Бизнес на сельском хозяйстве: Бизнес в сельском хозяйстве: идеи, развитие, рентабельность, поддержка

Содержание

Примеры бизнес-планов для сельского хозяйства. Центр развития предпринимательства Московской области. Тел.: +7 (495) 363-44-29

Молочное скотоводство является наиболее крупной отраслью животноводства в России. В разных природно-экономических зонах развитие молочного скотоводства имеет свои особенности, что в первую очередь обуславливается структурой сельскохозяйственных угодий и направлением сельскохозяйственного производства, почвенными и климатическими условиями, развитием промышленных центров и путей сообщения. Бизнес-план предполагает создание создания молочно-товарной фермы на 120 фуражных коров с выращиванием ремонтного молодняка в Новомалыклинском районе Ульяновской области и выбор оптимальной стратегии развития (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Целью настоящего проекта является производство и реализация молока в личном подсобном хозяйстве. Производство данного вида продукции является перспективным видом деятельности, так как рынок молочных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров.

При этом молоко, произведенное отечественными производителями, пользуется повышенным спросом у населения (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Целью настоящего проекта является производство и реализация говядины в личном подсобном хозяйстве (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие свиноводческой фермы на земельном участке 6 Га. (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Целью настоящего проекта является оказание услуг сельскому населению. Стоимость проекта складывается из субсидии (финансовая помощь), предоставляемой центром занятости населения и вложением собственных средств (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план раскажет об основах планирования работы личного хозяйства в условиях сельских подворий, крестьянских (фермерских) хозяйств и развития сельскохозяйственных потребительстких кооперативов (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Представляем вам пример бизнес-плана фермерского хозяйства для самостоятельного заполнения (источник — http://www. openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие предприятия народно – художественного промысла (источник — http://www.openbusiness.ru/). 

Настоящий бизнес-план предусматривает создание ярусоловной флотилии (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Целью проекта является создание Управляющей промысловой компании для организации эффективных промысловых экспедиций за рыбой и другими продуктами моря с регистрацией компании в одной из свободных экономических зон (источник — http://www.openbusiness.ru/). 

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие предприятия по выращиванию вешенок (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие предприятия по производству и реализации овощной продукции (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Целью настоящего проекта является выращивание на земельном участке картофеля и его реализация (источник — http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает расширение и продвижение продукции военного лесхоза (источник — http://www.openbusiness.ru/). 

Организация минифермы про производству племенного поголовья пушного зверька – шиншиллы на имеющихся в наличии  и подготовленных к производству площадях (источник — http://www.ideibiznesa.org/).

Суть предлагаемого к рассмотрению проекта: выращивание гусятины и производство продуктов из нее (источник — http://www.wibes.ru/).

Перепелиные яйца давно завоевали популярность на продуктовых рынках крупных городов. Об их полезности и питательности не писали и не говорили только ленивые. Тем не менее развивается перепелиный рынок пока медленно: специалисты считают, что предложение перепелиных яиц отстает от спроса раза в четыре (источник — http://www.wibes.ru/).

В России почти каждый — грибник. По осени домохозяйки солят, сушат и маринуют грибы, а зимой за любым праздничным столом эти хрустящие шляпки, ножки — лучшая закуска. Казалось бы, заниматься грибным бизнесом в нашей стране — все равно что продавать питьевую воду у родника.

Тем не менее, грибоводство специалисты называют одним из самых рентабельных видов сельскохозяйственной деятельности (источник — http://www.wibes.ru/).

Разобраться в особенностях работы племенных свиноферм помогли руководители и специалисты практикующих хозяйств. Свиноводы не только выдали секреты своих успехов, но и рассказали, как можно процветать даже в тяжелые для животноводства времена (источник — http://www.wibes.ru/).

Создание лизинговой компании для привлечения долгосрочных инвестиций в сельское хозяйство на основе существующей лизинговой компании (источник — http://www.wibes.ru/).

Страусоводство, или фермерское разведение страусов, практиковалось издавна. Второе рождение отрасль пережила в 80-е годы XX века, тогда низкокалорийное мясо страуса вошло в моду. Черные африканские страусы, а только таких питомцев держат сегодня в загонах предприниматели, способны существовать в северных условиях и относительно легко переносят зиму — оказывается, их иммунная система высокоадаптивна.

Все это привело к тому, что потенциально перспективный и долгосрочный агробизнес несколько лет назад попал в Восточную Европу и Россию (источник — http://www.wibes.ru/).

Тепличные овощи сегодня наиболее востребованный продукт в сельском хозяйстве (источник http://kakbiz.ru/)

Всем известно, что козье молоко имеет множество полезных свойств, поэтому спрос на такую продукцию постоянно растет. Кроме того, можно продавать шерсть и мясо коз, поэтому разведение этих домашних животных считается достаточно прибыльным направлением деятельности.(источник — http://www.wibes.ru/).

Разведение кроликов – это привлекательный и достаточно прибыльный вид предпринимательской деятельности. Если вы имеете частный дом с хозяйственными постройками, можете смело заняться таким делом. Мясо кроликов всегда пользуется большим спросом. Дополнительную прибыль можно получать с продажи меха. (Источник Идеи для Бизнеса — KakBiz.ru) Разведение несушек – это одно из самых прибыльных направлений предпринимательской деятельности.
Растут куры быстро. Яйца они начинают нести в пятимесячном возрасте. Некоторые породы отличаются высокой круглогодичной яйценоскостью. Заняться разведением домашней птицы может любой человек. Самое главное – это желание работать. (Источник: http://kakbiz.ru)

 

почему пора делать бизнес на сельском

Импортозамещение и рост экспортных цен сыграли на руку российским сельхозпроизводителям. Объем производства растет, но до качественного скачка от экстенсивного развития к интенсивному пока далеко.


Эксперты трека AgroBioTech&Food акселератора GenerationS оценили фактор инноваций в развитии сельского хозяйства.

 

Олег Мальсагов. Партнер BOOM Communications, советник ректора Университета ИТМО по развитию 

   

Круговая порука

Во всем мире сельскохозпроизводители активно внедряют инновации. О России этого сказать нельзя. Отечественное сельское хозяйство «отдыхало» большое количество времени. Низкий уровень работников повлиял на качество работы агросектора в целом. Сейчас агронаправление создается «с нуля». 

Можно выделить несколько тенденций, которые тормозят развитие этой сферы:

  1. Отсутствие представления о современных технологиях в агронаправлении;
  2. Неумение использовать, внедрять и получать выгоду от инноваций;
  3. Недостаточная престижность профессии;
  4. Отсутствие коммуникации между представителем агросектора и носителями технологий;
  5. Круговая порука воровства внутри агропредприятий.

На мой взгляд, самая большая проблема в том, что ценность труда аграриев и сельхозпроизводителей снизилась в общественном сознании. Все привыкли, что технологии и профессионалы есть на Западе, а в России быть аграрием не престижно.

Попытки популяризации агросектора хаотичны, не хватает профессиональных площадок для коммуникации между представителями отрасли и целевыми изобретателями. 

В то же время существующие площадки, например, трек AgroBioTech&Food акселератора GenerationS, получают активную поддержку аграриев. Ведь если агротехнологиями заниматься правильно, они откроют многомиллиардные рынки.

Санкции как стимул для развития

После ввода санкций целая ниша в сельском хозяйстве открылась для отечественных производителей. Сегодня очень популярны технологии, связанные с воспроизведением нехватки продовольствия, которое раньше ввозилось из-за рубежа. Начинают использоваться «умные технологии».

Первое время из-за рубежа просто привозили животных, однако сейчас внедряются российские разработки искусственного оплодотворения для племенного поголовья. Агрохолдинги также активно ищут разработчиков нового оборудования. Российский изобретатель становится актуален, так как стоимость зарубежного оборудования превышает допустимые нормы и не всегда окупается.

Совет стартапу

Сельскохозяйственный рынок специфичен, и механизм его функционирования не соответствует устоявшимся канонам рыночных теорий.

Чтобы разрабатывать технологии в агросекторе, нужно набраться терпения, ведь сельское хозяйство самый закрытый на сегодняшний день сектор.

Кроме того, важно выстроить правильную коммуникацию с собственниками и директорами. Эти люди по своей ментальности и взглядам отличаются от нашего представления о предпринимателе. Заручившись их поддержкой, вы получите колоссальное преимущество. 


Надежда Орлова. Генеральный директор компании Abercade, член Попечительского совета GenerationS

  

Мясное скотоводство против молочного

Ситуация с инновациями в разных отраслях сельского хозяйства выглядит по-разному. Стремительно развивается сектор мясного скотоводства. В нем доля продукции с инновационной составляющий возросла с 0,1% до 7%. В родственном секторе молочного скотоводства этот показатель – всего 1,4% и фактически не меняется со временем. 

В России по-прежнему высока доля хозяйств, где к инновациям относятся с осторожностью или недоверием.

Причин может быть несколько:

  • Низкая мотивация
  • Консерватизм менеджмента
  • Бязнь экспериментов

Кроме того, развитие новых проектов требует так называемых длинных денег. В последние два года доступность кредитов для российских компаний значительно снизилась. Резкий рост ключевой ставки привел к тому, что инвестируют в отрасль только ведущие игроки.

Влияние этих факторов хорошо иллюстрирует молочное скотоводство. Здесь мы видим высокую степень консерватизма управления, отсутствие крупных игроков и наибольший в сравнении с другими отраслями период окупаемости инвестиционных проектов.

Как результат — интенсивность внедрения инновационных технологий минимальна. Обратный пример — сектор мясного птицеводства, для которого характерна быстрая окупаемость и сравнительно высокая концентрация игроков, крупных агрохолдингов с современной системой менеджмента. Сдерживающих факторов для внедрения инноваций в этом секторе нет.

Технологии будущего

  • Основной тренд

Переход от поиска решения проблем к их профилактике. В сфере животноводства — это вакцинопрофилактика заболеваний, современные технологии кормления и содержания животных.

В растениеводстве все большее внимание уделяется предпосевной защите посадочного материала, повышению плодородия и предотвращению обеднения почв через снижения химической нагрузки и оздоровления почвенной микробиоты. Смена моделей характеризуется экологизацией производства и снижением отходности, которая для сельского хозяйства представляет особую проблему. Современные технологии позволяют создавать практически безотходное производство.

  • Другой важный тренд

Автоматизация процессов производства и исключение рисков, связанных с человеческим фактором. В ближайшей перспективе будут активно внедряться технологии дистанционного мониторинга и управления процессами. Например, решения по автоматическому управлению микроклиматом в теплицах и оранжереях, персонализированный мониторинг здоровья животных и показателей продуктивности, контроль кормления и ведение статистического учета.

Действительно, кардинальные изменения на рынке сельского хозяйства произойдут с развитием технологий трансгенеза и клонирования, но в России это вопрос долгосрочной перспективы.  

Совет стартапу

Основные критерии успешности стартапов в сфере сельского хозяйства — это доказанная экономическая эффективность, минимизация вреда для окружающей среды, логичное и эффективное встраивание в существующую и перспективную технологическую схему.


Роман Куликов. Руководитель направления «Биотехнологии в сельском хозяйстве и промышленности» Фонда «Сколково», партнер GenerationS. Фото: Sk.ru

 

Камень преткновения

Основная проблема сельского хозяйства заключается в том, что крупные агропромышленные холдинги исторически везде применяли западные инновационные технологии.

Сейчас, ввиду дороговизны решений технологий, все больше агрохолдингов заинтересованы в отечественных разработках. Российские ученые не оставили эту ситуацию без внимания. 

Идет как производство аналогов зарубежных продуктов, так и создание новых разработок и технологических процессов, которые адаптированы к российским условиям.

Основной сдерживающий фактор — опасения крупных корпораций использовать отечественные разработки, так как они не прошли должную апробацию и тестирование, а это большие риски и затраты для компании.

С другой стороны, процесс развития сельского хозяйства сдерживает фактор качества образования. Для успешного внедрения разработок российских ученых в агропромышленную сферу нужен высококвалифицированный и узкоспециализированный кадровый состав. Процесс обучения сотрудников требует как временных, так и денежных затрат. Поэтому далеко не все российские компании готовы рискнуть апробировать отечественные разработки в своем бизнесе.

Чипизация и точное земледелие

Среди «прорывных» разработок стоит обратить внимание на технологии чипизации и мониторинга. Этот технологический процесс может значительно облегчить и увеличить производство продукции, помочь своевременно реагировать на различные непредвиденные ситуации. Технологии мониторинга позволяют отслеживать состояние поголовья, количество надоев и так далее.  

В числе перспективных направлений также стоит выделить технологии утилизации и отработки отходов. Сделать это экономически эффективным мало кому удается, но это перспективное направление, которое может быть реализовано в течение нескольких лет. 

Другой набирающий силу тренд – использование технологий точного, или координатного, земледелия. Инновации в этой сфере применяются для расчета посева, планирования урожайности, внесения удобрений и средств защиты растений, точного анализа финансовой эффективности.

Совет стартапу

Стартапам в сфере сельского хозяйства нужно помнить, что спрос рождает предложение. Нужно отталкиваться от рыночных ожиданий на момент планирования проекта. Команде проекта особое внимание стоит уделить патентованию интеллектуальной собственности. Также не нужно пренебрегать правильной «упаковкой» и презентацией своей идеи для широкой аудитории. 

 

Иван Гараев. Генеральный директор Института органического сельского хозяйства

Агрохолдинги VS фермеры

С развитием рынка, дотациями и повышением рентабельности за счет вертикальной интеграции инновации чаще всего внедряют крупные агрохолдинги. Но доводят дело до конца и отрабатывают технологию единицы. Зачастую можно увидеть успевшие заржаветь новые технологические машины, которые просто не вписались в общий технологический цикл. Они были куплены как новая игрушка, как дань инновации, но технологическая цепочка при этом оказалась не продумана.

В мелких хозяйствах внедрение инноваций, требующих инвестиций, идет медленно или не идет вообще. Зато они очень быстро реагируют на инновации в агротехнологиях.

В малых хозяйствах зачастую владелец, он же директор и он же главный агроном, считает каждую копейку и стремится максимизировать прибыль и сократить издержки. Поэтому он смело идет на эксперименты. 

Сегодня в сельском хозяйстве превалирует химический подход, но его негативные последствия уже настолько стали явными, что сами сельхозпроизводители начинают искать решения и отходить от химической парадигмы сельского хозяйства. В то же время основной бизнес химических средств защиты растений, минеральных удобрений и ГМО сконцентрирован в руках узкого круга лиц, которые, по сути, диктуют принципы развития сельского хозяйства.

Многие хозяйства давно поняли, что существующая концепция, основанная на упрощении агротехнологии и сведении к минимуму затрат через унификацию процессов, ведет к краху всей системы формирования полноценной продуктовой корзины и биологического разнообразия на планете. 

Крупные компании с их интересами выступают как сдерживающий фактор. А по всему миру активно развиваются те же биотехнологические компании, которые вытесняют химию и внедряют новую парадигму сельского хозяйства, а именно разумного сельского хозяйства, основанного на интеграции с естественными природными механизмами роста растений. 

ГМО, живые организмы и дешевый белок

Три движущие силы развития в сельском хозяйстве — это ГМО, живые организмы и дешевый белок.

В этих трендах биотехнология разделилась на два фронта с диаметрально противоположными концепциями развития.

  1. Сторонники ГМО стремятся подчинить развитие растений управлению с помощью изменения свойств самого растения. Сторонники биологического развития, наоборот, стараются изучить принципы и механизмы работы почвенного биоценоза и стимулировать развитие этих механизмов без вмешательства в их природную составляющую.
  2. Второй путь сложный, трудоемкий, многофакторный. Он требует большого количества знаний, поэтому медленно развивается. Тренд развития живых организмов значительно отстает от тренда ГМО. ГМО унифицирует все процессы выращивания, сводя к минимальному набору продуктовую корзину и следуя требованиям переработчиков, а затем и розничных сетей, которым проще продавать три вида, а не 200 видов продукции. 

Концепция по развитию живых организмов, наоборот, развивает разнообразие и стремится к высокому качеству без вмешательства человека в процессы природы. Это, в свою очередь, влечет не просто разнообразие продуктов в потребительской корзине, а внедрение знаний по выращиванию множества различных сортов, знаний по работе с биотехнологиями.

Все химические компании открыли в лаборатории по изучению этого направления, потому что понимают — управление мировым рынком продуктов питания только через ГМО может привести к экологической катастрофе или природному тупику.

Что касается последнего тренда, белок занимает большой процент в наших продуктах. Получить как растительный, так и животный белок, не выращивая животных или традиционные культуры, становится значительно выгоднее. А для конечного потребителя уже давно неважно, из чего он ест котлету — из говядины или из кузнечиков. 

Совет стартапу    

  1. Первое требование к новым проектам — это актуальность с горизонтом в несколько лет. Разработка должна предвосхищать зарубежные аналоги, а не просто их копировать. 
  2. Второе — разработка должна быть интегрирована с существующими агротехнологиями без дополнительных инвестиций в эту интеграцию и перестройки всего технологического процесса. 
  3. Третье — уровень исполнения и удобства работы не должен уступать текущим аналогам. Четвертое — финансирование должно быть достаточным не только на стадии НИОКР и промышленного образца, но и для массового внедрения по всем регионам России, чтобы в течение 1-2 лет проводить массовые испытания, выстраивать дистрибуцию, сопровождать маркетинговыми коммуникациями.  

Существующая агротехнология при интенсивной химизации заходит в тупик. Мы видим это по сокращению плодородия почвы, сокращению урожайности, снижению рентабельности. Стартапам нужен другой подход, который изменит парадигму в сельском хозяйстве и даст новые технология повышения урожайности без нанесения вреда экологии почв, окружающей среде и человека.

   

Источник: rb.ru

«Многие считают, что фермерство — это авантюра»

Феномены
Юлия Фуколова

Почему в России доминируют крупные агрохолдинги, а не фермерские хозяйства, что выгоднее всего выращивать и какое будущее ждет экопоселения? Об этом рассказывает директор Центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин.

HBR — Россия: Чем занимается ваш центр?

Никулин: Наш центр является идеологическим преемником «Центра крестьяноведения и аграрных реформ», который был создан в начале 1990-х британским социологом Теодором Шаниным и российским историком Виктором Даниловым. Одна из задач — возрождение междисциплинарных исследований сельской России, традиций земских статистиков и профессоров-аграрников дореволюционного и послереволюционного времени, а также введение российских исследований в современный международный контекст. У нас работают не только экономисты, но и географы, историки, социологи. А нашим идейным лидером мы считаем выдающегося ученого Александра Чаянова, который был расстрелян в 1937 году. В музыке есть Моцарт, в литературе — Пушкин, а в аграрных науках — Чаянов.

В России еще до революции стоял так называемый аграрный вопрос. В чем он заключался?

В начале XX века было три вопроса, из которых потом проросла русская революция — аграрный, рабочий и национальный. И именно аграрный стал первой ступенью социального взрыва. В его основе — перекрест двух проблем. Во-первых, взаимоотношения крупного и мелкого аграрных производств. Во-вторых, соотношение коллективного и частного начал в земледелии. Это своего рода апории — противоречия аграрного вопроса. В медийном поле и сейчас до хрипоты спорят, какая форма производства эффективнее, но я не разделяю эти крайности. Россия — большая многоукладная страна, все формы имеют право на существование.

Чем крупное хозяйство принципиально отличается от мелкого и частного?

Размер земельного участка роли не играет. Например, в ряде регионов России есть фермерские хозяйства, которые обрабатывают по 10—25 тыс. га земли, тогда как у среднего советского колхоза было в среднем 5 тыс. га. Разница в том, что у руководителей крупного аграрного предприятия (агрофирма, колхоз, совхоз) нет прямой связи с землей, с наемными работниками — между ними существуют бюрократические управленческие иерархии. Тогда как крестьянское или фермерское хозяйство — это, прежде всего, семейное производство. Наемные работники если и есть, то их немного, и они все равно подчиняются принципу семейного единоначалия.

Почему в России основной сельхозпроизводитель — крупные холдинги, а не множество мелких фермеров?

В современном сельском хозяйстве многое зависит от финансовых потоков. И там, где государство централизованно поддерживает концентрацию крупных инвестиций в аграрную отрасль, доминируют крупные предприятия. Это, например, Россия, Украина, Казахстан, страны Латинской Америки. Бразильские социологи рассказывали, что министра сельского хозяйства там называют министром агрохолдингов, потому что он возглавлял крупнейшую компанию. Правда, у них также есть министерство сельского развития, которое курирует малые формы бизнеса и сельские сообщества.

После дефолта 1998 года в России сложилась благоприятная конъюнктура — оказалось, что сельским хозяйством заниматься выгодно, по крайней мере, зерновым. Помню расчеты, опубликованные в начале 2000-х, — средства, вложенные в производство зерна, превышают отдачу даже от нефтяного бизнеса. И когда у государства появились инвестиции для сельского хозяйства, стали думать, как их распределять. С крупными игроками договариваться было проще, чем с распыленными мелкими производителями. Конечно, в России поддерживают и фермеров, но объемы этой поддержки несопоставимы с поддержкой крупного бизнеса. Кроме того, свою роль сыграло аграрное лобби. Так крупный агробизнес стал доминирующей силой на рынке.

Это хорошо или плохо?

Плюсы крупного бизнеса очевидны — концентрация капитала, техники, рабочей силы, инноваций. Но есть и минусы. В отличие от промышленности, сельское хозяйство имеет дело с громадными площадями, их очень трудно контролировать. К тому же все земли разные по качеству. Второй момент — контроль за работниками. Нужен громоздкий аппарат, неизбежно возникает неформальная экономика.

Кроме того, все сверхкрупные аграрные предприятия в финансовом плане чудовищно прожорливы. Когда они говорят об успехах, стоит подсчитать, сколько это стоило. Фермерские и личные подсобные хозяйства более экономны, у них часто хуже техника и меньше урожайность, но как хозяева они более рачительны.

Наконец, холдинги очень агрессивны и часто пресекают развитие других форм хозяйств. Мы как-то сделали контент-анализ по публикациям вокруг аграрного рейдерства и обнаружили много криминальных историй: захваты земли и имущества у агропредприятий и фермеров, особенно в плодородных регионах. Это реальная проблема во всем мире, которая так и называется land grabbing — земельное ограбление.

А сколько у нас сейчас фермерских хозяйств?

В начале 2000-х годов в стране насчитывалось максимум 262 тыс. фермеров. Это немного. Причина в том, что в 60—70 годы ХХ века в селах происходило тотальное «раскрестьянивание» — Россия превратилась в страну наемных сельскохозяйственных работников. Когда у сельских жителей спрашивали, кем они себя ощущают, люди говорили: «Мы не крестьяне». И перечисляли индустриальные профессии — доярка, скотник, шофер, механизатор. Очень трудно вернуться к ментальности крестьянства. Многие считают, что фермерство — это авантюра. Чудо, что нашлась хоть четверть миллиона людей, которые попробовали. Не у всех получилось. По недавней сельскохозяйственной переписи в России осталось 135 тыс. фермеров. То есть за неполные 20 лет их количество сократилось почти в два раза. Но, несмотря на это, в 2000 году они производили около 2,5% сельскохозяйственной продукции страны, а сейчас — 10%.

Каков оптимальный размер хозяйства, чтобы оно было эффективным?

Этот вопрос изучал еще Чаянов. Ахиллесова пята России — отсутствие достаточного числа производителей среднего уровня. Представьте пирамиду, на вершине которой господствуют 700 гигантских агрохолдингов. Плюс есть несколько тысяч аграрных предприятий поменьше, но тоже весьма крупных. А с другой стороны — миллионы мелких и мельчайших семейных хозяйств. Если вообразить условно усредненное идеальное предприятие в наших условиях, то его оптимальный размер — примерно 2,5 тыс. га земли, до 30 работников, от 400 до 1000 голов крупного рогатого скота. Например, в Краснодарском крае такой тип предприятия практически лишен недостатков как мелких, так и сверхкрупных форм. Но именно таких хозяйств у нас крайне мало.

А как обстоят дела в других странах?

Сельское хозяйство США, Франции, Голландии держится на многочисленных фермерских хозяйствах, там нет крупных холдингов в нашем понимании. Семейные хозяйства состоят в различных кооперативах, которые зачастую крупнее наших агрохолдингов. Но в отличие, скажем, от колхозов, где все было обобществлено и крестьянин, по сути, становился наемным работником, фермер остается свободным предпринимателем. Например, он производит молоко. Куда сдавать излишки? Все страдают от перекупщиков, которые устанавливают заниженные цены. А кооператив действует в интересах фермеров. Финская компания Valio представляет собой сообщество сельхозкооперативов. Россия могла пойти по этому пути в годы нэпа, но в итоге коллективизация создала систему колхозов и совхозов.

Почему мелкие хозяйства в России не объединяются, если это выгодно?

По разным причинам — фермеры боятся, не верят, не хватает экономических и юридических знаний. Кого-то обманули руководители кооператива, присвоив имущество. Кроме того, для кооперации тоже нужны инвестиции. У нас есть АККОР — Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России, но даже в 1990-е годы у нее было больше ресурсов, чем сейчас.

Сельское хозяйство в России вообще рентабельно? Оно может существовать без господдержки?

Хороший вопрос. Я как-то спросил у владельца крупного молочного агрохолдинга, рентабелен ли его бизнес. Он признался, что хозяйство пока нуждается в дотациях, но в перспективе выйдет на самоокупаемость. Я заметил, что колхозы всю жизнь так говорили, и все знают, чем это закончилось. Предприниматель в ответ только расхохотался. Думаю, что подавляющее число крупных компаний рентабельны условно. За последние 15—20 лет у нас появилось целое кладбище разорившихся агрохолдингов. Фермеры Западной Европы, Северной Америки и Австралии в разы превосходят нас по производительности труда. Мы, в свою очередь, несколько превосходим страны БРИКС и находимся примерно на уровне ЮАР.

Какими продуктами мы себя обеспечиваем полностью?

К 1990 году мы наблюдали впечатляющий спад в сельском хозяйстве, производство во многих аграрных отраслях упало до уровня начала 1960-х годов. Но за последние 15 лет наша отрасль добилась успехов, и это отнюдь не пропаганда. Сегодня на подъеме производство зерновых, кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника. Именно этими культурами занимаются агрохолдинги. Зерновые теперь убирают в три раза меньше работников, ведь современные трактора и комбайны также в 3—4 раза производительней их устаревших советских аналогов. Кроме того, мы полностью обеспечиваем себя свининой и мясом птицы — Россия слезла с импортной иглы, хотя многие еще помнят окорочка Буша. А наиболее проблемный сегмент — молочное животноводство. Здесь спад пока переломить не удается.

А овощи и фрукты? В магазинах все только импортное.

Здесь тоже идут процессы обновления, но медленнее. Нам трудно быть конкурентоспособными, потому что овощи и фрукты требуют много солнца. Для парников и теплиц нужно электричество. Если в Турции можно выращивать помидоры в открытом грунте, то они всегда будут дешевле наших, как бы мы ни старались.

Санкции как-то помогли российским производителям?

Крупному агробизнесу санкции, безусловно, помогли. И государство выделило ему дополнительные средства в рамках поддержки импортозамещения. А мелкие и средние производители признаются, что особо ничего не почувствовали. Вообще капитализм в сельском хозяйстве способствует расслоению регионов. У нас есть ряд субъектов РФ (менее 20), где производительность труда и объемы производства уже на порядок выше, чем в советское время. Например, Башкортостан, Татарстан, Московская и Ленинградская области. Фантастических результатов добилась Белгородская область — пионер в развитии новых форм сельского хозяйства. Здесь налицо успехи агрохолдингов — область производит до 20% от всего объема мяса птицы и свинины в РФ. Кроме того, местные власти поддерживают и мелких производителей, находя для них ниши, неинтересные для холдингов. Например, ни один агрохолдинг не занимается козами — эти животные размножаются исключительно в фермерских и крестьянских хозяйствах. Много семейных форм бизнеса, где люди занимаются пчелами, выращиванием грибов, ягод и т. д. И в то же время более половины российских регионов все еще не могут выйти по показателям сельскохозяйственного производства на уровень 1990 года.

У нас же неустойчивый климат, зона рискованного земледелия.

Климат, конечно, влияет. Но возьмите Швецию — погодные условия сопоставимы с нашим Нечерноземьем, но при этом производительное сельское хозяйство. Проблема прежде всего в кадрах — из сел уехали квалифицированные работники. Формально у нас около 60 профильных вузов, но даже в советские времена они были самыми отсталыми. Выход — привлекать мигрантов. Хозяйства на Юго-Востоке России уже нанимают работников из Средней Азии. Другой выход — повышать производительность труда.

А чем еще можно заниматься в селе, кроме как работать на земле?

Сельская среда сегодня трансформируется. История знает случаи ускоренной урбанизации, но бывают также периоды, когда люди возвращаются в сельскую местность. Например, когда рухнула Римская империя, на руинах Колизея снова пасли коз. За последние 150 лет мы наблюдали по всему миру рост мегаполисов, но сейчас в Западной Европе и США сельское население стабильно — около четверти всех жителей. Примерно 2—3% занимаются фермерством, а остальные содержат гостиницы, магазины, принимают туристов. В России примерно такая же картина — 27% людей живут в деревнях и селах, и с 1990-х годов картина практически не меняется. Правда, число занятых в сельском хозяйстве уменьшилось. В советское время примерно 14% населения работали на земле, а остальные жители сел имели другие источники дохода — учителя, врачи, пенсионеры и т. д. Сейчас работников сельского хозяйства осталось 5—7%.

Что делают остальные?

В последнее десятилетие примерно 45 тыс. российских фермеров перестали работать на земле, зато около 40 тыс. из них занялись другими видами малого бизнеса. Мне как сельскому социологу приходится много путешествовать по России. Раньше остановиться было негде, разве что снять угол у бабушки. А сейчас даже в глухих местах есть комфортабельные гостиницы. Вдоль основных трасс — уютные кафе. В более развитых зонах можно найти сельские развлечения — музеи, поездки на лошадях, собаках. Горожане ездят на фермы посмотреть производство — например, сыра. Словом, мы сегодня идем по пути трансформации сельской местности в рекреационные зоны. Средний класс начал уделять внимание культуре питания, покупает экологически чистые продукты. И свежий воздух — тоже ресурс.

А что вы думаете про дачников?

Дача — популярный элемент национальной культуры в России, странах Скандинавии. По количеству дач на душу населения мы впереди планеты всей. Но человек вынужден раздваиваться: в будни он работает в городе, а в выходные едет по пробкам на дачу, и там тоже нужно вкладываться. Тем не менее, дачники не дают окончательно погибнуть многим селам. По официальным данным, у нас примерно 150 тыс. сел и деревень, но 30 тыс. из них числятся только на бумаге. И где-то десяток тысяч держатся благодаря дачникам, которые там проводят лето.

Как вы видите дальнейшее развитие села?

Развитие сельской России — это не только вопрос производства. Еще Чаянов говорил, что главная проблема в селе — не экономика, а культура. Люди уезжают, потому что плохие дороги, плохое образование, туалет на улице, часто нет даже водопровода. Хорошо хоть в последнее время развивается интернет, тут у нас неплохие позиции по сравнению с другими странами. Если обустроить сельскую местность, многие представители креативного класса, те же программисты, могли бы здесь жить постоянно.

Вы имеете виду экопоселения, когда единомышленники специально селятся вместе?

В том числе. Одно из экзотических направлений развития сельской местности в России и в мире — так называемые экопоселения. Некоторые горожане заинтересованы в альтернативном существовании в сельской местности, но хотят не просто сбежать из мегаполиса, но еще и привнести свою идеологию. В Европе и США этот процесс начался еще в 1970-е годы с поселений хиппи. В России экопоселения растут быстрыми темпами, за последние 15 лет мы обогнали весь Евросоюз. Сейчас у нас их от 300 до 400, и в каждом от нескольких десятков до нескольких сотен хозяйств. Жители таких поселений придерживаются разных концепций — например, движение «анастасийцев», эзотерические сообщества и т. д. Эти чудики и сумасшедшие, как их называют, не получают ни копейки из бюджета и вкладывают в сельскую местность собственные ресурсы. Я бывал в нескольких подобных поселениях, например «Ковчег» в Калужской области, где около 140 домохозяйств. Оказалось, среди жителей преобладают программисты, на втором месте — музыканты. Поиск новых идей для сельского развития — это всегда новый уклад, и чем больше будет подобных укладов, тем лучше. Но этими процессами нужно уметь искусно дирижировать, целенаправленно выстраивать многоукладную аграрную политику, а у нас кроме поддержки крупного бизнеса пока мало что получается.

Новый закон снизит налоговую нагрузку малого бизнеса в сельском хозяйстве

«В первую очередь возможность приобретать патент получают предприниматели, занятые в сфере животноводства и растениеводства. Изначально законопроект разрабатывался по их многочисленным просьбам. Потому что ранее патентная система применялась к некоторым отдельным видам услуг, оказалась удобной и выгодной, бизнес обратился к нашим депутатам за содействием», — рассказал член Комитета по аграрным вопросам Виктор Кидяев Кидяев
Виктор Борисович Депутат Государственной Думы избран в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого Всероссийской политической партией «ЕДИНАЯ РОССИЯ» .

В ходе рассмотрения в документ были дополнительно включены предпринимательские услуги в сфере производства продуктов питания, дошкольного и дополнительного образования, фотоуслуги.

По словам Виктора Кидяева, инициатива затрагивает интересы многих россиян и способна принести им большую пользу. Патентная система отличается гибкостью и простотой, предприятиям не требуется бухгалтерия, ведение больших объемов документации, заполнение налоговых деклараций. Общая итоговая выгода может быть весьма существенной.

«Представители бизнеса, уже знакомые с этой системой, оценили преимущества. В частности, аграриям для сезонных работ патент привлекателен возможностью выбора срока действия, буквально от одного месяца. Привлекает простота процедуры, возможность определить потенциально возможный доход и от него рассчитать стоимость патента. Очень важный момент, разумеется, – это добровольность, свобода выбора схемы налогообложения на следующий налоговый период», — рассказал депутат.

Изменения Налогового кодекса распространят патентную систему на все виды растениеводства, животноводства и сопутствующих услуг, включая транспортировку скота и первичную мясопереработку. Предусмотрена возможность объединять в одном патенте разные виды предпринимательской деятельности в области животноводства и растениеводства», — считает Виктор Кидяев.

Кроме того, по патентной системе можно будет работать всем, кто занят в сфере дошкольного образования, репетиторства и дополнительного образования как у детей, так и у взрослых. Патентная система распространяется на все виды услуг в области фотографии, на обслуживание праздников и различных мероприятий в формате кейтеринга.

Опыт в сельском хозяйстве (разработки документации, бизнес-планов, сопровождения в конкурсах на присуждение налоговых льгот, субсидий, грантов, целевого бюджетного финансирования

МЫ ИМЕЕМ ОПЫТ

РАЗРАБОТКИ ДОКУМЕНТАЦИИ И БИЗНЕС-ПЛАНОВ,

СОПРОВОЖДЕНИЯ ПРОЕКТОВ В ГОСУДАРСТВЕННЫХ КОНКУРСАХ

ПО СЛЕДУЮЩИМ ОСНОВНЫМ НАПРАВЛЕНИЯМ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТНИЕВОДСТВА:

Птицеводческие фермы

Страусиные фермы

Фермы индоуток (мускусных уток)

Овцеводческие фермы

Кролиководческие фермы

Козеводческие фермы

Рыбоводческие хозяйства

Молочные фермы

Пчеловодческие хозяйства

Картофельные фермы

Фермы мясных пород КРС (герефорды)

Хозяйства плодово-ягодные 

Овощные фермы

Фермы по выращиванию зелени

Тепличные хозяйства

Фермы грибов (вешенки)

Фермы грибов (шампиньоны)

 

 

Предлагаем Вам воспользоваться услугами нашей компании:

Комплекс услуг нашей компании (консультационная поддержка и сопровождение участвующих в государственных конкурсах Республики Татарстан и России:

  • Разработка бизнес-планов и ТЭО, составление конкурсной документации
  • Консультирование по видам государственной поддержки (инфраструктра, программы, применимость для конкретного клиента)
  • Анализ рисков проекта, анализ влияния рисков проекта на результирующие показатели проекта (анализ чувствительности)
  • Формирование анкет и прочих форм для подачи в лизинговые компании или банковские учреждения
  • Аудит и анализ учредительных, уставных, бухгалтерских документов, документов подтверждающих отсутствие задолженности в бюджет, справок и выписок из ЕГРЮЛ (ЕГРИП) отчетности, прочих документов и договоров 
  • Информирование о статусе прохождения заявки (до получения результатов рассмотрения заявки по формальным признакам)
  • Подготовка к защите, обсуждение основных моментов защиты («репетиция»)
  • Информирование о статусе прохождения конкурсной заявки (до получения результатов защиты проекта)
  • Документооборот в процессе проведения конкурса
  • Консультационное сопровождение в процессе исполнения проекта (налогообложение субсидий, бухгалтерский и налоговый учет)
  • Консультационное сопровождение в процессе исполнения проекта (промежуточная отчетность по расходованию средств субсидии или гранта)
  • Консультационное сопровождение в процессе исполнения проекта (документация, бухгалтерский учет)
  • Консультационное сопровождение по завершению проекта (отчетность по расходованию средств субсидии, гранта, отчетность об исполнении показателей бизнес-плана)

Стоимость комплекса услуг определяется количеством выбранных услуг из предложенного набора и соглашением об уровне сервиса (SLA) подробнее

 

 

Центр поддержки предпринимательства Калининградской области

1.

Проведение семинаров, в том числе на уровне муниципальных образований с участием действующих КФХ, руководителей и специалистов СХО, граждан, ведущих ЛПХ

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 36 семинаров(в 2019 году – 17 семинаров)

На регулярной основе

1.1.

Семинары о действующих мерах поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 4 семинаров в год (1 семинара в квартал),

Ежеквартально

1. 2.

Семинары по отраслевым вопросам ведения хозяйственной деятельности

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 4 семинаров в год (1 семинара в квартал),

Ежеквартально

1.3.

Семинар «Маркетинг для производителей сельскохозяйственной продукции»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1. 4.

Семинар «Бизнес с нуля, с чего начать молодым предпринимателям?»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.5.

Семинар «Система Меркурий для продукции животного происхождения»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1. 6.

Семинар «Право. Безопасность бизнеса»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.7.

Семинар «Государственные закупки для начинающих»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1. 8.

Семинар «Актуальные вопросы налогообложения»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области, Федеральная налоговая служба

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.9.

Семинар «Новеллы законодательства»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области, Федеральная налоговая служба

Проведение не менее 2 семинаров в год (в 2019 году – 1 семинар)

Раз в пол года

1. 10.

Семинар «Заработать – не потерять»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.11.

Семинар «Карта путешествия клиента. Что делать сегодня, чтобы клиент пришел завтра»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1. 12.

Семинар «Первые шаги. Контрагенты, партнеры, инвесторы»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.13.

Семинар «Финансовое планирование»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1. 14.

Семинар «Прикладные инструменты и методики системы оплаты труда»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.15.

Круглый стол

«Внешнеэкономическая деятельностью Таможня»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1. 16.

Круглый стол «Логистика сельскохозяйственной продукции»

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Проведение не менее 1 семинара в год

Ежегодно

1.17.

Семинар по вопросам мер поддержки АО «Корпорация МСП»

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области

Проведение не менее 12 семинаров в год (в 2019 году – 5 семинаров)

Ежемесячно

1. 18.

Семинар с субъектами малого и среднего предпринимательства в рамках Дня Балтийского поля-2019

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

В 2019 году

1 раз в 2019 году

2.

Проведение переговоров с представителями предприятий смежных с сельским хозяйством отраслей

Органы государственной власти в сфере АПК, промышленности, потребительского рынка, МСП; ТПП, иные объединения предпринимателей

Выявление функций, которые могут быть делегированы кооперативам с целью экономии средств при взаимодействии со смежными отраслями экономики (организация оптовых закупок удобрений, ГСМ, семян; сбыт продукции крупными партиями; повышение качества продукции за счёт её доработки кооперативами и т. д.)

На постоянной основе

3.

Проведение переговоров с торговыми сетями региона по вопросу организации взаимодействия со СПоК

Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, Министерство сельского хозяйства Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, торгово-промышленная палата Калининградской области

Установление взаимодействия между торговыми сетями региона и СПоК в части поставок реализуемой ими продукции

На постоянной основе

4.

Проведение мероприятий (совещаний, круглых столов, в средствах массовой информации) по вопросу вовлечения субъектов МСП и ЛПХ в СПоК

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области

Ежегодное вовлечение субъектов МСП и ЛПХ в СПоК в количестве, превышающем показатели Регионального проекта

На постоянной основе

5.

Проведение мероприятий (совещаний, семинаров, выездных мероприятий) по вопросу вовлечения молодого населения в сельскохозяйственную деятельность

Министерство сельского хозяйства Калининградской области, Министерство экономического развития, промышленности и торговли Калининградской области, ревизионный союз сельскохозяйственных кооперативов, учебные заведения Калининградской области, ассоциации и союзы сельскохозяйственных товаропроизводителей, администрации муниципальных образований Калининградской области, Союз сельской молодежи Калининградской области

Проведение не менее 2 мероприятий в год (с 2020 года)

На постоянной основе

о причинах технологического прорыва Бизнес Журнал. Федеральный

 

Последнее время Россия продвинулась далеко вперед в области исследования и создания технологий на основе искусственного интеллекта. Сегодня Россия находится в тройке мировых лидеров, и это определяется отчасти теми условиями, в которых создавалась российская школа искусственного интеллекта. Последние годы удалось совершить настоящий прорыв в разработке и внедрении беспилотных технологий в сельском хозяйстве. Тут для развития беспилотных систем для сельского хозяйства на мировом рынке пришлось ориентироваться на реальные, очень сложные климатические, погодные условия, в которых российские аграрии выращивают свои культуры.

Сельское хозяйство на текущий момент — одна из стержневых отраслей мировой экономики. Почему технологический и интеллектуальный прорыв произошел именно в этой области экономики «Бизнес-журналу» рассказала основатель и президент Cognitive Technologies, генеральный директор дочерней компании Сбера Cognitive Pilot Ольга Ускова.

— За последние двадцать лет количество людей, живущих на Земле, резко увеличилось. Прирост, по оценке международного Фонда «Население Земли», составил более 1,5 млрд человек, что ударило по всем базовым системам жизнеобеспечения, в первую очередь, продовольственной. Никто не ожидал и не был готов к такой взрывной динамике. Старые системы, которые формировались и отлаживались многие сотни лет, при резко возросшей нагрузке начали сбоить — стало гораздо труднее произвести столько продовольствия, чтобы всех прокормить, убрать за человечеством столько мусора и многое другое. По данным ООН, число голодающих на Земле только лишь за предыдущий год выросло на 10 млн человек.

То, что в XXI веке люди умирают от голода, абсолютно неестественно. Я несколько лет назад была с одной из миссий ООН в Африке и видела своими глазами, что это такое — голодающие люди.

В пандемию продовольственная проблема еще больше обострилась. Из-за самоизоляции отдельных территорий и регионов перестали функционировать налаженные торговые и логистические цепочки, остановились транспортные потоки. Расширились области, где люди голодают.

Для развитых стран эта тема тоже актуальна, только формулируется по-другому: обеспечение продовольствием населения — это вопрос стратегической безопасности. Кроме того, развитые страны озабочены и качеством продуктов. В европейских странах с их небольшими, по нашим меркам, размерами аграрии эксплуатируют одни и те же угодья сотнями лет. Земля истощена и измучена, в том числе химией, которая особенно активно используется в последнее время. Поэтому вопрос освоения новых территорий, в том числе в труднодоступных районах, стоит сейчас особенно остро. В частности, в России речь идет о том, чтобы активнее задействовать в севообороте земли на Урале, в Сибири, в том числе и те, которые ранее считались практически непригодными для ведения сельского хозяйства.

Аграрная отрасль давно находится в поиске решения в этой зоне, и, по мнению экспертов, найти выход без использования роботизированных технологий невозможно. Роботы могут трудиться в самых сложных условиях. Беспилотные технологии способны дать отрасли эффективные инструменты ведения бизнеса — это совершенно другая экономика предприятия, занятость, снижение себестоимости продукта, сокращение потерь при производстве, новый уровень управляемости им.

Занятость в данном контексте — это, скорее, вопрос перераспределения человеческих ресурсов. За все время существования человечества люди похитрее и побогаче искали того, кто за них будет пахать. Сейчас благодаря искусственному интеллекту появилась возможность не разделять общество на классы, не делать рабов из кого-то, а найти себе умных помощников, освободить человека от тяжелого физического рутинного труда — это намного более гуманное и эффективное решение. Раб или заключенный работает плохо, у него нет мотивации. А агроробот по своему функционалу предельно эффективен, поскольку в него заложена такая программа.

Поэтому сегодня мы наблюдаем смену парадигм в сельском хозяйстве, благодаря искусственному интеллекту в отрасли наступила новая эра, когда происходит изменение средств производства, с помощью которых создается продукт. Человек исключается как звено из этой цепи. Техника, управляемая им, уступает место роботам. Это самая что ни на есть революция — именно так ее описывал Карл Маркс, — рассказала Ускова.

Также персона апрельского номера «Бизнес-журнала» рассказала о спросе на более глубокую цифровизацию сельского хозяйства. Так, в крупных структурах из-за разрозненности управленческих команд решения о внедрении технологий и переходе на новые продукты принимаются долго. Быстрее реагируют на инновации в средних и даже ближе к мелким хозяйствах. 

— Поэтому сегодня именно средние и малые хозяйства являются основной зоной прогресса, востребованности «умных» решений, от них идет заказ на инновации. У нас уже сформировался пул партнеров именно из малого и среднего сельского хозяйства. Я думаю, что в ближайшее время мы перейдем к созданию комплексной цифровой платформы для села, так как на нее есть спрос, — пояснила эксперт.

 

 

Большое интервью Ольги Усковой о об искусственном интеллекте читайте в материале Искусственный интеллект — помощник, а не конкурент, а также в апрельском номере «Бизнес-журнала». 

Специальность сельскохозяйственный бизнес — экономика сельского хозяйства и ресурсов

Специальность сельскохозяйственный бизнес — экономика сельского хозяйства и ресурсов перейти к содержанию

Специальность «Сельскохозяйственный бизнес» учит навыкам решения проблем в экономических и деловых решениях, применяемых в современном сельском хозяйстве и пищевой промышленности, уделяя особое внимание навыкам, необходимым для управления малым и средним бизнесом. Интерфейс между технической подготовкой в ​​​​сельскохозяйственных науках, экономике и менеджменте отличает эту степень от традиционной бизнес-степени.Специалисты по сельскохозяйственному бизнесу могут укрепить свое образовательное портфолио, одновременно получив вторую специальность или дополнительную специальность в смежных областях, включая зоотехнику, коневодство, почвоведение и растениеводство, сельскохозяйственное образование, техническую журналистику. Эту степень также можно получить онлайн. Щелкните здесь для получения информации об онлайн-программах.

Успешные студенты смогут:

Выпускники CSU Ag Business трудоустроены:

Решить реальные проблемы

Решение бизнес-проблем и разработка альтернативных решений

Общайтесь критически и аналитически

Сельскохозяйственные кредиторы

Аналитики по товарному маркетингу

Продажа сельскохозяйственных ресурсов

Владельцы сельскохозяйственных/пищевых предприятий

Менеджеры ферм, ранчо и заводов

 

Более 35 000 ферм и ранчо в Колорадо произвели продукцию общей стоимостью более 7 долларов. 5 миллиардов в 2012 году. Успех этих фермеров и владельцев ранчо, а также связанных с ними сельскохозяйственных предприятий зависит от принятия ежедневных решений, которые используют навыки, полученные в этой специальности, в области финансового управления, маркетинга, производства и смежных областях.

Специалист по сельскохозяйственному бизнесу применяет экономические теории и концепции к проблемам, с которыми каждый день сталкивается сельскохозяйственный и пищевой бизнес. В этой специальности вы узнаете, как управлять сельскохозяйственным / пищевым бизнесом, оценивая, как результаты рынка, правила, конкуренция и биологические факторы влияют на прибыльность.

Экономика сельского хозяйства и ресурсов – AREC 202 – Введение в процесс принятия решений потребителями, фирмами и правительством и, как следствие, распределение ресурсов через рынки.

Введение в предпринимательство в агробизнесе – AREC 224 – Введение в предпринимательство для агробизнеса посредством презентаций профессионалов отрасли.

Анализ сельскохозяйственных и природных ресурсов – AREC 305 – Использование записей в управлении сельскохозяйственными и ресурсными предприятиями; аналитические методы, бюджеты и методы планирования для улучшения принятия решений.

Сельскохозяйственный маркетинг – AREC 310 – Структура рынка, поведение и эффективность, включая фьючерсный рынок и теорию рыночных игр.

Маркетинг продуктов сельского хозяйства и природных ресурсов – AREC 311 – Теория и практика маркетинга дифференцированных сельскохозяйственных продуктов и природных ресурсов с упором на стратегии и рыночные тенденции.

Управление персоналом в сельском хозяйстве – AREC 325 – Вопросы человеческих ресурсов для агропромышленных предприятий.Подбор и обучение сотрудников, решение проблем сотрудников, методы ведения переговоров.

Управление малым агробизнесом – AREC 328 – Применение принципов ведения бизнеса к малым агропредприятиям и кооперативам.

Введение в эконометрику – AREC 335 – Оценка моделей статистической регрессии экономических отношений; трактовка специальных проблем, которые могут возникнуть при анализе экономических данных.

Сельскохозяйственное право – AREC 375 – Законы, постановления, судебные решения, касающиеся скотоводства и земледелия в районе Скалистых гор.

Управление сельскохозяйственным производством – AREC 405 – Экономические принципы принятия решений в области сельскохозяйственного производства с линейным программным анализом выбора производства и планированием фермы.

Сельскохозяйственное финансирование – AREC 408 – Денежные вопросы агробизнеса и сельскохозяйственного производства с акцентом на кредитные учреждения и закупки, инвестиции и управление.

Маркетинг сельскохозяйственных товаров – AREC 412 – Принципы сельскохозяйственного маркетинга и агробизнеса, применяемые к текущим проблемам маркетинга, связанным с животноводством и

Начало нового сельскохозяйственного бизнеса

Определите цели и задачи вашего фермерского бизнеса

Каждый фермерский бизнес отличается. Прежде чем прыгать, потратьте несколько минут, чтобы определить свои цели. Это поможет вам уточнить вашу бизнес-концепцию. Также важно помочь вам общаться с поставщиками услуг, такими как банк и расширение.

Часто полезно думать о своих целях с точки зрения «тройного результата»: люди, прибыль и планета. Подумайте о:

  • Каковы ваши цели по прибыли? т.е. какой доход вам нужен от фермы?
  • Каковы ваши цели по улучшению и/или поддержанию качества вашей жизни?
  • Есть ли у вас цели, как ваша ферма будет поддерживать или улучшать природные ресурсы и окружающую среду?

Конкретные вопросы, которые необходимо рассмотреть, включают:

  • Какова ваша личная цель для вашего нового сельскохозяйственного бизнеса? (Я.E. обеспечивать 50% вашего дохода и вносить положительный вклад в мое сообщество.)
  • Сколько вы планируете продать (объем продаж)?
  • Сколько часов вы планируете работать?
  • Сколько человек будет работать на ферме/будут ли у вас наемные работники?
  • Как вы планируете измерять удовлетворенность клиентов?
  • Какова ваша цель по прибыли?

Каждая цель должна быть указана в количественном выражении, что позволит отслеживать прогресс. Вы должны быть в состоянии измерить это.

Цели — это конкретные стратегии достижения целей. У цели может быть несколько целей, и каждая цель должна быть измеримой. Когда вы определите свой бизнес, вы захотите возложить ответственность за каждую цель на отдельных лиц в бизнесе.

Исследование вашего нового сельскохозяйственного бизнеса

Прежде чем начать исследование для вашего нового сельскохозяйственного бизнеса, подумайте о своих источниках информации . Существует огромное количество информации, и особенно когда мы пользуемся Интернетом, не вся информация достоверна.

Первичная и вторичная информация

Важно учитывать различие между первичной и вторичной информацией. Первичная информация — это либо исследование, которое вы проводите сами, либо исследование, написанное лицом или организацией, проводившим исследование. Публикация в рецензируемом журнале повышает доверие к информации. Это означает, что другие эксперты в этой области изучили исследование и согласны с методами и выводами. Например, мы получаем много справочной информации о тенденциях в сельском хозяйстве от Национальной службы сельскохозяйственной статистики, а информацию о производстве — от университетских ученых.

Вторичное исследование включает просмотр информации, которая была просмотрена и интерпретирована другим человеком. Эта информация часто легче читается и более лаконична. Но имейте в виду, что человек, прочитавший оригинальное исследование, может интерпретировать исследование в соответствии со своими предубеждениями. Например, такие газеты, как Lancaster Farming, могут быть прекрасными источниками вторичной информации.

Поиск в Интернете

Когда вы выполняете поиск в Интернете, существует несколько простых способов фильтрации вашей информации:

  • Для получения информации, связанной с производством, добавьте «Extension» или «Penn State» к условиям поиска.Это не только даст вам информацию, основанную на исследованиях, но и поможет вам сохранить информацию на местном уровне и актуальной.
  • Когда вы просматриваете веб-сайт, подумайте, является ли он (.org), (.edu) или (.com). Как правило, (.org) обозначает некоммерческую организацию, (.edu) обозначает университет. Напротив, (.com) обычно обозначает бизнес, который, скорее всего, заинтересован в том, чтобы убедить вас в своей информации.

Прежде чем начать исследование, сосредоточьтесь на своем вопросе. Существует огромное количество информации.Легко потеряться, поскольку вы найдете все больше и больше информации. Запишите свой вопрос и тщательно подумайте, где вы можете найти ответ, прежде чем лезть в Интернет или звонить по телефону.

Законы и правила для вашего продукта или услуги

Часто хорошим местом для начала вашего юридического/нормативного поиска является местный городской офис . Позвоните им и узнайте, какие правила применяются к вашему региону или продукту, который вы надеетесь поставить. Разговор с соседними фермерами также может быть очень полезным. Возможно, они уже имели дело с вашими местными инспекторами и знают, какие проблемы могут возникнуть позже.

Вот несколько вопросов, которые следует задать вашим местным должностным лицам:

  • Какой политической юрисдикции принадлежит ваша собственность?
  • Если земля зонирована, как она классифицируется?
  • Разрешены ли фермерство и прямой маркетинг в качестве разрешенных видов использования собственности?
  • Как классифицируется прямой маркетинг ферм, как фермерский или коммерческий бизнес?
  • Подпадаете ли вы под действие «коммерческих» стандартов проектирования объектов?

Существует ряд ресурсов, где вы можете найти правила, касающиеся вашего продукта или услуги.У Министерства сельского хозяйства Пенсильвании есть инструмент поиска, который, как правило, прост в использовании. Например, я искал правила для сырого молока и нашел их руководство. Фермерское бюро Пенсильвании имеет информационные бюллетени в ресурсах для фермеров по трудовому законодательству и кодексам сельскохозяйственных транспортных средств. Кодекс штата Пенсильвания является официальным источником законодательного кодекса Пенсильвании.

Если у вас есть сотрудники, которым вы должны соответствовать, рассмотрите следующие меры защиты и льготы:

  • требования по безопасности, обучению и обучению работников «Закон о безопасности и гигиене труда — OSHA»,
  • Стандарты заработной платы и рабочего времени, удержание налогов
  • Сотрудник финансовая защита, пособие по безработице и компенсация работникам
  • Стандарты ответственности за деятельность, связанную с работой

Если вы определили, что у вас есть сотрудники, выполните следующие действия:

  • Зарегистрируйте сотрудников и получите идентификационный номер федеральной налоговой службы.
  • Зарегистрируйтесь в качестве работодателя в штате.
  • Соблюдать минимальную заработную плату и другие требования к заработной плате и рабочему времени
  • Соблюдать правила детского труда
  • Платить в Государственный фонд компенсации по безработице
  • Получить компенсацию работникам

. Например, Ассоциация пчеловодов штата Пенсильвания разместила на своем веб-сайте «Закон о пчелах», а также более удобное для читателя краткое изложение.

Преподаватели Penn State Extension иногда предоставляют краткое изложение важных правил и положений.

Регистрация и лицензирование

Департамент сельского хозяйства Пенсильвании предлагает список регистраций, необходимых в Пенсильвании.

Если вы рассматриваете органическое производство, Pennsylvania Certified Organic предлагает обзор требований сертификации. Имейте в виду, что вам всегда придется спрашивать своего сертификатора об отдельных практиках.

Объем работы для производства продукта

Penn State Extension Производственные руководства для агрономических, фруктовых, ягодных и овощных культур содержат всеобъемлющий ресурс, описывающий требования к обработке почвы, посевному материалу, орошению и борьбе с вредителями отдельных культур. Даже если вы планируете использовать органические методы, эти руководства очень помогут вам получить общее представление о том, с чем вы можете столкнуться. Корнелл недавно выпустил набор руководств по органическому производству. Они доступны не для каждой культуры, но доступны для некоторых овощей и фруктов.

Информационные бюллетени Penn State Extension и производителя охватывают текущие вопросы для многих областей производства. Подписка на эти информационные бюллетени перед началом производства даст вам предварительный просмотр того, что может вас ожидать.

Опыт — лучший учитель. Работа или волонтерство на другой ферме по-прежнему остается лучшим способом узнать, что требуется для выращивания сельскохозяйственных культур и домашнего скота.

Затраты на выращивание или производство продукта

Чтобы сравнить себестоимость продукции для ряда возможных предприятий, полезно заполнить бюджет предприятия .Если вы не знакомы с бюджетами предприятий, отличным местом для поиска помощи является сельскохозяйственная альтернатива, служба штата Пенсильвания. Они предоставляют образцы бюджетов для широкого спектра продуктов. Важно использовать эти образцы бюджетов в качестве шаблона и вводить свои собственные производственные затраты, которые, вероятно, будут отличаться от тех, которые были введены в соответствующие образцы.

Финансирование операции

Районы охраны природы и Служба охраны природных ресурсов предлагают программы разделения затрат, которые могут помочь вам оплатить ограждение, комплексную борьбу с вредителями и другие природоохранные мероприятия.

Найдите свой местный отдел охраны природы, посетив Ассоциацию природоохранных округов Пенсильвании или связавшись с ними по телефону 717-238-7223. Для Национальной службы охраны ресурсов посетите их каталог региональных защитников природы. Они могут предоставить вам самую актуальную информацию о долевом участии в расходах и возможностях сохранения, доступных в вашем округе.

Например: Программа поощрения качества окружающей среды (EQIP) предоставляет финансовую и техническую помощь сельскохозяйственным производителям для решения проблем с природными ресурсами и получения экологических преимуществ, таких как улучшение качества воды и воздуха, сохранение грунтовых и поверхностных вод, снижение эрозии почвы и осаждение или улучшенная или созданная среда обитания диких животных.

Агентство сельскохозяйственных услуг реализует несколько программ кредитования фермерских хозяйств.

Операционные кредиты могут быть использованы для покупки таких предметов, как:

  • Домашний скот и корма
  • Сельскохозяйственное оборудование
  • Топливо, сельскохозяйственные химикаты, страхование и другие эксплуатационные расходы, включая расходы на проживание семьи
  • Мелкие улучшения или ремонт зданий
  • Рефинансирование определенных долгов, связанных с фермой, за исключением недвижимости

Микрозаймы — это прямые кредиты на деятельность фермы с сокращенным процессом подачи заявки и меньшим количеством документов, предназначенные для удовлетворения потребностей небольших, нетрадиционных и нишевых операций.Программы ученичества и наставничества, опыт работы в несельскохозяйственном бизнесе и опыт работы на ферме являются приемлемыми альтернативными решениями, помогающими соответствовать требованиям к опыту работы на ферме и управленческим требованиям.

Кредиты FSA на прямое владение фермой предоставляют фермерам и владельцам ранчо возможность:

  • Покупать сельскохозяйственные угодья
  • Строить и ремонтировать здания
  • Улучшать ферму

Определенная часть их финансирования предназначена для женщин, афроамериканцев, жителей Аляски Коренные жители, американские индейцы, латиноамериканцы, азиаты, коренные гавайцы и жители островов Тихого океана.

Свяжитесь с вашим местным финансовым учреждением по поводу ипотечных и коммерческих кредитов. В нашем районе несколько организаций, которые чаще работают с фермерами:

Северо-восточная программа исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства предлагает гранты для фермеров, заинтересованных в тестировании новых идей и методов ведения сельского хозяйства.

Информационный центр альтернативных систем ведения сельского хозяйства (AFSIC) имеет индекс федеральных программ субсидий и кредитов для сельского хозяйства и развития сельских районов. Он называется «Создание лучших сельских местностей».

Национальный конгресс по экономическому развитию может помочь вам найти общественные организации, такие как Корпорации развития сообществ, в районе, где вы планируете заниматься сельским хозяйством. Эти местные организации часто имеют программы финансирования для малого бизнеса.

Тематические исследования могут стать отличным способом узнать, как другие фермеры нашли инновационные способы получения начальных затрат для своих ферм. Одно из мест, где можно послушать, как фермеры рассказывают свои истории в Интернете, — это видео «Voices of Experience Videos» Корнелла в рамках их программы «Начинающий фермер».

Маркетинговые стратегии

Часто бывает необходимо провести собственное исследование . Когда вы начинаете, часто лучше ограничить глубину исследования, которое вы делаете. Постарайтесь сосредоточиться на том, кто может быть вашими клиентами, сколько, по вашему мнению, вы можете произвести, сколько, по вашему мнению, вы можете продать и каков потенциальный доход.

Тематические исследования могут быть отличным способом получить представление о потенциальных маркетинговых стратегиях. Не забудьте оценить, соответствует ли стратегия, которая работает в тематическом исследовании, вашим целям, комфорту с риском, личным и семейным ограничениям.На ряде веб-сайтов перечислены тематические исследования.

Прямой маркетинг — ATTRA содержит обзоры прямого маркетинга с разделом, посвященным исследованию рынка и разработке маркетингового плана.

Ресурсы по маркетингу органических продуктов — ATTRA также предлагает список публикаций, веб-сайтов и организаций о маркетинге органических продуктов и ресурсов рынка органических продуктов.

Выращивание для рынка — Журнал для мелких производителей с ежемесячными отчетами об оптовых ценах на травы и срезанные цветы, а также статьями о товарном садоводстве.Есть много статей по правовым вопросам, вопросам ответственности и управления.

Развитие сельскохозяйственного бизнеса B.B.A. | Области изучения

Растущие рынки.

В это захватывающее время роста глобальных возможностей малые и крупные сельскохозяйственные предприятия в США имеют одну общую черту: все они конкурируют за растущие местные, региональные и международные рынки.

В нашей программе развития сельскохозяйственного бизнеса на степень бакалавра делового администрирования (BBA) вы будете сочетать знания в области производственного сельского хозяйства с навыками ведения бизнеса и управления и будете готовы вести потребительские предприятия, связанные с сельским хозяйством и производством продуктов питания.

В рамках нашей стажировки, которая длится целый семестр, вы объедините все свои навыки и знания в ходе полевой работы под наблюдением в выбранном сельскохозяйственном предприятии или организации, оказывающей сельскохозяйственные услуги.

Как выпускник нашей программы, ваше уникальное сочетание навыков и опыта в области производства, маркетинга и управления направит вас на путь владения или управления широким спектром сельскохозяйственных предприятий.

Результаты обучения учащихся

После успешного завершения этой программы вы сможете:

  • Создание и успешная деятельность собственного сельскохозяйственного предприятия
  • Поиск финансирования и поддержание хороших отношений с кредиторами и финансовыми учреждениями
  • Определить рыночные возможности и успешно использовать возможности для повышения прибыльности
  • Формирование, создание и поддержание эффективных отношений с несельскохозяйственным сообществом
  • Развитие, управление и поддержание эффективных навыков межличностного общения в условиях корпоративного и семейного бизнеса
  • Задавайте вопросы, исследуйте, анализируйте, оценивайте и общайтесь в агробизнесе
  • Взаимодействие с коллегами для достижения эффективного сотрудничества с коллегами из агробизнеса
  • Адаптироваться к постоянно меняющейся среде агробизнеса и определять реалистичные цели и изобретения для краткосрочного и долгосрочного бизнес-планирования
  • Оценивать диапазон своих способностей, брать на себя ответственность за постановку реалистичных целей и реализовывать план личного и профессионального благополучия

Интересует несовершеннолетний? Ознакомьтесь с нашими несовершеннолетними в области управления человеческими ресурсами в сфере производства каннабиса и сельского хозяйства.

Конференция по сельскому хозяйству – ASAP Connections

Сохранить дату!

Конференция ASAP 2022 Business of Farming состоится в субботу, , 26 февраля , в конференц-центре Mission Health / AB Tech в Эшвилле.

Зарегистрируйтесь сейчас!

Ограниченное количество стипендий  доступно для ферм с ограниченными ресурсами и фермеров BIPOC. Узнайте больше и подайте заявку.

Заинтересованы в возможностях спонсорства или участия в выставках ? Свяжитесь с событиями@asapconnections.орг.

Конференция о фермерском бизнесе
Ежегодная конференция ASAP по сельскому хозяйству

объединяет профессиональных фермеров со всего юго-восточного региона для налаживания связей и обмена ресурсами для развития своего фермерского бизнеса. Фермеры узнают о маркетинге, бизнес-планировании и управлении финансами от региональных экспертов и коллег-новаторов. Конференция предназначена для начинающих и опытных фермеров, а также для тех, кто серьезно рассматривает фермерство как профессию.

Семинары для начинающих и опытных фермеров

Выберите один из семинаров по бизнес-планированию, финансам фермы, маркетингу, брендингу, юридическим вопросам и многому другому, проводимых региональными профессионалами в области бизнеса и маркетинга и инновационными фермерами.

Встреча производителей и покупателей

Встретьтесь с владельцами ресторанов, шеф-поварами, дистрибьюторами и бакалейщиками, чтобы обсудить источники и возможные соответствия между тем, что вы производите, и тем, что нужно каждому покупателю. (Это похоже на быстрое свидание для местных поставщиков!) Многие фермеры установили связи с участвующими покупателями, и многие другие улучшили свои возможности по обслуживанию оптовых клиентов.

Саммит фермерского рынка

Саммит объединяет менеджеров фермерских рынков со всего региона Appalachian Grown для обмена опытом, оказания технической помощи и ежегодного планирования.Саммит бесплатен для лидеров рынка, но требует предварительной регистрации. Свяжитесь с Майком Маккрири, чтобы узнать больше.

Сеть и консультации 1:1

У участников есть возможность встретиться, пообщаться и установить поддерживающие отношения. Специалисты готовы предоставить вашей ферме индивидуальную поддержку по различным вопросам бизнеса, права, маркетинга и управления.

Зал экспонентов

Свяжитесь с представителями различных региональных сельскохозяйственных и деловых служб в нашем выставочном зале.Заинтересованы в том, чтобы быть экспонентом? Обращайтесь по адресу [email protected]

Спасибо нашим спонсорам!

Исследуйте Эшвилл: Управление по развитию туризма округа Банкомб

Уорд и Смит, Пенсильвания, Адвокаты

Фермерское бюро округа Банкомб | Лаборатория чистой воды | МБ Хейнс | Фермерское бюро Северной Каролины

Заинтересованы в спонсорстве конференции Business of Farming? Обращайтесь по адресу [email protected]

Бизнес, экономика и сельскохозяйственный маркетинг

Министерство сельского хозяйства штата Миннесота предоставляет информацию и помощь тем, кто занимается пищевой промышленностью. От фермеров и производителей до переработчиков и предприятий розничной торговли.

В этом разделе нашего веб-сайта вы найдете информацию о людях и компаниях, работающих в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, и о них. Вы также найдете экономические отчеты, публикации о продовольственном бизнесе и другие ресурсы, относящиеся к Миннесоте.

Содействие агробизнесу Миннесоты

Фермерские рынки
Департамент помогает в открытии рынка для целей прямого маркетинга и помогает организовать структуру, курирует вопросы безопасности пищевых продуктов и проводит конференции и семинары для обмена стратегиями.

Развитие бизнеса и поддержка торговых выставок
Продовольственные компании Миннесоты тесно сотрудничают с Министерством сельского хозяйства, чтобы продвигать свою продукцию, находить покупателей, получать возмещение и получать консультации по рыночной стратегии.

Экспорт и торговля
MDA занимается выявлением и развитием потенциальных рынков для фермеров и агробизнесов Миннесоты. Персонал международной торговли оказывает помощь фермерам и агропредприятиям в оценке методов выхода на рынок, понимании и получении нормативных требований, поиске партнеров, организации доставки и финансирования и многих других мероприятиях.

Помощь пищевой промышленности

Пересмотр плана предприятий розничной торговли продуктами питания
Предприятие розничной продажи продуктов питания не может быть построено, реконструировано или преобразовано из существующей структуры в предприятие розничной продажи продуктов питания, кроме как в соответствии с планами и спецификациями, представленными и одобренными MDA. Перед выдачей лицензии на работу с пищевыми продуктами требуется проверка плана.

 Учебные модули по розничной переработке мяса и птицы  – это всеобъемлющее учебное пособие, предназначенное для помощи в обучении работников розничной торговли мясной и птицеводческой промышленностью.Программа подчеркивает важность методов обращения с пищевыми продуктами, которые снижают риск болезней пищевого происхождения.

Исследование рынка и экономический анализ
Сельское хозяйство является основой экономики Миннесоты. Миннесота занимает 6-е место в стране по сельскохозяйственному производству с объемом продаж сельскохозяйственной продукции на 15,8 миллиарда долларов в год. В сельскохозяйственном производстве и перерабатывающей промышленности занят каждый пятый работник Миннесоты, и на них приходится почти пятая часть нашей общей экономической деятельности.

 

Ключи к продаже вашего сельскохозяйственного бизнеса

Фермеры понимают важность планирования для получения обильного урожая. Процесс включает в себя подготовку семян и почвы, определение времени посадки и сбора урожая, а также подготовку урожая к продаже.

Точно так же владельцы ферм должны планировать свой возможный переход от своего бизнеса. Средний возраст фермеров в США составляет 58 лет, и только 6% фермеров моложе 35 лет. 1

Неудивительно, что большинство активных сегодня фермеров скоро уйдут на пенсию, оставив мало молодых фермеров, чтобы занять их место. Сейчас как никогда важно, чтобы владельцы ферм планировали свой переход.

Посев семян: что вы можете сделать сейчас, чтобы повысить ценность своего бизнеса

Когда вы начинаете думать о будущем своего сельскохозяйственного бизнеса, важно понимать, что ищут покупатели. Настало время сделать ваш бизнес более привлекательным, обратившись к областям, которые нуждаются в улучшении. Готовы ли вы продавать или просто заинтересованы в подготовке к будущему, вот несколько ключевых процессов, которые укрепят ваш бизнес и его конкурентоспособность.

Диверсификация

Покупатели всегда стремятся диверсифицировать свой риск. Ферма, производящая один вид сельскохозяйственных культур, не так востребована, как ферма с разнообразным ассортиментом продукции. Фермы, которые выращивают различные растения и разводят скот, будут иметь более стабильный доход. По мере того, как цена одного падает, цена другого может расти. Вот несколько лучших способов диверсифицировать свой фермерский бизнес:

  • Альтернативные культуры. Определите культуры, которые растут в другое время, чем ваши обычные культуры, чтобы использовать ферму круглый год.Проведите исследование рынка, чтобы решить, будут ли ваши нынешние покупатели урожая заинтересованы в покупке другого типа продукции у вас. Наличие разнообразия в ваших предложениях укрепляет способность вашего бизнеса противостоять спадам рыночного спроса.
  • Интегрированные системы
  • — эта альтернативная система управления фермой была разработана для повышения урожайности и прибыльности при сохранении окружающей среды. Интегрированные системы включают растениеводство, животноводство и лесное хозяйство для достижения синергии между сельскохозяйственным производством и качеством окружающей среды.Эта система сельского хозяйства может максимизировать синергию, тем самым повышая урожайность, борьбу с сорняками, структуру почвы и плодородие, а также диверсифицируя конечные продукты, предлагаемые потребителям.
  • Процессы создания стоимости. Сельскохозяйственная отрасль имеет вертикальную структуру, и каждый игрок выполняет свою роль в цепочке создания стоимости. Упрощенная цепочка создания стоимости в сельском хозяйстве включает:
    • Производители средств производства, обеспечивающие фермеров семенами, удобрениями, средствами защиты растений, техникой и т. д.
    • Фермеры, производящие зерно, фрукты, овощи и/или мясо для продажи торговцам.
    • Трейдеры, осуществляющие обработку и переработку сельскохозяйственных культур и домашнего скота для пищевых компаний и розничных торговцев.
    • Продовольственные компании и предприятия розничной торговли, занимающиеся подготовкой и продажей конечного продукта потребителям.

Здесь у вас есть возможность диверсифицировать свой бизнес, выполняя дополнительные процессы, добавляющие ценность. К ним относятся обработка, сушка, охлаждение, упаковка и другие методы, которые превращают сырье в новый продукт.Это может привести к более высокой отдаче от инвестиций, возможности выхода на новые рынки и повышению узнаваемости бренда для вашей продукции.

  • Разнообразие предприятий. Существуют возможности использования вашей фермы для создания дополнительных потоков доходов. Эти другие бизнес-идеи дополнят ваш основной бизнес и повысят узнаваемость вашего бренда на новых рынках. Рассмотрите следующие идеи в качестве новых предприятий для диверсификации вашей бизнес-модели:
    • Фермерские магазины
    • Рестораны на ферме
    • Места проведения свадеб на ферме
    • Замораживание/сушка/консервирование пищевых продуктов
    • Изготовление сезонных украшений

Инновационные технологии

Последние изменения в U.Иммиграционная политика S. может оказать негативное влияние на сельскохозяйственную отрасль из-за увеличения затрат на рабочую силу. Исторически так сложилось, что нелегальные иммигранты составляли половину работников сельскохозяйственных культур в США. Эти нелегальные рабочие получают зарплату, которая примерно на 20% ниже, чем у легальных рабочих. Этот ожидаемый рост затрат на рабочую силу увеличивает потребность в передовых сельскохозяйственных технологиях и инновационных процессах для обеспечения максимальной эффективности и сохранения конкурентного преимущества.

Достижения в области технологий, включая датчики, устройства и машины, могут предоставить вам больше данных для надежного принятия решений.В прошлом фермеры равномерно применяли воду, удобрения и пестициды на своих полях. Благодаря современным технологиям точного земледелия вы можете более точно контролировать и управлять ресурсами вашей фермы. Вот несколько последних технологических достижений, революционизировавших сельскохозяйственную отрасль:

  • Агриботы. Роботизированные технологии трансформируют многие сельскохозяйственные процессы. Автоматизация с помощью робототехники снижает трудозатраты и повышает урожайность.
  • Дроны. Многие фермеры используют дроны для картографирования и съемки, опыления и опрыскивания посевов, управления орошением и наблюдения за домашним скотом.
  • Датчики урожая
  • — биоинформационные чипы и датчики могут собирать информацию, используемую для мониторинга состояния почвы и выявления угроз урожаю. Датчики с высоким разрешением позволяют фермерам вносить удобрения и агрохимикаты в точные места, тем самым сокращая количество отходов и повышая урожайность.

Органическая сертификация

Повышенное внимание потребителей к своему здоровью привело к увеличению спроса на экологически чистые продукты. В 2017 году органические продажи в США достигли почти 50 миллиардов долларов, что соответствует 6.По данным Ассоциации органической торговли, на 4% больше, чем в предыдущем году. 2 Маркировка органических продуктов Министерства сельского хозяйства США пользуется большим доверием и приведет к увеличению продаж ваших культур. Для сертификации USDA требуется трехлетний переход, но это может привести к увеличению прибыльности.

Органическое земледелие — это система производства, переработки и распределения, которая поддерживает биологическую целостность урожая, начиная с фермы. Органическая сертификация USDA дает потребителям уверенность в том, что их продукция является экологически чистой.Эта печать указывает на то, что продукт на 95% или более сертифицирован как органический, что означает, что продукт не содержит синтетических добавок и не обработан с использованием генной инженерии.

Университет штата Вашингтон провел глобальное исследование, которое показало, что органическое сельское хозяйство более прибыльно, чем традиционное. Прибыль от органического сельского хозяйства была значительно выше, чем от традиционного сельского хозяйства. 3 Кроме того, потребители готовы платить больше за органические товары.Исследование показало, что фактические суммы, выплачиваемые органическим фермерам, на 29-32% превышают суммы, получаемые обычными фермерами. 4

В индустрии органических продуктов питания есть доля рынка, на которой должен сосредоточиться каждый традиционный фермер.

Контракты

Сельское хозяйство по контракту дает фермерам уверенность в том, что их продукция будет закуплена на заранее согласованных условиях. Контракты с поставщиками также могут предлагать мелкие фермы с партнерами по цепочке создания стоимости.Эти отношения снижают риск увеличения стоимости семян, удобрений и других ресурсов. Это позволяет потенциальному покупателю быть более уверенным в будущих производственных затратах, уверенности в будущих рынках и доступе к поддержке производства.

Построение этих отношений с поставщиками ресурсов и покупателями продукции также поможет улучшить вашу репутацию и узнаваемость бренда в отрасли. Эти партнеры по контракту могут даже познакомить вас с новыми технологиями или процессами, которые могут улучшить вашу работу.Ищите обработчиков ваших выходных данных, поскольку они являются ведущими пользователями контрактов . Гарантированные поставки позволяют им максимально использовать свои производственные мощности.

Управление фермой: ключевые показатели эффективности, используемые для оценки вашего бизнеса

Перед тем, как принять решение о выходе на рынок, очень важно понять финансовое положение и экономическую ценность вашей компании.

Существует множество ключевых показателей эффективности (KPI), характерных для сельскохозяйственной отрасли, которые покупатели будут использовать для оценки вашего бизнеса.Использование этих инструментов измерения даст вам более четкое представление о финансовом состоянии вашей компании. Включение этих инструментов в управление вашей фермой также повысит прибыльность и производительность вашего бизнеса.

  • Урожайность с растения на акр — это надежный показатель продуктивности и того, насколько эффективно вы используете свою землю. Это также дает руководству рекомендации относительно того, что необходимо улучшить для повышения прибыльности.
  • Прибыльность по полю/отделу. Информация о прибыльности по полю помогает определить, какие продукты создают ценность.Это послужит основой для стратегии бизнес-плана руководства.
  • Предполагаемый производственный потенциал — это удобный показатель для сравнения вашего реализованного урожая с максимальным производственным потенциалом вашей фермы. Вы можете определить, что вызывает разрыв между фактической урожайностью и потенциалом фермы, и соответствующим образом скорректировать будущие процессы.
  • 90 100 затрат на единицу продукции. Понимание того, сколько воды, удобрений, химикатов и рабочей силы требуется на единицу продукции, имеет важное значение для управления вашим производством. Если вы управляете семейной фермой, также важно понимать справедливую рыночную стоимость.
  • Процент отходов. Отслеживание того, сколько входных и выходных данных теряется в производственном процессе, играет важную роль в максимизации производства. Это может помочь вам определить, какие этапы вашего процесса приводят к наибольшему количеству отходов, и внести соответствующие коррективы.
  • Оценка инвестиций. Понимание того, как новые технологии повысят вашу прибыльность, имеет важное значение при оценке будущих капитальных затрат. Также очень важно отслеживать предыдущие инвестиции и оценивать фактическую отдачу с точки зрения рентабельности.

Подготовка к сбору урожая: подготовка фермы для потенциальных покупателей

Ваша бизнес-модель надежна, и ваши финансовые показатели надежны, но этот сарай нуждается в свежей краске, а заборы давно пора поставить на новые столбы. Покупатели собираются провести комплексную проверку вашего бизнеса, включая посещение сайта. В то время как инвесторы больше всего заинтересованы в аспекте получения дохода от вашего бизнеса, беспорядок в магазине или выветренные активы могут иметь негативное влияние.

Чтобы подготовиться к вопросам от потенциальных покупателей, вы должны получить четкое представление о своей земле и ее характеристиках. Будьте осведомлены об общей площади земли в акрах и ее потенциальном использовании или ограничениях. Вы также должны знать о любых текущих или прошлых экологических проблемах с собственностью и понимать, насколько плодородна ваша почва. Вам потребуются отчеты об истории доходности для поддержки ваших требований

После того, как у вас будет это подробное понимание, вы можете заняться подготовкой вашей земли для посещения потенциальными покупателями.Следующий список советов поможет вам подготовиться. Эти советы могут показаться в основном косметическими, но они поддержат деловой имидж, который вы стремитесь передать потенциальным покупателям.

Поход на фермерский рынок: как ваши цели определяют покупателя

Теперь, когда ваш бизнес подготовлен к выходу на рынок, необходимо принять некоторые дополнительные решения, чтобы найти идеального покупателя. Каковы ваши долгосрочные цели? Вы хотите выйти на пенсию и полностью выйти из бизнеса? Или вам нужна ликвидность и вы хотите продолжить работу? Определите, собираетесь ли вы продавать весь бизнес или заинтересованы в частичной продаже.Эти решения окажут значительное влияние на типы покупателей, которым мы продаем вашу компанию.

Продай землю, сохрани бизнес

За последние годы сельскохозяйственные угодья значительно выросли из нишевой инвестиции, в которой доминируют несколько крупных страховых компаний, в институциональный класс реальных активов, привлекательный для розничных инвесторов. Индекс сельскохозяйственных угодий NCREIF собирает информацию от институциональных управляющих сельскохозяйственными угодьями и рассчитывает индекс для сельскохозяйственных угодий США с целью повышения понимания сельскохозяйственной недвижимости как институционального класса активов.

В связи с ростом инвестиционного интереса к сельскохозяйственным угодьям за последние несколько десятилетий сделки по продаже сельскохозяйственных земель с обратной арендой стали популярной структурой для владельцев ферм, ищущих ликвидность. Эта альтернативная концепция финансирования заключается в том, что фермер продает участок земли инвестору, который затем сдает его обратно в аренду фермеру. Этот метод может использоваться как средство ликвидности для владельцев или как финансирование роста бизнеса.

От вашего решения о размере и структуре сделки будут зависеть типы покупателей, которым мы продадим вашу компанию.

Местная покупка, местная продажа (стратегический покупатель)

Исторически стратегические покупатели были наиболее активными покупателями в сельскохозяйственной отрасли. Это покупатели, которые работают в одной отрасли сельского хозяйства и ищут возможности роста за счет приобретения. В условиях усиления глобальной конкуренции и появления новых технологий коммерческие фермеры должны продолжать расти, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Как правило, стратегические покупатели в этой отрасли приобретают сельскохозяйственные угодья рядом с их текущими операциями.Стратегические покупатели заинтересованы в возможностях, которые обеспечат доступ к новым рынкам, устранят конкуренцию, увеличат их производственную прибыль или расширят их бизнес вертикально вверх или вниз по цепочке создания стоимости. В конечном счете, они ищут синергию с потенциальным приобретением и готовы заплатить за это премию.

Investors Going Agro (финансовый покупатель)

В прошлом инвесторы избегали сельскохозяйственной отрасли из-за ее капиталоемкого характера. Отрасль известна тем, что требует значительных первоначальных инвестиций в оборудование, семена и другие товары, прежде чем будет видна отдача.Этот долгосрочный подход к инвестированию обескуражил многих инвесторов. Сегодня многие частные инвестиционные компании сосредотачиваются на сельскохозяйственном секторе с долгосрочной инвестиционной стратегией «купи и держи».

Инвесторы признают, что сельское хозяйство находится на пороге переходной волны увеличения среднего возраста фермеров и владельцев. Кроме того, по данным Департамента ООН по экономическим и социальным вопросам, к 2050 году население мира достигнет 9,7 млрд человек. 5 Это представляет собой увеличение примерно на 2.2 миллиарда человек, которых нужно накормить в течение следующих 32 лет. Чтобы удовлетворить этот спрос, фермерам потребуется больше ресурсов для производства, что увеличивает спрос по всей цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве. Это увеличение спроса на продукты питания, наряду со старением собственности, побуждает сельскохозяйственную отрасль к институциональным инвестициям.

Выстраивание уток подряд

Продажа вашего бизнеса — это решение, которое изменит вашу жизнь и должно быть принято с осторожностью. Никогда не рано начинать готовиться к своей преемственности. Некоторые из наших самых успешных переходов начались с разговоров за пять лет до фактической продажи.Мы будем рады обсудить ваш конкретный бизнес и предложить стратегии добавления стоимости, специфичные для вашей фермы, которые вы можете внедрить сейчас и которые впоследствии увеличат вашу ценность.

Чтобы дополнить эту статью, обратитесь к нашему Руководству по продаже вашего бизнеса .

PCE располагает командой сертифицированных инвестиционных банкиров и экспертов по оценке, готовых помочь вам. Чего бы вы ни хотели достичь, наша команда может определить, проанализировать и представить решения, которые позволят вам сделать следующий шаг.

  1. Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США. Июнь 2014 г. Начинающие фермеры: характеристики фермеров по годам на текущей ферме.
  2. Ассоциация органической торговли. 2018. Обзор органической промышленности. https://www.ota.com/resources/organic-industry-survey.
  3. Кроудер, Дэвид и Реганолд, Джон. 1 июня 2015 г. Органическое сельское хозяйство более выгодно для фермеров.
  4. Там же.
  5. 2017 г. Пересмотр демографических перспектив мира. 21 июня 2017 г. Прогнозируется, что население мира достигнет 9 человек.8 миллиардов в 5050 году и 11,2 миллиарда в 2100 году.

Сельскохозяйственный бизнес | Колледж бамперов

Почему я должен специализироваться на сельскохозяйственном бизнесе?

Сельскохозяйственный бизнес готовит выпускников к карьере лиц, принимающих решения, которые успешно применять концепции управления бизнесом. Три концентрации позволяют учащимся лучше позиционировать себя для возможностей в управлении агробизнесом, сельскохозяйственном маркетинге на внутренней и международной аренах, предварительное право, государственная политика и поступление в аспирантуру школа.

Что я могу делать со степенью в области сельскохозяйственного бизнеса?

Есть несколько вариантов карьеры для выпускника сельскохозяйственного бизнеса. В зависимости в выбранной области концентрации выпускники могут быть трудоустроены в любом аспекте сельскохозяйственной деятельности. деловое поле.

  • Банковское дело в сельском хозяйстве
  • Торговля товарами
  • Специалист по сельскохозяйственному маркетингу
  • Политика/Международная торговля

Что изучает специальность «Сельскохозяйственный бизнес»?

Курсы обучения по специальностям сельскохозяйственного бизнеса варьируются в зависимости от концентрации площадь. Студенты должны выбрать концентрацию, которая лучше всего соответствует их интересам.

Требования к курсу для концентрации сельскохозяйственного бизнеса можно найти в Каталоге курсов UA. В Box также доступны печатные PDF-файлы с контрольными листами и посеместровыми планами обучения.

Как учащийся сельскохозяйственного бизнеса может быть вовлечен?

Департамент экономики сельского хозяйства и агробизнеса и университет предлагают различные возможности для студентов, чтобы получить опыт профессионального развития.

.

Похожие записи

Вам будет интересно

Консалтинговой компании: Чем занимается консалтинговая компания | Виды и специфика

Выписка электронного листка нетрудоспособности – Электронный больничный лист — инструкция и как выглядит

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко