Как вырастить грибы: Выращивание грибов в домашних условиях | NUR.KZ

Содержание

Как вырастить грибы на кофейной гуще.

 

Кофе — лучший друг человека. Ведь он продолжает служить ему верой и правдой даже после того, как напиток был выпит. Как известно, кофейные скрабы очень полезны для кожи. А вот теперь выяснилось, что на кофейной гуще ещё и грибы растут очень хорошо. Пару лет назад деловые журналы писали о юных предпринимателях из Британии и Америки, сделавших на этом открытии неплохой бизнес. И те, и другие занялись производством и продажей готовых смесей для выращивания грибов. Но, если у вас есть желание и энтузиазм, можете попробовать приготовить такую смесь самостоятельно.

Грибы — создания капризные, и не факт, что всё получится с первого раза, но попытка не пытка. Начните ваш эксперимент с вешенок, они самые неприхотливые.

Для большей гарантии успеха используйте больше спор, например, в таком соотношении: 500 гр спор вешенок на 2,5 кг кофейных отходов.

В качестве ёмкости для выращивания можете использовать либо специальный фильтр-мешок, либо, если его нет, коробку из-под мороженого или молока с четырьмя пятимиллиметровыми отверстиями по бокам.

(Коробку предварительно тщательно вымойте).

Затем сходите в ближайшую кофейню и попросите там кофейные отходы. К вечеру их в любом случае скопится достаточно. Только попросите заранее откладывать их для вас, а не выбрасывать в мусорный контейнер. Обратите внимание, что кофейные отходы должны быть свежими, больше суток их не храните.

Приготовьте чистую ёмкость и поместите туда кофейные отходы. Тщательно вымойте руки и перешайте кофе с грибными спорами. Полученную смесь поместите в подготовленную ёмкость, которую затем плотно закройте. (Убедитесь, что не забыли вырезать четыре дырочки по краям).

Поместите ёмкость со смесью в тёплое (18-25 градусов) и тёмное место, например, под кровать, и в течение следующих трёх недель наблюдайте, как смесь постепенно становится белой. Если появились зелёные участки — это плесень. Если их немного, попробуйте посыпать их солью, ну а если много, значит, что-то пошло не так: грибные споры были некачественные или кофейные отходы несвежие.

Если всё хорошо, поместите контейнер со смесью в более светлое и проветриваемое место, например, на подоконник.

Вырежьте сверху отверстие размером 5 на 5 сантиметров и спрыскивайте его водой дважды в день. Грибы любят влагу, так что не давайте им высохнуть.

Примерно через неделю ваш урожай начнёт всходить. Невероятно интересно наблюдать, как грибы с каждым днём будут становится всё больше и больше.  Когда края шляпок начнут загибаться вверх — время собирать урожай.

Инструкция от Адама Сэйнера (Adam Sayner)  из Fungi Futures: http://www.growveg.com/growblogpost.aspx?id=261

Грибы в саду, на даче, успешный опыт выращивания

Как это здорово, выйти из дома в тенистый сад, вдохнуть ароматную смесь запахов сырой земли и опавшей листвы.

Пройтись по травяному ковру и аккуратно раздвигая листья длинной веткой неспешно насобирать лукошко аппетитных и, конечно же, съедобных грибов.

Вот не хочу вас сейчас обнадеживать, но картинка эта вполне может стать реальностью, при условии, что у вас есть взрослый сад или, скорее парк, с определенными деревьями местной флоры. Впрочем, для некоторых видов вполне подойдёт и газон:)

Статей на тему выращивания грибов на даче есть множество, но в них нет главного: проверенной и подтвержденной информации.

Тема грибоводства мне близка и кое-какой опыт, в том числе и негативный имею.

Первая ошибка начинающего дачника заключается в отсутствии понимания в каких условиях зарождается грибница. Могут ли они воссоздать подходящую среду обитания у себя на участке или в погребе. 

Для каждого типа грибов — свои условия. Их можно определить визуально в местах произрастания определенных видов в естественных условиях.

Вторая, пожалуй, самая распространенная ошибка — желание вырастить конкретный вид во что бы то ни стало. Не все грибы, чей мицелий (грибница) так активно рекламируют к продаже вы реально сможете вырастить даже при самом благоприятном влажно-температурном режиме.

Потому рассказ свой начну с того, как реально оценить свои возможности, не платить лишнее и не тратить время попусту.

Больше всех о грибах знают специалисты биологи. Потому грех пропускать мимо ушей их робкие и редкие замечания по поводу излишнего энтузиазма дачников.

Все съедобные грибы делят на те, что растут на древесине, обитают в гумусе и образуют микоризу с корнями определенных видов деревьев.


КАК ВЫРАСТИТЬ ГУМУСОВЫЕ и ПОДСТИЛОЧНЫЕ ГРИБЫ

Легче и безопаснее всего (объясню чуть позже) вырастить в собственном саду подстилочные и гумусовые грибы. Если выбрать для них подходящее местечко с определенной постоянной влажностью и типом освещения, то вы, наверняка, получите позитивный результат. Но не сразу, через год и даже два. Это время уйдёт на формирование грибницы. 


Подстилочные грибы развивают мицелий на подстилке из лесного опада, соломы или мульчи. Они представлены рядовкой фиолетовой, кольцевиком, соломенным грибом.

К гумусовым грибам относят шампиньон, дождевик, луговые опята, зонтик пестрый, навозник, сморчок. Их питательная среда это богатый органикой гумусовый слой почвы.

Романтики и лентяи (пардон, занятые люди) высаживают мицелий непосредственно на газоне или под деревьями, учитывая потребности вида и получают сезонный результат. Это экстенсивный метод выращивания грибов.

Прагматики предпочитают получать относительно стабильные урожаи в специально отведенных грибных грядках, которые представляют собой заглубленную траншею с деревянной крышкой.

Суть метода проста: на дне траншеи влажность всегда выше, чем у поверхности. Крышкой ямку прикрывают, чтобы эту влажность сохранить. В целях стимуляции роста утром и ближе к вечеру накрытие снимают. Для категории полевых грибов дощечки для укрытия сбивают с зазорами для поддержания режима постоянной освещенности.

Полив только тёплой дождевой водой, желательно через мелкодисперсионную насадку.

Это интенсивный способ выращивания грибов. Его можно воспроизвести и в подвале, погребе, если температура помещения совпадает с температурой плодоношения конкретного вида.

Зерновой мицелий, продающийся в магазинах для выращивания на нестерильном субстрате непригоден, он работает только на стерильных блоках для выращивания в помещениях. Потому в саду лучше воспользоваться проверенным дедовским методом.

Метод сбора спор грибов, имеющий позитивные результаты у пользователей интернета прост: шляпки взрослых грибов замачивают в деревянной посуде дождевой водой, через сутки разминают руками, процеживают. Слитая вода содержит споры, ею проливают места высадки.

КАК ВЫРАСТИТЬ ОПЯТА, ШИИТАКИ, ВЕШЕНКИ

Вторая категория грибов, которые успешно выращивают дачники — дереворазрушающие, именно так. Они паразитируют на древесине и дают достаточные для семейного потребления урожаи.

Но заражать спорами можно только колоды, прикопанные в погребе где нет деревянных конструктивных элементов. В саду колоды с грибами могут испортить (в смысле «медленно погубить») сортовые деревца, которые вы так усердно взращивали. Ведь споры разносятся ветром на большие расстояния.

Покупать мицелий таких грибов можно без опаски, если у производителя хорошая репутация. Спорами заражают дубовые палочки, их и продают в качестве посевного материала.

Это очень простой и доступный метод. 

  • Колоду с корой, спиленную не более, чем четыре месяца назад, замачивают на сутки- трое в воде. 
  • Следующий этап — отверстия сверлом в шахматном порядке не ближе 15 см друг от друга. 
  • В отверстия вставляют палочки со спорами (руки в резиновых перчатках) и закупоривают кусочками мха. Сверху надевают полиэтиленовый пакет и отправляют на месяц в тёмное место с температурой около 20°.
  • Когда поверхность колоды затянется белым налетом (мицелием) её прикапывают в землю на одну треть в безветренном, влажном, затененном месте. Лучше, если это будет влажный, но тёплый погреб либо же яма с деревянной крышкой-щитом.
  • Через 6 месяцев с начала процесса можно собирать урожай.
КАК ВЫРАСТИТЬ БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЛИСИЧКИ, МАСЛЯТА.

Самая сложная в выращивании — категория грибов, образующих микоризу с корнями деревьев. Но они и наиболее ценные для любителя грибов. Микориза (дословно грибокорень) — это когда грибница проникает в корневую систему дерева и питается от него ценными элементами (углеродом) не разрушая древесину.  

НЮАНС… Микориза образуется в кислом грунте.

К микоризным лесным грибам относят белые грибы, лисички, маслята, подберёзовики, подосиновики, рыжики, волнушки.

Вот тут не стоит соблазняться на покупной мицелий. Ботаники утверждают, что зернового мицелия микоризообразующих грибов быть просто не может, а что такое биологически высушенный — не имеют понятия. Сухой мицелий быть жизнеспособным не может априори. Здесь возможно лишь споровое размножение. Кто знает, может в пакетиках с грунтом присутствуют споры — позитивного опыта в инете я так и не нашла.

Более реальный способ вырастить такие грибы — собрать посевной материал самостоятельно.

Вариант 1:

  • шляпки старых грибов замачивают в пластиковой или деревянной посуде дождевой водой, 
  • через сутки массу разминают руками и процеживают, 
  • «грибной водой» со спорами поливают участок органической подстилки под деревом той же породы (это важно!), под которым росли собранные грибы.
Вариант 2:
  • шляпки созревших грибов разламывают и раскладывают под деревом той же породы, где были собраны,
  • через 4-5 дней собирают, а место «посева» подерживают в увлажненном состоянии.
Вариант 3:
  • трубчатый слой взрослого гриба отделяют и разрезают на кусочки 2х2см, раскладывают на бумаге и подсушивают в сухом месте часа полтора, периодически переворачивая деревянной лопаткой, 
  • после их раскладывают у дерева под верхний слой подстилки (2-3 кусочка), 
  • поддерживают влажность исключительно опрыскиванием (имитируем увлаженение почвы в лесу, где дождь напрямую на землю не попадает).

Большая сложность — правильно выбрать место посадки. Повторюсь, но желаемый результат можно получить под деревом той же породы, что росли в месте сбора грибов с тем же составом почвы. 

Наличие влажной тени в весь тёплый период года так же обязательно.  И конечно же, кислотно-щелочной баланс почвы (куда уж без него).

Кислую среду создают путём смешивания верхового торфа и перегноя, плюс укрытие из хвойно-листового опада, собранного в лесу.

Но если вы желаете получить устойчивый положительный результат, наберите под лесным деревом мешок опада и мешок грунта.

На участке землю из-под корней осторожно выгребают на глубину около 30 см и заполняют сначала торфом (не более 10 см), потом питательным грунтом, рассыпают (разливают) посадочный материал, прикрывают небольшим слоем грунта и толстым слоем мульчи из опада. Грибница развивается на глубине 5-15 см.

Белые грибы делят на несколько категорий согласно местам произрастания. Вам вовсе не обязательно знать точное название каждого вида.

Достаточно идентифицировать дерево, под которым его сорвали, а заодно и зафиксировать условия роста: возраст дерева, степень затененности, освещения и открытости ветрам.


Белые грибы можно обнаружить под соснами, елями, дубами, осинами, березами, в зарослях вереска и можжевельника. Причём, достаточно близко к стволам, вплоть до непосредственного контакта с ним. Читала, что белый гриб образует микоризу со взрослыми деревьями в возрасте 15-25 лет. А вот и неправда. В прошлом году нашла грибное место в молодняке из плотно высаженных сосен и осин. Место очень тихое, в меру освещенное, умеренно влажное.

Плодовое тело белого гриба начинает расти при температуре от +10° до +20°. В наших краях это вторая половина мая, сентябрь, иногда октябрь.

Лисички, которые я собирала, росли в смешанном лесу под соснами. Причём, места эти симпатичные грибы выбирали среди мха (значит влажные), но достаточно освещенные (у обочины лесной дороги, где кроны сосен размыкаются, на лесной опушке, в местах с большими расстояниями между деревьями).

Лисичка образует микоризу с сосной, буком, дубом, реже елью. Собранные лично мною росли далее 3х метров от ствола.


Исключительно в хвойном молодняке растут маслята. Одного дерева для этого недостаточно, они должны образовывать массив. Возраст 10-15 лет самый подходящий. Посадочный материал высевают в слегка притененном месте.


Маслята образуют микоризу преимущественно, с сосной. Активно пускают в рост плодовое тело при температуре около +15°. В известных мне грибных местах маслята были найдены как непосредственно под деревом, так и на достаточном удалении — порядка 5-6 м.

