Время чтения: 6 минут

Конечная цель — получить максимальную отдачу от ваших инвестиций при выращивании свиней с целью получения прибыли. Поросята милые, и за ними весело наблюдать, но они быстро растут и требуют много зерна, чтобы вырасти до рыночного веса. Следует ли выращивать свиней и продавать поросят в качестве кормовых свиней или довести до рыночного веса? Какие помещения вы хотите использовать для содержания свиней и поросят? Это всего лишь несколько вопросов, о которых вам нужно подумать, открывая фермерский бизнес и разводя свиней для получения прибыли.

Методы выращивания свиней для получения прибыли

Как и в случае со многими бизнес-идеями в области животноводства, существует множество способов разведения свиней. На ум приходят загоны, пастбища, бетонные плиты или лесные массивы. Вам не нужно начинать крупную операцию по выращиванию свиней, чтобы получать прибыль. Но у вас должно быть рабочее представление о том, как разводить свиней в той среде, которую вы создали. Если вы собираетесь стать небольшим продюсером, вам нужно иметь план того, как это будет работать.

Вам нужно будет начать с надежного ограждения усадьбы.При использовании электрического ограждения вам придется обучать племенное поголовье, а затем и поросят. Это несложно сделать, и большинство свиней быстро учатся. Свиньи у нас редко дотрагиваются до провода, потому что узнали, где он находится, и что это неприятно. Ограждение можно построить из поддонов или досок и столбов. Электрический провод должен находиться на расстоянии нескольких дюймов от земли на внутренней стороне линии забора. Некоторые фермы выращивают свиней в лесу. Свиньи укореняются и кормятся естественным путем, а для хорошего роста добавляют зерно.Часто можно встретить свиней на пастбищах, которых кормят зерном или рационом для свиней.

Современные породы свиней стали эффективными производителями. Время от покупки кормовой свиньи до разделки свиньи рыночного размера составляет от шести до восьми месяцев. Рынок продуктов из свинины, производимых на малых фермах, хорош. Потребители рады видеть, что вкус свинины из их юных дней возвращается. Свиньи, выращенные в закрытых помещениях, не сравнятся со вкусом свинины, выращенной на небольших фермах.

Определите своего покупателя

Я бы сказал, что одним из ваших первых соображений должно быть то, кому вы будете продавать свой продукт.Когда у вас есть фермерские поросята на продажу, вам нужно быстро перемещать их, иначе затраты на корм начнут съедать вашу прибыль. Если вы выращиваете свиней до рыночного веса от 220 до 250 фунтов, кто будет покупать туши или мясные нарезки? Друзья и семья, скорее всего, поначалу захотят попробовать ваш продукт. Поросята будут прибывать, и вам нужно будет пополнять список покупателей. Выращивание свиней для получения прибыли требует некоторой предусмотрительности в отношении того, кто будет покупателем.

По мере роста вашего бизнеса идеальный покупатель может измениться.Если вы хорошо продали свой продукт, появятся новые возможности. Рассмотрим поваров из местных ресторанов, общинных сельскохозяйственных групп (CSA) и независимых продуктовых магазинов. Употребление местных продуктов — это растущая тенденция. Более мелкие рынки часто готовы платить повышенную цену за продукт с превосходным вкусом.

Затраты, связанные с выращиванием свиней для получения прибыли

Первая категория — инфраструктура. Трудно рассматривать инфраструктуру как затраты при выращивании свиней, но ее необходимо учитывать для получения истинной суммы затрат.Ограждение, жилье и подводка линий электропередачи — это постоянные затраты, чтобы начать работу. Например, если вы потратите 600 долларов на эти структурные элементы и предположите, что они обеспечат четыре года службы без затрат на замену, затраты на вашу инфраструктуру составят 150 долларов в год. Эта цифра, конечно, является приблизительной, потому что ремонт часто бывает непредвиденным.

Есть стоимость первых поросят, если они вам не подарены. Наши поросята продаются в качестве кормушек по цене около 40 долларов за штуку. Я слышал, что в наших краях цены немного ниже и, конечно, чистопородные поросята будут стоить значительно дороже.Помните, что выгодные цены могут оказаться невыгодными в долгосрочной перспективе, если поросята медленно выращивают или нездоровы.

Другие расходы, связанные с выращиванием свиней, могут включать морозильную камеру, если вы продаете куски мяса, или холодильники для транспортировки мяса от мясника.

Не забудьте указать транспортные расходы, топливо, прицеп, ящики и все остальное, что вам необходимо для ведения бизнеса.

Стоимость корма будет максимальной суммой на проданную свинью. Стандартное предположение: от двух с половиной до трех фунтов корма вырастет один фунт свиньи.Для этой цели я буду использовать три фунта корма на фунт прироста свиньи. Если рыночный вес составляет 250 фунтов, вам понадобится 750 фунтов корма. Для небольшого производителя, использующего 50-фунтовые мешки корма, что соответствует 15 мешкам корма на свинью, чтобы вырасти до рыночного веса. Наши корма в настоящее время стоят около 14 долларов за мешок, то есть корм стоит 225 долларов за свинью. Конечно, ваша цифра будет немного отличаться в зависимости от конверсии корма ваших свиней и стоимости одного мешка корма.

Кормление кухонными и садовыми отходами — хороший способ разнообразить рацион свиньи, но это не добавит значительного количества калорий.Спросите на местных рынках, можете ли вы собрать обрезь из продуктового отдела, чтобы кормить своих свиней. Будьте осторожны при кормлении свиней лишней выпечкой, так как навоз может приобретать очень сильный запах, если свиньи едят много обработанных сладких хлебобулочных изделий.

Прочие расходы включают соломенную подстилку, лекарства от глистов и инъекции железа при опоросе, если вы решите добавить эту практику к своему обычному уходу.

