. Развитие того или иного типа окраса зависит от соотношения трех видов пигментных клеток чешуи: меланофоров (черный цвет), ксантофоров (желто-оранжевые оттенки) и гуанофоров (придают чешуе блеск). К примеру, у оранжевых форм практически полностью отсутствуют меланофоры, у голубых слабо развиты ксантофоры, у белых – не обнаруживаются ни меланофоры, ни ксантофоры.

Рассмотрим основные цветовые вариации карпов кои:

1. Асаги (Asagi) – полностью чешуйчатые кои, спинка которых имеет светлый сетчатый узор на темно-синем фоне. Бока, живот и плавники обычно окрашены в красный цвет. Существует форма без чешуи, которая носит название Шусуи.
2. Бекко (Bekko) – тело белой, красной или желтой окраски с узорами из черных пятен. У лучших представителей голова чистая, без пятен.
3. Госики (Goshiki) – обычно это чёрные кои с разводами красных, белых, коричневых и голубых оттенков.
4. Дойцу (Doitsu) – порода, полученная путем скрещивания с немецким бесчешуйчатым карпом. Чешуя отсутствует полностью, либо идет несколькими рядами, напоминая таковую у зеркального карпа. Окраска может быть любая.
5. Каваримоно (Kawarimono) – к этой группе относятся карпы без металлического отблеска, не попадающие в другие категории.
6. Кингинрин (Kin-Gin-Rin) –  кои со сверкающими золотистыми (гинрин) или серебристыми (кинрин) чешуйками.
7. Коромо (Koromo) – название группы можно перевести, как «покрытый вуалью», что указывает на узор темного цвета, наложенный на основную красную окраску.
8. Кохаку (Kohaku) – «классическая» порода кои, наиболее известная. Тело белого цвета с яркими красными или оранжево-красными пятнами с четко выраженной границей.
9. Огон (Ogon) – для этой группы характерна однотонная окраска без пятен. Встречающиеся вариации: красный, оранжевый, серый, желтый, светло-желтый.
10. Сюсюй (Shusui) – синяя спина, широкие красные пятна по бокам.
11. Таишо Санке (Taisho Sanke) – карпы этой группы характеризуются белым телом с красными и черными пятнами. Назван в честь императора Тайсё.
12. Танчо (Tancho) – очень оригинальная порода. Рыбки белого цвета с одним красным пятном на голове, что по внешнему виду очень напоминает японский флаг. Назван в честь еще одного символа Японии – журавля Танчо (с красной «шапочкой» на голове).
13. Уцуримоно (Utsurimono) – черный кои с разводами белого, красного или желтого цвета.
14. Хикари-моёмоно (Hikari-moyomono) – данные карпы кои имеют чешую с металлическим блеском, окрас – золотисто-серебристый.
15. Сёва Сансёку (Showa sanshoku) – карп черного цвета с красными и белыми пятнами. Название получил в честь императора Сёва.
16. Кумонрю (Kumonryu) – в переводе с японского «кумонрю» – «рыба-дракон». Это черный голый карп с белыми пятнами на теле, голове и животе.

В водоеме

Учитывая максимальный размер карпов кои (более 100 см), становится ясно, что оптимальные условия для жизни и развития возможны только в пруду. Содержание рыбки в аквариуме даже значительного объема все равно не позволит питомцу раскрыться в полной мере и проявить всю свою красоту.

Парчовые карпы очень подвижные рыбы, поэтому чем больше будет объем пруда, тем лучше. Рекомендуемые минимальные размеры пруда: 3м х 2,5м х 1,4 м. Лучше всего расположить водоем в спокойном углу участка. Возвести пруд можно как на бетонной основе, так и на мягкой гидроизоляции.

В месте содержания карпов кои должна быть обеспечена эффективная двухступенчатая фильтрация: биологическая и механическая. Первая необходима для удаления взвесей и частиц из воды, а вторая включает в себя правильно запущенный азотный цикл. Дополнительная аэрация необходима при плотной посадке рыбы, высокой температуре воды и во время зимовки в пруду. Кои хорошо переносят понижения температуры воды до +4°С. При этом их метаболизм замедляется. Именно для этого необходима глубина порядка 1,4 м. Это не позволит пруду промерзнуть полностью. В качестве растений можно посадить различные осоки, некоторые виды ирисов, стрелолисты и другие влаголюбивые виды. На поверхности можно запустить кубышки и кувшинки. Но важно помнить, что карпы кои – любители покопать грунт, поэтому растения необходимо будет надежно закрепить.

В аквариуме

Как было отмечено выше, аквариум – не лучшее место для содержания карпов кои. Все-таки окрас большинства разновидностей этих прекрасных рыб ориентирован на то, что любоваться на них будут сверху. В качестве альтернативы рекомендуется обратить внимание на более подходящих золотых рыбок. Но если желание завести себе этих жемчужин Японии очень сильно, то начать надо с выбора аквариума подходящего объема. Лучше, если это будет емкость от 500 л и выше. При подборе количества рыб можно ориентироваться на формулу: на 1 см тела карпа кои должно приходиться 5 литров воды.

