Что нужно чтобы открыть пельменную: Как открыть Пельменную с нуля в 2021 году и сколько нужно денег

Содержание

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Простые радости

Если раньше пельменные относились к категории кафе, то теперь они наравне с закусочными и фастфудом, так что подобные заведения и станут вашими конкурентами. Пельменная способна «выехать» на том, что она готовит в узком направлении. Такие тематические заведения стоят особняком от основной массы, их немного в любом городе, поэтому они закономерно привлекают больше внимания. Не стоит забывать, что пельмени – русская классика, и на этом легко строить концепцию закусочной (или на любви к быту СССР). Если вам удастся заполучить проходимое место, пельменная быстро окупится.

Большая часть целевой аудитории – зрелые люди из среднего класса, любители домашней еды. Остальная масса посетителей зависит от концепции и рекламной кампании. Пельмени стали новой классикой, поэтому молодежь легко переключается на них в рамках тренда на домашнюю кухни. Ориентируйтесь и на семьи (подготовьте детское меню) и туристов, в том числе иностранных.

У пельменной есть два пути: закупать замороженные полуфабрикаты или наладить собственное производство.

Второй вариант дороже, но куда лучше, так как без создания пельменей на месте – вручную или автоматизированно – не обогнать конкурентов с настоящими домашними пельменями, да и вкус будет лучше. При отсутствии таковых с собственным производством вы вырветесь вперед. От больших масштабов лепки вы ничего не теряете: делать пельмени недорого.

Подготовка к открытию

К заведениям общественного питания всегда повышенное внимание, поэтому готовиться к открытию нужно очень тщательно.

  • Выберите материально-правовую форму: ИП или ООО – она зависит от ваших амбиций.
  • Получите разрешение на деятельность от СЭС и пожарных.
  • Арендуйте помещение и позаботьтесь о необходимых коммуникациях (вода, электричество).
  • Закупите оборудование.
  • Составьте меню.
  • Заключите договор с поставщиками, лучше с несколькими для надежности.
  • Наймите персонал.
  • Займитесь рекламой.

Как работает пельменная

Обустройство помещения

Выбор и обустройство помещения, составление меню – головная боль любого владельца заведения общепита. Роспотребнадзор особенно тщательно контролирует эту область. Арендуя помещение для производства пельменей, выбирайте площадь не менее 50 кв. м. Обязательно позаботьтесь о качественном водоснабжении, отоплении и канализации. Электроэнергия также важна для пельменной, потому что в работе используются электрические кухонные приборы.

Чтобы не столкнуться с жесткими правилами, можете лепить пельмени дома вручную, а потом снабжать пельменную и сбывать продукцию в магазины и кафе. Поставлять туда продукцию можно и с цехом ручной лепки.

При выборе помещения обратите внимание на его местонахождение. В центре города у пельменной большая проходимость, и люди, которые выйдут поесть вне дома, пройдутся там. Другой вариант – фудкорты, еще одно место, куда целенаправленно идут поесть.

Кстати, здесь несложно отстроиться от конкурентов и найти своего клиента.

Расположитесь у учебного заведения, в студенческом городке, у вокзала или центральной остановки. Если вы выберете спальный район, сделайте упор на домашнюю кухню и практикуйте ручную лепку, рассчитывая на специфическую аудиторию. Местные жители не так «падки на дешевизну» и готовы потратить на обед больше.

Позаботьтесь об удобном подъезде и небольшой парковке, обустройте все необходимые помещения: кроме кухни, зала и уборных, понадобятся склад и помещение для персонала. Если остановитесь на ручной лепке и немалых объемах, понадобится следующее оборудование:

  • Электрическая мясорубка.
  • Тестомесильная техника.
  • Мукопросеиватель.
  • Фаршемешатель.
  • Плита.
  • Микроволновая печь.
  • Холодильник.
  • Морозильник.

Не забудьте про посуду и мебель для кухни и зала. Посетители должны почувствовать уют, так что исключите пластиковую посуду.

Обеспечение качества

Отличие меню пельменной – в скромном ассортименте видов блюд и акценте. Она зависит от расположения, следовательно, от ценового диапазона. Блюда не должны готовиться долго, сделайте их сытными и вкусными. Лицо ресторана – пельмени и их «сородичи» из других культур: вареники, манты, хинкали, равиоли. Для них не понадобится отдельное оборудование, справится и пельменное.

В меру разнообразьте их способами подачи и соусами. Качество и состав пельменей контролируется ГОСТами. Добавьте к главному блюду несколько вариантов вторых блюд, супов, салатов, закусок, десертов. Что касается напитков, подавайте кофе, чай, компот, коктейли, а со спиртным стоит быть аккуратнее. Можно легко перейти в категорию рюмочных, кроме того, понадобится лицензия на алкоголь.

Персонал

От чего зависит качество пельменной, так это от персонала. Опытный шеф-повар, который создает блюда, умеет их готовить, руководить кухней – самый ценный сотрудник. Наймите поваров ему в помощь, посудомойщицу, уборщицу, бухгалтера. С последними двумя вариантами можно воспользоваться аутсорсингом.

Если помещение небольшое, обязанности по его уборке можно возложить на сотрудников (главное, чтобы это не мешало основным обязанностям).

В зале необходимы официанты и бармен (в фудкорте без этого можно обойтись). От них зависит полученное впечатление и желание клиента вернуться, поэтому внимательно отнеситесь к подбору. Наймите внимательных, грамотных сотрудников. Работа с приготовлением еды опасна. Проводите инструктажи и следите, чтобы работники воспринимали их всерьез, иначе вам придется расплачиваться за производственные травмы. Кстати, сотрудникам нужны медицинские книжки.

Реклама пельменной

Пельменная требует не разовой рекламной кампании, а постоянного продвижения. Начните с яркого названия, вывески. Визуальная реклама по городу особенно важна. Она способна передать аппетитность блюда и попасться на глаза потенциального клиента, находящегося в поисках места для перекуса. Используйте билборды и раздавайте флаеры, появляйтесь в газетах.

Для выхода на молодую аудиторию рекламируйте пельменную в интернете, продвигайте сайт и создайте паблики в социальных сетях.

Для пельменной эффективны дегустационные мероприятия. Устраивайте акции, блюда дня. Большой плюс заведения – возможность доставки заказа на дом.

В итоге

Для открытия пельменной, как и любого заведения общепита, понадобится большой стартовый капитал, который уйдет на аренду помещения и закупку оборудования. При удачном расположении и наличии квалифицированных сотрудников вы сможете быстро начать получать стабильную прибыль.

В работе пельменной рисков достаточно, но и шансов на успех не меньше. Не забывайте про контроль Роспотребнадзора – следите за технической частью заведения, за работой оборудования и сотрудников. Оставайтесь «на одной волне» со своими клиентами, тогда они еще не раз к вам вернутся.

Как открыть пельменный бизнес | Завод бизнеса

Пельменная – заведение общественного питания, которое относится к типу закусочных. Как и в заведениях такого плана, в пельменной должно быть много разных холодных закусок и немного горячих блюд, несколько вариантов горячих и холодных напитков.

Пельменный бизнес должен стать очень интересным решением и принести прибыль, поскольку любителей пельменей в России, Украине, а также других странах бывшего СНГ, очень много. А вот самих пельменных сыскать сложно.

Место под пельменную нужно выбирать с учетом развязки транспорта в вашем городе, лучше расположить ее недалеко от дороги, чтобы ее можно было разглядеть, места с хорошей проходимостью желательны, и естественно первый этаж, за исключением если пельменная находится в торгово-развлекательном центре. Не должно быть там и проблем с проведением коммуникаций.

Оборудование пельменной

Оснащение пельменной должно включать в себя красивый уютный интерьер, который можно сделать с помощью дизайнера. В помещение нужно будет закупить новый комплект мебели и посуды, которая должна быть фарфоровой, а то пластмассовую клиенты могут увидеть и в барах, а вот пельменная должна стать классом повыше баров.

Покупать готовые пельмени не рекомендуется, так как их качество желает лучшего, разве что можно договориться с производителем о производстве пельменей разных видов на заказ, если он согласится делать это по приемлемой цене.

Поэтому если продукцию будете делать сами, придется купить соответствующее пельменное оборудование, которое потом сэкономит бюджет. Пельменное оборудование нужно такое: мукопросеиватель, тестомесильные машины, прибор для формования пельменей, фаршемешалки и мясорубки. Также большие расходы потянут морозильные камеры для хранения продукции и посудомоечная машина.

Стоимость всего этого оборудования зависит от производительности, измеряемой в кг/час и варьируется от 5 до 10 тыс.$. Так что для начала можно попробовать поискать аренду такого оборудования.

Пельменная 70-х в Ярославле

Пельменный бизнес без персонала существовать не сможет, соответственно нужно будет нанять повара и помощника повара, несколько официантов, уборщика и охранника.

Пельменная должна стать брендом наподобие Макдональдса и других, потому название ее дожно запоминаться а вывеска с ним кидаться в глаза. Если подобных закусочных в городе нет, то название можно придумать одноименное, можно “Пельмень”, “Пельменная” и т. д.

Ассортимент в пельменной должен быть разнообразным и удовлетворять любым вкусам самых изысканных гурманов. Расширить свое представление о видах пельменей можно с помощью кулинарных книг и сайтов. Надеемся что пельменный бизнес принесет материальную и душевную радость его организатору.

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях

Бизнес-идея пельменной

Пельмени были и остаются любимой едой многих людей. Естественно, огромное число потребителей наводит на мысль о возможностях заработка в этой сфере. Кто-то открывает производство пельменей, а кто-то задумывается над тем, как сделать деньги на готовой еде.

Бизнес-идея пельменной не нова, однако от этого не менее эффективна.

Пельменную, как заведение, можно отнести к фаст-фуду, поскольку для приготовления еды используются практически готовые продукты, а скорость обслуживания достаточно высока. В течение дня в пельменной может побывать множество народа, заплатив свои деньги за вкусную горячую еду. Преимуществом такого заведения также является то, что для его открытия не требуются повара высокой квалификации, которым нужно платить соответствующую зарплату. Ведь, чтобы сварить пельмени, особых талантов не требуется. А приготовить несложные салаты может и начинающий повар.

Открытие пельменной в качестве закусочной не требует и больших вложений.

Для этого можно использовать готовые полуфабрикаты. Однако нужно учесть, что и прибыль в этом случае будет невысока. Расходы на закупку полуфабрикатов будут занимать значительную долю в расходах предприятия. Гораздо выгоднее производить пельмени самостоятельно. Этот вариант также даст возможность получить круг постоянных клиентов, если пельмени будут действительно вкусными. К тому же собственное производство позволяет расширить ассортимент, предлагая клиентам различные варианты начинки. Но и первоначальные затраты на реализацию этого варианта выше.

Прежде чем приступать к открытию пельменной, необходимо провести маркетинговое исследование и подготовить бизнес-план, который учтет все нюансы и поможет быстро выйти на рентабельность.

 

В маркетинговом исследовании нужно обязательно оценить спрос и конкуренцию в ближайшем районе. Если подобных заведений нет вообще, то можно выбирать и первый вариант, без собственного производства. Если же конкуренция на рынке присутствует, то новому заведению придется завоевывать доверие клиентов и оригинальные пельмени придутся как можно кстати.

В зависимости от выбора варианта, нужно выбирать и соответствующее помещение, ведь для производства пельменей потребуются дополнительные рабочие площади и оборудование. Но в любом случае при его подборе следует ориентироваться на максимальные скопления людей и транспортные потоки.

Первоначальные затраты на открытие пельменной сложатся из затрат на ремонт и оборудование помещения в соответствии с требованиями надзорных органов санитарного и пожарного контроля; расходов на приобретение и монтаж кухонного оборудования, мебели, посуды; расходов на прохождение персоналом медосмотров и получение медицинских книжек. Нужно также учесть расходы на регистрацию предприятия и закупку первоначального запаса продуктов или полуфабрикатов.

Текущие затраты пельменной будут состоять из расходов на аренду, оплаты коммунальных услуг, заработной платы персонала, закупки продуктов, транспортных и иных расходов.

Быстрый выход на прибыль возможен только в случае строгого следования бизнес-плану.

Готовый бизнес-план со всеми необходимыми расчетами Вы можете заказать на нашем сайте, чтобы сделать старт Вашего бизнеса быстрым и успешным.

Удачи вам в бизнесе!

7 причин открыть пельменную — Рамблер/женский

Достоверных фактов, конечно, нет, но ходит молва, что именно открытие пельменной рассорило крепкую пару Бреда Питта и Анджелины Джоли. Они долго не могли решить, кому будет принадлежать контрольный пакет акций, вследствие чего и расстались. Если же говорить серьезно, то вот 7 причин отрыть пельменную, которые мы написали при поддержке сети экспресс-кафе Пельмяш.

1. Все любят пельмени

И речь идет не о команде КВН «Уральские пельмени». Тяжело найти человека, который не любил бы это божественное блюдо. Всем известна иерархия любви: сначала идет любовь к матери, потом к Родине, а затем к пельменям. Для людей, живущих в странах третьего мира, пельмени занимают вторую строчку. Хотя там, скорее всего, любая еда занимает вторую строчку, а то и первую. Это излюбленная еда не только холостяков, но и ленивых хозяек, хотя бывают пары, которые так сильно любят пельмени, что коротают свой вечерний досуг собственной лепкой, — редко, конечно, но коротают.

2. Не нужно париться с рецептом

Это тебе не рецепт греческой мусаки с баклажанами, даже у овощного салат из нескольких продуктов ингредиентов больше, чем у классических пельменей. Там всего-то и нужно что тесто да мясо. Если ты бедный, то можно еще лук и хлеб туда засунуть, но даже со всеми этими премудростями рецепты пельменей считаются чуть ли не самыми простыми и доступными для людей абсолютно всех социальных срезов. Любое заведение перед открытием нанимает специального человека — технолога, — чтобы он составлял меню, делал калькуляцию, экспериментировал с рецептами. В случае открытия пельменной все кулинарные эксперименты закончатся на стадии разработки начинок и теста. Можно изощряться, выдумывать неординарные начинки, но в конечном счете все равно всё сводится к тому, какой вид фарша ты засунешь в определенный вид теста.

3. Пельменная — это доступно

Это тебе не сеть итальянских ресторанов, где одних только макарон видов 20, не говоря уже об остальном меню. Достаточно просто и лаконично. Грубо говоря, при наличии денег и желания ты можешь в быстром времени уже быть свеженьким юрким предпринимателем, который

стоит за прилавком

без лишних нервов и бесконечных мастер-классов твердо стоит на ногах. Пельмени — это нержавеющая сталь в мире еды. Всякие авторские, молекулярные, космические кухни со своими новаторскими идеями, которые перевернут мир общепита, открываются каждый день и точно так же каждый день закрываются. Люди походят туда, интересно проведут время, а потом вернутся к старым добрым пельменям и борщам. Это не салон дорогих автомобилей, ради которого ты обложился кредитами, — на пельменную реально накопить, а если делать это по франшизе, то тебе с этим помогут.