Самостоятельно выращивая некоторых поросят для продажи упакованного мяса, учитывайте плату за переработку мясника.Обычно в дополнение к фактическим затратам на переработку мяса взимается плата за убийство. Вяленое мясо может быть платным. Позвоните в свой район для оценки. Могут быть только определенные дни, когда мясник перерабатывает свиней, так что планируйте заранее.

В каком возрасте следует продавать?

Кормушки — молодые свиньи после отъема, весом от 35 до 50 фунтов. Кормушки продаются другим производителям или фермам, которые хотят вырастить их до рыночного веса. Казалось бы, это ваш самый эффективный аргумент в пользу продажи.На этом этапе кормовые поросята не будут иметь значительных затрат на корм.

Свиньи для выращивания / откорма весят более 50 фунтов и кормятся по рыночному весу. Фермеры принесут больше денег, но вы уже добавите им больше корма, поэтому устанавливайте соответствующую цену. Есть немного серая зона в терминах, фидере и гровере. Некоторые фермеры могут использовать их как взаимозаменяемые. Лучше всего задавать вопросы о возрасте поросят и их текущем весе, а не просто соглашаться с этикеткой. Конечная цель важна.Вы выращиваете свиней до рыночного веса или скармливаете их другой ферме, которая вырастет до рыночного веса?

Заводчики состоят из свинок или хряков. Один кабан может обслужить довольно много свинок и свиноматок. Продажа потенциального племенного стада может принести дополнительные деньги, если у вас есть поросята с хорошим потенциалом.

Ценообразование на свинину и товарный рынок

Товары основаны на спросе и предложении на рынке. Когда цены падают, производители часто замедляют производство, чтобы увеличить спрос.Как небольшой производитель, вы хотите иметь представление о текущих ценах на свинину. При продаже на частных рынках ценообразование на сырьевые товары может не так сильно повлиять на вас, как на продажу крупным свиноводческим предприятиям или на аукционах. Однако при инвестировании в любой рыночный продукт рекомендуется следить за тенденциями и ценообразованием.

Многие фермеры начинают свое животноводство с выращивания свиней для получения прибыли. Свиньи могут быть экономичным способом получить хорошую отдачу от ваших первоначальных инвестиций, если вы будете отслеживать свои расходы и затраты на инфраструктуру.Разведение свиней с целью получения прибыли подходит не всем, но для вашей фермы это может быть хорошим способом получения дохода.

Успешно ли вы выращивали свиней для получения прибыли? Мы будем рады услышать ваши истории!

Можете ли вы заработать деньги на разведении свиней? — Домашний скот на семейной ферме

Думаете о выращивании свиней для продажи? Перед тем, как начать, у вас должен быть план.

Вы можете зарабатывать деньги, выращивая свиней, если затраты на корм остаются низкими и вы продаете свиней того типа, который нужен вашему рынку.

Начать новый бизнес — это здорово! Я знаю, что может быть легко придумать отличную идею и сразу приступить к делу.

Но прежде чем вы это сделаете, давайте рассмотрим практические аспекты выращивания и продажи свиней.

Вам нужно будет: прикинуть, сколько денег вы сможете заработать на продаже свиней, и выяснить, кто их купит!

4 вещи, которые нужно знать, прежде чем покупать свиней

1. Где ближайшая скотобойня?
2. Где ближайший аукцион по продаже скота?
3. Где вы берете корм?
4. Где свиней достаешь?

Эти вопросы представляют собой основные соображения, о которых вам нужно подумать, прежде чем вы начнете работать со свиньями.

Когда вы изучаете логистику выращивания и продажи свиней, подумайте, что вы готовы делать и какие условия для вас нарушают условия сделки.

Вы заметите, что я перечислил их в обратном порядке (сначала убой, потом закупка свиней), что сделано специально.

У вас должно быть место, чтобы продать своих свиней, прежде чем вы их получите!

Найдите ближайшую специализированную бойню

«Специальная» бойня, а не просто бойня, является важным отличием.

Крупные промышленные бойни не работают с частными лицами или мелкими производителями.

Вы ищете мясника, который работает с мелкими производителями и клиентами этого производителя.

У большинства специализированных предприятий по разделке мяса есть списки в Интернете, у многих есть свои веб-сайты. (Исключение составляют предприятия, которыми управляют представители простого сообщества.)

Нам повезло, что мы живем в районе, где есть немало возможностей для индивидуального убоя.

Если это не ваш случай, то как далеко вы готовы проехать или заплатить водителю грузовика, который отвезет ваших свиней на бойню?

Не забудьте вас, иначе вашим клиентам придется пойти туда и забрать мясо.

Найдите ближайший к аукциону домашний скот

Проверьте свой местный аукцион домашнего скота. У вас вообще есть местный аукцион? Это оживленное место или оно умирает?

Просмотрите отчеты о рынке и посмотрите, как продаются кормовые свиньи или рыночные свиньи в вашем районе, обязательно просматривайте в течение всего года.(Иногда спрос носит сезонный характер.)

Вам нравятся эти цены? Если да, просчитайте цифры и посмотрите, довольны ли вы, как будет приносить доход ваше предприятие по разведению свиней.

Если нет, придумайте другой способ продать своих свиней или вырастить что-нибудь еще.

Мы продаем своих свиней на местном аукционе. В нашем районе местные животноводческие аукционы проходят каждую неделю (их четыре в часе езды от нашей фермы).

Вот несколько причин, по которым здесь работают аукционы:

• Большинство свиней производится в США.S. работают по контракту с крупными агробизнесом, и любой, кто хочет несколько рыночных свиней, не может получить их на больших фермах. Возможность получить свиней, если человек не выращивает своих, идет на аукцион, чтобы получить то, что ему нужно.

