Бизнес-план по выращиванию шампиньонов: выбираем оптимальный вариант

Выращивание шампиньонов — бизнес не хлопотный и не требующий значительных инвестиций. Минимальный объем капитальных вложений на начальном этапе соблазняет многих стартаперов развить эту идею, а по мере достижения результатов — масштабировать свой бизнес. Рассмотрим варианты составления бизнес-плана выращивания шампиньонов в искусственно созданных условиях.

Грибы можно вырастить в любом жилом (комната) или заброшенном (шахта, подвал, овощехранилище, коровник) помещении. Причем создание оптимальных условий не требует проведения масштабных ремонтных работ. Можно растить шампиньоны непосредственно на грядах или же на полках, в контейнерах, мешках или брикетах.

Первый способ не требует закупки каркасов, в которые будет помещен компост. Основные расходы сводятся к покупке этого самого компоста (грунт для засева семян) и мицелия (грибные споры).

Достаточно дешевой технологией является и высадка мицелия в плотные мешки, которые стоят очень недорого. Если разместить мешки в несколько рядов, то можно собрать больший урожай без необходимости расширять помещение.

Контейнерная и полочная технологии предполагают закупку дорогого оборудования, позволяющего механизировать все процессы выращивания грибов. Такие способы предпочтительнее применять в случае массового производства на больших площадях.

Для улучшения урожая необходимо поддерживать в помещении оптимальную температуру (18–23°С) и обеспечивать минимальное освещение территории. Нанимать работников на первых порах не обязательно — можно ограничиться собственными силами и помощью родственников.

Даже в условиях массового производства потребуется не более 2–3 работников, в обязанности которых будет входить лишь транспортировка упаковок или ящиков, перемешивание компоста, сбор шампиньонов.

По причине незначительных начальных затрат и постоянного спроса на продукцию можно существенно улучшить семейный бюджет. А масштабирование процесса производства, использование современных «грибных» технологий позволит развить полноценный бизнес.

По какому пути пойти стартаперу? Проект Бизнес Молодость проводит обучение и поддержку предпринимателей, которые стремятся учиться, развивать свою идею и максимально эффективно использовать имеющиеся финансовые и трудовые ресурсы.

Где находится организация? Информационный справочник

Где находится организация?

Как найти нужный адрес?
По какому телефону мне смогут помочь?

Как часто вы задавали себе эти вопросы? Рано или поздно большинство людей не могут отыскать вадую для себя информацию, найти нужное место в городе.

Мы сможем Вам помочь! Представляем Вам инструмент, который поможет отыскать нужную информацию среди организаций, компаний, предприятий России, Казахстана, Украиныи и Киргизии.

Наш справочник организаций содержит актуальную и достоверную информацию о различных компаниях:
— Точный адрес с отображением на карте города;
— Точное время работы нужной организации;
— Актуальные контактные данные, сайт, соц.сети и т.д.;

Организации в каждом городе представлены по видам деятельности — это облегчает их поиск.

Каждая организация в справочнике представлена на отдельной странице с полными данными о ней.

У нас есть информация об организациях в следующих городах:

Абакан, Актау, Актобе, Алматы, Альметьевск, Анадырь, Армавир, Архангельск, Астрахань, Атырау, Балаково, Барнаул, Белгород, Бийск, Биробиджан, Бишкек, Благовещенск, Братск, Брянск, Великий Новгород, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Вологда, Воронеж, Грозный, Дербент, Димитровград, Днепр, Донецк, Екатеринбург, Елец, Иваново, Ижевск, Иркутск, Ишим, Йошкар-Ола, КавМинВоды, Казань, Калининград, Калуга, Каменск-Уральский, Камышин, Караганда, Кемерово, Киев, Киров, Ковров, Когалым, Кокшетау, Комсомольск-на-Амуре, Костанай, Кострома, Краснодар, Красноярск, Кумертау, Курган, Курск, Кызыл, Кыштовка, Ленинск-Кузнецкий, Липецк, Магадан, Магнитогорск, Майкоп, Махачкала, Миасс и Златоуст, Москва, Мурманская область, Муром, Набережные Челны, Назрань, Нальчик, Нарьян-Мар, Находка, Невинномысск, Нефтекамск, Нижневартовск, Нижний Новгород, Нижний Тагил, Новокузнецк, Новороссийск, Новосибирск, Новочеркасск, Новошахтинск, Новый Уренгой, Норильск, Ноябрьск, Нур-Султан, Нягань, Обнинск, Одесса, Омск, Орёл, Оренбург, Орск, Ош, Павлодар, Пенза, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск, Петропавловск-Камчатский, Пикалево, Псков, Республика Алтай, Ростов-на-Дону, Рубцовск, Рыбинск, Рязань, Салехард, Самара, Санкт-Петербург, Саранск, Саратов, Саяногорск, Северное, Семей, Сергиев Посад, Серпухов, Сланцы, Смоленск, Сочи, Ставрополь, Старый Оскол, Стерлитамак, Сургут, Сыктывкар, Сясьстрой, Таганрог, Тамбов, Тараз, Тверь, Тобольск, Тольятти, Томск, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уральск, Уссурийск, Усть-Каменогорск, Уфа, Ухта, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Харьков, Хасавюрт, Чебоксары, Челябинск, Черкесск, Чистоозёрное, Чита, Шахты, Шерегеш, Шымкент, Элиста, Южно-Сахалинск, Якутск, Ярославль

На нашем сайте Вы сможете заказать или приобрести любое маркетинговое исследование или бизнес-план из нашего каталога.

Вам интересен поиск новых клиентов или реализация своего товара или услуг? Мы готовы предоставить доступ к тендерам.

БИЗНЕС-ПЛАН «РАЗВИТИЕ ГРИБНОГО КОМПЛЕКСА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ШАМПИНЬОНОВ»

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

Проект: развитие грибного комплекса по выращиванию шампиньонов

Цель проекта: увеличение количества теплиц для выращивания шампиньонов

Для увеличения производства разработан проект строительства теплиц для выращивания шампиньонов площадью xx xxx м2 (три этапа). Первый этап — x xxx м2. Общая мощность – x xxx тонн грибов в год. Общая стоимость трёх этапов составляет – $ x xxx xxx, в том числе стоимость первого этапа — $ x xxx xxx.

ДИНАМИКА МИРОВОГО РЫНКА ШАМПИНЬОНОВ

Согласно исследованиям, проведенным Fruit&Vegetable Facts, продажи грибов на мировых рынках остаются стабильно высокими. При этом, согласно статистике (смотреть график), Польша с каждым годом не только увеличивает производство, но и является крупнейшим экспортером свежих шампиньонов, оставляя далеко позади своего конкурента — Голландию.

Суммарная стоимость от продажи грибов на мировых рынках составила x,x млд. евро ( свежие и переработанные грибы). Доля Голландии составляет примерно xx%. В стоимостном выражении, в 2014 году, на международную торговлю свежими грибами пришлось xxx млн евро.xxx млн евро от продаж консервированных грибов. Торговля замороженными грибами  принесла еще около xxx миллионов евро.

Всемирный рынок грибов в 2013 году оценивался в xx xxx xxx долларов. Совокупный годовой прирост рынка грибов, начиная с 2014 года, ожидался на уровне x,x%. По прогнозам экспертов до 2019 года мировой рынок грибов должен достичь отметки в xx xxx xxx долларов.

В 2013 году на рынке сбыта грибов уверенно доминировала Европа. Страны европейского региона также продемонстрируют наиболее быстрый рост в сфере продажи грибов в 2014-2019 годах, говорят аналитики. На втором месте по объёмам продажи грибов – азиатско-тихоокеанский регион. Наиболее популярные из них – шампиньоны, грибы шиитаке и вешенки. Эти три разновидности грибов составляли около 76% всех продаж мирового грибного рынка в 2015 году. Их сегмент на всемирном рынке грибов 2015 года составил 36,1%. В США и Европе чаще всего покупают белые шампиньоны. На втором месте – шиитаке, которые очень популярны в США и странах западной Европы.

Одной из основных причин роста продажи грибов это то, что все больше людей узнают об их питательных свойствах. Также грибы очень популярны среди вегетарианцев и  приверженцев здорового питания или диет, так как грибы являются богатым источником белков и витаминов и имеют очень низкий или нулевой уровень жиров и холестерина.

Богатая сырьевая база, относительно дешевые энергетические и человеческие ресурсы, долговременное холодное время года стимулируют развитие мощной индустрии производства культурных грибов. Украинский рынок производства грибов идет в русле мировых тенденций, ежегодный прирост производства грибов составляет x-x% в год. Отечественный рынок демонстрирует рост от x-xx% (по оценкам украинских производителей) до xx-xx% (по оценкам русских экспертов) в течении последних x лет.

Стремительное развитие выращивания грибов обусловлено тем, что:

-грибы — источник белков, витаминов, микроэлементов и лекарственных веществ;

-грибы – наиболее урожайная культура в сельском хозяйстве;

-технология производства съедобных грибов экологически чистая и безотходная;

-грибы конвертируют отходы сельского хозяйства в производство пищевых продуктов и лекарственных средств.

ДИНАМИКА РЫНКА ШАМПИНЬОНОВ В УКРАИНЕ

С 2009 по 2014 год объем производства шампиньонов в Украине увеличился на xx %  и в 2014 году составил xx,x тыс. тонн.  В 2015 году прогнозируется выращивание xx,x тыс. тонн шампиньонов, что на xx% чем в предыдущем.

Сейчас крупные и средние игроки рынка выпускают xx-xx% продукции, снизив долю кустарных предприятий до xx-xx%. Тенденция укрупнения предприятий наблюдается и на данный момент, что способствует стабилизации рынка, и делает его более прогнозируемым.

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА

Объем необходимых инвестиций (кредитных средств) по проекту составляет: x xxx xxx USD (официальный курс НБУ на xx.xx.xxxx UAH/USD = xx,xx грн./x дол.)

Период окупаемости: проект окупится через x года и x месяцев.

Показатель EBITDAmargin составит:

1-й год – xx%, 2-й год  – xx%, 3-й год– xx%, 4-й год– xx%; 5-й год– xx%.

ДАТА ПОДГОТОВКИ БИЗНЕС-ПЛАНА: июль  2015

ЦЕЛЬ ПОДГОТОВКИ БИЗНЕС-ПЛАНА: получение инвестиций Бизнес-план

по выращиванию грибов: как начать бизнес по выращиванию грибов

Выращивание грибов может быть очень приятным способом заработка на жизнь.

Проблема в том, что есть чему поучиться. Без создания надлежащего бизнес-плана по выращиванию грибов трудно быть уверенным, что вы понимаете все, что требуется.

Чтобы создать успешную грибную ферму, вам необходимо понимать производственные затраты и накладные расходы, связанные с ведением бизнеса.

Plus, вам нужно будет понимать, кто ваши конкуренты и как оценивать свой продукт.

К счастью, создать план выращивания грибов несложно, если вы знаете, что он должен включать.

В этой статье мы расскажем о модели бизнес-плана по выращиванию грибов и обо всем остальном, что вам понадобится.

Но сначала давайте обсудим, имеет ли для вас смысл заниматься выращиванием грибов.

Подходит ли вам бизнес по выращиванию грибов?

Не каждый является идеальным кандидатом для выращивания грибов. Вот несколько признаков того, что выращивание грибов — это то, что вам нужно.

Вы высокомотивированы и целеустремленны. Успех или неудача любого вида предпринимательской деятельности полностью зависят от вас.

Для того, чтобы ваша деятельность по выращиванию грибов выжила и росла, вам необходимо посвятить много времени и энергии своему бизнесу по выращиванию грибов.

Вы любите работать руками. Любое сельское хозяйство — это довольно физический труд, и выращивание грибов не исключение.

Вы будете пачкаться и поднимать тяжелые предметы каждый день.Так что это не подходящая карьера для тех, кто хочет работать за столом.

У вас уже есть опыт выращивания грибов.

Прежде чем вы начнете выращивать грибы в больших масштабах, вы должны уже успешно выращивать небольшие партии грибов.

Это не только поможет вам узнать больше о процессе выращивания грибов, но также поможет понять, действительно ли выращивание грибов — это то, чем вы хотите заниматься постоянно.

Вам удобно работать в нескольких разных ролях. Когда вы создадите грибную ферму, у вас, вероятно, не будет денег для найма персонала.

Вы будете готовить субстрат, собирать грибы, убирать, размещать заказы и выполнять многие другие задачи самостоятельно.

Вам нравится общаться с людьми. Чтобы создать успешную грибную ферму, нужно больше, чем просто выращивать грибы.

Вам также нужно будет наладить сеть и продавать свой продукт поварам, оптовикам, покупателям на фермерских рынках и т. Д.

Выучите пять вещей, которые я хотел бы узнать, прежде чем начать зарабатывать на жизнь выращиванием грибов.

Как начать бизнес по выращиванию грибов?

Когда вы только начинаете заниматься выращиванием грибов, необходимо учитывать ряд факторов.

Почему вы хотите это сделать? Вы увлечены земледелием или выращиванием грибов? Как вы думаете, это будет очень выгодно?

Важно понять, почему вы хотите начать грибной бизнес.

Что вы будете продавать? Мы рекомендуем начать с продажи вешенок, потому что их легко выращивать.Затем вы можете заняться выращиванием шиитаке, львиной гривы и других разновидностей.

Однако это также будет зависеть от того, на какие грибы есть спрос в вашем районе.

Каковы рыночные условия в вашем районе? Существуют ли какие-либо предприятия по производству грибов в регионе, с которыми вы будете конкурировать? Если да, то как вы будете отличаться от них?

Если в вашем районе выращивание грибов уже является высококонкурентным, вы можете даже подумать о переезде в место с меньшей конкуренцией.

Кто ваши потенциальные клиенты? Сколько ресторанов, продуктовых магазинов и других клиентов в вашем районе захотят купить ваши грибы?

В крупных городах будет больше клиентов, но и больше производителей, с которыми придется конкурировать. В небольших городах может не хватить спроса для поддержки вашего бизнеса.

Крупномасштабное выращивание против мелкомасштабного роста. Крупные грибоводы, как правило, сосредоточиваются на выращивании шампиньонов, кремов и портобелло.

Они могут заработать много денег, поставляя продукты в крупные национальные продуктовые сети, но при этом требуются большие предварительные инвестиции в оборудование и персонал.

В GroCycle мы специализируемся на мелкомасштабном выращивании грибов.

Каковы ваши финансы? У вас есть деньги, необходимые для того, чтобы начать свой грибной бизнес, или вам нужно будет получить ссуду?

Вы определили цены, которые вы будете взимать, или количество грибов, которое вы планируете продавать каждую неделю?

Узнайте больше о низкотехнологичном выращивании грибов.

Сколько стоит создание грибной фермы?

Возможно, вы сможете создать очень маленькую грибную ферму с небольшими инвестициями.

Когда дело доходит до финансовой стороны вашего бизнеса по выращиванию грибов, необходимо учитывать множество факторов.

Производственные затраты — Сюда входят затраты на покупку икры, субстрата, мешков для выращивания, дезинфицирующего средства, перчаток и других расходных материалов, которые вы будете использовать в своем бизнесе.

Чем больше грибов вы выращиваете, тем за большее количество этих вещей придется платить.

Деловые накладные расходы — Сюда входят такие вещи, как аренда, налоги, телефонные счета, коммунальные услуги, оплата труда сотрудников и проценты по ссудам.

За эти вещи нужно будет платить независимо от того, сколько — или мало — вы производите.

Трудно оценить, во сколько вам обойдется начало работы. Ситуация у всех разная, и затраты могут сильно различаться.

Тому, кто начинает свой путь в сарае или гараже, которым он уже владеет, может потребоваться только вложить средства в необходимое оборудование и материалы.

Когда вы проектируете низкотехнологичную грибную ферму, вы можете перепрофилировать уже имеющееся у вас много места и оборудования.

Для крупных предприятий по выращиванию грибов в центре таких крупных городов, как Нью-Йорк или Лондон, возможно, придется платить тысячи долларов в год только за аренду.

Чем больше вы растете, тем больше будут стоить ваши материалы.

Какие цены следует взимать?

В зависимости от того, где находится ваш грибной бизнес, мы наблюдаем, что вешенки стоят от 5 до 15 долларов за фунт, или 7 фунтов стерлингов.От 50 до 24 фунтов за килограмм.

Если вы продаете напрямую покупателям, вы даже можете взимать более высокую плату.

Существующий рынок в вашем районе в значительной степени будет определять, сколько вы можете взимать за свои грибы.

В регионе с высокой конкуренцией вам может потребоваться предложить свои грибы по несколько более низкой цене.

Хотя, если ваши грибы свежее и качественнее, чем у конкурентов, вы все равно можете взимать за них больше.

Составление бюджета для грибного бизнеса

Для ведения любого бизнеса требуется тщательное планирование бюджета, и выращивание грибов — не исключение.

Вам также нужно будет рассчитать денежный поток для вашего бизнеса. Это все расходы и доходы, которые будут поступать в ваш бизнес и выходить из него в течение данной недели, месяца или года.

Очевидно, вы хотите, чтобы в ваш бизнес поступало больше денег, чем уходило, поскольку вы пытаетесь получить прибыль!

Вначале у вас может не получиться создать полностью точный бюджет или план движения денежных средств. Но важно изучить как можно больше и постараться получить как можно более точную информацию.

Вы не захотите потом удивляться, когда ведение бизнеса будет обходиться вам в два раза дороже, чем вы ожидали.

Создание бизнес-плана выращивания грибов

Составление бюджета и выяснение того, как будет выглядеть ваш денежный поток, — это лишь одна часть бизнес-плана.

Хороший бизнес-план также поможет вам оценить ваших конкурентов, разработать стратегию продаж и маркетинга и многое другое.

Если вы хотите получить ссуду в банке, они почти наверняка захотят увидеть бизнес-план.

Это показывает, что вы серьезно относитесь к делу. И что вы продумали все за и против.

Бизнес-план также поможет вам понять, реально ли вы можете превратить выращивание грибов в прибыльный бизнес.

Если вы создаете свой бизнес-план и понимаете, что с учетом затрат или спроса в вашем регионе нет способа получить прибыль, возможно, стоит уйти, пока вы впереди.

Мы рекомендуем проверить образец шаблона о том, как написать бизнес-план по выращиванию грибов, который вы можете найти здесь.

Сколько инвестиций вам нужно для грибной фермы?

Для небольшой грибной фермы с низкими технологиями мы рекомендуем для начала инвестировать не менее 2000 долларов или 1500 фунтов стерлингов.

Это довольно скудный бюджет, но при творческом планировании вы сможете растянуть свои деньги и получить все необходимое, чтобы начать выращивать грибы.

Вы всегда можете начать с самого необходимого, а затем добавить некоторые «полезные» элементы позже, когда ваш бизнес начнет расти.

Мы обсудили некоторые затраты на открытие бизнеса по выращиванию грибов выше.

А теперь давайте углубимся в факторы, которые следует учитывать.

1. Требуемое пространство. 1 фут2 может производить от 7 до 25 фунтов грибов в год. С 1 м2 можно производить от 35 до 125 кг грибов в год.

На нашей собственной ферме мы обнаружили, что можем производить в максимальных пределах этих объемов. Но это касается только производственного пространства.

В зависимости от того, сколько места вы хотите оставить для проходов и другого пустого пространства, ваша производительность может быть ближе к нижнему пределу этого диапазона.

2. Требуется вода. Чтобы вырастить 1 фунт вешенки, потребуется 1,8 галлона воды. Это эквивалентно 15 литрам воды, чтобы вырастить 1 кг грибов.

Это количество воды включает увлажнение помещения для выращивания, увлажнение субстрата и пастеризацию, а также очистку.

Это намного меньше, чем у любой другой культуры, поэтому затраты на воду будут незначительными.

3. Требуемая энергия. Для выращивания 1 фунта грибов требуется около 1 кВтч энергии.На 1 кг грибов потребуется 2,2 кВтч электроэнергии.

Хотите попробовать выращивать грибы на улице, чтобы сократить расходы? В нашей статье Как выращивать грибы на открытом воздухе с помощью грибной грядки объясняется, как это сделать.

4. Расположение. Стоимость вашего местоположения может варьироваться от 0 долларов, если вам уже есть где расти, до тысяч долларов в месяц в виде арендной платы.

Мы рекомендуем начинать с малого и совершенствовать свои процессы, прежде чем арендовать большое помещение для вашего грибного бизнеса.

5. Труд. Если вы хотите нанять сотрудников, вам нужно будет платить минимальную заработную плату, установленную вашим правительством.

Также следует учитывать другие расходы на заработную плату, такие как страхование занятости и налоги.

Вы можете сократить расходы на рабочую силу, открыв бизнес с одним или несколькими партнерами, вместо того, чтобы нанимать персонал.

Таким образом вы разделяете прибыль, которую генерирует бизнес, вместо того, чтобы платить почасовую оплату.

6. Приверженность времени. Даже небольшой бизнес по выращиванию грибов каждую неделю будет отнимать у вас часы времени.

Вам необходимо регулярно готовить субстрат, следить за ростом грибов, собирать урожай и чистить.

Есть альтернативные издержки, связанные с любым временем, которое вы тратите на выращивание грибов, которое вы могли бы использовать для чего-то другого.

7. Лицензии и разрешения. Ваше федеральное или местное правительство может потребовать от вас наличия определенных лицензий и разрешений для ведения бизнеса или выращивания продуктов питания.

Узнайте, каковы ваши местные законы. Они могут составлять до нескольких сотен долларов или фунтов в год.

8. Упаковка. Вам понадобится способ упаковать грибы.

В зависимости от ваших клиентов вам могут потребоваться пакеты, пластиковые контейнеры, картонные коробки или другой способ демонстрации и транспортировки грибов.

Полиэтиленовые или целлофановые пакеты будут стоить всего несколько центов каждый. Пластиковые контейнеры-раскладушки могут стоить от 0,10 до 0,25 доллара (от 7 до 20 пенсов) каждый.

9. Маркетинг. Клиентам нужен способ узнать о вашем бизнесе.

Эти расходы включают в себя такие вещи, как создание веб-сайта, наклейки для транспортных средств и баннеры для вашего стола на фермерских рынках.

Вы также можете разместить рекламу в социальных сетях, на местном радио или в газетах, чтобы сообщить людям, что у вас есть грибы на продажу.

Ожидайте инвестировать в рекламные материалы заранее и на постоянной основе каждый месяц.

10. Ведение делопроизводства. Вам понадобится какое-то программное обеспечение для бухгалтерского учета или записи, чтобы отслеживать все ваши покупки и продажи.

Такие программы, как Quickbooks или Sage Accounting, обойдутся вам в несколько долларов в месяц, но значительно упростят административную часть вашего бизнеса.

Вы также можете платить за то, чтобы бухгалтер готовил ваши налоги каждый год. Часто они могут сэкономить на налогах больше, чем взимаемый ими сбор.

Необходимые припасы

Для того, чтобы ваша грибная ферма заработала, вам понадобится широкий выбор различных принадлежностей.

1. Инструменты общего назначения. Сюда входят такие вещи, как швабра и ведро, отвертки, электрические таймеры цикла, увлажнитель и респиратор. Большинство из этих предметов можно купить в местном хозяйственном магазине.
2. Материалы для создания ваших подсобных, посевных и плодовых помещений.

   Сюда входят такие вещи, как виниловый пол или водостойкая краска для пола, раковина, водопроводная труба, барабан из пищевой стали на 45 галлонов, стеллажи, освещение, вентиляторы и многое другое.

   Эти предметы можно купить в строительном или строительном магазине.

3. Подложка. Вам нужно решить, хотите ли вы выращивать растения на картоне, опилках, кофейной гуще или другом субстрате.

   Затем выясните, где вы можете найти их на месте экономичным способом.

4. Мешки для выращивания и размножения грибов. Эти предметы следует покупать как можно более локально.

   В особенности для свежих грибов, вы хотите максимально сократить время в пути.

   Так вы получите более здоровую и менее напряженную икру.Сначала поищите поставщиков в вашем регионе, штате или провинции.

   Затем разверните поиск по всей стране, если вы не можете найти ничего более местного.

См. Нашу статью Как выращивать грибы в мешке , чтобы узнать о процессе выращивания.

Узнайте больше о затратах, связанных с выращиванием грибов.

Выращивание грибов — прибыльный бизнес?

Выращивание грибов может быть очень прибыльным и прибыльным.На нашей небольшой грибной ферме мы смогли обеспечить продажи на сумму более 200 000 долларов (примерно 150 000 фунтов стерлингов) в год.

Типичная себестоимость вешенки составляет около 2 долларов за фунт. Вы можете продать те же грибы по цене от 12 до 20 долларов за фунт (от 3,20 до 5,50 фунтов за килограмм).

Другими словами, вы получаете от 6 до 10 долларов прибыли от своего бизнеса на каждый вложенный доллар.

Чтобы получить полную информацию о том, как вести прибыльный грибной бизнес, посмотрите это видео:

Узнайте, как вести прибыльный грибной бизнес.

Различных продуктов из грибов, которые можно продать

Вы действительно хотите вывести свой бизнес по выращиванию грибов на новый уровень? Один из способов действительно увеличить ваши продажи — расширить ассортимент предлагаемых вами товаров.

Здесь может быть хороший баланс, поскольку вы не хотите тратить слишком много усилий на создание гигантского каталога товаров.

Но мы рекомендуем поэкспериментировать с ними, чтобы увидеть, какие из них принесут много продаж в вашем конкретном регионе.

1. Грибы свежие. Это самый простой способ продать грибы. Это не требует времени для производства продукта с добавленной стоимостью, такого как другие товары в этом списке.

   Просто соберите грибы и упакуйте их.

2. Сушеные грибы. Сушеные грибы особенно хороши, если вы обнаружите, что у вас есть избыток свежих грибов за каждую неделю.

   Свежие грибы недолговечны. Сушка может продлить срок их хранения до недель или месяцев.

3. Вяленое мясо грибов. Добавление соевого соуса, уксуса и специй к сушеным грибам может превратить их в вяленое мясо.

   Этот особый продукт становится все более популярным среди вегетарианцев как альтернатива вяленому мясу из говядины.

   Один фунт грибов превратится в около трех унций или 85 граммов грибного вяленого мяса, когда будет удалена большая часть лишней воды.

   Но вы можете продать такое количество вяленых грибов за 12 долларов (8,75 фунтов стерлингов) или больше.

4. Снеки из других грибов. Вы можете проявить изобретательность и придумать свои собственные виды грибных закусок на продажу.

   Все, от грибных чипсов до заменителей еды, подойдут для клиентов, заботящихся о своем здоровье.

5. Дополнения. Лекарственные грибы, такие как рейши или львиная грива, можно сушить, измельчать и помещать в капсулы.

6. Наборы грибов. Продажа грибных наборов позволяет людям наблюдать за тем, как грибы растут в их собственном доме.

   Это также облегчает вашу работу и сокращает цикл выращивания, так как вам не нужно будет выращивать их самостоятельно.

7. Готовый к плодоношению субстрат. Обеспечьте других производителей в вашем районе субстратом и дайте им возможность выращивать собственные грибы.

   Имейте в виду, что вы можете создать для себя больше конкурентов, если решите пойти по этому пути!

   Хотя, если вы обнаружите, что предпочитаете смешивание и расфасовку субстрата в мешки, а не инкубацию и плодоношение, вы можете превратить это в отдельный бизнес.

8. Экскурсии по грибной ферме. Выращивание грибов — дело довольно редкое и загадочное. Многие люди никогда не задумываются, откуда берутся грибы.

   Дети и взрослые могут захотеть посетить вашу ферму и посмотреть, как выглядят ваши повседневные операции.

   Подумайте о том, чтобы добавить небольшой сувенирный магазин в конце, где можно купить грибы, наборы и другие продукты.

9. Учебные мастерские. Школы и дневные лагеря могут быть готовы заплатить, чтобы вы пришли и показали, как растут грибы.

   Или учитель может устроить производственную экскурсию для своих учеников, чтобы навестить вас.

Какие условия необходимы для роста гриба?

Для грибов требуются разные условия в зависимости от того, на какой стадии процесса выращивания они находятся.

Вашему предприятию по выращиванию грибов потребуется помещение для смешивания и инокуляции, помещение для инкубации и помещение для плодоношения.

Помещение для смешивания и инокуляции — это любое чистое место, где вы можете смешать икры грибов с субстратом и поместить их в пакеты.

Условия в этой комнате просто должны быть комфортными для вашей работы.

В инкубационной комнате должно быть темно с температурой от 20 до 24 C (от 68 до 75 F). Дополнительным бонусом является высокое содержание CO2.

Это то место, где грибовидный гриб заселяет весь субстрат, готовясь к плодоношению.

Когда ваши грибные мешочки полностью заселены, их перемещают в комнату для плодоношения.

В помещении для плодоношения должна быть относительная влажность от 80 до 90%.

Грибы также нуждаются в некотором освещении, чтобы вызвать их закрепление и плодоношение. Подойдут либо светодиодные тросовые светильники, либо люминесцентные лампы в водонепроницаемом корпусе.

Помещение для плодоношения также требует хорошего воздухообмена. Вам понадобятся вентиляторы, чтобы подавать свежий воздух и откачивать воздух, богатый CO2.

Какие грибы выращивать?

Мы обнаружили, что вешенки почти всегда являются лучшими грибами для начинающих.

Их легко выращивать, они быстро растут и пользуются большим спросом.У них также относительно низкие производственные затраты, связанные с их выращиванием.

Есть много разных сортов устриц, включая розовые, желтые, коричневые, белые и голубые. Выращивание различных вешенок делает их привлекательными на фермерских рынках.

См. Нашу статью Вешенки 101: полное руководство по вешенкам , чтобы получить обзор различных видов, которые можно выращивать.

Среди других разновидностей изысканных грибов, пользующихся популярностью как у поваров, так и среди потребителей, являются шиитаке, королевская устрица и львиная грива.

Наша статья 5 самых простых грибов для выращивания — хорошее место, чтобы поискать и другие сорта.

Лекарственные грибы — еще один вариант, который стоит рассмотреть. Такие грибы, как рейши, хвост индейки и чага, очень популярны благодаря своей пользе для здоровья.

Лекарственные грибы обычно продаются сушеными или порошкообразными, поэтому вы также можете продавать их через Интернет национальным или международным покупателям, а не только на месте.

Мы рекомендуем избегать шампиньонов, грибов портобеллы и каштанов.

Это грибы, которые чаще всего выращиваются в крупных промышленных масштабах. Трудно конкурировать по цене с уже существующими крупными фермами по выращиванию шампиньонов.

Узнайте больше о том, как работают коммерческие грибные фермы.

Как выращивать грибы

Если вы хотите иметь успешный бизнес по продаже грибов, вам нужно научиться их выращивать!

Вот базовый обзор этапов выращивания грибов.В частности, вешенки в этом примере.

1. Заказ вашего порождения, субстрата и материалов

Чтобы начать выращивать грибы, вам понадобится как минимум нерест, субстрат и мешки.

Мы рекомендуем начинать с икры, готовой к инокуляции. Вы можете начать со стерильной культуры, но есть еще много вещей, которые могут пойти не так, и это не так удобно для новичков.

Вам также понадобится субстрат, например, щепа или солома. Мы рекомендуем солому.Плюс сумки для хранения всего.

2. Подготовьте основу для печати

Вам нужно нарезать солому или другой субстрат на мелкие кусочки. Затем намочите его и нагрейте в кипящей воде не менее 30 минут, чтобы пастеризовать субстрат.

Это создаст низкотехнологичную пастеризацию и уничтожит большинство других спор плесени или грибов, которые могут загрязнить ваши грибные мешочки.

После пастеризации субстрата разложите его на чистом столе и дайте остыть до комнатной температуры.

Мы подробно рассмотрим этот процесс (и остальную часть процесса выращивания грибов) в нашем курсе «Низкотехнологичное выращивание грибов».

3. Упакуйте субстрат и посадите в мешки для выращивания

Положите в сумку дюйм или два субстрата. Затем посыпьте сверху слоем икры. Повторяйте эти чередующиеся слои до тех пор, пока пакет не будет почти заполнен, а затем завяжите его.

4. Инкубируйте свои сумки

Поместите ваши сумки в инкубационную комнату с условиями, которые мы обсуждали ранее.Обязательно закройте все щели вокруг окон и дверей, чтобы внутрь не проникал свет.

Когда ваши мешочки полностью заполнятся белым мицелием, они готовы к плодоношению.

5. Фруктовые грибные мешочки

После полной колонизации самое время переместить ваши сумки в комнату для плодоношения.

При желании вы можете встряхнуть пакеты, поместив их в большую ванну с холодной водой на час или два, прежде чем они попадут в комнату для плодоношения.

После того, как ваши мешки будут развешены в помещении для плодоношения, прорежьте в мешке отверстия, через которые грибы могут приколоть и вырасти.

Узнайте, как настроить камеру для плодоношения, в нашем руководстве. Как построить камеру для выращивания грибов: 7 шагов .

6. Собирайте грибы

Когда ваши грибы будут готовы к сбору урожая, просто скрутите их у основания стеблей.

Вешенки и большинство других сортов имеют узкое окно, которое идеально подходит для сбора урожая.

Собирайте урожай слишком рано, и ваши грибы не достигают максимального размера.Слишком поздно, и ваша комната для плодоношения в конечном итоге будет покрыта спорами.

Лучше проверять свои грибы хотя бы пару раз в день, если вы подозреваете, что скоро они будут готовы к сбору урожая.

Теперь у вас есть свежие грибы, и осталось их продать.

Распространенные проблемы выращивания грибов

Вот некоторые типичные ошибки, которые допускают новые предприятия по производству грибов, и способы их предотвращения или устранения неполадок.

1. Слишком большой пуск. Есть большая вероятность, что вы столкнетесь с проблемами и неудачами, когда впервые начнете свой бизнес по выращиванию грибов.

Лучше всего потерпеть небольшую неудачу в самом начале, вместо того, чтобы катастрофически потерять более крупный урожай.

Убедитесь, что вы знакомы со всем процессом выращивания грибов и прошли его несколько раз, прежде чем расширять свою деятельность.

2. Слишком много вложений в оборудование с самого начала. Выращивание грибов — это бизнес, который действительно можно начать с минимальных вложений.

Хотя было бы неплохо иметь все самое лучшее оборудование, можно вести бизнес без большей части его вначале.

Определите, какое оборудование абсолютно необходимо для тех методов и разновидностей, которые вы хотите использовать. Если возможно, постарайтесь вначале обойтись без лишнего.

Вы всегда можете реинвестировать прибыль обратно в бизнес позже, вместо того, чтобы брать ссуду вначале.

3. Пытаться узнать все самостоятельно. Есть много людей, которые уже обладают всеми необходимыми знаниями.

Нет необходимости во всем разбираться с нуля. Наши курсы по выращиванию грибов могут помочь значительно сократить время обучения.

Plus, вы можете учиться на наших ошибках и не тратить зря время и деньги.

Последние мысли

Выращивание грибов может быть полезным и прибыльным делом.

Как и в любом другом бизнесе, вы не хотите заниматься этим вслепую.

Важно составить бизнес-план и провести тщательный анализ.

Это включает в себя выяснение того, кто ваши клиенты, какие виды грибов будут продаваться в вашем районе и каковы будут ваши расходы.

Наш курс по выращиванию грибов с низкими технологиями — лучший и наиболее полный ресурс для тех, кто хочет начать свой собственный грибной бизнес.

Он содержит более 80 подробных видеороликов, охватывающих каждый этап процесса. Плюс онлайн-сообщество с более чем 500 другими мелкими грибоводами из более чем 50 стран.Чтобы узнать больше, загрузите нашу бесплатную электронную книгу. Вы получите бесплатные обучающие видео и полную информацию о курсе.

Как мы строим бизнес-план по выращиванию грибов

прибыль от выращивания грибов прибыльное грибоводство 21 янв.2021 г.

Прибыльное выращивание грибов в городских условиях требует иного подхода к ведению хозяйства.Давайте поговорим о нашем бизнес-плане по выращиванию грибов и позвольте мне познакомить вас с тем, как мы с начала 2013 года постепенно выстраиваем систему множественных денежных потоков, чтобы построить устойчивую бизнес-модель.

В традиционном сельском хозяйстве нужно повернуть только одну ручку — громкость. Централизованное производство и переработка продуктов питания не только нанесло значительный ущерб окружающей среде, но и вынудило фермеров попасть в кучу долгов.

Многие фермеры пытаются заработать себе на жизнь. Поскольку мы рассказываем в нашем блоге о пяти различных типах грибных ферм, инвестиции высоки, а продажи зависят только от нескольких клиентов.Это делает их уязвимыми для ударов. Результаты сбоя могут иметь большое влияние.

В этом блоге я хочу рассказать вам, как мы постепенно строим и развиваем наш бизнес-план. Имея знания, доступные сегодня, мы выбрали бы другой подход, поэтому читайте это в контексте того, как доступность знаний изменилась за последние 7 лет.

Когда мы начинали в 2013 году, мы не знали, что делать и чего ожидать. Я и мой соучредитель Марк Слегерс имели опыт работы в корпоративном мире.Мы оба стали корпоративными беженцами и искали смысл.

Мы хотели изменить ситуацию к лучшему и внести свой вклад в общество, которое максимально использует сырье и производит продукты питания на местном уровне. Нас обоих вдохновила книга Гюнтера Паули «Голубая экономика». В этой книге Гюнтер описывает более 100 бизнес-примеров того, что можно делать на местном уровне с отходами. Выращивание грибов на кофейной гуще — один из таких бизнес-кейсов.

У нас не было никакого опыта работы с грибами и грибами [за исключением того, что мы их ели], но это экономическое обоснование нашло отклик у нас обоих.Я основал Rotterzwam в январе 2013 года, и Марк присоединился ко мне несколько месяцев спустя.

Homebase
Нам посчастливилось довольно быстро найти место для нашей грибной фермы в подвале заброшенного субтропического рая для плавания в центре Роттердама. Это место принесло нам два бесценных преимущества, которые мы не могли ни запланировать, ни фантомно в то время.

Место имело большое внимание, потому что было иконой города и даже Нидерландов.Это был первый субтропический рай для плавания, построенный за пределами парка бунгало. Почти каждый человек в Роттердаме и его окрестностях приходил сюда поплавать.

Итак, когда у нас был полицейский рейд в поисках незаконной фермы по выращиванию волшебных грибов, эту историю быстро подхватили местные СМИ. На следующий день мы были на обложке местной газеты. С тех пор почтовый ящик и наш телефон были переполнены просьбами об интервью. Это был лучший стартер маркетинговой кампании за всю историю. См. Здесь обзор нашего освещения в СМИ за последние несколько лет.

Заголовок ниже гласит: « Tropicana дает ключ грибоводу »

Последовавшее за этим внимание СМИ было очень долгожданным. Мы быстро расширили нашу сеть и вошли в контакт с ресторанами и поварами города. Но самым большим преимуществом в то время было то, что мы могли много экспериментировать в этом месте, потому что это было очень дешево. У нас было соглашение о борьбе со сквотами, и мы платили всего 250 евро в месяц, и это была аренда И электричество.

Итак, когда вы начинаете грибной бизнес в городской среде, это может вам очень помочь, если у вас есть доступ к дешевому месту для вашей домашней базы.Есть несколько способов подойти к этому. Один просит место у местных властей. Всегда есть заброшенное место, где вы можете начать свое дело. Но, возможно, у кого-то из членов семьи или родственников есть земля, на которой вы можете начать свой проект.

Персонал
Самая высокая цена в любом бизнесе — это ваши сотрудники. В прошлом году [2020] расходы на наших сотрудников составили 52% [191 000 евро] от всей нашей выручки в размере 365 000 евро. Поэтому, когда мы открыли ферму в 2013 году, мы все делали сами.Только когда мы начали генерировать денежные потоки, мы наняли нашего первого сотрудника, чтобы найти время для работы над стратегией и разработки новых концепций и моделей заработка.

Знания
Когда мы начинали, мы не были единственными в мире, кто выращивал грибы на кофейной гуще. В Нидерландах этим занималась одна компания. GRO Голландия. Мы обратились к нам и спросили, не хотят ли они помочь нам справиться с этим процессом. Они отказались поделиться какой-либо информацией, поскольку хотели сохранить преимущество перед соревнованиями.[С тех пор они отказались от сбора кофе и выращивания грибов и передали их традиционному сборщику мусора и грибоводу. Они только рассказывают истории и продают продукты на основе грибов.]

В Великобритании также велась некоторая сельскохозяйственная деятельность, но в то время не было никакого интереса к обмену знаниями. Итак, нам пришлось все осваивать самостоятельно. Нам потребовалось от 12 до 15 месяцев, чтобы понять, как довести этот производственный процесс до рентабельного уровня.

Но пока вы экспериментируете, вы теряете деньги двумя способами.Неправильное инвестирование и упущенная выгода, потому что вам нечего продать. Именно тогда мы разработали нашу программу «Мастер грибов», чтобы поделиться тем, что мы узнали. К настоящему времени к этому обучению присоединились более 40 предпринимателей, чтобы пропустить эти 12–15 месяцев и получить доход с первого месяца ведения бизнеса.

Услуги
Наш первый денежный поток был основан на услугах. Мы проводили ежемесячный семинар, чтобы научить людей выращивать грибы на кофейной гуще. Мы взяли 75 евро за полную программу, включая обед «шведский стол».Участники приготовили два больших мешка с субстратом: один для кофе, а другой — на соломе. После семинара участники должны были забрать домой мешки с субстратом и собрать грибы.

Он заполнялся довольно хорошо, и каждый месяц к нам присоединялось от 12 до 15 человек. Это был наш первый денежный поток. От 900 до 1,125 евро дохода.

Мы создали pdf-файл с полным расписанием обоих семинаров. Он доступен бесплатно для участников платформы сообщества Mushroom Learning Network.Вы можете подумать о присоединении.

С тех пор этот семинар также стал доступен в виде онлайн-курса с английскими, немецкими и голландскими субтитрами. Курс включает в себя нерестик, мешки с субстратом и карбонат кальция, которые мы отправляем на домашний адрес в Нидерландах, Германии и Бельгии.

С тех пор мы разработали намного больше услуг. Например, нам платят за сбор кофейной гущи от наших клиентов, а недавно мы начали тестировать подписку на грибы.

Продукты
Наш второй денежный поток был основан на продукте.Rotterzwam Growkit. Мы заметили, что многие городские фермеры не столько занимались сельским хозяйством, сколько продавали наборы для выращивания растений. Самое известное вернулось к корням в США. Они начинали как грибную ферму [насколько мы можем судить, они больше этого не делают, но сообщают нам в комментариях, когда мы ошибаемся], а затем разработали Growkit.

Их Growkit содержал кофейный субстрат с прививкой, который они продавали различным клиентам. Производство и продажа этих наборов для выращивания в 4-5 раз выгоднее, чем выращивание грибов, но нам никогда не нравилась идея этих наборов для выращивания.

На изображении ниже вы можете увидеть выбор различных разновидностей, которые существуют уже некоторое время.

Так почему нам не понравилась эта концепция? Потому что вы переносите поток отходов из ресторанов и кухонь к людям, живущим дома. Но 70% кофе используется дома! Так зачем же приносить людям поток отходов, если они производят этот материал дома?

Из-за того, что мы привлекли к себе много внимания, люди приходили к нам на ферму и раздавали собранный ими кофе.Чтобы мы могли выращивать на них грибы. Они сочли бесполезным выбрасывать его вместе с мусором. Именно тогда мы увидели свет и решили дать людям возможность превращать кофейную гущу в грибы и становиться фермерами.

Вдохновленный бегущим горшком от GandaZwam, мы разрабатываем rotterzwam Growkit. Это было впервые в мире. За последние несколько лет он вдохновил нескольких выпускников нашей программы Mushroom Master на создание собственного сорта.

В этом покадровом видео вы можете увидеть, как грибы растут из нашего набора для выращивания.

С тех пор мы разработали намного больше продуктов. Например, наши закуски [биттербаллен и крокеты] очень хороши, а также мы ввели кофейное мыло и грибное пиво.

Денежные потоки
Но почему все эти разные денежные потоки? Как это приносит пользу и делает бизнес прибыльным? Рад, что ты спросил. J

В 2017 году в нашем бывшем бассейне произошел смертельный пожар. Сажа, образовавшаяся в результате пожара, полностью уничтожила нашу ферму. Мы спрятались, чтобы отпустить наш персонал, и вернулись к основному.Мы свели мероприятия к минимуму, и наш доход составил 100% от наборов для выращивания, закусок и нашей образовательной программы. Следующие полтора года мы нашли время, чтобы подготовиться к краудфандингу, чтобы собрать деньги для новой фермы. [Мы собрали 398 500 евро]

Если бы у нас не было этих других денежных потоков [наборы для выращивания, закуски и наша образовательная программа], мы бы не пережили падение этого пожара.

В 2020 году в мире обрушится корона. Как и во многих других странах, в Нидерландах были заблокированы предприятия и рестораны.До коронавируса от 30 до 40% нашей общей выручки приходилось на продажу грибов. Это упало до 10% во время короны.

Прямые продажи потребителям через различные платформы, предназначенные для «поддержки ваших местных жителей», наш интернет-магазин и запуск кампании под названием « Nederland werkt thuis, Nederland kweekt thuis », что переводится как « Голландцы работают дома, голландцы растут на home », мы смогли продать много мешков для нереста, чтобы помочь голландским кухонным фермерам или # aanrecht-agrariër, как мы их называем.

Если бы у нас не было этих других денежных потоков [прямых продаж потребителям и динамичного интернет-магазина, то запрет на коронный разряд серьезно повредил бы нашему бизнесу. Теперь мы смогли даже получить небольшую прибыль в этот непростой год.

Так постепенно развивался бизнес-план по выращиванию грибов с учетом нескольких денежных потоков. Мы настоятельно рекомендуем городским грибоводам придерживаться аналогичного подхода. Потому что это действительно поможет вам начать прибыльное выращивание грибов с ограниченным бюджетом.

В рамках нашей программы Mushroom Master мы более подробно рассматриваем эти принципы, а также предоставляем доступ к некоторым из этих моделей заработка.

Нам нравится этот грибной бизнес, и мы хотим поделиться этой информацией с как можно большим количеством людей. Мы надеемся вдохновить предпринимателей во всем мире создать прибыльную грибную ферму, основанную на этих принципах.

Образец бизнес-плана по выращиванию грибов [2021]

Хотите начать бизнес по выращиванию грибов?

Вы хотите, чтобы открыла свой бизнес по выращиванию грибов? Грибоводство с годами набирает обороты в связи с увеличением спроса на грибы.Одно из лучших преимуществ этого бизнеса — вы можете выращивать различные виды грибов, чтобы выделиться среди конкурентов. В наше время люди стали здоровыми и много едят грибы. В Соединенных Штатах люди любят брать свои грибы сушеными, консервированными или свежими. Тот факт, что грибы быстро растут, дает отличный бизнес, потому что вы можете быстро зарабатывать деньги. Согласно статистике, в 2013 году грибы во всем мире оценивались в 29 миллионов долларов, а к 2019 году прогнозируется их рост до 59 миллионов долларов.

Краткое содержание

2.1 Бизнес

Грибной бизнес будет зарегистрирован как HealthyFarm и будет расположен в Далласе, штат Техас. Бизнесом будет владеть и управлять Джон Тейлор, который по профессии опытный грибовод.

2.2 Управленческая команда

Джон Тейлор, владелец и менеджер HealthyFarm, является опытным фермером с обширным опытом в области выращивания грибов, насчитывающим более 15 лет. За свою карьеру Джон работал на ведущих грибных фермах США.За свою карьеру он проработал несколько лет в Японии в ведущей компании по выращиванию грибов.

2.3 Ориентация на клиента

В этом плане выращивания грибов основное внимание будет уделено потребителям, которые любят есть грибы и хотят изменить свое здоровье к лучшему.

2.4 Бизнес-цель

HealthyFarm планирует предлагать высококачественные, сладкие и полезные грибы широкому кругу покупателей. После изучения , как начать грибной бизнес , очень важно изучить рынок, на который вы собираетесь ориентироваться.Проведя исследование местных тенденций, HealthyFarm ищет региональных и местных клиентов.

Стратегический / операционный бизнес-план

Этот результат будет содержать дорожную карту развития бизнеса, которая поможет компании достичь своих целей и стать лидером рынка.

Краткое описание компании

3.1 Владелец компании

Джон Тейлор — опытный грибовод, у которого была возможность работать на уважаемых и известных грибных фермах в Соединенных Штатах, а также за рубежом.Учитывая его прошлый опыт, он знает, как начать бизнес по выращиванию грибов . Джон разбирается в различных аспектах стратегии, отбора и бизнес-маркетинга.

3.2 Цель открытия бизнеса по выращиванию грибов

Грибы стали настолько популярными, что привело к необходимости иметь больше фермеров, которые могли бы выращивать экологически чистые грибы для удовлетворения потребностей людей. Покупатели любят есть экологически чистые грибы, потому что они не только полезны, но и питательны.Поскольку многие люди стали есть грибы, очевидно, что рост популярности грибов очевиден, Джон разработал лучшую модель бизнес-плана по выращиванию грибов, модель , которая учитывает индивидуальные потребности клиентов.

3.3 Как будет начинаться производство грибов

Имея более десяти лет в секторе выращивания грибов, Джон Тейлор является экспертом в области выращивания грибов и активно помогал многим фермам добиться процветания. Учитывая его опыт бухгалтерского учета, Джон понимает, что необходимо сделать, и разработал для HealthyFarm подробный финансовый анализ.

Начальные расходы
Юридический	3000 долларов США
Консультанты	5000 долларов США
Страхование	24 000 долл. США
Аренда	15 000 долл. США
Исследования и разработки	14 000 долл. США
Расходное оборудование	15 000 долл. США
Знаки	4 000 долл. США
ИТОГО ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ	80 000 долл. США
Стартовые активы	$ 0
Требуются наличные	80 000 долл. США
Стартовые запасы	43 000 долл. США
Прочие оборотные активы	23 000 долл. США
Долгосрочные активы	8 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ	23 000 долл. США
Всего требований	25 000 долл. США
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ	$ 0
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ	90 000 долл. США
Стартовые расходы на финансирование	30 000 долл. США
Стартовые активы для финансирования	20 000 долл. США
ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ	$ 0
Активы	16 000 долл. США
Неденежные активы при запуске	8 000 долл. США
Требования к наличным деньгам при запуске	$ 0
Привлечение дополнительных денежных средств	43 000 долл. США
Остаток денежных средств на начальную дату	20 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ	$ 0
Обязательства и капитал	$ 0
Обязательства	$ 0
Текущее заимствование	$ 0
Долгосрочные обязательства	$ 0
Счета к оплате (неоплаченные векселя)	$ 0
Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные)	$ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	$ 0
Капитал	$ 0
Планируемые инвестиции	$ 0
Инвестор 1	15 000 долл. США
Инвестор 2	20 000 долл. США
Другое	$ 0
Требование дополнительных инвестиций	$ 0
ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ	120 000 долл. США
Убыток при запуске (начальные расходы)	50 000 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ	54 000 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	30 000 долл. США
Итого финансирование	100 000 долл. США

Есть вопросы? Связаться!

Услуги для клиентов

HealthyFarm планирует предложить своим клиентам широкий ассортимент отличных продуктов.Лучшее в грибоводстве — это прямое удовлетворение потребностей клиентов. HealthyFarm надеется узнать, какие грибы предпочитают есть многие.

Примечание

Обладая этой информацией, предприятие сможет предлагать на рынок лучшие виды грибов. Для успешного создания бизнес-плана по выращиванию грибов важно определить продукты, которые вы хотите продавать, и попытаться диверсифицировать их там, где это необходимо.

В этом случае HealthyFarm планирует , как начать бизнес по выращиванию грибов , который будет предлагать клиентам следующие продукты:

• Предлагаем разные виды сушеных грибов
• Предлагаю разные виды консервированные грибы
• Предлагаем разные виды свежих грибов
• Предложите уроки выращивания грибов людям, интересующимся выращиванием грибов.

Предлагая следующие продукты, HealthyFarm надеется получить хорошую прибыль в течение короткого периода времени.Со временем бизнес будет искать возможности расширения продуктов и услуг, чтобы получить максимальную прибыль. HealthyFarm планирует посадить три вида грибов; Грибы агарикус, грибы шиитаке и вешенки.

Маркетинговый анализ бизнеса грибной фермы

Бизнес-план франшизы

С момента появления грибного хозяйства рынок был восприимчивым, так как количество людей, ищущих
грибов, значительно увеличилось.Розничный рынок изменился, и теперь покупатели хотят есть различные виды грибов, которые были выращены органически, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Есть много причин, которые увеличили популярность предприятий по выращиванию грибов. Этот бизнес-план грибной фермы определяет высококачественные саженцы как один из основных факторов роста грибной фермы. Согласно статистике, за вегетационный период 2016-2017 годов производители произвели 109 миллионов фунтов грибов, которые были сертифицированы как органические.

5.1 Сегмент рынка

Для того, чтобы HealthyFarm могла удовлетворить потребности своих клиентов, предприятие по выращиванию грибов планирует предлагать различные грибные продукты, спрос на которые высок. Таким образом, посетителей, интересующихся грибами, будет очень много. HealthFarm провела всесторонний анализ рынка, чтобы разработать бизнес-план по грибам , который будет способствовать росту бизнеса.

5.1.1 Крупные поставщики

Согласно бизнес-плану по выращиванию грибов , HealthFarm планирует нацеливаться на крупных поставщиков грибов, которые поставляют грибы в большие отели и рестораны в Далласе.В настоящее время отели и рестораны ежедневно нуждаются в грибах, чтобы их клиенты могли готовить по рецептам.

5.1.2. Местные поставщики

HealthyFarm планирует продавать грибы местным поставщикам, которые поставляют грибы от двери до двери. Большинство местных поставщиков нуждаются в ежедневном снабжении грибами для хозяйственных нужд и продуктовых магазинов.

5.1.3 Производители сельскохозяйственной продукции

Чтобы убедиться, что HealthyFarm извлекает выгоду из рентабельности выращивания грибов , она будет продавать свою продукцию производителям сельскохозяйственной продукции.

Анализ рынка
Потенциальные клиенты	Рост	ГОД 1	ГОД 2	ГОД 3	ГОД 4	ГОД 5		CAGR
Крупные поставщики	40%	25 000	30 000	35 000	40 000	45 000		10.00%
Местные поставщики	35%	20 000	25 000	30 000	35 000	40 000		12,00%
Производители сельскохозяйственной продукции	25%	15 000	20 000	25 000	30 000	35 000		14,00%
Итого	100%	60 000	13% 000		105 000	120 000		10.00%

5.2 Бизнес-цель

В связи с ростом спроса на грибы HealthyFarm создала уникальный шаблон бизнес-плана грибной фермы, который будет обслуживать как местных, так и внешних клиентов. Даллас — большой город, и бизнес рассчитывает на большие продажи за счет внедрения систем, позволяющих выращивать качественные и полезные грибы. Грибная ферма надеется добиться роста продаж на 30-50% в год.

Любые вопросы? Свяжитесь с нами

5.3 Стоимость продукта

Для того, чтобы HealthyFarm могла достичь поставленных целей, было проведено подробное исследование цен, чтобы предложить разумную, но конкурентоспособную структуру ценообразования с учетом среднерыночных показателей. HealthyFarm также надеется продавать свои грибы по сниженной цене в течение первого месяца.

Я бы порекомендовал эту компанию всем

Я бы порекомендовал эту компанию всем

∙ набил

Стратегия

Бизнес по выращиванию грибов продемонстрировал положительный рост, и ожидается, что через несколько лет он станет еще больше.Что удивительно, так это то, что спрос на грибы настолько высок, и уже растущие фермы не могут удовлетворить его. Вот почему решение Джона о начать бизнес по выращиванию грибов является прекрасным. При определении того, как выращивать коммерческие грибы, следует сосредоточиться на привлечении стойких любителей грибов, чтобы сохранить стабильный доход. Имея отличные стратегические планы, HealthyFarm надеется выйти на широкий сегмент рынка.

6.1 Конкурентный анализ

Когда вы выяснили, , как начать бизнес по выращиванию грибов, , важно проанализировать рынок и придумать лучшие стратегии для развития бизнеса.Несмотря на растущее количество грибных ферм в Далласе, HealthyFarm разработала невероятные стратегии, чтобы оставаться актуальными и опережать конкурентов.

6.2 Стратегия продаж

Для того, чтобы HealthyFarm рекламировала свои продукты из грибов, для маркетинга бизнеса будут приняты следующие стратегии продаж.

• Узнайте о предпочтениях клиентов и их желаниях, чтобы свести к минимуму отмены бронирования, и найдите способы упаковать грибы, чтобы сделать их более привлекательными.
• Найдите творческий и дружественный к клиентам подход к работе с жалобами клиентов, чтобы избежать отмен и возвратов, чтобы сохранить положительный имидж компании
• Рекламируйте грибную ферму на местных каналах СМИ, таких как телевидение, радио и газеты
• Рекламируйте бизнес, используя стратегии цифрового маркетинга, такие как платформы социальных сетей (Facebook, Twitter и Instagram).
• Рекламируйте грибную ферму из уст в уста и повторно.

6.3 Прогноз продаж

Для достижения своих целей по продажам HealthyFarm сформулировала подробный прогноз продаж, чтобы показать, как будет развиваться бизнес по подписке, когда он начнет свою деятельность.

Прогноз продаж
Штучные продажи	Год 1	Год 2	Год 3
Сушеный гриб	290 000	310 000	330 000
Консервированные грибы	270 000	290 000	320 000
Грибы свежие	250 000	270 000	310 000
Классы выращивания грибов	230 000	250 000	270 000
ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ	1,040,000	1,120,000	1,230,000
Цена за единицу	Год 1	Год 2	Год 3
Сушеный гриб	200 долларов.00	220,00 $	240,00 $
Консервированные грибы	170,00 $	190,00 $	210,00 $
Грибы свежие	140,00 $	160,00 $	180,00 $
Классы выращивания грибов	$ 110.00	130,00 $	150,00 $
Продажи
Сушеный гриб	200 000 долл. США	220 000 долл. США	240 000 долл. США
Консервированные грибы	170 000 долл. США	190 000 долл. США	210 000 долл. США
Грибы свежие	140 000 долл. США	160 000 долл. США	180 000 долл. США
Классы выращивания грибов	110 000 долл. США	130 000 долл. США	160 000 долл. США
ИТОГО ПРОДАЖ
Прямые удельные затраты	Год 1	Год 2	Год 3
Сушеный гриб	2 доллара.00	$ 3,00	4,00 $
Консервированные грибы	$ 1,60	2,60 $	$ 3,60
Грибы свежие	1,00 $	2,00 $	$ 3,00
Классы выращивания грибов	$ 0,80	$ 1,80	2,80 $
Прямая себестоимость реализации
Сушеный гриб	170 000 долл. США	190 000 долл. США	210 000 долл. США
Консервированные грибы	130 000 долл. США	150 000 долл. США	170 000 долл. США
Грибы свежие	100 000 долл. США	120 000 долл. США	140 000 долл. США
Классы выращивания грибов	70 000 долл. США	90 000 долл. США	110 000 долл. США
Промежуточная прямая себестоимость продаж	410 000 долл. США	430 000 долл. США	460 000 долл. США

Есть вопросы? Связаться!

Кадровый план

Healthy Farm планирует нанять небольшую команду опытных сотрудников для ведения бизнеса по выращиванию грибов.После того, как запустит грибной бизнес , вам необходимо определить свою команду персонала, а также назначить роль каждому члену. Очень важно составить бюджет на персонал, чтобы бизнес знал, сколько он потратит на заработную плату.

7.1 Кадровый план

HealthyFarm принадлежит Джону Тейлору, который также станет менеджером грибной фермы. По мере подготовки к открытию бизнеса следующие сотрудники будут наняты для помощи в управлении фермой.Ожидается, что команда будет работать в тесном взаимодействии как одна команда, чтобы обеспечить беспрепятственный поток деловой активности.

Менеджер / Владелец
Администратор
2 Директор по маркетингу
1 Операционный менеджер
1 Бухгалтер
4 Уборщики
5 Эксперты по выращиванию грибов
Те, кто добьется успеха, пройдут обширное обучение, чтобы ознакомиться с тем, как управляются предприятия по выращиванию грибов повседневная основа.

7,2 Средняя заработная плата

HealthyFarm планирует выплатить сотрудникам следующие зарплаты в первые три года работы.

Персональный план
	Год 1	Год 2	Год 3
Менеджер	40 000 долл. США	42 000 долл. США	44 000 долл. США
Администратор	25 000 долл. США	35 000 долл. США	40 000 долл. США
2 Руководитель отдела продаж и маркетинга	60 000 долл. США	62 000 долл. США	64 000 долл. США
Операционный менеджер	25 000 долл. США	30 000 долл. США	35 000 долл. США
Бухгалтер	25 000 долл. США	30 000 долл. США	35 000 долл. США
4 очистителя	80 000 долл. США	82 000 долл. США	84 000 долл. США
5 экспертов по выращиванию грибов	150 000 долл. США	152 000 долл. США	154 000 долл. США
Итого зарплата	405 000 долл. США	433 000 долл. США	456 000 долл. США

Финансовый план

HealthyFarm разработала всеобъемлющий финансовый план, который будет определять, как будет вести бизнес и управлять им, чтобы обеспечить отличную прибыль от грибного бизнеса .В этом плане определены основные финансовые параметры. Джон Тейлор привлечет капитал из своих личных сбережений и будет тесно сотрудничать с двумя инвесторами. Прежде чем планировать бизнес-план грибной фермы, вам необходимо знать о расходах и затратах, связанных с запуском операций. Банковский кредит на бизнес-план грибной фермы будет обеспечен для финансирования любых бюджетных недостатков. Для достижения нормы прибыли от выращивания грибов компания потратила достаточно времени и поработала с экспертами, чтобы разработать подробный финансовый план.

8.1 Важные предположения

Финансовый прогноз HealthyFarm будет основан на следующих предположениях.

Общие допущения
	Год 1	Год 2	Год 3
План в месяц	1	2	3
Текущая процентная ставка	10.00%	15,00%	20,00%
Долгосрочная процентная ставка	5,00%	5,00%	5,00%
Ставка налога	12,00%	17,00%	22,00%
Другое	0	0	0

8.2 Анализ ровного торможения

Анализ эффективности торможения для HealthyFarm показан на графике ниже.

Анализ рентабельности тормозов
Месячные Единицы Безубыточности	2500
Ежемесячный доход безубыточности	230 000 долл. США
Допущения:
Средний доход на единицу продукции	130 долларов.00
Средняя переменная стоимость единицы	1,40 долл. США
Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость	290 000 долл. США

8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки

Ниже представлена ​​информация о прибылях и убытках в области выращивания грибов, рассчитанная на ежемесячной и годовой основе.

Расчетная прибыль и убыток
	Год 1	Год 2	Год 3
Продажи	540 000 долл. США	560 000 долл. США	580 000 долл. США
Прямая себестоимость реализации	50 000 долл. США	55 000 долл. США	60 000 долл. США
Другое	$ 0	$ 0	$ 0
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ	65 000 долл. США	85 000 долл. США	95 000 долл. США
Валовая прибыль	350 000 долл. США	400 000 долл. США	450 000 долл. США
Валовая прибыль%	70.00%	74,00%	78,00%
Расходы
Заработная плата	300 000 долл. США	380 000 долл. США	400 000 долл. США
Продажи, маркетинг и прочие расходы	5000 долларов США	6000 долларов США	70 000 долл. США
Амортизация	4 000 долл. США	6000 долларов США	7 000 долл. США
Арендованное оборудование	$ 0	$ 0	$ 0
Коммунальные услуги	6000 долларов США	7 000 долл. США	8 000 долл. США
Страхование	2 000 долл. США	3000 долларов США	4 000 долл. США
Аренда	15 000 долл. США	17 000 долл. США	19 000 долл. США
Налоги на заработную плату	35 000 долл. США	40 000 долл. США	45 000 долл. США
Другое	$ 0	$ 0	$ 0
Итого операционные расходы	250 000 долл. США	270 000 долл. США	290 000 долл. США
Прибыль до уплаты процентов и налогов	60 000 долл. США	70 000 долл. США	80 000 долл. США
EBITDA	24 000 долл. США	30 000 долл. США	36 000 долл. США
Процентные расходы	$ 0	$ 0	$ 0
Налоги	23 000 долл. США	24 000 долл. США	25 000 долл. США
Чистая прибыль	130 000 долл. США	160 000 долл. США	190 000 долл. США
Чистая прибыль / продажи	40.00%	45,00%	52,00%

8.3.1 Прибыль в месяц

8.3.2 Годовая прибыль

8.3.3 Месячная валовая маржа

8.3.4 Годовая валовая прибыль

8.4 Прогнозируемый денежный поток

Ниже приводится сводная информация о предполагаемом движении денежных средств, промежуточных итогах полученных денежных средств, промежуточных итогах израсходованных денежных средств, промежуточных итогах денежных средств от операций и промежуточных итогах денежных средств, израсходованных на операции.

Денежный поток Pro Forma
Денежные средства получены	Год 1	Год 2	Год 3
Денежные средства от операций
Продажа за наличный расчет	70 000 долл. США	80 000 долл. США	90 000 долл. США
Денежные средства от дебиторской задолженности	9 000 долл. США	11 000 долл. США	13 000 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ	79 000 долл. США	91 000 долл. США	103 000 долл. США
Получены дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено	$ 0	$ 0	$ 0
Новое текущее заимствование	$ 0	$ 0	$ 0
Новые прочие обязательства (беспроцентные)	$ 0	$ 0	$ 0
Новые долгосрочные обязательства	$ 0	$ 0	$ 0
Продажа прочих оборотных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Продажа долгосрочных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Получены новые инвестиции	$ 0	$ 0	$ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО НАЛИЧНЫМИ	79 000 долл. США	91 000 долл. США	103 000 долл. США
Расходы	Год 1	Год 2	Год 3
Операционные расходы
Денежные расходы	25 000 долл. США	27 000 долл. США	29 000 долл. США
Платежи по счетам	20 000 долл. США	23 000 долл. США	26 000 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ	45 000 долл. США	50 000 долл. США	55 000 долл. США
Израсходованные дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST	$ 0	$ 0	$ 0
Погашение основной суммы текущего займа	$ 0	$ 0	$ 0
Прочие обязательства Погашение основной суммы	$ 0	$ 0	$ 0
Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы	$ 0	$ 0	$ 0
Приобретение прочих оборотных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Покупка долгосрочных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Дивиденды	$ 0	$ 0	$ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ИЗДЕРЖКИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ	45 000 долл. США	50 000 долл. США	55 000 долл. США
Чистый денежный поток	16 000 долл. США	19 000 долл. США	22 000 долл. США
Остаток денежных средств	33 000 долл. США	38 000 долл. США	43 000 долл. США

8.5 Прогнозируемый баланс

Ниже приведен прогнозируемый баланс для HealthyFarm, в котором показаны активы, капитал, обязательства, долгосрочные активы и текущие обязательства.

Pro Forma Balance Sheet
Активы	Год 1	Год 2	Год 3
Оборотные активы
Наличные	150 000 долл. США	170 000 долл. США	190 000 долл. США
Дебиторская задолженность	20 000 долл. США	23 000 долл. США	26 000 долл. США
Опись	4 000 долл. США	6000 долларов США	8 000 долл. США
Прочие оборотные активы	5000 долларов США	5000 долларов США	5000 долларов США
ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	179 000 долл. США	204 000 долл. США	229 000 долл. США
Долгосрочные активы
Долгосрочные активы	15 000 долл. США	17 000 долл. США	19 000 долл. США
Накопленная амортизация	12 000 долл. США	14 000 долл. США	16 000 долл. США
ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ	3 000 долл. США	1 500 долл. США	$ 1 000
ИТОГО АКТИВЫ	209 000 долл. США	236 500 долл. США	265 000 долл. США
Обязательства и капитал	Год 1	Год 2	Год 3
Краткосрочные обязательства
Счета к оплате	16 000 долл. США	19 000 долл. США	22 000 долл. США
Текущее заимствование	$ 0	$ 0	$ 0
Прочие краткосрочные обязательства	$ 0	$ 0	$ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ	16 000 долл. США	20 000 долл. США	24 000 долл. США
Долгосрочные обязательства	$ 0	$ 0	$ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	16 000 долл. США	20 000 долл. США	24 000 долл. США
Оплаченный капитал	30 000 долл. США	30 000 долл. США	30 000 долл. США
Нераспределенная прибыль	35 000 долл. США	40 000 долл. США	45 000 долл. США
Прибыль	150 000 долл. США	170 000 долл. США	190 000 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ	170 000 долл. США	200 000 долл. США	230 000 долл. США
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ	200 000 долл. США	230 000 долл. США	260 000 долл. США
Собственный капитал	270 000 долл. США	300 000 долл. США	330 000 долл. США

8.6 Деловые показатели

Ниже приводится анализ соотношения, чистой стоимости бизнеса и показателей бизнеса HealthyFarm.

Анализ соотношения
	Год 1	Год 2	Год 3	ПРОФИЛЬ ОТРАСЛИ
Рост продаж	4,00%	45,00%	65,00%	5.00%
В процентах от общей суммы активов
Дебиторская задолженность	6,00%	5,00%	4,00%	12,00%
Опись	5,00%	7,4	3,30%	10,00%
Прочие оборотные активы	3,00%	4,50%	5,00%	42,00%
Итого оборотные активы	100.00%	120,00%	150,00%	65,00%
Долгосрочные активы	-7,00%	-15,00%	-30,00%	38,00%
ИТОГО АКТИВЫ	100,00%	100,00%	100,00%	100,00%
Краткосрочные обязательства	6,00%	4,00%	3,00%	28.00%
Долгосрочные обязательства	0,00%	0,00%	0,00%	24,00%
Итого обязательства	6,00%	2,00%	1,30%	48,00%
СТОИМОСТЬ ЧИСТО	83,00%	90,00%	110,00%	32,00%
Процент продаж
Продажи	100.00%	100,00%	100,00%	100,00%
Валовая прибыль	13% 0,00%	85,00%	90,00%	0,00%
Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы	66,00%	74,00%	80,00%	55,00%
Расходы на рекламу	5,00%	3,00%	1,20%	4,40%
Прибыль до уплаты процентов и налогов	25.00%	35,00%	45,00%	3,20%
Основные передаточные числа
Текущий	13	16	19	2,5
Быстрый	30	35	40	5,5
Общая сумма долга к общей сумме активов	4,4.%	5,50%	2,40%	65,00%
Рентабельность чистой стоимости до вычета налогов	90.00%	95,00%	97,00%	4,50%
Деналоговая декларация об активах	55,00%	60,00%	65,00%	9,00%
Дополнительные передаточные числа	Год 1	Год 2	Год 3
Маржа чистой прибыли	20,00%	25,00%	28,00%	N.A.
Рентабельность капитала	56.00%	60,00%	65,00%	N.A.
Коэффициенты активности
Оборот дебиторской задолженности	7	9	11	N.A.
Дни сбора	92	96	103	N.A.
Оборачиваемость запасов	18	23	28	N.A.
Оборот кредиторской задолженности	13.3	15,6	18,2	N.A.
Платежные дни	23	23	23	N.A.
Общий оборот активов	2,8	3,8	4,8	N.A.
Показатели долга
Долг к чистой стоимости	0	-0,06	-0,04	N.A.
Текущее обязательство.к Liab.	0	0	0	N.A.
Коэффициенты ликвидности
Чистый оборотный капитал	300 000 долл. США	320 000 долл. США	340 000 долл. США	N.A.
Покрытие процентов	0	0	0	N.A.
Дополнительные передаточные числа
Активы к продажам	1.3	1	0,8	N.A.
Текущий долг / Итого активы	8%	5%	3%	N.A.
Кислотный тест	30	33	36	N.A.
Продажи / чистая стоимость	3,2	2,8	1,6	N.A.
Выплата дивидендов	0	0	0	Н.А.

Скачать образец бизнес-плана по выращиванию грибов в pdf

Автор OGScapital специализируется на таких темах бизнес-плана, как бизнес-план сельскохозяйственной фермы, бизнес-план фермы по аквапонике, бизнес-план по органическим удобрениям, бизнес-план рыбной фермы, бизнес-план фермы по выращиванию перца, бизнес-план по уходу за газоном и т. Д.

Бизнес-план по выращиванию грибов

[Образец шаблона на 2021 год]

Вы собираетесь открыть грибную ферму? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана по выращиванию грибов и технико-экономического обоснования, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО .Итак, мы учли все требования для открытия бизнеса по выращиванию грибов. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана грибной фермы, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для предприятий по выращиванию грибов. Итак, перейдем к разделу бизнес-планирования.

Зачем заводить грибную ферму?

Есть большие разновидности грибов — более 2000 — которые можно есть. Однако из этого большого количества лишь немногие — обыкновенный агарикус, криминис, портабеллы, шиитаке, устрица, древесное ухо, сморчки, лисички и эноки — вылавливаются в Соединенных Штатах Америки.

Американцы любят брать грибы свежими, сушеными или консервированными. Преимущество выращивания грибов в том, что они растут так быстро, и если вы умеете продавать свою продукцию, как только они собраны, вы на пути к заработку кучи денег.

Одним из необходимых документов, который важен для вас при запуске этого бизнеса, является бизнес-план. Цель бизнес-плана не только в том, чтобы инвесторы увидели, насколько хорошо вы собираетесь вести бизнес, но и в качестве руководства по ведению бизнеса с минимальными затратами.Ниже приведен примерный план, который поможет вам в написании и открытии собственного грибного бизнеса;

Образец шаблона бизнес-плана по выращиванию грибов

1. Обзор отрасли

Грибы, которые обычно относят к овощам, являются губчатыми и являются частью мясистого грибка. Он широко употребляется из-за его высокой лечебной и питательной ценности, особенно потому, что он не содержит холестерина, жиров и глютена и очень мало натрия. Во всем мире выращивают и продают более 2300 видов съедобных грибов.

В основном в Соединенных Штатах Америки существует несколько видов съедобных грибов, таких как обыкновенный пуговичный, криминальный, портобелас, шиитаке, устрица, древесная колосья, сморчки, лисички и эноки. Грибы в Америке обычно продаются в двух формах — свежие и обработанные (сушеные, консервированные и замороженные).

Наиболее распространенными грибами, выращиваемыми и потребляемыми в промышленных масштабах в Соединенных Штатах Америки, являются шампиньоны, на долю которых в 2013 году приходилось 36,1% от общего объема рынка грибов.Другие грибы, такие как грибы шиитаке, также популярны в Соединенных Штатах, но считаются специальными грибами.

В глобальном масштабе пуговица, грибы шиитаке и вешенки доминируют на рынках производства и потребления, и по состоянию на 2013 год на эти три вида грибов приходилось 76% мирового рынка.

По состоянию на 2012 и 2013 годы производство грибов снизилось, а их стоимость выросла. За этот период было произведено 896 миллионов фунтов грибов, что немного меньше, чем ранее произведенные грибы в период с 2011 по 2012 год.Однако стоимость урожая по состоянию на 2013 год выросла до 1,11 миллиарда долларов. Кроме того, в этот период увеличилось количество коммерческих грибоводов.

В крупных развивающихся странах наблюдается рост спроса на грибы, особенно с учетом уровня доходов в таких странах, как Канада, Таиланд и Индия. Такие страны, как Китай, почти захватывают мировой рынок, поскольку они продают свои грибы по ценам ниже, чем в США, Германии, а также во Франции.

По состоянию на 2013 год, грибы во всем мире оценивались более чем в 29 миллионов долларов, и, по прогнозам, вырастет примерно на 9.5% в 2019 году до 50 миллионов долларов. На мировом рынке по состоянию на 2013 год доминировала Европа, за которой следовал Азиатско-Тихоокеанский регион.

Факторами, которые стимулируют рост грибного бизнеса во всем мире, являются переход потребителей к питательным продуктам, высокий спрос на органические продукты и развитие систем высокой урожайности, а также растущая мощь супермаркетов.

2. Краткое содержание

Mushy Forage Farms LLC основана и признана крупным поставщиком грибов высшего качества в Спрингфилде, штат Миссури, и в Соединенных Штатах Америки.Мы будем выращивать и продавать все виды грибов, потребляемых в Соединенных Штатах Америки, нашим клиентам.

Наша цель как бизнеса — не только получить прибыль, но и стать ведущей компанией, способной выгодно конкурировать с другими грибными предприятиями в Миссури, а также во всех Соединенных Штатах Америки. Чтобы иметь возможность эффективно конкурировать с нашими конкурентами, мы стремимся к тому, чтобы нанимать лучших профессионалов в отрасли, чтобы построить идеальную бизнес-структуру.

Поскольку грибы являются съедобными продуктами, мы стремимся обеспечить выращивание наших грибов в благоприятных и гигиеничных условиях. Мы также выращиваем грибы органически, так как мы стремимся обеспечить, чтобы наши грибы содержали большую дозу питательных веществ.

Поскольку мы знаем, насколько важны наши сотрудники для роста организации, мы намерены создать для них благоприятную среду для работы, а также предоставить пакеты социального обеспечения, направленные на повышение их производительности.

Поскольку спрос на грибы растет по мере того, как все больше людей осознают его важность, мы тщательно выбрали наши каналы распространения, которые обеспечили бы доставку наших грибов всем нашим существующим клиентам и открыли бы возможности для привлечения потенциальных клиентов.

Одним из наших сильнейших факторов в Mushy Forage Farms LLC, помимо производства и продажи органических грибов, является отличное обслуживание клиентов, которое мы обеспечиваем нашим клиентам, что привело к высокому уровню удержания клиентов и в целом здоровой прибыли для нашего бизнеса.

Наше умелое использование Интернета для повышения осведомленности о нашем бизнесе, а также о продуктах и ​​услугах, которые мы предлагаем, является частью устойчивой практики, доступной в Mushy Forage Farms LLC.

Mushy Forage Farms LLC принадлежит и управляется Лизой Шоу. Лиза имеет степень бакалавра пищевых технологий и начала выращивать грибы в качестве хобби, прежде чем превратить это в бизнес. Она привносит в бизнес свой богатый опыт.

3. Наши продукты и услуги

Мы намерены выращивать и продавать все виды грибов, которые потребляются в Америке.Mushy Forage Farms LLC — это предприятие, которое гарантирует, что все наши грибы будут продаваться через наши торговые точки и даже напрямую с фермы.

Поскольку мы знаем, насколько важно поддерживать наш бизнес на плаву, мы намерены создать несколько источников дохода, которые соответствуют нашей корпоративной культуре, а также целям и задачам бизнеса. Однако мы хотели бы подчеркнуть, что все способы, которыми мы воспользуемся для получения прибыли, будут законными и соответствовать допустимым законам Соединенных Штатов Америки.

Вот некоторые из продуктов и услуг, которыми мы намереваемся воспользоваться:

• Свежие грибы, такие как пуговица обыкновенная, кримина, портабеллы, шиитаке, устрицы, лекарственные рейши, львиная грива, древесные уши, эноки и майтаке
• Обработанные грибы (сушеные, консервированные, замороженные)
• Предлагать консультационные и консультационные услуги
• Продавать электронные книги для будущих фермеров
• Проводить тренинги

4. Наша миссия и заявление

• Наше видение — быть крупным поставщиком качественные грибы для гурманов в Спрингфилде, штат Миссури, и получить признание во всех Соединенных Штатах Америки.
• Для реализации нашего видения мы намерены практиковать устойчивые методы ведения сельского хозяйства, выращивая наши съедобные грибы для гурманов в контролируемой среде и используя органические субстраты в максимально возможной степени.

Наша бизнес-структура

Наличие бизнес-структуры очень важно, поскольку она помогает бизнесу следовать своему видению, которое оно определило для себя. В компании Mushy Mushrooms Forage мы усовершенствовали планы, которые гарантируют, что мы сделаем все правильно, используя только лучшие и компетентные сотрудники, которые будут работать в нашей фирме, чтобы мы могли достичь целей и задач, которые мы перед собой поставили.

Поскольку у нас есть видение того, что мы станем лидером бренда в этой отрасли, мы знали, что должны делать все правильно, от проведения технико-экономического обоснования бизнеса до написания бизнес-плана, который помог нам определить правильный капитал, который потребуется для начала нашего бизнеса и создания ролей и обязанностей, чтобы мы могли нанять только нужных сотрудников для нашего грибного бизнеса.

Помимо того факта, что мы намерены продавать наши грибы в свежем и переработанном виде, есть и другие услуги, которые мы также предлагаем для увеличения наших доходов, и поэтому для этих услуг потребуются компетентные специалисты, чтобы обеспечить бесперебойную работу всех наших операций на Mushy Forage. Фермы.

Ниже представлена ​​бизнес-структура, которую мы намерены использовать при построении нашего грибного бизнеса;

• Главный исполнительный директор
• Менеджер грибной фермы
• Менеджер по закупкам
• Административный менеджер
• Отдел продаж и маркетинга
• Менеджер магазина
• Служащий на стойке регистрации
• Бухгалтер / кассир
• Водитель доставки
• 5. Должностные обязанности и обязанности

  Главный исполнительный директор

  • Отвечает за общее руководство компанией
  • Налаживает связи с другими грибными предприятиями и крупными клиентами от имени компании
  • Наблюдает за управленческим персоналом, чтобы повысить их эффективность.

  Менеджер грибной фермы

  • Отвечает за выращивание грибов
  • Ежедневно проверяет грибы на наличие дефектов
  • Убирает грибы, когда пришло время

  Менеджер по закупкам

  • Ответственный за закупку всего сырья материалы, необходимые для бизнеса
  • Источники для надежных поставщиков и дистрибьюторов для компании
  • Ведет точную базу данных по всем покупкам и поставщикам

  Административный менеджер

  • Обеспечивает бесперебойную работу бизнеса с минимальным количеством проблем
  • Гарантирует, что сотрудники имеют отличные социальные пакеты и лучшую рабочую среду
  • Назначает и делегирует задачи сотрудникам и гарантирует, что они выполняются соответствующим образом

  Группа продаж и маркетинга

  • Отвечает за разработку маркетинговых стратегий и политики s, которые принесут компании продажи
  • Непрерывное исследование целевых рынков с целью выявления новых рыночных возможностей для компании
  • Занимается розничной продажей грибов клиентам

  Менеджер магазина

  • Обеспечивает сохранность магазина всегда чистые и хорошо вентилируемые
  • Проверяет уровень запасов, чтобы знать, когда пополнять запасы
  • Ведет точный отчет обо всех запасах в магазине

  Сотрудник стойки регистрации

  • Отвечает за прием звонков клиентов и прием заявок на заказы или получение жалоб
  • Принимает клиентов от имени персонала и направляет их в соответствующие помещения
  • Ведет точную базу данных клиентов для целей профилирования в будущем

  Бухгалтер / кассир

  • Отвечает за точность финансовая отчетность, проводимая предприятием
  • E Обеспечивает наличие наличных денег для текущих операций и гарантирует, что ведется надлежащий учет
  • Выполняет сверку в конце месяца между кассовой книгой и банковской выпиской

  Водитель-доставщик

  • Доставляет грибы в различные точные места назначения по надежным маршрутам
  • Осуществлять легкий ремонт транспортного средства доставки, а также регулярное техническое обслуживание.
  • Ведет точный журнал пройденных расстояний, а также соблюдает все государственные и дорожные законы.

  Уборщик

  • Обеспечьте чистоту фермы и всего помещения всегда
  • Обеспечивает постоянное поддержание в порядке туалета для клиентов и сотрудников
  • Обеспечивает постоянное наличие чистящих средств

  6.SWOT-анализ

  Поскольку мы знаем, что требуется серьезная работа, прежде чем компания сможет стать лидером в отрасли, мы провели SWOT-анализ (сильные стороны, слабые стороны, возможности, угрозы), чтобы мы могли эффективно разработать стратегию, которая не только позволяют нам выгодно конкурировать с нашими конкурентами на рынке, но также гарантируют, что наш бизнес выделяется и уникален от бизнеса наших конкурентов.

  Выполняя SWOT-анализ нашего грибного бизнеса, мы намерены внутренне изучить наши сильные и слабые стороны, а извне — возможности и угрозы, доступные нам здесь, в Миссури, и во всех Соединенных Штатах Америки.

  В связи с тем, что мы хотели получить наилучший анализ, мы наняли авторитетного бизнес-консультанта здесь, в Спрингфилде, штат Миссури, чтобы он помог нам определить, были ли шансы против нас и стоит ли нам заниматься этим бизнесом. Результаты были благоприятными, поскольку имеющиеся у нас сильные стороны и возможности намного перевешивали угрозы и слабости, с которыми мы имели или могли столкнуться.

  Ниже приводится SWOT-анализ, проведенный от имени Mushy Forage Farms LLC;

  Сила нашего бизнеса заключается в том, что мы будем выращивать различные виды съедобных грибов, чтобы иметь возможность охватить большое количество клиентов здесь, в Спрингфилде-Миссури, а также во всех Соединенных Штатах Америки.У нас есть огромная грибная ферма, которая способна удовлетворить потребности наших клиентов, и у нас есть структуры для удовлетворения растущих потребностей.

  Помимо того, что мы предлагаем свежие и переработанные грибы нашим клиентам, мы также предложим обучение для будущих грибоводов, а также консультационные услуги. Кроме того, мы тщательно выбрали и усовершенствовали все наши каналы сбыта, чтобы наши грибы могли легко добраться до всех наших клиентов.

  Поскольку мы знаем, насколько важны клиенты для бизнеса, мы предлагаем отличное обслуживание клиентов, которое будет удовлетворять потребности наших клиентов, выполняя их запросы, запросы и заказы и оперативно решая любые жалобы.

  Грибной бизнес не нов, а это значит, что в Спрингфилде, штат Миссури, есть и другие уже устоявшиеся грибные предприятия. Хотя это можно назвать слабым местом, мы, тем не менее, разработали стратегии, обеспечивающие правильную осведомленность потенциальных клиентов, а также гарантирующие высочайшее качество наших грибов, поскольку мы считаем, что это будет эффективно бороться с другими конкурентами.

  Поскольку грибы — это здоровая еда для всех, в этой области есть множество возможностей от тех, кто хочет начать свой бизнес и нуждается в руководстве.Кроме того, поскольку мы всегда находимся в поиске новых инноваций и технологий в этой области, мы были бы идеальными консультантами для тех, кто новичок в этом бизнесе и ищет более эффективные способы развития своего бизнеса.

  Каждый бизнес время от времени сталкивается с угрозами, и мы признаем, что столкнемся с угрозами, которые могут возникнуть в результате прихода новых конкурентов в то же место. Угрозу, которую несет эта акция, можно обуздать, поскольку у нас есть стратегии борьбы с появлением любого нового сильного конкурента.

  7. АНАЛИЗ РЫНКА

  Рынок грибов, который стремительно вырос и, как ожидается, продолжится, в основном обусловлен любовью американцев к потреблению здоровой пищи. Кроме того, другие тенденции включают увеличение потребления обработанных пищевых продуктов и облегчение выращивания грибов.

  Однако это не означает, что для грибоводов все в порядке, поскольку ограниченный срок хранения грибов является серьезным препятствием для бизнеса. Рынок грибов наполнен интенсивными конкурентами — мелкими, средними и крупными — которые применяют различные стратегии для привлечения потенциальных клиентов, а также стремятся сохранить своих клиентов.

  Другая тенденция заключается в том, что грибы обладают многофункциональными свойствами, особенно потому, что они богаты белками и содержат мало жира и холестерина или вообще не содержат их. Эта питательная ценность почти приравнивает грибы к суперпродуктам. Кроме того, грибы широко используются большинством производителей в Соединенных Штатах, при этом большая часть их продукции продается на фермерском рынке.

  Основной проблемой для грибного бизнеса всегда был ограниченный срок хранения, но даже это скоро изменится, поскольку постоянно проводятся несколько улучшающих технологий, инноваций, а также исследования, чтобы гарантировать, что больше людей могут оставить свои грибы в своих продуктах. дома дольше, а также больше фермеров хранят собранные грибы, не беспокоясь о порче.

  8. Наш целевой рынок

  Грибы любимы многими домами в Соединенных Штатах Америки, и поэтому мы знаем, что у нас есть огромный целевой рынок, на котором можно купить наши грибы. Однако, поскольку мы не хотим ограничиваться нашим представлением о целевом рынке, мы также решили провести глубокое исследование того, чего ожидать от нашего целевого рынка.

  Это также поможет нам разработать эффективные стратегии для завоевания этих целевых рынков в Спрингфилде и его окрестностях, штат Миссури, а также во всех других местах, где мы планируем продавать наши грибы.Исследование рынка проводилось с помощью консультанта по фермерскому бизнесу, имеющего большой опыт работы на рынке грибов, что позволило нам определить рынки, на которых будет присутствовать наша продукция.

  Помимо продажи грибов в розницу, мы также намерены продавать их оптом следующим группам людей;

  • Местные магазины здорового питания
  • Домашние хозяйства
  • Фермерские рынки
  • Супермаркеты
  • Рестораны (обычные и восточные)
  • Отели
  • Заводские кафетерии
  • Колледжные кафетерии
  • Продовольственные услуги
  • Продовольственные услуги
  • кооперативы
  • Санатории
  Наше конкурентное преимущество

  Наше видение создания Mushy Forage Farms LLC состоит в том, чтобы удовлетворить потребности любителей грибов путем выращивания всех грибов, потребляемых в Америке, а также стать ведущими грибами. бизнес не только в Спрингфилде, штат Миссури, но и во всех Соединенных Штатах Америки.

  Однако для реализации нашего видения нам необходимо иметь конкурентное преимущество, чтобы выгодно конкурировать с уже существующими грибными фермами, оставаясь при этом активными в конкуренции с новыми грибными фермами, которые появятся.

  Наше главное конкурентное преимущество заключается в том, что у нас есть наемные и компетентные сотрудники, которые гарантируют бесперебойную работу нашей фермы. Наши наемные сотрудники будут работать в благоприятной среде, чтобы обеспечить высокий уровень производительности.

  Кроме того, мы намерены внедрить социальные программы, которые продемонстрируют нашим сотрудникам, что мы заботимся об их благополучии. Клиенты — самая важная причина успеха бизнеса, особенно постоянные клиенты. Мы стремимся к безупречному обслуживанию клиентов, при котором все запросы, жалобы и заказы будут оперативно рассмотрены.

  Мы также намерены внедрить программу поощрений для наших постоянных клиентов и даже тех, кто впервые обращается к нам. Это гарантирует, что наши клиенты сохранят свою лояльность к нашему бренду, тем самым давая нам конкурентное преимущество, необходимое для того, чтобы стать лидерами отрасли.

  Поскольку мы знаем, что мир стал более склонным к Интернету, мы намерены продвигать наш бизнес также через Интернет, создавая удобный веб-сайт, на котором будут отображаться все наши продукты и услуги.

  Мы позаботимся о том, чтобы нанять лучшего веб-консультанта для развертывания поисковой оптимизации (SEO) для нашего веб-сайта, чтобы наш веб-сайт появлялся среди ведущих потенциальных клиентов для пользователей, ищущих грибной бизнес. Кроме того, мы намерены оставаться активными через наши платформы социальных сетей, такие как Facebook, Instagram и Twitter.

  9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

  Компания Mushy Forage Farms LLC была создана с целью получения прибыли за счет выращивания и продажи грибов в Миссури и Соединенных Штатах Америки. Мы намерены выращивать и продавать различные виды грибов, такие как шиитаке, устрицы, лекарственный рейши, львиная грива и майтаке, чтобы занять значительную долю рынка.

  Мы в Mushy Forage Farms LLC намерены получать доход для нашего бизнеса из различных источников, таких как:

  • Различные виды свежих грибов, такие как пуговица обыкновенная, кримина, портабелла, шиитаке, устрицы, лекарственный рейши, львиная грива, деревянное ухо, эноки и майтаке
  • Обработанные грибы (замороженные, сушеные, консервированные)
  • Предлагаем консультации и консультационные услуги
  • Продажа электронных книг для начинающих фермеров
  • Проведение тренингов
  10.Прогноз продаж

  Из-за того, что грибы не содержат холестерина или жира, большинство людей включили их в свой рацион, а это означает, что спрос на грибы в Америке и даже во всем мире будет всегда.

  Нашего намерения по выращиванию всех видов грибов, потребляемых в Соединенных Штатах Америки, достаточно, чтобы не только укрепить наши позиции в качестве ведущего бренда в бизнесе, но и означает, что мы достигнем нашей цели продаж в течение года роста и работы. бизнес.

  Мы провели критическую оценку нашего целевого рынка с помощью нанятого бизнес-консультанта, и мы смогли эффективно собрать факты в отрасли, которые не только проанализировали наши шансы на успех, но и показали, как мы намерены получать доход и получение прибыли возможно в Спрингфилде, штат Миссури, и в Соединенных Штатах Америки.

  В таблице ниже показан прогноз продаж Mushy Forage Farms LLC, проведенный от нашего имени нашим консультантом по продажам с учетом различных факторов, таких как местоположение и тип бизнеса:

  • Первый финансовый год: 60 000 долларов США
  • Второй финансовый год: 150 000 долларов США
  • Третий финансовый год: 300 000 долларов США

  N.B : Следует отметить, что прогноз продаж проводился с учетом ряда других факторов, таких как то, что спрос на грибы остается стабильным или увеличивается, а также что не было спада в экономике, и что наше стратегическое местоположение останется тем же. Это означает, что при изменении условий прогноз продаж может увеличиваться или уменьшаться.

  • Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

  Маркетинг гарантирует, что ваш бизнес, его продукты и услуги будут замечены существующими и потенциальными клиентами.Независимо от того, насколько прекрасна бизнес-идея, без планов и стратегий, направленных на успешное продвижение бизнеса на рынок, она, скорее всего, потерпит неудачу. Маркетинг подразумевает распространение информации о ваших продуктах и ​​услугах.

  Для успешного маркетинга вашего продукта вам необходимо убедиться, что ваши продукты и / или услуги хорошо упакованы, маркированы и имеют высочайшее качество. Затем это определит, какую цену вы установили бы для продукта или услуги после рассмотрения всех затрат, понесенных на производство и доставку.

  Здесь команда по закупкам, бухгалтерскому учету, производству и маркетингу работает вместе, чтобы гарантировать, что соответствующие цены установлены так, чтобы они стали доступными для покупателя, не причиняя при этом никаких убытков компании.

  Для того, чтобы наши продукты и услуги достигли как можно большего числа наших целевых рынков, мы гарантируем, что мы будем продавать нашу продукцию напрямую населению через фермерские рынки и специальные фестивали еды. Наши продукты также могут продаваться через оптовиков и через наш официальный сайт в Интернете.Все наши каналы распространения будут тщательно выбраны, чтобы мы могли эффективно проникать на рынок.

  Наша команда по маркетингу и продажам получила все необходимые полномочия для обеспечения полного достижения наших корпоративных целей в области продаж и маркетинга. Большинство стратегий, которые будут использоваться нашей командой по маркетингу, будут учитывать наши общие организационные цели.

  Mushy Forage Farms LLC будет гарантировать, что они будут использовать следующие стратегии, приведенные ниже, для эффективного сбыта наших различных видов грибов нашим клиентам;

  • Создание веб-сайта и обеспечение того, чтобы наши продукты и услуги отображались на видном месте
  • Использование платформ социальных сетей, таких как Facebook, Instagram, для эффективного продвижения наших товаров
  • Рассылка еженедельных или ежемесячных информационных бюллетеней существующим и потенциальным клиентам о грибах и их грибах. преимущества
  • Налаживание связей с другими грибоводами для обеспечения известности ООО Mushy Forage Farms
  • Распространение листовок в стратегически важных местах
  • Рекламируйте наш грибной бизнес с помощью телевидения, радио и газет
  • Участвуйте в маркетинге из уст в уста
  • Вознаграждайте наших клиентов со стимулами, если они направляют клиентов к нам
  • Спонсировать соответствующие мероприятия и мероприятия в местном сообществе
  • Используйте рассылку писем и рассылок для эффективного продвижения нашего грибного бизнеса
  11.Стратегия рекламы и рекламы

  Каждому бизнесу для выживания требуется немного рекламы и рекламы, и грибной бизнес не исключение. Наша цель в Mushy Forage Farms LLC как стандартной компании состоит в том, чтобы гарантировать, что мы сможем выгодно конкурировать с другими ведущими грибными фермами в Миссури и во всех Соединенных Штатах, гарантируя, что мы разрабатываем стратегии, которые будут рекламировать наш грибной бизнес.

  Поскольку мы знаем, насколько выгодным будет для нашего грибного бизнеса правильная реклама и реклама, мы наняли консультанта по рекламе в Интернете, чтобы он помог разработать рекламные и рекламные стратегии, чтобы мы могли продавать наши грибы во все уголки и закоулки других стран. города Соединенных Штатов Америки помимо Миссури.

  Следует отметить, что мы не только проводим публичную рекламу для повышения узнаваемости нашего бренда и поощрения большего покровительства со стороны наших клиентов, но и для обеспечения того, чтобы мы эффективно передавали послание нашего бренда. Некоторые из платформ, которые мы намерены использовать для рекламы и рекламы нашего бизнеса по выращиванию грибов, включают:

  • Создание уникального веб-сайта и обеспечение активного вовлечения наших клиентов через нашу веб-страницу
  • Участие во всех кулинарных фестивалях и ярмарках для создания сетей
  • Размещение рекламы в местных газетах, журналах о еде и образе жизни, а также на радио и телевизионные станции
  • Раздайте наши уникальные листовки в различных стратегических точках
  • Используйте наши социальные сети Instagram и Facebook для продвижения наших различных видов грибов и бизнеса в целом.
  • Участвуйте в общественных программах и соответствующих мероприятиях
  • Установите рекламные щиты в различных стратегиях и на видных местах по всему Спрингфилду — Миссури
  12. Наша стратегия ценообразования

  Установка цены на любой продукт зависит от того, что было использовано при закупке и упаковка продукта, а также то, что было потрачено на изготовление продукта, включая затраченный труд. Хотя может быть не так просто установить цену на услуги, физические товары, как правило, легко установить.Цена очень важна, так как вы должны убедиться, что она будет доступной для ваших клиентов, но не ухудшит положение вашей компании с точки зрения прибыли.

  Цены на наши грибы будут полностью зависеть от вида грибов, так как одни породы требуют большего внимания, чем другие. Мы также сократим расходы там, где это необходимо, чтобы мы не включали ненужные затраты в нашу окончательную цену. Это означает, что мы будем справедливы по отношению к нашим клиентам и к самим себе в отношении цены, которую мы установим на наши грибы.

  Мы в Mushy Forage Farm LLC знаем, насколько важно для наших клиентов иметь простой способ оплаты и не подвергаться чрезмерному стрессу при намерении произвести платеж. Мы также понимаем, что из-за того, что люди разные, существуют разные способы оплаты, которые соответствуют их вкусам и образу жизни.

  В связи с этим, вот варианты оплаты, доступные нашим клиентам;

  • Оплата наличными
  • Оплата кредитной картой
  • Оплата через кассовый терминал
  • Оплата чеком
  • Оплата через онлайн-перевод

  Вышеупомянутые доступные варианты оплаты были тщательно отобраны и в сотрудничестве с нашим банком у которых есть надежная платформа, на которой мы уверены, что во время транзакций будет как можно меньше проблем.

  13. Расходы на запуск (бюджет)

  Начало бизнеса на грибной ферме, как и в любом другом бизнесе, требует капитала. Во всех стартапах основная часть капитала всегда используется в основном для покрытия накладных расходов и частично для покрытия эксплуатационных расходов. Основная часть капитала, генерируемого для нашего грибного бизнеса, будет использована для покупки икры и субстрата, которые нам понадобятся для начала бизнеса, а также для оплаты заработной платы сотрудников и счетов за коммунальные услуги.

  Ключевые области, на которые мы рассчитываем потратить наш стартовый капитал:

  • Общие сборы за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 700 долларов США
  • Сборы за получение нескольких лицензий и разрешений, необходимых для ведения бизнеса — 500 долларов США
  • Стоимость найма бизнес-консультантов и маркетинговых аналитиков — 2000 долларов США
  • Стоимость начальных запасов (нерест, субстрат, пакеты для выращивания, упаковочные материалы) — 5000 долларов США
  • Стоимость оборудования магазина (стеллажи, корзины, полки) — 2000 долларов США
  • Страховое покрытие (страхование продукции, общее ответственность, компенсация работникам) — 1500 долларов США
  • Операционные расходы за первые три месяца (счета за коммунальные услуги, заработная плата сотрудников) — 10 000 долларов США
  • Покупка справедливо подержанного автомобиля — 5000 долларов США
  • Прочие начальные расходы (канцелярские принадлежности) , мебель, компьютер, телефон, принтер) — 1500 $
  • Маркетинговые расходы не менее шести месяцев, включая р. расходы на открытие компании Mushy Forage Farms LLC — 2000 долларов США
  • Стоимость запуска официального сайта — 300 долларов США
  • Стоимость проведения церемонии открытия — 2000 долларов США
  • Разное — 3000 долларов США

  От По точной оценке, приведенной выше, нам потребуется сумма в 35 500 долларов, чтобы успешно начать грибной бизнес, который не только станет прибыльным, но и будет конкурировать с другими уже существующими грибными предприятиями.

  Создание финансирования / стартовый капитал для ООО «Mushy Forage Mushroom». Фермерский бизнес

  ООО «Mushy Forage Farms» — это бизнес, принадлежащий Лизе Шоу, замужней женщине и матери одного ребенка. Выращивание грибов и сельское хозяйство в целом всегда были страстью Лизы, пока она не решила превратить это в полноценный бизнес. Из-за своей страсти к грибам она не намерена привлекать внешних инвесторов, одновременно генерируя средства для своего грибного бизнеса.

  В связи с этим она просто придерживается трех источников генерирования капитала.Ниже перечислены три варианта, которые она использует для создания стартового капитала:

  • Формировать часть капитала из личных сбережений
  • Обратиться за льготным кредитом у членов семьи и друзей
  • Подать заявление в банк о ссуде

  NB: Из личных сбережений мы смогли заработать $ 10 000 . От членов семьи и друзей мы смогли заработать 5 500 долларов. Мы запросили ссуду в банке в размере 20 000 долларов, и после выполнения всех требований должны получить деньги на наш счет в течение недели, что обеспечит нам серьезное начало бизнеса.

  14. Стратегия устойчивого развития и расширения

  Основная цель любого бизнеса — получение прибыли. Однако цель получения такой прибыли для большинства компаний — обеспечить жизненный цикл бизнеса на долгое время. Чтобы бизнес приносил прибыль, необходимо наличие нескольких факторов, в том числе: компетентность сотрудников, увеличение удержания клиентов, отличное обслуживание клиентов и интенсивная реклама и реклама.

  Одна из наших основных целей — нанять компетентных сотрудников, которые не только будут обладать обширным опытом в области, необходимой для развития компании, но также будут верить в видение компании и стремиться реализовать это видение, выполняя свои различные роли. и обязанности отлично.

  Мы также стремимся к тому, чтобы наши сотрудники работали в благоприятной среде, а наше стратегическое расположение обеспечивает легкий доступ к ферме. Наши сотрудники также должны иметь возможность эффективно рассказывать о бренде всем нашим клиентам — существующим и потенциальным.

  Понимая, насколько важно для наших сотрудников оставаться счастливыми, тем самым повышая их производительность, мы намерены иметь завидные социальные пакеты для всех наших сотрудников, а также иметь дополнительные льготы и структуры продвижения, чтобы вознаградить всех наших трудолюбивых сотрудников.

  Мы также позаботимся о том, чтобы наш управленческий персонал извлекал выгоду из нашей прибыли. Мы также намерены постоянно обучать наших сотрудников, чтобы они всегда были в курсе новых инноваций и технологий, необходимых для облегчения выращивания и продажи грибов.

  Все это будет гарантировать, что мы достигнем наших мечтаний об устойчивом развитии и расширении, а также достигнем наших целей и задач — стать лидерами отрасли.

  Контрольный список / этап

  • Проверка доступности названия компании: Завершено
  • Регистрация предприятия: Завершено
  • Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
  • Машины точек продаж (POS): Завершено
  • Открытие счетов для мобильных денег: Завершено
  • Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
  • Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
  • Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
  • Покупка страхования бизнеса: Завершено
  • Проведение технико-экономических обоснований: Завершено
  • Создание капитала от членов семьи: Завершено
  • Заявки на получение кредита от банка: В процессе
  • Написание бизнес-плана: Выполнено
  • Составление справочника сотрудника: Завершено
  • Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
  • Дизайн логотипа компании: Завершено
  • Графический дизайн и печать упаковочных маркетинговых / рекламных материалов: Выполняется
  • Набор сотрудников: Выполняется
  • Создание официального веб-сайта компании: Выполняется
  • Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: Выполняется
  • Здоровье и безопасность и договор пожарной безопасности (лицензия): Обеспечено
  • Планирование открытия / запуска: В процессе
  • Установление деловых отношений с поставщиками — оптовые поставщики / продавцы: В процессе
  • Закупка грузовиков: Завершено

  Основатель r / Издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

  Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

  Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)

  Как начать бизнес по выращиванию грибов за 18 простых шагов

  Бизнес по выращиванию грибов может быть средством большой прибыли всего за несколько недель при значительно низких вложениях стартового капитала для открытия бизнеса.

  Человек, который немного разбирается в науке и технологиях выращивания грибов и имеет собственное здание для ведения хозяйства — грибной бизнес будет для него идеальным вариантом для начала.Выращивание грибов — это искусство, требующее как учебы, так и опыта.

  Также читайте: Самые прибыльные бизнес-идеи животноводства

  Выгодно ли выращивать грибы?

  За последние несколько лет резко выросла продажа грибов. В США товарооборот товаров, связанных с грибами, достиг 45 миллиардов долларов. Отраслевые эксперты прогнозируют ежегодный рост на 9,5% в период с 20210 по 2028 годы. Пенсильвания производит самую большую долю грибов в США.

  Бизнес по выращиванию грибов также быстро развивается. Спрос на фирменные грибы постоянно растет. Вот некоторые области, помимо продуктов питания, которые могут расти, следующие:

  • Грибные добавки
  • Грибы как пищевые добавки
  • Блоки готовые к употреблению
  • Myco textiles
  • Mycoremediation
  • Психическое здоровье

  Итак, мы можем сделать вывод, что выращивание грибов, несомненно, является одним из самых прибыльных предприятий домашнего выращивания в мире.

  Вот 18 шагов, чтобы начать успешное выращивание грибов

  1. Решите, подходит ли вам бизнес по выращиванию грибов?

  Выращивание грибов лучше всего подходит людям, которые увлекаются садоводством, выращиванием растений и проявляют большой интерес к сельскохозяйственной деятельности. Поскольку вы планируете открыть свой бизнес, коммуникативные способности станут дополнительным преимуществом при налаживании контактов с продавцами и покупателями.

  Человек, который раньше работал на грибной ферме, может открыть свой собственный грибной бизнес.В противном случае всегда лучше иметь техническую подготовку по выращиванию грибов, чтобы получить опыт.

  2. Выберите тип / сорт для выращивания грибов

  У разных видов грибов разные производственные затраты, и важно определиться с бюджетом в зависимости от имеющейся суммы денег и долгосрочной инвестиционной выгоды.

  В целом, есть три типа грибов, которые выращивают. Это гриб пуговица, вешенка и соломенный гриб.

  Хороший сорт для начала выращивания грибов — это вешенка. Другими прибыльными и простыми в выращивании сортами являются шиитаке, львиная грива, белая кнопка и портобелло.

  3. Среда для выращивания грибов

  При выращивании грибов учитывайте среду для выращивания грибов. Разным сортам нужна разная среда. Например, у вешенки есть некоторые основные требования к окружающей среде, такие как температура от 15 до 20 ° C, влажность от 80 до 90%, хорошая вентиляция, свет и санитария.

  4. Получите нерест для выращивания грибов

  Вам нужно будет нереститься, чтобы начать культуру. Вы можете создать собственное икры, используя стерильную культуру, или купить готовые к инокуляции нерестилища у поставщиков. Производство спаунов может быть дешевле в долгосрочной перспективе, потому что в этом случае стоимость запуска будет высокой.

  5. Подготовьте субстрат для выращивания грибов

  Грибы можно выращивать на большом количестве агроотходов, содержащих целлюлозу и лигнин, что способствует большему производству ферментов целлюлозы, что коррелирует с большим урожаем.Можно использовать солому рисового, пшеницы и раги, стебли и листья проса кукурузы и хлопка, жмыха сахарного тростника, опилки, отходы джута и хлопка, сушеные травы, использованные отходы чайных листьев и т. Д.

  Вы также можете использовать некоторые промышленные отходы, такие как шлам бумажных фабрик, побочные продукты кофе, табачные отходы и т. Д. Некоторые из популярных методов подготовки субстрата — это пастеризация паром, обработка горячей водой, ферментация компоста и химическая стерилизация.

  Некоторые из популярных методов подготовки субстрата — пастеризация паром, обработка горячей водой, ферментация компоста и химическая стерилизация.

  6. Упакуйте мешки / коробки / лотки для выращивания грибов

  Процесс изготовления мешков обычно включает компостирование субстрата, наполнение мешков компостом, нерест и затем инкубацию до стадии созревания.

  7. Инкубация грибов

  Разместите порожденные сумки / коробки / лотки в темной комнате для выращивания урожая на приподнятой платформе, чтобы предотвратить попадание любого естественного света в комнату. Поддерживайте определенную температуру в зоне выращивания, которая зависит от сорта.

  8. Плодоношение при выращивании грибов

  В то время как разные виды требуют разных температурных режимов, всем во время плодоношения требуется высокая влажность 70-80%. В зависимости от влажности окружающей среды в помещении для выращивания урожая необходимо частое орошение водой.

  9. Меры защиты при хранении грибов

  Гриб подозревается в нападении мух-коллембол и клещей. Урожай склонен к грибковым заболеваниям, а также может иметь болезни желтого пятна, коричневого пятна и т. Д.вам нужно будет иметь определенные меры контроля в зависимости от атак.

  10. Сбор и хранение грибов

  О правильной форме для сбора урожая можно судить по форме и размеру плодового тела. Гриб следует собирать до выхода спор. Грибы желательно собирать с кубика за один раз.

  Существует два типа хранения грибов: долгосрочное и краткосрочное. Свежесобранные грибы можно хранить при низких температурах (0-5 ° C) не более двух недель.Сушеные грибы с влажностью 2-4%, хранятся в закрытых пакетах 3-4 месяца без изменения вкуса.

  Вам также может понравиться: Начать прибыльный бизнес по производству папад

  11. Напишите бизнес-план выращивания грибов

  Для начала такого малого бизнеса, как выращивание грибов, требуется конкретный бизнес-план. Составьте подробный бюджет; Напишите четкую стратегию и цели для вашего бизнеса, какой ассортимент вы хотите развивать, и какой будет ваш целевой рынок, например, внутренний или экспортный.

  Темы, которые должны быть рассмотрены в вашем бизнес-плане для вашего домашнего или небольшого предприятия по выращиванию грибов, следующие:

  • Каковы начальные затраты и текущие расходы?
  • Ваши целевые клиенты
  • Ценовая стратегия
  • Заготовка спор и другого сырья
  • Какую прибыль вы ожидаете?
  • Где вы планируете продавать грибы?

  12. Сколько стоит начать бизнес по выращиванию грибов?

  Стоимость запуска предприятия по производству грибов невелика.Площадь 300-500 кв. футов достаточно, чтобы произвести более 10 000 фунтов грибов. Ожидается, что затраты на открытие бизнеса по выращиванию грибов будут в диапазоне от 2500 до 10 000 долларов в зависимости от размера и объема производства.

  Прочие затраты включают в себя светодиодные люминесцентные лампы для обогрева, споры грибов, опалубочную почву, навоз, полиэтиленовые мешки, деревянные полки, а также первоначальные строительные расходы на обустройство помещений. Итак, любой желающий может начать бизнес по выращиванию грибов, вложив несколько тысяч долларов.

  13. Определите цену и оцените прибыль

  Правильная стратегия ценообразования будет играть решающую роль в прибыльности бизнеса. Лучший способ, прежде чем принимать решение о ценах, — это собрать информацию о стоимости аналогичных товаров, продаваемых существующими продавцами грибов на рынке.

  Например, в Соединенных Штатах вы найдете специальные грибы хорошего качества по цене от 15 до 20 долларов за фунт. Для вешенок он меньше и составляет от 5 до 10 долларов.

  14. Назовите свой бизнес

  Очень важно выбрать броское и понятное название для вашего грибного бизнеса. Название должно быть адресовано покупателям с учетом того, какие продукты вы продаете.

  Подробнее: Как назвать свой бизнес? Пошаговые инструкции

  15. Зарегистрируйте свой грибной бизнес

  Регистрация вашего бизнеса является обязательной, если кто-то планирует управлять беспроблемной юридически соответствующей компанией. В каждой стране и штате существуют разные бизнес-структуры.Выберите тот, который вам больше всего подходит.

  Например, в США в целом существует три структуры, популярные для малого бизнеса. Это частные компании, товарищества и общества с ограниченной ответственностью. Создание ООО защищает ваши личные активы в случае, если на компанию подадут иск о финансовых спорах.

  Вы можете создать LLC напрямую или наняв поставщика бизнес-услуг.

  16. Лицензии и разрешения

  Опять же, требование лицензий будет зависеть от того, где вы планируете открыть бизнес-подразделение.В Соединенных Штатах существует несколько государственных и федеральных налогов, которые вам необходимо оплатить перед открытием бизнеса. Для налогов вы должны подать заявление на получение EIN (идентификационный номер работодателя) здесь, в США.

  17. Где продавать грибы

  Если у вас нет четкого представления о том, где продавать грибные продукты, не рекомендуется запускать их в продажу. Помимо оптовых и розничных продавцов, обращайтесь в рестораны и демонстрируйте свои продукты.

  Рестораны — хороший потребитель для закупки грибов оптом.В настоящее время имеет веб-сайт , что является обязательным условием для бизнеса. Это не только укрепляет ваш бренд, но и открывает новые возможности для продаж.

  18. Создание маркетингового плана по выращиванию грибов

  Все сказано и сделано, если вы не сможете продвигать и продавать грибную продукцию, построить успешную грибную ферму практически невозможно. Следовательно, создание эффективного маркетингового плана имеет важное значение.

  В настоящее время присутствие в Интернете является обязательным условием для любого бизнеса.Создайте веб-сайт и создайте бизнес-страницу в социальных сетях, таких как Facebook. Продолжайте публиковать последние события и последние новости о грибах на страницах социальных сетей.

  Кроме того, обратитесь к местным розничным торговцам, дистрибьюторам, местным ресторанам и продуктовым магазинам и продавайте свои грибы.

  Заключение:

  Высококачественное коммерческое выращивание грибов — очень выгодное занятие, поскольку оно пользуется хорошим внутренним спросом в большинстве стран мира.Вы можете выйти на местный рынок, предоставив свой продукт розничному продавцу или овощному магазину. Кроме того, вы можете выбрать вариант экспорта. Экспортный рынок — это в основном США, некоторые объемы идут в ОАЭ, Россию, Германию, Швейцарию, Великобританию и другие страны.

  Об авторе: 99businessideas.com, возглавляемый Рупаком Чакрабарти, стремится помогать начинающим, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в открытии, управлении и развитии своего бизнеса.Наша цель — обучить предпринимателя различным этапам предпринимательской деятельности.

  Грибное дело — PDFCOFFEE.COM

  БИЗНЕС-ПЛАН — ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШНИЦЫ • ВВЕДЕНИЕ Гриб — это питательный вегетарианский деликатес, имеющий множество разновидностей va

  .

  Просмотры 672 Загрузки 123 Размер файла 230KB

  Отчет DMCA / Copyright

  СКАЧАТЬ ФАЙЛ

  Рекомендовать истории

  ---

  Предварительный просмотр цитирования

  ---

  БИЗНЕС-ПЛАН — ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШНИЦЫ •

  ВВЕДЕНИЕ Грибы — это питательный вегетарианский деликатес, который имеет множество разновидностей.Большинство из них съедобны. Он содержит много витаминов и минералов, но с очень низким содержанием сахара и жира. Его можно выращивать при температуре от 20 до 30 ° C и требуемой относительной влажности от 55 до 75%. Следовательно, Северо-Восточный регион имеет очень хорошие перспективы выращивания и переработки. Свежие грибы можно продать на рынке. Также растет рынок обработанных — сушеных и упакованных — грибов, поскольку их срок годности увеличивается. Есть две основные разновидности грибов, а именно. тип кнопки и устрица. Вешенки легко выращивать и обрабатывать, и они не требуют больших вложений.Следовательно, в этой заметке речь идет о выращивании и переработке вешенки.

  •

  ПРОДУКТ o

  Области применения Гриб — экзотический и питательный источник вегетарианской пищи. Это основной продукт садоводства во всем мире, который также становится популярным в Индии. Свежие грибы имеют очень ограниченный срок хранения, но сушеные и упакованные грибы имеют значительный срок хранения. Этот проект может быть начат в любом месте страны, и в этой записке Ассам рассматривается как перспективное место.

  o

  Доступность технологий и соответствие требованиям Сельскохозяйственное садоводческое общество Индии, Калькутта, успешно разработало технические ноу-хау. Соблюдение Закона о PFA является обязательным.

  •

  РЫНОЧНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ Грибы — вегетарианский деликатес и подходящий заменитель мяса и яиц. Он также легко усваивается. Он очень популярен в большинстве развитых стран и принят во многих развивающихся странах, таких как Индия. Рынок грибов стремительно растет из-за их приятного аромата, тонкого вкуса, питательной ценности и особого вкуса.Из них делают много экзотических блюд, таких как суп, соленья, овощи и т. Д. Он также используется для начинки некоторых продуктов и для украшения. Но его потребление по-прежнему ограничено городским и полугородским населением. После сбора урожая грибы очень недолговечны, поэтому их продают в свежем виде. Их срок годности может быть увеличен путем их обработки.

  БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  1 из 8

  Обработанные грибы упаковываются в полиэтиленовые пакеты специального качества или в консервы.Этот сорт можно продать в отдаленные места. Потребление грибов увеличивается в Северо-Восточном регионе, и Гувахати, Шиллонг, Кохима и т. Д. Являются потенциальными рынками сбыта.

  •

  ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС o

  Процесс выращивания Для успешного выращивания необходимо уделять пристальное внимание трем аспектам, а именно. хороший компост, надежный нерест и правильная температура во время вегетационного периода, в противном случае возможна частичная или полная потеря урожая. Натуральный компост готовят из конского навоза и пшеничной или ячменной соломы.Немного куриного помета и 3 кг. можно добавить мочевину на тонну компоста. Приготовление компоста очень важно, и можно воспользоваться советом специалиста. Грибы выращивают в деревянных лотках или ящиках размером 100 см х 50 см х 15 см. Они хорошо засыпаются компостом и плотно прижимаются, оставляя 3 см свободного пространства сверху лотка. Икра рассыпается по поверхности компоста, который затем покрывается тонким слоем компоста. После этого лотки накрывают старыми газетными листами и обрызгивают водой для увлажнения.Затем лотки складываются вертикально. При температуре около 24-25 oC белый хлопковый мицелий распространяется и проникает через компост. Для полного запуска требуется от 12 до 15 дней. В конце концов, поверхность компоста покрывается слоем покровной почвы на уровне от половины до одного дюйма. Он стерилизован для уничтожения насекомых, нематод и плесени. Грунт для обсадной колонны распределяют по пластиковым листам, обрабатывают формалином и часто перемешивают в течение недели для удаления паров пластов. После упаковки температура должна поддерживаться на уровне 24-25 ° C в течение 3 дней, после чего должна быть снижена до 18 ° C.Таким образом, партии лотков должны быть организованы таким образом, чтобы было регулярное ежедневное производство. Блок-схема процесса выглядит следующим образом:

  Приготовление натурального компоста Заполнение деревянных поддонов компостом и прессование Рассеивание зерновой массы и покрытие поддонов Распыление воды и штабелирование поддонов БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  2 из 8

  o

  Обработка грибов Свежие грибы имеют очень ограниченный срок хранения, поэтому для увеличения срока их хранения рекомендуется переработка.Вначале свежие грибы промывают в холодной воде, а затем бланшируют в кипящей воде примерно 3-4 минуты. Затем они обезвоживаются в сушилке и упаковываются. Свежие грибы желательно предварительно обработать в растворе, содержащем рассол, чтобы предотвратить обесцвечивание. Упаковка очень важна, так как образование влаги очень быстро загрязняет грибы. Урожайность после сушки зависит от многих факторов, таких как содержание влаги в свежих грибах, тип сушилки, используемый процесс, требуемое содержание влаги в готовом продукте и т. Д.Следовательно, средняя доходность принята на уровне 25%. Для упаковки используются простые банки и рассол, содержащий 2% соли и 0,2% лимонной кислоты. Банки истощаются при 19 oC в течение 7-8 минут, запаиваются и обрабатываются под давлением в течение 20-25 минут. Блок-схема процесса выглядит следующим образом:

  Мытье грибов в холодной воде Бланширование грибов в кипящей воде Обезвоживание и упаковка Обработка банок и маркировка

  БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  3 из 8

  •

  ВХОД КАПИТАЛА o

  Земля и здание Застроенная площадь 200 кв.Для этого проекта счетчики могут быть приобретены в пригороде крупного города, такого как Калькутта. Предполагаемая сумма аренды рассчитана в рупиях. 60, 000 и ремонт здания в рупиях. 2.5 Lacs.

  o

  Машины и оборудование Рекомендуется провести тщательное исследование рынка до того, как окончательно определить фактическую мощность. Предполагая производительность 600 кг в день, годовая производительность составит 180 тонн с учетом 300 рабочих дней. Требуются следующие машины. ПУНКТ ОПИСАНИЕ

  Кол-во.

  Цена (рупии)

  Дегидратор лоткового типа

  1

  70,000

  Чайник с паровой рубашкой

  1

  65000

  Парогенератор

  1

  20,000 9000

  0003

  20,000 9000 9000 25,000

  Прямоточная вытяжная коробка с электродвигателем, коробкой передач и т. Д.

  1

  45,000

  Реторта для консервирования с приставкой

  1

  35,000

  200

  80,000

  Baby Boiler 1

  000

  Лабораторное оборудование

  —

  35000

  Подносы для штабелирования

  Всего

  o

  4,35,000

  Разное оборудование Некоторые другие активы, такие как мебель и приспособления, рабочие столы, стеллажи для хранения, посуда из нержавеющей стали, пластиковые ванны, и т.п.требуется, для чего предусмотрено положение рупий. 60,000 / — сделано.

  o

  Коммунальные услуги Потребляемая мощность составит 30 л.с., тогда как дневная потребность в воде составит 1000 литров, включая воду для питья и санитарии.

  o

  Сырье и упаковочные материалы Для выращивания потребуются такие материалы, как икра, пшеничная или ячменная солома, формалин, инсектициды и т. Д., Тогда как для обработки потребуется небольшое количество соли и лимонной кислоты. Упаковочные материалы, такие как банки для обработанных грибов и полиэтиленовые пакеты для свежих грибов и гофроящики, этикетки, обвязка коробок и т. Д.требуется.

  БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  4 из 8

  •

  ТРЕБОВАНИЯ К Трудовым ресурсам Квалифицированные рабочие

  № 2

  Месячная заработная плата (рупии) 2250

  9000mi3 Всего в месяц 45200 рупий Квалифицированные рабочие

  2

  1,650

  3,300

  Помощники

  4

  1,250

  5,000

  Продавец

  1

  2,500

  2,500

  При наличии достаточных средств проект может быть реализован примерно за 4-5 недель.

  o

  Ориентировочный график реализации Мероприятие

  •

  Период (в неделях)

  Выбор площадки и начало ремонта

  1

  Завершение строительных работ и размещение заказов на оборудование Монтаж, установка и пробные запуски

  2 1

  ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРЕДЛАГАЕМОМ ПРОЕКТЕ

  o

  Характеристики земли и зданий

  Площадь (кв.м)

  Стоимость (рупий)

  Аренда

  400

  60,000

  200

  2,50,000

  Итого

  o

  3,10,000

  Машины Общая стоимость оборудования составит рупий.4.35 лак, как объяснялось ранее.

  o

  Прочие активы Резерв в размере 60 000 рупий является достаточным по этой статье, как объяснялось ранее.

  o

  Предварительные и предпродажные расходы

  БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  5 из 8

  Будет много предпроизводственных расходов, таких как расходы на исследование рынка, расходы на регистрацию, учреждение, административные и командировочные расходы, испытание текущие расходы и т. д. Предоставление рупий.На них произведено 75 000 / -.

  o

  Требования к оборотному капиталу Ожидается, что загрузка производственных мощностей в первый год составит 60%, при этом потребности в оборотном капитале будут такими же, как и ниже. Характеристики

  Период

  Итого (Lacs)

  Запас упаковочных материалов Запас готовой продукции Дебиторская задолженность

  1 месяц 1 месяц 1 месяц

  0,50 1,00 1,40

  Рабочие расходы

  1 месяц

  0,40

  Всего
  o

  3.30

  Стоимость объекта проекта

  Сумма (Lacs)

  Земля и здание

  3,10

  Завод и оборудование

  4,35

  Прочие активы

  0,60

  10 P&P Расходы

  Маржа оборотного капитала для земли и зданий, заводов и машин

  0,75

  Итого

  •

  1,15 10,70

  РАСЧЕТ ПРИБЫЛЬНОСТИ o

  Производственные мощности и наращивание Номинальная мощность будет 180 тонн, а фактическая загрузка предполагается равной составлять 60% и 75% в течение первых 2 лет.Также предполагается, что пропорции свежих и консервированных грибов будут равны.

  o

  Выручка от продаж при 100% продукте

  Кол-во (Тонны)

  Цена / тонна (Rs)

  Стоимость продаж (Lacs)

  Свежие грибы

  60

  40,000

  24,00

  Консервированные грибы

  30

  160,000

  Всего

  16002

  ПЛАН — Выращивание вешенки

  72,00

  6 из 8

  o

  Сырье и упаковочные материалы, необходимые при 100% появлении продукта

  Кол-во.10,500 кг

  Цена (рупий) 55 / кг

  Стоимость (Lacs) 5,77

  Пшеничная / ячменная солома

  —

  —

  2,50

  Формалин

  —

  — 0,40

  Инсектициды

  —

  —

  0,50

  1,0 Лак Nos

  3 / олово

  3,00

  —

  —

  2,00

  Банки Пластиковые мешки, коробки, упаковки, этикетки итого

  o

  14.17

  Коммунальные услуги Ожидается, что расходы на электроэнергию и воду при 100% уровне активности составят рупий. 1 лак.

  o

  Расходы на продажу Продажные цены снижаются, поскольку предполагается, что промоутеры будут напрямую обслуживать некоторых оптовых потребителей, таких как звездные отели, рестораны, клубы, предприятия общественного питания и т. Д. Розничная торговля в некоторой степени будет осуществляться консервированными только грибы. Таким образом, коммерческие расходы составляют 5% от общей стоимости продаж.

  o

  Амортизация Применяется метод WDV, предполагаемые ставки составляют 10% для строительства и 20% для оборудования и прочего имущества.

  БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  7 из 8

  •

  ПРОГНОЗНАЯ ПРИБЫЛЬНОСТЬ №

  Сведения

  A

  1-й год Установленная мощность — 180% —

  Загрузка

  Загрузка

  75%

  Реализация продаж

  43,2

  54

  Сырье и упаковочные материалы

  8,50

  10,63

  Коммунальные услуги

  0,60

  0,75

  Заработная плата

  .84

  2,10

  Магазины и запасные части

  0,60

  0,75

  Ремонт и техническое обслуживание

  0,30

  0,50

  Расходы на продажу при 5%

  2,16

  2,70

  2,16

  2,70

  Итого

  14,60

  18,18

  Прибыль до амортизации

  28,60

  35,82

  1,25

  1,03

  27,35

  34.79

  B

  C

  Себестоимость продукции

  Амортизация D

  2-й год

  Прибыль

  Некоторые поставщики оборудования и упаковки относятся к категории менее 1.

  Gardener Corporation, 158, Golf Links, Нью-Дели. 110003

  2.

  Rayon Metal Works, JB Nagar, Andheri (E), Mumbai-400059

  3.

  BSen Barry and Compnay, 65/11, Rohatak Rd., Karol Baug, NewDelhi-110005

  4

  Cowel Can Ltd., По Баротивала, р-н. Солан, HP.

  5.

  Narang Corporation, P-25, Cannaught Place, New Delhi 110001

  6.

  FMC Technology Hong Kong Ltd., 2 Bhubhaneshwar Housing Society, Pashan Road, Pune 411 008. Тел .: 258

  . Факс: 258

  7.

  Laxicon Engg, Sita Bardi, Nagpur 440 012

  За дополнительной информацией и инвестициями обращайтесь: Dawn Agro India. Электронная почта: [адрес электронной почты защищен] www.dawnagro.in БИЗНЕС-ПЛАН — Выращивание вешенки

  8 из 8

  Образец бизнес-плана по выращиванию грибов

  БИЗНЕС-ПЛАН ПО ПРОИЗВОДСТВУ ГРИБОВ ОБРАЗЕЦ PDF

  Несомненно, выращивание грибов — прибыльный бизнес, но проблема в том, что многие люди не знают, как создать грибную ферму и получить от этого прибыль.Я написал эту статью, чтобы решить эту проблему.

  Эта статья расскажет обо всем, что вам нужно сделать и внедрить, прежде чем вы сможете начать грибную ферму.

  ПОДРОБНЕЕ

  Получение правильной информации, необходимой для открытия грибного бизнеса, — это первый важный шаг, который вы должны сделать, если хотите добиться успеха на ферме. Перед тем, как начать грибную ферму, вам необходима правильная информация, которая поможет вам принять правильные решения и необходимые планы.Вам необходимо знать о процессах, необходимых для создания грибной фермы.

  УЗНАТЬ: Можно ли выращивать грибы дома?

  Это поможет вам понять, нравится ли вам заниматься выращиванием грибов или нет. Вам также понадобится информация о финансовых затратах на создание грибной фермы. Это поможет вам узнать, можете ли вы позволить себе создать грибную ферму или нет.

  Еще одна важная информация, которую вам необходимо знать, — это ваш целевой рынок. Не думайте, что люди купят ваши грибы, а узнайте, хотят ли они покупать.Есть разные типы грибов, которые вы можете выращивать на своей ферме, поэтому вам нужно будет выяснить, какой именно вид нужен вашему целевому рынку. Вам также нужна информация о ваших конкурентах, чтобы узнать, как вы можете получить над ними конкурентное преимущество.

  Итак, первый шаг, который нужно сделать, чтобы создать грибную ферму, — это не привлечение капитала или покупка необходимых материалов и инструментов. Первый шаг, который вам нужно сделать, — это получить как можно больше информации о выращивании грибов и разработать бизнес-план грибной фермы .

  ПОЛУЧИТЬ ОБУЧЕНИЕ

  Независимо от того, сколько у вас нужной информации, если у вас нет навыков, необходимых для создания грибной фермы, вы можете неуклюже. Вот почему вы должны приобрести необходимые навыки в процессе обучения.

  Чтобы научиться открывать грибную ферму, вам нужно пойти на известную грибную ферму и либо заплатить, либо стать волонтером, чтобы учиться у них. Работа на уже существующей грибной ферме поможет вам получить навыки и опыт, необходимые для правильного создания грибной фермы.

  НАЧАТЬ МАЛЫЙ

  Пока вы приобретаете необходимые навыки и опыт, вы можете решить учиться на работе, открыв небольшую грибную ферму. Получите небольшой участок земли и начните свою грибную ферму. Вы даже можете договориться с человеком, у которого вы учитесь, чтобы он дал вам небольшой участок земли на его ферме, который вы можете использовать для создания своей грибной фермы, поскольку это поможет вам практиковать то, что вы изучаете.

  Не пытайтесь увести клиентов того человека, который вас обучает, а ищите своих клиентов.Однако вы можете попросить своего тренера научить вас маркетинговым стратегиям, которые он использует для привлечения клиентов. Создание небольшой грибной фермы поможет вам оценить, сколько вы изучаете и что нужно улучшить. Это также предотвратит вас от ошибок, которых можно избежать, когда вы, наконец, начнете крупномасштабное выращивание грибов.

  ПОЛУЧИТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ

  Сколько денег можно заработать на выращивании грибов? Знаете ли вы, что у вас могут быть покупатели на земле еще до того, как вы начнете свою грибную ферму? Да, это возможно.Вам не нужно ждать, пока вы соберете свой гриб, прежде чем искать покупателей, вы можете начать поиск для них еще до того, как начнете сажать гриб.

  Как вы это делаете? Ознакомившись с вашими потенциальными покупателями. Обратитесь к ним, отправляйтесь туда, где они есть, покажите, что вам не все равно, постоянно предлагайте им ценности, а затем предварительно продавайте им.

  Например, владельцы ресторанов являются одним из ваших потенциальных покупателей, изучают, в чем они действительно нуждаются (например, более эффективные, но более экономичные способы приготовления грибов, за которые их клиенты будут платить), находят решение этой потребности и организуют бесплатную обучение их тому, как это делать.Пригласите их на тренировку и убедитесь, что вы выполнили больше, чем обещали.

  После этого продайте им свой гриб, попросите их заказать гриб, предложив тем, кто это сделает, непреодолимые скидки. Кроме того, поощряйте их привлекать рефералов, предлагая стимулы. После тренировки наладьте с ними отношения и продолжайте следить за ними через регулярные промежутки времени. Когда вы соберете гриб, у вас уже будут ждать покупатели.

  НАЧАТЬ

  Чтобы создать грибную ферму, вам необходимо предпринять следующие шаги:

  Зарегистрируйте грибную ферму в соответствующем агентстве.Это обеспечит юридическую поддержку вашей ферме и упростит транзакции с корпоративными покупателями.

  Вы можете купить или арендовать землю. Гриб растет во влажных и сырых местах, поэтому имейте это в виду, когда собираете землю для выращивания грибов.

  • Получить оборудование и материалы

  Некоторые из материалов, которые вам понадобятся, — это грибная икра, среда, субстрат, опилки и т. Д. Некоторое из оборудования, которое вам понадобится, — это бревна, соты для грибов и бункер для компоста.

  Удостоверьтесь, что люди, которых вы хотите видеть в качестве сотрудников, имеют предварительный опыт того, что они от них хотят.

  Есть разные сорта грибов, которые можно сажать, но лучше всего начать с вешенки. Легко сажать и выращивать.

  • Рынок и продайте свой гриб

  Как я уже говорил ранее, вам не нужно ждать, пока вы соберете свои грибы, прежде чем начинать их продавать. Посадив гриб, начните рассказывать о своем продукте.Встретьтесь со своими потенциальными клиентами и начните им продавать.

  ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ПРОИЗВОДСТВУ ГРИБОВ

  Вот образец бизнес-плана для создания грибной фермы и бесплатное технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать.

  Обладая привлекательными инвестиционными перспективами, сектор выращивания грибов, связанный с сельским хозяйством, продолжает привлекать внимание предпринимателей, заинтересованных в сельском хозяйстве.

  Тем не менее, эти предприниматели могут иметь или не обладать необходимыми навыками, необходимыми для выполнения всех требований для начала этого бизнеса.Важным инструментом, необходимым для любого бизнеса, в том числе для выращивания грибов, является бизнес-план.

  Это причина, по которой данная статья фокусируется на этой области, предоставляя предпринимателям необходимые рекомендации для успешного написания надежного бизнес-плана, который наметит многообещающее будущее для их бизнеса. Эта статья будет написана под следующими заголовками;

  Содержание

  • Краткое содержание
  • Продукты и услуги
  • Заявление о нашем видении
  • Заявление о нашей миссии
  • Целевой рынок
  • Источник дохода
  • Конкурентное преимущество
  • Прогноз продаж
  • Платежные каналы
  • Рекламные и рекламные стратегии
  • Заключение

  Краткое содержание

  Грибные фермы Бернарда, которые будут расположены в Техасе, будут заниматься выращиванием грибов для американского и экспортного рынков.Экспорт наших грибов начнется через пять лет с момента начала хозяйственной деятельности.

  Предлагая высококачественные продукты и услуги, мы планируем выгодно конкурировать с уже существующими грибными фермами, нанимая наиболее компетентных специалистов, которые будут реализовывать планы расширения этого бизнеса для достижения наших желаемых целей.

  Наши грибы будут выращиваться и продаваться на рынке с использованием обширной дистрибьюторской сети, разработанной профессионалами в этой отрасли.Кроме того, благодаря применению гигиеничных технологий производства и обработки наша продукция будет соответствовать самым высоким нормативным стандартам.

  Товары и услуги

  Каналы распространения наших продуктов и услуг будут разнообразными. Принятие правильной правовой базы будет использоваться при распространении этих продуктов и услуг. Наши продукты и услуги будут включать в себя производство свежих грибов различных сортов, среди которых есть львиная грива, портобеллы, устрицы и лекарственный рейши.

  Кроме того, мы будем предлагать услуги, которые включают предоставление консультационных услуг в дополнение к программам обучения, организованным для заинтересованных фермеров, желающих изучить навыки выращивания грибов. В дополнение к этому, мы будем перерабатывать некоторые из наших грибных продуктов, чтобы продлить срок их хранения.

  Заявление о нашем видении

  Наша цель — создать грибную ферму, которая будет иметь репутацию производителя лучших грибов в Соединенных Штатах.Мы стремимся создать эффективный механизм распределения, который обеспечит доставку нашей продукции в желаемое место назначения как внутри страны, так и за ее пределами.

  Наша миссия

  Обеспечивать гигиенически упакованные грибные продукты в соответствии с нормативными требованиями, а также способствовать удовлетворению потребностей американцев в продуктах питания и здоровье.

  Целевой рынок

  Рынок грибов огромен, и это значительно увеличило перспективы грибоводческих хозяйств, так как существует множество требований к грибам, которые необходимо удовлетворить.Наши целевые рынки будут включать в себя домашние хозяйства, отели, рестораны и рынки сельскохозяйственной продукции, продуктовые магазины и другие рынки, состоящие как из потребителей, так и розничных торговцев.

  Источник дохода

  Наш источник дохода будет поступать от продуктов и услуг, которые мы предлагаем, которые включают в себя разнообразные продукты из грибов в дополнение к консультационным и консультационным услугам, которые мы предоставляем. Плата будет взиматься за эти услуги, включая программы обучения, организованные для заинтересованных фермеров.

  Конкурентное преимущество

  Мы будем внедрять стратегии в нашем бизнесе, которые дадут нам преимущество перед конкурентами. Из-за нашего намерения выгодно конкурировать с другими хорошо зарекомендовавшими себя предприятиями, предлагающими аналогичные услуги, мы будем нанимать рабочую силу, которая будет состоять из опытных профессионалов. Их многолетний опыт будет использован, чтобы наметить дальнейшее развитие нашего бизнеса.

  Кроме того, наша рабочая среда будет благоприятствовать нашим сотрудникам в качестве меры для обеспечения того, чтобы они могли легко вносить свой лучший вклад, используя благоприятную рабочую среду.Пакеты вознаграждения наших сотрудников будут привлекательными в качестве поддержки / стимула, побуждающего их к эффективной работе.

  Прогноз продаж

  Учитывая текущие тенденции и события в отрасли, мы исследовали рынок и пришли к выводам, которые выглядят многообещающими для нашего бизнеса. Используя трехлетнюю модель прогноза, мы прогнозировали значительный рост продаж / прибыли. Факторы, использованные при получении этих выводов, не учитывают стихийные бедствия и высокую инфляцию.В приведенной ниже таблице резюмируются эти выводы;

  • Первый год $ 150 000
  • Второй год $ 290 000
  • Третий год $ 440 500

  Платежные каналы

  Мы будем внедрять надежную платежную стратегию, предполагающую использование нескольких платформ. Это нацелено на то, чтобы предложить покупателю более широкий выбор способов оплаты. Это значительно упрощает процесс оплаты.

  Эти каналы включают использование POS-автоматов для оплаты, прием наличных платежей, кредитные карты, мобильные платежи, использование интернет-банкинга, среди других различных платежных каналов, которые должны быть включены.

  Рекламные и рекламные стратегии

  Мы будем рекламировать наши продукты и услуги широкому кругу потребителей, включая другие целевые группы, такие как стажеры и другие фермеры, нуждающиеся в консультационных услугах. Платная реклама будет размещаться как в национальных, так и в региональных СМИ, как на электронных, так и на печатных платформах.

  Другие включают печать баннеров и листовок, а также другие стратегии, которые доказали свою эффективность.

  Заключение

  В этой статье заинтересованным предпринимателям предоставлен образец бизнес-плана по грибам.

  No related posts.