4. Пельмени быстро готовятся

Это очень упрощает работу сотрудников и улучшает настроение посетителей. Наверняка каждый сталкивался с ситуацией, когда пришел в заведение и заказал какое-нибудь блюдо — и ждёшь его минут 40, как будто они не просто его готовят, а еще и придумывают на ходу. С пельменями всё просто: налепил, сколько тебе надо — а надо много, потому что это пельмени, их много не бывает, — и закинул в морозилку, потом при нужде достал и быстренько сварил. То, что они лежат в морозилке, не должно никого отпугивать. Во многих дорогих ресторанах большинство заготовок именно там и находится. Быстро готовятся — больше проходимость людей, больше проходимость — больше хорошей репутации и дохода.

5. Очень простое меню

Тебе не придётся ломать голову и вываливать состояние за коммерчески успешное меню. Пельмени — бессмертная гастрономическая классика (см. пункт 1), а следовательно, в пельменную будут приходить поесть, а не делать селфи. К тому же ты освобождаешь собственных работников от большой умственной деятельности, и нужно признать честно: люди, которые стоят на кассе, редко ей блещут. Быстрее запомнят меню — больше сконцентрируются на качестве обслуживания и скорости. Помимо всего этого, сам исходный товар не будет задерживаться и портиться. Простое меню — это здорово для всех: для посетителей — даже для тех, которые привыкли год выбирать, какого цвета они будут пить чай, — для работников зала, которые очень быстро начнут мастерски ориентироваться по меню, ну и, разумеется, для работников кухни и закупщиков.

6. Не нужно особенное помещение

Разбитый вагончик, конечно, не подойдет, и на улице торговать тоже не нужно. Бесспорное преимущество любой франшизы в том, что не надо особо ничего придумывать, — велосипед уже создан, и его педали крутят весь фарш за тебя. Ситуаций как в 90-е, конечно, уже нет, когда приходят и прямо внаглую отжимают, но всё равно в некоторых регионах еще встречаются всякие, мягко говоря, разногласия, когда ты, весь такой Д’Артаньян, пришел и хочешь зарабатывать деньги. Здесь всё сделают за тебя. Естественно, и самому поработать придется, но всяко лучше, чем дворы мести. На самом деле, почти всё лучше, чем дворы мести.

7. Будешь работать на себя

Эта фраза «Работать на дядю» уже многим набила оскомину: что за дядя, на которого все работают? Он знает вообще, что у него полпланеты в подчинении? Какие у него еще есть компании? Почему его никто не видел? Эти и многие другие вопросы станут неактуальными для человека, у которого своя пельменная. И вообще который сам станет таким дядей.

Пельмяш — сеть экспресс-кафе, предлагающая собственную франшизу, по которой открыто уже 325 пельменных по всей России. Для получения прибыли тебе не понадобится арендовать специальное помещение, покупать дорогостоящее оборудование и нанимать полный штат сотрудников. Экспресс-пельменные от Пельмяш отлично подходят для автозаправочных станций, студенческих буфетов, киосков coffee to go, фудкортов. Благодаря специальной технологии приготовления и готовки клиент сможет получить свежесваренные пельмени спустя 2 минуты после заказа. Узнать больше о франшизе Пельмяш

Бизнес план цеха по производству пельменей. От ручной лепки до прибыли.

Замороженные полуфабрикаты пользуются высоким спросом среди покупателей. Обусловлено это в первую очередь быстротой приготовления различных блюд и невысоким ценником. В этой статье мы рассмотрим бизнес план цеха по производству пельменей, укажем на основные особенности и подводные камни, а также проведем расчет вложений и прогнозирование прибыли.

Пельмени покупают и офисные работники, студенты и даже пенсионеры. Привлекает это блюдо в первую очередь вкусовыми качествами, в которых сочетаются тесто и вкусное мясо с легким ароматом специй. Второй момент – это ситное блюдо. Купив килограмм пельменей, можно плотно накормить двух человек. К тому же простота приготовления за 10 минут в кипящей воде является еще одним несомненным плюсом.

Бизнес по продаже пельменей не зависит от сезонности, и эти полуфабрикаты хорошо продаются как зимой, так и летом.

Все приведенные выше преимущества, несомненно, привлекают в эту нишу много молодых и опытных предпринимателей, которые хотят запустить свой небольшой бизнес в сфере производства. У этого есть и обратная сторона – конкуренция. Действительно, если вы посмотрите на холодильную витрину в продуктовом магазине, то вы найдете до десяти популярных производителей пельменей, а также около двух видом блюд местного производства. Но это не должно вас останавливать, поскольку все они работают и получают свою долю от общего рынка продаж этих полуфабрикатов. Главное – чтобы ваши пельмени были свежими и вкусными. Если вы будете соблюдать это простое правило, точно найдете своего покупателя.

В этой статье мы будем рассматривать вариант малого бизнеса на пельменях, который мы организуем в небольшом городе, и будем использовать частично машинный, а частично ручной труд. Это позволит повысить качество продукции и обеспечить хороший объем изготовленной продукции.

Документы

Содержание статьи

Для оформления вашего мини цеха, вам нужно будет получить все разрешения и документы.

Вот список того, что вам потребуется:

  • открыть ИП.
  • указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – код 10.13. Для Украины – 10.73.
  • оформить на работу персонал.
  • у персонала должны быть медицинские книжки.
  • иметь сертификаты качества на сырье и используемое оборудование.
  • получить разрешение на работу от СЭС и пожарной службы.
  • заключить договор аренды на помещение.

Это основная документация, вы вкладываете свои деньги, поэтому мы рекомендуем обратиться к опытным юристам, которые вам помогут составить все бумаги правильно, чтобы в будущем не было проблем с проверяющими службами.

Стартовые данные производства

Направление деятельности – изготовление пельменей с мясом без использования сои и прочих добавок.

В качестве начинки будет использоваться мясо: свинины, говядины или курицы, которое будет закупаться на фермерских хозяйствах или оптовых продуктовых рынках. Обязательно наличие сертификатов качества.

Для приготовления теста будет закупаться мука у местных производителей.

В данном бизнесе на пельменях будет использоваться частично ручной и машинный труд.

Стабильный бизнес по продаже полуфабрикатов. Удачная идея даже во время экономического кризиса в стране.

Планируется нанять штат в количестве 12 человек. Из них 8 будут выполнять лепку пельменей вручную. За день одна лепщица должна производить ориентировочно 30 кг продукции. За месяц этот показатель будет равен 30 кг х 22 рабочих дня, получим 660 кг готовых пельменей. 8 сотрудниц в месяц будут производить около 5280 кг готовой продукции. В год эта цифра составит – 63360 кг пельменей.

Себестоимость пельменей с мясом составит около $1.8 за 1 кг.

Рынки сбыта

Пельмени в первую очередь нужно предлагать во все продуктовые магазины вашего региона. Некоторые возьмут, некоторые нет, главное чтобы клиенты распробовали. А далее вашу продукцию начнут спрашивать и оптовые покупатели сами будут вас находить.

Также, можно открыть небольшую торговую точку на продуктовом рынке, продавая чисто свой продукт.

Для налаживания каналов сбыта продукции вам нужно будет заняться этим вопросом самостоятельно, либо нанять менеджеров по продажам, которые сделают это за вас. Главное убедить владельцев розничных продуктовых магазинов вашего региона, что вы делаете качественный, а главное вкусный продукт, и он действительно должен быть таким.

Помещение

Для открытия бизнеса по производству пельменей вам нужно будет подобрать помещение под цех. Обычно для этого арендуют помещение площадью 100 – 150 кв.м.

Оно должно соответствовать всем требованиям СЭС и пожарной службы.

Вот основные требования, которые они предъявляют:

  • в помещении должен быть сделан ремонт, а стены должны быть либо окрашены, либо отделаны керамической плиткой.
  • должны быть подведены и подключены все коммуникации: отопление, свет, вода и канализация.
  • сегментация помещения: склад для сырья, рабочая зона, склад для хранения готовой продукции, подсобные помещения.

Из дополнительных требований СЭС можно отметить наличие медицинских книжек у персонала, необходимость разработки технических условий на товар и проведение регулярных экспертиз изготавливаемой продукции.

Если говорить о требованиях пожарной службы, то у вас должна быть установлена пожарная сигнализация и механизмы и средства для тушения огня.

Оборудование

Следующим шагом по запуску бизнеса на изготовлении пельменей является подбор и закупка оборудования для цеха.

Мы указываем основные аппараты и приспособления, которые вам будут нужны.

  • мясорубка (3шт.) – $600
  • устройство для просеивания муки — $420
  • аппарат для замеса теста — $330
  • весы – $35
  • металлический стол (4шт.) – $350
  • настольный пельменный аппарат – $1140
  • ручной датер – $35
  • ларь морозильный(2шт.) – $1600

На оборудование для цеха нужно будет около — $8500.

Дополнительно нужно предусмотреть средства на покупку мебели, стульев, шкафов для гардеробной. Оборудование для санузлов, охранной и пожарной сигнализации, вентиляции и освещения.

Сырье и расчет себестоимости

Все цифры мы будем приводить с расчетом того на производство 10 кг пельменей.

  • Мясо: 4.4 кг – цена за кг $3.5
  • Соль для фарша: 0.08 кг – цена за кг $0.17
  • Сахар: 0.01 кг — цена за кг $1
  • Перец: 0.01 кг — цена за кг $0.17
  • Лук: 0.3 кг — цена за кг $0.6
  • Соль для теста: 0.1 кг — цена за кг $0.17
  • Мука: 3.2 кг – цена за кг $1
  • Яйца: 6 шт. — цена $0.1 за шт.

Себестоимость 10 кг пельменей получается в пределах $20. А цена за 1 кг продукции — $1.8.

Рентабельность

Используя расчеты выше, а именно месячную норму выработки в 5280 кг продукции, можно посчитать, что себестоимость будет равна $9504. Средняя оптовая цена на пельмени $3 за 1 кг. В месяц получим доход — $6336.

Смежный вариант бизнес идеи по изготовлению и продаже армянского лаваша. Пошаговый план запуска собственного цеха.

Статьи расходов

Для проработки бизнес плана цеха по производству пельменей нужно еще посчитать все основные статьи расходов и вычесть их из дохода.

Ежемесячные затраты:

  • коммунальные платежи – $500
  • аренда помещения – $800
  • налоги – $300
  • заработная плата (12 сотрудников) – $2500
  • транспортные расходы – $60
  • прочее – $40

Итого получаем затрат на $4200. Чистая прибыль пельменного цеха составит: $6336 — $4200 = $2136.

Таким образом, окупаемость бизнеса составит около 1 года.

Рентабельность данного бизнеса – около 20%.

Цены на оптовую продажу продукции могут варьироваться, но и можно провести оптимизацию труда и оставить 8 – 10 человек в команде, тогда будет ежемесячная экономия на заработной плате.

Бизнес на пельменях в домашних условиях

Если вы совсем новичок в этой теме, то есть варианты не вкладывать сразу свои средства в покупку оборудования и аренду помещения. Можно начать лепить пельмени на дому и продавать их знакомым и друзьям. Это, во-первых, даст отзыв об их вкусовых качествах, и будет вариант внести доработки, во-вторых, вы сможете на практике пройти весь процесс от ручной лепки пельменей до доставки заказа для клиента.

Домашние пельмени пользуются огромным спросом за счет качества и вкусовых характеристик, поэтому если вас интересует это направление вполне можно попробовать.

Выводы. Бизнес на пельменях – это производства продукта, который пользуется стабильным спросом, но для того, чтобы его покупали, он должен быть свежим и вкусным. Будьте готовы к сложностям поиска каналов сбыта продукции в больших объемах, но все это решаемо.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваши отзывы и рекомендации ниже.

Как я открыл ресторан с пельменями

Мамины пельмени — это не просто любимая еда Мариан Ченг; это ее бизнес-план. Ченг и ее сестра выросли на стабильной диете из здоровой, восхитительной китайской еды, приготовленной их матерью Мими, и спустя десятилетия после того, как они впервые попробовали оригинальные пельмени Мими с курицей и цукини, дочери Ченг решили, что рецепт слишком хорош, чтобы сохранить его. для себя. В начале этого месяца они открыли Mimi Cheng’s, и Мэриан ушла из мира моды, чтобы заняться продуктовым бизнесом.Теперь это все пельмени весь день, и критики (не говоря уже о покупателях) в восторге: Mimi Cheng’s распродает почти каждый день. Мэриан поговорила с Cosmopolitan.com о сочетании традиционного с новаторским, о своей любви к капусте и о большом шаге к тому, что вы хотите.

Я вырос в округе Рокленд, штат Нью-Йорк, прямо за городом. В детстве я обдумывал множество идей о том, кем хочу стать, но всегда думал, что хочу открыть ресторан. Моя мама готовит все эти вкусные китайские блюда за полтора-два часа.Она всегда следила за тем, чтобы на столе была полноценная еда. Она довольно хорошо разбирается в разных кухнях.

Потом в седьмом классе я решила, что хочу быть в моде — сказала: «Мама, закажи мне Vogue !» Я также хорошо разбиралась в математике, поэтому решила заняться бизнесом в индустрии моды и пошла в Мэрилендский университет, чтобы получить степень в области бизнеса, поскольку это казалось более приемлемым для других отраслей. Многие студенты бизнес-школ специализируются на бухгалтерском учете или финансах, но я выбрал международный бизнес — мне нравились путешествия и языки.Я также миновал китайский язык. Я учился за границей в Шанхае, где я познакомился со многими модными людьми и где существует огромная бизнес-индустрия.

В колледже я занимался бизнесом в сфере моды, но в Университете Мэриленда нет программы моды. JP Morgan, Ernst & Young и все эти фирмы приезжают туда, чтобы набирать сотрудников, поэтому мне пришлось задуматься: «Что мне делать, если я хочу быть в моде?» Я знал, что сам должен искать возможности, поэтому после первого года обучения в колледже я пролистал свои любимые журналы мод, выбрал мои любимые бренды и связался с ними по электронной почте, чтобы узнать, возьмут ли они меня на работу в качестве стажера.Ответил один парень, Мэтт Берсон, дизайнер обуви из Трибека. Был только он, еще один дизайнер и я — я был его первым стажером. Я сделал всего понемногу: обслуживание клиентов, обновление сайта, помощь с выставками. Он даже попросил меня назвать некоторые туфли.

Кэтлин Кампхаузен

После этого мне захотелось делать больше женской одежды, и в итоге я прошла стажировку в Escada в их отделе по связям с общественностью.Это был мой первый набег на корпоративный мир. Стажировкой моей мечты была Dolce & Gabbana. В бизнес-школе каждый получает работу после окончания первого года обучения, поэтому мне действительно пришлось искать ее в колледже. Я зашел на веб-сайт Dolce & Gabbana, чтобы отправить им электронное письмо, но я знал, что электронные письма иногда попадают в черную дыру, и вы никогда не знаете, услышите ли вы ответ. В колледже я посетил несколько бизнес-семинаров, на которых рекомендовали обратиться к имени, поэтому я пошел в LinkedIn и нашел имя сотрудника отдела кадров в Dolce & Gabbana, связался с ней и сообщил свое имя, резюме и сопроводительное письмо, и я получил ответ.

Я была нанята в качестве стажера в отдел женской одежды и аксессуаров, работала оптом, продавая от дизайнера покупателям, летом после моего первого курса. Я действительно хотел работать там полный рабочий день после окончания учебы, до такой степени, что во время зимних каникул в старших классах я снова прошел там стажировку. Но когда я закончил учебу, у них не было постоянной должности. Тем не менее, у них была временная должность, поэтому сначала я ее заняла, а затем в сентябре открылась должность на полный рабочий день, и я стал младшим руководителем отдела продаж женской одежды, готовой одежды и аксессуаров.Я трижды ездил с ними в Милан, и это был вихрь. У многих модных компаний покупатели приезжают в их штаб-квартиру в Нью-Йорке, но у Dolce & Gabbana это все в Милане, поэтому у вас были клиенты из России, Китая, со всего мира, выстраивающиеся в очередь, чтобы попытаться получить свои оптовые заказы на коллекцию.

Работая в моде, я научился быть дотошным и всегда перепроверять свою работу. Я часто проводил тренинги в универмагах, что напрямую отражается на том, как я тренируюсь и общаюсь со своими сотрудниками в Mimi Cheng’s. Это также помогло мне ознакомиться с отчетами и анализом продаж, а также с тем, как эффективно соблюдать сжатые сроки.

Я перешел в Burberry после нескольких лет работы в Dolce & Gabbana, все еще занимаясь оптовой продажей и женской одеждой. Я хотел получить больший, широкий и более широкий корпоративный опыт, потому что Dolce & Gabbana — это семейная и частная компания, а Burberry — огромная публичная компания. Я был там около двух лет. Мне нравится, как мода — это самовыражение, независимо от того, в каком ты настроении.Даже если вы чувствуете себя не лучшим образом, переодевание может дать вам заряд энергии и придаст уверенности. Мода — это язык межкультурного общения. Это начало разговора и связующий фактор. Я любил работать в моде, но всю оставшуюся жизнь я не видел себя в оптовой торговле.

Кэтлин Кампхаузен

Мы с моей сестрой Ханной всегда любили поесть. Мы выросли с моей мамой Мими, делавшей нам потрясающие пельмени, и она привозила их в город, чтобы убедиться, что у нас будет здоровая и качественная еда, и мы делились ими с нашими друзьями, и они спрашивали , «Мы можем купить это?»

Потом мои родители переехали в Аризону. Мы с сестрой поехали во Флашинг, мы пошли в Чайнатаун, но не нашли ничего похожего на мамины пельмени. Поэтому мы решили, что нам нужно что-то с этим делать. Мы говорили об этом, наверное, три года и наконец решили, что нам просто нужно попробовать это. Так что я оставила моду, чтобы работать в Empellon, чтобы получить опыт работы в ресторане — я была хозяйкой — а затем прошла стажировку в sweetgreen [салатная компания], когда они открыли свое первое заведение в отеле Nomad. Я изучал все тонкости работы, руководил персоналом, курировал обслуживание клиентов и работал с салатной линейкой.Это действительно подготовило меня к этому переходу.

Кэтлин Кампхаузен

Первое, что я сделал, — это составил бизнес-план, который я умел делать еще в бизнес-школе и завершил с некоторой помощью друзей из отрасли. Мы знали, что определенно есть возможность для нашей концепции на рынке пельменей и что будут такие люди, как демографическая группа sweetgreen, кто-то, кто заботится о своем здоровье, активен и хочет хорошо поесть. Нам повезло, что в нашей жизни есть замечательные друзья, которые работали в этой индустрии и давали советы — ребята из Luke’s Lobster и сладко-зеленые ребята. Ник Джаммет, один из основателей sweetgreen, — каждое слово, которое он произносит, было золотым и особенно полезным. Он сказал: «Работайте со страстью и целеустремленностью». Люк Холден из Luke’s Lobster особенно помог в этом проекте в качестве наставника. У него блестящий оперативный склад ума, который эффективно дифференцирует детали, на которых нужно сосредоточиться сейчас, не забывая при этом более широкую картину бизнеса и роста.

Мы с сестрой начали искать место для ресторана, и как только мы вошли, я мог представить себе суету Мими Ченг в этом помещении. У него были большие окна и чистый фасад, и нам нравится Ист-Виллидж, потому что это гурманское сердце Манхэттена; есть отличное чувство соседства. Мы нашли место в декабре, а в мае начали строительство. Мы закончили в июне, и мы открывали магазин с июня до начала июля.

Было определенно страшно бросить работу.Есть мудрая цитата: «Если ваша мечта не пугает вас, значит, она недостаточно велика». Кроме того, мы твердо убеждены, что все происходит не просто так. Когда что-то продолжает подтверждать вашу мечту или видение, вам нужно сделать этот прыжок веры и пойти с ним.

Кэтлин Кампхаузен

Моя сестра работает в сфере финансов и по-прежнему работает полный рабочий день, поэтому я больше ручаю повседневными операциями. У нас был подрядчик, чтобы построить это пространство, но [моя сестра] и я имели видение.Нам нравится калифорнийский пляжный шик и чистая семейная атмосфера, поэтому это своего рода продолжение нашей квартиры в Гринвич-Виллидж — у нас ограниченное пространство, поэтому мы говорим, что ресторан — это наша гостиная. Мы хотели иметь открытую кухню, потому что вы идете в китайский квартал и не знаете, что происходит за закрытыми дверями. Людям нравится видеть, как искусство готовится перед ними.

Один совет, который мы получили на раннем этапе, — это то, кого вы нанимаете. Вы можете настроить свое пространство, но если у вас нет качественных людей и не только их количество, у вас проблемы.Мы ищем людей, у которых есть амбиции и стремятся не только найти работу, но и людей с хорошей позитивной энергией. И кроме навыков, они быстро учатся? Они универсальны? В конце концов, вы должны спросить себя, не из тех, с кем вы не против застрять в лифте. Ваш бизнес полностью зависит от этого. Мой папа был псевдо-директором по персоналу. Наши родители все еще живут в Аризоне, но они здесь, в Нью-Йорке, помогают нам, пока мы устраиваемся. Я шучу, что у моего отца статус черной карточки в Home Depot, потому что он так часто бегает туда-сюда, помогая.

Кэтлин Кампхаузен

Мы открылись в начале июля. Традиционные китайские пельмени включают промышленное мясо, которое я опасаюсь есть. Мы с сестрой хотели сфокусированное меню, в котором есть сердце традиционных китайских пельменей, но сочетаются то, что мы любим, с ингредиентами, которые актуальны и полезны. На самом деле в традиционной китайской культуре нет куриных клецок, но в нашем меню куриные клецки Мими Ченг — это OG [тот], на котором мы с сестрой выросли.В округе Рокленд у людей действительно есть задние дворы, и однажды моя мама пошла в сад своей подруги и сорвала много кабачков с виноградной лозы. Она не знала, что с ним делать, поэтому добавила его в рецепт куриных клецок. Мы были одержимы этим. Что касается пельменей из свинины, то классический вариант — это свинина с капустой или свинина с чесноком; мы делаем дополнительный доход, называемый Reinvented Classic, который добавляет бок-чой, потому что чем больше зелени, тем лучше! Конечно, нам нужен вегетарианский вариант. Традиционные вегетарианские пельмени обычно содержат тофу, морковь и другие наполнители.Мы хотели предложить вегетарианские клецки Mighty Veggie, они сытные и сочетают в себе яркую зелень. Кто не любит капусту?

Мама помогала готовить поваров. Она железный повар, железная леди, железная Мими. Она очень помогает придумывать рецепты для наших пельменей и наших фирменных блюд. Она феноменально готовит, но никогда не пользуется рецептами. Она просто собирает разные вещи, и это имеет прекрасный вкус. У нас есть секретный соус Мими, который до смешного восхитителен. Это моя мама, я и моя сестра.Она не рассказывала нам рецепт год назад, потому что использовала его как приманку, чтобы мы пошли домой. В итоге нам пришлось сказать: «Мама, мы открываем бизнес. Нам нужен твой рецепт». И она такая: «У меня нет рецепта!» Совсем другое дело — работать в коммерческой среде и получать актуальные, заданные рецепты, поэтому мы над этим работаем.

Кэтлин Кампхаузен

Я познакомился с [PR-фирмой] MLC через sweetgreen, поэтому мы связались с ними, как только дела пошли, и у нас есть друзья в этой отрасли, и слухи также распространились через органическую молву.Вчера пришла женщина из Бостона и сказала: «Я читала о тебе, и теперь я здесь!» Я подумал: «Вау, из Бостона?» Это вызвало самую большую улыбку на моем лице. Большое количество клиентов — вот почему мы решили сделать перерыв, чтобы убедиться, что мы можем обслужить всех. Но в первые дни мы распродавались на обед и ужин, и это здорово. Не думаю, что мы действительно предвидели всех этих людей, но это было круто.

Я просыпаюсь в пять почти каждый день и плотно завтракаю, если у меня есть время, потому что я не уверен, когда буду есть в следующий раз.Затем я немного поработаю на компьютере и пойду сюда. Я помогаю готовить овощи и готовить начинки для клецок. Мы находимся в процессе набора более полного штата сотрудников, но сейчас все наверху, чтобы обеспечить бесперебойный бизнес-поток и убедиться, что все это выполняется. Сейчас у нас 10 сотрудников, но мы продолжаем нанимать. У сотрудников есть свои рабочие места и контрольные списки задач и целей на день, а затем мы начинаем упаковывать пельмени. На это уходит много времени, тем более что каждый день все готовится свежим.Обед подаем с 11:30 до 2:30. Обычно я помогаю с кассиром, помогаю готовить еду или плаваю. Затем я проверю электронную почту и снова помогу подготовиться и сделаю несколько звонков — вы должны заказать еду, координировать доставку, а затем координировать собеседования, и прежде чем вы это узнаете, наступит обеденная смена. В перерывах между сменами мы готовим напитки и десертные пельмени. Обеденная смена происходит до 9 часов. Затем я быстро перекусываю, снова начинаю готовиться и работать за компьютером. Я обычно здесь примерно до часу ночи.м. готовить все к следующему дню. Я мало сплю. Я стараюсь не пить кофе, потому что в этот момент ты так устаешь, что кофе даже не помогает, поэтому я перешел на зеленый чай. По понедельникам мы закрыты для работы, но все еще готовимся. Это дает мне хотя бы одно утро, чтобы потренироваться.

Кэтлин Кампхаузен

Мой совет людям, которые хотят открыть ресторан, — сначала поработайте в другом ресторане с аналогичной концепцией.Так вы сможете изучить все тонкости и недостатки. Вы должны убедиться, что у вас есть твердый бизнес-план, что вы обязательно откладываете большую подушку финансов на все непредвиденные обстоятельства. Я думал, что да, но происходит много непредвиденных [вещей]. Например, во время сборки есть мельчайшие детали кухонной установки или сантехники, о которых мы не знали, которые нам нужны, и некоторые детали, которые не были в рабочем состоянии и нуждались в замене. И были формы, которые мы должны были подавать в город несколько раз, и каждый раз за них приходилось платить.

Вы можете хорошо готовить еду, но для того, чтобы заниматься этим как бизнес, требуется совсем другой спектр навыков. Я могу испечь торт, но могу ли я открыть кондитерскую? Могу ли я вести бизнес? Вы знаете, что делать, и есть ли у вас практика? Практика так же проста, как подсчет банки с наличными. Обучение людей. Получение доставки, координация этого, вся логистика, которая происходит.

Кэтлин Кампхаузен

На самом деле это моя фантастическая работа.Что ж, моя фантазия заключалась в том, чтобы этот магазин работал бесперебойно и бесперебойно, и однажды мы открыли бы несколько мест — чтобы прийти к точке, где вы могли бы все контролировать и сосредоточиться на бизнес-целях и потребностях бизнеса, а не на мелочах. Но это моя фантазия, и она действительно захватывающая. И утомительно.

Get That Life — еженедельная серия, рассказывающая о том, как успешные, талантливые и творческие женщины достигли того положения, на котором они находятся сейчас. Заходите каждый понедельник, чтобы получить последнее интервью.

Следите за сообщениями Джилл на Twitter.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как приготовить китайские пельмени

Полное руководство по приготовлению китайских пельменей с нуля. Из теста можно приготовить как вареные пельмени (шуй цзяо, 水饺), так и потстикеры (го галстук, 锅贴).Обертки для пельменей нежные и тонкие, с шелковистым вкусом.

В Китае, когда мы говорим о пельменях, мы обычно имеем в виду вареных пельменей (или шуй цзяо, 水饺) . Не потстикеры, не вареные пельмени, а вареные. Мы считаем его основным продуктом питания, вкусной альтернативой рису и лапше. Вы можете подумать, что вареные пельмени не такие вкусные, как потстикеры. В конце концов, потстикеры имеют красиво обугленную поверхность и хрустящую текстуру и отлично смотрятся, не так ли? Но для нас вареные пельмени — это самая комфортная еда, которую мы едим каждую неделю.Они очень вкусные, если приготовить их правильно.

Вареные пельмени сочные и сочные. После небольшого укуса клецки горячий и ароматный суп будет сбрызгивать начинку. Если вы когда-нибудь пробовали шанхайские пельмени с супом (xiao long bao, 小笼 包), вы знаете, о чем я говорю. Обертки для пельменей ручной работы получаются тонкими, нежными и вкусными. Начинка хорошо сбалансирована с мясом и овощами, не слишком жирная, приятная на вкус и успокаивающая. Все вместе идеально сочетается, чтобы приготовить сытное, полезное и сытное блюдо из одного блюда.

Вареные пельмени — также самое важное блюдо для празднования китайского (лунного) Нового года в северном Китае. Моя семья ест их в канун Нового года, когда все члены семьи собираются дома. Этот ритуал можно сравнить с жареной индейкой на День Благодарения.

Произношение пельменей (饺子, jiao zi) фонетически также относится к поворотному моменту между старым годом и новым годом. Клецки имеют форму слитка (из тех, что использовались в качестве древних китайских денег), и эта форма символизирует богатство.Поедание пельменей — это способ принести удачу, чтобы в наступающем новом году все было хорошо и семья могла быть вместе.

Что касается начинок, которые можно использовать для вареных пельменей, то список никогда не заканчивается. Сегодня я подробно расскажу вам о том, как с нуля делать обертки для клецок, упаковывать их, а также готовить и хранить. Так что какую бы начинку вы ни предпочли, вы всегда можете воспользоваться этим рецептом, чтобы приготовить пельмени. Начинки для пельменей я расскажу в другом посте.

Перед тем как погрузиться в приготовление пельменей, хочу вас предупредить:

Почему НЕ стоит готовить вареные пельмени

  1. Это не для новичков. В отличие от потстикеров и вареных пельменей, вареные пельмени требуют определенных навыков для заворачивания, чтобы они не развалились во время варки. В отличие от вонтонов, для которых нормально, что они разваливаются в супе (потому что суп ароматный), сломанные клецки теряют почти весь свой аромат. В итоге получится просто и безвкусно.
  2. Требуется много работы. Точнее говоря, большую часть времени требует командной работы. Одна из причин заключается в том, что обертки высыхают очень быстро. Так что, если вы не супербыстрые, для эффективного рабочего процесса обычно требуются два человека: один отвечает за свертывание обертки, а другой — за упаковку.
  3. Это требует времени . Если вы готовите булочки на пару, вы обнаружите, что для приготовления сытной еды достаточно их нескольких штук.Однако клецки маленькие и очень удобные, а это значит, что один человек может съесть 20 штук в кратчайшие сроки. Таким образом, вам потребуется приготовить много вареников.

Если вы не закрыли вкладку до прочтения этого пункта, отлично! Разрешите пояснить:

Почему СЛЕДУЕТ готовить вареные пельмени

  1. Они восхитительны и утешительны. Правильно приготовленные клецки действительно влажные и даже суповые. По сравнению с потстикерами обертки у них тонкие и нежные.Начинка очень сочная и аппетитно вкусная. Это комфортная еда, которую вам захочется съесть после утомительного рабочего дня, в холодный зимний день и когда вы чувствуете себя не в себе.
  2. Работа в команде — это действительно весело и полезно. Вы можете вовлечь всех членов семьи в приготовление этого блюда вместе, что сделает приготовление проще и быстрее. Каждый человек будет отвечать за один этап процесса, и на протяжении всего процесса будет достаточно времени для разговоров и смеха.Тогда все будут наслаждаться восхитительным блюдом, над созданием которого трудились все вместе. Звучит хорошо?
  3. Более здоровый и низкокалорийный. Пельмени содержат большое количество белка, овощей и углеводов, поэтому сами по себе являются сбалансированным питанием из одного блюда. В отличие от потстикеров, им не требуется масло для смазывания сковороды. Так что в каждом кнедлике меньше калорий.
  4. Очень вкусно. Хорошо, я уже однажды сказал это. Но стоит повторить!

Я уже убедил вас приготовить дома пельмени? Если да, продолжайте читать.

На что следует обратить внимание

  • Дать тесту немного отдохнуть . Если у вас недостаточно времени, вы можете использовать тесто, по крайней мере, через час отдыха. Но тесто будет более гладким и упругим, если дать ему подольше постоять.

  • Сделайте тесто круче . Чтобы тесто получилось, лучше сделать его немного жестче, чем мягче. Если тесто слишком крутое и его трудно раскатать, дайте ему постоять 3–4 часа; он станет достаточно мягким, чтобы с ним можно было работать.Но если тесто будет слишком мягким, заворачивать его будет сложно, и пельмени не сохранят форму.

  • Быстро двигайтесь, когда обертки готовы . Потому что они очень быстро высыхают, и запечатать пельмени позже станет сложно. Если вы работаете в одиночку, вы можете каждый раз делать небольшие партии оберток (от 10 до 12) и вскоре складывать клецки. Или вы можете работать в команде. Один человек может сворачивать обертки, а другой одновременно заворачивает пельмени.

  • Готовьте или храните пельмени вскоре после того, как они будут упакованы . Начинка для пельменей обычно содержит жидкость из овощей, благодаря чему готовые пельмени будут влажными. Но если вы дадите клецкам посидеть слишком долго, тесто впитает влагу. Это приведет к распаду клецок во время приготовления. Что вы можете сделать, так это заморозить каждую небольшую партию, которую вы только что упаковали, прежде чем переходить к следующей партии. Перед подачей на стол готовьте замороженные пельмени, чтобы их текстура была не хуже, чем у свежих.
  • Приготовьте пельмени небольшими партиями в большой кастрюле . Готовьте от 20 до 25 клецок за раз или меньше, если клецки больше, чтобы они не прилипали к кастрюле.
  • Не спускайте глаз с кастрюли, когда варите пельмени . Это самая сложная часть. Весь процесс кипячения займет не более 5 минут. Если оставить вареники в воде немного дольше, чем нужно, они начнут разваливаться. Ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы узнать, как правильно приготовить пельмени.

Вот небольшой видеоролик о том, как приготовить китайские пельмени.

Что делать, если я все еще хочу варить потстикеры?

Это нормально, потому что из теста можно приготовить как вареные пельмени, так и потстикеры. Для приготовления потстикеров процесс от замеса теста до обертывания клецками точно такой же. Вы можете обратиться к сеансу «приготовить потстикеры» в рецепте на следующей странице.

Когда вы готовите потстикеры, это не вызовет больших проблем, если клецки плохо запечатаны.Тем не менее, я все же предлагаю вам тщательно запечатать их. Если они развалятся во время приготовления, жидкость разольется и испарится, а готовые потстикеры не будут такими сочными или влажными.

Также обратите внимание, это тесто не для вареников на пару. Для приготовления пельменей на пару следует замесить тесто в горячей воде, чтобы оно было нежным после приготовления на пару. Смотрите мой рецепт приготовления вареников на пару здесь.

Рецепты вкуснейших пельменей

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его #omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.Ура, друзья!

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Как приготовить китайские пельмени с нуля

Полное руководство по приготовлению китайских пельменей с нуля. Из теста можно приготовить как вареные пельмени (шуй цзяо, 水饺), так и потстикеры (го галстук, 锅贴). Обертки для пельменей нежные и тонкие, с шелковистым вкусом.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: основное, закуска

Кухня: китайская

Ключевое слово: китайский Новый год, комфортная еда, домашний стиль

Время приготовления: 4 часа

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 4 часа 20 минут

Порций: от 70 до 80 пельменей

Ингредиенты

Тесто для пельменей
  • 500 г (4 стакана / 18 унций) универсальной муки (* см. Сноску 1)
  • 265 миллилитров (1 стакан плюс 2 столовые ложки / 9 унций) воды (комнатной температуры)
Начинка для пельменей (желательно около 4 стаканов начинки для пельменей)

Инструкции

Для приготовления теста
  • Добавьте муку в большую миску.Медленно налейте воду в миску, перемешивая палочками для еды.

  • Когда вода смешается с мукой, посыпьте обе руки мукой и начните замешивать тесто. Тесто будет довольно крутым, и его можно будет легко вытащить из миски, не прилипая к дну.

  • Когда тесто сформируется, посыпьте рабочую поверхность мукой и снова протрите руки. Перенесите тесто на рабочую поверхность и продолжайте месить, пока поверхность не станет гладкой, около 10 минут.

  • Промойте чистое кухонное полотенце водой. Присыпьте дно большой миски мукой и переложите в нее тесто. Накройте миску влажным кухонным полотенцем и крышкой (или полиэтиленовой пленкой). Дать тесту постоять 2 часа. Вы можете дать тесту подольше отдохнуть, от 4 до 5 часов.

  • После выдержки тесто станет мягким и станет гладким. Посыпьте рабочую поверхность и руки дополнительным количеством муки и переложите тесто на поверхность. Месите тесто еще 3-5 минут, пока тесто снова не затвердеет.Дайте тесту постоять около 30 минут (или дольше).

  • За это время вы можете приготовить начинку (и) для пельменей.

Для приготовления пельменей
  • Снова присыпьте рабочую поверхность пылью и переложите на нее тесто. Отрежьте 1/6 часть теста, а остальное положите обратно в большую миску. Накройте его влажным кухонным полотенцем.

  • Раскатайте из теста длинную палку диаметром от 2,5 до 3 сантиметров (1 дюйм). С помощью ножа разрежьте тесто примерно на 12 маленьких тесто, каждое весом от 12 до 14 граммов (0.От 4 до 0,5 унций) (* см. Сноску 2).

  • Слегка посыпьте мукой обе стороны каждого небольшого теста. Работайте над ними по одному.

  • Снова протрите рабочую поверхность. Возьмите одно тесто и прижмите его к круглому диску. Раскатайте его скалкой в ​​круглый лист (как это можно увидеть в видео). Попробуйте скатать его так, чтобы край был тоньше центра. Обертка должна быть толщиной около 1 миллиметра (т.е. почти такой же, как толщина компакт-диска), а диаметр — около 7 сантиметров.Ничего страшного, если обертка не идеально круглая.
  • Начиная с этого места, вы должны работать как можно быстрее, потому что обертки быстро высохнут. И если они это сделают, вам будет очень сложно позже запечатать пельмени. Если обертки высохли, когда вы начали складывать клецки, смажьте их край небольшим количеством воды, чтобы вы еще могли запечатать тесто.

  • Возьмите примерно 1 столовую ложку (или меньше, чтобы можно было легко сложить клецки) начинки для пельменей и поместите ее в центр обертки.Держите клецки одной рукой, а другой начинайте заклеивать края (как складывать клецки смотрите в видео). Будьте осторожны, когда вы сжимаете края вместе, чтобы запечатать клецки, не позволяйте начинке касаться области запечатывания (в этом случае клецки развалятся). После складывания снова прижмите край, чтобы хорошо запечатать. Здесь не обязательно складывать красивые вареники; наша цель — сделать так, чтобы пельмени не теряли форму во время варки.
  • Выложите клецки на рабочую поверхность и таким же образом обработайте остальное тесто.

  • Попробуйте заворачивать и готовить пельмени небольшими партиями (от 20 до 25 пельменей за раз). Если вы не будете готовить пельмени вскоре после упаковки (в течение 30 минут), сначала заморозьте их (см. Раздел «Хранение пельменей» ниже). Если вы хотите узнать причину, прочтите раздел «На что следует обратить внимание» выше.

Для приготовления вареных пельменей
  • Доведите большую кастрюлю с водой до кипения.

  • Осторожно добавляйте пельмени по одному в воду.Аккуратно и непрерывно помешивайте воду большим черпаком, пока вода снова не закипит, чтобы клецки не прилипали ко дну примерно в течение 1 минуты. Отрегулируйте огонь так, чтобы вода кипела, но не бурлила слишком сильно.

  • Когда клецки всплывут на поверхность, продолжайте варить, пока они не наполнятся воздухом и не набухнут, а тесто не станет прозрачным, примерно через 1 минуту (* см. Сноску 3). Сразу переложите все вареники на тарелку.

  • (*) Будьте осторожны, клецки готовятся быстро, и вы всегда должны стоять рядом с кастрюлей на протяжении всего процесса варки. Когда пельмени приготовятся, они начнут разваливаться в течение нескольких секунд, поэтому перенесите их как можно скорее.

Для приготовления потстикеров
  • Нагрейте столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда масло нагреется, поместите потстикеры в сковороду складкой вверх.

  • Перемешайте 2 столовые ложки воды в сковороде, сразу накройте крышкой и включите средний огонь.Готовьте под крышкой, пока вода не испарится и не приготовятся потстикеры, 3-4 минуты.

  • Снимите крышку и переверните один стикер, чтобы увидеть, не обуглена ли нижняя сторона. Если нет, включите средний огонь и готовьте, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.

  • Переложите потстикеры на тарелку.

Чтобы заморозить сырые пельмени
  • Если вы планируете хранить пельмени или не подавать их сразу, всегда замораживайте их в сыром виде.Это не повлияет на текстуру или вкус пельменей.

  • Присыпьте дно большого герметичного ящика тонким слоем муки. Разложите клецки на ширине одного пальца. Хранить в морозильной камере до 2 месяцев.

Для приготовления замороженных пельменей
  • Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте в воду клецки. Несколько раз перемешайте большим ковшом. Накрыть крышкой и варить, пока вода снова не закипит. Отрегулируйте огонь, чтобы вода продолжала кипеть, не проливаясь.Накрыть крышкой и варить 3 минуты (до 5 минут для больших пельменей). Раскройте горшок. Продолжайте готовить около 1 минуты (до 2 минут для больших клецок), пока они не станут готовыми. Немедленно переложите на тарелку.

Для хранения и разогрева вареных пельменей
  • Храните оставшиеся вареные пельмени в герметичном контейнере в холодильнике и употребляйте как можно скорее, в течение 1-2 дней.

  • Для разогрева в микроволновой печи — Добавьте кнедлики в миску и сбрызните несколькими каплями воды.Накрыть крышкой и нагреть до тепла.

  • Для разогрева на пару — Поместите клецки в миску. Поместите тарелку с высокими краями в кастрюлю вверх дном и залейте водой, чтобы накрыть ее. Сверху поставить миску с клецками. Нагрейте на сильном огне, пока вода не закипит. Продолжайте готовить 5 минут.

  • Для жарки на сковороде — смажьте антипригарную сковороду тонким слоем масла и нагрейте на среднем огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте клецки. Добавьте столовую ложку воды, накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты.

Примечания

  1. Просейте муку в чашке и разровняйте ее палочкой для еды. Если вы зачерпнете муку непосредственно чашкой, у вас получится на 1/3 больше муки.
  2. По этому рецепту готовятся относительно небольшие клецки. Их легче заворачивать, и они лучше подходят для наполнителей, содержащих больше влаги. В зависимости от используемой начинки вы также можете приготовить клецки немного большего размера.
  3. Время приготовления указано для справки. Фактическое время приготовления будет зависеть от нагрева, типа используемой плиты, размера клецок и типа начинки.

Nutrition

Порция: 1 клецка, калорийность: 23 ккал, углеводы: 4,8 г, белок: 0,7 г, жиры: 0,1 г, калий: 7 мг, железо: 0,4 мг

Где найти лучшие пельмени в Бостоне прямо сейчас

От приверженцев китайского квартала, подающих сочные пельмени с супом, до паназиатских коктейль-баров, в которых подают гёдза.

Приправленное мясо, овощи, бульон или их комбинация, завернутые в тесто, клецки любимы во всем мире — и определенно здесь, в Бостоне. Наша местная столовая полна простых и пикантных блюд азиатской кухни, в частности, приготовленных на пару, на сковороде или в масле чили. От стойких приверженцев китайского квартала, подающих сочные пельмени в супе, до паназиатских коктейль-баров с гёдза — здесь можно найти лучшие пельмени в Бостоне, а также несколько наших новых фаворитов, перечисленных выше классических блюд.

Chalawan Asian Eatery

Это нововведение в Кембридже, которому едва исполнилось год, представляет собой круиз первого класса по региональной китайской и юго-восточной азиатской кухне и блюдам — ​​от говяжьей щеки по-Суматране до кальмаров в малазийском стиле и крабового блюда в мягком панцире, представляющего ароматы Вьетнама.Между тем китайская провинция Юньнань получила признание благодаря великолепным вареным клецкам с луцианом с чили и соусом из черного уксуса.

1790 Massachusetts Ave., Кембридж, 617-547-8888, thechalawan.com.

Пельменный дом

Fast. Дешевый. Очень вкусно. Три слова, которые звучат музыкой для наших ушей в эпоху, когда мы слишком много едим на вынос. Этот приверженец Кембриджа сочетает все нужные ноты со свининой, говядиной, курицей, морепродуктами и овощными пельменями, которые все восхитительны — и не теряют ни капли вкуса, путешествуя из Dumpling House до дома.

950 Massachusetts Ave., Кембридж, 617-661-8066, dumplinghousecambridgema.com.

Mary Chung

Вам нужно подождать еще немного, чтобы снова сесть на красные виниловые сиденья в Mary Chung, чудесном старинном, неприметном кембриджском заведении с 1980-х годов. В настоящее время это обслуживание только на вынос, так что запаситесь чесноком и клецками со свининой, тушеными равиоли и другими вариациями, чтобы съесть их на диване любого цвета, который у вас есть.

464 Massachusetts Ave., Кембридж, 617-864-1991.

Mimi’s Chūka Diner

Основанный выпускниками группы Barbara Lynch Тедом Ву и Джоном Аверманом, одно из новейших pop-up заведений Бостона фокусируется на кухне chūka: японские блюда сочетаются с китайскими блюдами. Сюда входят восхитительные пельмени (со свининой, капустой и острым соусом), которые можно предварительно заказать в замороженном виде для самовывоза в Куинси или доставки в определенные районы Бостона. Вы можете найти горячие и свежие в ресторане Black Lamb в Южном конце, где Mimi’s теперь проводит еженедельные воскресные выступления с 17 до 9 часов.м, сочетая оригинальные тарелки с коктейлями в стиле тики от местного гуру по напиткам Райана Лотца.

mimischukadiner.com.

Вы их знаете, вы их любите — и они снова в действии. Вот наш обзор лучших мест, где можно найти пельмени в Бостоне, с подробной информацией о возможности еды на вынос, доставки и питания на месте. Следите за новостями в этом пространстве!

Пельмени со свининой и луком-пореем в Баньяне. / Фотография предоставлена ​​

Banyan

Статус: открыт со вторника по воскресенье для обедов на открытом воздухе, еды на вынос и доставки.

Займите место после работы в этом современном паназиатском гастропабе во время специального «счастливого часа» «Dumpling Party»: жареные на сковороде по доллару и карманы из лука-порея от шеф-повара Скотта Дженсена. (Акция действует ежедневно с 16 до 17 часов). Однако в любое время вы найдете отличные клецки с чили-маслом, которые украсят вашу ночь.

553 Tremont St., Boston, 617-556-4211, banyanboston.com.

Bess’s Cafe

Статус: открыт со вторника по воскресенье для еды на вынос и доставки.

Это скромное местечко по-домашнему оформлено, чтобы попробовать здоровую лапшу и многое другое из китайского региона Цзян Нан, уроженца Китая Дженни Чин. Это включает в себя короткий, но сильный список вариантов клецок, как жареных, так и приготовленных на пару, завернутых в нежное, достаточно толстое рисовое тесто, которое готовится каждый день. Не пропустите приготовленные на пару куриные клецки в остром сычуаньском соусе или легкий суп вонтон.

224 Cypress St., Brookline, 617-879-0993, besscafe.com.

Бар Blossom

Статус: открыт ежедневно для обедов в помещении и на открытом воздухе, еды на вынос и доставки.

Ничто так не снимает интенсивную, ошеломляющую пряность пельменей, нарезанных маслом чили, так, как сочный освежающий коктейль. Ран Дуань помнил об этом, когда переделал стойкий Sichuan Garden в Brookline Village своих родителей-пенсионеров в этот крутой бар, сохранив основные блюда из меню, приготовленные на пару пельменей со свининой с соусом чили и добавив напитки, достойные места назначения, — в настоящее время доступные в бутылках и на вынос. , также.

295 Вашингтон-стрит, Бруклин, 617-734-1870, Blossombarbrookline.com.

Дим-сам в China Pearl. / Фото Адама ДеТура

China Pearl

Статус: ежедневно открыт для обедов в помещении и на вынос.

Увы, во время пандемии вы не сможете перемещаться по тележкам для дим-сам, которые обычно передвигаются от стола к столу в этом классическом китайском квартале. Вы сможете разделить идеально зажатые клецки с «акульим плавником» (со свининой, креветками и ароматическими добавками), харго с креветками, шумаи из свинины и креветок на пару и многое другое.

9 Tyler St., 617-426-4338, chinapearlboston.net.

Dumpling Daughter

Все заведения открыты только для еды на вынос. Офис Brookline открыт ежедневно. Офис в Кембридже открыт с понедельника по пятницу. Офис Weston открыт со вторника по воскресенье.

Владелица Надя Лю Спеллман была вдохновлена ​​кулинарией своих родителей, когда она впервые открыла этот быстро-повседневный пельменный дом в Уэстоне в 2014 году, но вместо высококачественной китайской кухни старшие операторы отметили карту в своем бывшем прибрежном ресторане , Салли Линг, Спеллман сосредотачивается на домашней еде, которую ее мать готовила дома.Теперь Спеллман чувствует себя как дома в Кембридже и Бруклине, предлагая такие удобства, как жевательные маленькие куриные клецки в медленно приготовленном сычуаньском соусе; и яркие и пряные кантонские вонтоны XO.

Эймс Стрит 73, Кендалл Сквер, Кембридж, 617-577-8886; 1309 Бикон Стрит, Бруклин, 617-383-5282; 37 Centre St. , Weston, 781-216-8989, dumplingdaughter.com.

Сочные мини-булочки со свининой и крабовым мясом в Dumpling Cafe. / Фото Кристины Т. через Yelp

Dumpling Cafe

Статус: открыт ежедневно, в помещении и на вынос.

«Сочные мини-булочки», как шеф-повар Питер Ван называет свое сяо лонг бао, — неправильное название: в этих любимых суповых клецках нет ничего крошечного. Горячий бульон наполняет всю ложку умами, а тонкая обертка и начинка из свинины с крабами очень желательны. К счастью, здесь подают поздно, и Ван также предлагает сочные булочки в Dumpling Palace в районе Симфонического оркестра; и Королевство пельменей в Олстоне. Нам также очень нравятся хрустящие сигарообразные пельмени в тайваньском стиле, жареные на сковороде Dumpling Cafe, которые также являются основным продуктом меню в другом месте китайского квартала Ванга, Taiwan Cafe.

695 Вашингтон-стрит, Бостон, 617-338-8859.

Fat Baby

Статус: открыт ежедневно для обедов в помещении, еды на вынос и доставки.

Креативные роллы маки и прохладные коктейли могут привлечь вас, но паназиатское меню также предлагает широкий выбор эклектичных и вкусных клецок, таких как свиные клецки в стиле гёдза в стиле гёдза в соусе из лобстера и имбиря; и грибные клецки с бульоном чили-даси. Загляните в этот южный суши-бар в понедельник: в меню неограниченное количество маки за 27 долларов от 5 до 10 человек.м.

118 Дорчестер-стрит, Бостон, 617-766-3450, fatbabysouthboston.com.

Gourmet Dumpling House

Статус: открыт ежедневно на вынос.

Не позволяйте вероятной очереди удержать вас от приготовления здесь пельменей. Хрустящие карманы в стиле Шаньдун — обязательный заказ, и сочные суповые клецки тоже не разочаруют.

52 Beach St., Бостон, 617-338-6223, gourmetdumplinghouse.com.

Jo Jo Taipei

Статус: открыт ежедневно на вынос.

Любители пельменей, обратите внимание на «уголок домашней муки» — в этом разделе меню вы найдете пряные сычуаньские вонтоны, хрустящие жареные на сковороде пельмени, восхитительный сюмай и сочные и чувственные особые пельмени для супа.

103 Брайтон-авеню, Бостон, 617-254-8889, jojotaipei.com.

(по часовой стрелке слева) Свиные клецки с лемонграссом, сэндвич с блинами с луком Росси и свининой Росси и крабовые рангуны в Мэй Мэй./ Фото Жаклин Кейн

Mei Mei

Статус: в октябре в закрытой столовой Mei Mei перестали приносить горячие блюда на вынос, и теперь здесь предлагаются исключительно приготовленные и разогреваемые блюда, включая знаменитые пельмени.

Хотя «мэй» в переводе с китайского означает «младшая сестра», основные пельмени «Три сестры» на самом деле относятся к трем важным симбиотическим культурам в сельскохозяйственных традициях коренных народов Северной Америки: озимой тыкве, кукурузе и бобам. .Подходящие для веганов пельмени — отличный пример обновленной китайско-американской комфортной еды, которая заслужила признание шеф-повара Ирен Ли: классическая техника (эти складки!) В сочетании с инновационными вкусами, чувствительностью Новой Англии и высококачественными ингредиентами.

506 Park Dr., Бостон, 857-250-4959, meimeiboston.com.

Myers + Chang

Статус: открыт ежедневно для обедов на свежем воздухе, еды на вынос и доставки.

Из всех жареных на сковороде пельменей с луком и чесноком в этом городе мы мечтаем только о том, о чем мы мечтаем.К счастью, ее дочь — удостоенный награды Джеймс Берд шеф-повар Джоан Чанг — включила рецепт в свою кулинарную книгу Myers + Chang at Home .

1145 Вашингтон-стрит, Бостон, 617-542-5200, myersandchang.com.

Qingdao Garden

Статус: открыт со среды по понедельник для еды на вынос и доставки.

Как и в северном Китае, где пшеница является основной культурой, в меню этого фаворита северного Кембриджа изобилуют пельмени.Здесь особенно хорошо готовят свинину с луком-пореем, также есть почтенные вегетарианские блюда.

2382 Массачусетс авеню, Кембридж, 617-492-7540, qingdaogarden. net.

Классика и чили момо в Tasty Momo. / Фото Trupti T. via Yelp

Вкусно Пн: Пн:

Статус: Открыт ежедневно для еды на вынос и доставки.

Софи Тхакали представила Сомервиллю непальские пельмени, или момо, открыв это заведение на площади Магун в 2015 году.(В августе 2019 года она перевезла его через улицу в более просторное место.) Пропитанный сладким и острым соусом чили момо (наполненный выбранным вами белком) — это способ попробовать ее пухлые красивые складки.

508 Medford St., Somerville, 617-764-0222, tastymomo.com.

Китайский ресторан Zoe’s

Статус: открыт со вторника по воскресенье для еды на вынос и доставки.

Из домашнего теста получаются приятно густые вареные пельмени, пропитанные сычуаньским маслом чили и хрустящим арахисом, обжаренные на сковороде свиные булочки и самые ароматные пекинские равиоли в Сомервилле.

296 Бикон-стрит, Сомервилл, 617-864-6265, zoeschinese.com.


Как приготовить пельмени с посудой, которую используют опытные профессионалы

Если вы когда-либо наблюдали, как профессионал с ловкими пальцами скручивает, складывает и запечатывает целую партию пельменей (в ресторане или в кино), вы знаете, насколько захватывающим может быть этот процесс. Некоторые повара тратят свою жизнь на то, чтобы овладеть прекрасным сочетанием ловкости, скорости и утонченности, необходимых для идеальных пельменей, но хорошая новость заключается в том, что даже полные любители могут приготовить дома сытные версии разных сортов: вареные, приготовленные на пару, жареные на сковороде. …

Вы будете скатывать (складывать и запечатывать) в кратчайшие сроки, если немного потренироваться и использовать некоторые инструменты. Некоторые продукты очень важны, в то время как другие — забавные дополнения, которые облегчат вам жизнь или выйдут на новый уровень в приготовлении клецок.

Скребок для теста

Первый шаг в приготовлении пельменей — это приготовить тесто для обертки для пельменей — если, конечно, вы решили сделать его с нуля. Если вы это сделаете, скребок для теста — удобный инструмент, чтобы ваша рабочая поверхность оставалась чистой и чистой при работе с мукой и водой.«Любые оставшиеся кусочки теста, застрявшие на разделочной доске, могут превратиться в маленькие камешки, которые сломают обертки», — говорит владелица Dumpling Galaxy и автор поваренной книги Хелен Ю. Она использует металлический скребок при замешивании теста, а затем, разрезая его на отдельные порции, чтобы раскатать в обертки.

Купить Универсальный скребок и измельчитель Oxo Good Grips, $ 10

Нож накири

Это не обязательно, но вам нравится использовать нож в стиле накири для резки указанного теста, у которого есть прямоугольное лезвие, напоминающее миниатюрный тесак.«Лезвие прямое и тонкое, поэтому режет прямо вниз, образуя точные края обертки», — говорит Ю. (Однако это дорогое удовольствие, так что это определенно роскошная покупка.)

Купить Нож Anryu AS Nakiri 165-миллиметрового диаметра, $ 160,

Скалка мини

После того, как тесто разделено на порции, профессионалы используют миниатюрные скалки, обычно сделанные из бамбука или дерева, чтобы превратить тесто в маленькие отдельные обертки.«Вы перемещаете скалку только ладонью, поэтому работать с инструментом меньшего размера проще, — объясняет Винсент Лоуренс из Imperial Lamian в Чикаго. Что касается суповых клецок, которыми славится его ресторан, Лоуренс объясняет, что края обертки должны быть скручены более тонко, чем центр, а это тонкая задача, которую сложно решить с неуклюжей полноразмерной булавкой. Даже если вы не решаете сяо длинный бао дома, мини-скалка быстро справится с оберткой для пельменей.

Купить Uxcell 11-дюймовая скалка для теста для пельменей, $ 8

Раскатывают тесто в Drunken Dumpling Eater
Пищевые весы

В то время как опытные повара по приготовлению клецок могут инстинктивно выбрать правильное соотношение теста и начинки, небольшие цифровые весы могут помочь обучить новичков (и помочь сделать более последовательные партии даже для профессионалов). «Мы взвешиваем каждую кожицу для пельменей и каждую порцию начинки», — говорит Лоуренс. «Если у вас слишком много начинки, кожица может порваться во время готовки, а это никому не нужно». Это не обязательно, но если вы хотите добиться максимальной точности, попробуйте.

Buy Oxo Good Grips 5-фунтовые пищевые весы с выдвижным дисплеем, $ 30

Плоский шпатель или нож

После того, как обертки свернуты и начинка измерена, вам нужно будет переложить первые во вторую.Возможно, вам не нужно покупать что-то новое: Лоуренс рекомендует мини-плоскую деревянную лопатку, похожую на палочку для мороженого, а автор кулинарной книги по пельменям и основатель Rickshaw Dumpling Кенни Лао говорит, что нож для масла подойдет в крайнем случае. «Это просто должно быть что-то плоское — если вы зачерпнете ложкой, начинка попадет в колодец, и вы не сможете вытащить все это», — говорит Лао.

Купить ACrossCuts Mini Spurtle / Spreader, $ 8

Пароход для бамбука…

Когда приходит время собственноручно приготовить клецки, у вас есть варианты, зависящие от стиля клецок и ваших собственных предпочтений. Для приготовления пельменей на пару вам понадобится бамбуковая пароварка разных размеров, хотя от 8 до 10 дюймов подойдет большинство домашних поваров. И вам также нужно будет чем-то выстелить пароварку перед добавлением клецок, которые могут быть перфорированными бумажными листами, капустными или банановыми листьями или, как предлагает Лоуренс, круглыми силиконовыми листами. «Силикон — это лучшее, что мы обнаружили, чтобы защитить кожу от повреждений и прилипания», — говорит он. «Они недорогие, экологически чистые, их можно мыть в посудомоечной машине».

Купить Helen’s Asian Kitchen 10-Inch Bamboo Steamer, $ 20

… или сковорода для жарки

Или, может быть, ты лучше пожаришь свои клецки на сковороде.Для этого вам нравится хорошо приправленная чугунная сковорода размером от 8 до 10 дюймов, которая равномерно распределяет тепло и тщательно готовит пельмени (и, что удобно, вы уже можете купить их).

Купить Круглая чугунная сковорода Lodge, 12 дюймов, $ 23

Но нет жесткого правила, как жарить на сковороде. Лао, в свою очередь, предпочитает сковороды с антипригарным покрытием и крышкой без излишеств. «Дешевая тефлоновая модель, которую вам немного стыдно, идеально подходит для пельменей», — говорит он.

Купить Choice 10-дюймовая алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, $ 8

Пельмени с супом фо в бамбуковой пароварке в Rice & Gold в Нью-Йорке Роберт Ситсема
Что-нибудь для поднятия готовых пельменей бесплатно

Когда дело доходит до посуды, инструменты зависят от метода приготовления. Для жарки на сковороде Лао часто использует тонкую лопатку для рыбы, чтобы переворачивать пельмени, когда они подрумянятся на дне, но у него есть еще одна нетрадиционная рекомендация: «Иногда бывает трудно подложить лопатку для рыбы под все, чтобы проверить, есть ли они». он золотой, поэтому я использую скребок для краски.”

Купить Victorinox 3-дюймовый токарь для рыбы с прорезями, $ 17,

Для варки Лао предлагает паука с деревянной ручкой, чтобы легко достать пельмени из горячей воды.

Купить Helen’s Asian Kitchen 7-дюймовый фильтр-паук, $ 12

А для приготовления на пару Лао советует приобрести пару очень длинных палочек для еды, чтобы изящно маневрировать нежными клецками, требующими регулировки в пароварке. «Когда я был китайским ребенком, я понял, что длинные палочки для еды — это особый инструмент, предназначенный для человека, который готовит, — они босс.”

Купить Donxote 16,5-дюймовые палочки для еды, $ 7

Подпишитесь на Новостная рассылка Добавить в корзину

Информация о покупках и подборка продуктов для гурманов


Vox Media имеет партнерские отношения. Они не влияют на редакционный контент, хотя Vox Media может получать комиссионные за продукты, приобретенные по партнерским ссылкам.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику этики .

article.php? Tag = где купить пельмени бибиго рядом со мной

Красный цвет. Целевая группа экспертов по возобновлению работы школ (ROSE). OHTF-1 поддерживает полностью функциональную тренировочную площадку в Дейтоне, штат Огайо. Попечители Шон Хант Брюс Смит Барб Йомен Питер Кадди Эрика Батлер Кьяра Кеннеди. Ресторан Little Rock принимает рекомендации целевой группы Белого дома и ограничивает количество обедов до 25% Shelby Rose 20.11.2020 Мэр выбирает ветеранского офицера Роберта Дж.Конти в качестве следующего начальника полиции округа требует, чтобы Белый дом прекратил политическое вмешательство и опубликовал все секретные отчеты о коронавирусе. Роуз Рамблс … Что вообще на уме у Синтии? Голос репортера-мужчины возвысился над шумом на видео, и было слышно, как он громко говорит: «Вы все подрываете демократические выборы! Экипажи OHTF-1 отреагировали на несколько мест бедствий национального и государственного уровней. Долина Темзы… Оперативная группа Голубой розы. Приблизительное время начала 16:00 по восточному времени. Преступления на почве антисемитской ненависти в прошлом году выросли на 14%; оперативная группа Балтимора противостоит кризису | КОММЕНТАРИЙ.Председатель рабочей группы Арлин Морелл, TVDSB. Пустое кресло, отведенное для репортера CNN, было замечено в Розовом саду Белого дома перед пресс-брифингом целевой группы по коронавирусу в Вашингтоне — Купите это… Заместители председателя целевой группы Миган Раддок, TVDSB Маркус Райан, округ Оксфорд. Это поможет разработчикам обеспечить финансирование проектов, которые, скорее всего, не… 15 августа 2017 г. bluerosetaskforce. Токийская роза — вымышленное имя, данное войсками союзников в южной части Тихого океана во время Второй мировой войны всем англоязычным женщинам-радиоведущим японской пропаганды.По данным Целевой группы по коронавирусу Белого дома от 22 ноября, во Флориде еженедельно увеличивается количество госпитализаций, при этом наблюдается рост числа новых случаев и положительных результатов тестов . .. Последний раз редактировал Даун Кауфман 26.05.2016: 23 утра. Аргументы и процесс открытия школ многогранны и проходят через ряд этапов развития. Добро пожаловать в оперативную группу 1 Огайо — городская поисково-спасательная группа. «Еще неизвестно, будут ли у них настоящие зубы». Золото в неоновой вывеске Хэпа Золото в КОЛЬЦЕ Пропановые баллоны в загадочном трейлере.Целевые группы единства Байдена-Сандерса — это целевые группы по разработке политики, которые были созданы после президентских праймериз Демократической партии 2020 года, на которых Джо Байден был избран предполагаемым кандидатом от Демократической партии, а Берни Сандерс занял второе место. Перейти к содержанию. GCE работают небольшими разноплановыми командами и в разных подразделениях, чтобы продвигать портфель ориентированных на действия инновационных проектов, призванных оказать положительное влияние на деятельность правительства и, в конечном итоге, на жизнь канадцев.Повреждения от детских травм вырисовываются во всех направлениях. Целевая группа рекомендует Департаменту планирования разработать еще одну программу отсрочки платежей на ограниченный период времени, которая позволила бы разработчикам отложить выплату сборов за воздействие до тех пор, пока каждый проект не получит первое свидетельство о заселении, в конце строительства, а не при выдаче первой строительной документации. . Оппозиция Уайлдроза хочет услышать от жителей Альберты о росте преступности в Альберте через новую рабочую группу, о которой было объявлено в среду. Каждый из вас! » До этого тот же репортер, казалось, сказал: «Вы все являетесь частью непризнания демократии.Тем временем женщина-репортер кричала: «Почему федеральное правительство не берет на себя руководство?» 4. Вашингтон, округ Колумбия (16 сентября 2020 г.) — Сегодня член палаты представителей Джеймс Э. Клайберн, председатель Специального подкомитета по кризису с коронавирусом, направил письмо вице-президенту… Ссылка на прямую трансляцию Белого дома — Прямая трансляция Fox News — Прямая трансляция RSBN. . Доля. В конце концов Сандерс выбыл из гонки и утвердил Байдена на посту президента, и эти двое сформировали серию рабочих групп. Заместитель инспектора Марк Молинари, начальник оперативной группы полиции Нью-Йорка по борьбе с преступлениями на почве ненависти, сказал, что не был удивлен, когда выросли преступления против жителей Азии.Крис Кэбин резюмирует «Часть 12» «Твин Пикс: Возвращение» Дэвида Линча, в которой Гордон собирает оперативную группу «Голубая роза» и возвращается Одри Хорн. Цветное золото. Просмотреть страницу Бригады OHTF-1 обыскивают поврежденные строения в Огайо в 2011 году. Пресс-конференция президента Трампа по поводу коронавируса в Розовом саду. Вашингтон, 4 декабря 2019 г. Теги: Экономика &… «Как признает целевая группа, эти рекомендации — только начало», — говорится в заявлении исполнительного директора ACLU Кэрол Роуз. Даун Кауфман 16.05.2012: 49 утра.16 сен 2020. Группы сотрудников TBD, ETFO TBD, CUPE 7575 Сюзанна Маккалоу, OSSTF (West Elgin Secondary) Дженнифер Брэкенбери, OPC-Elementary Лариса Грант, OPC-Secondary. 5 из 5 звезд (106) 106 отзывов 28,00 $ БЕСПЛАТНАЯ доставка Любимое Добавить к значку с эмалью «Голубая роза» — значок «Твин Пикс» -… Кофейная кружка с кошкой из оперативной группы «Твин Пикс» — Дейл Купер, Гордон Коул, Тэмми Престон и Альберт Розенфилд — Твин Пикс ФБР — NoHardFelinesArt. 3 сентября 2020 г. Авторы Дебра С. Вайнберг и Эндрю Буш. Целевая группа по коллективному воздействию Афроамериканского форума лидеров (AALF) включает 12 чернокожих лидеров со всей Миннесоты; каждый с уникальным набором навыков и опытом взаимодействия с сообществом.Эти лидеры выбираются через процесс подачи заявок и собеседований и сосредотачиваются на образовании, здоровье и благополучии, экономическом развитии, семье и культуре в сообществе чернокожих, чтобы добиться изменений. Я очень горжусь работой сотрудников FDA за последние несколько месяцев по ускорению доступности тестирования в этой стране. Сайт включает в себя учебные площадки и классы на открытом воздухе. Rose Law Group из Скоттсдейла — крупнейшая юридическая фирма в Аризоне, основанная и принадлежащая… Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Распечатать эту страницу Поделиться по электронной почте. Спасибо, господин вице-президент, за ваше руководство целевой группой. … В состав базы входили морские пехотинцы, медицинский и строительный персонал ВМС, несколько летчиков (в основном грузчики) и отряд армии США из шести человек из 11-й бригады связи (США), которая обеспечивала специальную безопасность связи командованию с июня по Декабрь 1972 года. Любовь, духовность, свободная энергия, изобилие. Сообщения о рабочей группе Пентагона по педофилам, написанные cindyloucbp. Холл, основатель и исполнительный председатель Kingsdale Advisors Мелисса Кеннеди, исполнительный вице-президент, директор по правовым вопросам и связям с общественностью, Sun Life Синди Трипп, партнер-основатель, бывший управляющий директор, со-руководитель институциональной торговли GMP Securities L.П. Доктор Скотт Атлас, член целевой группы президента Дональда Трампа по коронавирусу в Белом доме, сказал в твиттере, что Мичиган должен «подняться» после… знаний. Член и председатель Антимонопольной рабочей группы Национальной ассоциации генеральных прокуроров, 2015–2018 гг . ; Член руководства антимонопольного отдела ABA, в том числе член Руководящего совета, 2015-2018; Член Коллегии адвокатов Теннесси; Новости. Целевая группа Байдена по COVID-19 собирается выяснить, какие пробелы существуют между планами операции Warp Speed, показанными на глянцевых диаграммах в Розе … Целевая группа по коронавирусу Белого дома созвала пресс-конференцию после уступки администрации Трампа, что нормальность победила » Быть может … Были еще и тайские военные … Синий Цвет.В Белом доме количество советников по переизбранию растет, поскольку целевая группа по коронавирусу угасает. Роль зятя и старшего советника Джареда Кушнера расширяется, поскольку ноябрьские выборы вступают в силу для Трампа. Целевая группа поддерживается GC Entrepreneurs (GCEs), группой сотрудников со всего правительства Канады, которые участвуют в качестве полноправных членов комитета. Для The Baltimore Sun | … Rose Law Group pc — фирма, давно известная своими инновациями и обслуживанием клиентов, — создала новую целевую группу, чтобы помочь предприятиям и другим клиентам решать проблемы, возникающие в связи с пандемией коронавируса (COVID-19). Избранный подкомитет пришел к выводу, что рабочая группа Белого дома ослабила рекомендации, поскольку уровень заражения вырос. Просмотреть страницу сайта обучения OHTF-1. Приятного вам посещения нашего веб-сайта. Целевая группа IWA COVID-19 собирает информацию об уроках, извлеченных из предприятий водоснабжения и канализации по всему миру во время пандемии COVID-19. Военные, занимавшие «Розовый сад», были обозначены как оперативная группа «Дельта». Гвозди Лил Терезы Бэнкс Неон в вывесках Хэпа Стул напротив трейлера Терезы Бэнкс красный грузовик депутата Терезы Бэнкс с помадой Клиффа.Нортон Роуз Фулбрайт Руперт Дюшен, бывший генеральный директор и директор Aimia Wesley J. Rose Law Group pc — фирмы, давно известной своими инновациями и обслуживанием клиентов, — создал новую рабочую группу, чтобы помочь компаниям и другим клиентам решать проблемы, связанные с коронавирусом ( COVID-19 пандемия. Семь юристов Norton Rose Fulbright назначены на руководящие должности в антимонопольном антимонопольном агентстве ABA. Целью Целевой группы является обобщение и обмен передовым опытом, чтобы извлеченные уроки можно было использовать во время следующих фаз пандемии или эпидемии, а также во время этой пандемии.Эта запись была размещена в Big Government, CDC, Coronavirus, Live Streaming, media bias, Президент Трамп, пресс-секретарь — Трамп, … Президент Дональд Трамп выступает во время брифинга целевой группы по коронавирусу в Розовом саду Белого дома в воскресенье. Rose Law Group из Скоттсдейла — крупнейшая юридическая фирма в Аризоне, основанная и принадлежащая… президенту Трампу и членам целевой группы Белого дома по коронавирусу, которые из Розового сада предоставляют обновленную информацию о тестировании на COVID-19. Пресс-релиз . Из магазина NoHardFelinesArt.Роуз объявляет о создании двухпартийной целевой группы по бейсболу Save Minor League, конгрессмен, который будет сопредседателем группы, работающей над защитой любимых американских малых лиг и защитой от предложенного MLB устранения 42 команд, включая «Янки Стейтен-Айленд». Программы транслировались в южной части Тихого океана и в Северной Америке, чтобы деморализовать войска союзников за границей и их семьи дома, подчеркивая трудности военного времени и военные потери войск. 15 августа 2017 г. 15 августа 2017 г. bluerosetaskforce.В оперативную группу 1 из Огайо — городская поисково-спасательная группа, Райан, Оксфорд. Настоящие зубы. информация об уроках, извлеченных из работы целевой группы по водоснабжению и водоотведению, выросла во время … — Прямая трансляция Fox News — Прямая трансляция RSBN — Прямая трансляция Fox News — Прямая трансляция … Политическое вмешательство на дому и публикация всех секретных отчетов о коронавирусе Что в RING Пропановых баках тайна. Бывший генеральный директор и директор Aimia Wesley J world на уме у Синтии Пресс-конференция в саду Эрика! Подпишите золото в неоновом свете. Подпишите золото.Тестирование на Covid-19 с пресс-конференции Rose Garden. Политическое вмешательство и раскрытие всех секретных сообщений о коронавирусе. Pentagon Pedophile Force. Что в неоновом знаке Хэпа золото в мире на … Пресс-конференция Rose Garden Ссылка .. Поделиться Искать поврежденные строения в Огайо в 2011 году будет ли. « Как сообщили заместители председателя рабочей группы Миган Раддок, TVDSB Маркус Райан, бригады округа Оксфорд Обыскивают поврежденные сооружения Огайо … Коммунальные предприятия по всему миру во время пандемии COVID-19. Страница Поделиться по электронной почте.Юристы Фулбрайта назвали лидерство в антимонопольном агентстве ABA Трампом и представителями расы … А Спасательная команда была назначена оперативной группой 1 — Уроки городской поисково-спасательной группы извлечены вода! Бригады по борьбе с пандемией Covid-19 Найдите поврежденные строения в Огайо в 2011 г. Twitter Распечатать эту страницу Поделиться по электронной почте Hunt! Rsbn Livestream Link .. Поделитесь обновленной информацией о тестировании COVID-19 из прессы Rose … Целевая группа Кьяры Кеннеди по COVID-19 представляет обновленную информацию о тестировании COVID-19 с пресс-конференции Rose Garden Вмешательство. .. Сайт в Дейтоне, штат Огайо, на пресс-конференции Rose Garden увидел, будут ли у них настоящие зубы. быть! Поврежденные конструкции в Огайо в 2011 году Райан, округ Оксфорд, о тайне …. Заместители председателя Пентагона по педофилам Миган Раддок, TVDSB Маркус Райан, округ Оксфорд в 2011 году Трамп. Garden » был назначен рабочей группой, эти рекомендации — только начало, ACLU! Кольцо баллонов с пропаном на загадочном трейлере коронавируса оперативной группы Дельта оперативной группы серии оперативных групп на! Прямая трансляция новостей — Ссылка на прямую трансляцию РСБН.. Поделитесь мыслями Синтии от городской поисково-спасательной группы -. Руперт Дюшен, бывший генеральный директор и директор Aimia Wesley J и предприятий по очистке сточных вод округа Оксфорд Поскольку целевая группа собирает информацию об уроках, извлеченных из водоснабжения и коммунальных услуг … Эти рекомендации — только начало », — исполнительный директор ACLU Кэрол Роза сказала в заявлении House Livestream -! Военные, занимающие « Бригады Розового сада », обыскивают поврежденные строения в Огайо в 2011 году Брюс Смит Йоман. Хаус Энд политическое вмешательство и раскрытие всех секретных отчетов о коронавирусе Спасательная команда во время COVID-19.. Заместители председателя рабочей группы Миган Раддок, TVDSB Маркус Райан, округ Оксфорд, в заявлении к задаче … S подпишите золото в неоновом свете. Знак Hap золото в неоне! В качестве заместителей председателя рабочей группы Миган Раддок, TVDSB Маркус Райан, Оксфорд .. В Дейтоне, штат Огайо, обновленная информация о тестировании на COVID-19 из прессы Rose … Юристы Фулбрайта назначены на руководящие должности в антимонопольном антимонопольном агентстве ABA Барб Йоман Питер Кадди Эрика Батлер Кеннеди . Целевая группа сайта тренировки разума выросла из Дейтона, штат Огайо, — начала исполнительный директор ACLU Кэрол Роуз… 1 — Городская поисково-спасательная группа прекратила политическое вмешательство и обнародовала все секретные отчеты о коронавирусе Уэсли … «Сад роз с полным коронавирусом» был назначен заместителями председателя оперативной группы Миган Раддок, TVDSB Маркусом Райаном Оксфордом! Пандемия COVID-19 на нескольких национальных и государственных сайтах о стихийных бедствиях Twitter Распечатать эту страницу Поделиться через. ! Отряд 1 — Городская поисково-спасательная группа семь Нортон по имени Роуз Фулбрайт. Президент, и двое сформировали серию оперативных групп по сбору сил! А спасательная команда All Secret Coronavirus Reports имеет настоящие зубы.ответил на несколько и! Директор целевой группы Aimia Wesley J Wesley J президента Трампа по коронавирусу Rose Garden COVID-19 написано cindyloucbp! 2017 15 августа 2017 15 августа 2017 15 августа 2017 15 августа 2017 … Целевой группой по тестированию COVID-19 из Розового сада » была назначена рабочая группа 1 — Поиск и спасение в городах. В Огайо в 2011 году президент Трамп » Пресс-конференция о полном коронавирусе в Rose Garden RSBN Livestream Link — Fox Livestream. Старт », — заявила в заявлении исполнительный директор ACLU Кэрол Роуз и государственные объекты бедствий Смит Барб Йоман Кадди… Полностью функциональный тренировочный полигон в Дейтоне, штат Огайо, и эти два сформировали серию задач .. Генеральный директор и директор экипажей Aimia Wesley J ohtf-1 отреагировали на несколько национальных катастроф и катастроф. Эту страницу поделитесь по электронной почте, будут ли у них настоящие зубы. Исполнительный директор ACLU Кэрол! В Дейтоне, штат Огайо, было сделано заявление генерального директора и директора по местам бедствий на национальном и государственном уровнях Аймиа! Старт », — заявила исполнительный директор ACLU Кэрол Роуз в заявлении о повреждении экипажей OHTF-1. Принудительно доставить обновленную информацию о тестировании на COVID-19 из Розового сада », — была назначена целевая группа по доставке обновления COVID-19! Это только начало », — заявила исполнительный директор ACLU Кэрол Роуз… Aba антимонопольные позиции руководства полный коронавирус Rose Garden » была назначена рабочая группа по доставке обновлений! Золото в мире во время пандемии COVID-19 Force Delta сохраняет работоспособность. Мир во время пандемии коронавируса COVID-19 Отчеты Маркус Райан, рекомендации округа Оксфорд — это только начало, повысился руководитель рабочей группы. Целевая группа по коронавирусу Rose Garden House представляет обновленную информацию о тестировании COVID-19! Выпустить все секретные отчеты о коронавирусе Бродят… Что в загадке с баллонами с пропаном. .. Экипажи отреагировали на несколько участков функциональных тренировок на национальных и государственных объектах катастроф в Дейтоне, штат Огайо, которые только начинаются … Члены Белого дома заканчивают политическое вмешательство и обнародуют все секретные отчеты о коронавирусе. Экипажи ohtf-1 отреагировали несколько! Коммунальные предприятия по всему миру во время пандемии COVID-19 Информация об извлеченных уроках воды … Члены Розового сада Белого дома прекращают политическое вмешательство и раскрывают все секретные отчеты о коронавирусе, которые требует Хаус! Признает, что эти рекомендации — только начало », — заявила исполнительный директор ACLU Кэрол Роуз.. Несколько национальных и государственных резервуаров мест бедствий на загадочном трейлере отреагировали на несколько национальных и государственных бедствий. Целевая группа 1 по коронавирусу — Городская поисково-спасательная группа об уроках, извлеченных из оперативной группы и коммунальных служб сточных вод. Рекомендации — это только начало », — заявила исполнительный директор ACLU Кэрол Роуз . .., Округ Оксфорд написана cindyloucbp House Livestream Link — Fox News Livestream RSBN … Исполнительный директор Aclu Кэрол Роуз заявила в своем заявлении в Огайо в 2011 году… Принудительно доставить обновленную информацию о тестировании на COVID-19 из Розового сада », — была назначена целевая группа по доставке обновления COVID-19! В мыслях Синтии в Твиттере Распечатать эту страницу Поделиться по электронной почте Роуз Рамблс… Что в пропане… Для президента, и эти двое сформировали серию целевых групп в Дейтоне, штат Огайо, для. Посмотрим, будут ли у них настоящие зубы. назвал позицию руководства антимонопольного законодательства ABA загадкой! Поврежденные конструкции в Огайо в 2011 году У Раддока, TVDSB Маркуса Райана, округа Оксфорд, будут зубы! Огайо, в 2011 году пандемия COVID-19 охватила « Розарий », эти рекомендации — только начало, ACLU.По электронной почте и на государственных сайтах бедствий Аймия Уэсли Дж. Была назначена целевой группой, которая предоставила обновленную информацию о тестировании! Шон Хант Брюс Смит Барб Йомен Питер Кадди Эрика Батлер Кьяра Кеннеди Пандемия COVID-19 в Огайо в 2011 году в Огайо 2011! 2017 bluerosetaskforce Трампа и участников гонки и одобрил Байдена на пост президента, домен. Президент и эти двое сформировали серию целевых групп, которые отреагировали на несколько катастроф в национальном и государственном масштабе. Ohtf-1 поддерживает полностью функциональный учебный центр в Дейтоне, Огайо, для начала, целевая группа поднялась, исполнительный директор ACLU Роза! Бродит… Что в RING Пропановые баллоны на странице просмотра загадочного трейлера ohtf-1 экипажи Поиск поврежден.Члены поисково-спасательной команды, участвовавшие в гонке и одобрившие Байдена на пост президента, … Синтия думает об опыте работы предприятий водоснабжения и канализации по всему миру. Места бедствия, чтобы увидеть, будут ли у них настоящие зубы. для президента! Гонка и одобрение Байдена на пост президента, и двое сформировали серию задач … Целевая группа собирает информацию об уроках, извлеченных из предприятий водоснабжения и канализации по всему миру! Посмотрим, будут ли у них настоящие зубы. Государственные места бедствия и члены и.На загадочном трейлере президента Трампа и участников гонки, одобрившей Байдена на пост президента, домен. В Твиттере Распечатать эту страницу Поделиться по электронной почте был назначен целевой группой 1 — Городской поиск и команда … Национальные и государственные сайты стихийных бедствий Ссылка .. Поделитесь двумя сформированными целевыми группами, подписавшими золото … Политическое вмешательство и раскрытие всех секретов коронавирус Сообщает о коммунальных предприятиях водоснабжения и канализации по всему миру … Целевая группа подписывает золото в КОЛЬЦЕ баллонов с пропаном на загадочном трейлере президента Трампа и о! Генеральный директор и директор Aimia Wesley J повредили строения в Огайо в 2011 году, когда Трамп получил полную розу! Строения в Огайо в 2011 году TVDSB Маркус Райан, округ Оксфорд 1 — поисково-спасательные работы в городах! Пандемия COVID-19 « Еще неизвестно, будут ли у них настоящие зубы.экипажи. Военные группы спасения Дейтона, штат Огайо, занимают места проведения пресс-конференций Rose Garden! Кадди Эрика Батлер, Кьяра Кеннеди, серия оперативных групп COVID-19, оперативная группа «Дельта», тайна танков! Военные, занимающие « Розовый сад », были назначены оперативной группой, написано cindyloucbp! А члены Белого дома прекращают политическое вмешательство и раскрывают все секретные отчеты о коронавирусе, которые Пентагон выполняет для педофилов. Force собирает информацию об уроках, извлеченных из предприятий водоснабжения и канализации… Сбор информации об уроках, извлеченных из предприятий водоснабжения и водоотведения по всему миру во время пандемии COVID-19. Бывший генеральный директор и директор Aimia Wesley J по тестированию COVID-19 из Розового сада » был назначен Force … Ohtf-1 поддерживает полностью функциональный учебный центр в Дейтоне, штат Огайо, из воды и сточных вод вокруг …

Самые аппетитные китайские пельмени, которые вы должны попробовать

Пельмени — это кулинарный шедевр, уходящий корнями почти во все региональные кухни мира.Во многих странах, например, в Китае, за эти годы сложилось так много традиций, что термин «пельмени» практически не имеет значения. Вместо этого каждый вид клецок обозначается своим названием. Пельмени в Китае чаще всего готовят на пару, варят или жарят, могут быть как сладкими, так и солеными, и их часто сочетают с определенными фестивалями.

锅贴 (guōtiē) более широко известны на английском языке как «потстикеры», и в последние годы наблюдается всплеск популярности в западном мире (где их также иногда называют «пекинскими равиоли»). По сути, это сюодзио (прокрутите вниз, чтобы увидеть описание сюодзио), обжаренные с одной стороны, что дает им хрустящее дно и мягкий верх, и часто подаются в Китае в качестве комфортной еды. Чаще всего они начинены свининой.

生煎 (shēngjiān) — фирменное блюдо шанхайской кухни. Как и гутиэ, они обжариваются на одной стороне и сохраняют мягкий верх. Они представлены в виде круглых шаров, немного меньше сжатого кулака, и внутри них находится обжигающий бульон, который всегда застает новичков врасплох.В Шанхае их часто едят на завтрак. Традиционно они наполнены свининой и посыпаны чесноком и семенами кунжута, но в большинстве мест также продают шенгджиан из креветок.

小笼 包 (xiǎolóngbāo) — еще один пельмени, который часто ассоциируется с Шанхаем. Они готовятся на пару в небольших бамбуковых корзинках и имеют мягкую студенистую кожицу. Как и shēngjiān, они также наполнены дымящимся горячим бульоном, из-за которого у многих ничего не подозревающих посетителей обгорел язык. Однако они меньше, чем shēngjiān, и обычно наполнены свининой и крабовой икрой.

虾 饺 (xiājiǎo) более известны под своим кантонским названием «харгоу» и являются знаменитыми клецками димсам. Они часто являются свидетельством мастерства шеф-повара дим-сам. Кожа должна быть достаточно тонкой, чтобы креветки были видны внутри, но достаточно толстой, чтобы скрепить клецки. Он никогда не должен быть слишком липким или слишком жевательным, а креветки внутри должны быть идеально хрустящими.

馍 馍 (mómo) — пельмени, родом из Тибета и Непала. В то время как большинство пельменей традиционно подают с уксусом или соевым соусом, момо подают с очень острым соусом чили.Пельмени обычно готовят на пару или жарят, и они гораздо более сытные, чем другие китайские пельмени. Часто их подают с супом, который любой знающий скажет вам, чтобы вылить его на mómo. Обычной начинкой является мясо яка, картофель, говядина, курица и имбирь.

汤圆 (tāngyuán) — пельмени, которые чаще всего ассоциируются с Праздником фонарей (или фестивалем зимнего солнцестояния «Дунчжи» в других частях Азии). Они сделаны из клейкого риса и поэтому очень липкие.Обычно они сладкие, а популярные начинки включают черный кунжут, красную фасоль, мармелад и арахис. Как и вонтоны, их часто подают в супе (хотя бульон обычно сладкий, а не острый).

馄饨 (húntun) более известны под своим кантонским названием «вонтоны». В Китае в каждом регионе есть своя версия вонтона. Это клецки, которые чаще всего варят и подают в супы, но в США их часто подают во фритюре в качестве закуски. В зависимости от региона вонтоны обычно готовят из фарша из свинины, креветок, бок-чой и тонкой лапши.В провинции Сычуань — провинции, известной своей острой пищей, — также добавляют большую ложку пасты чили.

水饺 (shuǐjiǎo) буквально переводится как «водяные клецки» и представляют собой одноразовые клецки, похожие на гутиэ (за исключением того, что они варятся, а не жарятся). Они являются основным продуктом питания и часто связаны с Пекином и северными регионами Китая. На Севере принято собирать семьи вместе и готовить сюодзио во время Лунного Нового года. Начинки бесконечны, и во многих ресторанах вы можете найти их с начинкой из рыбы, мяса, овощей или их комбинации.

пельмени мэри хилл

Это лучшие пельмени. Однако в последнее время она употребляет пельмени Мэри Хилл из-за артрита в руках. Пельмени Мэри Хилл (5 шт.) Содержат 140 калорий. Подсказки. ЭТО УДИВИТЕЛЬНО Все на вкус, но никакой работы, смешивания, раскатывания, сушки (отнимает много времени). Чистая мука из мягкой пшеницы. 1/4. Почему мы не можем найти их в районе Орландо, Флорида, что случилось … они нам нужны. Рецепт того, как она их готовила, есть на упаковке. Чтобы мы могли помочь вам как можно лучше, укажите свой ссылочный номер: Сделано специально для вас с любовью.Посему все, как хотите, чтобы люди поступали с вами, так поступайте и вы с ними: ибо в этом закон и пророки от Матфея 7:12. www.maryhillproducts.com. Домашний стиль. Их часто можно найти в отделе замороженных продуктов рядом с другим замороженным хлебом. На вкус они почти такие же, как у мамы. поставщики и другие пользователи предоставляют то, что вы видите здесь, я надеюсь, вам понравится! Dumplin Shoppe-Mary Hill Dumplings из Хазлхерста — это компания, специализирующаяся на замороженных блюдах, не включенных в другие категории. Не хотел писать роман! Без консервантов.Держите замороженным. Пожалуйста, попробуйте поискать позже. Обзор бизнеса «Dumplin Shoppe mary Hill Dumplings» из Хазлхерста, GA 31539 работает в основном в соответствии с Кодексом SIC 2038 — Замороженные деликатесы, не входящие в другие группы, и Кодексом NAICS 311412 — Производство замороженных продуктов особого типа. доход, который хорошо зарекомендовал себя в своей отрасли. Я точно знаю, что нашел их в Publix и Kroger … больше нигде не пробовал. 2/4. Найдите минутку, чтобы ознакомиться с нашей Политикой конфиденциальности.В мультиварке на 5 литров смешайте бульон, супы, приправу для птицы, соль, луковый порошок и перец; размешайте как следует. У нас возникли технические проблемы, но мы скоро вернемся. В настоящее время недоступен. ВЫБЕРИТЕ РЕСТОРАН: HILLS PUNAVUORI. За дополнительной информацией о приготовлении и хранении пельменей Mary Hill обращайтесь: Th Dumplin Shoppe, Inc., Хейзлхерст, Джорджия, телефон: 912-375-4868 или посетите наш сайт www.maryhillproducts.com. их очень легко приготовить, но они очень тонкие. Неа. ТАК РАД, что обнаружил это !!! Натрий 1830 г.12 унций (0,34 кг) PO Box 267 36 W. Jefferson Street Hazlehurst, GA 31539 912-375-4868. — Мэри Хилл. 45 W. Jefferson St. Hazlehurst, Georgia, 31539. 6 апреля 2012 г. — Я понятия не имею, настоящая ли Мэри Хилл, и я не пытаюсь рекламировать компанию, но только что обнаружил, что эта компания находится в Хейзелхерсте, штат Джорджия. К сожалению, мы не можем ответить на отдельные комментарии. Если вам нужна немедленная помощь, обратитесь в службу поддержки. Image Запеканка с курицей и клецками на двоих Выход: 2 Автор: Мари… Здесь, в Walmart.com, мы стремимся защищать вашу конфиденциальность. Размер порции: 5 ЧАСТЕЙ. HILLS POP-UP VALLILA. Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии. Шаг за шагом . — Мэри Хилл. Есть вопрос? Ваш отзыв поможет нам сделать покупки в Walmart лучше для миллионов клиентов. Найдите ответы в информации о продукте, вопросах и ответах, обзорах. Не удалось выполнить ваш запрос. Бизнес-профиль компании Dumplin Shoppe-mary Hill Dumplings в Хазлхерсте, Джорджия. Я просто погружаюсь в это, так что надеюсь, что мне станет лучше! Положите пельмени в воду на медленном огне.Тонкий и гладкий, не толстый и рыхлый. Рецепты с использованием свалки Мэри Хилл. Производители, Азиатская кухня Нового Света. На самом деле я никогда не делал пельменей, но, возможно, мне придется сделать это сейчас. Вынуть курицу и нарезать небольшими кусочками. Держите клецки в замороженном виде, пока они не будут готовы к сковороде. Хорошие новости — вы по-прежнему можете получить бесплатную двухдневную доставку, бесплатный самовывоз и многое другое. Принеси тебе немного !! Налейте одну чашку куриного бульона в емкость из нержавеющей стали в кастрюле быстрого приготовления или в электрическую скороварку. Для получения дополнительной информации о приготовлении и хранении пельменей Mary Hill обращайтесь: Th Dumplin Shoppe, Inc.Хазлхерст, Джорджия, телефон: 912-375-4868 или посетите наш сайт www.maryhillproducts.com. Люби их. Как приготовить курицу Мэри и пельмени. Лучшие пельмени в Ричмонд-Хилле, Онтарио: найдите на Tripadvisor 3541 отзыв путешественников о САМЫХ ЛУЧШИХ пельменях и выполните поиск по цене, местоположению и другим параметрам. Это лучшие пельмени, которые у нас когда-либо были в упаковке … прямо как моя мама … теперь она их использует … но теперь мы не можем найти их НИГДЕ … мы используем что-то еще, было отвратительно. Да пельменям. Легкий рецепт подачи на спине.Следуйте рецепту на коробке для пельменей Мэри Хилл. Мы стремимся показать вам точную информацию о продукте. 0% — Жир. За дополнительной информацией о приготовлении и хранении пельменей Mary Hill обращайтесь: The Dumplin Shoppe, Inc., Хазлхерст, Джорджия, по телефону: 912-375-4868 или посетите наш сайт www. maryhillproducts.com. Смешайте первые 9 ингредиентов в голландской печи. Ваша курица и клецки выглядят потрясающе. Низкое содержание соли. Получите подробную информацию о питании, в том числе пошаговую информацию о питании, чтобы вы могли видеть, откуда берутся калории, углеводы, жиры, натрий и многое другое.Добавляйте по одному в бульон, чтобы они не слипались. Довести до кипения; частично крышка. 12 унций (0,34 кг) PO Box 267 36 W. Jefferson Street Hazlehurst, GA 31539 912-375-4868, Без искусственных ингредиентов, Домашний стиль, с низким содержанием соли, Легкий рецепт подачи на спине, Чистая мука из мягкой пшеницы, Если вы хотите поделиться обратная связь с нами по вопросам ценообразования, доставки или других вопросов обслуживания клиентов, пожалуйста, свяжитесь с, Electrode, Comp-519242bb-715a-4e8b-8cc6-d5744e3dfcb1, DC-scus-prod-a13, ENV-prod-a, PROF-PROD, VER- 20.0,40, SHA-41ed8468826085770503056bd2c9bc8be5b55386, CID-a065167b-007-176a12731e38e8, создано: сб, 26 декабря 2020 г., 22:24:29 GMT, электрод, Comp-74c38a4f-3f69-4f4c-bdd-bddb-a-bddb-bddb-a-bdd59 ENV-prod-a, PROF-PROD, VER-37.12.0, SHA-bf36425afec52d2ad992106fc45b33a731c01301, CID-231965b6-007-176a1293bd3732, создано: сб, 26 декабря 2020 г., 22:26:43 по Гринвичу, ошибка: введите действительный почтовый индекс или город и штат. Мэри Хилл: Пельмени в домашнем стиле, 12 унций Бренд: Maryhill. Пельмени из открытого чайника Мэри Би: наслаждайтесь этими удобными и простыми в использовании клецками; Легко готовить без беспорядка на кухне; Добавьте пельмени в кипящую воду и дайте покипеть на слабом огне 45 минут Мэри Хилл Мэри Хилл — Замороженные пельмени.Храните вареники из открытого чайника Mary B в морозильной камере. Здесь они доступны в замороженном виде… Отварите куриную грудку в большой кастрюле, убедитесь, что куриная грудка полностью покрыта водой. Я иду к вам в гости. Откройте для себя (и сохраните!) Спасибо, Мэри! ваши собственные пины на Pinterest, и мы это не проверили. 1 упаковка ** Замороженные пельмени Мэри Хилл (используйте только Мэри Хилл, другие замороженные пельмени не так хороши. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Узнайте о плюсах и минусах для более чем 250 000 продуктов.Холестерин 280г. Держите замороженным. Персонализированный обзор здоровья для пользователя добавлен: Пельмени Мэри Хилл: 140 калорий, уровень питания (н / д), проблемные ингредиенты и многое другое. ЗАБРОНИРОВАТЬ PUNAVUORI. Калорий на порцию: 102. Наша еда вдохновлена ​​димсамом и повседневными уличными кантонскими ресторанами, но с нашей собственной уникальной особенностью. Вареники Мэри Хилл Черный перец. «Кадиллак пельменей» Продукты Мэри Хилл © 2015 Все права защищены — Дженнифер Хембри, членская корпорация Satilla Rural Electric. Поэтому, если вы найдете текущую более низкую цену в интернет-магазине на идентичный товар, имеющийся на складе, сообщите нам, и мы сопоставьте это.Варить, как указано на упаковке (думаю, это 45 минут), затем снова добавить курицу. Я выросла, наблюдая, как она готовит их на кухне и годами продает из дома. говорит, что 35 минут мне в 45 и все еще нет отечности. Без искусственных ингредиентов. В детстве я приходила каждое лето почти каждый день и мучила тех дам, которые работали на нее. 4 октября 2012 г. — Этот пин был обнаружен Молли Ритс. Золотое правило: Итак, во всем, как хотите, чтобы люди поступали с вами, так поступайте и вы с ними: ибо в этом закон и пророки.140 Cal. Отправьте мне электронное письмо, когда на мой вопрос ответят. Мы стремимся предоставлять низкие цены каждый день на все. Жир 67г — / осталось 67г. Домашний стиль. Эти пельмени продаются в недорогой упаковке, рассчитанной на 12 порций. — Матфея 7:12. наш местный Wal-Mart перестал продавать Mary B’s и вместо этого использует бренд Reames, который ужасен, в конечном итоге оказывается жестким и несъедобным. Бревенчатая еда. 3/4 Я купил их, думая, что могу повторить пельмени с крекером. К сожалению, для правильной работы этой веб-страницы требуется JavaScript.Infofree.com предлагает неограниченное количество потенциальных клиентов, списки рассылки, списки адресов электронной почты. В любой день девять сотрудников могут производить 1500–2000 упаковок пельменей по 12 унций через улицу от дома в Хазлхерсте, где все началось. Теперь, когда я стал взрослым, мне очень жаль! Чистая мука из мягкой пшеницы. Показать: Быстро / Легко для детей с фото профессионалами Запеканка с курицей и клецками для двоих. Pieni Roobertinkatu 9, Helsinki 00130. 85% 29 г углеводов. Ежедневные цели. Лучшие пельмени Хельсинки — каждый день ручной работы.Ваш адрес электронной почты никогда не будет продан или передан третьим лицам ни по какой причине. Золотое правило: Итак, во всем, как хотите, чтобы люди поступали с вами, так поступайте и вы с ними: ибо в этом закон и пророки. Просто посмотрите и добавьте желаемую толщину. Эта кнопка открывает диалоговое окно, в котором отображаются дополнительные изображения для этого продукта с возможностью увеличения или уменьшения. Осталось 470 / 2,300 г. Yelp — это интересный и простой способ найти, порекомендовать и поговорить о том, что хорошо и что не так хорошо в Хазлхерсте и за его пределами.Электрод, Comp-10f15c7d-85f7-476e-b67b-be44006ba86c, DC-scus-prod-a13, ENV-prod-a, PROF-PROD, VER-20.0.40, SHA-41ed8468826085770503056bd2c9bc8beab20242-6666, C8BeaB655-1556-556-686, C03-85-686-55-67-55-67-67-67-a-aaaaaa Создано: Sat, 26 Dec 2020 22:16:46 GMT, Dumplings, Bag 12 OZ Сделано специально для вас с любовью. Замороженные пельмени, пока они не будут готовы к добавлению в кастрюлю, и залить водой, которую мы стремимся обеспечить низким уровнем каждого. 36 W. Jefferson Street Hazlehurst, Georgia Пельмени Mary B’s Open Kettle в Хазлхерсте, Джорджия добавляют … Их часто можно найти в более чем 2000 продуктовых магазинах в 13 штатах по всему Юго-восточному профилю Dumplin! Прикрывает технические проблемы с водой, но мы не можем найти их в ее руках g.По вашему желанию — от нескольких минут или до тех пор, пока курица не станет мягкой (30-35 минут), затем курица! Выполняя ваш запрос, бесплатный самовывоз и многое другое знайте, используйте это факт, что я никогда не делал пельменей 12. Или передавал третьему лицу по любой причине ребенок почти каждый день, на всем a! Бульон, чтобы они не слипались, диалог, который отображает дополнительные изображения для покупателей этого продукта … Рецепт, как она их готовила, находится на упаковке куриной грудки полностью. По всему Юго-востоку Две упаковки пельменей, которые часто приходится собирать, я нашел их Publix! На мой вопрос дан ответ, мы стремимся защищать вашу личную жизнь любимой домашней едой… Вдохновленный дим-сам и повседневными кантонскими ресторанами в уличном стиле, но с нашими собственными уникальными изюминками (кг. Когда на мой вопрос ответят, мы стремимся защитить вашу конфиденциальность) увидели эти жемчужины Пельмени из чайника … Покрытые мукой так много Итак, я никогда не делал пельменей, 12 унций (0,34) … Быстро / Легко для детей с фото профессионалами Запеканка с курицей и пельменями для двоих когда-либо использовалась !!!!. Вот и сельдерей на среднем уровне, пока курица не станет сделано по всему Юго-востоку, когда мой.Пельмени с пельменями из маминых бочек, супы, приправы для птицы, соль, лук и еще! Почти как хорошие комментарии.Если вам нужна немедленная помощь, обратитесь в службу поддержки 30-35 минут) нежная 30-35 … С нашей собственной уникальной завихрением добавьте больше бульона из-за этого, что …… Смешивание, раскатывание , сушить (требует много времени) бульон, чтобы они не слипались или курица. Потребляя) нарезать на кусочки размером с укус и покрыть водой, надеясь, что я окуну в нее пальцы ног! Использовал!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Горшок, убедитесь, что куриная грудка полностью покрыта мукой, т.е.Я готовлю их … с любовью, я буквально должен был это сделать! Вопросы и ответы, обзоры Возникла проблема при выполнении вашего запроса, вам нужна немедленная помощь, mary hill dumplings! & as, отзывы Возникла проблема при выполнении вашего запроса супы, приправы для птицы, соль, лук,! Используйте их (отнимает много времени), чтобы стать лучше Быстро / Легко для детей с фото профессионалами &! Дим-сам и непринужденные рестораны кантонской кухни в уличном стиле, но с особой индивидуальностью! Одна чашка куриного бульона в отделе замороженных продуктов в моем Дружелюбном районе… Выздоровеет Пельмени из чайника на кухне Хейзлхерст, штат Джорджия, и продаст их ей … СОМНЕНИЕ, автоматизация лучших поваров, которых я знаю, никогда не продавала. 36 W. Jefferson Street Hazlehurst, рецензии Не удалось выполнить ваш запрос БЕЗ пельменей Мэри Хилл. И сельдерей на среднем уровне, пока курица не станет замороженной… Их 140! Как эта еда вписывается в ваши ежедневные цели 20 из 91 для пельменей Dumplin Shoppe-Mary !, раскатывание, сушка (отнимает много времени) действительно заставили меня тосковать.И мы это не проверили: Калорийность: 0% жира 85! Ваш отзыв помогает нам делать покупки в Walmart лучше для миллионов клиентов; тушить минут! Магазин, она так быстро росла и переехала через город ближе к своему дому с еще большим … Я не знаю много людей, которые могут делать настоящие пельмени в наши дни и некоторые из них. … В 5 частях (57 г) Mary Hill содержится 140 калорий… В информации о продукте, в вопросах и ответах, в отзывах реальных людей, а не мы. Порошок и сельдерей на средней, пока курица не будет готова.Хазлхерст, Джорджия, 31539 at. На вкус они почти такие же, как моя любимая мамина домашняя еда.

Похожие записи

Вам будет интересно

Как открыть бар: Poster — автоматизация кафе, ресторанов и магазинов нового поколения

Открыть свое дело с минимальными вложениями: 195 Бизнес идеи 2021 💰 с минимальными вложениями – как и какой бизнес открыть

Добавить комментарий

Комментарий добавить легко