• Небольшим мясным лавкам нужно будет покупать несколько свиней в неделю для продажи на дому. Например, им нужно будет запасать свиные отбивные, такие как свиные отбивные и жаркое. Кроме того, они хотят иметь много свинины для измельчения с другими видами мяса, такими как хот-доги, которые обычно представляют собой смесь говядины и свинины, а также с колбасой в порядке обработки оленей.

• У нас также есть большая часть амишей в этом районе, которые обычно покупают одну или две рыночных свиньи осенью на убой на зимнее мясо. В этом районе много семей амишей, и многие из них хотят забить собственное мясо, но не выращивают несколько свиней, поэтому жирные свиньи, как правило, хорошо продаются на аукционах.

Если вы хотите заработать больше денег на свинье, вам нужно будет продать свиней отдельным покупателям, а не продавать их на аукционе.

Однако последний плюс аукциона в том, что мне всегда платят, а клиентам иногда бывает сложно получить деньги.

Найдите надежный источник кормов для свиней

Вам понадобится надежный источник корма для свиней.

Большинство людей хотели бы покупать корм в мешках в фермерском магазине или на комбикормовом заводе (подробности о ценах см. В следующем разделе).

Однако, поскольку свиней невероятно разнообразны в том, что они могут съесть , у вас могут быть другие варианты.

Посмотрите вокруг. Какие пищевые ресурсы доступны, но не используются?

Свиньи могут есть всевозможные пищевые отходы, например, кухонные отходы и продукты, не отвечающие потребительскому качеству.

Это всего лишь две идеи из многих. Посмотрите, что вы сможете найти.

Имейте в виду, что вы также можете использовать для своих свиней частично закупленные корма и частично полученные корма, это не обязательно должно быть на 100% так или иначе.

Для нас измельчение собственного корма — лучший вариант. Для тебя? Вам придется немного покопаться и вычислить числа.

Привести свиней с фермы

Следующее, что нужно рассмотреть — это получить самих свиней.Вы думаете о покупке откормочных свиней или выращивании собственных свиноматок?

Аукцион — лучшее место для начала поиска. Я пока не говорю покупать там что-нибудь (вы еще не готовы), я говорю, что вы должны иметь представление о текущих ценах.

Просмотрите отчеты о рынке, чтобы узнать о сезонности и спросе.

Нет местного аукциона? Рассмотрите онлайн-списки или воспользуйтесь постоянно популярным методом, просто начните расспрашивать.

Примечание: чем сложнее достать свиней, тем больше они будут стоить.

Здесь хороший поросенок на кормушку будет стоить от 35 до 75 долларов за штуку, в зависимости от времени года.

Цена на вашу площадь полностью зависит от спроса и предложения.

Пример: у небольшого фермера, расположенного примерно в получасе езды отсюда, есть несколько пометов свиней определенной породы, доступных для покупки в течение года и рекламируемых в Интернете.

Свиньи продаются в качестве откормочных свиней примерно в два раза дороже.

Стоят ли эти особые поросята дополнительных денег? Судя по всему, так как они каждый раз распродаются! Это сработает для вас? Может быть, а может и нет.

Знайте свои затраты на разведение свиней

Это решающий фактор успеха вашего свиноводства. Вы должны уметь разводить свиней за разумную сумму денег.

Затем вам нужно продать их с приличной прибылью, мы поговорим об этом в следующем разделе. А пока давайте посмотрим на затраты.

Feed — самые большие затраты

Затраты на корм для выращивания свиньи до рыночного веса будут больше, чем затраты на покупку свиньи с самого начала!

Стоит осмотреть окрестности, чтобы найти хорошего поставщика кормов для свиноводства.Желательно измельчить корм на месте.

Почему? Во-первых, свежее. Во-вторых, это намного дешевле за фунт. И в-третьих, вы можете получить индивидуальный микс, если вам это нужно.

У большинства мельниц есть минимальный вес партии, но обязательно спросите.

Корм ​​с комбикормовых заводов намного дешевле за фунт, чем 50-фунтовые мешки корма в фермерском магазине. Насколько дешевле? Прямо за полцены!

Стоит обзвонить, чтобы попытаться сэкономить около 100 долларов на свинью! Щелкните здесь, чтобы увидеть мою статью, в которой подробно рассказывается о стоимости кормов.

Максимум, корма хватит на 2,5–3 недели. Большинство заводов хранят определенное количество кормов в мешках, готовых к приему.

Позвоните за день или около того, чтобы убедиться, что они могут выделить то, что вам нужно или знать, чтобы сделать еще одну партию и зарезервировать часть этого для вас.

Если вам нужно забрать корм после работы, вы можете

Не можете приехать на комбинат в рабочее время? Они предоставят вам заказ, чтобы вы могли забрать его, если вы спросите.

Перед тем, как позвонить, следует учесть две вещи:

1. вы сами загрузите свой заказ на корм
2. , если кто-то по ошибке получит ваш заказ вместо своего собственного, вы все равно заплатите за корм.

Если забрать корм в нерабочее время не удается, подумайте о том, чтобы спросить о доставке.

Пункт доставки кормов в мешках осуществляется каждые две недели.

Покупка свиней будет иметь сезонные изменения цен

Конечно, вы можете выращивать собственных свиней для кормления, если захотите.

Большинство людей сначала купят несколько партий кормовых свиней, прежде чем они начнут выращивать свиней для себя, так что с этого и начнем.

Когда покупать поросенка-откормку — это статья, которую я написал, чтобы помочь вам решить, что подходит вам и вашей ферме, если вы хотите это проверить.

Кормовые свиньи имеют сезонный спрос. Все хотят свиней весной и немногие хотят осенью.

Это происходит по двум причинам. Самая простая — погода: легче кормить и поить группу свиней в незамороженные месяцы.