Само важное, что необходимо сделать в аквариуме с карпами кои – настроить максимально эффективную систему фильтрации. Фильтры должны работать, как на механику, так и на биологию. Также любителям карпов кои стоит подумать об организации протоки. В противном случае понадобятся еженедельные подмены 30% воды. Рыбки довольно выносливы и способны жить в относительно широком диапазоне параметров. Комфортная температура для рыб составляет 15-30°С. Для содержания подойдет вода мягкая и средней жесткости, с уровнем кислотности около 7.

Свет должен быть достаточно ярким, чтобы рыбки смотрелись как можно лучше. Не лишней будет установка аквариумного ультрафиолетового стерилизатора, чтобы не допустить распространения бактерий и водорослей.

Аквариум должен быть с устоявшимся азотным циклом: аммиак и нитриты не должны обнаруживаться, концентрация нитратов не должна превышать 40 мг/л. Грунт лучше всего взять мелкий или средней фракции. 

Совместимость

При содержании карпов кои в пруду выбор соседей очень ограничен. Ведь совсем небольшое количество рыб способно хорошо себя чувствовать в подобных условиях. Кроме этого, рыбки, которые годятся в соседи, обычно окрашены гораздо скромнее парчовых карпов и совершенно не будут смотреться в декоративном водоеме. Лучше всего подойдут длиннотелые разновидности золотых рыбок (кометы, шубункины), а также золотые орфы.

Подбирая сожителей в общий аквариум с карпами кои, необходимо обратить внимание, прежде всего, на размеры рыбок. Любая особь, способная поместиться в рот, рано или поздно будет съедена. В качестве соседей подойдут золотые рыбки (желательно быстроплавающие, без вуалевых плавников и выступающих частей тела), крупные сомы (птеригоплихты, синодонтисы), акульи барбусы, некоторые радужницы.

Кормление карпов кои

Карпы кои – всеядные рыбы, которые с удовольствие полакомятся пищей как животного, так и растительного происхождения.  Корм должен удовлетворять всем пищевым потребностям рыбок и обязательно включать в себя натуральные усилители окраса, благодаря которым, карпы кои будут выглядеть еще ярче. Желательно, чтобы корм плавал на поверхности воды, так карпикам будет проще найти и проглотить его. Многие владельцы кои отмечают, что их питомцы настолько привыкают к хозяину, что способны брать корм прямо из рук.

Специально для многочисленной армии любителей карпов кои компания Tetra выпускает линейку качественных полноценных кормов Tetra Pond Koi.  Каждый корм является сбалансированным, содержит все необходимые витамины и пищевые добавки, укрепляющие иммунную систему. За счет использования высококачественных ингредиентов, корм имеет высокую степень усвояемости, что помогает поддерживать чистоту воды в пруду и аквариуме. Плавающие гранулы разных размеров позволяют без труда подобрать корм, подходящий для любой жизненной стадии рыбок. К примеру, для молодых подрастающих карпиков размером до 15 см лучше всего использовать корм Tetra Pond Koi Mini Sticks, для крупных представителей лучше остановится на корме Tetra Koi Beauty Medium.  В линейке присутствуют корм, дополнительно обогащенный каротиноидами – Tetra Pond Koi Color. Эти натуральные красители усиливают естественную окраску карпов кои, особенно красные, желтые и оранжевые оттенки. Не лишним будет побаловать своих любимцев натуральным и полезным лакомством Tetra Pond Shrimp Mix – смесью из натуральных креветок и гаммаруса.

Кормить карпов кои лучше всего несколько раз в день небольшими порциями. К сожалению, рыбкам очень трудно переварить сразу большое количество корма. Не стоит перекармливать рыб, поскольку они совершенно не знают нормы в еде. Ежесуточный рацион должен составлять не более 2-3% от общего веса карпа кои.

Размножение и разведение

Размножение у кои не отличается от такового у других карпов. Пожалуй, самая большая трудность – это выбор подходящих производителей и последующая селекционная работа, чтобы получить наиболее яркое и жизнеспособное потомство.

Половая зрелость у карпов кои наступает в возрасте 2-5 лет. Определить пол у рыб до достижения ими размера 23-25 см невозможно. Для точного определения пола смотрят на ряд признаков. Грудные плавники у самцов более острые. Во время брачного периода на жаберных крышках образуются характерные эпителиальные бугорки – туберкулы, похожие на манную крупу, шероховатые на ощупь. Самки обычно крупнее и имеют более округлое, массивное тело. Ярким отличительным половым различием является строение анального отверстия. Чтобы правильно определить пол, карпа кои рекомендуется отсадить в отдельную емкость, подождать, пока рыбка успокоится, затем аккуратно взять в руки и перевернуть на спину. Анальное отверстие у самцов вытянуто в направлении хвоста. Поглаживание боков тела у половозрелых самцов непременно приведет к выделению половых продуктов. У самок анальное отверстие округлой формы. Половые продукты при надавливании не выделяются.

Для нереста лучше отобрать одну самку и 2-3 самца. Это позволит повысить процент оплодотворенной икры. Стимулом к размножению карпов кои служит резкое изменение параметров воды.

Нерест карпов кои в пруду начинается в конце весны – начале лета. Температура воздуха при этом должна подняться хотя бы до 20°С. При массовом содержании карпов кои в пруду, зачастую наблюдается массовый нерест, но профессиональные разводчики стараются ограничить его, поскольку потомство, полученное таким образом, обычно имеет гораздо более бледный окрас. Лучшим вариантом будет отсадить производителей в отдельный пруд-нерестовик. В нем делают частые подмены воды и усиленно кормят рыб высокобелковым кормом.

После нереста производителей необходимо отсадить, так как они будут не прочь полакомиться своим потомством. Водоем с мальками должен хорошо аэрироваться. Первые личинки появляются на свет через 6-7 дней, они крепятся к стенкам пруда и висят так 2-3 дня, до исчерпания желточного мешка. После этого молодь отправляется в свободное плавание и готова принимать корм от разводчика. Стоит отметить, что разведение карпов кои в домашних условиях практически невозможно. Это потребует аквариумов очень больших объемов.

Особенности разведение карпа в домашних условиях

Преимущества и недостатки разведения карпов

Самостоятельное выращивание карпа имеет как свои преимущества, так и недостатки.

Преимущества:

•     Быстрый рост – в отличие от других представителей своего семейства этот культурный вид очень быстро растет, достигая уже к концу первого года веса до 400-500 гр. В конце второго года рыба способна достигнуть товарного веса в 1 кг.
•     Неприхотливость – карп не так прихотлив к содержанию в воде кислорода как большинство речных пресноводных рыб.
•     Высокое качество мяса – оно у этой рыбы мягкое, вкусное и имеет относительно небольшое количество мелких косточек.

•     Частая заболеваемость рыбы при очень плотном заселении им емкости
•     Первоначальные затраты на покупку малька и устройство бассейна достаточно высокие

Технология разведения в домашних условиях

Закупка мальков

Закупать мальков следует только в специализированных рыбоводческих хозяйствах имеющих хорошую репутацию и работающих уже достаточно давно.

Не следует приобретать рыбопосадочный материал у непроверенных и ненадежных поставщиков – частных лиц занимающихся разведением карпа и его размножением, недавно образовавшихся рыбоводческих хозяйств.

Перевозить купленных мальков лучше в просторных ведрах или рыболовных канах. Воду лучше брать из пруда или озера, на крайний случай – дождевую.

Организация питания – чем и как кормить

Кормить запущенного карпа следует два раза в сутки:

•     Рано утром – когда солнце взошло и достаточно прогрело воду
•     Вечером, до заката солнца

•     Мелкорубленых дождевых червей
•     Кормового мотыля
•     Личинку ручейника (шитика)
•     Распаренные злаки – овес, пшеницу, ячмень
•     Хлеб ржаной

Для того чтобы периодически отлавливать наиболее крупные экземпляры кормить рыбу следует в одном и том же месте, сделав в нем небольшой лоток в который будет засыпаться корм

Корм следует засыпать небольшими порциями, чтобы он полностью съедался рыбой, а не опадал на дно емкости, сгнивая там со временем и вызывая ухудшение качества воды.

Запуск рыбы в бассейн

Запускать купленного малька следует либо весной, либо осенью.
Весенний срок зарыбления предпочтительнее – рыба перед зимовкой успевает набрать вес и адаптироваться к условиям обитания

Запускать малька весной необходимо, когда вода прогрелась до температуры 22-25 0С.

Условия содержания и выращивания

Бассейн, расположение и размеры

Бассейн можно как купить готовый пластиковый, так и залить самостоятельно.

Наиболее удобными для выращивания карпа на приусадебном участке или даче является круглая емкость из пластика или полипропилена диаметром от 2 до 3 метров и глубиной не менее 1,2-1,5 метров.

Располагать емкость лучше таким образом, чтобы часть ее была большую часть дня летом освещена солнцем, а другая – находилась в тени. Такое расположение поможет избежать перегрева воды и даст возможность рыбе в зной укрываться в прохладной тени.

Также бассейны можно располагать в каркасных теплицах или гараже.

Качество воды

Вода в бассейне должна обновляться. Для этого монтируется следующая система:

•     Фильтр с насосом забирающий воду из близлежащего ручья или маленькой речки
•     Магистраль из полиэтиленовой трубы присоединенная к насосу и подающая воду в емкость
•     Сливная магистраль из полиэтиленовой трубы большего диаметра чем подающая. Располагают сливную магистраль у дна емкости и выводят в ручей или речку, устанавливая на конце кран или заглушку

Температура

Вода в бассейне в период роста и развития рыбы должна прогреваться до температуры не менее 22-25 0С, но не более 30 0С.

Такой температурный фон достигается расположением емкости на солнечном месте и периодической заменой (сливом) части воды.
Содержание кислорода

Хотя карп и неприхотлив к содержанию в воде растворенного кислорода, его недостаток может привести к замедлению роста или полной гибели всего поголовья.

Для увеличения содержания кислорода следует использовать специальные аэраторы или компрессоры небольшой мощности.

