В Крыму владельцы кофеен сделали ставку на необычный формат — Российская газета

Сегодня открытие собственной кофейни — едва ли не самый популярный стартап у предпринимателей. В Крыму высокий уровень конкуренции как среди авторских, так и сетевых заведений. В борьбе за клиента владельцы все чаще задумываются о новых форматах кофеен

Учитывая курортную специфику, эксперты считают этот рынок перспективным. Во всяком случае, по объему потребления кофе республика не отстает от других российских регионов. Компания «Аскания Юг» провела маркетинговые исследования потребления кофе на полуострове. Как показали результаты, каждый день «кофе с собой» покупают 32,9 процента опрошенных, а пару раз в неделю — 36,9 процента. Несколько раз в месяц — 18,6 процента, один-два раза в квартал — 5,4 процента. И не покупают вообще — 6,2 процента.

— 54 процента продаж «кофе с собой» приходится на кофейни, еще 10 процентов — на кафе, бары и рестораны. Второй по популярности канал продаж выносного кофе — заправки (19 процентов), — отмечает директор по маркетингу компании Анастасия Абраменкова.

Самая высокая конкуренция среди кофеен в административных центрах полуострова: в Симферополе, Севастополе и курортной Ялте. Каждое заведение привлекает посетителей по-своему: акциями и скидками, необычным ассортиментом, концепцией.

— В Крыму избыточное количество точек, где продают кофе, но при этом дефицит классических кофеен. Большинство крымских кофеен не соответствует заявленному формату, их кофе и приготовленные напитки оставляют желать лучшего. Крымский рынок находится в самом начале своего развития, за последние пять лет он качественно изменился, но еще очень далек от насыщения, — отмечает Анастасия Абраменкова.

Основательница симферопольского кафе Bubonem cake Динара Ахтемова считает, что в современном мире кофейня — это не просто уютное заведение, а еще и место сбора единомышленников. Динара по специальности педагог-психолог и режиссер, работала фотокорреспондентом, а в кофейном бизнесе решила попробовать себя полгода назад.

— Начала печь торты дома, родным и друзьям очень понравилось. Они сказали, что я могу заниматься этим профессионально. Училась самостоятельно и посещала мастер-классы, появились постоянные клиенты, и в какой-то момент дома стало тесно. О собственной кофейне я мечтала давно, даже когда еще тортами не занималась, хотелось маленькую и уютную — для литературных встреч. Я увлекаюсь поэзией Серебряного века, и мне хотелось создать арт-кафе, похожее на «Подвал бродячей собаки» в Питере, — рассказывает начинающая предпринимательница.

В арт-кафе уже состоялось несколько фотовыставок, литературно-музыкальных вечеров и творческих встреч, на которых читали пьесы и стихи.

Среди проблем предприниматели называют дорогую аренду помещений, в некоторых случаях ее стоимость соизмерима со столичной. По этой причине, проработав полгода, Динара вынуждена была отказаться от аренды помещения, в котором уже сделала ремонт и воплотила свои дизайнерские замыслы. Предпринимательница не собирается закрывать свой проект и обещает, что уже скоро арт-кофе вновь откроется. Но в другом месте.

А вот житель Джанкоя Антон Абрамов свой авторский проект — велокафе готов продавать по франшизе всем желающим.

— До перехода Крыма в состав РФ у меня был свой бизнес, связанный с интернет-торговлей. Но после 2014 года возникли сложности с поставками с Украины и платежами. Какое-то время я раздумывал, чем же заняться. Однажды, прогуливаясь с женой по городу, обратил внимание на то, что Джанкою не хватает заведений, где можно не только выпить чашку кофе, но и взять его с собой, — рассказывает владелец кофеен GOOD DAY Антон Абрамов. — В 2011 году мы путешествовали по Европе, там нам часто встречались мобильные кофейни на колесах. Мы решили, что было бы здорово сделать что-то похожее у нас. Разработали дизайн велокафе, нашли партнера и начали воплощать мечту в реальность. Все делали своими руками.

Несколько месяцев плодотворной работы, и первая велокофейня была готова. Но так как случилось это прямо накануне курортного сезона, предприниматели решили, что из-за жары кофе с собой будет не очень востребован у горожан. Поэтому начали продавать в велокафе мягкое мороженое, а позже установили и оборудование для приготовления кофе. Местным жителям такая мобильная кофейня очень понравилась.

Через год по городу колесили уже четыре велокафе. Затем предприниматели решили расширить бизнес и открыли кофейню в помещении. Сами разработали дизайн интерьера и сделали мебель.

— Кофейное дело изучал самостоятельно, в интернете статьи читал, смотрел видеоуроки, никаких специальных курсов не оканчивал, — рассказывает Антон Абрамов.

В 2019 его кофейня была признана лучшим нестационарным торговым объектом в конкурсе Минпромторга «Торговля России».

Скоро новая кофейня откроется и в Красноперекопске. Также предприниматели работают над созданием франшизы — велокофейня с оборудованием под ключ.

— Надеемся, что наши велокофейни будут колесить по всей России. Интерес к этому проекту есть, — говорит Антон Абрамов.

Предприниматель считает, что секрет успеха его бизнеса в том, что он не стремится в большие города, где высокая конкуренция, а еще в том, что он делает все с любовью и качественно.

Антон отмечает, что, когда он начинал проект, культура потребления кофе в городе была низкая, людей больше интересовал объем чашки, чем ее содержимое.

— Постепенно мы прививаем местным жителям любовь к хорошему кофе. Сейчас клиенты уже начали интересоваться, какое зерно мы используем, откуда оно, — рассказывает Антон.

По мнению специалистов, конкуренция на крымском кофейном рынке будет расти, в том числе и за счет сетевых компаний с материка. Потребитель будет более требовательным к качеству кофе, его подаче и формату заведения. «Сырые» проекты с низким порогом входа, не выдержав конкуренции, потерпят фиаско.

Кстати

Как показали маркетинговые исследования, главный фактор при выборе кофе у крымчан — это вкус. Так ответили 73,9 процента опрошенных, еще 7,8 процента выбрали локацию кофейни. Стоимость, рекомендации знакомых и доброжелательность персонала стали причиной выбора мест покупки лишь для 5,6 процента, 2,8 процента, шести процентов соответственно. На ассортимент обращает внимание и вовсе 3,8 процента кофеманов.

Del Centra Переоборудование — компания переоборудование авто в кофе на колесах , мобильная кофейня , авто кофе.

Як відкрити міні пекарню, сімейна пекарня у вашому місті

В цій статті ми розглянемо питання, яке цікавить дуже багатьох — як відкрити міні пекарню та яке обладнання необхідно для пекарні. Пройдемось по мінімальному набору обладнання для відкриття пекарні та скільки це все взагалі коштує.

2021-01-11

Подробнее

Прибыль кофейного бизнеса в карантин. Сколько зарабатывает Crema Caffe

Сколько зарабатывает кофейный бизнес в 2020 году. Стоит ли открывать кофейный бизнес сейчас ? На примере нашей кофейни Crema Caffe я покажу как кофейный бизнес встретил кризис и какие решения мы предприняли, чтобы выровнять продажи и выручку.

2020-10-06

Подробнее

Куда инвестировать в кризис 1000$ — отвечает эксперт

Меня часто спрашивают: что делать, если есть небольшая сумма накоплений в размере $1000, куда инвестировать деньги в 2020 году? В этой статье я подробно расскажу, куда вложить 1000 долларов, какие риски вас ожидают в каждом возможном варианте и посоветую самые прибыльные и мало рисковые. «Инвестор без костюма» владелец популярного финансового YouTube канала Артем Баранюк.

2020-10-03

Подробнее

Как работает украинская MAFIA? или Секреты украинского бизнеса с сицилийским размахом…

О том, как создавалась, чем живет и что планирует любимая украинцами сеть ресторанов MAFIA расскажет Наталья Кичик, директор по франчайзингу сети ресторанов MAFIA, Casta, Georgia.

2017-08-04

Подробнее

Ломбард — это бизнес, который отлично работает в кризис

О том, как работает система ломбардов «изнутри» и в чем преимущества этого вида деятельности — расскажет Генеральный директор сети «ЛОМБАРД ПАРУС» Юлия Викторовна Малевич.

2017-06-09

Подробнее

Ментальная арифметика становится методикой №1 в сфере детского развития

Марина Мужановская, основатель сети центров ментальной арифметики «Indigo Mental Club», автор методики

2017-03-29

Подробнее

Велокофейня – прибыльный бизнес с минимальным вложением в Украине

На улицах европейских городов уже достаточно давно можно встретить мобильные кофейни, которые чаще всего размещаются на трёхколёсных велосипедах. Предприимчивые продавцы ароматных напитков выбирают именно этот вид транспорта, поскольку он:

Велосипед для продажи булочек в Одессе

1. Устойчивый. Велокофейня позволяет разместить все необходимые для приготовления кофе принадлежности и даже перемещаться по городу.
2. Стильный. Можно заказать модель в таком цвете, который больше всего нравится и соответствует концепции передвижного заведения.
3. Недорогой. Мобильная торговая точка обойдётся гораздо дешевле, чем открытие кофейни в помещении или приобретение небольшого автомобиля для создания из него торгового места.

Велокафе выгодно не только тем, что на него нужно потратить минимум средств, но также и тем, что для такой предпринимательской деятельности не нужны деньги на аренду помещения. Можно приехать в парк, остановиться для торговли на площади или уютной улочке, где много прохожих, и никто не заставит вас заплатить за это стояночное место.

Чем оборудовать велокофейню?

Иногда на поиск выгодного пространства для реализации горячего напитка нужно потратить много времени, а, значит, и преодолеть большое расстояние. Чтобы мобильная кофейня на протяжении всего дня была в строю, велосипед на трёх колёсах должен быть оборудован такими составляющими, как:

 

Также в качестве дополнительного источника доходов можно оснастить coffeebike морозильной камерой, автоматом для производства сахарной ваты или витриной для размещения пирожных, которые всегда актуальны к бодрящему кофе.

Совсем не обязательно приобретать кассовый аппарат. Владельцы кофеен на трёх колёсах для ведения учёта обычно пользуются новыми технологиями – POS-системами для iOS и Android, но без хорошего Wi-Fi-роутера в этом случае не обойтись.

Ещё одна важная задача – обеспечить защиту от палящего солнца или дождя. Для этого можно приобрести большой складной зонт или оборудовать велокофейню тентом. Несмотря на такой список вещей, которые необходимо приобрести, чтобы передвижная кофейня активно функционировала, всё же она обойдётся значительно выгоднее, чем открытие полноценного пункта общественного питания. Самый ответственный момент – определиться с тем, где взять подходящий велосипед.

Велокофейня: сделать своими руками или купить готовую конструкцию?

На первый взгляд может показаться, что сделать трехколесный велосипед – это проще простого. Но на самом деле в процессе создания такого транспорта есть множество технических нюансов. Нужно осуществить закупку металла, понять особенности конструкции, потратить на это много времени. Поэтому проще и выгоднее купить велокофейню в Украине у компании Rymarbike.

Главным преимуществом этой покупки является экономия времени. Готовую конструкцию можно использовать сразу после того, как она будет доставлена по указанному адресу. Открыть собственный прибыльный бизнес с минимальным вложением – это просто, если у вас есть качественный и износоустойчивый велосипед на трёх колёсах.

«Заварите мне Колумбию в кемекс» — Двина 29

В уютной белоснежной снаружи и яркой внутри кофейне на Гайдара можно не только отдохнуть за чашечкой кофе или взять его с собой.

Сам интерьер заведения говорит – «здесь вы узнаете о кофе немного больше»: как пить ароматный напиток, чем отличаются зерна из Африки и Южной Америки, как можно заварить кофе, не используя кофемашину. Обо всем этом рассказывают бариста.

ARH COFFEE CO появились в Архангельске 1 мая прошлого года – ребята поставили первую мобильную кофейню на базе «Рено» перед музеем на набережной Северной Двины. Архангелогородцы влюбились. Спустя год возникла компания – это намного больше, чем машинка с кофе: профессиональная кофейня, несколько баров, кейтеринг и новые крутые форматы.

Кофе-бар, трейлер и морской контейнер

Рассказывает Никита Сысоев:

– Когда мы привезли первую мобильную кофейню в город, понимали, что это был риск в силу сезонности. Но мы не испугались, нашли хорошее место – перед музеем на набережной – начали работать. Поначалу люди не понимали, что мы от них хотим, потому что это была первая кофейня такого формата в Архангельске. Но постепенно в нас начали влюбляться.

Спустя некоторое время появилась возможность приобрести вторую машину, и в августе работали уже две кофейни, но сезон заканчивался и нужно было думать, что делать дальше. Мы открыли первый кофе-бар, сформировали команду и стали пробовать себя в разных форматах. Один из них – профессиональная кофейня на двенадцать посадочных мест. Мы жили здесь, делали ремонт своими руками. Сейчас у нас есть два новых проекта – фудтрак (мобильная кофейня на базе трейлера) и кофейня из морского контейнера. Трейлер мы уже привезли в город – это проект, который выиграл грант на «Молодом предпринимателе». В этом году у нас в планах уже «упаковаться» – прописать все алгоритмы и бизнес-процессы, чтобы в дальнейшем искать партнеров.

Кения не Коста-Рика

– Создавая новые проекты, вдохновляемся обычно в столице и крупных городах.

Форматом уютной кофейни, где мы с вами сейчас находимся, которая была бы не просто местом для встреч за чашкой кофе, а могла бы и приобщить гостей к кофейной культуре, вдохновились в Москве.

Мы хотели добиться домашней атмосферы, чтобы здесь было максимально приятно находиться, чтобы гости могли расширить свой кофейный кругозор. Расписали стены полезной информацией (на одной из стен в кофейне нарисована огромная карта мира, где отмечены страны – поставщики кофейных зерен), чтобы клиенты могли погрузиться в культуру выращивания и потребления кофе, узнать что-то новое. Все бариста проходят специальное обучение, чтобы могли рассказать, чем отличается Коста-Рика от Кении, об альтернативных методах заваривания кофе, ответить на все интересующие гостей вопросы. Ведь в нашем кафе царит атмосфера не просто «мне стаканчик кофе», а гораздо больше– истинной кофейной философии.

Альтернатива

– Недавно мы ездили на соревнования бариста Russian Barista Days, и там лидеры кофейного рынка пытались выяснить, что происходит с кофе в России, куда он движется.

На пять-десять лет регионы отстают от Москвы и Санкт-Петербурга в понимании кофейной культуры. Мы как владельцы заведений диктуем и развиваем эту культуру в Архангельске: у нас одна из первых кофеен, где появились альтернативные методы заваривания кофе. Сейчас у нас семь способов альтернативного заваривания, не используя кофемашину. Раньше этого в городе не было.

До мая прошлого года я и сам любил только кофе с молоком, как и большинство потребителей, а затем начал погружаться в эту культуру. Сегодня мы знакомим наших гостей, рассказываем, проводим показательные мастер-классы. Как это происходит? Пример, пишем: «приходите к нам на кемекс». Люди просто сначала не понимали – на первые мероприятия приходили 1–2 человека, сейчас гораздо больше.

Или бариста вместо стандартного латте предлагает брю. Все воспринимают это по-разному, но у людей уже появилось понимание того, что кофе – это ягода, и она кислая, поэтому у напитка должен быть соответствующий вкус. У нас есть выбор: человек может прийти и попросить Кению или Колумбию. Например, «заварите мне в кемекс Колумбию». Мы раскрываем вкусы для гостей, они уже видят разницу между зернами с разных уголков земного шара.

Но тем не менее классика остается классикой.

Кофе как вино

– У нас есть линейка фирменных рафов. Для лавандового рафа основа создается вручную, мы специально покупаем сухую лаванду, в черничном рафе – натуральная черника, а в арахисовом – паста.

Другая фишечка – кофе по-мексикански: это кофейный шот – эспрессо с натуральной основой. Выпивается он одним глотком. Это очень круто. Кажется, что горячо, но все смешивается, и получается классный эффект.

Ну и брю – альтернативное заваривание черного кофе. На самом деле черный кофе нужно дегустировать и пить в бокалах, как вино. Это совсем другая культура. Мы привыкли взять большой капучино 0,4 и идти с ним по городу.

А альтернатива – это совсем другое: ты сидишь в кофейне и наслаждаешься вкусом.

«Ты – предприниматель»

– Я считаю, что если есть огромное желание стать предпринимателем, то для стартапера лучше возможности, чем «Ты – предприниматель», в нашем регионе не найти. Нужно прокачивать себя, пробовать, искать. Кто бы ты ни был, даже если уже работаешь над своим бизнесом, программа – это новые люди, спикеры и проекты, которые могут быть интересны и полезны. Сама атмосфера, нетворкинг, взаимопомощь и поддержка играют огромную роль для начинающего предпринимателя: ты учишься, общаешься и не боишься ошибиться.

Благодаря программе «Ты – предприниматель» и конкурсу «Молодой предприниматель» мы познакомились с «Тили-Тесто» – это пекарня. Мы сейчас вместе работаем по нашему направлению, и у нас удачная коллаборация.

Для нас – несложно, для детей – важно

– Мы очень хотели, чтобы бизнес был социально направленным: у нас есть возможность помогать тем, кто в этом нуждается. Пять процентов от чистой прибыли ежемесячно мы направляем в коррекционный центр «Азимут», и какие-то расходы они могут закрыть с нашей помощью.

Несколько раз мы ездили в распределительный центр «Радуга», с этим нам помогала администрация Приморского района. Там в основном дети, которые остались без родителей и ждут распределения в детские дома. Обычно их немного, но всегда по-разному. Один раз приезжали – было 20, в другой раз – 5. Мы ездим по праздникам и организуем для детей бесплатные какао. Для нас это несложно, а для детей – круто и важно. Также в кофейнях у нас стоят благотворительные ящики для сбора средств.

Мифы о кофе: правда и вымысел

Экспертное мнение заведующей, врача-диетолога, нутрициолога Первой городской больницы и члена Национальной ассоциации клинического питания Татьяны Рыкаловой.

Миф № 1: Кофе – напиток, который помогает похудеть, потому что ускоряет обмен веществ.

– Я бы сказала, что неправильный кофе помогает потолстеть. А вообще, не существует эликсира стройности, как и волшебной таблетки. В кофе содержится кофеин, который вызывает повышение артериального давления, ускорение пульса – это и есть эффект ускорения метаболизма, ускоренной работы внутренних органов. Но никакого отношения к похудению это не имеет. Если вы любите кофе, рекомендуется выпивать одну небольшую чашку натурального кофе без сахара утром с завтраком (но не натощак) и одну чашку в обед, не забывая запить парой глотков чистой воды.

Натуральный кофе содержит антиоксиданты, которые выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма. А вот если по несколько раз в день пить кофе со сливками, сиропами и тремя ложками сахара, вприкуску с печеньем – обратный эффект в виде лишних килограммов обеспечен.

Миф № 2: Детям нельзя пить кофе, потому что это вредно для растущего организма.

– Надо сказать, что кофе – это все же не детский напиток. Кофеин серьезно воздействует на нервную систему, которая у ребенка еще не сформирована. Это приводит к нарушению сна и делает ребенка легковозбудимым. Кроме того, усиленная выработка адреналина при употреблении кофеинсодержащего напитка придает сил, но изматывает сердце. Последствием может быть нарушение сердечного ритма и другие малоприятные проблемы. Ситуацию не меняет и слабый кофе или кофе с молоком. Также не стоит забывать о том, что кофе оказывает сильное мочегонное действие. В результате происходит чрезмерное вымывание из организма кальция и других микроэлементов, а их недостаток может привести к дефектам, связанным с формированием костей, и замедлению их роста. Поэтому лучше всего заменить кофе в рационе ребенка напитками на основе цикория, ячменя, шиповника. Они и вкусные, и полезные.

Миф № 3. Кофе вредит зубной эмали.

– Сложно утверждать, что кофе однозначно вредит зубной эмали. Потемнение эмали зубов происходит скорее от растворимого кофе с добавлением красителей и от состояния зубов и наличия микротрещин на них. Здоровые же зубы натуральным кофе испорчены, скорее всего, не будут.

А вот утверждать, что сладкий кофе плохо влияет на зубы – можно, из-за содержания в нем глюкозы (большинство людей любят именно сладкий кофе). Пробуйте пить кофе без сахара, так как в таком случае вкус кофе открывается намного шире.

Миф № 4. Кофеин провоцирует развитие заболеваний сердца.

– Главная проблема заключается не в кофеине как таковом, а в его количестве. Если употреблять напиток умеренно, то организм не получит никакого вреда. В то же время, если регулярно выпивать большие объемы кофе, это может привести к возникновению проблем со здоровьем. У здорового человека, хорошо переносящего кофеин, кофе не вызывает заболеваний сердца. А вот люди, страдающие гипертонией, выпивающие более 2–3 чашек крепкого кофе, рискуют спровоцировать спазм сосудов и получить гипертонический криз. Поэтому все должно быть в меру и индивидуально.

Миф № 5. Кофеин повышает работоспособность.

– Кофеин действительно повышает работоспособность и выносливость за счет влияния на работу нейрогормона. Кроме того, кофеин повышает выработку другого гормона — адреналина. Он активизирует работу всех систем жизнедеятельности организма. Поэтому после чашечки кофе люди чувствуют прилив сил и бодрость. Но бодрящий эффект напитка имеет и обратную сторону: через час после употребления натуральный кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час у многих людей возникает сонливость.

Бизнес-идея №1306. Мобильная кофейня на базе трицикла на солнечных батареях

Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире. Его ежедневно употребляют миллионы людей по всему миру. А количество выпиваемых ежедневно стаканов или чашек кофе вообще сложно вообразить. Естественно, такая популярность напитка привлекает к нему внимание не только его фанатов и любителей, но и предпринимателей со всего света, которые постоянно выдумывают все новые и новые способы заработка с помощью этого напитка.

Те, кто предпочитают идти проторенными тропинками, открывают кофейни или занимаются продажей различных сортов кофе. Если средства позволяют, то можно заняться производством собственного кофе – в зернах или растворимого. И тот, и другой пользуются небывалым спросом у покупателей. Еще один способ заработка на кофе – продажа капсул для кофемашин. Да и магазин кофемашин, кофемолок, кофеварок – тоже может стать прекрасным вариантом бизнеса.

Список можно продолжать еще долго. Примеров кофейных бизнес-идей наберется еще не один десяток. Но сегодня мы хотим рассказать об одном уникальном проекте. Он, конечно же, тоже связан с кофейным миром. На этот раз речь пойдет о мобильной кофейне. Но только не об обычной, которую можно встретить почти в любом крупном и маленьком городе, а об инновационной кофейне на колесах. В чем ее инновационность и необычность? Читайте далее.

Трехколесная кофейня на солнечных батареях от шведских изобретателей

На этот раз отличились шведы. Вернее – Шведское Северное общество изобретений и открытий (NSID). Да, и такое существует. Эти ребята уже давно радуют весь мир своими гениальными, хотя и не всегда понятными штуковинами. Например, это они изобрели гарнитуру для перевода собачьего языка на язык людей. Они же изобрели оборудование для получения настоящих облаков внутри помещений. Кроме того, кресло-качалка, которое снабжено генератором электрического тока и зарядным устройством для iPod – тоже дело рук ребят из NSID.

Что касается мобильной кофейни, то на сегодняшний день изобретатели ищут финансирование для своего второго проекта. Мобильная кофейня Wheelys 2 является потомком созданной ранее кофейни на базе трицикла Wheelys 1.

Первая модель, сама по себе, представляет довольно интересную разработку. Это трицикл – грубо говоря, велосипед с тремя колесами, два из которых расположены спереди. Для лучшей устойчивости. На борту трицикла располагается кофеварка сифонного типа, плита, термоотдел для холодных напитков и фаст-фуда, а также большой 10-литровый термос для кофе.

И это все было (и есть) в первой версии кофейного трицикла Wheelys. Согласитесь, весьма неплохой набор для уверенного ведения кофейного бизнеса. По крайней мере, несколько десятков покупателей Wheelys 1 со всего мира остались довольны.

Что же представляет собой мобильная кофейня на колесах Wheelys 2? Это еще более усовершенствованная и функциональная разработка, которая точно понравится всем тем, кто мечтает о собственном кофейном бизнесе, но не знает, с чего начать.

В новой версии кофе-трицикла остались все преимущества старой версии, но добавилось много новых. В Wheelys 2 встроен уже 20-литровый термос для горячих напитков. Есть здесь встроенный насос, что делает набор воды еще более простым и быстрым. Большой дисплей меню позволит привлечь больше внимания со стороны клиентов. Кроме того, появится шанс дополнительного заработка на рекламе. Сам экран будет синхронизироваться с вашим смартфоном, что позволит выводить анимацию на дисплей в два клика.

Чтобы владельцу Wheelys 2 было комфортно работать в любую погоду, мобильная кофейня оснащена самой настоящей крышей. Она складная и приводится в рабочее состояние за несколько секунд.

Есть здесь и встроенный Wi-Fi роутер. Как им пользоваться – решает сам владелец. Кто-то использует его для собственных нужд. А кто-то создаст бесплатную сеть рядом со своей кофейней, чтобы привлечь еще больше посетителей.

Естественно, такое количество всевозможного оборудования на борту, сделали мобильную кофейню Wheelys 2 слишком тяжелой. Кататься по городу при помощи традиционных педалей и ручного привода было бы слишком утомительным занятием. Поэтому разработчики из NSID укомплектовали свое детище электродвигателем. А чтобы не привязывать трицикл к розеткам, его оснастили солнечными батареями. Кстати, эти же самые батареи питают и все остальное оборудование Wheelys 2.

Насколько известно, финальная версия необычной экологичной кофейни на колесах будет стоить около 7000 долларов. Первая версия стоила 2100 долларов. Да, подорожала. И сильно. Но то, что она обязательно найдет своих поклонников по всему миру, понятно уже сейчас.

Бизнес-план кофейни на колесах — Малый бизнес в сельской местности

Отзывы Особенности Кофе — один и самых популярных напитков во всем мире. Его бодрящие качества известны всюду, а вкус для многих считается эталоном. Именно поэтому кофемашина для бизнеса — прекрасный вариант заработать. Кофе пьется повсеместно и ежедневно, чаще всего работниками по утрам и вечерам, именно потому спрос постоянен и иногда имеет всплески наибольшей активности. Стоящие на улицах мобильные кофейни помогают людям не только взбодриться и получить некий заряд активности, но и согреться в морозные дни. Кроме того, свежий и ароматный кофе станет популярным напитком и туристов на маршруте исследования города. Ну а реализовав необычные и новаторские идеи, можно отбить молодую аудиторию у возможных конкурентов.

Общепит (ХоРеКа)

Из основных документов, которые вам будут нужны для торговли, можно выделить: Для России это — Для Украины — Тестирование ниши Если вы начинающий предприниматель и уже получили разрешение на торговлю от местных властей, то для того чтобы протестировать бизнес на мобильной кофейне можно попробовать на первое время взять переоборудованное авто в аренду. Это поможет минимизировать риски, поскольку если дело не пойдет вы просто отдадите арендуемое авто и спокойно займетесь чем-то другим.

Продается в Москве. Купить этот бизнес от собственника можно здесь. двухгруппная кофемашина Futurmat Rimini S2 Gaz с газовым модулем с авто .

Шарль Морис Талейран Потребление кофе в России растет из года в год. Как растет и количество всевозможных кофеен: Но иногда возникает острое желание испить кофею, а времени рассиживаться не то, чтобы совсем нет, но поджимает. Мобильную кофейню легко транспортировать и хранить, загнав ее в гараж или на склад. При относительно небольших оперативных тратах — стабильный, пусть и небольшой, доход.

Что касается конкуренции со стороны стационарных кофеен — во-первых, в городе их не так много, во-вторых, по утрам они не работают, а по вечерам там обычно не продохнуть.

Правила выбора кофемашины для кофейни на колесах

Автокофейни становятся все более выгодным бизнесом, пишет Инвест Газета. Кофейни на колесах пока еще вызывают удивление у киевлян и гостей столицы, хотя первая из них появилась два года назад. Это был переделанный ярко-красный скутер, припаркованный возле станции метро»Дворец»Украина». У этой автокофейни быстро нашлись поклонники, а возле транспортного средства с кофейным автоматом стали выстраиваться очереди за вкусным кофе по адекватной цене.

Бизнес с нуля Эту передвижную кофейню до сих пор можно увидеть у метро, хотя теперь она далеко не единственная. Сегодня в разных уголках Киева работает около 30 кофеен на колесах, и это только начало, считает основатель первой из них — компании»Кав» — Олег Соколянский.

Бизнес мобильных кофеен – оригинальный вариант продажи популярного Какая целевая аудитория у мобильной кофейни на колесах Для приготовления качественного напитка следует приобрести хорошую кофемашину.

Просчет окупаемости бизнеса Мобильные кофейни на колесах — отличный бизнес для начинающих предпринимателей Мобильная кофейня — звучит неоднозначно: Среди потенциальных клиентов найдутся и молодые влюбленные парочки за чашечкой латте, и деловые люди, спешащие на работу, и тинейджеры и пенсионеры. Словом, кофе любят все. Для бизнесмена открытие или покупка мобильной кофейни, прежде всего, должна означать покупку мобильного, то есть быстро окупающегося бизнеса.

Европейский опыт наглядно это демонстрирует: А что в России? Выгоды мобильных кофеен Иногда и очевидные вещи требуют более детального рассмотрения. Итак, мобильная кофейня выигрывает среди других стартапов, потому что: Самое интересное, отпадает надобность в аренде помещения разве что лизинг авто. Мобильная кофейня на колесах довольно быстро себя окупает в течение года, как правило , если открыть ее в нужный сезон. Операторы кофейни не обязаны иметь квалификации и даже высшего образования.

За исключением водительских прав. Автокофейня удобна благодаря своей автономности в электро-, газо- и водоснабжении.

На колёсах: Как устроен бизнес московских передвижных кафе

Бизнес по продаже кофе уже не нов, а вот его мобильная версия, когда розлив происходит из кузова автомобиля, еще мало распространен, а где-то даже является диковинкой. Определяем потенциал бизнеса Чтобы наглядно показать, насколько выгода от кофейни на колесах реальна, давайте обозначим ее преимущества перед стационарными заведениями: Никакой аренды и коммунальных услуг.

Бизнес-план кофейни на колесах. Краткая . Поломка кофемашины или авто, Своевременная проверка работоспособности аппаратов.

Но больше года назад я прочёл интервью с Алексеем Немерюком руководителем Департамента торговли и услуг правительства Москвы. Он сказал, что в Москве, как в любом нормальном городе мира, надо развивать мобильную торговлю. В Америке и в Европе же нет палаток, зато есть машинки, тележки и велосипеды — с кофе, с мороженым, с каштанами, с блинами.

Мобильный формат в Москве позволяет экономить на арендных ставках: Год назад я купил автомобили, оборудование и заказал кофе. Сначала было две машины, теперь их Внутри стоят кофемашина, кофемолка, холодильник, ящики, полки. Я слежу за качеством, кофемашины у меня дорогие, и кофе хороший. На одной машине работает один человек.

Мобильная кофейня – как открыть бизнес с нуля?

Фольксваген Кадди; Рено Кангу. Эти автомобили имеют привлекательный внешний дизайн, а их технические характеристики позволяют устанавливать любой вид оборудования — от стандартного до дорогостоящего. Переоборудовать кофемобиль своими руками можно, если вы несколько месяцев проработали в мастерской, профессионально занимающейся такими переделками.

сразу три кофейни на колесах, работающих под разными брендами. Стоимость бизнеса оценивается в пределах от до тыс.

Как открыть мобильную кофейню Мобильная кофейня — это продажа кофе в передвижном киоске, который сам следует за покупателями. Бизнес мобильных кофеен — оригинальный вариант продажи популярного напитка. Как открыть мобильную кофейню, какое оборудование закупить, выгодный ли это бизнес — об этом пойдет речь в этой статье.

Суть мобильной кофейни заключена в том, чтобы удовлетворять желания народа, который пьет горячие напитки прямо на улице. Отыскать одно стационарное место в населенном пункте, где будет высокая проходимость потенциальных клиентов очень сложно. А сама аренда кофейного киоска или автомата имеет высокую, и постоянно растущую стоимость. Поэтому передвижная кофейня со специальным оборудованием для продажи кофе имеет возможность экономить на аренде и не иметь связанных с этим лишних затрат и проблем.

Открыть мобильную кофейню — лучший выход в данной ситуации. Какая целевая аудитория у мобильной кофейни на колесах? Основные клиенты — это люди, которые просто хотят по-быстрому выпить кофе, а не засиживаться в кофейнях и пиццериях. На самом деле, иногда хочется просто выпить этот вкусный напиток на ходу, не переплачивать за него в дорогих кафе, не стоять в очередях и не томиться в ожидании официанта.

К счастью, сам напиток — кофе — уже в рекламе не нуждается, его знают и любят все. Такая мобильная кофейня будет пользоваться спросом и среди курящих людей — все они любители попить кофейку с сигаретой. Но не в каждом заведении, где продают кофе, можно курить.

Кофейня на колесах

В других крупных городах эта ниша и вовсе свободна. Чутье на прибыльные бизнес-идеи наш герой вырабатывал годами. Практиковаться начал еще при Союзе.

Преимущества бизнеса по продаже кофе на колесах Кофемашина работает на газовом оборудовании, питание обеспечивает.

Прибыль в год, тыс. Среди множества идей для открытия собственного дела интересным вариантом является открытие кофейни на колесах. Этот вид деятельности принято называть мобильным, как и само передвигающее заведение, благодаря тому, что она характеризуется приемлемым стартовым капиталом, стабильным доходом и быстрой окупаемостью. Необходимая документация Для того чтобы бизнес осуществлялся на законных основаниях, его необходимо официально зарегистрировать.

Для деятельности по содержанию мобильной кофейни лучше всего подойдет форма собственности в виде индивидуального предпринимательства. Формировать юридическое лицо в этом случае не стоит, так как подобная процедура является дорогостоящей и по многим параметрам себя не оправдывает. Помимо свидетельства о регистрации формы собственности в ФНС и документов о постановке на учет в ПФР и других внебюджетных фондов, для создания кофейни на колесах предпринимателю придется собрать следующий перечень документов: Преимущества мобильного бизнеса Содержание кофейни на колесах относится к прибыльным видам бизнеса, который способен приносить стабильный доход.

Хотя в России он только развивается, тем не менее подобная деятельность выступает отличным вариантом для предпринимателей-новичков.

Кофе из багажника: Как регулируют рынок кофемобилей в городе

В результате, бизнесмена ожидает дополнительная статья расходов: Совладелец крупной украинской сети кофеен на колесах признается, что, даже выполняя требования и соблюдая установленные санитарные нормы, штрафы, выплачиваются с завидной регулярностью. Оборудование Оборудование для мобильной кофейни может быть следующим: Необходимо также газовое оборудование, аккумулятор или два, зависит от мощности кофе-машины , мультиподсветка рабочей зоны с разными режимами работы , инвертор преобразователь напряжения , зарядное устройство.

Рекомендации как открыть кофейню с нуля. Подробный бизнес план кофейни на колесах. Сколько стоит открыть маленькую кофейню .

Обязательно просмотрите видео , в котором реальные владельцы мобильные кофеен рассказывают об устройстве бизнеса изнутри Анализ ниши бизнеса Ни для кого не секрет, что многие люди очень любят свежий, горячий и ароматный кофе. Этот напиток заряжает энергией и даёт хорошее настроение на день. Люди пьют кофе по утрам, чтобы быстрее взбодриться и привести мысли в порядок, собраться. В ритме жизни больших городов у людей не всегда хватает времени, чтобы сварить вкусный, качественный кофе и успеть его выпить.

Чаще всего используют дешёвый сублимированный кофе, который идёт лишь в отдалённое сравнение с натуральным. По дороге на работу или учёбу человек ощущает рядом этот чудесный аромат свежего, крепкого напитка и переключает туда своё внимание. Ему очень нужен этот чёрный кофе, капучино, латте, горячий шоколад, кофе с молоком или различными добавками. Кофе в автокофейнях делается в профессиональных кофе-машинах, не уступает по качеству любым заведениям кофейного типа. К тому же, это быстрее и весьма дешевле для конечного потребителя.

Ставить кофейню на колёсах лучше всего на оживлённых участках, с большим потоком людей: К тому же, вне зависимости от места положения, не нужно будет платить за аренду! Лучше развиваться и запустить ещё одну передвижную кофейню, как дополнительный бизнес, который зачастую перерастает в сеть. Рынок мобильных кофеен практически не развит, так что есть шанс сделать из этого приличные деньги, предложив клиентам то, чего нет ни в одной кофейне на колёсах!

Кофейня на колесах из микроавтобуса. Стартап!!! @fatmans_coffeebus

Фудтрак — ресторанный бизнес на колесах

Мобильные закусочные, уже давно получившие распространение на Западе, завоевывают популярность и в России. Грузовой автомобиль, переоборудованный под небольшую кухню, позволяет практически без затрат начать ресторанный бизнес — и уже с первых дней получать хорошую прибыль.

Где можно приобрести кафе на колесах, много ли техники понадобится в него установить, и как можно интересно оформить фудтрак — рассмотрим в статье.

Как выглядит фудтрак внутри?

Чаще всего под фудтрак переоборудуют обычные грузовые автомобили — разумеется, не своими руками, а с помощью специалистов, чтобы не нарушить геометрию кузова. Это позволяет создать фургон, максимально отвечающий потребностям конкретного бизнеса — а не подстраиваться под возможности готового фудтрака. В качестве передвижного кафе может выступать и небольшая «Газель» или Mercedes, и вместительный грузовик типа BAW или МАЗ. Это зависит от того, где предстоит вести торговлю, большой ли наплыв клиентов ожидается, а также от возможности регулярно пополнять запасы продуктов.

Поскольку даже самый вместительный фудтрак все же крайне ограничен в пространстве, оборудование в него устанавливается лишь самое необходимое. Холодильник, микроволновая печь или жарочная поверхность, мойка — эти позиции обязательно должны присутствовать в каждом фудтраке. Для кафе на колесах понадобится кофе-машина, а также, возможно, вафельница и блинный аппарат — если такие блюда предусмотрены в меню.

Кроме того, мобильная кофейня должна быть оснащена небольшим водонагревателем и компактным генератором электричества — вряд ли получится подключаться к общей сети на каждом новом месте торговли.

Как оформить фудтрак снаружи?

Что касается наружного оформления фудтрака, то здесь полет фантазии владельца передвижной кофейни ничем не ограничен. Сам автомобиль является отличной и при этом совершенно бесплатной рекламной площадкой. Вовсе не обязательно ограничиваться названием и логотипом — можно полностью раскрасить борта фудтрака, сделав его максимально заметным в городском потоке.

Некоторые владельцы передвижного бизнеса идут еще дальше — и украшают фургон декоративными элементами, полностью меняющими его внешний вид. К примеру, фудтрак может быть похож на вагон скоростного поезда, деревянный домик или даже небольшой аэроплан. Такой арт-объект обязательно привлечет внимание прохожих — и подтолкнет их попробовать пищу, предлагаемую в фудтраке.

КАК СОЗДАТЬ КОФЕЙНУЮ ТЕЛЕЖКУ своими руками … ДИЗАЙНЫ … ПЛАНЫ. ВИДЕО 1 — Green Joe Coffee Truck

Как установить тележку для кофе?

Здесь я работаю над серией видеороликов по разработке планов самодельной тележки для кофе, в которых я планирую значительно снизить стоимость для потребителя.

Это видео создано на основе смеси колумбийских (средиземноморских) и эфиопских (темных) языков. Пуровер в соотношении 1:15.

Когда я смотрю на тележки для кофе на продажу, металлические тележки стоят более 4000 долларов.И это не включает никакого оборудования! Итак, я надеюсь научить людей создавать свои собственные тележки для кофе на открытом воздухе / в помещении и иметь возможность оборудовать их менее чем за 4 тысячи долларов.

……………………………………………………………………………………………

Видение: Нарушить статус-кво в сфере грузоперевозок и перевозки кофе, предоставив информацию для начинающих, чтобы люди начали работу, не ломая кошелек. Я верю в американскую мечту. Не позволяйте страху помешать вам начать. Вы не всегда можете получить все сразу.Это нормально. Но можно начинать. Быть умным. План. Проведите свое исследование. Поговорите со специалистами. Но в конечном итоге сделайте свой первый шаг. Устраняйте проблемы по мере их появления. Документ. Учить. Оставайся скромным. Оставайся голодным

……………………………………………………………………………………………

Сколько стоит тележка с кофе? Узнайте, как я заработал 11 тысяч долларов в месяц: https: //www.youtube.com/watch? V = 8cz-t …

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ: Болт, гайка и шайба ¼ ДЮЙМ Х 3 ДЮЙМА

2 ½ размер 12 Винты для листового металла

Набор сверл

Торцовочная пила

2/4 шпильки x2

Набор сверл

уровня

Быстроразъемные зажимы

В этом видео я использую этот стол для сборки своей тележки для кофе.Высота верхней полки составляет 24 дюйма, а нижней — всего 16 дюймов. Поэтому мне нужно добавить немного дерева к нижней части.

GRIDMANN NSF Нержавеющая сталь Коммерческий кухонный стол для подготовки и работы с фартуком — 60 дюймов x 24 дюйма https://amzn.to/2T5z9Wb

Вот еще одна хорошая таблица (https://amzn.to/2VqA3Ow), на которую я смотрел, когда проводил исследование. Эта таблица даст мне немного больше места для оборудования. Некоторые из недостатков…. насколько он широкий. На высоте 30 дюймов вы сможете пройти через большинство дверей, соответствующих требованиям ADA, однако, судя по тому времени, когда я работал фельдшером, вам могут быть трудно в лифте (каталки скорой помощи регулируются на 24 дюйма, и иногда они становились тесными).Но, честно говоря, я могу сосчитать по пальцам, сколько раз мне приходилось пользоваться лифтом для одной из моих тележек с кофе … так что это может быть спорным …

GRIDMANN NSF Коммерческий кухонный стол для подготовки и работы из нержавеющей стали с фартуком — 72 x 30 дюймов https://amzn.to/2VqA3Ow

Итак, я тоже довольно часто смотрю на эти верстаки. Они прочные, уже собраны, и нижняя полка соответствует верхней. Однако они были тяжелыми (из-за дерева и стали). И стоят они почти в 3 раза больше… Но то, что вы теряете в деньгах, вы выигрываете во времени.Собрать эту штуку выглядит очень просто. В нынешнем виде, когда я сделаю это снова, я, скорее всего, поработаю с этим … Рабочий стол Borroughs с регулируемой высотой с верхней и нижней полкой из твердой древесины, 30 x 72 дюйма https://amzn.to/32vrVOa

Это хороший набор сверл. Мне нравится, что в нем 2 батареи, поэтому, если это был долгий рабочий день, у меня не кончился заряд.

Milwaukee Drill and Impact Set 2 Battery Combo https://amzn.to/386jUAz

Набор сверл Milwaukee https: // amzn.к / 2Pw6R4N

Это ступенька выше торцовочной пилы, которая у меня сейчас есть. Он немного дороже, но в нем есть лазер. Тот, который у меня есть сейчас, не имеет, и я жалею об этом

Торцовочная пила с лазером https://amzn.to/3a95Wze

Зажимы Quick Grip https://amzn.to/3ae56Bs

Как начать бизнес с тележками для кофе

Продажа кофе в тележке может быть очень прибыльной, если вы знаете две вещи. Это не больно — иметь одну из самых сексуальных тележек с кофе.Вы можете начать свой собственный успешный бизнес с тележками для кофе прямо сейчас!

[теперь с видео-интервью с ниже]

Преобразование прицепа для лошадей [800–3200 долларов, подробнее ниже]

Две вещи, которые вы должны знать

One — где продавать. Местоположение, местоположение, местоположение — снова и снова слышно из уст всех агентов по недвижимости. Это относится и к вендингу, и даже к вендингу кофе.

У вас должно быть место, где ваш клиент не из тех, кто хочет пить многочасовой, пригоревший и густой кофе, за который он привык платить доллар за чашку и заправлять по 20 центов.

Найдите места, где ценители кофе для гурманов работают, проводят время и общаются.

Два — время суток. Мне не нужно говорить вам, что утро прекрасное, но у многих корпораций, центров обработки вызовов и предприятий есть дополнительные смены, поэтому утро для одной смены — 8:00, а другая начинается в 11:00.

Горячий кофе в городском парке, если только он не ледяной, не понравится в жаркий душный день. Проведите разведку и определите лучшее время для вашей толпы.

МОБИЛЬНАЯ КОФЕЙНАЯ ТЕЛЕЖКА

Вы можете запустить тележку для кофе на чем угодно, это не обязательно должна быть тележка как таковая.Я видел, как продавцы со столом и 4 аэровокзала справляются со своей работой.

В поисках крутых тележек с кофе я наткнулся на июнь. Она является владельцем-оператором и предпринимателем Welcome Canyon. Ее небольшой малобюджетный стартап превратился в нечто большее. [подсказка: вы тоже можете!]

Джун Sport’n ее линия рубашек Welcome Pig Farmer.

SUPER DUPER BUDGET ДРУЖЕСТВЕННАЯ КОФЕ-ТЕЛЕЖКА

Так же просто, как ящик с колесами тележки, вы можете сделать большую часть.Конечно, вам все равно понадобится раковина или 4 (код штата), водяной насос, водонагреватель, бак для чистой воды, бак для отходов, а также принадлежности и оборудование для кофе.

Как я уже сказал ранее, в настоящее время есть продавцы, торгующие кофе со столами и воздушными горшками. Это может означать, что вам даже не нужна тележка с раковинами или даже тележка. [подробнее об этом в лицензионном бите]

Максимум пятьсот и можно заниматься бизнесом. И ваш первый день — он может окупить вас и все ваши начальные затраты.

Что-нибудь простое, вроде тележки с утилитами от Amazon, или что-то более интересное, как я поделюсь дальше…

В любом случае — вы можете начать приносить реальный доход — веселый бизнес с очень небольшими инвестициями и пожизненной свободой.

РУКОВОДСТВО ПО СОЗДАНИЮ КОФЕЙНОЙ ТЕЛЕЖКИ своими руками

Назад в июнь. Она поможет. У нее есть планы (схемы дизайна), и она проконсультирует вас по поводу создания вашей собственной профессиональной тележки для кофе.

Ее планы и детали для самостоятельной сборки кофейной тележки стоят всего 200 долларов, и к ней прилагается бесплатная консультация.Эта одна консультация избавит вас от тысяч ошибок и с самого начала повысит вашу уверенность в себе.

Лицензии и разрешения

В большинстве городов вам потребуется лицензия на ведение бизнеса в том городе / городе, в котором вы работаете. Это не значит, что вы не можете посещать мероприятия в других округах и штатах. Это очень просто и обычно можно сделать онлайн за считанные минуты.

Посмотрите, что построила и зарабатывает моя подруга Водительница мороженого, в этой статье о постройке дешевого прицепа для концессии из жилого дома или прицепа для лошадей.

Coffee Cart Business с трехколесного велосипеда

Лицензия Департамента здравоохранения

Это обычно пугает людей, но на самом деле не так уж и плохо. Действительно просто. Я расскажу вам:

Шаги для получения лицензии Департамента здравоохранения (если она вам вообще нужна)

• Позвоните в местный отдел здравоохранения
• Скажите им, что вам нужно поговорить с человеком, который проверяет рестораны
• Сообщите, что вы планируете открыть бизнес по продаже мобильных тележек для кофе, и спросите, что требуется

Вот и все!

Вам либо скажут, что это не регулируется, это регулируется Министерством сельского хозяйства, либо они предоставят информацию, необходимую для получения лицензии.

Посмотреть все мои любимые трейлеры с кофе — щелкните изображение выше

КОФЕЙНАЯ ТЕЛЕЖКА BUSINESS

Не регулируется: Отлично — продолжайте свой бизнес
Департамент сельского хозяйства: Отлично, позвоните в Государственный департамент сельского хозяйства и спросите, что вам нужно
Регулируемый: Здесь вы должны сообщить им, что вы уже обслуживаете приготовили кофе и подали из кофейников или планируете приготовить его на месте, например, в июне.

Они предоставят требования, одну раковину, две раковины и т. Д.… Сколько воды вам нужно для мытья рук и т. Д.

Как построить раковины и систему водоснабжения?

Совсем не сложно.У меня есть это здесь и многое другое здесь. И у нас есть детали для всего этого здесь.

БОЛЬШЕ О ПРИЦЕПАХ-ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯХ

Добавление кофейного бизнеса

Многие продавцы уличной еды (продавцы хот-догов) добавили кофе в свою тележку. Некоторые используют аппараты типа Keurig для свежеприготовленного кофе, а другие просто добавили кофейный сервисный центр с парой воздушных горшков.

Один продавец, с которым я беседовал, явился немного раньше, чтобы пообедать, и его просили кофе десятки раз или больше.Он решил начать приходить пораньше и принести сэндвичи с кофе и завтраком.

Сейчас он завтракает только в этом месте и у него на тележке 6 аэродромов.

Есть вопрос? — Задайте мне вопрос https://m.me/Benshotdogcarts

См. 6 лучших торговых предприятий

Наконец-то добралась до июньского интервью! ВДОХНОВИТЬСЯ!

Building A Coffee Cart — Dream | a | Latte

Угадайте, кто из нас любит проекты? Мистер Эрнест уверен, что знает.Как только наступила весна, он решил построить тележку для кофе. Почему? Его аргументация всегда такова: почему бы и нет !? Помимо того, что ему надоела обыденная жизнь и хотелось бросить вызов, есть еще несколько причин: это способ получить «второе место» без множества обязательств, связанных со вторым местом. Это способ выйти за стены SONDER в наш город, чтобы познакомиться с людьми и повеселиться за чашкой кофе. Мы также видим потребность в мероприятиях в Денвере, поскольку люди ищут альтернативы напиткам для таких мероприятий, как бизнес-конференции или бранч-свадьбы.Кроме того, это не было огромным вложением средств, поэтому Эрнест счел его забавным проектом «почему бы и нет», над которым ему было бы весело работать, а нашей команде было бы весело участвовать в различных мероприятиях.

У нас было несколько человек, которые спрашивали о сборке нашей тележки для кофе, поэтому вот небольшой пост о том, как это произошло и что в него вошло!

Мы искали нашу тележку, которая была бы достаточно прочной для интенсивного использования и вмещала 200-фунтовую машину; что-то, что выдерживает время и легко модифицируется, если нам это нужно, и что-то портативное и компактное, легко разбираемое в случае необходимости.Внешний вид, который мы выбрали, является продолжением нашего магазина: простым и современным. Эрнест со своим другом Джо, который является настоящим мастером / мастером на все руки, начинают изучать проекты и рисовать макеты, чтобы провести мозговой штурм, как лучше всего удовлетворить наши потребности.

Они выбрали квадратную металлическую трубу для рамной конструкции прочной тележки с возможностью ее демонтажа для транспортировки и модификации. Они использовали местный магазин в Денвере, и они вырезали для них детали точных размеров.

У Эрнеста не было опыта сварки или работы с металлом, поэтому он был взволнован, но даже не был полностью уверен, что эта конструкция вообще сработает.После множества видеороликов и руководств на YouTube они начали с надеждой, что поймут, что делают, и готовы принять вызов.

Нижняя и верхняя части сделаны из цельного металла, чтобы выдерживать вес мясного блока и оборудования. Все квадратные трубы имеют конструктивную конструкцию, но позволяют разбирать их на части.

После обрамления они покрыли металл грунтовкой и покрасили его в глянцевый черный цвет, а затем прикрепили резиновые ролики для плавной транспортировки.

Надеясь на прочность и устойчивость, они рады, что весовое испытание прошло!

Эрнест использовал тот же блок мясника из белого дуба, оставшийся от проектирования нашего пространства для столешниц, которые идеально соответствовали нашим вибрациям и несли что-то из дизайна нашего физического магазина.

Для сайдинга они прикрутили белые панели к металлическому каркасу, чтобы нашу тележку можно было легко чистить и заменять / настраивать для различных мероприятий.Он также установил ополаскиватель для кувшинов и струйный водяной насос.

Это простая установка, но рассчитанная на то, чтобы выдержать 220 эспрессо-кофемашин при проведении массовых мероприятий. Возможность разработать что-то полностью индивидуализированное дала нам свободу иметь что-то, специально разработанное для наших целей и интересов, и это то, что мы стараемся делать изо всех сил. Это большая работа, но на самом деле Эрнесту нравятся проекты и новые задачи, и они с Джо составляют отличную команду, когда дело доходит до проектирования и создания вещей! Ознакомьтесь с нашей тележкой в ​​действии в нашем посте позже на этой неделе.🙂

Связанные

Diy Мобильная тележка для кофе

Как начать бизнес с кофейной тележкой Планы кофейных тележек своими руками Тележки для кофе Мобильная кофейня Еда грузовик

Настенная кофейня из поддонов Diy Мобильная кофейня Кофейный грузовик Прицеп для кофе

Переделка мобильной кофейной тележки до того, как после The Awesome Orange

Building A Coffee Тележка Dream A Latte

Планы и консультации с тележкой для кофе Приветственная тележка для кофе Тележка для кофе Мобильная тележка для кофе Мобильная кофейня

Как начать бизнес с тележкой для кофе Планы на тележку для бизнеса Diy

Как начать бизнес с тележкой для кофе Планы на тележку для кофе Diy

Как начать бизнес с тележкой для кофе Планы тележек для кофе своими руками

Планы и консультации тележек для кофе Приветственная тележка для кофе

Тележка для кофе из деревянных поддонов Может быть, можно было бы заварить верх и Fra me From Stainless Мобильная кофейная тележка Мобильная кофейня Кофейные тележки

Создание мобильного кофейного трейлера Tradecraft S Modbar

Планы и консультации с кофейной тележкой Приветственная кофейная тележка

Как начать бизнес с кофейной тележкой Планы на кофейную тележку своими руками

Создание Tradecraft S Mobile Coffee Trailer Modbar

Мобильная тележка для кофе и эспрессо Строить тележки для кофе Дизайн кофейни Chicago Coffee Shops

Продажа велосипедов для горячего кофе Мобильная тележка для кофе Trike Business

Продажа тележек для кофе Top 20 Gotta See Them Here

Pallet Clad Эспрессо-тележка Diy Паллетные батончики Мобильная кофейня Кофейный прицеп Интерьер кофейни

Мобильный кофейный бизнес Тележки для продажи кофе ручной сборки

Как начать устойчивый бизнес в сфере кофейных грузовиков 90 003

Как построить самодельную тележку для кофе Конструкторские планы Видео 1 Грузовик с кофе Green Joe

Как начать бизнес с тележкой для кофе Бизнес на колесах

Мобильная тележка для эспрессо Велосипед для кофе Мобильная кофейня Мобильная тележка для кофе

3

Обслуживание тележек для кофе Прилавок Мобильный бар для кофейни на продажу Продан Youtube

Преобразование кофейного фургона Really Awesome Coffee

Переделка мобильной тележки для кофе До и после Awesome Orange

Сколько стоит завести кофейник Crimson Cup Coffee

Велосипеды с горячим кофе На продажу Мобильная тележка для кофе Trike Business

Создание маршрутов для кофейных фургонов

Создание мобильного трейлера для кофе Tradecraft S Modbar

Прекрасно выглядящая тележка для кофе Fahrrad Essen Kaffeebar I deen Zapfanlage

Построение маршрутов кофейных фургонов

Инструкции по созданию тележек для кофе, сделанных своими руками Youtube

Как начать проезд через кофейную стойку 15 шагов Стартап в кофейне

Как запустить мобильную тележку для кофе

Построить кофейную тележку Dream A Latte

Создание мобильного трейлера для кофе Tradecraft S Modbar

Как построить или обновить простую тележку для кофе

Продажа велосипедов для горячего кофе Мобильная тележка для кофе Trike Business

Как начать бизнес на тележке для кофе Bizz On Wheels

Тележка для кофе Сидней Брисбен Мельбурн

15 идей кофейни для вашего дома Идеи сделай сам для кофейных станций на вашей кухне

Мобильная тележка для кофе на продажу в Saggart Dublin от Jh34 7

C оффе Велосипед на продажу Кофейный велосипед Кофейная тележка Бизнес на колесах

Мобильная тележка для еды Уличная тележка для продажи еды для хот-догов с большими колесами Тележка для хот-догов Сертификат CE Производитель Купить передвижную тележку для еды с колесами Тележка для хот-догов Продажа торговых тележек для еды

Проект мобильного кофе Прецеденты

Переделка мобильной тележки для кофе до после The Awesome Orange

3

Как построить или обновить простую тележку для кофе

14 идей для кафе Diy, которые можно попробовать дома

15 идей для кофейни для дома Идеи для кофе Станции на вашей кухне

Как начать бизнес с тележкой для кофе Планы тележки для кофе своими руками

Тележка для кофе, сделанная из исправленных поддонов в моей крошечной квартире в Нью-Йорке 1001 поддон Тележка для кофе Тележка для еды Тележка для кофе

Построение тележки для кофе Dream A Latte

Как начать бизнес с тележкой для кофе Бизнес на колесах

Как создать идеальную мобильную тележку для кофе Youtube

Продажа велосипедов для горячего кофе Мобильная тележка для кофе Trike Business

15 идей для кофе-баров для вашего дома Идеи для рукоделия Кофейные станции на вашей кухне

Необходимое оборудование для кофейного грузовика Мобильная кухня

Преобразование кофейного фургона Действительно потрясающий кофе

Сколько стоит завести кофейный грузовик Кофе с красной чашкой

Переделка мобильной кофейной тележки до того, как появится потрясающий апельсин

Как Начать устойчивый бизнес в сфере кофейных грузовиков

Все очаровательные мобильные барные тележки, которые приходят на вашу свадьбу в Филадельфии

Stumptown At The Whitney Coffee Carts Мобильная кофейная тележка Кофейное оборудование 9 0003

Выявлены лучшие генераторы тележек для кофе

Все очаровательные мобильные барные тележки, которые приходят на вашу свадьбу в Филадельфии

Продажа велосипедов для горячего кофе Мобильная тележка для кофе Trike Business

Мобильные бары и фургоны с едой, которые могут подъехать прямо к вашей вечеринке Марта Stewart

Как создать или обновить простую тележку для кофе

3 способа заработать деньги на продаже кофе Как продать кофе

Выявлены лучшие генераторы тележек для кофе

Https-зашифрованные Tbn0 Gstatic Com Images Q Tbn And9gcrez252akng5xxbvzer9vsx Of Mobile Cafe That Blow Your Mind Кофе Дня

Родился велосипед для эспрессо Мусорщик Кофе Амбициозный проект своими руками Рори Джонстон Scavenger Coffee Medium

My Coffee Van Custom B uilt Coffee Vans Coffee Van Business

Как начать бизнес в кофейном фургоне The Grounds Roastery

Мобильные бары и фургоны с едой, которые могут подъехать прямо к вам на вечеринку Марта Стюарт

Как мы превратили старинный трейлер в мобильный бар The Tipsy Mule

Продажа велосипедов с горячим кофе Мобильная тележка для кофе Trike Business

Как запустить мобильный грузовик с кофе при разном стартовом бюджете Green Joe Coffee Truck

Сколько стоит запустить кофейник Crimson Cup Coffee

Тележка с кофе Прокат Adelaide Roving Cafe

Knock Down Coffee Cart Youtube

15 идей для кофейни для вашего дома Идеи для самостоятельной работы для кофейных станций на вашей кухне

Переделка мобильной тележки для кофе до после The Awesome Orange

Diy Комплект освещения Мобильная тележка для кофе-эспрессо Комплект светодиодного освещения Ebay

Мобильный кофейный бизнес Тележки для продажи кофе ручной сборки

Преобразование кофейного фургона Really Awesome Coffee

Как начать бизнес с уличной тележкой для еды Bizzonwheels

Тележка для кофе Сидней Брисбен Мельбурн

Diy Кафе-бар Сделайте свой домашний дизайн более ярким Боб Вила

9 шагов к успеху в создании нестандартных кофейных фургонов

8 дизайнов мобильных кафе, которые поразят вас Дневным кофе

Достойная тележка с кофе

Конверсии Piaggio Ape Piaggio Ape By Tukxi

Кофейный фургон Преобразование, удостоенное награды за конверсию Преобразования Vantastec

3

Недорогие идеи для открытия кофейни без денег

Создание тележки для кофе D ream A Latte

Как построить или обновить простую тележку для кофе

Как установить воду в тележке для кофе или фургоне с едой Часто задаваемые вопросы Бесплатная доставка

Винтажные трейлеры для кемпинга делают популярные мобильные кофейни

Винтажные кемпинговые трейлеры можно использовать для любых бизнес-идей, от грузовиков с едой до магазинов одежды.Но вот еще одно использование отремонтированных старых домов на колесах, которое недавно стало популярным: мобильные кофейни!

Маленькая фасоль с большими веерами

Кофейня Silver Bean Coffee Shop имеет магазин из палочек и кирпичей, но у них также есть вспомогательный магазин Little Bean, припаркованный в Кортезе, штат Колорадо.

Возьмите дымящуюся чашку явы на колесах!

Серебряный кофе в зернах

Владельцы Стив и Моника Марти подают свежесваренный кофе в винтажном трейлере Airstream 1963 года, изображенном выше.Более того, с мая по октябрь кофейня удовлетворяет тягу любителя кофе в кемпинге Dolores River, расположенном недалеко от красивого горного городка Дуранго. Какой кофе они пьют? Ну, конечно, особый «трейлер-микс», сделанный Durango Coffee Company.

RVing и кофе, что может быть лучше?

Фото: Билл Лемке

Кофейный алхимик в Вирджинии

Отремонтированные старинные кемпинговые трейлеры также используются для удовлетворения кофейной зависимости клиентов на Восточном побережье.В Ричмонде, штат Вирджиния, владелец Alchemy Coffee Эрик Спивак начал свой процветающий кофейный бизнес с небольшого кемпинга. Продажи стали настолько хороши, что он открыл магазин палочек и кирпичей.

Он бросил свою работу варить кофе.

Алхимический кофе

Спивак сообщил газете Richmond BizSense, что его небольшой буксируемый трейлер был построен в основном из переработанных материалов. Маленький трейлер для кофе Alchemy, спроектированный ресторанным архитектором Томом Брикманом, стоил около 35000 долларов, включая оборудование.

Отреставрированный старинный кемпинг-трейлер, сделанный из переработанных материалов.

Алхимический кофе

Кофе для дела

Винтажные кемпинговые трейлеры также могут собирать деньги на большие благотворительные цели. Владельцы Greater Good Coffee Деа и Бен Скогин намерены помочь детям Гаити с каждой чашкой кофе, проданной недалеко от их родного города Спринг, штат Техас (расположенный недалеко от Хьюстона).

Хороший кофе, прекрасное дело.

Большой хороший кофе

По данным Houston Chron.com, пара и их трое детей собирают средства, чтобы запустить этот старинный трейлер для кемпинга. Продавая кофе на церковных и общественных мероприятиях, они жертвуют часть продаж некоммерческим группам, которые заботятся о тысячах гаитянских детей-сирот и детей, находящихся в приемных семьях.

The Silver Eagle Goes Organic

Эта винтажная яхта Airstream Land 1964 года выпуска принадлежит компании Strom Coffee. По прозвищу «Серебряный орел», он подает чашку дымящейся явы нервным любителям кофе на востоке штата Вашингтон.

Винтажные кемпинговые трейлеры отлично смотрятся — и привлекают внимание бизнеса.

Кофе Стром

Классический Airstream имеет длину 31 фут и расположен в районе Tri-Cities, недалеко от Ричленда. Их 100-процентная органическая кофейня принадлежит и управляется семьей Нельсона. Здесь подают только органические продукты, вдохновленные их предпочтениями в отношении здоровой пищи.

Детство, пережившее рак, вдохновляет на новый образ жизни.

Кофе Стром

Еще лучше; Магазин был вдохновлен маленькой дочерью владельца, которая в детстве справилась с диагнозом рака.По данным Slayer Espresso, поставщика эспрессо Strom Coffee, мобильная кофейня была сделана из:

Оригинальные заклепки Airstream, изготовленные исключительно производителем, [и] характеризуются отчетливой куполообразной формой и полировкой. Альтернативу можно найти в заменяющих заклепках, но их слишком легко идентифицировать как подделки. Определенно, мы разработали индивидуальную застежку, которая имитирует оригинальные детали и аккуратно вписывается в панели Slayer. Результат очень лестный.

В этой винтажной яхте Airstream Land нет ничего фальшивого.

Эспрессо Slayer

Еще больше предприятий по продаже старинных кемпинговых трейлеров:

Любите RVing? Вы полюбите RV LIFE Pro

Это страсть к путешествиям, свобода открытых дорог. Это не пункт назначения, а путь. Он исследует мир. Вам не нужен дом, потому что, путешествуя, вы дома. Это RV LIFE.

Проблема в том, что спланировать грандиозное путешествие на автофургоне довольно сложно.В RV LIFE мы считаем, что это должно быть просто. Как сами RVers, мы понимаем этот процесс и помогли миллионам RVer путешествовать с уверенностью и осуществить их мечты о путешествиях.

Мастер

RV Trip Wizard поможет вам спланировать идеальную поездку, а наше приложение RV GPS превратит ваш телефон в безопасный GPS-навигатор, который доставит вас туда безопасно. У вас есть вопросы по ВСЕМУ, касающемуся RVing, присоединяйтесь к обсуждению в любом из наших замечательных сообществ форумов RV.

Шаг 1. Нажмите здесь, чтобы узнать больше и подписаться на бесплатную пробную версию.
Шаг 2: Спланируйте поездку на автофургоне своей мечты.
Шаг 3: Наслаждайтесь незабываемыми воспоминаниями!

Мобильный кофейный бизнес | Тележки для продажи кофе ручной сборки

Будущее кофе на колесах!

Icicle Tricycles вручную собирает кофейные велосипеды для мобильных предпринимательских решений. Мобильные кофейные тележки для бизнес-маркетинга, рекламы и стартапов! Наши трициклы для кофе могут быть сконструированы для подачи как традиционных напитков эспрессо, так и холодного кофе.

Революция мобильного кофейного бизнеса!

Это правда, с растущей тенденцией к тому, что города становятся все более удобными для пешеходов и велосипедистов, возникает совершенно новый рынок.Дополнительное пространство для людей, которые могут собраться, не беспокоясь о пробках, неприятных выхлопных газах и гудках. Появляются дополнительные велосипедные дорожки и все больше людей становятся байкерами!

Концепция продуктов, которые продаются и продаются на велосипедах, устарела. Этот возраст сейчас возвращается. Век мобильного бизнеса! Революция кофейных трициклов !!

Собран вручную, построенный в самом сердце Портленда, штат Орегон, наша команда всегда рада помочь направить революцию в сфере грузовых велосипедов.

Здесь, в Портленде, кофе является источником жизненной силы города. Портлендцы любят кофе! Портленд также является крупным центром велосипедистов. Портлендцы катаются на велосипедах — для работы, для учебы, для развлечения и как образ жизни в целом.

Наши сотрудники разбираются в велосипедах, вендинге и кофе. Мы начали как продавцы велосипедов! Если вы хотите завести горячий кофе-байк или холодный кофе-байк, Icicle Tricycles здесь, чтобы помочь построить будущее с педальным приводом!

Кофе!

Кофе — отличный способ начать революцию в велосипедном бизнесе! Или просто утром.В любом случае люди устают. Капризный. Жаждущий! Почему бы не развернуться и не разбудить сообщество ?! Будьте известны как бизнес, который поддерживает жизнь в районе!

Компактный, гладкий, изготавливается вручную по индивидуальному заказу. Бизнес-трицикл для кофе на трициклах Icicle — ваш путь к успеху. Ваши спецификации, построенные на заказ, а затем отправленные вам полностью построенными и готовыми к работе. Просто садитесь, выкатывайтесь и начинайте бизнес-революцию с педальным приводом!

Или просто используйте его как личную кофеварку в дороге — свой велосипед, свой бизнес! Когда ты его получаешь, это твой велосипед.Делай что хочешь. Icicle Tricycles — это не франшиза. Мы просто любим строить кофейные байки !!

Мы также очень увлечены бизнесом, который ведется на велосипедах. Наша специальность — развитие вашего бизнеса. Наша страсть — заставить мир вращаться!

Отойдите от ограничений, связанных с уплатой высокой коммерческой арендной платы на кирпич и раствор. Бросьте цементную кофейню и продавайте эспрессо на велосипеде! Начните крутить педали в своем мобильном кофейном бизнесе!

Идеально для вашего здоровья, экологически безопасное, с низкими накладными расходами и стильно! Готовьтесь продавать кофе на трехколесном велосипеде.Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать работу над вашим новым велосипедным кафе! IceTrikes позаботится о вашем трехколесном кофейном бизнесе!

Для получения дополнительной информации о нашем стандартном велосипеде для разливания кофе или нашем кафе для кофе-эспрессо щелкните здесь. Для получения дополнительной информации о нашем велосипеде для кофе с холодным пивом щелкните здесь.

Какое оборудование мне нужно, чтобы открыть свою кофейню? — Start My Coffee Shop

Когда вы открываете свою первую кофейню, знание того, какое оборудование и где его купить, может оказаться непосильной задачей.Есть так много вещей, которые нужно учитывать, и многие из них даже не придут вам в голову, если вы попытаетесь составить список того, что вам нужно. К счастью для вас, мы здесь, чтобы помочь.

Для открытия кофейни вам понадобится следующее оборудование:

• две кофемолки
• капельные кофеварки
• качественная эспрессо-машина
• система фильтрации воды устройства для подачи кофе
• холодильники и морозильники
• решения для хранения
• раковины и посудомоечная машина
• кое-что для приготовления пищи
• система безопасности
• a система безопасности
• a

  Оборудование — одна из важнейших составляющих при открытии кафе, и мы хотим, чтобы вы добились успеха в день открытия.

  Две высококачественные кофемолки

  Не каждый сделает это своим приоритетом, но кофемолки являются самой важной частью при приготовлении отличного кофе. Если вам нужно где-то сэкономить в финансовом отношении, не позволяйте этому быть в вашей кофемолке. Качественная кофемолка может сделать кофейник за 30 долларов из супермаркета, сварить отличный кофе, а плохой может сделать вашу систему разлива Seraphim за 9000 долларов бесполезной.

  Вы также должны убедиться, что у вас несколько кофемолок.Один вам понадобится для эспрессо, один для фильтрованного кофе и еще один, если вы собираетесь подавать кофе без кофеина или ароматизированный кофе. Хранение всех этих видов кофе по отдельности помогает сохранить аромат каждого из них.

  Лучшая кофемолка, которую можно купить за деньги для эспрессо, — это Mahlkonig EK43. По этому поводу действительно не так много споров. В качестве фильтра или капельного кофе возьмите что-нибудь из Baratza, Mazzer или даже просто другой EK43 (вы действительно не ошибетесь с этой машиной).

  Если вы планируете иметь постоянную перемычку или просто иметь меньшее пространство, вы можете приобрести что-нибудь маленькое, например, Baratza Forte.

  Капельные кофеварки

  Как правило, около 30% всех продаж кофе в кофейнях приходится на обычный капельный кофе. Вы хотите быть уверены, что предлагаете превосходное качество. Вариантов много, но лучшего варианта не существует. Выбирая капельную кофеварку, примите во внимание следующее.

  • Найдите машину, которая позволяет контролировать как температуру воды, так и скорость потока. Это позволит вам включать машину для каждого поданного вами кофе.
  • Найдите что-нибудь, что можно легко разобрать и почистить. Вам нужно будет делать это часто, поэтому чем это будет проще, тем лучше.
  • Убедитесь, что система впишется в ваше пространство и будет совместима с настройкой вашей ватерлинии. В противном случае вы можете потратить еще больше денег на внесение изменений в планировку своего магазина.
  • Pro Совет: убедитесь, что в нем также есть дозатор горячей воды. Это сэкономит вам много времени при приготовлении американо или горячего чая.
  Качественная эспрессо-машина

  Возможно, даже более важным, чем хорошая капельная кофеварка, является хорошая эспрессо-машина.Помимо кофемолки, это больше всего влияет на качество вашего эспрессо. Вам нужно будет заранее решить, какой тип кофемашины подходит для вашей бизнес-модели.

  Если вы ориентируетесь на качество, выбирайте полуавтоматический или ручной станок. Если вы вкладываете деньги в хорошую кофемолку, вам понадобится машина, которая позволит вам, бариста, контролировать, какие выстрелы вы получите. Супер-автоматические кофемашины все еще могут производить эспрессо, но они забирают почти весь контроль у бариста.

  La Marzocco и Nuova Simonelli — два самых уважаемых имени в эспрессо, но есть и другие варианты. Просто убедитесь, что все, что вы покупаете, имеет достаточное количество групповых голов для ожидаемого объема, дает вам необходимый контроль и находится в пределах вашего бюджета.

  Обжарщик кофе

  В зависимости от желаемой бизнес-модели вам может потребоваться приобрести обжарщик кофе. Это может быть огромная первоначальная инвестиция, но может окупиться в долгосрочной перспективе.Обжарка собственного кофе позволяет вам полностью контролировать то, что вы подаете, и дает возможность получить еще один источник дохода от продажи цельнозернового кофе. Вы можете продавать как другим кафе, так и покупателям в вашем магазине.

  Однако для того, чтобы эти вложения стали прибыльными, может потребоваться время и много тяжелой работы. Если вы все же решите, что вам нужно купить ростер, покупка подержанной или отремонтированной модели может сэкономить вам много денег.

  San Franciscan, Diedrich и Probat — ваши лучшие ростеры, но есть и другие доступные варианты.Однако, если вы можете использовать лучшую машину по той же цене, вам обязательно нужно это сделать.

  Убедитесь, что вы приобрели ростер, достаточно большой для вашего бизнеса. Если вы планируете обжаривать для продажи другим предприятиям, вам может понадобиться машина большего размера, чем если бы вы просто обжаривали для собственного кафе.

  Если вы решили не жарить, просто убедитесь, что у вас есть отличный ростер, с которым вы можете рассчитывать. Для этого есть как национальные, так и местные зелья, так что просто найдите кого-нибудь, с кем хотите поработать.

  Система фильтрации воды

  Я знаю, что мы говорили ранее, что кофемолка является самым большим определяющим фактором качества вашего кофе, но это верно только в том случае, если у вас уже есть хорошая вода. Большинство кофе на 98-99 процентов состоит из воды. Убедитесь, что установлена ​​хорошая система фильтрации воды, так как она сделает ваш кофе или испортит его.

  Обычно лучше сначала дистиллировать воду, а затем добавлять минералы, которые вы хотите использовать для приготовления желаемого напитка.Бариста Хастл собрал хорошую коллекцию рецептов воды для домашнего пивовара своими руками, но приведенные здесь принципы и соотношения могут быть применены и в коммерческих условиях.

  Мы не можем переоценить это: не экономьте на фильтрации воды. Найдите время, чтобы выяснить, что лучше всего подойдет для кофе, который вы подаете. Мы обещаем, что в долгосрочной перспективе это принесет огромные дивиденды.

  Воздушные горшки, графины и другие обслуживающие устройства

  После того, как вы сделаете более крупные покупки, вам также понадобится оборудование для подачи кофе.Воздушные горшки — отличный и простой способ хранить и подавать кофе порционно. Для наливания, возможно, попробуйте купить несколько стеклянных графинов или графинов. Это действительно может добавить к презентации более «фирменного» кофейного напитка.

  Кроме того, в комплект входят кружки, тарелки и другие сервировочные сосуды. Это место, где действительно можно сэкономить на расходах. Попробуйте найти что-нибудь, что будет хорошо выглядеть в вашем кафе, но это не приведет к разорению. Многие клиенты в любом случае будут брать свои заказы с собой и даже не смогут использовать ваши кружки и тарелки.

  Другие устройства для заваривания

  Если вы не будете подавать только порционные напитки и эспрессо, вам также понадобится другое оборудование для чая, наливок и других напитков. Независимо от того, используете ли вы Hario V60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress или любое другое заварочное устройство, которое вы предпочитаете, более «театральный» способ заварить чашку кофе может стать отличным началом разговора с клиентами.

  Кроме того, вам потребуются весы, тамперы для эспрессо, кувшины для вспенивания молока, ударная коробка и чайники для переливания в зависимости от меню вашего магазина.

  Если вы действительно хотите конкурировать с другими специализированными кофейнями, вам понадобится рефрактометр. VST делает единственный рефрактометр для кофе, который стоит покупать, и он стоит недешево. Но если вы действительно хотите поднять свой кофе на новый уровень, это достойное вложение. Опять же, Barista Hustle предлагает отличную серию рефрактометров и их преимуществ для любителей кофейных напитков.

  Холодильники и морозильники

  Хотя большинство напитков, которые вы подаете, могут быть теплыми, вам понадобится холодильник для хранения молока, холодного пива и любых других холодных напитков, которые вы, возможно, захотите подать.Если вы собираетесь подавать еду, вам может понадобиться холодильник большего размера в задней части, чтобы там тоже были продукты.

  Вы также, скорее всего, захотите иметь хотя бы одну морозильную камеру. Его можно использовать для хранения замороженных продуктов, которые можно быстро запечь в тостере, или других продуктов, которые необходимо хранить в течение более длительных периодов времени. Prima Supply написала отличную статью о выборе торговых холодильников.

  Вам также понадобится коммерческий льдогенератор для замороженных и смешанных напитков, а также клиенты, которым просто нужна чашка ледяной воды.

  Решения для хранения данных

  Есть много предметов, которые подпадают под эту категорию, но, проще говоря, вам нужны места для хранения вещей. Стеллажи в кофейнях часто используются недостаточно, поэтому убедитесь, что вы делаете все возможное, чтобы использовать свое пространство на полках как можно лучше.

  Вам также понадобится место для хранения жареного кофе, бумажных стаканчиков и крышек, ароматических сиропов, чистой посуды, выпечки и различных других предметов в зависимости от вашего точного расположения. Найдите время, чтобы подумать, что нужно для «места», а затем потратьте немного денег на хорошее место для него.Это сэкономит вам много времени и усилий в будущем.

  Две раковины и посудомоечная машина

  В любом ресторане или кафе чистота раковин и посуды жизненно важны. Рядом с бариста вам понадобится раковина меньшего размера, чтобы быстро мыть посуду. Ополаскиватели Barista Basics от Espresso Parts настолько полезны, что их следует рассматривать как необходимость.

  Вам также понадобится большая раковина с тремя отделениями в задней части дома, чтобы не отставать от посуды, которую не ополаскивают бариста за стойкой.

  Что-нибудь для приготовления еды

  Для любого кафе, где подают еду, оборудование для приготовления пищи также становится важным фактором. Некоторые магазины могут обойтись только микроволновой печью для разогрева выпечки, в то время как другим может потребоваться почти полностью оборудованная кухня. Это та область, где вам нужно смотреть на свое меню и свой бизнес-план, когда решаете, какое оборудование вам нужно.

  Система безопасности

  Хорошая система безопасности жизненно важна для любого малого бизнеса.Вы и ваши сотрудники должны чувствовать себя в безопасности, когда вы на работе, и у вас должна быть возможность запереть дверь на ночь, зная, что на следующий день все будет так, как вы оставили.

  В зависимости от вашего местоположения и размера у вас есть множество различных вариантов систем безопасности. У ADT, Vivint и множества других компаний есть предложения, и в вашем районе также могут быть местные охранные компании. Посмотрите вокруг на этом. Убедитесь, что вы получаете как лучшую безопасность, так и лучшую цену.

  POS-система

  Ваша кассовая система жизненно важна для вас как владельца бизнеса. Вероятно, самая популярная точка продаж на рынке — это Square, но она не обходится без конкурентов. Такие компании, как ShopKeep и Toast, в последние годы начинают использовать Square свои деньги.

  Есть несколько ключевых моментов, на которые следует обратить внимание при выборе POS-терминала.

  • Найдите что-то простое в использовании — как для ваших сотрудников , так и для клиентов
  • Найдите систему со встроенной функцией управления запасами.Это практически необходимость, так как это поможет вам отслеживать, что у вас есть на складе и что вам еще нужно заказать.
  • Структура ценообразования различается в разных системах, поэтому убедитесь, что вы платите справедливую цену. Проведите математические расчеты между разными компаниями и найдите то, что вам подходит.
  Вопросы по теме:

  Какое оборудование мне нужно для проезжей части или мобильной кофейни?

  Все это оборудование все еще необходимо в небольшой или мобильной кофейне.Некоторые вещи, возможно, придется уменьшить или отрегулировать, но на самом деле ничего не меняется. Единственным исключением из этого правила является система безопасности. Это может не понадобиться, если вы собираетесь собирать вещи и каждый вечер забираете домой свой магазин.

  Сколько стоит покупка оборудования для кофейни?

  Стоимость оборудования может сильно различаться в зависимости от открытия кофейни, и короткого ответа на этот вопрос нет. Тем не менее, Crimson Cup провела небольшое исследование и обнаружила, что обычная кофейня может стоить от 80 000 до 300 000 долларов.Если вы открываете мобильный бизнес, эти расходы будут ближе к 50–150 тысяч долларов. Чтобы получить более полное представление об общей стоимости открытия собственной кофейни, щелкните здесь.

  No related posts.