Особенно, если вы планируете выращивать свиней в лесу или на пастбище.

Вторая причина большей популярности свиней весной — это выставочный сезон свиней, а именно: рыночные перспективы свиней на окружных ярмарках.

Когда я хожу на аукцион в Кедроне, лучшее место для покупки свиней на кормушку в этой области (а может быть и во всем регионе), весной там много людей.

Последние несколько раз, когда я уезжал, в октябре, это был практически город-призрак.

Время года имеет большое значение для цены и наличия кормовых свиней.

Проверка фактов по расходам на свиней и корма

И последнее соображение относительно покупки кормовых свиней: очень маловероятно, что вы заработаете на своих свиньях, если вы купите их в качестве кормовых свиней весной, будете кормить их пакетированным кормом из фермерского магазина (более дорогой за фунт корма) и продавать их. как рыночные кабаны на аукционе.

Вот математика для моего района, где используется кормушка за 60 долларов и 600 фунтов корма за 0 долларов.36 / фунт:

60 долларов на кормушку + 216 долларов на корм = 276 долларов, общие затраты

Цена на расфасованный корм в мешках 0,16 доллара за фунт (измельченный на местном комбикормовом заводе)

60 долларов на кормушку + 96 долларов на корм = 156 долларов, общие затраты

Если вы продаете рыночную свинью на 250 фунтов по цене 0,50 доллара за фунт, вы получаете 125 долларов за штуку до того, как будут списаны комиссии и комиссии.

Конечно, ни одно из этих чисел не включает ваше время, коммунальные услуги, улучшения и т. Д.

На этой диаграмме используются приведенные выше затраты (156 и 276 долларов) на выращивание свиньи и показаны несколько примеров цен, которые вы получите на аукционе, а также прибыли или убытка от выращивания свиньи.

Самая высокая цена, которую я видел, составляет 0,70 доллара за фунт, и это для свиней весом 280-300 фунтов.

Местные жители любят этих действительно толстых свиней перемолоть оленину, это популярно поздней осенью / ранней зимой.

Выращивание собственных кормовых свиней

Если вы планируете выращивать собственных кормовых свиней, вы сможете снизить стоимость кормовых свиней примерно до 25-30 долларов за штуку.

Конечно, это зависит от ваших затрат на доведение их до размера кормовых свиней, но это сделало бы их продажу более экономичной.

Щелкните здесь, чтобы увидеть мою статью, в которой подробно рассказывается обо всех затратах, плюсах и минусах выращивания собственных кормовых свиней.

Площадка для выращивания свиней

Один из самых больших плюсов свиней — это то, насколько они легко приспосабливаются, вам не нужно специальное здание, чтобы ваши свиньи были счастливы.

При этом есть некоторые средства, которые необходимо рассмотреть, прежде чем прыгать в свиней.

Свиньям нужен приют. Даже если они на пастбище, им все равно нужно место, чтобы спрятаться от солнца и ветра.

Свиньи выкопают дно загона, если смогут. Особенно, если пол грязный. Влажная грязь обязательно пропитается и переставит свиной патруль.

Ничего страшного, если вы можете переместить их на новое место. Если вам нужно держать их на одном месте, переустановите стойку и укрепите ручку.

Устраните потенциальные проблемные места до того, как они исчезнут! Как только они сбегут, они удвоят свои усилия, чтобы выбраться, поскольку теперь они знают, что это возможно.

Варианты продажи ваших свиней

• Аукцион по животноводству
• Прямая поставка клиентам в виде 1/4, 1/2 или целых свиней
• Розничные распилы

Продажа ваших свиней на аукционе по животноводству

Мы снова начали разводить свиней. У нас были свиньи около 10 лет назад, но мы перестали их выращивать, когда рыночная цена резко упала.

Мы продаем наших свиней на аукционе, так что в течение нескольких лет это был рынок алмазного сырья для тех, кто продавал свиней.

Люди, которые продают напрямую покупателям, продвигались дальше через все нормально, любой, кто продавал через обычные рынки животноводства, покинул свиноводческий бизнес.

Сейчас осталось не так много независимых свиноводов, и это открывает хорошие возможности для мелких производителей.

Почему? Это просто, местным бойням по-прежнему нужны свиньи для перевозки мяса.

Люди, которые не хотят разводить собственных свиней, но любят вкус домашней свинины, размещают на аукционе заказы на пару рыночных свиней.

В наших краях амиши любят заводить свиней на осеннюю забойку, особенно охотники на оленей. Свинину с оленями перемалывают для колбасы.

Поскольку подавляющее большинство свиней, выращиваемых в США, работают по контракту, вы не можете покупать их свиней на ферме.

На рынке не так много свиней для человека, который не хочет покупать свинину в холодильнике для мяса в сетевом магазине.

Не знаком с аукционами по животноводству? Моя статья «Как работают животноводческие аукционы» будет вам полезна, она написана специально для продавцов.

Продажа напрямую клиентам

Продажа свинины напрямую покупателям — лучший способ сохранить больше денег клиентов в своем бизнесе, поддерживая при этом местного мясника и поставляя свинину превосходного качества в ваш хлев.

Как и все остальное в жизни, чтобы получить больше денег от продажи свиней, вы должны нести ответственность и делать больше.

Чтобы сохранить больше денег от ваших свиней, вам нужно будет приложить больше усилий , на этот раз с маркетингом, продажами и составлением графиков.

Свиньи вы можете продавать целиком, половиной, кварталом или в розницу. У каждого будут свои преимущества и недостатки.

Наиболее заметным является размер вашей продажи (целая, половина, четверть или несколько отбивных) и то, нужно ли хранить мясо в морозильной камере (розничные отрубы в фермерском магазине).

В Огайо у нас есть довольно строгие правила обработки свиней на утвержденной бойне для продажи покупателям.

Насколько мне известно, остальная часть U.У S. такие же ограничения по продаже мяса.

Если вы планируете продавать отрубы в розницу, вам также понадобится этикетка фермы и вы сможете отвозить своих свиней на утвержденную бойню.

Имейте в виду, что не все бойни могут маркировать ваше мясо, чтобы его можно было продавать через границы штата.

Обратите внимание: мы редко продаем свиней в частном порядке, поэтому это всего лишь общий обзор. Если вам нужна дополнительная информация о частных продажах, загляните на мою страницу ресурсов под названием «Люди, которых вы должны знать».

Любой из этих людей предоставит вам отличную информацию. Это все люди, к которым я ищу идеи, и с удовольствием читаю их мысли и смотрю их видео.

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Ким Дитер Обновлено 28 января 2019 г.

Свиньям комфортно жить на небольших фермах. В зависимости от климата и местности, норма поголовья составляет от 10 до 50 свиней или от 5 до 10 крупных свиноматок на акр. Поскольку на корм приходится около трех четвертей затрат на выращивание свиней, для получения прибыли необходим тщательный контроль затрат на корм.Мелкие свиноводы стремятся увеличить прибыль за счет продаж на нишевых или специализированных рынках.

Типы операций по разведению свиней

На фермах от опороса до откорма свиноматки производят два помета в год. Молодые свиньи растут в течение пяти-шести месяцев и продаются с рыночной массой около 265 фунтов. Некоторые производители продают молодых свиней на момент отъема. Другие производители свиней покупают молодых откормочных свиней весом от 40 до 60 фунтов и доводят их до рыночного веса.

Требования к корму для животных

При простом желудочно-кишечном тракте свиньи нуждаются в диете, состоящей в основном из злаков.На каждый фунт прироста уходит около 2 фунтов корма. Типичный кормовой рацион состоит из злаков, таких как кукуруза, протеиновой добавки, витаминов и минералов. Чтобы снизить затраты на корма, производители свиней могут выращивать собственные корма, закупать зерно навалом или предоставлять пастбища для выпаса скота. Некоторые производители используют такие корма, как старый, черствый хлеб и ненужные злаки.

Помещения для упражнений и укрытия

Свиньям требуется хорошо сконструированный загон для упражнений и укрытие от ненастной или жаркой погоды.Свиньи часто группируют в загоны по весу и возрасту. Боровая проволока обеспечивает основу для прочного ограждения. Планы по управлению отходами имеют решающее значение, потому что одна 150-фунтовая свинья производит более тонны навоза в год. Свиноматкам требуется сухой укрытие для опороса с дополнительным теплом для новорожденных свиней в холодную погоду.

Необходимость в квалифицированном труде

Операции от опороса до конца опороса требуют квалифицированного труда, когда свиноматки рожают, чтобы обеспечить здоровый помет. Ежедневное кормление, ежегодные вакцинации, лечение от паразитов и содержание загона необходимы в течение всего года.Тщательный отбор здоровых и быстрорастущих свиней увеличит шансы на получение прибыли.

Потребность в маркетинге

Очень важно разработать маркетинговый план. Традиционно свиней рыночного веса продают перерабатывающим предприятиям или через животноводческие аукционы. Чтобы увеличить прибыль, производители специализированной продукции могут продавать легких жареных свиней на праздники, качественных кормовых свиней молодым экспонентам или чистопородных племенных животных другим производителям. Изучите местные маркетинговые возможности, включая фермерские рынки, мясные лавки, бакалейные лавки и рестораны в вашем районе, а также поставщиков специализированных услуг, таких как услуги по доставке органических блюд.

Рассмотрите также свои возможности цифрового маркетинга, такие как создание собственного фирменного веб-сайта, размещение рекламы в Интернете, размещение вашего бизнеса в электронных каталогах и предложение онлайн-рекламных акций.

5 вещей, которые я усвоил на собственном горьком опыте при выращивании свиней

Большинство свиноводов покупают «отъемышей», поросят в возрасте двух или трех месяцев, которые больше не зависят от материнского молока; Затем они поднимают свиней до убойного веса (обычно около 250 фунтов), который на промышленных фермах достигается к тому времени, когда им исполняется 6 месяцев.Содержание свиноматок и разведение поросят, как правило, предоставляется профессиональным заводчикам. Мое видение разведения свиней было немного более необычным.

Я хотел испытать весь жизненный цикл, создав стадо, в которое входили мама и папа, тети, дяди и потомство — как и было задумано природой. У меня было около 5 акров леса, в котором они могли окопаться. Я представлял, как они толстеют от желудей, а я, ну, не совсем толстый, но удовлетворяю свою ежедневную тягу к бекону свежей свининой с фермы.

Ветеринар на ферме отговорил меня от покупки кабана, чтобы завести стадо, рассказав ужасные истории об их острых, как бритва, бивнях и непредсказуемой природе.Он сказал, что лично спас парня от растоптанного до смерти разъяренного кабана. Поэтому я решил начать со свиноматки. Беременная свиноматка. Мисс Пигги, как я ее назвал, была шоколадно-коричневой дюрок-йоркширской смесью с гривой черных волос, спускавшейся по спине. Она была красивой, все ее 350 фунтов. Это может показаться странным, но я думаю, что у свиней лицо больше всего похоже на человеческое из всех животных — если вы не обращаете внимания на морду и сосредотачиваетесь на глазах, вы поймете, о чем я. У мисс Пигги были такие невероятные ресницы, как у куклы Джима Хенсона.

Экономика казалась многообещающей: у свиней в среднем около 10 детенышей на помет, так что по цене нескольких отъемышей я получил бы 10 свиней плюс маму, которую я мог бы снова развести в следующем году, и в следующем, и в следующем. Как и в случае с моими козами, я бы просто арендовал кабана, когда пришло время.

Однако этот день так и не наступил, так как я работал свиноводом всего один напряженный год. Вот несколько уроков, которые я усвоил.

Некоторые свиньи слишком милые, чтобы стать беконом

Через пару месяцев после того, как я купил Ms.Свинка она начала вить гнездо еще в лесу. Я приготовил для нее роскошное место в сарае с красивой мягкой подстилкой и отдельным уголком, где она могла спокойно трудиться. Но она, похоже, предпочла более деревенскую обстановку, сложив кучу острых веток от кедрового дерева, которое я срубил. Мне оно показалось самым неудобным в мире гнездом, но позже я понял, что оно было спроектировано как место, где поросята могли укрыться в случае появления хищника. Хотя оказалось, что я был единственным «хищником», которого г-жаПигги волновался.

Оказалось, что я был единственным «хищником», о котором беспокоилась мисс Пигги.

Ранним июньским утром я нашел ее рядом с ворсом кистей на ранних стадиях родов. В то время я учился в аспирантуре, поэтому поспешил домой, чтобы проверить ее между уроками, и каждый раз обнаруживал еще несколько поросят, которые корчились с закрытыми глазами. Когда я вернулся домой в конце дня, мне посчастливилось увидеть, как родился номер 10. Поросята мельче, чем вы можете себе представить, и рождение каждого из них происходит на удивление быстро — с одного ворчания, как все это вырывается наружу.Номер 10 был коричнево-полосатым коротышкой, который напомнил мне маленького бурундука. Я тут же решил, что это слишком мило, чтобы стать беконом. Я назвал его Красным.

Не шутите со свиньями

Мы с мисс Пигги ладили нормально, но она не особо поддалась человеческому контакту. Поэтому я хотел попытаться как можно больше обращаться с поросятами с самого рождения в надежде, что позже к ним будет легче подойти. Этого точно не должно было случиться. Поросята кричали о кровавом убийстве каждый раз, когда я подходил к их гнезду, и если я подхожу слишком близко, миссПигги издавал рев. После того, как она заряжала меня пару раз, я решил держаться на расстоянии.

Пару месяцев спустя я шел через стадо, когда несколько свиней начали ссориться из-за еды примерно в 50 футах от меня. В тот самый момент я случайно оказался рядом с мисс Пигги, которая каким-то образом догадалась, что я был причиной тревоги ее детей. Она повернулась и укусила меня за ногу, и я почувствовал, как, я представляю, почувствуют себя тонные тиски, если кто-то прижмет их к вашей икре. Я перепрыгнул через забор, как олимпийский прыгун с шестом, а позже, сидя в тени, угрюмо обледенев своего ушибленного теленка, я понял, что есть несколько веских причин, по которым свиноводы предпочитают покупать отъемных поросят без их матерей.

Свиньи будут есть через ваш банковский счет

Мои свиньи ели много желудей, заросли корнями в землю для личинок и червей, выкапывали шелковицу, хурму и другие дикие фрукты, упавшие на лесную подстилку, и глотали сыворотку, оставшуюся от моих попыток с козьим сыром. Я принес домой мусорные баки, полные дневного хлеба из местной пекарни, и заключил сделку с ближайшим бакалейщиком, чтобы вывезти все их выброшенные продукты. Я также кормил их органическим кормом для свиней, чтобы быстрее откормить их, а также чтобы убедиться, что они получают правильный баланс питательных веществ и минералов.

Местные повара, с которыми я связался, сказали, что будут платить по 3 доллара за фунт за свинину, ботву (при покупке целой или половинной свиньи, что было моим планом), независимо от того, буду я кормить их 100% органическими продуктами или нет. Я был настроен кормить их органическими зернами, хотя при цене 30 долларов за 50-фунтовый мешок они были вдвое дороже обычных кормов. К тому времени, когда мои свиньи достигли убойного веса, они ели несколько сотен долларов корма в месяц. После убоя каждая туша весила от 150 до 175 фунтов, что принесло мне около 500 долларов каждая.

Вы можете посчитать, но к тому времени, когда вы учесть дополнительные расходы — плату за убой, плату за ветеринара (самцов свиней, продаваемых на мясо, необходимо кастрировать, и я не был готов делать это сам), первоначальная покупка мисс Пигги , принадлежности для ограждений, дизельное топливо, чтобы забрать органический корм для свиней, который доступен только в одном месте во всем штате и т. д. — не говоря уже о затраченных на это трудозатратах, вы можете понять, почему мой эксперимент по выращиванию свиней, по крайней мере, в романтизированном виде Я попытался это сделать, оставив меня в долгах.

Свиньи страшно сильны

Если вы уже читали о моих выходках по ловле сбежавших коз (здесь и здесь), вы действительно подумаете, что я был неумелым фермером, когда я расскажу вам обо всех случаях, когда мои свиньи вырывались на свободу. Самый большой урок, который я усвоил о разведении свиней, — это взять ссуду на строительство ограждения от бомб, прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы привезти его домой. Голова свиньи создана для того, чтобы копаться в земле, и достаточно сильна, чтобы вырывать с корнем небольшие деревья, валуны и почти любой забор, под которым они могут засунуть морду.Есть специальное ограждение, предназначенное для содержания свиней, но я решил потратить тысячи долларов, чтобы огородить свой загон площадью 5 акров, который уже был огорожен, хотя и ненадежно.

Самый большой урок, который я усвоил в выращивании свиней, — это взять ссуду на строительство ограждения, защищенного от бомб, прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы привезти его домой.

Однажды мисс Пигги сбежала из задней части моей собственности и наелась кукурузой, которую мой сосед посадил для оленей. Это было особенно неприятно, потому что это был тот же сосед, который уже помог мне вернуть моих сбежавших коз; и, учитывая, что он был местным шерифом, мне повезло, что он не оштрафовал меня.Поросята становятся сильными, как быки, к тому времени, когда им исполняется несколько месяцев, и однажды несколько из них вломились в мою обветренную дверь сарая и вышли на дорогу, о чем я был предупрежден сигналом автомобилистов. Мимо проезжал полицейский, когда я заставлял их вернуться на территорию, но он был достаточно любезен, чтобы выйти и помочь, а не выписать мне билет. Думаю, я был достаточно далеко от города, где копы не слишком недоброжелательно относятся к таким вопросам.

Среди других неудач были свиньи в цветнике моего соседа и свиньи, попавшие в мой гараж, где я хранил их еду, вместе с моими домашними мусорными баками и множеством других вещей — это выглядело так, как будто прошел ураган, когда их маленькая вечеринка закончилась.Они также переворачивают все, в чем есть вода, чтобы приготовить грязевую ванну, что затрудняет обеспечение их свежим и чистым запасом для питья. Да, есть специальные поилки для свиней, но, как и другое тяжелое животноводческое оборудование, они недешевы.

Было больше утра, чем я могу вспомнить, когда звук хрюканья за окном моей спальни означал, что свиньи снова прорвались сквозь мои последние попытки укрепить забор и разорвали двор.Спустя годы мне все еще снятся кошмары.

Бекон приготовить непросто

К концу первого года выращивания свиней я понял, что это не для меня. Я хотел сделать это таким образом, который, на мой взгляд, был этичным и полезным для земли и животных; но я быстро понял, что это не было экономически устойчивым, особенно для парня, пытающегося закончить аспирантуру. Я мог бы зарабатывать на этом скромную жизнь, если бы взял вторую ипотеку на свой дом для расширения бизнеса, но у меня были другие интересы, которые я хотел преследовать.

И я боюсь сказать, что у меня никогда не было бекона. У меня из ушей выходили жаркое из свинины, ребрышки и колбаса, но ближайший лицензированный Министерством сельского хозяйства США объект, где на самом деле готовили бекон, находился более чем в двух часах езды от моей фермы. Цена, которую они брали за приготовление такого небольшого количества свинины, была почти такой же, как при покупке бекона в магазине. Кроме того, я узнал, что моим свиньям с трудом хватало брюшка, чтобы делать бекон, несмотря на то, сколько я их кормил — бекон делается исключительно из свиной грудинки, которая развивается только у таких молодых свиней, если их кормить кукурузой.Хотя выращивание собственной еды приносило мне огромное удовлетворение, а временами и полную радость, в случае с моими свиньями это также было одним из самых стрессовых моментов, которые я когда-либо испытывал.

Брайан Барт — пишущий редактор в Modern Farmer . Он выращивал коз, кур, свиней и других животных на своей ферме в Джорджии. Но теперь он пишет только о сельском хозяйстве.

Руководство по коммерческому бизнесу для начинающих

Коммерческое свиноводство — очень старый бизнес во всем мире.Выращивать свиней очень легко, и это отличный способ получить хорошую прибыль в короткие сроки. Если вы ищете начало свиноводческого бизнеса, то вы попали в нужное место. Здесь мы обсудим все, что касается этого прибыльного свиноводческого бизнеса.

Свиноводство — это фактически выращивание и разведение домашних свиней в качестве домашнего скота, главным образом для производства продуктов питания. Свиноводство или свиноводство — это отрасль животноводства. И это очень популярный агробизнес во всем мире.

Свиньи хорошо приспособлены к разнообразным климатическим условиям, и их можно выращивать разными способами. Их можно выращивать в интенсивных коммерческих установках, экстенсивных системах или в коммерческих системах свободного выгула.

Некоторые люди также держат одну или несколько свиней в качестве домашних животных. Но основная цель коммерческого производства — производство продуктов питания (таких как свинина, бекон, окорок и т. Д.).

Раньше содержалось несколько свиней, которые были тесно связаны с местом жительства хозяина. Их ценили как источник мяса и жира, а также за способность превращать несъедобную пищу в мясо.

Их часто кормили бытовыми пищевыми отходами, когда держали на приусадебном участке. В некоторых районах разводят свиней для крупномасштабной утилизации городского мусора [1].

Сегодня наиболее популярна система интенсивного свиноводства. Эта система очень популярна в основном из-за возможности выращивания большого количества свиней очень рентабельным способом.

В развитых странах имеются коммерческие свинофермы, на которых выращивают тысячи свиней в зданиях с контролируемым климатом.

Тем не менее, свиньи являются одним из самых популярных видов домашнего скота: ежегодно во всем мире забивают более одного миллиарда свиней (100 миллионов из них в США).

Большинство свиней используются в пищу людям, но они также поставляют кожу, жир и другие материалы для использования в качестве одежды, ингредиентов для пищевых продуктов, косметики, а также для медицинского использования.

Сегодня коммерческое свиноводство популярно во многих странах. Но основные страны-потребители свиноводства находятся в Азии.Несмотря на то, что у Китая самое большое стадо в мире, Китай является нетто-импортером свиней и увеличивал свой импорт в период экономического развития.

Крупнейшими экспортерами свиней являются США, Европейский Союз и Канада. Например, более половины производства свиней в Канаде (22,8 миллиона свиней) было экспортировано в 2008 году в 143 страны.

Однако коммерческое свиноводство — прибыльный бизнес. И вы можете начать этот бизнес, если у вас есть все необходимые условия.

Преимущества свиноводческого бизнеса

Свиньи популярны и выращиваются во всем мире. Это легкий и прибыльный бизнес. Здесь мы пытаемся описать главные преимущества открытия свиноводческого бизнеса.

• Коммерческое свиноводство — не новое дело. Многие люди уже занимаются этим бизнесом, чтобы заработать себе на жизнь.
• По сравнению с другими домашними животными, свиньи обычно растут быстрее. У них более высокая эффективность преобразования корма в мясо.
• Они могут преобразовывать все виды несъедобных кормов, кормов, некоторых побочных продуктов зерна, полученных на мельницах, поврежденных кормов, мясных побочных продуктов, мусора и т. Д. В ценное, питательное и вкусное мясо.
• Вы можете кормить своих свиней практически всем, включая зерно, фураж, фрукты, овощи, поврежденную пищу, мусор, сахарный тростник, тыкву, морковь, картофель, таро и т. Д. Иногда свиньи могут даже есть травы и другие зеленые растения или коренья.
• Большинство свиней готовятся к продаже раньше, чем другие животные.
• Свиноматку можно вывести в первый раз в возрасте 8-9 месяцев. Свиноматки могут опорять два раза в год, и за каждый опорос могут родить 8-9 поросят.
• Создать небольшой свиноводческий бизнес относительно просто.
• Коммерческое производство требует больших вложений. Но рентабельность инвестиций хорошая, и вы очень скоро вернете вложенные деньги.
• Соотношение общей массы потребляемого мяса и общей массы тела у свиней выше. От живой свиньи можно получить от 60 до 80 процентов съедобного мяса.
• Свинина — одно из самых вкусных и питательных видов мяса. В нем больше жира и энергии.
• Свиной навоз — прекрасное удобрение, широко используемое в растениеводстве.
• Свиной жир не является отходом производства. Он также имеет хороший спрос на корма для птицы, краски, мыло и химическую промышленность.
• В зависимости от породы свиньи достигают убойного веса в возрасте от 7 до 9 месяцев.
• Свиньи уже очень хорошо продаются. Вы также можете рассмотреть возможность экспорта своей продукции (например, бекона, ветчины, сала, свинины, колбасы и т. Д.).
• Небольшой свиноводческий бизнес может быть отличным способом использования вашего семейного труда. Женщины и дети могут вырастить несколько свиней.
• Поскольку коммерческое производство очень прибыльно, оно может быть отличным источником занятости для сельских жителей. В частности, образованная, но безработная молодежь может воспользоваться этим бизнесом, чтобы получить возможность трудоустройства.
• Если вы потребляете продукты из свинины, то разведение свиней на собственной ферме может стать отличным способом насладиться этими продуктами.

Как начать свиноводство

Как мы уже упоминали ранее, начать и управлять свиноводческим бизнесом очень легко и просто.Даже новички могут начать этот бизнес в небольших масштабах. Но для коммерческого производства лучше пройти обучение.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного свиноводческого бизнеса, от выбора пород до ухода и маркетинга.

Выбор сельскохозяйственных земель

Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала этого бизнеса. Будет лучше, если земля будет далеко от жилого массива.

Выбор спокойного места, свободного от шума и загрязнения, будет способствовать лучшему выращиванию свиней.

Обеспечить наличие в районе достаточного количества чистой и пресной воды. Хорошая транспортная система — необходимость.

Хорошее транспортное обслуживание поможет вам легко продвигать свою продукцию, а также будет намного проще покупать необходимые вещи на рынке.

Выбрать правильную породу

Выбор правильной породы очень важен для успешного свиноводства. Так что выбирайте породу с умом.

Следует выбирать те породы, которые легко доступны в вашем районе.Местные породы тоже хороший вариант, но производство будет меньше.

Попробуйте проконсультироваться с некоторыми существующими производителями в вашем районе и попросить помощи в выборе правильной породы для вашего бизнеса.

Некоторыми распространенными и популярными породами свиней для коммерческого производства являются Йоркшир, Ландрас, Дюрок, Хэмпшир, Пятнистый, Польша Китай, Честер Уайт и Беркшир.

Корпус

Сделать хороший дом со всеми необходимыми удобствами очень важно для успешного свиноводческого бизнеса.Хороший птичник не только сохраняет здоровье свиней, но и избавляет их от неблагоприятных погодных условий.

Установите хорошую систему вентиляции и обеспечьте приток достаточного количества свежего воздуха и света в дом.

Обеспечьте надлежащее место для содержания хряков, опороса, отъемышей и свиноматок отдельно друг от друга. Требуемое пространство для каждого типа свиней указано в следующей таблице.

Кормление

Кормление свиней качественным и питательным кормом является наиболее важной частью промышленного свиноводства.Хорошее питание не только помогает свиньям оставаться здоровыми, но и помогает им лучше расти и быстрее набирать вес.

Вы можете кормить своих свиней практически всем. Вы можете кормить их готовыми коммерческими кормами или готовить собственные корма.

Вы можете выбрать наиболее экономичные ингредиенты для приготовления кормов. Основными ингредиентами корма для свиней являются овес, зерна, кукуруза, пшеница, рис, сорго и другие просо. Вы можете добавить некоторые белковые добавки, такие как жмыхи, рыбную и мясную муки.

Добавьте все виды минеральных добавок и витаминов. Добавьте антибиотические добавки из расчета 11 мг на кг. Будет лучше, если вы позволите своим свиньям гулять на пастбище и кормить свежими зелеными бобовыми.

Лучший способ кормить свиней на ферме — держать их и кормить отдельно. Это означает, что свиней разного возраста следует держать отдельно и кормить их в соответствии с их возрастом и весом.

Наряду с питательной пищей, всегда подавайте им достаточное количество чистой и свежей воды.Обеспечение достаточного количества воды очень важно для хорошего роста свиней.

Потребность в пище варьируется в зависимости от возраста и массы тела свиней. См. Таблицу ниже, чтобы узнать о требуемых ежедневных кормах в зависимости от массы тела свиней разного возраста.