Размножение

Размножение карпа процесс достаточно кропотливый. Для этого необходимо при отлове 2-3 летней рыбы осенью оставлять несколько крупных разнополых особей в емкости, чтобы весной они отнерестились:

•     Для того чтобы карп размножался необходимо сделать два отдельных пруда нерестовый и выростной. Нерестовый должен быть размером 3×3 метра с глубиной не более 0,5 метра. Выростной пруд должен быть немного больше по площади и глубине. Оптимальным размером его является квадрат с длиной стороны 4 метра и глубиной до 1,5 метров.
•     В прудах необходимо предусмотреть систему подачи свежей воды из речки или ручья, скважины, а также ее слив
•     Ранней весной при прогревании воды до 18-20 0С в нерестовый пруд необходимо сначала днем пересадить 1-2 самцов, а ближе к вечера – 1 самку
•     Для того чтобы самкам было на что откладывать икру в пруд заблаговременно следует обсадить камышом или рогозой, или же поместить на дне свежесрезанный луговой дерн
•     После того как оплодотворенные личинки выклевываются, крупных карпов необходимо вернуть назад в бассейн
•     Спустя 6-8 дней нерестовый пруд следует спустить, а личинок выловить мелкоячеистым сачком и пересадить в выростной пруд
•     В выростном пруду личинок следует подкармливать мелким мотылем, специальным комбикормом, сухим молоком
•     Перед зимой выростной пруд необходимо спустить, а подрощенных мальков весом 15-20 гр. пересадить в бассейн или объемный домашний аквариум

Что делать зимой с карпом в пруду

•     Зимой во вкопанном в землю или цельнолитом бетонном бассейне карп может перезимовать при условии того, что емкость не промерзает до дна и в нее будет попадать достаточное количество кислорода
•     Для того чтобы емкость не промерзла после того как на ней образовался достаточно прочный для пешего хождения ледяной покров ее необходимо покрыть большим слоем снега, при отсутствии такового — матами утеплителя и пленкой, предусматривая места для сверления лунок
•     Для того чтобы в бассейн попадал кислород в ледяном его покрове рыболовным ледобуром необходимо сделать несколько отверстий и следить за тем чтобы они не замерзали

Чем кормить карасей в домашнем пруду и как это правильно делать

Карась – это одна из самых любимых рыб у многих рыболовов. В природе он обитает практически во всех водоемах нашей страны. Но его также можно легко вырастить в пруду на собственном дачном участке. Это весьма интересное и достаточно выгодное занятие. Во-первых, можно с удовольствием порыбачить при комфортных условиях, а во-вторых, приготовить из полученного улова очень вкусное блюдо.

Оборудовав на даче пруд, в нем можно разводить карасей

Разведение карася в дачном пруду у большинства людей вызывает массу вопросов. Поэтому давайте разберемся, как вырастить этих рыб в садовом водоеме, и рассмотрим несколько полезных рекомендаций.

Как сделать пруд для выращивания карасей

Повезло тем, у кого пруд на дачном участке уже существует (пожарный водоем, плотина на ручье, часть чистого и огражденного дренажного канала). Но если подобные водоемы отсутствуют, тогда можно самостоятельно сделать свой садовый пруд.

Оптимальный размер дачного водоема составляет примерно 4×6 м, а его глубина варьируется от 0,8 до 1,5 м. Вода в садовом пруду будет быстро прогреваться до 25°, что считается наиболее подходящей температурой для нормальной жизнедеятельности рыбы. Этот маленький пруд отлично подходит для обитания двух десятков карасей массой по 200−300 г.

В зависимости от размеров пруда можно разводить различных по величине карасей

Перед запуском карася нужно уравнять температуру воды между водоемом, откуда переносите рыбу и вашим прудом. Иначе перепад температуры даже 2−3° может спровоцировать температурный шок и погубить рыбу.

При выращивании карася нужно учесть один интересный нюанс – из двух его видов (золотой и серебряный), последний является более продуктивным и намного быстрее набирает массу. Поэтому рекомендуется разводить именно серебряного карася.

В природе самец серебряного карася встречается очень редко. И большая часть карасиного потомства – это самки. Но данный факт совсем не тормозит размножение данного вида, потому что для этого успешно используются самцы похожих пород – золотого карася, карпа, сазана. Для разведения желательно взять самок 4-5 лет, со сжатым с боков высоким телом – приплод таких экземпляров растет намного быстрее, хорошо набирая массу.

В пруду предпочтительней разводить серебристого карася

Чем кормить карася в дачном пруду

Естественное питание карася довольно разнообразно – водоросли, ряска, мотыль, а также остальная живность, которая обитает на дне. Поэтому при грамотном оборудовании пруда корма здесь должно быть предостаточно. Если же водоем обустроен недавно, он еще не имеет такого разнообразного меню. Тогда с естественным питанием возникают некоторые трудности, и рыбу приходится подкармливать.

При кормлении карасей нет никаких сложностей. Для подкормки можно взять червей или личинок насекомых. Ведь накопать червей или насобирать личинок на садовом участке будет совсем несложно. Помимо этого, можно разнообразить меню рыбы запаренными бобами, а также зерновыми.

Чтобы сделать процесс подкормки максимально простым, можно использовать готовый корм, произведенный для кормления домашних животных. Для этого отлично подходят комбикорма для кур или свиней. Перед добавлением в пруд их нужно размочить водой и сделать густое тесто.  Кроме этого, продается также специальный корм для карасей. Этот корм обогащен воздухом, чтобы его крупицы оставались на поверхности водоема, не засоряя дно.

Для кормления карасей в пруду можно использовать комбикорм

Хлопья корма скармливают рыбе понемногу, иначе они могут упасть на дно и закиснуть там.

Лучше всего караси едят следующие блюда:

• водоросли;
• ряску;
• запаренные бобы, злаки, крупы;
• червей;
• личинки насекомых;
• мотыля.

Хлебом кормить их нежелательно, потому что вода от него быстро закисает и портится.

Количество корма следует выбирать в соотношении с количеством и весом карасей

Главное, не перестараться при добавлении прикорма. Количество внедряемых кормов должно составлять максимум 5 % от веса карася. Высчитать эту норму довольно просто. Если в пруду обитает 30 особей, каждая примерно по 200 г, тогда общий вес рыбы — приблизительно 6 кг. Соответственно, разовая норма корма не должна превышать 300 г.

Кормить карасей лучше всего 1-2 раза на день, в одно и то же время, в одном и том же месте водоема. Рыбные хозяйства на месте кормежки карасей устанавливают колокольчик, который звенит перед каждым кормлением. Это желательно сделать, чтобы сформировать у карася условный рефлекс. Благодаря чему карась быстрее находит пищу, лучше ее усваивает. К тому же, весь корм съедается, не пропадая на дне.

На аппетит рыбы влияет погода и температура воды в водоеме. Ранней весной, после пробуждения, карасей кормят сытнее, чем летом. В знойную пору карась ест не так много, довольствуясь тем, что самостоятельно отыскивает в садовом пруду. Чем холоднее вода, тем более вялой будет рыба. Поэтому осенью, после того, как температура воды станет ниже 10 градусов, кормить рыбу вообще прекращают.

Вкусовые предпочтения карася меняются в зависимости от сезона и температуры воды в пруде

При выращивании карасей в крытом водоеме, который обогревается зимой, кормление прекращать не нужно.

Рекомендации по кормлению карасей

Чтобы кормление рыбы дало желаемый результат, нужно придерживаться следующих правил:

1. Сухую смесь нельзя просто так разбрасывать по пруду. Перед кормлением в сыпучий корм нужно добавить немного воды и замесить густое тесто, а затем добавлять его в пруд.
2. Кормить рыбу необходимо всегда в одно время, в одном месте, чтобы выработать условный рефлекс.
3. Если кормление происходит вечером, место необходимо дополнительно осветить. Карась будет рефлекторно реагировать на освещение, время, место кормления, что в дальнейшем упростит его отлов.
4. Место кормления желательно снабдить широким металлическим поддоном. Лучше всего его сделать из оцинкованного железа. Он должен быть оснащен подъемным устройством. Благодаря чему его можно будет легко погружать в пруд и поднимать из него. Этот поддон нужен в первую очередь для того, чтобы можно было следить, как съедается корм. С его помощью можно регулировать количество подаваемой пищи, чтобы лишний корм не закис или не начал гнить. В результате – вода будет всегда чистой.

Оставлять карасей на зиму в пруду нельзя

При создании домашнего пруда необходимо учитывать, что жарким летом уровень воды может сильно упасть. Естественно, количество рыбы тоже нужно уменьшить.

Главный признак тесноты или недостатка кислорода – карась поднимается вверх и начинает хватать ртом воздух.

Разводить карасей на дачном водоеме можно только весной и летом, а осенью их придется выловить. В холодный период рыба зарывается в ил и впадает в зимнюю спячку. Оставлять карася до весны не желательно, потому что в маленьком пруду под толщей льда для него будет недостаточно кислорода.

Зарыбить пруд снова можно ранней весной. Потому как, чем раньше запустить рыбу, тем крупнее она будет к окончанию сезона. А чтобы лед на водоеме быстрее растаял, можно притрусить его угольной пылью, торфяной крошкой или обычной землей.

Из видео вы узнаете, как создать свой пруд для разведения рыбы:

Пруды с кои на заднем дворе

Возможно, они возникли в Азии, но за последние 20 лет рыбы кои в больших количествах «мигрировали» (с помощью людей-импортеров) в Северную Америку. Благодаря дизайнерскому разведению на протяжении сотен лет различными азиатскими династиями, пруды с карпами стали современным и популярным дополнением ко многим задним дворам.

Многие ошибочно принимают этот ярко окрашенный вид за родственника семейства золотых рыбок.На самом деле кои — это одомашненная порода карпов. В то время как обыкновенный карп имеет коричневатый или серебристый цвет, кои на протяжении веков разводили, чтобы они приобретали сияющие цветовые узоры. Многие кои имеют оранжевый (например, золотые рыбки) или желто-золотой цвет, хотя они могут быть белыми, серебристо-серыми или коричневатыми. У большинства кои есть какие-то черные отметины, и рисунок отметин варьируется. Кои считаются символом удачи в японской культуре, поэтому вы, вероятно, найдете их во многих прудах и садах в японском стиле.

Некоторые домовладельцы совершают ошибку, помещая этих азиатских рыбок в обычный пруд на заднем дворе. Хотя они довольно выносливые рыбы, кои нуждаются в несколько специализированных бассейнах, чтобы процветать. Один из самых важных моментов, который вам необходимо учитывать при выборе пруда с карпами, — это количество места, которое им требуется. Эмпирическое правило: у вас должно быть около 150 галлонов воды на каждую рыбу. Однако важно помнить, что некоторые кои могут вырасти до 3 футов в длину.В этом случае вам может понадобиться около 500 галлонов воды на образец. Поэтому планируйте строительство пруда среднего и большого размера.

Пруды с карпами должны иметь некоторую глубину. Рекомендуется не менее четырех футов, хотя весь пруд не обязательно должен быть таким глубоким. Кои могут плавать на очень мелководье, и приятно заманивать их кормом к мелким краям и наблюдать, как они кормятся и передвигаются. Но кои должны иметь возможность уходить в более глубокие и прохладные воды, когда жарко.Владельцам прудов с карпами в более теплых и засушливых регионах, скорее всего, будет лучше с бассейном глубиной 6-8 футов.

Глубина также важна для возможности избежать хищников. Собаки могут не есть кои, но все же могут преследовать и убить их, если они легко доступны. В зависимости от того, где вы живете, эти рыбы нравятся енотам и хищным птицам, таким как цапли и зимородки. Более глубокие воды означают, что вы будете терять меньше рыбы из-за более крупных животных в пищевой цепочке.

Надлежащая фильтрация необходима для выживания вашей школы.Это также делает ваш пруд более приятным для вас, владельца. Хороший насос и фильтр сделают воду чистой и прозрачной для просмотра. Внешний насос можно даже расположить так, чтобы он создавал водопад, добавляя эстетичности вашему пруду с карпами. Убедитесь, что вы приобрели фильтр, предназначенный специально для прудов с карпами (а не для плавательных бассейнов или водных садов).

Ваш пруд может быть надземным или подземным. Оба стиля подходят для содержания и выращивания здоровой школы.Подземные бассейны более распространены и, как правило, более эстетичны. Важно отметить, что в подземных бассейнах в большинстве случаев необходим вкладыш. Их легко разрезать и вставить, они сохранят воду в вашем пруду и сведут к минимуму риск затопления вашего двора или дома.
 
В вашем местном магазине скобяных изделий или садовых принадлежностей, вероятно, есть большая часть информации, необходимой для начала вашего проекта. На самом деле, вы даже можете найти дневной практический семинар, на котором вас научат, как построить свой пруд и ухаживать за своим стадом.У них также будут полезные советы по дизайну вещей, подготовке к зиме и преимуществам обработки воды солью. Как и тысячи других владельцев карпов кои, вы обнаружите, что уход за поголовьем будет увлекательным и приятным занятием.

Выращивание карпа: Ужин в пруду | The Independent

Сначала это были фрукты и овощи. Затем мы занялись разведением кур и пчел. Может быть, следующим шагом будет использование садового пруда для выращивания собственного съедобного карпа? Не пора ли Золотой рыбке Гордону переехать?

Джимми Хепберн, в прошлом разводивший лосося в Шотландии и один из ведущих британских экспертов в области органической аквакультуры, определенно так считает.Он утверждает, что во времена истощения запасов дикой рыбы, которые, по прогнозам некоторых ученых, исчезнут к 2048 году, карп на заднем дворе может играть жизненно важную роль в нашем питании.

Радость карпа заключается в том, что, в отличие от большинства других рыб, выращиваемых на ферме, диета которых зависит от муки, приготовленной из дикой рыбы (что еще больше истощает рыбные запасы), карп всеяден и пожирает почти все. По сути, это водный эквивалент домашней свиньи, откормленной кухонными отходами.

«В настоящее время мы заперты в системе рыбоводства каменного века с использованием дикой рыбы, что совершенно неустойчиво», — говорит Джимми. «Теперь, когда дикие запасы в значительной степени истощены, мы должны думать о других способах производства рыбы».

Одним из ответов, как считает Джимми, являются рыбные пруды на заднем дворе, подобные тем, которые помогали нам кормить в средневековые времена. Задача состоит в том, чтобы убедить британских владельцев прудов выращивать рыбу в качестве пищи, а не украшения.

«В отличие от континента, в Британии мы любим наши пруды — в этой стране их более двух миллионов. Так что интерес к ним уже огромный. Рыба — часть нашей культуры», — говорит Джимми, который признается, что пристрастился к рыбе в в возрасте пяти лет, и теперь он управляет первой в Великобритании органической фермой по выращиванию карпа.

«Я выбрал карпа, так как его проще всего разводить и он быстрее всего растет. И, в отличие от других рыб, выращиваемых на фермах, таких как лосось и форель, им не нужно много свежей проточной воды.»

Этой осенью Джимми и его жена Пенни проведут курсы по мелкомасштабному рыбоводству, чтобы помочь людям начать работу. В прошлом месяце они дали мне дегустационный курс на бывшей форелевой ферме площадью 10 акров, спрятанной в сельской местности Девоншира, которую они купили в 2006 году. его 17 прудов, присматривая за зимородками, которые, к сожалению, так же увлечены новым предприятием Джимми, как и он сам.

«Мы кормим нашего карпа смесью зерен», — объясняет он, показывая мне банку с замачиваемыми зернами, которые очень похожи на мои утренние мюсли. «Большие пруды также получают регулярные дозы органического коровьего навоза, который создает собственную экосистему из водорослей и планктона, которая обеспечивает рыб примерно половиной необходимого им корма».

Карповые пруды отлично подходят для детей, так как они могут помочь кормить рыбу — чем угодно, от червей до хлеба, — говорит Джимми, который надеется вскоре пригласить школы, чтобы дети могли понять идею выращивания своих собственных съедобная рыба.Будут ли карповые пруды когда-нибудь частью школьной игровой площадки? Я думаю.

«Весной вы заселяете свой пруд детенышем карпа. Примерно через три года у вас будет рыба размером с тарелку, которая станет очень презентабельным семейным ужином. Лучшие месяцы для ее добычи — с ноября по февраль.»

Мрачный пруд с карпами может быть не таким привлекательным, как декоративный, так же как грядке с овощами может не хватать визуальной привлекательности травянистой бордюра. Но, учитывая постоянный поток запросов, которые он получает, Джимми считает, что представления меняются.«Сейчас многие люди находят пруд, предназначенный для выращивания в горшке, более привлекательным, чем тот, который предназначен только для глаз», — говорит он.

Итак, карпа так же легко выращивать, как и огурцы, что может не понравиться? Некоторые жалуются на вкус, который они называют мутным. Карп редко появляется в меню ресторана, и вам будет трудно найти его в местном рыбном магазине или супермаркете. Посмотрим правде в глаза, с гастрономической точки зрения, карп не крут.

В Великобритании, то есть. Но посмотрите дальше, и вы поймете, что мы сами по себе. В Азии, среди еврейской общины и в Восточной Европе карп пользуется большим спросом. Во всем мире выращивается больше карпа, чем любой другой рыбы. В Польше и Чехии рыба является главным украшением рождественского праздничного ужина – зайдите в любой дом в канун Рождества, и вы, скорее всего, встретите томящегося в ванне карпа, ожидающего последнего удара по голове, прежде чем превратиться в праздник.

Есть признаки того, что в Британии все может медленно меняться.Когда два года назад Хью Фернли-Уиттингстолл провел слепую дегустацию для своего телесериала о рыбе, карп оказался на удивление хорошим. Лондонская сеть винных баров El Vino включила карпа Джимми в свое меню, а несколько супермаркетов теперь продают карпа на Рождество, в основном для клиентов из Восточной Европы. Потребители также все больше заботятся об окружающей среде, и многие предпочитают покупать рыбу, которую они считают действительно экологически чистой, рыбе, которую кормили дикой рыбой, а затем переправили через планету.

Более твердым орешком для Джимми будет четыре миллиона британских рыболовов, которые в настоящее время оплакивают недавнюю смерть Two Tone, гигантского зеркального карпа, который установил британский рекорд в весе 67 фунтов 14 унций и, по-видимому, был пойман не менее 50 раз. раз.Поскольку карп рассматривается как божество, а не как обед (если использовать фразу Хью Фернли-Уиттингстолла), идея есть карпа считается немыслимой для рыболовов, но Джимми надеется изменить это. «Даже рыболовам придется столкнуться с тем фактом, что у нас заканчивается еда и что нам придется выращивать рыбу, чтобы накормить будущие поколения», — говорит он. «Я управляю этой карповой фермой для своих внуков. Люди говорят о пике нефти, но мы достигли пика рыбы около 15 лет назад. Мы должны начать мыслить нестандартно.

Джимми с оптимизмом смотрит на то, что и правительство, и общественность придут к выводу, что мелкомасштабная устойчивая аквакультура является одним из жизнеспособных решений. Он указывает на холм в сторону аббатства Данкесуэлл, цистерцианского монастыря, основанного в 1201 году. «Монахи держали пруды с карпами в их есть по пятницам, когда мясо было запрещено. Море было в 20 милях отсюда, слишком далеко, чтобы достать свежую рыбу, — говорит он. — Мы прошли полный круг. Мы воссоединяемся со знаниями, которые были у людей тогда, и понимаем, что мы должны работать с природой, а не против нее.»

Мы снова в сарае, где Джимми держит в специальных аквариумах рыбу, которую собирается съесть. Чтобы очистить ее от мутного вкуса, карпа нужно пару дней подержать в чистой воде. Джимми ловит большой оловянный сачок. карп, которого я зову Чарли. Когда я держу его в руках, его чешуйчатая кожа сияет золотым оттенком. Если не считать цвета и размера, он очень похож на золотую рыбку в моем домашнем пруду — возможно, неудивительно, учитывая, что они принадлежат к та же семья

Чарли отправляется и передается Пенни, которая творит свое кулинарное волшебство, начиняя его имбирем, лемонграссом и перцем (см. рецепт).Через полчаса мы садимся обедать в фермерском доме. Я делаю глоток. У него нет резкого вкуса и есть намек на морского окуня. Он скользит замечательно хорошо, и я скоро вернусь за добавкой. Думаю, я мог бы с удовольствием полакомиться домашним карпом по пятницам, как эти средневековые монахи. Карп и чипсы кто-нибудь?

Джимми Хепберн проводит курсы по мелкомасштабному рыбоводству на ферме Аппер Хейн, Калломптон, Девон, 18 сентября и 8–10 октября (жилые помещения). Aquavisiononline.co.uk

Как выращивать карпа

* Подготовьте пруд.Вы можете просто преобразовать существующий пруд, но если он забит сорняками и илом, он будет менее продуктивным, поэтому вам следует очистить его и начать заново. Убедитесь, что в вашем пруду есть место, где его глубина составляет не менее 2,5 футов.

* Размер. Самый маленький пруд, в котором можно выращивать карпа, будет размером 3 на 3 метра, т.е. 9 квадратных метров. Идеально подойдет пруд немного большего размера, например, 5 на 5 метров. Для прудов размером с сад, вероятно, потребуются фильтр и насос, чтобы они не заиливались. Они стоят около 250 фунтов стерлингов и выше.

* Купите годовалого карпа весной на местной рыбной ферме или в центре водных видов спорта.Они будут выглядеть как темные золотые рыбки и иметь размеры 3-6 дюймов. Для пруда площадью 5 квадратных метров или меньше максимальное количество будет около 12.

* Еда. Кормите их гранулами на основе злаков, которые можно купить в специализированных магазинах. Добавьте мучных червей, дождевых червей, личинок и кухонных отходов. Большие пруды (более 100 квадратных метров) можно дозировать навозом.

* Выловите рыбу, когда она достигнет 9-12 дюймов в длину. Им, вероятно, будет около трех лет, но это может варьироваться.

* Перед едой оставить карпа в чистой воде на 48 часов.Это очищает любой мутный вкус.

Запеченный карп Penny’s в восточном стиле

Ингредиенты

Целый карп (весом около 0,5 кг), выпотрошенный, без головы, без чешуи

Зеленый лук, мелко нарезанный

Небольшое количество корня имбиря, мелко натертого лимонной цедры)

Красный перец, тонко нарезанный (также можно использовать желтый и оранжевый для цвета)

1 чайная ложка кокосового молока

Оливковое масло холодного отжима

Свежемолотый черный перец

Соль

Слегка приготовленный

смажьте кусок фольги для запекания оливковым маслом. Лист должен быть достаточно большим, чтобы свободно завернуть всю рыбу.

Слегка обжарить зеленый лук.

Наполнить полость карпа обжаренным зеленым луком, перцем, имбирем, лемонграссом/цедрой. Добавьте в начинку кокосовое молоко. Целую рыбу натрите небольшим количеством черного перца и посыпьте щепоткой соли.

Свободно заверните рыбу в промасленную фольгу.

Выпекать при 180°С примерно 20 минут или до готовности.

Потребности в местах обитания и уход за карповыми карпами и прудовыми рыбами на открытом воздухе

Карповые карпы достигают в среднем 2-3 футов, а средняя продолжительность жизни составляет 20-30 лет, а иногда и больше! Традиционно кои разводили в Японии для любителей собирать и выставлять на выставках из-за их изысканной окраски, рисунка и чешуи, из которых известно более 100 разновидностей.Разведение декоративных карпов кои стало всемирной страстью, и этот выносливый вид станет отличным успокаивающим дополнением к вашему открытому пруду. Получите новые знания о создании и поддержании идеальной среды обитания прудовых рыб круглый год.

Уход за кои

Кои — это холодноводные рыбы, но прекрасно себя чувствуют при температуре воды от 59 до 77 градусов по Фаренгейту. Поскольку их метаболизм реагирует на температуру воды, в которой они живут, вы должны быть уверены, что в вашем пруду есть как мелкие участки, так и достаточно глубокие пространства, чтобы он не промерзал до дна.Эксперты предполагают, что сезонные водоемы следует держать на глубине 2 фута, а круглогодичные места обитания рекомендуется достигать 5 футов. В зимние месяцы, когда вода в вашем пруду становится холодной, метаболизм рыбы кои резко замедляется; они проводят большую часть своего времени в бездействии, топчась на дне, где находится самая теплая вода.

Помимо глубины и температуры, существуют и другие важные требования, которые необходимо учитывать при планировании содержания карпов в пруду.

Соотношение тени и солнца

Кои предпочитают пруд с определенной температурой, а слишком горячая вода может вызвать ненужный стресс.

Если ваш пруд расположен в месте, где он получает тень на несколько часов в день или частично затенен в течение дня, это обеспечит идеальный климат. Если вы живете в особо жарком регионе, имеете небольшой, неглубокий или густонаселенный пруд, целесообразно затенять участок растениями, нетоксичными красителями для воды, укрытиями для рыб или затеняющими парусами, чтобы рыбкам было комфортнее.

Яркая окраска кои подвергает их опасности стать добычей кошек, лисиц, енотов, выдр, зимородков, цапель, барсуков и других диких животных. Затенение пруда в дополнение к хорошо продуманному дизайну может помочь гарантировать, что хищники не смогут легко увидеть, войти или добраться до пруда и причинить вред рыбе.

Уровень растворенного кислорода

Как владелец карпов кои, вам необходимо часто проверять воду в пруду и следить за уровнем растворенного кислорода. Растворенный кислород относится к молекулам кислорода, которые растворены в воде и доступны для дыхания водными организмами.

Когда уровень растворенного кислорода в пруду падает ниже 4-5 миллиграммов на литр, это может быть вредно для здоровья прудовых рыб и связано с медленным ростом рыб, постоянными болезнями и паразитами, а также бактериальными вспышками. Уровни ниже 2 миллиграммов на литр особенно вредны и во многих случаях приводят к гибели ваших кои.

Wardley® Pond Pellets™ — 3 фунта