Так же к микоризным грибам относят следующие виды:

  • рыжики образуют микоризу с сосной, 
  • волнушки и грузди — с березой, в природе растут в смешанных лесах,
  • подберезовики и подосиновики — с березой, осиной и некоторыми лиственными, 
  • трюфель (не удивляйтесь, он растет и у нас) образует микоризу с тополем, березой, липой, рябиной, боярышником,
  • польский гриб растет на песчаных почвах рядом с хвойными деревьями, 

Что ещё почитать на сайте: 

Что может быть красивее самого сада? Только идеально постриженный изумрудно-зеленый газон у его подножия. Но для того, чтобы гордиться шелковистым ковром из зелени, мало засеять траву и купить хорошую газонокосилку. Надо правильно выбрать тип газонного покрытия, красиво….

Не все дачи похожи на традиционный жилой дом со всеми атрибутами комфорта. Но ведь и не каждая предназначена для постоянного проживания… Многим из них более подходит термин «садовый домик», настолько они миниатюрные. Однако каковы бы ни были параметры данной постройки, если…

Вигна: спаржа или фасоль? 

Вот так бывает,  обрабатываешь огородик, ищешь новые методы выращивания, считаешь себя прогрессивным садоводом, но однажды приходит соседка и приносит в подарок какую-то невидаль. Вкусно, говорит, попробуй приготовить… Так я познакомилась со спаржевой фасолью…

Можно ли вырастить грибы на гидропонике?

Выращивание грибов для многих является достаточно прибыльным занятием. Наибольшей популярностью пользуются шампиньоны и вешенки, причем вторые с удовольствием покупают рестораны для приготовления различных, зачастую дорогих блюд.

Выращивают шампиньоны и вешенки в подвальных помещениях, погребах, утепленных гаражах. Как правило, в качестве субстрата применяют солому и разнообразные органические удобрения, в том числе и компост, свежий птичий или конский помет. А можно ли вырастить грибы на гидропонике с использованием питательного раствора?

Теоретически, казалось бы, нет серьезных препятствий: можно подобрать необходимые макро- и микроэлементы, обеспечить оптимальную температуру, подходящую влажность и нужный световой день. Современные таймеры, насосы, светильники и гроубоксы дают такую возможность.

На практике же все далеко не так радужно. Итак, какие существуют препятствия для выращивания грибов на гидропонике?

Препятствие № 1

По сути, при выращивании грибов теряется сам смысл метода гидропоники. В основном при выращивании растений используются питательные растворы, содержащие неорганические удобрения и добавки. Грибам же, как совершенно другому царству, необходима органика. А органические добавки сводят на нет все преимущества питательного раствора. Более того, каждый гидропонист знает, как нежелательно появление в гидропонной установке водорослей. Чтобы защитить от них резервуары, используют специальные материалы.

Препятствие № 2

Одним из важнейших преимуществ гидропоники перед почвенным методом выращивания заключается в том, что в гроубоксе возможно избежать появления разнообразных бактерий или, по крайней мере, свести их появление к минимуму. К этим же микроорганизмам, с которыми всеми доступными средствами борются гидропонисты, относятся и споры грибов. Соответственно, размножение грибов на гидропонике — также очень большой вопрос.

Препятствие № 3

Использование чистого и качественного питательного раствора обеспечивает растениям на гидропонике все необходимые питательные вещества, но при этом позволяет сделать плоды нетоксичными, без вредных примесей. Что касается грибов, то они, если можно так выразиться, всеядны, то есть беспорядочно поглощают все без разбора вещества, в том числе и вредные, и даже опасные.

Препятствие № 4

Большой проблемой является также влажность субстрата. Чтобы грибы росли нормально, необходима равномерная влажность всей площади, при этом и переизбыток, и недостаток воды приведут к гибели грибницы. К тому же корневая система растений в значительной степени отличается от мицелия как по своей способности поглощать влагу, так и по способности усваивать и поднимать вверх по растению необходимые вещества.

Учитывая все эти моменты, можно говорить о том, что грибы на гидропонике — это если и не невозможно, то настолько сложно и проблемно, что вряд ли кто-то захочет этим заниматься. Тем более что перцы, помидоры, огурцы, клубника и другие овощи и фрукты растут на гидропонике прекрасно, не доставляя своему хозяину ничего, кроме радости.

Как вырастить грибы на садовом участке : staryikot — LiveJournal

Совершенно нет времени писать. Вот делюсь тем, что нашел в сети. Я слышал о том, что грибы можно вырастить во дворе буквально и что вроде как мицелий разных видом грибов продают. Сегодня подвернулась мне статейка одна — делюсь. А сам дальше делами заниматься побежал. Если кто пробовал грибы выращивать, то делитесь в комментах что к чему.



«Трудно поверить, но на садовом участке можно выращивать до 30 видов самыхразнообразных грибов. Конечно, некоторые из них поселяются в наших садах самостоятельно, но одни из них мы просто не замечаем, другие пинаем ногами, считая их поганками. Однако, несмотря на стойкую приверженность соотечественников к белым грибам, груздям и подобным им дарам леса, свое отношение к некоторым из них, растущим буквально у нас под ногами, съедобным и вкусным, но малознакомым, не помешает пересмотреть. Так. в Европе рядовка лиловоножковая считается одним из самых вкусных грибов. На нашем участке она растет на картофельных гребнях. Неблагозвучное название навозник не умаляет ценности этого гриба, способного расти на газоне, в тенистом месте на унавоженной садовой земле. В жареном виде по вкусу навозник белый лохматый оставляет позади самые деликатесные грибы. На компостах охотно растут грибы-зонтики, кольцевики, несколько видов шампиньона. Одной шляпки зонтика пестрого хватит на целую сковородку. А что говорить про шиитаке — о целебных свойствах этого гриба с японским названием слагают легенды.

Мой собственный практический опыт подтверждает, что на садовом участке можно выращивать лесные грибы — белый, подберезовик, масленок и другие.

Очень часто на садовых участках появляются полевые или лесные грибы самосевом. Свинушка тонкая нередко встречается на грядках с огурцами, если недалеко растут: березы. У нас на газоне, удобренном плодородным субстратом, самосевом растут два вида съедобного гриба плютея. Иногда в садах в изобилии встречаются подмолочники. скрипицы, сморчки и другие грибы.
Помимо лесных и полевых грибов, в саду под открытым небом успешно растут древесные грибы -разные виды вешенки. опята летние, осенние и зимние, и во что трудно поверить. — шиитаке. На компостных грядках можно с успехом выращивать шампиньоны и кольцевики. А теперь подробнее ознакомимся с упомянутыми грибами и способами их выращивания на садовом
участке.

Макоризные грибы

Это грибы, живушие в симбиозе с деревьями, то есть их плодовые тела образуются только после внедрения грибницы в корни деревьев и образования микоризы, или. другими словами, грибокорня. Вот почему многие шляпочные грибы растут только в лесу. Причем часто определенный гриб приурочен и к определенной породе дерева, о чем свидетельствуют народные названия этих грибов: подберезовик, подосиновик, поддубовик и т. д. Разные грибы имеют разные предпочтения к плодородию почвы и ее кислотности.
Взаимоотношения дерева и гриба в общих чертах складываются следующим образом: дерево-хозяин стимулирует рост грибницы только в том случае, если ему не хватает минеральных вешеств. получаемых из почвы. Тогда разветвленные гифы гриба начинают поставлять дереву минеральные соли и воду из верхнего слоя почвы в обмен на углеводное питание в виде древесного сока с сахарами. Поэтому белые грибы скорее появятся под березой на бедной песчаной почве, чем на плодородной. Возникает вопрос, как же заставить лесные грибы расти в саду?
Белый гриб

Белый гриб, или боровик (Boletus edulis). — трубчатый гриб, без сомнения, самый желанный гость, как на кухне, так и на садовом участке. Его питательную ценность и вкусовые достоинства трудно переоценить. Для человека, выросшего в России, никакие грибы не пахнут так приятно, как сушеные белые.
Описывать внешний вид белого гриба не имеет смысла, он не знаком, разве что, новорожденным. А вот то, что белые грибы, растущие под разными деревьями, отличаются друг от друга по внешнему виду, небезынтересно.
У тех. что растут под березами, шляпка светлая, мякоть нежная и, по мнению некоторых грибников, самая вкусная. Белые грибы, растушие под елью, более темные. А самый красивый белый гриб, с красно-коричневой шляпкой растет под сосной. Считается, что каждая из этих разновидностей белого гриба образует микоризу только со своей породой дерева.
Белый гриб в пересчете на сухое вещество содержит 41 % белка, что больше, чем в любом другом грибе, и значительно больше, чем в мясе (31%).
Белые грибы предпочитают песчаные почвы, если они растут под березами; на плодородных почвах с большим содержанием азота их плодовые тела образуются хуже. Хотя под дубами, которые значительно требовательней к плодородию почвы, белые грибы с большой вероятностью будут расти и на богатой почве.
Березовая форма белого гриба распространена больше, так как березы есть почти в каждом лесу. Белый гриб предпочитает расти под достаточно взрослыми деревьями — от двадцати лет и старше. Если их нет, то лучше всего принести из леса молодые березки, но те, которые росли недалеко от взрослой березы, где были замечены белые грибы.
В этом случае можно надеяться, что корни деревьев уже имеют микоризу.
Развести белые грибы на садовом участке легче, если там имеются взрослые березы. Мною были испытаны два способа. Первый способ прост, но недостаточно эффективен. Он заключается в обычном раскладывании под листовую подстилку кусочков зрелого гриба в радиусе 1.5 м от стволов берез. Второй способ оказался более продуктивным, он основан на приготовлении суспензии спор, выделенных из старых грибов, и их посеве.
Приготовление суспензии спор в домашних условиях

От шляпок крупных зрелых (и даже перезрелых) белых грибов, собранных в лесу под березами, нужно отделить трубчатый слой (гименофор), где формируются споры, пропустить эту массу через мясорубку, переложить в емкость с водой (1-2 кг грибной массы на 10 л воды) и тщательно перемешать. Затем добавить в смесь 15 г сухих пекарских дрожжей, опять перемешать и оставить все настаиваться (для удобства смесь можно разлить по трехлитровым банкам) при комнатной температуре на две недели. Вскоре на поверхности жидкости образуется пена с частицами мякоти и мелким мусором.
В средней части емкости будет прозрачная жидкость, а внизу соберутся споры слоем в несколько сантиметров.
Добавка к суспензии спор пекарских дрожжей весьма эффективна для стимуляции их прорастания. Дрожжи являются питательным субстратом, а также способствуют перемешиванию измельченной массы грибной мякоти и высвобождению спор.
Солнечный свет, падающий на плантацию утром и вечером, стимулирует плодоношение белого гриба.
Пену с поверхности нужно аккуратно убрать ложкой, воду осторожно слить, а осадок со спорами из разных емкостей объединить в одну банку и поставить отстаиваться еше на неделю. После этого еше раз слить надосадочную жидкость, а оставшуюся взвесь со спорами перелить в пластиковые литровые бутылки и хранить в холодильнике.
Готовая суспензия спор иногда приобретает не очень приятный запах, но остается жизнеспособной в течение года.
Использовать взвесь спор желательно в течение месяца после приготовления, так как при длительном хранении активность спор падает.

Посев спор и уход за грибной плантацией

Перед посевом взвесь со спорами нужно развести водой в соотношении 1:100. равномерно разлить жидкость под березами (можно с помошью лейки с ситечком) и ждать урожая. При хорошем уходе за плантацией плодовые тела белого гриба могут появиться уже на следующий год. В чем заключается такой уход?
Как известно, все грибы любят высокую влажность почвы и воздуха. Поэтому в сухое время года посевы необходимо поливать и защищать от жаркого полуденного солнца. В зоне разведения белых грибов, под деревьями, желательно посадить кустарники или другие растения, со- здаюшие легкую тень и защищающие участок от солнца с южной стороны.
Полив нужен не только во время развития мицелия в почве, но и после появления плоловых тел. Во второй половине дня, когда солнечные лучи уже не попадают на плантацию из-за крон леревьев и кустарников, желательно устраивать несильный «грибной дождик». то есть полив с мелким распылом нагревшейся за день водой.
После ночи шляпки грибов увлажняются утренней росой, затем влага испаряется, и в это время гриб растет, так как вместе с испарением влаги в него поступают из мицелия питательные вешества. Затем полив и предвечернее просыхание шляпок тоже стимулирует рост плодового тела.
Внесение в почву минеральных удобрении может оказать негативное влияние на развитие грибницы, поэтому применять их на грибной плантации не следует.

Вырашивание белого гриба на садовых участках с разными условиями

В 2006 году были «засеяны» взвесью спор белых грибов, собранных в лесу и приготовленных по описанной выше технологии, два разных участка: одни в Подмосковье, другой в Тверской области. На подмосковном участке площадью в две сотки присутствовали редко растущие березы разного возраста, на втором участке росли молодые березы. Ранее на обоих садовых участках белые грибы не встречались. На участке в Тверской области в прежние годы находили свинушки, сыроежки и подберезовики. Помимо разного возраста берез на разных участках, различия в условиях состояли в следующем: в 2007 году, считающимся из-за сухого лета негрибным, на подмосковном участке производили регулярный полив, тогда как на участке в Тверской области полива не было. Вероятно, эти причины и привели к разным результатам, а именно: на первом участке мои труды были вознаграждены 20-ю белыми грибами за три волны плодоношения в августе, на втором — белые грибы так и не появились.
Белые грибы и подберезовики находятся в конкурентных отношениях, поэтому их споры лучше высевать на разных, изолированных друг от друга участках с березами.
Очевидно, что наличие старых берез и регулярный полив благотворно влияют на рост белых грибов. Одной из возможных причин отсутствия грибов на втором участке, по моему мнению, является присутствие грибницы подберезовика, находящегося в конкуренции с белым грибом и подавляюшего развитие его мицелия.
Подосиновики и подберезовики

Оба эти трубчатых гриба широко распространены в наших лесах, в том числе и в подмосковных. Они. несомненно, популярны у соотечественников и очень вкусны.
Подосиновик (Leccinum) представлен двумя видами. В содружестве с осиной растет подосиновик L. aurantiacum — красивый гриб с красной шляпкой и ножкой, покрытой красными чешуйками.
К сожалению, осина — редкая порода дерева на садовом участке.
Другой вид подосиновика — L. vulpinum — встречается под соснами. У него более темная шляпка и черные чешуйки на ножке. Садоводы, особенно в последние годы, охотно высаживают сосны и другие хвойные на своих участках.
Подосиновики лучше растут на бедных песчаных почвах, чем на богатых.
Плодовые тела обоих видов имеют яркий вкус и отличный от других грибов сильный приятный запах. Подосиновики мало поражаются личинками насекомых и хорошо хранятся. Это идеальный гриб для жаркого. На кусочках гриба, которые частично сохраняют форму при жарке, образуется вкусная корочка. Жареные подосиновики имеют слегка кисловатый привкус. Махра (трубчатый слой), как правило, тоже годится и в суп, и в жаркое. Бульон получается темным, но тонкие дольки шляпок подосиновика с махрой становятся украшением грибного супа.
Ммногие гурманы ставят подосиновик по вкусу в жареном и отваренном виде на первое место.
Подберезовики имеют неоспоримое преимущество перед белыми грибами и подосиновиками: вероятность их появления на садовом участке после посева намного выше.
Подберезовик, или обабок обыкновенный (Lec-cinuni scabrum). по вкусу ближе всего стоит к белому грибу. В молодом возрасте имеет плотную мякоть и красивую бархатистую шляпку, у немолодых подберезовиков махра становится рыхлой. Этот гриб во многом уступает белому грибу и подосиновику по консистенции. Его менее плотное плодовое тело содержит больше воды и плохо хранится. Ножки у подберезовика быстро становятся жесткими и волокнистыми. Для придания подберезовикам большей привлекательности в блюдах удаляют махру и предварительно бланшируют их, чтобы удалить часть лишней воды.
При надлежащем уходе за плантацией подберезовика его урожаи более частые и высокие, чем у белого гриба. При регулярном увлажнении земли они могут появляться под березами сами по себе. На садовом участке, где рост грибов находится под постоянным наблюдением, подберезовики не успевают червиветь, их можно собрать своевременно, хотя в естественных условиях эти грибы сильно поражаются личинками насекомых и быстро портятся.

Посев спор и уход за грибной плантацией на садовом участке

Совместную взвесь подосиновиков и подберезовиков готовили так же, как в случае с белым грибом. Споры подосиновиков при отстаивании в банках оседали в виде темного слоя. Споры подберезовиков в основном оставались в смеси с мякотью, плохо выпадая в осадок, поэтому пришлось использовать взвесь спор вместе с мякотью.
Посев подберезовиков и подосиновиков провели в августе 2006 года на садовом участке в Подмосковье по всей его территории, кроме двух соток, выделенных для белого гриба.
В сухое время почву регулярно увлажняли, как на плантации с белыми грибами. Грибной участок был зашишен от попадания прямых солнечных лучей в дневное время благодаря посадкам растений, но имел освещение утренним и вечерним солнцем. При появлении плодовых тел полив был ежедневным.

Урожай грибов

Высевая споры, мы надеялись, что подосиновики приживутся на корнях сосен, а подберезовики — на корнях берез. В 2006 году на этом участке вырос один подосиновик, а в 2007 их не было. Подберезовики же дали большой урожаи. Справедливости ради надо сказать, что подберезовики попадались на этом садовом участке и в 2006 году до нашего посева. Но в негрибном 2007 году их выросло в несколько раз больше, чем во влажном грибном 2006 год.
Однако мы не теряем надежды на хорошие «урожаи» подосиновиков в будущем: вселяет уверенность появление даже единичного гриба.
Лисички и сухие грузди

Лисички и грузди также являются микоризными грибами. У этих грибов гнменофор. где созревают споры, в виде пластинок, поэтому их называют пластинчатыми. Лисичка находится в симбиозе с хвойными породами деревьев, хотя встречается и в лиственных лесах, а сухой груздь образует микоризу с березами. Оба гриба предпочитают известковую почву. Лисичка настояшая (Cantharellus cibarius) растет стабильно с июня до заморозков, постоянно и повсеместно даже в сухой год. В Европе, да и в России многие предпочитают лисички другим грибам. На то есть свои причины. Они ярко-желтые, поэтому их легко найти. Попадаются они часто группами, поэтому набрать их можно достаточно много. Даже те, кто не особенно разбирается в грибах, знают, что лисички не ядовиты. Лисички часто появляются самопроизвольно на садовых участках при наличии там хвойных деревьев.
Что касается вкусовых качеств лисичек, то их вкус и запах хоть и грибной, но слабый. Они хороши в жарке, так как мало ужариваются, но лучше их готовить вместе с другими, более ароматными грибами. Легенда о целебных свойствах лисичек несколько преувеличена.
Сухой груздь, сухарь, или подгруздок белый (Russula delica). иногда встречается на садовых участках с березой. Он не содержит млечного сока и почти не имеет горечи. Незначительная горечь после отваривания или засолки исчезает. Мякоть белая со сладковатым, слабо острым вкусом. Этот гриб годится в любые блюда, а в засоле почти не уступает груздю настоящему. Чтобы хрупкие пластинки не крошились, перед кулинарной обработкой или перед засолкой его надо бланшировать.
Сухой груздь дает мощную волну плодоношения поздней осенью, причем в это время года гриб не червивеет. Если создать на садовом участке хорошие условия для плодоношения груздей осенью, можно собрать достаточно много этих крупных грибов для соления.»

Как вырастить лесные грибы на участке

Экология потребления. Усадьба: Сажайте грибы. «Кто же их посадит, это же грибы». Но посадить их можно, проверил на практике. Дело в том, что грибы размножаются двумя способами. При помощи грибницы (тут мы бессильны, главное не вредить). И еще — спорами, которые созревают в шляпке.

Сажайте грибы. «Кто же их посадит, это же грибы». Но посадить их можно, проверил на практике. Дело в том, что грибы размножаются двумя способами. При помощи грибницы (тут мы бессильны, главное не вредить). И еще — спорами, которые созревают в шляпке.

Всем известны «ведьмины кольца», когда грибы растут как бы кольцом. Объяснение тут простое. Шляпка круглая, от земли недалеко, споры высыпает «под себя». На следующий год грибки растут маленьким плотным кольцом. И снова каждый пылит под себя. А через 10-15 лет кольцо достигает диаметра 1-2 метра. Это эффект и следует использовать, особенно для размножения грибов в лесу, на дачном участке, альпийской горке.

Делается это просто. Как правило, грибник найдя старый дряблый или червивый гриб просто оставляет его на земле, да еще перевернет шляпку «вверх ногами». Толку от этого ровным счетом никакого. Я же делаю так. Беру шляпку и кладу ее на еловую ветку, или накалываю на сухую. При этом убивается два зайца.

Во-первых, шляпка не гниет, а сохнет, споры созревают и пылят по значительной территории. Глядишь, и завязывается несколько новых очагов грибниц. Во-вторых, гриб сохнет. И зимой, в самый голодное время для зверей, глядишь, и порадует какого зайца, белку или птицу.

Вам работы — 5 секунд, а польза превеликая. Если каждый грибник хоть по 20-30 грибов «наколет» за поход, то грибов будет становиться все больше и больше, а не меньше и меньше. Оставьте грибов своим потомкам, не лишайте их этого удовольствия. Источник — журнал «Делай сам»

Грибы на участке

Трудно поверить, но на садовом участке можно выращивать до 30 видов самых разнообразных грибов. Конечно, некоторые из них поселяются в наших садах самостоятельно, но одни из них мы просто не замечаем, другие пинаем ногами, считая их поганками. Однако, несмотря на стойкую приверженность соотечественников к белым грибам, груздям и подобным им дарам леса, свое отношение к некоторым из них, растущим буквально у нас под ногами, съедобным и вкусным, но малознакомым, не помешает пересмотреть.

Так, в Европе рядовка лиловоножковая считается одним из самых вкусных грибов. На нашем участке она растет на картофельных гребнях. Неблагозвучное название навозник не умаляет ценности этого гриба, способного расти на газоне, в тенистом месте на унавоженной садовой земле. В жареном виде по вкусу навозник белый лохматый оставляет позади самые деликатесные грибы. На компостах охотно растут грибы-зонтики, кольцевики, несколько видов шампиньона. Одной шляпки зонтика пестрого хватит на целую сковородку. А что говорить про шиитаке — о целебных свойствах этого гриба с японским названием слагают легенды.

Мой собственный практический опыт подтверждает, что на садовом участке можно выращивать лесные грибы — белый, подберезовик, масленок и другие.

Очень часто на садовых участках появляются полевые или лесные грибы самосевом. Свинушка тонкая нередко встречается на грядках с огурцами, если недалеко растут: березы. У нас на газоне, удобренном плодородным субстратом, самосевом растут два вида съедобного гриба плютея. Иногда в садах в изобилии встречаются подмолочники. скрипицы, сморчки и другие грибы.

Помимо лесных и полевых грибов, в саду под открытым небом успешно растут древесные грибы -разные виды вешенки. опята летние, осенние и зимние, и во что трудно поверить. — шиитаке. На компостных грядках можно с успехом выращивать шампиньоны и кольцевики. А теперь подробнее ознакомимся с упомянутыми грибами и способами их выращивания на садовом участке.

Макоризные грибы

Это грибы, живушие в симбиозе с деревьями, то есть их плодовые тела образуются только после внедрения грибницы в корни деревьев и образования микоризы, или. другими словами, грибокорня. Вот почему многие шляпочные грибы растут только в лесу. Причем часто определенный гриб приурочен и к определенной породе дерева, о чем свидетельствуют народные названия этих грибов: подберезовик, подосиновик, поддубовик и т. д. Разные грибы имеют разные предпочтения к плодородию почвы и ее кислотности.

Взаимоотношения дерева и гриба в общих чертах складываются следующим образом: дерево-хозяин стимулирует рост грибницы только в том случае, если ему не хватает минеральных вешеств. получаемых из почвы. Тогда разветвленные гифы гриба начинают поставлять дереву минеральные соли и воду из верхнего слоя почвы в обмен на углеводное питание в виде древесного сока с сахарами. Поэтому белые грибы скорее появятся под березой на бедной песчаной почве, чем на плодородной. Возникает вопрос, как же заставить лесные грибы расти в саду?

Белый гриб

Белый гриб, или боровик (Boletus edulis). — трубчатый гриб, без сомнения, самый желанный гость, как на кухне, так и на садовом участке. Его питательную ценность и вкусовые достоинства трудно переоценить. Для человека, выросшего в России, никакие грибы не пахнут так приятно, как сушеные белые.

Описывать внешний вид белого гриба не имеет смысла, он не знаком, разве что, новорожденным. А вот то, что белые грибы, растущие под разными деревьями, отличаются друг от друга по внешнему виду, небезынтересно.

У тех. что растут под березами, шляпка светлая, мякоть нежная и, по мнению некоторых грибников, самая вкусная. Белые грибы, растушие под елью, более темные. А самый красивый белый гриб, с красно-коричневой шляпкой растет под сосной. Считается, что каждая из этих разновидностей белого гриба образует микоризу только со своей породой дерева.

Белый гриб в пересчете на сухое вещество содержит 41 % белка, что больше, чем в любом другом грибе, и значительно больше, чем в мясе (31%).

Белые грибы предпочитают песчаные почвы, если они растут под березами; на плодородных почвах с большим содержанием азота их плодовые тела образуются хуже. Хотя под дубами, которые значительно требовательней к плодородию почвы, белые грибы с большой вероятностью будут расти и на богатой почве.

Березовая форма белого гриба распространена больше, так как березы есть почти в каждом лесу. Белый гриб предпочитает расти под достаточно взрослыми деревьями — от двадцати лет и старше. Если их нет, то лучше всего принести из леса молодые березки, но те, которые росли недалеко от взрослой березы, где были замечены белые грибы.

В этом случае можно надеяться, что корни деревьев уже имеют микоризу.

Развести белые грибы на садовом участке легче, если там имеются взрослые березы. Мною были испытаны два способа. Первый способ прост, но недостаточно эффективен. Он заключается в обычном раскладывании под листовую подстилку кусочков зрелого гриба в радиусе 1.5 м от стволов берез. Второй способ оказался более продуктивным, он основан на приготовлении суспензии спор, выделенных из старых грибов, и их посеве.

Приготовление суспензии спор в домашних условиях

От шляпок крупных зрелых (и даже перезрелых) белых грибов, собранных в лесу под березами, нужно отделить трубчатый слой (гименофор), где формируются споры, пропустить эту массу через мясорубку, переложить в емкость с водой (1-2 кг грибной массы на 10 л воды) и тщательно перемешать. Затем добавить в смесь 15 г сухих пекарских дрожжей, опять перемешать и оставить все настаиваться (для удобства смесь можно разлить по трехлитровым банкам) при комнатной температуре на две недели. Вскоре на поверхности жидкости образуется пена с частицами мякоти и мелким мусором.

В средней части емкости будет прозрачная жидкость, а внизу соберутся споры слоем в несколько сантиметров.

Добавка к суспензии спор пекарских дрожжей весьма эффективна для стимуляции их прорастания. Дрожжи являются питательным субстратом, а также способствуют перемешиванию измельченной массы грибной мякоти и высвобождению спор.

Солнечный свет, падающий на плантацию утром и вечером, стимулирует плодоношение белого гриба.

Пену с поверхности нужно аккуратно убрать ложкой, воду осторожно слить, а осадок со спорами из разных емкостей объединить в одну банку и поставить отстаиваться еше на неделю. После этого еше раз слить надосадочную жидкость, а оставшуюся взвесь со спорами перелить в пластиковые литровые бутылки и хранить в холодильнике.

Готовая суспензия спор иногда приобретает не очень приятный запах, но остается жизнеспособной в течение года.

Использовать взвесь спор желательно в течение месяца после приготовления, так как при длительном хранении активность спор падает.

Посев спор и уход за грибной плантацией

Перед посевом взвесь со спорами нужно развести водой в соотношении 1:100. равномерно разлить жидкость под березами (можно с помошью лейки с ситечком) и ждать урожая. При хорошем уходе за плантацией плодовые тела белого гриба могут появиться уже на следующий год. В чем заключается такой уход?

Как известно, все грибы любят высокую влажность почвы и воздуха. Поэтому в сухое время года посевы необходимо поливать и защищать от жаркого полуденного солнца. В зоне разведения белых грибов, под деревьями, желательно посадить кустарники или другие растения, со- здаюшие легкую тень и защищающие участок от солнца с южной стороны.

Полив нужен не только во время развития мицелия в почве, но и после появления плоловых тел. Во второй половине дня, когда солнечные лучи уже не попадают на плантацию из-за крон леревьев и кустарников, желательно устраивать несильный «грибной дождик». то есть полив с мелким распылом нагревшейся за день водой.

После ночи шляпки грибов увлажняются утренней росой, затем влага испаряется, и в это время гриб растет, так как вместе с испарением влаги в него поступают из мицелия питательные вешества. Затем полив и предвечернее просыхание шляпок тоже стимулирует рост плодового тела.

Внесение в почву минеральных удобрении может оказать негативное влияние на развитие грибницы, поэтому применять их на грибной плантации не следует.

Вырашивание белого гриба на садовых участках с разными условиями

В 2006 году были «засеяны» взвесью спор белых грибов, собранных в лесу и приготовленных по описанной выше технологии, два разных участка: одни в Подмосковье, другой в Тверской области. На подмосковном участке площадью в две сотки присутствовали редко растущие березы разного возраста, на втором участке росли молодые березы. Ранее на обоих садовых участках белые грибы не встречались. На участке в Тверской области в прежние годы находили свинушки, сыроежки и подберезовики. Помимо разного возраста берез на разных участках, различия в условиях состояли в следующем: в 2007 году, считающимся из-за сухого лета негрибным, на подмосковном участке производили регулярный полив, тогда как на участке в Тверской области полива не было. Вероятно, эти причины и привели к разным результатам, а именно: на первом участке мои труды были вознаграждены 20-ю белыми грибами за три волны плодоношения в августе, на втором — белые грибы так и не появились.

Белые грибы и подберезовики находятся в конкурентных отношениях, поэтому их споры лучше высевать на разных, изолированных друг от друга участках с березами.

Очевидно, что наличие старых берез и регулярный полив благотворно влияют на рост белых грибов. Одной из возможных причин отсутствия грибов на втором участке, по моему мнению, является присутствие грибницы подберезовика, находящегося в конкуренции с белым грибом и подавляюшего развитие его мицелия.

Подосиновики и подберезовики

Оба эти трубчатых гриба широко распространены в наших лесах, в том числе и в подмосковных. Они. несомненно, популярны у соотечественников и очень вкусны.

Подосиновик (Leccinum) представлен двумя видами. В содружестве с осиной растет подосиновик L. aurantiacum — красивый гриб с красной шляпкой и ножкой, покрытой красными чешуйками.

К сожалению, осина — редкая порода дерева на садовом участке.

Другой вид подосиновика — L. vulpinum — встречается под соснами. У него более темная шляпка и черные чешуйки на ножке. Садоводы, особенно в последние годы, охотно высаживают сосны и другие хвойные на своих участках.

Подосиновики лучше растут на бедных песчаных почвах, чем на богатых.

Плодовые тела обоих видов имеют яркий вкус и отличный от других грибов сильный приятный запах. Подосиновики мало поражаются личинками насекомых и хорошо хранятся. Это идеальный гриб для жаркого. На кусочках гриба, которые частично сохраняют форму при жарке, образуется вкусная корочка. Жареные подосиновики имеют слегка кисловатый привкус. Махра (трубчатый слой), как правило, тоже годится и в суп, и в жаркое. Бульон получается темным, но тонкие дольки шляпок подосиновика с махрой становятся украшением грибного супа.

Ммногие гурманы ставят подосиновик по вкусу в жареном и отваренном виде на первое место.

Подберезовики имеют неоспоримое преимущество перед белыми грибами и подосиновиками: вероятность их появления на садовом участке после посева намного выше.

Подберезовик, или обабок обыкновенный (Lec-cinuni scabrum). по вкусу ближе всего стоит к белому грибу. В молодом возрасте имеет плотную мякоть и красивую бархатистую шляпку, у немолодых подберезовиков махра становится рыхлой. Этот гриб во многом уступает белому грибу и подосиновику по консистенции. Его менее плотное плодовое тело содержит больше воды и плохо хранится. Ножки у подберезовика быстро становятся жесткими и волокнистыми. Для придания подберезовикам большей привлекательности в блюдах удаляют махру и предварительно бланшируют их, чтобы удалить часть лишней воды.

При надлежащем уходе за плантацией подберезовика его урожаи более частые и высокие, чем у белого гриба. При регулярном увлажнении земли они могут появляться под березами сами по себе. На садовом участке, где рост грибов находится под постоянным наблюдением, подберезовики не успевают червиветь, их можно собрать своевременно, хотя в естественных условиях эти грибы сильно поражаются личинками насекомых и быстро портятся.

Посев спор и уход за грибной плантацией на садовом участке

Совместную взвесь подосиновиков и подберезовиков готовили так же, как в случае с белым грибом. Споры подосиновиков при отстаивании в банках оседали в виде темного слоя. Споры подберезовиков в основном оставались в смеси с мякотью, плохо выпадая в осадок, поэтому пришлось использовать взвесь спор вместе с мякотью.

Посев подберезовиков и подосиновиков провели в августе 2006 года на садовом участке в Подмосковье по всей его территории, кроме двух соток, выделенных для белого гриба.

В сухое время почву регулярно увлажняли, как на плантации с белыми грибами. Грибной участок был зашишен от попадания прямых солнечных лучей в дневное время благодаря посадкам растений, но имел освещение утренним и вечерним солнцем. При появлении плодовых тел полив был ежедневным.

Урожай грибов

Высевая споры, мы надеялись, что подосиновики приживутся на корнях сосен, а подберезовики — на корнях берез. В 2006 году на этом участке вырос один подосиновик, а в 2007 их не было. Подберезовики же дали большой урожаи. Справедливости ради надо сказать, что подберезовики попадались на этом садовом участке и в 2006 году до нашего посева. Но в негрибном 2007 году их выросло в несколько раз больше, чем во влажном грибном 2006 год.

Однако мы не теряем надежды на хорошие «урожаи» подосиновиков в будущем: вселяет уверенность появление даже единичного гриба.

Лисички и сухие грузди

Лисички и грузди также являются микоризными грибами. У этих грибов гнменофор. где созревают споры, в виде пластинок, поэтому их называют пластинчатыми. Лисичка находится в симбиозе с хвойными породами деревьев, хотя встречается и в лиственных лесах, а сухой груздь образует микоризу с березами. Оба гриба предпочитают известковую почву. Лисичка настояшая (Cantharellus cibarius) растет стабильно с июня до заморозков, постоянно и повсеместно даже в сухой год.

В Европе, да и в России многие предпочитают лисички другим грибам. На то есть свои причины. Они ярко-желтые, поэтому их легко найти. Попадаются они часто группами, поэтому набрать их можно достаточно много. Даже те, кто не особенно разбирается в грибах, знают, что лисички не ядовиты. Лисички часто появляются самопроизвольно на садовых участках при наличии там хвойных деревьев.

Что касается вкусовых качеств лисичек, то их вкус и запах хоть и грибной, но слабый. Они хороши в жарке, так как мало ужариваются, но лучше их готовить вместе с другими, более ароматными грибами.    опубликовано econet.ru

Как выращивать грибы — BBC Gardeners World Magazine

Грибы — это необычная культура, которую можно выращивать самостоятельно, популярность которой растет. Для выращивания грибов требуется больше усилий, чем для выращивания большинства сельскохозяйственных культур, но наборы для выращивания грибов предлагают более простые методы выращивания и дают вам возможность выращивать сорта для гурманов, такие как вешенки и шиитаке, а также более обычные шампиньоны.

Грибы можно выращивать в помещении или на открытом воздухе на подготовленных грядках или в ящиках, или на бревнах лиственных пород на открытом воздухе.Выращивание в помещении в контролируемой среде обычно дает наилучшие результаты. На открытом воздухе погодные условия сильно влияют на успех или неудачу выращивания грибов на грядках, хотя грибы, выращенные на бревнах, как правило, более успешны.

Как выращивать грибы

Существует несколько способов выращивания грибов. Вы можете купить грибную икру для выращивания на грядках или в ящиках, наполненных навозом или компостом. В качестве альтернативы выберите «набор для выращивания грибов», который обычно включает в себя икру и среду для выращивания (например, древесную стружку или солому).Если у вас есть доступ к недавно расколотым бревнам, вы можете купить деревянные дюбели или дюбели, пропитанные икрой, которые вы вбиваете в предварительно просверленные отверстия в бревне.


Где выращивать грибы

Грибы шиитаке, Lentinula edodes Набор для выращивания на домашней кухне. Гетти Изображений

Грибы лучше всего выращивать под укрытием, где можно контролировать температуру и влажность. Подойдет сарай, гараж, садовый холодильник или погреб – в любом месте, защищенном от солнца, где можно обеспечить оптимальную для грибов температуру роста около 15°C (температура не должна опускаться ниже 10°C или выше 20°C). ).На открытом воздухе выращивайте грибы на грядках, в компостных кучах или в бревнах, опять же вдали от солнечного света.


Выращивание грибов на грядках или ящиках

Для грибов необходима богатая, плодородная, влагоудерживающая среда для выращивания. Традиционным материалом для выращивания грибов является конский навоз, который можно купить в местном садовом магазине или в близлежащих конюшнях. Если навоз свежий, сложите его в кучу и хорошо перемешивайте каждые пару дней в течение двух недель, пока куча не остынет и не осядет.

Убедитесь, что среда для выращивания влажная. Распределите икру по поверхности и перемешайте на глубину 5-8 см, затем накройте влажной газетой. Через несколько недель, когда появится белый нитевидный мицелий, снимите газету и накройте мицелий 2-3-сантиметровым слоем, состоящим на 50 % из садовой земли или компоста, смешанного на 50 % с известью. Поливайте по мере необходимости, чтобы поддерживать равномерную влажность, используя либо шланг с насадкой-распылителем, либо лейку с тонкой розой. Грибы должны начать появляться через несколько недель после посева.

Как выращивать грибы на бревнах

Как выращивать грибы – набор грибных журналов

Выращивать грибы на бревнах легко, так как бревна не требуют особого внимания после того, как вставлены дюбели. Однако вам необходимо предоставить и просверлить собственные бревна. Это должны быть лиственные породы, а не хвойные, и вырезанные из здоровой древесины. Бревна должны быть свежеспиленными, а штифты вставлены не позднее, чем через шесть недель после распила. Лучше всего использовать древесину дуба, бука, граба, каштана, лещины, березы, клена или падуба. Бревна должны иметь диаметр 10-15см и длину 45-60см.

Просверлите отверстия по длине бревна на расстоянии 15 см друг от друга и рядами на расстоянии 8 см друг от друга. Полностью вставьте пропитанные дюбели в каждое отверстие. Некоторые комплекты поставляются с сургучом, поэтому, если указано, запечатайте каждый из них воском. Поместите бревно в тенистое место, под деревьями или кустами, одним концом на землю, а другим подпирайте и убедитесь, что оно остается влажным. Грибы могут появиться через 18 месяцев.


Как выращивать вешенки

Вешенки.Гетти Изображений

Купите упаковку икры вешенки вместе с соломой. Замочите соломинку в воде на ночь, чтобы убедиться, что она полностью влажная, слейте лишнюю воду. Смешайте грибную икру с влажной соломой, а затем упакуйте в полиэтиленовый пакет, например, в мешок для мусора. Запечатайте и оставьте на шесть недель во влажном защищенном месте при температуре 20-25ºC, например, рядом с компостной кучей. По мере того, как солома ломается, в нее прорастают грибы, колонизируя солому.

Здесь Монти Дон демонстрирует, как выращивать вешенки в соломе:

Через шесть недель споры вешенки колонизируют соломинку в полиэтиленовом пакете.Переместите мешки в светлое, теплое и влажное место, например, в теплицу. Сделайте прорези в пакете, чтобы вешенки могли прорастать через них.

Монти Дон проверяет состояние своих вешенок:

Через две недели проверьте пакет, чтобы увидеть, не развились ли вешенки. Солома должна продолжать производить грибы в течение нескольких недель.

Консультация по покупке грибов

Грибную икру и стержни можно заказать по почте у специализированных поставщиков грибов и у некоторых поставщиков семян овощных культур

.

Убедитесь, что вы покупаете правильный набор грибов для ваших нужд и места.Успех зависит от создания идеальных условий для роста ваших грибов

Где купить грибы

Как выращивать грибы в открытом грунте на бревнах, щепе или соломе

Существует большое разнообразие грибов, предназначенных для выращивания на открытом воздухе. В зависимости от ваших ресурсов вы можете выращивать грибы на чем угодно, от бревен до соломы — ознакомьтесь с различными субстратами, перечисленными ниже. Для получения более подробной информации о том, как их посадить, обратитесь к связанным с ними инструкциям.

Древесная щепа

Шляпочные грибы растут на подстилках из древесной стружки. Щепа из твердой древесины работает лучше всего. Мы рекомендуем избегать использования сосны, хвойных и других мягких пород древесины, если только они не очень состарены или не составляют лишь небольшую часть от общей площади винной шапки. Легко сооружайте грядки, выкладывая икру между древесной стружкой в ​​затененном месте прямо на земле.

Соломинка

Солома — прекрасный субстрат для выращивания грибов Wine Cap. Чтобы посадить, замочите солому на 2-3 дня в воде, слейте воду и выложите икрой в затененном месте прямо на земле.Сверху сильно мульчируют, чтобы замедлить потерю влаги.

Компост

Существует несколько разновидностей грибов, которые растут в основном на готовом или полностью готовом компосте. Миндальный агарикус — это теплолюбивый сорт гриба портобелло, который быстро растет и может плодоносить уже через месяц после посадки. Компост также можно добавлять вместе с другими органическими материалами для создания подстилки Wood Blewit. См. «Органический материал» ниже для получения дополнительной информации о выращивании этих двух разновидностей грибов.

Органический материал

Wood Blewit хорошо растет на грядках, сооруженных в тенистых местах на открытом воздухе. Эти грибы предпочитают грядки, сооруженные из смеси органических материалов — свежих, частично или даже полностью компостированных. Мы рекомендуем смесь компоста, коры, веток, листьев, обрезков травы, сосновых иголок и многого другого.

Журналы

Есть много разновидностей грибов, которые растут на бревнах — Шиитаке, Устрица, Львиная грива, Гребенчатый зуб, Рейши, Оливковая устрица, Намеко и Каштан.Выращивание грибов на натуральных бревнах — прекрасный долгосрочный метод выращивания грибов. Первоклассное бревно шиитаке может плодоносить 8 лет и дольше!

Важно: Не из всех деревьев получаются хорошие грибные бревна . Как правило, твердая древесина идеальна. Различные породы деревьев лучше подходят для одних грибов, чем для других, и есть несколько рекомендаций по выбору идеальных бревен. Информацию о том, какие типы деревьев использовать для выращивания грибов, смотрите в таблице ниже:

Таблица пригодности видов деревьев/грибов

Расчет времени сбора бревен для достижения наилучших результатов

Важное значение имеет время рубки деревьев. Здоровые, живые деревья без признаков болезни следует срезать в период покоя (после смены окраски листьев осенью до набухания почек весной) и дать им отдохнуть не менее 2 недель перед инокуляцией. Это дает время защитной системе дерева отмирать. Защищайте бревна от высыхания, храня их низко над землей (но вне почвы и листового слоя), подальше от солнца и ветра и там, где на них могут попадать естественные дожди. Бревна могут находиться в состоянии покоя до инокуляции более 2 недель, однако существует повышенный риск заражения и потери жизненно важной влажности бревен по истечении 6 недель.

Спящая сезонная версия

Осенний спил лучше всего: Клетки древесины не закалены и легко заражаются грибной икрой, что позволяет быстро растить икру. Однако в настоящее время инокуляция на Севере нецелесообразна, если только бревна не могут быть помещены в инкубационную среду с регулируемым климатом.

Зимние — ранневесенние бревна: Содержание питательных веществ в бревнах все еще хорошее, но будет снижаться по мере приближения к деревьям, достигающим стадии набухания почек/распускания листьев/распускания почек.

Сезонная версия, не спящая

Бревна, спиленные поздней весной и летом: Содержание питательных веществ в бревнах ниже, что приводит к меньшему урожаю грибов и сокращению срока службы бревна. В это время часто доступна поврежденная ураганом древесина. Выбирайте древесину, которая опадает в середине лета или позже (см. примечание ниже).

ИЗБЕГАТЬ рубки бревен с периода распускания листьев до 4-6 недель спустя из-за низкого содержания питательных веществ в древесине и плохой фиксации коры на бревнах.

Бревна могут быть обрезаны по размеру либо для метода прививки «сверление и засыпка» с использованием бревен стандартного размера (диаметр 3–8 дюймов x длина 36–40 дюймов), либо для метода прививки тотема с использованием бревен большего диаметра (диаметр 6–12 дюймов x длина 6-12 дюймов).Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями для получения рекомендаций по посадке конкретных сортов.

Метод инокуляции «сверли-и-заполни»

Схема сверления (для львиной гривы и гребенчатого зуба)
Метод инокуляции «Сверление и засыпка»

Схема сверления (для шиитаке, вешенки и всех других грибов, выращенных на бревнах)

Общая схема метода тотема

Стерилизованные/обработанные бревна

Maitake, Chicken of the Woods и Brick Cap также растут на деревянных бревнах, однако эти сорта лучше всего растут, когда бревна обрабатываются перед посадкой — стерилизацией, пропариванием или кипячением. Подробности этого процесса можно найти в инструкциях Maitake и Chicken of the Woods.

Как выращивать грибы

Выращивание грибов Пратайоло – культивируемые шампиньоны.

Это высушенные грибные икры (семена), пропитанные зернами, для посева в самодельный или купленный в магазине грибной компост (не отработанный компост). Нерест будет производиться около 6-12 месяцев в зависимости от условий. Это универсальный гриб, который идеально подходит для жарки, нарезки, добавления к фриттате и общего кулинарного использования.

Инструкции по приготовлению компоста:

На 100 граммов (4 унции) икры вам потребуется 5 кг (13 фунтов) свежего конского навоза (максимум 30-дневной давности). В помещении смешайте 20% чистой соломы с навозом, который ранее оставался во влажной куче на две недели. Это поможет ему лучше сломаться. Хорошо увлажните компост и сформируйте холмик. Через несколько часов температура повысится.

Через четыре дня разбейте кучу и сформируйте три-четыре кучки меньшего размера. Это поможет проветрить компост.Кучи нужно переворачивать еженедельно, пока температура не перестанет повышаться (вероятно, придется переворачивать 3-4 раза). Намочите все сухие участки, когда переворачиваете кучу. Компост станет темно-коричневого цвета, мягким, без неприятного запаха или запаха аммиака. При сжатии между пальцами должно выйти несколько капель воды. Компост будет щелочным (PH 7,2-7,4).


Посыпьте кучу раскрошенной икрой, глубоко вдавливая ее пальцами и накрывая.

Примерно через две недели образуется белая плесень.Поместите засеянный компост в контейнеры, лотки, почву или мешки, прижмите и покройте компост 4–5 см (2–2 ½ дюйма) 4 частями торфа, 2 частями очень мелкого гравия и 1 частью извести (карбоната кальция), хорошо перемешанными вместе. Держите землю влажной, но не мокрой.

Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы. Компост также можно посеять под тенистой травой на газоне.

 

Выращивание грибов Pleurotus – вешенки и грибов Pioppini – Pholiota Aegerita
Сушеные грибные икры (семена), подвешенные на зернах.

Для посева на солому:

Возьмите чистую солому хорошего качества, нарежьте на кусочки 2-3 см и промойте в течение 3 дней, регулярно перемешивая. Дайте стечь лишней воде ) Когда с соломы не будет капать, если ее не сжать, возьмите четыре 5-литровых пластиковых пакета и смешайте влажную солому с икрой. Поместите чистую губку в горлышко пакета и закрепите ее резинкой, чтобы смесь могла дышать. Держите пакеты при температуре 80-85 градусов в течение 30-40 дней, пока солома не покроется белой сладко пахнущей плесенью.

Перенесите разбеленный компост в участок сада, защищенный от прямых солнечных лучей и сильного ветра, и засыпьте слоем мелкозернистой почвы. Держите землю влажной и через 15-20 дней должен появиться первый урожай

Для посева на бревна:

(Fungi Pioppino) Инокуляция возможна в течение всего года, но лучше всего в период с апреля по июнь, посадка бревен с августа по октябрь и производство с осени по весну в течение трех лет подряд. Производство грибов составляет около 20% от веса сырой древесины (1/2 в первый год, 1/3 во второй год и 1/6 в третий год).Можно использовать древесину всех широколиственных деревьев, но наилучшие результаты дает тополь.

Инкубация и   прививка: Используйте чистый угол прохладного, малоиспользуемого, темного подвала/сарая. Расстелите чистый картон на земле, намочите его и посыпьте раскрошенной икрой (не затаптывайте и не пачкайте
икру). Просверлите несколько отверстий в бревнах. Расположите первый слой бревен, раскрошите еще
спавна, поместите больше бревен и т. д., пока не будет достигнуто максимум 5 слоев. На последний слой
насыпаем оставшуюся икру и накрываем картоном.Накройте яму для кучи
выстиранными мешками или текстильными отходами, смочите и накройте кучу пластиковым листом без уплотнения. Примерно через 2 недели вы начнете замечать развитие икры. В конце инкубации (2-3 месяца) бревна покрываются белой приятно пахнущей плесенью, которая часто распространяется на мешки (где также образуются грибы). Температура инкубации должна быть между 70-85F. Ненадолго снимите пластик, так как он станет слишком горячим. Закопайте бревна на ¾ их диаметра в тени и защитите от ветра,
держите во влажном состоянии.

 

Fungho dell’Oro — Золотой гриб

Сушеные грибные икры (семена), взвешенные на зернах.

Для посева на солому:

Возьмите чистую пшеничную солому хорошего качества, нарежьте кусочками по 2-3 см и замочите на 3 дня, регулярно перемешивая. Дайте стечь лишней воде.

Когда с соломы не капает, если ее не сжать, возьмите четыре 5-литровых пластиковых пакета и смешайте влажную солому с икрой. Поместите чистую губку в горлышко мешка и закрепите его эластичным мешочком, чтобы смесь могла дышать.Держите пакеты при температуре 70-85F в течение 30-40 дней, пока солома не покроется белой плесенью со сладким запахом.

Перенесите побелевший компост в участок сада, защищенный от прямых солнечных лучей и сильного ветра, и засыпьте слоем мелкозернистой почвы. Держите землю влажной и через 15-20 дней должен появиться первый урожай.

5 шагов для выращивания грибов в кофейной гуще дома

Кофейная гуща — одна из лучших и легкодоступных сред для выращивания грибов.Грибы получат все необходимые питательные вещества из кофейной гущи. Давайте погрузимся и узнаем лучшие советы по выращиванию грибов в кофейной гуще дома.

*Этот пост содержит оплаченные ссылки. Дополнительную информацию можно найти в моем ОТКАЗЕ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Узнайте, как выращивать грибы в домашних условиях, с помощью рекомендованных нами лучших стартовых наборов для выращивания грибов.

Зачем выращивать грибы в кофемолке

Кофе и грибы — идеальное сочетание, созданное на небесах.Выращивание кофейных грибов очень просто и может происходить как в помещении, так и на открытом воздухе. Выращивание грибов в кофейной гуще позволяет каждому вырастить вкусные грибы из доступных и бесплатных материалов.

Использование кофейной гущи для выращивания грибов проще, чем традиционное выращивание грибов. Вы просто берете отходы кофейного помола и используете их в качестве среды для выращивания вкусных грибов. Среда — это то, в чем растет растение или овощ. Это типичная почва. Для гидропонных систем это может быть вода, песок или сланец.Для грибов да это может быть кофе!

При приготовлении кофе используется лишь небольшой процент биомассы кофе. Большой процент уходит в отходы. В этом огромном количестве кофейных отходов содержится много питательных веществ, на которых любят расти грибы.

Узнайте больше о выращивании грибов дома

Преимущества выращивания грибов на кофейной гуще

Есть много преимуществ выращивания грибов в кофейной гуще.Одним из основных преимуществ является то, что вы используете питательные вещества в кофе, которые обычно пропадали бы впустую. Другие преимущества:

Стерилизация не требуется

Очень важно стерилизовать среду, которую вы используете для выращивания грибов. Было бы лучше, если бы вы пастеризовали солому или опилки перед их использованием. Это делает выращивание грибов в домашних условиях немного сложным, и поэтому часто люди начинают с наборов для выращивания грибов.

Наиболее распространенным способом стерилизации этой среды является использование пара или горячей воды.Процесс стерилизации является грязным и очень дорогостоящим, если он проводится в больших масштабах. Это не дорого в небольших масштабах, но может быть болью.

Самое лучшее в кофейной гуще то, что ее не нужно стерилизовать. Кофейная гуща уже стерилизуется в процессе заваривания. Таким образом, вы отказываетесь от этого дорогостоящего и грязного шага.

Начать выращивать грибы на кофейной гуще просто

Отказ от процесса стерилизации означает, что начать работу очень просто. Вам также не потребуется дорогостоящее оборудование.

Все, что вам нужно, это собрать использованную кофейную гущу, смешать ее с грибной пешкой, упаковать и наблюдать, как она растет. Грибные икры подобны проросткам растений.

Средство легко найти

Кофейная гуща часто выбрасывается в мусорное ведро. Большинство кофеен с легкостью отдадут вам использованный молотый кофе, если у вас его нет дома. Молотый кофе — отличная и бесплатная среда для выращивания грибов.

Оборудование не требуется

Выращивание грибов в кофейной гуще не требует большого количества дорогостоящего оборудования. Все, что вам нужно, это пакеты для выращивания и контейнер, в котором вы можете смешать грибную икру и кофейную гущу.

Лучшие сорта грибов для выращивания на кофейной гуще

Есть много разновидностей грибов, которые хорошо растут на кофейной гуще. Однако очень важно заботиться о грибах в процессе выращивания.

Если на кофейной гуще начинает образовываться плесень, распыляйте меньше воды. Вы также можете переместить их в более прохладную среду. Выращивание грибов в кофейной гуще идеально при температуре от 60 до 75 градусов по Фаренгейту.

Следующие виды грибов хорошо подходят для кофейной гущи.

Выращивание вешенок в кофейной гуще

Вешенки — это самые быстрые и легкие съедобные грибы, которые можно выращивать на кофейной гуще. Они вкусные и питательные.

Вешенки любят расти на кофейной гуще, которая легко и бесплатно доступна. Используйте чистое оборудование и резиновые перчатки, чтобы смешать использованную кофейную гущу и грибную икру. Добавьте достаточно чистой воды, чтобы кофейная гуща стала влажной.

Вешенки лучше всего подходят для начинающих.

Выращивание шампиньонов в кофейной гуще

Шампиньоны становятся популярными для выращивания в домашних условиях. Шампиньоны — одни из самых простых видов грибов для выращивания в домашних условиях.

Для роста им не нужен солнечный свет. Вы можете легко вырастить шампиньоны на кофейной гуще. Легко найти икру шампиньонов и использованную кофейную гущу.

Выращивание грибов шиитаке в кофейной гуще

Грибы шиитаке нелегко выращивать, потому что они не агрессивны и требуют более длительного инкубационного периода. Тем не менее, грибы шиитаке дают больше свежих грибов, что окупает дополнительное время и энергию, потраченные на их выращивание.

Грибы шиитаке — хороший сорт для выращивания на кофейной гуще. Кофейная гуща находится в свободном доступе и не требует стерилизации, что делает ее подходящей средой для грибов шиитаке.

Выращивание грибов портобелло в кофейной гуще

Грибы портобелло большие и вкусные. Они в основном используются в качестве заменителей говядины в вегетарианских бургерах.

Грибы портобелло большие, поэтому потребуется больше кофейной гущи. Это взрослая стадия шампиньонов.

5 шагов для выращивания грибов в кофейной гуще

Шаг 1. Сбор кофейной гущи

Кофейная гуща находится в свободном доступе. Лучшая кофейная гуща должна быть свежей, собранной в течение 24 часов после заваривания.

В городе легче собирать молотый кофе, потому что там много населения; следовательно, кофейни продают больше.

Шаг 2. Смешайте кофейную гущу с грибной икрой

Убедитесь, что у вас правильное соотношение всех ингредиентов.Используйте 10 процентов грибной икры к весу кофе. Убедитесь, что стерилизованная солома или опилки составляют 20 процентов от веса молотого кофе.

Смешайте ингредиенты и поместите их в пакеты для выращивания. Убедитесь, что вы ломаете шайбы кофейной гущи, когда смешиваете.

Добавление соломы или опилок обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха. Это также помогает предотвратить уплотнение кофейной гущи из-за ее мелких частиц.

Взгляните на эти пакеты для выращивания грибов, чтобы начать.

Этап 3: Инкубация

Инкубируйте смесь в течение двух-трех недель. Оставьте мешки для выращивания в теплом темном месте. Регулярно проверяйте, чтобы увидеть, как в кофе растет белый мицелий.

Мицелий представляет собой белую сеть корней и основной организм, из которого растут грибы. Через две-три недели мешки должны быть полны ярко-белого мицелия.

Шаг 4. Поместите мешки для выращивания в условия для плодоношения

Вырежьте небольшое отверстие в мешке для выращивания.Поместите пакет туда, где он может получать непрямой солнечный свет, и каждый день опрыскивайте его водой.

Грибы начнут расти через пять-десять дней. Грибы растут очень быстро и должны удваивать свой размер каждый день.

Опрыскивать водой два раза в день в течение следующих пяти-семи дней.

Шаг 5: Сбор урожая

Собирайте грибы, когда шляпка начинает сплющиваться. Можно разрезать ножом или скрутить гроздь.

Погрузите мешок для выращивания в воду на ночь через два дня, чтобы повторно увлажнить среду.Поощряйте рост второго урожая, опрыскивая его ежедневно.

Выращивание грибов в кофейной гуще — один из самых экономичных способов выращивания грибов. Кофейная гуща и грибы создают идеальное сочетание. Грибы получат все необходимые питательные вещества из кофейной гущи.

Не требуется дорогостоящее оборудование, а кофейная гуща легко и бесплатно доступна. Посетите свою кофейню и начните использовать кофейную гущу для выращивания грибов.

Часто задаваемые вопросы – Выращивание грибов в кофейной гуще

Какие грибы хорошо растут в кофейной гуще?

Два гриба, которые лучше всего растут в кофейной гуще, — это вешенки и грибы шиитаке.Если вы новичок в выращивании грибов и хотите использовать всю эту дополнительную кофейную гущу, эти грибы для вас.

Можно ли выращивать грибы на кофейной гуще?

Да. Использование кофейной гущи для выращивания грибов — это быстрый и простой способ начать работу. Вместо того, чтобы выбрасывать кофейную гущу, они создают отличный базовый слой для выращивания грибов. Вам нужно будет предпринять некоторые дополнительные шаги, чтобы подготовить почву, но, в конце концов, это того стоит.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить грибы в кофейной гуще?

В зависимости от типа грибов, которые вы выращиваете, первые признаки роста грибов появятся через 5-10 дней.С этого момента должно пройти еще несколько дней, прежде чем грибы будут готовы к сбору.

Как вырастить грибы и помочь спасти планету

В наши дни мы можем покупать грибы всех форм и размеров, собирать их в полях и лесах или даже пытаться выращивать их самостоятельно.

Но грибы — это нечто большее, чем просто их употребление в пищу, — говорит биолог и эксперт по грибам Мерлин Шелдрейк.

Существуют грибы, которые могут изменять погоду, некоторые из них могут выживать в глубоком космосе, в то время как другие могут потреблять ядерные отходы, пишет он в своей знаменитой книге «Запутанная жизнь». Он обнаружил, что почти вся жизнь на Земле зависит от грибов, чтобы существовать и выживать.

«Сколько себя помню, я был очарован грибами и превращениями, которые они вызывают. Будучи подростком, я справился со своим недоумением, найдя способы заняться грибками. Я собирал грибы и выращивал грибы в своей спальне. Будь то в лесу, в лаборатории или на кухне, грибы изменили мое представление о том, как происходит жизнь».

Насколько легко выращивать грибы в своем саду?

«Многие виды будут расти в саду без посторонней помощи», — говорит он.«Некоторые могут появиться на гниющих бревнах или столбах забора или в виде скоб на деревьях. Другие могут прорастать на газонах.

«Существует ряд видов, которые можно выращивать для тех, кто хочет играть более активную роль. Ряд восхитительных видов грибов можно купить в виде дюбелей и просверлить в бревнах, в том числе шиитаке, львиную гриву и вешенки. Некоторые из них, такие как королевская строфария, могут быть установлены на подушках из древесной щепы».

Почему они так важны для окружающей среды?

«Грибы — это только плодовые тела грибов: по большей части грибы живут своей жизнью в виде ветвящихся, сливающихся сетей трубчатых клеток, известных как мицелий.Мицелиальные сети пронизывают корни и побеги растений, тела животных, сернистые отложения на дне океана, луга и леса.

«Грибы увеличивают объем воды, который может поглощать почва, уменьшая количество питательных веществ, вымываемых из почвы дождями, на целых 50%.

«Углерод, содержащийся в почве, который, что примечательно, в два раза превышает количество углерода, содержащегося в растениях и атмосфере вместе взятых, значительная часть связана с прочными органическими соединениями, образуемыми грибковым мицелием.Углерод, попадающий в почву через грибковые каналы, поддерживает сложные пищевые сети».

Где купить грибы для выращивания?

«Наборы для выращивания (доступны у специалистов и в интернет-магазинах, включая Amazon), возможно, самый простой способ начать. Блок грибкового мицелия прибывает в пакете, который вы затем открываете и сбрызгиваете водой. Через несколько дней грибы начинают прорастать.

«Вы также можете купить деревянные дюбели, засеянные грибковым мицелием, которые затем вкручиваются в бревна, или пакеты с засеянной древесной стружкой, которые вы используете для создания грядки в саду.

«Опять же, почти все растения зависят от симбиотических грибов, живущих в их корнях и побегах. То, что мы называем «растениями», на самом деле является грибами, которые эволюционировали, чтобы выращивать водоросли, и водоросли, которые эволюционировали, чтобы выращивать грибы.

«Если вы заботитесь о растениях, вы заботитесь о грибах, без которых жизнь растений была бы невозможна. Любое растение, которое мы покупаем в садовом центре, будет иметь свое собственное сообщество грибов, которое мы выращиваем, не задумываясь».

Волшебство грибов

«Грибы — метаболические волшебники, они могут изобретательно исследовать, собирать и утилизировать. Немногие среды слишком экстремальны», — отмечает он.

«Вид, выделенный из отходов добычи полезных ископаемых, является одним из наиболее устойчивых к радиации организмов, когда-либо обнаруженных. Взорванный ядерный реактор в Чернобыле является домом для большой популяции таких грибов. Некоторые из этих радиотолерантных видов даже растут к радиоактивным «горячим» частицам и, по-видимому, способны использовать радиацию в качестве источника энергии, как растения используют энергию солнечного света.

«Некоторые виды взрывчато выделяют споры, которые сразу после запуска разгоняются в 10 000 раз быстрее, чем космический шаттл, достигая скорости до 100 км в час — одни из самых быстрых движений, доступных любому живому организму.

Факты о грибах

«Грибы ежегодно производят около 50 мегатонн спор, что эквивалентно весу 500 000 синих китов, что делает их крупнейшим источником живых частиц в воздухе. Споры находятся в облаках и влияют на погоду, вызывая образование капель воды, образующих дождь, и кристаллов льда, образующих снег, мокрый снег и град.

«Ряд видов грибов производят биолюминесценцию, благодаря которой их грибы и мицелий светятся в темноте.Шахтеры в Англии XIX века сообщали, что биолюминесцентные грибы, растущие на деревянных подпорках шахты, были достаточно яркими, чтобы «видеть свои руки».

