После ответа на эти важные вопросы пора приступить к работе.Проанализируйте своих конкурентов и точно знайте, что вам нужно сделать, чтобы победить конкурентов. Профилируйте своих клиентов в соответствии с их потребностями. Следующее, что нужно сделать, — это связаться с местными властями, чтобы узнать, какие разрешения вам понадобятся для ведения бизнеса.

Этот анализ имеет решающее значение для разработки вашего бизнес-плана, который поможет вам преодолевать трудности по мере их появления. Вам нужен бизнес-план, чтобы предоставить вам карту, которой вы будете придерживаться по мере роста вашего бизнеса.

Вы также должны решить, собираетесь ли вы производить собственные продукты или покупать их где-то еще.Если вы собираетесь сделать свой собственный, у нас есть множество руководств, которые помогут вам в этом процессе.

В маркетинге вы должны выбрать каналы, которые вы собираетесь использовать. Выбирайте те каналы, которые приносят максимальную прибыль с наименьшими усилиями. Продвигайте свой бренд на местном рынке и сохраняйте лидерство.

8 вещей, которые вам понадобятся, чтобы начать бизнес по производству мороженого.

1. Бизнес-лицензия (вам необходимо зарегистрировать свой бизнес, чтобы получить налоговый PIN-код для бизнеса. Индивидуальные предприниматели используют свои личные налоговые PIN-коды).
2. Идентификационный номер налогоплательщика
3. Страхование ответственности
4. Лицензия на розничную торговлю и другие местные разрешения
5. Разрешение на работу с пищевыми продуктами
6. Инвентаризация продукции (сырье, производственное оборудование, упаковочные / сервировочные материалы, весы и т. Д.)
7. Офисное / торговое оборудование (телефон , компьютер, канцелярские товары, столы, стулья и т. д.)
8. Сборы за франшизу (если вы покупаете один; довольно дорогая, но самая простая модель с формулой гарантированного успеха).

Образец бизнес-плана по мороженому

Краткое содержание

В баре Ice Cream Bar Dairyteq будет предлагаться питательное мороженое на авеню Кеньятта в Накуру, Кения.Этот стартап стремится создать в Накуру авторитетный бренд, предлагая лучшие шарики для мороженого в городе. Предприниматель, владелец бизнеса Джейн Аума, планирует ввести Kshs. 2,000,000 в бизнес в качестве начального стартового капитала, который будет иметь большое значение для запуска бизнеса. Она планирует финансировать рост бизнеса за счет долга.

Накуру считается лучшим местом для бизнеса из-за его преимущественно молодого населения с располагаемым доходом. Бизнес будет строить бренд вокруг исключительного качества и доступности своей продукции.Брендирование продукта будет направлено на создание престижа продукта, но при этом доступного для целевого рынка.

С учетом объема первоначальных инвестиций, вложенных в бизнес, мы прогнозируем, что бизнес принесет примерно четыре миллиона шиллингов дохода в течение первого года. Это будет ниже точки безубыточности из-за значительных капитальных затрат, понесенных в первый год.

Мы ожидаем, что к концу второго года выручка составит более шести миллионов шиллингов, так как бизнес должен утвердиться и бренд будет хорошо известен.Данные наших маркетинговых исследований показывают, что этот бизнес будет быстро расти в городе, и мы должны легко достичь наших целей по продажам.

Мы ищем долгосрочные инвестиции; поэтому мы достаточно терпеливы, чтобы дождаться существенной отдачи, когда бизнес утвердится.

1.1 Наша миссия

Наша главная цель — предоставлять престижные, богатые и питательные замороженные молочные продукты из натуральных, свежих и сливочных ингредиентов.

Мы стремимся достичь этого с помощью ряда стратегий, которые включают предоставление нашим клиентам непревзойденного обслуживания.

Мы стремимся оперативно реагировать на запросы наших клиентов.

Наши клиенты также будут наслаждаться роскошью открытой, свежей, дружелюбной и успокаивающей атмосферы, чтобы насладиться своими угощениями.

1.2 Наши цели

Наши цели:

• Добиться более четырех миллионов шиллингов выручки от продаж в течение первого года работы.
• Увеличьте годовой объем продаж во второй год на 50% или более по сравнению с первым годом.
• Повысьте узнаваемость нашего бренда, чтобы охватить более 1 50000 жителей в течение первого полугодия работы.
• Наш бизнес — лучший магазин замороженных молочных продуктов в Накуру.

1.3 Наши столпы успеха

Основы успеха Dairyteq включают следующее:

1. Продукция высочайшего качества.
2. Поддержание и развитие отношений с клиентами для создания новых и повторных продаж.
3. Расходы на маркетинг для повышения узнаваемости бренда.
4. Доверие к профессионалам, которые привнесут в бизнес творческий подход и инновации.Это поможет нам опережать конкурентов.

2.0 Краткие сведения о компании

Бар мороженого Dairyteq будет покупать замороженные молочные продукты высокого качества у компании Doinyo Lessos в Элдорете. Однако в будущем мы планируем производить собственные замороженные молочные продукты, чтобы контролировать все параметры качества.

Как только мы получим замороженные продукты, мы будем использовать наши морозильные камеры, чтобы снизить температуру и поддерживать низкие температуры для сохранения качества. Мы добавим фруктовые ароматы, чтобы выделить продукт и создать наш престижный бренд.

Наши натуральные фруктовые ароматы помогут нам выделить наш продукт на фоне остального рынка, поскольку многие люди переходят на натуральные продукты. Эти вкусы — наш самый большой секрет, который поможет нам создать уникальный продукт, помимо исключительной поддержки клиентов.

Наши порции мороженого будут заправлены фруктовым салатом и выставлены на привлекательных витринах.

2.1 Выбор места проведения

Мы выбрали Kenyatta Avenue из-за высокой загруженности, что повысит наше присутствие на рынке.Это поможет нам покрыть высокие ставки на бизнес-помещения в этом районе. Исходя из ставки 8 шиллингов за квадратный фут в месяц, мы прогнозируем, что прибыль составит около 50 шиллингов за квадратный фут в месяц.

К счастью, у нас нет серьезных конкурентов в этой области. Мы конкурируем только с супермаркетами, которые продают замороженные молочные продукты на вынос. Мы планируем превзойти их, так как они не предлагают клиентам сидячих мест, чтобы насладиться их угощениями, и у них дерьмовое обслуживание клиентов.

Нашими клиентами являются в основном молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет и семьи, в которых есть дети до подросткового возраста. Эти люди ищут ароматных сладких угощений. В настоящее время мы находимся на стадии планирования бизнеса, но мы планируем включить бизнес в организацию с ограниченной ответственностью, чтобы упростить ведение бизнеса.

Даже в этом случае основатель-предприниматель сохранит за собой контрольный пакет акций компании. Для достижения этой цели компания стремится привлечь два миллиона за счет частных акций и еще два миллиона за счет долгов.

2.2 Краткое описание запуска

Этому бизнесу потребуется один миллион шиллингов для финансирования запасов, лицензий и других начальных затрат. Ремонт оборудования и помещений будет стоить 2,5 миллиона шиллингов, а еще 400 000 шиллингов будут покрывать судебные издержки.

2.3 Собственность компании

Джейн Аума будет владеть бизнесом вместе с еще одним или двумя дополнительными акционерами. Она внесет два миллиона шиллингов (из долгов и личных сбережений), в то время как другие акционеры внесут 1.6 миллионов на финансирование стартапа.

Джейн сохранит за собой позицию мажоритарного акционера в бизнесе. Стратегия выхода для любого из акционеров будет установлена ​​путем заключения договора купли-продажи после того, как компания с ограниченной ответственностью начнет функционировать.

3.0 Продукты

Dairyteq будет продавать престижные замороженные молочные продукты в Накуру. Продукты будут производиться из свежих сливок в соответствии с высочайшими стандартами гигиены и безопасности пищевых продуктов. Большинство местного населения получает слишком распространенное мороженое со вкусом шоколада, клубники и ванили.

Мы стремимся создать больше возможностей для потребителей и предоставить им расслабляющую атмосферу. Наши многочисленные вкусы и заправки для фруктовых салатов открывают больше возможностей для покупателей и выделяют наш бренд среди остальных участников рынка. Мы стремимся стать первопроходцами в этой отрасли и предлагать услуги исключительного качества, которые превосходят ожидания наших клиентов.

Покупатели могут самостоятельно выбирать вкус замороженного йогурта (оригинальный пирог, ваниль, шоколад, клубника, манго, персик, гранат, малина, черника и многие другие), а затем выбирать свои собственные начинки (более 46 новых начинок ежедневно ).

Вот список некоторых наших продуктов:

Замороженный заварной крем

• Обладает богатым вкусом благодаря яичной основе
• Меньше жира и сахара, чем в большинстве мороженого премиум-класса (низкокалорийный для вас)
• Мы используем только мороженое высочайшего качества, без таких дефектов.
• Производится каждый день свежим, чтобы каждый раз получать удовольствие от покупателя.
• Тяжелее из-за меньшего объема нагнетаемого воздуха.

Кремовый лед Whimz

• Очень маленькие кристаллы для текстуры во рту.(с индивидуальным вкусом)
• Сделано из сладких нежирных сливок
• Без яичной основы
• Концентрат настоящих фруктов

Преимущества наших продуктов

• Тщательно приготовлены из нежирных продуктов с минимальным содержанием сахара для уменьшения количества калорий в вашем рационе
• Содержит необходимые минералы и витамины, такие как белок, калий, витамины группы B, тиамин, рибофлавин, B6 и B12
• Поддерживает здоровье благодаря наличию биокультуры, которая способствует положительному здоровью за счет улучшения пищеварения и обмена веществ .
• Культуры присутствия помогут людям с непереносимостью лактозы.
• Лучше, чем другие замороженные молочные продукты на рынке, потому что мы создали этот продукт, думая о вас. Коммерческие производители делают эти продукты, думая о ваших деньгах.

4.0 Обзор анализа рынка

Наш бизнес-план мороженого ориентирован на город Накуру, Кения. В этом городе проживает более 1,5 миллиона жителей, большинство из которых — студенты университетов, молодые рабочие семьи и владельцы бизнеса.Мы разбили общую демографию для нашего целевого рынка следующим образом:

• 9% населения — люди старше 65 лет
• 23% — люди от 45 до 64 лет
• 27% — люди от 25 до 44
• 26% — это люди в возрасте от 18 до 24 лет.
• 25% населения моложе 18 лет.

(данные KNBS).

У молодого населения есть располагаемый доход, который можно тратить на немедленное удовлетворение. Средний годовой доход рабочего класса в Накуру составляет 300 000 шиллингов.Мы будем нацелены на этих молодых людей из рабочего класса, студентов колледжей и молодые пары с детьми до подросткового возраста.

Поскольку у молодых семей ограниченный бюджет, они умирают из-за обязательств по оплате обучения, поэтому у них не хватает денег, чтобы тратить их на каникулы. Мы стремимся дать им возможность объединиться за хороший полезный замороженный молочный продукт. Мы стремимся сделать женщин нашими послами бренда, поскольку они склонны формировать лояльность бренда к хорошей еде. Женщины также склонны развлекаться во время вечеринок или в стрессовом состоянии.

4.1 Сегментация рынка

18-24 года

Эта группа составляет основную часть нашего целевого рынка с располагаемым доходом. Они либо холостые, либо учатся в колледже, либо недавно трудоустроены. У них еще не так много обязанностей, и они могут сэкономить немного денег на хорошее угощение в хорошем кафе. В основном они встречаются и очень хотят произвести впечатление на своих товарищей. Эта группа склонна тратить больше, чем они могут себе позволить.

Мы планируем привлечь эту группу, оснастив наши помещения мощной музыкальной системой, которая будет воспроизводить современную музыку, которая может исполнить серенаду сердцу девушки.Наш бизнес-план мороженого включает в себя все эти аспекты, чтобы наши первые клиенты в конечном итоге стали постоянными клиентами.

Молодые семьи

У них есть маленькие сладкоежки. У родителей есть несколько вариантов, кроме как дать своим детям то, что им нужно. Они могут делать это либо из любви, либо для того, чтобы избежать неловкой ситуации. Родители в основном работают и / или занимаются бизнесом, и у них есть деньги, чтобы подарить своим семьям приятное угощение.

Молодые семьи также предпочитают специальные закуски, такие как мороженое, поскольку это стоит меньше, чем в ресторане, и родители могут свободно гулять со своими детьми, в отличие от винных баров, где несовершеннолетние ограничены.Продавая их родителям, мы также налаживаем деловые отношения с их детьми на будущее.

Молодые семьи заняты, так как родители работают и почти не проводят время вместе. Мы даем им возможность собраться в нашем помещении и попробовать вкусное мороженое. Мы также планируем продвигать наш бренд, спонсируя спортивные мероприятия для детей. Дети будут посланниками нашего бренда и посланниками своих родителей, у которых есть деньги, которые они могут потратить с нами.

Иногда мы также будем приглашать местных школьников младших классов, чтобы они пришли к нам и посмотрели, как мы производим нашу продукцию. Таким образом, они разовьют интерес к нашей продукции и сохранят лояльность. Постоянный покупатель — это покупатель жизни; мы больше не тратим ни копейки на то, чтобы продавать ему нашу продукцию. Наша основная работа — сделать так, чтобы он был доволен тем, что тратит с нами свои деньги.

Другие клиенты

Иногда люди старше 35 хотят иметь хорошее место, чтобы побаловать своих приезжих друзей и деловых партнеров.Мы предлагаем им возможность войти в наше помещение и насладиться нашими угощениями в защиту жизни, когда они обсуждают свой бизнес.

Накуру — также оживленный город, изобилующий такими мероприятиями, как школьные и студенческие мероприятия (мюзиклы, спорт), это очень популярное туристическое направление и очень яркое место развлечений. Мы даем посетителям возможность испытать наш исключительный сервис.

4.3 Отраслевой анализ

Молочная промышленность в Кении обеспечивает более 30 процентов сельскохозяйственного ВВП, что составляет 10 процентов национального ВВП.Замороженные молочные продукты составляют 18 процентов от общего дохода от молочной продукции.

Если учесть, что ВВП Кении в 2015 году составил 63,5 миллиарда долларов, вы увидите, что на замороженные молочные продукты было внесено более 342 миллионов долларов. Это очень значимая цифра, которую не может игнорировать любой дальновидный бизнес.

(Un) К счастью, в производстве замороженных молочных продуктов задействованы лишь несколько крупных игроков местной молочной промышленности. Это снижает барьер для входа и снижает конкуренцию за новых участников.У нас есть супермаркеты в качестве наших основных конкурентов, но, как мы уже отмечали ранее, у нас есть более сильные конкурентные преимущества перед ними на местном рынке.

4.3.1 Конкуренция и модели покупок

[Усеченный]

4.3.2 Конкуренты

К счастью для нас, у нас нет специализированного магазина мороженого, как признанного конкурента. Мы стремимся выйти на рынок и заявить о себе как о первопроходцах. Мы будем вести неизведанные воды и создавать впечатления для наших клиентов.Dairyteq будет единственным брендом, который приходит на ум, когда думаешь о замороженных молочных продуктах.

• Рестораны . Они предлагают мороженое как блюдо в своем меню. Это наш основной бизнес, и мы победим их, основываясь на этом простом факте.
• Супермаркеты . В них продают розничную тару от производителей. У них нет места, где покупатели могли бы насладиться своими десертами. Мы создаем впечатления и даем нашим клиентам престиж, который они не могут получить в другом месте.

У этих двоих много клиентов, но они не дают покупателям престиж, связанный с употреблением замороженных молочных продуктов. Мы стремимся создать впечатление, перед которым наши клиенты не смогут устоять. Кроме того, мы планируем помочь сообществу, спонсируя местные спортивные мероприятия.

5.0 Краткое изложение стратегии и реализации

Dairyteq стремится создать опыт, который превзойдет ожидания наших клиентов с точки зрения обслуживания клиентов и качества продукции.Конкурентное преимущество поставит бренд выше всех конкурентов и станет ориентиром для многих других стартапов в стране.

Мы стремимся повысить узнаваемость нашего бренда среди местного населения и расширить свою деятельность на другие части страны за счет франчайзинга. Как только наш бизнес стабилизируется, мы будем продавать франшизы подходящим компаниям и предпринимателям по всей стране. Мы будем синонимом замороженных молочных продуктов в стране.

Наш бренд представляет собой упаковку, в которой содержатся вкусные замороженные молочные лакомства, приятная музыка и расслабляющая атмосфера.Наше качество превосходит все остальные торговые точки страны. Мы стремимся предложить нашим клиентам услугу, перед которой они не смогут устоять; если они думают о том, как мы с ними обращаемся, они приходят снова.

5.1 Конкурентное преимущество

Вот наши конкурентные преимущества:

• Наши закуски отличаются высочайшим качеством, создают престиж, но при этом остаются доступными.
• Исключительное обслуживание клиентов. Наши клиенты могут поесть в нашем кафе или забрать замороженные закуски.
• Отличное расположение в городе.
• Участие в местной деятельности заставит наших клиентов больше доверять нам и позволит нам опередить наших конкурентов.

5.2 Основные этапы развития

[усечено]

Свяжитесь с нами, чтобы составить индивидуальный бизнес-план мороженого, в котором будет проанализирован ваш уникальный рынок. Мы также добавим информацию о других разделах, в том числе:

• Маркетинговая стратегия
• Стратегия продаж
• Стратегии прогнозирования
• Менеджмент
• Персональный план
• Финансовый план
• Бизнес-предположения
• Анализ безубыточности
• Прибыли и убытки Прогнозы
• Денежный поток
• Балансовый отчет
• Деловые показатели

Если вам нужен комплексный бизнес-план по мороженому для вашего бизнеса, свяжитесь с нами, чтобы мы могли проанализировать вашу бизнес-идею.Поможем проанализировать вашу бизнес-идею, если она осуществима и работоспособна.

Как начать свой бизнес по производству мороженого

Магазины мороженого, вероятно, наиболее посещаемые как детьми, так и взрослыми. Понятно, ведь мороженое — один из самых популярных десертов в мире. Он существует с 1500-х годов как угощение для королевской семьи в Европе. Но, к счастью, теперь каждый может пройти по каменистой дороге, когда захочет!

И люди делают!

Фактически, средний американец потребляет 22 фунта мороженого каждый год!

И если вы похожи на меня, это число, вероятно, немного занижено.Фактически, индустрия мороженого производит более 870 миллионов галлонов мороженого каждый год — более миллиарда фунтов, если учесть замороженные угощения, такие как пирожные, фруктовое мороженое и печенье с мороженым (мое любимое).

Ежегодно потребляется столько мороженого, что в 2014 году производство мороженого принесло более 5 миллиардов долларов, и с каждым годом эта цифра растет.

Факт остается фактом: американцы любят мороженое. Что делает открытие бизнеса по производству мороженого довольно приятной идеей.

Однако признательности за мороженое недостаточно, чтобы вы могли открыть магазин мороженого.Прежде чем занять свою нишу в индустрии мороженого, вам необходимо понять множество бизнес-аспектов.

Но не замерзайте сейчас!

К тому времени, как вы закончите читать этот пост, вы будете четко представлять себе, что именно вам нужно сделать, чтобы превратить вашу любовь к мягкой подаче в реальность, которую только что подали.

Шаг 1. Узнайте, как работает бизнес по производству мороженого

Лучший способ чему-то научиться — это делать, и это вдвойне важно для бизнеса по производству мороженого!

Честно говоря, вы можете прочитать книгу о магазинах мороженого и предприятиях по производству мороженого, но, пока вы не поработаете в одном из них, вы не сможете полностью понять, что значит приветствовать клиента или какой должна быть идеальная консистенция мороженого при подаче. Это.

Если вы действительно хотите разобраться в индустрии мороженого, вам нужно пойти работать в магазин мороженого.

Получите представление о персонале, заказе, маркетинге и инвентаризации. Список можно продолжать и продолжать, и никто не сможет научить вас лучше, чем ветеран отрасли, которая годами руководила собственным магазином.

Несмотря на то, что существует множество франшиз по продаже мороженого, большинство магазинов мороженого являются семейными магазинами, которые существуют десятилетиями, поэтому нетрудно найти отличный магазин, у которого можно поучиться.

На них не надо надолго ходить на работу. Конечно, чем больше времени вы проводите под руководством успешного владельца бизнеса, тем больше вы узнаете о том, как правильно управлять своим будущим магазином. Так что используйте время, которое вы проводите с ними, с умом. Задавать вопросы. Возьмите на себя как можно больше обязанностей. Ищите способы сделать бизнес более эффективным.

Действительно поговорите с покупателями!

Спросите их, почему они делают покупки в этом магазине, а не в других. Что им в этом нравится? Что бы они улучшили?

Узнайте о юридических требованиях к собственному бизнесу по производству мороженого.Какие разрешения вам нужны? Какие сертификаты должен иметь каждый сотрудник?

Определите, какое оборудование вам понадобится (и сколько оно будет стоить)!

Все, что вы здесь делаете, — это исследование рынка, поэтому чем больше вы его проведете, тем лучше. В конечном итоге все сводится к пониманию бизнеса мороженого, и это поможет вам составить надежный план.

Шаг 2: Создайте план

Почему предприятия по производству мороженого терпят крах?

По правде говоря, предприятия по производству мороженого терпят неудачу по той же причине, что и многие другие предприятия — из-за отсутствия плана.

Ваш план — это ваша дорожная карта. Вложите достаточно времени, усилий, размышлений и исследований в создание своего бизнес-плана, чтобы, открывая магазин мороженого, вам не приходилось на каждом шагу думать о том, что делать.

Это когда вы решаете, каким бизнесом по производству мороженого вы хотите заниматься.

Самостоятельное кафе-мороженое?

Франшиза?

Специализированный магазин мороженого?

Может быть, вы предпочитаете грузовик с мороженым или стенд?

Каким будет бизнес по производству мороженого?

Индивидуальное предприятие, товарищество или корпорация?

Заблаговременно планируя каждое решение, стоимость и ожидания.В результате вы сэкономите время и деньги в будущем, позволив себе соответствующим образом распределять бюджет и сравнивать варианты цен. Например, если вы точно знаете, сколько вам нужно определенных вкусов и добавок для мороженого, тогда, когда придет время делать заказ, вы не паникуете и не закажете слишком много мороженого. Более того, вы будете точно знать, сколько нужно заказать, потому что вы уже спланировали это в соответствии с вашими прогнозами продаж.

Это также время, чтобы исследовать своих конкурентов, определить и понять свой целевой рынок, а также подумать о своем дизайне и стиле.

Если вы не знаете, с чего начать, Startup Jungle может помочь вам создать профессионально организованный и профессиональный бизнес-план для вашего бизнеса по производству мороженого.

Просто напишите по адресу [email protected], и они предоставят вам необходимую помощь.

Шаг 3: Узнайте о возможностях заработка

Сколько денег зарабатывают предприятия по производству мороженого?

Что ж, работники магазина мороженого зарабатывают от 8 до 12 долларов в час. Заработная плата руководителей составляет от 25 000 до 38 000 долларов в год.Это затраты, которые вам нужно будет учесть в своем бизнес-плане при определении своего потенциального дохода.

Но как владелец, ваш потенциал заработка зависит от того, как обстоят дела в вашем магазине.

Вы — франчайзинговый или независимый магазин?

Вы специализируетесь на производстве высококачественного мороженого и делаете здоровое органическое мороженое на месте или заказываете ароматизаторы оптом у дистрибьютора?

Если вы — независимый магазин, вы можете устанавливать цены и маржу на столько, сколько хотите, но если ваш продукт не соответствует ожиданиям, вы не сможете долго оставаться в бизнесе.Однако, если ваше предложение преуспевает, вы можете брать за мороженое столько, сколько захотите. Взгляните на Lick Honest Ice Cream в Остине, штат Техас. Эта небольшая сеть производит все сезонное и кустарное мороженое

Взгляните на Lick Honest Ice Cream в Остине, штат Техас. Эта небольшая сеть магазинов делает сезонное и кустарное мороженое на месте, используя органические ингредиенты, что позволяет им взимать значительно больше, чем в традиционных кафе-мороженых. Вдобавок ко всему, у них есть дистрибуция, позволяющая продавать свою продукцию по всему штату и даже доставлять в любую точку страны.

С другой стороны, если вы являетесь франшизой, то ваша маржа уже установлена, и вы можете уточнить у франшизы свои ожидания. Например, магазины Cold Stone Creamery в среднем продают около 358 000 долларов в год. После того, как из этого вычтены эксплуатационные расходы и франшиза, владелец магазина может рассчитывать на удобную годовую зарплату.

Потенциал заработка есть.

Имеется тенденция к росту располагаемого дохода по мере того, как экономика продолжает улучшаться. Это увеличивает спрос на замороженные лакомства.Индустрия мороженого в США принесла в 2014 году чуть более 5 миллиардов долларов, сообщает Statista, и эта цифра растет с каждым годом. По их прогнозам, к 2018 году мировая выручка достигнет 74 миллиардов долларов в год.

Тем, кто преуспевает, производство мороженого предлагает долговечность, доступную не во всех отраслях. IDFA заявляет, что большинство предприятий по производству мороженого являются семейными и работают в этом бизнесе более 50 лет.

Шаг 4. Установите бюджет

Сколько стоит открыть магазин мороженого?

Все зависит от вашего бизнеса.

Будет ли у вас передвижной стенд, грузовик или строительный магазин? Стенд с мороженым потребует от 2000 до 10000 долларов стартовых средств. Грузовику с мороженым понадобится чуть больше. А по данным Национальной ассоциации розничных торговцев мороженым, обычный стартап может стоить от 50 000 до более миллиона долларов только на площади магазина. И, конечно же, есть расходы на оборудование и инвентарь, из-за чего запуск бизнеса по производству мороженого довольно дорог.

Но хорошая новость заключается в том, что вам доступно множество вариантов финансирования и ссуд для малого бизнеса!

Кроме того, есть способы снизить эти затраты.

Например, вы можете взять на себя арендную плату за закрытое помещение. Но затем вы должны понять, почему это место было закрыто, и стоит ли его брать на себя.

Если вы строите магазин с нуля, ваши затраты будут значительно больше, чем покупка помещения, которое уже оборудовано для размещения магазина мороженого.

Стоимость оборудования также сильно различается в зависимости от типа магазина.

Грузовик или трейлер будут иметь значительно меньше места, а это означает меньшие предложения и меньшие потребности в оборудовании, чем у обычного кирпича и раствора.Строительство проезжей части обойдется значительно дороже.

Это просто зависит от того, какой бизнес вы хотите.

В произвольном порядке, некоторые расходы, которые следует учитывать, включают:

• Разрешения
• Сертификаты
• Страхование
• Аренда
• Трудовые отношения
• Реконструкция
• Оборудование
• Принадлежности
• Порционные / путевые контейнеры
• Пластиковые изделия
• Салфетки
• Кассовые аппараты
• Вывески
• Комиссия за франчайзинг (если применимо)
• Маркетинг
• Дизайн сайтов

Поскольку мороженое — это еда, здесь действуют более строгие правила и надзор, чем в других предприятиях, например, в розничных бутиках одежды.

Таким образом, магазин мороженого может быть дороже. Таким образом, вы хотите снизить затраты там, где это возможно.

Учтите, что это поможет снизить затраты:

• График соответственно
• Осторожно, холодильные двери оставлены открытыми
• Заказывайте ароматизаторы или ингредиенты с умом. Избегайте накопления запасов и необходимости выбрасывать их
• Заказать подержанное оборудование взамен нового
• Присмотритесь, чтобы найти лучшее качество по лучшим ценам

Шаг 5. Решите, какие продукты предлагать

Вот где самое интересное!

Выбор продуктов, которые вы хотите носить с собой, определяет, каким магазином вы хотите быть.Вот шаг, на котором вы определяете, являетесь ли вы элитным кустарным магазином, магазином замороженного йогурта, магазином заварного крема, маслозаводом, прицепом, грузовиком или любым другим вариантом бизнеса по производству мороженого. Просто выбросьте все свои идеи, а затем выберите то, что вас больше всего волнует.

Однако одно предостережение.

Если вы попытаетесь быть всем для всех, у вас может быть возможность привлечь больше людей, но вы рискуете оснастить свой магазин слишком большим, что сделает его менее эффективным и приведет к потере вашего дохода в потерянном времени.

Если вы выберете фирменный продукт, например, ручной молочный коктейль для взрослых, вы сможете предложить продукт, который понравится небольшой группе, и завоевать себе преданных поклонников, как знаток молочных коктейлей для взрослых, макающих вручную! Таким образом, вы можете значительно повысить маржу за свой специализированный продукт.

Вам также следует подумать о том, сколько платить за каждый продукт.

Как и в случае с другими предприятиями общественного питания, ваши затраты обычно должны составлять от 25 до 30 процентов от общей суммы, которую платят клиенты, чтобы вы также покрывали отходы, образцы и накладные расходы.

Вот приблизительный расчет:

• Средняя стоимость кадки мороженого емкостью 3 галлона: 30 долларов
• Размер мерной ложки: 4 унции
• Порций в упаковке: 55
• Стоимость мерной ложки: 0,47 доллара США
• Добавьте 0,13 доллара США за мерную ложку, чтобы покрыть дополнительные расходы (отходы, образцы, чашки, ложки, рожки): 0,60 доллара США
• Умножьте на 3,33 до 4,16 в зависимости от разметки, которую поддерживает ваш рынок.

Тогда ваша цена будет составлять 2,00–2,50 доллара за совок.

Но опять же, это для стандартного магазина мороженого.Вы можете взимать больше (или меньше) в зависимости от вашей способности контролировать расходы на основе вашей бизнес-модели и эффективности.

Выясните, что вы можете предложить, чего не может предложить никто другой. Может быть, это вы, может быть, это ваша услуга, может быть, это ваш опыт.

Каким бы ни был ваш уникальный коммерческий аргумент, определите его, запишите и сделайте его центральным элементом вашего магазина в прямом и переносном смысле.

Шаг 6: Определитесь с местом

Где открыть магазин мороженого?

Как обычно, это зависит от вашей бизнес-модели.

Если вы грузовик с мороженым, вы можете просто путешествовать там, где в разгар сезона, например, летом, есть большие группы детей. Кроме того, парки, спортивные мероприятия и жилые районы — все это лучшие места.

Если вы открываете магазин, вам нужно убедиться, что вы находитесь в зоне с интенсивным пешеходным движением, хорошей видимостью, хорошим освещением и легким доступом для входа и выхода на парковку и в магазин.

Вы хотите найти место, которое соответствует вашему бюджету.

Национальная ассоциация розничных торговцев мороженым предлагает найти надежного брокера по недвижимости, который специализируется на коммерческих продажах или аренде. Они знают о многих предстоящих проектах и ​​могут помочь вам их соответствующим образом спланировать.

Если вы не знаете, что искать, определите успешный магазин мороженого и проанализируйте, что делает его местоположение таким выгодным.

Управление кафе-мороженым — это большая работа. Сделайте это как можно проще, выбрав место, которое помогает привлечь клиентов.

Шаг 7. Найдите поставщиков

Какое оборудование необходимо для открытия магазина мороженого?

Согласно NICRA, вам понадобится следующее:

Но помните, что вашему магазину все это может и не понадобиться.Так что сэкономьте немного денег и покупайте только необходимое оборудование.

При этом убедитесь, что ваш бизнес соответствует всем нормам здравоохранения и санитарии!

Вот некоторые поставщики для начала:

Шаг 8. Продвигайте свой бизнес мороженого

Без клиентов не имеет значения, насколько вкусное у вас мороженое. Клиенты — это самое важное, что нужно любому бизнесу для успеха. Так как же продвигать свой новый бизнес?

Что ж, есть старомодный способ и современный технологический путь.Вам нужно делать и то, и другое!

Во-первых, несколько видимых вывесок, чтобы люди могли легко видеть ваш магазин, проходя мимо. Конечно, вы должны использовать привлекательные, чистые фотографии ваших предложений, чтобы люди знали, чего ожидать.

Встаньте на тротуар и раздайте прохожим купоны и листовки.

Сообщите людям, что вы открыли магазин и что он открыт.

Сделайте то же самое на местных спортивных мероприятиях и в парках.

Иди туда, где находится твой целевой рынок! Люди любят хорошие купоны, а раздача бесплатной порции мороженого стоит 0 долларов.47 стоит привлечь нового клиента дороже, так что если они приведут друзей!

Воспользуйтесь преимуществами социальных сетей и цифрового маркетинга.

Что касается цифрового маркетинга, не забудьте обратить внимание на свой веб-сайт. Опубликуйте свое меню в Интернете вместе с ежедневным и еженедельным расписанием. Еще один отличный способ — создать страницу своего магазина в Facebook. и убедитесь, что вы быстро отвечаете на запросы и сообщения, отправленные через него. Сделав это, вы дадите им понять, какой тип обслуживания клиентов имеет ваш магазин.

Также воспользуйтесь преимуществами Yelp и предложите бонусы за регистрацию и обзор, а также используйте рекламу в Facebook и Google Adwords для локального отображения в результатах поиска.

А когда приближается лето, если ваш бюджет позволяет, вы всегда можете посмотреть рекламу на радио и телевидении!

Но подумайте обо всем этом заранее и составьте план действий по маркетингу и продвижению!

Шаг 9: Составьте план укомплектования персоналом

Как и в любом другом бизнесе, вы не можете делать все самостоятельно.

Вы либо будете в такой спешке, что будете делать ошибки, либо будете так долго, что клиенты уйдут. В любом случае в результате пострадают ваши услуги, отзывы и лояльность клиентов.

Наем надежных и увлеченных сотрудников поможет обеспечить успех вашего магазина мороженого.

Если вы изучаете вариант франшизы, большинство из них предлагает обучение как в штаб-квартире, так и в вашем магазине.

Если вы склоняетесь к независимому бизнесу, вам необходимо составить план обучения, чтобы все ваши сотрудники были последовательны во всех своих действиях.

Создайте систему процедур, как все делать правильно.

От того, сколько весит шарик мороженого, до того, как долго нужно взбить коктейль, и до того, сколько каждой начинки ложится на рожок мороженого.

Это обеспечивает единообразие, так что клиенты всегда получают одинаковые впечатления!

Вы должны убедиться, что у вас есть отличные сотрудники, и есть способ сделать это. Во-первых, выясните, какие качества вы ищете. Затем решите, сколько сотрудников вам нужно и где их найти.Наконец, выясните, как вы хотите, чтобы процесс собеседования выглядел, как вы собираетесь их обучать и как вы их планируете.

Заблаговременное составление кадрового плана сэкономит вам значительное время и силы в будущем.

Шаг 10: Определитесь со стилем / дизайном

Выбор стиля для магазина мороженого может оказаться непростой задачей.

Вы хотите представить свою личность, но не отпугнуть клиентов, которые могут не разделять вашу страсть ко всему неону.Лучшее предложение, которое я могу предложить, — это поговорить со своими идеальными клиентами и посмотреть, что им нравится!

Вместо того, чтобы гадать, просто спросите. Без сомнения, у вас есть друзья, которые любят мороженое. Так что начните с них.

Что касается логотипа, я пошел в 99designs. Всего за 99 долларов дизайнеры соревнуются за приз со своими проектами, предоставляя вам набор высококачественных концепций на выбор по разумной цене.

Вы также можете встретиться с поставщиками оборудования и узнать их мнение. В то же время вы можете поискать вдохновение в других магазинах, которые вам нравятся.Но не забудьте сосредоточиться на эффективном рабочем процессе для сотрудников, а также на адекватной схеме потока для клиентов.

Если у вас возникли проблемы с названием, вот несколько идей для вдохновения:

Шаг 11: Создание плана бухгалтерского учета

Наличие плана бухгалтерского учета — не лучший вариант.Это должно быть.

Как предприятие, ваши налоги всегда будут находиться под пристальным вниманием. Поэтому крайне важно учитывать каждый доллар и все в порядке.

Более того, вы сможете легче прогнозировать свои продажи с помощью надлежащего отслеживания, а также зная, соблюдаете ли вы свой бюджет. Вы также сможете определить, чего не хватает в вашем магазине, сделав план бухгалтерского учета частью мер безопасности вашего магазина.

Вот список бухгалтерских программ, которые мы видели:

Шаг 12. Присоединяйтесь к бизнес-сообществу мороженого

Если вы присоединяетесь к франшизе, у вас будут презентации и обновления франшизы, которые нужно будет отслеживать по мере того, как вы покупаете участие в сообществе.

Если вы независимый магазин, вам непременно следует вступить в Национальную ассоциацию продавцов мороженого.

Это дает вам огромный импульс в ведении бизнеса, потому что вы будете окружены группой поддержки, которая хочет видеть вас в успехе. Вы встретитесь с другими розничными продавцами мороженого, а также иногда с поставщиками рожков, начинок, орехов, ароматизаторов и оборудования.

NICRA предлагает своим членам льготы, включая, помимо прочего, ежемесячные бюллетени, участие в ежегодном съезде, тестирование качества мороженого, программы страхования и возможности получения стипендий

Никогда не знаешь, чем может стать твой большой прорыв, так что оставайся активным в сообществе и всегда будь на связи!

Итог

Открыть (и запустить) бизнес по производству мороженого — это большая работа.

Но если вы сделаете это правильно, это не только полезно, но и весело.

Более того, вы можете быть самим себе боссом и делать жизнь людей ярче, занимаясь повседневными делами!

В любом случае, мы надеемся, что вы примените это руководство.

Наконец, если вам понравились эти советы и вы хотите получить больше подобного контента, пожалуйста, не забудьте загрузить свою копию нашего контрольного списка из 21 пункта для запуска бизнеса. Это простой, но подробный контрольный список, который мы составили для вас, чтобы помочь вам приступить к достижению цели стартапа.

Бесплатный бизнес-план магазина мороженого

Вернуться в Страница с образцами

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. В каждом бизнес-плане:

• Превосходное резюме
• Сводка по компании и финансам
• Обзор продуктов и услуг
• Стратегический анализ с текущими исследованиями!
• Маркетинговый план
• Персональный план
• 3-летний расширенный финансовый план
• Расширенный финансовый план с ежемесячными финансовыми отчетами
• Инструменты для погашения кредита и окупаемости инвестиций
• БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или Грантовые компании!

1.0 Краткое содержание

Цель этого бизнес-плана — собрать 100 000 долларов для развития магазина мороженого, демонстрируя при этом ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. Ice Cream Shop, Inc. («Компания») — это корпорация, базирующаяся в Нью-Йорке, которая будет обеспечивать продажи мороженого, смузи и напитков клиентам на своем целевом рынке. Компания была основана в 2009 году Джоном Доу.

1.1 Товары и услуги

Видение руководства в отношении магазина мороженого состоит в том, чтобы управлять небольшим магазином, который будет предлагать широкий выбор мороженого и смузи. Кроме того, магазин мороженого по сравнению с продажами продуктов питания и напитков будет генерировать значительную валовую прибыль, которая позволит бизнесу получать прибыльный доход в течение календарного года. Г-н Доу ожидает, что значительная часть чистой прибыли компании будет получена в очень жаркие летние месяцы.Третий раздел бизнес-плана будет дополнительно описывать услуги, предлагаемые магазином мороженого.

1.2 Финансирование

Г-н Доу хочет получить 100 000 долларов в качестве банковского кредита. Процентная ставка и кредитный договор подлежат дальнейшему обсуждению в ходе переговоров. Этот бизнес-план предполагает, что бизнес получит 10-летний заем с фиксированной процентной ставкой 9%.

1.3 Заявление о миссии

Руководство стремится предоставлять клиентам качественное мороженое, смузи и напитки по разумным ценам, соблюдая при этом все законы, касающиеся продажи продуктов питания как на уровне штата, так и на местном уровне.

1.4 Управленческая группа

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере розничной торговли продуктами питания.Благодаря своему опыту он сможет вывести бизнес на рентабельность в течение первого года работы.

1.5 Прогнозы продаж

Г-н Доу ожидает высоких темпов роста в начале деятельности. Ниже представлены ожидаемые финансовые результаты на следующие три года.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет активно расширяться в течение первых трех лет работы.Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, которые будут эффективно ориентированы на людей на целевом рынке.

2.0 Сводка по компании и финансам

2.1 Зарегистрированное название и корпоративная структура

Ice Cream Shop, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Необходимые средства

В настоящее время для магазина мороженого требуется 100 000 долларов заемных средств.Ниже приводится разбивка того, как эти средства будут использованы:

2.3 Капитал инвестора

В настоящее время г-н Доу не ищет инвестиций от третьей стороны.

2.4 Управленческий капитал

Джон Доу владеет 100% Ice Cream Shop, Inc.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес будет очень успешным, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне за значительный коэффициент прибыли. Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокера для продажи бизнеса от имени магазина мороженого. Исходя из исторических данных, бизнес может получить премию от продаж в 4 раза больше прибыли.

3.0 Продукты и услуги

Мороженое подает несколько вкусов мороженого, а также множество вкусов / комбинаций смузи.Компания также предоставит несколько фонтанных напитков, в том числе бутылки с кока-колой и рут-пивом. Кроме того, высшим приоритетом владельца (наряду с подачей качественной еды) является соблюдение всех государственных и местных законов, касающихся продажи продуктов питания и напитков широкой публике. На территории магазина-мороженого Компания всегда будет надлежащим образом обращаться с молочными продуктами, которые подвержены более высокому риску порчи. Владелец должен постоянно обеспечивать соответствие производственных объектов Компании всем законам о здоровье и безопасности пищевых продуктов.Руководство намерено и дальше поддерживать бизнес, закупая запасы мороженого, льда и других продуктов питания в местных магазинах, которые предоставят магазину мороженого оптовые скидки. Это позволит бизнесу укрепить связи с местной экономикой. В настоящее время г-н Доу ищет поставщиков оборудования и инвентаря для текущих и единовременных затрат, связанных с этим бизнесом. Руководство ожидает, что стоимость кухонного оборудования, необходимого в этом бизнес-плане, составит от 35 000 до 45 000 долларов.

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа подробно описывается экономический климат, индустрия мороженого и быстрого обслуживания, профиль клиента и конкуренция, с которой предприятие будет сталкиваться по мере развития своей коммерческой деятельности.В настоящее время состояние экономического рынка в США умеренное. Обвал рынка субстандартных ипотечных кредитов в сочетании с ростом цен на газ заставил многих людей поверить в то, что США находятся на пороге экономической рецессии. Это замедление в экономике также сильно повлияло на продажи недвижимости, которые остановились до исторического минимума.

4.2 Анализ отрасли

Индустрия розничных магазинов кофе и безалкогольных напитков пережила значительный рост за последнее десятилетие.По оценкам экономической переписи США, в Соединенных Штатах насчитывается более 190 000 отдельных кафе и специализированных ресторанов здорового питания. Ожидается, что это число будет увеличиваться со скоростью 5% в год. В то время как темпы роста количества заведений увеличивались на 5% в год, выручка от каждого заведения увеличивалась со скоростью 10% в год.

4.3 Профиль клиента

Поскольку компания предлагает обширное меню мороженого и смузи, сложно отнести среднего покупателя мороженого к категории людей всех слоев общества, которые наслаждаются продуктами, предлагаемыми Компанией.Однако руководство ожидает, что среднестатистическим покупателем будет мужчина или женщина среднего или высшего среднего класса (обычно с детьми), живущие на целевом рынке Компании.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бизнес-плана, который вы должны написать полностью самостоятельно. Ключом к написанию сильного конкурентного анализа является то, что вы исследуете местную конкуренцию. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и в местных желтых страницах.Если в одной отрасли есть несколько конкурентов (это означает, что невозможно описать каждого из них), продемонстрируйте количество предприятий, которые конкурируют с вами, и почему ваш бизнес будет предоставлять клиентам услуги / продукты более высокого качества. или дешевле, чем у ваших конкурентов.

5.0 Маркетинговый план

Магазин мороженого намерен проводить обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальную видимость бизнеса на целевом рынке.Ниже приводится обзор маркетинговых стратегий и целей магазина мороженого.

5.1 Маркетинговые цели

• • Реализуйте местную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовок, рекламы в местных газетах и ​​сарафанного радио.

• • Создайте большую реферальную сеть из уст в уста через существующую клиентскую базу.

• • Установите связи с местными поставщиками и продавцами.

5.2 Маркетинговые стратегии

Розничный маркетинг будет самой сложной частью маркетинговой стратегии. Это связано с тем, что одним из важнейших элементов для охвата аудитории, покупающей продукты питания и напитки в розничной торговле, является то, что Компания должна создать близость бренда к покупателю.Магазин-мороженое будет поддерживать умеренный уровень традиционной рекламы в печатных и медийных СМИ на местных каналах. В рамках этих рекламных кампаний клиентам будут предоставлены купоны и специальные скидки, которые побудят потребителей приехать в офис компании. Перед открытием офиса компании руководство намеревается разослать почтовые рассылки и информационные бюллетени местным жителям в пределах Woodlands, чтобы у бизнеса был мгновенный трафик и видимость после его торжественного открытия. Как указывалось ранее, бизнес также получит большую выгоду от хорошо заметного местоположения, которое г-н.Доу в настоящее время занимается поиском. Руководство ожидает, что подавляющая часть доходов компании будет поступать от прохожих и покупателей.

5.3 Цена

В этом разделе опишите цены на свои услуги и продукты. Вы должны предоставить как можно больше информации о ваших ценах в этом разделе. Однако, если у вас есть сотни наименований, категорически сокращайте список товаров.Этот раздел бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.

6.0 Организационный план и резюме персонала

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 Биографии руководителей

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках.Для каждого собственника или ключевой сотрудник, вы должны предоставить краткую биографию в этом разделе.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные допущения

• • Ежегодный рост выручки магазина мороженого составит 10% в год.

• • Собственник привлечет $ 100 000 заемных средств для развития бизнеса.

• • Срок кредита — 10 лет, процентная ставка — 9%.

7.2 Анализ чувствительности

Выручка компании в некоторой степени зависит от общего состояния экономики.Во время экономического спада у Компании может наблюдаться снижение выручки, поскольку люди будут требовать меньше напитков / продуктов питания в розничных точках. Однако выручка Компании обеспечивает высокий уровень операционной прибыли для бизнеса, и Магазин мороженого должен будет значительно снизить выручку, прежде чем Компания станет убыточной.

7.3 Источник средств

7.4 Общие предположения

7.5 Отчет о прибылях и убытках

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

7.8 Общие предположения

7.9 Деловые показатели

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков

20 креативных бизнес-идей мороженого

Хотите начать бизнес по производству мороженого, но не знаете, с чего начать?

Хорошая новость в том, что существует так много возможностей стать предпринимателем и создать инновационный продукт / услугу в этой сфере деятельности.

Если вы хотите открыть собственный бизнес по производству мороженого, вы можете выбрать один из нескольких вариантов с низкими инвестициями.

Мы собрали ниже список самых прибыльных бизнес-идей по производству мороженого, которые вы можете начать сегодня!

Вот они:

1. Начать консалтинговый бизнес (240 тыс. Долл. США в год)

Ахил Суреш Наир из Вестминстера, Англия, Соединенное Королевство, почти 3 года назад основал консалтинговый бизнес Xena Intelligence by Parzenn Partners.

• Доход : 20 000 долл. США в месяц
• Учредители : 3
• Сотрудники : 0
• Местоположение : Город Вестминстер, Англия, Соединенное Королевство

У меня был пару лет опыта работы в большой корпорации в Индии. Я искренне чувствовал, что я всего лишь винтик в колесе, и что бы я ни делал, это практически не повлияло на реальный мир.

В то время мы были на перепутье — мы были постоянно неуверены в том, какой карьерный путь мы хотим избрать.Мы могли бы легко устроиться на корпоративную работу в США или в Индии, но мы решили следовать своему сердцу, продолжая работать в нашем консалтинговом бизнесе.

Я обратился к нескольким малым предприятиям. У меня сложились хорошие отношения за время моей корпоративной карьеры, и я начал помогать им в разработке маркетинговой стратегии для масштабирования их бизнеса, а также для повышения операционной эффективности их бизнес-процессов. Я понял, что могу добавить значительную ценность их бизнесу и что я испытываю чувство удовлетворения от того, что могу сделать их жизнь лучше.Вскоре я начал консультировать более 20 малых предприятий в Индии.

2. Начать блог о еде (180 тыс. Долларов в год)

Мейсон Вудрафф из Остина, штат Техас, США, почти 4 года назад основал блог о еде «Kinda Healthy Recipes».

• Выручка : 15 000 долл. США в месяц
• Учредители : 1
• Сотрудники : 1
• Местоположение : Остин, Техас, США

Я начал вести блог в 2014 году, когда заканчивал диплом по питанию.Вместо того, чтобы пройти стажировку в аспирантуре по диетологии, чтобы стать зарегистрированным диетологом, я начал бизнес по личному обучению. Блог был побочным проектом и портфолио для внештатных писателей до 2017 года, когда я решил сделать шаг и поработать над ним полный рабочий день.

Идеальное — враг хорошего. Если бы я ждал начала совершенства, я бы все равно ждал.

В то время как блог приносил всего несколько сотен долларов в месяц, я прочитал массу историй успеха и увидел огромный потенциал в блогах.Так что я бросил все остальное, заработал достаточно сбережений, чтобы получить 6-месячный взлет, и начал публиковать как можно больше контента.

3. Начать бизнес по производству рожков для мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству рожков для мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству рожков для мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

4.Начать бизнес по производству веганского мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству веганского мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с веганским мороженым:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

5. Начать бизнес в кулинарной книге по мороженому

Примеры успешного бизнеса по поваренной книге мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с книгами по приготовлению мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

6.Начать бизнес по продаже мороженого и замороженного йогурта

Примеры успешного бизнеса по продаже мороженого и замороженного йогурта:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься бизнесом по продаже мороженого и замороженного йогурта:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

7. Начать бизнес по производству мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

8.Начать бизнес по производству ложек для мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству ложек для мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству ложек для мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

9. Начать оптовый бизнес по продаже мороженого

Примеры успешного оптового бизнеса по продаже мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься оптовой торговлей мороженым:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать оптовый бизнес по продаже мороженого ➜

10.Начать бизнес по распределению жидкого азота

Примеры успешного бизнеса по распределению жидкого азота:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по распределению жидкого азота:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

11. Начать бизнес по производству грузовиков для мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству грузовиков с мороженым:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству грузовиков для мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

12.Начать бизнес по продаже тележек для мороженого

Примеры успешного бизнеса по продаже тележек для мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с тележками для продажи мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

13. Начать бизнес по производству специализированного мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству специализированного мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству специализированного мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

14.Начать бизнес по поставке мороженого

Примеры успешного бизнеса поставщиков мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с поставщиком мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

15. Начать производство торта с мороженым

Примеры успешного бизнеса по производству тортов с мороженым:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с мороженым:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

16.Начать бизнес по распространению мороженого

Примеры успешного бизнеса по распространению мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по распространению мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

17. Начните бизнес по продаже мороженого

Примеры успешного бизнеса по организации вечеринок с мороженым:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по организации вечеринок с мороженым:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

18.Начать бизнес в магазине мороженого

Примеры успешного бизнеса магазина мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с магазином мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

19. Начать производство оборудования для мороженого

Примеры успешного бизнеса оборудования для мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству оборудования для мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

20.Начать бизнес по производству фасованного мороженого

Примеры успешного бизнеса по производству фасованного мороженого:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству фасованного мороженого:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

3825 бизнес-идей

Начальные затраты, доход и возможности получения прибыли для 3825 бизнес-идей.

Найдите свою следующую идею ➜

Поделиться статьей:

Бизнес-план кафе-мороженого

1.0 Краткое содержание

[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] было создано [ДАТА] и расположено в [МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ]. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] — это семейный ресторан, владелец которого [ИМЯ] имеет более 15 лет управленческого опыта в ресторанной индустрии. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] подают блюда по домашним рецептам, включая завтрак, обед и ужин. Ресторан открыт с 6:30 до 21:00 семь дней в неделю. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] — это семейный ресторан с полным спектром услуг и кафе-мороженое, напоминающее кухню в деревенском стиле, чистую, подходящую для семейного отдыха и предназначенную для общественных и деловых встреч.Декор выполнен в подлинном американском стиле, включая белые кружевные шторы, трафарет из плюща, патриотические драпировки ручной работы, старое деревянное радио, фонтанчик с газировкой, ностальгические фотографии бутылок Coca-Cola и классических автомобилей. В округе [ОКРУГ] нет подобного ресторана. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] удобно расположен на оживленном перекрестке [АДРЕС], всего в нескольких минутах от парка и рекреационного комплекса площадью 232 акра. Ресторан занимает около 1200 квадратных футов коммерческих площадей с 60 парковочными местами на территории.

В доступном по цене меню представлены классические рецепты родного города от гамбургеров и супов до молочных коктейлей и банановых дробленок. Вместимость ресторана 65 человек, в том числе 12 сидячих мест у стойки бара. Есть большая открытая палуба, покрытая навесом, на которой могут разместиться еще 25 посетителей. В ресторане проводятся общественные мероприятия, в том числе внеклассные мероприятия, спортивные командные мероприятия, просмотр фильмов на открытом воздухе и еженедельное воскресное шоу старомодных классических автомобилей. Ресторан гордится своим обслуживанием клиентов и участием общественности.

Несомненно, конкурентным преимуществом [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] является ее репутация производителя качественной еды и доступности. Домашние рецепты свежие, порции большие, а десерты восхитительны. Кроме того, чистая атмосфера создает привлекательное и комфортное место для встреч для отдельных лиц и групп, которое удобно расположено с легкостью доступа.

[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] ищет грант в размере 500 000 долларов США. Финансирование будет использовано для покрытия расходов на расширение и обновление зданий, приобретение нового оборудования и наем дополнительного персонала.Согласно подробным финансовым прогнозам, будущие продажи [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] за год 1, год 2 и год 3, как ожидается, составят 167 651 долларов США, 250 000 долларов США и 300 000 долларов США.

1.1 Цели

[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] преследует три основные цели:

1. Чтобы получить рейтинг одного из лучших ресторанов с сидячими местами в [COUNTY], [STATE].

2. Поддержать местную молодежь в [ГРАФИНЕ], [ГОСУДАРСТВО].

3. Обеспечить годовой валовой объем продаж в размере 160 000 долларов США в 2010 году; 250 000 долларов в 2011 году; и 300 000 долларов в 2012 году.

1,2 Миссия

Миссия [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] состоит в том, чтобы предоставить недорогую столовую для семей, находящихся в пути, по всему графству [COUNTY], [STATE]. В свою очередь, миссия ресторана — также помочь сообществу, создавая возможности трудоустройства для старшеклассников, студентов колледжей и домохозяек; субсидирование программ и спортивных мероприятий, которые могут быть исключены из школьной программы; и вносить вклад в местные организации, такие как Glee Club и другие, нуждающиеся в помощи.

1.3 Ключ к успеху

Ключи к успеху ресторана:

1. Хорошая кухня в родном городе

2. Доступные цены

3. Ежедневные общественные мероприятия

4. Приверженность молодежи и школьной деятельности

2.0 Краткое описание компании

[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] было создано в апреле 2010 года и находится в городе [ГОРОД], [ГОСУДАРСТВО] в [МЕСТО]. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] — это семейный ресторан, владелец которого [ИМЯ] имеет более 15 лет управленческого опыта в ресторанной индустрии.[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] подают блюда по домашним рецептам, включая завтрак, обед и ужин. Ресторан открыт с 6:30 до 21:00 семь дней в неделю. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] — это семейный ресторан с полным спектром услуг и кафе-мороженое, напоминающее кухню в деревенском стиле, чистую, подходящую для семейного отдыха и предназначенную для общественных и деловых встреч. Декор выполнен в подлинном американском стиле, включая белые кружевные шторы, трафарет из плюща, патриотические драпировки ручной работы, старое деревянное радио, фонтанчик с газировкой, ностальгические фотографии бутылок Coca-Cola и классических автомобилей.В [ГРАФИНЕ] нет похожих ресторанов. [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] удобно расположен на оживленном перекрестке, всего в нескольких минутах от большого паркового и развлекательного комплекса. Ресторан занимает около 1200 квадратных футов коммерческих площадей с 60 парковочными местами на территории.

Люди, которые распечатали этот шаблон, также распечатали …

Как открыть магазин мороженого

Начнем с простых фактов: мороженое восхитительно, все любят мороженое, владение магазином мороженого было бы лучшим вариантом .

Если вы недавно обнаружили, что стоите в местном магазине мороженого кустарного производства, и у вас такой же поток мыслей, то следующей логической частью могло быть что-то вроде: « Я должен открыть магазин мороженого », за которым следует , ‘ Как открыть магазин мороженого ?’

Открыть магазин мороженого — сладкое приключение. Но это не все горячие мороженое с фруктами и мармеладные начинки.

Управление магазином мороженого — это гораздо больше, чем просто выбор вкусов, доводка ложки и добавление начинки!

Возможно, вы больше всех любите мороженое в своем полушарии, но это не значит, что вам захочется делать и продавать мороженое.

По своей сути магазин мороженого — это то же самое, что и обувной магазин, итальянский ресторан, который, как вы себе представляете, расположен по бокам от вашего салона; это бизнес.

• Как вы сделаете свое мороженое уникальным?
• Какое оборудование для магазина мороженого вам понадобится?
• Кто будет поставлять начинки?
• Как вы отслеживаете поступление и уход денег?
• Какое программное обеспечение для торговых точек вы будете использовать?
• Где лучше всего расположить магазин мороженого?

Список вопросов, на которые необходимо ответить, продолжается, но не позволяйте ему отвлекать вас от вашей мечты.

Если вы увлечены мороженым и открываете бизнес по продаже мороженого, это руководство поможет вам разобраться в деловой стороне дела, чтобы вы могли снова сосредоточиться на создании следующей прекрасной комбинации вкусов (кленовый сироп солодки, если вы хотите, предложение).

При тщательном планировании любой может открыть магазин мороженого.

Обзор мороженого

При открытии магазина мороженого есть о чем подумать, о чем свидетельствует приведенный выше список вопросов.

Быть ошеломленным легко, особенно вначале.

Лучший способ не сбиться с пути — это спланировать свой путь. Итак, прежде всего начните с бизнес-плана.

Вытяните из группы друзей и членов семьи.

Кто-то из вашего круга начал свой собственный бизнес, и их понимание неоценимо.

Вы также можете воспользоваться помощью сертифицированного публичного бухгалтера (CPA), особенно того, который имеет опыт работы в такой нише, как кафе-мороженое.

Затем подумайте, как вы сделаете свое мороженое уникальным.

Как ценитель мороженого, вы знаете, что в этом десерте есть гораздо больше, чем просто вкусы и начинки.

Ингредиенты и процесс, которые вы используете для приготовления мороженого, во многом определяют его текстуру, вкус и способность ложки.

Если вы не знаете, как выделиться на рынке мороженого, посмотрите на все магазины мороженого в вашем районе. Попробуйте их продукты и посмотрите, как сравниваются их качества.

Есть ли стиль мороженого или способ выделить свой бизнес среди всех этих будущих конкурентов?

Также разумно смотреть на вещи, помимо мороженого, например, на декор, который они используют, как устроен их магазин, какие маркетинговые уловки они используют и т. Д.

Расположение

После того, как вы сформулировали план и нашли нишу в бизнесе мороженого, вашим следующим шагом будет поиск места.

Местоположение, которое вы выберете, будет во многом определяться доступными торговыми площадями в этом районе, а также типом бизнеса по производству мороженого, который вы планируете вести.

Вы будете продавать только внутри компании или будете упаковывать и продавать мороженое через различных поставщиков?

Вы собираетесь продавать замороженные продукты из окна или из-за прилавка?

Вы должны убедиться, что в вашем будущем магазине есть необходимое пространство и удобства.

Если необходимо произвести ремонт или изменения в конструкции здания, обязательно очистите их через соответствующие каналы зонирования.

Оборудование

Теперь, когда физическое местонахождение определено, вам нужно подходящее оборудование для магазина мороженого.

Первое, что приходит на ум, — это кухонная техника, позволяющая готовить мороженое, и холодильники для хранения продуктов и ингредиентов в прохладном состоянии.

Вы также должны подумать о мебели и декоре вашего магазина мороженого.

Торговая точка

Еще одна важная часть необходимого вам оборудования — это торговые точки для небольших магазинов мороженого.

Это ценное оборудование позволяет принимать платежи за мороженое, а также дает некоторые другие важные преимущества для вашего нового бизнеса.

Заключительные шаги к открытию бизнеса в сфере мороженого — это те части, которых вы так долго ждали, например, разработка меню и наполнение его вкусами мороженого, разработка крутых маркетинговых кампаний для создания ажиотажа, налаживание связей с соседними предприятиями и многое другое.

В конце этого путешествия вы окажетесь в переполненном кафе-мороженом и наблюдаете, как посетители насыщают своих сладкоежек продуктом и ароматами, которые вы создали.

Сколько стоит открыть магазин мороженого?

Если они нашли время, чтобы прочитать каждый шаг в Обзоре мороженого выше, вы, вероятно, увидели знаки доллара в своей голове.

Открытие бизнеса — дорогое удовольствие, а открытие кафе-мороженого — затратно. Вам придется не только оплатить аренду, покупку или строительство магазина (каждый из которых сильно различается по расходам), но также нужно подумать о расходах на оборудование.

Это самый минимум.

Затем вы должны подумать о стоимости ингредиентов для изготовления мороженого, оплате труда персонала, который его продает, коммунальных услугах, чтобы свет и холодильники работали, и других расходах на содержание.

Существует множество различных переменных, которые существенно влияют на то, сколько стоит открыть бизнес по производству мороженого.

Итак, ответ зависит от вашего уникального бизнеса и его потребностей.

Тем не менее, важно отслеживать все затраты, которые требуются вашему бизнесу, поскольку это помогает вам отслеживать, сколько вы вкладываете в бизнес-мороженое.

Затем вы определяете, как устанавливать цены, размер вашей прибыли, денежный поток и общее состояние вашего магазина мороженого.

A Ballpark Investment

Как минимум, ваши первоначальные инвестиции будут стоить 20 000 долларов, но достижение такого уровня доступности означает покупку бывшего в употреблении оборудования и более дешевых ингредиентов.

В некоторых случаях это может быть даже невозможно.

Например, если ваше кафе-мороженое также будет доставлять мороженое в близлежащие магазины или рестораны, добавленная стоимость грузовика для доставки и распределения сделает почти невозможным оставаться ниже 20 000 долларов.

Большинство предприятий-мороженых могут рассчитывать потратить в среднем $ 50 000,

Но даже эта приблизительная цифра применима только к владельцам бизнеса, желающим арендовать место для своего магазина мороженого.Стоимость очень высока для тех, кто покупает торговую площадь или строит свою гостиную с нуля.

Эти средние инвестиции в размере 50 000 долларов покрывают расходы на все, что вам нужно для управления своим магазином:

• Аренда и коммунальные услуги
• Мелкие подрядные и косметические работы
• Вывески
• Ингредиенты для мороженого, топпингов и напитков
• Страхование
• Чашки, миски и бумажные изделия
• Оборудование (включая кулеры, устройство для изготовления вафельных рожков, программное обеспечение и регистр для точек продаж, подогреватель горячей помадки и т. Д.)
• Оборотный капитал
• Дополнительные сборы / разрешения на открытие бизнеса

Сколько денег можно заработать в магазине мороженого или грузовике

Хотя эти средние вложения в 50 000 долларов могут показаться высокими, хорошая новость заключается в том, что от игры с мороженым можно получить большой доход.

Благодаря ремесленным магазинам и продавцам мороженого времена рожка за 99 центов прошли.

Для открытия магазина мороженого необходимы начальные вложения.

Потребители готовы тратить гораздо больше на высококачественный замороженный продукт.

Сколько прибыли вы получите домой в конце дня, зависит от вашей способности снижать затраты, а также правильно оценивать свое мороженое.

Некоторые риски присущи только рынку мороженого.

Например, мороженое — сезонное угощение во многих частях мира.

Зимой и осенью продажи мороженого резко падают.

Однако многие продажи, которые вы сделаете в разгар августа, будут намного больше, чем ваши продажи в разгар зимы.

Многие эксплуатационные расходы остаются прежними.

Возможность предвидеть самые высокие и низкие точки в году поможет вашему бизнесу лучше подготовиться и развиваться.

Грузовики с мороженым — обычное явление в мире мороженого.

Эти передвижные салоны, ускользнувшие от бума фудтраков, получают неплохую прибыль благодаря своей ностальгической популярности.

В среднем грузовик с мороженым может зарабатывать 5000 долларов в месяц, при этом менее половины этой суммы покрывается за счет эксплуатационных расходов.

Довольно приятная прибыль!

Грузовик с мороженым может зарабатывать 5000 долларов в месяц, при этом менее половины этой суммы покрывается за счет эксплуатационных расходов.

Каковы лучшие функции POS, которые помогут вам вести свой бизнес по производству мороженого

Прежде чем вы сможете определить какую-либо прибыль или объем продаж, вам сначала понадобится POS-система, которая поможет вам обрабатывать транзакции и принимать больше типов платежей.

Как упоминалось ранее, POS-система для небольшого магазина мороженого не всегда является первым элементом оборудования, о котором думают владельцы бизнеса.

Хотя он может не добавить вкуса вашему мороженому, он содержит массу столь необходимых функций и большую ценность для малого бизнеса.

Платежи

Первая особенность, которой должна обладать ваша POS-система, — это возможность принимать все типы платежей.

С появлением на рынке большого количества приложений для цифровых кошельков для всех предприятий становится все более важным признавать эти и другие мобильные платежи NFC.

Хорошая новость заключается в том, что эти мобильные транзакции на основе приложений перемещают очередь быстрее, что может иметь решающее значение для загруженного кафе-мороженого.

Управление запасами

Для магазина мороженого многие из лучших мобильных POS-систем предлагают встроенные инструменты управления запасами.

Для кафе-мороженого инвентарь имеет решающее значение.

Вы не хотите, чтобы в жаркую погоду закончился важный ингредиент.

Включив программное обеспечение для управления запасами в свою мобильную POS-систему, вам никогда не придется беспокоиться о том, что у вас закончится ключевой ингредиент или вы потеряете отслеживание своих запасов.

Сотрудники

В зависимости от размера в большинстве кафе-мороженых нет большого количества сотрудников.

Как владелец бизнеса, вы пытаетесь создать лучшую команду сотрудников, чтобы поддержать вашу мечту о владении и управлении бизнесом по производству мороженого.

Инструменты управления сотрудниками, включенные во многие современные POS-системы, могут помочь обеспечить бесперебойную работу вашей команды.

Эти функции упрощают отслеживание рабочего времени сотрудников и даже просмотр того, какой регистр они использовали в свою смену.

В то время эта информация может показаться неактуальной, но если деньги пропадают и у вас есть опасения по поводу мошенника, этот инструмент поможет определить виновника.

Инструмент управления сотрудниками может помочь обеспечить бесперебойную работу вашей команды.

Отчетность

Самым заметным преимуществом мобильных POS-систем, которые у нас есть сегодня, являются их возможности отчетности.

Вы можете посмотреть количество продаж, уровни запасов, текущие и предстоящие заказы и многое другое.

Не говоря уже о том, что данные можно легко экспортировать для работы с другими источниками данных.

Благодаря такому высокому уровню отчетности владельцу бизнеса намного проще увидеть и визуализировать, как обстоят дела в его бизнесе.

Если у вас есть мобильная POS-система, такая как eHopper, вы можете получить доступ к этим отчетам о программном обеспечении для точек продаж из любого места, где есть подключение к Интернету.

Это означает, что вы можете проверить свой бизнес, если вам нужно уехать за город на конкурс вкусов мороженого или на семинар по изготовлению мороженого.

Выводы

Открыть собственный магазин мороженого — непростая задача.

Возможно, у вас уже есть некоторые сомнения или сомнения.

Но нет ничего проще, чем владеть магазином мороженого.Это потребует денег, тяжелой работы, времени и планирования, но с небольшой помощью этого практического руководства вы уже на верном пути к реализации своей мечты о мороженом.

eHopper POS может поддержать открытие магазина мороженого со всеми преимуществами и функциями, необходимыми для двойного успеха.

Тест-драйв eHopper сегодня — без риска!