Готовый бизнес-план кафе-кинотеатра

Представляем Вашему вниманию проект «Кафе-кинотеатр».

Бизнес-план разработан на основе фактических данных действующего предприятия.

В создании проекта принимали участие сотрудники высокой квалификации, с опытом работы в отрасли.

Бизнес-план соответствует международным и российским стандартам (UNIDO, TACIS, ЕБРР, МЭРТ РФ, Минфин, Минстрой, Минсельхоз) и достойно представит Ваш проект в российских и международных банках, а также государственных структурах всех уровней.

В случае необходимости, специалисты нашей компании в сжатые сроки внесут корректировки в финансовые расчеты и описательную часть проекта, с тем, чтобы обеспечить полное соответствие бизнес-плана Вашим параметрам.

Проект предоставляется в формате рабочих файлов, в которые можно самостоятельно или силами квалифицированных сотрудников вносить изменения: финансовой модели (на базе Excel) и файла Word (Powerpoint).

Основные параметры проекта:

Количественные показатели: 70 посадочных мест, площадь помещения — 300 кв.м.

Объем инвестиций:

• в долларах 329 070
  
• в евро 271 256
  
• в рублях 9 300 433

Срок окупаемости проекта, лет: 1,3

Основные параметры документа

• Количество страниц – 94
• Количество графиков – 52
• Количество таблиц – 42

1 РЕЗЮМЕ

1.1 Цели и задачи проекта

Цель проекта: создание уютного небольшого кинотеатра-кафе на 70-100 посадочных мест. Для размещения будет арендовано помещение площадью
300 кв. м.

В холле кинотеатра разместится книжный магазин с уникальной книжной продукцией.

Для достижения поставленных целей требуется решить следующие задачи:

• разработка технологического проекта кинотеатра;
  
• дизайн-проект помещения;
  
• ремонт помещений;
  
• приобретение оборудования кинотеатра;
  
• приобретение кухонного оборудования, столовых приборов, посуды, столового белья, папок меню;
  
• изготовление вывески, монтаж, изготовление меню на «раскладушке»;
  
• проведение рекламной компании и запуск проекта.
  

1.2 Показатели проекта

Экономическая эффективность проекта была подтверждена путем расчета традиционных финансовых показателей, используемых в проектном анализе.

Горизонт расчета проекта – 36 месяцев (3 года).

Таблица 1. Финансовые показатели проекта

style=»text-align:left;»>

№	Наименование показателя	Значение показателя
1	Горизонт расчета проекта, лет	3
2	Горизонт расчета проекта, мес.	36
3	Объем вложенного капитала в проект (LDC), долл. США	329 070
4	Объем выручки за период проекта (SP), долл. США	4 604 229
5	Чистая прибыль за период проекта, долл. США	643 336
6	Средняя рентабельность за период проекта	14,0%
7	Ставка дисконтирования (DR), %	14,5%
8	Чистый приведенный доход (NPV), долл. США	428 873
9	Средняя норма рентабельности инвестиций (ARR)	65,2%
10	Рентабельность вложенного капитала	195,5%
11	Индекс рентабельности (PI)	2,30
12	Внутренняя норма рентабельности (IRR)	87,9%
13	Модифицированная вн. норма рентабельности (MIRR)	142,0%
14	Срок окупаемости (PBP), мес.	16
15	Срок окупаемости (PBP), лет	1,3
16	Дисконтированный срок окупаемости (DPBP), мес.	17
17	Дисконтированный срок окупаемости (DPBP), лет	1,4

СОДЕРЖАНИЕ

1 ПЕРЕЧЕНЬ РИСУНКОВ И ТАБЛИЦ

1.1 Перечень таблиц

Таблица 1. Финансовые и инвестиционные показатели проекта, 1 вариант
Таблица 2. Финансовые и инвестиционные показатели проекта, 2 вариант
Таблица 3. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 4. Инвестиционный бюджет
Таблица 5. Календарный и финансовый план

Таблица 6. Штатное расписание с окладами
Таблица 7. Структура доходов по направлениям деятельности за период проекта
Таблица 8. План продаж
Таблица 9. График привлечения и выплат кредита
Таблица 10. Структура доходов по направлениям деятельности за период проекта
Таблица 11. Постоянные затраты
Таблица 12. Переменные затраты
Таблица 13. Налоги
Таблица 14. Анализ структуры затрат по отношению к выручке
Таблица 15. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 16. Влияние изменения отдельных параметров на показатели эффективности проекта
Таблица 17. Анализ чувствительности проекта

Таблица 18. Инвестиционный бюджет
Таблица 19. Календарный и финансовый план
Таблица 20. Штатное расписание с окладами
Таблица 21. Структура доходов по направлениям деятельности за период проекта
Таблица 22. План продаж
Таблица 23. График привлечения и выплат кредита
Таблица 24. Постоянные затраты
Таблица 25. Переменные затраты
Таблица 26. Налоги
Таблица 27. Анализ структуры затрат по отношению к выручке
Таблица 28. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 29. Инвестиционный бюджет
Таблица 30. Календарный и финансовый план
Таблица 31. Штатное расписание с окладами
Таблица 32. План продаж
Таблица 33. График привлечения и выплат кредита
Таблица 34. Постоянные затраты
Таблица 35. Переменные затраты
Таблица 36. Налоги
Таблица 37. Анализ структуры затрат по отношению к выручке
Таблица 38. Финансовые и инвестиционные показатели проекта
Таблица 39. Влияние изменения отдельных параметров на показатели эффективности проекта
Таблица 40. Анализ чувствительности проекта

1.2 Перечень рисунков

Рисунок 1. География расположения ресторанов в городе

Рисунок 2. Доход посетителя ресторанов на члена семьи в месяц
Рисунок 3. Гастрономические предпочтения посетителей ресторанов в городе
Рисунок 4. Типы ресторанов города, ХХХХ г.
Рисунок 5. Распределение ресторанов гроода по средней стоимости счета
Рисунок 6. Лидеры рынка QSR
Рисунок 7. Структура инвестиционных затрат
Рисунок 8. График финансирования инвестиционных затрат
Рисунок 9. График финансирования инвестиционных затрат нарастающим итогом
Рисунок 10. График выхода кафе на планируемые объемы получения дохода
Рисунок 11. Динамика посещения кафе клиентами, чел.
Рисунок 12. Заполняемость кафе в зависимости от времени года
Рисунок 13. Динамика выручки от реализации и прямых затрат
Рисунок 14. Структура выручки от продаж
Рисунок 15. Постоянные затраты (к общему объему постоянных затрат)
Рисунок 16. Структура переменных затрат (к общему объему переменных затрат)
Рисунок 17. Соотношение постоянных и переменных затрат (к общему объему затрат)
Рисунок 18. Структура затрат (к общему объему выручки)
Рисунок 19. Структура налоговых выплат (за период проекта)
Рисунок 20. Денежные потоки по проекту
Рисунок 21. Окупаемость проекта
Рисунок 22. Структура инвестиционных затрат
Рисунок 23. График финансирования инвестиционных затрат
Рисунок 24. График финансирования инвестиционных затрат нарастающим итогом
Рисунок 25. График выхода кафе на планируемые объемы получения дохода
Рисунок 26. Динамика посещения кафе клиентами, чел.
Рисунок 27. Заполняемость кафе в зависимости от времени года
Рисунок 28. Динамика выручки от реализации и прямых затрат
Рисунок 29. Структура выручки от продаж
Рисунок 30. Постоянные затраты (к общему объему постоянных затрат)
Рисунок 31. Структура переменных затрат (к общему объему переменных затрат)
Рисунок 32. Соотношение постоянных и переменных затрат (к общему объему затрат)

Рисунок 33. Структура затрат (к общему объему выручки)
Рисунок 34. Структура налоговых выплат (за период проекта)
Рисунок 35. Денежные потоки по проекту
Рисунок 36. Окупаемость проекта
Рисунок 37. Структура инвестиционных затрат
Рисунок 38. График финансирования инвестиционных затрат
Рисунок 39. График финансирования инвестиционных затрат нарастающим итогом
Рисунок 40. График выхода магазина на планируемые объемы получения дохода
Рисунок 41. Динамика продаж, шт.
Рисунок 42. Динамика продаж магазина в зависимости от времени года
Рисунок 43. Динамика выручки от реализации и прямых затрат
Рисунок 44. Постоянные затраты (к общему объему постоянных затрат)
Рисунок 45. Соотношение постоянных и переменных затрат (к общему объему затрат)
Рисунок 46. Структура затрат (к общему объему выручки)
Рисунок 47. Структура налоговых выплат (за период проекта)
Рисунок 48. Денежные потоки по проекту
Рисунок 49. Окупаемость проекта

Бизнес-план Тема: Кино-кафе 📝 Основы предпринимательства

1. Сколько стоит помощь?

Цена, как известно, зависит от объёма, сложности и срочности. Особенностью «Всё сдал!» является то, что все заказчики работают со экспертами напрямую (без посредников). Поэтому цены в 2-3 раза ниже.

2. Каковы сроки?

Специалистам под силу выполнить как срочный заказ, так и сложный, требующий существенных временных затрат. Для каждой работы определяются оптимальные сроки. Например, помощь с курсовой работой – 5-7 дней. Сообщите нам ваши сроки, и мы выполним работу не позднее указанной даты. P.S.: наши эксперты всегда стараются выполнить работу раньше срока.

3. Выполняете ли вы срочные заказы?

Да, у нас большой опыт выполнения срочных заказов.

4. Если потребуется доработка или дополнительная консультация, это бесплатно?

Да, доработки и консультации в рамках заказа бесплатны, и выполняются в максимально короткие сроки.

5. Я разместил заказ. Могу ли я не платить, если меня не устроит стоимость?

Да, конечно — оценка стоимости бесплатна и ни к чему вас не обязывает.

6. Каким способом можно произвести оплату?

Работу можно оплатить множеством способом: картой Visa / MasterCard, с баланса мобильного, в терминале, в салонах Евросеть / Связной, через Сбербанк и т.д.

7. Предоставляете ли вы гарантии на услуги?

На все виды услуг мы даем гарантию. Если эксперт не справится — мы вернём 100% суммы.

8. Какой у вас режим работы?

Мы принимаем заявки 7 дней в неделю, 24 часа в сутки.

Школа бизнеса 2019

С 1 сентября 2019 г. на территории МО город Алапаевск стартовал образовательный проект «Школа бизнеса».

Координатор проекта – Муниципальный фонд поддержки малого предпринимательства г. Алапаевска. Проект проводился при поддержке Администрации МО город Алапаевск в рамках исполнения программы «Развитие малого и среднего предпринимательства в Муниципальном образовании город Алапаевск до 2020 года»

«Школа бизнеса» – это образовательный проект, цель которого  дать возможность школьникам и студентам реализовать свои идеи, обучить основам предпринимательства, составить бизнес план, защитить его и способствовать развитию предпринимательских способностей среди молодежи.

«Школа Бизнеса» проходила в 3 этапа, на территории МАОУ СОШ №12:

Первый этап — привлечение и отбор целевой аудитории. Время проведения — сентябрь 2019 года.

Второй этап — обучающий процесс. Время проведения: октябрь — декабрь 2019 года.

Третий этап – Муниципальный конкурс  бизнес-планов среди учащихся проекта. Время проведения:  декабрь 2019 года.

17 декабря состоялся заключительный этап проекта «Школа бизнеса» — Муниципальный конкурс  бизнес-планов.  12 школьников старших классов защищали 8 бизнес-планов. Конкурсной комиссией по итогам оценки был выстроен рейтинг работ. Все участники конкурса были награждены дипломами и поощрительными призами.

По решению конкурсной комиссии, в которую, кроме директора МФПМП г. Алапаевска и директора МАОУ СОШ № 12, вошли депутат Думы МО г. Алапаевск и индивидуальные предприниматели, были награждены:

— дипломом победителя в номинации «Лучший бизнес-план» -Фучкина Алена Андреевна и Чечулина Елизавета Алексеевна за бизнес-план «Клиниговая компания «Блестящий клевер»;

— дипломом в номинации «Реалистичность» — Никулина Алина Михайловна за бизнес-план  «Домашние тренировки и онлайн-занятия с фитнес-тренером»;

— дипломом в номинации «Социальная значимость» — Зуев Никита Дмитриевич за бизнес-план «Сказка на дом»;

— дипломом в номинации «Креативность» — Морохина Анастасия Андреевна и Шаймарданова Любовь Александровна за бизнес-план «Кото-кафе «Чешир»;

— дипломом в номинации «Перспективность» — Балабанова Алина Олеговна за бизнес-план «Студия хореографии»;

— дипломом в номинации «Актуальность» — Губина Викторию Вячеславовну и Фефелову Диану Павловну за бизнес-план «Выездной маникюрный салон «Гаити»;

— дипломом в номинации «Легкий старт» — Тонкушина Романа Андреевича за бизнес-план «Выездная фото-студия»;

— дипломом в номинации «Лучшая презентация» — Хисматулину Марию Денисовну и Каранову Карину Руслановну за бизнес-план «Кино-кафе «Пилигрим». 

На конкурсе также присутствовала корреспондент газеты «Алапаевская искра» Анастасия Фирсова.

Приложения:

1. Положение о муниципальном конкурсе молодежных бизнес-планов на территории МО город Алапаевск

2. План мероприятий проекта «Школа Бизнеса» на 2019 год

 

Вторник, 11 февраля 2020

Бизнес-план кинотеатра: актуальность открытия

Актуальность открытия кинотеатра

В современном мире во всех странах бурными темпами развивается такая отрасль экономики, как большой и малый бизнес. Если у людей есть деньги, то перспективно их куда-нибудь тратить, но делать это нужно с выгодой. В настоящее время существует множество различных направлений в бизнесе, куда стоит вложить свой капитал. Наиболее востребованными являются: торговля, сфера обслуживания и развлечений и, конечно же, сельский бизнес. Рассмотрим более подробно сферу развлечений. Здесь тоже очень много идей, одной из которых является строительство собственного кинотеатра или даже большой сети подобных заведений.

Кинотеатры – это одно из самых любимых мест, которые предпочитает современная молодежь. В кинотеатре можно посмотреть долгожданный фильм, отдохнуть, назначить свидание или дружескую встречу. Во многих крупных современных кинотеатрах имеются кафе и игральные площадки, где можно весело провести время. Отдельно нужно выделить 4D аттракционы – излюбленное место для детей. В силу такой большой популярности можно сделать вывод, что построить свой кинотеатр – это довольно перспективный вид предпринимательства. Рассмотрим бизнес-план кинотеатра.

Вернуться к оглавлению

Виды кинотеатров и конкуренция

Все дело в том, что в нашей стране современные кинотеатры появились относительно недавно, тогда как в США и на Западе они давно пользуются небывалым спросом. На сегодняшний день большинство современных кинотеатров с мощным оборудованием и несколькими кинозалами построено в основном в крупных и крупнейших городах, чаще это города-миллионеры. Конечно же, строить такое заведение в поселке или небольшом городе – это невыгодно, он просто-напросто не окупит все расходы. В большом же населенном пункте больше богатых и состоятельных людей, которые могут позволить себе регулярные просмотры фильмов. Кроме того, в большом городе больше возможностей для различного рода связей, например, для обновления оборудования, привлечения опытных работников и другое.

Кинотеатр – это заведение, в котором находится один или несколько кинозалов, где регулярно показывают премьеры фильмов. Кинотеатр может быть небольшим или же многозальным. Современные кинотеатры имеют по 8-9 залов, и их масштабы очень большие. Площади таких заведений достигают нескольких десятков тысяч квадратных метров. Еще одной идеей может быть создание так называемых сетей кинотеатров. Нецелесообразно строить их по одному, лучше заняться этим в разных районах крупного города или же в разных городах.

Вернуться к оглавлению

Выбор места под строительство

Строить кинотеатр с нуля – это очень невыгодно и долго. На постройку его уйдет 2-3 года и очень большие деньги. Проще арендовать помещения или здания в крупных торгово-развлекательных комплексах. Строить кинотеатры в таких местах наиболее рационально, так как за день там проходят десятки тысяч людей и многих из них может заинтересовать новый кинопрокат. Кроме того, арендовать площади в таких центрах обойдется дешевле, потому что чем больше арендуемое помещение, тем оно дешевле. Строить кинотеатр нужно в оживленных районах, лучше, если это будут центральные улицы. Обязательно нужно построить большую парковку для автомобилей рядом с кинотеатром.

Если арендуется помещение в многоэтажном зале, то лучше расположить кинотеатр на 2 или 3 этаже. Невыгодно располагать его на месте бывших советских кинотеатров. Обычно место бывает наиболее подходящим, но на ремонт и отделку уйдет очень много времени и средств.

Вернуться к оглавлению

Бизнес-план открытия кинотеатра

Бизнес-план включает не только выбор места под строительство, но и сбор необходимой документации, регистрацию, покупку оборудования, инвентаря, привлечение работников, договор с кинопрокатчиками, определение ценовой политики, планировку кинотеатра. Первым делом, чтобы люди могли смотреть кино и кинотеатр работал, нужно зарегистрироваться в местной налоговой инспекции в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Первый вариант наиболее быстрый и менее затратный. После всего этого нужно получить разрешения пожарной и санитарно-эпидемиологической службы и территориального управления имуществом.

Если все это сделано, нужно приступить к планировке и приобретению современного оборудования. Для этого потребуются акустические системы Dolby Digital, кресла для посетителей, оборудование для музыкального сопровождения, проекторные и многое другое. Но перед этим нужно определиться, сколько будет кинозалов и какие дополнительные услуги в кинотеатре можно организовать. Это может быть кафе, игровые помещения, гардеробная, лавка для продажи поп-корна.

Вернуться к оглавлению

Договор с кинопрокатчиками

Один из самых важных этапов в подобном деле – это организовать поставку фильмов в данный кинотеатр. С этой целью заключается договор с прокатчиком, согласно которому он предоставляет услуги и получает определенный процент с выручки, а именно 50%, из этих денег половину он должен отдать режиссеру и еще процент автору. Таким образом, хозяин кинотеатра получает чистыми только половину с вырученной суммы денег. Очень важно, чтобы поступление фильмов на прокат было регулярным. Раньше в советские времена фильмов из-за рубежа практически совсем не поступало, поэтому строить кинотеатры было нецелесообразно.

Сегодня же ежегодно выпускаются и приходят сотни новых кинокартин, поэтому важно, чтобы каждую неделю в кинотеатре были новые фильмы. Жанры должны быть разными: комедии, ужасы, триллеры, боевики, фэнтэзи и фантастика, драмы и мелодрамы. Очень важно, чтобы кинопрокатчик был известен. Следующий шаг – это организация самой работы кинотеатра.

Вернуться к оглавлению

Организация работы кинотеатра

Чтобы кинотеатр заработал, первым делом нужно провести все коммуникации: электричество, горячее и холодное водоснабжение, систему канализации, кондиционирование, отопление. Все оборудование должно быть в полном ассортименте. Если планируется много кинозалов, то потребуются сиденья для посетителей. Современные мягкие кресла стоят примерно около 200 долларов. Если кинозал вмещает 400 человек, то для этого понадобится обычная акустическая система. Для более больших залов ее мощности может не хватить, поэтому нужно будет приобретать более сильную проекторную.

Работа кинотеатра невозможна без персонала. В настоящее время дела с этим обстоят не очень. Дело в том, что для этого нужен большой штат, включающий: управляющего, менеджеров, инженера-техника, осуществляющего осмотр и ремонт оборудования, продавцов и другие кадры. Набрать младший персонал не так сложно, а вот опытных специалистов, в особенности руководителя, очень сложно. Практически не найти резюме, в котором бы было указано, что кандидатура имеет опыт работы по этой профессии.

Вернуться к оглавлению

Дополнительные услуги в кинотеатре

Помимо проката фильмов, в кинотеатре можно организовать много всего интересного: кафе, игровые помещения, отдельный 4D аттракцион. Они могут приносить большую прибыль, помимо тех денег, которые идут с проката. Обычно кафе в кинотеатрах находятся на так называемом аутсорсинге. Это значит, что частным фирмам предоставляется площадь и право торговать в данной точке, а взамен хозяин получает процент с продажи. Большой популярностью пользуются игровые залы, где посетители смогут весело провести время в ожидании предстоящего киносеанса.

Важной частью организации работы заведения будет обустройство ее большим гардеробом, лифтом, скамейками или мягкими сидениями для посетителей. Будет правильно оборудовать проходы небольшими мониторами, в которых показывали бы трейлеры к фильмам. При этом каждый посетитель смог бы выбрать фильм. Целесообразно организовать хорошую рекламу, но обычно этим занимаются прокатчики. Например, если фильм не предвещает интересного сюжета, а на рекламу его расходуются колоссальные деньги, то люди на него все равно пойдут. Это небольшая уловка, чтобы получить дополнительную прибыль, ведь не все фильмы имеют большой бюджет.

Вернуться к оглавлению

3D и 4D аттракционы в кинотеатре

Обычным прокатом фильмов не всегда удается получить прибыль и покрыть все расходы. Для этого нужно вводить современные кинопоказы в формате 3D и 4D. 3D формат отличается тем, что изображение в нем трехмерное и люди сидят в кинозале в специальных очках, чтобы эти эффекты были хорошо видны. Если цены обычного показа фильма в среднем около 5 долларов, то в таком формате она будет выше в полтора, а то и в 2 раза. Кроме того, если фильм показывают в формате 3D, то это говорит, что на него возлагают большие надежды прокатчики. Все это увеличивает авторитет кинотеатра и его хозяина.

Одним из наиболее молодых является аттракцион 4D. Он отличается тем, что, помимо трехмерного изображения, зрители сидят в специальных креслах. Они двигаются в соответствии с сюжетом фильма и создают реалистичность. Кроме того, в кресла встроены специальные устройства, имитирующие ветер, плеск воды, ощущение того, что под ногами бегают мыши или насекомые. Все это очень интересно, особенно для детей. В настоящее время существует около 100 различных видов подобных аттракционов, но чаще всего посещают те, которые связаны с природой. Оборудование для такого аттракциона стоит больших денег, но и выручка намного солиднее. Вместимость залов обычно меньше обычной. Длительность сеансов тоже различная: от 10 минут до 1 часа.

Вернуться к оглавлению

Основные расходы и доходы бизнеса

Бизнес-план 3D кинотеатра, как и простого, очень дорогостоящий. Чтобы построить многозальный кинотеатр, потребуется около 4-5 миллионов долларов.

В среднем на 1 кинозал нужно 400 тысяч долларов. Но это далеко не все расходы. Часть денег уйдет на аренду и зарплату персоналу. Последнее составит примерно 10% от выручки. Нужно учитывать также, что 50% с выручки от проката придется отдавать. Остается совсем немного. Но тем не менее, окупаемость составит 3-4 года. Большое значение здесь имеют и дополнительные услуги: выручка с продажи поп-корна, напитков, закусок, игровых залов. Большое значение стоит уделить подсчету числа посетителей, это осуществляется с помощью инфракрасных камер, при этом можно с легкостью посчитать наполняемость залов и, соответственно, прибыль.

Прокат кино требует постоянного обновления фильмов и ремонта оборудования, а кроме того, определенных вложений в интерьер помещения. Все это играет большую роль в успехе заведения и размере выручки. Рейтинг и престижность кинотеатра зависит от многих факторов, таких как цена, качество показа фильма и звука, интерьер и комфортабельность и уровень обслуживания клиентов.

Вернуться к оглавлению

Заключение, выводы, рекомендации

Таким образом, можно сделать вывод о том, что бизнес по открытию кинотеатра подойдет далеко не каждому начинающему бизнесмену. Для этого потребуются миллионы долларов, большие организаторские способности. Важно помнить, что большое значение имеет выбор места расположения заведения. Лучше, чтобы это был центр города с оживленным движением. Целесообразно открыть кинотеатр в крупном торгово-развлекательном комплексе. Перед тем как приступить к работе, нужно собрать все необходимые документы. Не стоит экономить деньги на качестве экранов, акустической системе и другом оборудовании, так как именно это повышает спрос. Важно, чтобы в кинотеатре работал опытный и вежливый персонал.

Залы для просмотров должны иметь удобные кресла и создавать уютную обстановку. Поэтому если у вас есть деньги и желание их приумножить, то открытие своего собственного кинотеатра или целой сети подобных заведений – перспективное направление для вложений.

Украина в желтой зоне — нужны ли COVID-сертификаты и ПЦР-тесты при посещении кино и ресторанов

В частности, учебные заведения будут работать, если не менее 80 % персонала вакцинированы

В четверг, 23-го сентября, вся Украина переходит в “желтую” зону карантинных ограничений. Теперь стало известно, нужны ли COVID-сертификаты или результаты ПЦР-тестов при посещении общественных заведений.

Соответствующую информацию опубликовал Денис Шмыгаль в Telegram.

Читайте также: Украина переходит в «желтую» зону карантина — что будет запрещено, правила и условия

Нужны ли COVID-сертификаты или результаты ПЦР-тестов при посещении общественных заведений?

Так, учебные заведения будут работать только при условии, если по крайней мере 80 % персонала будут вакцинированы одной дозой препарата. Кроме того, общественные заведения — кафе, театры, концертные площадки, кинотеатры, рестораны и т. д. — могут работать без ограничений “желтой” зоны, если 80 % работников и все посетители будут иметь хотя бы одну дозу COVID-прививки. 

Известно, что каждый владелец общественного заведения должен сам выбирать, в каком формате работать — без ограничений “желтой” зоны и с проверкой COVID-документов или же с ограничениями, но без проверок.

Ограничения при желтом уровне эпидопасности

Массовые мероприятия запретят проводить с участием более 1 человека на 4 кв. м. или с наполненностью более ⅔ залов. В заведениях общественного питания расстояние между столиками должно быть 1,5 метра, а за столиками находиться максимум четыре человека.

В то же время кинотеатры смогут работать только с наполненностью 50 % отдельных залов. А в спортзалах и фитнес-центрах может находиться лишь 1 человек на 10 квадратных метров.

Какие COVID-документы будут действовать в общественных заведениях?

• Внутренний COVID-сертификат в «Дие» (зеленый или желтый)
• Международное свидетельство о вакцинации
• действующая (72 часа) справка об отрицательном тесте на коронавирус
• справка 063-У (карта профпрививок)

Другие новости о коронавирусе:

• Руководитель Центра экономики Здравоохранения Киевской школы экономики Юрий Ганиченко заявил, что четырем областям в Украине грозит попадание в «красную» зону карантинных ограничений.

Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE.  

Шаблон бизнес-плана ресторана для кинотеатра

на 2021 год — Bplans

Количество кинотеатров сокращается, поскольку крупные сети создают мегаплексы, которые собирают больше людей в меньшие помещения. Эта стратегия получения прибыли привела к тому, что некогда популярные театры в центре города остались пустыми. Second Run Pizza — это театральный / ресторанный бизнес, который считает, что существует значительное количество театралов, которые жаждут более удовлетворительного и приятного способа посмотреть фильм и немного поесть. Second Run Pizza реконструирует театр Маджестик в центре города и создаст ресторан среднего размера, в котором будут показывать второстепенные фильмы, которые до сих пор остаются популярными на нашем целевом рынке.Мы предложим совершенно уникальные впечатления от ужина и кино по доступной цене, которые заполнят пространство театра постоянными посетителями.

Владельцы Second Run Pizza, Роберт Уильямсон и Джуди Филлмор, подчеркивают два фактора, которые, по их мнению, обеспечивают успех бизнеса:

• У Джуди 15-летний опыт работы менеджером четырех самых успешных ресторанов города и опыт Роберта в качестве менеджера Lighthouse Theater, небольшого арт-хаус-театра, который недавно вернулся к прибыльности под руководством Роберта.
• Сильные семилетние рабочие отношения Роберта с дистрибьюторами Premiere Film, которые будут обеспечивать фильмы второго тиража для Second Run Pizza.

Наш рыночный и финансовый анализ показывает, что при начальных затратах в размере 300 000 долларов мы можем обеспечить продажи на 600 000 долларов к концу первого года и получить высокую чистую прибыль к концу третьего года.

1.1 Цели

• Продажи превышают 600 тысяч долларов в первый год, более миллиона к третьему.

• Персонал стоит менее 300 тысяч долларов в первый год.

• Прибыльны в первый год, чистая прибыль увеличивается каждый год.

1.2 Миссия

Миссия

Second Run — создать новый театр для наших клиентов, который будет настолько приятным и удовлетворяющим, что они будут часто возвращаться и рекомендовать Second Run своим друзьям и семье. Наши клиенты будут довольны нашим уровнем обслуживания, качеством еды и непревзойденной атмосферой театра.Когда фильм заканчивается и аплодисменты стихают, мы полагаем, что наши клиенты предпочтут посмотреть новый фильм на Second Run, чем когда-либо снова будут втиснуты в Megaplex.

1.3 Ключ к успеху

• Подборка популярных фильмов, наиболее подходящих для группового просмотра; то есть комедии, страшилки или приключенческие фильмы.
• Обеспечивает исключительный сервис, который оставляет впечатление.
• Стабильная развлекательная атмосфера и качество продукции.
• Управление нашими внутренними финансами и денежными потоками для обеспечения роста капитала.
• Строгий контроль всех затрат в любое время без исключения.

Кино-кафе | Расположение

Честер
12006 Bermuda Crossroad Lane
Chester, VA 23831
Телефон: 804-979-3456

---

Эдинбург — Чесапик
1864 Эдинбургский переулок
Chesapeake, VA 23322
Телефон: 757-379-1969

---

Гринбриер — Чесапик
1401 Greenbrier Parkway
Chesapeake, VA 23320
Телефон: 757-313-8401

---

Река Кемпс — Пляж Вирджиния
1220 Fordham Drive
Вирджиния-Бич, Вирджиния 23464
Телефон: 757-747-1396

---

Pembroke Meadows — Пляж Вирджиния
бул. Независимости 752Ste. 4590
Virginia Beach, VA 23455
Телефон: 757-222-4580

---

Ривердейл — Хэмптон
1044 Von Schilling Drive
Hampton, VA 23666
Телефон: 757-825-5823

---

Бизнес-план кинотеатра [Образец шаблона на 2021 год]

Вы хотите открыть кинотеатр и вам нужно написать план? Если ДА, вот образец шаблона бизнес-плана кинотеатра и технико-экономического обоснования. Итак, если вы подумываете об открытии кинотеатра, вам нужен капитал для покупки или аренды / аренды подходящего помещения, необходимого оборудования, инструментов и мебели.

Вам также понадобится дополнительный капитал для получения коммерческой лицензии на показ фильмов, оплаты ваших сотрудников как минимум за первые 3 месяца, а также для оплаты счетов за коммунальные услуги. Наконец, вам понадобится хороший бизнес-план, чтобы иметь возможность начать успешный бизнес, и ниже приведен работоспособный шаблон бизнес-плана кинотеатра, который поможет вам составить свой собственный.

Образец шаблона бизнес-плана кинотеатра

1. Обзор отрасли

Кинотеатр, который также называют кинотеатром, — это место, обычно здание, которое содержит зал для просмотра фильмов / фильмов или кинофильмов. как его называют в некоторых кругах, с целью развлечения или, возможно, образования.

Почти все кинотеатры являются коммерческими объектами, открытыми для широкой публики, которая посещает их, купив билет.Кинотеатры / кинотеатры — это обычно здания, спроектированные специально для просмотра фильмов из любого положения сидя.

Индустрия кинотеатров в настоящее время находится в стадии роста своего жизненного цикла. Статистика показывает, что индустрия кинотеатров в Соединенных Штатах Америки оценивается в миллиард, с оценочными темпами роста в 3,6 процента в период с 2014 по 2019 год.

В США около 4545 зарегистрированных и лицензированных кинотеатров, и они несут ответственность за это. для трудоустройства около 157 928 человек.Обратите внимание, что компании, занимающие самую большую долю рынка в индустрии кинотеатров в Соединенных Штатах, — это AMC Entertainment Inc., Cineworld Group PLC и Cinemark Holdings Inc.

. Недавний отчет, опубликованный IBISWorld, показывает, что индустрия кинотеатров переросла пять лет до 2019 года, несмотря на сильную внешнюю конкуренцию. По оценкам, за пять лет до 2019 года выручка отрасли вырастет в годовом исчислении на 3,6 процента, достигнув 18,9 миллиарда долларов в 2019 году, включая рост выручки на 1.0 процентов только в 2019 году.

С увеличением располагаемого дохода на душу населения и успехом фильмов-блокбастеров в этот период доходы отрасли выросли, несмотря на конкуренцию со стороны альтернативных методов просмотра фильмов, других форм развлечений и снижение общей посещаемости кинотеатров.

Внешняя конкуренция со стороны замещающих развлекательных продуктов и других способов доступа к фильмам, включая онлайн-видео, услуги по запросу, телевизоры с подключением к Интернету, смартфоны и планшеты, все больше и больше меняет потребление фильмов.

Хотя индустрию кинотеатров можно назвать конкурентной отраслью, это не мешает творческим предпринимателям добиваться успехов в этой отрасли. Это действительно прибыльная отрасль, особенно когда бизнес расположен в удачном месте. Оживленные города с растущим населением очень подходят для кинотеатра.

Любой начинающий предприниматель может с комфортом начать свой собственный кинотеатр, приобретя существующий кинотеатр, а затем отремонтировать его, чтобы он соответствовал ожидаемым стандартам, или начать бизнес с нуля, построив новый кинотеатр и затем оборудовав его необходимым оборудование и аксессуары.

Наконец, кинотеатр и другие связанные с ним развлекательные предприятия являются частью человеческого образа жизни, поэтому они должны быть расположены рядом с движением людей и транспортных средств, если вы действительно хотите максимизировать прибыль от бизнеса. Будет полезно, если вы сдадите в аренду объект, расположенный в бурлящем городе, в котором много молодых людей, способных к мобильности.

2. Краткое содержание

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. — это стандартный кинотеатр, полностью оснащенный новейшими технологиями в киноиндустрии.Наш кинотеатр будет расположен в самом центре Инглвуда, Лос-Анджелес — Калифорния, США, и мы можем сотрудничать с кинематографистами и разнообразной группой людей, которые хотели бы смотреть фильмы в стандартном кинотеатре.

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. будет заниматься показом фильмов в наших кинотеатрах, подъездных и уличных кинотеатрах. Наша бизнес-цель — работать над тем, чтобы стать одним из ведущих брендов кинотеатров во всем Лос-Анджелесе и в ближайшем будущем конкурировать с лидерами индустрии не только в Соединенных Штатах, но и на мировой арене.

Мы не забываем о том, что создание стандартного кинотеатра мирового класса с нуля требует огромной капитальной базы, особенно для закупки новейшего оборудования, поэтому у нас есть прекрасные планы для стабильного притока денежных средств от нашего бизнеса. партнеры, проявляющие интерес к нашему направлению деятельности. Мы можем с уверенностью сказать, что у нас прочное финансовое положение и мы готовы принять любые вызовы, с которыми мы сталкиваемся в отрасли.

Мы позаботимся о том, чтобы все наши сотрудники были выбраны из группы талантливых и очень творческих людей, которые видят хорошие фильмы в Лос-Анджелесе и его окрестностях.Мы позаботимся о том, чтобы все наши сотрудники прошли необходимые тренинги, которые позволят им соответствовать ожиданиям компании и конкурировать с другими игроками в Соединенных Штатах.

В компании Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. интересы наших клиентов всегда будут на первом месте, и все, что мы делаем, будет руководствоваться нашими ценностями и профессиональной этикой. Мы гарантируем, что будем нести ответственность в соответствии с самыми высокими стандартами, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов и, конечно же, показывая фильмы и видеоролики, которые могут конкурировать с лучшими в мире.

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc., в основном принадлежит Дональду Педро и другим партнерам. Дональд Педро — сертифицированный и лицензированный кинопродюсер, он окончил Нью-Йоркскую киноакадемию и имеет более чем 25-летний опыт работы в киноиндустрии, работая в ведущих компаниях по производству фильмов и видео, а также в ведущих кинотеатрах Голливуда.

Он будет строить бизнес вместе с другими опытными партнерами, которые успешно заняли свою нишу в отрасли.

3. Наши продукты и услуги

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. собирается предложить различные услуги в индустрии кинотеатров в Соединенных Штатах Америки. Наше намерение начать производство кинотеатров в Инглвуде — Лос-Анджелес, Калифорния, состоит в том, чтобы получать прибыль от индустрии, и мы будем делать все, что разрешено законом США, для достижения нашей цели и бизнес-целей.

Наши коммерческие предложения перечислены ниже;

• Показ боевиков и приключенческих фильмов, комедий, драматических фильмов, триллеров / детективов, музыкальных, документальных и других фильмов
• Действующие автомобильные кинотеатры
• Выставка кинофестиваля
• Выставка кинофильмов для авиакомпаний
• Допуск к просмотру художественных фильмов
• Продажа продуктов питания и напитков

4.Заявление о нашей миссии и видении

• Наше видение заключается в создании стандартного кинотеатра мирового класса, способного успешно конкурировать с лидерами отрасли.
• Наша миссия — создать кинотеатр мирового класса, который будет показывать клиентам фильмы самых разных жанров, которые пересекаются по всем направлениям; мы хотим создать бренд кинотеатров, который может работать с клиентами (создателями фильмов) не только в Соединенных Штатах Америки, но и во всех частях мира.

Наша бизнес-структура

Успех любого бизнеса зависит от бизнес-структуры организации и людей, которые занимают доступные должности.Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. построит прочную бизнес-структуру, которая сможет поддержать рост нашего кинотеатрального бизнеса. Мы позаботимся о том, чтобы нанять компетентных специалистов, которые помогут нам построить бизнес нашей мечты.

Тот факт, что мы хотим стать одним из ведущих брендов кинотеатров в отрасли во всех Соединенных Штатах Америки, делает крайне необходимым для нашей организации целенаправленное построение хорошо структурированного бизнеса с самого начала. Ниже представлена ​​бизнес-структура, которую мы построим Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.;

• Главный исполнительный директор
• Юрист в сфере развлечений / секретарь по правовым вопросам
• Менеджер театра
• Администратор и менеджер по персоналу
• Директор по маркетингу и продажам
• Бухгалтер
• Оператор театра / сотрудник стойки регистрации

5. Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор:

• Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплины менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы
• Отвечает за направление бизнеса
• Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации — i.е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
• Оценивает успех организации

Юрист по вопросам развлечений / Секретарь по правовым вопросам

• Отвечает за составление договоров и других юридических документов компании
• Предоставляет исторические данные справочная информация путем разработки и использования систем хранения и поиска; запись обсуждений встреч; ведение стенограмм; документирование и поддержание доказательств.
• Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях.

Менеджер кинотеатра

• Отвечает за управление каждой деятельностью, которая происходит в кинотеатре
• Отвечает за управление помещениями и оборудованием компании
• Отвечает за разработку концепции и управление фильмами от начала до конца
• Отвечает за выбор нужный фильм для показа за раз
• Выполнение любых других обязанностей, возложенных на него генеральным директором

Администратор и менеджер по персоналу

• Отвечает за обеспечение бесперебойного выполнения кадровых и административных задач в организации
• Содержит офис поставки путем проверки запасов; размещение и экспедирование заказов; оценка новых продуктов.
• Определение должностей для приема на работу и управление процессом собеседования
• Проведение вводного инструктажа для новых членов команды
• Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников
• Отвечает за организацию поездок, встреч и встреч
• Регулярно проводит встречи с ключевыми заинтересованными сторонами для анализировать эффективность кадровой политики, процедур и процессов
• Содействовать и координировать стратегические сессии.
• Работайте напрямую с клиентами, не консультируя, например, отвечая на вопросы, планируя встречи и следя за тем, чтобы все заботы об обучении были должным образом решены.
• Наблюдайте за бесперебойной повседневной работой офиса.

Директор по маркетингу и продажам

• После того, как фильм будет готов, маркетинговая команда выйдет на рынок и продвигает альбом
• Определите, расставьте приоритеты и обратитесь к новым партнерам, а также к бизнес-возможностям и др.
• Определяет возможности для бизнеса; отслеживает развитие и контакты
• Отвечает за надзор за внедрением, отстаивает потребности клиентов и общается с клиентами, операторами кинотеатров и дистрибьюторами фильмов
• Документирует все контакты и информацию с клиентами
• Представляет компанию на стратегических встречах
• Помощь в увеличении продажи и рост компании

Бухгалтер

• Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
• Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты
• Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
• Выполняет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность для одного или нескольких объектов недвижимости.
• Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
• Отвечает за администрирование платежных ведомостей
• Обеспечение соблюдения налогового законодательства
• Выполняет все финансовые операции для компании
• Выполняет функции внутреннего аудитора компании

Театральный помощник

• Проверка билетов при входе в зал.
• Решение любых проблем, связанных с рассадкой, например, двойное бронирование.
• Работа с любыми нарушениями, которые могут возникнуть во время представления.
• Помогать публике упорядоченно уйти в конце выступления и следить за тем, чтобы все посетители покинули здание.
• Надзор за эвакуацией помещений в случае возникновения ЧС.
• Сбор мусора и уборка помещений в течение дня.
• Помощь людям с ограниченными возможностями, например инвалидам, и обеспечение легкого доступа к пожарным выходам.
• Работа в кинотеатре или театральном кафе, баре или кассе

Служба поддержки клиентов

• Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентами (электронная почта, сервисный центр, SMS или телефон) предоставляли клиенту персонализированное обслуживание клиентов на высшем уровне
• Взаимодействуя с клиентами по телефону, использует любую возможность для повышения интереса клиентов к продуктам и услугам компании
• Эффективно и своевременно управляет административными обязанностями, возложенными на менеджера
• Постоянно остается в курсе любой новой информации о рекламных кампаниях компании и т. д.чтобы гарантировать предоставление точной и полезной информации клиентам, когда они делают запросы.

6. SWOT-анализ

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. обратилась за помощью к услугам основного профессионала в области консультирования и структурирования стартапов для оказания помощи организация по созданию стандартного кинотеатра, способного выгодно конкурировать с другими ведущими брендами в Соединенных Штатах Америки.

Частью того, что сделал бизнес-консультант, было сотрудничество с руководством компании над проведением комплексного SWOT-анализа для Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.Вот краткое изложение результатов SWOT-анализа, проведенного от имени компании Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.;

Наша основная сила заключается в силе нашей команды и новейшем оборудовании для кинопроектирования и видеопроектирования, которое у нас есть. У нас есть команда, которая может ценить свои деньги для наших клиентов; команда, которая знает, как получить самые свежие фильмы индустрии. Мы удобно расположены в самом центре Инглвуда; Лос-Анджелес, и мы знаем, что привлечем множество клиентов с первого дня открытия нашей кинотеатральной компании для бизнеса.

Поскольку наша новая кинотеатральная компания базируется в Лос-Анджелесе, может потребоваться некоторое время, чтобы выйти на рынок; это, пожалуй, наша главная слабость. Еще одна слабость заключается в том, что у нас может не быть необходимых денежных средств, чтобы вкладывать средства в продвижение нашего бизнеса так, как мы хотели бы.

В качестве досуга посещение кино зависит от уровня располагаемого дохода домохозяйства, который, в свою очередь, зависит от уровня занятости, налоговых ставок и общего состояния экономики. Когда уровень располагаемого дохода повышается, люди все больше могут и готовы тратить на предметы по усмотрению, что способствует увеличению продаж билетов и концессий.

И наоборот, потребители могут сократить количество поездок в кино, если у них более низкий располагаемый доход. Ожидается, что в 2019 году располагаемый доход на душу населения вырастет, что представляет собой потенциальную возможность для отрасли.

Количество широкополосных подключений указывает на степень, в которой потребители используют высокоскоростной Интернет для различных целей, включая доступ к конкурирующим потоковым платформам. В связи с быстрым ростом числа широкополосных подключений все больше потребителей используют Интернет для загрузки или потоковой передачи фильмов, что напрямую снижает спрос на индустрию кинотеатров.

Ожидается, что в 2019 году количество широкополосных подключений вырастет, что создаст потенциальную угрозу для отрасли. Также, как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад. Это факт, что экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

В последнее время кинотеатрам трудно занять места. Это связано с конкуренцией со стороны онлайн-платформ потокового вещания, которые успешно отвлекли кинозрителей от кинотеатров.В будущем индустрия кинотеатров выиграет от увеличения располагаемого дохода, что побудит потребителей тратить больше на развлечения.

На самом деле, несмотря на то, что уровень располагаемого дохода улучшился после рецессии, что позволило увеличить расходы на развлечения, потребление медиа все больше смещается в сторону более дешевых онлайн-подписок, таких как Netflix и Hulu. Эта тенденция поддерживается растущим числом планшетов и смартфонов, поддерживающих потоковую передачу файлов с фильмами, а также продолжающимся развитием беспроводного подключения для передачи данных.

Тот факт, что отрасль является высококонкурентной, никоим образом не мешает некоторым кинотеатрам объявлять прибыль ежегодно. Стремясь остаться на плаву в высококонкурентном кинобизнесе, владельцы кинотеатров делают все возможное, чтобы сделать свое заведение гостеприимным и благоприятным для клиентов.

В кинотеатрах теперь есть кафе, закусочные, бесплатный Wi-Fi и др. Еще одна известная тенденция в индустрии кинотеатров заключается в том, что большинство кинотеатров стараются как можно больше воссоздать себя, а также быть на вершине своей игры.

8. Наш целевой рынок

Когда дело доходит до кинотеатров, нет никаких исключений в отношении того, кому вы можете продавать свои услуги. Ваши фильмы можно продавать взрослым, детям, подросткам, корпоративным организациям, правительству и всем, кто может позволить себе купить билет.

В связи с этим мы создали стратегии, которые позволят нам обратиться к различным корпоративным организациям и частным лицам, которым, как мы знаем, потребуется посетить наш кинотеатр.Мы провели маркетинговые исследования и опрос, и мы позаботимся о том, чтобы наша кинотеатральная компания привлекала тех кинематографистов и клиентов, с которыми мы хотели бы работать.

Ниже приведен список людей и организаций, которым мы будем продавать наши услуги;

• Домохозяйства
• Корпоративные организации (мероприятия по объединению команд и тренинги)
• Церкви
• Подростки, взрослые и дети
• Туристы
• Кинематографисты (B2B)

Наше конкурентное преимущество

Мы помним Дело в том, что в индустрии кинотеатров в Соединенных Штатах Америки жесткая конкуренция, поэтому мы смогли нанять некоторых из лучших бизнес-разработчиков для управления нашими продажами и маркетингом.

Наше конкурентное преимущество основано на нашей способности привлекать местную поддержку и покровительство, простом соблюдении государственных постановлений, способности быстро внедрять новые технологии, привлекать финансирование и следовать лучшим международным практикам в индустрии кинотеатров.

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc., возможно, является новым участником индустрии кинотеатров в Соединенных Штатах Америки, но наше конкурентное преимущество заключается в силе нашей команды, нашем уютном помещении и новейшем кино- и видеопроектировании. оборудование, которое у нас есть.У нас есть команда, которая может ценить свои деньги для наших клиентов; команда, которая может производить фильмы мирового класса, которые могут составить конкуренцию фильмам, снятым лидерами отрасли.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории в отрасли, что означает, что они будут более чем готовы строить с нами бизнес и помогать в достижении наших поставленных целей и задач. .

9. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.создана с целью максимизации прибыли в индустрии кинотеатров, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы привлечь наш целевой рынок. Компания кинотеатра Don Pedro ™, Inc. будет получать доход, предлагая следующие услуги и продукты;

• Показ боевиков и приключенческих фильмов, комедий, драматических фильмов, триллеров / детективов, музыкальных, документальных и других фильмов
• Действующие автомобильные кинотеатры
• Выставка кинофестиваля
• Выставка кинофильмов для авиакомпаний
• Допуск к просмотру художественных фильмов
• Продажа продуктов питания и напитков

10.Прогноз продаж

Одно можно сказать наверняка, когда речь идет о фильмах и документальных фильмах; они никогда не умирают, и спрос на хорошие фильмы и документальные фильмы будет продолжать расти. Это говорит о том, что любой кинотеатр, который, как известно, всегда показывает последние фильмы, будет продолжать привлекать любителей кино.

У нас есть хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Лос-Анджелесе — Калифорния и за его пределами, и мы весьма оптимистично настроены в отношении нашей поставленной цели по получению достаточного дохода / прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашего клиентская база за пределами Лос-Анджелеса — Калифорния в других городах США.S.

Нам удалось изучить рынок кинотеатров, проанализировать наши возможности в отрасли и составить прогноз продаж. Ниже приведены прогнозы продаж компании Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc., они основаны на местонахождении нашего бизнеса и других факторах, связанных со стартапами кинотеатров в США;

• Первый финансовый год (FY1): 300000 долларов США
• Второй финансовый год (FY2): 600000 долларов США
• Третий финансовый год (FY3):

  0 долларов США

N.B : Этот прогноз был сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и не будет ни одного крупного конкурента, предлагающего те же услуги, что и мы, в том же месте. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Наша команда по продажам и маркетингу будет набрана на основе их обширного опыта в индустрии кинотеатров, и они будут регулярно проходить обучение, чтобы быть хорошо оснащенными для выполнения общих задач. цель организации.Мы также позаботимся о том, чтобы наши отличные фильмы и видео говорили за нас на рынке.

Наша бизнес-цель состоит в том, чтобы построить компанию Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc., чтобы она стала одной из ведущих компаний во всем Лос-Анджелесе, штат Калифорния, поэтому мы наметили стратегии, которые помогут нам использовать имеющиеся возможности. рынок и рост, чтобы стать главной силой, с которой приходится считаться в США.

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. намерена использовать следующие стратегии маркетинга и продаж для привлечения клиентов;

• Представьте наш бизнес, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой организациям и ключевым заинтересованным сторонам кинотеатральной индустрии (дистрибьюторам фильмов и продюсерам) в Лос-Анджелесе и других частях США.S.
• Рекламируйте наш бизнес в соответствующих развлекательных журналах, газетах, на телевидении и радиостанциях
• Разместите нашу рекламу на желтых страницах (местные каталоги)
• Посещайте соответствующие международные и местные кинофестивали, выставки, семинары, концерты и т. Д.
• Использование в Интернете для продвижения нашего бизнеса
• Примите участие в прямом маркетинге
• Поощряйте маркетинг из уст в уста наших постоянных и довольных клиентов

11.Стратегия рекламы и рекламы

Мы смогли работать со специалистами по брендам и рекламе, чтобы помочь нам разработать стратегии рекламы и рекламы, которые помогут нам проложить путь к сердцу нашего целевого рынка. Мы настроены штурмом взять индустрию кинотеатров, поэтому мы предусмотрели эффективную рекламу и рекламу нашего кинотеатра.

Ниже приведены платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы компании Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.;

• Размещайте рекламу как на печатных, так и на электронных платформах
• Спонсируйте соответствующие телешоу и радиопрограммы
• Максимально используйте наш официальный веб-сайт для продвижения нашего бизнеса
• Используйте возможности в Интернете и социальных сетях, например; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+ и другие платформы (музыкальные онлайн-форумы) для продвижения нашего бизнеса.
• Убедитесь, что мы размещаем наши баннеры и рекламные щиты на стратегических позициях по всему Лос-Анджелесу — CA
• Брендируйте все наши официальные автомобили и убедитесь, что наш товарный знак напечатан жирным шрифтом на всех наших объектах.

12.Наша стратегия ценообразования

В компании Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. мы будем поддерживать наши сборы и цены на билеты в кино немного ниже среднего рыночного уровня, сохраняя низкие накладные расходы и собирая предоплату. Кроме того, мы также предложим специальные скидки для групп, покупающих наши билеты в кино.

Политика оплаты, принятая компанией Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc., является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и положения Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые компания Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. предоставит своим клиентам;

• Оплата наличными
• Оплата кредитной картой
• Оплата банковским переводом через Интернет
• Оплата чеком
• Оплата мобильным переводом

С учетом вышеизложенного мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашим клиентам оплачивать билеты в кино и приобретенные товары без какого-либо стресса с их стороны.Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах.

13. Расходы на запуск (бюджет)

Стоимость открытия кинотеатра может быть довольно высокой, особенно если вы запускаете стандартный кинотеатр. Это те области, на которые мы хотим потратить наш стартовый капитал;

• Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов США.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений (лицензия департамента здравоохранения и бизнес-лицензия) и разрешений (разрешение пожарной службы, разрешение на контроль загрязнения воздуха и воды, разрешение на подписку и др.), А также бухгалтерские услуги (программное обеспечение CRM, программное обеспечение для расчета заработной платы, P .О.С. машины и другое программное обеспечение) — 15 300 долларов США.
• Расходы на маркетинговое продвижение торжественного открытия кинотеатра в размере 3 500 долларов США, а также печать флаеров (2 000 листовок по 0,04 доллара США за копию) на общую сумму 3 580 долларов США.
• Стоимость найма бизнес-консультанта (включая написание бизнес-плана) — 2500 долларов США.
• Стоимость страхового покрытия (общая ответственность, кража, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 30 400 долларов США.
• Стоимость аренды стандартного помещения в хорошем и централизованном месте — 350 000 долларов США
• Стоимость реконструкции помещения и строительства стандартного кинотеатра — 250 000 долларов США.
• Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары (500 долларов США), а также залоги за телефон и коммунальные услуги (газ, канализация, вода и электричество) (6 500 долларов США).
• Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 60 000 долларов США
• Стоимость начального инвентаря, а также гаджетов и оборудования для кинотеатров (проекторы, звуковая система, киноэкран и хорошие системы освещения и т. Д.) al) — 350 000 долларов США
• Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
• Стоимость покупки мебели и гаджетов (телефон, печатные машины, компьютер для выдачи чеков, компьютеры, столы и стулья и т. д.). al) — 14000 долларов США.
• Стоимость покупки и установки систем видеонаблюдения — 4500
• Стоимость создания и хостинга веб-сайта — 600 долларов
• Стоимость нашей вечеринки по открытию — 8000 долларов
• Разное — 10 000 долларов

Нам понадобится смета в девятьсот долларов и пятьдесят тысяч долларов (950 000 долларов) для успешного создания среднего, но стандартного кинотеатра в Соединенных Штатах Америки.

Создание средств / стартовый капитал для Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. собирается начать как партнерский бизнес, которым будут владеть и управлять Дональд Педро и его деловые партнеры. Они финансируют бизнес, но, вероятно, позже могут приветствовать других партнеров, поэтому они решили ограничить получение его стартового капитала тремя основными источниками.

• Формируйте часть стартового капитала из личных сбережений
• Источник льготных кредитов от членов семьи и друзей
• Подайте заявку на получение кредита в банке

N.B: Нам удалось получить около 400 000 долларов США (личные сбережения плюс средства от деловых партнеров), и мы находимся на завершающей стадии получения кредита в размере 500 000 долларов США от нашего банка. Все бумаги и документы были должным образом подписаны и представлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента наш счет будет зачислен.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Часть наших планов по поддержке Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc.заключается в том, чтобы мы продолжали показывать новейшие фильмы, предлагать и предоставлять качественные услуги, придумывать, как делать вещи быстрее и дешевле. Мы не собираемся отказываться от создания благоприятных условий для наших сотрудников.

По нашим данным, еще одним фактором, убивающим новый бизнес, являются финансовые утечки. Чтобы ликвидировать финансовые утечки, руководство Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. приняло решение использовать платежный автомат и бухгалтерское программное обеспечение для ведения бизнеса.

Мы прекрасно понимаем, что наши клиенты являются ключевыми составляющими для роста и выживания нашего бизнеса, поэтому мы будем постоянно привлекать их, чтобы они давали нам идеи о том, как лучше обслуживать их.Мы не будем тратить время на внедрение новых технологий, передового опыта и диверсификацию наших услуг, когда в этом возникнет необходимость.

Don Pedro ™ Movie Theater Company, Inc. позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников находится в центре внимания.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех или более лет.Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

• Проверка доступности названия компании: Завершено
• Регистрация предприятия: Завершена
• Аренда офисного помещения: Завершено
• Строительство кинотеатра: В процессе
• Защита интеллектуальной собственности и товарный знак: Завершено
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: Выполняется
• Заявление для бизнеса лицензия и разрешение: Завершено
• Покупка страховки для бизнеса: Завершено
• Проведение технико-экономических обоснований: Завершено
• Формирование части стартового капитала от учредителя: Завершено
• Заявки на получение кредита от o ur Bankers: В процессе
• Составление бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника сотрудника: Завершено
• Составление контрактных документов : В процессе
• Дизайн логотипа компании: Завершено
• Печать рекламных материалов: Завершено
• Набор сотрудников : В процессе
• Закупка необходимого кинооборудования / гаджетов (проекторов, экранов, звуковых систем и др.), Мебели, оргтехники, электронной техники и т. Д. реконструкция объекта: Выполняется
• Создание официального сайта компании: Выполняется
• Повышение осведомленности бизнеса (Business PR): Выполняется
• Мероприятие по охране труда и пожарной безопасности: Выполняется
• Установление деловых отношений с ключевыми фигурами фильма и индустрия видеопроизводства: В процессе

Часто задаваемые вопросы

1. Как работает кинотеатр?

Вы подъезжаете к въезду и проходите через ворота, что очень похоже на устройство гаража.Вы платите вступительный взнос, едете на парковку. Все места развернуты лицом к экрану, как в огромном театре под открытым небом. Рядом с каждым сайтом есть столб с динамиком.

2. Насколько велик экран фильма Drivein?

Встраиваемый экран, построенный сегодня или в последние десятилетия, обычно имеет ширину от 50 до 100 футов (15–28 метров). Поверхность экрана (на которую проецируются изображения) должна начинаться на высоте не менее 15 футов или 5 метров от земли в зависимости от рельефа местности.

3. Сколько автомобилей умещается на одном участке дороги?

Для обычного кинотеатра требуется от 10 до 14 акров земли. Это должно позволить припарковать до 500 автомобилей у вашего кинотеатра. Вам также нужно будет учитывать пространство, необходимое для отвода автомобилей от дороги и через кассу.

4. Вреден ли привод в кинотеатре для вашего автомобиля?

Без включенного генератора переменного тока для постоянной подзарядки аккумулятора и питания электрической системы вся нагрузка ложится на аккумулятор вашего автомобиля.Итак, убьет ли автомобильный аккумулятор фильм о вождении автомобиля? Безусловно, работа радио и динамиков в течение нескольких часов подряд разряжает аккумулятор вашего автомобиля при просмотре фильма.

5. Существуют ли фильмы Drivein?

В настоящее время в Соединенных Штатах все еще работает около 325 кинотеатров Drive-in. Есть много других, которые закрыты навсегда, но все еще остаются в рабочем состоянии и потенциально могут быть снова открыты в какой-то момент в будущем.

6. Вернутся ли фильмы Drivein?

Что ж, судя по всему, кинотеатры могут вернуться в долгосрочную перспективу, особенно в условиях такой пандемии, как коронавирус.В 2019 году кинозрители в США платили в среднем 9,16 доллара за билет в классический театр. Конечно, автомобильные кинотеатры также должны будут инвестировать в качественные проекционные системы, акустические системы и правильное программирование.

7. Что убило драйвин театр?

Вторжение на окраину стало началом конца для кинотеатров. Разрастание городов и пригородов — существенный подводный фактор, ведущий к упадку заездов на автомобиле.

8. Сколько стоит поставить фильм в кинотеатрах?

Плата за аренду включает такие переменные, как день недели, время суток и количество мест в театре. Нередко аренда составляет относительно скромные 200-500 долларов за экран за показ.

9. Сколько стоит экран проектора?

Проектор меньшего диапазона можно купить примерно за 700–1000 долларов. Проектор Sony 3LCD [1] 720P стоит около 900 долларов.Проектор среднего класса 1080P может стоить от 1000 до 2000 долларов. Sanyo PLV-1080HD обеспечивает хорошую производительность за 1500 долларов.

10. Как получить лицензию на показ фильмов?

Чтобы получить лицензию на публичное исполнение, то есть лицензию на показ фильмов, вам необходимо:

• Обратиться напрямую к правообладателю.
• Узнайте у дистрибьютора, есть ли у него полномочия от правообладателя на выдачу лицензий.(Это хороший метод для документальных фильмов.)
• В случае крупных полнометражных фильмов вы можете использовать службу лицензирования.

11. Что означает «вождение»?

Drive-in — это заведение (например, театр или ресторан), устроенное таким образом, чтобы посетители могли размещаться, оставаясь в своих автомобилях.

12. Каковы начальные и текущие затраты для кинотеатра?

Начальные и текущие расходы кинотеатра:

• Стоимость регистрации бизнеса
• Стоимость получения необходимой лицензии и разрешений
• Стоимость рекламы и брендинга
• Стоимость аренды и оснащения объекта
• Стоимость страхования
• Стоимость оплата коммунальных услуг
• Стоимость найма и оплаты труда сотрудников
• Стоимость приобретения необходимых материалов для ведения бизнеса.
• Стоимость эксплуатации, ремонта и уборки объекта

13. Насколько рентабелен кинотеатр?

Данные о годовом доходе кинотеатров в Соединенных Штатах в 2019 году показали, что ориентировочный доход кинотеатров от посещения художественных фильмов составил более 9,9 млрд долларов США, а от продажи продуктов питания и напитков — 5,7 млрд долларов США.

14. Как работает лицензирование фильмов?

Лицензирование контента включает получение прав от владельцев телешоу или фильма на потоковую передачу контента через такую ​​службу, как Netflix.Лицензионное соглашение заключается между владельцами контента и Netflix. Лицензионное соглашение может ограничивать Netflix или исключать его из определенных регионов.

15. Умирает киноиндустрия?

Из-за широко распространенных ограничений COVID-19 кинотеатры по всему миру были вынуждены закрывать свои двери почти на год. С 2002 по 2019 год в США было продано почти 350 миллионов билетов в кино по всей стране, включая падение на 83 миллиона с 2018 по 2019 год.

16. Как маленькие кинотеатры зарабатывают деньги?

Кинотеатры получают примерно 40% от каждого проданного билета. Они также зарабатывают деньги на концессиях, которые помогают оплачивать накладные расходы. Например, зарплата сотрудников, аренда, обслуживание и уборка.

17. Сколько стоит лицензия на новый фильм?

Стоимость лицензии на новый фильм может варьироваться от 250 до 600 долларов в зависимости от студии, названия и даты мероприятия.Стоимость лицензирования может меняться еженедельно. Я советую вам связаться с вашим торговым представителем, занимающимся лицензированием фильмов, чтобы узнать текущую сумму гонорара.

18. Какая лицензия мне нужна для показа фильма?

• Лицензирование авторских прав на фильмы
• Лицензирование помещений

19. Как я могу слушать фильмы на машине?

Многие автомобилисты используют FM-радио для передачи звука фильма, но вы не хотите разряжать аккумулятор автомобиля с помощью стереосистемы.Поэтому возьмите с собой портативную радиостанцию ​​с батарейным питанием или магнитофон. Вы сможете послушать фильм независимо от того, как вы себя чувствуете.

20. Сколько дистрибьюторы платят за фильмы?

Для домашнего кинотеатра дистрибьютор может запросить вознаграждение в размере 35% от валовой выручки. Для домашнего домашнего видео есть два основных подхода: либо чистая сделка 50/50, либо сделка роялти.

21. Сколько стоил билет в кино в 2020 году?

В 2020 году средняя цена билета в театры AMC составляла 9.47 долларов США по сравнению с 9,26 доллара США годом ранее.

22. Сколько стоит публичный показ фильма?

Гонорары определяются такими факторами, как количество показов определенного фильма, размер аудитории и т. Д. Хотя сборы варьируются, обычно они составляют от 200 до 400 долларов за показ.

23. Как получить разрешение на авторские права на фильм?

Вот шаги, которые вы должны выполнить, чтобы получить разрешение на авторские права на фильм;

• Определите, требуется ли разрешение.
• Определите владельца.
• Укажите необходимые права.
• Свяжитесь с владельцем и обсудите, требуется ли оплата.
• Получите письменное согласие.

24. Какое самое лучшее место в кинотеатре?

На мой взгляд, лучшие места для кино расположены в центре, с тремя сиденьями слева и справа. Эти места имеют отличную картинку: для лучшего обзора держитесь центра театра.

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Соломон О’Чакс — исследователь, плодотворный писатель и сертифицированный фасилитатор и советник, прошедший обучение в ЮНИСЕФ, выпускник Школы служения Морриса Серуллора, имеет степень в области личного развития. Наука успеха от IIGL Эшвилл, Северная Каролина, США.

Последние сообщения Соломона. О’Чакс (посмотреть все) Бизнес-план кинотеатра

— TheFinanceResource.com

Бесплатный бизнес-план кинотеатра
Для привлечения капитала от инвесторов, банков или грантовых компаний!
Обратите внимание на , что финансовые в этом полном бесплатном бизнес-плане являются полностью вымышленными и не могут соответствовать тексту бизнес-плана ниже.Это бесплатный бизнес-план демонстрация только для целей. Если вы заинтересованы в приобретении готового редактируемого MS Word и документы Excel для этого бизнес-плана, нажмите кнопку ниже! Также, текст бизнес-плана отформатирован с полностью автоматизированным оглавление.

Вернуться в Страница с образцами

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. В каждом бизнес-плане:

• Превосходное резюме
• Сводка по компании и финансам
• Обзор продуктов и услуг
• Стратегический анализ с текущими исследованиями!
• Маркетинговый план
• Кадровый план
• 3-летний расширенный финансовый план
• Расширенный финансовый план с ежемесячной отчетностью
• Инструменты погашения кредита и окупаемости инвестиций
• БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или Грантовые компании!

1.0 Краткое содержание

Цель этого бизнес-плана — собрать 2000000 долларов на разработку десяти экран кинотеатра, демонстрируя ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. Movie Theater, Inc. («Компания») является Корпорация из Нью-Йорка, которая предоставит продажа билетов в сочетании с уступками от его расположения в театре в Нью-Йорк территория города.Компания была основана Джоном Доу.

1.1 Продукты и услуги

Основным источником дохода для бизнеса станет продажа билетов в кино. популярные фильмы для широкой публики. Хотя это будет основной доход центр бизнеса, прибыль бизнеса будет поступать в основном от продажа концессий.

Вторичный центр доходов Компании (но основная прибыль Компании центр) будет поступать от продажи продуктов питания и других льгот клиентам, которые ходят в Кинотеатр. Эти продукты будут включать традиционные блюда который продается в кинотеатре, например, попкорн, газированные напитки, конфеты, хот-доги, крендели, смузи, мороженое и сопутствующие товары.

В третьем разделе бизнес-плана дается дальнейшее описание услуг. предлагает Кинотеатр.

1.2 Финансирование

Г-н Доу хочет получить 1800000 долларов в виде банковского кредита, а также 200 000 долларов США от частного инвестора для использования в качестве первоначального взноса. Процентная ставка договор займа подлежит дальнейшему обсуждению в ходе переговоров.Этот бизнес план предполагает, что бизнес получит 10-летний кредит с фиксированной ставкой 9%. процентная ставка. Финансирование будет использовано на:

• Развитие локации Кинотеатра компании.

• Финансирование на первые полгода эксплуатации.

• Капитал для покупки FF&E и киосков, связанных с деятельностью Компании.

Менеджмент и инвестор вложат в бизнес 200 000 долларов.

1.3 Заявление о миссии

Миссия кинотеатра — обеспечить всеобщее обозрение качественным просмотром фильмов. общественность в пределах мегаполиса Нью-Йорка.

1.4 Управленческая группа

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в киноиндустрия. Благодаря своему опыту он сможет принести операционной деятельности предприятия до прибыльности в течение первого года после операции.

1.5 прогнозов продаж

Г-н Доу ожидает высоких темпов роста в начале деятельности. Ниже приведены ожидаемые финансовые результаты в течение следующих трех лет.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет агрессивно расширяться в течение первых три года эксплуатации.Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, которые будет эффективно нацеливаться на людей на целевом рынке.

2.0 Сводка по компании и финансам

2.1 Зарегистрированное название и корпоративная структура

Кинотеатр, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Необходимые средства

В это время Кинотеатр, Inc. требует 2 доллара США млн инвестиционных фондов. Ниже показано, как эти будет использовано средств:

2.3 Капитал инвестора

Это будет обсуждаться далее во время переговоров.

2.4 Управленческий капитал

Это будет обсуждаться далее во время переговоров.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес очень успешный, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне за значительный мультипликатор прибыли.Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокер по продаже бизнеса от имени Кинотеатра. На основе исторические данные, бизнес может получить надбавку за продажи от 3 до 5 в разы чистой прибыли предыдущего года.

3.0 Продукты и услуги

3.1 Продажа билетов в кино

Как указано в исполнительной Таким образом, основным источником доходов для бизнеса станет продажа билеты в кино для широкой публики. Бизнес будет зарабатывать от 8 до 15 долларов за билет. продается в зависимости от возраста зрителя. Менеджмент уже начал работать с крупными дистрибьюторами фильмов, чтобы бизнес имел спрос фильмы с самого начала операции.Это гарантирует, что бизнес сможет достичь рентабельность очень быстрая (ожидается к третьему месяцу работы). В то время как это будет центр максимальной прибыли для бизнеса, прибыль, которая генерируемые через этот сегмент будут минимальными. Как и во всех кинотеатрах, продажа билетов обычно приносит убытки в течение первой недели, когда фильм показано.Таким образом, крайне важно сосредоточить внимание на продаже с высокой маржой. уступки.

3.2 Продажа продуктов питания и концессий

Второстепенная линия компании доход будет поступать от продажи небольших продуктов питания и концессий клиентам которые ходят в кинотеатр.Компания получит надлежащие лицензирование на продажу небольших продуктов питания населению. Руководство ожидает что 40% совокупной выручки кинотеатра будет приходиться на этот сегмент. бизнеса. Бизнес будет предлагать попкорн, газированные напитки, конфеты, хот-доги, начос и другие продукты, которые обычно подают в кинотеатрах.

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа подробно описывается экономический климат, индустрия кинотеатров, профиль клиента и конкуренция, с которой столкнется бизнес, поскольку он прогрессирует через свои бизнес-операции.

В настоящее время состояние экономического рынка в США умеренное.Уровень безработицы снизился в то время как цены на активы существенно выросли. Однако это должно иметь минимальное повлияет на способность кинотеатра приносить доход от количества посетителей фильмы в любом экономическом климате.

4.2 Анализ отрасли

В Соединенных Штатах примерно 10 000 кинотеатров.Ежегодно эти доходы приносят более 8 миллиардов долларов. дохода, одновременно обеспечивая работой более 120 000 человек. Ежегодный фонд заработной платы за каждый из последних пяти лет превышал 1,8 миллиарда долларов. Один из Общая тенденция в этой отрасли — показ 3D-фильмов. Таким образом, бизнес может захотеть инвестировать в специализированные технологии, которые позволят Кино Театр для показа широкой публике трехмерных фильмов.

Это зрелая отрасль, и ожидаемые будущие темпы роста, как ожидается, будут равны общим экономия.

4.3 Профиль клиента

Среди людей, которые придут Кинотеатр, руководство ожидает, что клиентами будут средний класс мужчина или женщина, живущие на целевом рынке Компании.Общие черты среди клиентов будет включать:

• Годовой доход домохозяйств более 30 000 долларов США

• Живет или работает не более 15 лет миль от местонахождения Компании.

• Потратит от 25 до 50 долларов за посещение в Кинотеатр.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бизнес-план, который вы должны написать полностью самостоятельно. Ключ к письму сильный конкурентный анализ заключается в том, что вы исследуете местные конкуренция. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и поиск в местных желтых страницах.Если есть несколько конкурентов в той же отрасли (это означает, что невозможно описать каждую из них), то продемонстрировать количество компаний, которые конкурируют с вами, и почему ваш бизнес будет предоставлять клиентам услуги / продукты лучшего или более низкого качества дороже, чем ваши конкуренты.

5.0 Маркетинговый план

Кинотеатр, Inc. намеревается вести обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальное видимость бизнеса на целевом рынке. Ниже представлен обзор маркетинговые стратегии и цели компании.

5.1 Маркетинговые цели

• Развивайте присутствие в Интернете, разработав веб-сайт и разместив имя и контактную информацию в онлайн-каталогах.

• Проведите локальную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовки, реклама в местных газетах и ​​устная реклама.

• Налаживайте постоянные отношения с дистрибьюторами фильмов, чтобы бизнес мог продавать тот факт, что он всегда имеет самые свежие выпуски.

5.2 Маркетинговые стратегии

Мистер Доу намеревается использовать ряд маркетинговых стратегий, которые позволят Кинотеатру легко ориентироваться на мужчин, женщин и семьи на целевом рынке.Эти стратегии включать традиционную печатную рекламу и рекламу, размещаемую в поисковых системах на Интернет. Ниже приводится описание того, как компания намеревается продавать свои услуги населению.

Бизнес также будет поддерживать Интернет-сайт, на котором будет представлена ​​информация о деятельности компании, Фильм Театр, время просмотра фильмов и маршруты проезда к фильму. театр.Компания зарегистрирует этот веб-сайт в нескольких крупных онлайн-сервисах. порталы и справочники.

Компания на регулярной основе разместит крупномасштабную рекламу в газетах и ​​местных изданиях информировать общественность о деятельности Кинотеатра и его местонахождении. К таким рекламным объявлениям часто прилагаются купоны, которые скидки на концессии.

5.3 Цена

В этом разделе опишите цены на свои услуги и продукты. Вы должны предоставить как можно больше как можно больше информации о ваших ценах в этом разделе. Тем не мение, если у вас есть сотни наименований, категорически сокращайте список товаров. Этот Раздел бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.более 1 страницы.

6.0 Организационный план и резюме персонала

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 Биографии руководителей

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках.Для каждого собственника или ключевой сотрудник, вы должны предоставить краткую биографию в этом разделе.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные допущения

Компания основала свой предварительная финансовая отчетность по:

• Кинотеатр, Inc.буду имеют годовой темп роста выручки 14% в год.

• Владелец приобретет 1,8 доллара США. млн заемных средств на развитие бизнеса.

• Кредит будет предоставлен сроком на 10 лет. срок с процентной ставкой 9%.

• Бизнес также приобретет 200000 долларов частного капитала.

7.2 Анализ чувствительности

В случае экономического спад, бизнес может иметь снижение выручки.Однако, посещая фильм часто рассматривается как альтернатива более дорогим формам развлечение. Таким образом, высокоприбыльные доходы, получаемые от продажа билетов в сочетании с продажей концессий населению.

7.3 Источник средств

7.4 Общие предположения

7.5 Отчет о прибылях и убытках

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

.

7.8 Общие предположения

7.9 Деловые показатели

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков

Cinema Cafe откроется в следующем месяце в Честере

CHESTER — В разгар предприятий, закрывающихся из-за пандемии, новые предприятия продолжают появляться каждый день.Среди них — расширение сети ресторанов Cinema Cafe в Честере.

Это место, расположенное у шоссе 301 в торговом центре Bermuda Crossroads, призвано восполнить дефицит кинотеатров в Честере.

«Мы посмотрели на несколько городов в этом районе, и Честер показался нам подходящим. Это было похоже на другие рынки, на которые мы ходили, когда они были многообещающими, и именно так Честер выглядит для нас», — сказала Кейтлин. Уокер, директор по маркетингу Cinema Cafe.

Однако, как и другие компании в этой индустрии, Cinema Cafe добились успеха.У компании из Хэмптон-Роудс есть пять других точек — два в Чесапике, два в Вирджиния-Бич и одно в Хэмптоне, — которые пришлось закрыть в результате пандемии в начале этого года.

В рамках поэтапного плана открытия, предложенного губернатором Нортэмом, кинотеатрам разрешили вновь открыться в соответствии со строгими правилами, начиная с 1 июля. Cinema Cafe не открывали свои двери еще месяц после этого, сославшись на потребность в новом продукте, поскольку Голливуд не двигался и выполнение протоколов безопасности.Когда все остальные локации снова открылись, реакция, которую компания увидела от своей аудитории в Хэмптон-Роудс, позволила им двигаться на полной скорости (до 50% мощности).

В Честере будут резервные места, чтобы не отставать от ограниченной вместимости и обеспечения безопасности. Он также будет следовать протоколам CinemaSafe, установленным Национальной ассоциацией владельцев кинотеатров, которые будут включать требование о масках и улучшенной очистке.

В театре будут кожаные кресла с креслами с вращающимися столиками, а в меню будут представлены американские фавориты, такие как пицца и гамбургеры с остроумными названиями, такими как «Бургер Кевина Бэкона» и «Пицца для любителей мяса».«Театр с девятью экранами будет затмевать первоначальное место с двумя аудиториями, которое было создано в Вирджиния-Бич в 1986 году Джоном и Дебби Уокер.

Что отличает их от других кинотеатров, где можно поужинать, по словам Уолкера, так это их семья. дружеский фокус. В то время как другие театры, как правило, обращаются к более взрослой аудитории, она говорит, что они «прочно укоренились в семьях», но при этом сохраняют «отличное место для свиданий».

«Это будет выглядеть немного иначе, чем грандиозный. открытие нормально для нас », — говорит Уокер.«… но мы просто хотим сказать, что мы здесь, и мы рады служить вам и быть в этом районе».

Cinema Cafe откроется с конца этого месяца до начала ноября по адресу 12006 Bermuda Crossroad Lane. Для получения дополнительной информации посетите www.cinemacafe.com.

Вы можете связаться с Лейлией Маги по адресу [email protected]. Следите за The Progress-Index в Твиттере по адресу @ProgressIndex.

Хотите читать больше статей от The Progress-Index, но при этом не выходите за рамки лимита статей? Щелкните здесь, чтобы получить подписку и поддержать местную журналистику.

15+ отличных мест для кофейни, чтобы начать свой бизнес в кофейне

Поиск лучших мест для открытия кофейни

Как найти лучшее место для вашей кофейни

* Мы будем продолжать добавлять в этот список, чтобы предоставить вам больше идей для стартапов в кофейнях.

Расположение. Место нахождения. Место нахождения.

Когда дело доходит до открытия кофейни, ваше местоположение означает все, .

ВСЕ.

Если вы не выберете отличное расположение кофейни , , вашему кофейному бизнесу будет сложно увеличить объем продаж и, следовательно, быть прибыльным. Другими словами, без удобного расположения ваша кофейня никогда не станет тем бизнесом, для которого она всегда должна была стать.

Большинство владельцев розничного бизнеса осознают важность местоположения, поэтому , почему так сложно выбрать правильное место ?

Часто выбор неудачного местоположения является результатом плохого планирования, плохого исследования и переоценки трафика клиентов.

Прежде чем выбрать «правильное место» для своей кофейни, вы захотите потратить время на планирование и исследование. Вы также захотите включить подсчет клиентов, общение с соседними предприятиями, проведение демографических исследований рынка и т. Д.

С учетом сказанного, в этом посте мы немного повеселимся. Мы собираемся обобщить некоторые потенциально отличные места или якорные предприятия, рядом с которыми вы можете рассмотреть возможность открытия своего кофейного бизнеса. Якорные предприятия — это те предприятия, которые регулярно привлекают множество людей.

При прочих равных, мы обнаружили, что одни географические места лучше других. Подумайте об этих соседних предприятиях, рядом с которыми вы захотите открыть свою кофейню.

Давайте взглянем на несколько ниже:

Места для открытия кофейни

Отличные места для открытия кофейни

Лучшее место запуска кофейни # 1:

Открыть Кафе рядом с библиотекой

Библиотеки — отличное место для открытия кафе поблизости, особенно если их посещают местные старшеклассники, студенты колледжей и университетов.Там, где учатся молодые люди, велика вероятность, что они будут искать хороший кофе и закуски, чтобы заправиться!

Постоянный поток голодных, усталых студентов, которым нужен кофеин, делает библиотеки идеальным местом для размещения поблизости вашего кафе или кофейного киоска. Большой поток людей и множество общественных групп могут создать постоянный поток потенциальных предприятий, которым нужен кофеин. Высокодоходные закуски, продукты и выпечка на вынос хорошо сочетаются с этой концепцией и местоположением.От больших библиотек до библиотек небольшого города, открытие кафе рядом с библиотекой — потенциально отличное место для рассмотрения.

Лучшее место для стартапа кофейни # 2

Открыть кофейню рядом с книжным магазином

Кофе и чтение подходят друг другу, как две горошины в стручке.

Открытие кофейного бизнеса в нескольких минутах ходьбы от книжного магазина может принести пользу вашим клиентам (и соседним предприятиям).

Кроме того, наличие кофейни в книжном магазине или газетном киоске также может быть дополнительным и дополнительным фактором для вашей прибыли и общего успеха.

Это случай, когда сумма больше, чем ее части . Книжный магазин сам по себе может генерировать дополнительный поток посетителей и тип клиентов, которых вы хотите привлечь. К ним относятся покупатели, просматривающие страницы, которые часто готовы покупать, глотать и задерживаться. В то время как крупные интернет-компании опустошают местные книжные магазины, тем, кто выживает, приходится добавлять дополнительные источники дохода и предлагать клиентам опыт, который они не могут получить онлайн: отличный кофе, сообщество и обслуживание клиентов.

Поскольку в наши дни независимые книжные магазины изо всех сил пытаются удержаться на плаву, они представляют собой прекрасные симбиотические предприятия, с которыми можно работать и получать большую прибыль вместе, чем по отдельности. Для дальнейшего чтения прочтите… недорогих идей для открытия кофейни с небольшими деньгами.

Лучшее место для открытия кофейни # 3

Открыть кофейню рядом с почтовым отделением или центром почтового обслуживания

Людям необходимо ходить в почтовое отделение или центры почтовых услуг большую часть времени, чтобы занять забота о бизнесе, создание большого количества людей, длинных очередей и проходящих мимо клиентов.В то время как почтовые отделения суетятся в праздничные дни, они предлагают стабильную рыночную базу.

Постоянный поток пешеходов может предоставить отличную возможность продавать кофе, напитки и еду клиентам, которые просто уходят, чтобы забрать или оставить почтовые посылки. Благодаря высокому уровню успеха этих кафе, почтовые службы фактически добавили кофе в свой почтовый бизнес. Фактически, кофейня с почтовым обслуживанием — еще одна отличная бизнес-идея недорогой кофейни!

Лучшее место для открытия кофейни

Лучшее место для запуска кофейни # 4

Открытие кофейни возле круглосуточных прачечных

Люди, которые обычно проводят два или три часа ожидая, пока их одежду постирают и сушат, потенциально могут стать отличными покупателями кофеен.Выпить чашку кофе и перекусить печеньем — это лучше, чем смотреть на стиральную машину.

Без сомнения, предоставление горячей чашки кофе (или холодных напитков), закусок и даже уборной будет особенно привлекательно для клиентов прачечной. Прачечные также предназначены для коммерческого использования, а это значит, что вам будет легче открыть свой кофейный бизнес по соседству. Кроме того, открытие кафе рядом с прачечной повышает чувство общности и безопасности в окрестностях.Как и в других упомянутых местах, прачечные самообслуживания обеспечивают постоянный набор потенциальных клиентов, которых в противном случае не было бы поблизости, чтобы купить кофе.

Лучшее место для запуска кофейни # 5

Открыть кофейню рядом с магазином по уходу за домашними животными

Вы когда-нибудь ждали, когда за вашим питомцем будут ухаживать? Если это так, то вы будете знать, что это потенциальное местоположение кофейни имеет смысл!

Кафе рядом с магазином по уходу за домашними животными похоже на прачечную.Если вам нужно дождаться ухода за вашим питомцем, вы, скорее всего, оставите его и отправитесь на чашку кофе.

Вы также можете остаться в местном кафе по соседству и навестить друга, поработать на компьютере или выпить чашечку кофе, проверяя электронную почту. Как и в случае с предыдущими предприятиями, о которых мы упоминали, бизнес по уходу за домашними животными может привлекать пешеходов для увеличения продаж. Подумайте о сотрудничестве с соседним бизнесом по уходу за домашними животными, чтобы предоставить своим клиентам скидки.

Места для открытия кофейни

Лучшее место для запуска кофейни # 6

Разместите кофейню рядом с бутиками

Покупки с чашкой кофе настолько распространены, что часто Трудно представить, чтобы вы не выпили чашку кофе, пока вы просматриваете подарки, поздравительные открытки или другие предметы в бутиках.

Наличие кофейни или кафе рядом с бутиком очень хорошо дополняет существующий бизнес.Возможно, это идеальное место для кофейни! Прохождение людей, готовых купить, всегда является положительным преимуществом при выборе места для открытия кафе, и бутики не являются исключением. Вы должны убедиться, что ваша концепция хорошо сочетается с типом бутиков, которые существуют в настоящее время.

Лучшее место для открытия кофейни # 7

Начните свою кофейню рядом с музеями и другими культурными достопримечательностями

Кафе рядом с музеем — обычное дело.Фактически, во многих музеях теперь есть собственная кофейня. Однако, если вы сможете открыть свой бизнес рядом с памятником или культурным центром, вы сможете извлечь выгоду из постоянного трафика, который они создают.

Конечно, пребывание в таких туристических районах может значительно увеличить стоимость аренды, поэтому рассмотрите все возможные варианты. Даже небольшие музеи или достопримечательности могут помочь привлечь клиентов в вашу кофейню, чего в противном случае у вас не было бы.

Лучшее место для стартапов кофейни # 8

Создайте свою кофейню рядом с магазинами инди-музыки

Кофейни и магазины инди-музыки идут вместе, как пирожные и мороженое.Если в вашем районе есть магазин инди-музыки (у которого есть здоровая клиентская база), вы можете подумать о поиске потенциального кафе поблизости.

Многие клиенты, которые просматривают магазины звукозаписи или музыкальные магазины, любят пить кофе в руках во время просмотра музыки. Во многих городах магазины подержанных компакт-дисков и виниловых пластинок предлагают постоянный поток клиентов, которые часто хотели бы выпить чашку кофе до или после покупки. Один из моих любимых музыкальных магазинов в Сиэтле, Easy Street Records, знал, что существует спрос на кофе, и решил открыть кафе по соседству.Это был огромный успех, который привел к появлению новых клиентов и увеличил доход.

Лучшее место для открытия кофейни # 9

Создайте свою кофейню рядом с игрой или магазинами комиксов

Игровые магазины становятся все более популярными. Подобно другим популярным предприятиям здорового питания, которые привлекают большое количество посетителей, игровые магазины могут принести пользу соседнему кофейному бизнесу.

В некоторых кафе проводятся «игровые вечера» для привлечения клиентов и увеличения продаж.Возможно, эта стратегия привлечения клиентов также сработает в вашем городе? Как и в местах рядом с музыкальными магазинами, игровые магазины считают выгодным предлагать своим клиентам кофе и закуски, чтобы расширить бизнес и удержать клиентов на более долгое время. Если вам нравится это место, проверьте свои местные игровые магазины и определите, подойдет ли это место для вашей бизнес-концепции кофейни.

Лучшее место для открытия кофейни

Лучшее место запуска кофейни # 10

Открытие кофейни рядом с сэндвич-магазинами

Сэндвич-магазины или другие небольшие закусочные — до они не соревнуются, подавая кофе — это может быть полезно.

Во многих торговых центрах Южной Калифорнии или других частях США вы часто найдете сетевые кафе с сетевыми закусочными. Часто они дополняют друг друга, помогая друг другу увеличивать продажи, не конкурируя напрямую друг с другом. Тем не менее, во многих небольших городах и районах вы найдете потенциально отличные места для открытия кафе рядом с дополнительными предприятиями. Постоянный приток клиентов — это то, что нужно вашей кофейне.

Лучшее место для стартапов кофейни # 11

Открытие кофейни рядом с магазинами домашнего декора

Поиск небольших подарков и предметов домашнего декора может увеличить посещаемость, что может быть полезно для кафе или кафе.Ваши покупатели и владелец магазина домашнего декора, вероятно, будут вас благодарить. И ваш, и их бизнес будут работать на увеличение посещаемости, что принесет пользу вам обоим.

Рассмотрим демографию этих предприятий. Как правило, клиенты, которые посещают магазины домашнего декора, имеют дискреционный доход и хотят иметь возможность совершать покупки или просматривать страницы, включая кустарный кофе или высококачественный чай. Помимо клиентской базы, хорошо продуманный кофейный бизнес может дополнить существующее бизнес-сообщество.

Места для открытия кофейни

Лучшее место для запуска кофейни # 12

Открытие кофейни рядом с цветочным магазином

Все любят цветы. Все любят кофе. (Ну, почти все!)

Цветочные магазины могут показаться не лучшим дополнением к кафе, но цветочная стойка рядом с кафе действительно может быть полезной. Почему? Потому что, как и другие упомянутые идеи, постоянная посещаемость цветочных магазинов или цветочных киосков может быть взаимовыгодной и положительной для продаж.Выбирая идеальное место для кофейни для вашего бизнеса, вы захотите сосредоточиться на существующей клиентской базе и других элементах, которые упрощают совершение покупок в вашем бизнесе. Такие вещи, как охрана, парковка, легкий доступ, вероятно, есть рядом с цветочным магазином.

Место запуска лучшей кофейни # 13

Открытие кофейни возле кинотеатра

Кинотеатры и кафе — элементы идеального свидания.Кинотеатры потенциально могут привлечь стабильную и надежную клиентскую базу, желающую выпить чашку кофе до или после просмотра фильма.

Я не говорю здесь о гигантских сетевых кинотеатрах. Я говорю о небольших независимых кинотеатрах, в которых показывают зарубежные фильмы или в полночь устраивают «Шоу ужасов Рокки Хоррора». Конечно, кинотеатр может предложить свой кофе, но хороший кофе — это не то, почему они занимаются бизнесом. Их кофе обычно ужасен. Вот где приходит ваш кофейный бизнес: предлагает вкусный кофе и место для начала свидания.Подумайте о поиске независимых театров или театров в своем городе. Есть ли свободные коммерческие площади?

Лучшее место открытия кофейни # 14

Открытие кофейни рядом с художественной галереей

Художественные галереи, естественно, привлекают неторопливых посетителей, которые хотят выпить чашечку кофе до или после посещения.

Кофейни предоставляют посетителям художественных галерей возможность посидеть и выпить чашечку кофе, посещая друг друга.Художественные галереи, художественные магазины и даже антикварные магазины привлекают посетителей днем ​​и вечером. Рассмотрите клиентскую базу в каждом конкретном месте и продукты, которые они, возможно, хотят купить. Например, художественные галереи, которые открываются позже днем, могут привлекать клиентов, заинтересованных в обеде или вине во второй половине дня и вечером.

Лучшее место для стартапов кофейни # 15

Открытие кофейни в бизнес-центре

Расположение рядом с бизнес-центром или внутри него гарантирует вам постоянный поток белых воротничков, устремляющихся в их офисы каждый раз. утро.Многие из них предпочли бы ароматный свежезаваренный капучино порционному кофе или автоматическим кофемашинам на своих мини-кухнях.

Помимо штатных сотрудников, на деловые встречи будет прибывать много посетителей, что увеличит количество потенциальных клиентов.

Помните, что по выходным этот вид бизнеса замедлится, поэтому вы можете захотеть сделать выходной в воскресенье (учитывайте это при планировании бюджета кофейни).

Лучшее место для открытия кофейни # 16

Открытие кофейни в транзитном центре

Постоянное пешеходное движение жизненно важно для кофейного бизнеса.Открытие кофейни на вокзале или рядом с ним или рядом с ним сделает вас видимыми для сотен или тысяч людей каждый день. И даже если все не купят у вас кофе, ваше местоположение значительно увеличит шансы на получение прибыли.

Люди, собирающиеся в поездку, тоже могут захотеть купить немного еды, поэтому вам следует добавить в свое меню несколько бутербродов, тостов, вафель, йогуртов и т. Д.

Лучшее место открытия кофейни # 17

Открытие кофейни рядом с общественным центром

Общественный центр предлагает различные групповые мероприятия, которые могут обеспечить постоянную клиентскую базу для вашего кофейного бизнеса.От детей, родителей, учителей и членов сообщества в этих местах могла бы очень хорошо справиться кофейня.

Часто кофейни создают взаимовыгодные партнерские отношения с общественными центрами. Местные сообщества постоянно организуют различные мероприятия, вечеринки или семинары, и им нужен кто-то, кто обеспечит их напитками и закусками. Наличие кофейни, которая является популярным местом для кофе, увеличило бы продажи и увеличило бы количество лояльных клиентов.

Лучшее место для стартапов кофейни # 18

Открытие кофейни возле спортзалов или спортивных клубов

Спортивные клубы — еще одно прекрасное место для открытия кофейни.Исследования показали, что кофе улучшает физическую работоспособность и позволяет быстрее сжигать жир. Многие люди любят расслабиться, выпив кофе, смузи и перекусив после тренировки. Ваш бизнес может предоставить такую ​​возможность вместе с уютной и расслабляющей атмосферой.

Между прочим, один американо содержит от нуля до пяти калорий, если его употреблять без сахара и молока. Для посетителей спортивного клуба вы хотите предложить широкий выбор здоровых закусок с низким содержанием углеводов, энергетических батончиков, протеиновых коктейлей, а также сухофруктов и орехов.Конечно, вы захотите адаптировать другие свои продукты для удовлетворения потребностей этой демографической группы. Предлагая смузи, низкокалорийные напитки и продукты без глютена, можно увеличить продажи в этих лучших местах.

Лучшее место для стартапов кофейни # 19

Кофейня и парикмахерская

Вы когда-нибудь заходили в заведение и видели, как дюжина людей тупо смотрит в журнал, ожидая, чтобы сделать прическу? ?

Почему бы не предложить способ увеличения продаж, предлагая кофейный сервиз? Вы не только полностью измените обстановку в своей локации, но и увеличите свою прибыль.Кроме того, ваши клиенты будут более склонны приходить к вам чаще, что создает большую лояльность клиентов. Кафе по соседству с парикмахерской всегда кажется отличным местом, чтобы отследить существующий пешеходный поток из парикмахерских или других подобных предприятий.

Лучшее место для открытия кофейни

Места для открытия кофейни

В поисках правильного места для вашей кофейни

Что есть у всех вышеуказанных локаций и симбиотических предприятий в общем?

Всем этим предприятиям, чтобы выжить, требуется постоянный пешеходный поток.Скорее всего, если они успешно поддерживали свой бизнес на протяжении многих лет, то они обнаружили постоянный поток посетителей, который привел к продажам.

Ваш кофейный бизнес часто может совмещать пешеходные и автомобильные потоки и даже привлекать дополнительный трафик (и продажи) в этот район.

На самом деле, многие из этих предприятий могут приветствовать вашу кофейню или кофейный киоск. Ваш бизнес вместе с их бизнесом может формировать симбиотические отношения, которые могут длиться годами — и приносить реальную пользу людям в вашем сообществе.

Когда вы начинаете искать место для вашего бизнеса в кофейне, имейте в виду, что ни одно местоположение не является идеальным. Скорее, вам нужно будет определить «лучшее» местоположение на основе некоторых факторов (которые сами могут измениться).

Сюда входят ваши расходы, налоги, законы и расстояние от вашего дома.

Но самой большой проблемой может быть ваш трафик. Увеличение трафика увеличит ваши продажи, и, следовательно, ваша прибыль (если ваш маркетинг, брендинг и охват сообщества) будет стабильной и реальной.

Соображения по местоположению при открытии кофейни:

• Пешеходное движение
• Транспортное движение
• Безопасность и освещение
• Парковка и доступность
• Бесплатные предприятия поблизости

Места для кофеен

Как исследовать ваше будущее расположение кофейни

Прогуляйтесь, поговорите и проанализируйте

Также имеет смысл посетить соседний бизнес и спросить, как идут дела.Спросите, идет ли бизнес или нет. Есть ли в планах ремонт и т. Д.? Разговор с соседями или сотрудниками соседних предприятий. Подумайте о том, чтобы подсчитать количество клиентов, идущих рядом с вашим потенциальным бизнесом. Определите сильные и слабые стороны каждого места и сбалансируйте их с бизнес-концепцией кофейни.

Оцените своих конкурентов

Насколько близки ваши конкуренты? Имеет ли смысл открывать новую кофейню, если в миле дальше есть уже существующая кофейня? Поддержат ли демографические данные наличие двух или более кофеен в этом районе?

Ваш местный муниципалитет

После того, как вы определились с местом, вам следует посетить мэрию и поговорить с их отделом лицензирования бизнеса.Было бы полезно, если бы вы спросили, что требуется для открытия кофейни в этом конкретном городе. Часто вам будут сообщать информацию о городском управлении здравоохранения. Не помешает позвонить им и навестить их, прежде чем обосноваться в месте для вашей кофейни.

Существует множество переменных как на микро, так и на макроэкономическом уровне. Хорошо проявить должную осмотрительность и изучить все аспекты вашего местоположения. Обдумайте все: от вопросов зонирования, правил здравоохранения и налогов до подписания договора аренды.

Места для открытия кофейни Краткое описание

Как вы можете себе представить, возможности выбора отличного места для вашего кофейного бизнеса практически безграничны! Вам нужно будет внимательно следить за всеми доступными локациями в вашем районе.

Помните:

• Лучшее место для открытия кофейни не всегда может появиться сразу
• Начните поиск месторасположения кофейни пораньше
• Если вам помогут, не переставайте искать себя

Любое из этих мест может работать на вашу кофейню.Вам просто нужно будет убедиться, что вы провели необходимое дополнительное исследование, чтобы убедиться, что ваше местоположение будет работать для вашей конкретной бизнес-концепции.

Давайте суммируем эти прекрасные возможности местоположения для вашего нового кафе в списке ниже:

• Откройте кафе рядом с библиотекой.
• Открыть кофейню рядом с книжным магазином.
• Откройте кафе рядом с почтовым отделением или центром почтовых услуг.
• Заведите кофейню возле круглосуточных прачечных самообслуживания.
• Откройте кофейню рядом с магазином по уходу за домашними животными.
• Разместите свою кофейню рядом с бутиком.
• Найдите место рядом с музеем или другими культурными достопримечательностями.
• Создайте свою кофейню рядом с музыкальным магазином инди.
• Заведите кофейню рядом с магазином игр или комиксов.
• Открыть кофейню рядом с магазином сэндвичей.
• Разместите кофейню рядом с магазином домашнего декора.
• Открыть кофейню рядом с цветочным магазином.
• Открыть кофейню возле кинотеатра.
• Найдите место для открытия кафе рядом с художественной галереей.
• Открыть кофейню рядом с бизнес-центром.
• Открыть кофейный бизнес рядом с транзитным центром.
• Найдите общественный центр, чтобы открыть рядом кафе.
• Откройте кафе рядом с тренажерным залом или спортивным клубом.
• Создайте свою кофейню рядом с парикмахерской.

Лучшее место для открытия кофейни

Как найти идеальное расположение кофейни

Мы надеемся, что этот список заставит вас задуматься об идеальном месте для открытия кофейни в вашем городе или районе.После того, как вы найдете лучшее место для начала кофейного бизнеса, обязательно проведите дополнительное исследование. Это будет включать в себя проверку законов о зонировании, подсчет потенциальных клиентов, изучение демографии и целевого рынка в этой области, среди прочего.

Получите полный комплект для запуска кофейни и

Начните планирование кофейни

Комплексное. Удобный. Доступный.

Coffee Shop Startups — главный бизнес-ресурс кофейни для начинающих предпринимателей.Мы предлагаем наиболее полный способ исследования и планирования вашего бизнеса в кофейне.

Наш Complete Coffee Shop Startups Kit содержит все, что вам нужно знать, прежде чем вы откроете свой бизнес в кофейне. С часами и часами собеседований один на один вы получите известие от реальных владельцев кофеен и экспертов.

При покупке The Complete Coffee Shop Startups Kit вы получаете бесценную коллекцию эксклюзивных ресурсов, предназначенных для развития вашего кофейного бизнеса.

Эти инструменты направят ваш кофейный бизнес на правильный путь и дадут вам мотивацию для уверенного движения вперед.

Сейчас самое подходящее время для открытия бизнеса в кофейне. И никогда не было лучшего ресурса, который поможет вам правильно начать работу.

Пришло время действовать, но только вы можете это сделать.

The Complete Coffee Shop Startup Kit

(Instant Delivered To You)

Места для открытия кофейни

Coffee Shop Startups посвящены предоставлению вам информации вам нужно начать бизнес-планирование.Продолжайте просматривать наши бесплатные статьи о кофейном бизнесе. Вдобавок, когда вы будете готовы, подумайте о приобретении нашего Complete Coffee Shop Startup Kit .

44 уникальных ресторана, которые вдохновят вас на создание вашей концепции — на линии

Что нужно, чтобы стать успешным ресторатором?

Для начала, это требует суеты, толстой кожи и бесконечного творчества.А благодаря большему количеству ресторанов, чем когда-либо прежде, на выбор гостей последний из них может сделать или сломать вас.

Сегодня так много ресторанов и постоянно появляются новые, вы должны спросить себя: как я могу выделить свой ресторан среди других? Что я могу сделать, чтобы заинтересовать людей? Все возвращается к прекрасным идеям. Когда вы задействуете свое творчество и останетесь верными своим ценностям и видению, вы сможете привлечь внимание гостей и заставить их возвращаться снова и снова.

Чтобы вдохновить вас на пути к открытию ресторана, мы поделимся 44 идеями для создания незабываемой концепции ресторана с примерами реальных ресторанов, которые взломали код творчества.Но прежде чем мы это сделаем, давайте послушаемся от настоящих специалистов ресторанной индустрии о том, что вдохновляет их бизнес.

РЕСУРС

Шаблоны планов этажей ресторана

Используйте эти шаблоны планов этажей ресторана, чтобы получить вдохновение при картировании или переосмыслении планировки и расстановки помещений для вашего ресторана.

Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Настоящие рестораторы делятся тем, что их вдохновляло

Великие идеи и концепции могут продвинуть вас далеко в ресторанной индустрии, но они ничто без первоначальной искры вдохновения. Без этой искры и связанного с ней огня у вас может не хватить того, что нужно, чтобы справиться с реальными проблемами, связанными с открытием и управлением рестораном.

Часто владельцы ресторанов руководствуются универсальными целями и страстями, такими как создание сильного чувства общности, обеспечение своих семей и создание новых возможностей. Чтобы понять, что заставило их отправиться в это путешествие, мы попросили владельцев ресторанов подумать. Вот причины — краткие и по существу — почему они открыли ресторан.

«Наш шеф-повар Дуглас Уильямс открыл этот ресторан, чтобы осуществить свою мечту всей жизни стать шеф-поваром.Он действительно воплощение MIDA. Я сотрудничал с Дугласом до открытия, потому что мы разделяли схожее видение того, что ресторан может стать преобразующим ориентиром для сообщества и что MIDA — идеальное место для реализации удивительной концепции гостеприимства, а также отстаивания ценностей, в которые мы верим ». — Сет Гергер, генеральный директор MIDA в Бостоне

«Я открылся, потому что у меня всегда была страсть к ресторанной индустрии, и я увидел на рынке пустоту, которую, как я думал, я смогу заполнить.»- Адам Талберт, владелец 312 Beef and Sausage во Фрипорте, Иллинойс,

« Я открыл, потому что был выскочкой, всю жизнь проработал в ресторанах и был убежден, что смогу сделать это лучше ». — Ник ВанАрсделл, владелец Lucky Slice в штате Юта

«Я открыл, потому что хотел создать наследие для своей семьи». — Аддам Оливер, совладелец Bernie O’s в Норт-Маскегоне, штат Мичиган,

«Я открыл, потому что хотел привнести в свое сообщество что-то, чем они будут гордиться». — Логан Хостеттлер, генеральный менеджер 1894 Lodge в Нью-Вашингтоне, штат Индиана

«Я открылся, потому что хотел представить и поделиться восхитительной филиппинской кухней со всеми в нашем сообществе.Моя дочь занимается ресторанным бизнесом много-много лет, и я подумал, что было бы здорово использовать ее талант и навыки, управляя нашим собственным рестораном с полным спектром услуг ». — Тересита Эррадура, владелица The Corner Q в Лортоне, Вирджиния

«Мы с партнерами открыли наш первый ресторан, потому что мы любим еду и обслуживаем людей. Нам нравится быстрый темп ресторана. Мы видели в этом возможность зарабатывать на жизнь тем, что нам нравится ». — Джефф Джейкобсон, главный операционный директор Costa Vida с офисами в США.S.

«Я открылся, потому что в моем районе была потребность в том, чтобы Бал американских легионов оставался открытым, а мы с женой хорошо разбираемся в этом бизнесе. Это дало возможность стать частью нашего нового сообщества, а также создать для него рабочие места ». — Брайан Боннелл, владелец Sutton Legion в Саттоне, Небраска,

«Я открылся, потому что искал местную возможность заставить людей улыбнуться!» — Ким Вильгельмсон, владелец пекарни Koehn в Батлере, штат Монтана,

«Кэти [совладелец 3 Little Figs] пришла из мира рекламы, а я из индустрии живых концертов.Мы оба участвовали в создании развлечений, проектировании, редактировании и координации производства. В конце концов мы решили, что хотим создать что-то свое, что могло бы поддерживать нашу семью и представлять наши ценности и все то, что мы любили. Мы просто обменивали клиентов и толпы на клиентов … к счастью, толпы клиентов! » — Энди Руни, совладелец и генеральный директор 3 Little Figs в Сомервилле, Массачусетс,

44 уникальных ресторана, вдохновляющих на создание вашей концепции

Теперь, когда вы увидели, что подтолкнуло этих рестораторов к принятию решения об открытии ресторана, давайте поговорим о концепциях.Взгляните на уникальные идеи и концепции ресторана ниже, чтобы ваши творческие соки текли.

1. Объединитесь с местными фермами

Все больше и больше посетителей начинают осознавать, откуда они берут еду. В Creamline в Нью-Йорке действует модель «от фермы к лотку», в которой используются ингредиенты с местных ферм и поставщиков.

2. Пусть готовят роботы

Spyce в Бостоне создал первый в мире ресторан с роботизированной кухней, где можно готовить сложные блюда.Роботы управляют станками и распределяют ингредиенты, снижая трудозатраты на управление и снижая цены на меню для гостей.

3. Откройте инкубатор для шеф-поваров

Сделайте своих поваров главной достопримечательностью вашего ресторана. Smallman Galley в Питтсбурге позволяет начинающим шеф-поварам экспериментировать со своей собственной концепцией и меню, давая гостям новый опыт каждый раз, когда они приезжают.

4. Попробуйте всплывающий ресторан

Еще не готовы вкладывать деньги в обычное заведение, но хотите протестировать свое меню на новой аудитории? Попробуйте открыть всплывающий ресторан.Eventide Oyster Co., устричный бар из Портленда с шеф-поварами, номинированными на премию Джеймса Берда, устроил всплывающее окно на haley.henry, чтобы опробовать рынок Бостона, прежде чем открыть свои двери рядом с Fenway Park.

5. Предлагайте чередующихся поваров

Каждый месяц приглашайте другого шеф-повара, который возьмет на себя вашу концепцию и продемонстрирует свои таланты. City Grit в Нью-Йорке представил более двухсот перспективных шеф-поваров столовой Нью-Йорка на своих обедах с приглашенными шеф-поварами, в которых участвовали восемнадцать лауреатов премии Джеймса Берда и двадцать девять финалистов.В клубе Chefs Club, также расположенном в Нью-Йорке, подают фирменные блюда от лучших шеф-поваров США и всего мира.

6. Сотрудничайте с другими ресторанами

Держите друзей ближе, а врагов еще ближе… или перестаньте думать о других ресторанах как о врагах. Сотрудничайте с другими ресторанами в вашем районе, чтобы привлечь более разнообразную публику. Например, A4cade в Кембридже, штат Массачусетс, является партнерством Area Four и Roxy’s Grilled Cheese, создавая необычный аркадный ретро-бар.А кто не любит аркадные игры?

7. Избавьтесь от чаевых.

Переход на бесплатную модель найма, когда персоналу дома выплачивается более высокая почасовая оплата (часто плюс пособия) и не принимаются чаевые от клиентов, — может быть пугающим. Но некоторые рестораны, такие как Juliet в Сомервилле, штат Массачусетс, действительно процветают благодаря модели распределения прибыли без чаевых.

8. Объедините несколько концепций

Некоторые рестораны зарабатывают деньги только в определенное время дня, например, в местах для позднего завтрака, где много посетителей по утрам, и в барах, которые работают по ночам.Могут ли такие места приносить больше денег, если они объединят концепции? Компания Fifth Frame Brewing Co. в Рочестере, штат Нью-Йорк, сделала именно это, выступив в качестве универсального кафе, пивоварни и места для завтрака / обеда.

9. Добавьте животных в атмосферу

У ресторана, в котором разрешено размещение с домашними животными, определенно есть преимущества. Но как насчет ресторана, ориентированного на кошек и собак? Да, кошачьи и собачьи кафе — это вещь. Вот некоторые из наших фаворитов:

10. Сотрудничайте с местными пивоварнями

Если ваши продажи крафтового пива зашкаливают, подумайте о сотрудничестве с местными пивоварнями, чтобы создать собственное пиво для вашего ресторана.Например, Oath Craft Pizza объединилась с Night Shift Brewing в Эверетте, Массачусетс, а Journeyman — с Aeronaut Brewing Co. в Сомервилле, Массачусетс, чтобы создать пары напитков для своих дегустационных меню.

11. Добавьте тайны своему бару или ресторану.

Speakeasies и скрытые бары или рестораны заставляют клиентов чувствовать, что они наткнулись на что-то секретное и предназначенное только для них. Вот некоторые из наших фаворитов:

12. Предложите дегустационный зал

Может быть, вашим гостям нравятся лучшие вещи в жизни.Если вы управляете баром, обратитесь к ценителям виски со всего мира с помощью дегустационного зала виски и скотча. Организуйте эксклюзивные мероприятия, чтобы гости могли попробовать новейшие спиртные напитки в вашем баре. Например, Olde Moldy — это всплывающий виски-бар в The Closet at Backbar в Сомервилле, штат Массачусетс.

13. Предлагайте пиво самообслуживания

Да, вы правильно прочитали: пиво самообслуживания. При наличии сотен разливных сортов пива Tapster в Чикаго примет вашу кредитную карту, когда вы придете в ресторан, и вернет вам «подарочную карту».Подарочная карта помещается на разливной автомат, где она отслеживает, сколько унций пива вы налили и из какого крана. Когда вы закончите, вы возвращаете подарочную карту и оплачиваете ее полную сумму. Гениально, особенно если ваши гости разборчивы в том, как разливается пиво, или не могут выбрать одно пиво.

14. Возьмите икону поп-культуры и воплотите ее в жизнь

Saved by the Max в Западном Голливуде, Калифорния, смоделирована по образцу старой закусочной из «Спасенных колоколом» и имеет все, что вы могли вообразить из шоу: Bayside Tigers логотипы, шкафчики с именами персонажей и даже план этажа соответствует телесериалу.

15. Откройте трибьют-бар или ресторан

В том же духе вы можете сделать свой бар или ресторан данью уважения человеку. Бар Stay Classy, ​​оформленный в стиле Уилла Феррелла, теперь находится в Вашингтоне, округ Колумбия. Или вы можете вернуться назад и оформить свой ресторан вокруг литературного деятеля: паб Poe’s в Ричмонде, штат Вирджиния, — это дань уважения Эдгару Аллану По.

16. Выключите свет

Подарите своим гостям новый способ попробовать еду. В кафе Seattle Blind Cafe в Сиэтле темно, обслуживается юридически слепым персоналом, и оно предназначено для того, чтобы изменить то, как вы «видите» мир.Основное внимание уделяется созданию сенсорных ощущений, которые заставляют гостей эмоционально взаимодействовать с окружающими, несмотря на темноту.

17. Поставьте экологичность во главу угла.

Заставьте клиентов чувствовать вашу целенаправленную миссию и видение каждый раз, когда они входят в дверь. Сеть быстрого обслуживания Leon делает акцент на «натуральном фаст-фуде» и представляет собой экологически ориентированную концепцию, которая обеспечивает ее магазины экологически чистой энергией и использует компостируемую упаковку.

18.Подарите своим гостям миссию

SafeHouse с локациями в Милуоки и Чикаго — это ресторан, который превращает гостей в секретных агентов, заставляя их использовать пароль для входа и поиска подсказок для выполнения миссии.

19. Создавайте еду, которая оживит ваше сообщество.

После того, как вы приобрели ингредиенты с местных ферм, вы можете сделать дополнительный шаг и создать пункты меню, которые отражают опыт и окружающую среду вашего города или сообщества. No Joke Smoke BBQ в Суонси, штат Массачусетс, создает сезонные соусы и ароматное мясо медленного копчения, чтобы отразить дух Новой Англии.

20. Используйте вид с пользой для себя.

Ресторан Oasis в Остине, штат Техас, представляет собой трехэтажный ресторан рядом с плотиной на озере Трэвис, который возник как идея Бо Териота для «ресторана на холме». Он стал настоящим оазисом для посетителей.

РЕСУРС

Калькулятор открытия ресторана

В этом калькуляторе показаны основные финансовые затраты на открытие ресторана, так что вы можете начать планирование и воплотить в жизнь ресторан своей мечты.

Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Прочитать следующий

Удержание

Ашиш Альфред о трезвости и 65 его сотрудниках

Ашиш Альфред был предельно откровенен о своей пожизненной борьбе с психическим здоровьем и зависимостями — и о том, что люди вокруг него являются секретом его успеха.

21. Возьмите свой ресторан в дорогу.

Грузовики с едой стали настолько популярными за последние несколько лет, что вы, возможно, не решитесь создать свой собственный, но они по-прежнему могут быть отличным способом проверить вашу концепцию. Вот несколько популярных фургонов с едой в США.Многие концепции пиццы также принимают эту идею, в том числе Pieology и Blaze Pizza.

23. Открывайте несколько концепций в одном месте.

Если ваш ресторан состоит из нескольких этажей, вы можете использовать разные концепции для каждого из них, предоставляя гостям множество впечатлений в одном помещении и больше пунктов меню на выбор. Например, Sienna Mercato в Питтсбурге состоит из трех этажей: первый этаж — Emporio, магазин фрикаделек; второй этаж — Mezzo, где подают мясные закуски и пиццу, приготовленную на дровах; и третий этаж, Il Tetto, — это бар на крыше с красивым раздвижным стеклянным потолком.

24. Сделайте за вас историю своих строительных работ

Превратите историческое место в место, где можно поесть. Китайский смокинг в Нью-Йорке — это трехэтажное здание, построенное в 1893 году, которое изначально было первым китайским оперным театром в городе. В нем также тайно размещалась штаб-квартира мафиозной банды Тонг. MBAR в Мистике, штат Коннектикут, превратил историческую заправочную станцию ​​в коктейль-бар в гастропабе.

25. Превратите ужин в азартную игру

Ресторан Next в Чикаго с постоянно меняющимся меню и концепцией известен как новатор в своем сообществе.Что делает эту концепцию уникальной, так это система продажи билетов, которая ведет посетителей в онлайн-зал ожидания, где они играют в азартную игру (и удачно рассчитывают время), чтобы забронировать столик за несколько месяцев вперед. Другие рестораны изысканной кухни, такие как Alinea и The Aviary, с тех пор внедрили этот подход.

26. Привнесите красоту в бар

Добавьте еще больше красоты в свое пространство с помощью реальных предложений салонов. В баре Beauty Bar, расположенном в крупных городах США, подают мартини и маникюр, сочетая в себе два комфорта в увлекательной игровой форме.

27. Придайте своему ресторану модную тему

Некоторые темы могут показаться бесполезными. Другие могут сделать ресторан еще более интересным. Beetle House, тематический бар Тим Бертон, и Jekyll & Hyde, жуткий бар и ресторан с живой музыкой, являются популярными местами, которые делают китч забавным.

28. Просто добавь воды

Хорошо, это немного необычно, но каждый найдет себе занятие по душе. BBQ Donut позволяет гостям сесть на лодку и пообедать вкусными ребрышками барбекю, бобами, телятиной и напитками.Сковорода в Нью-Йорке позволяет гостям пообедать на историческом плавучем маяке.

29. Подарите своим гостям шоу

«Ужин и шоу» — это ресторан в стиле ретро, ​​популярный и сегодня. Supperclub в Амстердаме представляет постоянно обновляемый список живых выступлений, артистов и многое другое, пока гости лежат на кроватях.

30. Еда и напитки могут быть лекарственными

На выставке Национальной ассоциации ресторанов 2019 года одним из наиболее обсуждаемых тенденций в меню стало включение ингредиентов с лечебными свойствами, таких как куркума и чайный гриб.В Apotheke в Нью-Йорке, созданном по образцу европейских аптекарей и парижских абсентов, коктейль-бар — это не столько бар, сколько химическая лаборатория, где бармены придумывают лекарства от того, что вас беспокоит.

31. Используйте декор, чтобы порадовать своих гостей

Есть много способов сделать так, чтобы декор вашего ресторана говорил от имени вашего бренда, но Brandy Library в Нью-Йорке является исключительным примером. Это изысканный бар и лаундж, где сомелье поднимается по вертикальным книжным шкафам за бутылками.

32.Подняться на дерево

Ресторан Yellow Treehouse в Окленде, Новая Зеландия, был построен архитектурной фирмой Pacific Environments на 40-метровом дереве из красного дерева. Гости забираются наверх, вкусно поужинают, подвешиваясь на деревьях, а затем снова спускаются вниз.

33. Используйте историю как источник вдохновения

Многие рестораны находятся под влиянием истории их сообщества, но как насчет тематики вашего ресторана на основе гиперспецифической части истории? Будуар — это подвал, построенный по образцу частных покоев Марии-Антуанетты.The Burgary ссылается на хищения, совершенные банкирами 1920-х годов Максом Гарфанкелем и Маркусом Тостером, чье бывшее офисное здание теперь служит местом расположения ресторана и бара.

34. Дайте вашим серверам микрофон.

Ужин и представление, за исключением того, что ваши серверы — это шоу. Ellen’s Stardust Diner в Нью-Йорке — это многоуровневая закусочная в стиле 50-х годов с поющими серверами. Расположенный недалеко от Бродвея, многие из его серверов вышли на сцену, в том числе Брэндон Эллис и Эрик Майкл Кроп.

35. Совместите еду и фильмы

Что может быть лучше, чем пойти в кино? Просмотр фильмов с едой. IPIC Theaters — это сеть кинотеатров, предлагающих блюда ресторанного качества от шеф-поваров, удостоенных награды Джеймса Бирда, а кинотеатр Nitehawk Cinema адаптирует меню к выбранному фильму.

36. Сделайте все для детей

Семейный ужин не должен вызывать стресс. Почему бы не сделать все возможное для детей? Например, кафе American Girl в Лос-Анджелесе создает атмосферу обеда вокруг детей и их кукол American Girl.

37. Под землей

Ла Каверна в Нью-Йорке приглашает гостей в подземный танцевальный клуб, похожий на пещеру, с кальянами в баре. Сталактиты свисают с потолка, и гости чувствуют себя внутри пещерного логова.

38. Помогите гостям отключить розетку

Все мы знаем, что техническая зависимость реальна. Почему бы не предложить гостям возможность отключиться от сети? Hearth в Нью-Йорке помогает клиентам отключиться от своих устройств, спрятав телефоны в небольшой декоративной коробке на столе.

39. Заказывайте в автобусе

Хотите перепутать старую кирпичную модель? Обслуживайте своих гостей в автобусе, как это делает La Fiesta Mexicana Taco Bus в Диллоне, штат Монтана.

40. Найдите способы вернуть деньги

Некоторые рестораны нашли уникальные способы вернуть деньги благотворительным организациям и своему сообществу. Inspiration Kitchens в Чикаго предлагает программу обучения в сфере общественного питания, чтобы поддержать нуждающихся членов сообщества и подготовить их к карьере в сфере гостеприимства. Общественный дом Орегона в Портленде установил отношения с рядом некоммерческих организаций, которым их пабы жертвуют доходы.

41. Превратите кухню в сцену

Превратите своих поваров в звезд вашего ресторана. Такие рестораны, как Alinea и Roister в Чикаго, ставят своих поваров в центр внимания, чтобы посетители могли видеть их за работой.

42. Создание интерактивных пунктов меню

В некоторых случаях вы хотите, чтобы ваши клиенты убирали свои сотовые телефоны и наслаждались работой. В других случаях мобильный телефон может улучшить впечатления. Повара ресторана Taranta в Бостоне рисуют QR-коды на некоторых блюдах чернилами кальмара.Затем клиенты могут «сканировать» блюдо и переходить на веб-страницу с описанием ингредиентов блюда, пошаговыми инструкциями о том, как оно готовится, и видеороликами, рассказывающими об истории приема пищи.

43. Восковая поэзия в ваших пунктах меню

Общий совет меню — «писать заманчивые описания». Но что, если вы подойдете к названиям и описанию пунктов меню на поэтическом уровне? Ателье Crenn в Сан-Франциско предлагает такие пункты меню, как «Полумесяц, шелковисто-дымный» и «Природа радуется, гоняясь за детскими воспоминаниями».»Меню читается, как стихотворение, и вызывает у гостей жужжание чувств.

44. Полностью откажитесь от меню и сделайте его индивидуальным.

Это работает не для всех ресторанов, но некоторые отказываются от меню, чтобы создать полностью индивидуальный подход к гостю. . Рестораны и бары, такие как Restaurant Jezebel в Локхарте, штат Техас, Drink in Boston и The Fat Duck в Великобритании, настраивают напитки и пункты меню, задавая вопросы гостям и узнавая об их предпочтениях.

Что вас вдохновляет?

Люди приходят каждый день придумывать уникальные идеи и концепции ресторана.Какие из ваших? Как вы их оживите? Следуйте своему вдохновению и ценностям, и упорным трудом и упорством вы сможете воплотить их в жизнь.

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Прочитай сейчас .