«Запутанная жизнь: как грибы создают наш мир, меняют наш разум и формируют наше будущее» Мерлина Шелдрейка, опубликовано Bodley Head, теперь доступно в твердом переплете по цене 20 фунтов стерлингов; и опубликован в мягкой обложке компанией Vintage 2 сентября по цене 10,99 фунтов стерлингов.

Как выращивать грибы в теплице

Грибы — это грибы, за исключением того, что не все грибы — это грибы.Они обладают удивительным отображением цветов, размеров, текстур и ароматов. Известно, что большинство их видов ядовиты, поэтому вам нужно быть очень осторожным при их идентификации. Эта статья расскажет вам больше о том, как выращивать грибы в теплице.

Основы выращивания грибов

Большинство садоводов выращивают грибы в лотках. Лотки для грибов обычно имеют длину не менее двух футов и глубину от 10 до 12 дюймов. Вы можете купить один или вы можете построить его самостоятельно. Загрузите его средой для выращивания и обработайте грибной икрой.

Если вы собираетесь выращивать небольшое количество грибов, вы можете использовать бревно. Он должен быть от 4 до 6 дюймов в диаметре и не менее 40 дюймов в длину. Лучшей древесиной является дуб или другие лиственные породы деревьев, которые собирают в конце зимы или ранней весной. Выкопайте несколько отверстий в бревне и заполните промежутки грибной икрой.

Среда для выращивания

Большинство растений растут в почве. Грибы, однако, требуют необычного набора питательной среды. Они растут в органических веществах с большим количеством природных сахаров и азота.Конский навоз в сочетании с соломой представляет собой исключительную среду для выращивания, поскольку он увлажнен и богат питательными веществами.

Вы также можете использовать компост, приготовленный из кукурузного сена, соломы, торфяного мха и воды.

Если вы хотите выращивать большое количество грибов, создание индивидуальной среды для выращивания может оказаться неэффективным. Большинство людей предпочитают покупать грибные наборы, в которых есть среда для выращивания и икра.

Порождение

Порождение появляется в различных формах. Кирпичи и чешуйки — традиционные виды грибных икринок.

Грибная икра представляет собой материал, который был инокулирован мицелием. Он используется для переноса мицелия на вещество, из которого будут развиваться ваши грибы. Убедитесь, что икра соответствует субстрату. Например, грибы на бревнах нуждаются в древесной икре, такой как опилки.

Спаун — сила выращивания грибов. Они похожи на семена растений. В отличие от семян, икра грибов развивается на основе выбранной генетики и клонируется для получения определенного сорта. По сути, икра является носителем для удержания определенного штамма мицелия в стазисе до тех пор, пока вы не перенесете его в субстрат, такой как древесная щепа, солома и компост.

Хлопья: Смешайте чешуйчатую икру прямо с питательной средой из расчета одна кварта на каждые 15 футов площади выращивания.

Кирпичи:  Это называется созданием кирпичей, потому что материал представлен в виде кирпичей. Разделите кирпичик на части размером с мяч для гольфа. Установите их на глубину от 1 до 2 дюймов. Икра начнет выращивать мицелий в течение нескольких недель после посадки.

Субстрат

Субстрат является источником пищи для грибов и отвечает за формирование мицелия.Обычно используемый субстрат для вешенки – это солома. Вы также можете использовать картон, опилки, кофейную гущу или различные побочные продукты сельского хозяйства, такие как остатки сахарного тростника или хлопковые хлопья.

Цель состоит в том, чтобы дать упакованный гидратированный источник пищи, свободный от других микроорганизмов, которые обычно могут конкурировать с мицелием. Сначала пастеризуйте древесные гранулы. Просто добавьте воды, чтобы увлажнить их.

Общие советы о том, как выращивать грибы

Материалы

    • Грибные споры
    • Грибные корпусы
    • Почва, богатая питательными веществами
    • Растущая кровать
    • Подложка для давления
    • Подложка
    • контроль температуры и влажности

    инструкции

    • темное место лучше всего подходит для выращивания грибов.Убедитесь, что вредители не смогут проникнуть внутрь.
    • Подготовьте грядку для выращивания.
    • Равномерно распределите примерно 2 дюйма темной и богатой питательными веществами почвы на грядку.
    • Стерилизуйте субстрат. Вы можете сделать это, поместив его в скороварку, чтобы удалить любые загрязнения.
    • Насыпьте субстрат на почву.
    • Инокулируйте субстрат спорами грибов и регулируйте необходимую температуру в зависимости от вида грибов, которые вы выращиваете. Некоторым требуется более высокий уровень влажности, чем другим.
    • Через 3 недели проверьте наличие ростков или прищипывания.
    • Закрепление — хороший знак. Ожидайте сбора грибов примерно через месяц.

    Что важно для выращивания грибов в теплице?

    Одним из наиболее важных этапов выращивания грибов в теплице является создание наилучших условий для плодоношения. Вам необходимо поддерживать достаточную температуру, влажность и поток воздуха, иначе ваш гриб обезвоживается и не будет плодоносить.

    Обеспечение достаточного притока воздуха при сохранении высокой влажности – непростая задача.Различные грибы имеют свои уникальные требования к окружающей среде, и если у вас есть базовое пространство для выращивания, вы можете настроить его для определенного вида, который вы пытаетесь выращивать.

    Некоторые грибы не развиваются полностью в темноте и требуют определенного уровня света для образования здоровых плодов, в то время как некоторые виды лучше всего растут в темных местах. Если это так, вам необходимо внести некоторые коррективы в часть вашей теплицы, чтобы предотвратить попадание света.

    Нравится? Приколи это!

    Если вы хотите улучшить свою игру с грибами, вам следует подумать о покупке определенного оборудования и инструментов.

    4-ярусная теплица

    Это отличный способ контролировать окружающую среду для ваших грибов. Он экономит место и может использоваться в помещении, на открытом воздухе или в большой теплице. Он может вместить множество блоков или лотков. Еще одним преимуществом этой переносной теплицы является то, что вы можете добавить увлажнитель воздуха. Это может быть автоматизировано и экономит ваше время и усилия от распыления много раз в день. Узнайте больше об этой 4-уровневой теплице здесь!

    Увлажнители

    Вы можете установить увлажнитель внутри теплицы, чтобы контролировать уровень влажности.Если у вас нет увлажнителя с вентилятором, не забывайте ослаблять крышку несколько раз в день, чтобы впустить свежий воздух внутрь. Вентилятор увлажнителя может нагнетать свежий и влажный воздух в вашу камеру.

    Ультразвуковые увлажнители обеспечивают заметный поток пара. Увлажнители холодного тумана используют только фитиль для подъема воды и не так эффективны. Не забывайте регулярно мыть увлажнитель, чтобы предотвратить рост загрязнений внутри.

    Гигрометр

    Гигрометр — еще один важный инструмент в выращивании грибов.Использование увлажнителей может иногда создавать слишком много влаги. Большую часть времени вам необходимо поддерживать не менее 80% относительной влажности. С помощью гигрометра вы можете следить за уровнем влажности, чтобы правильно настроить увлажнитель.

    Мешки для фильтров

    Метод выращивания грибов требует серьезной дезинфекции. Предотвратите попадание загрязнений в стерилизованный субстрат с помощью фильтровальных накладок . Без накладок-фильтров будет трудно управлять средой с высоким содержанием питательных веществ и получать высокие результаты от экзотических грибов.Эти пакеты могут выдерживать дезинфекцию и пропаривание при атмосферном давлении для обеспечения необходимой степени стерильности.

    Пароварка

    Абсолютная стерилизация является одним из важнейших этапов выращивания грибов, поэтому пароварка очень полезна для каждого грибного сада. Самый доступный и удобный процесс пропаривания – атмосферный пар. Он эффективно очищает субстрат, подготавливая его для нужного мицелия. Вы также можете использовать скороварку для стерилизации таких предметов, как банки.

    Лампы для выращивания

    Грибы предпочитают определенные условия освещения, которые могут быть обеспечены лампами для выращивания. Только следите, чтобы не было слишком много тепла. Термометр позволяет определить температуру вашей камеры и почвы. Это очень важно, чтобы не готовить грибы!

    Термоматы

    Вы можете приобрести и использовать термоматы . Это помогает поддерживать постоянную температуру. Эти прокладки также многоразовые и экономичные. Они улучшат ваш урожай в прохладные дни или зимой.

    Виды грибов, которые можно выращивать

    Может быть трудно выбрать, какие из них выращивать, особенно если вы новичок. Давайте сначала ознакомимся с каждым видом и целью.

    Кулинарные грибы

    Вешенки
    Вешенки

    Вешенки, без сомнения, самые простые виды для выращивания даже неопытными садоводами. Название происходит от его внешнего вида, а не потому, что он на вкус как устрица. Это просто похоже на устрицу.

    Вы можете узнать всю необходимую информацию о выращивании вешенки всего за один день.Они быстрые и почти устойчивые к конкурирующим организмам. Они могут развиваться на широком спектре тел-субстратов.

    Прививка

    Объедините икру с материалом субстрата. Обычно это солома или мелкие частицы древесины. Для хорошей циркуляции воздуха вы даже можете поместить его в пакеты с крошечными отверстиями и хранить их на полке в теплице.

    Инкубация

    Поместите пакеты в темную комнату с температурой от 68°F до 75°F для разведения. Затем начните первую стадию роста.Икрам требуется всего неделя или две, чтобы развить полную паутину корневидных нитей мицелия.

    Плодоношение

    Ваши грибы начнут плодоносить, как только вы увидите колонизированное отродье. Убедитесь, что в нем есть кислород, высокая влажность, слабый свет и, как правило, более холодные условия. Затем он покажет мицелий. Это идеальный момент для создания грибов, и маленькие булавки начнут появляться. Подкармливайте их водой и подкормками из мицелия. Эти маленькие штифты быстро созреют и вырастут в полноразмерные грибы примерно через 5-7 дней.

    Вот некоторые распространенные разновидности вешенки
    • Жемчужная вешенка или Pleurotus ostreatus
    • Голубая вешенка или Pleurotus ostreatus var. Columbinus
    • Феникс вешенки или вёшенка лёгочная
    • Золотой вешенки или вешенки citrinopileatus
    • Розовые вешенки или вешенки djamor
    • King вешенки или вёшенка степная
    Свежие шиитаке грибы
    Шиитаке

    грибы шиитаке или Lentinula edodes доступны на Японские рынки более 2000 лет.Шиитаке означает дубовый гриб. Это идеальная пища для мицелия для производства этих восхитительных коричневых шляпок. Хотя это не значит, что они растут только из дуба.

    Эти грибы также растут на тополях, сахарном клене, железном дереве, желтой березе и ольхе. Репутация шиитаке как дорогого деликатесного гриба распространяется повсюду. Таким образом, это также может быть удовлетворительным бизнесом.

    Умами — лучший термин для описания их вкуса. Это самые любимые кулинарные грибы во всем мире.Вот несколько советов о том, как выращивать грибы шиитаке в теплице.

    • Используйте бревна длиной от 3 до 4 футов и диаметром от 3 до 8 дюймов.
    • Убедитесь, что бревна не высыхают, что есть достаточный приток воздуха, и что вы держите их подальше от прямых солнечных лучей. Высокое содержание влаги означает высокую производительность.
    • Просверлите отверстия на расстоянии от 6 до 8 дюймов друг от друга в виде ромба.
    • Выпустите отродье в отверстие, используя прививку для большого пальца. Убедитесь, что отверстие полностью заполнено икрой.
    • Полностью покройте икру воском с помощью обычной кисти.
    • Сложите бревна в кучу, и они будут готовы к плодоношению через 6 месяцев – 1 год. Так что запаситесь терпением!
    • Убедитесь, что бревна не высохнут. Если это так, сбрызните их чистой водой.
    • Также можно замочить бревно от 24 до 78 часов. Вы можете делать это каждые 6-10 недель.

    Три способа штабелирования бревен

    1. Метод низкого штабеля прост.Просто оставьте бревна на земле. Убедитесь, что почвенные грибки не проникнут в ваши бревна.
    2. Метод в стиле детской кроватки заключается в простом укладывании брёвен друг на друга.
    3. Навесной метод заключается в том, чтобы прислонить бревна к забору, стене или проводам.
    Портобелло

    Коричневая шляпка или Грибы портобелло — старомодный сорт. Его твердая поверхность и усиленный ореховый характер предлагают альтернативу белым шампиньонам. Эти грибы можно выращивать в ящике, на грядке или в компосте из конского навоза.

    Заполните грядки компостом и разложите икру по поверхности, прежде чем накрыть ее влажной газетой. Компост будет заселен мицелием через 3 недели. Когда мицелий станет виден, выбросьте газету. Добавьте дюйм компоста из садовой земли, торфа и извести. Грибы начнут расти примерно через 3-5 недель.

    Поддерживайте влажную среду, пока эти грибы созревают.Вы можете сделать это, поливая обычным мистером. Соберите грибы, вращая крышку, пока она не отделится от компоста. У некоторых людей могут быть аллергические реакции на грибы или споры.

    Львиная грива

    Львиная грива также известна как бородатый зуб, борода сатира или ежик. Это не обычный шампиньон. У него есть черты, похожие на сосульки, которые привлекают чье-то внимание.

    Он вам понравится, потому что его очень легко выращивать и поддерживать.Вкус и текстура гриба львиная грива очень похожи на крабовое мясо. Его можно использовать в качестве заменителя крабового мяса, и он богат белком.

    Просто поддерживайте влажную среду для выращивания. и уже через пару недель вы заметите впечатляющие результаты. Время сбора урожая от 30 до 45 дней. Он будет плодоносить 3 или более раз в зависимости от уровня влажности. Он будет регулярно и часто повторно засевать, постоянно выпуская споры из своих длинных усиков.

    Польза для здоровья грибов Львиная грива

    • Он оказывает сильное влияние на развитие клеток нашего мозга.
    • Это делает возможной терапию деменции, болезни Альцгеймера и других нарушений мозговой деятельности.
    • Они могут снизить уровень глюкозы в крови и помочь людям с диабетом.
    • В нем много противораковых соединений.
    Грибы сморчки
    Сморчки

    Грибы сморчки выглядят как сосна или конусообразный гриб, похожий на волшебный домик эльфа. Стебли со временем одревесневают. К этому времени можно употреблять только колпачки.

    Эти грибы хрупкие и могут быть приготовлены целиком, если их собрать в молодом возрасте. Вкус немного сложно объяснить, хотя он имеет ореховый или землистый привкус и мясистую текстуру. Это хорошая замена мясным белкам.

    Окружающая среда может быть воспроизведена просто на месте сжигания. Они популярны среди загородных усадеб, хотя во многих областях также необходимо соблюдать правила. Вот вариант места для ожога.

    Добавьте спавн в корневые зоны деревьев сушеницы, чтобы создать постоянное место для Мореля. Обратите внимание, что сморчки непредсказуемы и загадочны по своей природе, в отличие от более предсказуемых видов, таких как вешенки и шиитаке.

    Помните, что при выращивании сморчков важно терпение. Обычно им требуется около года, чтобы стабилизироваться и осесть в почве. Ожидайте получения обильного урожая вкусных сморчков после первого года. Ожидайте, что они будут обновляться каждый год, потому что они периодически обновляются.

    Полное руководство по выращиванию сморчков в теплице читайте здесь!

    Шляпочные грибы

    Королевские строфарии или винные шляпки хорошо растут на мульче лиственных пород, древесной стружке или почве, обогащенной измельченной соломой. Просто комбинируйте больше древесной щепы и каждый год получайте новые грибы. Вы полюбите этот замечательный вкусный гриб в молодости. Его удобство использования сразу же исчезает с возрастом.

    Подтверждено, что винные шляпки являются невероятным видом для биоремедиации путем очистки окружающей среды. Он может разрушать кишечные палочки, кишечную палочку и некоторые другие биологические примеси, которые обычно загрязняют каналы, потому что их рост зависит от бактерий.

    Как выращивать винные шляпки

    • Начните с мульчирования толстым слоем твердой древесины толщиной от 1 до 2 дюймов.
    • Добавьте еще один слой соломы.
    • Смочите икру на этом слое.
    • Добавьте еще слоев щепы, слоя соломы и икры.
    • Загрузите больше щепы твердых пород.
    • Обильно поливайте и регулярно увлажняйте.

    Прочитайте полное руководство по выращиванию винных шляпок в теплице здесь!

    Шампиньоны

    Шампиньоны или белые шампиньоны являются популярным ингредиентом салатов, мясных блюд, соусов, супов и пиццы. Этот гриб имеет мягкий вкус. Свежие и вареные шампиньоны несут в себе необходимое количество минеральных веществ.

    Этот гриб является лучшим выбором для многих садоводов, выращивающих теплицы круглый год. Подготовьте стерильную обстановку, слабое освещение, свежий воздух и влажность. Белые шампиньоны растут на богатом азотом конском навозе.

    Накройте грибы влажным бумажным полотенцем. Положите их в коричневый бумажный мешок, пока вы не будете готовы его приготовить.

    Как выращивать шампиньоны

    • Создайте грядку со всеми необходимыми комбинированными удобрениями, такими как конский навоз.
    • Распределите инокулированный материал и дайте ему остыть.
    • Хорошо проветрите помещение, чтобы удалить запах аммиака.
    • Рассыпьте икру по поверхности вашей кровати.
    • Убедитесь, что в комнате достаточно темно, а температура составляет от 70°F до 77°F.
    • Вы заметите рост мицелия примерно через 3 недели.
    • Понизьте температуру примерно на 50°F до 66°F.
    • Поддерживайте хороший уровень влажности и наслаждайтесь обильным урожаем уже через месяц.

    Лекарственные грибы

    Существует современный анализ грибов и их возможных целебных свойств при различных заболеваниях, таких как рак, нарушения пищеварения, заболевания печени и аутоиммунные проблемы.Основным ингредиентом этих лекарственных грибов является псилоцибин. Грибы с псилоцибином улучшают иммунную систему, стимулируя выработку Т-лимфоцитов и полисахаридов.

    Они предотвращают вирусы, бактериальные заболевания и серьезные грибковые заболевания, такие как кандидоз. Эти грибы обладают противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. Полисахариды также являются еще одним основным соединением, обнаруженным в этих грибах. Они регулируют провоспалительную иммунную реакцию у людей с уязвимой иммунной системой.Это означает, что происходит снижение общей инфекции в организме человека и модуляция иммунной системы.

    Грибы рейши
    Грибы рейши

    Они считают грибы рейши духовной травой. Он способен обогатить ваш разум, тело и душу. Разрушение раковых клеток связано с тритерпенами из рейши.

    Ганодериновая кислота является основным тритерпеновым элементом, обладающим ингибирующими свойствами в отношении рака. Эти грибы избирательно снижают активность раковых клеток, агрессию и создание ключевых белков, связанных с патогенезом клеток рака молочной железы.

    Грибы чаги

    Грибы чаги уже сотни лет признаются древними обществами за их полезные свойства. Он имеет твердую, черную и твердую форму. Так же выглядит припухлость на теле березы. Вы можете употреблять грибы чаги в виде чая. Их преимущества в отношении противораковых свойств и силы пищеварения заслуживают уважения.

    Грибы кордицепса

    Кордицепс растет на личинках насекомых. Они полезны при лечении астмы, против усталости, эректильной дисфункции, рака и диабета.Однако лишь немногие могут себе это позволить.

    Ядовитые грибы – виды, которые не следует выращивать

    Многие виды могут быть смертельными при проглатывании. Вот некоторые из них:

    Тюбетейка осенняя или Galerina marginata

    Тюбетейка осенняя популярна в Северном полушарии и некоторых районах Австралии. Этот гриб имеет такие же аматоксины, как и гриб бледная шляпка. Употребление осеннего шлемника может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, переохлаждение, повреждение печени и даже смерть.Это не похоже на съедобный вид, но были многочисленные сообщения об отравлениях и смертях. Некоторые ошибочно принимают осенний шлемник за галлюциногенные грибы Psilocybe.

    Гриб бледная шляпка

    Гриб бледная шляпка

    Самый ядовитый гриб — бледная шляпка или Мухомор. В нем самые высокие концентрации аматоксинов, которые могут вызывать некроз печени и почек. Почки выделяют токсины. Обычно он незаметен в плазме в течение 48 часов после приема внутрь.Следовательно, ожидается, что раннее выявление и терапевтическое вмешательство позволят избежать каких-либо серьезных осложнений.

    Ангелы-разрушители или виды мухоморов

    Грибы-ангелы-разрушители представляют собой различные виды полностью белых грибов. Эти странные смертоносные грибы похожи на вкусные шампиньоны и шампиньоны. В большинстве случаев виды мухоморов собирались по ошибке. Этот вид известен как кошмар для начинающих грибников.

    Паутинники или виды Cortinarius

    Cortinarius rubellus и Cortinarius orellanus выглядят почти одинаково.Эти грибы содержат яд под названием орелланин. Он представляет собой гриппоподобные признаки, которые могут проявляться от 2 дней до 3 недель. Ошибочный диагноз в конечном итоге приводит к почечной недостаточности или даже смерти.

    Conocybe filaris 

    Conocybe filaris может показаться безвредным. Вы можете увидеть их в своем газонном грибе, который очень типичен для тихоокеанского северо-запада. Признаки желудочно-кишечного отравления обычно проявляются через 6–24 часа после приема внутрь. Обычно это приводит к неправильной диагностике или запоздалой диагностике. Может казаться, что человек выздоравливает только для того, чтобы пережить опасный для жизни рецидив желудочно-кишечного дискомфорта в сочетании с печеночной и почечной недостаточностью.

    Мухомор

    Мухомор популярен благодаря своим галлюцинаторным последствиям. Он токсичен, если не приготовлен должным образом. При попадании внутрь может вызвать повышенное слюноотделение, подергивания и чрезмерное потоотделение. Если принимать в более высоких дозах, это вызовет рвоту и диарею. Смерть наступает довольно редко и может быть результатом сердечных или респираторных заболеваний в критических ситуациях.

    Какой ваш любимый метод выращивания грибов? Расскажите нам больше, отправив нам сообщение ниже.

    Выращивание грибов в ведрах, бревнах и в саду [Бесплатное руководство]

    Всегда хотели попробовать вырастить у себя грибы – вкусные и целебные сорта – с использованием экологичных и малоотходных технологий? Сначала загрузите это бесплатное руководство по началу работы!

    Если вы никогда раньше не выращивали грибы, весь процесс может показаться очень загадочным. Какое оборудование вам нужно? Сколько времени это занимает? Они выходят на огород или вам нужна темная пещера?

    Но как только вы овладеете базовыми навыками и принципами, вы легко сможете вырастить свои любимые грибы у себя дома – обещаю!

    Итак, в этом руководстве мы ответим на все эти вопросы, чтобы вы поняли весь процесс и были готовы углубиться в свое путешествие по выращиванию грибов.

    А самое главное, мы покажем вам наш малоотходный подход, отточенный ГОДАМИ выращивания грибов у нас дома.

    Знаете ли вы, что большинство коммерческих производителей грибов в значительной степени полагаются на одноразовый пластик? Напротив, выращивание грибов в домашних условиях может быть практически безотходным . Вы можете использовать предварительно полюбившиеся и перепрофилированные материалы, а также повторно использовать их снова и снова. Какая победа!

    Малоотходные методы выращивания грибов в ведрах, бревнах и на грядках

    Мы выращиваем грибы примерно с 2011 года , и за это время мы отточили наши знания, навыки, методы и процессы на тысячах выращиваний.Мы съели много домашних грибов, прочитали много книг и пообщались со многими специалистами.

    Мы первыми разработали ряд малоотходных и недорогих технологий, которые отлично подходят для выращивания в домашних условиях. И мы поделились этими знаниями с более чем 1000 студентов лицом к лицу, прежде чем создать наш онлайн-курс по выращиванию грибов в домашних условиях.

    Дело в том, что разным видам грибов нужны разные вещи, чтобы процветать.

    Итак, в нашем бесплатном руководстве, чтобы дать вам представление о том, что нужно для разных видов грибов, мы рассмотрим общие основы трех очень разных подходов к выращиванию грибов :

    • Выращивание вешенок в ведрах
    • Выращивание королевской строфарии в саду
    • Выращивание шиитаке на бревнах

    Мы фокусируемся на обучении успешному выращиванию грибов с помощью малоотходного пермакультурного подхода — что означает больше грибов для вас , а также лучшие результаты для нашей планеты.

    Выращивание грибов — это практичный способ поиграть с пермакультурой

    Да, верно. Выращивание собственных грибов — прекрасный способ превратить ВСЕ принципы пермакультуры в реальный жизненный опыт.

    Вы можете легко Получить урожай вкусных грибов, выполняя Безотходное производство . Когда вы обнаружите, что инкубируете грибы под своей кроватью, или выращиваете их в своей ванной, или в тенистой части вашего дома, где ничего больше никогда не растет, вы обнаружите, что грибы на самом деле являются детищем плаката . Использование краев и оценка маржи .

    И, что нам больше всего нравится в выращивании грибов, так это то, как они приглашают вас в Наблюдать и взаимодействовать : настроиться на свой дом, заметить смену времен года, открыть для себя меняющиеся узоры света и температуры, ваш климат и красоту. на открытом воздухе. Это абсолютный восторг.

    Кстати, вы можете узнать больше о 12 принципах пермакультуры здесь, если хотите.

    Готовы разобраться в шагах, необходимых для того, чтобы начать выращивать у себя дома?

    Ресурсы

    Артикул Milkwood:

    Наши любимые книги по выращиванию грибов:

    .

Похожие записи

Вам будет интересно

Формула ндс к уплате: Ошибка 404 — Запрашиваемая страница на сайте отсутствует.

Cash back перевод: CASHBACK — Перевод на русский

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко