Среди современной молодежи очень распространены шутки о том, что в рестораны фастфуда студенты устраиваются лишь потому, что не могут найти работу по специальности. Существует также множество мифов о том, каково это – работать в «Макдоналдсе», но как оказалось, верить им безоговорочно не стоит. Устроиться на работу в эту сеть несложно – стоит пройти пару собеседований, прослушать вводную ориентацию, на которой новичкам рассказывают о принципах работы компании, об условиях заключенного договора и даже об истории открытия ресторана.

Я и не собиралась строить здесь карьеру всей своей жизни. Я лишь искала работу на лето, чтобы заработать на обучение в автошколе. Мне везде отказывали, и говорили, что им нужны постоянные работники. Я уже почти отчаялась, когда мне в голову пришла мысль: а почему бы и не «Макдоналдс»?

Уже через несколько дней после вводной ориентации у меня была первая смена. Сначала всех новеньких (их называют ЖБ-шниками, потому что во время испытательного срока в 3 месяца работники носят желтые бейджи; после аттестации выдается серебряный) обучают работать в зале: убирать столы, протирать полы, каждые 15 минут мыть туалеты и менять мусорные мешки. Работать в зале сложнее, чем кажется, потому что нужно постоянно находиться в движении, даже когда кажется, что работы не осталось (хотя такое бывает редко, особенно во время наплыва). Стало скучно? Протирай стекла, полы, можешь помочь работнику на другом этаже. Не забываем об улыбке – работники зала, как и те, кто работает на прилавке (касса, сбор и выдача заказа) должны, вне зависимости от своего настроения, быть дружелюбными и предупредительными к желаниям гостей.

Затем меня начали обучать «на прилавок». Под этим подразумевается приготовление картофеля фри, напитков и десертов, сбор и выдача заказов, а также прием заказов на кассе. Каждая позиция по-своему интересна, но мало людей, которым все удается одинаково хорошо. Например, стоит отвлечься, когда готовишь картошку фри или стоишь на станции напитков – и практически мгновенно твоя позиция вылетает, то есть сборщики заказов не могут отдать покупателям их еду из-за того, что не готова картошка или напиток/десерт.

Кстати, очень распространено мнение о том, что гостям могут выдать картошку или сандвичи с истекшим сроком годности. На самом деле это не так. За сроками следят очень тщательно, просроченную продукцию выбрасывают, ни в коем случае не разогревают, чтобы освежить ее внешний вид. Гостей в ресторане «Макдоналдс» в принципе не обманывают. В маленьком стаканчике колы со льдом и безо льда одинаковый объем напитка, и совсем не обязательно заказывать картошку без соли, чтобы получить свежую порцию.

Лично мне не понравилось стоять «на картошке», зато очень понравилась станция напитков. Поначалу это сложно. Например, на мониторе заказов, которые нужно сделать, объемы холодных напитков указаны в унциях: 12, 16, 22, 32 – 0,25 л, 0,4 л, 0,5 л, 0,8 л соответственно. Капучино, американо и чай существуют в объемах 200 мл и 300 мл, а вот латте – только 300 мл. Очень четко нужно следить за тем, сколько сиропа добавил в кофе, сколько мороженого положил в стаканчик, сколько оборотов мороженого сделал на вафельном рожке. Но со временем все действия оттачиваются до автоматизма, и остается только быстро анализировать и понимать, что сначала лучше поставить наливаться кофе, а в то время, что работает кофемашина, делать десерт.

Следующая карьерная ступень – «стоять на кассе». Мало кто из работников любит кассу, и еще меньше тех, кому это удается. Работать здесь немного проще в том смысле, что не нужно стоять около пышущего в лицо жаром фритюра, не нужно постоянно бегать туда-сюда за прилавком, но гораздо сложнее из-за того, что приходится очень много контактировать с людьми.

Общеизвестно, что работа с людьми сложна. Мои мысли по этому поводу точно озвучил один из гостей – пожилой мужчина, который пришел в ресторан, чтобы выпить кофе с маффином. Клиентов в этот момент практически не было, и я могла поговорить с ним, пока он ждал свой заказ. Лично я стараюсь делать это чаще, потому что когда с посетителями разговариваешь на какие-то отвлеченные темы, они становятся добрее, потому что чувствуют, что в этот момент для работника они не клиенты, а именно гости. Этот мужчина сказал, что делать заказ у меня приятно, потому что я искренне улыбаюсь, потому что посоветовала, что из новинок может прийтись ему по вкусу.

Он убежден, что обслуживать в России научились, а вот обслуживаться – нет. И это действительно так. Многие из тех, кто приходят в «Макдоналдс», просто не видят себя со стороны. Например, женщина, которая по какой-то причине обращается ко мне на «ты», хотя видит меня в первый раз, молодые люди, которые считают нормальным оставить после себя кучу мусора на столе, пятна от соуса и так далее. Конечно, за ними в любом случае уберут и кассир примет их заказ, потому что это – наша работа. Но представьте, как сложно продолжать улыбаться тому, кто относится к тебе пренебрежительно и даже хамит только потому, что ты в униформе.

Наверное, это происходит из-за того, что им приятна мысль о том, что они занимают более высокое положение, чем обслуживающий персонал. Поэтому вот вам первый полезный совет, если пойдете сюда работать: помните, что люди видят в вас не вашу личность, а ресторан «Макдоналдс». Поймите это, примите – и вам будет проще.

Но не только гости могут испортить настроение членам бригады ресторана. Есть еще и менеджеры, которые по должности обязаны контролировать. Среди них встречаются разные: бывают такие, которые очень быстро выходят из себя, и срываются на работнике из-за малейшей оплошности. С такими лучше не спорить и стараться уходить от конфликта, сдерживая желание ответить. Бывают и те, которые всегда войдут в положение, объяснят, где была ошибка, и научат, как в будущем ее избежать. Кстати, в конце каждой смены менеджеры составляют нескольким работникам КЛН – Контрольный лист наблюдения. В нем менеджер оценивает, на сколько процентов ты сегодня выработался. Если не было замечено погрешностей – получишь 100%-ный КЛН. Каждые полгода проводится аттестация сотрудников. Важной системой оценок являются эти самые КЛН. Плохие листы чреваты лишением премии, а с хорошими можно получить порядка 20-30% от суммы зарплат за последние 3 месяца.

Кстати, зарплата в «Макдоналдс» более чем достойная. За 2 месяца я смогла накопить на обучение в автошколе и при этом у меня есть возможность самостоятельно покупать себе что-то из одежды, не просить каждый день деньги у родителей на обед. Мне очень нравится эта независимость, которую я так ждала. И поэтому бросать эту работу пока не хочу. К слову, многие из тех, кто когда-то так же устраивался только на лето, остались в «Макдоналдсе». Так, одна из менеджеров рассказала, что шла работать, чтобы иметь карманные деньги на прогулки с подружками, на одежду, но со временем настолько втянулась, что работает здесь уже около 13 лет. Многих здесь держит материальная нужда, а некоторым (и мне в том числе) куда интереснее просто работать, добиваться новых целей и подниматься по карьерной лестнице.

Некоторые не выдерживают больших нагрузок. Например, иногда случается так, что вместо положенных 9 часов ты можешь проработать около 12-13 часов. Это происходит потому, что иногда физически нет возможности отпускать людей со смены, потому что некому будет работать. Иногда бывает сложно морально. Очень часто приходится видеть человеческое бескультурье. Еще чаще вижу бедность, когда маленькая, сгорбленная старушка ищет в меню то, что может себе позволить.

Работать в «Макдоналдс» действительно непросто. Но зато здесь можно научиться быстро думать, точно действовать. Это очень полезные качества, как для жизни, так и для будущих поисков работы. Некоторые посчитают это глупостью, но многие работодатели, увидев в списке предыдущих мест работы «Макдоналдс», станут относиться к вам по-другому. Причин тому несколько. Бывшие члены бригады ресторана гарантировано будут спокойнее относиться к агрессии со стороны клиентов, они уже приучены делать все так, как полагается, и делать это оперативно. Поэтому эта работа будет не только интересна, но и полезна.

Полезные лайфхаки для приятного посещения «Макдоналдс»

1. Подходя к кассе, попробуйте улыбнуться кассиру, вежливо поприветствовать его. За кассой стоят такие же люди, как вы, и нам приятно видеть, что посетитель пришел с хорошим настроением. Для нас это значит, что не будет никаких лишних истерик, это знак, что все пройдет гладко;
2. Пожалуйста, при совершении заказа никогда не забывайте указывать все объемы и размеры: картошка (маленькая, средняя или большая), напитки (0,25, 0,4, 0,5 и 0,8; со льдом или безо льда), наггетсы (6, 9 или 20 штук). Дело в том, что когда вы заказываете что-то из меню, кассир не должен уточнять размеры. Да, это меркантильно, да, ресторану нужны заказы на большие суммы. Заказали картошку фри без уточнения? У вас будет большая порция. Менять объемы потом очень сложно, для этого нужно звать менеджера, чтобы он удалил позицию из заказа. Поэтому подумайте об этом заранее;
3. После того, как проговорили все, что хотели бы заказать, четко скажите «Все». Это волшебное слово, которое даст кассиру знак, что гостю больше ничего не нужно предлагать. Да, это тоже прописано правилом – кассир обязательно должен предложить посетителю хотя бы что-нибудь. Обычно это делается по правилу СКДН – сандвич, картошка, десерт, напиток. Если не заказали напиток, будьте готовы к фразе «Попить колу возьмете?»
4. Вы сделали заказ очень давно, но из-за большого количества посетителей вам его долго не отдают? Попробуйте напомнить о себе менеджеру или кому-нибудь из сборщиков. В таком случае ваш заказ вероятнее всего поторопятся отдать как можно быстрее. А если сделать это вежливо и с улыбкой, работник ресторана будет даже рад помочь вам в надежде на похвалу от вас (в книге жалоб и предложений) или от менеджера, если тот будет рядом;
5. Иногда бывает так, что только отойдя от прилавка, посетители роняют мороженое, напиток, или целый поднос. Обычно в такой ситуации работники сразу предлагают вам замену. Но если этого не произошло, вы можете попросить сами – еду вам должны заменить.

Словарь McDonald’s Макдоналдс Макдональдс

Словарь McDonald’s

1 асс — первый ассистент директора
1 окно — прием заказа
2 асс — второй ассистент директора
2 окно — оплата за заказ
3 окно — выдача заказа

Автораздача — обслуживание посетителей на колесах
Аттестация — полугодовой итог деятельности работника

Белый — работник после испытательного срока
Бин — устройство для хранениея плюшек
Бипер — устройство издающее звуковой сигнал, срабатывающее от движения чего-либо
Благодарность — хорошая запись в файл
БМ — Биг Мак
Брейк — неоплачиваемый перерыв (в основном 30 минут)
БТД — быстро, точно, дружелюдно (девиз автораздачи)

Ведро — большой стакан газированного напитка (0,8 л)
Вкус сезона — новая вид продукции на 3 месяца

Гам — гамбургер
Гарбич — пакет для мусора
Гей — работник или мнг, которого ненавидят ребята
Голый сандвич — плюшка без заправки (мясо + булка)
Горшок — горяий шоколад
Гриль — устройство для прожарки мяса

Давить лыбу — улыбаться
Девятка — девять кусочков курятины
Директор — главный в маке
Дозатор — ограничитель
Доставка — грузчик

Желтый — работник находяцийся на испытательном сроке (2 месяца)
Журнал здоровья — роспись за чистоту организма

Забор — доска объявлений
Замечание — плохая запись в файл

Инструктор — обучает всех новеньких работе по стандартам
Интенсив — большой приток посетителей

Кассир — работник прилавка
Кротер — булка с кунжутом
Кейс — коробка продукции
ККК — контакт, кооперация, координация
ККЧД — культура, качество, чистота, доступность
Класс — обучение чему-либо
Кликун — главный на кухне, стоит за бином
КЛН — контрольный лист наблюдений, ставится по определенный пунктам
Компактор — устройство для пресования мусора
Котрольный съем — проверка честности кассира
Красная шапочка — работник окна
Крушник — работник
Кулер — морозильник (-1 -4)
Крыса — работник или мнг, которого ненавидят все

Левак — левые деньги
Линейка — шварба, с помощью которой собирают грязь с ровных поверхностей

Мак деньги — деньги напечатанные для рабов клоуна
Мани рум — кассовая комната
Манирумщик — работник кассовой комнаты
Мап — швабра
Менеджер — следит за работой работников и инструкторов

Незванный гость — таинственный посетитель
Ночник — работник, моющий мак ночью

Одетекер — работник, принимающий заказ в зале или на улице
ОЗП — обнули заказ посетителя
«Осторожно, мокрый пол!» — уборка части ресторана, приказ держаться за cтанции
Отгрузить — заработать левых денег

Панасоник — система, в которой работают касcовые аппараты
Певый пришел, первый ушел — что раньше сделали, то раньше и продали
Педорить — отмывать что-то
Передача продукции — кормление друзей или знакомых
ПиДиПи — бесплатный подарок детям
Писюн — от слова РС(англ), человек стоящий на бине
Писта — работница или мнг, которую ненавидят девушки и ребята
Позиция — место в маке согласно штатному рассписанию
Поиметь клоуна — утащить что-то
Портянка — расписание дневной смены
Попрошайки — дети, стреляющие деньги у второго окна
Посетитель — человек, пришедший в МакДак
ППП — протяни пакет посетителю
Пробиться — выйти на работу
Проверка — ожидаемая облава
Пятнашка — 15 минтутный оплачиваемый перерыв

Расписание — рабочий график
Рексы — булочки для чизов и гамов
Роналд Макдоналд — клоун-работодатель
Рубить — делать левые деньги
Рыбка — филе-о-шиф или обращение к девушке

Сандвич — плюшка с чем-то
Сандей — смесь для мороженного
Свинг мнг — менеджер среднего звена
Свит мнг — менеджер нижнего звена
Сезон — работник, работающий на время каникул
Скребок — предмет, снимающий жир с гриля после приготовления мяса
Слайсер — овощерезка
Сливс — упаковка продукции
Соревнование — раздача призов
Спец гриль — плюшка с чем-то или без чего-то
Стоппер — красный таймер на бине
Сырник — чизбургер

Таинственный посетитель — проверяющий качество обслуживания, косящий под простого посетителя
Таймер — железный уголок, показывающий срок изготовления продукции
Тефлон — верняя створка гриля
Топинг — наполнитель для мороженного
Тостер — устройство для предания булкам хрустящего эффекта
Трени мнг — менеджер среднего звена, сидящий на окладе

Убить стат — утащить чего-то много
Универсал — работник обученный на всех позициях

Файл — рукописный сборник трудов работника
Филе — рыбная котлета
Форточка — окно
Форточник — работник окна
Фризер — холодильник (-18 -24)
Фритюр — устройство для приготовления картошки, пирожков, рыбы и курицы

Хеппи Мил — детский набор
Хозяйка — главная в зале
Хронокарта — картoчка для учета рабочего времени

ЦО — центральный офис

Чиз — чизбургер
Чикен — куриная котлета
Чебурашка — член бригады ресторана
Чистим по ходу работы — педорим все, когда нет работы

Шейк — смесь для коктейля
Шейк Машина — устройство для произодства коктейлей и мороженного
Шестерка — шесть кусочком курятины
Шифт Инсайд — главный смены
Шухер — тревога, опасность

Специфика управления персоналом в Макдоналдс: kpemheb — LiveJournal

В ранних материалах я уже упоминал о разных должностях в ресторанах Макдоналдс. Теперь систематизирую весь процесс управления, как он мне видится, с позиции работника, отработавшего более года в кампании.

Консультант по производству, консультант по обучению – это топ-менеджмент Макдоналдс. Возможно, есть еще какие-то консультанты (по рекламе, персоналу и т. д.), но нам работникам доводилось видеть только этих. Функции консультантов сводятся к тому, чтобы контролировать работу нескольких ресторанов определенного региона. Перед приездом их в ресторан: все тщательно вымывается, натирается, выводится больше работников, все делается по стандартам. Со стороны менеджеров к ним прослеживается нескрываемый пиетет, отношение к ним, как к полубогам. Консультанты могут делать контрольные закупки продукции – проверяют ее качество, скорость обслуживания. По результатам проверки ставят оценку. Могут даже понизить-уволить менеджера, если были допущены грубые нарушения.

Бывает, консультанты устраивают объезд ресторанов. Разумеется, что менеджеры из ресторана, где уже побывала проверка, предупреждают менеджеров других ресторанов. У руководства ресторана появляется заметная паника: сразу же делаются таймеры на продукцию, работников инструктируют внимательно смотреть на машины, приезжающие на МакАвто (т. к. марка автомобиля консультанта известна).

Консультанты – это люди вне конкретного ресторана. Главный человек ресторана – директор.

Функции директора, как и на любом предприятии – стандартные. Специфика директора Макдоналдс в том, что он может быть – инсайдом (старший смены), может работать на любой позиции (за исключением уборки или кассы).

Вообще позиции работы в ресторане следующие: зал-туалеты, служебные помещения, доставка, кухня, прилавок, напитки-десерты, картошка, манирум (комната с деньгами), макавто. Обычный работник – член бригады ресторана (ЧБР), может за одну смену побывать на всех позициях. Обычно это бывает когда штат не укомплектован.

Следующий в иерархии управления – 1-й ассистент. На самом деле – это заместитель директора. Заместитель бывает только один. Есть рестораны, где его нет. Обязанности те же. За исключением того, что 1-й ассистент больше проводит времени «на этаже» (на слэнге МК – это значит, непосредственно, на какой-то из позиций).

Далее идет 2-й ассистент. Этих менеджеров может быть несколько, зависит от ресторана. Они, также как и 1-й ассистент, и директор – получают оклад. Оклад зависит не только от должности, но и от количества проработанных лет в кампании. 2-е ассистенты в основном работают инсайдами.

Директор, 1-й ассистент, 2-й ассистент на работе проводят очень много времени. Связано это с тем, что в их обязанности входит не только работа «на этаже», но и куча писанины. По моим наблюдениям, эти руководители находятся на работе не менее чем по 12 часов, часто бывают на работе в свои выходные. Кароче, эксплуатируются по полной, так как тот объем работы, что у них есть, они за 8 часов делать не успевают.

2-е ассистенты также отвечают за определенный вид руководства – контроль манирум, заказ-анализ доставки, контроль над инструкторами, свит-менеджерами.

Свит-менеджер – менеджер, который в основном контролирует деятельность определенной позиции – кухня, прилавок, макавто. Но может быть и инсайдом смены. В сущности, это универсальный работник, который также работает, только получает за это в два раза больше, командует. Бывает, что крайне редко, свит-менеджеры даже могут убираться. Зарплата у них – почасовая. Свинг-менеджеры – это обучающиеся инструкторы. Все свинг-менеджеры достаточно быстро становятся свит-менеджерами.

Инструкторы – сержанты армии Макдоналдс. Это работники с немного более высокой ставкой, обученные на все позиции. В их обязанности входит: обучать новичков, писать КЛН-контрольные листы наблюдения на работников (менджеры тоже составляют КЛН). От КЛН-ов зависит премия работников. КЛН-это теория работы в Макдоналдс. Зачастую доходит до маразма, когда требуют наизусть знать количество секунд, требуемых на определенный вид операции. Допустим, прием заказа на МакАвто должен быть — 20-25 секунд, оплата – 10-15, общее время обслуживание не более 210 секунд. На мониторе заказов компьютер автоматически подсчитывает данное время. Инструкторы и менеджеры крайне болезненно следят за ним. Инструктор может приказать ЧБР убрать мусор, что-то принести. В основном в инструкторы идут те, кто хочет быть менеджером, так как в Макдоналдсе можно стать свит-менеджером, не имея высшего образования.

Повышение работника до инструктора  решает собрание менеджеров, повышение до менеджера – директор, до 2-го ассистента и выше – консультанты.

Ротация менеджмента идет регулярно. Только работники и инструкторы могут выбирать ресторан, в котором работают. Менеджеров после повышения могут перевести даже в другой город.

В среде работников МК очень большая текучка. Такой интенсивный темп работы не многие выдерживают. Основная мотивация тех, кто повышается, разумеется, деньги. В этом смысле система МК, конечно гораздо более демократична, чем любое российское предприятие, где процветают блат и кумовство. Именно поэтому в МК, как правило, работают люди без связей, естественно, изначально малообеспеченные. Соблюдение ТК, карьерный рост многих привлекает. Но карьера эта – мифическая. Так как те же менеджеры – это, по сути, работники, только с еще кучей дополнительных обязанностей, хотя и с большей зарплатой. Для многих пролетариев МК – это шанс вырваться в рабочую аристократию, стать средним классом. Но основная масса работников, рассматривает данную работу как временную, малопрестижную. Работу в МК удобно совмещать с учебой, поэтому 70% ЧБР – это студенты.

ЭИОС Смоленский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова

Макдональдс в России.

Найм

21 марта 2002 года я пришла наниматься на работу в крупнейший в Европе ресторан «Макдоналдс», рассчитанный на 840 посадочных мест.

Мне очень нужна была эта работа, и я старалась угодить сотруднику ресторана с табличкой «Миша», который дал мне заполнить анкету кандидата, задал пару вопросов, удостоверившись, что я не буду заводить личные разговоры при мытье туалета, и стал перечислять огромный набор документов, которые я должна принести на следующий день. Он объяснял мне все по пять раз подряд. Я все запомнила с первого раза, но Михаил попросил пересказать услышанное своими словами. Я пересказала.

1й день. Адаптация

В 8.00 следующего дня я вместе с другими новобранцами пришла на собрание в ресторан. Будущих работников было больше двадцати. За четыре часа мы заполнили 19 листов разных документов, прослушали лекцию о работе в лучшем в мире ресторане и начали проникаться духом макдоналдсовского коллективизма.

Не буду рассказывать обо всем том, что рассказывал нам инструктор, но суть лекции сводилась к тому, что мы должны гордиться, что работаем в большой и дружной семье под названием Макдональдс, в которой даже кухарка, по идее, может управлять государством. В том смысле, что даже мы, простые члены бригады, можем через некоторое время стать менеджерами и даже директорами ресторанов. Что и говорить – пудрить мозги в Маке умеют очень хорошо. На самом деле 95% членов бригады (так называемых «крю») так членами всю жизнь и остаются. А в менеджеры (не говоря уже о директорах) выбиваются только те, кто кроме Мака в своей жизни не видит больше НИЧЕГО.

Первый ассистент директора Елена Лучкова рассказала, как ей, простой студентке, удалось всего за два года сделать здесь прекрасную административную карьеру.

— То, что я сейчас скажу, вы должны знать наизусть, — говорила Елена Лучкова, — а потому лучше записывайте. Главный принцип нашей работы — ККЧД. (Пауза) Первая «ка» — качество, вторая — культура обслуживания, это так приятно, когда с посетителем здороваешься и прощаешься! «Че» — чистота, «дэ» — доступность. (Длинная пауза). A теперь повторим. «Ка»?!

Мы произнесли хором: «Качество!». И так далее по тексту.

Мы повторили. Результатом занятий стало то, что я начала более или менее разбираться в местной иерархии. Она, кстати, не простая.

Низший ранг работников «Макдоналдса» называется «кру» (от англ. crew — команда). Крушник-новичок моет полы, чистит туалеты, выносит мусор или подносит сэндвичи посетителям. Бывалый кру работает на кухне или даже у кассы. Кру легко отличить от другого персонала: он носит футболку. За успехи в труде кру могут повысить до инструктора, который обучает новых кру. Инструктор работает в зале, носит голубую рубашку с гофрированным сиреневым галстуком-бантом, но в остальном ничем от кру не отличается. Настоящим началом карьеры служащего ресторана «Макдоналдс» является повышение инструктора до свит-менеджера (менеджера младшего ранга). Он следит за кру и инструкторами, носит голубую рубашку с черным галстуком и на голове у него нет козырька. Выше в иерархии стоит свинг-менеджер — старший менеджер, который управляет свит-менеджерами и планирует политику «Макдоналдса». Женщинам этого ранга разрешается носить юбку.

Главнее ассистентов только директор. Директор Пушки – Петр Иванов. Нам объяснили, что его можно называть на «ты», а дверь в его кабинет демократично открывать ногой. Однако поводов для этого у крушников нет и быть не должно.

Получив форму и пропуск-удостоверение служащего ресторана «Макдоналдс», я стала кру.

Я узнала, что каждому работнику «Макдоналдса» присваивается порядковый номер, в соответствии с которым выдается пластиковая табличка на футболку. На моей было написано: «Оксана №175». В коллективе меня звали «номер 175» или «сто семьдесят пятая Оксана». Привыкнуть к этому было непросто. В первые два дня из чувства протеста я даже пыталась демонстративно на номер не откликаться, но никто моей демонстрации не понял.

В «Макдоналдсе» все разговаривают на специфическом сленге («гарбич», «брэйк», «манирум», «файл»). В «файл», личное дело сотрудника, ежедневно заносятся записи о качестве работы за день и данные КЛН (ка-лэ-эн). КЛН — это контрольный лист наблюдений, составляющийся по результатам наблюдений менеджера за каждым сотрудником в течение всего дня. В конце его появляется цифра, показывающая, на сколько процентов работник в этот день выполнил свои должностные обязанности.

Калээны составляют менеджеры, наблюдающие за кру. По их результатам подводятся итоги за месяц, и фотографии лучших работников вывешиваются на доску почета. Передовикам вручаются почетные грамоты и призы: вымпелы, гели для душа, майки или часы с символикой «Макдоналдс». От КЛН зависит твоя зарплата и карьера. Короче — это книга судьбы.

В течение первого рабочего, а точнее тренировочного, дня инструктор Даша №1 должна была объяснить мне и моей напарнице Насте №336 теорию картошки, кассы и второго номера. Второй номер — это кру, который собирает заказ посетителя: гамбургеры, мороженое и т. п. Практику мы проходили прямо на рабочих местах. С утра жарили картошку. Нужно было запомнить, что температура кипящего масла во фритюрнице — 168 градусов, время «доготовки» картошки — 3 минуты, срок хранения сырого картофеля — 30 минут, а готового — 5. У фритюра пять врагов — нагар, соль, вода, воздух и температура.

В российском «Макдоналдсе» существовует четкое распределение рабочих позиций: например, ты занимаешься исключительно жаркой картошки и не прикасаешься к кассе. Кассир в свою очередь занят только своим делом, так как он отвечает за деньги. Через час, возможно, вас поменяют местами, но твоя работа в каждый момент времени будет узко специализированной. Это позволяет сконцентрироваться на одной вещи и избегать всякого рода накладок и казусов.

Ближе к концу дня нас с Настей №336 отправили «бегать вторыми номерами» — подносить покупателям заказы. Я положила горячий сэндвич на поднос рядом с холодной колой, и Настя №336 заработала плюсик в свой КЛН, нарочито громко, чтобы было слышно менеджеру, крикнув: «Тебе что, непонятно объяснили, горячее с холодным рядом не ставить!».

2й день. Правила функционирования

На следующий день мне выдали хронокарту. Электронную карту учета рабочего времени. Хронокарту необходимо было пробивать при приходе и уходе, а также в начале и конце брэйка. Погладив форму и переодевшись, я пробила хронокарту и доложила менеджеру о готовности к смене. Работа началась. Как механизм, я фасовала фри на станции картофеля в бумажные пакеты, и к обеду изо всех слов наверняка понимала только «стандартную, пожалуйста», «большую», «детскую порцию». Потом наступил брэйк.

Однако отдохнуть я так и не смогла. Отходить с рабочего места, не выполнив всей процедуры (пробить хронокартыу, отметиться у менеджера о времени ухода на обед, отметить у контролера каждый продукт в отдельность и т.д.), строго запрещено.  Не успел пообедать – твои проблемы, если опоздаешь хотя бы на минуту – будешь писать объяснительную. По ходу дня положены еще три перерыва по пять минут на «покурить», но на них, как правило, менеджеры не отпускают, а если и отпускают, то с таким видом, будто ты нанес им смертельное оскорбление.

Работая в «Макдоналдсе», вообще нельзя делать очень многих вещей. Не разрешаются разговоры на личные темы, общение с другими кру или проявление симпатий. Нельзя туфли на высоких каблуках, серьги с камушками, парням запрещены любые серьги. Нельзя скрещивать на груди руки, даже если холодно, это считается негигиеничным. Нельзя стоять без дела, даже если ты быстро выполнил всю свою работу. Самостоятельность наказывается.

Контролируется каждый шаг, а любое нарушение тут же заносится в КЛН.

Все вышеперечисленное компенсируется макдоналдсовской демократичностью. Очень специфической, надо сказать. Здесь разработана программа «Личное письмо», в рамках которой можно изложить свои предложения и замечания директору. Каждые три месяца проводятся собрания, на которых до сведения работников доводятся новости «Макдоналдс», и любой может внести предложения по развитию политики организации. Вместе с тем Даша №1 порекомендовала нам с Настей №336 никогда не спорить с менеджером.

— Во-первых, менеджер знает больше, во-вторых, спорить бесполезно, менеджер всегда прав, а в-третьих, это отразится на вашей репутации.

Разговорам о политике заведения «Макдоналдс» предпочитает соревнование и настенную агитацию. Все работники Пушки делятся на три команды: белую, синюю и зеленую, в зависимости от порядкового номера. Те, у кого номера от 100 до 200 — в белой, от 300 до 400 — в зеленой, остальные — в синей. Команды соревнуются за лучшие производственные показатели. У каждой на втором этаже есть свой стенд, где вывешены поздравления именинникам. Выглядит это так: «Юбиляры: №43 Влад, №75 Елена, №117 Елена, №102 Аня…»

Понять «Макдоналдс», узнать, как он устроен, в чем его фишка, я не могла. Спрашивать было бесполезно. Вопросы вызывали либо непонимание, либо ответ «так положено». «Макдоналдс» меня пугал, больше того — я его не-на-ви-де-ла. 

3й день. Коллеги

На следующий день нас с Настей №336 пригласили на сдачу экзаменов по результатам трехдневного обучения. Их за несколько минут принял первый ассистент директора Миша, тот самый, к которому я подошла в первый день. Меня похвалили, и это было приятно. Потом Настя накапала на меня кипящим маслом. Я сообщила об этом менеджеру – та меня похвалила. Мне опять стало приятно.

Потом я накапала на Настю №336 маслом, и у нее появилась возможность заработать плюсик в КЛН, нажаловавшись на меня. Между нами возникла симпатия.

Настя зарабатывает на всю семью. Притом, что обычные «крюшники» довольствуются очень скромными зарплатами. Больше 160 часов в месяц тебе поработать просто не дадут – как же, ведь по закону за переработанное сверх нормы (40 часов в неделю) время придется платить уже повышенную ставку, чего никогда делать не будут. В общем, как ни верти, а больше 100 долларов в месяц рядовому члену бригады заработать практически невозможно. Однако, при достаточных навыках и умениях крушник на кассе может заработать денег больше, чем Алсу. Схемы эти, как говорят ребята, придуманы не ими, а передаются из поколения в поколение и основываются на получении от клиента денег в обход кассы.

 «Я никогда не брошу «Макдоналдс», — сказала она с чувством, — он мне по душе».

Я вдруг поняла Настю №336. Я почувствовала то, что не могла уловить раньше — тайную прелесть мира иностранного ресторана «Макдоналдс». Он давал своим обитателям право больше не быть самостоятельными людьми. Получить его было совсем не сложно. Не требовалось ни анализов, ни каких-нибудь особенных навыков. Нужна была всего лишь малость. Следовало просто принять правила системы — ККЧД, ККК и КЛН — и перестать сопротивляться ей и следовать инструкции. В обмен система давала опрятную униформу, скромную стабильную зарплату и полную защиту от сомнений.

Некоторые, увольняясь, жалеют о коллективе. Собачья работа и постоянное нервное напряжение сильно сплачивают некоторых людей, и после работы в прилегающих к Макдональдсу кафешках можно частенько встретить кучку его работников, плотно отпаивающихся пивом «после трудного дня трудового». Другие, увольняясь, не жалеют ни о чем.

Картофель фри | Все о Макдональдс

Мы продолжаем подробно рассматривать меню Макдональдс на страницах сайта. Сегодня пришла очередь одного из самого покупаемого и популярного продукта. Это картофель фри. Как уже повелось — начнем с истории его появления.

История

Происхождение картофеля фри является семенем раздора между несколькими странами. Каждый норовит присвоить его себе. Но, судя по всему, определить точно кто и когда придумал картофель фри не представляется возможным.

Бельгия.

Считается, что жареный картофель, наподобие картофеля фри, зародился в Бельгии. Но исходя из другого очень популярного названия картофель по французски (French Fries), их соседи французы склонны приписывать авторство себе. Исторически сложилось, что французская культура, и кухня в том числе, доминировала на международном уровне и бельгийская заслуга от этого несколько снижается.

Бельгийский журналист Джо Жерар (Jo Gérard) утверждает, что семейная рукопись 1781 года описывает процесс жарки картофеля методом схожем с жаркой во фритюре. Это было до 1680 года на территории нынешней Бельгии. В то время когда река была замерзшей и ловить рыбу было затруднительно, местные жители нарезали картофель небольшими кусочками, в виде мелкой рыбы, и помещали его в жаровню. Журналист не предоставил ту самую рукопись и многие сомневаются, что бедные крестьяне могли позволить себе такое большое количество жира для обжарки картофеля.

Франция.

Антуан Огюст Пармантье был сторонником более высокого потребления картофеля накануне Великой французской революции. Поэтому многие склонны считать, что картофель по французски изобрели уличные торговцы на мосту Пон-Нёф в Париже в 1789. Вся загвоздка только в том, что знаменитый пропагандист выращивания картофеля не упоминал о методе его приготовления.

Испания.

В Испании жареный картофель фри называют Patatas Fritas или Papas Fritas. Некоторые люди более склонны к испанскому происхождению блюда, так как именно Испания была первой европейской страной, куда завезли картофель из Нового Света. Здесь картофель фри якобы подавали в качестве гарнира к рыбным блюдам в Галисии, а уже позднее  и в других частях Испании. Спустя более чем 100 лет, подобный метод стал известен в испанских Нидерландах, то есть на территории нынешней Бельгии.

Оставим вопросы происхождения историкам и посмотрим как готовится картофель фри в ресторанах Макдональдс. Процесс производства мы уже описывали.

Замороженный картофель фри

Поскольку в Макдональдс картофель фри очень популярен, то из дистрибьюторских центров он поставляется поддонами, а не отдельными ящиками. Здесь стоит упомянуть о важности сохранения температуры замороженного продукта на всех этапах транспортировки.

Если на коком-либо этапе, не важно по какой причине, будь то поломка оборудования или простая халатность, произойдет повышение температуры и соломки картофеля начнут подтаивать, то в ходе дальнейшего хранения с новой заморозкой соломки могут слипнуться и потерять свою начальную структуру. В этом случае очевидно и ухудшение качества готового картофеля фри, это может выражаться в цвете, консистенции и в сломанных соломках, которые ломаются при попытке разделить заново замороженный и слипшийся продукт.

В одном таком ящике 5 пакетов по 2,5 килограмма картофеля, всего 12,5 килограмм.

Замороженный картофель может храниться 12 месяцев, но как Вы понимаете продукт настолько востребован, что до истечения срока годности никогда не доходит. А сам процесс производства непрерывен.

Стандарты Макдональдс

Длинна соломок картофеля является одним из показателей качества. Требования компании к поставщикам следующие:

• 40% 7,5 сантиметров и длиннее
• 40%  от 5 до 7,5 сантиметров
• 20% 5 сантиметров и короче

В случае отклонения по длине в большую или меньшую сторону, повышается или соответственно понижается расход продукта. Это отражается в первую очередь на расходах себестоимости. Для большей наглядности — чем больше коротких соломок, тем больше готового продукта помещается в упаковку и наоборот.

Приготовление картофеля фри

Готовится картофель, как наверное многие знают, во фритюре в замороженном виде. Температура масла составляет 168 градусов и время жарки 3 минуты.

Готовый картофель хранится всего лишь 5 минут. За это время его необходимо продать, в противном случае продукцию следует списать. Исходя из этой информации, для наличия свежего, готового картофеля нужно ставить жариться новую партию спустя максимум 2 минуты после приготовления предыдущей партии.

Некоторые интересные факты: ванночки используют попеременно, для избежания неравномерного износа масла. Если в одну ванночку необходимо поставить жарится две корзинки с картофелем фри, то вторую корзинку разрешается ставить спустя 30 секунд после первой. Цель такой задержки — дать маслу нагреться после падения температуры от первой корзинки. Если бы такого стандарта не было, то золотистая корочка  не образовывалась в таком виде как предусмотрено. Картофель был бы скорее вареным.

На кухне картофель фри засыпают в специальную машину, которая дозирует продукт различными порциями, в зависимости от установок и потребностей.  Такая машина поддерживает и минусовую температуру для сохранности картофеля.

Работнику достаточно поместить корзинку до конца в нужный отсек, при этом происходит нажатие кнопки-датчика и картофель моментально дозируется в корзинку и готов к жарке.

После завершения процесса жарки, корзинку вынимают из фритюра и дают маслу стечь в течении 5-10 секунд. Далее содержимое высыпают в специальную ванночку, где поддерживается температура картофеля, а также происходит упаковка и хранение уже упакованного продукта. Ванночка разделена на 3 отсека перегородками — смешивать разные партии картофеля строго запрещено.

За поддержание температуры отвечают 5 ламп накаливания по 375 Ватт каждая.

Характеристики качественного картофеля фри

• Золотистая корочка
• Горячий и хрустящий
• Не слишком жирный
• Внутренняя структура мягкая, напоминает пюре
• Внешний слой легко отделяется от внутреннего

Золотистая корочка должна быть однородного цвета, не слишком темной и не слишком светлой. Разбирающийся человек без труда определит ее цвет на глаз.

Для соответствия стандартам, корочка картофеля должна быть довольно тонкой, в противном случае продукт будет не хрустящим, а скорее твердым. Корочка образуется вследствие высокой температуры жарки в течении непродолжительного времени и представляет из себя множество крошечных пузырьков, которые и делают картофель фри в Макдональдс хрустящим.

Если Вы возьмете соломинку свежего картофеля фри и попробуете сломать ее, то в идеале она должна именно сломаться, а не погнуться. Если этого не произошло, то Вам достался не совсем качественный картофель.

Корочка должна отделяться от внутреннего содержимого. Внутренняя структура, напоминает картофельное пюре с ярко выраженным ароматом.

Основные проблемы

В случае нарушения процесса хранения или приготовления, картофель фри не в полной мере удовлетворяет стандартам Макдональдс. На качество продукта, разумеется, влияет и состояние растительного масла во фритюре. Нельзя получить ровную золотистую корочку если масло уже черное и подлежит замене.

Картофель слишком жирный и мягкий — причины этого могут скрываться в недостаточном времени жарки, низкой температуре масла, старом масле или в превышении срока хранения полуфабриката.

Картофель холодный — готовый продукт хранили больше предусмотренного времени, смешали новую и старую партии, корзинка с готовым картофелем слишком долго висела над фритюром или же не все лампы накаливания горят.

Для примера: если картофель старый, холодный, слишком жирный, то он не ломается, а только гнется. Выглядит это примерно так:

Калорийность

В Макдональдс калорийность картофеля фри довольно высокая и сопоставима с таковой у сэндвичей. В маленькой порции 240 ккал, в средней 340 ккал и в большой около 575 ккал.

Так что если Вы возьмете на обед Биг Мак с большой порцией картофеля фри и запьете это большой Кока-Колой —  половина дневной потребности энергии обеспечена.

«Макдональдс». Страница работников ресторана «Пушка» [Новости]

Настало время ПО ГАМБУРГЕРСКОМУ СЧЕТУ 20 ноября – напряженный день для «Макдоналдс». Деньги за каждый проданный Биг Мак идут в фонд помощи нуждающимся детям. В благотворительной акции участвуют звезды первой величины.    В этот же день в федеральном суде Манхэттана начинается судебный процесс против корпорации. «Макдоналдс» объявляют: «главным виновником национальной эпидемии детского ожирения». Адвокат Сэмюэль Хирш представляет интересы трех ожиревших подростков, в том числе, 15-летнего юноши весом в 180 килограмм. Он имел неосторожность питаться в Макдоналдс до 4 раз на дню. Они тратят миллиард долларов в год, соблазняя детей игрушками, Рональдом Макдональдом и прочими вещами. Они пишут слово «здоровый» у себя на сайте и в рекламных компаниях, хотя трансжирные кислоты и красители в их еде имеют массу негативных побочных эффектов. Внимание: полезные статьи по ucoz можно найти тут uguide. ru.    Сэмюэль ХИРШ, адвокат В ту же среду – другая ложка дегтя – из Боливии. Здесь объявлено о закрытии всех восьми ресторанов компании в связи с нерентабельностью. Че Гевара, погибший в местной сельве 35 лет назад от пуль агентов ЦРУ, был бы доволен. Думаю, что закрытие «Макдоналдс» пойдет только на пользу нашей индустрии. «Макдоналдс» – это не наше, они не используют наши продукты – мясо и картошку привозят из-за границы. Кроме того, там, в США, они все толстые из-за этой еды.    Борис МАКАРОВ, главный менеджер по логистики Маленькая, но очень независимая экспертиза. В лаборатории сертификации пищевой продукции физико-химический анализ проводят несколько недель. Сразу переходим к последней стадии: дегустации. Что можно сказать про запах – выраженного аромата этого продукта не наблюдается. Здесь присутствует запах соленого огурца. И это очень не приятно.    Нина ВОСТРИКОВА, руководитель органа сертификации пищевой продукции НИИ Росрезерва Лаборатория находится при НИИ Росрезерва. Оценивают обычно продукты, которые направляют затем в закрома родины. После российской тушенки заморский вкус сэндвича кажется особенно враждебным. Консистенция резинистая, очень сухая, жесткая. Похоже на мясо, но с наличием грубой соединительной ткани и пленок. Если оценивать по пятибальной системе, то на слабую «троечку».    Лозунг кадровой политики: «Макдоналдс» – одна семья. Здесь все обращаются друг к другу на «ты», у начальства нет дверей и отчеств. Президент российского «Макдоналдса» Хамзат Хамидович Хасбулатов – или Хахаха – как его здесь любовно называют – может запросто встать за прилавок. Менеджеры это называют – припасть к истокам. Припадают не реже, чем раз в год. Пушка — кузница кадров. Самый большой «Макдоналдс» в мире – от 15 тысяч посетителей в день. Траектория движения «крю» – то есть младшего персонала компании — рассчитана до сантиметров. На прилавке самое святое, это – полоса ускорения. Здесь мы не рекомендуем никому становиться, потому что в период «интенсива» здесь люди бегают от бина к кассам.    Андрей ИВАНЕНКО, консультант по производству «Макдоналдс». На втором этаже – служебные комнаты. У ребят перерыв – полчаса. Обедают гамбургерами, курят.    Из окон редакции газеты «Большой город» виден «Макдоналдс» на Пушке. В сентябре 2001, корреспондент издания Оксана Прилепина устроилась туда работать, под номером 175. Из «Большого города» попала – по ее словам – к Большому брату. Это абсолютная антиутопия. Это слежка ежеминутная. Что бы ты ни делал, за тобой наблюдает менеджер, твои коллеги, которые хотят получить «плюс» в КЛН. КЛН – контрольные листы наблюдения – ведут менеджеры. В конце дня работнику выставляют оценку – отличников поощряют – выдают мак-баксы, на которые в мак-шопе можно купить сувениры с мак-символикой. Поздравления с Днем Рождения: возле имени — порядковый номер – его присваивают каждому сотруднику. Зарплата начинающего работника – чуть больше 160 долларов в месяц. Это как раньше были соцсоревнования. Но ни в коем случае ни коммунизм.    Светлана ПОЛЯКОВА, директор по связям «Макдоналдс». Ты чувствуешь себя вначале винтиком этой системы. Нопотом ты начинаешь к этому привыкать и обращение по номерам тебе уже кажется чем то интимным.    Оксана ПРИЛЕПИНА, журналист. Проработав неделю, Оксана №175 из «Макдоналдса» уволилась. Она так и не стала членом семьи «Макдоналдс» – в отличие от сотен тысяч других.    Людей держит идеология. «Макдоналдс» – идеально сконструированная капиталистическая машина. Гордые владельцы «голубых фишек» и флагманы американской индустрии. Для остального мира «Макдоналдс» – витрина Америки. Некоторым очень хочется ее разбить.    Светлана ПОЛЯКОВА, директор по связям. Мы абсолютно ощущаем себя частью этой системы. Есть такое правило в компании — «Думай глобально, действуй локально». Россия не стала исключением. «Макдоналдс» без труда завоевал ее европейскую часть, с нетерпением ждет своей очереди Сибирь. Проблем с открытием новых точек у ресторана не бывает – местные власти только рады. Если пришел «Макдоналдс» – значит регион благополучный. Типичная картина – в Чебоксарах в самом центре города открывается «Макдоналдс» – на церемонии присутствует президент республики Федоров. Он поздравляет граждан и его тоже можно поздравить. Теперь есть куда ходить по праздникам семьей.    С открытием новых точек «Макдоналдс» не спешит. Компания там, где есть деньги на Биг Мак. Поэтому из 90 российских ресторанов в Москве — 50, а в остальной России – 40. Иногда мутит воду молодежь – как это случилось в Воронеже, где глобальной сети противостоял десяток антиглобалистов. Мэр города был очень недоволен: Ребята пошумели, потолкались с ментами – и «Макдоналдс» в городе построили. Причем целых два – последний 7-го ноября. Мэр может успокоиться: теперь все – как у людей – в других городах.    В офисе французской конфедерации крестьян Роналда Макдоналда повесили. Мысль лидера конфедерации фермера Жозе Бове проста: «Макдоналдс» разрушает самобытность – они хотят весь мир заставить жевать гамбургеры. Бове даже попытался разрушить недостроенный «Макдоналдс» возле родного Мийо, чем и стал знаменит. Правда, «Макдоналдс» там все равно построили. Пример «мак-унификации»: американский киллер из фильма «Бульварное чтиво», рассказывая о посещении Франции, вспоминает не о Версале и Монмартре, а о том, как в Париже называют Биг Мак. Лё Биг мак звучит как символ окончательной победы американских энергетических ценностей над всеми остальными. По гамбургерскому счету, «Макдоналдс» – не закусочная и даже не ресторан, хотя к таковым себя причисляет. «Макдоналдс» – это торжество капитализма на отдельно взятой планете. Сопротивляются пока 200-300 тысяч антиглобалистов. Маркетинговый отдел что-нибудь придумает: назовет новый вкус сезона кубинским и нарисует на берете Че Гевары вместо звезды фирменный знак. И в мире наступит полная гармония.

McDonald’s запускает прямую трансляцию Friendsgaming с FaZe Clan, чтобы объединить игроков

Краткое описание погружения:

• McDonald’s предлагает продолжение традиции Friendsgiving с помощью прямой трансляции Friendsgaming, призванной объединить энтузиастов видеоигр по всей стране, говорится в пресс-релизе. Он является частью нового партнерства с игровой и медиа-компанией FaZe Clan и продвигает линейку хрустящих сэндвичей с курицей.
• В 8 р.м. 20 ноября участники FaZe Clan FaZe Swagg, FaZe JSmooth, FaZe Booya и FaZe Santana выйдут на Twitch с праздника, на котором они вспомнят о своей дружбе и сыграют в свои любимые игры. Во время мероприятия McDonald’s и FaZe Clan будут разыгрывать призы через функцию живого чата Twitch.
• Чтобы помочь фанатам подготовиться, McDonald’s и FaZe Clan создали пакет расширения Crispy Chicken Sandwich, включающий в себя код доставки DoorDash, содержащий предложения на блюда из куриных сэндвичей, игровую гарнитуру, держатель телефона, наклейки на контроллеры и клавиатуру, а также изолированную переноску. сумка для хранения продуктов в горячем состоянии.Этот товар, который будет продаваться 4 ноября эксклюзивно на CCSFriendsgaming.com, демонстрирует, как McDonald’s продолжает опираться на создателей и знаменитостей, чтобы привлечь больше внимания молодых потребителей.

Dive Insight:

McDonald’s пытается воплотить привлекательность Friendsgiving, когда друзья собираются для непринужденной трапезы за неделю до официального праздника Благодарения, в сферу прямых трансляций с помощью концепции Friendsgaming. Friendsgiving оказался особенно популярным среди миллениалов и других молодых людей, которых владелец Golden Arches хочет участвовать в жестко конкурентной категории быстрого питания.В то же время пандемия усложнила личные встречи и ускорила внедрение платформ прямой трансляции, таких как Twitch, которые в настоящее время привлекают в среднем 30 миллионов посетителей в день.

Акция «Friendsgaming», в которой особое внимание уделяется предложениям «Макдональдс» сэндвичами с курицей, является первым крупным этапом сотрудничества с FaZe Clan, заключенного в августе. Объявив о сотрудничестве, объявленном «одним из крупнейших партнерств QSR в играх на сегодняшний день», обе компании заявили, что будут производить динамический контент, углубляясь в такие вопросы, как разнообразие и включение в игры, в том числе путем профилирования отдельных членов FaZe Clan. На прошлой неделе коллектив, специализирующийся на играх, объявил о планах выйти на биржу в 2022 году через сделку с SPAC, оценивающую бизнес в 1 миллиард долларов.

Опора на создателей, которые увлекаются такими хобби, как игры, — это один из способов, которым McDonald’s может связать свой бренд с культурой, что становится все более важным мандатом для маркетологов, которые борются с растущим отвращением к рекламе и проблемами, связанными с укреплением лояльности.

«На мой взгляд, мы, вероятно, не сделали достаточно, чтобы опираться на статус нашего бренда и культуру, а также на то, как мы можем подключиться к этому», — сказал аналитикам Кевин Озан, финансовый директор McDonald’s, во время телефонного разговора в прошлом месяце, обсуждая результаты сети за третий квартал. .«Я думаю, что найти недвижимость, найти сообщение, которое находит отклик у молодежи, но также находит более широкий отклик в культуре, для нас — это большие возможности».

Сеть ресторанов быстрого питания в прошлом году провела больше кампаний, ориентированных на знаменитостей, по продвижению потребителям блюд, предпочитаемых такими звездами, как BTS и Трэвис Скотт. Его платформа Famous Orders стимулировала продажи и помогла поддержать национальную программу лояльности, которая была запущена прошлым летом и уже собрала более 21 миллиона зарегистрированных участников.Но сделка с FaZe Clan представляет собой долгосрочную ставку на партнерство, поскольку McDonald’s стремится превратить Friendsgaming в новую традицию. Игры — это область, в которой конкуренты добились успеха: у соперницы Венди есть аккаунт Twitch, у которого более 115 000 подписчиков.

Friendsgaming также ориентирована на виртуальное объединение потребителей — тактика, которая стала популярной, поскольку бренды и платформы инвестируют в идею метавселенной, стирающей физические и цифровые границы.Чтобы возвестить о возвращении McRib в этом месяце, McDonald’s превратил нерегулярно выпускаемый предмет — культовый фаворит, неуловимые качества которого лежат в основе его привлекательности — в коллекцию нематериальных токенов (NFT), которые раздаются через розыгрыши в Твиттере. NFT обычно считаются частью метавселенной, представляющей цифровые товары, которыми люди могут владеть и которыми можно торговать.

FaZe Clan и партнер McDonald’s по созданию контента, ориентированного на включение и разнообразие

Популярная киберспортивная организация и медиакомпания FaZe Clan в партнерстве с сетью ресторанов быстрого питания McDonald’s планируют серию материалов, посвященных разнообразию и вовлечению.

Как одна из самых популярных организаций в игровой и интернет-культуре, FaZe Clan, похоже, имеет бесконечную очередь партнеров — как опытных в Интернете, так и более традиционных по своему подходу — ожидающих сотрудничества.

В своем последнем объявлении о партнерстве FaZe Clan заключили сделку с всемирно известной компанией McDonald’s, специализирующейся на фастфуде, на производство серии видеороликов, посвященных «разнообразию и инклюзивности».

В частности, цель серии — рассказать истории некоторых членов организации и их проблемы, возникающие в игровой индустрии, чтобы выделить «недостаточно обеспеченную и недопредставленную молодежь».

FaZe Clan были обвинены в том, что их культура сродни культуре «братского дома», которая не была очень разнообразной в июле 2020 года, когда трое их старших сотрудников покинули организацию, чтобы основать свою собственную, а именно XSET.

С подписанием контрактов с Ewok и KaleiRenay, а теперь и с серией контента, ориентированного на разнообразие, с McDonald’s, похоже, они стремятся избавиться от этого имиджа.

Она просто построена по-другому.🎯 @KaleiRenay pic.twitter.com/IftMjXnCgi

— FaZe Clan (@FaZeClan) 21 июля 2021 г.

«В FaZe мы продолжаем выдвигать разнообразие и инклюзивность на первый план и гордимся партнерством с таким культовым брендом, как McDonald’s, который проложил путь», — сказал генеральный директор FaZe Clan Ли Тринк.

«Это еще один пример того, как FaZe расширяет наш бренд за пределы игровой сферы, и мы надеемся, что нашим поклонникам понравится контент, который является результатом этого новаторского партнерства».

Уже в этом году FaZe также сотрудничал с Xbox, японским художником Такаши Мураками, и продолжил многолетнее сотрудничество с командой Премьер-лиги «Манчестер Сити».

McDonald’s® USA и FaZe Clan начинают новую сочную традицию с первым в истории Friendsgaming

(Фото: ГОЛИН)

Friendsgiving, как известно, никогда не будет прежним. Каждый ноябрь группы друзей собираются за столом IRL. Но в этом году мы меняем игру, проводя мероприятие, которое позволяет геймерам праздновать вместе со своими онлайн-друзьями по всей стране.

McDonald’s® USA и FaZe Clan, цифровой образ жизни и медиа-платформа, основанная на играх, объединяют усилия для проведения первого в истории Friendsgaming : сочная новая традиция, вдохновленная бесспорным способом, которым McDonald’s поражает разные во время интенсивная игровая сессия.Поклонникам предлагается отпраздновать их онлайн-дружбу эпической игрой и официальным топливом Friendsgaming: нашими хрустящими куриными бутербродами — жареными куриными фаворитами в южном стиле, всегда приготовленными до хрустящей, сочной и нежной идеальности.

Friendsgaming официально стартует в 20:00. ET в сб. 20 ноября — специальная прямая трансляция Twitch на канале FaZe Swagg с участием FaZe Swagg, FaZe JSmooth, FaZe Booya и FaZe Santana. Собери свою команду, закажи хрустящие куриные бутерброды, распакуй эксклюзивное игровое снаряжение McDonald’s x FaZe Clan и настройся, чтобы посмотреть, как легенды устраивают праздник Friendsgaming в прямом эфире из своей гостиной, вспоминая свою дружбу и играя в одну из своих любимых игр.Совет профессионала: обратите внимание на живой чат, чтобы получить возможность участвовать в эксклюзивных розыгрышах.

Ваш опыт Friendsgaming не будет полным без этой эксклюзивной коллекции:

(Фото: GOLIN)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: McChocolate Potatoes: McDonalds для подачи картофеля фри в шоколаде в Японии

Чтобы помочь фанатам подготовиться к самой яркой сетевой вечеринке года, McDonald’s и FaZe Clan выпускают эксклюзивный товарный товар: The Crispy Chicken Sandwich Expansion Pack . Первая в своем роде коллекция включает в себя специальные аксессуары, которые помогут улучшить игровые настройки от статуса новичка до уровня S, а также некоторые предметы, которые помогут фанатам насладиться хрустящей курицей сэндвичем следующего уровня в подарок. В комплект входит:

• Специальный код McDelivery DoorDash *, который позволяет игрокам заправляться для Friendsgaming 20 ноября, предлагая до трех своих любимых хрустящих сэндвичей с курицей McDonald’s, картофеля фри Medium World Famous Fries® и безалкогольного напитка среднего размера
• Подставка для гарнитуры для демонстрации игровых наушников
• Держатель для телефона, чтобы ваше устройство было подключено к сети и было на расстоянии вытянутой руки
• Наклейки на клавиатуру и контроллер FaZe Clan x McDonald’s
• Наклейки на рукоятке контроллера с очень хрустящей текстурой для предотвращения скольжения
• И изготовленная на заказ теплоизолированная сумка-переноска Friendsgaming, чтобы согреть еду, пока ваши руки заняты своими друзьями на контроллерах.

Наборы ограниченного выпуска поступят в продажу 4 ноября в 12:00 по московскому времени. ET на CCSFriendsgaming.com

Соберите команду, ваши любимые хрустящие сэндвичи с курицей и играйте!

* Предложение действительно с 20.11.2021 в участвующих регионах. Скидка до 30 долларов на заказы, включая хрустящий сэндвич с курицей, по указанному промокоду. Действительно только для пользователей, которые приобрели пакет расширения, не более одного на человека. По-прежнему применяются сборы, налоги и чаевые. Нет денежной оценки.Не подлежит передаче. Требуется загрузка и регистрация.

** Наборы доступны только для покупки на сайте CCSFriendsgaming.com. Они не продаются в ресторанах.

СВЯЗАННАЯ СТАТЬЯ: McDonalds для тестирования гамбургеров McPlant для веганов в 8 ресторанах США

Ⓒ 2021 TECHTIMES.com Все права защищены. Не воспроизводить без разрешения.

FaZe вступает в партнерство с McDonald’s

Североамериканская киберспортивная организация FaZe Clan объявила о партнерстве с McDonald’s USA , которое фокусируется на разнообразии и вовлеченности.

Согласно выпуску, команда призвана «подчеркнуть эволюцию разнообразия в игровой индустрии и работу, которую FaZe Clan и McDonald’s делают, чтобы оказать долгосрочное влияние».

СВЯЗАННО: Gen.G готовит партнерство McDonald’s

Активации контента расскажут «разные истории» о различных членах FaZe Clan, которые продемонстрируют «недостаточно обслуживаемую и недопредставленную молодежь, которая сама по себе является рок-звездами». Дополнительные подробности о партнерстве будут объявлены позже в этом году.

Генеральный директор FaZe Clan Ли Тринк прокомментировал партнерство: «В FaZe мы продолжаем выдвигать разнообразие и инклюзивность во главу наших приоритетов и гордимся партнерством с таким культовым брендом, как McDonald’s, который проложил путь.

«Это еще один пример того, как FaZe расширяет наш бренд за пределы игровой сферы, и мы надеемся, что нашим поклонникам понравится контент, который является результатом этого новаторского партнерства».

FaZe создала Совет по разнообразию в прошлом году и по состоянию на июль 2020 года утверждала, что проводит обучение своих сотрудников по вопросам неосознанной предвзятости.Эта серия материалов должна стать частью усилий организации по продвижению разнообразия и инклюзивности на «передний план».

СВЯЗАННЫЕ: FaZe Clan объединяется с Totino

Кристофер Манн, владелец / оператор и председатель комитета по маркетингу франчайзи McDonald’s в США добавил: «McDonald’s очень рад сотрудничать с FaZe Clan, чтобы привлечь внимание к сообществам, которые мы обслуживаем, и отстаивать их интересы в увлекательной игровой форме. Благодаря этому партнерству мы гордимся тем, что проливаем свет на растущее разнообразие игровой индустрии и оказываем положительное влияние на будущее игр для молодежи.”

McDonald’s давно поддерживает киберспорт. Среди недавних партнерских отношений — Gen.G, Entropiq, LAFC Gaming и Mobile Legends: Bang Bang (McDonald’s Malaysia).

Esports Insider говорит: Esports давно критиковали за отсутствие разнообразия и создание токсичной среды для посторонних, особенно женщин. При создании XSET бывший президент клана FaZe сослался на «студенческую среду» в киберспортивных организациях, которую необходимо изменить.

Узнайте больше о ESI Digital Summer

McDonald’s и FaZe Clan выпускают коллекцию игрового оборудования • GEEKSPIN

McDonald’s и профессиональная киберспортивная организация FaZe Clan объединились, чтобы начать совершенно новую традицию под названием « Friendsgaming .«Friendsgaming — это мероприятие, вдохновленное Friendsgiving, которое позволяет игрокам праздновать вместе со своими онлайн-друзьями по всей стране эпической комбинацией игр и McDonald’s Crispy Chicken Sandwich.

Первый в истории Friendsgaming начнется в 20:00. 20 ноября по восточноевропейскому времени со специальной прямой трансляцией на Twitch на канале FaZe Swagg с участием FaZe Swagg, FaZe JSmooth, FaZe Booya и FaZe Santana. Трансляция покажет, как легендарные члены FaZe Clan устраивают праздник Friendsgaming в своей гостиной, вспоминают о своей дружбе и играют в одну из своих любимых игр.Поклонники должны обратить внимание на живой чат во время трансляции, чтобы получить шанс выиграть эксклюзивные онлайн-призы.

Чтобы повысить уровень первых впечатлений фанатов от Friendsgaming, McDonald’s и FaZe Clan выпускают коллекцию игрового оборудования под названием The Crispy Chicken Sandwich Expansion Pack . Первый в своем роде товарный коллектив включает в себя специальные аксессуары для обновления игровых настроек фанатов и промокод, который поможет им насладиться хрустящими куриными бутербродами McDonald’s по сниженным ценам.В комплект расширения «Хрустящий сэндвич с курицей» входит следующее:

• Специальный код McDelivery DoorDash, который позволяет игрокам заправиться для Friendsgaming 20 ноября, предлагая до трех своих любимых хрустящих сэндвичей с курицей McDonald’s, жареного картофеля среднего размера и безалкогольного напитка среднего размера
• Подставка для гарнитуры для демонстрации игровых наушников
• Держатель для телефона, позволяющий держать устройство подключенным к электросети на расстоянии вытянутой руки
• Персонализированные наклейки на контроллер и клавиатуру McDonald’s x FaZe Clan
• Наклейки на рукоятке контроллера с очень хрустящей текстурой для предотвращения скольжения
• И изготовленная на заказ теплоизолированная сумка-переноска Friendsgaming, чтобы согреть еду, пока ваши руки заняты своими друзьями на контроллерах.

Будьте готовы схватить свою команду и закрепиться с @NukeSquad

Собери свой пакет расширения @McDonalds FriendsGaming 4 ноября #McDonaldsPartner pic.twitter.com/mhPtvt2kup

— FaZe Clan (@FaZeClan) 2 ноября 2021 г.

The Crispy Chicken Sandwich Expansion Pack будет доступен 4 ноября в 12:00. ET на CCSFriendsgaming.com.

Источник: McDonald’s

FaZe Clan подписывает партнерское соглашение с McDonalds

После глобальной пандемии индустрия киберспорта и игр стала свидетелем значительного роста.Ожидается, что к 2022 году глобальная индустрия киберспорта достигнет чистой стоимости 1,2 миллиарда долларов плюс. По этой причине многие неэндемичные бренды и корпорации начинают инвестировать в киберспортивные организации.

Ранее в прошлом месяце американская киберспортивная организация Team Solo Mid объявила о своем партнерстве с онлайн-платформой обмена криптовалютой FTX.

Team SoloMid (TSM) подписала 10-летний договор о правах на именование с биржей криптовалют FTX.Сделка была подписана по рекордной цене в 210 миллионов долларов США (21 миллион долларов в год в течение 10 лет).

Добро пожаловать в семью, @ McDonalds. # McDonaldsPartner | #FaZeUp pic.twitter.com/kHQ0vOuAgO

— FaZe Clan (@FaZeClan) 3 августа 2021 г.

После Gucci 100 воров добавили еще один крупный бренд в свой список партнеров. Они объявили Lexus своим официальным автомобильным партнером. Lexus — подразделение роскошных автомобилей японского автопроизводителя Toyota.

Техасская спортивно-развлекательная группа Spurs Sports & Entertainment объявила о своем присоединении к Tribe Gaming в качестве инвестора.

Французская киберспортивная организация Team Vitality в начале этого года стала партнером автомобильного гиганта Kia. На этой неделе американский гигант киберспорта FaZe Clan объявил о своем партнерстве с американской многонациональной сетью ресторанов McDonald’s.

«В FaZe мы продолжаем выдвигать разнообразие и инклюзивность на первый план и гордимся партнерством с таким культовым брендом, как McDonald’s, который проложил путь.

«Это еще один пример того, как FaZe расширяет наш бренд за пределы игровой сферы, и мы надеемся, что нашим поклонникам понравится контент, который является результатом этого новаторского партнерства», — сказал в пресс-релизе генеральный директор FaZe Clan Ли Тринк.

FaZe Clan оценивается в 305 миллионов долларов США, а общая аудитория в социальных сетях превышает 26 миллионов. FaZe недавно объявила о сотрудничестве с Microsoft Xbox и несколькими другими гигантами в этом году.

Макдональд Фамилия Значение, история и происхождение

Гэльское имя Домналл состоит из domno, означающего «мир», и val «могущество» или «власть».Клан Дональдов ведет свое происхождение от норвежского лидера Сомерледа и его внука, их первого вождя Домналла Мак Рагнайла, который умер около 1250 года. Приставка «мак» обозначает «сын» и описывает сына Домналла и последующих последователей. Правильное написание — Макдональд. Но чаще всего за пределами Шотландии используется Макдональдс.

McDonald Surname Resources на
Интернет

Макдональд и Макдональд Фамилия Родословная

Шотландия. Макдональдсы были лордами островов в ранней истории Шотландии.Их базой были Западные острова, по сути, их собственная независимая вотчина. Они прибыли в Скай с южных Гебридских островов в 1400-х годах. Их дом в замке Армадейл все еще стоит. Но их независимый статус закончился в 1493 году, когда они уступили титул лорда островов шотландской короне.

В последующие столетия в разных частях островов и Хайлендс, а также в Ольстере возникли разные кланы Макдональдов. Семь основных ветвей клана были Антрим, Арднамурхан, Кланранальд, Гленко, Гленгарри, Кеппоч и Слит.

В это время продолжались межклановые войны и клановые бои. Например, Войны Трех Королевств 1640 года были по большей части клановой войной между Макдональдсами и Кэмпбеллами, Макдональдсами в союзе с английскими роялистами и Кэмпбеллами с шотландскими ковенантерами. В 1692 году 78 Макдональдсов были убиты англичанами во время печально известной резни в Гленко.

Поражение при Каллодене, где Макдональдсы, составлявшие левую часть линии якобитов, были разбиты английской кавалерией, положило конец их горскому образу жизни.Варианты для воинов были ограничены: пойти в армию или эмигрировать.

Этьен Макдональд, отец которого сражался при Каллодене, записался во французскую армию и стал одним из маршалов Наполеона. Остальные выбрали британскую армию. Гектор Макдональд, например, вступил в ряды горцев Гордона в 1870 году. Очень популярный в войсках сын этого крестьянина поднялся по служебной лестнице до
и стал генералом. Однако его история закончилась печально. Обвиненный в гомосексуализме, он покончил жизнь самоубийством.

Многие Макдональдсы эмигрировали в 19 веке из-за ухудшения экономической ситуации в Хайлендсе. Излюбленными направлениями были Канада и Австралия. Эти говорящие на гэльском языке обычно сталкиваются с невежеством и предрассудками по прибытии, часто их держат в лагерях для задержанных, пока местные власти не решат, как и где их разогнать.

Никто не знает, откуда взялась детская песня Old McDonald Had a Farm. Самая ранняя письменная ссылка находится в Tommy’s Tunes, сборнике песен времен Первой мировой войны.

Ирландия. Земли Макдональдов в Шотландии находились недалеко от побережья Ольстера, а некоторые Макдональды переправлялись в Ирландию в качестве наемных виселиц. В награду они получили поместья в Лайосе и Уиклоу. К середине 16 века они прочно обосновались в Ленстере, особенно в Дублине и графстве Карлоу.

Canada. Планировались первые приезды в Канаду. В 1772 году Макдональд из клана Ранальд купил 20 000 акров земли на острове Принца Эдуарда для поселения 200 членов своего клана.Прибывшие были известны как поселенцы Гленаладейла.

Путешествие в Канаду могло быть опасным, как показывает отчет Макдональда 1826 года:

«Из эмигрантов Нортумберленда только один говорил на английском языке. Они также были в блаженном игнорировании географии; достаточно, чтобы они знали, что их пунктом назначения был, как и обещал капитан, остров Кейп-Бретон.

Но по прибытии в Нью-Брансуик капитан сбросил свой человеческий груз на берег, чтобы освободить место для возвращающегося груза древесины.Приехала акадская шхуна, и у этих бедных эмигрантов было как раз достаточно денег, чтобы зафрахтовать это судно и доставить их на Кейп-Бретон ».

В другом семейном аккаунте рассказывается о Дональде Макдональде из Скай, который скрылся от правосудия после того, как сбил британского офицера в Сент-Джоне, Нью-Брансуик. Он нашел работу на ферме, а позже влюбился в одну из дочерей своего работодателя. Дональд и Энн поженились, работали на ферме в Ханаане и вырастили двенадцать детей.

Многие жители приморских провинций продолжали придерживаться своей католической религии и своего традиционного горного образа жизни.Как и те, кто прибыл в Гленгарри, Онтарио.

Однако другие макдональдсы, прибывшие в Онтарио, с большей готовностью интегрировались в формирующуюся Канаду. В то время было много выдающихся MacDonalds, и некоторые оставили след в ранней истории Канады, в политике, юриспруденции или бизнесе:

• Джон Макдональд из Перта, например, прибыл в Торонто в 1820-х годах и стал одним из самых богатых купцов в стране.
• , в то время как Хью Макдональд приехал в Кингстон в 1820 году.Его сын Джон А. стал первым премьер-министром Канады. Срок пребывания Джона в должности длился девятнадцать лет, и он был доминирующей фигурой в Канадской Конфедерации, когда она возникла в 1867 году.

Арчибальд Макдональд, прибывший сюда в 1854 году, сделал себе имя на западе Канады. Он начинал как торговец мехом в компании Гудзонова залива и в итоге стал их последним главным фактором действующей службы.

Америка. Некоторые из первых Макдональдс приехали в Америку. Брайан Макдональд приехал из Ирландии в 1689 году и купил землю у Уильяма Пенна недалеко от Нью-Касла в Делавэре.

Включены прибытия в 18 веке:

• Джон Макдональд, прибывший в Вирджинию из Аргайлшира в 1752 году. После смерти своей жены в 1785 году он присоединился к западному поезду и купил старую ферму Дэниела Буна на реке Теннесси. Впоследствии его семья переехала в Огайо.
• еще один Джон Макдональд из Аргайлшира, приехавший в Северную Каролину в 1770-х годах. Считается, что эти McDonalds переехали в Алабаму, а затем в Миссисипи в 1830-х годах.
• и Макдональдс из Слита, которые покинули Скай в 1800 году также и уехали в Северную Каролину. Они тоже переехали в Алабаму.

К 1840-м годам большинство Макдональдсов можно было найти в северо-восточном коридоре Нью-Йорка, Пенсильвании и Огайо. С тех пор они распространились по стране, и наибольшее их количество сейчас в Техасе.

Два брата Макдональдов, Дик и Мак, сыновья ирландского иммигранта, сделали имя Макдональда более известным, чем любой клановый подвиг. Они открыли в Калифорнии ресторан быстрого питания, где готовят гамбургеры, и создали его торговую марку с золотыми арками.Хотя сеть позже была приобретена Рэем Кроком, который попытался переписать ее историю, эти два брата были настоящими основателями McDonalds.

Австралия. Среди первых McDonalds, приехавших в Австралию, были:

• Дональд Макдональд, осужденный, доставленный в Австралию на Флоренцию в 1830 году.
• Уильям и Мэри Макдональды, прибывшие на «Уильям Николл» из Скай в 1833 году.
• Джон и Мэри Макдональды, которые прибыли в Южную Австралию из Хайленда в конце 1830-х годов и направились к золотым приискам Виктории.Внук Ангус позже стал успешным бизнесменом в Маунт-Гамбье.
• Дональд и Агнес Макдональд, приехавшие из Скай в 1840-х годах. Его сын Чарльз стал одним из крупнейших животноводов Австралии.
• и Генри и Уна Макдональд, которые прибыли в Замок Дерри из Ливерпуля в 1854 году. Позже они поселились в Веллингроув, Новый Южный Уэльс.

Новая Зеландия. Гектор Макдональд был одним из первых торговцев и поселенцев в районе Отаки на Северном острове, Новая Зеландия.

Однако больше McDonalds поселились на Южном острове, особенно в таких городах, как Данидин и Инверкаргилл на его южной оконечности.Александр Макдональд был миссионером в Самоа в 1830-х годах, который там оказался. Среди первых поселенцев были Джон Макдональд, который управлял мукомольной мельницей в Бервике, и Дональд и Агнес Макдональд, которые жили в Вайкиви. Дальше на север находился Алан Макдональд, который разводил крупный рогатый скот в Вудбери на юге Кентербери.

.

McDonald Фамилия Сборник

Сомерлед и Макдональд. Исследования оксфордского ученого-генетика Брайана Сайкса в 2005 году показали, что Сомерлед, которому приписывают изгнание викингов из западной Шотландии в XII веке, не был, как гласит легенда, кельтским героем из длинной линии ирландских королей. но был — как показывает его Y-хромосома — норвежского происхождения.

У Сомерледа может быть 500 000 живых потомков, уступая только Чингисхану. Ключевой фигурой потомков Макдональдов был Джон, лорд островов, известный как «Добрый Джон» и умерший в 1386 году. Он был прародителем большинства потомков сомерлингов. Тестирование ДНК показало, что все вожди клана Макдональдов были генетическими потомками Сомерледа, как и примерно четверть всех тех, кто носит фамилию Макдональд.

Лорд островов. Клан получил свое название от Дональда, 3-го лорда островов и внука Сомерледа, который жил до 1269 года. Именно правнук Дональда Ангус Ог, шестой лорд островов, укрывал Роберта Брюса на пике его карьеры. Позже, возглавив небольшую группу островитян, Ангус Ог сыграл важную роль в разгроме Брюса англичан при Баннокберне.

Внук Ангуса Ога Дональд, 8-й лорд островов, командовал армией из 10 000 человек, включая каждый клан Хайленда и островов. Они считали вождей Макдональдса главами древней «расы Конн» и прямыми наследниками древних королей далриадских шотландцев, восходящих к VI веку.

. Сын и внук Дональда Харлоу были оба графами Росс и лордами островов, командовали Аргайлом и Инвернессом, а также Антримом в северной Ирландии (как Макдоннелл). Графство было потеряно в 1471 году. Но Шотландия не перешла к владению островами до середины 16 века.

Замок Армадейл. Макдональдсы прибыли в Скай с Южных Гебридских островов в 15 веке. Они заняли Данскейт и замок Нок, оба в нескольких милях от Армадейла.

К 1650 году в Армадейле было два фермерских дома; но после 1690 года семья вернулась в замок Дунтулм на северной окраине Ская. За фермой и садами в Армадейле ухаживали другие Макдональдсы. Знаменитая Флора Макдональд поженилась в Армадейле 6 ноября 1750 года.

Примерно в 1790 году первый лорд Макдональд вернулся, чтобы построить новый особняк, часть которого остается белой частью здания, которое мы видим сегодня.

Отзывы читателей — Резня в Гленко. Я просматривал информацию о Макдональде, где упоминался Гленко и перечислялись убитые 78 человек. Предыдущее исследование привело меня к выводу, что это было 38 человек. Но потом я совершенно забыл о 40 женщинах и детях, которые замерзли или голодали. Это 78 человек, которые понесли ужасную смерть от рук Кэмпбеллов.

У меня есть Кэмпбеллы в моем генеалогическом древе, и я пытаюсь понять, когда Макдональдс перешел в PEI и куда мои Кэмпбеллы перешли.

Анжела (thewomanis @ telus.нетто)

Макдональдс и Каллоден. Многое было сделано из истории или легенды о том, что Макдональдс, получив отказ в главном положении справа от линии (что, как говорят, они требовали со времен Бэннокберна), надулся и отказался предъявить обвинения.

Сэр Вальтер Скотт рассказал, как Макдонелл из Кеппоха выступил в атаку с горьким возгласом: « Mo dhia, an do thrieg clann mo chinnidh mi? »или« Боже мой, не предвидели ли меня дети моего племени? » Однако Эндрю Лэнг утверждал, что Макдональдс не предвидел своего лидера.Если Кеппох использовал это выражение, то вместо этого оно было поспешным и раздражительным во время минутного колебания.

Клан Дональда, возможно, и не прибавил в лаврах в тот роковой день. Но они не заслуживали позора. Сам молодой Кланранальд был тяжело ранен. Все три полка потеряли много офицеров и солдат, в том числе Макдональда Скотского, убитого вместе с двадцатью людьми вокруг него, и брата Кеппеля Дональда.

Отзывы читателей — Макдональдс и Каллоден. Только что нашел ваш веб-сайт и хотел внести исправления.Я готовлю книгу, посвященную исключительно участию Макдональдса в битве. Его рабочее название — The Culloden Assassination и посвящено самому Кеппоху. Я купил копию Tales of a Grandfather , и Скотт не цитирует Кеппоха на гэльском, только на английском.

Итак, возникает вопрос: «Откуда взялась гэльская цитата?»

Вам также может быть интересно узнать, что, по словам Скотта, члены клана так сильно пострадали из-за того, что им сказали ожидать марша, а не битвы, и поэтому они убрали свои тяжелые цели.

С уважением, Джордж Ф. Кэмпбелл ([email protected])

Поселенцы Гленаладейла. Гленаладейл (Glenaladale) — поселение в Южном Уисте на Западных островах. Островитяне были вытеснены Колином Макдональдом, таксистом Бойсдейла. История гласит, что у него была очень религиозная жена, которая пыталась заставить католиков стать протестантами. Они избивали людей, идущих в церковь, желтой розгой, и протестантизм стал называться религией желтой палки.

В феврале 1772 года капитан Джон Макдональд из Гленаладейла отправился в Гринок и зафрахтовал судно Alexander . Три месяца спустя это судно с 210 эмигрантами отправилось в Сент-Джон, Нью-Брансуик. Сто из них были с Уиста и 110 с материка. Среди глав семей были Дональд и Ангус Макдональды из Бойсдейла и Джон Макдональд из Стонибрига. Их сопровождали отец Джеймс Макдональд и доктор Родерик Макдональд, которые благодаря своему медицинскому мастерству и собственному благоразумию успешно боролись со случаями лихорадки.

Они благополучно прибыли в залив Св. Лаврентия по прошествии семи недель и бросили якорь в том, что сейчас известно как гавань Шарлоттауна, напротив места, которое было частично очищено от леса в рамках подготовки к этой новой колонии.

Выдающийся канадский макдональдс

Макдональд	Рождение	Место	Позиция
Джон	1787	США (Нью-Йорк)	Канадский политик
Джон	1791	PEI (Западная река)	Политик PEI
Джон	1800	Шотландия	Торговец в Торонто
Джон С.	1812	Онтарио (Гленгарри)	Премьер Онтарио
Джон А.	1815	Шотландия	Премьер-министр Канады
Дональд	1816	США (Нью-Йорк)	Канадский сенатор
Дональд А.	1817	Онтарио (Гленгарри)	Лейтенант-губернатор Онтарио
			брат Джона С.
Даниил	1822	PEI (Сент-Эндрюс)	Католический епископ
Ранальд	1824	США (Орегон)	Учитель английского языка в Японии
Джон	1824	Шотландия	Канадский политик
Хью	1827	Новая Шотландия (Антигонский)	Судья Новой Шотландии
Джеймс	1828	Новая Шотландия (Пикту)	Судья Новой Шотландии
Андрей	1829	PEI (Три реки)	Судья PEI
Уильям Ф.	1831	PEI (Tracadie)	Производитель табака
Рональд	1835	Новая Шотландия (Антигонский)	Католический епископ

Арчибальд Макдональд и компания Гудзонова залива. Арчибальд Макдональд вырос в Инвергарри, Инвернессшир, где его отец был главным лесником Эдварда Эллиса. Там он научился стрелять, ловить рыбу, охотиться и преследовать оленей под умелым руководством своего отца.

Эдвард Эллис также работал в компании Гудзонова залива. Как он прокомментировал позже: «Я очень постарался выслать лучших людей, которых мы смогли найти, в основном с севера Шотландии. Сначала они пошли в ученики, затем стали клерками и постепенно продвинулись на более высокие должности в службе ». Арчибальд Макдональд был зачислен в эту компанию.

Арчибальд отплыл в Северную Америку летом 1854 года на корабле Prince of Wales , 600-тонном паруснике, в ежегодное плавание из Лондона на фабрику Йорка через Гудзонов пролив и залив.

Влияние торговцев мехом простиралось в то время от Лабрадора до устья реки Колумбия. За исключением поселения Красная река, территория была полностью заселена враждующими племенами кочевых индейцев. Торговые посты располагались на расстоянии 200–300 миль на водных путях, по которым ходили каноэ и гребные лодки. Большое количество индейцев использовалось в качестве путешественников и охотников. С ними было нелегко справиться, и требовались люди с сильным характером, тактом, здравым смыслом и справедливостью, чтобы завоевать их уважение и проявить к ним дисциплину.Такое испытание ждало молодого рекрута из Шотландии.

Гектор Макдональд, ранний новозеландский торговец и поселенец. Гектор Макдональд эмигрировал в возрасте шести лет со своей семьей из Шотландии в Тасманию в 1818 году. В раннем возрасте он присоединился к китобойному судну и в 1832 году основал береговую китобойную станцию ​​на острове Капити в Новой Зеландии. Когда в 1840 году было основано колониальное поселение Порт-Николсон (Веллингтон), он занялся торговлей. Он управлял двумя шхунами между своим магазином в Отаки и новым поселением, торгуя продуктами маори.

Он встретил местного вождя маори Те Раупараха, и эти два
полюбили друг друга. Он женился на своей племяннице Те Копи, но она умерла, родив их единственного сына Хью. Хью был воспитан Гектором и его второй женой Агнес, у которых было пять дочерей и пять собственных сыновей. Семья выросла двуязычной.

В 1858 году, когда вдоль побережья между Вангануи и Веллингтоном начали курсировать автобусы, Гектор Макдональд построил жилой дом и конюшни для переодевания в устье реки Хокио.Агнес и Гектор управляли жилым домом одиннадцать лет. Это не просто удобная остановка для путешественников, но и связующее звено между развивающимся колониальным обществом и прибрежными деревнями маори Хоровенуа. В декабре 1876 года Гектор Макдональд был избран в первый совет графства Манавату в качестве члена Совета верховой езды Хоровенуа. Однако он умер через восемнадцать месяцев после того, как потерял сознание на улице возле отеля Отаки. Он оставил имение всего за 47 фунтов стерлингов.

К концу 1880-х годов район Хоровенуа был открыт для заселения европейцев.Для новоселов Макдональдсы были романтическими фигурами и признанными авторитетами маори. В период, когда в этом районе все еще проживали преимущественно маори, они приспособились к господствующей культуре и обеспечивали важную связь между обществом маори и иммигрантским населением.

.

McDonald Names

• Джон Макдональд или Джон Айлей был четвертым и последним лордом островов. Умер в 1503 году.
• Слава Флоры Макдональд пришла к нам благодаря помощи Бонни принцу Чарли в побеге после поражения в 1746 году при Каллодене.
• Джон А. Макдональд из Шотландии был первым премьер-министром Канады. Его пребывание в должности длилось девятнадцать лет и сделало его доминирующей фигурой Канадской Конфедерации.
• Рамси Макдональд, рожденный в скромных условиях в Морейшире, поднялся по служебной лестнице в Парламентской лейбористской партии и дважды стал премьер-министром Великобритании: один раз
  в 1920-х, а затем в 1930-х.
• Дик и Мак Макдональды были настоящими основателями сети гамбургеров McDonald’s.В конце 1940-х они впервые применили принципы быстрого питания в своем ресторане McDonald’s в Сан-Бернардино, Калифорния.
• Джон Д. Макдональд был криминальным писателем и триллером из Флориды, наиболее известным по сериалу о Трэвисе МакГи.
• Сэр Тревор Макдональд из Тринидада был известным ведущим новостей на британском телевидении.

Макдональдс Номера сегодня

• 60 000 в Великобритании (наиболее многочисленны в Лондоне)
• 80 000 в Америке (наиболее многочисленны в Техасе)
• 88000 в других странах (больше всего в Канаде)

Шотландское нагорье говорило по-гэльски, и названия их кланов сначала появились на гэльском, а затем и в английской версии.Каждый клан контролировал свою территорию и часто дрался с соседями. Многие, однако, взяли название клана, чтобы получить защиту клана.

Падение клана произошло после восстаний 1715 и 1745 годов с битвой при Каллодене, когда клановая культура была разрушена и клановые тартаны были запрещены (хотя они вернулись в моду с королевой Викторией сто лет спустя). Уход в Хайленд, вытеснение людей овцами, стал еще одним ударом, и многие горцы были вынуждены эмигрировать, продолжая говорить на своем родном гэльском языке, в Канаду, а затем в Австралию и Новую Зеландию.

Вот некоторые из клановых фамилий, которые вы можете проверить.

.