Выгодно ли разводить кроликов на мясо: Выгодно ли выращивать кроликов на мясо в домашних условиях

Содержание

Какая порода кроликов лучше? Как выбрать породу для разведения


» О кролиководстве » Вопрос? — ответ! » Какая порода кроликов лучше?

В настоящее время, когда цены на кроличий мех стабилизировались, стало популярно выращивать и разводить мясные породы. Здесь сыграла свою роль быстрая прибавка в весе и ускоренный рост кроликов этих пород.

Конечно, они отличаются по условиям содержания и развития, скороспелости, приспособляемости и уровню плодовитости, мясо их имеет различную жирность и отличия по вкусовым качествам. И весь вопрос состоит в том, какая порода кроликов лучше, какую из них выгоднее разводить для получения прибыли?

На данном этапе в четвёрку лучших из мясных пород вошли Калифорнийский, Бургундский и Новозеландские белый и красный кролики. Пальма первенства принадлежит по праву самой мясной породе – Калифорнийскому кролику. Заводчики давно обратили внимание, что эта порода практически не подвержена никаким заболеваниям, неприхотлива и имеет высокий иммунитет.

Порода Калифорнийский кролик

Эту породу получили в результате скрещивания трёх пород: советской шиншиллы, от которой он получил отличный вкус и жирность мяса; горностаевой, от неё ему достался красивый мех; новозеландской породе он обязан своим быстрым ростом.

Калифорнийский пролик имеет белый окрас, а уши, лапы, нос и хвост окрашены в чёрный или коричневый цвет. Весить он должен не более 5 кг, больший вес указывает на ожирение этой особи. Тело кролика имеет лёгкий, но достаточно крепкий скелет. Немного расширенное сзади, в форме цилиндра туловище. Лапы покрыты густым мехом, толстые и короткие. Короткая шея, на которой посажена голова с небольшими ушами, длиною около 10 см. Шерсть мягкая и густая.

Мировую известность эта порода получила благодаря своей скороспелости. Крольчата при рождении весят не более 45 гр, а в возрасте трёх месяцев их вес уже превышает два с половиной килограмма. Крольчихи отличаются заботливостью о потомстве, в помёте у них бывает до 12 крольчат, которых они благополучно выкармливают. Одна самка способна родить и выходить до 40 крольчат за год.

Способности к адаптации у Калифорнийских кроликов феноменальные, они стойко переносят жару и любой холод. Уход за ними не представляет больших трудностей, благодаря их спокойному нраву. Густой мех на лапах позволяет содержать их в клетках с сетчатым полом, хватает лишь одной тонкой подстилки, чтобы пережить холодное время.

Новозеландские белый и красный кролики

Название этого кролика ничего общего не имеет с той страной, в которой они были разведены. Они были получены в США в 1910 году. Новозеландский красный отличается лишь своим окрасом и по массе немного уступает белому. Из альбиносов этой породы был выведен белый новозеландец, который имеет лучшие показатели по мясу и росту. Взрослая особь белого Новозеландского кролика достигает веса в 4,5 кг.

Никаких характерных особенностей строение тела Новозеландского кролика не имеет. Туловище средней длины в форме цилиндра, сравнительно маленькая голова с прямыми, стоящими небольшими ушами.

Округлый круп имеет широкую грудку, лапы по форме прямые и довольно крепкие.

Мех имеет равномерный окрас белого цвета, по своей консистенции густой и плотный, волос короткий с небольшим блеском. Мордочка, лапы, хвост и концы ушей иногда у этой породы бывают с тёмной окантовкой, что считается обычным и не проходит как брак. Стандартная длина туловища у крольчихи составляет 49,5 см, а у самца на 2 см меньше.

Спокойный нрав и небольшая восприимчивость звуков позволяет Новозеландскому кролику не пугаться и избегать ненужных стрессов. Хорошая молочность и плодовитость самок видна по приплоду, который может быть до 12 крольчат. Самки весьма заботливы и крольчата быстро вырастают, в возрасте 3 месяцев их вес достигает 2,7 кг.

Бургундский кролик

Эта порода была получена от скрещивания Новозеландской и Калифорнийской пород, в России появилась лишь в 90-е годы. Тело у Бургундских кроликов недлинное, но довольно вытянутое с широким крупом, голова слегка вытянутая с небольшими ушами, имеющими форму ложки и длину не больше 14 см. Туловище имеет широкую спину и грудь. Мышцы на задних ногах хорошо развиты. За 4 месяца кролики достигают веса взрослой особи около 4,5 кг, что является хорошей скороспелостью.

Окрас меха у Бургундских кроликов весьма необычен и красив. Он распределяется по всей шкурке, цвет имеет буро-коричневый с равномерно расположенными оттенками красного. Появление светлых оттенков расценивается как недостаток. Мех с коротким волосом, плотный и грубоватый ценится достаточно высоко.

Продолжительность жизни этой породы около 10 лет. Крольчиха приносит в одном помёте до 12 крольчат, что характеризует их высокую плодовитость. Хороший иммунитет Бургундских кроликов помогает молодому поколению стойко переносить кишечные заболевания, что невозможно для других пород. Ознакомившись лишь с этими тремя видами мясных пород, можно у уверенностью теперь ответить на вопрос каких кроликов лучше разводить.

Венский голубой кролик

По наследству от фландров этот кролик получил такое же телосложение, но только повышенной плотности с удлинённым туловищем и крепким костяком, спина с довольно широкой поясницей. Средней величины голова, с широкими, прямыми и не толстыми ушами.

Мех венского кролика красивого сизо-голубого оттенка, который распределён по всему телу равномерно без каких-либо вкраплений другого цвета. Густой и пышный, он гораздо лучше меха других пород и хорошо подходит для имитации шкурки котика.

По плодовитости и молочности самки уступают крольчихам Бургундского и Калифорнийского кролика, по скороспелости — масса у молодого кролика лишь к 4 месяцам достигает 70 % веса взрослой особи. Убойный выход мяса также ниже нормы для мясных пород.

Серебристый кролик

Из завезённых из Германии кроликов породы Шампань стараниями советских селекционеров путём отбора в 1927 году была выведена порода кроликов Серебристый.

Туловище серебристого кролика цилиндрической формы с хорошими пропорциями и довольно гармонично по строению. Глубокая и широкая грудь, само тело с прямой спиной, в области крестца мощное и хорошо развитое. В длину его тело почти 57 см. Взрослый кролик по обхвату в груди, если замерить в области лопаток равен 36 см.

Средний вес особей составляет 5 кг.

Шкурка серебристого кролика имеет оттенок старого серебра из-за сочетания цвета основных видов волос и подпушка. Лапки, нос, уши и хвост только оттеняют равномерность распределения окраса по телу, поскольку несколько темнее, но цвет сохраняют серебристый.

У этой породы выход мяса при убое составляет 60 %. Может похвастаться этот вид кролика и своей плодовитостью, при каждом окроле крольчиха приносит не меньше 6-8 детёнышей. Знатоки ценят мясо Серебристого кролика за его прекрасный вкус.

Животные этой породы не требуют особого ухода при содержании, они весьма неприхотливы и хорошо приспосабливаются к различным условиям.

Кролик Серый великан

Эта порода гордость наших селекционеров, скрестив заграничного фландра с местной породой кроликов, они получили Серого великана. От фландра он получил такие внушительные размеры, длина его тела доходит до 66 см, а вес этот гигант имеет около 7 кг.

Массивный и мощный костяк образует тело, в котором всё крупное и голова и уши и ноги. Грудная клетка в обхвате по окружности имеет размер 40 см. У него замечательные мускулистые ноги, прямые и длинные.

Шерсть этого великана не столь густая, но зато тёплая и крепкая. Подшерсток по своему качеству гораздо ниже, чем у пород, выращиваемых на мех. Расцветки бывают самые разные от тёмно-серых до серо-заячьих и железисто-серых.

Серый великан – это порода, прежде всего предназначенная для получения сытного диетического мяса. Мясо кролика причисляют к сортам белого мяса высокого качества, поскольку в нём большое содержание белка, а жиры практически отсутствуют. Людям, страдающим заболеваниями желудочного — кишечного тракта такое мясо обязательно нужно включать в свой рацион.

Советская шиншилла

Выведением породы занимались селекционеры двух областей, Новосибирской и Саратовской, совместно с НИИ звероводства и кролиководства. Породу получили путём скрещивания и методом жёсткой выбраковки завезённой шиншиллы и кролика Белый великан. Официальный статус эта порода получила в 1963 году, ценится своим мясом и красивыми шкурками.

Гармоничное строение тела Советской шиншиллы выражено её стройным и широким туловищем с маленькой головой и ушами небольшой величины, стоящими прямо. На нижней части брюшка, шее и хвоста снизу, шкурка имеет белый цвет в отличие от всего тела голубовато-серого окраса. Мех очень гладкий со своеобразным блеском. Шкурки Советской шиншиллы очень похожи по окрасу на натуральный мех одноимённого зверька.

Взрослая особь имеет живую массу в среднем около 5 кг, длина её туловища составляет 57-62 см, обхват груди в области лопаток доходит до 38 см. Плодовитость хорошая, но невысокая, в каждом помёте не более восьми детёнышей. Отмечают высокие темпы роста, через 3 месяца молодое поколение набирает вес до 4 кг. Характеризуется большим убойным выходом мяса от 56 до 63 % от всего веса кролика.

Заключение

Отвечая на вопрос, каких кроликов лучше разводить на мясо, можно сказать, что все перечисленные породы отвечают самым насущным требованиям нашей продовольственной программы. Конечно же, все они отличаются между собой по степени приспособляемости, по плодовитости, способностью бороться с разными болезнями, по скороспелости и расходу корма. Из всех этих мясных пород выделяются Калифорнийская и Бургундский кролик. Они идут почти в ногу по показателям плодовитости – 10-12 крольчат в одном помёте, по неприхотливости, но Калифорнийский кролик опережает по скороспелости – до 4 кг набирают крольчата за 3 месяца и убойный выход мяса равен 75 % от живого веса. Так, что пальма первенства по праву принадлежит Калифорнийскому кролику. Надеемся в этой статье мы дали полный ответ на вопрос: какая порода кроликов лучше?

Семинар на котором рассмотрены подробно вопросы: Какая порода кроликов лучше? Какую породу кроликов выбрать для разведения?



разведение, содержание, уход. Практическое руководство

Выращивание кроликов на мясо

Мясная продуктивность кроликов. Количество получаемого мяса в расчете на самку основного стада, клетку или единицу израсходованного корма изменяется в зависимости от сроков получения окролов, отсадки и реализации молодняка, а также выхода крольчат от самки ко времени реализации. В табл. 6 показаны ориентировочные данные по этим показателям, определенные для наиболее распространенных вариантов получения окролов и реализации молодняка. При выборе наиболее приемлемого варианта необходимо учесть все факторы, которые могут оказать влияние на его экономическую эффективность: наличие, качество и стоимость кормов, наличие клеток, трудовые возможности в разные месяцы года, качество кроликов, личный опыт и т. д.

При наличии свободных клеток выгодно часть лучших самок, полученных в первом окроле, пускать в первую случку в возрасте 4,5 месяца. После окрола таких самок содержат вместе с приплодом, а затем реализуют. Молодняк оставляют в этих же клетках, доращивают примерно до 3-месячного возраста и реализуют на мясо.

Использование молодых (разовых) самок позволяет резко увеличить выход молодняка в расчете на крольчиху основного стада. Затраты корма и труда на единицу получаемой продукции по сравнению с получением окролов только от основных взрослых самок остаются примерно одинаковыми, потребность же в клетках увеличивается. Молочность молодых крольчих неизвестна и часто бывает невысокой, поэтому под разовыми самками рекомендуется оставлять не более пяти-шести крольчат. Молодняк в данном случае можно реализовать в наиболее выгодные сроки без значительной передержки.

Потребность в клетках в расчете на единицу получаемой продукции несколько снижается, если молодые самки, полученные в начале года, будут кролиться не один, а два раза в год их рождения. Выгодность использования молодых (разовых) самок значительно повышается, если в период выращивания молодняка имеются наиболее благоприятные условия для обеспечения кроликов дешевыми кормами.

Таблица 6

Количество получаемого мяса в расчете на самку основного стада

Технические условия на кроликов для убоя и мясо кроликов. Кролики для убоя живой массой (со скидкой на содержание желудочно-кишечного тракта) 2,4 кг и более должны соответствовать требованиям ГОСТ 7686-88 «Кролики для убоя», а массой от 1,8 до 2,4 кг – ГОСТ 27746-88 «Кролики-бройлеры для убоя».

Кролики первой группы в зависимости от упитанности подразделяются на две категории – первую и вторую. У кроликов первой категории мускулатура развита хорошо, остистые отростки спинных позвонков прощупываются слабо и не выступают; зад и бедра хорошо выполнены и округлены; на холке, животе и в области паха легко прощупываются подкожные жировые отложения в виде утолщенных полос, расположенных по длине туловища.

У кроликов второй категории мускулатура развита удовлетворительно, остистые отростки спинных позвонков прощупываются легко и слегка выступают; бедра подтянуты, плосковаты, зад выполнен недостаточно; жировые отложения могут не прощупываться.

Кролики, имеющие плохо развитую мускулатуру, значительно выступающие позвонки, относятся к тощим.

Кролики любой упитанности не должны иметь слипшийся от грязи волосяной покров, не должны быть в стадии интенсивной линьки по хребту и бокам. Самки не должны находиться в последней стадии сукрольности.

Кроликов-бройлеров относят к первой категории. Упитанность их должна соответствовать следующим требованиям: мускулатура плотная, развита хорошо, остистые отростки спинных позвонков могут прощупываться, зад и бедра хорошо выполнены, округлены, на холке прощупываются незначительные жировые отложения.

Кроликов для убоя перевозят всеми видами транспорта в соответствии с существующими правилами перевозки животных и птицы в ящиках, контейнерах, деревянных или металлических клетках. Плотность посадки должна составлять на 1 м не более 10, 15, 20 и 25 голов – при живой массе одного кролика соответственно более 4,5 кг, от 3,5 до 4,5 кг, от 2,4 до 3,5 кг и от 1,8 до 2,4 кг.

Тушки кроликов, предназначенные для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели, должны соответствовать требованиям ГОСТ 27747-88 «Мясо кроликов».

Для выработки мяса пригодны только кролики, соответствующие требованиям ГОСТ 37686-88 и ГОСТ 27746-88.

Тушки кроликов должны быть без внутренних органов, за исключением почек. Голова должна быть отделена на уровне первого шейного позвонка, передние ноги отделены по запястному, задние – по скакательному суставу.

Тушки кроликов подразделяют на остывшие (температура не выше 25 °C), охлажденные (температура от 0 до 4 °C), мороженые (температура не выше –8 °C). Для реализации мясо должно быть в охлажденном или мороженом состоянии. Масса остывшей тушки – не менее 1,1 кг, а тушки бройлера – от 0,8 до 1,1 кг.

По упитанности тушки кроликов также должны соответствовать требованиям.

Тушки кроликов, деформированные, имеющие переломы костей, зачистки от побитостей или кровоподтеков, срывы полосы жира на спине, превышающие 1/3 длины тушки, замороженные более одного раза, с изменившимся (телесным) цветом для реализации в торговой сети не допускаются.

При маркировке на каждую тушку накладывают одно клеймо на внешней стороне голени: у тушек первой категории – круглое диаметром 25 мм; второй категории – квадратное с размером сторон 25 мм; у тушек бройлеров – овальное диаметром вдоль 25 мм и поперек 20 мм.

На тушках, не отвечающих описанным требованиям по упитанности, на спинке накладывают одно треугольное клеймо размером 20?25?25 мм.

Охлажденное мясо кроликов хранят при температуре от 0 до 2 °C не более 5 суток со дня выработки, а мороженое – при температуре не выше –12 °C или –18 °C. В первом случае допустимый срок хранения упакованного в пакеты из полиэтиленовой пленки кроличьего мяса – 6 месяцев, во втором – 10 месяцев, а при хранении неупакованного мяса – соответственно 3 и 6 месяцев.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читать «Разведение и выращивание кроликов» — Мельников Илья

Илья Мельников, Александр Ханников

Разведение и выращивание кроликов

Разводить кроликов – это выгодно

Разведение кроликов в личных подсобных и фермерских хозяйствах представляет большой практический интерес. Занимаясь кролиководством, можно иметь высокопитательное мясо, шкурки и органическое удобрение. Высокая интенсивность размножения и скороспелость кроликов позволяют получить от одной крольчихи в течение года 35–40 кг мяса, 25–35 шкурок, 450–550 кг навоза.

Самая высокая среди домашних животных скороспелость и многоплодие, самый короткий период беременности, доступность и дешевизна приобретения исходного поголовья, низкие затраты на постройку клеток для содержания делают кролиководство наиболее доступной отраслью для большинства владельцев личных подсобных хозяйств.

Ранней весной сравнительно недорого можно приобрести 3-х крольчих и одного самца на племя, и уже к осени получить 55–75 голов молодняка. Основную прибыль кроликовод получает от реализации кроличьего мяса, которое пользуется повышенным спросом у населения.

Кроличье мясо относится к белому мясу, имеет мягкую мелкозернистую структуру бледно-розового цвета. Оно умеренно прослоено жиром и отличается от других видов мяса более высоким содержанием неполноценных белков. Благодаря этим качествам оно легко переваривается и на 90 % усваивается организмом, тогда как белок говядины усваивается лишь на 62 %.

Особенно полезна крольчатина детям и пожилым. Благодаря высокой усваиваемости, белковой ценности, небольшому содержанию натрия и холестерина ее рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы, желудка. В крольчатине много лецитина, который предупреждает развитие атеросклероза.

По интенсивности роста и оплате кормов продукцией кролики намного превосходят других животных. За первые четыре месяца их живая масса увеличивается в 50 раз при расходе 3,5–3,7 кормовых единиц на 1 кг прироста. Для сравнения: крупный рогатый скот до достижения убойных кондиций расходует 7–8 кг кормовых единиц на 1 кг прироста. В условиях приусадебного хозяйства породистый кролик к убою на мясо готов уже через 100–120 дней, достигая при этом живой массы 3,5–4, 0 кг.

Плодовитость и скороспелость кроликов является не только биологическими категориями, но и экономическими. Разведение животных с высокой продуктивностью обычно экономически более выгодно. Существует определенный минимум получения крольчат от крольчихи в год, ниже которого это занятие не дает экономической выгоды. Если кроликовод получает три, редко четыре окрола от крольчихи в год, как правило, в теплое время года, то он вырастит от каждой крольчихи 14–18 крольчат. При этом возможности крольчих будут использованы менее чем на 50 %. Выгодно ли такое ведение дела?

Хозяйство считается выгодным, прибыльным, если кроликовод реализует 15–18 крольчат на одну крольчиху в год. Секрет – в довольно высоких закупочных ценах на крольчатину, а также в том, что корма, собранные с пустошей и неудобиц, в себестоимости не учитываются.

Птицы-бройлеры превышают кролика по скороспелости, но им необходим в большом количестве зерновой корм. Кроликов в условиях дефицита концентратов можно успешно откармливать при 10–12 % перевариваемого белка в рационе, что невозможно при откорме птицы.

В зависимости от наличия земельных угодий, кормов, свободного времени можно выбирать размер и уровень интенсивности кролиководства. Ферма из четырех крольчих способна обеспечить мясом семью из четырех человек в течение года. Занимаясь кролиководством, человек не отключается от общественного производства. Для большинства кролиководов их ферма представляет собой подсобное хозяйство. Кормление и поение кроликов обычно двухразовое – утром и вечером и поэтому основной работе не мешает.

Когда ферма дает малый доход и ее размеры невелики, кроликовод редко задумывается над технической стороной дела. Он получает немного мяса без больших хлопот и затрат. В таких условиях в личных подсобных хозяйствах производится около 90 % кролиководческой продукции.

Если к кролиководству подходить более технологично, то эта отрасль в подсобном хозяйстве может приносить солидную прибавку к семейному бюджету. Для тех, кто желает расширить хозяйство до 50 основных крольчих кролиководство может стать самостоятельным бизнесом. Кроме мяса от кроликов получают шкурки, стоимость которых в общем доходе от кролиководства составляет почти 30 %. Пух кролика по технологическим свойствам не уступает пуху животных редких видов и используется в производстве дорогих товаров. Он в 10 раз теплее и в 4 раза легче овечьей шерсти.

Главной проблемой кролиководства, которая заставляет многих отказаться от выращивания этих животных является большая смертность кроликов от инфекционных заболеваний: вирусной геморрагической болезни и миксоматоза. В настоящее время биологическая промышленность выпускает высокоэффективные вакцины против этих болезней. Своевременная прививка, как правило, сохраняет кроликов здоровыми.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Кролиководство: вопросы и ответы

Кролиководство — с чего начать?

С большого желания этим заниматься.

Какая система кролиководства выгодна и почему?

Система промышленного производства в механизированных крольчатниках. Полная стоимость технологии = $10000. Выгода — в самом животном: затраты на выращивание в несколько раз ниже, чем на какое-либо другое животное, выращиваемое для забоя на мясо. Потому и заработок в несколько раз выше.

Какую породу кроликов лучше разводить?

Какая больше нравиться. Но, если мясные, то рекомендуем остановиться на «Калифорнийской», «Термонской» («Термонская белая») и HYLA (Хила). У этих пород, особенно после нескольких лет адаптации в Украине с нашей помощью — ООО «Племенное СП Элит Кроль», выработался самый стойкий иммунитет к болезням. Звоните (067)507-54-37, расскажем больше!

Где и как покупать кроликов?

У нас 🙂 Молодняк к весне отдаем обычно по акции — звоните (067)507-54-37. У нас самые доступные цены в Украине среди производителей!

В каком возрасте лучше забивать кроликов?

Кроликов мясных пород забивают на мясо с 72 дня от рождения, вес тушки 1300-1400 грамм, мы держим кролика максимум до 82 дня — вес тушки 1500-1600 грамм с печенью.

Далее держать кролив менее выгодно, они кушают больше, а ростут медленнее. Кроме этого, начинается половое созревание и кролики могут покусать друг друга.

До какого времени крольчат держат вместе?

До забоя.

У нас проблемы с окролом, самки с трудом беременеют.

1. Вес самки более 5 кг — самка зажиревает и плохо идет в паровку. Нужно четко отслеживать вес самки.

2. Не соблюдается температурный и светловой режим. 3. Самка или самец нездоровы.

Сколько лет держать самца-производителя?

До 3-х лет максимум.

Надо ли утеплять крольчатники зимой?

Если вы хотите зимой получать окролы то нужно утеплять.

Как часто нужно поить кроликов?

Свободный доступ к воде постоянно.

Мои кролики любят есть веники, которыми уже парились. Это не вредно?

Без коментариев.

Когда кроликов лучше спаривать?

На 15 день после окрола.

Почему крольчиха разбрасывает крольчат по клетке?

Такая клетка. И такая крольчиха. А может виноват кроликовод. Самку и гнездо к окролу нужно готовить.

Можно ли кормить кроликов овсом?

Нужно, но только качественным.

Сколько раз в день надо кормить кроликов?

Свободный доступ к корму постоянно. Или 2-3 раза в день четко в одно и то же время.

Как повысить прибыльность приусадебного кролиководства?

Посеять в огороде люцерну и кормить паралельно с комбикормом.

В чем ценность и привлекательность кролей?

В качестве мяса. И вообще приятное аккуратное животное.

Каким должно быть помещение для кролей?

Чистым и теплым.

Каким требованиям должна отвечать клетка для кролей?

Полностью из оцинкованной стали.

Каким должен быть гнездовой ящик?

Легко моющимся.

Что такое племенное кролиководство?

Племенное кролиководство — это когда есть специалисты, для которых это не только работа, но и увлечение, которые знают, что они делают,в распоряжении которых ценный генетический материал разных рас кроликов иусловия для их содержания. И отличный комбикорм для разных возрастных и половых груп.

Что такое отбор на племя и как его осуществляют?

Внешний осмотр животного по конституции, физическому состоянию, взвешивание.

Что нужно звать о спаривании кроликов?

Это отдельная книга, которая постоянно пишется.

Что влияет на плодовитость кроликов?

Корм, условия содержания, генетический потенциал.Кормление в зиний период = должно быть энергетически ценным и сбалансированным.

Отсадка крольчат в зависимости от пола — когда и нужно ли?

Только на ремонтный молодняк — будущих репродукторов.

Куда девать внутренности?

Сдавать на ветсанутильзавод для переработки на мясокостную муку.

В каких клетках выгоднее содержать кроликов?

Из оцинкованной сетки. Такую клетку можно и нужно дезинфицировать раз в 2-3 месяца.

В каком возрасте кроликов можно различать по полу?

Со дня рождения.

Как долго кролик может обходится без еды?

Не пробовали, но неделю взрослое животное. Но с водой.

Как организовать поение кроликов снегом или льдом?

Лучше не нужно.

Где взять вет препараты для кроликов?

Только в ветаптеке.

Можно ли содержать кроликов в подвальном помещении?

Именно в подвальном — нежелательно. Кролики бояться сырости. Но в земляной яме с глубоким залеганием грунтовых вод можно — до первого миксоматоза или геморогической болезни. В ямах кролики роют норы, обустраивают себе гнезда, в которых постоянно одна температура — это очень важно. И в яме нет сквозняка. Если грунт хорошо впитывает влагу, то хорошо: кинул в яму корма и весь уход. А нужен кролик на мясо, опускали «хватку» — сетку для рыбалки на крестовине, на палке. Ложили туда траву и когда кролики выходили к пище, вытягивали. Ранее в Украине кроликов, действительно, держали в ямах. Но перестали держать, когда на австралийских кроликов упала зараза: «Миксоматоз» и «Геморочическая болезнь». И эти болезни дошли до Украины — был катастрофический падеж кроликов. Сейчас будущее — за специализированными фермами.

Как начать бизнес по разведеню кроликов?

Звоните нам (067)507-54-37 — обеспечим полный комплекс услуг: от простых консультаций до создания мощной кролефермы. В наличии всегда имеется молодняк, сетка для кроликов, оборудование для кролефер, корма и многое другое. Звоните!

Книга Разведение и выращивание кроликов

Разведение и выращивание кроликов
Илья Мельников

Александр Александрович Ханников

Разведение кроликов в личных подсобных и фермерских хозяйствах представляет большой практический интерес. Занимаясь кролиководством, можно иметь высокопитательное мясо, шкурки и органическое удобрение.

Илья Мельников, Александр Ханников

Разведение и выращивание кроликов

Разводить кроликов – это выгодно

Разведение кроликов в личных подсобных и фермерских хозяйствах представляет большой практический интерес. Занимаясь кролиководством, можно иметь высокопитательное мясо, шкурки и органическое удобрение. Высокая интенсивность размножения и скороспелость кроликов позволяют получить от одной крольчихи в течение года 35–40 кг мяса, 25–35 шкурок, 450–550 кг навоза.

Самая высокая среди домашних животных скороспелость и многоплодие, самый короткий период беременности, доступность и дешевизна приобретения исходного поголовья, низкие затраты на постройку клеток для содержания делают кролиководство наиболее доступной отраслью для большинства владельцев личных подсобных хозяйств.

Ранней весной сравнительно недорого можно приобрести 3-х крольчих и одного самца на племя, и уже к осени получить 55–75 голов молодняка. Основную прибыль кроликовод получает от реализации кроличьего мяса, которое пользуется повышенным спросом у населения.

Кроличье мясо относится к белому мясу, имеет мягкую мелкозернистую структуру бледно-розового цвета. Оно умеренно прослоено жиром и отличается от других видов мяса более высоким содержанием неполноценных белков. Благодаря этим качествам оно легко переваривается и на 90 % усваивается организмом, тогда как белок говядины усваивается лишь на 62 %.

Особенно полезна крольчатина детям и пожилым. Благодаря высокой усваиваемости, белковой ценности, небольшому содержанию натрия и холестерина ее рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы, желудка. В крольчатине много лецитина, который предупреждает развитие атеросклероза.

По интенсивности роста и оплате кормов продукцией кролики намного превосходят других животных. За первые четыре месяца их живая масса увеличивается в 50 раз при расходе 3,5–3,7 кормовых единиц на 1 кг прироста. Для сравнения: крупный рогатый скот до достижения убойных кондиций расходует 7–8 кг кормовых единиц на 1 кг прироста. В условиях приусадебного хозяйства породистый кролик к убою на мясо готов уже через 100–120 дней, достигая при этом живой массы 3,5–4, 0 кг.

Плодовитость и скороспелость кроликов является не только биологическими категориями, но и экономическими. Разведение животных с высокой продуктивностью обычно экономически более выгодно. Существует определенный минимум получения крольчат от крольчихи в год, ниже которого это занятие не дает экономической выгоды. Если кроликовод получает три, редко четыре окрола от крольчихи в год, как правило, в теплое время года, то он вырастит от каждой крольчихи 14–18 крольчат. При этом возможности крольчих будут использованы менее чем на 50 %. Выгодно ли такое ведение дела?

Хозяйство считается выгодным, прибыльным, если кроликовод реализует 15–18 крольчат на одну крольчиху в год. Секрет – в довольно высоких закупочных ценах на крольчатину, а также в том, что корма, собранные с пустошей и неудобиц, в себестоимости не учитываются.

Птицы-бройлеры превышают кролика по скороспелости, но им необходим в большом количестве зерновой корм. Кроликов в условиях дефицита концентратов можно успешно откармливать при 10–12 % перевариваемого белка в рационе, что невозможно при откорме птицы.

В зависимости от наличия земельных угодий, кормов, свободного времени можно выбирать размер и уровень интенсивности кролиководства. Ферма из четырех крольчих способна обеспечить мясом семью из четырех человек в течение года. Занимаясь кролиководством, человек не отключается от общественного производства. Для большинства кролиководов их ферма представляет собой подсобное хозяйство. Кормление и поение кроликов обычно двухразовое – утром и вечером и поэтому основной работе не мешает.

Когда ферма дает малый доход и ее размеры невелики, кроликовод редко задумывается над технической стороной дела. Он получает немного мяса без больших хлопот и затрат. В таких условиях в личных подсобных хозяйствах производится около 90 % кролиководческой продукции.

Если к кролиководству подходить более технологично, то эта отрасль в подсобном хозяйстве может приносить солидную прибавку к семейному бюджету. Для тех, кто желает расширить хозяйство до 50 основных крольчих кролиководство может стать самостоятельным бизнесом. Кроме мяса от кроликов получают шкурки, стоимость которых в общем доходе от кролиководства составляет почти 30 %. Пух кролика по технологическим свойствам не уступает пуху животных редких видов и используется в производстве дорогих товаров. Он в 10 раз теплее и в 4 раза легче овечьей шерсти.

Главной проблемой кролиководства, которая заставляет многих отказаться от выращивания этих животных является большая смертность кроликов от инфекционных заболеваний: вирусной геморрагической болезни и миксоматоза. В настоящее время биологическая промышленность выпускает высокоэффективные вакцины против этих болезней. Своевременная прививка, как правило, сохраняет кроликов здоровыми.

Как выбрать породу кроликов

В мире насчитывается более 60 пород кроликов. Однако практическая ценность большинства из них невелика. Пород кроликов, имеющих хозяйственное значение, гораздо меньше. Для получения шкурок, мяса и пуха используется 12–15 пород.

Породы кроликов подразделяют на пуховые и меховые. Меховые породы, кроме того, разделяют по длине волосяного покрова на нормальноволосые и коротковолосые, а по характеру получаемой от них продукции – на шкурковые, мясо-шкурковые и мясные.

Ниже приводятся краткие характеристики наиболее перспективных пород кроликов, которые могут быть рекомендованы для разведения в личных подсобных и фермерских хозяйствах.

Белый великан

К этой породе относятся крупные кролики мясо-шкуркового направления продуктивности. Имеют нежную, но крепкую конституцию. У них длинное туловище, прямая узкая спина, иногда с легким перехватом за лопатками, округлый круп, глубокая грудь, продолговатая средних размеров легкая голова с широкими длинными ушами, длинные широко расставленные ноги.

Кролики имеют прекрасный чисто белый волосяной покров, без отметок и примесей волос другого оттенка, поэтому их целесообразно выращивать преимущественно для забоя на шкурку. Средняя живая масса взрослых кроликов 5,1 кг, длина туловища 60 см, обхват груди 38 см, плодовитость – за окрол 8 крольчат. Кроликов породы белый великан разводят повсеместно.

Серый великан

Порода нормальношерстных кроликов крупных размеров. Имеют длинное массивное туловище, широкую и глубокую грудь с небольшим подгрудком, большую грубоватую голову с длинными ушами, сравнительно короткие массивные ноги.

Окраска волосяного покрова чаще серая заячья, темно-серая и почти черная. Масса взрослых кроликов 4–6 кг, в среднем по породе она составляет 5 кг, длина туловища 62 см, обхват груди 37 см. Некоторые кролики этой породы весят до 7 кг.

При забое во взрослом состоянии от кроликов этой породы получают обычно шкурки особо крупных размеров. Однако по густоте волосяного покрова они несколько уступают шкуркам таких пород, как советская шиншилла, белый великан, венский голубой и черно-бурый. Мясные качества средние. Крольчихам этой породы присуща высокая плодовитость и хорошая молочность. Средний размер помета – 7–8 крольчат.

Кролики породы серый великан приспособлены к мягкому и умеренному климату, поэтому в основном они встречаются в южных и юго-восточных районах и частично в районах средней полосы.

Советская шиншилла

Высокопродуктивная порода крупных кроликов мясо-шкуркового направления продуктивности. Имеют крепкую конституцию и хорошо акклиматизируются в различных районах страны. Туловище у них стройное, достаточно широкое. Голова небольшая с прямо поставленными ушами средней величины. Основной тон окраски волосяного покрова на спине, боках и огузке серебристо-серо-голубой. На шее, брюшке, нижней части хвоста и внутренней стороне ног волосяной покров почти белый со слегка темноватой подпушью.

Кролики этой породы неприхотливы, выносливы, дают хорошую крупную шкурку с густым и хорошо уравненным волосяным покровом, обладают высокой энергией роста и хорошим выходом мяса. Средняя живая масса кроликов во взрослом состоянии составляет 5 кг, длина туловища 60 см, обхват груди 40 см.

Крольчихи отличаются хорошими материнскими качествами и при правильном кормлении способны выкармливать 7–8 крольчат.

Серебристый

Порода средней величины кроликов мясо-шкуркового направления продуктивности. Отличаются широким компактным, расширяющимся к задней части, плотно сбитым туловищем. Голова небольшая, уши короткие, прямые, грудь глубокая с небольшим подгрудком, круп широкий и округлый, ноги мускулистые, крепкие, по величине пропорциональны туловищу.

Волосяной покров довольно густой, цвета старого серебра. Кроющие волосы черные, ость чисто белого цвета, подпушь грифельно-голубая. Кончик мордочки, уши, конечности и верх хвоста имеют более темную окраску. У подсосных крольчат до месячного возраста волосяной покров черный. Формирование серебристости заканчивается к 4-месячному возрасту.

Средняя живая масса взрослых кроликов 4,5 кг, длина туловища 57 см, обхват груди 36 см. Плодовитость крольчих хорошая: в среднем за окрол восемь крольчат. Кролики этой породы отличаются хорошей скороспелостью и очень хорошим выходом мяса, благодаря чему могут быть рекомендованы для выращивания преимущественно на мясо.

Венский голубой

Венский голубой представляет собой породу средних по величине мясо-шкурковых кроликов. Туловище стройное, слегка удлиненное, костяк крепкий, голова небольшая с ушами средней длины. Волосяной покров густой, мягкий, с хорошим блеском, сизо-голубой, от темного до светлого тона. Ость и подпушь окрашены равномерно. Шкурки этих кроликов обычно используют в натуральном виде, без окрашивания.

Средняя масса взрослых кроликов 4,3 кг, средняя длина туловища 57 см, обхват груди 36 см. Крольчихи отличаются хорошими материнскими качествами и высокой плодовитостью. В среднем за окрол они приносят по 8 и больше крольчат.

Венские голубые кролики очень выносливы и хорошо приспосабливаются к природным и кормовым условиям различных регионов страны.

Черно-бурый

Порода крупных мясо-шкурковых кроликов. Отличаются хорошим здоровьем. Костяк крепкий, туловище немного удлиненное, голова крупная, округлая с длинными ушами, грудь широкая и глубокая, подгрудок небольшой, ноги длинные и массивные.

Волосяной покров густой, пышный. По густоте волосяного покрова эта порода занимает одно из первых мест. До 4-месячного возраста окрас волосяного покрова черный, у взрослых кроликов волосяной покров напоминает мех черно-бурых лисиц. Шкурки используют в натуральном виде, без окрашивания.

Средняя живая масса взрослых кроликов 4,9 кг, длина туловища 60–70 см, обхват груди 37 см, плодовитость – 8 крольчат за окрол.

Бабочка

Крупные кролики мясо-шкуркового направления продуктивности, имеют необычную расцветку. Основная окраска волосяного покрова чисто-белая, на этом фоне цветные пятна создают оригинальный узор. По цвету пятен выделяю черных, серых, голубых и желтых бабочек. Наиболее ценятся голубые и черные.

Туловище кроликов мощное, спина удлиненная, круп широкий, мускулистый, костяк крепкий, негрубый. Живой вес взрослых кроликов составляет 4,5–4,8 кг.

Разведение кроликов может быть недорогим, но прибыльным бизнесом – Ежемесячник сельского хозяйства

Иветт Тан

Кролики милые и пушистые, и их часто считают домашними животными. В других странах они также считаются дешевым и питательным источником мяса, который может принести хорошую прибыль фермеру, который их выращивает.

Вилли Менор с фермы Огненной Земли изначально не хотел разводить кроликов для получения прибыли. Он купил своих первых кроликов в 2016 году, потому что его дети думали, что хлопковые хвосты станут милым дополнением к их небольшой ферме для отдыха. «Мы начали с 10 голов. Ты знаешь, что случилось? Они все умерли, потому что мы не знаем, как их вырастить», — говорит Менор. «После этого я сказал себе, что мы должны сначала учиться».

Интернет очень помог Менору научиться разводить кроликов. Он также посещал местные семинары, чтобы ознакомиться с уходом за кроликами в филиппинских условиях. Когда он был готов, он купил 12 кроликов и построил для них модули или клетки, в одном из которых было 24 головы.

Вилли Менор с гигантским фламандским кроликом.

Умножение денег, как… кроликов

Кролики размножались в среднем по девять крольчат (сокращенно от «котенок», так называют крольчат) в помете. Через год у него было 150 заводчиков. Он решил превратить это в бизнес. Он познакомился с мясом кролика и знал его потенциал на филиппинском рынке. Сейчас на его ферме 400 заводчиков и общее поголовье 1500 голов, и, по словам Менора, этого недостаточно для удовлетворения местного спроса.

Менор объясняет цикл разведения и производства на ферме: 100 заводчиков скрещиваются (спариваются) в месяц, и каждая самка (крольчиха) производит в среднем шесть щенков в помете. Это соответствует ежемесячному производству 600 голов, половина из которых предназначена для племенной работы, а половина — для переработки на мясо.

Тьерра-дель-Менор продает двухмесячных производителей по 350 песо за голову. Ферма способна продавать в среднем от 75 до 100 голов в неделю.

Они также могут перерабатывать около 50 четырехмесячных кроликов в полноценных взрослых кроликов в неделю или 200 голов в месяц, при этом мясо продается по цене 450 песо за килограмм.

«Мы работаем с четырьмя категориями», — говорит Менор. «Заводчики, зоомагазины, лаборатории и школы, и последнее — мясо.Он добавляет, что не очень много сотрудничает с зоомагазинами, потому что прибыль очень низкая. Школы и лаборатории, с другой стороны, заказывают как минимум 50 голов единовременно, но иногда они должны соответствовать определенным требованиям, например, иметь одинаковый цвет меха.

Разведение кроликов для развлечения и получения прибыли

Спрос на кроликов был настолько высок, что Менор решил проводить ежемесячные семинары по выращиванию кроликов, взимая 1000 песо с участника. Он продает козлов (кроликов-самцов), производителей, клетки и другие вещи, необходимые для создания небольшой (4-5 производителей), средней (20-50 производителей) или крупной (50 производителей и выше) фермы кроликов.Стоимость пакетов начинается от 12 540 песо за шесть кроликов, шесть клеток, кормушку для воды, глиняный горшок и резервуар для воды.

Нерестилище с вермикультурой расположено ниже.

Menor вычисляет, что на каждый помет из шести комплектов, при этом каждый комплект продается по 250 песо за два месяца за вычетом расходов, кроликовод может заработать от 791,62 до 1000 песо, в зависимости от того, получают ли кролики 100% гранул или смесь гранулы и доступный корм (трава и другие съедобные растения). «Коммерческие гранулы имеют высокое содержание белка, благодаря чему они растут быстрее.В траве есть волокна, которые улучшают кровообращение и помогают им расти».

Он добавляет, что может иметь до пяти здоровых родов (беременностей) в год. «Только представьте, что через год с пятью паритетами у вас будет 5000 песо», — говорит Менор. «Вы можете зарабатывать до 20 000 рупий в год, если у вас четыре самки. Если у вас было 10 самок, это 39 000 песо в год. Если бы у вас было 25 самок, у вас было бы 98 958 песо. Вот почему я призываю людей разводить кроликов».

Растущая отрасль

Некоторые из присутствовавших сборщиков двора стали его поставщиками, помогая ему выполнять заказы его многочисленных клиентов.«Наша сделка заключается в том, что они будут выращивать кроликов, а я буду продавать их им», — говорит Менор. «Они позвонят мне и скажут: «У нас есть 30 голов». Они привезут кроликов и получат деньги. Мы занимаемся продажей и переработкой».

И даже тогда он говорит, что запаса не хватает. 90% мяса кролика на Филиппинах по-прежнему импортируется, при этом большая часть его потребления сосредоточена в китайских и корейских ресторанах, хотя кролик присутствует и в других кухнях, например во французской.

Фламандский гигант с наборами.

Менор говорит, что самый распространенный вопрос, который ему задают, это как он может выращивать таких милых животных, на что он отвечает, что все дело в обусловленности. «Вы выращиваете модных кроликов для домашних животных, а есть коммерческие виды, которых вы выращиваете на мясо», — говорит он.

Он признает, что рынок все еще нуждается в обучении тому, чтобы кролики воспринимались как мясо — это одна из причин, по которой он проводит семинары. «Раньше мы считали кролика мясом высокой моды, используемым только в изысканных блюдах и для особых случаев, — говорит Менор. — Теперь вы можете увидеть его в кариндериях.

Еще один вопрос, который ему часто задают, это вкус кролика. «Люди говорят, что кролик на вкус как курица, но если бы я подумал, что должен просто выращивать курицу», — говорит Менор. «Кролик на вкус как кролик. Это вкуснее, чем курица».

 

 

Для получения дополнительной информации посетите Огненную Землю.

( Фотографии предоставлены Вилли Менором )

Это появилось в майском выпуске журнала «Сельское хозяйство» за 2019 год.

Руководство по выращиванию и разведению кроликов на мясо – Новости Матери-Земли

Одним из первых проектов, которые я хотел, когда мы переехали в нашу страну, были кролики. Я много раз читал, что они производят отличное мясо по низкой цене. Однако моя жена Кэролайн скептически отнеслась к проекту, потому что думала, что ей, возможно, не удастся съесть кроликов — они выглядели такими милыми.

Однажды в день получки, когда мне довелось прочитать объявление о продаже цельнометаллической проволочной клетки с шестью отсеками менее чем за 20 долларов, я не смог устоять перед этой удачной покупкой. Клетка в конце концов пришла, но Кэролайн все еще была настроена скептически, и, так или иначе, мы были по уши в том, чтобы закончить наш сарай, научиться доить, содержать нашу бройлерную батарею, ухаживать за нашими пчелами и козами и заводить гусей.Нетрудно было отложить получение кроликов на какое-то время.

Затем мой друг Уолли Борен заметил, что я ничего не делал со своей клеткой для кроликов, и спросил, может ли он использовать ее, пока я не соберусь. Со мной все было в порядке. Он одолжил клетку, установил ее в своем гараже и начал читать о кроликах.

Выбор породы кролика

Уолли выбрал сорт шиншиллы. Вы можете выбрать несколько хороших мясных пород. Уолли предпочитал породы среднего размера, которые во взрослом состоянии весили от 8 до 10 фунтов.Например, вы можете заняться фламандскими гигантами, которые иногда весят 20 фунтов. Они, конечно, едят намного больше, и их фритюрницы в возрасте семи-девяти недель весят не намного больше, чем фритюрницы средних пород в том же возрасте. Новозеландские белые — еще одна популярная порода среднего веса — их белый мех стоит больше, чем у шиншилл. Есть ряд других хороших пород среднего веса.

Конечно, есть ангорские (с их красивой, белой, длинной шерстью) и другие «причудливые» породы.Но это не мясные кролики. В обычное время многие мелкие кролиководы не заботятся о сохранении шкур, но они имеют некоторую ценность. Сейчас, например, покупатели предлагают от 30 центов до 1,50 доллара за штуку за фунт. Имена покупателей можно узнать из журнала о кроликах.

Уолли начал с «тройки» — молодого оленя девяти месяцев и двух самок того же возраста. Он разводил самок вскоре после того, как получил их. В следующем месяце у него было 17 кроликов. Семь пометов, по мнению экспертов, достаточно велики, чтобы вырастить одну самку.Итак, Уолли уничтожил четырех из одного помета из 12 и дал другой самке лишнюю, чтобы увеличить ее помет из шести до семи. Уолли натерла ей нос немного ментолатумом, чтобы она не почувствовала разницы между своим и детенышем из другого помета.

Через семь недель все 14 крольчат были живы и резвы. В этом возрасте они весили 44 фунта. Две самки были снова повязаны.

Получение прибыли от выращивания кроликов

Уолли тщательно вел записи. Вот что он узнал от них.Выращивание шиншиллы весом в три фунта в живом весе обойдется вам от 25 до 35 центов или чуть больше. На рынке вы бы заплатили за него хотя бы доллар.

Уолли вычислил, сколько времени ему потребовалось, чтобы поднять трехфунтовую фритюрницу. Это заняло ровно один час. То есть, объяснил он, «я потратил 14 часов на работу по дому — будучи новичком в дабе — приготовив 14 мясных блюд для семьи. Я мог бы сократить это вдвое, но мне нравится возиться с ними».

Уолли так повезло с кроликами, что мне, конечно, захотелось посмотреть, на что я способен.Уолли, самый щедрый малый, снабжал нас кроликом — он все время повторял, что в конце концов ему приходится в той или иной форме платить «арендную плату» за клетку. Каролин и я очень любили кролика; на вкус он чем-то напоминает курицу, но имеет «твердость», которой нет у курицы. Кажется, прошел год, прежде чем я вернула свою клетку и стала сама разводить кроликов.

Между прочим, после того, как мы получили кроликов, мы не возражали против того, чтобы выращивать их для еды — я думаю, после того, как мы съели несколько кроликов, выращенных кем-то другим, легче заняться кролиководством строго с точки зрения выращивания их на мясо, а не позвольте себе сделать из них домашних животных.Конечно, когда вы можете положить кроликов, кур или что-то еще в морозильник и оставить их там на несколько недель или месяцев, вы обнаружите, что думаете о них как о «мясе», а не как о «милых животных».

Чем кормить кроликов

В каждой клетке для кроликов должен быть стоек для сена. Это вы держите полным сена – специалисты по кролиководству рекомендуют люцерну, но хорошее сено с листовым клевером подойдет. Тимати не так богата белком, как клевер, но если она правильно вылечена, она лучше, чем плохо вылеченный клевер или люцерна.Кролики лучше справляются с сеном, если оно нарезано на три-четыре дюйма. (Взять горсть, сжать в пучок и отпилить в коробку обычной ручной пилой.) Можно также скармливать вику, вигну и другое сочное сено. Вы можете давать кроликам подсушенные кусочки хлеба и корочки; также любые овощные нарезки и верхушки, которые они будут есть. Вы можете кормить их обрезками газона и сорняками. Но не оставляйте в загоне то, что они не съели. Выньте его на следующий день, и довольно скоро вы обнаружите, что им больше всего нравится и сколько кормить.Кролики любят морковь и другие корнеплоды. Сначала давайте зеленую пищу умеренно, если ваши кролики к ней не привыкли. Иногда они едят слишком много и вздутие живота или диарея.

Вы также кормите их одним из готовых кормов для кроликов или цельным зерном — они, кажется, не любят слишком мелко помолотого зерна. Вы можете спросить у человека, у которого покупаете кроликов, как лучше всего кормить кроликов.

Как быстро размножаются кролики?

У каждого есть своя история о том, как быстро размножаются кролики.Я помню своего друга, у которого была небольшая семья, и он беспокоился об этом, когда забирал кроликов. На самом деле он решил, что начнёт с минимума — одной самки и одного козла. Он был продавцом, и каждый раз, когда я его видел, я спрашивал: «Ну, сколько у тебя теперь кроликов?» Первый месяц было всего два. Второй месяц было два. Третьего месяца было еще два. Примерно в это же время мой друг начал беспокоиться о том, что его кролики не размножаются. А когда в конце четвертого месяца у него осталось всего два, я начал немного подозревать.Конечно же, у него не было оленя и оленя — у него было два оленя!

Определить пол кролика несложно. Попросите человека, у которого вы покупаете кроликов, показать вам.

Я обнаружил, что две самки и самец производят 40 или 50 кроликов в год для еды. Три фунта или больше — это все, что нужно нашей семье.

Вы размножаетесь каждые 90 дней. Беременность длится от 30 до 32 дней. Молодая медсестра в течение пяти или шести недель учится есть по ходу дела. В шесть или семь недель вы помещаете молодых мальков в другую клетку или две и едите их между этим и десятью или двенадцатью неделями.Или вы обрабатываете весь нежный урожай через восемь или девять недель и быстро замораживаете все, кроме того, что хотите на ужин.

Вы можете есть их во фритюре, пока им не исполнится семь или восемь месяцев. Но к тому времени они съели много довольно дорогой еды и, следовательно, не так уж и выгодны с точки зрения затрат. Молодых козлов лучше отделять от самок в три месяца.

По прошествии пары, а то и трех лет можно убить старых кроликов и сварить из них похлебку.Шкура от зрелого кролика стоит значительно больше, чем от «фритюрниц».

Вы можете «инбридинговать» без вреда. Просто держите молодую самку или двух из помета и скрещивайте ее с тем же самцом, когда ей будет от семи до девяти месяцев. Вы можете варьировать время размножения, получая один свежий помет каждые шесть недель от одной или другой самки. Но если вы примете эту систему, вы не сможете обменивать молодняк между самками. Каждые три или четыре года покупайте или обменивайте на новый доллар.

И пока мы говорим о покупке, постарайтесь приобрести хороших, здоровых и сильных животных.Вы не заботитесь о «выставочном» кролике, но получаете хорошую кровь. Они могут даже стоить вам от 10 до 25 долларов за трио; вы вряд ли сэкономите деньги, начав с скрабов стоимостью 3 доллара. Однако не беспокойтесь о родословной, безупречных отметинах или обладателях голубой ленты.

Строительство клетки для кроликов

Кролики очень выносливые животные, их легко выращивать и они очень чистоплотны. Они могут выдержать много холода, но они не выносят сильного увлажнения, а жаркая погода их утомляет. Летом носят шубы, помнишь.У них должны быть чистые лотки для корма и чистая вода. Им нужно прохладное, тенистое летнее место с хорошей вентиляцией, периодическим солнечным светом и хорошей крышей. Мы держим нашу металлическую клетку в сарае. Мы чистим его раз в неделю и храним много соломы на полу и в гнездовом ящике (бочка с гвоздями с полосой поперек). Зимой поим кроликов ночью и утром, сливая воду до замерзания. Летом мы держим лотки с водой всегда полными. Они много пьют.

Традиционный немецкий рецепт Hasenpfeffer

Перед вами рецепт знаменитого немецкого способа приготовления кролика.Нарежьте мясо кролика и положите его в банку. Залейте уксусом или вином и водой в равных частях. Добавить одну нарезанную луковицу, соль, перец, несколько гвоздик, лавровый лист.

Оставьте на двое суток в прохладном месте. Затем достаньте и обтрите мясо насухо и хорошенько подрумяньте его на сковороде, в горячем масле, часто переворачивая. Постепенно добавьте соус или сок, в котором вы его мариновали, и дайте покипеть около получаса, пока он не станет мягким. Перед подачей вмешайте один стакан густой сметаны.

Основы выращивания кроликов

Прежде чем приступить к делу, вам следует узнать гораздо больше о выращивании кроликов.Но я попытался дать вам представление о том, что здесь происходит. Есть одна или две хорошие книги о кроликах, которые вы найдете полезными при чтении. У вас должна быть более подробная информация о строительстве клетки, о том, как одевать кролика, о том, как вести учет и т. д. В общем, впечатление, которое я хотел бы оставить, это то, что кролики — это один из первых проектов, который кто-либо заинтересовался домашним производством еды. следует расследовать.

Пространство, необходимое для моих кроликов, составляет всего 3 на 10 футов, и кроликов можно запускать в любое время года.

Жители Востока отстают от времени в открытии вкуса кролика. В Калифорнии, где царит кролик, многие предпочитают его курице, на которую он похож. Никакое другое мясо не может быть проще, быстрее или дешевле для поселенца в производстве, чем крольчатина. . . да и одевать легче, чем курицу.

Две хорошие самки и один олень легко дадут семье 180 фунтов вкусного мяса в год.

Современный самоочищающийся домик с новым автоматическим поливом требует менее пяти минут внимания в день.


Первоначально назывался «Кролик: от 8 до 14 центов за фунт» в мартовско-апрельском выпуске MOTHER EARTH NEWS за 1970 год.

13 советов по выращиванию кроликов на мясо

Разведение кроликов на заднем дворе находится на подъеме, и оно вполне устойчиво для тех, кто хочет владеть своим источником пищи. Вот 13 ключевых советов по выращиванию кроликов на мясо, независимо от того, живете ли вы в городе или за городом.

Включение мясных кроликов в усадьбу было для нас довольно простым решением.Фактически, кролики были включены через год после добавления кур-несушек и до того, как мы начали выращивать бройлерных птиц на мясо.

Я буду очень честен, я принял решение завести кроликов на территорию без долгих поисков. К счастью, женщина, у которой мы купили наше небольшое стадо, позволила нам купить клетки, которые можно штабелировать, и дала нам отличное, но краткое изложение того, что нам нужно было сделать.

Итак, мы окрылили его, хотя и не вслепую. У меня были друзья-хозяева, которые уже выращивали кроликов на мясо, и они могли ответить на любой мой вопрос довольно быстро и без усилий.Эти люди годами выращивают кроликов, и я им за это благодарен.

С учетом сказанного, вы здесь, потому что вы исследуете, прежде чем прыгать. Позвольте мне поделиться моими 13 причинами, почему вы должны выращивать мясных кроликов на заднем дворе. Я могу обещать вам, что это будет одно из лучших решений для устойчивого образа жизни, которые вы можете принять.

Разведение кроликов на мясо

Есть два типа людей – люди, которые понимают цель выращивания мясных кроликов, и те, кто этого не понимает.Дело не в том, что они не едят кролика, а в том, что им не нравится процесс разделки.

Позвольте мне быть с вами откровенным, день обработки для меня все еще довольно труден, а мы выращиваем кроликов уже много лет. Как мне умудриться зарезать животное, которое многие считают домашним животным?

Люди стремятся иметь чистый источник пищи, что требует от них возможности выращивать и разделывать собственное мясо. Я знаю, как важно употреблять чистую пищу, и я сделаю все, что мне нужно, чтобы моя семья ела здоровую, чистую пищу.

Легко ли выращивать кроликов на мясо? Да, процесс создания крольчатника, ежедневные хлопоты и разведение. Если вам нужно больше убедительности, вот 13 причин, почему вы должны выращивать кроликов на мясо на ферме.

Разведение мясных кроликов на заднем дворе

На выбор предлагается 14 невероятных мясных пород кроликов. Каждая порода приносит на стол различные качества, будь то количество обеспечиваемого мяса, порода, которая производит большой помет котят, или возможность обрабатывать шкуру.

Перед тем, как завести кроликов на ферме, обязательно выберите лучшую породу кроликов для вашей конечной цели.

1. Идеально подходит для недвижимости любого размера

Вопреки тому, что многие считают, выращивание кроликов чрезвычайно удобно и может быть достигнуто независимо от того, где вы проживаете. Существует множество вариантов конструкции, необходимой для размещения клеток для кроликов.

  • Садовый сарай
  • Сараи
  • Трехсторонний навес
  • и даже в гараже

Ниже вы найдете 3 варианта клеток для кроликов.

2. Минимальная стоимость запуска

Стартовые затраты на содержание кроликов довольно минимальны и состоят из нескольких основных предметов –

3. Корпус

Существует три способа содержания кроликов, и какой из них вы выберете, зависит от конструкции, в которой будет содержаться стадо. Не забудьте добавить место для отдыха (мягкое место для ног), если вы используете проволочные клетки.

  • Штабелируемые клетки — этот тип размещения идеально подходит для садовых навесов и гаражей
  • Подвесные клетки — идеально подходят для навеса, сарая или гаража
  • Установка для колонии — садовый сарай или сарай
4.Выращивание традиционных пород

Существует 14 пород кроликов, состоящих из стандартных и традиционных пород, которые отлично подходят для мясных целей.

Стандартные породы встречаются чаще, в то время как традиционные породы ценятся, и их довольно трудно найти.

За

породами наследия следит Организация по охране домашнего скота, и они возвращаются благодаря осведомленности, которую обеспечивает организация. Имейте в виду, что традиционные породы и кролики более крупных пород имеют более медленные темпы роста, поэтому им требуется больше времени, чтобы достичь раздельного возраста.

В нашей усадьбе выращиваются две традиционные породы кроликов: арлекин и американская шиншилла.

5. Здоровое мясо

Мясо кролика – это нежирное белое мясо, похожее на куриное мясо. В отличие от диких кроликов, одомашненные кролики имеют мягкий вкус дичи, хотя кролики, выращенные на пастбищах, как правило, имеют более игривый вкус.

В отличие от курицы или говядины, крольчатина богата витамином B12, что отлично подходит для тех, у кого его дефицит.

6.Устойчивый источник продуктов питания

Самка, в зависимости от породы, которую разводят два раза в год, может дать до 168 фунтов мяса в год. Эта цифра основана на том, что самка рожает в среднем 5 детенышей в помете. Это в общей сложности 336 фунтов мяса в год от 2 самок.

7. Быстрый доступ к дате сбора урожая

Кроликов можно собирать уже в возрасте 8 недель, хотя многие предпочитают собирать их весом от 4 до 5 фунтов. Я предпочитаю собирать урожай между 8 и 12 неделями, но не позднее 12-недельного возраста, так как мясо становится жестким.

  • 8-недельный возраст – жаровня
  • 12-недельный возраст – жаровня
  • старше 12 недель – тушенка

Я предпочитаю отправлять кроликов в возрасте от 8 до 9 недель, так как кролик более нежный и его можно использовать в качестве фритюрницы. Все, что после 8 недель, мясо менее нежное, не говоря уже о том, что вы теряете деньги, постоянно кормя его, поскольку они начнут потреблять больше корма после этого возраста.

8. Минимальный уход

Хорошее животноводство потребует, чтобы вы ухаживали за своим стадом по мере необходимости, примерно два-три раза в год для большинства пород.Имейте в виду, что уход за стадом относится к вашей племенной паре, а не к мясному поголовью.

  • Когти необходимо подстригать по мере необходимости с помощью триммера для кошачьих когтей
  • Кроликов с более длинной шерстью, возможно, придется расчесывать, чтобы облегчить линьку (выпадение шерсти).
9. Минимальная стоимость корма

Во время вечернего кормления наши кролики получают сено по выбору и качественный комплексный гранулированный корм для кроликов.В дополнение к этому они ежедневно получают свежие овощи и/или траву, чтобы снизить стоимость сена и гранулированных кормов.

Натуральное кормление кроликов никогда не должно заменять сено или корм в виде гранул, а должно выступать в качестве наполнителя.

10. Бесплатный навоз

Нет лучшего мгновенного удобрения, чем кроличий помет, поскольку он не считается горячим и не сожжет урожай или цветы. В дополнение к использованию кроличьих какашек, кроличья моча также является отличным удобрением. И в фекалиях, и в моче высокое содержание –

  • Азот
  • Фосфор
  • Калий

Соберите навоз и мочу и равномерно распределите по грядкам.

11. Простота обработки

Для обработки кроликов не требуются дорогостоящие инструменты. Наиболее распространенными методами уничтожения кроликов были метод метлы или пулемёт. Недавно у меня была возможность использовать Hopper Popper, и я обнаружил, что это эффективный и гуманный метод уничтожения кроликов. Этот инструмент также намного проще для спины, чем метод метлы.

12. Показания для 4H

Кролики — отличное животное для детей, находящихся в 4-м доме.Многие из мелких мясных пород кроликов достаточно малы, чтобы новички в 4H могли с ними легко справиться. У детей есть невероятная возможность заработать на выращивании кроликов на заднем дворе. Обучение детей тому, как выращивать мясных кроликов на заднем дворе, помогает им стать хорошими помощниками в движении приусадебных и фермерских хозяйств.

13. Кролиководство на заднем дворе

Во многих округах США кролики не считаются домашним скотом, а это означает, что их содержание не регулируется строго.

По этой причине многие семьи создали бизнес по выращиванию кроликов на заднем дворе, зарабатывая приличную сумму денег ежегодно, чтобы компенсировать затраты на выращивание кроликов.

  • Во многих штатах крольчатину можно продавать как «корм для домашних животных» примерно по 9 долларов за фунт.
  • Дубленую шкуру можно легко продать по цене от 20 долларов за шкуру в зависимости от того, насколько хорошо она подготовлена.
  • Навоз можно продавать полным ведром, установите свою цену, и люди выстроятся в очередь, чтобы купить его.Я продаю 5-галлонные ведра за 10 долларов.
  • Комплекты могут продаваться на мясное производство или с родословной для выставок. Многие клубы 4H не требуют предъявления родословной, однако перед регистрацией кролика лучше ознакомиться с правилами клуба.

Как вы видите, разведение мясных кроликов на приусадебном участке дает огромные преимущества, а возможность создать ферму по выращиванию кроликов на приусадебном участке для получения дополнительного дохода еще больше.

Единственный совет, который я дам: не увлекайтесь породой и убедитесь, что у вас есть четкий план разделки или продажи котят после отъема.

Наслаждайтесь своим новым устойчивым приключением, оно будет отличным!

Как начать выращивать кроликов на мясо

Возвращение мясных кроликов; вот как начать поднимать свой собственный

Разведение кроликов на мясо следует считать краеугольным камнем эффективного и результативного содержания в приусадебном хозяйстве. Домашние кролики никогда не были так популярны, как куры, но когда-то они были обычным источником мяса на ферме и в городе.Популярность кролика как источника пищи и, следовательно, как вида домашнего скота с годами пошла на убыль, поскольку большинство людей отказались от производства собственной пищи.

В связи с недавним возрождением интереса к качественной домашней пище, кролиководство для производства мяса готовится к возвращению. На нашем подворье мы уже много лет занимаемся разведением и выращиванием кроликов на мясо. Они перешли от случайного приема пищи к основному продукту нашего планирования питания.

Магазин: Коллекция Хэнка Шоу

Что такое мясные кролики?

Мясные кролики — особая крупная порода кроликов с хорошим соотношением мяса и костей — это вид домашнего скота, который часто выращивают на небольших фермах.Кроликов легко содержать, и они могут хорошо себя чувствовать на приусадебном участке, даже с ограниченным пространством, отведенным для них. Они быстро размножаются и переходят от рождения к потреблению или размножению всего за несколько месяцев.

Белое мясо кролика

имеет высококачественный вкус, который нужно съесть, чтобы поверить, но даже по более объективным показателям — питательной ценности по сравнению с другим домашним мясом, таким как курица, говядина и свинина, — кролики выходят на первое место. Мясо кролика имеет лучшее соотношение белков и жиров, низкое содержание холестерина и высокую концентрацию важных витаминов и минералов.

Строительство крольчатника

После того, как решение о выращивании мясных кроликов на ферме принято, первым делом нужно построить сооружение для их содержания: крольчатник. Варианты крольчатников могут сильно различаться в зависимости от навыков строителя и потребностей усадьбы. Кролики могут процветать практически в любом климате, если они остаются сухими и имеют возможность избегать прямых холодных ветров, но имеют хорошую вентиляцию.

Несмотря на то, что содержание колоний является вариантом, большинство киперов предпочитает держать каждое взрослое животное в отдельном загоне.Имеющиеся в продаже загоны обычно представляют собой простую и универсальную проволочную клетку, которую можно купить в большинстве сельскохозяйственных и кормовых магазинов, которую можно использовать в помещении или на улице, подвешивать или размещать на земле или на полке. Эти ручки поставляются по отдельности или могут быть приобретены и использованы в группах. Другие готовые конструкции крольчатников могут сильно различаться по размеру и стоимости и могут быть изготовлены для внутреннего или наружного использования. Если вы создаете свой собственный, в Интернете доступны бесплатные планы, или вы можете создать свой собственный дизайн, если соблюдены некоторые основные критерии.

Сборка загона для кроликов

Кроликам нужно пространство для комфортного передвижения. Индивидуальная ручка должна начинаться примерно с 30 дюймов на 36 дюймов на 18 дюймов. Загон для выращивания животных, выращиваемых на мясо, более гибок по размеру, но должен быть достаточно большим, чтобы у молодых кроликов было место, чтобы немного растянуться. Кролиководу потребуются загоны, к которым легко получить доступ, с достаточно большими дверцами, чтобы можно было добраться до всех частей загона для регулярной очистки.

Ткань для фурнитуры

— отличный материал для отделки стен и полов в загонах для кроликов.Он достаточно прочен, чтобы удерживать кроликов и хищников. Это также позволяет гранулам экскрементов падать через пол загона в мусорные баки для облегчения сбора в саду. Мы даже подвесили загоны для кроликов над курятником, чтобы цыплята могли есть кроличьи экскременты и любую пищу, которую они пролили. Тем не менее, кроликам нужно твердое место для отдыха, поэтому в загоне должна быть плитка или коврик. У нас большая керамическая плитка. У них есть дополнительное преимущество: летом они чувствуют себя прохладнее, чем жаркий кролик.

Еда, вода и укрытие для кроликов

При размещении крольчатника обеспечьте подачу электричества для освещения и вентиляторов.Источник воды и место для хранения продуктов также должны быть как можно ближе. Кроликам также нужны кормушка, поилка и скворечник для рождения и выращивания крольчат. Скворечник можно купить или построить, он должен соответствовать размеру породы кролика. Их легко построить с минимальными навыками и инструментами, и в Интернете доступны бесплатные планы.

Кормушки могут быть как для сена, так и для гранулированного корма, и, возможно, они должны различаться по стилю в зависимости от конкретного кролика, поскольку некоторые из них более склонны к выбрасыванию пищи, чем другие.Обычный поилка представляет собой бутылку с соломинкой, из которой пьет кролик. Их легко заполнять и содержать в чистоте, но они быстро замерзают зимой в холодном климате. Зимой хорошо подойдет гибкая резиновая чаша, так как из нее легко вынуть лед и наполнить свежей водой. Это может быть рутиной не для каждой местности, но важно для мест с долгими холодными зимами, таких как наша усадьба в Мичигане.

Кормление мясных кроликов

Качественный корм имеет решающее значение для качественных, здоровых животных и, вероятно, будет самой большой постоянной статьей расходов при выращивании кроликов.Свежая чистая вода всегда должна быть доступна для всех кроликов. При условии удовлетворения потребностей в питательных веществах существует несколько эффективных стратегий кормления кроликов.

Большинство взрослых кроликов хорошо себя чувствуют при соотношении белка от 12 до 15 процентов. Беременные и кормящие грудью нуждаются примерно в 20 процентах. Этого можно достичь за счет сочетания сена (в зависимости от состава) и коммерческих гранул. Также можно дополнить свежим растительным материалом. Многие поселенцы выращивают сельскохозяйственные культуры только для того, чтобы кормить своих кроликов (капуста, мангольд, другая зелень), а также кормить их избранными сорняками, вырванными из сада. Например, мы наполняем тележку, когда пропалываем огород, чтобы обеспечить кроликов свежей зеленью. Любые новые продукты следует начинать постепенно, чтобы избежать желудочно-кишечных расстройств. Взрослых следует кормить для поддержания здорового веса, но не перекармливать. Выращенным животным можно дать свободный выбор корма, чтобы они быстро набрали вес.

Дополнительные способы порадовать кроликов

После того, как с жильем, едой и водой разобрались, кролики не требуют особого ухода. Другие соображения не являются обязательными, но могут помочь с характером и здоровьем кролика.У них также есть принуждение и физическая потребность жевать. Кормление их сеном помогает с этим, но они все еще могут грызть кусок дерева. Клен и яблоня — безопасные варианты, но допустимы и некоторые другие необработанные породы дерева. В особенно жаркую и влажную погоду бутылки с замороженной водой (подойдет сталь), размещенные в клетке, позволяют им вытягиваться, чтобы остыть.

Поиск кроликов для открытия крольчатника

Как только крольчатник будет готов, пора приносить кроликов домой! Один доллар и пара делает было бы хорошим началом. В зависимости от протоколов разведения у каждой самки будет четыре или более помета от шести до десяти детенышей в год. Эти комплекты должны достигать веса от 2 1/2 до 3 1/2 фунтов в возрасте от 10 до 12 недель. Это может составить чертовски много приемов пищи в течение года; примерно 192.

Поиск кроликов для закупки племенного поголовья зависит от местности; онлайн-форумы, а также местные группы 4-H или Future Farmers of America могут быть отличными ресурсами. Есть много хороших современных и традиционных пород на выбор.Смешанные породы также являются жизнеспособным (и часто более дешевым) вариантом. Каждая порода и смешанные комбинации имеют размер, скорость роста, мех и особенности темперамента, которые необходимо учитывать. Следует внимательно подбирать здоровых животных, так как они будут основой крольчатника. В идеале, уважаемый заводчик доступен для покупки и будет иметь проверенные или уже завершенные племенные работы на выбор.

Использование для отходов кролика

После завершения обработки и охлаждения тушки можно легко использовать «отходы», связанные с мясом кроликов. Сердце и печень съедобны для употребления в пищу человеком. Если на приусадебном участке есть куры-несушки, можно скармливать им отходы, чтобы обеспечить повышение качества протеина. В зависимости от количества кур субпродукты можно скармливать сразу (при желании сначала отварить) или заморозить и скармливать по частям. Наблюдение за тем, как курицы гоняются друг за другом за этими козлами, станет отличным домашним развлечением!

Компостирование — еще один эффективный вариант переработки тушек кроликов. При правильном способе компостирования отходы разложатся и вернутся в почву.Мясо хорошо себя чувствует в компостных ящиках, которые поддерживают высокие температуры, часто переворачиваются, и когда мясо составляет очень низкий процент материала в ящике по сравнению с естественной растительностью (например, стеблями брокколи, яблочной кожурой и увядшим салатом).

Шкуры, иногда считающиеся еще одним «отходным» продуктом, легко хранить и использовать даже новичку. Природа шкур кролика такова, что после снятия шкуры остается очень мало трудной ткани. Для их подготовки могут не потребоваться специальные инструменты.В то время как немногие из нас носят меха в качестве повседневной одежды, кроличьи шкуры имеют множество применений. Это включает в себя подкладку для наружного снаряжения, такого как шапки или капюшоны, отдельные варежки, материалы для вязания мух, материалы для рукоделия или другие цели.

Кроличий помет — золото приусадебного участка

Продукты мясного дня, безусловно, не единственная и, возможно, даже не лучшая причина выращивать мясных кроликов. Кролики проводят всю свою жизнь, сбрасывая маленькие коричневые гранулы домашнего золота в виде навоза!

Кроличье золото — первоклассное удобрение для почвы.Его можно компостировать или даже добавлять прямо в сад, так как он не нагревается так сильно, как навоз большинства других животных. Кроличий навоз также более питательный, его легче собирать и использовать, чем большинство других видов навоза животных. Улучшение почвы на вашей усадьбе буквально улучшает ее с нуля и должно быть приоритетом для любого поселенца.

Кролиководство — это постоянно развивающийся процесс, меняющийся вместе с потребностями кроликов и владельцев кроликов. Мы несколько раз строили и перестраивали наш крольчатник.Это включает в себя корректировку, поскольку мы добавили больше кроликов и переместили всю операцию в одно из наших зданий. Мясные кролики возвращаются, потому что они не требуют особого ухода по сравнению с другим домашним скотом, просты, приятны и идеально подходят для небольшого приусадебного хозяйства.

Выгодно ли разводить кроликов? * Усадебный хиппи

Бесчисленное количество людей, живущих в самых разных условиях, держат и разводят животных, чтобы получить прибыль.Список животных, которых содержат, огромен, но не все из них принесут прибыль. Одним из самых популярных животных, которых держат с целью получения прибыли, в Соединенных Штатах является кролик.

Итак, прибыльны ли кролики?

Да, кролики очень выгодны. Их можно продать по цене от 15 до 100 долларов за племенное поголовье или в качестве домашних животных. Мясо кролика часто продается по цене около 8 долларов за фунт. Существует также хороший доход, который можно получить от продажи шкур и кроличьего помета.

Затраты и цены продажи сильно различаются в зависимости от местоположения, времени года и того, насколько жестко контролируются затраты. Количество задействованных кроликов также окажет существенное влияние на прибыль.

Во многих случаях прибыль может быть трудно понять и трудно рассчитать, однако, чтобы выяснить, выгодны ли кролики, мы должны посмотреть на факторы затрат, связанные с содержанием этих животных, и сопоставить их с тем, за что они могут быть проданы.

Мы рассмотрим затраты, связанные с содержанием кроликов, и выясним, как можно продавать кроликов.Однако трудно определить точную цифру прибыльности кроликов.

Лицензирование и судебные издержки по разведению кроликов

Многие люди держат кролика в клетке в качестве домашнего питомца. Тем не менее, кроликов, содержащихся в коммерческих целях, необходимо содержать в помещении с соответствующей лицензией.

При условии, что они содержатся на территории, не предназначенной для проживания, потребуется простое разрешение. Стоимость разрешения будет зависеть от местоположения. Например, стоимость в Портленде составляет 31 доллар.Эта стоимость будет варьироваться в разных областях.

Расходы на жилье

Кролики содержатся в клетках. Hutch, вероятно, является самой высокой статьей начальных затрат при создании коммерческого кролиководства. В зависимости от количества содержащихся кроликов коммерческая клетка может стоить от 100 до 200 долларов.

В коммерческом вольере уже есть соответствующие помещения для управления отходами, ухода за больными и климат-контроля. Однако климат-контроль будет стоить всего около 25 долларов, и для его работы потребуется электричество; важная стоимость, чтобы включить.

Коммерческая клетка будет хорошим домом для нескольких кроликов; тем не менее, любой компетентный мастер сможет сделать его из обрезков дерева или старых поддонов за небольшую часть стоимости.

Стоимость кормления

Большое количество кроликов, необходимых для коммерческой деятельности, потребует большого количества пищи. Вероятно, это одна из самых высоких затрат на выращивание кроликов.

Кролики не являются эффективными собирателями, поэтому вы должны обеспечить их правильным балансом пищи.При этом они не особо прихотливы.

Комбинация сена, которая может стоить 4-5 долларов за мини-тюк. Белково-волокнистые гранулы в сочетании со свежими овощами являются обычными пищевыми продуктами, предусмотренными для них.

Пеллеты можно купить в мешках по 10 фунтов примерно за 10-15 долларов. Ориентировочно, сколько гранул съест кролик, взрослому кролику (6-10 фунтов (4,54 кг)) потребуется четверть стакана гранул каждый день.

Стоимость забоя и переработки мяса

Потребуются несколько простых ножей, которые будут стоить около 10 долларов, однако для обработки мяса кролика необходимое оборудование может стоить от 60 до 150 долларов. Следует также учитывать стоимость упаковки мяса.

Прочие расходы

Если содержится много кроликов, каждый день необходимо выполнять определенное количество работ по дому. Хотя они выносливые животные и их легко содержать, их нужно содержать в чистоте, поить и кормить.

Для выполнения этих задач может потребоваться наем персонала, поэтому их заработная плата должна быть добавлена ​​к общей стоимости. При минимальной заработной плате от 7,25 до 15 долларов в час это может оказаться значительной цифрой.

Некоторые могут решить выполнить всю работу самостоятельно. Хотя это, без сомнения, более дешевый вариант, долгие человеко-часы все же следует измерять и добавлять в качестве затрат.

Не забывайте о IRS, они потребуют свою долю вашей прибыли. Стоимость услуг бухгалтера по уходу за этим может стоить от 800 до 1000 долларов.

Какой доход мы можем ожидать от кроликов?

Теперь, когда у нас есть представление о том, какие расходы могут быть связаны с содержанием кроликов, мы можем теперь посмотреть, как мы можем продать их, чтобы получить доход.

Кролики — плодовитые производители. Они готовы к размножению, когда им всего несколько месяцев. При сроке беременности в месяц и способности матерей к размножению вскоре после родов они могут очень быстро производить большое количество животных.

Одна самка будет иметь до 12 пометов в каждом помете и может производить семь или восемь пометов в год. Следовательно, каждая самка может производить около 100 пометов в год.

Продажа кроликов для домашних животных

Зоомагазины часто нуждаются в регулярных поставках симпатичных кроликов для продажи в качестве домашних животных.Хотя рынок домашних животных для кроликов не требует какой-либо конкретной породы, чем симпатичнее животное, тем выше будет его цена.

Обычная цена будет в районе 15 долларов, хотя иногда она может быть значительно выше.

Продажа кроликов на мясо

Мы видели, что один кролик может производить большое количество детенышей, поэтому для продажи этих животных на мясо лучше всего разводить животное, которое вырастет до большего размера. Такие породы, как фламандский гигант, вырастают от 12 до 20 фунтов (от 6 до 9 кг).

Следовательно, мы можем предположить, что один кролик может произвести 80 крольчат, которые вырастут до 15 фунтов (6,8 кг). При продаже мяса по 8 долларов за фунт доход от одного животного составит примерно 9600 долларов.

Это оценка производства одной самки. Увеличьте количество до нескольких продуктивных женщин, и доход быстро вырастет.

Разведение кроликов для выставок

Есть спрос на определенные породы кроликов для выставочной индустрии.Подходящее животное может быть продано более чем за 300 долларов.

Шкуры пользуются спросом

Продажа кроличьего мяса в больших количествах приведет к производству больших объемов шкур. Эти шкурки пользуются спросом. Люди, которые хотят попрактиковаться в технике дубления, используют кроличьи шкуры. Есть также много людей в ремесленной индустрии, которые изготавливают из них шляпы, перчатки и пальто.

Они не продаются по огромной цене, обычно в районе 2-30 долларов, но помните, что мясо уже продано. В противном случае шкура была бы отходами.

Продажа меха кролика

Шерсть кролика мягкая и роскошная на ощупь. Эта характеристика делает его популярным продуктом в некоторых ремесленных и коммерческих отраслях.

Для этого подойдет не всякий мех кролика, а в период выращивания за мехом потребуется более тщательное внимание.

Породы, такие как ангора, имеют мех, подходящий для этого рынка, и могут быть проданы по цене от 7 до 16 долларов за унцию и, возможно, дороже.

Навоз — популярный продукт

Кроличий помет богат натуральными питательными веществами, которые пользуются большим спросом у садоводов.Помимо того, что это богатое удобрение, его также можно использовать сразу, в отличие от других продуктов навоза, которые необходимо оставить на некоторое время перед использованием.

Кроличий помет можно продать по цене до 50 долларов за 40-фунтовый мешок.

Пинки также можно продать

Как и в случае с любым животным, используемым для разведения, не все детеныши выживают, а некоторые даже рождаются мертвыми. Эти молодые мертвецы называются мизинцами. Даже мизинцы — это товар, который можно продать.

Зоомагазины и владельцы змей будут покупать мизинцы, чтобы кормить змей.Пинки часто продаются примерно за 3 доллара.

Резюме

Мы в общих чертах рассмотрели затраты на выращивание кроликов. После того, как первоначальные затраты на запуск учтены, повседневные расходы не так высоки.

Стоимость корма и рабочей силы будет самой высокой ежедневной стоимостью, которую следует учитывать. Тем не менее, можно оценить, что выращивание кролика примерно до 5 фунтов (2,27 кг) будет стоить в районе 4,65-6,30 долларов.

Мы видим, что от кроликов можно получить несколько источников дохода.Они могут быть проданы как живые животные или мясо. Также можно продать мех, шкуру, экскременты и всех молодых котят, которые не выжили.

Множественные доходы от отдельных кроликов в больших количествах показывают, что при осторожном уходе кролики определенно приносят прибыль.

Три года назад я купил автономный Cortijo в небольшой долине в андалузских горах. Этот переезд не был на самом деле спланированным решением жить вне сети, я просто влюбился в это спокойное место.Хотя, возможно, такой образ жизни заложен в моих генах, поскольку мой дедушка и его четыре брата были поселенцами в Альберте, Канада, в 1900-х годах. Горы Испании — трудное место для выращивания многих цветов, к которым я привык в Великобритании. Тем не менее, овощи хорошо растут круглый год: перец, помидоры, картофель, салат, огурцы, дыни и мангольд хорошо себя чувствуют в средиземноморском климате. Миндальные деревья дают мне денежный урожай около 1 тонны, в то же время оставляя немного для производства миндального молока и муки.

Стоит ли выращивать кроликов на мясо?

Кролики — очаровательные существа, которые также могут приносить вам доход, чтобы вы могли положить еду на стол. Является ли кролик источником средств к существованию для вас? Вопросы по номеру «стоит ли разводить кроликов?» . Судя по всему, это связано со следующим:

  1. Обеспечивает вас и вашу семью качественным мясом;
  2. Сводит к минимуму вашу зависимость от рынков;
  3. Контролирует ваши поставки
  4. Смягчает воздействие COVID-19.
  5. Вкусное и полезное мясо;
  6. Может быть надежным источником прибыли.

 А также управление крольчатником может дать много ответов. Разведение этих фурри или сельское хозяйство может быть очень прибыльным.

Эти животные могут производить потомство, которое может быстро развиваться и достигать идеального веса для размножения быстрее, чем другие виды. Прежде всего, кролики делают мясо дешевле. Если вы ищете источник средств к существованию, который начинается с не слишком дорогого капитала, то управление кроликами для вас.

Однако среди проблем, с которыми сталкиваются кролиководы, — нехватка поставок и текущая пандемия COVID-19, ограничивающая движение в отрасли. Возможностей выращивать здоровое мясо в домашнем хозяйстве много, но с этими проблемами необходимо их решать.

Брайан Мартуччи из Money Crashers однажды написал о разведении кроликов. Он заявил: «Некоторое время назад мы с женой провели пару лет на Верхнем полуострове Мичигана, красивой, но изолированной полосе густого леса, скалистых холмов и внутренних озер, простирающихся вдоль южного берега озера Верхнее.Мы жили в большом городе, но моя жена время от времени ездила в крошечную полузаброшенную шахтерскую деревушку на полуострове Кивино, который вдается в большое озеро на север от города Хоутон».

Мартуччи добавил, что в этих деревушках проживает всего пара постоянных жителей, а нелюди превосходят их численностью. Одной из таких групп является стая кроликов и кроликов на свободном выгуле, перемещающихся по территории.

Одна из первых вещей, которую вы должны сделать, занимаясь выращиванием кроликов, — это определить породу.Разведение кроликов на мясо предлагает вам множество различных возможностей и дополнительных возможностей. Давайте посмотрим на это руководство, чтобы ответить на открытый вопрос: «Стоит ли разводить кроликов на мясо?» и подробности об управлении крольчатником.

Сколько стоит выращивание кролика на мясо?

Здесь мы говорим вам, что выращивание кролика не требует огромных затрат, что делает его идеальным для всех, кто хочет попробовать.

Не дорого

Выращивание кроликов или покупка самого первого кролика совсем не дорого.В приютах домашние кролики могут стоить от 50 до 100 долларов в виде платы за усыновление. Между тем новозеландские кролики могут стоить всего 10 долларов за штуку. С другой стороны, беспородные фламандские гиганты стоят до 50 долларов за штуку.

А как насчет разведения молодых кроликов? Их содержание может стоить меньше, чем взрослых кроликов, поскольку они, как правило, меньше и содержат меньше мяса. При этом они также могут быть подвержены более высокому риску смертности. Совет: вы можете покупать кроликов в возрасте четвертой недели или через несколько дней после отъема.

Для небольших операций требуется только олень (самец кролика) и две самки (самки кролика), чтобы начать бизнес. Это уже принесет вам значительную прибыль, и, к слову, во многих муниципальных кодексах лимит составляет три взрослых кролика. Вы просто на правильном пути. И, чтобы избежать времени выращивания, вы можете начать стадо со взрослых особей. Итого расходы 75$.

 

Кормление кроликов

Другая сторона спектра – расходы на кормление этих кроликов.Изменение их диеты — это первый совет, которому вы должны следовать. Во-вторых, эти кролики должны получить доступ к высококачественному рациону. Это нужно для того, чтобы избежать проблем с пищеварением. Вот основные источники пищи для этих существ:

 

  • Пеллеты. Основной корм для кроликов, гранулы, должны быть частью рациона взрослых кроликов, которые должны ежедневно получать полстакана гранул из расчета от 5 до 6 фунтов массы тела. Их нужно покупать небольшими порциями и употреблять в течение как минимум шести недель и более. Посмотрите на этикетку и проверьте, богаты ли они клетчаткой.

 

  • Сено. Затем у вас есть сено, и оно должно быть доступно 24 часа в сутки. Он должен составлять большую часть рациона этих кроликов. Например, самое качественное сено для этих кроликов должно иметь значение.

 

 

  • Свежие продукты. Как насчет их источника витаминов? Иммунитет так же важен, как и у этих кроликов.Крайне важно давать им нужное количество фруктов и овощей, и они могут включать салат ромэн, травы, капусту и овощи, которые даются ежедневно по очереди. Фрукты предлагаются меньшими порциями, и эти запасы пищи необходимо пополнять каждый день.

 

Сколько времени нужно, чтобы вырастить кролика на мясо?

Теперь, когда вы узнали суть выращивания кроликов и затраты на это, мы перейдем к времени, необходимому для их выращивания.Штатные кролиководы, прочтите эти заметки.

Часть ответа на вопрос «Стоит ли разводить кроликов на мясо?» и факты управления крольчатником, предполагает, что вы знаете время, необходимое для выращивания этих пород.

Молодняк кроликов

Чтобы получить этих пухлых кроликов, подготовка их к переработке мяса включает их забой в нужное время. С ним в двухнедельном возрасте они уже будут очень нежными, но в этот период могут быть и меньшего размера.

Таким образом, важно найти баланс между обнаружением молодых кроликов и получением упитанных. Правильный возраст от 10 до 12 недель. Помните, что идеальный тип мяса может быстро расти к 10-й неделе. Они также должны расти быстрее в соответствии с пищей, которую они потребляют.

После 10-й недели эти кролики могут съедать больше пищи и медленно расти. Таким образом, 10-я неделя имеет решающее значение, поскольку это идеальное время для их забоя.

Известно, что сначала выращивают калифорнийских кроликов и новозеландских кроликов, потому что они отлично растут до пяти фунтов максимум за 11 недель.Таким образом, если вы выращиваете этих кроликов и они вырастают, например, до четырех фунтов за 12 недель, то вы можете выбраковать племенное поголовье и заменить его лучшими.

Например, имея десять отличных самок вместо десяти негодных, с каждой тридцатью детками в год, каждая из которых вырастает до пяти фунтов в течение десяти недель, вы уже можете производить много таких самок по 1500 фунтов, подготовленных к убою ежегодно. Теперь это на 50 процентов больше мяса при том же объеме работы.

 

Период беременности

Распространено представление о кроликах, что это существа, которые едят морковь.Кормление их морковью является частью процедуры, но есть и другие вещи, которые владелец кролика должен делать, чтобы сохранить их здоровыми. Этим кроликам необходимы витамины для переработки мяса.

Если говорить о периоде беременности, то он составляет около 32 дней, и некоторые пометы могут родиться уже на 29-й и даже на 35-й день. Многие из этих пометов рождаются между 30-м и 33-м днем. В отличие от многих других существ, кролики, как правило, имеют свои регулярные физиологические активности или циклы течки.

 

Какую породу кроликов лучше всего выращивать на мясо?

Разведение кроликов на мясо отличается от разведения для ухода за домашними животными. Таким образом, вы должны различать эти два. Подготовка здорового кролика к мясопереработке предполагает правильный выбор породы. Как это сделать?

Это следует за вопросами «стоит ли выращивать кроликов на мясо?» и советы по управлению крольчатником. По данным Американской ассоциации кролиководов, вот лучшие породы кроликов.

 

Список лучших пород кроликов

Champagne D’Argent — это традиционная порода кроликов, которая используется в промышленности с 1600-х годов. В настоящее время они менее распространены, но представляют собой отличное семейство домашних кроликов, известное своим уникальным черным мехом, помимо богатого мяса.

Во-вторых, вы также можете выбрать Palomino, привлекательных кроликов бледно-оранжевого цвета и весом от 8 до 12 фунтов.Эти кролики считаются сговорчивыми и тихими, отлично подходят для городских сообществ с более плотным населением.

Шиншилла — это модные кролики, которые могут вырасти до 12 фунтов. Хотя они лучше в качестве домашних животных, они ценятся за то, что их превращают в мясо и дают вам хороший источник домашнего скота.

В-четвертых, Flemish Giant относится к кроликам-монстрам, которые могут расти и увеличиваться в размерах до 20 фунтов. Их мясо – одно из лучших в мире, но кролиководы используют их и для меха.Название происходит от их происхождения в регионе Фландрия в Бельгии. Это очень послушная порода.

С другой стороны, новозеландских кроликов прибыли из Соединенных Штатов, но где-то в истории своей жизни имеют свою родословную в Новой Зеландии. Взрослые новозеландские кролики считаются одной из лучших мясных пород, которые вы можете найти, они могут вырасти до 12 фунтов в весе и быть окрашены в красный, синий, черный и красный цвета. Они также могут быть разноцветными.

Мясо этих кроликов отличается розовато-голубым цветом, похожим на недоваренную птицу.Не беспокойтесь, потому что эти новозеландские кролики очень безопасны для еды и вкусны.

 

Выгодно ли разводить кроликов?

Судя по затратам из предыдущего обсуждения, разведение кроликов не бесплатно, и сначала вам потребуется выложить капитал. Цены не очень высокие, и, хотите верьте, хотите нет, но вы можете иметь этих кроликов прямо сейчас, но затраты сильно отличаются от прибыли. Они происходят, когда мясо поступает в продажу и приносит доход.

Остается вопрос, выгодно ли разводить кроликов? Вы много заработаете на этом? Определенно. Позже вы узнаете историю кроликовода из Азии, который процветает благодаря этому заработку.

Один из самых выгодных видов для выращивания в наши дни — это кролик. Они рождают немалые пометы, и эти крольчата могут так же быстро расти, и это тоже становится одним из факторов, почему их выгодно иметь. Когда дело доходит до места, необходимого для разведения, им не потребуется много.

Вы можете рассмотреть несколько вещей, прежде чем вносить изменения и принимать решение о разведении кроликов для получения прибыли, а не просто как хобби. Кроликовод из Филиппин Менор рассказал, что спрос на крольчатину высок, поэтому он может бросить свою корпоративную работу, чтобы разводить эти виды. Он сказал, что также проводит семинары, чтобы научить людей размножаться.

Кролики-самцы, клетки, заводчики и т.п. могут начинаться максимум с пяти производителей, посредственные — максимум с 50 производителей, а крупные — с 50 производителей и выше.Пакеты начинаются с 250 долларов с шестью такими кроликами, а также клетками, глиняными горшками, поилками и резервуарами для воды.

Менор подсчитал, что каждый помет из шести комплектов для разведения может продаваться по 5 долларов в течение двух месяцев за вычетом расходов, при этом кроликовод зарабатывает 20 долларов, в зависимости от того, получают ли эти кролики 100 процентов гранул или их комбинацию. Они рассчитываются на основе стоимости жизни в его районе.

Затем вам нужно выбрать породы.

Как ты это делаешь? Стоит ли разводить кроликов на мясо? А управление крольчатником, обеспечивает ли оно то, что вам нужно в финансовом плане? Есть шаги, чтобы следовать.

 

1. Продажа мяса кролика

Спрос на крольчатину специфичен, более специфичен, чем вы можете себе представить, поэтому они всегда так прибыльны. Одним из их рынков является ряд ресторанов высокого класса.

Если у вас есть время и достаточно места, вы можете выращивать кроликов и получать прибыльный спрос, особенно если вы выращиваете их на траве и продаете продукты как откормленные травой, а не в клетках.

 

2.Переработка мяса кролика

Вы можете сотрудничать со специалистами, которые выполняют эти шаги, но обладание этими навыками самостоятельно может сэкономить вам много ресурсов.

Иногда кролики считаются «домашней птицей» на большинстве мясокомбинатов. Это означает, что правила, применяемые к курице, применяются и к переработке кролика.

Существует два способа переработки кроликов: выращивание их на ферме или содержание на предприятии, одобренном Министерством сельского хозяйства США.

 

3.Войлок кролика

Затем вы также можете получить доступ к войлоку кролика, который можно продать. После обработки мяса кролика в качестве побочного продукта вы получаете его шкуру. Вместо того, чтобы выбрасывать это, вы можете повторно использовать это для того, что ремесленники могут лелеять в своих студиях.

Войлок из кроликов можно превратить в одежду, кукол и многое другое, а если вы увлекаетесь художественным творчеством, вы даже можете создавать шедевры с нуля и продавать их через Интернет. Затем вы можете продавать эти кроличьи шкуры ремесленникам, владельцам коммерческих предприятий и поселенцам.

Прибыль, которую вы можете получить на этом шаге, может составлять от 1,50 до 30,00 долларов США за каждую шкуру.

 

4. Мех кролика

А теперь мех кролика. Поскольку это считается предметом роскоши для ремесленников и коммерческих операторов, процесс изготовления этого шелковистого продукта осуществляется путем стрижки или выщипывания вручную. Лучшие из них происходят из таких пород, как ангорские кролики.

Если вы хотите получить прибыль от этих существ, но не хотите превращать их в мясо, вы можете начать с процесса стрижки этих кроликов и заработать деньги.Вообще, разведение этих существ вполне разумно для тех, кто склонен к животноводству.

Тем не менее, выращивание кроликов должно быть для вас легким проектом, так как эти породы требуют большего ухода, чем новозеландские породы, которые больше занимаются мясопереработкой.

Получение клетчатки из кроликов не означает, что вам нужно просто расслабиться. Было сказано, что этот процесс и создание конечного продукта означают, что вы должны заниматься в эти дни или почти каждый день. Например, кролики с более длинной шерстью могут спутываться, если за ними не ухаживать должным образом.Это означает, что это может быть болезненно для этих кроликов, а также может увеличить риск заражения паразитами и некоторыми заболеваниями.

Затем вы можете предложить их для продажи на Etsy, онлайн-платформе для покупок, на блошиных рынках, у вязальщиц и художников по тканям, у мастеров, в магазинах пряжи, шерстяных фабриках и т. д. Прибыль составляет от 7 до 16 долларов за каждую унцию.

 

5. Удобрение и червячная ферма из кроличьего помета

Далее идет кроличий помет, который превращается либо в удобрение, либо в червячную ферму.Если у вас есть ферма или домашний сад, кроличий навоз является мощным удобрением, так как он богат азотом, и его можно вносить непосредственно на ваши растения, не сжигая растительность.

Таким образом, вместо того, чтобы ждать несколько месяцев конечного продукта этих удобрений от животных, вы всегда можете использовать этот богатый питательными веществами кроличий помет в любое время. Его потенциальными рынками являются садоводы, ландшафтные компании, фермеры-любители и т.п. Прибыль довольно многообещающая, давая вам до 45 долларов за каждый мешок весом 40 фунтов.Неплохо.

Навоз кроликов также может быть переработан на червячных фермах. Эти фермы, также известные как биогумусы, могут приносить фантастическую прибыль.

Не выбрасывайте впустую материалы, которые вы можете получить от кролика после переработки его на мясо. Кроличий помет можно превратить в очень изношенную червячную ферму. Использование? Множество. Черви помогут удобрению превратиться в компост и уберечь от запахов. В то же время это еще и отличная возможность для заработка.

Вы можете продавать этих червей рыбакам, магазинам приманок и тем, кто использует мусорные баки для компостирования.Прибыль? Поразительно. Он может обеспечить любого 31 долларом за фунт.

 

6. Продажа кроликов в качестве домашних животных

И тогда, возможно, у вас есть самый захватывающий вариант — продать кролика в качестве домашнего питомца. Если вы не хотите, чтобы кроликов перерабатывали на мясо, заводчики являются частью индустрии домашних кроликов, от которой они также могут получить прибыль.

Вы можете уточнить в местном зоомагазине, ищут ли они поставщиков этих кроликов. И вы, и зоомагазин должны получать прибыль, поэтому диапазон заработка, который вы можете получить, составляет примерно 15 долларов за каждого кролика.

Кроме того, зоомагазины также не обращают внимания на породу кроликов, будь то чистопородные или смешанные, поэтому не считается, есть ли у вас фламандский великан или нет. Вы можете заработать на них до 100 долларов, а может быть, больше или меньше, в зависимости от качества акций. Когда покупатель выбирает кролика, который будет у него в собственности, это просто прекрасное зрелище.

Мизинцы Кролика. Другие варианты. Уход за этими кроликами имеет решающее значение, и, поскольку вы узнали о прибыли, которую вы можете получить от этих кроликов, их компонентов и использования, пришло время понять, почему мясо кролика дорогое.

 

Почему мясо кролика такое дорогое?

Охота на кроликов так же увлекательна, как и приготовление их на обеденном столе. Среди рецептов, которые вы можете приготовить из кролика, — «Кролик какчаторе», «Кролик в вине с чесночным соусом» и «Кролик, запеченный на медленном огне».

Если, по какой-либо причине, вы обнаружите, что иметь его дороже, чем другие доступные виды мяса, если вы являетесь потребителем, вы должны знать эти подробности. Покупка кроличьего мяса на коммерческом рынке стоит дорого, потому что оно не всегда доступно по сравнению с другими видами мяса в США.С., например.

Учитывая меняющиеся предпочтения покупателей, мясо кролика может стоить дороже, чем ваши традиционные бургеры. Как только вы их получите, у вас будет несколько вариантов блюд из кролика. Вы можете смешать мясо с курицей и модифицировать его дальше.

Поскольку в нем меньше жира, мясо кролика может быть более сухим, чем мясо курицы, поэтому время приготовления меньше, и в то же время температура приготовления должна быть ниже. Это лишь некоторые из соображений и путей, по которым следует идти.

Кроме того, мясо кролика обычно может быть дорогим, поскольку фритюрницы не всегда эффективны для кормления больших групп и могут потребовать более дорогостоящего рациона в корме, чем другой домашний скот. Это одна из причин дороговизны.

Животноводство на семейной ферме делится подробностями о причинах этого. Стоимость этого кроличьего мяса, как правило, выше по сравнению с другим легко доступным мясом на рынке. Говоря о цене, рынок находится на более высоком уровне.

Например, мясо Grande Premium Meats можно купить по цене около 19 долларов за фунт за вырезку и около 8 долларов за передние ножки, в среднем от 11 до 12 долларов. Цены могут быть выше для сайтов, предлагающих мясо премиум-класса.

Такой диапазон цен обусловлен тем, что уход за фритюрницами требует от производителей много времени. Этого может быть достаточно, чтобы поднять этих фритюрниц или молодых мясных кроликов, что отразится на ценах на мясо.

По какой-то причине на сегодняшний день не существует экономичных и продуктивных способов автоматизации выращивания кроликов.Если будет какая-то автоматизация, она может сводиться к пространству коровника и человеческим ресурсам, необходимым для выращивания этих животных.

Это также означает, что кролики могут оставаться со своими родителями до тех пор, пока не достигнут идеального размера рынка. Одним из наиболее существенных недостатков мясных кроликов по сравнению с другим домашним скотом является то, что с этими кроликами родитель должен оставаться с маленькими крольчатами, известными как комплекты, чтобы начать выращивать их в нужном рыночном размере.

 

Корм ​​для кроликов

Кроликам также требуется больше места в клетке, чем большинству животных.Это связано с тем, что занятым кроликам требуется больше места из-за их привычек и занятий. Корма для этих существ и домашних животных также стоят дороже по сравнению с другими кормами на рынке.

Например, корм может стоить около 14 долларов за мешок весом 50 фунтов. Покупка оптом может сэкономить на затратах, но, следовательно, может быть выше.

Это приводит нас к обсуждению того, что выращивание кроликов на мясо и их переработка могут быть дорогостоящими. Одной из проблем, связанных с выращиванием кроликов, являются высокие затраты и нехватка процессоров.Чтобы мясо успешно продавалось на рынке, оно должно быть обработано на должным образом проверенных предприятиях.

Более того, кролики не идеальны для условий промышленной фермы. Хотя у вас может быть доступ к крупным фермам, требования кроликов аналогичны потребностям кроликов на небольших фермах.

Говоря об их туше, она имеет тенденцию быть небольшой, и кролики, выращиваемые для переработки мяса, обычно перерабатываются в диапазоне живого веса в пять фунтов. Это означает, что размер кролика, известного как фритюрница, может иметь от трех до трех целых пяти фунтов мяса на каждую тушу.

Помимо этих, могут быть и другие причины, по которым разведение кроликов может быть дорогим.

 

Управление кролиководством 101

Мы достигли отметки, когда вам нужно знать об управлении крольчатником и его основах. Это может быть весело, но в то же время утомительно. Стоит ли разводить кроликов на мясо? У вас были подробные ответы и решения, но здесь вы узнаете больше об управлении крольчатником.

 

  • Держите их в помещении. Некоторые заводчики могут предпочесть содержать кроликов на открытом воздухе, так как это позволяет кроликам наслаждаться свежим воздухом и солнечным светом. Получение их на открытом воздухе может подавить чувства кроликов, поэтому правильным выбором будет размещение в помещении.

 

  • Правильно выберите клетку. Это включает в себя выбор размера клетки, чтобы у этих питомцев было достаточно места для проживания. У этих кроликов также могут болеть скакательные суставы на этих поверхностях, если о них не заботятся должным образом.Убедитесь, что поверхности чистые.

 

  • Создать цикл. Диета и физические упражнения также имеют решающее значение для кроликов. Эти домашние животные нуждаются в беге и ежедневном использовании, чтобы позволить им двигаться. Они могут решить преодолеть сотни футов за один раз, поэтому обеспечение или построение этой пробежки дает им достаточно места для тренировки.

 

  • Обеспечьте им максимальный уровень комфорта. Убедитесь, что вы держите кроликов в прохладной среде, в идеале от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.Вы также можете поселить этих кроликов в клетках или в тихих уголках двора, убедившись, что их не беспокоят другие животные вокруг.

 

  • Приготовьте здоровую диету. Обычно здоровое питание включает свежие и полезные овощи, овсяное сено, траву и сено тимофеевки. Но в идеале кролик должен иметь свои неограниченные запасы сена.

 

  • Всегда увлажняйте. Постоянное увлажнение кроликов предотвращает накопление бактерий в местах их обитания.Вы можете использовать миску для воды, сделанную из керамики, металла или безопасного для кроликов пластика, так как их легче чистить.

 

  • Очищайте лотки каждые два-четыре дня. Возьмите за привычку опорожнять лотки в течение двух-четырех дней, чтобы избежать снижения запаха, сохраняя при этом их здоровье и радость.

 

  • Копрофаги. Кролики копрофаги, а это значит, что они относятся к существам, потребляющим экскременты и другие экскременты.Эти гранулы из фекалий и цекотропов должны быть обеспечены в домах этих существ.

 

Krostrade.

com: лучшее из выращивания кроликов 

Разведение кроликов приносит удовлетворение и может превратить вашу тяжелую работу в успех. Krostrade.com является надежным поставщиком оборудования для этих конкретных требований.

Мясо кролика разнообразит рацион. Это означает, что вы можете получать больше питательных веществ, помимо того, что получаете их только из курицы, говядины или свинины. Белков много у бизонов, фазанов, кроликов, бизонов и оленей.

Стоит ли разводить кроликов на мясо? А управление крольчатником должно помочь вам добиться большего успеха. Есть несколько возможностей, и даже в условиях пандемии вы можете делать это дома.

Повышение производительности и прибыли кролиководческого хозяйства

Прогнозируется быстрый рост кролиководческого хозяйства, поскольку кролики хорошо известны как быстрорастущий источник мяса с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Однако снижение воздействия сектора на устойчивость к противомикробным препаратам является серьезной проблемой.

Уже будучи важным источником мяса, кролиководство, по прогнозам, будет продолжать расти в ответ на растущие потребности растущего населения мира в продуктах питания. В то время как Китай в настоящее время считается ведущим производителем крольчатины, будущее увеличение мирового производства будет основано на улучшении племенной селекции, технологических достижениях, включая переработку мяса, и увеличении государственной поддержки. Основными странами-производителями в ЕС являются Италия, Испания, Франция и Германия, а Венесуэла и Египет являются основными странами-производителями в Латинской Америке и Африке.

Проблемы, с которыми сталкиваются кролиководы

Кролиководы всегда были готовы адаптироваться к различным проблемам, связанным с достижением эффективного производства мяса, справляться с такими проблемами, как высокий уровень смертности поголовья (детеныши кроликов) и проблемы отрицательного энергетического баланса в отношении делать (самки кроликов). Производители также остро осознают необходимость достижения хороших результатов в среде разведения и выращивания с минимальными затратами на поддержание здоровья и постоянным осознанием необходимости снижения воздействия сектора на устойчивость к противомикробным препаратам.Интенсивные племенные процессы, неправильный режим кормления и неудовлетворительные санитарно-гигиенические условия являются источниками стресса в кролиководстве, что может привести к дисбактериозу и иммунодефициту. В результате естественная резистентность выращиваемых кроликов может быть нарушена, что приведет к неизбежному росту заболеваемости в производственных единицах. Потенциальные косвенные последствия включают нарушение пищеварения и обмена веществ, а также появление кишечных инфекций, что, в свою очередь, приводит к снижению производительности и повышению уровня смертности.

Устойчивость к противомикробным препаратам при выращивании кроликов

Сокращение использования антибиотиков в сельском хозяйстве, безусловно, является глобальной задачей, которая касается всех видов сельскохозяйственных животных. Между тем, центральное место кролиководства в нынешних дебатах отражает положение этого вида как одного из секторов животноводства с наибольшим количеством лекарств в мире. Например, недавнее исследование на ферме, проведенное в Китае с упором на кроликов с диареей, показало, что 78,2% изолятов E. coli, обнаруженных в исследуемой популяции, были устойчивы к тетрациклину.В том же исследовании была обнаружена устойчивость к ампициллину у 65,5% животных. Другое исследование, проведенное на кролиководческих фермах в Испании, показало, что изоляты E. coli устойчивы к доксициклину (89,3%), амоксициллину (16,1%), гентамицину (2,9%) и энрофлоксацину (4,2%). Оба эти результата, рассматриваемые на фоне мировой потребности в поддержании эффективности антибиотиков при лечении людей, подчеркивают настоятельную необходимость сокращения использования антибиотиков кролиководами.

Многие страны, конечно же, уже запретили использование антибиотиков в сельском хозяйстве, в том числе стимуляторов роста, что вынуждает диетологов искать альтернативные способы защиты здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных. Такие решения включают в себя использование пробиотиков, вариант укрепления здоровья, который был широко протестирован в последние годы. В ключевом исследовании, проведенном в Европе, оценивалось воздействие пробиотических дрожжей Actisaf Sc 47 в качестве пищевой добавки.При скармливании с уровнем включения 0,15% (7,5 10⁹ КОЕ/кг полноценного корма) добавку оценивали по тому, насколько она помогла повысить зоотехнические показатели подопытных животных. В испытаниях приняли участие 40 самок и 185 их отъемышей. Животные были случайным образом разделены на две группы. Пробиотические дрожжи были включены в рацион самок и отъемышей в рамках испытаний с участием 20 самок и их 93 отъемышей. Контрольная группа, которая не получала никаких пищевых добавок, состояла из 20 самок и 92 их отъемышей.

Судя по эффективности перед отъемом, пробиотические дрожжи увеличили вес набора на 37 граммов по сравнению с контрольной группой. Размер помета также был выше на 0,05 на помет в группе, получавшей Actisaf Sc 47, по сравнению с контрольной группой. Эти результаты были зарегистрированы при отъеме, когда котятам было четыре недели. Глядя на эффективность откорма, которая была зарегистрирована, когда комплектам было 10 недель, отъемыши Actisaf Sc 47 имели преимущество в среднем ежедневном приросте веса на 1,7 грамма по сравнению с контрольной группой, что привело к значительному общему преимуществу в весе для группы Actisaf Sc 47. 87 граммов в конце периода откорма (Рисунок 1).Уровни смертности (Рисунок 2) для отъемышей Actisaf Sc 47 (4/93), тем временем, были значительно ниже, чем в контрольной группе (19/93), что помогло обеспечить минимальный возврат инвестиций 2:1. Это произошло из-за того, что группа Actisaf Sc 47, по расчетам, производила на один комплект на помет в год больше, чем контрольная группа, наряду с экономией средств из-за того, что фермеры тратили меньше денег на улучшение питания самок.

Рисунок 1 – Общая масса кролика в конце периода откорма.

Рисунок 2 – Смертность в период откорма.

Авторы:
Мохамед Маммери, к.

Похожие записи

Вам будет интересно

Правила выдачи справок о заработной плате – Правила предоставления справки с работы по месту требования

Овердрафт что такое: Овердрафт: что это такое и как пользоваться

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко